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    食品科技雜志

    評(píng)價(jià)信息:

    影響因子:1.05

    總被引頻次: 6018

    食品科技雜志 北大期刊統(tǒng)計(jì)源期刊

    Food Science and Technology
    主要欄目:

    生物工程篇食品開發(fā)篇肉類研究篇糧食與油脂篇提取物與應(yīng)用篇添加劑與調(diào)味品篇食品安全與檢測(cè)篇廣告書評(píng)

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    e.中文摘要一般不超過200字,英文摘要的內(nèi)容應(yīng)與中文摘要相對(duì)應(yīng)。

    雜志簡(jiǎn)介:

    食品科技雜志(月刊)知識(shí)豐富,內(nèi)容廣泛,貼近大眾,自1975年創(chuàng)刊以來廣受好評(píng),廣泛傳播富硒農(nóng)產(chǎn)品食品產(chǎn)業(yè)的最新技術(shù)成果和主要研究進(jìn)展,注重視角的宏觀性、全局性和指導(dǎo)性,在業(yè)界形成了一定影響和良好口碑。

    食品科技?xì)v史收錄

    統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)

    被引次數(shù)和發(fā)文量統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)

    雜志被引次數(shù)

    雜志發(fā)文量

    年度被引次數(shù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)

    2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022

    本刊文章見刊的年份

    2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003

    在2012年的被引次數(shù)

    64 381 615 525 654 752 553 248 252 223

    被本刊自己引用的次數(shù)

    8 37 32 26 41 27 30 13 14 10

    被引次數(shù)的累積百分比

    0.0134 0.0931 0.2219 0.3317 0.4686 0.626 0.7417 0.7936 0.8464 0.8931

    本刊文章見刊的年份

    2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004

    在2013年的被引次數(shù)

    58 410 550 637 551 596 618 490 213 199

    被本刊自己引用的次數(shù)

    11 57 44 46 39 41 46 32 9 12

    被引次數(shù)的累積百分比

    0.0117 0.0942 0.2049 0.3331 0.444 0.564 0.6884 0.787 0.8299 0.87

    本刊文章見刊的年份

    2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005

    在2014年的被引次數(shù)

    70 449 574 550 575 531 509 549 399 198

    被本刊自己引用的次數(shù)

    7 56 52 38 45 24 27 23 19 8

    被引次數(shù)的累積百分比

    0.0136 0.1007 0.212 0.3187 0.4302 0.5332 0.6319 0.7384 0.8157 0.8542

    本刊文章見刊的年份

    2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006

    在2015年的被引次數(shù)

    78 406 543 568 529 539 458 505 481 383

    被本刊自己引用的次數(shù)

    9 59 39 38 45 30 30 19 29 21

    被引次數(shù)的累積百分比

    0.0146 0.0905 0.192 0.2981 0.397 0.4978 0.5834 0.6778 0.7677 0.8393

    本刊文章見刊的年份

    2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007

    在2016年的被引次數(shù)

    58 441 550 566 557 532 500 450 456 471

    被本刊自己引用的次數(shù)

    5 49 30 42 25 24 24 19 13 26

    被引次數(shù)的累積百分比

    0.0103 0.0886 0.1862 0.2867 0.3856 0.48 0.5688 0.6487 0.7296 0.8132

    本刊文章見刊的年份

    2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008

    在2017年的被引次數(shù)

    66 408 589 533 542 544 446 464 415 422

    被本刊自己引用的次數(shù)

    4 52 39 19 24 33 29 21 21 15

    被引次數(shù)的累積百分比

    0.0113 0.0814 0.1825 0.2739 0.367 0.4604 0.5369 0.6165 0.6878 0.7602

    本刊文章見刊的年份

    2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009

    在2018年的被引次數(shù)

    71 485 576 623 596 523 472 389 475 382

    被本刊自己引用的次數(shù)

    8 26 43 36 27 29 21 22 16 15

    被引次數(shù)的累積百分比

    0.0115 0.0901 0.1835 0.2845 0.3812 0.466 0.5425 0.6055 0.6826 0.7445

    本刊文章見刊的年份

    2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010

    在2019年的被引次數(shù)

    104 718 712 597 595 501 472 414 360 396

    被本刊自己引用的次數(shù)

    11 60 42 39 40 27 27 17 17 17

    被引次數(shù)的累積百分比

    0.0159 0.1254 0.2341 0.3252 0.416 0.4924 0.5645 0.6277 0.6826 0.743

    本刊文章見刊的年份

    2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011

    在2020年的被引次數(shù)

    94 693 932 690 582 539 448 400 401 329

    被本刊自己引用的次數(shù)

    12 71 62 42 30 30 17 19 12 17

    被引次數(shù)的累積百分比

    0.0139 0.1163 0.2541 0.356 0.4421 0.5217 0.5879 0.6471 0.7063 0.755

    本刊文章見刊的年份

    2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012

    在2021年的被引次數(shù)

    153 755 1029 762 584 481 434 342 352 302

    被本刊自己引用的次數(shù)

    24 70 73 38 23 25 16 12 14 5

    被引次數(shù)的累積百分比

    0.0226 0.1341 0.286 0.3985 0.4847 0.5557 0.6198 0.6703 0.7223 0.7669

    本刊文章見刊的年份

    2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013

    在2022年的被引次數(shù)

    89 779 1012 856 585 467 384 344 318 277

    被本刊自己引用的次數(shù)

    11 50 41 26 25 29 16 9 13 6

    被引次數(shù)的累積百分比

    0.0134 0.1306 0.2828 0.4116 0.4995 0.5698 0.6276 0.6793 0.7271 0.7688

    文章摘錄

    本刊啟事

    短乳桿菌DLF-19076全細(xì)胞催化合成γ-氨基丁酸

    果蔬氣調(diào)集裝箱優(yōu)化設(shè)計(jì)研究

    甲酸乙酯熏蒸對(duì)火龍果采后冷藏和貨架期品質(zhì)的影響研究

    不同運(yùn)輸方式對(duì)桔紅心大白菜物流品質(zhì)的影響

    冷凍解凍過程中稀奶油特性的研究

    基于低場(chǎng)核磁共振技術(shù)的紅薯微波干燥水分變化研究

    重要聲明

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    • 全年訂價(jià):¥480.00
    • 發(fā)行周期:月刊
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    • 出版地區(qū):北京

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