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糧食與油脂雜志(月刊)是由上海市糧食科學(xué)研究所主辦,上海良友(集團(tuán))有限公司主管的專業(yè)學(xué)術(shù)刊物,自1987年創(chuàng)刊以來(lái),內(nèi)容注重新穎性、科學(xué)性、實(shí)用性、資料性,在業(yè)界形成了一定影響和良好口碑。
糧食與油脂雜志通過(guò)報(bào)道國(guó)內(nèi)外糧食油脂科技新成果,學(xué)術(shù)上的新觀點(diǎn),介紹當(dāng)代國(guó)內(nèi)外糧油及化工等領(lǐng)域中新成果、新技術(shù)、新工藝、及國(guó)際市場(chǎng)動(dòng)態(tài)等,是從事油脂化工、糧食化工等人員必備參考。
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