時間:2023-01-19 02:04:34
序論:速發(fā)表網(wǎng)結(jié)合其深厚的文秘經(jīng)驗,特別為您篩選了11篇角色實訓總結(jié)范文。如果您需要更多原創(chuàng)資料,歡迎隨時與我們的客服老師聯(lián)系,希望您能從中汲取靈感和知識!
1教學內(nèi)容
案例:中南市公安局需購置一批辦公照明設備,通過“定點采購”的方式向指定供貨商“朗科”進行采購,采購商品明細如表1所示。利用蘭貝斯政府采購業(yè)務管理系統(tǒng)軟件,實現(xiàn)以上案例中描述的定點采購流程。即采購立項立項審核定點采購證建立定點采購證審核產(chǎn)品簽收。2模擬教學法的實施模擬教學法通常采用模塊教學法、項目教學法、角色扮演法、案例分析法等現(xiàn)代行為導向教學方法。定點采購實訓教學除采用傳統(tǒng)的案例分析法以外,最有效的教學法便是模塊教學法和角色扮演法。
2.1師生知識準備
知識準備包括兩方面,即教師的知識準備和學生的知識準備。模擬教學涉及的知識面較廣,實操性較強,因此,對教師的理論知識水平、實際操作經(jīng)驗和問題處理能力要求很高。為保證模擬教學法的實施,教師要求學生作好上課前的準備,包括預習課本知識、閱讀分析模擬資料和搜索學習相關(guān)理論,使模擬教學法真正達到效果。
2.2以學生興趣為起點,創(chuàng)設情境,設計仿真模擬程序
激發(fā)學生的學習動力,培養(yǎng)其好奇心、求知欲,應根據(jù)學生的身心發(fā)展規(guī)律,創(chuàng)設學生感興趣的情境,讓他們積極主動投入到學習中去。當然,情境的創(chuàng)設既要符合學生的身心特點,讓學生有興趣參與其中,又要落實課堂目標,并使二者有機統(tǒng)一起來。學生通過情境探究活動,既可以提高“興趣”,更可以增加“知識”、增強“技能”。模擬政府定點采購的工作程序設置了3大模塊:采購立項、定點采購證建立、產(chǎn)品簽收。采用角色扮演法,根據(jù)各模塊的工作需要,由學生扮演“劇情”中的角色,按照要求完成角色任務的教學訓練。
2.2.1角色扮演要求
教師要根據(jù)學生的意愿,結(jié)合學生自身特點進行角色分工;要明確各種角色應當完成的任務;要強調(diào)角色扮演的技巧和方法,盡量做到逼真。
2.2.2角色分配
根據(jù)班級學生的總?cè)藬?shù),學生分成幾個獨立的工作組,每組5人。每個組完成相同的工作任務,在組中進行角色分配,如表2所示。角色分配說明如下。蘭貝斯政府采購管理系統(tǒng)軟件主要實現(xiàn)的是政府采購管理中心的工作任務,至于采購單位和采購供應商的工作,不在該軟件的功能范圍。為了體現(xiàn)整個流程的完整性,故將其角色加入。在實訓過程中,采購員和銷售員乃虛設的角色,由本組中的1人擔任采購員,主要工作是負責整個實訓流程的記錄;由其他組中的1人擔任銷售員,主要工作是監(jiān)督該組工作過程,并對其進行合理的評價。
2.3開展實訓,完成任務
仿真模擬教學的實質(zhì)在真而不在仿。因此,整個模擬活動都應該體現(xiàn)真實性和嚴肅性。教師的責任在于使全體學生有組織地按事先編排的角色“上崗”,從而使全體學生都積極參與到生動的仿真模擬訓練中,達到預期的教學效果[2]。這是仿真模擬教學的關(guān)鍵環(huán)節(jié),需注意以下問題。
2.3.1發(fā)揮教師導引作用
在模擬教學中,學生是學習的主體。因此,要倡導學生主動參與、積極探究、充分發(fā)揮學生的各種潛能,但這并不意味著教師被動地跟著學生的思維轉(zhuǎn)。相反,模擬教學法更需要教師做好學生引導工作,并且貫徹課堂始終,做到精導妙引,否則學生的探究活動會顯得漫無目的,最終使課程目標難于實現(xiàn)。在模擬實訓過程中,學生主要依靠自己完成工作任務,當碰到問題時,可能會無法解決,造成模擬中斷。這時,教師應出現(xiàn)在學生面前,啟發(fā)學生去克服困難;當完成工作任務時,教師對學生則予以充分肯定,使學生充分體驗成功的快樂。
2.3.2促進學生間的合作與競爭
對于大班教學,學生可以以小組形式開展合作學習,主動參與到學習活動中去。“三人行,必有我?guī)熝伞薄:献鲗W習能使學生之間取長補短、互通有無、優(yōu)勢互補,集眾人的智慧更好地解決問題。同時還能增強學生的合作意識,使學生學會尊重他人,提高他們的人際交往能力。因此,實行模擬教學時,應盡量采用合作學習的方式,教師示范后,學生分小組模擬操作,教師巡回指導。把競爭引進課堂,既能活躍課堂氣氛,提高學生的學習興趣和課堂效率,又能培養(yǎng)學生的競爭意識,使學生更好地適應今后競爭激烈的社會。合作是為了競爭,競爭反過來又促進了學生間和小組間的合作,合作與競爭并存,既增強了學生的合作精神,又培養(yǎng)了學生的競爭意識。
2.4師生交流和總結(jié)評價
政府定點采購實訓結(jié)束后,教師要組織學生交流和總結(jié)。學生通過交流,回味和共享實訓過程中的成功和快樂體驗,同時對各角色承擔的任務完成情況作出全面評價,肯定成績,找出不足或失敗的原因。教師組織學生交流時,必須對學生的實訓表現(xiàn)作出客觀評價,同時也應當進行自我總結(jié),對實訓教學效果作出客觀評價,對模擬實訓的教學設計進行反思,并作出相應的修改和調(diào)整。
2.4.1總結(jié)評價工作的步驟
1)學生分小組講評,談感受、談工作任務完成情況、談個人知識和能力改善。進行小組自評。
2)由每一小組的監(jiān)督員講評,談小組成員參與程度、團隊合作情況、任務完成情況等。展開雙方或多方討論,完成小組間的互評。
3)學生撰寫實訓總結(jié)報告,描述實訓過程,總結(jié)成敗得失,從而達到知識和能力的提升。
4)教師對整個實訓和各小組工作情況進行點評,對單個成員的表現(xiàn)逐一點評,對每個學員進行成績評定。肯定成績,指出不足,量化考核,以激發(fā)學生的學習熱情,改進不足。
2.4.2政府定點采購實訓總結(jié)評價表
我們對本次實訓的總結(jié)評價表如表3所示。3教學反思我們在高職電子政務的定點采購實訓課程中詳細實施了模擬教學法,并對整個教學過程進行了反思,總結(jié)如下[3]。
3.1改變了專業(yè)學科教學現(xiàn)狀,提高了教學質(zhì)量
長期以來,由于教師自身和客觀外界的原因,最具有實踐應用性的專業(yè)課教學模式一成不變,教學水平停滯不前,教學質(zhì)量無法提高。因此,作為直接影響教學設施配置和布局的實踐教學模式的改革和實施,有力地改變了專業(yè)學科教學現(xiàn)狀。
3.2激發(fā)了學生學習熱情,培養(yǎng)良好的綜合素質(zhì)
傳統(tǒng)的職業(yè)教學方法偏重于知識灌輸,以教師為中心,缺乏學生的主動探索過程;以各知識點的單項講授為主,缺乏對知識的綜合運用;理論與實踐脫鉤,內(nèi)容空洞呆板,學生缺乏學習興趣。模擬實踐教學將知識運用到實踐中,將多模塊知識串成整體,將想象變成身臨其境,這種教學模式因為情景性、趣味性和知識性較高,極大調(diào)動了學生的
學習熱情。通過模擬實踐,學生不僅鞏固了理論知識,在較短的時間里掌握了專業(yè)技能,提高了動手能力,而且還培養(yǎng)了學生的意志力、想象力、協(xié)作能力等良好的心理品質(zhì)。3.3模擬實踐教學促進了教師自身素質(zhì)的提升
1教學內(nèi)容
案例:中南市公安局需購置一批辦公照明設備,通過“定點采購”的方式向指定供貨商“朗科”進行采購,采購商品明細如表1所示。利用蘭貝斯政府采購業(yè)務管理系統(tǒng)軟件,實現(xiàn)以上案例中描述的定點采購流程。即采購立項立項審核定點采購證建立定點采購證審核產(chǎn)品簽收。2模擬教學法的實施模擬教學法通常采用模塊教學法、項目教學法、角色扮演法、案例分析法等現(xiàn)代行為導向教學方法。定點采購實訓教學除采用傳統(tǒng)的案例分析法以外,最有效的教學法便是模塊教學法和角色扮演法。
2.1師生知識準備
知識準備包括兩方面,即教師的知識準備和學生的知識準備。模擬教學涉及的知識面較廣,實操性較強,因此,對教師的理論知識水平、實際操作經(jīng)驗和問題處理能力要求很高。為保證模擬教學法的實施,教師要求學生作好上課前的準備,包括預習課本知識、閱讀分析模擬資料和搜索學習相關(guān)理論,使模擬教學法真正達到效果。
2.2以學生興趣為起點,創(chuàng)設情境,設計仿真模擬程序
激發(fā)學生的學習動力,培養(yǎng)其好奇心、求知欲,應根據(jù)學生的身心發(fā)展規(guī)律,創(chuàng)設學生感興趣的情境,讓他們積極主動投入到學習中去。當然,情境的創(chuàng)設既要符合學生的身心特點,讓學生有興趣參與其中,又要落實課堂目標,并使二者有機統(tǒng)一起來。學生通過情境探究活動,既可以提高“興趣”,更可以增加“知識”、增強“技能”。模擬政府定點采購的工作程序設置了3大模塊:采購立項、定點采購證建立、產(chǎn)品簽收。采用角色扮演法,根據(jù)各模塊的工作需要,由學生扮演“劇情”中的角色,按照要求完成角色任務的教學訓練。
2.2.1角色扮演要求
教師要根據(jù)學生的意愿,結(jié)合學生自身特點進行角色分工;要明確各種角色應當完成的任務;要強調(diào)角色扮演的技巧和方法,盡量做到逼真。
2.2.2角色分配
根據(jù)班級學生的總?cè)藬?shù),學生分成幾個獨立的工作組,每組5人。每個組完成相同的工作任務,在組中進行角色分配,如表2所示。角色分配說明如下。蘭貝斯政府采購管理系統(tǒng)軟件主要實現(xiàn)的是政府采購管理中心的工作任務,至于采購單位和采購供應商的工作,不在該軟件的功能范圍。為了體現(xiàn)整個流程的完整性,故將其角色加入。在實訓過程中,采購員和銷售員乃虛設的角色,由本組中的1人擔任采購員,主要工作是負責整個實訓流程的記錄;由其他組中的1人擔任銷售員,主要工作是監(jiān)督該組工作過程,并對其進行合理的評價。
2.3開展實訓,完成任務
仿真模擬教學的實質(zhì)在真而不在仿。因此,整個模擬活動都應該體現(xiàn)真實性和嚴肅性。教師的責任在于使全體學生有組織地按事先編排的角色“上崗”,從而使全體學生都積極參與到生動的仿真模擬訓練中,達到預期的教學效果[2]。這是仿真模擬教學的關(guān)鍵環(huán)節(jié),需注意以下問題。
2.3.1發(fā)揮教師導引作用
在模擬教學中,學生是學習的主體。因此,要倡導學生主動參與、積極探究、充分發(fā)揮學生的各種潛能,但這并不意味著教師被動地跟著學生的思維轉(zhuǎn)。相反,模擬教學法更需要教師做好學生引導工作,并且貫徹課堂始終,做到精導妙引,否則學生的探究活動會顯得漫無目的,最終使課程目標難于實現(xiàn)。在模擬實訓過程中,學生主要依靠自己完成工作任務,當碰到問題時,可能會無法解決,造成模擬中斷。這時,教師應出現(xiàn)在學生面前,啟發(fā)學生去克服困難;當完成工作任務時,教師對學生則予以充分肯定,使學生充分體驗成功的快樂。
2.3.2促進學生間的合作與競爭
對于大班教學,學生可以以小組形式開展合作學習,主動參與到學習活動中去。“三人行,必有我?guī)熝伞?。合作學習能使學生之間取長補短、互通有無、優(yōu)勢互補,集眾人的智慧更好地解決問題。同時還能增強學生的合作意識,使學生學會尊重他人,提高他們的人際交往能力。因此,實行模擬教學時,應盡量采用合作學習的方式,教師示范后,學生分小組模擬操作,教師巡回指導。把競爭引進課堂,既能活躍課堂氣氛,提高學生的學習興趣和課堂效率,又能培養(yǎng)學生的競爭意識,使學生更好地適應今后競爭激烈的社會。合作是為了競爭,競爭反過來又促進了學生間和小組間的合作,合作與競爭并存,既增強了學生的合作精神,又培養(yǎng)了學生的競爭意識。
2.4師生交流和總結(jié)評價
政府定點采購實訓結(jié)束后,教師要組織學生交流和總結(jié)。學生通過交流,回味和共享實訓過程中的成功和快樂體驗,同時對各角色承擔的任務完成情況作出全面評價,肯定成績,找出不足或失敗的原因。教師組織學生交流時,必須對學生的實訓表現(xiàn)作出客觀評價,同時也應當進行自我總結(jié),對實訓教學效果作出客觀評價,對模擬實訓的教學設計進行反思,并作出相應的修改和調(diào)整。
2.4.1總結(jié)評價工作的步驟
1)學生分小組講評,談感受、談工作任務完成情況、談個人知識和能力改善。進行小組自評。
2)由每一小組的監(jiān)督員講評,談小組成員參與程度、團隊合作情況、任務完成情況等。展開雙方或多方討論,完成小組間的互評。
3)學生撰寫實訓總結(jié)報告,描述實訓過程,總結(jié)成敗得失,從而達到知識和能力的提升。
4)教師對整個實訓和各小組工作情況進行點評,對單個成員的表現(xiàn)逐一點評,對每個學員進行成績評定??隙ǔ煽?,指出不足,量化考核,以激發(fā)學生的學習熱情,改進不足。
2.4.2政府定點采購實訓總結(jié)評價表
我們對本次實訓的總結(jié)評價表如表3所示。3教學反思我們在高職電子政務的定點采購實訓課程中詳細實施了模擬教學法,并對整個教學過程進行了反思,總結(jié)如下[3]。
3.1改變了專業(yè)學科教學現(xiàn)狀,提高了教學質(zhì)量
長期以來,由于教師自身和客觀外界的原因,最具有實踐應用性的專業(yè)課教學模式一成不變,教學水平停滯不前,教學質(zhì)量無法提高。因此,作為直接影響教學設施配置和布局的實踐教學模式的改革和實施,有力地改變了專業(yè)學科教學現(xiàn)狀。
3.2激發(fā)了學生學習熱情,培養(yǎng)良好的綜合素質(zhì)
傳統(tǒng)的職業(yè)教學方法偏重于知識灌輸,以教師為中心,缺乏學生的主動探索過程;以各知識點的單項講授為主,缺乏對知識的綜合運用;理論與實踐脫鉤,內(nèi)容空洞呆板,學生缺乏學習興趣。模擬實踐教學將知識運用到實踐中,將多模塊知識串成整體,將想象變成身臨其境,這種教學模式因為情景性、趣味性和知識性較高,極大調(diào)動了學生的
學習熱情。通過模擬實踐,學生不僅鞏固了理論知識,在較短的時間里掌握了專業(yè)技能,提高了動手能力,而且還培養(yǎng)了學生的意志力、想象力、協(xié)作能力等良好的心理品質(zhì)。3.3模擬實踐教學促進了教師自身素質(zhì)的提升
關(guān)鍵詞:高度仿真;模擬教學法;實踐教學;案例分析
中圖分類號:G712文獻標識碼:A文章編號:1005-1422(2014)07-0150-03一、模擬教學法及高度仿真模擬教學法
1.模擬教學法
模擬教學法(Simulationsmethode)是在一種人造的情境或環(huán)境里學習某職業(yè)所需的知識、技能和能力的方法,模擬訓練給人一種身臨其境的感覺,更重要的是提供了許多重復的機會和隨時進行過程評價的可能性,能夠使學生進行自我建構(gòu),是一種基于行動導向教學觀的教學方法。
模擬教學法不是一種新的教學方法,在職業(yè)教育中已被廣泛使用,在飯店專業(yè)教學中的應用研究也有不少。但這些研究比較側(cè)重于角色模擬,主要強調(diào)角色扮演。實際上模擬教學法分為模擬設備教學與模擬情境教學兩大類。
模擬設備教學主要是靠模擬設備作為教學的支撐,其特點是不怕學生因操作失誤而產(chǎn)生不良的后果,一旦失誤可重新來,而且還可以進行單項技能訓練,學生在模擬訓練中能通過自身反饋感悟正確的要領并及時改正。
模擬情境教學主要是根據(jù)專業(yè)學習要求,模擬一個社會場景,在這些場景中具有與實際相同的功能,及工作過程,只是活動是模擬的。通過這種教學讓學生在一個現(xiàn)實的社會環(huán)境氛圍中對自己未來的職業(yè)崗位有一個比較具體的、綜合性的全面理解,特別是一些屬于行業(yè)特有的規(guī)范,可以得到深化和強化,有利于學生職業(yè)素質(zhì)的全面提高。
2.高度仿真模擬教學法
我校在模擬教學法的基礎上提出“高度仿真模擬教學法”,所謂“高度仿真”是指不僅僅在課堂教學活動中進行情景模擬和角色扮演,更著重突出教學環(huán)境與工作環(huán)境、教學內(nèi)容與崗位流程、教學考核與工作評價、紀律要求與職業(yè)規(guī)范的仿真模擬,因此本文著重探究應用模擬教學法理念,在實踐性課堂教學中全面模擬真實工作場景、工作情境、工作過程來幫助學生體驗職業(yè)崗位,認識職業(yè)規(guī)范,培養(yǎng)職業(yè)素質(zhì)的教學法。
二、高度仿真模擬教學法在飯店專業(yè)實踐教學中的應用
飯店專業(yè)培養(yǎng)的學生將來主要從事對客服務的工作,需要掌握與人溝通交流的規(guī)范與技巧,特別適合用模擬教學法進行教學。我校飯店專業(yè)對此進行了積極的實踐與探討,主要做法歸納如下:
1.教學環(huán)境真實化,模擬飯店真實工作環(huán)境
根據(jù)飯店專業(yè)核心崗位需求,我校模仿飯店真實工作環(huán)境,結(jié)合教學需要分別建設了前廳、客房、酒吧、中餐、西餐實訓室。每一間實訓室都以飯店實際崗位需求為參照,在實訓室文化建設中體現(xiàn)企業(yè)文化和企業(yè)規(guī)范,力求學生在校學習的過程中就能耳濡目染,熟悉未來的工作環(huán)境和崗位要求。
2.學生角色職業(yè)化,模擬飯店各崗位職業(yè)角色
在飯店各部門崗位中有不同的職業(yè)角色,例如餐飲部有樓面經(jīng)理、部長、主管、領班、看臺、傳菜等不同的角色。我們在教學中將學生分成多個小組,每個小組按不同課程內(nèi)容分配給學生不同的角色,學生在課堂上必須按崗位角色的要求擔當起自己的職責。
3.教學內(nèi)容項目化,模擬飯店崗位工作流程
傳統(tǒng)的教材內(nèi)容一般是按學科體系,分章節(jié)講授,注重知識的銜接和系統(tǒng)性。我校參照澳門旅游學院MORS教材,結(jié)合珠海本地實際情況,以“教學與生產(chǎn)對接”為目標,將飯店專業(yè)的核心技能課程教學內(nèi)容項目化,模擬飯店崗位工作流程進行教學內(nèi)容編排和教學。例如《前廳服務》這門課程我們按實際崗位工作內(nèi)容將教學內(nèi)容劃分為十一個項目,學生熟練掌握這十一個項目后就可以基本勝任前廳接待員這個崗位,每一個項目以任務驅(qū)動,在任務中滲透理論知識的教學,學生邊做邊學,既掌握了規(guī)范的操作流程又知其所以然,極大地提高了教學實效。
4.教學過程規(guī)范化,模擬飯店崗位規(guī)范要求
這里所說的教學過程規(guī)范并不是指教師教學行為的規(guī)范,而是指教學過程中按職業(yè)規(guī)范對學生進行要求和管理。例如學生在上實操技能課前要整理好自己的儀容儀表,教師按飯店對員工儀容儀表的要求進行檢查;學生在調(diào)酒操作期間要注重禮儀與衛(wèi)生;學生在進行客房清潔操作時必須嚴格按照要求選用清潔劑和清潔工具等。通過每節(jié)課的要求與滲透,使學生養(yǎng)成良好的職業(yè)習慣,將高標準的服務要求內(nèi)化成學生的職業(yè)素養(yǎng),在未來的對客服務中自然而然地體現(xiàn)出有禮有節(jié)的職業(yè)氣質(zhì)。
?教學教法?高度仿真模擬教學法在中職飯店專業(yè)的實踐教學中的應用及案例分析5.考核評價企業(yè)化,模擬飯店評價方式對學生進行考核
“以考定教”是教學中普遍適用的定律,一般學校怎么考,教師就怎么教,學生就怎么學,因此考核的方式直接影響教學。一般考筆試就會使學生去死記硬背,考技能就會使學生單練技能,這樣教出來的學生往往到企業(yè)后還要重新培訓。因此我們制定了《校企合作的技能考核評價辦法》,辦法中規(guī)定對學生的核心技能考核要分為過程性考核和終結(jié)性考核,考核的內(nèi)容既要有理論知識,又要有完整的工作服務流程和職業(yè)素養(yǎng)考核,職業(yè)素養(yǎng)考核就是要將學生的課堂表現(xiàn)作為評價學生的內(nèi)容之一。
以上是我校實踐高度仿真模擬教學法的步驟,強調(diào)的是教學全過程的仿真模擬。當然教學效果的好壞關(guān)鍵還要看每一節(jié)課教師如何將教學理念滲透到每一個教學環(huán)節(jié)中。下面是我校教師踐行高度仿真模擬教學法的案例及分析。
三、高度仿真模擬教學法案例分析
1.高度仿真模擬教學法研討案例
課程名稱:前廳服務
教師姓名:望媛媛
所在單位:珠海市第一中等職業(yè)學校
教學項目:辦理保險箱手續(xù)
教學目標:價值目標:培養(yǎng)學生的職業(yè)能力和職業(yè)素養(yǎng),達到企業(yè)的用人標準
知識目標:保險箱使用的相關(guān)基礎知識和操作流程
能力目標:培養(yǎng)學生的服務技能和技巧,使學生能夠勝任接待員的工作,學會舉一反三,處理問題,通過團隊合作增強學生的團隊意識
教學重點:掌握辦理保險箱的程序
教學難點:操作的規(guī)范化
教學地點:前廳實訓室
課前準備:學生分好小組及角色,領班負責檢查本小組成員儀容儀表
學生學的設計:
(1)復習回顧辦理保險箱的程序
(2)分組進行角色扮演,完成實操的任務
(3)小組之間互相點評,總結(jié)
教師教的設計:
(1)創(chuàng)設情境,以任務驅(qū)動的方法引導學生通過模擬角色進行實操練習,達到課程目標
(2)對學生的實操進行總結(jié)、評價
(3)通過實操反思,引導學生學會舉一反三,思考問題
教學過程:見表1。
2.案例分析
從教學過程來看,在教學環(huán)境上,學生置身于學校新建好的前廳實訓室,站在與企業(yè)環(huán)境相似的崗位上學習和操作,真正有了上班的感覺。教師安排的教學項目與崗位工作內(nèi)容一致,教授的實操流程與實際工作流程一致,學生紛紛表示學有所獲。在教學的整個過程中教師都非常注重學生服務禮儀、服務規(guī)范,學生的言談舉止得到了全方位的訓練,解決了以往教學與實際工作脫節(jié)的問題。
從教學效果來看,通過采用模擬教學法課堂的秩序明顯好轉(zhuǎn),主要體現(xiàn)在將小組的作用發(fā)揮了出來,通過召開崗前會議,組長的積極性被調(diào)動起來了,檢查儀容儀表,分配相應的任務,因為角色的轉(zhuǎn)換使每一個領班都很認真地在執(zhí)行領班的任務,組長認真起來了,組員也跟著被調(diào)動,整個班級的課堂秩序就好了;
另外采用模擬教學法對于提高學生的專業(yè)素養(yǎng)有重要作用,在進行實操練習時,教師會對學生提出崗位要求,例如:儀容儀表、服務禮儀、崗位職責等等,并通過一定的教學環(huán)節(jié)來實現(xiàn)這些要求,通過實踐課程的反復訓練,學生的專業(yè)素養(yǎng)也就隨之養(yǎng)成。
表1
階段內(nèi)容與實訓過程設計教師指導過程學生活動過程一、課程導入(10分鐘)
1.學習目標:掌握辦理保險箱的程序
2.回顧上節(jié)課的學習內(nèi)容:辦理保險箱的步驟
工作步驟崗位職責一、問候客人①獲得客人的姓氏
②了解客人的需求
③確認客人的身份二、介紹保險箱尺寸①確保通過介紹能讓客人使用到適合他的保險箱
②使用恰當?shù)闹w語言進行介紹三、介紹保險箱使用注意事項①確保客人了解保險箱使用注意事項:鑰匙使用注意事項
開啟保險箱程序、保險箱使用時限
②解釋保險箱賠償方法
③請客人閱讀保險箱使用登記表四、簽字確認①留下客人的簽名式樣
②解釋原因五、請客人存放物品①將空的保險箱遞給客人,請客人檢查
②等客人存放物品,再將保險箱放回去六、感謝客人①報上自己的姓名
②感謝客人使用保險箱
二、職場體驗(30分鐘)
1.情景導入:
周麗小姐是住在華天大酒店405房的客人,一天早上她來到酒店前臺想寄存一些貴重物品,正好你在前臺當班,請你為客人進行保險箱的服務!
崗位要求:儀容儀表、服務姿態(tài)
2.角色模擬:
學生以分組的形式,按照老師所給的案例,分別扮演客人和前堂服務員的角色,模擬案例處理的過程,進行實操訓練
3.總結(jié)評分:
從儀容儀表、操作程序、操作規(guī)范三方面來進行總結(jié)點評,先學生點評再老師點評;
4.實操反思:
客人存放物品時,服務員為何要轉(zhuǎn)過身背對客人?
三、課堂總結(jié)和作業(yè)布置(5分鐘)
1.組織學生填寫《實訓任務書》
2.布置作業(yè):
①預習第十一章的內(nèi)容
②自己練習為客人辦理保險箱的程序,要求在5分鐘之內(nèi)完成
多媒體出示教學目標,對目標作簡要介紹,交代本節(jié)課的重點安排學生分組回答問題,引導學生回顧程序,提示操作重點介紹情景,提出崗位要求將學生分組練習,解答學生疑問評價學生的表現(xiàn),總結(jié)出現(xiàn)的問題
展示問題需要學生反思的問題
通過反思引導學生舉一反三,注重服務細節(jié)
要求學生根據(jù)實訓的情況完成實訓任務書和作業(yè)學生明確本節(jié)課實訓的任務學生思考,分組回答問題學生瀏覽目標學生分組討論,角色分配,情景模擬學生點評,解決出現(xiàn)的問題
思考問題,進行反思并回答提問
學生聽講并記錄,填寫實訓任務書
教學建議:在實訓課程開始前,要在思想上和行為上要對學生進行引導,可以做一個類似崗前培訓的課程,目的在于告訴學生進入實訓崗位時應該在心態(tài)、行為舉止上有所調(diào)整,引起學生對實訓課程的重視和進入實訓崗位的責任感,只有這樣,教師才好在后面的課程中引導學生,除此之外,在課程中,教師也要不斷的監(jiān)督,在學生模擬操作過程中或結(jié)束后要及時點撥和總結(jié)學生的表現(xiàn),否則的話達不到模擬教學的效果。
參考文獻:
[1]姜大源.職業(yè)教育學研究新論[M].北京:教育科學出版社,2007.
關(guān)鍵詞:瀏覽器/服務器結(jié)構(gòu);教學系統(tǒng);數(shù)據(jù)庫
中圖分類號:TP391.6 文獻標識碼:A DOI:10.3969/j.issn.1003-6970.2013.03.009
1 結(jié)論
1.1 研究背景
隨著我國加入WTO及對外貿(mào)易的飛速發(fā)展,國際商務領域從業(yè)人員的隊伍也在不斷擴大。在對外經(jīng)濟貿(mào)易業(yè)務中,單證工作是一個重要的組成部分,貫穿于每筆交易的全過程。如何提高我國國際商務領域從業(yè)人員的業(yè)務素質(zhì)和服務水平已經(jīng)成為當前外貿(mào)企業(yè)進一步發(fā)展的重要問題。國際商務單證實訓教學系統(tǒng)是一個基于為滿足社會對外經(jīng)貿(mào)人才的需要,特別是對需要掌握國際商務實際交易過程的應用型人才的實際需要而建。
在我國,要適應21世紀知識經(jīng)濟時展和我國現(xiàn)代化的要求,高等職業(yè)教育必須加快課程體系改革和教材建設的步伐,建立符合時代特征和具有我國特色的職業(yè)教育新思想、新模式、新課程體系。有鑒于此,國際商務單證實訓教學系統(tǒng)正是在這種環(huán)境下應運而生。
國際商務單證實訓教學系統(tǒng)是一套模仿企業(yè)單證單據(jù)填制的單證實訓教學軟件。通過國際商務單證實訓的學員可以達到以下的目的:
(1)系統(tǒng)流程劃分和角色的定義。建立基于國際商務單證實訓教學系統(tǒng)的安全信息系統(tǒng)需要對業(yè)務、功能、用戶權(quán)利等進行詳細規(guī)劃,系統(tǒng)流程劃分和角色的定義遵循用戶權(quán)限原則,就是指每個用戶所擁有的權(quán)限跟用戶對應的考試權(quán)限是一致的,管理員具有用戶的所有權(quán)限。
(2)應用B/S結(jié)構(gòu)模型,研究與實現(xiàn)多用戶同時在線,并操作數(shù)據(jù),實現(xiàn)分布式管理數(shù)據(jù),安裝、維護方便。
(3)綜合使用現(xiàn)代計算機登錄密碼技術(shù),設計并實現(xiàn)數(shù)據(jù)信息安全保密機制,確保重要數(shù)據(jù)不受攻擊。
(4)系統(tǒng)提供了一個平臺,教師可以通過手頭的各類資料對題庫進行擴充,避免了與一些軟件一樣成為“一次性軟件”。通過獨有的、科學的自動評分功能,將教師真正地從繁重的批閱工作中解放出來。
(5)系統(tǒng)對學生機沒有過多要求。國際商務單證實訓教學系統(tǒng)真正地解決了高校單證教學中所存在的問題。
1.2 國內(nèi)外概況
高職高專院校是培養(yǎng)單證人才的重要基地,傳統(tǒng)的教學通過單證樣張或空白的單證格式進行講解和練習,一定程度上脫離了外貿(mào)公司的工作環(huán)境,并且為教師的課程準備帶來很大的麻煩,國際商務單證實訓教學系統(tǒng)為外貿(mào)教學機構(gòu)提供了一個單證教學和練習的平臺,學生使用現(xiàn)實當中外貿(mào)公司制作單據(jù)的方式:標準的辦公軟件、規(guī)范的單證格式來進行實際的制單操作,以強化他們對于外貿(mào)單證作用、格式和內(nèi)容的理解,提高實際動手能力。
2 國際商務單證實訓教學系統(tǒng)的需求分析
2.1 系統(tǒng)可行性分析
國際商務單證是高等職業(yè)學院國際商務類專業(yè)的專業(yè)核心課程,是實訓主導型的專業(yè)技能實踐操作課程?;诟髟盒=虒W上面臨的問題,以及市面上各外貿(mào)單證軟件所存在的問題,國際商務單證實訓教學系統(tǒng)為解決各院校目前在單證教學上所存在的問題,為學生提供一個制單實訓的平臺。
2005年國家開展推行國際商務單證員資格考試,國際商務單證實訓教學系統(tǒng)以就業(yè)為導向,依據(jù)國際商務單證員職業(yè)崗位的工作任務與職業(yè)能力的要求進行設置、安排教學內(nèi)容。以學生為本,注重“教”與“學”的互動,注重職業(yè)情景的創(chuàng)設,以國際單證樣式、多媒體、案例分析等多種教學方法有機結(jié)合,提高學生解決和處理實際問題的綜合職業(yè)能力。
2.2 系統(tǒng)用戶及用例
國際商務單證實訓教學系統(tǒng)用戶主要分為四類:單證員、審單員、教師和管理員。系統(tǒng)需要根據(jù)用戶角色的不同而分配不同的權(quán)限,方便系統(tǒng)管理。單證員及審單員主要面向?qū)W生用戶,根據(jù)教學需求,這兩類用戶需要相關(guān)的專業(yè)知識、教學資料及考試習題。教師用戶管理設置其任課班級的試卷、實訓等相關(guān)操作。管理員用戶需要管理學生、教師、班級、專業(yè)、教師任課關(guān)聯(lián)、等操作,還有系統(tǒng)備份、管理題庫、試卷、實訓的設置等操作。
國際商務單證實訓教學系統(tǒng)用戶角色有三種:管理員、學生(單證員、審單員)和教師。國際商務單證實訓教學系統(tǒng)用例圖如圖2-1所示:
國際商務單證實訓教學系統(tǒng)三種用戶角色對應相應的教學平臺。
單證員訓練平臺包括:基礎測試、單證見習生、制單員、審核員、單證經(jīng)理、綜合實訓、歷年試題和資料庫。單證員訓練平臺的用例圖如圖2-2所示:
管理員控制平臺包括:基礎設置和考練實訓。管理員控制平臺的用例圖如圖2-3所示:
教師角色平臺包括:題庫管理、練考實訓、關(guān)聯(lián)管理和課程管理。教師角色平臺的用例圖如圖2-4所示:
2.3 系統(tǒng)功能需求分析
根據(jù)學校國際商務單證課程的要求,結(jié)合學生學習的實際流程,系統(tǒng)需要實現(xiàn)以下功能平臺:
(1)單證員訓練平臺。以教學大綱向?qū)В譃楣δ苣K,分別是:基礎測試、單證見習生、制單員、審核員、單證經(jīng)理、綜合實訓、歷年試題和資料庫。
(2)審單員訓練平臺。在綜合實訓中被安排角色為審單員的學生可以看到審證業(yè)務列表,點擊“審批”,可以查看到該生的業(yè)務流程。點擊“實訓報告”,填寫該生的審單員總結(jié),待填寫完畢后,點擊上交實訓報告等業(yè)務操作。
(3)教師角色平臺??梢栽诖私巧锕芾碓O置其任課班級的試卷、實訓等相關(guān)操作,主要包括模塊:題庫管理、練考實訓、關(guān)聯(lián)管理和課程管理等業(yè)務操作。
(4)管理員控制平臺。可以在此后臺管理角色,有管理學生、教師、班級、專業(yè)、教師任課關(guān)聯(lián)等基本的設置,系統(tǒng)備份,還有管理題庫、試卷、實訓的設置,主要模塊:基礎設置、考練實訓。
3 國際商務單證實訓教學系統(tǒng)設計
3.1 系統(tǒng)設計要求
通過對國際商務單證實訓教學系統(tǒng)的設計與實現(xiàn)進行需求分析、總體架構(gòu)設計、各功能模塊設計,初步實現(xiàn)了一個實用、安全的國際商務單證實訓教學系統(tǒng)。經(jīng)過用戶和開發(fā)人員的反復調(diào)整,逐步完善,在實際的運行工作中取得了比較好的效果。根據(jù)用戶和開發(fā)人員共同評定,認為其具有以下主要特點:
國際商務單證實訓教學系統(tǒng)設計的主要特點:
1、通過調(diào)整各模塊的前后臺登錄設置,優(yōu)化數(shù)據(jù)庫,統(tǒng)一了系統(tǒng)管理權(quán)限。
2、優(yōu)化系統(tǒng)的登錄頁面,使用戶和管理員方便地進入相應的功能模塊。
3、綜合使用現(xiàn)代計算機登錄密碼技術(shù),設計并實現(xiàn)數(shù)據(jù)信息安全保密機制,確保重要數(shù)據(jù)不受攻擊。學校國際商務、物流管理、電子商務專業(yè)教師、商務相關(guān)專業(yè)學生可登錄本系統(tǒng)。
4、應用B/S結(jié)構(gòu)模型,研究與實現(xiàn)多用戶同時在線,并操作數(shù)據(jù),實現(xiàn)分布式管理數(shù)據(jù),安裝、維護方便。
3.2 系統(tǒng)總模塊
國際商務單證實訓教學系統(tǒng)是一套模仿企業(yè)單證單據(jù)填制的單證實訓教學軟件。系統(tǒng)分為單證員角色、審單員角色、教師角色和管理員角色四部分,其中單證員角色是用來讓學生掌握基本的單證知識,打好基礎;審單員角色用來進入審單員角色首界面;教師角色可以在此角色里管理設置其任課班級的試卷、實訓等相關(guān)操作;管理員角色可以在此后臺管理角色,有管理學生、教師、班級、專業(yè)、教師任課關(guān)聯(lián)等基本的設置,系統(tǒng)備份,還有管理題庫、試卷、實訓的設置。國際商務單證實訓教學系統(tǒng)的模塊結(jié)構(gòu)如下圖3-1所示。
國際商務單證實訓教學系統(tǒng)分為:單證員訓練平臺、審單員訓練平臺、教師角色平臺和管理員控制平臺。
3.3 數(shù)據(jù)庫設計
數(shù)據(jù)庫的實施主要是根據(jù)邏輯結(jié)構(gòu)設計和物理結(jié)構(gòu)設計的結(jié)果,在計算機系統(tǒng)上建立實際的數(shù)據(jù)庫結(jié)構(gòu)、導入數(shù)據(jù)并進行程序的調(diào)試。它相當于軟件工程中的代碼編寫和程序調(diào)試的階段。
設計系統(tǒng)數(shù)據(jù)庫時,按照數(shù)據(jù)庫設計的步驟和原則,最后確定系統(tǒng)中的數(shù)據(jù)庫存儲的數(shù)據(jù)類型以及各種數(shù)據(jù)之間的關(guān)系,得到系統(tǒng)的多個數(shù)據(jù)庫表,系統(tǒng)主要數(shù)據(jù)表如下表3-1所示。
4 國際商務單證實訓教學系統(tǒng)實現(xiàn)與測試
4.1 環(huán)境測試
為了保證軟件的正常運行,需要提供一套的良好的測試硬件設備和軟件環(huán)境,本環(huán)境測試在接近真實運行環(huán)境下進行,具體配置如下:
軟件測試環(huán)境需求如表4-1所示。
4.2 題庫管理模塊功能測試
測試內(nèi)容為題庫管理模塊中各子模塊功能是否能正常實現(xiàn),檢查有否出現(xiàn)異常情況。根據(jù)測試內(nèi)容要求,安排不同的測試人員同時進行測試,在不同并發(fā)流的條件下得出測試結(jié)果。
題庫管理模塊的部分功能測試用例如表4-3所示。
5 總結(jié)
國際商務單證是高校以實訓主導型的專業(yè)技能實踐操作的課程。根據(jù)教學需求,系統(tǒng)總體架構(gòu)采用的是B/S(Browser/Server或瀏覽器/服務器結(jié)構(gòu))的開發(fā)模式,采用PHP和SQLServer 2005作為開發(fā)環(huán)境。通過對系統(tǒng)的設計與實現(xiàn)進行需求分析、總體架構(gòu)設計、各功能模塊設計,初步實現(xiàn)了一個安全實用的國際商務單證實訓教學系統(tǒng)。經(jīng)過用戶和開發(fā)人員的反復調(diào)整,逐步完善,在實際的運行工作中取得了比較好的效果。
參考文獻
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1、內(nèi)容:借金子塔結(jié)構(gòu),傳學員用功之深
塔基,第一手的訪談紀要匯總,料要足。上海、蘇州、無錫、常州等四個城市的訪談紀要,于洪光、李曉峰、楊司晨、周寅等四個學員負責,整理完畢后,以word形式統(tǒng)一交給楊司晨,而他正是塔中的市場認知板塊的負責人。
塔中,word版實訓報告,三個步進式結(jié)構(gòu)。它分別包括市場認知、市場感悟、角色理解。市場認知,看學員是否用力;市場感悟,知學員是否用腦;角色理解,感學員是否用心。葉敦明認為,用力、用腦、用心的“三用”學員,才是一等一的市場經(jīng)理的好苗子。
A、市場認知,分成五個要素,包括銷售流程、經(jīng)銷商、廠家銷售人員、終端用戶、標桿4S店。每個要素,突出重點,言簡意賅,邏輯清晰。
B、市場感悟,是對應市場認知五個要素的“有感而發(fā)”。這對于市場經(jīng)理新手而言,有難度,也是一塊市場智慧的試金石。看得見,看得到,看得清,看得真,這四個看,挺折騰人的。要想有感而發(fā),最起碼要升級到“看得清”階段。感悟不能是信口開河,不能是花拳繡腿,不能是指鹿為馬。感悟,最起碼是營銷沙盤的關(guān)鍵方向和做法。
C、角色理解,身小動,心大動。市場經(jīng)理角色,對于大型工業(yè)品企業(yè)而言,用處多多,空間大大。葉敦明發(fā)現(xiàn),但凡萬金油式崗位,若是自己準備的不充足,容易造成出師未捷身先死的杯具。市場經(jīng)理學員,要在模擬演練、實彈訓練、真實戰(zhàn)爭之間,做出自己的選擇。踏足市場的一小步,也許就是你營銷人生的一大步,邁入的姿態(tài)很重要。
塔尖,PPT版實訓報告,演繹知行合一。報告要寫的好,更要呈現(xiàn)的好。撇開PPT報告如何撰寫,下文自有交代。演講者對總體脈絡的把握,對細節(jié)問題的了然于胸,對現(xiàn)場氣氛的調(diào)動與把控,格局大小,自見分曉。
2、撰寫:重點突出、節(jié)奏舒展。
前言要出彩,破題得用力。葉敦明與市場經(jīng)理學員,總結(jié)了三個方面。第一,獨特點,比如,為什么蘇南地區(qū)沒有4S店? 第二,實訓過程的心情寫真:聽說下市場,興奮;遇到阻力,郁悶;有了發(fā)現(xiàn),激動;面對現(xiàn)實的重圍,壓力大,喘不過氣;分析、總結(jié)和集體討論后,感覺有突破口。
第三,新兵實訓的心態(tài)。市場實訓,猶如即將上戰(zhàn)場的新兵,看到的不是英雄氣概、彩旗飄揚,進入眼簾的是流血的傷兵、敵人的兇暴、戰(zhàn)友內(nèi)心的恐懼。實訓之后,要么做逃兵,要么就做一個好兵。市場經(jīng)理,有時你是將,有時你是兵。以將的眼光、兵的執(zhí)行,也許你就能在市場資源整合中,找到自己的生存發(fā)展之道。
總結(jié)有高度,追求余音繞梁的效果。市場經(jīng)理的兩種工作方式。第一種,大服務、大品牌、大銷售,向公司要的多,自己給予的少,我們不認可。第二種,能給公司急需方面貢獻什么、自己要實干些什么、公司給予什么支持,先干實、再干好的態(tài)度,我們認可。葉敦明建議,市場經(jīng)理應該先從資源創(chuàng)造的角度考慮問題,盡量避開資源依賴癥。否則,一開始就會失去立足之地,成了閑云野鶴,要知道,沒人待見的市場經(jīng)理,很快就會被淘汰了。
3、呈現(xiàn):進入角色、以實代虛、以用促學
團隊合作、分工明確。市場經(jīng)理的重要能力之一,便是溝通協(xié)調(diào)。市場實訓的成果匯報,就應該是團隊作業(yè)、集體呈現(xiàn)。市調(diào)經(jīng)驗相對豐富的王鵬,擔當小組匯報的主持人,負責前言、角色理解和總結(jié)等三個部分,保證過程的協(xié)調(diào)性。
市場認知、市場感悟等兩塊內(nèi)容,分別由楊司晨、周靖人匯報。在市場認知、市場感悟、角色理解等三個內(nèi)容模塊中,各設一個主講、二個輔講,如此,蘇南小組9個人都有了自己的展示機會。40分鐘左右的匯報過程,有主有次,有點有面,濃郁的團隊合作精神,自此洋溢。
二、沙盤實訓課程教學創(chuàng)新
(一)實訓教學模式創(chuàng)新
在教學組織過程中進行了一些嘗試,對教學模式進行創(chuàng)新,并將其命名為“‘五階段’教學模式市場營銷沙盤模擬”,具體實施步驟如下:1.準備前期工作我院市場營銷實訓課程是采用專周實訓的方式,在開始上課前就先將沙盤規(guī)則以及學員手冊相關(guān)資料發(fā)放到學生手中,讓學生先預習。有利于引導學生對課程內(nèi)容先熟悉,減輕指導老師講解的壓力;也有利于學習能力強的學生帶動其他同學參與進去,于是一個一個小組的雛形就紛紛形成了。2.講解規(guī)則和原理講解市場營銷沙盤規(guī)則和原理,引導學生熟悉流程和操作步驟。以往學生一周只經(jīng)營1~2年,有了前期的準備工作,在正式教學時可以縮短到2~4課時介紹規(guī)則,視學生經(jīng)營情況,可將教學年數(shù)適當延長至3~4年。在過程中,再一次視實訓具體狀況解釋規(guī)則,例如關(guān)于廣告投放的規(guī)則可以等到第一年第1季度初,投廣告前講解,廣告效益值計算,促銷方案選擇及每一季度前競單規(guī)則;貸款額、銷售額、市場需求量、成本費用關(guān)系計算可在第二季度運營時解釋。3.做好第一季教學引導季使學生通過引導季學習,熟悉如何標記,現(xiàn)金出入記賬,以及盤面操作。尤其是制造商,分銷渠道商,終端零售商,各角色分工與協(xié)作的工作內(nèi)容。短、中、長期貸款規(guī)則,廣告方案選擇與計算,市場需求量、銷量、店面開設、產(chǎn)量、庫存量的計算,移庫和運費計算,渠道創(chuàng)建,盤面標記及擺放。關(guān)鍵是可以按階段核對盤面狀況,查找出錯環(huán)節(jié),也為學生恢復初始盤面后,重新運營,做好引導示范工作。4.手工盤面與電子盤面同步操練市場營銷手工沙盤模擬實訓可以打基礎,具有直觀性,適合初學者。但是手工沙盤模擬在運行監(jiān)控上比較困難,指導教師必須憑個人的精力和能力進行監(jiān)控,往往既難以監(jiān)控到位,又辛苦,學生還會偷偷做手腳。而電子沙盤的可控性強,工作量小,每步操作都要在電腦上操作,而且每步操作都不可逆轉(zhuǎn),否則會拖其他組成員的后腿,這樣迫使學生在進行操作時更加仔細,三思而后行,認真思考每一項決策。電子沙盤更像一個財務軟件,缺乏手工沙盤的仿真性。因而,建議在實踐教學中,取長補短,采用手工沙盤與電子沙盤同步操練的教學模式。手工沙盤可以讓學生有充足的時間去理解企業(yè)的初始盤面狀態(tài),熟悉規(guī)則,制定企業(yè)的相應戰(zhàn)略規(guī)劃,執(zhí)行企業(yè)管理層的操作決策,總結(jié)模擬經(jīng)營的得失。然后將成功的經(jīng)驗和失敗的原因用于下一階段的電子沙盤的運行中,以更有效的實施沙盤實訓教學。5.分析報表,總結(jié)成敗所謂的報表是指“綜合費用明細表”、“利潤表”、“資產(chǎn)負債表”。將這“三表”下發(fā)給學生,經(jīng)過四個季度連續(xù)經(jīng)營后,要求學生核對該年綜合費用明細表中數(shù)據(jù),計算基礎數(shù)據(jù),分析經(jīng)營利潤和負債狀況。沙盤模擬的取勝之道在于“不犯錯+計算+博弈+共贏”,第一輪經(jīng)營重點在于“不犯錯”,第二輪經(jīng)營重點應該放在“計算”,“博弈”,[1]第三輪經(jīng)營重點在“共贏”上。因為有了前一輪的試經(jīng)營體驗,在第二輪經(jīng)營時,大家可以把精力更多的放在經(jīng)營方案設計和組與組之間對抗上,大大提高了對抗的博弈性,也能讓學生集中注意力,將以前的知識和成功失敗經(jīng)驗充分運用到第二輪經(jīng)營中,也認識到供應鏈各環(huán)節(jié)相互配合,謀求共贏的重要性,出差錯要求還原的概率大大降低,大大提高了教學效果。從第一輪的感性認識,到第二輪的理性認識,到第三輪的科學經(jīng)營管理,逐步提高的過程。如果學生前期準備到位,經(jīng)營情況較好,那么可以適當延長教學年。
(二)實訓教學方式創(chuàng)新
1.組建沙盤協(xié)會,營造交流平臺市場營銷沙盤模擬實訓規(guī)則比較復雜,工作量比較大,在課前,要求指導教師精心備課;在課中,按照沙盤經(jīng)營流程引導學生操作,反復解釋規(guī)則,解答各組不斷遇到的問題,幫助學生擺盤,做好監(jiān)控與記錄,年末分析和點評經(jīng)營狀況等,難度較大,教學業(yè)務繁重,一周下來渾身疲憊。[2]組建市場營銷沙盤協(xié)會,可緩解教師的工作負荷。協(xié)會成員可以先從開設過本課程的學生中選取,也可以自愿根據(jù)興趣報名,教師可以利用假期或課余時間與協(xié)會成員一起練習,關(guān)注和重點培養(yǎng)表現(xiàn)出色的會員,由先進會員再向其他初學的學生傳授,一級一級傳幫帶,大大減少了實訓教師的工作量。2.參加和開展各級各類技能競賽組織學生參加各級各類大學生市場營銷沙盤模擬經(jīng)營大賽,學院通過組織校內(nèi)賽,層層選拔,選派人員參加省賽或國賽。讓參賽學生置身于企業(yè)經(jīng)營實戰(zhàn)情景,扮演財務經(jīng)理、物流經(jīng)理、生產(chǎn)經(jīng)理、營銷經(jīng)理等重要角色,實地體驗市場競爭的激烈性,培養(yǎng)學生統(tǒng)籌全局的觀念以及制定計劃的能力,鍛煉學生分析和解決問題能力;對教師而言,競賽取得名次,可以體現(xiàn)教學成績,促進教學方法改進;學校角度,還可提高各院校復合型、創(chuàng)新型人才培養(yǎng)的質(zhì)量,促進畢業(yè)生就業(yè)。
(三)實訓教學方法創(chuàng)新
市場營銷沙盤實訓能讓學生在戰(zhàn)略規(guī)劃,分析市場,資金籌集,產(chǎn)品研發(fā),組織生產(chǎn),物流供應,市場銷售和財務報表分析及核算等一系列價值鏈活動中體驗企業(yè)市場經(jīng)營的全過程。創(chuàng)新市場營銷沙盤實訓課程教學方法,能有效引導學生怎么去學,如何學好。本教學法綜合運用“工作任務驅(qū)動+角色扮演+項目情景”方法。遵循“任務情景體驗互動交流博弈歸納總結(jié)靈活應用”教學過程,其教學實施過程如下圖示:“工作任務驅(qū)動+角色扮演+項目情景”教學方法,其原理在于以任務為導向,行動為主體,各個小組經(jīng)營一個擁有銷售良好、資金充裕的虛擬公司,以實現(xiàn)企業(yè)利潤最大化為經(jīng)營的任務,連續(xù)從事4~6個會計年度的經(jīng)營活動。創(chuàng)設真實的實訓環(huán)境,結(jié)合企業(yè)經(jīng)營活動特點,在實訓指導教師的引導下,將學生身份置換成財務經(jīng)理,物流經(jīng)理,渠道經(jīng)理,營銷經(jīng)理等職務,把學生當做職業(yè)人角色來傳授講解實際操作知識,傳授實際操作經(jīng)驗。讓學生身臨其境,在情景模擬中,承擔經(jīng)營風險與責任,同時也培養(yǎng)學生溝通交流能力,團隊協(xié)作能力。通過“項目”的形式進行企業(yè)經(jīng)營,以每一年度的經(jīng)營為一個項目,以情景為載體引導學生進入一種渾然一體、輕松自然的模擬情景中,學生能夠按照角色要求分析市場、制定企業(yè)經(jīng)營戰(zhàn)略,生產(chǎn)計劃,融資方式,渠道建設,以及設計營銷方案。充分發(fā)揮學生的自主性,互動性,博弈性和合作性。
(四)實訓教學管理創(chuàng)新
在實訓教學過程中營造或體現(xiàn)出真實的職業(yè)情景,從器材、技術(shù)、管理等方面模仿職業(yè)軟硬件環(huán)境,并重點培養(yǎng)學生職業(yè)操守,讓學生按照崗位對職業(yè)素養(yǎng)、職業(yè)技能的要求,得到實踐操作訓練和綜合技能的培養(yǎng)。實訓基地中,教學區(qū)域、操作區(qū)域劃分明確,標識警示用語規(guī)范;無論是實訓指導老師還是來實訓的學生,進入實訓基地進行實訓時,必須遵守紀律,嚴格執(zhí)行課程制度;有專人負責各實訓室,管理和維護實訓設備和器材,申購實訓耗材,開發(fā)實訓教學包,包括?PPT課件、教師手冊、學員手冊、實訓教材以及操作手冊等;由各專業(yè)負責人嚴格執(zhí)行教學管理規(guī)范,制定實訓教學授課計劃,教學標準,考核辦法,組織編寫實訓教材,進行實訓教學考核等;實訓操作過程中要求器材擺放整齊、操作臺面整潔、操作流程規(guī)范;嚴格控制時間與進度,每一年經(jīng)營加上投廣告選單的時間一般控制在4~5課時左右,平均1個季度經(jīng)營耗時大約1課時,拖拉延遲可以扣分、還原次數(shù)超過3次,認為自動棄權(quán);如果有剩時間,可在第二輪經(jīng)營前要求老師用一節(jié)課左右的時間對各小組上交的經(jīng)營方案進行面評,并注意保守商業(yè)機密,以增強整體的對抗性,避免出現(xiàn)戰(zhàn)略性失誤。
(五)實訓教學評價創(chuàng)新
市場營銷沙盤實訓教學評價,既要體現(xiàn)學生的自主性,又要體現(xiàn)團隊協(xié)作能力,還要區(qū)分學生個體差異,同時反應學生的基本技能,專業(yè)技能,以及綜合素質(zhì),建議采用多層次教學評價方式。成績考核結(jié)果一般分為兩部分:小組成績+個人成績。其中個人成績包括:課堂表現(xiàn)+實訓總結(jié)+手工盤面擺放狀況+以往比賽成績;小組成績包括:報表分析狀況+小組競單綜合排名+小組盈利狀況。根據(jù)重要程度不同,賦予不同的權(quán)重。
三、實訓教學效果的評估
市場營銷沙盤實訓模擬使學生從傳統(tǒng)的講授課堂和書本的理論中解脫出來。有利于學生獨立思考能力,實踐動手能力,創(chuàng)新能力,團隊協(xié)作能力的培養(yǎng)。我院經(jīng)過近五年的市場營銷沙盤模擬教學的摸索與實踐,在教與學各方面都有明顯的進步。
(一)學生上課積極性普遍提高了
教師介紹完沙盤模擬的基本規(guī)則后,由每組學生進行公司經(jīng)營策劃。每個學生都有自己扮演的角色,都有角色賦予他們的任務,不同角色的成員組成價值鏈的具體環(huán)節(jié),他們以實現(xiàn)利潤最大化為目的,各司其職。學生在分析自己遇到的問題,不斷的經(jīng)營實踐中學到了傳統(tǒng)教學模式下很難學到的東西。這些都深深吸引學生,使其沉浸其中,產(chǎn)生喜悅和成就感,學生上課積極性普遍提高了。
(二)學生基本技能和專業(yè)技能提升了
沙盤模擬實訓是一種具有極強對抗性和博弈性的實訓教學,在爭取市場份額,贏得訂單時,各組相互博弈;在采購計劃決策失誤或生產(chǎn)能力不夠時,還可與其他團隊合作;在資金不足時,思考如何組合貸款,既降低成本,又可緩解資金壓力;在競單選單時,既為本組謀劃,又猜測對方的底細。在博弈與對抗中,既訓練了學生的基本技能,又提高了學生的市場營銷專業(yè)技能。
(三)教師的教學業(yè)務水平提高了
市場營銷沙盤實訓的教師不但要有扎實的本專業(yè)知識,還要熟悉企業(yè)管理,物流管理,生產(chǎn)管理,財務會計等相關(guān)專業(yè)知識,還要精通計算機軟件操作,還需要較強的溝通技巧,分析問題,解決問題的能力。這就要求教師定期參加培訓,與兄弟院校交流和觀摩,尤其是通過組織學生參加各級各類沙盤競賽,不斷積累豐富的比賽教學經(jīng)驗,既為學校爭得榮譽,又可以更好的實施教學,不斷改進不足。由此,教師的教學業(yè)務水平提高了,也增強教師的教學信心。
doi:10.3969/j.issn.1673 - 0194.2016.22.153
[中圖分類號]F740-4 [文獻標識碼]A [文章編號]1673-0194(2016)22-0-02
1 國際貿(mào)易概述
國際貿(mào)易具有以下特點:①既是一項經(jīng)濟活動,也是涉外活動的一個方面;②屬跨國交易,情況錯綜復雜;③受國際局勢變化的影響,具有不穩(wěn)定性;④面臨的風險遠比國內(nèi)貿(mào)易大;⑤線長面廣、中間環(huán)節(jié)多;⑥國際市場商戰(zhàn)不止,競爭異常激烈。
針對國際貿(mào)易的這些特點,國際經(jīng)濟與貿(mào)易專業(yè)作為國際貿(mào)易從業(yè)人員的培養(yǎng)平臺,應通過四年的教學,讓學生具備從業(yè)相關(guān)知識及素質(zhì),具體表現(xiàn)在:①掌握一門外語的綜合應用能力,特別是聽說能力,在今后工作和社會交往中能用外語進行較好的信息交流;②掌握經(jīng)濟學、國際貿(mào)易、金融學、國際商法、管理學、市場營銷學等方面的基本理論和基本知識;③熟練掌握國際經(jīng)濟與貿(mào)易基本知識與基本技能,具有分析和解決國際貿(mào)易業(yè)務問題的基本能力;④熟悉通行的國際貿(mào)易規(guī)則和慣例以及中國對外貿(mào)易的政策和法規(guī);⑤了解本專業(yè)的理論前沿和發(fā)展動態(tài),具有較強的創(chuàng)新意識和創(chuàng)造能力;⑥具有較強的語言文字表達、人際溝通、信息獲取、團結(jié)協(xié)作和社會活動的能力;⑦具有一定的自學能力和創(chuàng)新能力,有良好的計算機應用能力,掌握文獻檢索、網(wǎng)絡應用、資料查詢的方法;⑧具備良好的心理素質(zhì)和健康的體魄。
2 國貿(mào)專業(yè)實訓平臺的功能及崗位設置
實訓平臺的構(gòu)建基于以下幾個功能:①國際經(jīng)濟與貿(mào)易專業(yè)知識、專業(yè)技能綜合應用與訓練平臺,提升專業(yè)能力;②以企業(yè)經(jīng)營為核心展開的國際貿(mào)易基本業(yè)務、基本流程、基本關(guān)系、基本環(huán)境綜合體驗認知平臺;③團隊協(xié)作能力、科學決策能力、應變創(chuàng)新能力開發(fā)平臺;④職業(yè)道德、職業(yè)精神養(yǎng)成平臺;⑤在崗位設置上,主要是以下兩個崗位。
2.1 進出口商
進出口商劃分為四個階段,分別為:交易前的準備階段、合同的簽訂及履行階段、業(yè)務能力提高階段、業(yè)務回顧及總結(jié)階段。各階段的基本功能目標和重點功能目標有以下幾點。
2.1.1 交易前的準備階段
(1)基本功能目標:掌握進出口商的職責、外部業(yè)務流程及進出口戰(zhàn)略制定。
(2)重點功能目標:能夠?qū)Ξa(chǎn)品市場進行分析,制作進出口的預算表,對談判策略進行計劃。
2.1.2 進出口合同的簽訂及履行階段
(1)基本功能目標:熟悉合同的談判流程、掌握談判的技巧。
(2)重點功能目標:能夠掌握合同的內(nèi)容,簽訂合同并能按程序履行。
2.1.3 業(yè)務能力提高階段
(1)基本功能目標:多談幾筆業(yè)務,提高業(yè)務量。
(2)重點功能目標:掌握不同術(shù)語+不同支付方式的合同履行,對合同有更深入地認識和理解。
2.1.4 業(yè)務回顧及總結(jié)階段
(1)基本功能目標:對進出口過程中的問題和經(jīng)驗進行總結(jié)和分析。
(2)重點功能目標:熟練貿(mào)易的流程并能夠總結(jié)經(jīng)驗和教訓,對外貿(mào)行為有深入的認識。
2.2 海關(guān)
海關(guān)工作分為三個階段,分別為:準備階段、監(jiān)管通關(guān)階段、海關(guān)業(yè)務總結(jié)階段。
2.2.1 準備階段
(1)基本功能目標:熟悉海關(guān)的職責。
(2)重點功能目標:掌握通關(guān)的相關(guān)知識。
2.2.2 監(jiān)管通關(guān)階段
(1)基本功能目標:掌握通關(guān)所需的各種資料。
(2)重點功能目標:掌握監(jiān)管通關(guān)的程序。
2.2.3 海關(guān)業(yè)兆芙嶠錐
(1)基本功能目標:對海關(guān)業(yè)務進行歸納與總結(jié)。
(2)重點功能目標:熟練海關(guān)的工作性質(zhì)及監(jiān)管通關(guān)流程,書寫海關(guān)實結(jié),對海關(guān)有深入具體的認識和了解。
3 國貿(mào)專業(yè)崗位各階段重點功能目標相匹配的重點業(yè)務項目及進度安排
3.1 進出口商的功能、匹配項目及進度安排
依據(jù)進出口商的各個業(yè)務階段對其基本功能和重點功能進行分類,并根據(jù)其業(yè)務量的大小合理安排時間,具體設計見表1。
3.2 海關(guān)的功能、匹配項目及進度安排
依據(jù)海關(guān)角色在整個實訓平臺的作用及功能設計匹配項目,并依據(jù)每個項目所需的時間安排進度,具體設計見表2。
4 國貿(mào)專業(yè)分崗位仿真實習運作控制工作項目設計
在綜合實訓的過程中,如何對實訓過程進行有效控制,讓學生有序地進行實訓,完成每個階段所需完成的實訓內(nèi)容,并對學生實訓的效果進行控制非常重要。本次通過對進出口商和海關(guān)兩個角色的實習行為、實習過程及文本成果三個方面設計控制點、控制主題,制訂控制標準和控制手段,保證實訓平臺實現(xiàn)預定的實訓目標,具體設計見表3、表4。
5 結(jié) 語
國貿(mào)專業(yè)作為培養(yǎng)國際貿(mào)易專業(yè)人才的專業(yè),根據(jù)國際貿(mào)易實用性實踐性強的特點,在學完相關(guān)專業(yè)理論知識后,設計一套合理的實訓平臺尤為重要,實訓平臺中進出口商與海關(guān)角色的設計與實際工作崗位掛鉤,將角色的業(yè)務素質(zhì)要求融入到平臺功能設計中,針對功能設計對應的訓練項目,并對實訓項目進行有效地控制,設計控制點及控制標準,采用合理的控制手段進行全程控制,保證實訓平臺有效地完成平臺預定的功能,達到提升學生專業(yè)素質(zhì)和各項能力的目標。
主要參考文獻
2.行為導向教學法在汽車專業(yè)實訓課程應用的可行性
行為導向教學法要求學生主動使用腦、心、手、口參與學習和實踐,旨在激發(fā)學生的好奇心,為學生提供主動學習的空間,使學生能動參與討論、解決問題,承擔不同的角色,以團隊的形式進行分組合作,對學習的詳細內(nèi)容進行總結(jié)、演示和評價。通過此方法,可以增強學生的內(nèi)心體驗,極大地提高學習能動性,培養(yǎng)學生的團隊合作,進而養(yǎng)成良好的學習習慣,使學生在學會學習過程中,提高自身的綜合素質(zhì)。
3.行為導向教學法在汽車交流發(fā)電機教學中的應用
依據(jù)學校項目模塊教學改革的實施,改版教材,適時合理地在課堂上引進行為導向教學法,該項目任務書的主要內(nèi)容可概括為以下幾個方面:
3.1教師要首先確定學習領域得學習目標
目前我校汽車專業(yè)課分為理論和實訓兩大部分,在進行實訓之前,學生應該要學習相應的理論知識或者經(jīng)濟掌握一部分相應的知識,實訓教師在進行實訓教學時,可結(jié)合參與實訓的學生數(shù)量合理,分配實訓設備,同時只需要對學生進行操作指導和相應的安全教育。這種以學生為主體,教師輔助的教學模式,可以起到充分調(diào)動學生學習的能動性,同時可以根據(jù)實際情況反復進行小組操作,教師可知道學生變換學生承擔任務的角色,以達到所有學生都獲得實訓操作的機會。例如汽車故障診斷綜合性實訓,由于實訓設備價值較高,設備數(shù)目有限,因此分組人數(shù)可以適當增加。教師可以依據(jù)實訓項目制定實訓的內(nèi)容、計劃安排、時間日程,將學生分為四個小組。并幫助設定研討的項目。
3.2訓練的目的
在此次實訓中,我們只使用了兩臺汽車,成果展示獲勝的團隊首先操作,設定限定的時間,要求組中成員在解決問題過程中,分工角色,突出側(cè)重,分別扮演汽車維修廠,服務站或者4S店接待員、技術(shù)總監(jiān)、維修工、檢驗員等不同的角色。后兩組扮演汽車用戶或車主,提出故障現(xiàn)象并尋求幫助解決,解決過程中可以提出有關(guān)使用性、知識性、服務性的問題,要求予以解答。
3.3時間
10個課時,4節(jié)理論課程,6節(jié)拆裝及檢修操作課程。
3.4訓練步驟及要求
[中圖分類號]F253 [文獻標識碼]A [文章編號]1005-6432(2014)10-0024-02
1 SWE模式簡介
SWE是模擬工作環(huán)境(Simulated Work Environment) 的簡稱,即將企業(yè)真實的工作環(huán)境通過道具模擬的方式進行真實的展示及操作,進行工作技能和員工職業(yè)標準訓練。在創(chuàng)建模擬環(huán)境時,要遵循企業(yè)標準化的生產(chǎn)體系,在場地設計、工作流程、人員配備、設備配備、工作時間等方面與企業(yè)一致。SWE模式培訓有利于員工熟悉企業(yè)生產(chǎn)過程,了解崗位工作職責,更有利于員工工作創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。
該模式除了其模擬的工作環(huán)境之外,更大的創(chuàng)新性在于模擬訓練的組織方式,即采取小組成員自由安排、小組對抗的方式。小組成員自由安排是指在訓練初期,培訓指導者通知小組需要完成的任務、小組成員應遵守的設備操作守則,其他的具體工作由小組成員自主安排,如崗位分配、工作強度、組長選擇、工作方法、工作時間等由小組自行決定。這種訓練方式有助于發(fā)揮每個小組成員在工作中的積極性、參與性和創(chuàng)新性。小組對抗是指要同時安排兩個以上的小組,通過小組之間的競爭以達到優(yōu)勝劣汰的目標,不斷督促每個小組創(chuàng)新工作方法、增強小組成員之間的協(xié)調(diào)性,以實現(xiàn)企業(yè)人力資源最大限度開發(fā)和團隊協(xié)作的最佳配合。
SWE培訓的基本流程是:分組學習生產(chǎn)流程—各小組學習、討論—實踐操作—團隊討論,總結(jié)提高—實踐操作—團隊討論,總結(jié)提高,通過不斷的討論總結(jié)再通過實踐證明,達到企業(yè)、員工和客戶都滿意的效果。該培訓流程借鑒哲學的實踐與理論的關(guān)系原理,通過對工作流程的基本認知,小組學習工作的基本流程,并根據(jù)個人意愿和小組討論進行工作任務的分配和操作;通過一個流程的實踐,小組成員對前期工作崗位操作標準及工作任務分配和操作要點進行討論形成下一步工作指導思路。通過實踐與理論的交替進行,崗位分配、工作標準逐步形成,團隊協(xié)作能力提高。
2 SWE模式與物流管理實訓
高職院校物流管理實訓是物流管理專業(yè)人才培養(yǎng)的重要組成部分,各高校都加大了對物流管理專業(yè)實訓條件的建設,投資數(shù)百萬元建立了物流模擬實訓室,并借助于國家級和省級的物流技能比賽不斷提高學生的物流技能水平。雖然物流管理實訓取得了很大成績,但從長遠目標看,僅僅依靠物流實訓室或者校企合作很難實現(xiàn)物流從業(yè)人員操作技能、管理水平和職業(yè)素質(zhì)的提高。且各高校雖然建立了物流實訓室,但由于實訓教師對于現(xiàn)有資源利用率較低,實訓方法僅限于讓學生學習物流軟件、物流設施的基本操作技能,一些隱性的綜合素質(zhì),如溝通、協(xié)調(diào)、組織、創(chuàng)新能力的提高不明顯。因此,改革物流管理學生實訓模式遠比建設物流實訓室更有助于學生綜合素質(zhì)的培養(yǎng)。
SWE模式可有效解決物流管理實訓存在的問題。首先,SWE模式可以提升學生實訓的興趣,采取小組學習,以任務為導向,極大激發(fā)學生的參與性和積極性,學生自主參與和主動參與的時間都大幅度增加;其次,SWE模式激發(fā)學生的創(chuàng)新和創(chuàng)造能力,以完成任務為目標的實訓模式,在任務的前期沒有特定的工作標準和工作過程要求,以完成任務為目標,其過程的創(chuàng)意性有利于學生進行創(chuàng)新和創(chuàng)造;再次,SWE模式有利于學生溝通、協(xié)調(diào)能力的提升,小組成員之間互相溝通、協(xié)調(diào),具有領導能力的小組領導者逐步確立,最后得出小組統(tǒng)一的意見,其過程本身有利于提升學生組織、協(xié)調(diào)能力;最后,小組競爭有利于樹立競爭意識,激發(fā)了學生潛能,提升實訓效果。
3 SWE模式在物流實訓中應遵循的原則
3.1 物流實訓的標準化
SWE模式下的物流實訓不僅強調(diào)過程及組織的創(chuàng)新性,還要強調(diào)標準化。如根據(jù)托盤的標準化、貨架的標準化、包裝的標準化制定標準化的實訓環(huán)境;根據(jù)各個設備的操作要求制定標準化的設備操作流程;根據(jù)小組實訓最終形成標準化的工作流程。
3.1.1 實訓環(huán)境的標準化
物流實訓環(huán)境的標準化是指物流實訓室中實訓設備的放置都有指定的位置,每一件設備和物品在使用之后要放置到它的位置上。物流實訓主要包括軟件實訓和硬件實訓。軟件實訓主要是電腦設備操作的標準化;硬件實訓主要包括:“貨架、手持終端、液壓托盤車、液壓托盤堆垛車、托盤、自動打包機、條碼打印機、紙箱”等。每一件設施和設備都要根據(jù)自身標準和倉庫布局進行合理布局,實訓完成要實現(xiàn)設備的整理和整頓,以保持實訓環(huán)境的標準化。
3.1.2 實訓操作的標準化
規(guī)范設備的操作動作。根據(jù)物流實訓要求,編制詳細的設備操作規(guī)程、設備使用及管理手冊,單項進行設備操作的規(guī)范性考核。將關(guān)鍵性的操作標準及注意事項通過展板的形式展示到實訓室的關(guān)鍵位置,以便于學生掌握設備的使用規(guī)范與要求。
3.1.3 實訓工序的標準化
工序的標準化是物流實訓的目標之一,通過實訓,不斷改進每一個工作環(huán)節(jié)的流程,降低不必要的工作消耗,減少浪費,推動建立標準化的工作流程,避免流程中的缺陷、過度生產(chǎn)、等待、不必要的活動、過度勞累等問題,通過不斷的改進,建立一種相對標準化的工序。
3.2 物流實訓過程的全程化
全程化包含兩個方面:一是小組成員對整個實訓過程全程熟悉,了解每個實訓崗位及崗位職責。在實訓之初,實訓指導者通過講解、展示等方式將小組涉及的崗位、需要完成的任務、設備的操作要求等進行講解,使每個成員對于實訓全程了解和熟知。二是成員在實訓過程中對于發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的過程清晰可見。在實訓過程中,通過看板及時發(fā)現(xiàn)問題,在一輪實訓結(jié)束之后,小組成員共同討論存在的問題,并共同提出問題的解決對策,進行下一步的實訓,循環(huán)往復不斷提升,使得小組成員清晰的了解存在的問題并提出解決問題的對策。
3.3 物流實訓過程的角色化
在小組實訓中,本著以人為本的原則,體現(xiàn)小組成員的愛好與特長,小組成員先自由選擇各自工作崗位或者工作角色。在實訓過程中,采取適當?shù)墓ぷ鬏啌Q方式,使得每個成員都體驗到不同角色的工作力度和工作強度,通過自身體驗得出合理的建議,使得小組成員都參與到實訓的管理中來,增強了小組成員對團隊的認同感和歸屬感。在實訓中,指導教師要適當?shù)膮⑴c到小組中來,本著認真傾聽和適當控制小組情緒的原則進行指導。角色化的實訓有利于合理建議的提出和采納,有利于訓練企業(yè)的基層管理者,基層管理者是員工工作的支持者和服務者,基層管理者并不是天生就會管理,如果管理不到位,不管多好的理念,多好的制度都會由于他們的愚蠢和無能而成為表面文章。角色化訓練有利于小組成員具備基層管理者素質(zhì),促進基層管理者對員工工作崗位和工作能力的認同,從而使員工與基層管理者在工作目標上實現(xiàn)統(tǒng)一,反過來提升員工工作的主動性和積極性。
3.4 物流實訓模式的創(chuàng)新性
SWE模式下的物流實訓不是命令與執(zhí)行的統(tǒng)一體,而是全體小組成員的共同職責,即以完成任務為目標,以節(jié)約資源、提高質(zhì)量、提升速度、降低成本為指導原則,以積極改進、均衡工作負荷為前提,以職權(quán)與職責、付出與回報相統(tǒng)一的創(chuàng)新性的實訓模式。通過鼓勵成員在方式方法、工作流程、工作標準等方面不斷創(chuàng)新、實現(xiàn)工作秩序、物品秩序、解決問題的方式方法的重構(gòu)。
4 SWE模式下倉庫入庫實訓
以倉庫入庫作業(yè)為例,在SWE模式下,將實訓場地分為操作區(qū)和討論區(qū)。操作區(qū)主要包括數(shù)據(jù)管理區(qū)、托盤存放區(qū)、出庫區(qū)、理貨區(qū)、貨架區(qū)、設備存放區(qū),主要用來進行倉儲進出庫作業(yè);討論區(qū)可供兩個小組同時進行。其基本流程為:
(1)指導教師布置實訓任務并簡要介紹工作內(nèi)容及設施設備操作要求,小組成員之間商討分工及工作內(nèi)容、工作注意事項,進行第一次入庫操作。
(2)兩個小組進行入庫質(zhì)量和入庫時間比較,各個小組討論存在的問題及解決的方法,自主進行人員、角色、工作強度、工作順序的調(diào)整。
(3)按照新討論的方案重新進行入庫作業(yè),通過看板等方式繼續(xù)發(fā)現(xiàn)問題進行討論提高。
(4)操作中進行自主選擇組長,并分析每一個成員的個性特征、工作參與度、創(chuàng)新性等。
(5)教師進行巡視,領導各小組進行流程改善、提高質(zhì)量、節(jié)約時間。
傳統(tǒng)的第三方倉庫入庫作業(yè)流程為“客戶發(fā)出入庫任務單—客服接單—調(diào)度安排入庫—倉管員收貨并檢驗—操作員依據(jù)調(diào)度進行入庫作業(yè)—客服確認入庫并通知客戶”。在傳統(tǒng)的入庫實訓中,實訓指導者分配小組任務,逐一訓練客服、調(diào)度、倉管、操作員等各個崗位的工作內(nèi)容及職責,最后按照指導者規(guī)定的流程完成入庫作業(yè)。而SWE模式更加強調(diào)小組成員的自主參與程度,在操作流程中,個性特征和角色定位實現(xiàn)了有機的統(tǒng)一。而且互換角色的實訓有利于崗位之間的相互了解,避免了實訓中常因崗位工作條件的差異造成工作強度的巨大差異,實訓成員之間相互指責或推諉現(xiàn)象。
1 再現(xiàn)相關(guān)知識
就是在掌握基本理論知識的基礎上,在每次實訓之前,引導學生復習本次實訓相關(guān)的知識,為實訓做好準備??衫枚嗝襟w技術(shù),模擬會計工作場景,擬合會計工作流程,利用提前制作好的會計工作的錄像或者動畫,生動形象的再現(xiàn)會計工作的實際內(nèi)容,讓學生在頭腦中形成清晰的感性認識,增強學生對企業(yè)的了解程度,促進學生的學習效果。例如:“差旅費用報銷”的實訓,先組織學生觀看費用報銷業(yè)務的視頻。首先,分清劇中角色,哪個是業(yè)務員,哪個是出納員,誰是財務科長,誰是廠長?他們各自的職位和分工以及在報銷這個活動中所要擔當?shù)呢熑?。然后,總結(jié)在此活動中涉及到的財務知識以及涉及到的相關(guān)憑證,如住宿發(fā)票、車票、差旅費報銷單等,然后帶學生以不同的身份進入角色,從而引出要布置給學生的任務。。
2 布置實訓任務。演練結(jié)束后,開始布置實訓任務。必要時教師親自進行示范,同時加上簡明、準確的講解
包括:(1)學生的分組及分工;根據(jù)平時對學生的了解,根據(jù)不同的性格特點和學習能力、水平劃分成若干小組(2)發(fā)放必需的用品,如各式憑證、單據(jù)等。(3)操作步驟和規(guī)范,要求學生一次性完成,把憑證不要當作是模擬的資料,而是要當作真實的會計資料來做,不給犯錯誤的機會;(4)操作完成時間,對學生的操作時間要作出明確的要求,否則學生會磨蹭浪費時間,降低課堂效率,把時間也納入考核范圍;(5)成績評定方法,每一次內(nèi)容都要有明確的量化考核標準,讓學生明確的知道什么是對的什么是錯的,不能含糊其詞。
3 實訓操作訓練
實訓操作訓練是整個實訓的中心環(huán)節(jié)。實訓的操作過程是練習操作技能,提高動手能力,由“知”到“會”的過程。老師在實訓中融入了知識的重點、難點,學生只有通過動手操作才能掌握這些知識。但是,由于學生的素質(zhì)參差不齊,所以老師在本環(huán)節(jié)的主要任務是:巡回指導主要幫助學生解決疑難問題,糾正錯誤的操作,盡可能地使學生順利完成實訓。重點講解就是針對實訓中出現(xiàn)的共同問題,老師給予重點的提示和說明。本過程中,教師要注意收集學生的動態(tài)信息,作好記錄,為今后的技能教學做好準備,并且注意鼓勵學生發(fā)現(xiàn)問題、提出問題,注意發(fā)現(xiàn)人才,鼓勵學生的創(chuàng)造精神。
具體做法:在會計實訓教學環(huán)節(jié),把學生分成幾個小組,實行小組負責制,每個小組都會選出一個組長,小組成員對小組長負責,小組長直接對老師負責。經(jīng)過分組,可以大大減輕了實訓老師的負擔,同時也提高了學生的實訓效果,如果不分組,老師要回答每個學生碰到的問題,這樣,一堂課下來,實訓老師通常被搞得筋疲力盡。分組以后,我們只需要對小組長解釋,有不懂的直接由小組長解釋給各個組員,而且,有時候?qū)W生對學生的講解,有時候更能容易溝通,小組內(nèi)部還會有分工,每個人在做好自己本職工作的同時,也會承擔不同的角色,把會計流程學習到位,
4 分析評估
分析評估包括兩個階段:教師的分析評估和學生自己的分析評估。教師的分析評估是根據(jù)實訓操作的規(guī)范標準,把操作要點進行分解并量化積分并制作評分表,對學生的實訓結(jié)果進行成績評定,劃出等級,如優(yōu)、良、中等;同時針對實訓中出現(xiàn)的問題,劃分問題的性質(zhì);共同針對實訓中出現(xiàn)的問題,是內(nèi)容錯誤還是技巧問題等等。教師評估完成后,選擇不同問題的范本交給學生自己評估。每個小組評估不同的范本。由學生根據(jù)實訓的規(guī)范對范本進行分析評估,并記錄出現(xiàn)的問題。這樣使學生對實訓的規(guī)范、操作要領和知識的重點、難點有一個更清楚的認識和掌握。讓學生互相檢查所做的實訓成果,在互相檢查中,發(fā)現(xiàn)自已和別人的不足,從而引起大家的注意,避免在以后的學習和工作中,出現(xiàn)類似的錯誤。我們會評出最優(yōu)秀的一組,評選的結(jié)果由各組長和老師共同決定。這樣不僅能團結(jié)每組的協(xié)作能力,也讓他們能夠真正的融入到學習的氛圍中,提高他們團隊能力,也增強學生間的凝聚力和情感交流。
5 總結(jié)體會
總結(jié)同樣是一個重要環(huán)節(jié),我的總結(jié)經(jīng)常這樣進行:首先,將上一步各小組分析評估的結(jié)果予以匯總,針對實訓操作中出現(xiàn)的問題找出原因,并予以糾正。同時對優(yōu)秀學生的實訓結(jié)果進行點評,以達到表揚優(yōu)秀激勵落后的目的。最后,由每個同學寫出實訓總結(jié)體會,要細致寫好操作體會,分析操作中存在的問題與解決問題的方法,對指導教師的建議等等。
二、構(gòu)建虛擬物流企業(yè)
虛擬物流企業(yè)是指在仿真的企業(yè)環(huán)境中,構(gòu)建傳統(tǒng)的手工管理模式和利用計算機技術(shù)、信息技術(shù)的現(xiàn)代化管理模式,模擬實現(xiàn)物流企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的管理過程。虛擬物流企業(yè)應具有以下特點:仿真企業(yè)環(huán)境;模擬職能崗位;仿真企業(yè)業(yè)務流程。在虛擬物流企業(yè)環(huán)境中,讓學生分別擔任不同角色,體驗物流企業(yè)整個生產(chǎn)經(jīng)營過程,由此加深對物流、商流、資金流和信息流的體會,培養(yǎng)學生實踐動手能力。
(1)激發(fā)學生對物流企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的興趣,促使其積極思考;
(2)有助于學生熟悉物流企業(yè)的生產(chǎn)運作,提高學習和實踐能力;
(3)開闊學生視野,有助于學生綜合素質(zhì)的提高;
(4)加深學生對企業(yè)管理信息化的認識和理解,提高企業(yè)信息化管理技能,掌握企業(yè)信息管理流程。
三、虛擬物流企業(yè)運作及相關(guān)角色及業(yè)務
1.沙盤模擬要素。
(1)實驗指導書。包括實訓說明、課程背景、沙盤實訓的準備工作、實訓的組織、實訓紀律、實訓目標和實訓考核等。
(2)沙盤實訓手冊。包括創(chuàng)業(yè)計劃書,供應鏈各業(yè)務環(huán)節(jié)每期的分類賬,采購訂單。
(3)分組分角色。沙盤實訓時,將學生分成6~9組;每組5人,分別擔任生產(chǎn)總監(jiān)、分銷總監(jiān)、批發(fā)總監(jiān)、零售總監(jiān)和物流總監(jiān)等角色。
(4)全面數(shù)據(jù)分析。根據(jù)沙盤軟件,能夠提供許多供應鏈管理環(huán)節(jié)的數(shù)據(jù)圖表分析。在分析中,可以提取每個組各周的生產(chǎn)商、分銷商、批發(fā)商和零售商的庫存與欠貨數(shù)據(jù),將15周數(shù)據(jù)排列起來,就能看到不同的變化,對比每周6個組,都會獲得相同的訂單,但經(jīng)營過程和結(jié)果卻截然不同。沒有一個組能做到“商家不欠貨,供應鏈不斷裂,庫存無積壓”。
(5)實訓沙盤。沙盤包括:沙盤盤面(可根據(jù)實驗桌樣式提供接近正方形或扁長方形)、商品模型、老師授課PPT課件,學生實訓手冊(含空白訂單、流水賬等),訂單與庫存登記軟件(學生端),訂單與庫存統(tǒng)計分析軟件(老師端)等。
2.沙盤模擬實訓目的。
(1)了解企業(yè)經(jīng)營業(yè)務流程、崗位設置和崗位職責;
(2)掌握企業(yè)供應鏈管理知識,包括采購、生產(chǎn)、分銷、零售全過程;
(3)掌握第三方物流設備管理,包括汽車、火車和飛機等運輸工具;
(4)掌握倉儲管理、貨位管理、倉庫維護;
(5)掌握配送管理、分銷管理;
(6)掌握跨區(qū)運輸管理;
(7)掌握物流成本管理;
(8)提供獨立思考機會,培養(yǎng)創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新精神,鍛煉團隊合作精神。