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時(shí)間：2022-04-29 04:25:29
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1前言
旅游業(yè)是我國發(fā)展最快的產(chǎn)業(yè)之一。據(jù)2007年中國旅游業(yè)統(tǒng)計(jì)公報(bào),到2020年,中國將成為世界最大的旅游目的地國?，F(xiàn)行的旅游教育不能很好地適應(yīng)旅游業(yè)快速發(fā)展的需要,傳統(tǒng)的教學(xué)方法在某種程度上限制了旅游人才的培養(yǎng)。因此實(shí)行有效的課程改革是旅游專業(yè)教育的一項(xiàng)緊迫措施。
本文就旅游管理專業(yè)的主干課程《旅游市場營銷》課程為例,就旅游管理專業(yè)課程項(xiàng)目化教學(xué)的重要性及教學(xué)方法進(jìn)行探討。
2 問題的提出
近年來,通過不斷深化旅游教學(xué)改革,《旅游市場營銷》這門課程已改變以往傳統(tǒng)教學(xué)的方法,其實(shí)踐教學(xué)取得了較好的效果。但由于教育理念、課程體系建設(shè)發(fā)展的不平衡性,仍存在一些問題。
2.1以學(xué)科為中心,重理論輕實(shí)踐
以學(xué)科為中心,重理論輕實(shí)踐的教育模式在教育的管理者、教師和學(xué)生的觀念中根深蒂固。在教學(xué)工作的七年中,每次給學(xué)生上的第一堂課都會看到學(xué)生準(zhǔn)備好教科書和筆記本,老師講什么學(xué)生聽什么,有的時(shí)候還要問老師那部分是重點(diǎn)應(yīng)該劃一下。教師在教學(xué)中也往往把知識的重點(diǎn)先滲透給學(xué)生,尤其是考試復(fù)習(xí)中,這種對于書本理論的強(qiáng)化就更為突出了。
2.2 教材內(nèi)容滯后
教材內(nèi)容滯后在《旅游市場營銷》教學(xué)中的表現(xiàn)首先是教材編排內(nèi)容及體系落后。許多內(nèi)容是幾年甚至是十幾年以前的知識體系,而且在教材中的目標(biāo)體系中沒有涉及到學(xué)生應(yīng)掌握的能力目標(biāo),以及職業(yè)綜合素質(zhì)目標(biāo)。其次是教材中的案例較少或較陳舊,以至于有的教師運(yùn)用其他行業(yè)市場營銷的案例,這阻礙了學(xué)生對于專業(yè)知識和技能的認(rèn)知。
2.3“雙師素質(zhì)”教師較少
在從事《旅游市場營銷》教學(xué)中的很多教師都有著豐富詳實(shí)的理論知識,但在旅游市場營銷方面沒有實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),或者是認(rèn)為曾參與過旅游企業(yè)的一兩次營銷工作就認(rèn)為足可以應(yīng)對實(shí)踐教學(xué)。而在實(shí)際工作中每次所面臨的工作內(nèi)容都會因?yàn)橛慰偷牟煌兴煌?這就需要教師參與到企業(yè)的實(shí)際工作中,而不是偶爾的介入,這樣在教學(xué)中才會針對問題找到最切合實(shí)際的解決方法,而不是理想方法,這樣才能在實(shí)踐教學(xué)中更好地指導(dǎo)學(xué)生。
2.4 與旅游企業(yè)的合作未構(gòu)成長效機(jī)制
在《旅游市場營銷》課程教學(xué)中,學(xué)校與旅游企業(yè)在大多數(shù)情況下是無聯(lián)系的,或者是偶爾調(diào)研方面的聯(lián)系,未能和企業(yè)進(jìn)行長期的合作,對企業(yè)的業(yè)務(wù)及其工作變化只是略知一二,這在實(shí)際教學(xué)中難免依賴于書本知識和以往的經(jīng)驗(yàn)。
3項(xiàng)目化教學(xué)在《旅游市場營銷》課程中的運(yùn)用
3.1項(xiàng)目化教學(xué)的界定
項(xiàng)目化教學(xué)是師生通過共同實(shí)施一個(gè)完整的項(xiàng)目工作而進(jìn)行的教學(xué)活動。它是“行為導(dǎo)向”教學(xué)法的一種。一個(gè)項(xiàng)目是項(xiàng)計(jì)劃好的有固定的開始時(shí)間和結(jié)束的時(shí)間的工作。原則上項(xiàng)目結(jié)束后應(yīng)有一件較完整的作品。項(xiàng)目化教學(xué)的目標(biāo)是運(yùn)用已有的知識和技能來解決或完成新的任務(wù),從而學(xué)習(xí)知識、訓(xùn)練技能,學(xué)生在老師的指導(dǎo)下主動學(xué)習(xí),課堂交流是雙向的,學(xué)生可以根據(jù)自己的興趣作出“我要學(xué)”的選擇,其內(nèi)在的學(xué)習(xí)動力充分得以調(diào)動,學(xué)習(xí)興趣將會持久。
3.2 項(xiàng)目化教學(xué)的特點(diǎn)
3.2.1項(xiàng)目化教學(xué)的實(shí)踐性
項(xiàng)目的主題與真實(shí)世界密切聯(lián)系,學(xué)生的學(xué)習(xí)更加具有針對性和實(shí)用性?！堵糜问袌鰻I銷》的項(xiàng)目化教學(xué)是針對旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)營銷方案,并按旅游消費(fèi)者和旅行社的要求進(jìn)行設(shè)計(jì),其項(xiàng)目設(shè)計(jì)具有實(shí)用性。
3.2.2項(xiàng)目化教學(xué)的自主性
提供學(xué)生根據(jù)自己的興趣選擇內(nèi)容和展示形式的決策機(jī)會,學(xué)生能夠自主、自由地進(jìn)行學(xué)習(xí),從而有效地促進(jìn)學(xué)生創(chuàng)造能力的發(fā)展。旅游產(chǎn)品的選擇對象是以牡丹江市為主,學(xué)生更加熟悉,而學(xué)生最先實(shí)習(xí)的旅行社也基本在牡丹江地區(qū),這種策劃更便于學(xué)生收集資料和檢驗(yàn)成果。
3.2.3項(xiàng)目化教學(xué)發(fā)展性
長期項(xiàng)目與階段項(xiàng)目相結(jié)合,構(gòu)成為實(shí)現(xiàn)教育目標(biāo)的認(rèn)知過程。在《旅游市場營銷》課程項(xiàng)目化設(shè)計(jì)中,有貫穿整個(gè)學(xué)期的一個(gè)大項(xiàng)目和若干個(gè)子項(xiàng)目,子項(xiàng)目是為更好地完成大項(xiàng)目,每一階段學(xué)生都會有新的產(chǎn)品營銷策劃去做。
3.2.4項(xiàng)目化教學(xué)的綜合性
具有學(xué)科交叉性和綜合能力的運(yùn)用的特點(diǎn)。旅游產(chǎn)品營銷策的設(shè)計(jì)需要學(xué)生收集多種資料,既包括牡丹江旅游資源、旅游地理、旅游交通等資料,同時(shí)還包括對企業(yè)和旅游者的調(diào)研。在整個(gè)過程中,學(xué)生要主動學(xué)習(xí)、主動與調(diào)研對象交流、主動和小組同學(xué)協(xié)作,這是綜合能力的在整個(gè)項(xiàng)目化教學(xué)中的體現(xiàn)。
3.2.5項(xiàng)目化教學(xué)的開放性
體現(xiàn)在學(xué)生圍繞主題所探索的方式、方法和展示、評價(jià)具有多樣性和選擇性。學(xué)生在旅游產(chǎn)品營銷策劃中可以從不同的角度進(jìn)行營銷途徑和方式的選擇,其成果展示也可以通過不同的途徑達(dá)到展示的效果。
3.3 項(xiàng)目化教學(xué)在《旅游市場營銷》課程中的實(shí)施
3.3.1 明確項(xiàng)目任務(wù),劃分工作組。
在《旅游市場營銷》的第一堂課上,首先向?qū)W生明確本學(xué)期課程的工作任務(wù),應(yīng)掌握的知識目標(biāo)和應(yīng)具備的技能目標(biāo),使學(xué)生對于整個(gè)學(xué)期的學(xué)習(xí)方向有一個(gè)清晰的認(rèn)識。其次根據(jù)學(xué)生的學(xué)習(xí)能力的不同劃分工作小組,要求每組人數(shù)在6～8人,同時(shí)要考慮到學(xué)生的差異性,科學(xué)分配小組。最后教師把本學(xué)期的工作項(xiàng)目以任務(wù)責(zé)任書的形式下達(dá)給各個(gè)小組,而這一項(xiàng)目任務(wù)書是旅行社委托我們?nèi)プ龅穆糜尉€路產(chǎn)品的營銷方案,其過程具有實(shí)踐性,其結(jié)果具有可檢驗(yàn)性。
3.3.2 .根據(jù)項(xiàng)目責(zé)任書制定工作計(jì)劃。
學(xué)生根據(jù)教師布置的項(xiàng)目任務(wù)進(jìn)行旅游產(chǎn)品營銷方案的設(shè)計(jì)。以牡丹江地區(qū)旅游產(chǎn)品為例,整個(gè)課程是以牡丹江旅游產(chǎn)品營銷設(shè)計(jì)為一個(gè)大的項(xiàng)目,在大項(xiàng)目下由八女投江、三道關(guān)、牡丹峰、鏡泊湖、渤海國上京龍泉府等若干個(gè)子項(xiàng)目的營銷設(shè)計(jì)組成,這些子項(xiàng)目的設(shè)計(jì)能夠使學(xué)生對于技能知識及工作理論反復(fù)應(yīng)用,達(dá)到反復(fù)訓(xùn)練的目的。本著學(xué)生制定,教師審查并給予指導(dǎo)的原則,對于每個(gè)項(xiàng)目營銷方案的制作,教師只是給予指導(dǎo)和提供一些信息資料,而整個(gè)營銷方案的制作是由學(xué)生大膽嘗試去做。
3.3.3營銷策劃書的檢查評估。
每個(gè)項(xiàng)目完成后,由各組選派同學(xué)進(jìn)行結(jié)果展示,通過學(xué)生討論打分,分析在制作營銷策劃書中出現(xiàn)的問題及應(yīng)解決的方法,由教師提出相應(yīng)的整改建議,同時(shí)由教師對各工作組在策劃過程中的共性問題給予解答,并與同學(xué)選出最佳方案。在整個(gè)結(jié)果展示中,學(xué)生通過營銷策劃書的介紹鍛煉了學(xué)生的語言表達(dá)能力。
3.3.3 營銷策劃書的實(shí)踐應(yīng)用。
在牡丹江市旅游產(chǎn)品營銷策劃書這一項(xiàng)目完成后,可以把其推薦給旅行社,由旅行社從行業(yè)角度檢驗(yàn)營銷策劃書的可行性,由旅行社最后給予營銷方案的評估。這一過程是學(xué)校和企業(yè)銜接的表現(xiàn),是學(xué)校教育和社會需求接軌的體現(xiàn),這是改變校企人才供需錯(cuò)位的有效方法。
項(xiàng)目化教學(xué)既是一種教學(xué)方法,同時(shí)也是一種工作過程,是積極開展教育教學(xué)改革的有效途徑。正確地運(yùn)用項(xiàng)目化教學(xué)有利于提高高職高專教學(xué)的效果,便于專業(yè)學(xué)習(xí)和社會就業(yè)相接軌。有利于學(xué)生知識水平、技能水平和綜合能力的提高。同時(shí)能夠滿足旅游產(chǎn)業(yè)高素質(zhì)技能型人才需求,使高職高專旅游教育事業(yè)更加蓬勃發(fā)展。
參考文獻(xiàn):
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【2】李因 王艷麗 梁磊 洪宇 旅游院校人才培養(yǎng)模式的調(diào)查研究旅游學(xué)刊 2009(7)
【3】范喜頻 張英 孫愛萍 關(guān)于項(xiàng)目化教學(xué)的改革與思考
酒店銷售個(gè)人工作計(jì)劃一20__年的到來，在即將過完的寒冬里我們已聞到春天的清香，酒店銷售部工作計(jì)劃。于此同時(shí)，酒店給我們部門制定了新的工作計(jì)劃，作為市場營銷部的我們是負(fù)責(zé)對外處理公共關(guān)系和銷售業(yè)務(wù)的職能部門，是酒店提高聲譽(yù)，樹立良好公眾形象的一個(gè)重要窗口，它對總經(jīng)理室進(jìn)行經(jīng)營決策，制訂營銷方案起到參謀和助手的作用，它對酒店疏通營銷渠道，開拓市場，提高經(jīng)濟(jì)效益和社會效益起到重要促進(jìn)作用。
針對前一年的工作總結(jié)，我們根據(jù)實(shí)際情況做出以下酒店銷售部工作計(jì)劃：
一、建立酒店?duì)I銷公關(guān)通訊聯(lián)絡(luò)網(wǎng)今年重點(diǎn)工作之一建立完善的客戶檔案，對賓客按簽單重點(diǎn)客戶，會議接待客戶，有發(fā)展?jié)摿Φ目蛻舻冗M(jìn)行分類建檔，詳細(xì)記錄客戶的所在單位，聯(lián)系人姓名，地址，全年消費(fèi)金額及給該單位的折扣等，建立與保持同政府機(jī)關(guān)團(tuán)體，各企事業(yè)單位，商人知名人士，企業(yè)家等重要客戶的業(yè)務(wù)聯(lián)系，為了鞏固老客戶和發(fā)展新客戶，除了日常定期和不定期對客戶進(jìn)行銷售訪問外，在年終歲末或重大節(jié)假日及客戶的生日，通過電話、發(fā)送信息等平臺為客戶送去我們的祝福。今年計(jì)劃在適當(dāng)時(shí)期召開次大型客戶答謝聯(lián)絡(luò)會，以加強(qiáng)與客戶的感情交流，聽取客戶意見。
二、開拓創(chuàng)新，建立靈活的Ji勵(lì)營銷機(jī)制。開拓市場，爭取客源今年?duì)I銷部將配合酒店整體新的營銷體制，重新制訂完善__年市場營銷部銷售任務(wù)計(jì)劃及業(yè)績考核管理實(shí)施細(xì)則，提高營銷代表的工資待遇，Ji發(fā)、調(diào)動營銷人員的積極性。營銷代表實(shí)行工作日記志，每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶，三戶老客戶，四個(gè)聯(lián)絡(luò)電話的二、三、四工作步驟，以月度營銷任務(wù)完成情況及工作日記志綜合考核營銷代表。督促營銷代表，通過各種方式爭取團(tuán)體和散客客戶，穩(wěn)定老客戶，發(fā)展新客戶，并在拜訪中及時(shí)了解收集賓客意見及建議，反饋給有關(guān)部門及總經(jīng)理室。
強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊(duì)精神，將部門經(jīng)理及營銷代表的工薪發(fā)放與整個(gè)部門總?cè)蝿?wù)相結(jié)合，強(qiáng)調(diào)互相合作，互相幫助，營造一個(gè)和-諧、積極的工作團(tuán)體。
三、熱情接待，服務(wù)周到接待團(tuán)體、會議、客戶，要做到全程跟蹤服務(wù)，全天侯服務(wù)，注意服務(wù)形象和儀表，熱情周到，針對各類賓客進(jìn)行特殊和有針對，限度滿足賓客的精神和物質(zhì)需求。制作會務(wù)活動調(diào)查表，向客戶征求意見，了解客戶的需求，及時(shí)調(diào)整營銷方案。
四、做好市場調(diào)查及促銷活動策劃經(jīng)常組織部門有關(guān)人員收集，了解旅游業(yè)，賓館，酒店及其相應(yīng)行業(yè)的信息，掌握其經(jīng)營管理和接待服務(wù)動向，為酒店總經(jīng)理室提供全面，真實(shí)，及時(shí)的信息，以便制定營銷決策和靈活的推銷方案。
五、密切合作，主動協(xié)調(diào)與酒店其他部門接好業(yè)務(wù)結(jié)合工作，密切配合，根據(jù)賓客的需求，主動與酒店其他部門密切聯(lián)系，互相配合，充分發(fā)揮酒店整體營銷活力，創(chuàng)造效益。
加強(qiáng)與有關(guān)宣傳新聞媒介等單位的關(guān)系，充分利多種廣告形式推薦酒店，宣傳酒店，努力提高酒店知名度，爭取這些公眾單位對酒店工作的支持和合作。20__年，營銷部將在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，努力完成全年銷售任務(wù)，開拓創(chuàng)新，團(tuán)結(jié)拼搏，創(chuàng)造營銷部的新形象、新境界。
20__年工作計(jì)劃報(bào)告完畢，我們部門會盡的能力使服務(wù)做到更好，利潤收入更高。
針對銷售部的工作職能，我們制訂了市場營銷部20__年工作思路，現(xiàn)在向大家作一個(gè)匯報(bào)：
一、建立酒店銷售公關(guān)通訊聯(lián)絡(luò)網(wǎng)今年重點(diǎn)工作之一建立完善的客戶檔案，對賓客按簽單重點(diǎn)客戶，會議接待客戶，有發(fā)展?jié)摿Φ目蛻舻冗M(jìn)行分類建檔，詳細(xì)記錄客戶的所在單位，聯(lián)系人姓名，地址，全年消費(fèi)金額及給該單位的折扣等，建立與保持同政府機(jī)關(guān)團(tuán)體，各企事業(yè)單位，商人知名人士，企業(yè)家等重要客戶的業(yè)務(wù)聯(lián)系，為了鞏固老客戶和發(fā)展新客戶，除了日常定期和不定期對客戶進(jìn)行銷售訪問外，在年終計(jì)劃在適當(dāng)時(shí)期召開次大型客戶答謝聯(lián)絡(luò)會，以加強(qiáng)與客戶的感情交流，聽取客戶意見。
二、開拓創(chuàng)新，建立靈活的激勵(lì)銷售機(jī)制。開拓市場，爭取客源今年?duì)I銷部將配合酒店整體新的銷售體制，重新制訂完善20__年市場營銷部銷售任務(wù)計(jì)劃及業(yè)績考核管理實(shí)施細(xì)則，銷售代表實(shí)行工作日記志，每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶，三戶老客戶，四個(gè)聯(lián)絡(luò)電話的二、三、四工作步驟，以月度銷售任務(wù)完成情況及工作日記志綜合考核銷售代表。督促銷售代表，通過各種方式爭取團(tuán)體和散客客戶，穩(wěn)定老客戶，發(fā)展新客戶，并在拜訪中及時(shí)了解收集賓客意見及建議，反饋給有關(guān)部門及總經(jīng)理室。
強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊(duì)精神，強(qiáng)調(diào)互相合作，互相幫助，營造一個(gè)和-諧、積極的工作團(tuán)體。
三、熱情接待，服務(wù)周到接待團(tuán)體、會議、客戶，要做到全程跟蹤服務(wù)，全天侯服務(wù)，注意服務(wù)形象和儀表，熱情周到，針對各類賓客進(jìn)行特殊和有針對，限度滿足賓客的精神和物質(zhì)需求。制作會務(wù)活動調(diào)查表，向客戶征求意見，了解客戶的需求，及時(shí)調(diào)整營銷方案。
四、做好市場調(diào)查及促銷活動策劃經(jīng)常組織部門有關(guān)人員收集，了解旅游業(yè)，賓館，酒店及其相應(yīng)行業(yè)的信息，掌握其經(jīng)營管理和接待服務(wù)動向，為酒店總經(jīng)理室提供全面，真實(shí)，及時(shí)的信息，以便制定營銷決策和靈活的推銷方案。
五、密切合作，主動協(xié)調(diào)與酒店其他部門密切配合，根據(jù)賓客的需求，充分發(fā)揮酒店整體營銷活力，創(chuàng)造效益。
加強(qiáng)與有關(guān)宣傳新聞媒介等單位的關(guān)系，充分利多種廣告形式推薦酒店，宣傳酒店，努力提高酒店知名度，爭取這些公眾單位對酒店工作的支持和合作。
20__年，銷售部將在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，努力完成全年銷售任務(wù)，開拓創(chuàng)新，團(tuán)結(jié)拼搏，創(chuàng)造營銷部的新形象、新境界。
酒店銷售個(gè)人工作計(jì)劃二一、策劃目的
泗陽海欣君悅大酒店開業(yè)初期，形象認(rèn)知度不高，品牌欠缺等問題，可以通過精心包裝，傾力打造酒店優(yōu)勢特點(diǎn)，最終目是以開業(yè)前后的活動為載體，將酒店全方位的宣傳出去，先聲奪人、打造海欣君悅品牌形象，達(dá)到目標(biāo)市場認(rèn)知程度，廣泛吸引消費(fèi)的關(guān)注，為開業(yè)后賓客盈門、經(jīng)濟(jì)效益提升打下扎實(shí)的基礎(chǔ)。故在此提出酒店開業(yè)前市場推廣活動計(jì)劃，通常來說，消費(fèi)者會對企業(yè)的四個(gè)方面比較關(guān)注，也是我們能夠確立競爭優(yōu)勢的重要因素：產(chǎn)品、服務(wù)、價(jià)格、獨(dú)特性。也可以用一句話來說明，我們在以什么樣的價(jià)值定位來面對消費(fèi)者，并且會持續(xù)地進(jìn)行關(guān)注和投入。目前依照我們所了解的情況，整體的傳播和營銷策略應(yīng)該分為三個(gè)階段：
第一個(gè)階段：入流
這個(gè)階段營銷的根本目的是要強(qiáng)調(diào)泗陽海欣君悅大酒店對泗陽酒店業(yè)的介入，對健康養(yǎng)生、尊榮品位的態(tài)度和觀點(diǎn)。而目前針對泗陽或者是淮安的旅游景點(diǎn)是無法給酒店帶來一定量的旅游觀光團(tuán)隊(duì)，建議本階段主要把宣傳重點(diǎn)放在政府及開發(fā)區(qū)周邊企業(yè)的政治與商務(wù)接待上面來。把目標(biāo)市場做詳細(xì)的市場細(xì)分，并根據(jù)細(xì)分市場去又針對性的去宣傳推廣，以達(dá)到在泗陽酒店行業(yè)以最快的速度占領(lǐng)市場份額。
第二個(gè)階段：主流
這個(gè)階段中，隨著泗陽海欣君悅大酒店在泗陽酒店業(yè)市場有一定的市場份額及品牌效應(yīng)，針對泗陽當(dāng)?shù)氐娜宋纳盍?xí)俗，制定相應(yīng)的特色產(chǎn)品及特色產(chǎn)品組合，做到在泗陽酒店業(yè)起著領(lǐng)頭羊的作用，引領(lǐng)當(dāng)?shù)鼐频甑陌l(fā)展方向，避免其他競爭者搶占酒店客源。
第三個(gè)階段：上流
隨著酒店特色及品牌效應(yīng)的形成，泗陽海欣君悅大酒店將成為高端群體私人會所或俱樂部，政府及周邊產(chǎn)業(yè)的定點(diǎn)酒店。
二、項(xiàng)目屬性分析
1.地理位置一般，周邊靠近淮安市區(qū)，有直達(dá)高速公路;
1小時(shí)可達(dá)淮安、宿遷市區(qū)。
2.多功能綜合體：各式豪華客房、商務(wù)中心、會議室、宴會廳、SPA、健身中心及各類特色佳肴。
3.同行業(yè)競爭略顯優(yōu)勢：除新世界大酒店之外，名豪國際大酒店、泗陽大酒店、意楊之鄉(xiāng)大酒店等都不具備相應(yīng)的競爭能力。
4.目標(biāo)客戶清晰：海欣申禾自有客戶、附近政府單位人員，以及本地高端人士。
可延伸至外來散客。
三、酒店市場定位
泗陽海欣君悅大酒店是泗陽首家按照高標(biāo)準(zhǔn)打造的精品商務(wù)型酒店。是一家集商務(wù)、餐飲、休閑、觀光的四精品園林式酒店。
四、酒店目標(biāo)市場細(xì)分
酒店的整體市場應(yīng)主要放在政府、社會企業(yè)為主，商務(wù)散客為輔，旅游市場作為淡季補(bǔ)充的客戶群體。酒店客房的目標(biāo)市場可以細(xì)分為：政府會議宴請、商務(wù)散客、會議團(tuán)體市場(協(xié)議散客)、旅游團(tuán)體市場、網(wǎng)絡(luò)預(yù)定市場。其中可簽協(xié)議的客戶有：
1、各政府部委辦局約45家
2、泗陽當(dāng)?shù)赜邢M(fèi)潛力的大型企業(yè)約40家總計(jì)可簽約的客戶為100家
酒店銷售個(gè)人工作計(jì)劃三針對營銷部的工作職能，制訂了市場營銷部__年工作計(jì)劃，現(xiàn)在向大家作一個(gè)匯報(bào)：
一、建立酒店?duì)I銷公關(guān)通訊聯(lián)絡(luò)網(wǎng)
重點(diǎn)工作之一建立完善的客戶檔案，對賓客按簽單重點(diǎn)客戶，會議接待客戶，有發(fā)展?jié)摿Φ目蛻舻冗M(jìn)行分類建檔，詳細(xì)記錄客戶的所在單位，聯(lián)系人姓名，地址，全年消費(fèi)金額及給該單位的折扣等，建立與保持同政府機(jī)關(guān)團(tuán)體，各企事業(yè)單位，商人知名人士，企業(yè)家等重要客戶的業(yè)務(wù)聯(lián)系，為了鞏固老客戶和發(fā)展新客戶，除了日常定期和不定期對客戶進(jìn)行銷售訪問外，在年終歲末或重大節(jié)假日及客戶的生日，通過電話、發(fā)送信息等平臺為客戶送去我們的祝福。今年計(jì)劃在適當(dāng)時(shí)期召開次大型客戶答謝聯(lián)絡(luò)會，以加強(qiáng)與客戶的感情交流，聽取客戶意見。
二、開拓創(chuàng)新，建立靈活的激勵(lì)營銷機(jī)制。開拓市場，爭取客源
今年?duì)I銷部將配合酒店整體新的營銷體制，重新制訂完善__年市場營銷部銷售任務(wù)計(jì)劃及業(yè)績考核管理實(shí)施細(xì)則，提高營銷代表的工資待遇，激發(fā)、調(diào)動營銷人員的積極性。營銷代表實(shí)行工作日記志，每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶，三戶老客戶，四個(gè)聯(lián)絡(luò)電話的二、三、四工作步驟，以月度營銷任務(wù)完成情況及工作日記志綜合考核營銷代表。督促營銷代表，通過各種方式爭取團(tuán)體和散客客戶，穩(wěn)定老客戶，發(fā)展新客戶，并在拜訪中及時(shí)了解收集賓客意見及建議，反饋給有關(guān)部門及總經(jīng)理室。
強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊(duì)精神，將部門經(jīng)理及營銷代表的工薪發(fā)放與整個(gè)部門總?cè)蝿?wù)相結(jié)合，強(qiáng)調(diào)互相合作，互相幫助，營造一個(gè)和諧、積極的工作團(tuán)體。
三、熱情接待，周到
接待團(tuán)體、會議、客戶，要做到全程跟蹤服務(wù)，全天侯服務(wù)，注意服務(wù)形象和儀表，熱情周到，針對各類賓客進(jìn)行特殊和有針對，限度滿足賓客的精神和物質(zhì)需求。制作會務(wù)活動調(diào)查表，向客戶征求意見，了解客戶的需求，及時(shí)調(diào)整營銷方案。
四、做好市場調(diào)查及促銷活動策劃
經(jīng)常組織部門有關(guān)人員收集，了解旅游業(yè)，賓館，酒店及其相應(yīng)行業(yè)的信息，掌握其經(jīng)營管理和接待服務(wù)動向，為酒店總經(jīng)理室提供全面，真實(shí)，及時(shí)的信息，以便制定營銷決策和靈活的推銷方案。
五、密切合作，主動協(xié)調(diào)
與酒店其他部門接好業(yè)務(wù)結(jié)合工作，密切配合，根據(jù)賓客的需求，主動與酒店其他部門密切聯(lián)系，互相配合，充分發(fā)揮酒店整體營銷活力，創(chuàng)造效益。
酒店銷售工作計(jì)劃1一、策劃目的
泗陽海欣君悅大酒店開業(yè)初期，形象認(rèn)知度不高，品牌欠缺等問題，可以通過精心包裝，傾力打造酒店優(yōu)勢特點(diǎn)，最終目是以開業(yè)前后的活動為載體，將酒店全方位的宣傳出去，先聲奪人、打造海欣君悅品牌形象，達(dá)到目標(biāo)市場認(rèn)知最大程度，廣泛吸引消費(fèi)的關(guān)注，為開業(yè)后賓客盈門、經(jīng)濟(jì)效益提升打下扎實(shí)的基礎(chǔ)。故在此提出酒店開業(yè)前市場推廣活動計(jì)劃，通常來說，消費(fèi)者會對企業(yè)的四個(gè)方面比較關(guān)注，也是我們能夠確立競爭優(yōu)勢的重要因素：產(chǎn)品、服務(wù)、價(jià)格、獨(dú)特性。也可以用一句話來說明，我們在以什么樣的價(jià)值定位來面對消費(fèi)者，并且會持續(xù)地進(jìn)行關(guān)注和投入。目前依照我們所了解的情況，整體的傳播和營銷策略應(yīng)該分為三個(gè)階段：
第一個(gè)階段：入流
這個(gè)階段營銷的根本目的是要強(qiáng)調(diào)泗陽海欣君悅大酒店對泗陽酒店業(yè)的介入，對健康養(yǎng)生、尊榮品位的態(tài)度和觀點(diǎn)。而目前針對泗陽或者是淮安的旅游景點(diǎn)是無法給酒店帶來一定量的旅游觀光團(tuán)隊(duì)，建議本階段主要把宣傳重點(diǎn)放在政府及開發(fā)區(qū)周邊企業(yè)的政治與商務(wù)接待上面來。把目標(biāo)市場做詳細(xì)的市場細(xì)分，并根據(jù)細(xì)分市場去又針對性的去宣傳推廣，以達(dá)到在泗陽酒店行業(yè)以最快的速度占領(lǐng)市場份額。
第二個(gè)階段：主流
這個(gè)階段中，隨著泗陽海欣君悅大酒店在泗陽酒店業(yè)市場有一定的市場份額及品牌效應(yīng)，針對泗陽當(dāng)?shù)氐娜宋纳盍?xí)俗，制定相應(yīng)的特色產(chǎn)品及特色產(chǎn)品組合，做到在泗陽酒店業(yè)起著領(lǐng)頭羊的作用，引領(lǐng)當(dāng)?shù)鼐频甑陌l(fā)展方向，避免其他競爭者搶占酒店客源。
第三個(gè)階段：上流
隨著酒店特色及品牌效應(yīng)的形成，泗陽海欣君悅大酒店將成為高端群體私人會所或俱樂部，政府及周邊產(chǎn)業(yè)的定點(diǎn)酒店。
二、項(xiàng)目屬性分析
1。地理位置一般，周邊靠近淮安市區(qū)，有直達(dá)高速公路;1小時(shí)可達(dá)淮安、宿遷市區(qū)。
2。多功能綜合體：各式豪華客房、商務(wù)中心、會議室、宴會廳、SPA、健身中心及各類特色佳肴。
3。同行業(yè)競爭略顯優(yōu)勢：除新世界大酒店之外，名豪國際大酒店、泗陽大酒店、意楊之鄉(xiāng)大酒店等都不具備相應(yīng)的競爭能力。
4。目標(biāo)客戶清晰：海欣申禾自有客戶、附近政府單位人員，以及本地高端人士?？裳由熘镣鈦砩⒖?。
三、酒店市場定位
泗陽海欣君悅大酒店是泗陽首家按照高星級標(biāo)準(zhǔn)打造的精品商務(wù)型酒店。是一家集商務(wù)、餐飲、休閑、觀光的四星級精品園林式酒店。
四、酒店目標(biāo)市場細(xì)分
酒店的整體市場應(yīng)主要放在政府、社會企業(yè)為主，商務(wù)散客為輔，旅游市場作為淡季補(bǔ)充的客戶群體。酒店客房的目標(biāo)市場可以細(xì)分為：政府會議宴請、商務(wù)散客、會議團(tuán)體市場(協(xié)議散客)、旅游團(tuán)體市場、網(wǎng)絡(luò)預(yù)定市場。其中可簽協(xié)議的客戶有：
1、各政府部委辦局約45家
2、泗陽當(dāng)?shù)赜邢M(fèi)潛力的大型企業(yè)約40家總計(jì)可簽約的客戶為100家
酒店銷售工作計(jì)劃2為了更好的提高_(dá)_酒店銷售部的工作效率，現(xiàn)在對__酒店的工作做下下周的部署。具體的情況如下：
一、提升軟件服務(wù)
針對萬國名園酒店特有的環(huán)境和現(xiàn)有條件，硬件服務(wù)在投資完成后便很難改變，因此我們應(yīng)當(dāng)將酒店軟件服務(wù)盡可能提升一個(gè)層次。包括酒店員工普遍素質(zhì)的提高，酒店處理業(yè)務(wù)的.辦事效率等。對酒店來說，經(jīng)營是前提，管理是關(guān)鍵，服務(wù)是支柱。酒店是服務(wù)性行業(yè)，主要靠接待顧客，為顧客提供多功能的服務(wù)，“顧客至上”是酒店必須遵循的宗旨。
二、建設(shè)多方渠道
當(dāng)今社會，網(wǎng)絡(luò)和新的信息技術(shù)已成為人們必不可少的工作生活“伙伴”，電子科技已經(jīng)滲入到社會各個(gè)層次和領(lǐng)域，在網(wǎng)絡(luò)信息化的時(shí)代，發(fā)展網(wǎng)絡(luò)平臺，以網(wǎng)絡(luò)為媒介，傳輸銷售信息，發(fā)展新的客源將成為企業(yè)間競爭必不可少的渠道。
因此，我們在傳統(tǒng)酒店銷售之外，提高網(wǎng)絡(luò)信息化應(yīng)用力度，建設(shè)良好的網(wǎng)絡(luò)銷售平臺，讓更多的散客和外地客源通過網(wǎng)絡(luò)了解萬國名園，提高酒店知名度，從而達(dá)到品牌效應(yīng)。通過2012年攜程網(wǎng)絡(luò)客房訂單統(tǒng)計(jì)，網(wǎng)絡(luò)銷售在總訂單中占比例較往年有很大增長，并呈逐步上漲趨勢。
三、團(tuán)隊(duì)建設(shè)
建立一支熟悉業(yè)務(wù)，并且相對穩(wěn)定的銷售團(tuán)隊(duì)。人才，是企業(yè)最重要最寶貴的資源，一切銷售業(yè)績都來源于銷售團(tuán)隊(duì)的每一個(gè)成員，一支具有凝聚力和合作精神的優(yōu)秀銷售團(tuán)隊(duì)，是企業(yè)的根本，在20__年銷售部將把建立一支和諧具有殺傷力和競爭力的銷售團(tuán)隊(duì)和銷售人員的培養(yǎng)作為一項(xiàng)主要的工作來完成。
四、員工培養(yǎng)
針對20__年員工在工作中暴漏出的不足，部門將重點(diǎn)對員工進(jìn)行培養(yǎng)，提高員工業(yè)務(wù)水平和個(gè)人綜合素質(zhì)，將新員工的培訓(xùn)程序化規(guī)范化，提高員工對部門相關(guān)各項(xiàng)業(yè)務(wù)操作流程的熟練程度，提高業(yè)務(wù)水平，增強(qiáng)服務(wù)意識。銷售人員實(shí)行工作日記志，每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶，三戶老客戶，四個(gè)聯(lián)絡(luò)電話等二、三、四工作步驟，通過各種方式爭取團(tuán)體和散客客戶，穩(wěn)定老客戶，發(fā)展新客戶，并在拜訪中及時(shí)了解收集賓客意見及建議，反饋給部門經(jīng)理。
五、完善銷售制度
健全銷售制度，在最短時(shí)間內(nèi)建立一套明確系統(tǒng)的業(yè)務(wù)管理辦法。銷售管理一向是企業(yè)的老大難問題，銷售員見客戶處于放任自流的狀態(tài)，完善銷售管理制度的目的是讓銷售人員在工作中發(fā)揮主觀能動性，對工作有高度的責(zé)任心，提高銷售人員的主人翁意識。
六、建立酒店通訊聯(lián)絡(luò)網(wǎng)
工作之一建立完善得客戶檔案，對賓客按簽單重點(diǎn)客戶，會議接待客戶，有發(fā)展?jié)摿Φ每蛻舻冗M(jìn)行分類建檔，詳細(xì)記錄客戶得所在單位，聯(lián)系人姓名，地址，全年消費(fèi)金額及給該單位得折扣等，建立與保持同政府機(jī)關(guān)團(tuán)體，各企事業(yè)單位，商人知名人士，企業(yè)家等重要客戶得業(yè)務(wù)聯(lián)系，為了鞏固老客戶和發(fā)展新客戶，除了日常定期和不定期對客戶進(jìn)行銷售訪問外，在年終歲末或重大節(jié)假日及客戶得生日，通過電話、發(fā)送信息等平臺為客戶送去我們得祝福。今年計(jì)劃在適當(dāng)時(shí)期召開次大型客戶答謝聯(lián)絡(luò)會，以加強(qiáng)與客戶得感情交流，聽取客戶意見。
七、銷售目標(biāo)
根據(jù)酒店管理下達(dá)的銷售任務(wù)，把任務(wù)根據(jù)具體情況分解到每月，每周，每日。繼而每月，每周，每日的銷售目標(biāo)分配到各個(gè)銷售人員身上，各自完成各個(gè)時(shí)間段內(nèi)的銷售任務(wù)，并在完成銷售任務(wù)的基礎(chǔ)上，提高銷售業(yè)績。我認(rèn)為酒店明年的發(fā)展是與整個(gè)公司員工綜合素質(zhì)、酒店上層的管理方針、團(tuán)隊(duì)建設(shè)密不可分的。提高執(zhí)行力的標(biāo)準(zhǔn)，建立良好的銷售團(tuán)隊(duì)和有一個(gè)良性循環(huán)的工作模式是做好銷售工作的關(guān)鍵。
八、密切合作，主動協(xié)調(diào)
與酒店其他部門接好業(yè)務(wù)結(jié)合工作，密切配合，根據(jù)賓客得需求，主動與酒店其他部門密切聯(lián)系，互相配合，充分發(fā)揮酒店整體銷售活力，創(chuàng)造最佳效益。
20__年，銷售部將在酒店領(lǐng)導(dǎo)得正確領(lǐng)導(dǎo)下，努力完成全年銷售任務(wù)，開拓創(chuàng)新，團(tuán)結(jié)拼搏，創(chuàng)造銷售部得新形象、新境界。與其他部門共同努力，把酒店的營業(yè)額和知名度提上一個(gè)新的臺階。
酒店銷售工作計(jì)劃3針對銷售部的工作職能，我們制訂了市場營銷部__年工作思路，現(xiàn)在向大家作一個(gè)匯報(bào)：
一、建立酒店銷售公關(guān)通訊聯(lián)絡(luò)網(wǎng)
今年重點(diǎn)工作之一建立完善的客戶檔案，對賓客按簽單重點(diǎn)客戶，會議接待客戶，有發(fā)展?jié)摿Φ目蛻舻冗M(jìn)行分類建檔，詳細(xì)記錄客戶的所在單位，聯(lián)系人姓名，地址，全年消費(fèi)金額及給該單位的折扣等，
建立與保持同政府機(jī)關(guān)團(tuán)體，各企事業(yè)單位，商人知名人士，企業(yè)家等重要客戶的業(yè)務(wù)聯(lián)系，為了鞏固老客戶和發(fā)展新客戶，除了日常定期和不定期對客戶進(jìn)行銷售訪問外，在年終計(jì)劃在適當(dāng)時(shí)期召開次大型客戶答謝聯(lián)絡(luò)會，以加強(qiáng)與客戶的感情交流，聽取客戶意見。
二、開拓創(chuàng)新，建立靈活的激勵(lì)銷售機(jī)制。
開拓市場，爭取客源
今年?duì)I銷部將配合酒店整體新的銷售體制，重新制訂完善__年市場營銷部銷售任務(wù)計(jì)劃及業(yè)績考核管理實(shí)施細(xì)則，銷售代表實(shí)行工作日記志，每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶，三戶老客戶，四個(gè)聯(lián)絡(luò)電話的二、三、四工作步驟，以月度銷售任務(wù)完成情況及工作日記志綜合考核銷售代表。
督促銷售代表，通過各種方式爭取團(tuán)體和散客客戶，穩(wěn)定老客戶，發(fā)展新客戶，并在拜訪中及時(shí)了解收集賓客意見及建議，反饋給有關(guān)部門及總經(jīng)理室。
強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊(duì)精神，，強(qiáng)調(diào)互相合作，互相幫助，營造一個(gè)和諧、積極的工作團(tuán)體。
三、熱情接待，服務(wù)周到
接待團(tuán)體、會議、客戶，要做到全程跟蹤服務(wù)，“全天侯”服務(wù)，注意服務(wù)形象和儀表，熱情周到，針對各類賓客進(jìn)行特殊和有針對，最大限度滿足賓客的精神和物質(zhì)需求。
制作會務(wù)活動調(diào)查表，向客戶征求意見，了解客戶的需求，及時(shí)調(diào)整營銷方案。
四、做好市場調(diào)查及促銷活動策劃
經(jīng)常組織部門有關(guān)人員收集，了解旅游業(yè)，賓館，酒店及其相應(yīng)行業(yè)的信息，掌握其經(jīng)營管理和接待服務(wù)動向，為酒店總經(jīng)理室提供全面，真實(shí)，及時(shí)的信息，以便制定營銷決策和靈活的推銷方案。
五、密切合作，主動協(xié)調(diào)
與酒店其他部門密切配合，根據(jù)賓客的需求，充分發(fā)揮酒店整體營銷活力，創(chuàng)造最佳效益。
加強(qiáng)與有關(guān)宣傳新聞媒介等單位的關(guān)系，充分利多種廣告形式推薦酒店，宣傳酒店，努力提高酒店知名度，爭取這些公眾單位對酒店工作的支持和合作。
__年，銷售部將在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，努力完成全年銷售任務(wù)，開拓創(chuàng)新，團(tuán)結(jié)拼搏，創(chuàng)造營銷部的新形象、新境界。
酒店銷售工作計(jì)劃4總體思路決定著科學(xué)決策，指導(dǎo)著全年各項(xiàng)工作的開展。加之“三標(biāo)一體”認(rèn)證評審工作的促進(jìn)，以及各項(xiàng)演出活動的實(shí)操，尤其下半年十六屆四中全會強(qiáng)勁東風(fēng)的激勵(lì)，酒店總經(jīng)理班子帶領(lǐng)各部門經(jīng)理及主管、領(lǐng)班，團(tuán)結(jié)全體員工，上下一致，齊心協(xié)力，在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻(xiàn)，取得了頗為可觀的業(yè)績。
一、齊心協(xié)力，酒店年創(chuàng)四點(diǎn)業(yè)績
1、經(jīng)營創(chuàng)收。
酒店通過調(diào)整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房提獎(jiǎng)勵(lì)、餐飲績效掛鉤等
相關(guān)經(jīng)營措施，增加了營業(yè)收入。酒店全年完成營收為_萬元，比去年超額_萬元，超幅為_%;其中客房收入為_萬元，寫字間收入為_萬元，餐廳收入_萬元，其它收入共_萬元。全年客房平均出租率為_%，年均房價(jià)_元/間夜。酒店客房出租率和平均房價(jià)，皆高于全市四星級酒店的平均值。
2、管理創(chuàng)利。
酒店通過狠抓管理，深挖潛力，節(jié)流節(jié)支，合理用工等，在人工成本、
能源費(fèi)用、物料消耗、采購庫管等方面，倡導(dǎo)節(jié)約，從嚴(yán)控制。酒店全年經(jīng)營利潤為_萬元，經(jīng)營利潤率為_%，比去年分別增加_萬元和_%。其中，人工成本為_萬元，能源費(fèi)用為_萬元，物料消耗為_萬元，分別占酒店總收入的_%、_%、_%。比年初預(yù)定指標(biāo)分別降低了_%、_%、_%。
3、服務(wù)創(chuàng)優(yōu)。
酒店通過引進(jìn)品牌管理，強(qiáng)化《員工待客基本行為準(zhǔn)則》關(guān)于“儀表、微笑、問候”等20字內(nèi)容的培訓(xùn)，加強(qiáng)管理人員的現(xiàn)場督導(dǎo)和質(zhì)量檢查，逐步完善前臺待客部門及崗位的窗口形象，不斷提高員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準(zhǔn)。因而，今年5月份由市旅游局每年一次組織對星級飯店明查暗訪的打分評比，我店僅扣2分，獲得優(yōu)質(zhì)服務(wù)較高分值，在本地區(qū)同星級飯店中名列前茅。此外，在大型活動的接待服務(wù)中，我店銷售、前廳、客房、物業(yè)、餐廳等部門或崗位，分別收到了來自活動組委的表揚(yáng)信，信中皆贊揚(yáng)道：“酒店員工熱情周到的服務(wù)，給我們的日常生活提供了必要的后勤保障，使我們能夠圓滿地完成此次活動。”
4、安全創(chuàng)穩(wěn)定。
酒店通過制定“大型活動安保方案”等項(xiàng)安全預(yù)案，做到了日常的防火、防盜等“六防”，全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故。在酒店總經(jīng)理的關(guān)心指導(dǎo)下，店級領(lǐng)導(dǎo)每天召開部門經(jīng)理反饋會，通報(bào)情況提出要求。保安部安排干部員工加崗加時(shí)，勤于巡邏，嚴(yán)密防控。在相關(guān)部門的配合下，群防群控，確保了各項(xiàng)活動萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定。酒店保安部警衛(wèi)班也因此而被評為先進(jìn)班組。
二、與時(shí)俱進(jìn)，提升發(fā)展，酒店突顯改觀
酒店總經(jīng)理班子率先垂范，組織指導(dǎo)黨員干部及全體員工，認(rèn)真學(xué)習(xí)領(lǐng)會十六屆四中全會精神。結(jié)合酒店經(jīng)營、管理、服務(wù)等實(shí)際情況，與時(shí)俱進(jìn)，提升素質(zhì)，轉(zhuǎn)變觀念。在市場競爭的浪潮中求生存，使整個(gè)酒店范圍下半年度突顯了可喜的改觀。主要表現(xiàn)在干部員工精神狀態(tài)積極向上。酒店總經(jīng)理大會、小會反復(fù)強(qiáng)調(diào)，干部員工要有緊迫感，應(yīng)具上進(jìn)心，培養(yǎng)“精氣神”。酒店的管理服務(wù)不是高科技，沒有什么深奧的學(xué)問。關(guān)鍵是人的主觀能動性，是人的精神狀態(tài)，是對酒店的忠誠度和敬業(yè)精神，是對管理與服務(wù)內(nèi)涵真諦的理解及其運(yùn)用。店級領(lǐng)導(dǎo)還通過組織對部門經(jīng)理、主管、領(lǐng)班及員工的各項(xiàng)培訓(xùn)交流，啟發(fā)引導(dǎo)大家拓寬視野，學(xué)習(xí)進(jìn)取，團(tuán)結(jié)協(xié)作。在完成酒店經(jīng)營指標(biāo)、管理目標(biāo)和接待任務(wù)的過程中實(shí)現(xiàn)自身價(jià)值，并感受人生樂趣。因而，部門經(jīng)理之間相互推諉和譏貶的現(xiàn)象少了，則代之以互通信息、互為補(bǔ)臺、互相尊重;酒店每月兩次夜間例行安檢和每周一次質(zhì)量檢查請假、缺席的人少了，則代之以主動關(guān)心參加、檢查仔細(xì)認(rèn)真等。在一些大型活動中，在店級領(lǐng)導(dǎo)的榜樣作用下，部門經(jīng)理帶領(lǐng)著主管、領(lǐng)班及其員工，加班加點(diǎn)，任勞任怨，工作延長雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態(tài)，為酒店的窗口形象增添了光彩。
三、品牌管理，酒店主抓工作
在今年抓“三標(biāo)一體”6S管理的推行認(rèn)證過程中，酒店召開了多次專題會，安排了不同內(nèi)容的培訓(xùn)課，組織了一些驗(yàn)審預(yù)檢等。這些大大促進(jìn)并指導(dǎo)了酒店管理工作更規(guī)范地開展。同時(shí)，酒店引進(jìn)國內(nèi)外先進(jìn)酒店成功經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合年初制定的管理目標(biāo)和工作計(jì)劃，酒店及各部門全年主要抓牢工作。
酒店銷售工作計(jì)劃5市場營銷部是負(fù)責(zé)對外處理公共關(guān)系和銷售業(yè)務(wù)的職能部門，是酒店提高聲譽(yù)，樹立良好公眾形象的一個(gè)重要窗口，它對經(jīng)營決策起重要性作用，制訂營銷方案起到參謀和助手的作用，它對酒店疏通營銷渠道，開拓市場，提高經(jīng)濟(jì)效益和社會效益起到重要促進(jìn)作用。
針對營銷部的工作職能，我制訂了酒店市場營銷部20__年工作計(jì)劃：
一、建立酒店?duì)I銷公關(guān)通訊聯(lián)絡(luò)網(wǎng)
今年重點(diǎn)工作之一建立完善的客戶檔案，對賓客按簽單重點(diǎn)客戶，會議接待客戶，有發(fā)展?jié)摿Φ目蛻舻冗M(jìn)行分類建檔，詳細(xì)記錄客戶的所在單位，聯(lián)系人姓名，地址，全年消費(fèi)金額及給該單位的折扣等，建立與保持同政府機(jī)關(guān)團(tuán)體，各企事業(yè)單位，商人知名人士，企業(yè)家等重要客戶的業(yè)務(wù)聯(lián)系。為了鞏固老客戶和發(fā)展新客戶，除了日常定期和不定期對客戶進(jìn)行銷售訪問外，在年終歲末或重大節(jié)假日及客戶的生日，通過電話、發(fā)送信息等平臺為客戶送去我們的祝福。今年計(jì)劃在適當(dāng)時(shí)期召開次大型客戶答謝聯(lián)絡(luò)會，以加強(qiáng)與客戶的感情交流，聽取客戶意見。
二、開拓創(chuàng)新，建立靈活的激勵(lì)營銷機(jī)制
開拓市場，爭取客源.今年?duì)I銷部將配合酒店整體新的營銷體制，重新制訂完善__年市場營銷部銷售任務(wù)計(jì)劃及業(yè)績考核管理實(shí)施細(xì)則，提高營銷代表的工資待遇，激發(fā)、調(diào)動營銷人員的積極性。營銷代表實(shí)行工作日記志，每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶，三戶老客戶，四個(gè)聯(lián)絡(luò)電話的，以月度營銷任務(wù)完成情況及工作日記志綜合考核營銷代表。督促營銷代表，通過各種方式爭取團(tuán)體和散客客戶，穩(wěn)定老客戶，發(fā)展新客戶，并在拜訪中及時(shí)了解收集賓客意見及建議，反饋給有關(guān)部門及總經(jīng)理室。強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊(duì)精神，將部門經(jīng)理及營銷代表的工薪發(fā)放與整個(gè)部門總?cè)蝿?wù)相結(jié)合，強(qiáng)調(diào)互相合作，互相幫助，營造一個(gè)和諧、積極的工作團(tuán)體。
三、熱情接待，服務(wù)周到
接待團(tuán)體、會議、客戶，要做到全程跟蹤服務(wù)，“全天侯”服務(wù)，注意服務(wù)形象和儀表，熱情周到，針對各類賓客進(jìn)行特殊和有針對，限度滿足賓客的精神和物質(zhì)需求。制作會務(wù)活動調(diào)查表，向客戶征求意見，了解客戶的需求，及時(shí)調(diào)整營銷方案。
四、做好市場調(diào)查及促銷活動策劃
經(jīng)常組織部門有關(guān)人員收集，了解旅游業(yè)，賓館，酒店及其相應(yīng)行業(yè)的信息，掌握其經(jīng)營管理和接待服務(wù)動向，為酒店總經(jīng)理室提供全面，真實(shí)，及時(shí)的信息，以便制定營銷決策和靈活的推銷方案。
五、密切合作，主動協(xié)調(diào)
與酒店其他部門接好業(yè)務(wù)結(jié)合工作，密切配合，根據(jù)賓客的需求，主動與酒店其他部門密切聯(lián)系，互相配合，充分發(fā)揮酒店整體營銷活力，創(chuàng)造效益。
5月14日至16日，由*市人民政府和*省旅游協(xié)會主辦，*市旅游局承辦的*旅游產(chǎn)品交易會，在*酒店隆重舉行。這次活動，共邀請海內(nèi)外旅行商87名，其中：境外旅行商65名，主要來自*、*、*、*、*等地；境內(nèi)旅行商22名，主要來自上海、江蘇、河南、浙江、安徽、山東、廣東及本省?；顒悠陂g，在*酒店共設(shè)立42個(gè)展館，參展單位主要來自新加坡、*、*、廣州、汕頭及*10個(gè)縣（市、區(qū)）旅游企業(yè)和旅游商品生產(chǎn)廠家。42個(gè)展館共展出旅游紀(jì)念品、旅游工藝品473種，其中境外19種?，F(xiàn)場銷售額5.36萬元。簽訂旅游組接團(tuán)合同5份，組接團(tuán)人數(shù)達(dá)17000人次，組接團(tuán)金額1450萬元人民幣，其中*3家國際社分別與*、*、*旅行商簽訂組接團(tuán)合同3份，組接團(tuán)人數(shù)12000人次，組接團(tuán)金額150萬美元；為期3天的活動，在42個(gè)展館共接待海內(nèi)外來賓及*市民4500人次，散發(fā)畫冊、折頁、DVD風(fēng)光片、旅游線路報(bào)價(jià)等各種宣傳品5萬余份。這場活動受到了與會來賓和廣大市民的好評。這次旅游產(chǎn)品交易會，是歷屆規(guī)模最大、活動內(nèi)容最多、展示*旅游風(fēng)采最為強(qiáng)烈的一次。其主要體現(xiàn)在：一是在省旅游協(xié)會的大力支持下，邀請的境外旅行商人數(shù)比以往任何一屆都多；二是第一次在投洽會期間布置旅游產(chǎn)品展館，且規(guī)模一次性就達(dá)到40多個(gè)，并有海峽兩岸50多家參展單位，攜帶近500種旅游紀(jì)念品和旅游工藝品參加展銷；三是活動期間接待來賓及市民近5千人次，散發(fā)各種宣傳品是歷屆投洽會的總和；四是第一次舉辦了*座談會，為進(jìn)一步拓展*旅游市場，繁榮*的旅游事業(yè)奠定了較好的基礎(chǔ)；五是首次由我局獨(dú)自在旅游產(chǎn)品交易會開幕式和歡迎晚宴上承辦了二場文藝演出。
6月5日至6月6日，由國家旅游局、浙江省人民政府主辦，浙江省旅游局和杭州市人民政府承辦的20*年中國國內(nèi)旅游交易會，在杭州市和平國際會展中心隆重舉行。根據(jù)國家、省旅游局統(tǒng)一布署，我市組成由市旅游局局長為團(tuán)長的一行260多人（含非正式代表，我市參團(tuán)人數(shù)位居全省前列）的*團(tuán)，赴*參加了這屆規(guī)模浩大的旅游盛會。為期二天的旅交會，我市分團(tuán)取得了可喜的成績。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，旅交會期間，參展的115家旅行社、星級酒店、景區(qū)（點(diǎn)）、旅游商品廠家、旅游汽車公司、機(jī)場、火車站等旅游單位，在8個(gè)展臺（其中*市6個(gè)、*區(qū)1個(gè)、*市1個(gè)）上共散發(fā)旅游風(fēng)光片、旅游畫冊、折頁、導(dǎo)游圖、書簽、年歷卡、景區(qū)簡介、招商計(jì)劃書、茶葉等各種宣傳資料和旅游紀(jì)念品37000多份。簽訂旅游組接團(tuán)意向協(xié)議團(tuán)隊(duì)620多個(gè)（其中自駕車團(tuán)60多個(gè)，180多駕次；會議團(tuán)3個(gè)，1000多人次；旅游專列1個(gè)，700多人次），人數(shù)3萬多人次，意向組接團(tuán)金額750多萬元。接待旅游業(yè)內(nèi)人士、旅行團(tuán)、杭州市民8萬多人次。今年我市旅游展臺除設(shè)計(jì)新穎、內(nèi)容充實(shí)、突出生態(tài)旅游特色外，還注重在實(shí)物展示上下功夫。由*叉車有限公司生產(chǎn)的環(huán)保電瓶車，一在展臺上亮相，就吸引來了許多客戶。展銷期間共簽訂購買合同8份，金額達(dá)40多萬元。旅交會期間，我們還積極與省內(nèi)的兄弟地市和浙江、上海、江蘇等周邊省份的旅游局、旅行商、投資商進(jìn)行溝通，向他們推介*的特色旅游資源和重點(diǎn)旅游招商項(xiàng)目，廣泛吸引海內(nèi)外賓客、旅行商、投資商來*旅游觀光、投資興業(yè)。組織部分縣（市、區(qū)）旅游管理部門、景區(qū)（點(diǎn)）負(fù)責(zé)人考察了浙江省的一些3A、4A級旅游區(qū)，著重了解景區(qū)（點(diǎn)）建設(shè)情況和管理經(jīng)驗(yàn)。*市還充分借助旅交會這一活動平臺，在會展前后以大篷車的形式，赴千島湖、湖州、嘉興、溫州等地開展旅游促銷活動，并與當(dāng)?shù)芈糜?、景區(qū)管理部門開展交流座談，學(xué)習(xí)他們在景區(qū)管理和市場營銷等方面的經(jīng)驗(yàn)，取得了較好的成效。
二、按照特色旅游線路，組織拍攝富有*風(fēng)情的《中國*》DVD電視風(fēng)光推介片。編制反映*主要景區(qū)（點(diǎn)）的《*旅游個(gè)性化郵冊》等旅游宣傳資料。
三、抓好旅游項(xiàng)目開發(fā)和招商引資工作，強(qiáng)化旅游基礎(chǔ)配套設(shè)施建設(shè)。目前正在與北京連五洲集團(tuán)洽談*景區(qū)整體經(jīng)營權(quán)轉(zhuǎn)讓事宜。
四、認(rèn)真抓好“春節(jié)”、“五一”二個(gè)旅游黃金周的統(tǒng)計(jì)、市場分析、宣傳等方面的工作，促進(jìn)假日旅游健康有序的發(fā)展。
六、積極參與市委辦組織的關(guān)于*旅游業(yè)發(fā)展情況的調(diào)研；參與市人大組織的關(guān)于延平區(qū)旅游工作情況的調(diào)研；參與局組織的關(guān)于*入境旅游市場的調(diào)研。
下半年工作計(jì)劃：
一、組織有關(guān)專家，完成《*》和《*》的評審，并根據(jù)專家的評審意見，認(rèn)真做好該《綱要》的修改工作。
隨著環(huán)鄱陽湖區(qū)域納入國家戰(zhàn)略，在市場機(jī)制、產(chǎn)業(yè)驅(qū)動、政府調(diào)控及技術(shù)性等發(fā)展保障的共同作用下，相對于零星分散、單項(xiàng)開發(fā)為特征的地方旅游，向旅游空間的高級形態(tài)――區(qū)域旅游過渡。
（一）保障一：市場機(jī)制是前提
改革開放后，中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展的整體面貌呈現(xiàn)出點(diǎn)狀突破的帶動作用，以4個(gè)經(jīng)濟(jì)特區(qū)為起始，緊接14個(gè)沿海城市開放對區(qū)域經(jīng)濟(jì)的面狀發(fā)展的帶動作用顯得更為深遠(yuǎn)。沿海開放城市的毗鄰者――環(huán)鄱陽湖區(qū)域，政府主導(dǎo)的“自上而下”市場體制改革和“自下而上”市場環(huán)境變遷穩(wěn)步推行，以旅游需求為導(dǎo)向，以市場機(jī)制為手段，建立公平競爭旅游市場秩序，推進(jìn)區(qū)域旅游整合。
（二）保障二：產(chǎn)業(yè)驅(qū)動是根本
產(chǎn)業(yè)驅(qū)動是實(shí)施區(qū)域旅游戰(zhàn)略的根本性支撐力量?，F(xiàn)代旅游產(chǎn)業(yè)具有跨區(qū)域、跨行業(yè)、跨所有制的天然屬性，產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)度和關(guān)聯(lián)面很高，與第一、二、三產(chǎn)業(yè)的許多產(chǎn)業(yè)互為上下游關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)。為此，堅(jiān)持多個(gè)產(chǎn)業(yè)、部門綜合發(fā)展，促進(jìn)環(huán)鄱陽湖區(qū)域旅游產(chǎn)業(yè)的協(xié)調(diào)發(fā)展成為減少市場壁壘，發(fā)揮各方優(yōu)勢的強(qiáng)力引擎。區(qū)域旅游整合目的是通過發(fā)揮境遇優(yōu)勢，完善區(qū)域旅游經(jīng)濟(jì)體系，使得地方在區(qū)域旅游功能分工中能級提升，改善區(qū)域旅游環(huán)境。
（三）保障三：政府調(diào)控是關(guān)鍵
當(dāng)前，地方政府承擔(dān)著更多的發(fā)展責(zé)任，加強(qiáng)區(qū)域旅游聯(lián)動擴(kuò)大財(cái)源成為地方發(fā)展經(jīng)濟(jì)的重要內(nèi)容。環(huán)鄱陽湖區(qū)域政府在區(qū)域建設(shè)方面進(jìn)行有效的宏觀調(diào)控，以國家規(guī)劃綱要決定的全局性政策布局、國家與江西省旅游局旅游產(chǎn)業(yè)操作制度（政府主導(dǎo)政策、旅游開發(fā)區(qū)政策及旅游扶貧政策等）為框架的政策體系，著眼于推動環(huán)鄱陽湖區(qū)域?qū)用嫘枰獏f(xié)調(diào)或解決的問題，重點(diǎn)提升區(qū)域旅游形象，創(chuàng)新旅游發(fā)展方式，在旅游產(chǎn)業(yè)體系、市場營銷、區(qū)域合作、體制機(jī)制等方面提出階段性工作計(jì)劃，推進(jìn)大旅游深度整合的政策保障。
（四）保障四：技術(shù)平臺是基石
區(qū)域旅游產(chǎn)業(yè)聚集發(fā)展依賴于便捷高效的技術(shù)性信息平臺建設(shè)。其一，環(huán)鄱陽湖區(qū)域高密度的公路、鐵路、水運(yùn)、航空等運(yùn)載方式構(gòu)筑的“立體性”交通運(yùn)輸網(wǎng)絡(luò)，使區(qū)域旅游同城效應(yīng)日漸凸顯。其二，強(qiáng)互動性的游客組織與接待系統(tǒng)、高智能化的區(qū)內(nèi)辦公數(shù)據(jù)系統(tǒng)及市場推廣對接平臺均為區(qū)域旅游融合創(chuàng)新提供了技術(shù)硬件基礎(chǔ)。
二、區(qū)域旅游整合動因：獲取最大“發(fā)展紅利”
（一）強(qiáng)大的集聚紅利
當(dāng)旅游主體從一個(gè)低級平臺向一個(gè)高級平臺整合時(shí)，旅游要素組合趨好、旅游資源配置趨優(yōu)、旅游運(yùn)作成本趨低、旅游協(xié)作分工趨強(qiáng)，“發(fā)展紅利”的“自發(fā)”獲取將呈現(xiàn)數(shù)倍的非線性增長。因?yàn)閾碛刑烊坏膮^(qū)域聯(lián)系性、接近的文化背景性及共同的客源喜好，環(huán)鄱陽湖區(qū)域旅游協(xié)作能夠突破域內(nèi)8個(gè)單節(jié)點(diǎn)旅游城市狀態(tài)，逐步形成旅游城市的網(wǎng)狀層次體系，降低地區(qū)間旅游運(yùn)作、管理、營銷、信息和基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)成本等，合理規(guī)劃管理機(jī)構(gòu)配置、工作崗位設(shè)置及景區(qū)開發(fā)建設(shè)等，打造區(qū)域旅游發(fā)展新合力。
（二）擴(kuò)張的消費(fèi)紅利
旅游“疊加效應(yīng)”來源于“搬運(yùn)市場”的消費(fèi)能力。我國一批城市相繼進(jìn)入人均GDP超過1萬美元時(shí)代，中等收入家庭比重增長，促使旅游休閑需求呈現(xiàn)擴(kuò)張趨勢。旅程短小、費(fèi)用相對低廉的區(qū)域型“微旅游”呈現(xiàn)出穩(wěn)中有升的態(tài)勢。由于具有旅游資源上的同型性及與區(qū)域外部明顯差異性，環(huán)鄱陽湖區(qū)域不但吸引了浙贛、京九鐵路沿線的經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)的國內(nèi)旅游客源，且區(qū)域內(nèi)部也互為旅游目的地與客源地（區(qū)域中人口總計(jì)占全省一半以上）。2011年接待旅游人數(shù)12 733.4萬人次，實(shí)現(xiàn)旅游收入達(dá)893.62億元，分別占全省的79.58%和80.80%。
以旅游帶動公司產(chǎn)業(yè)整體、協(xié)調(diào)發(fā)展的重要思想為指導(dǎo)，以建設(shè)“梅州鄉(xiāng)村民俗文化村集群”為契機(jī)，以市場為導(dǎo)向，進(jìn)一步優(yōu)化服務(wù)水平，加強(qiáng)經(jīng)營管理，轉(zhuǎn)變市場策略，提升企業(yè)綜合競爭力，把旅游業(yè)培育成公司的戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè)和廣大游客更加滿意的現(xiàn)代服務(wù)業(yè)。
二、基本原則
堅(jiān)持整體、協(xié)調(diào)發(fā)展，充分發(fā)揮旅游帶動的龍頭作用，走內(nèi)涵式發(fā)展道路，實(shí)現(xiàn)速度、結(jié)構(gòu)、質(zhì)量、效益相統(tǒng)一；堅(jiān)持以人為本，安全第一，寓管理于服務(wù)之中，不斷滿足旅游市場日益增長的消費(fèi)需求；堅(jiān)持以“商務(wù)會議”為重點(diǎn)，積極發(fā)展團(tuán)隊(duì)度假旅游，有序拓展粵東兩翼客源市場；堅(jiān)持以雁南飛山莊為核心，突出冰川地質(zhì)公園優(yōu)勢，推動系列旅游產(chǎn)品特色化發(fā)展；堅(jiān)持以市場為導(dǎo)向，合理整合市場資源，實(shí)現(xiàn)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合的雙贏格局，保持企業(yè)可持續(xù)發(fā)展。
三、發(fā)展目標(biāo)
到20xx年底，基本完成“梅州鄉(xiāng)村民俗文化村集群”項(xiàng)目建設(shè)，將冰川地質(zhì)公園打造成地質(zhì)公園；旅游特色產(chǎn)品全面推向市場，有效實(shí)現(xiàn)品牌延伸；商務(wù)會議綜合接待能力得到明顯增強(qiáng)，市場
營銷能力得到有效提升； 散客接待量同比增長30%以上，團(tuán)隊(duì)接待量同比增長80%以上，客房入住率提升至70%；力爭到20xx年，公司旅游產(chǎn)業(yè)規(guī)模、質(zhì)量、效益基本達(dá)到省內(nèi)同行業(yè)水平。
四、主要任務(wù)
（一）加快旅游集群建設(shè)，豐富旅游文化內(nèi)涵
1、完善“梅州鄉(xiāng)村民俗文化村集群”項(xiàng)目建設(shè)，有效提升旅游形象。抓緊建設(shè)景區(qū)大門、農(nóng)特產(chǎn)品購物街等配套設(shè)施，適應(yīng)景區(qū)發(fā)展需求；擴(kuò)建進(jìn)港大道至雁南飛山莊和冰川地質(zhì)公園的路道，提高景區(qū)可進(jìn)入性。
2、完善酒店功能建設(shè)， 提高旅游服務(wù)水平。進(jìn)一步完善綠泉酒店商務(wù)會議和休息娛樂功能建設(shè)，豐富夜間游樂項(xiàng)目，提高游客滿意度。
3、打造國家地質(zhì)公園，培育新的消費(fèi)熱點(diǎn)。加強(qiáng)對冰川地質(zhì)公園的保護(hù)和開發(fā)，逐步完善冰川地質(zhì)公園大門、停車場、游客休息區(qū)等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、增強(qiáng)管理力度和提高業(yè)務(wù)與服務(wù)水平，打造集地質(zhì)遺跡保護(hù)、游覽觀光、科普教育等功能于一體的綜合型國家地質(zhì)公園。
4、擦亮旅游標(biāo)簽，助推產(chǎn)品銷售增長。進(jìn)一步按照“國家AAAA級旅游景區(qū)”標(biāo)準(zhǔn)，完善軟硬件配套建設(shè)；充分利用“國家AAAA級旅游景區(qū)”和“梅州新八景”的旅游標(biāo)簽提升品牌知名度，擴(kuò)大市場空間。
（二）向管理要效益，強(qiáng)化生產(chǎn)經(jīng)營管理
1、健全管理制度，完善工作規(guī)程。逐步健全生產(chǎn)經(jīng)營管理方面的一系列規(guī)章制度，重點(diǎn)包括以規(guī)范程序、強(qiáng)化職責(zé)為主要內(nèi)容的工作制度；以規(guī)范行為、保障工作為主要內(nèi)容的管理制度；以監(jiān)督執(zhí)行、加強(qiáng)自律為主要內(nèi)容的績效考評制度等。在公司形成一套較為全面系
統(tǒng)的、具有雁南飛特色的制度管理體系，有效提升工作效率和質(zhì)量。充分調(diào)動員工工作積極性和創(chuàng)造性，努力建設(shè)員工滿意的服務(wù)型管理團(tuán)隊(duì)。
2、踐行以人為本，加強(qiáng)人力資源開發(fā)。完善企業(yè)用人機(jī)制，樹立人才資本意識；擴(kuò)大招聘途徑，引進(jìn)人力資源、財(cái)務(wù)管理、營銷策劃等專業(yè)人才；強(qiáng)化培訓(xùn)，推動人才的數(shù)量質(zhì)量優(yōu)化； 通過企業(yè)文化建設(shè)，加強(qiáng)人力資源激勵(lì)機(jī)制，提高企業(yè)效益和員工工作積極性；健全和完善考核評價(jià)體系，建立良好的薪酬機(jī)制。
3、強(qiáng)化財(cái)務(wù)管理、提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益。提高財(cái)務(wù)管理工作的科學(xué)性、前瞻性、預(yù)測性和可操作性，促進(jìn)財(cái)務(wù)工作由核算型向管理型轉(zhuǎn)變；建立健全財(cái)務(wù)內(nèi)部控制職能，有力保障資金使用的規(guī)?；?、制度化、合理化；強(qiáng)化成本管理，加強(qiáng)物流管理與成本控制，走低成本、高效率、優(yōu)質(zhì)低耗的 可持續(xù)發(fā)展道路。
4、加強(qiáng)旅游安全保障體系建設(shè)。著力完善安全管理、檢查、獎(jiǎng)罰制度；建立安全督察機(jī)制，制定高峰期游客安全處置預(yù)案和特殊情況的安全處置預(yù)案；在重點(diǎn)地段和危險(xiǎn)地段設(shè)置安全標(biāo)示和防護(hù)設(shè)施，配備專職、流動安全人員；加強(qiáng)員工安全防護(hù)意識培訓(xùn)，實(shí)現(xiàn)年度零事故目標(biāo)。
（三）以客戶為中心，突破市場營銷困局
1、通過強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，實(shí)現(xiàn)雙贏局面。與旅游企業(yè)、訂房中心等專業(yè)營銷機(jī)構(gòu)合作，以營銷聯(lián)合的形式，實(shí)現(xiàn)旅游產(chǎn)品、旅游線路有機(jī)組合，打造旅游精品；與服務(wù)型企業(yè)聯(lián)合推出產(chǎn)品捆綁銷售等多種形式合作，促進(jìn)旅游產(chǎn)品銷售。
2、推行會員制，著力加大與會員俱樂部合作、培育消費(fèi)大客戶。
3、打造精品線路，拉動餐飲、客房消費(fèi)。著力打造雁南飛——明清古寨——冰川地質(zhì)公園二天游精品線路，有效拉動餐飲和客房消費(fèi)。
4、整合營銷傳播，提高品牌知名度。繼續(xù)通過互聯(lián)網(wǎng)、電視、海報(bào)等傳媒不懈傳播雁南飛品牌形象；加強(qiáng)公共關(guān)系管理，與新聞媒體、政府單位建立良好的合作關(guān)系，實(shí)時(shí)策劃主題活動，保持良好的公共形象。
5、強(qiáng)化售后服務(wù)，專注顧客滿意度。逐步建立健全客戶檔案，以游客滿意度為基準(zhǔn)，通過各種途徑跟蹤服務(wù)質(zhì)量，搜集客戶意見，不斷提升從業(yè)人員服務(wù)意識和服務(wù)水平，促進(jìn)客戶重復(fù)消費(fèi)。
1.觀眾研究
在自然博物館，藏品的征集保管是基礎(chǔ)，各專業(yè)的科學(xué)研究是手段，通過陳列展覽使觀眾受到教育才是最終目的，正確地研究和認(rèn)識觀眾是有效地開展自然博物館工作的基礎(chǔ)。但是，長時(shí)間以來，受傳統(tǒng)觀念的影響，重“物”輕“人”的傾向一直相當(dāng)普遍地存在著。這種傾向反映在自然博物館研究中，就是對觀眾的研究和認(rèn)識遠(yuǎn)不及對實(shí)物資料的研究和認(rèn)識。正是由于對自然博物館觀眾缺乏應(yīng)有的研究和正確的認(rèn)識，因而導(dǎo)致了自然博物館工作常常陷入一種低效、盲目、缺乏針對性的狀態(tài)。
自然博物館觀眾是指前來自然博物館參觀并接受自然博物館服務(wù)的所有人員。觀眾研究指的是對觀眾構(gòu)成、心理、行為、需求、生活方式等的研究。觀眾研究的理念在于獲取觀眾的相關(guān)信息，以便對展示設(shè)計(jì)與館務(wù)規(guī)劃等方面有所幫助，并且與觀眾做更有效的溝通，更好的為觀眾服務(wù)、發(fā)揮自然博物館的職能?？梢哉f，自然博物館對于自身觀眾的研究有著內(nèi)在的需求和驅(qū)動力，它是自然博物館工作中一件應(yīng)用性很強(qiáng)的工具。
2.市場細(xì)分
從市場的本質(zhì)上講，所有的社會個(gè)人都是自然博物館的觀眾。但由于自然博物館不同的社會功能，觀眾對自然博物館的認(rèn)識理解、需求不同，及其參觀行為的不同，由此產(chǎn)生了自然博物館不同觀眾群。
市場細(xì)分（ Marketing segmentation） 是美國市場學(xué)家溫德爾·史密斯 （Wendell R.Smith）于20世紀(jì)50年代中期提出來的，現(xiàn)已成為市場營銷理論的重要組成部分。它是指企業(yè)通過市場調(diào)研，依據(jù)消費(fèi)者的需要和欲望、購買行為和購買習(xí)慣等方面的差異，把某一產(chǎn)品的市場整體劃分為若干消費(fèi)者群的市場分類過程，每一個(gè)消費(fèi)者群就是一個(gè)細(xì)分市場，每一個(gè)細(xì)分市場都是具有類似需求傾向的消費(fèi)者構(gòu)成的群體。市場細(xì)分不僅對大中型企業(yè)開發(fā)市場具有一定的意義，而且對小型企業(yè)生存與發(fā)展尤為重要?？梢酝ㄟ^市場細(xì)分，把有限的人財(cái)物資源集中到最能發(fā)揮其優(yōu)勢的較小的細(xì)分市場上，從而，在較小的細(xì)分市場上取得較強(qiáng)的競爭力和理想的經(jīng)濟(jì)效益。
自然博物館觀眾市場細(xì)分，就是自然博物館按照觀眾的特性、參觀行為特征及參觀方式等諸因素，把整個(gè)觀眾群細(xì)分為若干不同的市場。自然博物館經(jīng)營時(shí)，通過市場細(xì)分，可以明確自然博物館在文化市場以及文博領(lǐng)域的地位，為滿足哪些目標(biāo)受眾、哪種需求而從事經(jīng)營，從而為自然博物館開拓市場找到突破口，產(chǎn)生新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)和社會效益的增長點(diǎn)，幫助自然博物館在新形勢下評估展覽和滿足觀眾的需求，更好地做好自然博物館工作。
3.如何用市場細(xì)分進(jìn)行自然博物館觀眾研究？
每一個(gè)自然博物館都面對著一個(gè)復(fù)雜的潛在市場，這個(gè)市場相對于自然博物館功能而言會有不同的需求，這種差異來自市場人群的年齡、性別、民族、文化特征、收入、受教育程度、地域、職業(yè)、個(gè)人偏好、行為心理等方面因素差異所形成的細(xì)分市場的不同。一個(gè)自然博物館在進(jìn)行市場開發(fā)過程中要根據(jù)其特點(diǎn)開展市場細(xì)分，并對每個(gè)細(xì)分市場進(jìn)行深入分析把握市場需求與消費(fèi)行為特征，進(jìn)而提供有針對性的服務(wù)，同一個(gè)自然博物館同時(shí)面對著眾多有不同需求的細(xì)分市場，要提供全面滿意的服務(wù)這是博物館面對的任務(wù)與挑戰(zhàn)，也是自然博物館社會價(jià)值實(shí)現(xiàn)的要求。
同一個(gè)自然博物館不同的展覽主題內(nèi)容也會面對不同細(xì)分市場構(gòu)成，反之不同的細(xì)分市場對于同一個(gè)展覽主題也會有不同要求。一個(gè)自然博物館展覽項(xiàng)目如何根據(jù)市場需求來調(diào)整變化豐富展覽主題內(nèi)容乃至更新公眾服務(wù)方式，依托相對固定的自然博物館資源滿足不同市場需求是博物館發(fā)展中面對的一個(gè)需要?jiǎng)?chuàng)新實(shí)踐來解決的問題。
不同的自然博物館有不同的市場細(xì)分標(biāo)準(zhǔn)，同一自然博物館不同時(shí)期、不同展覽活動以及基于不同目的的細(xì)分標(biāo)準(zhǔn)也有差異，標(biāo)準(zhǔn)不同則會劃出不同的細(xì)分市場群體。針對自然博物館實(shí)際合理的市場細(xì)分并進(jìn)行深入的細(xì)分市場分析有利于自然博物館尋找市場機(jī)會、制定針對性營銷戰(zhàn)略和競爭策略、提供針對性的產(chǎn)品和服務(wù)，并實(shí)現(xiàn)市場的深度開發(fā)。
3.1細(xì)分程序
市場細(xì)分作為一個(gè)比較、分類、選擇的過程，應(yīng)該按照一定的程序來進(jìn)行，通常有這樣幾步：
第一，確定總體市場，了解基本情況。選擇與自然博物館任務(wù)、目標(biāo)相聯(lián)系的市場范圍以供研究。
第二，選擇正確的細(xì)分形式：如地理特征、人口特征、心理特征、行為特征等；也可以按照諸如教育程度、種族、收入、年齡等更加詳細(xì)的標(biāo)準(zhǔn)來劃分。
第三，收集數(shù)據(jù)、分析數(shù)據(jù)，完成市場的初步細(xì)分，特別是對潛在的觀眾群的調(diào)查。
第四，評估各細(xì)分市場，研究調(diào)查結(jié)果，確定細(xì)分市場的規(guī)模和性質(zhì)。
第五，選擇目標(biāo)市場，設(shè)計(jì)市場策略。
3.2實(shí)證分析
自然博物館通過市場調(diào)查研究進(jìn)行市場細(xì)分，就可以了解到不同的觀眾群體的需求情況和目前被滿足的情況，在此基礎(chǔ)上，自然博物館的展覽設(shè)計(jì)、教育活動就可能有較大的針對性和特色。通過正確的市場細(xì)分，不僅滿足了不同觀眾的需求，而且也是發(fā)現(xiàn)觀眾需求空間，搞好特色展教活動，滿足觀眾需求的一個(gè)有力手段。
但并非所有的細(xì)分市場都適合自然博物館，例如某些細(xì)分市場雖有較大的吸引力，但不符合自然博物館的長遠(yuǎn)目標(biāo)，不能推動自然博物館完成自己的目標(biāo)，甚至?xí)绊懽匀徊┪镳^的精力，那么就不得不放棄，要做到有所為，有所不為。所以我們有必要在確定目標(biāo)市場之前，對細(xì)分出來的子市場進(jìn)行分析評估，主要從以下幾個(gè)方面進(jìn)行：
觀眾需求分析。市場細(xì)分的主要依據(jù)是觀眾的差異化需求，所以細(xì)分出來的市場的規(guī)模，主要由觀眾的數(shù)量所決定。例如，我國自然博物館觀眾群主要分為未成年人、領(lǐng)導(dǎo)干部、城鎮(zhèn)居民、農(nóng)民，其中，青少年人不僅引起數(shù)量，還引起科普教育的特殊要求，是自然博物館觀眾的重中之重，是自然博物館各項(xiàng)展教活動最主要的服務(wù)對象。
自然博物館自身特征分析。分析自然博物館的資源條件是否能與細(xì)分市場的需求相吻合，如果自然博物館在某個(gè)細(xì)分市場中的某個(gè)或某些方面缺乏必要的能力，就要放棄這個(gè)市場，因?yàn)橐谠摷?xì)分市場取得成功，就需要發(fā)展優(yōu)勢，如果無法創(chuàng)造某種形式的優(yōu)勢地位，就不應(yīng)該貿(mào)然進(jìn)入。例如，自然博物館資源豐富，具備開展科普旅游良好的物質(zhì)基礎(chǔ)，進(jìn)軍旅游市場寓教于旅屬與時(shí)俱進(jìn)的創(chuàng)新之舉。
自然博物館的外部環(huán)境分析。細(xì)分的子市場應(yīng)該帶給自然博物館預(yù)期的可操作性，自然博物館才可以選擇其作目標(biāo)市場，如果某個(gè)細(xì)分市場，外部存在著相似的產(chǎn)品，也會使這個(gè)細(xì)分市場失去吸引力。例如，自然博物館臨時(shí)主題展覽選題時(shí)，就需考慮同行，特別是區(qū)域內(nèi)同行是否具有相似展覽，如何做以突顯自己的特色？
3.3具體策略
經(jīng)過以上程序以和分析，自然博物館便完成了市場細(xì)分的工作，就要可以根據(jù)自身的實(shí)際情況確定目標(biāo)市場并采取相應(yīng)的市場策略，一般有以下：
無差異市場策略：只推出一種展覽，或只用一套市場營銷辦法來招攬顧客。這種方法只適用于各個(gè)細(xì)分市場之間很少差異的情況，不適用于自然博物館。
密集性市場策略：將一切市場營銷努力集中于一個(gè)或少數(shù)幾個(gè)有利的細(xì)分市場。這種方法適用于專題性自然博物館或者自然博物館的臨時(shí)展覽。
差異性市場策略：根據(jù)各個(gè)細(xì)分市場的特點(diǎn)，相應(yīng)擴(kuò)大某些產(chǎn)品的花色、式樣和品種，或制定不同的營銷計(jì)劃和辦法，以充分適應(yīng)不同消費(fèi)者的不同需求，吸引各種不同的購買者，從而擴(kuò)大各種產(chǎn)品的銷售量。這是大型綜合性自然博物館整體市場營銷策略制定時(shí)較為常見的方法。
4.應(yīng)用市場細(xì)分進(jìn)行自然博物館觀眾研究的意義
觀眾研究一直是我國博物館學(xué)研究中的一個(gè)薄弱領(lǐng)域。然而，無論是在理論上，還是在實(shí)踐上，這一領(lǐng)域的研究都具有極為重要的意義，這一點(diǎn)已被各國自然博物館事業(yè)發(fā)展的實(shí)踐所證明?？偲饋碇v，應(yīng)用市場細(xì)分進(jìn)行自然博物館觀眾研究的意義表現(xiàn)為三個(gè)不同的層次：
首先，對觀眾的社會分析和自然博物館在人們文化生活中地位的研究，可以對政府或地方政府的文化政策產(chǎn)生影響，對自然博物館的總體規(guī)劃和發(fā)展方向提供咨詢意見；
其次，對觀眾類型、觀眾行為、心理特征和參觀活動的研究成果可以幫助各自然博物館更科學(xué)地制訂工作計(jì)劃，布置陳列和開展各種活動；
最后，對觀眾反應(yīng)與評價(jià)的反饋信息的收集，可以直接或間接地表現(xiàn)在調(diào)整與改善上，保證陳列在更大程度上符合觀眾要求，使觀眾在參觀過程中獲得更大的收益。
5.結(jié)語
自然博物館的價(jià)值在與觀眾溝通的過程中得到實(shí)現(xiàn)，自然博物館的社會功用也是在與觀眾的互動中體現(xiàn)出來的。開展觀眾研究是自然博物館實(shí)現(xiàn)“以人為本”思想的必由之路，也是自然博物館“以人為本”思想實(shí)踐的基礎(chǔ)、體現(xiàn)和檢驗(yàn)手段。在我國開始邁進(jìn)變被動接待為主動服務(wù)的自然博物館經(jīng)營時(shí)代，積極的市場細(xì)分，滿足細(xì)分市場不同觀眾的需求是自然博物館價(jià)值實(shí)現(xiàn)的必由之路。
參考文獻(xiàn)：
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隨著國家對“三農(nóng)”工作愈加重視和支持，我縣農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)得到快速發(fā)展，產(chǎn)業(yè)門類日趨完善，產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大，加工轉(zhuǎn)化產(chǎn)值不斷提高，企業(yè)數(shù)量不斷增加，形成了以高原食品有限公司、莊園葡萄酒有限公司、畜牧產(chǎn)業(yè)有限公司等一批骨干企業(yè)和知名品牌農(nóng)產(chǎn)品，加工業(yè)正在成為最具活力的行業(yè)之一，現(xiàn)已初步形成一個(gè)門類較全，具有一定規(guī)模的農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)體系。截至2020年底，我縣農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)總產(chǎn)值2100萬元，由于受2017年“7.0”地震的影響，和2020年“6.25”、“7.10”洪災(zāi)的影響農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)總產(chǎn)值同比下降15%。
二、2020年農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)主要工作完成情況
（一）縣畜牧業(yè)發(fā)展有限公司發(fā)展情況。2020年縣畜牧業(yè)發(fā)展有限公司腌臘制品生產(chǎn)線擴(kuò)建項(xiàng)目建成投產(chǎn)，由于旅游市場的疲軟，目前公司處于恢復(fù)階段，2020年實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值550萬元，帶動了農(nóng)牧民牦牛養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展。2021年公司將加大傳統(tǒng)銷售市場的鞏固和擴(kuò)展，公關(guān)各方面渠道讓公司生產(chǎn)的產(chǎn)品在通貨市場占有一席之地；通過各方面的資源招聘專業(yè)人才，增加公司的軟件配套把公司發(fā)展的基礎(chǔ)打牢；開發(fā)新品：根據(jù)市場的需求開發(fā)新產(chǎn)品，設(shè)計(jì)新包裝；把產(chǎn)品進(jìn)一步做到跟新?lián)Q代，更符合更多消費(fèi)者的期望。（二）莊園葡萄酒業(yè)公司莊園葡萄酒業(yè)公司發(fā)展以增加農(nóng)民收入為目標(biāo)，以改善我縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)為方向，以優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄種植基地建設(shè)為基礎(chǔ)，以中高檔優(yōu)質(zhì)葡萄酒釀造為龍頭，生態(tài)旅游發(fā)展為線路，以加大市場建設(shè)力度，搞好市場開發(fā)為手段，全面推動企業(yè)的發(fā)展。公司依據(jù)本地優(yōu)良的自然資源，聘請國內(nèi)國外酒莊主、相關(guān)種植釀造專家來公司進(jìn)行考察指點(diǎn)，與中國科學(xué)院成都生物研究所、省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所、法國拉氟德集團(tuán)等單位建立了長期合作關(guān)系，使企業(yè)具備強(qiáng)有力的科技支撐和技術(shù)保障。在各級政府的關(guān)懷、指導(dǎo)、幫助下，“公司+基地+農(nóng)戶”的模式得到了推廣。葡萄酒品質(zhì)靠種植，2021年公司目前還是將重點(diǎn)工作放置于釀酒葡萄基地建設(shè)上。另外也在進(jìn)行設(shè)備采購，車間建設(shè)，并同時(shí)打造基礎(chǔ)休閑娛樂莊園。組織市場營銷策劃，推動葡萄酒市場建設(shè)。（二）高原食品有限公司因地震和洪災(zāi)的影響，產(chǎn)品銷售市場受損，2020年銷售情況不容樂觀，完成銷售收入500萬元。2021年為了更好的拓展銷售新渠道，公司將對產(chǎn)品重新梳理和定位，更好的適應(yīng)市場需求，確定目標(biāo)市場、核心市場、重點(diǎn)市場，整合資源配置，同時(shí)完善銷售管理機(jī)制，落實(shí)切實(shí)有效的考核辦法，通過對銷售人員素質(zhì)能力的提升，力爭在2021年實(shí)現(xiàn)銷售上的大突破。
三、農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)存在的主要矛盾與問題
1 江蘇經(jīng)貿(mào)旅游俱樂部創(chuàng)新實(shí)踐訓(xùn)練項(xiàng)目的設(shè)計(jì)依據(jù)
1.1 經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院作為地方高職院校,為江蘇和南京地方經(jīng)濟(jì)服務(wù)責(zé)無旁貸
南京是中國的旅游勝地和十大旅游中心城市之一,旅游人才的需求在質(zhì)和量兩個(gè)方面持續(xù)增長,面對高職教學(xué)大眾化趨向以及社會經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型期高職生源素質(zhì)有所下降的狀況,組建經(jīng)貿(mào)旅游俱樂部,有助于大學(xué)生有效利用業(yè)余時(shí)間,將理論知識與實(shí)踐相結(jié)合,提高大學(xué)生的創(chuàng)新精神、創(chuàng)業(yè)精神,提高學(xué)生的創(chuàng)業(yè)能力,為社會輸送優(yōu)秀的旅游人才。
1.2 以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo),創(chuàng)建江蘇經(jīng)貿(mào)旅游俱樂部,是實(shí)施“高校人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)基地”建設(shè)的創(chuàng)新措施
江蘇經(jīng)貿(mào)旅游俱樂部建設(shè)是針對旅行社業(yè)務(wù)管理實(shí)踐進(jìn)行過程模擬,達(dá)到驗(yàn)證、鞏固和補(bǔ)充課堂講授知識的作用。幫助學(xué)生了解旅行社的實(shí)際經(jīng)營和管理過程,根據(jù)專業(yè)學(xué)習(xí)的需要和就業(yè)崗位的要求,培養(yǎng)鍛煉學(xué)生將所學(xué)的旅游經(jīng)營管理的理論知識應(yīng)用于實(shí)踐的能力,縮短學(xué)生實(shí)際工作時(shí)的適應(yīng)期。有利于提高學(xué)生實(shí)際動手能力,提高就業(yè)和崗位競爭能力,對于學(xué)生自身能力的發(fā)展和未來的職業(yè)規(guī)劃,起到積極的推動作用。同時(shí)也有利于教師進(jìn)行課程改革與實(shí)施,有利于教師提升自我發(fā)展能力,同時(shí)也有利于和企業(yè)的合作與交流,學(xué)校、企業(yè)和學(xué)生三方實(shí)現(xiàn)“共贏”。是實(shí)施有效的產(chǎn)學(xué)合作教育培養(yǎng)高技能的旅游人才的重要舉措。
通過創(chuàng)建江蘇經(jīng)貿(mào)旅游俱樂部為全校師生開展旅游服務(wù),激勵(lì)旅游管理系學(xué)生加強(qiáng)業(yè)務(wù)知識學(xué)習(xí)和技能訓(xùn)練,樹立愛崗敬業(yè)和優(yōu)質(zhì)服務(wù)意識,努力提高旅游管理系學(xué)生隊(duì)伍的服務(wù)水平和整體素質(zhì),培養(yǎng)、建設(shè)一支誠實(shí)守信、愛崗敬業(yè)、業(yè)務(wù)精湛、服務(wù)規(guī)范、獻(xiàn)身于旅游業(yè)的隊(duì)伍。
1.3 創(chuàng)建江蘇經(jīng)貿(mào)旅游俱樂部立足自我,服務(wù)全校,服務(wù)大學(xué)城
旅游管理系擁有在校生一千多人,絕大部分學(xué)生均持有導(dǎo)游證。江蘇經(jīng)貿(mào)旅游俱樂部所有成員由持有導(dǎo)游證的正式成員及未持有導(dǎo)游證但熱愛旅游的成員組成。項(xiàng)目主持人和成員皆為經(jīng)貿(mào)旅游俱樂部骨干力量,由在校的大一、大二、大三的旅游管理、應(yīng)用韓語、商務(wù)英語、涉外等各專業(yè)方向的優(yōu)秀學(xué)生組成。已完成了導(dǎo)游基礎(chǔ)知識、導(dǎo)游服務(wù)技能、旅游法規(guī)、實(shí)地導(dǎo)游、華東旅游、會展旅游、旅游英語、韓國語、旅行社管理、客源國概況、飯店管理等旅游系的專業(yè)基礎(chǔ)課程,另外還通過了皖南實(shí)習(xí)、南京景點(diǎn)實(shí)習(xí)、華東線、旅游口語訓(xùn)練、禮儀訓(xùn)練等實(shí)習(xí)課程和專業(yè)實(shí)訓(xùn)課程,并持有普通話導(dǎo)游證、英語導(dǎo)游證、朝鮮語導(dǎo)游證,已經(jīng)具備了組建旅游俱樂部的專業(yè)知識和業(yè)務(wù)基礎(chǔ)。
江蘇經(jīng)貿(mào)旅游俱樂部項(xiàng)目成員平時(shí)對旅游及其相關(guān)行業(yè)具有極大的興趣,經(jīng)常在報(bào)紙書刊及互聯(lián)網(wǎng)上了解旅游各行各業(yè)的發(fā)展動態(tài),并積極投身于各項(xiàng)社會實(shí)踐中。
江蘇經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院校有一萬多名在校學(xué)生,500名教職院工,每年學(xué)生的春游、秋游活動,教職工的聯(lián)誼活動等旅游的需求量很大,再加上學(xué)校周邊的其他大學(xué)的學(xué)生的旅游活動需求,旅游市場廣闊,組建江蘇經(jīng)貿(mào)旅游俱樂部,以江蘇經(jīng)貿(mào)學(xué)院省中旅光華旅行社為依托,大力開展“立足自我,服務(wù)全校,服務(wù)大學(xué)城” 旅游服務(wù)工作。
2 江蘇經(jīng)貿(mào)旅游俱樂部的創(chuàng)新實(shí)踐訓(xùn)練的意義
2.1 實(shí)施大學(xué)生創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)計(jì)劃是創(chuàng)新教育的重要途徑
中國人民大學(xué)校長紀(jì)寶成教授認(rèn)為“大學(xué)應(yīng)教給學(xué)生什么?是創(chuàng)新意識、創(chuàng)新思維、創(chuàng)新方法、創(chuàng)新能力。創(chuàng)新應(yīng)是大學(xué)的辦學(xué)理念,也是一所大學(xué)的靈魂。”由此可見培養(yǎng)大學(xué)生的創(chuàng)新意識和創(chuàng)新能力,不僅是各界志士仁人的共識,也是當(dāng)前我國高校教學(xué)中的突出缺陷,更是創(chuàng)新社會對創(chuàng)造性人才的呼喚與期待!我校正在進(jìn)行課程重塑工程,新一輪課程改革,就是要將學(xué)生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)作為教學(xué)環(huán)節(jié)進(jìn)行設(shè)計(jì),將學(xué)生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)與第一課堂、第二課程和社會實(shí)踐相結(jié)合,江蘇經(jīng)貿(mào)旅游俱樂部以江蘇經(jīng)貿(mào)學(xué)院省中旅光華旅行社為依托,為全校師生提供旅游咨詢、導(dǎo)游服務(wù)、班級旅游活動策劃,預(yù)訂車票、機(jī)票、戶外拓展訓(xùn)練并出售各地旅游紀(jì)念品等一系列服務(wù)項(xiàng)目。通過江蘇經(jīng)貿(mào)旅游俱樂部的平臺,深入開展導(dǎo)游、旅游產(chǎn)品促銷、會展等方面的能力培訓(xùn),在活動中學(xué)生們對旅行社業(yè)務(wù)操作、旅游產(chǎn)品開發(fā)與營銷,導(dǎo)游服務(wù)技能有充分的實(shí)踐機(jī)會,不僅鍛煉能力,提高學(xué)生們綜合職業(yè)素養(yǎng),同時(shí)也能創(chuàng)造一定的經(jīng)濟(jì)效益。
2.2 工學(xué)結(jié)合,突出學(xué)生實(shí)踐創(chuàng)新能力的培養(yǎng)
實(shí)踐是創(chuàng)新之根,創(chuàng)立大學(xué)生創(chuàng)新訓(xùn)練與實(shí)踐基地旅游俱樂部,將學(xué)生的理論知識學(xué)習(xí)、實(shí)踐能力培養(yǎng)、綜合素質(zhì)塑造三者緊密結(jié)合起來,以職業(yè)技能培養(yǎng)為主要目標(biāo),強(qiáng)化學(xué)生動手能力,重視學(xué)生的校內(nèi)學(xué)習(xí)與實(shí)際工作的一致性,調(diào)動學(xué)生主動學(xué)習(xí)、主動實(shí)踐,鼓勵(lì)學(xué)生獨(dú)立思考,鍛煉學(xué)生獨(dú)立分析問題、解決問題的能力,實(shí)施的過程就是創(chuàng)新精神、實(shí)踐能力、和職業(yè)技能的培養(yǎng)過程,旅游俱樂部建立,不僅能給學(xué)生提供旅行社業(yè)務(wù)的頂崗實(shí)訓(xùn),而且能夠面向全校和周圍的大學(xué)城提供旅游咨詢與服務(wù),有利于提高學(xué)生對旅行社業(yè)務(wù)的感性認(rèn)識,為學(xué)生系統(tǒng)全面了解旅行社門市實(shí)務(wù),產(chǎn)品開發(fā)、外聯(lián)實(shí)務(wù)、計(jì)調(diào)實(shí)務(wù),掌握基本服務(wù)技能、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)流程等提供一個(gè)良好的實(shí)習(xí)空間。在實(shí)踐活動中學(xué)生通過導(dǎo)游服務(wù)、旅游咨詢等活動提高了語言表達(dá)能力,增強(qiáng)了溝通協(xié)調(diào)能力。通過制作經(jīng)貿(mào)旅游俱樂部的網(wǎng)絡(luò)服務(wù)平臺,導(dǎo)游會員電子檔案、游客檔案數(shù)據(jù)庫和旅游產(chǎn)品信息資源庫等提高現(xiàn)代化的網(wǎng)絡(luò)技術(shù)運(yùn)用能力,不僅培養(yǎng)了學(xué)生的基本素質(zhì)與能力,學(xué)生的專業(yè)核心能力旅行社服務(wù)與管理能力也通過旅游俱樂部的實(shí)訓(xùn)得到發(fā)展與提高,而且在活動中學(xué)生的社會能力如團(tuán)隊(duì)協(xié)作、人際溝通與交流能力、不斷學(xué)習(xí)的能力、可持續(xù)發(fā)展的能力也在實(shí)踐活動中不斷增強(qiáng)。在實(shí)踐活動過程中,增強(qiáng)了學(xué)生的動手能力,以便在將來的工作中能夠獨(dú)立操作,也能把所掌握的知識靈活運(yùn)用;增強(qiáng)了學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的能力,培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力。
2.3 提高教師的科研積極性與科研水平,提升教師的實(shí)踐能力
所謂教學(xué)相長,要培養(yǎng)適應(yīng)現(xiàn)代旅游業(yè)發(fā)展需求具有創(chuàng)新能力的旅游管理人才,就必須有一支具有扎實(shí)的理論功底,豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),較強(qiáng)的教學(xué)能力,專兼結(jié)合,雙師型教師占有較高比例的教學(xué)團(tuán)隊(duì)。江蘇經(jīng)貿(mào)旅游俱樂部建設(shè),也大力提高了教師的科研積極性與科研水平,成為學(xué)校雙師素質(zhì)教師和“雙證型”人才的培養(yǎng)基地和實(shí)訓(xùn)場所,突出旅游管理類專業(yè)高職教育實(shí)踐性強(qiáng)的特點(diǎn),有利于加強(qiáng)校企聯(lián)合辦學(xué)。為了提升教師的實(shí)踐能力,每個(gè)學(xué)期邀請2至3名旅游業(yè)的知名專家學(xué)者,舉辦知識講座或技能培訓(xùn)。教師分批帶領(lǐng)學(xué)生參加實(shí)訓(xùn)活動,在實(shí)踐活動中同時(shí)也提高了師資隊(duì)伍素質(zhì),學(xué)術(shù)創(chuàng)新能力整體進(jìn)步,促進(jìn)旅游管理系的全面發(fā)展。
3 江蘇經(jīng)貿(mào)旅游俱樂部創(chuàng)新實(shí)踐實(shí)施舉措
3.1 明確分工,責(zé)任到人,強(qiáng)化管理
江蘇經(jīng)貿(mào)旅游俱樂部模擬旅行社業(yè)務(wù)設(shè)三個(gè)部門:導(dǎo)游管理部,產(chǎn)品開發(fā)與營銷部和綜合部,在骨干老師的指導(dǎo)下全部由學(xué)生自行組織分工,在全員市場營銷為導(dǎo)向基礎(chǔ)上各部門分工明確,共同努力,溝通協(xié)調(diào)發(fā)展江蘇經(jīng)貿(mào)旅游俱樂部工作,部門負(fù)責(zé)人帶領(lǐng)會員切實(shí)做好本職工作,發(fā)揮窗口作用。①導(dǎo)游管理部工作內(nèi)容主要包括導(dǎo)游培訓(xùn),接待與聯(lián)絡(luò)、考核等工作;②綜合部工作內(nèi)容主要包括對外做好大型宣傳策劃工作,外聯(lián)工作,對俱樂部工作計(jì)劃進(jìn)行全程協(xié)調(diào)、控制等;③產(chǎn)品開發(fā)與營銷部工作內(nèi)容主要包括,市場開發(fā)如制定適合大學(xué)生的旅游信息,推出具有特色的旅游計(jì)劃、對重要客源制定和實(shí)施具體營銷策略等。
3.2 建立健全規(guī)章制度,注重過程管理發(fā)揮教師指導(dǎo)作用,保障實(shí)踐計(jì)劃實(shí)施
指導(dǎo)教師負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)指導(dǎo)重大事件處理:①指導(dǎo)教師和骨干共同制定會員的考勤、考核、獎(jiǎng)懲制度和各項(xiàng)業(yè)務(wù)操作規(guī)程,并張貼在工作室以便檢查與監(jiān)督;②各部門負(fù)責(zé)人每月制定好工作計(jì)劃,每周三中午俱樂部召開工作例會,指導(dǎo)教師聽取各部門負(fù)責(zé)人工作情況匯報(bào),及時(shí)調(diào)整、協(xié)調(diào)有關(guān)工作,每月各部門做好工作總結(jié)。在工作實(shí)踐中不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn);③導(dǎo)游管理部負(fù)責(zé)所有導(dǎo)游的信息搜集、工作活動的情況記錄分析,分類整理形成導(dǎo)游會員的電子檔案和文檔,作為安排導(dǎo)游任務(wù)的參照。④產(chǎn)品開發(fā)與營銷部和綜合部共同協(xié)作搜集有關(guān)資料形成游客檔案數(shù)據(jù)庫和旅游產(chǎn)品信息資源庫。⑤財(cái)務(wù)收支情況每月匯總一次,在起步階段學(xué)校給予一定的財(cái)力支持,在經(jīng)貿(mào)旅游俱樂部工作走上軌道后,目前經(jīng)貿(mào)旅游俱樂部已經(jīng)發(fā)展成為一個(gè)自負(fù)盈虧的組織。
3.3 以點(diǎn)帶面加強(qiáng)學(xué)生的實(shí)踐訓(xùn)練,發(fā)揮大學(xué)生創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)計(jì)劃的示范和輻射作用
至旅游俱樂部成立以來,已成為旅游系學(xué)生的實(shí)踐基地,為社會大型短期接待任務(wù)選送接待人員,安排導(dǎo)游會員參加導(dǎo)游接待服務(wù),與世揚(yáng)旅行社,省中旅、市中旅,人人旅行社、風(fēng)華旅行社等合作,每個(gè)學(xué)期至少安排200人次學(xué)生參與實(shí)習(xí)工作,完成港澳專列、華東線、南京地接等導(dǎo)游服務(wù)實(shí)踐活動,做好跟蹤服務(wù)反饋工作,發(fā)現(xiàn)問題,及時(shí)解決和處理,提升學(xué)生服務(wù)技能和水平;利用業(yè)余時(shí)間為全校師生、社區(qū)、江寧大學(xué)城提供免費(fèi)旅游信息咨詢,旅游線路宣傳。舉辦各類活動,如導(dǎo)游詞講解大賽、導(dǎo)游服務(wù)技能大賽、旅游詩歌朗誦比賽、旅游歌曲大賽、旅游攝影賽等,經(jīng)貿(mào)最佳導(dǎo)游大賽,讓學(xué)生在各種活動中實(shí)踐鍛煉。07年9月以來旅游管理系與江蘇省養(yǎng)老協(xié)會世揚(yáng)旅行社合作,共計(jì)接待10批1萬1千人次游客,為旅行社港澳專列提供120人次學(xué)生導(dǎo)游服務(wù),與德高、風(fēng)華、人人等旅行社合作,為華東旅游線、南京一日游等提供優(yōu)質(zhì)學(xué)生導(dǎo)游服務(wù);此外,還參與第七屆中國互聯(lián)網(wǎng)大會、中國留學(xué)人員南京國際交流與合作大會、江蘇省國際友好城市交流30周年慶祝大會,第四屆中國南京世界歷史文化名城博覽會等大型會展旅游接待,“2009年萬名大學(xué)生走進(jìn)蘇州”旅游宣傳促銷活動,旅游管理系學(xué)生的服務(wù)意識、服務(wù)態(tài)度和服務(wù)技能得到好評,通過這些活動鍛煉了學(xué)生的職業(yè)能力,許多俱樂部的同學(xué)在實(shí)習(xí)期間就被用人單位看中,并提前簽訂工作協(xié)議,很快成為用人單位的骨干力量。每年畢業(yè)生在提前半年時(shí)就有旅游企業(yè)來我系挑選人才,通過幾年的合作,省中旅、南京旅行社、德高、風(fēng)華、人人等旅行社對我系畢業(yè)生滿意度很高,并且建立長期的合作關(guān)系。
創(chuàng)新教育來自教育的創(chuàng)新,加強(qiáng)大學(xué)生創(chuàng)新實(shí)踐基地建設(shè),有利于培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力和綜合素質(zhì),為社會培養(yǎng)更多的有用之才!
1、培訓(xùn)對象：各星級酒店、旅行社、風(fēng)景區(qū)；各區(qū)（市、縣）旅游局、各大、中專院校旅游專業(yè)主要負(fù)責(zé)人；每單位2—3人。
2、培訓(xùn)內(nèi)容：旅游經(jīng)營理念、旅游市場營銷策略，旅游資源保護(hù)與開發(fā)、旅游業(yè)各要素的整合。
3、培訓(xùn)時(shí)間：200*年3月15日—18日
4、培訓(xùn)地點(diǎn)：××市金龍賓館多功能廳
5、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)：培訓(xùn)費(fèi)600元，教材資料費(fèi)100元，午餐費(fèi)、加餐費(fèi)120元，合計(jì)820元。
6、學(xué)員食宿：學(xué)員住宿自理，解決培訓(xùn)期間午餐四次，晚餐一次。
7、結(jié)業(yè)總結(jié)：參訓(xùn)學(xué)員寫出書面總結(jié)材料800—2000字。
打印一式二份。交書面總結(jié)材料后頒布發(fā)培訓(xùn)結(jié)業(yè)證書。
8、擬聘授課教師：
省級：西南民大李如嘉康輝集團(tuán)周小丁
省旅游局胡兵、王紹麟四川大學(xué)：待落實(shí)。
市級：市旅游局劉良慧
二、舉辦中層管理人員專業(yè)培訓(xùn)班2期
第1期：
1、培訓(xùn)對象：各旅行社部門經(jīng)理、業(yè)務(wù)骨干，各單位3—5人。
2、培訓(xùn)內(nèi)容：國內(nèi)旅游業(yè)發(fā)展概況、旅游資源的保護(hù)與開發(fā)、旅游市場的開發(fā)、旅游法、旅行社經(jīng)營與管理。
3、培訓(xùn)時(shí)間：200*年3月29日—31日。
4、培訓(xùn)地點(diǎn)：××市金龍賓館多功能廳。
5、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)：培訓(xùn)費(fèi)300元，教材資料費(fèi)50元，合計(jì)250元。
6、學(xué)員食宿：學(xué)員食宿自理。
7、結(jié)業(yè)：參訓(xùn)學(xué)員寫出書面總結(jié)材料800—2000字，打印一式二份，交書面總結(jié)材料后頒布發(fā)培訓(xùn)結(jié)業(yè)證書。
8、擬聘授課教師：
省級：待落實(shí)（2人）
市級：4人
第2期：
1、培訓(xùn)對象：星級飯店、星級賓館部門經(jīng)理，各單位5—7人。
2、培訓(xùn)內(nèi)容：現(xiàn)代飯店業(yè)的發(fā)展、旅游飯店管理法規(guī)、餐飲業(yè)的經(jīng)營與管理、前廳部運(yùn)行與管理、客房部的運(yùn)行與管理。
3、培訓(xùn)時(shí)間：200*年4月10日——12日版權(quán)所有
4、培訓(xùn)地點(diǎn)：××市金龍賓館多功能廳
5、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)：培訓(xùn)費(fèi)300元，教材資料費(fèi)50元，合計(jì)350元。
6、學(xué)員食宿自理。
7、結(jié)業(yè)：參訓(xùn)學(xué)員寫出書面總結(jié)材料800—2000字，打印一式二份，交書面總結(jié)材料后頒發(fā)培訓(xùn)結(jié)業(yè)證書。
8、擬聘授課教師：
省級：待落實(shí)（2人）
市級：4人
三、舉辦景區(qū)講解員培訓(xùn)班1期
1、培訓(xùn)對象：各旅游景區(qū)、紀(jì)念館（堂）、科技館、活動中心涉及旅游業(yè)的各單位全體講解員。
2、培訓(xùn)內(nèi)容：旅游法規(guī)、旅游資源保護(hù)法規(guī)、演講技匚、宗教文化民族民俗、自然旅游景觀。
3、培訓(xùn)時(shí)間：200*年4月20日～23日
4、培訓(xùn)地點(diǎn)：××市廣播電視大學(xué)。
5、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)：培訓(xùn)費(fèi)250元，教材資料費(fèi)50元，合計(jì)300元。
6、學(xué)員食宿自理。
7、結(jié)業(yè)：參訓(xùn)學(xué)員寫出書面總結(jié)材料800～2000字，打印一式二份，交書面總結(jié)材料后頒發(fā)培訓(xùn)結(jié)業(yè)證書。
8、擬聘援課教師：
省級：1—2人
市級：4—5人
四、常年舉辦賓、飯店崗位技能培訓(xùn)班
1、培訓(xùn)對象：未上崗的各類社會青年。
2、培訓(xùn)內(nèi)容：
重點(diǎn)內(nèi)容：對客服務(wù)、客房整理與清潔保養(yǎng)、客房設(shè)備的使用與管理、前廳服務(wù)與質(zhì)量管理、餐飲服務(wù)及服務(wù)人員素質(zhì)要求、餐廳整理與清潔保養(yǎng)。
入職培訓(xùn)內(nèi)容：
（1）、職業(yè)道德、儀容儀表、禮節(jié)禮貌、從業(yè)素質(zhì)；
團(tuán)體精神；
（2）、餐廳的基本概念、專業(yè)知識、本餐廳須知；
（3）、服務(wù)技能、行為規(guī)范的訓(xùn)練；
（4）、員工守則、崗位職責(zé)、操作規(guī)則；
（5）、餐飲工作所需的知識：衛(wèi)生知識、安全知識、推銷知識、酒品知識、政策法規(guī)知識、菜肴知識以及有關(guān)的經(jīng)濟(jì)、地理、歷史和民族風(fēng)俗習(xí)慣知識等；
（6）、賓客投訴的處理，各種工作情況的應(yīng)付，人際溝通、案例分析；
（7）、設(shè)備、器具、工具的使用與保養(yǎng)；
（8）、實(shí)踐運(yùn)用知識的能力。
3、培訓(xùn)時(shí)間：200*年4月底～5月底1期
200*年8月底～9月底2期
4、培訓(xùn)地點(diǎn)：××廣播電視大學(xué)、金龍賓館
5、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)：培訓(xùn)費(fèi)350元，教材資料費(fèi)50元。
6、食宿學(xué)員自理。
7、結(jié)業(yè)：學(xué)完每門課程，經(jīng)考核記錄成績，各科均及格者頒發(fā)崗位培訓(xùn)合格證。
8、推薦就業(yè)：聯(lián)系市內(nèi)外各大、中型飯店茶坊、康樂中心擇優(yōu)使用。
9、擬聘授課教師：
（1）、市內(nèi)各有關(guān)中專校旅游飯店專業(yè)教師。1～2名。
（2）、市內(nèi)星級酒店中層干部2—4名。
（3）、市內(nèi)星級賓館總經(jīng)理1名。
10、招生工作：廣告宣傳、下基層組織生源。
五、導(dǎo)游年審培訓(xùn)班：
1、培訓(xùn)對象：已獲得導(dǎo)游資格證書的導(dǎo)游。
2、培訓(xùn)內(nèi)容：衛(wèi)生救護(hù)知識，現(xiàn)代旅游業(yè)發(fā)展趨勢旅游營銷策劃，導(dǎo)游解說技巧，宗教文化（道德文化在××）旅游案例分析。
3、培訓(xùn)時(shí)間：200*年12月至2006年1月。
4、培訓(xùn)地點(diǎn)：××廣播電視大學(xué)
5、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)：培訓(xùn)費(fèi)150元/人，衛(wèi)生救護(hù)證30元/人，資料費(fèi)20元；合計(jì)200元。
6、學(xué)員食宿自理。
7、結(jié)業(yè)：聽課考勤達(dá)標(biāo)、寫出書面總結(jié)1500字，交總結(jié)后簽發(fā)《學(xué)習(xí)紀(jì)錄證書》；衛(wèi)生救護(hù)知識考試合格頒發(fā)《急救員》證書。
8、擬聘授課教師：待定。
六、導(dǎo)游資格證筆試教前培訓(xùn)班
1、培訓(xùn)對象：各類大、中專院校畢業(yè)生、社會青年。
2、培訓(xùn)內(nèi)容：導(dǎo)游基礎(chǔ)知識、旅游法、導(dǎo)游人員管理法。
3、培訓(xùn)時(shí)間：200*年11月
4、培訓(xùn)地點(diǎn)：××廣播電視大學(xué)
5、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)：培訓(xùn)費(fèi)350元，教材資料費(fèi)、報(bào)考費(fèi)按實(shí)收。
6、學(xué)員食宿自理。
7、進(jìn)行模擬檢測，提高筆記成績。
8、擬聘授課教師：待定
9、招生工作：廣泛宣傳、深入各大、中專、高職中學(xué)、外地市州。
七、導(dǎo)游資格證口試面試考前實(shí)戰(zhàn)培訓(xùn)班。
1、培訓(xùn)對象：導(dǎo)游資格考試筆試過關(guān)人員。
2、培訓(xùn)內(nèi)容：導(dǎo)游資格考試口試、面試模擬訓(xùn)練。
3、培訓(xùn)時(shí)間：200*年12月。
4、培訓(xùn)地點(diǎn)：待定
5、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)：市物價(jià)局審批標(biāo)準(zhǔn)，模擬訓(xùn)練費(fèi)150元。
6、學(xué)員食宿自理。
7、學(xué)員模擬口試、面式基本過關(guān)。
8、擬聘授課教師：待定。
八、全國旅行社中高層經(jīng)理培訓(xùn)班
1、培訓(xùn)對象：全國旅行社中高層經(jīng)理。
2、培訓(xùn)內(nèi)容：待定。
3、培訓(xùn)時(shí)間：200*年10月20日～11月24日5天
4、培訓(xùn)地點(diǎn)：××市金龍賓館。
5、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)：待定。
6、學(xué)員食宿統(tǒng)一安排。
7、結(jié)業(yè)：聯(lián)合頒發(fā)：培訓(xùn)結(jié)業(yè)證。
8、擬聘援課教師：整體承包給北京。
9、招生宣傳工作：與市上有關(guān)單位聯(lián)合組織。
10、利益與責(zé)任：盈利共享、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)。
九、旅游車隊(duì)駕駛員培訓(xùn)班（與市運(yùn)管處聯(lián)合舉辦）
1、培訓(xùn)對象：各旅行社、旅游車隊(duì)的駕駛員。
2、培訓(xùn)內(nèi)容：旅游禮儀、旅游交通法規(guī)、旅行社。管理?xiàng)l例、旅游服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生救護(hù)知識。
3、培訓(xùn)時(shí)間：200*年5月13日～15日。
4、培訓(xùn)地點(diǎn)：××電大。
5、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)：培訓(xùn)費(fèi)250元、資料費(fèi)50元，合計(jì)300元。
6、學(xué)員食宿自理；
7、結(jié)業(yè)；參訓(xùn)駕駛員聽課考勤達(dá)標(biāo)，交通法規(guī)檢測合格，頒發(fā)培訓(xùn)合格證書。
8、擬聘授課教師：市職中禮儀教師。
市交管處負(fù)責(zé)人。
市旅游局。
市紅十字會：蒲德全。
十、星級酒店崗位職業(yè)技能競賽。
1、參賽對象：各星級酒店一線員工。
2、競賽項(xiàng)目：①前廳服務(wù)與管理。
②客房服務(wù)與管理③餐飲服務(wù)質(zhì)量。
3、競賽步驟：①各單位進(jìn)行初賽，每項(xiàng)選撥5名優(yōu)勝選手。②預(yù)賽：各單位選送人員進(jìn)行預(yù)賽，每項(xiàng)選出前10名選手。
③決賽：按評分細(xì)則，由評委評分，決出前三名。
4、競賽時(shí)間：初賽：200*年5月21～25日。
預(yù)賽：200*年6月3～5日。
決賽：200*年7月15、16、17日。版權(quán)所有
5、競賽地點(diǎn)：預(yù)賽地點(diǎn)待定
決賽地點(diǎn)待定
6、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)：初賽由單位自定。
預(yù)賽每人交報(bào)名費(fèi)100元。
決賽每人交報(bào)名費(fèi)200元。
7、頒獎(jiǎng)：每項(xiàng)前1—3名頒發(fā)技能競賽優(yōu)勝一至三等獎(jiǎng)。獎(jiǎng)金第一名500元，第二名300元，第三名200元。
8、評委組成：待定。
9、評方細(xì)則：待定。
十一、新的星級酒店申報(bào)評審培訓(xùn)。
1、培訓(xùn)對象：升星酒店全體員工。
2、培訓(xùn)內(nèi)容：星級酒店新標(biāo)準(zhǔn)。
3、培訓(xùn)時(shí)間：根據(jù)升星單位要求。
4、培訓(xùn)地點(diǎn)：本酒店。
5、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)；培訓(xùn)費(fèi)、資料費(fèi)、辦證費(fèi)初級250元、四級375元、高級480元，廚師另外。
6、模擬檢查驗(yàn)收，按新標(biāo)準(zhǔn)。
7、頒證：全國通用職業(yè)上崗證書。
8、擬聘授課教師：①三星級以上酒店經(jīng)理，2人。
②市旅游局。
③省級：1—2人。
十二、景區(qū)升級培訓(xùn)班。
1、培訓(xùn)對象：景區(qū)全體員工。
2、培訓(xùn)內(nèi)容：9001國際質(zhì)量認(rèn)證，14000國際環(huán)保。
3、培訓(xùn)時(shí)間：根據(jù)景區(qū)要求。
4、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)：培訓(xùn)費(fèi)300元/人。
5、模擬檢查驗(yàn)收；
6、擬聘師資：省級待定。
市級待定。
十三、各類旅游、餐飲在崗人員考級。
1、培訓(xùn)對象：考級、考證人員。
2、培訓(xùn)內(nèi)容：考級大綱。
3、培訓(xùn)時(shí)間：每年三次。
4、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)：初級150元、中級200元、高級300元，廚師除外。
5、考試考核：按等級證標(biāo)準(zhǔn)。
6、頒證：由省、市勞動部門頒證。
十四星級餐館申報(bào)評審培訓(xùn)班
1、培訓(xùn)對象：普通餐館升星級單位的全體員工。（根據(jù)申報(bào)情況暫定200人）
2、培訓(xùn)內(nèi)容：星級餐館新標(biāo)準(zhǔn)。
3、培訓(xùn)時(shí)間：根據(jù)升星單位的要求。
4、培訓(xùn)地點(diǎn)：本單位。
5、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)：培訓(xùn)費(fèi)、資料費(fèi)、辦證費(fèi)（初級250元、中級375元、高級480元、廚師另外）。
6、模擬檢查驗(yàn)收：按新標(biāo)準(zhǔn)。
7、頒證：全國通用職業(yè)資格證書。
8、擬聘授課教師：①三星級以上酒店經(jīng)理，2人。
②市旅游局2人。
③市職評人員：1—2人
十五星級農(nóng)家樂申報(bào)評審培訓(xùn)班
1、培訓(xùn)對象：（根據(jù)申報(bào)情況暫定200人）
2、培訓(xùn)內(nèi)容：星級農(nóng)家樂新標(biāo)準(zhǔn)。
3、培訓(xùn)時(shí)間：根據(jù)升星單位的要求。
4、培訓(xùn)地點(diǎn)：本農(nóng)家樂。
5、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)：培訓(xùn)費(fèi)、資料費(fèi)、辦證費(fèi)180元。
6、模擬檢查驗(yàn)收：按星級農(nóng)家樂新標(biāo)準(zhǔn)。
7、頒證：全國通用職業(yè)培訓(xùn)上崗資格證。
8、擬聘授課教師：①三星級以上酒店經(jīng)理，2人。
②市旅游局2人。
③市職評人員：2人。
十三、行業(yè)員工培訓(xùn)、考核、定級培訓(xùn)班
1、餐廳服務(wù)員300人。
2、客房服務(wù)員100人。
3、康樂服務(wù)員100人。
4、前廳服務(wù)員100人。
一年來，在公司總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)和各部門的大力支持下，努力完成本職工作、責(zé)任目標(biāo)和“參謀、協(xié)調(diào)、服務(wù)”三大職能，工作實(shí)踐中使我清楚的認(rèn)識到，作為一名副經(jīng)理，要作好工作就要首先清楚自己所處的位置；清楚自己所應(yīng)具備的職責(zé)和應(yīng)盡的責(zé)任；正確認(rèn)識所處的位置。就地位而言：從領(lǐng)導(dǎo)決策過程看，我處在“輔助者”地位，從執(zhí)行看屬“執(zhí)行者”地位；對處理一些具體事物，又處在“者”的地位。這個(gè)角色的多重性決定了在實(shí)際工作中容易產(chǎn)生兼職或者越位，何況所要協(xié)調(diào)工作的對象是公司各部負(fù)責(zé)人，所以在實(shí)際工作中我的做法只能是：為領(lǐng)導(dǎo)參謀到位但不越位：督促、催辦到位，但不“拍板”；服務(wù)到位但不干預(yù)上級工作。只有把“位置”認(rèn)準(zhǔn)，把工作性質(zhì)搞清，自覺維護(hù)干部之間的團(tuán)結(jié)，在工作中盡職盡責(zé)，不越權(quán)，不越位，嚴(yán)格要求自己，作一個(gè)為人誠懇、忠于職守，勤于職守、勝任職責(zé)的總經(jīng)理助理。催辦和協(xié)調(diào)是我的主要工作之一，我努力在短時(shí)期內(nèi)提高專業(yè)知識水平，力爭做到對工作主動催辦和協(xié)調(diào)，對上級起到參謀的作用，承上啟下，溝通左右，協(xié)調(diào)各方，因此一年來的工作相對還比較順利。
二、堅(jiān)持學(xué)習(xí)，提高業(yè)務(wù)能力
我是一個(gè)喜歡學(xué)習(xí)的人，總覺得人的一生是學(xué)習(xí)的一生，特別在當(dāng)今發(fā)展迅速的時(shí)代，學(xué)習(xí)就更加重要，一個(gè)人不學(xué)習(xí)，就跟不上時(shí)代的需要，必定被時(shí)代所淘汰。我在工作上除了學(xué)習(xí)黨的理論知識和國家方針政策外，重點(diǎn)是學(xué)習(xí)旅游公司管理知識，做到學(xué)深學(xué)透，掌握在腦海中，運(yùn)用到實(shí)際工作中，為自己做好旅游管理工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。通過學(xué)習(xí)，我熟悉和掌握了黨和國家的方針政策、法律法規(guī)和旅游管理工作知識與技能，能較好地結(jié)合實(shí)際情況加以貫徹執(zhí)行，具有較強(qiáng)的工作能力，能完成較為復(fù)雜、繁瑣的工作任務(wù)，取得良好成績。
三、注重思想，調(diào)整工作態(tài)度
實(shí)際工作中，我始終堅(jiān)持“精益求精，一絲不茍”的原則。具有很強(qiáng)的事業(yè)心、責(zé)任心，奮發(fā)進(jìn)取，一心撲在工作上；每件小事都會當(dāng)成大事來做；當(dāng)天事當(dāng)天完成，不拖拉；不計(jì)名利和得失。來往接待有禮有節(jié)，平和待人。
四、2014年，工作上取得的成績
2014年是不平凡的一年，是工作開展有苦有樂的一年，我們集團(tuán)公司不僅經(jīng)歷了麗江黑團(tuán)的沖擊，也由于三星級酒店突然漲價(jià)致使合作難以繼續(xù)，這些客觀因素一度讓我們舉步維艱，但全體員工在集團(tuán)公司的關(guān)懷和指導(dǎo)下，克服層層困難、抓住機(jī)遇、迎接挑戰(zhàn)，取得了不錯(cuò)的成績：
全年公司總共接待游客30萬人次，團(tuán)隊(duì)接待7171批次，其中海外游客15289人次，與去年同期相比有所上升。當(dāng)然，這是公司全體成員共同努力的結(jié)果。在本人擔(dān)任**副經(jīng)理的這這段時(shí)間里，我的體會和做法是：
（一）抓好自身建設(shè)，全面提高素質(zhì)
副經(jīng)理工作，責(zé)任重大，任務(wù)繁重，我努力按照政治強(qiáng)、業(yè)務(wù)精、善管理的復(fù)合型高素質(zhì)的要求對待自己，加強(qiáng)政治理論與業(yè)務(wù)知識學(xué)習(xí)，全面提高自己的政治、業(yè)務(wù)和管理素質(zhì)，公平公正、潔身自好，清正廉潔，做到愛崗敬業(yè)、履行職責(zé)，要求員工做到的自己首先要做到，率先垂范，嚴(yán)以律己，吃苦在前，享樂在后，努力爭先。
（二）做好服務(wù)工作，奉獻(xiàn)自己力量
在部副經(jīng)理工作崗位上，做好服務(wù)工作是關(guān)鍵。自工作以來后，我把自己的全部精力與時(shí)間都毫無保留地投入到做好服務(wù)工作上，開動腦筋，想方設(shè)法，搞好服務(wù)。既服務(wù)好了旅客，又服務(wù)好了下屬員工，全力支持大家放手開展工作，創(chuàng)造優(yōu)良業(yè)績。我的服務(wù)不僅獲得旅客和員工的滿意，還把商旅管理和業(yè)務(wù)擴(kuò)展工作搞的有聲有色，全面提升工作質(zhì)量，創(chuàng)造良好經(jīng)濟(jì)效益。
（三）抓好隊(duì)伍建設(shè)，全力做好工作
首先，在經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，將堅(jiān)持“兩手抓”、“兩手都要硬”，切實(shí)擔(dān)負(fù)好管理員工的責(zé)任，牢固確立“以人為本”的管理理念，認(rèn)真聽取員工的意見與建議，與員工同呼吸，共命運(yùn)，創(chuàng)建員工良好工作與生活環(huán)境。其次，我始終以自己的率先垂范、辛勤努力和勤儉樸素，影響和調(diào)動每個(gè)員工的工作積極性，提高員工的綜合素質(zhì)，使大家團(tuán)結(jié)一致，齊心協(xié)力，把各個(gè)部門部的各項(xiàng)工作都推到了新的層次。
（四）深化改革，創(chuàng)新體制
為加強(qiáng)各部門的管理工作，提高服務(wù)質(zhì)量，創(chuàng)造良好經(jīng)濟(jì)效益，我嚴(yán)格按照集團(tuán)公司的要求與上級領(lǐng)導(dǎo)的指示深化改革，創(chuàng)新體制。首先，健全完善各項(xiàng)工作制度，建立適應(yīng)新形勢需要的工作機(jī)制，以制度和機(jī)制保證各項(xiàng)工作有序、持續(xù)開展。其次，推出新的績效措施，激勵(lì)員工進(jìn)一步努力工作，獎(jiǎng)勤罰懶，杜絕干好干壞一個(gè)樣，以績效管理促進(jìn)各部工作向更高層次發(fā)展。
五、學(xué)法懂法，加強(qiáng)廉潔工作建設(shè)
今年以來，我認(rèn)真學(xué)習(xí)了《廉政準(zhǔn)則》、《關(guān)于黨員領(lǐng)導(dǎo)干部報(bào)告?zhèn)€人有關(guān)事項(xiàng)的規(guī)定》和《黨政領(lǐng)導(dǎo)干部選拔任用工作責(zé)任追究辦法(試行)》、《黨政領(lǐng)導(dǎo)干部選拔任用工作有關(guān)事項(xiàng)報(bào)告辦法(試行)》等，切實(shí)加強(qiáng)了黨性修養(yǎng)和作風(fēng)建設(shè)，提高了廉潔自律和自覺接受監(jiān)督的意識。特別是通過認(rèn)真學(xué)習(xí)《廉政準(zhǔn)則》，我進(jìn)一步明確了新準(zhǔn)則所要解決的突出問題。新準(zhǔn)則分為四大部分，十八條；涉及八方面的禁止和五十二個(gè)不準(zhǔn)。落腳點(diǎn)是要解決全黨內(nèi)部各級領(lǐng)導(dǎo)干部中可能存在的六個(gè)方面的突出問題：利用職務(wù)和權(quán)力謀取不正當(dāng)利益的問題；私自從事營利活動的問題；違反規(guī)定干預(yù)和插手市場經(jīng)濟(jì)活動的問題；利用職務(wù)和權(quán)力上的影響為親屬及其身邊的工作人員謀取利益的問題；在選拔領(lǐng)導(dǎo)干部工作中任人唯親的問題；干部在工作和生活中的作風(fēng)問題。這些問題，我從思想上的進(jìn)一步理清，增強(qiáng)了我個(gè)人自覺執(zhí)行《廉政準(zhǔn)則》的信心和決心，提高了廉潔勤政意識。
六、工作中存在的問題與困難
回顧一年的工作，工作中的風(fēng)風(fēng)雨雨時(shí)時(shí)在眼前隱現(xiàn)，我不僅能在工作時(shí)埋下頭去忘我地工作，吃苦耐勞，富有團(tuán)隊(duì)合作精神，具有一定的組織、協(xié)調(diào)和交際能力，且面對困難從不氣餒，能夠冷靜、果斷和全面的去處理，有著強(qiáng)烈的上進(jìn)心和永不服輸?shù)母蓜?。雖然在工作上取得了一定成績，但同時(shí)，我也清醒地認(rèn)識到自己的不足，主要是綜合分析危機(jī)的能力離上級的要求還是有一定的差距，目前工作中存在的主要問題有：
（一）業(yè)務(wù)技能不熟練。由于導(dǎo)游人力資源的緊缺，導(dǎo)致外借導(dǎo)游將達(dá)300多人，外借導(dǎo)游的服務(wù)水平和心理素質(zhì)普遍缺少正規(guī)培訓(xùn)的引導(dǎo)，所以在工作開展過程中出現(xiàn)了達(dá)不到成效的現(xiàn)象，不能有效的引導(dǎo)游客進(jìn)行消費(fèi)，導(dǎo)致團(tuán)隊(duì)質(zhì)量大大下降。
（二）部門員工前期的主動服務(wù)意識不強(qiáng)，自主開拓創(chuàng)新意識更是不夠，嚴(yán)重影響了市場營銷部的高效運(yùn)作，各人的能力也未能得以發(fā)揮，沒能完成公司下達(dá)的工作任務(wù)。
（三）缺乏靈變思想，發(fā)覺錯(cuò)誤后及時(shí)糾正的意識不足。在工作開展過程中，部分員工，尤其是個(gè)別業(yè)務(wù)員思想不夠靈活變通，在戰(zhàn)略營銷上盲目的套用以往經(jīng)驗(yàn)，缺乏準(zhǔn)確的市場信息導(dǎo)向，對客戶的維護(hù)與溝通不是很到位，致使在與客戶建立長期旅游關(guān)系上造成一定的阻力。
七、2015年工作計(jì)劃
新的一年，我要繼續(xù)加強(qiáng)學(xué)習(xí)，全面掌握做好旅游管理工作必備的知識與技能，以科學(xué)發(fā)展觀的要求對照自己，衡量自己，以求真務(wù)實(shí)的工作作風(fēng)，以創(chuàng)新發(fā)展的工作思路，奮發(fā)努力，攻堅(jiān)破難，把各項(xiàng)工作提高到一個(gè)新的水平，為集團(tuán)公司的發(fā)展，做出我應(yīng)有的貢獻(xiàn)，具體做法如下：
（一）樹立危機(jī)責(zé)任意識，持續(xù)開展形勢教育。加強(qiáng)形勢與任務(wù)的宣傳教育，加大干部職工危機(jī)意識的灌輸力度，統(tǒng)一思想、鼓舞斗志、凝聚力量，尋求機(jī)遇，開拓創(chuàng)新，進(jìn)一步激發(fā)廣大干部職工干好本職工作的熱情，充分發(fā)揮方方面面的主動性、積極性和創(chuàng)造性，形成加快發(fā)展的強(qiáng)大合力。
（二）繼續(xù)以集團(tuán)公司的指示為綱領(lǐng)，教育動員廣大干部職工正確看待取得的成績，認(rèn)真反思過去工作中的不足，始終保持清醒頭腦，始終保持謙虛謹(jǐn)慎、戒驕戒躁、艱苦奮斗的作風(fēng)，始終保持求真務(wù)實(shí)、真抓實(shí)干和昂揚(yáng)向上的精神狀態(tài)，仍然是我們今后工作的主要內(nèi)容。做好表率作用，引導(dǎo)和教育我們的廣大干部職工，進(jìn)一步明確公司的發(fā)展方向，形成合力、振奮精神，圓滿完成今后的各項(xiàng)工作目標(biāo)，仍然是我們的工作重點(diǎn)。細(xì)化分解，實(shí)行經(jīng)濟(jì)負(fù)責(zé)制、責(zé)任追究制，努力找準(zhǔn)工作的切入點(diǎn)和效益的增長點(diǎn)，努力在增強(qiáng)廣大干部職工危機(jī)意識的同時(shí)，營造一種積極向上，拼搏進(jìn)取的良好氛圍，推動我們旅游事業(yè)的健康持續(xù)發(fā)展仍然是我們的主要職責(zé)。
（三）加強(qiáng)內(nèi)部管理，注重安全和經(jīng)濟(jì)效益
緊緊圍繞經(jīng)濟(jì)目標(biāo)和安全管理目標(biāo)的工作中心，加強(qiáng)班子的政治業(yè)務(wù)素質(zhì)學(xué)習(xí)和中層干部及職工的思想教育工作，全面加強(qiáng)內(nèi)部管理，增加企業(yè)班子團(tuán)結(jié)，形成強(qiáng)有力的合力，通過嚴(yán)格規(guī)范的內(nèi)部管理；增強(qiáng)企業(yè)廣大職工隊(duì)伍的凝聚力，在管理中我們著重突出績效管理這一核心內(nèi)容。
1、完善市場營銷部的各項(xiàng)制度。只有鐵的制度才能使整個(gè)部門的有一個(gè)良好的工作氛圍。
2、對市場營銷所屬的業(yè)務(wù)人員進(jìn)行統(tǒng)一培訓(xùn),注重公司理念與團(tuán)隊(duì)精神的培養(yǎng)。
3、通過行之有效的監(jiān)管措施，即一切用指標(biāo)衡量，用數(shù)據(jù)說話，對各單位工作績效實(shí)施動態(tài)管理；通過強(qiáng)化規(guī)范意識，使公司上下工作熱情得到有效調(diào)動，使公司上下工作質(zhì)量不斷提高。通過實(shí)施經(jīng)濟(jì)指標(biāo)對各單位的量比分解，嚴(yán)格考核和獎(jiǎng)懲兌現(xiàn)，我們?nèi)员Фū貏傩判?，公司各?xiàng)工作目標(biāo)任務(wù)將圓滿完成。
（四）強(qiáng)化市場定位與宣傳攻略：
高度重視麗江及其周邊城市的市場，加強(qiáng)與各個(gè)旅行社的深度合作，在各方面予以其優(yōu)惠來大力搶占旅游市場的占有份額。
1、每月輪流推出一項(xiàng)旅游優(yōu)惠活動，同時(shí)積極聯(lián)系其他商家進(jìn)行各種形式的宣傳活動，以此不斷地提集團(tuán)公司的知名度。
2、制定合適的激勵(lì)機(jī)制，鼓勵(lì)全員營銷，通過公司上下所有員工的關(guān)系營銷，以拓開公司的收益渠道。
3、宣傳攻略方面不硬性強(qiáng)求在媒介載體上大幅度宣傳，而是靈變的多渠道去尋找價(jià)格合適、針對性較強(qiáng)且合作拓度寬的載體來幫助公司進(jìn)行宣傳包裝。
（五）打造公司團(tuán)體隊(duì)伍的建設(shè)工作
隨著時(shí)代的進(jìn)步與發(fā)展，競爭歸根到底是人才的競爭，今年導(dǎo)游儲備不足已經(jīng)讓我們吃了一個(gè)大虧，因此在新的一年，我們要加強(qiáng)人員培訓(xùn)，完善公司團(tuán)體隊(duì)伍的建設(shè)，以此在人力資源管理上，科學(xué)化、規(guī)范化，滿足市場的需要，推動集團(tuán)公司的發(fā)展與騰飛。
