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    中國(guó)油脂雜志

    評(píng)價(jià)信息:

    影響因子:0.91

    總被引頻次: 3175

    中國(guó)油脂雜志 北大期刊CSCD期刊統(tǒng)計(jì)源期刊

    China Oils and Fats
    主要欄目:

    專題論述油脂加工油脂化學(xué)油脂化工油料蛋白油脂安全油料資源應(yīng)用研究生產(chǎn)實(shí)踐檢測(cè)分析廣告·微論廣告·書評(píng)

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    雜志簡(jiǎn)介:

    中國(guó)油脂雜志(月刊)知識(shí)豐富,內(nèi)容廣泛,貼近大眾,自1976年創(chuàng)刊以來廣受好評(píng),注重視角的宏觀性、全局性和指導(dǎo)性,讀者對(duì)象主要有全國(guó)大型浸出油廠、外資油脂廠、個(gè)體油脂廠、糧油加工廠、油脂化工廠、國(guó)家糧油儲(chǔ)備庫、糧油收購(gòu)站、棉麻加工廠、生物化工廠、油機(jī)械廠、通用機(jī)械設(shè)備廠等。

    中國(guó)油脂歷史收錄

    統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)

    被引次數(shù)和發(fā)文量統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)

    雜志被引次數(shù)

    雜志發(fā)文量

    年度被引次數(shù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)

    2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022

    本刊文章見刊的年份

    2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003

    在2012年的被引次數(shù)

    25 188 228 275 298 192 238 226 202 196

    被本刊自己引用的次數(shù)

    1 31 38 33 29 24 16 27 20 33

    被引次數(shù)的累積百分比

    0.0094 0.0802 0.166 0.2695 0.3816 0.4539 0.5435 0.6285 0.7046 0.7783

    本刊文章見刊的年份

    2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004

    在2013年的被引次數(shù)

    18 166 259 229 230 254 204 206 214 189

    被本刊自己引用的次數(shù)

    2 24 47 38 19 37 19 19 32 18

    被引次數(shù)的累積百分比

    0.0067 0.068 0.1637 0.2483 0.3333 0.4272 0.5026 0.5787 0.6578 0.7276

    本刊文章見刊的年份

    2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005

    在2014年的被引次數(shù)

    23 182 231 262 234 249 212 130 180 202

    被本刊自己引用的次數(shù)

    3 46 37 38 36 43 29 16 23 25

    被引次數(shù)的累積百分比

    0.0087 0.0772 0.1643 0.263 0.3512 0.445 0.5249 0.5739 0.6417 0.7178

    本刊文章見刊的年份

    2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006

    在2015年的被引次數(shù)

    34 195 278 252 260 223 222 220 160 183

    被本刊自己引用的次數(shù)

    8 37 50 36 48 35 32 30 24 12

    被引次數(shù)的累積百分比

    0.0114 0.0765 0.1694 0.2536 0.3405 0.415 0.4891 0.5626 0.6161 0.6772

    本刊文章見刊的年份

    2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007

    在2016年的被引次數(shù)

    26 175 266 266 215 255 208 182 191 113

    被本刊自己引用的次數(shù)

    8 63 74 57 46 48 29 32 32 23

    被引次數(shù)的累積百分比

    0.0093 0.0718 0.1668 0.2618 0.3386 0.4296 0.5039 0.5689 0.6371 0.6775

    本刊文章見刊的年份

    2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008

    在2017年的被引次數(shù)

    69 297 330 284 276 232 242 189 197 179

    被本刊自己引用的次數(shù)

    28 152 131 81 76 62 65 38 48 31

    被引次數(shù)的累積百分比

    0.0214 0.1137 0.2161 0.3043 0.3901 0.4621 0.5373 0.596 0.6571 0.7127

    本刊文章見刊的年份

    2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009

    在2018年的被引次數(shù)

    64 385 274 305 265 234 219 189 161 148

    被本刊自己引用的次數(shù)

    14 152 78 92 61 52 42 39 34 31

    被引次數(shù)的累積百分比

    0.02 0.1402 0.2257 0.3209 0.4037 0.4767 0.5451 0.6041 0.6544 0.7006

    本刊文章見刊的年份

    2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010

    在2019年的被引次數(shù)

    102 421 459 300 233 224 197 162 139 140

    被本刊自己引用的次數(shù)

    18 118 119 63 44 42 41 23 26 16

    被引次數(shù)的累積百分比

    0.0306 0.1571 0.295 0.3851 0.4551 0.5224 0.5816 0.6302 0.672 0.714

    本刊文章見刊的年份

    2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011

    在2020年的被引次數(shù)

    88 416 591 459 252 220 187 182 138 137

    被本刊自己引用的次數(shù)

    18 78 130 79 44 40 40 23 29 31

    被引次數(shù)的累積百分比

    0.0243 0.1393 0.3026 0.4294 0.499 0.5598 0.6115 0.6618 0.6999 0.7378

    本刊文章見刊的年份

    2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012

    在2021年的被引次數(shù)

    65 491 528 410 330 243 202 183 160 125

    被本刊自己引用的次數(shù)

    7 82 94 77 60 46 46 38 37 24

    被引次數(shù)的累積百分比

    0.0179 0.1531 0.2985 0.4115 0.5023 0.5693 0.6249 0.6753 0.7194 0.7538

    本刊文章見刊的年份

    2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013

    在2022年的被引次數(shù)

    111 492 616 611 392 300 210 145 138 117

    被本刊自己引用的次數(shù)

    12 91 107 109 77 57 27 23 34 26

    被引次數(shù)的累積百分比

    0.028 0.1519 0.3071 0.461 0.5597 0.6353 0.6882 0.7247 0.7594 0.7889

    文章摘錄

    乳清蛋白抗氧化肽的制備及體外抗氧化活性研究

    堿提酸沉法提取牡丹籽餅中蛋白質(zhì)的研究

    不同儲(chǔ)存期大豆提取的大豆分離蛋白對(duì)千頁豆腐的影響

    不同抗氧化劑對(duì)花生油和大豆油氧化穩(wěn)定性及預(yù)測(cè)貨架期的影響

    油茶籽熱處理對(duì)油茶餅中多糖含量及其抗氧化性影響的研究

    3種合成抗氧化劑在棕櫚油煎炸過程中的損耗及其對(duì)煎炸油品質(zhì)的影響

    酶法合成中長(zhǎng)碳鏈甘油三酯

    食用植物油脂凝膠化技術(shù)研究進(jìn)展

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    • 全年訂價(jià):¥340.00
    • 發(fā)行周期:月刊
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    • 出版地區(qū):陜西

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