首頁 > 農(nóng)林科學 > 期刊介紹
《美國釀酒與葡萄栽培雜志》(American Journal Of Enology And Viticulture)是一本以農(nóng)林科學-生物工程與應用微生物綜合研究為特色的國際期刊。該刊由American Society for Enology and Viticulture出版商創(chuàng)刊于1950年，刊期Quarterly。該刊已被國際重要權威數(shù)據(jù)庫SCIE收錄。期刊聚焦農(nóng)林科學-生物工程與應用微生物領域的重點研究和前沿進展，及時刊載和報道該領域的研究成果，致力于成為該領域同行進行快速學術交流的信息窗口與平臺。該刊2023年影響因子為2.2。CiteScore指數(shù)值為3.8。
The American Journal of Enology and Viticulture (AJEV), published quarterly, is an official journal of the American Society for Enology and Viticulture (ASEV) and is the premier journal in the English language dedicated to scientific research on winemaking and grapegrowing. AJEV publishes full-length research papers, literature reviews, research notes, and technical briefs on various aspects of enology and viticulture, including wine chemistry, sensory science, process engineering, wine quality assessments, microbiology, methods development, plant pathogenesis, diseases and pests of grape, rootstock and clonal evaluation, effect of field practices, and grape genetics and breeding. All papers are peer reviewed, and authorship of papers is not limited to members of ASEV. The science editor, along with the viticulture, enology, and associate editors, are drawn from academic and research institutions worldwide and guide the content of the Journal.
《美國釀酒學和葡萄栽培學雜志》（AJEV）每季度出版一次，是美國釀酒學和葡萄栽培學協(xié)會（ASEV）的官方期刊，也是致力于釀酒和葡萄種植科學研究的首屈一指的英語期刊。AJEV 出版有關釀酒學和葡萄栽培學各個方面的全文研究論文、文獻綜述、研究筆記和技術簡介，包括葡萄酒化學、感官科學、工藝工程、葡萄酒質(zhì)量評估、微生物學、方法開發(fā)、植物致病機制、葡萄病蟲害、砧木和克隆評估、田間實踐的影響以及葡萄遺傳學和育種。所有論文都經(jīng)過同行評審，論文作者不限于 ASEV 成員?？茖W編輯以及葡萄栽培、釀酒學和副編輯均來自世界各地的學術和研究機構，并指導期刊的內(nèi)容。
《American Journal Of Enology And Viticulture》(美國釀酒與葡萄栽培雜志)編輯部通訊方式為AMER SOC ENOLOGY VITICULTURE, PO BOX 1855, DAVIS, USA, CA, 95617-1855。如果您需要協(xié)助投稿或潤稿服務，您可以咨詢我們的客服老師。我們專注于期刊咨詢服務十年，熟悉發(fā)表政策，可為您提供一對一投稿指導，避免您在投稿時頻繁碰壁，節(jié)省您的寶貴時間，有效提升發(fā)表機率，確保SCI檢索（檢索不了全額退款）。我們視信譽為生命，多方面確保文章安全保密，在任何情況下都不會泄露您的個人信息或稿件內(nèi)容。
2023年12月升級版
| 大類學科 | 分區(qū) | 小類學科 | 分區(qū) | Top期刊 | 綜述期刊 |
| 農(nóng)林科學 | 3區(qū) | HORTICULTURE 園藝 BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY 生物工程與應用微生物 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 3區(qū) 4區(qū) 4區(qū) | 否 | 否 |
2022年12月升級版
| 大類學科 | 分區(qū) | 小類學科 | 分區(qū) | Top期刊 | 綜述期刊 |
| 農(nóng)林科學 | 3區(qū) | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 HORTICULTURE 園藝 BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY 生物工程與應用微生物 | 3區(qū) 3區(qū) 4區(qū) | 否 | 否 |
2021年12月舊的升級版
| 大類學科 | 分區(qū) | 小類學科 | 分區(qū) | Top期刊 | 綜述期刊 |
| 農(nóng)林科學 | 3區(qū) | HORTICULTURE 園藝 BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY 生物工程與應用微生物 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 2區(qū) 3區(qū) 3區(qū) | 否 | 否 |
2021年12月基礎版
| 大類學科 | 分區(qū) | 小類學科 | 分區(qū) | Top期刊 | 綜述期刊 |
| 農(nóng)林科學 | 3區(qū) | BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY 生物工程與應用微生物 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 HORTICULTURE 園藝 | 4區(qū) 4區(qū) 3區(qū) | 否 | 否 |
2021年12月升級版
| 大類學科 | 分區(qū) | 小類學科 | 分區(qū) | Top期刊 | 綜述期刊 |
| 農(nóng)林科學 | 3區(qū) | HORTICULTURE 園藝 BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY 生物工程與應用微生物 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 2區(qū) 3區(qū) 3區(qū) | 否 | 否 |
2020年12月舊的升級版
| 大類學科 | 分區(qū) | 小類學科 | 分區(qū) | Top期刊 | 綜述期刊 |
| 農(nóng)林科學 | 3區(qū) | HORTICULTURE 園藝 BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY 生物工程與應用微生物 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 2區(qū) 3區(qū) 3區(qū) | 否 | 否 |
基礎版：即2019年12月17日，正式發(fā)布的《2019年中國科學院文獻情報中心期刊分區(qū)表》；將JCR中所有期刊分為13個大類，期刊范圍只有SCI期刊。
升級版：即2020年1月13日，正式發(fā)布的《2019年中國科學院文獻情報中心期刊分區(qū)表升級版（試行）》，升級版采用了改進后的指標方法體系對基礎版的延續(xù)和改進，影響因子不再是分區(qū)的唯一或者決定性因素，也沒有了分區(qū)的IF閾值期刊由基礎版的13個學科擴展至18個，科研評價將更加明確。期刊范圍有SCI期刊、SSCI期刊。從2022年開始，分區(qū)表將只發(fā)布升級版結果，不再有基礎版和升級版之分，基礎版和升級版（試行）將過渡共存三年時間。
JCR分區(qū)等級：Q2
| 按JIF指標學科分區(qū) | 收錄子集 | 分區(qū) | 排名 | 百分位 |
| 學科：BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY | SCIE | Q3 | 119 / 174 |
31.9% |
| 學科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | SCIE | Q3 | 104 / 173 |
40.2% |
| 學科：HORTICULTURE | SCIE | Q2 | 12 / 38 |
69.7% |
| 按JCI指標學科分區(qū) | 收錄子集 | 分區(qū) | 排名 | 百分位 |
| 學科：BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY | SCIE | Q3 | 104 / 174 |
40.52% |
| 學科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | SCIE | Q3 | 89 / 173 |
48.84% |
| 學科：HORTICULTURE | SCIE | Q2 | 15 / 38 |
61.84% |
| Gold OA文章占比 | 研究類文章占比 | 文章自引率 |
| 53.06% | 97.37% | 0.10... |
| 開源占比 | 出版國人文章占比 | OA被引用占比 |
| 0.34... | 0.01 | - |
名詞解釋：JCR分區(qū)在學術期刊評價、科研成果展示、科研方向引導以及學術交流與合作等方面都具有重要的價值。通過對期刊影響因子的精確計算和細致劃分，JCR分區(qū)能夠清晰地反映出不同期刊在同一學科領域內(nèi)的相對位置，從而幫助科研人員準確識別出高質(zhì)量的學術期刊。
| CiteScore | SJR | SNIP | CiteScore 指數(shù) | ||||||||||||
| 3.8 | 0.455 | 0.878 |
|
名詞解釋：CiteScore是基于Scopus數(shù)據(jù)庫的全新期刊評價體系。CiteScore 2021 的計算方式是期刊最近4年（含計算年度）的被引次數(shù)除以該期刊近四年發(fā)表的文獻數(shù)。CiteScore基于全球最廣泛的摘要和引文數(shù)據(jù)庫Scopus，適用于所有連續(xù)出版物，而不僅僅是期刊。目前CiteScore 收錄了超過 26000 種期刊，比獲得影響因子的期刊多13000種。被各界人士認為是影響因子最有力的競爭對手。
歷年中科院分區(qū)趨勢圖
歷年IF值(影響因子)
歷年引文指標和發(fā)文量
歷年自引數(shù)據(jù)
2019-2021年國家/地區(qū)發(fā)文量統(tǒng)計
| 國家/地區(qū) | 數(shù)量 |
| USA | 58 |
| Italy | 24 |
| Australia | 15 |
| Spain | 11 |
| Canada | 9 |
| France | 8 |
| GERMANY (FED REP GER) | 7 |
| England | 5 |
| Argentina | 3 |
| Chile | 2 |
2019-2021年機構發(fā)文量統(tǒng)計
| 機構 | 數(shù)量 |
| UNIVERSITY OF CALIFORNIA SYSTEM | 22 |
| CORNELL UNIVERSITY | 11 |
| UNIVERSITY OF ADELAIDE | 11 |
| UNITED STATES DEPARTMENT OF AGRICULTURE ... | 10 |
| CATHOLIC UNIVERSITY OF THE SACRED HEART | 7 |
| OREGON STATE UNIVERSITY | 7 |
| BROCK UNIVERSITY | 5 |
| INRAE | 5 |
| CHARLES STURT UNIVERSITY | 4 |
| UNIVERSITY OF BOLOGNA | 4 |
2019-2021年文章引用數(shù)據(jù)
| 文章引用名稱 | 引用次數(shù) |
| Comparison of Rate-All-That-Apply and De... | 10 |
| Effects of Non-Saccharomyces Yeasts on C... | 9 |
| Evaluation of the Yeast Schizosaccharomy... | 6 |
| Reduction of Red Wine Astringency Percep... | 6 |
| Impact of Fruit Zone Sunlight Exposure o... | 5 |
| Leaf Removal Effects on Cabernet franc a... | 5 |
| Grapevine Non-vinifera Genetic Diversity... | 5 |
| Nitrogen Requirements of Pinot noir Base... | 5 |
| Defining Phosphorus Requirements for Pin... | 5 |
| Reduction of Brettanomyces bruxellensis ... | 5 |
2019-2021年文章被引用數(shù)據(jù)
| 被引用期刊名稱 | 數(shù)量 |
| FOOD CHEM | 285 |
| AM J ENOL VITICULT | 258 |
| AUST J GRAPE WINE R | 233 |
| SCI HORTIC-AMSTERDAM | 221 |
| OENO ONE | 209 |
| J SCI FOOD AGR | 189 |
| MOLECULES | 186 |
| FOOD RES INT | 153 |
| AGRONOMY-BASEL | 152 |
| S AFR J ENOL VITIC | 149 |
2019-2021年引用數(shù)據(jù)
| 引用期刊名稱 | 數(shù)量 |
| AM J ENOL VITICULT | 258 |
| AUST J GRAPE WINE R | 143 |
| J AGR FOOD CHEM | 100 |
| FOOD CHEM | 62 |
| VITIS | 30 |
| SCI HORTIC-AMSTERDAM | 24 |
| INT J FOOD MICROBIOL | 22 |
| HORTSCIENCE | 19 |
| FOOD RES INT | 18 |
| J EXP BOT | 17 |
中科院分區(qū)：3區(qū)
影響因子：-
審稿周期： 11 Weeks
中科院分區(qū)：3區(qū)
影響因子：3.1
審稿周期： 18周，或約稿
中科院分區(qū)：3區(qū)
影響因子：4
審稿周期： 12 Weeks
中科院分區(qū)：3區(qū)
影響因子：2.7
審稿周期： 12 Weeks
中科院分區(qū)：3區(qū)
影響因子：2.1
審稿周期： 11 Weeks
中科院分區(qū)：3區(qū)
影響因子：3
審稿周期： 5 Weeks
若用戶需要出版服務，請聯(lián)系出版商：AMER SOC ENOLOGY VITICULTURE, PO BOX 1855, DAVIS, USA, CA, 95617-1855。
