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3、電話接通后，要報對方全名加上稱謂，比如某某女士，給對方留下好印象，并表示尊重，態(tài)度積極，音量合適，盡可能大方得體。
4、如果有興趣談，一般先給一個時間段讓對方去選擇。告知對方面試的時間，地點，乘車線路，停車位置等。
5、自報家門，告訴對方你的公司名稱和職位，并表現(xiàn)出對自家公司的信心，不管規(guī)模大小，都要自信的將公司介紹給對方，這可以決定日后他對你和公司的態(tài)度。
6、詢問此時能否方便接聽你的電話，對于一些在職人員可能并不希望有太多的人知道自己跳槽的想法，所以先問問對方不方便的話什么時候可以接聽。
7、介紹公司要突出亮點，簡明扼要，畢竟電話溝通，說多了有的人可能并不會聽進(jìn)去的，所以大概介紹公司的名稱，主營項目，以及目前招聘崗位和給對方打電話的目的就可以了。
同學(xué)們，你們愛讀書嗎？在你們的眼中，書是什么？在我的眼中，書就是一把鑰匙，為我打開文學(xué)之門;書就是一葉小舟，載著我在知識的海洋里遨游;書就是一位慈祥的老人，告訴我一個個人生的道理。 小時候我就喜歡看書，一碰到書就會津津有味讀個沒完。幼兒園時讀插圖書，當(dāng)學(xué)會拼音后，我就讀注音故事。什么《安徒生童話》、《格林童話》、《一千零一夜》等故事集里面的故事我一個也不會放過。到了十歲時，我就開始讀名家的書了。我的書架上擺有中國四大名著、《冰心作品選》、《朱自清散文集》、《愛的教育》、《鋼鐵是怎樣煉成的》等書籍。
記得有一次，媽媽單位發(fā)了200元的書券，我非常的高興，這意味著我又可以添置許多新書飽餐一頓了。媽媽塞給我100元書券，我迫不及待的和媽媽趕往新華書店。可是很遺憾，我夢寐以求的《希臘神話故事》已經(jīng)被銷售一空，我懊惱的回到了家，整天聳拉著腦袋。媽媽一句親切的安慰，終于讓我那憂傷的堤壩決口了，我放聲大哭，眼淚噴涌而出地說道：“《希臘神話故事》已經(jīng)賣光了，我以后再也讀不到了！”。媽媽則在一旁笑嘻嘻地說：“還為這事哭鼻子呢！別哭了，媽媽給你搞定”。
第二天，媽媽下班回來了，手里多了一個包裹。媽媽把包裹擱在我面前，一臉輕松地說：“打開看看！”。當(dāng)我打開包裹“啊”的一聲大叫。包裹里竟然是《希臘神話故事》。媽媽真是說話算話，我張開雙臂和媽媽擁抱在一起。隨既，我便捧起了書，甜甜的看了起來。
書帶給我們無窮的樂趣，也給我很多的養(yǎng)分—－像陽光，像雨露，滋潤這我這顆小樹苗，能夠更多地養(yǎng)分，茁壯成長。
目前，正是我國食品工業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略機遇期，食品工業(yè)正朝著產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化、現(xiàn)代化的方向發(fā)展，成為國民經(jīng)濟的一大朝陽產(chǎn)業(yè)。在新的形勢下人才需求崗位發(fā)生了變化，應(yīng)用型人才出現(xiàn)較大缺口，特別是從事食品加工的專業(yè)技術(shù)人員，不但需要掌握相應(yīng)的現(xiàn)論，更需要具備較強的實踐本領(lǐng)，具有創(chuàng)新能力。據(jù)統(tǒng)計在全國食品加工企業(yè)中，大中專畢業(yè)生只占1.5%左右，大部分都是學(xué)歷較低、非食品專業(yè)的操作人員，雖然他們具有一定的操作經(jīng)驗，但是缺乏對食品相關(guān)理論和技能的系統(tǒng)學(xué)習(xí)。因此，食品專業(yè)人才繼續(xù)教育發(fā)展的空間較大。
一、我國食品專業(yè)技術(shù)人才繼續(xù)教育的現(xiàn)狀
首先，由于歷史原因，從事食品專業(yè)的工作人員對自己從事的工作缺乏足夠的信心，感覺低人一等，得到的社會尊重和待遇較少，很多人不愿意從事這個行業(yè)，更不舍得投入經(jīng)費來參加繼續(xù)教育和培訓(xùn)。其次，繼續(xù)教育的知識體系沒有更新，教育內(nèi)容、教學(xué)方式方法缺乏創(chuàng)新，教學(xué)手段落后，課程設(shè)計與實際脫離，理論知識不能應(yīng)用于實踐中，不能有效地將我國新頒布的《食品安全法》《食品添加劑法》在生產(chǎn)中作為指導(dǎo)。最后，我國的繼續(xù)教育缺乏法律保障，管理體制和運行機制不健全，繼續(xù)教育基地的軟、硬件條件欠缺，保障機制不完備，制約了繼續(xù)教育的發(fā)展。
二、我國食品專業(yè)技術(shù)人才繼續(xù)教育的途徑
（一）加強對繼續(xù)教育的理解和認(rèn)識
繼續(xù)教育是一個長期而復(fù)雜的過程，不像工業(yè)生產(chǎn)那樣立竿見影，它的效益呈現(xiàn)往往較為緩慢，是隱性的，需要一定的時間，應(yīng)該引起領(lǐng)導(dǎo)者和接受繼續(xù)教育者的重視。首先，從思想上要加強對繼續(xù)教育的理解，提高對繼續(xù)教育的認(rèn)識，從內(nèi)心喜愛繼續(xù)教育，愿意提升自己的能力和水平；其次，樹立質(zhì)量至上的繼續(xù)教育理念，加強對繼續(xù)教育實施的領(lǐng)導(dǎo)、學(xué)習(xí)、監(jiān)督、管理和評估；最后提高責(zé)任意識，從認(rèn)識層面上入手，使繼續(xù)教育具有使命感，把它作為一項任務(wù)來完成。
（二）繼續(xù)教育的保障體系建設(shè)
繼續(xù)教育不是個人的教育，而是國家的、社會的一項長遠(yuǎn)教育計劃，是提高整個食品專業(yè)技術(shù)人才能力水平的宏偉工程。因此，在推進(jìn)繼續(xù)教育工作不斷發(fā)展的過程中，一定要保證國家在繼續(xù)教育過程中的有效介入，因為國家是繼續(xù)教育的主導(dǎo)者，是行業(yè)的指揮棒，是公共管理范疇的主要責(zé)任者，有責(zé)任為受教育者提供必要的條件和繼續(xù)教育最優(yōu)質(zhì)的資源，包括繼續(xù)教育發(fā)展的法律環(huán)境、人文環(huán)境、社會環(huán)境等。同時個人是繼續(xù)教育的最終受益者，有義務(wù)去完成繼續(xù)教育所規(guī)定的全部內(nèi)容。
（三）制定繼續(xù)教育的整體規(guī)劃及措施
我國對專業(yè)技術(shù)人才的繼續(xù)教育重視程度雖然加大了，但是缺乏全面統(tǒng)一的規(guī)劃，沒有一個長期發(fā)展的遠(yuǎn)景目標(biāo)，沒有根據(jù)食品專業(yè)技術(shù)人才的現(xiàn)況制定具體的措施。因此，我國應(yīng)成立專門的食品專業(yè)技術(shù)人才繼續(xù)教育主管機構(gòu)，行使繼續(xù)教育的職能，借鑒發(fā)達(dá)國家的經(jīng)驗，制定繼續(xù)教育的整體規(guī)劃，要求制定的規(guī)劃和措施具有一定的操作性和靈活性，便于實施，引領(lǐng)繼續(xù)教育向前發(fā)展。
（四）繼續(xù)教育經(jīng)費保障要充分
提高食品專業(yè)技術(shù)人才繼續(xù)教育的質(zhì)量，經(jīng)費投入至關(guān)重要，它關(guān)系到繼續(xù)教育的成敗。目前，我國食品專業(yè)技術(shù)人才繼續(xù)教育費用主要是由個人承擔(dān)，國家承擔(dān)了小部分，經(jīng)濟效益好的企業(yè)能夠承擔(dān)一些，因此要想提高食品專業(yè)技術(shù)人才繼續(xù)教育的水平，建議國家應(yīng)改變現(xiàn)有繼續(xù)教育經(jīng)費保障模式，變?yōu)閲液暧^調(diào)控，提供場所、師資、研究所需費用，企業(yè)為個人承擔(dān)繼續(xù)教育期間所發(fā)生的費用，個人提供足夠的繼續(xù)教育時間。這樣一來解除了食品專業(yè)技術(shù)人員的后顧之憂，提高了繼續(xù)教育的質(zhì)量和效益。
（五）完善繼續(xù)教育法律法規(guī)，提供法律依據(jù)
構(gòu)建繼續(xù)教育法制化的道路是保證食品專業(yè)技術(shù)人員合法權(quán)益的有效途徑。為確保繼續(xù)教育的質(zhì)量，政府應(yīng)當(dāng)成為市場的監(jiān)督管理機構(gòu)，建立從事終身學(xué)習(xí)咨詢、管理、評估、認(rèn)證的組織，建立和完善科學(xué)的評估方法和體系，加強多渠道評估和監(jiān)控，嚴(yán)格監(jiān)督提供培訓(xùn)服務(wù)的教育機構(gòu)的行為，做到有法可依，有章可循，保障所提供的教育服務(wù)的質(zhì)量。
（六）構(gòu)建多元化教育模式，提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)
我國繼續(xù)教育培訓(xùn)基地普遍存在“口號大，架子空”內(nèi)容雷同、簡單、培訓(xùn)時間長等問題。要想提高人才的綜合素質(zhì)，必須構(gòu)建多元化的繼續(xù)教育新模式。應(yīng)在政府的調(diào)控指導(dǎo)下根據(jù)受教育者的觀念、教育水平、年齡結(jié)構(gòu)、知識結(jié)構(gòu)等合理安排，按照需求綜合分析，確定培訓(xùn)目標(biāo)和培訓(xùn)內(nèi)容，確保培訓(xùn)內(nèi)容真正能為繼續(xù)教育者解決生產(chǎn)實踐中遇到的問題，要求培訓(xùn)內(nèi)容具有信息量大、快、內(nèi)容新穎、針對性強等特點。
（七）開展“校企合作”型繼續(xù)教育模式
企業(yè)在現(xiàn)有生產(chǎn)條件的基礎(chǔ)上，為進(jìn)一步提高企業(yè)員工的實踐操作能力，積極與國內(nèi)高校深入交流，不斷加強“產(chǎn)學(xué)研”基地建設(shè)，依托高校的師資、實驗設(shè)備、科研能力為企業(yè)員工實施繼續(xù)教育，根據(jù)企業(yè)需求有針對性地開展“訂單式的培養(yǎng)”、批量培訓(xùn)，培訓(xùn)成本低，效果明顯，這樣一來，企業(yè)和學(xué)校都可以獲得收益，企業(yè)員工得到了理論知識的培訓(xùn)，提高了技能，高校教師從課堂走到了企業(yè)，了解了企業(yè)的生產(chǎn)情況，真正掌握企業(yè)生產(chǎn)所需，有效和社會進(jìn)行接軌。
（八）開展網(wǎng)絡(luò)化繼續(xù)教育模式
繼續(xù)教育者往往都有自己的工作，是邊工作邊參加繼續(xù)教育，工作和學(xué)習(xí)兩不誤。在教育信息科技高速發(fā)展的今天，將課程或培訓(xùn)內(nèi)容搬到網(wǎng)絡(luò)上，搭建一個開放的教學(xué)平臺，放上豐富、生動、多樣化、前沿的內(nèi)容，參訓(xùn)人員根據(jù)個人需要下載資料學(xué)習(xí)，這樣就突破了時空限制，沖破了傳統(tǒng)課堂班級授課的單一教學(xué)模式，被教育者還可以通過BBS、視頻會議、個人博客、電子郵件等方式進(jìn)行交流。網(wǎng)絡(luò)化教育激發(fā)了學(xué)習(xí)者的學(xué)習(xí)興趣，學(xué)習(xí)的主動性、積極性顯著增加，較好地解決了供需矛盾，是一種理想的繼續(xù)教育模式。
（九）“星火”繼續(xù)教育模式
這種教育模式主要針對的是經(jīng)濟落后欠發(fā)達(dá)的地區(qū)或效益不佳的企業(yè)，他們沒有更多的經(jīng)歷去從事或開展繼續(xù)教育活動，針對這種情況，受教育地區(qū)或企業(yè)可以選出少量學(xué)術(shù)帶頭人先行參加繼續(xù)教育的培訓(xùn)，可以把外面先進(jìn)的經(jīng)驗、理念、知識、技能帶回來，在企業(yè)中進(jìn)行示范、講解，傳授給當(dāng)?shù)氐膶I(yè)技術(shù)骨干，再由專業(yè)技術(shù)骨干傳授給一般專業(yè)技術(shù)人員和其他企業(yè)的人員，使培訓(xùn)工作就像滾雪球一樣層層擴大，最后形成“星火燎原”。
三、結(jié)語
食品專業(yè)技術(shù)人才在我國食品工業(yè)進(jìn)程中起著十分重要的作用，他們的成長，離不開繼續(xù)教育，只有大力發(fā)展繼續(xù)教育，提高食品專業(yè)技術(shù)人才的能力和水平，才能保證我國食品工業(yè)生產(chǎn)穩(wěn)定增長，效益規(guī)模繼續(xù)擴大，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)進(jìn)一步優(yōu)化，為食品工業(yè)發(fā)展提供更好的基礎(chǔ)保障和市場空間。
參考文獻(xiàn)
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對專業(yè)技術(shù)人員進(jìn)行考核是實行專業(yè)技術(shù)職務(wù)聘任制的基礎(chǔ)和前提，合理的確定考核等次，科學(xué)地使用考核結(jié)果，對保證專業(yè)技術(shù)職務(wù)評聘工作的科學(xué)性和公正性，調(diào)動廣大專業(yè)技術(shù)人員的積極性，認(rèn)真履行崗位職責(zé)，激勵先進(jìn)，鞭策后進(jìn)都具有十分重要的意義。同時，可在激烈的改革浪潮中，提高競爭能力和憂患意識，激勵專業(yè)技術(shù)人員開拓創(chuàng)新、銳意進(jìn)取，自覺地提高基本素質(zhì)和業(yè)務(wù)能力，從而全面提高局的服務(wù)三農(nóng)質(zhì)量和工作效益。專業(yè)技術(shù)人員的考核成績也是對其進(jìn)行獎懲、調(diào)薪、評聘高一級專業(yè)技術(shù)職務(wù)、續(xù)聘、低聘及解聘的依據(jù)。
二、組織領(lǐng)導(dǎo)
1.全局專業(yè)技術(shù)人員年度考核工作由局考核領(lǐng)導(dǎo)小組統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，局職稱辦負(fù)責(zé)安排日常工作。
2.單位要成立由黨政領(lǐng)導(dǎo)、專業(yè)技術(shù)人員代表組成的5～7人考核小組，考核小組中專業(yè)技術(shù)人員應(yīng)占2/3以上。專業(yè)技術(shù)人員代表由專業(yè)技術(shù)人員選舉產(chǎn)生，應(yīng)盡可能代表級類專業(yè)技術(shù)人員參與考核工作。
3.考核小組由單位主要行政領(lǐng)導(dǎo)任組長，負(fù)責(zé)本單位專業(yè)技術(shù)人員的考核工作。
4.考核小組的職責(zé)：
(1)負(fù)責(zé)本單位專業(yè)技術(shù)人員年度考核的全面工作。
(2)對被考核人員逐個進(jìn)行客觀公正地評議，并按評分標(biāo)準(zhǔn)(見附表)量化打分。
(3)確定、公布被考核人員的考核打分結(jié)果及考核成績。
(4)受理、調(diào)查并處理個人申訴及群眾反映的情況和問題。
(5)認(rèn)真總結(jié)，如實填寫有關(guān)表格，并按時上報本單位專業(yè)技術(shù)人員年度考核的有關(guān)材料。
三、考核內(nèi)容
考核內(nèi)容分為基本項和加分項兩部分。
1.基本項考核包括：
(1)政治思想、工作能力、工作態(tài)度等的綜合評估。
(2)工作數(shù)量及質(zhì)量。
(3)接受繼續(xù)教育情況。
(4)出勤情況及工作紀(jì)律。
2.加分項考核包括：工作、科研獲獎及鑒定、獲專業(yè)技術(shù)工作榮譽稱號、、出版著作、黨政及社會兼職、超工作量等內(nèi)容。
考核內(nèi)容中有關(guān)項的評分標(biāo)準(zhǔn)詳見附表一、二。
四、步驟和方法
對專業(yè)技術(shù)人員的年度考核，采取定量考核和定性評議考核相結(jié)合，以定量考核為主的方法進(jìn)行。具體步驟如下：
1.安排部署。每年12月份由局職稱辦安排當(dāng)年全局專業(yè)技術(shù)人員考核的時間及具體要求。
2.學(xué)習(xí)動員。單位在進(jìn)行考核時，首先要認(rèn)真組織學(xué)習(xí)有關(guān)政策規(guī)定及文件，明確考核的目的、意義和方法，統(tǒng)一思想，增強參與考核的自覺性。同時選舉成立考核小組。
3.個人總結(jié)、填表和提供原始材料。每位專業(yè)技術(shù)人員要認(rèn)真全面、實事求是地總結(jié)本年度工作情況，寫出述職報告，在肯定成績的同時要指出不足。同時，認(rèn)真填寫《專業(yè)技術(shù)人員考核登記表》，提供本年度獲獎、鑒定、論文、著作、專業(yè)技術(shù)榮譽稱號等材料的原始證件，供考核小組核查。
4.個人述職。單位要組織召開專業(yè)技術(shù)人員述職會議，每位專業(yè)技術(shù)人員都要向本單位領(lǐng)導(dǎo)、考核小組進(jìn)行述職。與會人員應(yīng)暢所欲言，充分發(fā)表意見，開展批評與自我批評。
5.定量考核打分?？己诵〗M要在述職評議的基礎(chǔ)上，對每位專業(yè)技術(shù)人員按照評分標(biāo)準(zhǔn)打分。
(1)政治思想、工作能力、工作態(tài)度、工作質(zhì)量綜合評估：由單位考核小組在民主評議的基礎(chǔ)上，以無記名方法打分，然后取掉一個最高分和一個最低分計算得出平均分。單位可自行設(shè)計表格進(jìn)行打分。
(2)基本項、加分項中的定量考核打分：由單位考核小組全體成員按《基本項考核內(nèi)容及評分標(biāo)準(zhǔn)》(表一)和《加分項考核內(nèi)容及評分標(biāo)準(zhǔn)》(表二)自打分，然后取掉一個最高分和一個最低分計算得出平均分?jǐn)?shù)。
(3)最終得分的計算：最終得分=綜合評估平均得分+基本項得分+加分項得分。
6.綜合評估，確定考核等次。單位考核小組根據(jù)定量、評估計分考核結(jié)果，將同一職務(wù)人員按得分多少排出名次，確定考核等次。
7.接受監(jiān)督和復(fù)議。單位要將考核結(jié)果公示7天，接受群眾監(jiān)督。凡對考核結(jié)果有異議者，可以直接以口頭或書面形式反映?？己诵〗M要對反映的情況和問題進(jìn)行調(diào)查核實、復(fù)議處理，及時修改，形成最終考核結(jié)果。
8.總結(jié)上報和公布考核結(jié)果。單位要對年度考核認(rèn)真總結(jié)，按要求填寫《考核結(jié)果統(tǒng)計表》及《年度考核審核備案花名冊》，按時將總結(jié)報告、表格和相關(guān)材料上報局職稱辦。局職稱辦審核后的結(jié)果要向全體專業(yè)技術(shù)人員進(jìn)行通報。
經(jīng)局審核后，對考核等次確定為優(yōu)秀的人員要進(jìn)行公示，時間為一周。
五、考核等次確定
1.等次和比例。專業(yè)技術(shù)人員年度考核等次確定為優(yōu)秀、良好、稱職、不稱職四等。其中，優(yōu)秀人員不得超過同級專業(yè)技術(shù)職務(wù)人員的10%，良好人員不得超過同級專業(yè)技術(shù)職務(wù)人員的20%。按比例計算時，小數(shù)點后數(shù)字可四舍五入。對于同級專業(yè)技術(shù)人員較少的單位，可進(jìn)行年度累計比例。
考核等次除受比例限制外，同時要符合最終得分要求。優(yōu)秀人員最終得分不小于90分，良好人員最終得分不小于80分(得分不符合最低要求者不能按比例確定優(yōu)秀和良好)，稱職人員最終得分不小于60分，最終得分小于60分者為不稱職人員。
2.下列單位優(yōu)秀、良好比例可上浮5%。
(1)獲國家部委有關(guān)司(局)、省直廳(局)及地(州、市)以上黨委(政府)授予先進(jìn)集體稱號的單位，獲得先進(jìn)集體稱號的當(dāng)年，優(yōu)秀、良好比例可上浮5%。
(2)經(jīng)中央或省業(yè)務(wù)主管部門評定先進(jìn)單位，先進(jìn)單位當(dāng)年，優(yōu)秀、良好比例可上浮5%。
3.下列人員年度考核等次可直接確定為優(yōu)秀或良好。
(1)獲得省部級以上自然科學(xué)、發(fā)明創(chuàng)造、科技進(jìn)步、星火科技、優(yōu)秀設(shè)計、農(nóng)業(yè)豐收、農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣、工作成果、社會科學(xué)、“五個一”工程個人，其獲獎當(dāng)年的年度考核結(jié)果可不受本單位優(yōu)秀比例的限制，直接確定為優(yōu)秀。
(2)對因?qū)I(yè)技術(shù)工作成績突出，獲得地(州、市)以上黨委、政府授予的專業(yè)技術(shù)先進(jìn)稱號、省直部門授予的全省系統(tǒng)專業(yè)技術(shù)先進(jìn)稱號，其獲先進(jìn)稱號當(dāng)年的年度考核結(jié)果可不受本單位優(yōu)秀比例的限制，直接確定為優(yōu)秀。
(3)獲得地廳級科技進(jìn)步、農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣、社會科學(xué)成果獎等獎項，以及獲得縣(市、區(qū))科技進(jìn)步一等獎(不含獲得地、縣級企、事業(yè)單位評選的上述獎項)的定額內(nèi)人員，其獲獎當(dāng)年的年度考核結(jié)果可不受本單位良好比例的限制，直接確定為良好。
(4)獲得縣黨委、政府授予的專業(yè)技術(shù)先進(jìn)稱號、地(州)直部門授予的全地(州、市)系統(tǒng)專業(yè)技術(shù)先進(jìn)稱號(不含獲得地、縣級企、事業(yè)單位授予的本單位先進(jìn)稱號)，其獲先進(jìn)稱號當(dāng)年的年度考核結(jié)果可不受本單位良好比例的限制，直接確定為良好。
4.凡具有下列幾種情況之一者，直接確定為不稱職。
(1)受到黨、政記過以上處分或刑事處罰者。
(2)出勤率低于50%(包括50%);曠工三天以上者(包括三天)。
(3)不能完成本人職務(wù)崗位職責(zé)中的工作任務(wù)，既無研究成果、論文著作、推廣開發(fā)實績，且工作效果和質(zhì)量差、群眾反映強烈者。
(4)不認(rèn)真履行現(xiàn)職崗位職責(zé)，拒不接受組織上分配的任務(wù)，長期(三個月以上)沒有實際承擔(dān)和完成工作任務(wù)者或工作任務(wù)很輕，經(jīng)多次動員仍然不愿意接受其他工作任務(wù)，私自另謀職業(yè)撈取外快，情節(jié)嚴(yán)重者。
(5)未按有關(guān)規(guī)定和程序任意遲到早退累計五次以上者。
(6)經(jīng)工作督查或評估，工作質(zhì)量不合格者。
(7)職業(yè)道德敗壞、弄虛作假或剽竊他人成果，影響惡劣者。
(8)工作極不負(fù)責(zé)，造成嚴(yán)重事故，經(jīng)濟損失嚴(yán)重，影響很壞者。
(9)因工作表現(xiàn)不好或不服從組織分配脫離工作崗位兩個月;或因表現(xiàn)不好，長期(三個月以上)找不到接受單位者。
六、考核結(jié)果的使用：
1.任現(xiàn)職以來年度考核等次連續(xù)三年優(yōu)秀的人員，允許提前兩年(包括專業(yè)技術(shù)工作總年限和任低一級職務(wù)年限)申報晉升高一級專業(yè)技術(shù)職務(wù)。
2.任現(xiàn)職期間年度考核等次達(dá)三次優(yōu)秀或五次良好，可作為達(dá)到一項硬化評審條件。
3.任現(xiàn)職期間年度考核等次均在稱職以上，并至少有一次優(yōu)秀或二次良好，才允許申報評審高一級專業(yè)技術(shù)職務(wù)。被評為省部級優(yōu)秀專家、省部級優(yōu)秀中青年專家、國務(wù)院及我省享受政府特殊津貼的專家、國家和我省“333”科技人才工程一、二層次人選、廳(局)、地(州、市)專業(yè)技術(shù)拔尖人才或?qū)W科帶頭人(以正式文件為準(zhǔn))的人員，晉升高一級專業(yè)技術(shù)職務(wù)時，可不受優(yōu)秀、良好次數(shù)的限制。
4.年度考核等次為不稱職者，解聘其現(xiàn)任專業(yè)技術(shù)職務(wù)，低聘或不聘專業(yè)技術(shù)職務(wù)至少一年以上。年度考核等次不稱職，當(dāng)年及低聘、不聘專業(yè)技術(shù)職務(wù)的時間，不能計入其申報評審高一級專業(yè)技術(shù)職務(wù)所規(guī)定的任職年限(即任職年限延長二年)。并在低聘或不聘期間進(jìn)行考察，若年度考核仍為不稱職者，取消其相應(yīng)專業(yè)技術(shù)職務(wù)任職資格。
5.年度考核等次為不稱職者，不能參加當(dāng)年或兩年一次的調(diào)薪，同時執(zhí)行《專業(yè)技術(shù)人員職務(wù)聘任管理辦法》中有關(guān)規(guī)定。
七、其它事項
1.凡未進(jìn)行年度考核或年度考核不符合規(guī)定的單位，下一年度不得進(jìn)行新的專業(yè)技術(shù)職務(wù)評聘工作。
2.無故不參加一次年度考核的人員，其申報評審高一級專業(yè)技術(shù)職務(wù)在所規(guī)定的擔(dān)任低一級職務(wù)年限的基礎(chǔ)上增加一年。
3.出國或在國內(nèi)進(jìn)修、學(xué)習(xí)、交流、訪問等一年以上的人員，不參加本年度的專業(yè)技術(shù)考核，本人也不計入本單位同級專業(yè)技術(shù)職務(wù)人員基數(shù)。編制在而人不在本單位從事專業(yè)技術(shù)工作的人員，同樣落實。
4.科研獲獎或授予專業(yè)技術(shù)榮譽稱號考核等次直接確定為優(yōu)秀或良好的人員不計入本單位同級專業(yè)技術(shù)職務(wù)人員基數(shù)。
5.兼職專業(yè)技術(shù)人員，參加其從事專業(yè)技術(shù)工作所在單位相應(yīng)系列的業(yè)務(wù)考核。新晉升專業(yè)技術(shù)職務(wù)聘任不足半年的人員，參加低一級職務(wù)的考核。
6.每年的《專業(yè)技術(shù)人員考核登記表》由局職稱辦裝入本人技術(shù)業(yè)務(wù)檔案。
八、本辦法從2009年1月1日起執(zhí)行。
年專業(yè)技術(shù)人員考核結(jié)果統(tǒng)計表
填報單位（蓋章）日期：
職務(wù)名稱
人數(shù)
考核成績
45歲以下人數(shù)
當(dāng)年新晉升職務(wù)人數(shù)
備注
優(yōu)秀
良好
稱職
不稱職
等級
正高
副高
中級
初級
第三條高新技術(shù)產(chǎn)品是指在一定時間內(nèi)，運用新發(fā)現(xiàn)、新發(fā)明、新創(chuàng)造的科學(xué)技術(shù)手段生產(chǎn)出來的具有較高技術(shù)含量的新產(chǎn)品。
第四條根據(jù)國家和省高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，我省高新技術(shù)產(chǎn)品的認(rèn)定主要支持符合高新技術(shù)研究開發(fā)領(lǐng)域和優(yōu)先發(fā)展的高新技術(shù)產(chǎn)品參考目錄的產(chǎn)品(詳見附件一、附件二)。
第五條“高新技術(shù)研究開發(fā)領(lǐng)域”和“優(yōu)先發(fā)展的高新技術(shù)產(chǎn)品參考目錄”將根據(jù)國內(nèi)外高新技術(shù)的不斷發(fā)展定期進(jìn)行補充和修訂，由省科技廳。
第六條申報江蘇省高新技術(shù)產(chǎn)品必須具備下列基本條件：
(1)產(chǎn)品類別必須符合本細(xì)則第四條所規(guī)定的要求；
(2)申報產(chǎn)品應(yīng)該是采用新技術(shù)原理、新設(shè)計構(gòu)思，研制生產(chǎn)的全新型產(chǎn)品，或為省內(nèi)首次生產(chǎn)的換代型產(chǎn)品，或為國內(nèi)首次生產(chǎn)的改進(jìn)型產(chǎn)品；
(3)符合國家產(chǎn)業(yè)政策、技術(shù)政策和相關(guān)的行業(yè)政策；
(4)產(chǎn)品應(yīng)具有良好的經(jīng)濟效益和廣闊的市場前景，申報的產(chǎn)品利稅率不低于20%；
(5)產(chǎn)品應(yīng)具有較高的技術(shù)含量，用于該產(chǎn)品的研究開發(fā)經(jīng)費占產(chǎn)品的銷售收入不低于10%；
(6)從事申報產(chǎn)品研制開發(fā)的大專以上科技人員(包括同等學(xué)歷以上的專業(yè)技術(shù)人員)占產(chǎn)品研制開發(fā)總?cè)藬?shù)不低于20%；
(7)沒有與申報產(chǎn)品相關(guān)的知識產(chǎn)權(quán)糾紛。
第七條優(yōu)先支持下列范圍內(nèi)的高新技術(shù)產(chǎn)品：
1、利用國家計劃及省部級科技計劃成果轉(zhuǎn)化的新產(chǎn)品，特別是對國民經(jīng)濟基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)、支柱產(chǎn)業(yè)能起重大促進(jìn)作用的新產(chǎn)品；
2、具有自主知識產(chǎn)權(quán)的新產(chǎn)品；
3、采用國際標(biāo)準(zhǔn)或國外先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)的新產(chǎn)品；
4、我省重點培育的高新技術(shù)產(chǎn)品群內(nèi)的產(chǎn)品。
第八條高新技術(shù)產(chǎn)品認(rèn)定所需材料
(一)江蘇省高新技術(shù)產(chǎn)品認(rèn)定申請表(詳見附件三)；
(二)申請單位必須提交的證明材料：
1、特殊行業(yè)許可證。對醫(yī)藥、醫(yī)療器械、農(nóng)藥、計量器具、壓力容器、郵電通信等有特殊行業(yè)管理要求的新產(chǎn)品，申報時必須附行業(yè)規(guī)定許可生產(chǎn)、銷售的必備文件。
2、說明知識產(chǎn)權(quán)狀況的相關(guān)證明材料
凡屬于聯(lián)合申報或多個單位共同享有知識產(chǎn)權(quán)的，必須提交與產(chǎn)品技術(shù)歸屬及權(quán)限有關(guān)的技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)許可、授權(quán)、合作生產(chǎn)、合作開發(fā)的合同或協(xié)議。
3、經(jīng)會計師事務(wù)所審核過的企業(yè)上年財務(wù)報表。
4、產(chǎn)品采標(biāo)證明。
(三)輔助材料(對申請表和必備材料未充分說明的情況作進(jìn)一步說明，有利于了解情況，申報單位可根據(jù)產(chǎn)品的具體情況選擇提交)，一般包括：
(1)鑒定證書或其他相當(dāng)?shù)募夹g(shù)證明材料；
(2)未鑒定產(chǎn)品必須提交的相關(guān)材料：a、由省(部)級以上(含)查新單位出具的查新報告；b、省級以上法定檢測單位提供的產(chǎn)品質(zhì)量性能測試報告；c、若有環(huán)境污染的項目，需提交產(chǎn)品投產(chǎn)后實測的環(huán)保達(dá)標(biāo)證明；d、若屬中外合資，應(yīng)附加中方控股證明；e、用戶使用意見相關(guān)材料；f、屬專利技術(shù)的產(chǎn)品需附專利證書，獲獎產(chǎn)品需附獲獎證明。
(3)產(chǎn)品進(jìn)入市場的證明材料；
(4)出口產(chǎn)品須提交出口證明。
輔助材料時效性：科技成果鑒定和新產(chǎn)品鑒定，原則掌握在2年之內(nèi)；查新報告、檢測報告、用戶意見等資料一般要求1年之內(nèi)。
第九條申報和認(rèn)定程序。凡申請認(rèn)定江蘇省高新技術(shù)產(chǎn)品的單位，可在產(chǎn)品中試鑒定試產(chǎn)或批量生產(chǎn)之后，按要求向當(dāng)?shù)乜萍贾鞴懿块T提出申請，填寫《江蘇省高新技術(shù)產(chǎn)品認(rèn)定申請表》并附所需材料；省轄市、計劃單列市(縣)科技主管部門按本實施細(xì)則第六條規(guī)定的條件對申報產(chǎn)品及其材料進(jìn)行審核后上報省科技廳，省科技廳常年受理各市上報的材料；省科技廳定期組織專家咨詢，對符合條件的產(chǎn)品給予認(rèn)定，并頒發(fā)“江蘇省高新技術(shù)產(chǎn)品認(rèn)定證書”。第十條對申請享受出口退稅的高新技術(shù)產(chǎn)品的認(rèn)定，按省國稅局、省科技廳《關(guān)于印發(fā)〈江蘇省高新技術(shù)產(chǎn)品出口退稅管理辦法(試行)〉的通知》(蘇國稅函[2002]326號、蘇科高[2002]314號文)辦理。
第十一條經(jīng)認(rèn)定的高新技術(shù)產(chǎn)品的有效期一般為3年，技術(shù)周期較長的高新技術(shù)產(chǎn)品可延長至5年。
第十二條凡持有經(jīng)省科技廳認(rèn)定的江蘇省高新技術(shù)產(chǎn)品證書的生產(chǎn)企業(yè)，若有下列情況之一者可向省科技廳申請變更江蘇省高新技術(shù)產(chǎn)品承擔(dān)單位或補發(fā)江蘇省高新技術(shù)產(chǎn)品認(rèn)定證書。
1、企業(yè)改制、兼并、組建合資企業(yè)、成立新企業(yè)；
2、認(rèn)定證書遺失。
第十三條申請變更高新技術(shù)產(chǎn)品承擔(dān)單位的申報程序：
1、由企業(yè)提出申請變更或補認(rèn)定證書報告；
2、企業(yè)所在地科技主管部門提出意見，經(jīng)省轄市科技主管部門審核后，統(tǒng)一上報省科技廳；
3、省轄市科技主管部門在每季度的第一個月內(nèi)將符合變更或補認(rèn)定證書條件的企業(yè)材料一式二份上報省科技廳；
4、省科技廳受理省轄市申報材料后，組織相關(guān)專家對申報材料進(jìn)行審核或論證，對符合變更或補辦條件的產(chǎn)品在每季度末的最后一個星期內(nèi)統(tǒng)一打印新證書，并由省轄市科技主管部門統(tǒng)一領(lǐng)取。
第十四條申請變更高新技術(shù)產(chǎn)品承擔(dān)單位的申報材料要求：
1、凡屬企業(yè)改制，需要提交以下材料：
(1)企業(yè)工商注冊登記、認(rèn)定證書原件、改制批文；
(2)企業(yè)提交申請變更承擔(dān)單位的報告，若企業(yè)僅部分改制，原認(rèn)定的高新技術(shù)產(chǎn)品生產(chǎn)單位需在申請變更承擔(dān)單位企業(yè)提交的報告上簽署意見；
(3)省轄市科技主管部門簽署的意見。
2、凡屬企業(yè)兼并的，需要提交以下材料：
(1)企業(yè)工商注冊登記、認(rèn)定證書原件；
(2)工商部門出具的被兼并企業(yè)的注銷證明；
(3)企業(yè)提交申請變更承擔(dān)單位的報告；
(4)企業(yè)兼并協(xié)議，包括對認(rèn)定產(chǎn)品的知識產(chǎn)權(quán)歸屬的說明；
(5)省轄市科技主管部門簽署的意見。
3、凡屬組建合資企業(yè)，需要提交以下材料：
(1)企業(yè)工商注冊登記、認(rèn)定證書原件；
(2)合資企業(yè)章程；
(3)企業(yè)提交申請變更承擔(dān)單位的報告，同時，原認(rèn)定產(chǎn)品的生產(chǎn)單位需在申請變更承擔(dān)單位企業(yè)提交的報告上簽署意見；
(4)省轄市科技主管部門簽署的意見。
4、凡屬新成立公司，需要提交以下材料：
(1)企業(yè)工商注冊登記、認(rèn)定證書原件；
(2)企業(yè)提交申請變更承擔(dān)單位的報告，同時，原認(rèn)定產(chǎn)品的生產(chǎn)單位需在申請變更承擔(dān)單位企業(yè)提交的報告上簽署意見；
(3)省轄市科技主管部門簽署的意見。
5、凡認(rèn)定證書遺失，需要提交以下材料：
(1)企業(yè)在省級以上報紙刊登的證書遺失聲明(包括：認(rèn)定名稱、承擔(dān)單位、證書編號)；
(2)企業(yè)工商注冊登記；
業(yè)內(nèi)人士對此分析稱，過去有些商家只要加入一點有機配料，就宣稱是有機產(chǎn)品。新規(guī)定中的要求較嚴(yán)格，很多原有的有機商家就被剔除出局。此外，新辦法增設(shè)“有機產(chǎn)品進(jìn)口”一章、取消有機轉(zhuǎn)換標(biāo)志等也是令市面上有機食品數(shù)量大減的原因。
食鹽專營許可證管理辦法廢止地方鹽業(yè)公司受益
本刊訊（記者 孟雯）國家發(fā)改委4月21日公告，根據(jù)《國務(wù)院關(guān)于第六批取消和調(diào)整行政審批項目的決定》和《國務(wù)院關(guān)于取消和下放一批行政審批項目的決定》，現(xiàn)決定廢止《食鹽專營許可證管理辦法》，自公布之日起執(zhí)行。
中國鹽業(yè)協(xié)會隨即解讀稱，取消食鹽專營許可證管理辦法不等于取消食鹽專營，發(fā)改委廢止的是其已經(jīng)不操作的三證辦理程序《食鹽專營許可證管理辦法》規(guī)章，不是代表國務(wù)院廢止食鹽專營制度的《食鹽專營辦法》行政法規(guī)。
此前國務(wù)院已將食鹽定點生產(chǎn)企業(yè)的審批權(quán)下放至省級。分析認(rèn)為，食鹽定點生產(chǎn)企業(yè)審批下放至省級人民政府鹽業(yè)行政主管部門，地方鹽業(yè)公司是最大受益者。廢止《食鹽專營許可證管理辦法》或?qū)⒗_食鹽行業(yè)體制改革大幕。
讓百姓吃上放心糧 我國啟動重金屬污染耕地修復(fù)治理
本刊訊（記者 唐蕊）近日，農(nóng)業(yè)部表示，為讓百姓吃上放心糧，今年國家啟動重金屬污染耕地修復(fù)綜合治理工作，先期在湖南省長株潭地區(qū)開展試點。通過加強耕地質(zhì)量建設(shè)和污染修復(fù)治理，實現(xiàn)重金屬污染耕地的稻米達(dá)標(biāo)生產(chǎn)，對確保國家糧食安全和人民群眾“舌尖上的安全”具有重大意義。
2013年，媒體披露的湖南省稻米鎘超標(biāo)事件引起社會的廣泛關(guān)注。國務(wù)院高度重視，農(nóng)業(yè)部組織有關(guān)專家進(jìn)行了研究，提出了開展綜合治理的總體思路和技術(shù)路線。
農(nóng)業(yè)部種植業(yè)管理司何才文副司長表示，今年試點工作按照“因地制宜、政府引導(dǎo)、農(nóng)民自愿、收益不減”的基本思路，科學(xué)合理確定技術(shù)路線及配套措施，通過土壤改良、培肥地力等農(nóng)藝措施進(jìn)行綜合治理，確保稻米重金屬含量不超標(biāo)。污染較重的耕地（占少部分）調(diào)整農(nóng)作物種植結(jié)構(gòu)，不再種植水稻，改種棉花、蠶桑、花卉等，并對殘余物去向進(jìn)行監(jiān)控，不得再回流進(jìn)入耕地。
衛(wèi)計委：列入名單保健食品禁作普通食品原料生產(chǎn)經(jīng)營
目前，視頻監(jiān)控系統(tǒng)廣泛運用于日常生活中，已成安全防范系統(tǒng)重要組成部分。但是在視頻監(jiān)控中最常見的一大困擾就是監(jiān)控拍攝下人物影像模糊不清，人像無法辨認(rèn)。本論文在分析監(jiān)控視頻中模糊人像成因的基礎(chǔ)上，研究使模糊人像還原的技術(shù)。
1 視頻監(jiān)控中造成人像模糊的原因
1.1 環(huán)境因素
影響監(jiān)控錄像中人像清晰度的一個關(guān)鍵因素就是環(huán)境。光照、天氣、現(xiàn)場光源與攝像機的位置等都會影響到視頻圖像的質(zhì)量。比如夜間拍攝的圖像往往較暗，曝光不足，導(dǎo)致人臉無法正常分辨。夜間拍攝也常常遇到逆光、反光等現(xiàn)象，明暗對比強烈也會導(dǎo)致系統(tǒng)識別能力下降。另外，遇到一些特殊天氣，比如：大霧、大雨、沙塵等天氣，能見度低，在這種情況下拍攝的圖像對比度低，整體偏灰白色。
1.2 拍攝角度
用于視頻監(jiān)控的攝像機往往安裝在高過人物頭頂?shù)奈恢?，拍攝角度基本是俯拍。這樣就會造成拍攝出來的畫面會產(chǎn)生一定程度的失真，變形扭曲，高寬比例失衡，人像拉伸扭曲。視頻拍攝出的畫面也是中景、遠(yuǎn)景較多，這些畫面用來識別人像特征較困難。特別是人物臉部特征不清楚，人像定格放大后往往模糊不清。
1.3 運動模糊
視頻監(jiān)控拍攝不是靜物拍攝，畫面中的人物往往處于運動過程中?？焖龠\動會導(dǎo)致像素變化從而出現(xiàn)模糊人像。然而運動的現(xiàn)象是在視頻監(jiān)控中無法避免的，無論是中心人物的快速移動還是背景的快速運動都會造成模糊。
綜上所述，由于各種因素的影響，視頻監(jiān)控拍攝的人像無法直接用于辨認(rèn)，需要通過一定的技術(shù)對畫面進(jìn)行還原處理，得到清晰可辨認(rèn)的人像。
2 模糊圖像預(yù)處理
目前，要將模糊圖像清晰化主要有兩個辦法，一是圖像增強技術(shù)，二是圖像復(fù)原技術(shù)。要達(dá)到最好效果可將兩者結(jié)合起來，綜合運用。本論文研究將模糊人像還原技術(shù)首先是要使用圖像處理工具對模糊的圖像進(jìn)行預(yù)處理，得到盡可能清晰的圖像。目前針對圖像處理，最專業(yè)的一款軟件就是Photoshop。Photoshop有強大的圖像編輯功能，是進(jìn)行模糊圖像預(yù)處理最好的工具。根據(jù)上文對模糊人像成因的分析，對模糊圖像預(yù)處理主要是以下兩方面：
2.1 改善圖像對比度低、曝光不足的問題
針對人像與背景對比度較低的圖像，在Photoshop中可利用“圖像”――“調(diào)整”菜單中的色階、色相/飽和度、亮度/對比度來調(diào)整人像與背景的色差，使人像與背景對比更加明顯。對于圖像曝光不足，可使用Photoshop中的“曲線”和“色階”工具來解決。通過調(diào)整參數(shù)值使圖像盡可能達(dá)到理想效果。
2.2 改善模糊和雜色問題
在增強圖像對比度后，圖像仍然模糊，可通過Photoshop中的“銳化”工具來增強清晰度。銳化工具有：“USM銳化”、“進(jìn)一步銳化”、“銳化”、“銳化邊緣”和“智能銳化”。通產(chǎn)情況下，可使用“USM銳化”，USM有三個可調(diào)節(jié)參數(shù)：數(shù)量、半徑、閾值，綜合使用上述三個參數(shù)，增強圖像的清晰度。模糊圖像往往帶有雜色，可以使用去噪工具讓圖像平滑。銳化和去噪是兩個在理論上相反的過程。銳化過度會有雜色，去噪過度又會清晰度下降，要綜合調(diào)整“銳化”和“去噪”，才能達(dá)到最好的效果。
3 人像模擬
為取得清晰的人像，畫面處理與人像模擬應(yīng)該結(jié)合起來。在人像經(jīng)過預(yù)處理后，往往圖像還不能達(dá)到滿意的效果，這時可以通過人像模擬對人像進(jìn)行還原，以達(dá)到最好的效果。在人像模擬還原過程中應(yīng)該注意以下幾個技術(shù)要點。
3.1 提取人物多角度畫面
在進(jìn)行人像模擬時，處理者應(yīng)在同一場景中選取多幅人物不同角度較清晰的畫面，或者從不同場景選取同一人物多幅畫面。從眾多圖像中提取信息量相對豐富的，相對穩(wěn)定的畫面進(jìn)行人像還原，最好是提取多幅能夠信息互補的圖像，通過融合多幅圖像中互補信息來得到一幅分辨率高、噪聲低的圖像。
3.2 抓住關(guān)鍵特征完成人像還原
在獲得人像足夠的面部五官信息后，可以著手對人像進(jìn)行模擬還原。在還原過程中，可充分利用預(yù)處理后的圖像，盡可能獲得更多的信息。處理者要對預(yù)處理后的圖像反復(fù)觀察，綜合全面地運用所有獲取的人像臉部結(jié)構(gòu)信息。還原過程不是對人臉五官簡單拼湊，一定要抓住人物面部的關(guān)鍵特征，包括骨頭、肌肉與五官之間的緊密聯(lián)系。必要的時候處理者還可以到現(xiàn)場實地勘察，結(jié)合現(xiàn)場攝像機的拍攝角度，相同時間相似天氣的光線角度，人物與攝像機之間的距離等以獲得最準(zhǔn)確的信息。還原過程中要把握從整體到局部的原則。把握住人像的臉型、骨骼、胖瘦等基本特征。首先確定臉型，畫出面部肌肉起始點位置。依照顱骨上的眼眶、梨狀溝、牙床定位好五官的位置和大小。將肌肉表皮與五官相連，注意好臉部表皮的起伏程度，并按照連接后的形狀位置和起伏程度來盡可能地還原人像的基本體貌特征。
在視頻監(jiān)控系統(tǒng)中，研究使模糊人像變清晰的方法是十分必要的。本論文將圖像技術(shù)與模擬畫像技術(shù)相結(jié)合可以很好地還原監(jiān)控中的模糊人像，得到清晰的、可供辨認(rèn)的人像。
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[2]簡川霞.Photoshop中清晰度的校正[J].今日印刷，2005（9）：42-43
專業(yè)技術(shù)職務(wù)是根據(jù)實際工作需要設(shè)置的有明確職責(zé)、任職條件和任期，并需要具備專門的業(yè)務(wù)知識和技術(shù)水平才能擔(dān)負(fù)的工作崗位，不同于一次獲得后而終身擁有的學(xué)位、學(xué)銜等各種學(xué)術(shù)、技術(shù)稱號。
建立專業(yè)技術(shù)職務(wù)聘任制度，應(yīng)當(dāng)根據(jù)實際需要設(shè)置專業(yè)技術(shù)工作崗位，規(guī)定明確的職責(zé)和任職條件;在定編定員的基礎(chǔ)上，確定高、中、初級專業(yè)技術(shù)職務(wù)的合理結(jié)構(gòu)比例;由行政領(lǐng)導(dǎo)在經(jīng)過評審委員會評定的、符合相應(yīng)條件的專業(yè)技術(shù)人員中聘任;有一定的任期，在任職期間領(lǐng)取專業(yè)技術(shù)職務(wù)工資。
二、專業(yè)技術(shù)職務(wù)的設(shè)置
1、專業(yè)技術(shù)職務(wù)系列由國務(wù)院有關(guān)部門根據(jù)需要提出，經(jīng)中央職稱改革領(lǐng)導(dǎo)小組審核后報國務(wù)院批準(zhǔn)。國務(wù)院委托專業(yè)技術(shù)職務(wù)系列的主管部門制訂有關(guān)條例及實施意見，其內(nèi)容應(yīng)包括職務(wù)的名稱、檔次(或等級)、適用范圍、高中初級專業(yè)技術(shù)職務(wù)的合理結(jié)構(gòu)比例、崗位職責(zé)、任職條件、任期、評審和聘任辦法、審批權(quán)限等，報送中央職稱改革領(lǐng)導(dǎo)小組批準(zhǔn)試行，經(jīng)過一段實踐，總結(jié)經(jīng)驗，進(jìn)一步修改后，報國務(wù)院正式。
2、各單位根據(jù)專業(yè)技術(shù)工作的實際需要，提出本單位選用專業(yè)技術(shù)職務(wù)系列和職務(wù)設(shè)置的意見，屬于國務(wù)院各部門直屬事業(yè)單位的，由各部門核準(zhǔn);屬于地方的，由地方職稱改革領(lǐng)導(dǎo)小組核準(zhǔn)。
3、直接從事專業(yè)技術(shù)管理工作的部門設(shè)置專業(yè)技術(shù)職務(wù)問題，由中央職稱改革領(lǐng)導(dǎo)小組另行規(guī)定，報國務(wù)院批準(zhǔn)。
三、任職基本條件
1、熱愛祖國，遵守憲法和法律，積極為我國四化建設(shè)貢獻(xiàn)自己的力量。
2、具備履行相應(yīng)職責(zé)的實際工作能力和業(yè)務(wù)知識。
3、擔(dān)任高級、中級、初級專業(yè)技術(shù)職務(wù)一般應(yīng)相應(yīng)具備大學(xué)本科、大專、中專畢業(yè)的學(xué)歷。各專業(yè)技術(shù)職務(wù)系列可以根據(jù)各自的特點，提出各級職務(wù)的不同學(xué)歷要求。
對雖然不具備上述規(guī)定學(xué)歷，但確有真才實學(xué)、成績顯著、貢獻(xiàn)突出、符合任職條件的專業(yè)技術(shù)人員，也可根據(jù)需要聘任相應(yīng)的專業(yè)技術(shù)職務(wù)。
4、身體健康，能堅持正常工作。
四、各級專業(yè)技術(shù)職務(wù)結(jié)構(gòu)比例及工資額的確定
1、專業(yè)技術(shù)職務(wù)設(shè)高、中、初三級，也可以只設(shè)中、初兩級或只設(shè)初級。
專業(yè)技術(shù)職務(wù)的數(shù)量在國家規(guī)定的編制范圍內(nèi)有一定的限額，不同類別的單位和專業(yè)技術(shù)職務(wù)在不同檔次之間應(yīng)各有合理的結(jié)構(gòu)比例。
2、國務(wù)院各部門和各省、自治區(qū)、直轄市應(yīng)在國家批準(zhǔn)的編制和各專業(yè)技術(shù)職務(wù)系列主管部委規(guī)定的限額比例內(nèi)，確定本部門、本地區(qū)所屬事業(yè)單位各類專業(yè)技術(shù)職務(wù)的結(jié)構(gòu)比例。
國務(wù)院各部門和各省、自治區(qū)、直轄市人民政府各工作部門，在勞動人事部會同國家科委提出并經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)的國家機關(guān)專業(yè)技術(shù)職務(wù)的總結(jié)構(gòu)比例內(nèi)，提出本機關(guān)內(nèi)各級專業(yè)技術(shù)職務(wù)的結(jié)構(gòu)比例。屬于國務(wù)院各部門的，報勞動人事部核定并報國家科委備案;屬于省、自治區(qū)、直轄市人民政府工作部門的，報同級勞動人事部門核定并報同級科委備案。省、自治區(qū)、直轄市人民政府工作部門的高級職務(wù)的比例限額應(yīng)低于國務(wù)院各部門高級職務(wù)的限額。
3、專業(yè)技術(shù)職務(wù)各檔次(或等級)對應(yīng)的職務(wù)工資標(biāo)準(zhǔn)，報勞動人事部核準(zhǔn)。
國家機關(guān)和事業(yè)單位實行專業(yè)技術(shù)職務(wù)聘任制所需的增資額，均應(yīng)在勞動人事部規(guī)定的增資指標(biāo)內(nèi)核定，未經(jīng)批準(zhǔn)不得突破。
五、專業(yè)技術(shù)職務(wù)評審委員會
評審委員會是負(fù)責(zé)評議、審定專業(yè)技術(shù)人員是否符合相應(yīng)專業(yè)技術(shù)職務(wù)任職條件的組織。評審委員會應(yīng)以民主程序進(jìn)行工作。
各部門和地方可根據(jù)實際需要分別建立高級、中級、初級職務(wù)評審委員會。評審委員會應(yīng)由具有較高的專業(yè)技術(shù)水平或擔(dān)任較高專業(yè)技術(shù)職務(wù)、作風(fēng)正派、辦事公道的專業(yè)技術(shù)人員組成，其中中、青年應(yīng)占一定比例。評審委員會可以是常設(shè)的，也可以在需要時臨時組成。評審委員會的人選由本單位專業(yè)技術(shù)人員醞釀推薦，單位專業(yè)技術(shù)負(fù)責(zé)人提名，經(jīng)單位領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)。中級職務(wù)評審委員會人選，還須報上一級主管部門批準(zhǔn)。高級職務(wù)評審委員會一般應(yīng)由國務(wù)院各部門和各省、自治區(qū)、直轄市組建，國務(wù)院各部門和各省、自治區(qū)、直轄市也可授權(quán)確實具備評審條件的下屬單位直接組建、報部門或省、自治區(qū)、直轄市批準(zhǔn)。本單位專業(yè)技術(shù)力量薄弱，不能成立評審委員會的，可以由上一級組織的評審委員會或聘請外單位專家與本單位專家共同組成的評審委員會承擔(dān)評審任務(wù)。
六、聘任和任命
1、事業(yè)單位的專業(yè)技術(shù)職務(wù)一般實行聘任制。事業(yè)單位的各級專業(yè)技術(shù)職務(wù)，由行政領(lǐng)導(dǎo)在經(jīng)過評審委員會評定的符合相應(yīng)任職條件的專業(yè)技術(shù)人員中聘任。行政領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)向被聘任的專業(yè)技術(shù)人員頒發(fā)聘書，雙方簽訂聘約。
2、三線、邊遠(yuǎn)地區(qū)和不具備聘任條件的事業(yè)單位可以實行任命制，但應(yīng)創(chuàng)造條件逐步實行聘任制。各級國家機關(guān)的專業(yè)技術(shù)職務(wù)實行任命制。實行任命制的部門和單位應(yīng)按干部管理權(quán)限，由行政領(lǐng)導(dǎo)向被任命的專業(yè)技術(shù)人員頒發(fā)任命書。實行任命制的部門和單位的各級專業(yè)技術(shù)人員也須經(jīng)過評審委員會評審，符合相應(yīng)任職條件。
3、專業(yè)技術(shù)職務(wù)的聘任或任命都不是終身的，應(yīng)有一定的任期，每一任期一般不超過五年。如工作需要，可以連聘連任。
4、 聘任或任命單位對受聘或被任命的專業(yè)技術(shù)人員的業(yè)務(wù)水平、工作態(tài)度和成績，應(yīng)進(jìn)行定期或不定期的考核?？己顺煽冇浫肟伎儥n案，作為提職、調(diào)薪、獎懲和能否續(xù)聘或任命的依據(jù)。
七、行政人員與專業(yè)技術(shù)人員相互兼任職務(wù)的問題
1、行政領(lǐng)導(dǎo)一般不兼任專業(yè)技術(shù)職務(wù)。確需兼任的，必須經(jīng)評審委員會確認(rèn)符合相應(yīng)職務(wù)任職條件，并按規(guī)定的手續(xù)聘任。兼職人員應(yīng)履行相應(yīng)的職責(zé)。
2、專業(yè)技術(shù)人員兼任行政領(lǐng)導(dǎo)職務(wù)的，任職期間的工資待遇，在專業(yè)技術(shù)職務(wù)工資和行政職務(wù)工資中，按較高的職務(wù)工資標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。
八、已獲得職稱人員的安排
對于過去已獲得職稱的人員，原則上應(yīng)承認(rèn)他們具備擔(dān)任相應(yīng)專業(yè)技術(shù)職務(wù)的條件。在專業(yè)技術(shù)崗位上的合格人員，要給予妥善安排，根據(jù)需要聘任他們擔(dān)任相應(yīng)的專業(yè)技術(shù)職務(wù)，其中水平偏低的，應(yīng)幫助其盡快提高水平;完全不合格的，不能承認(rèn)其具備擔(dān)任相應(yīng)專業(yè)技術(shù)職務(wù)的條件;對個別弄虛作假騙取職稱的，應(yīng)嚴(yán)肅處理。
一九八三年九月一日前，經(jīng)過職稱評定組織評定了相 應(yīng)職稱，并已上報到有關(guān)部門“待批”或“待授”的人員，在這次專業(yè)技術(shù)職務(wù)聘任工作中，也按上述規(guī)定對待。
九、待聘人員的安排和待遇
1、實行聘任制后，對暫時未被聘任的專業(yè)技術(shù)人員，原單位要繼續(xù)關(guān)心他們，并區(qū)別情況，妥善安排。要鼓勵他們到更需要或更能發(fā)揮他們專長的單位去工作。待聘人員應(yīng)積極應(yīng)聘到其它單位工作，原單位科技干部管理部門要積極幫助聯(lián)系，提供應(yīng)聘方便。待聘人員在尚未應(yīng)聘到其他單位工作以前，應(yīng)做好原單位所安排的臨時性工作。
2、長期未受聘用的專業(yè)技術(shù)人員的工資待遇，原則上應(yīng)低于受聘專業(yè)技術(shù)人員的工資待遇，以促進(jìn)人才流動，具體辦法由勞動人事部門另行規(guī)定。
十、“待聘高級職務(wù)”的設(shè)置
在少數(shù)人才密集的部門或單位，為解決歷史遺留問題，鼓勵人才合理流動，凡確實符合相應(yīng)高級職務(wù)任職條件的中年專業(yè)技術(shù)骨干，由于限額已滿，未受聘任的，可有控制地確定“待聘高級職務(wù)”，領(lǐng)取相應(yīng)的職務(wù)工資，同時鼓勵他們到其它單位任職。設(shè)置“待聘高級職務(wù)”，一定要嚴(yán)格保證質(zhì)量，絕不能降低標(biāo)準(zhǔn)，更不能濫竽充數(shù)。擬設(shè)“待聘高級職務(wù)”的單位和數(shù)額，經(jīng)國務(wù)院有關(guān)部門或各省、自治區(qū)、直轄市核定后，報中央職稱改革領(lǐng)導(dǎo)小組批準(zhǔn)。宣布聘任結(jié)果時，應(yīng)同時宣布確定的“待聘高級職務(wù)”人員名單。確定“待聘高級職務(wù)”的人員都應(yīng)根據(jù)國家需要提出志愿去向，由單位幫助聯(lián)系;到外地的，戶口、家屬可以不遷。
十一、離休、退休問題
1、在實行專業(yè)技術(shù)職務(wù)聘任制的同時，應(yīng)堅決執(zhí)行國務(wù)院有關(guān)離休、退休的規(guī)定;
2、在這次專業(yè)技術(shù)職務(wù)聘任工作中，達(dá)到規(guī)定離休、退休年齡的專業(yè)技術(shù)人員，凡符合專業(yè)技術(shù)職務(wù)聘任條件的，可在確定相應(yīng)專業(yè)技術(shù)職務(wù)后，辦理離休、退休手續(xù)。
十二、聘任專業(yè)技術(shù)職務(wù)，必須實事求是，嚴(yán)格按照政策辦事。對于借聘任之機打擊迫害專業(yè)技術(shù)人員的，應(yīng)按情節(jié)輕重，嚴(yán)肅處理;對于偽造學(xué)歷、資歷，謊報成果，騙取專業(yè)技術(shù)職務(wù)的，應(yīng)予解聘，免除其擔(dān)任的專業(yè)技術(shù)職務(wù)，并視情節(jié)輕重，嚴(yán)肅處理。
十三、本規(guī)定適用于國家機關(guān)、事業(yè)單位。
國務(wù)院各部門和各省、自治區(qū)、直轄市應(yīng)根據(jù)有關(guān)專業(yè)技術(shù)職務(wù)條例和實施意見，結(jié)合本部門、本地區(qū)的工作需要，制訂實施細(xì)則。
企業(yè)單位也應(yīng)參照上述規(guī)定，結(jié)合企業(yè)特點逐步實行專業(yè)技術(shù)職務(wù)聘任制度。
十四、本規(guī)定自之日起實行。過去由國務(wù)院或國務(wù)院各部門頒發(fā)的有關(guān)職稱評定的規(guī)定，即行廢止。
國務(wù)院關(guān)于《關(guān)于實行專業(yè)技術(shù)職務(wù)聘任制度的規(guī)定》的通知國發(fā)〔1986〕27號
各省、自治區(qū)、直轄市人民政府，國務(wù)院各部委、各直屬機構(gòu)：
現(xiàn)將《關(guān)于實行專業(yè)技術(shù)職務(wù)聘任制度的規(guī)定》發(fā)給你們，請遵照執(zhí)行。
Abstract: The use of human motion video extract relevant motion information technology infrastructure, including motion analysis content, human skeleton model, motion tracking method.
Key words: video analysis；technology
中圖分類號： TP391 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：
1、引言
人體運動分析是指通過跟蹤來獲取人體的運動信息，并對提取的運動信息進(jìn)行分析、識別和理解。人體運動分析一般可分為兩種[1]：
1.1利用運動捕捉設(shè)備，它需要在人體的各個關(guān)節(jié)點上按上傳感器或其他的輔助設(shè)備，然后將通過輔助設(shè)備獲得的人體運動信息傳遞給計算機，計算機再通過相應(yīng)的軟件對運動信息進(jìn)行處理，達(dá)到提取人體運動的目的；
1.2通過對包含了人體運動的視頻圖像序列進(jìn)行分析，經(jīng)過人工的初始化以及運動跟蹤算法從視頻圖像中提取人體的運動信息，這也是本文要介紹的重點。
2、視頻運動分析的主要內(nèi)容
視頻人體運動分析是通過運動跟蹤算法來跟蹤人體的運動，獲得人體運動的二維參數(shù)信息，然后在二維參數(shù)信息的基礎(chǔ)上重建人體的三維運動。整個視頻人體運動分析的過程可用下圖來描述：
圖1 視頻人體運動分析過程
從圖1中可以看出，視頻人體運動分析大致包含了以下四個步驟：
2.1從運動圖像序列（即視頻）中截取一幀靜止的視頻圖像，再在圖像中對人體骨架進(jìn)行初始化，并記錄下相關(guān)的圖像數(shù)據(jù)信息，骨架的初始化為后面準(zhǔn)確的人體運動跟蹤奠定了基礎(chǔ)。
2.2采用合適的運動跟蹤算法跟蹤人體運動，獲得人體運動的二維參數(shù)信息，它是視頻人體運動分析過程中的重要環(huán)節(jié)，是人體三維重建的基礎(chǔ)。
2.3當(dāng)?shù)玫饺梭w運動的二維參數(shù)信息以后，就需要恢復(fù)出人體的三維骨架模型，將二維平面上的人體運動恢復(fù)成實際空間中的三維運動。
2.4人體運動行為的識別和理解[2]，它是人體運動分析的最高層次。對于普通人來說，可以輕易地分辨出人體的具體動作和行為，但計算機還沒有這種本領(lǐng)，這有待于計算機人工智能的發(fā)展。
3、人體骨架模型
由人體解剖學(xué)的知識可以知道，人體的運動系統(tǒng)是由骨架、關(guān)節(jié)點、骨骼肌肉等組成的，人體的運動是通過骨架的運動來完成的，所以在視頻中對人體進(jìn)行運動分析應(yīng)首先構(gòu)造人體的骨架模型。
構(gòu)造人體骨架模型可以將人體看成是由一系列的點以及點之間的連線所組成的集合體，這一系列的點分別代表了人體的關(guān)節(jié)點，點之間的連線代表骨骼或身體的某個部分，這樣就將人體的運動簡化為了人體骨架的運動。
圖2 本文所用的人體模型
本文人在綜合參考了相關(guān)文獻(xiàn)的基礎(chǔ)上，提出了自己的人體模型，見圖2。該人體模型對人體關(guān)節(jié)點、關(guān)節(jié)點之間的骨骼連接進(jìn)行了簡化，這有利于視頻圖像的二維運動跟蹤，也使人體模型看起來更接近于真實的人體。
本文人體模型包含了15個關(guān)節(jié)點和14條線段連接而成，線段代表的是人體的骨骼，各關(guān)節(jié)點所對應(yīng)的名稱見表1。
表1 關(guān)節(jié)點序號與名稱對應(yīng)表
序號 名稱 序號 名稱
1 頭 9 腹
2 頸 10 右髖
3 右肩 11 右膝
4 右肘 12 右踝
5 右手 13 左髖
6 左肩 14 左膝
7 左肘 15 左踝
8 左手
關(guān)節(jié)點序號與名稱的對應(yīng)關(guān)系是由自己來確定的，采用人體模型可以將人體運動簡化為人體骨架的運動，方便跟蹤和建立平面上的二維骨架，然后利用計算機視覺理論的透視投影關(guān)系和人體解剖學(xué)的人體骨骼比例關(guān)系，求出關(guān)節(jié)點的三維坐標(biāo)，建立三維人體運動骨架序列。
4、跟蹤方法
視頻人體運動分析的基本問題就是通過跟蹤來獲取人體的運動參數(shù)，而跟蹤就是研究將特征從一幀圖像到另一幀圖像匹配的過程，目前跟蹤方法有很多，現(xiàn)在簡單介紹如下。
4.1基于特征的跟蹤
基于特征匹配的跟蹤方法[3]是利用特征點來進(jìn)行跟蹤，即將當(dāng)前幀圖像中提取的特征點與上一幀圖像的特征點相比較，尋找特征點之間的對應(yīng)關(guān)系以確定目標(biāo)在當(dāng)前幀圖像中的位置，從而實現(xiàn)對目標(biāo)的跟蹤。該方法一般不需要考慮運動目標(biāo)的整體特征，只需通過圖像中一些局部的顯著特征來進(jìn)行跟蹤，已有的技術(shù)包括模板匹配、結(jié)構(gòu)匹配、樹搜索匹配等等。
4.2基于區(qū)域的跟蹤
基于區(qū)域的跟蹤方法[4]是將整個目標(biāo)區(qū)域作為一個特征來進(jìn)行跟蹤，例如將整個人體或人體的各個部分表示成一個運動區(qū)域，跟蹤過程就是要在需要跟蹤的幀圖像中定位這些區(qū)域特征并建立它們之間的對應(yīng)關(guān)系。
相對于特征點，區(qū)域特征提供了更多的圖像信息，這使得特征之間的匹配更加準(zhǔn)確。但是在視頻圖像中提取目標(biāo)區(qū)域或?qū)δ繕?biāo)區(qū)域進(jìn)行分割存在著較大的難度，而當(dāng)目標(biāo)物體出現(xiàn)被遮擋時，就會因為無法得到相對應(yīng)的區(qū)域，從而導(dǎo)致跟蹤失敗，這也是基于區(qū)域的跟蹤方法所固有的缺陷。
4.3基于活動輪廓的跟蹤
基于活動輪廓的跟蹤方法是利用封閉的曲線輪廓來表示運動目標(biāo)，并且隨著目標(biāo)物體的移動，該輪廓能夠自動連續(xù)地更新，該方法是建立在Level Set（水平集）理論的基礎(chǔ)上。Level Set方法是由美國數(shù)學(xué)家Osher和Sethian在1998年提出的，最初是被應(yīng)用在曲線和曲面的運動上，現(xiàn)在已廣泛應(yīng)用于流體力學(xué)、材料科學(xué)、計算機圖形學(xué)、計算機視覺等學(xué)科領(lǐng)域。
相對于區(qū)域的跟蹤方法，該方法不受環(huán)境、視頻圖像質(zhì)量等外部因素的影響，但是人體的輪廓本身比較復(fù)雜，而且隨著人體的運動其輪廓也會不斷地發(fā)生變化，因此對輪廓的控制比較困難。
4.4基于模型的跟蹤
基于模型的跟蹤方法是比較常用一類方法，它是通過建立合適的模型來表示目標(biāo)物體，然后在視頻圖像序列中跟蹤定義好的模型來實現(xiàn)對目標(biāo)的跟蹤。在視頻人體運動分析中，選擇合適的人體模型是非常重要的，例如在視頻監(jiān)控中，只需知道他的具置，而不需要知道人的具體行為，這就可以用區(qū)域模型來表示；而在三維動畫中，需要對人體的具體行為進(jìn)行建模，因此要知道人體運動的具體參數(shù)，這樣就應(yīng)該選擇三維棍狀人體模型?？傊煌膽?yīng)用環(huán)境應(yīng)選取不同的人體模型，可起到事半功倍的效果。
5、總結(jié)
本文詳細(xì)介紹了人體運動分析的基礎(chǔ)知識，提出了自己的人體運動模型；闡述了運動跟蹤的常用方法，簡要的介紹了它們的核心思想、用法及應(yīng)用領(lǐng)域。
【參考文獻(xiàn)】
[1] 莊越挺,劉小明,潘云鶴,楊駿．運動圖像序列的人體三維運動骨架重建[J]．計算機輔助設(shè)計與圖形學(xué)學(xué)報，2000，12(4): 245-250.
“民以食為天，食以安為先”的諺語，簡單樸素地表達(dá)出人們對食品的重視，對食品安全的重視?？鬃拥?ldquo;五不食”原則更是將食品安全細(xì)致化的代表，“食噎而餲，魚餒而肉敗，不食；色惡，不食；臭惡，不食；失飪，不食；不時，不食”。[1] 但隨著人類社會地不斷進(jìn)步發(fā)展，食品中的技術(shù)含量不斷增加，一方面，食品種類極大豐富，品質(zhì)以及營養(yǎng)價值提高；另一方面，由于技術(shù)的濫用，顏色好，味道鮮并不能成為判定其可食、益食的原則標(biāo)準(zhǔn)，相反，有可能正是食用風(fēng)險所在，因為技術(shù)的進(jìn)步使得人們無法憑借感官辨識食品本身品質(zhì)及安全。而且由于技術(shù)進(jìn)步促成食品生產(chǎn)的工業(yè)化、現(xiàn)代化，一旦出現(xiàn)安全問題便極易演變成為危害公共安全的社會問題，危害范圍大、后果嚴(yán)重，不僅給人民生命健康帶來損失，也影響經(jīng)濟發(fā)展及社會安定，甚至影響一個國家的整體發(fā)展。
食品安全是技術(shù)的負(fù)效應(yīng)的表現(xiàn)之一。對技術(shù)的責(zé)任反思正是建立在人們對技術(shù)本質(zhì)及其技術(shù)帶來的負(fù)效應(yīng)的充分認(rèn)識基礎(chǔ)之上。技術(shù)責(zé)任,本文主要是指因技術(shù)的負(fù)效應(yīng)而涉及的責(zé)任, 不是指法律問題，而是一個關(guān)涉技術(shù)的倫理道德問題。隨著技術(shù)進(jìn)步，人類控制自然力量的不斷加強, 伴隨知識的增長、權(quán)利的增加，人類相應(yīng)的選擇能力和應(yīng)負(fù)的責(zé)任也在不斷擴大。一個權(quán)力能被用來干好事或干壞事，人們在使用權(quán)利的時候可能重視倫理規(guī)范也可能傷害它，技術(shù)作為飛速增長的人類權(quán)力正屬于這種普遍真理。“技術(shù)是人的權(quán)力的表現(xiàn)，是運動的一種形式，一切人類行動都受道德的檢驗”[2]。當(dāng)技術(shù)使我們的生活更舒適并不斷增加我們的選擇方式和目標(biāo)時,它同時對我們的現(xiàn)實活動也提出了更高的道德要求。
當(dāng)爆發(fā)食品安全事件，消費者均是以受害者的身份而被關(guān)注，正是由于消費者在食品安全問題中扮演的特殊角色，一直以來，談到食品安全責(zé)任時容易被遺忘。技術(shù)是食品安全產(chǎn)生的重要原因，消費者與科學(xué)家、工程師以及企業(yè)、政府一樣,是技術(shù)的責(zé)任主體,在消費技術(shù)、享受技術(shù)帶來的福利享受的同時,應(yīng)積極履行社會職責(zé)和義務(wù),避免技術(shù)對他人、社會以及自然環(huán)境造成的不利影響,并對技術(shù)應(yīng)用的后果負(fù)責(zé),積極地推進(jìn)技術(shù)的健康發(fā)展，為技術(shù)在食品行業(yè)的正確、合理應(yīng)用負(fù)責(zé)，為食品安全負(fù)責(zé)。
1.消費食品實際上是消費食品技術(shù)
技術(shù)是從發(fā)明形態(tài)到設(shè)計、制造再到使用形態(tài)的轉(zhuǎn)化過程,因而對技術(shù)的理解需要從過程和整體上來把握。隨著技術(shù)進(jìn)步，技術(shù)已廣泛應(yīng)用與食品工業(yè)，食品中的技術(shù)含量越來越多，食品可以被看作是一種技術(shù)產(chǎn)品?，F(xiàn)代消費已從主要對自然物質(zhì)功能的消費轉(zhuǎn)變?yōu)橹饕獙夹g(shù)功能的消費。食品是人類最基本的必需消費品，是人類賴以生存、繁衍、維持健康以及發(fā)展的基本物質(zhì)基礎(chǔ)。食物的結(jié)構(gòu)和功能是與生俱來的，而食品是經(jīng)過加工的食物，其中蘊涵的產(chǎn)品技術(shù)是人工設(shè)計和制造出來的。早期，技術(shù)在食品中的應(yīng)用主要是使食品的自然物質(zhì)的功能更適合人類的需要，技術(shù)所提供的功能還只是從屬的或次要的，比如食物的粉碎技術(shù)、加熱技術(shù)等。但是在技術(shù)革命后，情況開始發(fā)生轉(zhuǎn)變,尤其是以科學(xué)為基礎(chǔ)的高新技術(shù)被廣泛應(yīng)用到食品生產(chǎn)中,食品技術(shù)功能成為主要的功能,人們消費食品實際上是在消費食品技術(shù)或食品技術(shù)功能了。如食品造粒技術(shù)和仿真技術(shù)、微膠囊技術(shù)、膜分離技術(shù)、分子蒸餾技術(shù)等等。
2.消費者是食品技術(shù)責(zé)任的重要主體
技術(shù)主體是相對技術(shù)客體而言的,指技術(shù)活動中的人的因素?，F(xiàn)代技術(shù)活動不僅包括了從提出理念到設(shè)計、生產(chǎn)還包括使用和后處理的全過程。在技術(shù)過程中技術(shù)主體可以大致區(qū)分為技術(shù)決策主體和技術(shù)行為主體，消費者是技術(shù)產(chǎn)品技術(shù)使用形態(tài)的技術(shù)主體。馬克思指出了技術(shù)創(chuàng)造的是一種可能性，其在《政治經(jīng)濟學(xué)批判》導(dǎo)言中明確指出了產(chǎn)品只有在消費中才成為真正的產(chǎn)品。因為產(chǎn)品技術(shù)只有進(jìn)入使用形態(tài)時才是現(xiàn)實的技術(shù),而產(chǎn)品技術(shù)的現(xiàn)實化離不開消費者的使用。食品只有通過消費者的消費行為才能實現(xiàn)其功能，才能真正體現(xiàn)出價值。正是消費者使食品技術(shù)現(xiàn)實化,因而也是名副其實的技術(shù)主體。。
消費者通過食品消費, 獲得并享用食品技術(shù)提供的有用功能,不僅使食品技術(shù)現(xiàn)實化了,并現(xiàn)實地對社會產(chǎn)生影響。由于消費與生產(chǎn)的密切關(guān)系,消費也會對食品技術(shù)發(fā)明、設(shè)計和制造等技術(shù)活動產(chǎn)生重要影響。?？梢哉f技術(shù)對社會、環(huán)境的諸多負(fù)面影響正是因為消費才產(chǎn)生的，食品技術(shù)也是如此，食品安全問題就是食品技術(shù)應(yīng)用帶來的惡果，是技術(shù)負(fù)效應(yīng)的表現(xiàn)形式。。技術(shù)是過程、技術(shù)是一種社會活動，每一個社會成員都直接或間接地參與了技術(shù)活動，都對技術(shù)活動的過程與結(jié)果負(fù)有道義上的責(zé)任，消費者也不能成為例外。根據(jù)韋伯的觀點,“一個行為的倫理價值只在于其后果,行為者要義無旁顧地對后果承擔(dān)責(zé)任,并以后果的善來補償或抵消為此后果所使用的手段的不當(dāng)或可能產(chǎn)生的副作用。”[3]因此,消費者作為技術(shù)的重要主體,自然也是技術(shù)的責(zé)任主體，消費者對食品技術(shù)要承擔(dān)技術(shù)責(zé)任。技術(shù)具有二重性，技術(shù)負(fù)效應(yīng)有其內(nèi)在必然性，但是技術(shù)的社會屬性決定其具有可控性。技術(shù)是在人與自然界之間所進(jìn)行一種蘊涵人類意志的有目的的實踐活動，技術(shù)是由人創(chuàng)造和使用的,不能把技術(shù)的問題完全歸結(jié)在技術(shù)物身上,大多數(shù)情況是技術(shù)的人為因素，是技術(shù)的不正當(dāng)使用帶來不可想象的可怕后果。消費者應(yīng)該主動“通過對現(xiàn)有技術(shù)進(jìn)行有意識的消費和更為明智的應(yīng)用,以減弱技術(shù)的負(fù)面影響”[4],為消費食品造成的消極影響承擔(dān)相應(yīng)的道德責(zé)任。
3.消費者的技術(shù)責(zé)任
食品消費對食品技術(shù)發(fā)展以及社會和環(huán)境會產(chǎn)生重要影響,消費者在購買、消費食品的活動中應(yīng)為食品技術(shù)積極地承擔(dān)一定的社會責(zé)任。
3.1消費者應(yīng)為食品技術(shù)承擔(dān)社會倫理責(zé)任
在人類社會發(fā)展過程中,為了維持社會生活的正常秩序,逐漸形成了用以調(diào)整人與人、人與社會、人與自然關(guān)系的行為規(guī)范、準(zhǔn)則和道德觀念，體現(xiàn)著對生命的關(guān)懷與關(guān)注，倫理原則不是固定不變的，它會伴隨人類文明進(jìn)步得到不斷地提升。技術(shù)應(yīng)該受到倫理的規(guī)約和指引,消費者在進(jìn)行技術(shù)消費時應(yīng)遵循基本的倫理原則和規(guī)范。
首先，食品是否安全與作為消費者的每一個普通公眾的身體健康和生命安全有直接關(guān)系，攸關(guān)自身利益責(zé)無旁貸。其次，更加重要的是消費者在消費食品的過程中不能對他人和社會以及我們存在的這個生態(tài)系統(tǒng)帶來損害。食品技術(shù)負(fù)效應(yīng)的產(chǎn)生有時完全是消費者造成的。如超越食品的合理使用范圍、貪圖便宜購買假冒偽劣食品等。尊重生命、避惡以及關(guān)懷原則是在實際消費活動中應(yīng)遵循的基本倫理原則。消費者在購買食品前應(yīng)該負(fù)責(zé)任地去思考、評估消費可能帶來的社會后果,并運用這些基本的倫理原則去規(guī)約和引導(dǎo)自己的消費行為,使自己的消費行為不僅符合自身需要，還與他人、社會及人類發(fā)展需要保持一致，作出負(fù)責(zé)任的消費選擇和決策。
由于消費者的不當(dāng)消費行為會直接影響相關(guān)食品生產(chǎn)，消費者有責(zé)任通過對現(xiàn)有技術(shù)進(jìn)行有意識的消費和更為明智的應(yīng)用,主動減弱技術(shù)的負(fù)面影響，有效控制食品安全、保障自身的生命健康權(quán)益。對于食品技術(shù)在食品生產(chǎn)上的應(yīng)用存在風(fēng)險、尤其是新技術(shù)的應(yīng)用風(fēng)險，如轉(zhuǎn)基因技術(shù)的使用，消費者要盡到前瞻性責(zé)任，要充分預(yù)見可能帶來的后果，在消費行為上通過積極地消費安全食品以及消極地不作為即不購買具有安全隱患的食品來控制食品安全，減少食品安全問題的產(chǎn)生。
3.2消費者有推進(jìn)技術(shù)健康發(fā)展的責(zé)任
因為消費者對食品是否購買、購買哪一種食品的選擇,在根本上決定著相關(guān)食品技術(shù)能否繼續(xù)存在和其發(fā)展變化方向。消費已經(jīng)成為塑造技術(shù)的一個重要維度。消費者正是通過自己對食品的購買行為影響食品技術(shù)決策者和開發(fā)者,從而對整個食品技術(shù)的發(fā)展起到引導(dǎo)、規(guī)范和制約的作用。
消費者在技術(shù)活動中扮演的特殊角色,可以為技術(shù)的健康發(fā)展作出特殊而重要的貢獻(xiàn)。如消費者傾向于選擇綠色天然食品,就會引導(dǎo)生產(chǎn)者更多地關(guān)心環(huán)保、開發(fā)和采用環(huán)保技術(shù)與工藝，有意識地減少在食品加工中的化學(xué)添加，促進(jìn)企業(yè)提高食品加工技術(shù)，使危害消費者生命健康的食品失去市場、無所遁形，進(jìn)而減少食品安全產(chǎn)生的可能，改善食品安全狀況。
食品安全事關(guān)每一個普通消費者的權(quán)益，生命存在與健康是消費者滿足需要、獲得幸福的前提條件。明確消費者的技術(shù)責(zé)任，使消費者積極、主動地承擔(dān)起對自身生命健康的責(zé)任，自覺維護(hù)食品安全將有效改善以往僅僅依靠政府監(jiān)管、法律約束、企業(yè)自律來控制食品安全，變被動防御為主動保障，更加有效的防止食品安全問題產(chǎn)生。為此，消費者首先應(yīng)該樹立消費責(zé)任意識。用一種負(fù)責(zé)任的態(tài)度來對待食品消費中的每一個環(huán)節(jié),在各環(huán)節(jié)中體現(xiàn)消費者對自己、社會和人類負(fù)責(zé)。要主動加強學(xué)習(xí)，豐富食品以及食品安全相關(guān)技術(shù)知識，提高自身承擔(dān)社會責(zé)任的能力,充分預(yù)見食品及其中蘊涵技術(shù)可能造成的各種影響,從而使消費行為成為一種真正負(fù)責(zé)任的行為。消費者要確立科學(xué)的消費觀念，避免不必要的消費減少安全隱患。同時消費者在購買和使用食品時必須遵紀(jì)守法,遵循社會倫理道德規(guī)范,遵循基本的倫理原則,在合理的范圍內(nèi)進(jìn)行食品消費。與此同時要提高消費者維權(quán)意識、增加維權(quán)手段，積極維護(hù)消費者自身權(quán)益，勇敢地承擔(dān)起保護(hù)自己的責(zé)任，將食品安全控制的主動權(quán)掌握在手，有效改善食品安全現(xiàn)狀。
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中圖分類號： Q946.86 文獻(xiàn)標(biāo)識碼： A 文章編號：
1.填料的選擇
本系列產(chǎn)品填料的化學(xué)成分要滿足以下要求：碳酸鈣含量≥98.5% ，鹽酸不溶物含量≤0.2% ，鐵（Fe）含量≤0.03% ，游離堿含量≤0.05% ，105℃揮發(fā)物含量≤0.40% ，氧化鎂（MgO）含量≤0.49% ，錳含量≤0.006% ，重金屬（以Pb計）%≤0.003% 等指標(biāo)。
填料的選擇與配比直接影響產(chǎn)品的質(zhì)量優(yōu)劣。填料可以降低產(chǎn)品的收縮率，提高制品的尺寸穩(wěn)定性、表面光潔度、平滑性以及平光性或無光性等。本產(chǎn)品的填料選擇色澤淺、理化性能優(yōu)異的粉料。是直接利用天然碎石制取的微粉，由于目數(shù)越細(xì)其產(chǎn)品的紋路越美觀本產(chǎn)品要求其粒度達(dá)到800~1250目，真密度≥2.7g/cm3，比表面積≥6.0cm2/g，其吸油率不能超過25%，白度達(dá)到95以上。這樣才能保證產(chǎn)品的紋理自然。
2.骨料的選擇
本系列產(chǎn)品骨料的化學(xué)成分要滿足以下要求：CaCO3+MgCO3≥85% ,SiO2≤10% ,P2O5≤0.5% , FeO3≤1% ,H2O≤0.2% 。其中SiO2≤10%的要求是為了保證加工的快速性，F(xiàn)eO3≤1%的要求是FeO3具有明顯的促凝作用以及色彩純正度，P2O5 含量較大時會影響產(chǎn)品的固化嚴(yán)重時會照成固化不完全，H2O含量超標(biāo)會引起產(chǎn)品質(zhì)量問題。
本系列產(chǎn)品骨料的顆粒大小要求80目以上并，其吸油率不能超過5%，并且對樹脂反應(yīng)不明顯。這樣才能保證產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定便于工業(yè)化生產(chǎn)。
3.樹脂、固化劑、促進(jìn)劑的選擇
本系列產(chǎn)品采用不飽和聚酯樹脂因為其可以在室溫下固化，常壓下成型，
工藝性能靈活，方便工業(yè)化生產(chǎn)。
本系列產(chǎn)品要求不飽和聚酯樹脂的理化性質(zhì)達(dá)到以下要求：相對密度在1.16～1.18左右，固化時體積收縮率要小。其熱變形溫度在80℃以上。熱膨脹系數(shù)＜140×10-6℃?？估瓘姸龋∕Pa）＞75，抗壓強度（MPa）＞90，抗拉強度（MPa）＞65，沖擊強度（KJ/㎡）＞5，巴氏硬度＞46。要具有較高的拉伸、彎曲、壓縮強度。 要具有良好的耐水、耐稀酸、耐稀堿能力。80℃水浴放熱峰要求在170℃～210℃之間，粘度（25℃ pa.s）＜0.6，酸值 mgKOH/g在25～30之間，固體含量%在60%～70%，熱穩(wěn)定性80℃≥24h，吸水率%≤0.20等指標(biāo)。
不飽和聚酯樹脂固化一般分為三個階段一階段：從加入固化劑、促進(jìn)劑以后算起，直到樹脂凝結(jié)成膠凍狀而失去流動性的階段 。二階段硬化階段：從樹脂凝膠以后算起，直到變成具有足夠硬度，達(dá)到基本不粘手狀態(tài)的階段。 三階段熟化階段：在室溫下放置，從硬化以后算起，達(dá)到制品要求硬度，具有穩(wěn)定的物理與化學(xué)性能可供使用的階段。樹脂在交聯(lián)網(wǎng)絡(luò)固化初期，交聯(lián)劑苯乙烯轉(zhuǎn)化率高于不飽和聚酯，而凝膠化之后不飽和聚酯的轉(zhuǎn)化率反而越居于苯乙烯之上。固化過程聚合度降低是由于苯乙烯的自聚聚合縮短了分子鏈，降低分子量，而且苯乙烯分子鏈上的自由端比不飽和聚酯分子鏈上的自由基更容易終止，不容易產(chǎn)生長壽命的自由基，導(dǎo)致固化后期交聯(lián)劑自由基已基本消耗殆盡，使得固化程度不夠完全。由此可見固化劑、促進(jìn)劑的選用尤為重要。為了達(dá)到較高的固化度
本系列產(chǎn)品選用過氧化甲乙酮做固化劑要求其活性氧%在9～11之間，占樹脂的用量為1%～2%。選用環(huán)烷酸鈷做促進(jìn)劑其中鈷的含量在0.5%～1.0%。促進(jìn)劑可以使引發(fā)劑活化，在較低的溫度下分解產(chǎn)生自由基。促進(jìn)劑可以使引發(fā)劑的分解速度加快，使樹脂的凝膠、固化時間縮短，使放熱峰溫度升高。在同樣的促進(jìn)劑用量下固化劑的用量增加會提高放熱峰溫度，減少固化時間。放熱峰在固化過程中會嚴(yán)重影響產(chǎn)品的質(zhì)量。在本產(chǎn)品中通過實驗最終選取如下用量：固化劑用量為樹脂的1.2%促進(jìn)劑的用量為樹脂的0.1% 。另外固化劑和促進(jìn)劑絕對不能直接混合，以免引起爆炸。保存時也應(yīng)分開放置。配制樹脂時切勿將固化劑和促進(jìn)劑同時加入，必須將促進(jìn)劑先和樹脂混勻，再加入固化劑混勻。不然會引起爆炸。
不飽和聚酯樹脂的性能直接影響產(chǎn)品的性能對其選擇非常重要只有達(dá)到以上標(biāo)準(zhǔn)才能保證產(chǎn)品的質(zhì)量，能穩(wěn)定生產(chǎn)。
4.顏料的選擇
顏料是人造石產(chǎn)品中很重要的輔助原料，可以隨意的調(diào)配出不同的色彩，配合仿真技術(shù)可以極大的提高產(chǎn)品價值。
加入的顏料必須不與固化劑發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，也不能與產(chǎn)品加入的其他成分發(fā)生反應(yīng)同時也不會影響不飽和聚酯樹脂的膠凝時間。如加入氧化鈦、氧化鋅等對樹脂會有影響，而氧化鐵顏料則為惰性顏料。為了保證產(chǎn)品顏色的穩(wěn)定性本款產(chǎn)品采用無機色料，主要是氧化鐵的顏料，顏色為鐵黑，鐵紅，鐵黃，鈦白粉等。其中鈦白粉可以吸收紫外線提高產(chǎn)品的耐候性，其用量一般占產(chǎn)品質(zhì)量的0.5%～0.8%。
5.配方的確定
為了減少固化收縮率，增大彈性模量，增加產(chǎn)品硬度，提高電性能和降低產(chǎn)品成本通過實驗最終確定配比如下：填料占產(chǎn)品質(zhì)量份數(shù)32%～40% ，這種比例可以使產(chǎn)品具有良好的穩(wěn)定性、表面光潔度、平滑性。并且規(guī)?；a(chǎn)時具有較好的流動性。骨料占產(chǎn)品質(zhì)量份數(shù)45%～50%，并且目數(shù)配比滿足60目：80目：100目=2:3:2的比例。這樣配比可以增加產(chǎn)品的耐看性，減少成本，增加生產(chǎn)的重復(fù)性，增加產(chǎn)品的硬度。樹脂占產(chǎn)品質(zhì)量份數(shù)8%～10%并且固化劑用量為樹脂的1.2%促進(jìn)劑的用量為樹脂的0.1%。這樣配比即保證了產(chǎn)品的質(zhì)量，又減少了成本，使產(chǎn)品具有較好的理化性能。顏料占的比例為1%～2%，因為顏料會影響不飽和聚酯樹脂的膠凝時間其比例不能過多。所用顏料為氧化鐵的顏料鐵黃，鐵紅，鐵黑和鈦白粉。
