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評價信息:
影響因子:0.58
總被引頻次:
市場分析與前景肉制品加工與新產(chǎn)品開發(fā)實驗研究屠宰加工肉類食品配料龍江企業(yè)風(fēng)采
a.稿件篇名(題目)應(yīng)簡明、具體、確切,能概括文章的特定內(nèi)容,符合編制題錄、索引和檢索的有關(guān)規(guī)則,并控制在20個字以內(nèi)。
b.注釋序號以“①、②”等數(shù)字形式標(biāo)示在被注釋詞條的右上角。頁末或篇末注釋條目的序號應(yīng)按照“①、②”等數(shù)字形式與被注釋詞條保持一致。
c.作者姓名、單位、聯(lián)系方式(詳細(xì)地址及郵政編碼、電話)務(wù)必寫清楚。多作者稿署名時須征得其他作者同意,排好先后次序,接錄稿通知后不再改動。
d.圖、表要少而精,應(yīng)有足夠的信息,具有自明性。線條圖中點線要準(zhǔn)確、清晰、美觀,不宜過粗或過細(xì)。表格編排采用三線表,不帶豎線。
e.摘要以300字左右為宜,獨立成篇,不分段,意義完整;用第三人稱撰寫,要求完整準(zhǔn)確地概括文章的實質(zhì)性內(nèi)容,不用“本文”“作者”等詞語。
f.參考文獻(xiàn)的著錄格式采用順序編碼制,著錄表置于文末,其排列順序以正文出現(xiàn)的先后為準(zhǔn),文內(nèi)用方括號按先后順序標(biāo)注,且置于行文的右上角。
g.正文:一般應(yīng)包括資料與方法、結(jié)果、討論三個部分,層次系統(tǒng)為1~3層,如:“1”,“1.1”,“1.1.1”,各級標(biāo)序均左頂格,第2層后空1字距排標(biāo)題。
h.論文所涉及的課題如取得國家或部、省級以上基金或攻關(guān)項目,應(yīng)腳注于文題頁左下方,如“基金項目:基金資助(編號)”,并附基金證書及復(fù)印件。
i.來稿引文和注釋格式,采用頁下注,引文務(wù)請仔細(xì)核對原文,引用著作依次注出作者、論著名稱、出版社和出版年、頁碼。引用論文依次注出作者、論文題目、刊名、出版年和期或號。
j.引言是學(xué)術(shù)論文的開場白,主要說明為什么要進(jìn)行該項研究工作,提出文章中要研究的問題,引導(dǎo)讀者閱讀和理解全文。
肉類工業(yè)雜志(月刊)知識豐富,內(nèi)容廣泛,貼近大眾,自1980年創(chuàng)刊以來廣受好評,注重視角的宏觀性、全局性和指導(dǎo)性,在業(yè)界形成了一定影響和良好口碑。
雜志被引次數(shù)
雜志發(fā)文量
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被引次數(shù)的累積百分比
發(fā)酵肉用耐高溫產(chǎn)香葡萄球菌優(yōu)質(zhì)菌株的篩選
榆錢玉米豬肉水餃的工藝研究
白蝦普魯蘭多糖保鮮效果研究
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歡迎訂閱歡迎投稿
紅曲紅色素和多糖改善鹵煮牛肉色澤的研究
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多項特性評析法在火腿腸感官評價中的應(yīng)用
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