四川烹飪雜志簡(jiǎn)介預(yù)計(jì)審稿時(shí)間：1個(gè)月內(nèi)

稿件需知：

a.中文題名一般以20 個(gè)漢字以內(nèi)為宜，最好不設(shè)副標(biāo)題，一般不用標(biāo)點(diǎn)符號(hào)，盡量不使用縮略語(yǔ)。

b.參考文獻(xiàn)要求10篇以上，中英文對(duì)照，只列最新、最必要的公開(kāi)出版物，建議盡量引用本行業(yè)知名期刊已刊出的相關(guān)文章，并在文中相應(yīng)處以上標(biāo)形式按順序標(biāo)出。

c.論文可以寫(xiě)200字以內(nèi)的中文摘要和3～5個(gè)關(guān)鍵詞，若論文受到省、部級(jí)以上基金項(xiàng)目支持，請(qǐng)注明基金名稱和項(xiàng)目編號(hào)。

d.注釋放置于文后（尾注）。注釋序號(hào)用［1］，［2］，［3］……標(biāo)識(shí)，全文統(tǒng)一排序。正文中的注釋序號(hào)統(tǒng)一置于包含引文的句子（有時(shí)候也可能是詞或詞組）或段落標(biāo)點(diǎn)符號(hào)之后的右上角。

e.稿件收到后一般一個(gè)月內(nèi)給予回復(fù)；一個(gè)月未見(jiàn)回復(fù)者，請(qǐng)自行處理。

雜志簡(jiǎn)介：

四川烹飪雜志（月刊）知識(shí)豐富，內(nèi)容廣泛，貼近大眾，自1983年創(chuàng)刊以來(lái)廣受好評(píng)，注重視角的宏觀性、全局性和指導(dǎo)性，是傳播巴蜀烹飪文化、交流川菜川點(diǎn)制作技術(shù)的綜合性科普刊物，在業(yè)界形成了一定影響和良好口碑。