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評價信息：
影響因子：5.07
總被引頻次：
北京工商大學學報貿(mào)易經(jīng)濟財務與會計財政與金融管理問題研究經(jīng)濟熱點
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北京工商大學學報·社會科學版（雙月刊）知識豐富，內(nèi)容廣泛，貼近大眾，自1981年創(chuàng)刊以來廣受好評，注重視角的宏觀性、全局性和指導性，在業(yè)界形成了一定影響和良好口碑。
雜志被引次數(shù)
雜志發(fā)文量
褶牡蠣氨肽酶B的分離純化和性質(zhì)研究
南海圓鮀鰹肌肉組織酶解產(chǎn)物抗疲勞活性的初步研究
米曲霉發(fā)酵雞血血紅蛋白制備小分子肽條件的優(yōu)化
一株產(chǎn)黑色素黑蒜發(fā)酵菌的分離與鑒定
芫荽對生物大分子氧化損傷的保護作用及自由基清除能力
茶多酚和迷迭香結(jié)合Nisin對冷藏鱸魚品質(zhì)的影響
魔芋葡甘聚糖-乳清蛋白復合膜在琯溪蜜柚中的應用
不同前處理措施對真空油炸杏鮑菇脆片品質(zhì)的影響
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