時間：2022-09-21 19:55:20
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首先應(yīng)熱愛教育事業(yè)，熱愛實驗工作，沒有這一條，就根本談不上搞好工作。由于多種原因，實驗教師在校地位不高，待遇不好，有些人還瞧不起更不愿干這行，作為我本人既是化學(xué)實驗教師又是實驗室負責(zé)人理應(yīng)帶頭消除這種偏見。要看得起自己的工作，要看到實驗教學(xué)工作的重要性和發(fā)展前景，樹立熱愛工作的雄心壯志，在實踐工作中帶頭苦干，多動手，勤動腦以自己的行動去影響他人。
其次要有過硬的教學(xué)本領(lǐng)，掌握更多知識主要是學(xué)習(xí)教材及實驗技術(shù)資料，同時也要參觀學(xué)習(xí)兄弟學(xué)校實驗工作經(jīng)驗，收集資料，學(xué)習(xí)別人先進管理經(jīng)驗，提高自身素質(zhì)。
（1）建立必要的實驗管理制度制度是紀律，它能保證教學(xué)工作的正常進行。首先我們制定了學(xué)生實驗各種規(guī)則，并掛在每個實驗室墻上，對學(xué)生第一次進入實驗室進行宣講。
（2）加強儀器設(shè)備管理化學(xué)實驗室有其特點，玻璃儀器多，易破損，化學(xué)藥品多（大多是腐蝕，?。┝闼闁|西多而雜。如何合理按排才能做到擺設(shè)分明，有條不紊使用方便。我的做法是，儀器藥品分類存放對號入座。
（3）做好儀器試劑的計劃和采購工作化學(xué)實驗與物理實驗略有不同，每學(xué)期都要補充化學(xué)試劑與易損耗的玻璃儀器，故在平時工作時，對要添置的物品及時紀錄，期末造好計劃，一開學(xué)就向有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)匯報并及時采購。
（4）建立實驗室各種帳冊儀器、標(biāo)本、模型、掛圖、藥品和實驗材料是學(xué)校的重要財產(chǎn)，應(yīng)按其性能和使用情況分別建立帳冊，一般來說，中學(xué)實驗室應(yīng)建立教學(xué)儀器明細帳冊，實物流水帳，固定資產(chǎn)帳，此外還應(yīng)建立儀器卡片，標(biāo)鑒及各種登記冊：《儀器借用登記冊》，《儀器報廢登記冊》，《危險藥品領(lǐng)用登記冊》，《儀器損壞賠償?shù)怯泝浴返取?/p>
（5）組織好實驗教學(xué)學(xué)生分組實驗是帶有總結(jié)性，驗證性的實驗教學(xué)，實驗以前作為實驗教師的我不但要備好實驗用品，而且要象任課教師一樣要認真?zhèn)湔n寫好備課教案，再試做一遍，直至實驗效果很明顯，然后學(xué)生進入實驗室后簡明扼要地向?qū)W生講解本次實驗的目的和實驗中注意事項，隨堂跟班輔導(dǎo)。
二、充分發(fā)揮化學(xué)實驗優(yōu)勢，重視培養(yǎng)學(xué)生能力
培養(yǎng)和發(fā)展學(xué)生各項能力是中學(xué)化學(xué)實驗教學(xué)中應(yīng)重視的不可缺少的組成部分，化學(xué)是一門實驗學(xué)科，初中化學(xué)是學(xué)習(xí)化學(xué)的開端，在第一節(jié)課緒言部分就有“水的沸騰”，“鎂帶的燃燒”，“加熱堿式碳酸銅”。這些現(xiàn)象非常明顯，有放熱，發(fā)光，變色，放出氣體生成沉淀等，從而使學(xué)生掌握了什么是“化學(xué)變化”“什么是物理變化”調(diào)動了學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的積極性和主動性。
三、采取措施促進興趣轉(zhuǎn)化
學(xué)生的實驗興趣大致可分為暫時興趣和持久興趣，前者帶有動搖性盲目性，后者具有穩(wěn)定性和自覺性，要使學(xué)生實驗興趣從前者向后者轉(zhuǎn)化甚至變成“志趣”采勸三多”措施是行之有效的辦法。
2.加強化學(xué)實驗學(xué)習(xí)和現(xiàn)實生活的聯(lián)系
任何學(xué)科領(lǐng)域都能在現(xiàn)實生活中找到原型，高中化學(xué)實驗涉及的教學(xué)內(nèi)容也不例外，脫離現(xiàn)實的化學(xué)實驗課程，無疑會因其抽象性增大學(xué)生的理解難度。綜合看來，新教材內(nèi)容更注重對學(xué)生自身經(jīng)驗的強調(diào)，將其中化學(xué)知識內(nèi)容設(shè)計得更貼近現(xiàn)實生活，并充分反映化學(xué)學(xué)科的思想。具體實踐中，應(yīng)當(dāng)在備課及上課時從學(xué)生實際入手，結(jié)合學(xué)生所說的身邊實際案例，將其設(shè)計進實驗教學(xué)中，進而由教師引領(lǐng)他們進入到自己熟知的情景中，實現(xiàn)對化學(xué)知識的探究性學(xué)習(xí)。在寓教于樂的氛圍下，促成高中學(xué)生有效實驗。如學(xué)習(xí)“酸的性質(zhì)”時，可結(jié)合生活中的實際案例，提出問題：“同學(xué)們都知道用醋可以除茶壺里的水垢，這其中包含著什么樣的化學(xué)原理，怎樣通過實驗證明呢？”從而激發(fā)學(xué)生的探究欲望。還可結(jié)合生活實際，讓學(xué)生自行設(shè)計實驗，如學(xué)習(xí)“酯和油脂”時，可指導(dǎo)學(xué)生討論探究“餐具上附著的油脂的最佳清洗方案”，讓他們分組設(shè)計實驗步驟，分別用冷水、熱水、在冷水中加幾滴洗滌劑、在熱水中加幾滴洗潔劑四種方案，清洗餐盤上的油脂，觀察哪種方案清洗效果最好，所用時間最短，并對其中所含化學(xué)知識進行思考分析。結(jié)合生活中的例子，通過學(xué)生自主設(shè)計實驗，使學(xué)生在操作過程中掌握實驗方案的內(nèi)容、實驗設(shè)計方法、技巧等，提高學(xué)生的實驗探究能力。
3.加強案例教學(xué)的運用
在新時期教學(xué)方式方面，案例教學(xué)法結(jié)合學(xué)科知識特點，促進學(xué)生有組織、有目的性地學(xué)習(xí)，進而積極鍛煉學(xué)生的學(xué)習(xí)、研究能力，注重學(xué)生智力開發(fā)，作為一種啟發(fā)式教學(xué)方法，其很適合現(xiàn)代學(xué)生綜合素質(zhì)的培養(yǎng)。通過利用案例教學(xué)的實踐性和重現(xiàn)性，能在化學(xué)實驗教學(xué)中發(fā)揮其輔助功能。如在“測定溶液pH值”的實驗中，教師可為學(xué)生提供實驗操作的反例：為測定某種溶液的pH值，某位同學(xué)設(shè)計了實驗方案：①用干燥、潔凈的玻璃棒蘸取待測液體，將其滴在潤濕的pH試紙上，對比標(biāo)準(zhǔn)比色卡，確定溶液的pH值；②將試紙放入待測液體中，對比標(biāo)準(zhǔn)比色卡，得出pH值。讓學(xué)生對該例子中的實驗方案進行分析，探討實驗?zāi)芊癯晒?。通過對“測定溶液pH值”的實驗進行分析可知，在實驗操作過程中，不能使用潤濕的試紙，也不能直接將溶液放入待測液體中，因此以上兩個方案都是錯誤的。通過舉出反例的方法，學(xué)生在討論分析案例中錯誤之處時，更進一步了解實驗設(shè)計方法，從而更好地培養(yǎng)學(xué)生的實驗?zāi)芰?。另外，在運用案例教學(xué)的過程中，應(yīng)注意案例的趣味性、實效性和典型性等，更應(yīng)從教學(xué)定位角度開展教學(xué)。
4.開展拓展性實驗
當(dāng)前高中化學(xué)實驗教學(xué)一般涉及很多演示實驗，目前，在高中化學(xué)此類實驗教學(xué)中，往往注重通過學(xué)生觀察的方式學(xué)習(xí)了解化學(xué)知識，一般輔助以教師的講解，在此基礎(chǔ)上總結(jié)觀察到的現(xiàn)象、結(jié)論，這種模式下先讓學(xué)生始終處于被動地位，久而久之，會磨滅其對化學(xué)實驗教學(xué)的興趣，使其缺乏對實驗的熱情和探究欲望，這對于學(xué)生的化學(xué)實驗素質(zhì)培養(yǎng)是極其不利的。因此，教學(xué)過程中，應(yīng)對此類實驗進行改進，開展拓展性實驗，加之融入創(chuàng)造方面的內(nèi)容，擴大學(xué)生思考空間。實施拓展性實驗教學(xué)，可以通過改變演示實驗的目的、要求、材料、控制條件及處理方法、儀器、實驗步驟及過程、實驗場景等進行，從而創(chuàng)新實驗教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生的實驗設(shè)計和創(chuàng)新能力。如在學(xué)習(xí)“驗證濃硫酸的脫水性”實驗中，教師為學(xué)生展示需要的實驗儀器，并對儀器在本實驗中的作用進行解說后，引導(dǎo)學(xué)生分析討論實驗儀器的技術(shù)要求，待學(xué)生了解相關(guān)知識后，要求他們對替換裝置或?qū)ρb置進行改裝，讓學(xué)生利用不同實驗儀器達到原實驗的目的，訓(xùn)練學(xué)生的化學(xué)實驗素養(yǎng)和創(chuàng)新思維素質(zhì)。如可以從生活中取材，利用細長帶有蓋子的玻璃飲料瓶代替燒杯，用鐵絲代替環(huán)形玻璃攪拌棒等。綜合來看，雖說演示探究實驗較耗時，卻可以加深學(xué)生對化學(xué)知識及實驗現(xiàn)象的理解，一定程度上減少后續(xù)的反復(fù)鞏固用時，有利于學(xué)生掌握學(xué)科知識的主干，并使高中學(xué)生的知識結(jié)構(gòu)和能力得到有效拓展。
為使課堂教學(xué)順利進行，每節(jié)課都應(yīng)有一個良好的開端，為學(xué)生創(chuàng)造探求新知的氛圍。為此，要想方設(shè)法使學(xué)生對該節(jié)課的引入產(chǎn)生興趣。興趣是學(xué)生學(xué)習(xí)動機中最現(xiàn)實的成分，是推動學(xué)生認識世界、渴求知識、探索真理的動力。所以，應(yīng)盡量從化學(xué)實驗引入新課。如在“課題1化學(xué)使世界變得更加孫麗多彩”中，課題內(nèi)容包含了大量的信息，從古代化學(xué)到現(xiàn)代化學(xué)再講到明天化學(xué)。從而讓學(xué)生了解什么是化學(xué)，了解化學(xué)的重要性。這里的教學(xué)設(shè)計理念很好，但其泄及的內(nèi)容過于廣泛，學(xué)生是根本無法理解的。我感覺有點走過場的味道。我認為該課題的處理不適合就課講課，生搬硬套。于是，我對課題1的教學(xué)設(shè)計作了一些改變。首先，我做了一個將“白酒變葡萄酒”小魔術(shù)引入新課，學(xué)生的熱情立即調(diào)動起來了。接著又做了“密信顯字”和“魔棒點燈”這兩個趣味實驗，同時讓學(xué)生也參與一部分的實驗工作。這時候?qū)W生已經(jīng)對化學(xué)產(chǎn)生了極大的興趣。于是我就很自然地引入講解，化學(xué)與生活息息相關(guān)和學(xué)習(xí)化學(xué)的重要性的內(nèi)容。在講到化學(xué)與生活息息相關(guān)時，我又補充作了鐵置換硫酸銅溶液中的銅的實驗，讓學(xué)生感性認識新物質(zhì)的產(chǎn)生。又如在“化學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的科學(xué)”中對蠟燭及其燃燒的探究這一實驗，看似簡單，其實有著比較深刻的內(nèi)涵。要鼓勵學(xué)生創(chuàng)造性地參與此項探究活動，敢于增添或更改某些實驗的內(nèi)容，誰觀察到的現(xiàn)象越多，描述越詳細越準(zhǔn)確越好。要鼓勵學(xué)生敢于將自己的實驗結(jié)果與別人進行交流，善于發(fā)現(xiàn)別人的優(yōu)點，并改進自己的不足。學(xué)生因為剛開始接觸化學(xué)，初始或不敢發(fā)言，但經(jīng)過我的鼓勵引導(dǎo)下，學(xué)生們變得踴躍發(fā)言，課堂氣氛熱情高漲。同時，初步激發(fā)學(xué)生對學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。實驗教學(xué)不僅能讓學(xué)生感知化學(xué)規(guī)律，還可以培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力，思維能力和動手能力。
好的實驗?zāi)芤饘W(xué)生的直接興趣。適當(dāng)而巧妙地運用實驗手段來創(chuàng)設(shè)一個問題情境，對教學(xué)會有極大的幫助。例如講到金屬與鹽發(fā)生置換反應(yīng)后，教師可提出問題：“金屬鈉與硫酸銅溶液可以發(fā)生置換反應(yīng)嗎？”根據(jù)金屬活動性順序，學(xué)生會答“可以！”教師可再引導(dǎo)：“如果可以，會有什么現(xiàn)象發(fā)生？”得出初步結(jié)論是如發(fā)生反應(yīng)，會有紅色的銅析出。這時教師不失時機地演示出這一實驗，結(jié)果會發(fā)現(xiàn)金屬鈉浮在溶液表面不斷游動，最后溶液中生成藍色沉淀。這一現(xiàn)象與初步估計的相矛盾。此時的學(xué)生充滿疑惑，教師只需略加點撥，指出運用上述結(jié)論時，在常溫下能與水反應(yīng)的活潑金屬應(yīng)除外。
要知道，化學(xué)給學(xué)生所帶來的學(xué)習(xí)興趣很大程度上是來自于實驗。因此，我們應(yīng)盡可能多地利用實驗來創(chuàng)設(shè)真實的情境。[
在教學(xué)中，我們會遇到這樣的問題：一些演示實驗現(xiàn)象不明顯，不利于學(xué)生的觀察認知。怎樣解決這個問題，是擺在我們教師面前的一項任務(wù)。譬如，在《飽和溶液不飽和溶液》一節(jié)中，食鹽溶液、硝酸鉀溶液均無色，我將食鹽換成硫酸銅，硝酸鉀換成高錳酸鉀，這樣就把原來的無色變成了鮮艷的藍色和紫紅色，便于學(xué)生觀察試管底部是否有固體剩余，從而判斷溶液是否飽和。在學(xué)習(xí)硝酸鉀和氯化鈉的混合物分離時，遇到同樣的問題，我就采取類似的方法解決，達到了較好的效果。
二、補充演示實驗，融化知識點
當(dāng)我們講解純理論知識點時，光憑空洞說教學(xué)生往往是難以接受的，這就要求我們教師適當(dāng)補做一些演示實驗，調(diào)動學(xué)生的形象思維，以達到對知識的理解。在《二氧化碳》一節(jié)中，講到二氧化碳的實驗室制法時，強調(diào)要用稀鹽酸而不用稀硫酸。我增加了兩點：不可用碳酸鈉代替石灰石；滅火器中應(yīng)用碳酸鈉而不用石灰石。為了讓學(xué)生能更好地理解，我在講二氧化碳的實驗室制法前，先做了三個小實驗：⑴石灰石中注入稀鹽酸，反應(yīng)迅速，石灰石表面不斷冒氣泡；⑵石灰石中注入稀硫酸，開始時石灰石表面迅速放出氣體，一會兒，氣泡便停止產(chǎn)生；⑶碳酸鈉溶液與鹽酸混合，反應(yīng)非常劇烈，瞬時就完成。三個小實驗的演示，使學(xué)生對三個知識點的理解更容易、更透徹。
關(guān)鍵詞：探究教學(xué)化學(xué)
新一輪基礎(chǔ)教育課程改革已經(jīng)展開了，這必將促進教師教學(xué)方式和學(xué)生的學(xué)習(xí)方式的變革。培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)無疑是本次課改的核心，但是培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)探究素養(yǎng)僅僅靠每周一兩節(jié)研究性學(xué)習(xí)課是遠遠不夠的。如何處理好學(xué)習(xí)知識，培養(yǎng)科學(xué)探究素養(yǎng)等各方面的關(guān)系，如何將研究性學(xué)習(xí)引入日常教學(xué)，一直是人們思考的新課題，本文就化學(xué)學(xué)科作初步探索。
一、背景分析：
高中化學(xué)課程應(yīng)有利于學(xué)生體驗科學(xué)探究的過程，學(xué)習(xí)科學(xué)研究的基本方法，加深對科學(xué)本質(zhì)的認識，增強創(chuàng)新精神和實踐能力，這是新課程標(biāo)準(zhǔn)對高中化學(xué)課程性質(zhì)的最精煉的描述，而構(gòu)造“知識和技能”，“過程與方法”，“情感態(tài)度與價值觀”相融合的高中化學(xué)課程目標(biāo)體系，從學(xué)生已有的經(jīng)驗和將要經(jīng)歷的社會生活實際出發(fā)，幫助學(xué)生認識化學(xué)與人類的密切關(guān)系，關(guān)注人類面臨的與化學(xué)相關(guān)的社會問題，培養(yǎng)學(xué)生的社會責(zé)任感，參與意識和決策能力，這是新課程標(biāo)準(zhǔn)基本理念最核心的部分，上述新課程的性質(zhì)與基本理念對以教師為中心，知識為中心，訓(xùn)練為中心的傳統(tǒng)教學(xué)模式和學(xué)生的接受式學(xué)習(xí)方式都提出了挑戰(zhàn)，從這個層面上說我們很有必要尋求一種適應(yīng)形式新要求的教學(xué)模式和學(xué)習(xí)方式。
二、化學(xué)學(xué)科探究性教學(xué)的意義：
素質(zhì)教育是要培養(yǎng)人的創(chuàng)造能力和創(chuàng)造意識，而培養(yǎng)創(chuàng)造能力的關(guān)鍵是對信息的加工和處理的能力。如果在化學(xué)日常教學(xué)過程中創(chuàng)設(shè)一種類似于科學(xué)研究（探究）的情景和途徑，讓學(xué)生通過主動探索，發(fā)現(xiàn)和體驗，學(xué)會對大量信息的收集分析和處理。這必將促進學(xué)生思維能力，創(chuàng)造能力的發(fā)展，使認識問題，分析問題，解決問題的能力得到提高，可見進行化學(xué)學(xué)科探究性教學(xué)意義深遠。
三、化學(xué)學(xué)科探究性教學(xué)實施的可行性：
化學(xué)是一門研究物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)以及變化規(guī)律的基礎(chǔ)自然科學(xué)，同時化學(xué)也是一門以實驗為基礎(chǔ)的學(xué)科，化學(xué)實驗為化學(xué)探究性教學(xué)提供了途徑。實驗可以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，幫助學(xué)生形成概念，獲得知識和技能，培養(yǎng)觀察和分析能力，還有助于培養(yǎng)實事求是，嚴肅認真的科學(xué)態(tài)度。
化學(xué)學(xué)科的學(xué)科思想就是先提出課題（問題），進行學(xué)科假設(shè)，再進行實驗論證，得出結(jié)論，最后形成理論（規(guī)律），化學(xué)探究性教學(xué)就是在化學(xué)課堂上創(chuàng)設(shè)一種情景讓學(xué)生主動探索，發(fā)現(xiàn)和體驗，可見探究性教學(xué)還能夠體現(xiàn)化學(xué)學(xué)科的學(xué)科思想，讓學(xué)生受到學(xué)科思想的熏陶。從理論上看進行化學(xué)探究性教學(xué)可行。
四、化學(xué)探究性教學(xué)的實施：
實施化學(xué)探究性教學(xué)要體現(xiàn)問題性、實踐性、參與性、開放性，要體現(xiàn)學(xué)生的主體地位，教師的主導(dǎo)作用，實施化學(xué)探究性教學(xué)并不是要刻意在形式上體現(xiàn)探究性，更為重要和可行的是要在教學(xué)過程中讓學(xué)生的思維體現(xiàn)探究性，要讓學(xué)生感覺到自己是在“學(xué)”知識而不是在“裝”知識，即要體現(xiàn)探究和授予的差別，體現(xiàn)主動和被動的差別，要改變過去傳統(tǒng)教學(xué)體制中老師“滿堂灌”，“一言堂”，學(xué)生在整個教學(xué)活動中全盤被動接受的填鴨式教學(xué)模式，重要。要讓學(xué)生的思維體現(xiàn)探究性，可作如下嘗試：
1、創(chuàng)造探究情景：
通過合理處理教材，創(chuàng)造探究情景，把枯燥的東西變得有趣，可以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)激情。比如人教版教材第一冊第二章第一節(jié)《鈉》中有鈉與水的反應(yīng)，可以這樣創(chuàng)造探究情景：再次展示瓶中的鈉，觀察鈉沉在瓶底，又讓學(xué)生回顧剛學(xué)習(xí)過的鈉的物理性質(zhì)，密度?。?.97g/cm3），比水小，若泡著鈉的液體為水，則鈉浮在水面。所以該液體不是水，那么請同學(xué)們想一想把鈉投入水中的情景。這樣就為同學(xué)們創(chuàng)造了一個探究情景，學(xué)生就迫切地想知道把鈉投入水中的情景，大大激發(fā)了探究欲望。
再如在講述某些物質(zhì)的用途時，不應(yīng)是單調(diào)的講授，可以創(chuàng)造這樣的探究情景：該物質(zhì)為什么有這樣的用途？性質(zhì)決定由那一條性質(zhì)決定，這樣單調(diào)枯燥的東西就變得豐富了，有趣了。
2、為學(xué)生的探究指明方向。
因?qū)W生的準(zhǔn)備知識不足等各種因素，學(xué)生在探究性學(xué)習(xí)過程中必然會遇到困難，老師要體現(xiàn)主導(dǎo)作用，為學(xué)生提供探究方法，方向以及思考問題的角度等方面的指導(dǎo)。
比如鈉與水反應(yīng)產(chǎn)物的探究，小燒杯中先加了酚酞，變紅了，說明有堿性物質(zhì)生成，是哪種堿呢？可以引導(dǎo)學(xué)生從反應(yīng)物元素的角度分析：堿中有OH-，還有一種金屬陽離子，反應(yīng)物中金屬元素只有鈉，說明生成的堿性物質(zhì)為NaOH，通過觀察還有氣體生成，氣體是什么呢？又可以引導(dǎo)學(xué)生從元素角度分析，Na與H2O作用，生成的氣體只可能為H2，O2，到底是那一種呢？再考察H2，O2的性質(zhì)，H2—可燃性，O2—助燃性，利用燃燒實驗進行驗證即可證明為H2，這樣通過逐步分析、探究確定了產(chǎn)物，可以寫出Na與H2O反應(yīng)的方程式：2Na+2H2O=2NaOH+H2以上體現(xiàn)的探究過程雖然簡單，但主要體現(xiàn)的是一種思想，一種方法，在簡單的問題上可以奏效，在復(fù)雜的問題中同樣可以運用，“授人以魚，不如授人以漁”。
3、讓學(xué)生形成有序思維模式
在教學(xué)過程中幫助學(xué)生總結(jié)規(guī)律，歸類，對于學(xué)生整體把握知識形成有序思維模式是大有裨益的，要讓學(xué)生明白復(fù)雜問題都是由一系列簡單問題綜合而成的，我們感覺到復(fù)雜主要是不知從那里著手思考，如果形成了有序思維模式，找到最原始的模型，一切問題就迎刃而解了。從知12388比如在講授HNO3的物理性質(zhì)時，可以幫助學(xué)生形成有序思維模式?！癏NO3常溫下為無色有刺激性氣味的液體”，其實由這一點信息，我們引導(dǎo)學(xué)生進行有序思維模式思考就可以探究出HNO3的許多性質(zhì)：
有刺激性氣味的液體易揮發(fā)沸點低
在空氣中易形成酸霧
4、讓學(xué)生充分體會到成功的喜悅
多鼓勵，多體現(xiàn)人文關(guān)懷，學(xué)生在一種寬松，快樂的氣氛中學(xué)習(xí)，效果是最好的，對于學(xué)生正確的判斷、推斷、推理都要給予肯定，對于學(xué)生一些新奇想法、創(chuàng)意更要多鼓勵，這可讓學(xué)生保持學(xué)習(xí)的興趣，體會到自己的主體地位。
五、總結(jié)：
總之新形式下的化學(xué)教學(xué)就是要求教師在教學(xué)過程中創(chuàng)設(shè)一種類似于科學(xué)研究（探究）的情景和途徑，把每堂課都設(shè)計為解決一個具體問題的過程，讓學(xué)生通過主動探索，發(fā)現(xiàn)和體驗，學(xué)會對大量信息的收集分析和處理，從而提高素質(zhì)，增長能力。
教師教育觀念的更新，學(xué)生學(xué)習(xí)方式的轉(zhuǎn)變，學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的提高需要大家共同努力，把研究性學(xué)習(xí)引入第一課堂，實施探究式教學(xué)必將引起一場教育上的革命，對學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)、探究能力的提高必將產(chǎn)生巨大的推動作用。
參考文獻：
①成廣興申義陽主編《化學(xué)教學(xué)概論》石油大學(xué)出版社2001
隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，人們已能通過先進的科學(xué)儀器觀察一些物質(zhì)的原子排列狀況。1990年前后，美國等少數(shù)國家首先在-269℃的低溫下移動了原子。1993年，中國科學(xué)院北京真空物理實驗室的研究人員，在常溫下以超真空掃描隧道顯微鏡為手段，通過用探針撥出硅晶體表面的硅原子的方法，在硅晶體的表面形成了一定規(guī)整的圖形。這種在晶體表面開展的操縱原子的研究，達到了世界水平。圖中的“中國”兩字就是這樣形成，并經(jīng)放大約180萬倍在計算機屏幕上顯示出來的。這兩個字的“筆畫”寬度約2nm，是目前已知的最小的漢字。
化學(xué)工業(yè)是國民經(jīng)濟的基礎(chǔ)工業(yè)，也是高科技、新材料發(fā)展的重要組成部分，化學(xué)多門類、多學(xué)科，它與人類社會、人類自身與人類生活及環(huán)境息息相關(guān)。但在人類社會的實際生活中，人們往往對化學(xué)工業(yè)及其產(chǎn)品產(chǎn)生了許多誤解，甚至在輿論宣傳中也出現(xiàn)了一些有關(guān)化學(xué)與人類健康的錯誤信息。為了使廣大群眾正確認識化學(xué)與人類生存和健康的重要作用，了解化學(xué)與人類自身的相互關(guān)系，廣東省化工學(xué)會組織了中山大學(xué)、廣東工業(yè)大學(xué)、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)等學(xué)府的教授、博士編寫了本書。本書特點是以人體自身的生命為本，以化學(xué)與人類健康之間的關(guān)系為中心，著重介紹化學(xué)元素在組成宇宙世界、地球和人體中的作用與地位，科學(xué)地闡述了食品及其添加劑、水、日用化學(xué)品、農(nóng)藥、農(nóng)膜、化肥、醫(yī)藥化學(xué)品等各個領(lǐng)域中的許多天然或合成化學(xué)品是人體生命要素，也是人體健康的物質(zhì)基礎(chǔ)，從理論到實踐詳細地敘述了人類的歷史長河中，在與自然界、生產(chǎn)、生活和人類疾病
的斗爭中，人類利用化學(xué)品為自身健康服務(wù)的知識、經(jīng)驗和正確的使用方法，從發(fā)展的角度描述了在知識經(jīng)濟和高新尖化學(xué)品日新月異的當(dāng)今時代，未來化學(xué)品更好服務(wù)人類健康的前景，特別是基因工程產(chǎn)品的研制與生產(chǎn)將是社會發(fā)展、人類健康的福音。全書文字暢順、簡潔、內(nèi)容豐富、充實、深入淺出，體現(xiàn)了科普書的科學(xué)性、知識性、實用性和趣味性，有較強的前瞻性。相信《環(huán)境?化學(xué)與人類健康》一書對宣傳化學(xué)科普知識、正確使用化學(xué)品，服務(wù)社會，提高人類自身生活素質(zhì)，增強人類健康將會起到積極的作用。
北京一位中學(xué)生問諾貝爾化學(xué)獎獲得者英國化學(xué)家克羅托教授：“人們都說21世紀是生命科學(xué)和信息科學(xué)的世紀，您能否告訴我化學(xué)有什么用，我們?yōu)槭裁匆獙W(xué)習(xí)化學(xué)呢?”克羅托回答說：“正是因為21世紀是生命科學(xué)和信息科學(xué)的世紀，所以化學(xué)才更為重要。”化學(xué)作為一門基礎(chǔ)學(xué)科已經(jīng)與各相鄰學(xué)科交叉綜合，出現(xiàn)了生命化學(xué)、農(nóng)業(yè)化學(xué)、環(huán)境化學(xué)、能源化學(xué)、地球化學(xué)、材料化學(xué)、計算化學(xué)、醫(yī)藥化學(xué)等，化學(xué)又是一門應(yīng)用性極強的學(xué)科，它已滲入到現(xiàn)代社會的工業(yè)、農(nóng)業(yè)、國防、醫(yī)藥、衛(wèi)生、交通、能源、環(huán)境、材料以及正在蓬勃發(fā)展的一切高科技領(lǐng)。
今日化學(xué)學(xué)科正積極向一些與國民經(jīng)濟和社會生活關(guān)系密切的材料、能源、環(huán)境、生命等學(xué)科滲透，使化學(xué)的作用與地位日益顯著。反過來，這種學(xué)科間的滲透，對化學(xué)學(xué)科的發(fā)展起著重要的促進作用。
人類很早就開始使用材料，從石器時代到現(xiàn)代，人類所使用的材料不斷地發(fā)生變化，材料的種類越來越多，用途也越來越廣。我們對于材料的認識，應(yīng)該包括為人類社會所需要并能用于制造有用器物的物質(zhì)這兩層涵義。也就是說，并不是所有的物質(zhì)都可以稱為材料。材料按其化學(xué)組成或狀態(tài)、性質(zhì)、效應(yīng)、用途等可以分為若干類。例如，按化學(xué)組成分類，陶瓷屬于非金屬材料；合金屬于金屬材料；橡膠、化纖等屬于有機高分子材料。歷史的發(fā)展表明：沒有新材料的出現(xiàn)，就沒有工業(yè)的進步和大量新產(chǎn)品的涌現(xiàn)。因此，許多科學(xué)家都認為新材料是高技術(shù)的突破口，只有更好地開發(fā)和應(yīng)用具有特殊性能的新材料，才能擁有更強大的經(jīng)濟優(yōu)勢和技術(shù)潛力?；瘜W(xué)不僅在一般材料的研究、生產(chǎn)和應(yīng)用中發(fā)揮了巨大的作用，而且在研制具有特殊性能的新材料方面也會繼續(xù)發(fā)揮其獨特的優(yōu)勢?？偲饋碇v，適應(yīng)科技迅猛發(fā)展所需的諸如耐腐蝕、耐高溫、耐輻射、耐磨損的結(jié)構(gòu)材料，以及敏感、記錄、半導(dǎo)體、光導(dǎo)纖維、液晶高分子等信息材料和超導(dǎo)體、離子交換樹脂與交換膜等高功能材料，它們的制取都是需要化學(xué)進一步參與研究的重要課題。
位于北京周口店的北京猿人遺址中的炭層，表明人類使用能源的歷史已非常久遠。人類社會的發(fā)展與能源消費的增長是密切相關(guān)的，我們現(xiàn)在使用的能源主要來自化石燃料——煤、石油和天然氣等，但化石燃料是一種不可再生，并且儲藏量有限的能源，而且在開采和燃燒過程中還會對自然環(huán)境造成污染。為了更好地解決能源問題，人們一方面在研究如何提高燃料的燃燒效率，另一方面也在尋找新的能源。這些都離不開化學(xué)工作者的努力。例如，核能和太陽能的發(fā)電裝置離不開特殊材料的研制；用氫作為能源需要考慮貯氫材料和如何廉價得到氫，等等。
實踐證明，重視問題情境的創(chuàng)設(shè)和思維動機的激發(fā)是優(yōu)化實驗教學(xué)的一條有效途徑。
一、創(chuàng)設(shè)問題情境，展現(xiàn)實驗的設(shè)計思想
對于課本上大量的演示實驗和學(xué)生實驗，我們不能采取簡單的“拿來主義”，照方抓藥，機械操作，而應(yīng)該通過創(chuàng)設(shè)問題情境，如：“應(yīng)該怎樣設(shè)計?”“為什么要這樣設(shè)計?”“換一種方法能不能做?”等，有意識地創(chuàng)造一種探索的氛圍，盡量展現(xiàn)實驗的過程，使之成為師生共同參與的“亞研究”過程，以此來滲透化學(xué)思想，啟迪學(xué)生運用科學(xué)的研究方法對待化學(xué)實驗。例如，氣體的制備實驗，在學(xué)完氧氣和氫氣的實驗室制法之后，實驗室制取二氧化碳氣體的設(shè)計過程就可由學(xué)生自己來完成。我們可提出如下問題，引導(dǎo)學(xué)生思考。
問題1：要設(shè)計一個制備氣體的實驗，你要考慮哪些方面?
問題2：設(shè)計怎樣的裝置可使實驗操作簡便易行?
問題3：你能否設(shè)計一個隨用隨制的氣體發(fā)生裝置?
這時學(xué)生可能會設(shè)計出各種各樣的方案，然后教師引導(dǎo)學(xué)生進一步考究哪些方案是科學(xué)合理的?哪些是存在缺陷需要改進的?鼓勵學(xué)生開動腦筋大膽設(shè)想，積極主動地參與實驗設(shè)計過程，充分展示實驗的設(shè)計思想。
對于課本上的研究性實驗，我們也應(yīng)積極創(chuàng)設(shè)問題情境，引導(dǎo)學(xué)生去追溯科學(xué)家思考研究的源頭，他們那精巧的設(shè)計，獨到的方法，深刻的分析，都是值得我們繼承和發(fā)揚的。例如，法國化學(xué)家拉瓦錫對研究空氣成分的裝置設(shè)計，英國物理學(xué)家雷利在實驗中不放過幾毫克這么微小的差異，發(fā)現(xiàn)了稀有氣體等，把科學(xué)家的思想融入課堂教學(xué)，使學(xué)生從中汲取化學(xué)思想的營養(yǎng)。
二、創(chuàng)設(shè)問題情境，拓展實驗內(nèi)容
化學(xué)變化規(guī)律的表現(xiàn)形式是多層次、多側(cè)面的，但教材為我們提供的實驗方案卻往往著眼于單層次、單側(cè)面的實驗內(nèi)容，因而有著較大的局限性或單調(diào)性。為此，我們有必要對原有的實驗內(nèi)容進行適當(dāng)?shù)耐卣购脱a充，積極創(chuàng)設(shè)問題情境，盡量讓學(xué)生能從多層次、全方位地去認識化學(xué)原理。例如氯化氫一節(jié)，教材為了說明氯化氫極易溶于水而設(shè)計了一個噴泉實驗，由于實驗內(nèi)容單一，很難使學(xué)生對噴泉實驗有一個全面的認識，為了充分展示噴泉實驗的原理，我們可以在上述實驗的基礎(chǔ)上，豐富實驗內(nèi)容，補充了二氧化碳氣體的噴泉實驗，并提出如下問題讓學(xué)生思考。
問題1：二氧化碳是極易溶于水的氣體嗎?為什么也能做出噴泉?
問題2：形成噴泉的原理是什么?
教學(xué)實踐讓明，通過增加這個實驗內(nèi)容就能使學(xué)生對噴泉實驗有一個全面而深刻的認識，不只是停留在表面現(xiàn)象上，不僅知其然，而且知其所以然，培養(yǎng)了學(xué)生分析問題和解決問題的能力。
三、創(chuàng)設(shè)問題情境，優(yōu)化實驗的演示過程
傳統(tǒng)的演示實驗教學(xué)只讓學(xué)生看看表演，先是“教師做、學(xué)生看”，后是“教師講、學(xué)生聽”，而忽視了學(xué)生主體的思維動機的激發(fā)，這樣實驗得出的結(jié)論教師認為是“顯然”，可是對學(xué)生來說，有時候卻是“茫然”。因此，有的演示實驗之所以未能起到很好的作用，往往不是演示實驗本身失敗了，而是教師不能為演示過程創(chuàng)設(shè)良好的問題情境所致。如在講氫氧化亞鐵的制取時，一位教師在實驗前事先作了結(jié)論性說明：“FeSO4溶液中滴入NaOH溶液將生成白色的Fe（OH）2沉淀?！笨烧沾瞬僮?，實驗結(jié)果幾乎看不到白色沉淀，而是看到灰綠色沉淀，慢慢變成紅褐色沉淀。這一現(xiàn)象與事先的說明不符合，學(xué)生不以為然。若事先提出如下問題，有意識地引導(dǎo)學(xué)生從側(cè)面思考，就會得到較好的教學(xué)效果。
問題1：實驗室里是如何保存易被氧化藥品的?
問題2：該實驗過程中生成的Fe（OH）2易被氧化，采取怎樣的措施可避免其被氧化?
此時學(xué)生想到鈉、鉀、白磷等容易被氧化的藥品的保存是用液封的原理，所以，可在盛FeSO4溶液的試管中先加入與水不相溶的且比水輕的有機物，如苯、汽油等來隔絕空氣，然后再將滴管伸入液面以下滴加NaOH溶液，這樣得到的白色沉淀現(xiàn)象就十分明顯了，既優(yōu)化了演示實驗過程，又強化了學(xué)生對易被氧化藥品的保存意識。
四、創(chuàng)設(shè)問題情境，加大對實驗的分析力度
化學(xué)實驗的演示不但要演示操作、演示觀察，更要對實驗現(xiàn)象進行深入細致的分析。許多教師急于用實驗現(xiàn)象、實驗事實建立概念與歸納規(guī)律，而忽視了對實驗現(xiàn)象的觀察與結(jié)論的分析，沒有充分拓展實驗現(xiàn)象的本質(zhì)屬性和現(xiàn)象之間的因果關(guān)系，導(dǎo)致性質(zhì)及規(guī)律的得出較為生硬，實驗教學(xué)效果不理想。
因此，演示實驗完畢后，我們要以實驗現(xiàn)象為依據(jù)，創(chuàng)設(shè)問題情境，啟發(fā)學(xué)生學(xué)知識。例如，在講氯氣的化學(xué)性質(zhì)時，教師演示完氯氣分別通過干燥有色布條和濕潤有色布條的實驗后，學(xué)生觀察到的現(xiàn)象是濕潤的有色布條退色，
而干燥的有色布條卻不退色。此時，教師不要忙于下結(jié)論，而應(yīng)不失時機地利用這一現(xiàn)象，創(chuàng)設(shè)問題情境，加大分析力度，激活學(xué)生的思維。
問題1：濕潤的有色布條退色，這一現(xiàn)象說明哪種物質(zhì)起了關(guān)鍵作用?
問題2：Cl2和H2O兩者同時存在時可使有色布條退色，你能推斷其可能的原因嗎?由此問題情境，引導(dǎo)學(xué)生展開討論、猜測，逐步分析得出Cl2和H2O反應(yīng)這一化學(xué)性質(zhì)。
問題3：真正起漂白作用的是Cl2？還是Cl2與H2O反應(yīng)后的生成物?層層深入，調(diào)動學(xué)生的思維，把學(xué)生由對現(xiàn)象的感性認識逐步引向?qū)Ρ举|(zhì)的理性認識。
五、創(chuàng)設(shè)問題情境，擴大實驗成果
實驗完成之后，不但要引導(dǎo)學(xué)生對實驗進行分析、總結(jié)，并且要對實驗進行恰當(dāng)?shù)难由?，通過創(chuàng)設(shè)問題情境來借題發(fā)揮，促進知識的遷移和運用，進一步完善認知結(jié)構(gòu)。
例如，實驗室制取氯氣的實驗完成后，除了要求學(xué)生掌握整套裝置的安裝順序及注意事項之外，可再設(shè)計如下兩個問題予以延伸。
問題1：這樣制得的氯氣純凈嗎?
問題2：氯氣能與水反應(yīng)，能否用水來處理尾氣?
在學(xué)生觀察完教師的演示之后，通過這兩個問題，可再次激起學(xué)生思維的波瀾，克服因滿足于對實驗現(xiàn)象的觀察而表現(xiàn)出的渙散狀態(tài)。再如，Al（OH）3的制取，教材中用了兩個演示實驗說明了Al（OH）3的制取方法和Al（OH）3的兩性，許多教師講到這里都強調(diào)說：“Al（OH）3必須用鋁鹽和弱堿氨水反應(yīng)來制取，不可用強堿?！逼鋵?，這種說法是錯誤的，我們可繼續(xù)創(chuàng)設(shè)問題情境進行變式實驗加以證明。
問題1：在分別盛有少量Al2（SO4）3溶液的兩支試管中，分別滴入氨水和NaOH溶液，繼續(xù)滴加，會出現(xiàn)什么現(xiàn)象?
二、不能只盯一點，要全面觀察
一些同學(xué)在觀察化學(xué)實驗時，只注意明顯突出的現(xiàn)象，而忽略那些不太顯著的現(xiàn)象。如觀察鐵絲在氧氣中燃燒的現(xiàn)象時．只看到有“火星四射”，而看不到有“黑色固體產(chǎn)生”。另外，觀察不僅是用眼看，還包括用耳聽、用鼻聞、用手摸。例如，在觀察硫在氧氣中燃燒的實驗時，通過鼻聞，可了解產(chǎn)生的氣味的氣味；用手摸集氣瓶壁，可感覺到反應(yīng)有熱量放出。這些都是用眼所觀察不到的。
可見，只有“全神貫注”．才能全面觀察到實驗的現(xiàn)象。
三、不能馬馬虎虎，要細心比較
觀察實驗不能只觀察一個大概，特別是對相似的實驗，更應(yīng)細心比較。如硫既能在空氣中燃燒，也能在氧氣中燃燒，在觀察這兩個實驗時，就應(yīng)特別細心，否則，牼湍巖怨鄄斕攪蛟誑掌杏朐諮跗腥忌盞幕鷓嬗小拔⑷醯牡渡睜與“明亮的藍紫色”之區(qū)別，從而得不出硫在氧氣中燃燒更旺的結(jié)論。
四、不能只觀察不思考
觀察化學(xué)實驗，不只是動動眼睛和其它感官就行了，還要開動腦筋去分析和判斷。如在觀察實驗室制氧氣的實驗時，只有同時思考“為什么實驗前應(yīng)先檢驗裝置的氣密性？”“試管口為何要略向下傾斜？”“實驗結(jié)束時，為何要先將導(dǎo)管從水槽中取出，后熄滅酒精燈？”等問題，才能達到“知其所以然”的目的。
五、弄清概念，防止張冠李戴
進行色層分析需要有吸附劑(如氧化鋁、氧化硅等)，還要把吸附劑裝在吸附柱上，操作就比較復(fù)雜一些。這里介紹用粉筆來模擬色層分析法，既簡便又有趣。
1．藍墨水中有幾種染料
取一支粉筆，在距離粗的一頭1厘米的地方點上一點藍墨水(只要用細玻璃棒蘸上藍墨水一點，不可用滴管滿，因為這樣做會使藍墨水的點太大)，點完后，藍墨水點的直徑約為1毫米。
在培養(yǎng)皿內(nèi)加酒精作展開液面高度保持在0.5厘米左右。然后把粉筆的大頭朝下，豎立在酒精中，但酒精的液面不可與藍墨水點接觸。
不久，酒精就在粉筆上慢慢上升，隨著酒精向上擴散，藍墨水也在粉筆上向上移動。最后，你可以看到粉筆上半部的墨水是藍色的，粉筆下半部的墨水是紫色的。說明在藍墨水中存在著兩種染料，一種是紫色的，另一種是藍色的。
2．紅墨水中有幾種染料
再取一支粉筆，在粗的一頭點上一點紅墨水(位置和藍墨水點相同），然后把它豎立在酒精中，紅墨水也會隨著酒精慢慢向上擴散。最后，你會看到，粉筆上半部的墨水是橙紅色的，下個部的墨水是紅色的，說明紅墨水中也有兩種染料。
3．分離甲基橙和酚酞
在試管中加入2毫升濃氨水和18毫升蒸餾水，混勻。再加入10毫升丁醇，管口用橡皮塞塞嚴，充分搖動試管，然后將試管靜置。等溶液分層后(上層是氨的丁醇溶液，下層是氨水)，用滴管取出上層溶液放在培養(yǎng)皿內(nèi)。
將0.5毫升甲基橙指示劑和0.5毫升酚酞指示劑混合均勻。
取一支粉筆，在粗的一頭點上一點混合指示劑(位置和實驗1中相同)，然后把粉筆豎立在培養(yǎng)皿內(nèi)的氨的丁醇溶液中。不久混合指示劉慢慢向上擴散。最后，粉筆的上半部是紅色的，下半部是橙黃色的。為什么會發(fā)生這一變化呢？原來，酚酞和甲基橙在粉筆上的擴散速度是不同的，酚酞往上爬得快，甲基橙爬得慢。所以粉筆上半部是酚酞，它遇到氨水顯紅色，粉筆的下半部是甲基橙，遇到氨水顯橙黃色。通過這樣一個簡單的實驗，可以使我們初步了解到，在色層分析中是怎樣把兩種物質(zhì)分開的。
4．綠葉中的色素
二、理實一體化教學(xué)法的實施
每個模塊分成若干個任務(wù)，在項目實施過程中以任務(wù)引領(lǐng)培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)技能。如在車削螺距螺紋任務(wù)中，按照理實一體化教學(xué)法組織實施課堂教學(xué)。
1.分組
根據(jù)各班實際人數(shù)，將學(xué)生分成若干個小組，每個小組分4～5個人，培養(yǎng)學(xué)生團隊意識。每個組選出操作技能和管理能力較強的學(xué)生做組長，組長負責(zé)本組學(xué)生的實訓(xùn)管理和任務(wù)分配。組長要用“活動記錄表”對本組學(xué)生的考勤、工作表現(xiàn)和工作成效記錄在案，為學(xué)生的最后評價提供依據(jù)。
2.教師講授
螺紋車削加工工藝流程是車端面、車螺紋大徑、車退刀槽、倒角、車螺紋。
3.教師示范
根據(jù)給定的零件圖，一是分析零件圖，得出數(shù)據(jù)。二是確定加工步驟：車右端端面，粗精車外圓，車螺紋大徑，切槽，倒角，車螺紋。三是選擇刀具及切削用量，教師與學(xué)生互動，計算進刀次數(shù)、背吃刀量確定粗加工、精加工的數(shù)據(jù)。四是安裝工件，選擇合適的夾緊位置和足夠的夾緊力。五是安裝刀具，教師示范，學(xué)生演示，注意刀尖分角線垂直于工件軸線。六是調(diào)整機床，調(diào)整主軸轉(zhuǎn)速和螺距。七是螺紋車削操作方法，采用正反車車削法，對刀、車螺紋、退刀。
4.學(xué)生操作訓(xùn)練
教師巡回指導(dǎo)，遇到典型問題，集中講解，提醒學(xué)生注意事項和操作規(guī)范，突破重難點，讓學(xué)生在操作中解決實際問題。
5.評價
學(xué)生完成作品后要進行螺紋的測量，使用量具游標(biāo)卡尺、鋼尺、螺距規(guī)、螺紋千分尺對測量要素大徑、螺距、牙型角、中徑進行有效測量，并將測量結(jié)果記錄在活動記錄表中，教師要點評學(xué)生的作品，指出存在的問題，現(xiàn)場評分確定學(xué)生成績。
三、理實一體化教學(xué)法總結(jié)
1.加強課堂管理
有些技校學(xué)生不守紀律，在實操場地走動，亂拿工具當(dāng)玩具，擾亂課堂紀律。老師應(yīng)嚴抓課堂紀律，合理安排學(xué)生操作，維持課堂秩序。
2.教師要加強指導(dǎo)
教師要加強巡回指導(dǎo)，及時糾正學(xué)生不規(guī)范的操作。學(xué)生在老師的指導(dǎo)下有序地進行操作，老師應(yīng)督促學(xué)生人人動手。
土壤的酸堿度會影響作物生長，各種作物對土壤pH值的要求也是不同的。下表是一些主要農(nóng)作物適宜生長的酸度范圍。
測定土壤的酸度，一般用蒸餾水或鹽溶液（常用氯化鉀）提
取土壤中游離態(tài)或代換性的氫離子，然后用pH試紙或備有標(biāo)準(zhǔn)色階的pH混合指示劑測定溶液的酸堿度。如果用pH計，測定的值更精確。
【操作】稱取1g風(fēng)干或新鮮土樣，放入試管內(nèi)，加入5mL蒸餾水，試管口加塞后充分振蕩，放置澄清后用精密pH試紙（pH值在5.5～9.8）測定上層清液的酸度。
【說明】
（1）土壤樣品的采集要科學(xué)。例如，測定大田的土壤酸度，采樣時應(yīng)多點取樣，如10畝地可取5個點，30畝地可取10個點，大于30畝可取15～20個點。把各點的樣品充分混合后，測定所取土樣。為了保證測定準(zhǔn)確，應(yīng)重復(fù)測試一次，加以驗證。
（2）蒸餾水必須用pH=7的中性水，否則要用氫氧化鈉溶液或鹽酸把pH值調(diào)到中性。
（3）速測用的土樣一般以新鮮的自然濕土為宜。保存?zhèn)溆猛翗右L(fēng)干，潮濕的土壤易受微生物的作用而改變土壤的性質(zhì)。風(fēng)干的方法是：把土樣攤在塑料薄膜或紙上，趁它在半干狀態(tài)時壓碎，除去殘根等雜質(zhì)，鋪成薄層晾干，再用木棒碾碎。風(fēng)干場所要干燥通風(fēng)，防止酸、堿氣體侵入。風(fēng)干后再次研磨、過篩處理，最后裝入土樣瓶或塑料袋內(nèi)，保存?zhèn)溆谩?/p>
土壤中速效氮、磷、鉀的測定
【概述】測定土壤的養(yǎng)分，是田間科學(xué)管理的必要步驟，也是合理施肥的重要依據(jù)。土壤中速效氮、磷、鉀養(yǎng)分的簡易測定，是有實用意義的實驗。測定的一般原理是：將含速效氮、磷、鉀養(yǎng)分的一定量土壤，用浸提液把氮、磷、鉀浸提出來。然后用不同的試劑分別和浸出液中的氮、磷、鉀等養(yǎng)分作用，使溶液呈現(xiàn)不同的顏色。浸出液中所含的某一養(yǎng)分，因濃度不同，顏色的深淺也不一樣。將這一顏色跟用純試劑配制的一系列濃度不同的標(biāo)準(zhǔn)色列相比較，可以粗略確定浸出液中某一養(yǎng)分的濃度，由此推算土壤中某一養(yǎng)分的含量。下面分別介紹土壤浸出液的制備，氮、磷、鉀混合標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制以及三種養(yǎng)分的測定方法。
土壤浸出液的制備
【原理】
土壤中的速效養(yǎng)分氮、磷、鉀主要以硝態(tài)氮（NO-3—N）、銨態(tài)氮（NH+4—N）、磷酸鹽（H2PO-4、HPO2-4）和鉀鹽（K+）等形式存在于土壤溶液里或被土壤膠粒吸附。要測定它們，首先要用一種溶液把它們浸提出來。當(dāng)用電解質(zhì)溶液作浸提液（如NaHCO3）處理土壤時，土壤膠粒吸附的離子就被電解質(zhì)溶液里的離子（如Na+）替代，替代出來的離子和原來土壤溶液中的養(yǎng)分一起進入浸提液。
【操作】
（1）從田間取回有代表性的土壤樣品，在105～115℃下烘干。
（2）稱取5g干燥的土壤樣品，放入50mL干燥的錐形瓶中，加入25mL0.5mol／L的碳酸氫鈉浸提液。用玻璃棒把土壤攪散。再加入半藥匙活性炭，劇烈振蕩1～2分鐘后靜置5～10分鐘，過濾后得到的濾液是土壤浸出液。
【說明】
（1）浸提液有多種，如鹽酸、檸檬酸、氫氧化鈉、碳酸氫鈉、氯化鈉和醋酸-醋酸鈉等溶液。選用哪種浸提液更好，應(yīng)根據(jù)土壤的酸堿度及浸出效果來決定。本實驗中統(tǒng)一采用0.5m0l／L的碳酸氫鈉溶液作為土壤養(yǎng)分的浸提液。
（2）加活性炭的目的是為了脫色。但加入前要檢驗活性炭中是否含有磷（方法見速效磷的測定）。如果含有磷，在使用前將磷除去。方法是用0.5m0l／L的碳酸氫鈉溶液浸提，浸提2小時后過濾（吸濾法），活性炭還要用浸提液洗滌兩次，最后用蒸餾水洗到中性，烘干備用。
氮、磷、鉀混合標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制
準(zhǔn)確稱取經(jīng)105℃烘干的分析純磷酸二氫鉀（KH2PO4）0.4390g、硝酸鉀0.7220g、氯化銨0.3820g、硫酸鉀1.3247g于250mL的燒杯中，用少量水溶解，然后無損地轉(zhuǎn)移到1000mL容量瓶中（用少量水多次沖洗燒杯，洗液轉(zhuǎn)移入容量瓶中），最后加水稀釋到刻度，即得含有磷、硝態(tài)氮、銨態(tài)氮各為100ppm，鉀為1000ppm的混合標(biāo)準(zhǔn)原液。加甲苯5滴防腐，可以保存3～4個月。
用移液管吸取上述標(biāo)準(zhǔn)原液4mL，放在50mL容量瓶中，用水稀釋到刻度，搖勻，即得可用于制作標(biāo)準(zhǔn)色列的含硝態(tài)氮、銨態(tài)氮、磷各為8ppm和鉀80ppm的混合標(biāo)準(zhǔn)溶液。有效期7天。
土壤中速效氮的測定
1．硝態(tài)氮（N0-3—N）的測定——硝酸試粉法
【原理】硝酸試粉是粉狀試劑，它由鋅粉（還原劑）、檸檬酸（提供酸性和排除Fe3+的干擾）、對-氨基苯磺酸和甲萘胺（顯色劑）和硫酸錳（催化劑）等組成。在酸性條件下，硝酸試粉中的鋅把硝酸根離子還原成亞硝酸根離子，亞硝酸根離子跟試粉中的對氨基苯磺酸作用生成對苯磺酸重氮鹽，它跟試粉中的甲萘胺反應(yīng)，生成紅色的偶氮染料。紅色的深淺程度跟浸出液里的硝酸根含量有關(guān)，根據(jù)所形成的紅色深淺跟標(biāo)準(zhǔn)色列比色，從而確定浸出液里硝態(tài)氮的濃度（ppm）。
【操作】
（1）取8支潔凈干燥、直徑大小和管壁厚薄一致的5mL無色試管（可用5mL注射針劑的廢安瓿代替）。按下表所列步驟制作標(biāo)準(zhǔn)色列。
（2）在剩下的兩支試管（編號7、8）里各加入土壤浸出液16滴，再分別加入4滴1mol／L硫酸溶液，搖勻。分別加入硝酸試粉1耳勺（盡量和制作標(biāo)準(zhǔn)色列時的加入量相等），搖勻后，在5～15分鐘內(nèi)將顯示的顏色跟標(biāo)準(zhǔn)色列比較，記錄顏色相同的標(biāo)準(zhǔn)色列硝態(tài)氮讀數(shù)值（即浸出液中含硝態(tài)氮的濃度）。7、8兩支試管中顯色應(yīng)基本一致，否則應(yīng)重新測定。
【計算】
（1）土壤中速效養(yǎng)分的求算
本實驗的土壤浸出液是由5g干土和25g（按每毫升質(zhì)量約為1g計算）碳酸氫鈉溶液浸提出來的。因此，
（2）每平方米耕地中速效養(yǎng)分含量的求算
土地的耕作層一般離地表0～20cm左右，而干燥土壤（指干燥而結(jié)構(gòu)未被破壞的土壤）的容重為1130kg／m3。因此，
每平方米耕作層土壤質(zhì)量=1m2×0.2m×1130kg／m3＝226kg
每平方米耕地中速效養(yǎng)分含量（千克）=土壤含速效養(yǎng)分率
×10-6×226=讀數(shù)值×5×10-6×226
土壤中含硝態(tài)氮的量按上述方法求算。
【說明】
（1）滴管的口徑必須校正，在垂直滴出時每滴體積是1／20mL（即20滴是1mL）。滴加液體時滴管必須垂直，保證每一液滴的體積大小一致。
（2）硝酸試粉的制備
①甲試劑稱取分析純檸檬酸150g，對-氨基苯磺酸4g，甲萘胺2g，在干燥條件下迅速地分別研細，混合均勻后，貯于棕色瓶中。
②乙試劑稱取分析純鋅粉4g，硫酸錳20g，混合均勻后貯于棕色瓶中。
使用時取甲試劑15份，乙試劑1份（指質(zhì)量），兩者充分混合均勻后，貯存在棕色瓶中，放在陰涼干燥處。混合后的試劑，一般只能保存兩個月左右，受潮更容易失效。失效時試粉變紅色。
（3）浸出液中加入硫酸的目的在于中和浸出液的堿性，以保證反應(yīng)在酸性條件下進行。
（4）為了消除體積不同而引起的誤差，保證結(jié)果準(zhǔn)確，無論是標(biāo)準(zhǔn)色列的制作，還是浸出液中養(yǎng)分的測定，都應(yīng)嚴格按規(guī)定滴數(shù)加液，使液體的總滴數(shù)為20滴（約1mL）。
（5）上頁表中硝態(tài)氮濃度的一系列讀數(shù)值是標(biāo)準(zhǔn)色列的讀數(shù)值（以下簡稱讀數(shù)值）。浸出液的顯色跟標(biāo)準(zhǔn)色列中某一檔溶液顏色相同時，這一讀數(shù)值就是浸出液中硝態(tài)氮的濃度。
設(shè)配制色列中這一檔溶液時耗用標(biāo)準(zhǔn)溶液n滴，該檔的讀數(shù)值為C。已知標(biāo)準(zhǔn)溶液中硝態(tài)氮的濃度是8ppm，而實驗中浸出液的用量是16滴，則兩者有如下的關(guān)系：
n×8ppm＝16×CC=0.5n（ppm）
即讀數(shù)值=標(biāo)準(zhǔn)溶液滴數(shù)×0.5
2．銨態(tài)氮（NH+4—N）的測定——銨試劑法
【原理】在堿性（pH＞11）條件下，銨態(tài)氮跟銨試劑（碘汞化鉀的堿性溶液）作用，生成碘化氨基氧汞黃色沉淀。但因土壤浸出液中NH+4很少，一般只能使溶液呈黃色。根據(jù)黃色的深淺（跟標(biāo)準(zhǔn)色列比色）確定浸出液中含銨態(tài)氮的濃度（ppm）。
【操作】
（1）取8支潔凈、干燥的5mL試管（要求跟測硝態(tài)氮相同）。按下頁表所列步驟制作標(biāo)準(zhǔn)色列。
（2）在剩下的兩支試管（編號7、8）里各加入土壤浸出液16滴，再加入10％的酒石酸鉀鈉溶液各2滴后搖勻，接著分別加入蒸餾水和銨試劑各1滴，使兩試管里液體的總體積為20滴，搖勻。將浸出液顯示的顏色跟標(biāo)準(zhǔn)色列比較，記錄顏色相同的標(biāo)準(zhǔn)色列的銨態(tài)氮讀數(shù)值[即浸出液中含銨態(tài)氮的濃度（ppm）]。7、8兩支試管里的顯色應(yīng)基本一致，否則應(yīng)重新測定。
【計算】參照前一實驗中土壤中速效養(yǎng)分的計算方法。
土壤中銨態(tài)氮（ppm）=讀數(shù)值×5
每平方米耕地中銨態(tài)氮含量（千克）=讀數(shù)值×5×10-6×226
【說明】
（1）土壤浸出液中常含有Ca2+、Mg2+等，這些離子在這種條件下也能和銨試劑生成沉淀，使溶液渾濁，干擾銨態(tài)氮的測定。加入酒石酸鉀鈉可以排除這些干擾。
（2）10％酒石酸鉀鈉試劑的配制方法是：稱取分析純酒石酸鉀鈉10g（或用酒石酸鈉）、氫氧化鈉2g溶于少量水中，然后加水到100mL。
（3）奈斯勒試劑可以按以下方法配制。取11.5g碘化汞和10g碘化鉀，溶于適量水中，稀釋到50mL，然后加入50mL6m0l／L氫氧化鈉溶液，靜置后取清液保存在棕色瓶里。
土壤中速效磷的測定——鉬藍比色法
【原理】土壤中的磷酸鹽在酸性條件下和鉬酸銨作用，生成淡黃色或無色的磷鉬酸銨，然后被氯化亞錫還原為藍色的磷鉬藍。藍色的深淺跟含磷量多少有關(guān)，把溶液的藍色跟標(biāo)準(zhǔn)色列比較，可以確定浸出液里含磷的濃度（ppm）。
【操作】
（1）取8支潔凈、干燥的5mL（要求跟前一實驗中相同）試管。按下表所列步驟制作標(biāo)準(zhǔn)色列。
（2）在剩下的兩支試管（編號7、8）里各加入土壤浸出液16滴，再分別加入1mol／L硫酸溶液4滴和1.25％硫酸鉬酸銨溶液4滴，搖勻。接著各加入1％氯化亞錫溶液1滴，這時各試管里溶液的總量是25滴，搖勻。把浸出液顯示的藍色跟標(biāo)準(zhǔn)色列相比較，記錄同樣顏色溶液的讀數(shù)值[即浸出液中含磷的濃度（ppm）]。7、8兩支試管里的顯色應(yīng)基本一致，否則要重新測定。
【計算】
土壤中含磷（ppm）=讀數(shù)值×5
每平方米耕地中磷的含量（千克）=讀數(shù)值×5×10-6×226
【說明】
（1）本實驗用的方法是指堿性或中性土壤中速效磷的測定。如果測定酸性土壤里的速效磷，浸提液不能用碳酸氫鈉溶液，而要以等量的0.5％鹽酸作浸提液。測定用的試劑也有所改變。實驗方法是在試管里加入16滴浸出液，再加4滴蒸餾水，接著加1.25％的鹽酸鉬酸銨，搖身后加入1滴1％的氯化亞錫溶液，搖勻。浸出液顯示的藍色，按前述方法進行比色讀數(shù)。
（2）1.25％硫酸鉬酸銨溶液按以下方法配制稱取2.5g鉬酸銨，溶于20mL水中，加熱到60℃，使它全部溶解，冷卻。量取7mL濃硫酸加入到70mL水中，冷卻。把前一種溶液緩慢傾入后一種溶液中，不斷攪拌使不生成沉淀，混勻，冷卻，加水到200mL。
（3）鹽酸鉬酸銨溶液的配制方法是稱分析純鉬酸銨1.5g，溶于30mL水中。緩慢加入密度1.19g／cm3的純鹽酸44mL，邊加邊攪拌，最后加水到100mL。
（4）1％氯化亞錫溶液的配制稱取分析純氯化亞錫1g，加分析純濃鹽酸10mL，等全部溶解（如渾濁需過濾）后，再加甘油90mL，混勻，貯存在棕色瓶中，保存在陰涼處。
土壤中速效鉀的測定——亞硝酸鈷鈉比濁法
【原理】鉀離子跟亞硝酸鈷鈉在中性或酸性條件下，能生成亞硝酸鈷鈉二鉀黃色沉淀而出現(xiàn)渾濁。渾濁程度隨溶液中鉀離子含量的增多而變濃。把浸出液顯出的渾濁程度跟標(biāo)準(zhǔn)色列的渾濁程度相比較，可以得出浸出液中含速效鉀的濃度（ppm）。
【操作】
（1）取8支潔凈、干燥的5mL試管，按下表所列步驟制作標(biāo)準(zhǔn)色列。
（2）在剩下的兩支試管（編號7、8）中各加入土壤浸出液16滴，再分別加入冰醋酸2滴和37％的甲醛溶液1滴，搖勻。接著各加入亞硝酸鈷鈉溶液4滴和異丙醇16滴，搖勻。把浸出液出現(xiàn)的渾濁程度跟標(biāo)準(zhǔn)色列比較，記錄讀數(shù)值[即浸出液中含鉀濃度（ppm）]。7、8兩支試管中渾濁程度應(yīng)基本一致，否則應(yīng)重新測定。
【計算】
土壤中含鉀（ppm）=讀數(shù)值×5
每平方米耕地中含鉀量（千克）=讀數(shù)值×5×10-6×226
【說明】
（1）因為標(biāo)準(zhǔn)溶液中含鉀濃度是80ppm，所以色列的讀數(shù)值和耗用標(biāo)準(zhǔn)溶液滴數(shù)的關(guān)系是
讀數(shù)值=標(biāo)準(zhǔn)溶液的滴數(shù)×5
（2）配制標(biāo)準(zhǔn)色列時加入氯化鈉是為了使標(biāo)準(zhǔn)溶液跟土壤浸出液里存在的大量鈉離子濃度相近。
（3）向土壤浸出液里加入醋酸是為了控制pH值在4～5左右。堿性過強，亞硝酸鈷鈉中的鈷離子會生成Co(OH)3沉淀。酸性過強會引起亞硝酸鈷鈉分解，因此要嚴格控制溶液的pH值。
（4）土壤浸出液中的銨根離子和亞硝酸鈷鈉溶液反應(yīng)，也能產(chǎn)生(NH4)2Na[Co(NO2)]6黃色沉淀，為此加入甲醛溶液，使生成難以離解的六次甲基四胺，排除銨根離子的干擾。
（5）加入異丙醇可以降低亞硝酸鈷鈉二鉀的溶解度，提高測定效果。如果溫度不超過23℃，也可以用乙醇代替異丙醇，溫度高會引起沉淀溶解。
（6）亞硝酸鈷鈉溶液可以按以下方法配制。取23g亞硝酸鈉，溶在50mL水里。再加入16.5mL6mol／L醋酸和3g硝酸鈷[Co(NO3)2·6H2O]，靜置過夜，取濾液使用。
土壤中有機質(zhì)含量的測定
【原理】土壤里有機質(zhì)的含量是決定土壤持久性肥力的重要標(biāo)志，所以測定土壤有機質(zhì)的含量具有重要意義。測定土壤里有機質(zhì)的含量有多種方法，其中用重鉻酸鉀作氧化劑，跟土壤里的有機質(zhì)發(fā)生氧化還原反應(yīng)，再用滴定法或比色法測定的方法用得較多。
氧化性強的重鉻酸鉀在酸性溶液里跟土壤中有機質(zhì)的碳發(fā)生氧化還原反應(yīng)，它們之間存在定量關(guān)系。再用標(biāo)準(zhǔn)還原劑（如硫酸亞鐵銨）滴定多余的氧化劑（K2Cr2O7），經(jīng)過換算，就能求得土壤里有機質(zhì)的含量。不用還原劑滴定，可以用重鉻酸鉀溶液在反應(yīng)前后的顏色變化進行比色測定。酸性的重鉻酸鉀溶液呈橙色，反應(yīng)后六價的鉻被還原成三價鉻離子，呈綠色。溶液的顏色越深，表明土壤里有機質(zhì)的含量越高，一般可通過跟標(biāo)準(zhǔn)色階或比色卡比較就能得出土壤里有機質(zhì)的含量。
【操作】
（1）重鉻酸鉀氧化還原比色法先配制系列標(biāo)準(zhǔn)色階。在一系列試管里用5％葡萄糖和水調(diào)配，配制成各級有機質(zhì)濃度的標(biāo)準(zhǔn)溶液。按照速測步驟，在各試管中依次加入2.5mL0.167mol／L重鉻酸鉀溶液和5mL濃硫酸。顯色后各取5滴加入比色瓷板孔穴中，加蒸餾水2滴，攪勻后即為標(biāo)準(zhǔn)色階。各級色階的間距為0.5％，色調(diào)由橙黃、黃綠、綠到深綠逐級加深。實例可見下表。
測試時稱取0.5g風(fēng)干的土樣（長期潮濕的土常含有較多的還原性物質(zhì)，會干擾測定結(jié)果，必須充分風(fēng)干，使它氧化后才能測定）放入試管中，加入2.5mL0.167m0l／L重鉻酸鉀溶液振蕩，再迅速加入5mL濃硫酸，振蕩一分鐘再靜置半小時。用滴管吸取5滴上層清液，加入比色瓷板孔穴中，加2滴蒸餾水，攪勻，跟標(biāo)準(zhǔn)溶液制成的標(biāo)準(zhǔn)色階比色，記下比色讀數(shù)。
由于土壤中有機質(zhì)的含碳量和還原性，跟葡萄糖并不完全一樣，所以測得的結(jié)果會有誤差，為獲得較為客觀的數(shù)據(jù)，要進行適當(dāng)校正。即土壤有機質(zhì)百分含量=比色讀數(shù)×校正系數(shù)校正系數(shù)因不同地區(qū)、不同土質(zhì)的特性而有差異，例如有0.8，0.7等。
（2）滴定法稱取研細的風(fēng)干土樣0.5g，放入干燥的硬質(zhì)試管中，加入硫酸銀0.1g，用移液管加入5mL0.067m0l／L重鉻酸鉀溶液，再緩慢加入5mL濃硫酸，并不斷攪拌。在酒精燈上加熱這溶液，使它沸騰。為了防止管內(nèi)液體飛濺，加熱時在試管口上套一支小漏斗，當(dāng)試管內(nèi)液體開始冒出白煙時停止加熱。冷卻后，將試管中的液體全部移入錐形瓶內(nèi)，稀釋到50mL左右。加10～15滴2-羧基代二苯胺指示劑，再用0.2m0l／L硫酸亞鐵銨標(biāo)準(zhǔn)溶液滴定到溶液呈綠色。另用同樣的方法，不加土樣，做一次空白試驗。按如下公式求土壤里有機質(zhì)的含量。
在上式中，V0是空白試液時滴定耗用硫酸亞鐵銨的毫升數(shù)，V是土樣滴定時耗用硫酸亞鐵銨的毫升數(shù)，M是硫酸亞鐵銨標(biāo)準(zhǔn)溶液的摩爾濃度，W是風(fēng)干土樣質(zhì)量，0.003是1mg摩爾標(biāo)準(zhǔn)溶液相當(dāng)于碳的毫克數(shù)，1.724是碳換算為有機質(zhì)的常數(shù)（即假定土壤中有機質(zhì)含碳為58％，則100／58=1.724）。
【說明】
（1）把土樣采回后鋪在塑料薄膜上，在陰處研碎、晾干，不能暴曬或烘干（以防有機質(zhì)發(fā)生變化），最后研細裝瓶待用。
（2）標(biāo)準(zhǔn)色階一般配3～8個即可。
