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評(píng)價(jià)信息:
影響因子:1.05
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北大期刊(中國(guó)人文社會(huì)科學(xué)期刊)統(tǒng)計(jì)源期刊(中國(guó)科技論文優(yōu)秀期刊)知網(wǎng)收錄(中)維普收錄(中)萬方收錄(中)CA 化學(xué)文摘(美)國(guó)家圖書館館藏上海圖書館館藏
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生物工程篇食品開發(fā)篇肉類研究篇糧食與油脂篇提取物與應(yīng)用篇添加劑與調(diào)味品篇食品安全與檢測(cè)篇廣告書評(píng)
a.作者簡(jiǎn)介:姓名、出生年、籍貫、性別、職稱、職務(wù)、學(xué)位、專業(yè)研究方向、聯(lián)系電話、郵箱及論文屬項(xiàng)目、資金來源(應(yīng)注明項(xiàng)目的名稱和項(xiàng)目編號(hào))。
b.基金或課題項(xiàng)目:若要標(biāo)注獲得基金或課題贊助的論文,應(yīng)注明基金或課題項(xiàng)目名稱,并在圓括號(hào)內(nèi)注明項(xiàng)目編號(hào)。
c.正文統(tǒng)一使用Word 文檔、通欄、宋體、五號(hào)字著錄。正文內(nèi)出現(xiàn)的阿拉伯?dāng)?shù)字、英文(及其它西方文字)與英文參考文獻(xiàn),全部使用Times New Roman字體;中文字與字之間、字與標(biāo)點(diǎn)之間不空格。
d.參考文獻(xiàn)要精選,以不少于5篇為宜。引用文獻(xiàn)中書刊的層次、數(shù)量、出版年份要仔細(xì)挑選核實(shí),盡量引用出版年份較新的期刊論文、書籍、論文集。
e.中文摘要一般不超過200字,英文摘要的內(nèi)容應(yīng)與中文摘要相對(duì)應(yīng)。
食品科技雜志(月刊)知識(shí)豐富,內(nèi)容廣泛,貼近大眾,自1975年創(chuàng)刊以來廣受好評(píng),廣泛傳播富硒農(nóng)產(chǎn)品食品產(chǎn)業(yè)的最新技術(shù)成果和主要研究進(jìn)展,注重視角的宏觀性、全局性和指導(dǎo)性,在業(yè)界形成了一定影響和良好口碑。
雜志被引次數(shù)
雜志發(fā)文量
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本刊啟事
短乳桿菌DLF-19076全細(xì)胞催化合成γ-氨基丁酸
果蔬氣調(diào)集裝箱優(yōu)化設(shè)計(jì)研究
甲酸乙酯熏蒸對(duì)火龍果采后冷藏和貨架期品質(zhì)的影響研究
不同運(yùn)輸方式對(duì)桔紅心大白菜物流品質(zhì)的影響
冷凍解凍過程中稀奶油特性的研究
基于低場(chǎng)核磁共振技術(shù)的紅薯微波干燥水分變化研究
重要聲明
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該雜志是一本北大期刊、統(tǒng)計(jì)源期刊。它的審稿時(shí)間一般為1-3個(gè)月,影響因子為1.05。是一本具有相當(dāng)知名度和認(rèn)可度的學(xué)術(shù)期刊。
該雜志由北京市糧食科學(xué)研究院有限公司主辦,辦公地址北京市西城區(qū)廣內(nèi)大街316號(hào)京糧古船大廈,您也可以通過咨詢客服來獲取更多關(guān)于該雜志的信息。
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