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時(shí)間:2023-03-14 15:18:41
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本文的數(shù)據(jù)來(lái)源于2013年10月及11月筆者組織學(xué)生對(duì)安徽省鳳臺(tái)縣、明光市、桐城市、當(dāng)涂縣、青陽(yáng)縣、宣州區(qū)以及歙縣7個(gè)縣市的水稻種植農(nóng)戶進(jìn)行的入戶調(diào)查。調(diào)查共發(fā)放調(diào)查問(wèn)卷450份,經(jīng)整理剔除部分?jǐn)?shù)據(jù)缺損的問(wèn)卷,獲有效問(wèn)卷402份,樣本有效率為89.33%。在調(diào)查的總樣本中有293人對(duì)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境退化有所認(rèn)知問(wèn)題,占比72.89%。
(二)解釋變量的設(shè)定
本文借鑒國(guó)內(nèi)外學(xué)者的已有研究并結(jié)合實(shí)際調(diào)研情況認(rèn)為:影響農(nóng)戶對(duì)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境退化的認(rèn)知的因素主要取決于四大類:農(nóng)戶戶主個(gè)人稟賦、農(nóng)戶家庭特征、農(nóng)業(yè)信息的可獲性和外部環(huán)境。
1.農(nóng)戶戶主個(gè)人稟賦年齡:一般理論認(rèn)為,年齡因素影響接受新事物和新知識(shí)的速度。由此推斷,年齡越大的農(nóng)戶越不容易認(rèn)識(shí)到農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境退化問(wèn)題。因此,本文假設(shè):戶主年齡負(fù)向影響農(nóng)戶對(duì)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境退化問(wèn)題的認(rèn)知。性別:在農(nóng)村,由于女性接受教育的機(jī)會(huì)以及同外界環(huán)境交流的機(jī)會(huì)均要少于男性,故她們?cè)趯?duì)新信息及新知識(shí)的理解上也要弱于男性。因此,本文假設(shè):女性戶主對(duì)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境退化問(wèn)題的認(rèn)知程度較男性戶主低。文化程度:受教育程度的提高有助于拓展人們的視野,增強(qiáng)人們對(duì)信息的接受、處理和吸收能力,提升對(duì)來(lái)源于不同渠道信息的判斷力。Ervin(1982)和Pampel(1977)證實(shí)了農(nóng)戶的文化程度與農(nóng)戶對(duì)土壤侵蝕問(wèn)題的認(rèn)知程度正相關(guān)。因此,本文假設(shè):文化程度與農(nóng)戶對(duì)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境退化問(wèn)題的認(rèn)知呈正相關(guān)關(guān)系。是否是村干部:村干部往往能力較強(qiáng)且文化層次較高,對(duì)于新的信息和政策理解更為透徹。而且村干部比一般村民具有更多的機(jī)會(huì)和渠道獲取外部信息。因而,本文假設(shè):作為村干部的農(nóng)戶對(duì)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境退化問(wèn)題的認(rèn)知更深刻。風(fēng)險(xiǎn)偏好類型:風(fēng)險(xiǎn)偏好是指組織或個(gè)體在實(shí)現(xiàn)一定目標(biāo)過(guò)程中對(duì)待承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)的種類、大小等方面的基本態(tài)度。按照不同主體在對(duì)風(fēng)險(xiǎn)采取的不同態(tài)度可以將風(fēng)險(xiǎn)偏好分為三種:風(fēng)險(xiǎn)厭惡、風(fēng)險(xiǎn)中立及風(fēng)險(xiǎn)追求。風(fēng)險(xiǎn)追求型農(nóng)戶由于對(duì)新事物的接受度及風(fēng)險(xiǎn)承受能力較強(qiáng)。因而,本文假設(shè):風(fēng)險(xiǎn)追求型的農(nóng)戶對(duì)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境退化問(wèn)題的認(rèn)知更深入。環(huán)境意識(shí):環(huán)境保護(hù)意識(shí)越強(qiáng)的農(nóng)戶,對(duì)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境越關(guān)心。他們對(duì)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境的信息更為關(guān)注。因而,本文假設(shè):環(huán)保意識(shí)越高的農(nóng)戶對(duì)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境退化問(wèn)題的認(rèn)知越深刻。
2.農(nóng)戶家庭特征家庭人均年收入:家庭人均收入高的農(nóng)戶在當(dāng)?shù)貙儆凇澳苋恕?,其獲取和評(píng)價(jià)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)信息的能力會(huì)更強(qiáng)。因此,本文假設(shè):家庭人均年收入高的農(nóng)戶對(duì)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境退化問(wèn)題的認(rèn)知更深切。家庭非農(nóng)收入占比:目前農(nóng)戶家庭非農(nóng)收入高表明農(nóng)戶正從事著兼業(yè),兼業(yè)往往是戶主外出打工。戶主走出農(nóng)村,進(jìn)入城市打工增長(zhǎng)了見識(shí),拓寬了視野,從而增強(qiáng)了對(duì)信息的理解和掌握。因此,本文假設(shè):農(nóng)戶非農(nóng)收入占比的提高增加了農(nóng)戶對(duì)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境退化問(wèn)題的認(rèn)知。耕地面積:在我國(guó)農(nóng)戶家庭的耕地面積一般與家庭人口數(shù)成正比。若農(nóng)戶家庭人口數(shù)越多,其耕地面積就越大。家庭耕地面積大的農(nóng)戶在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中會(huì)更加注重農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的長(zhǎng)期可持續(xù)發(fā)展,因此,耕地面積越大的農(nóng)戶會(huì)越主動(dòng)通過(guò)各種渠道尋求各種農(nóng)業(yè)技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)的信息。因此,本文假設(shè):耕地面積正向影響農(nóng)戶對(duì)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境退化問(wèn)題的認(rèn)知。
3.信息可獲性與村民交流的頻率:在我國(guó)農(nóng)村,信息傳遞的方式往往是通過(guò)農(nóng)戶之間的交流這種非正規(guī)的傳播渠道。因此,本文假設(shè):與其他農(nóng)戶交往越頻繁的農(nóng)戶對(duì)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境退化問(wèn)題的認(rèn)知越深刻。農(nóng)業(yè)信息的獲?。盒畔@取得越多,對(duì)外部世界的理解越深刻。通過(guò)各種媒介獲取信息越多的農(nóng)戶對(duì)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境和農(nóng)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)越了解。因此,本文假設(shè):農(nóng)業(yè)信息的獲取顯著促進(jìn)農(nóng)戶對(duì)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境退化問(wèn)題的認(rèn)知。4.外部環(huán)境是否參加可持續(xù)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)培訓(xùn):政府主導(dǎo)的培訓(xùn)和農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣過(guò)程中往往會(huì)向農(nóng)戶闡述農(nóng)業(yè)發(fā)展的最新動(dòng)態(tài)、農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境保護(hù)和采納可持續(xù)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的益處。同時(shí)農(nóng)戶在參與培訓(xùn)的過(guò)程中可以與推廣人員及其他農(nóng)戶進(jìn)行交流,提高了他們對(duì)農(nóng)業(yè)環(huán)境退化的認(rèn)知。因此,本文假設(shè):培訓(xùn)顯著正向影響農(nóng)戶對(duì)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境退化問(wèn)題的認(rèn)知。距離鄉(xiāng)鎮(zhèn)遠(yuǎn)近:農(nóng)戶因居住區(qū)域的差異對(duì)信息獲取存在顯著的差異。距離鄉(xiāng)鎮(zhèn)遠(yuǎn)、交通閉塞的地方,增加了農(nóng)戶信息獲取的難度。因此,本文假設(shè):農(nóng)戶家與鄉(xiāng)鎮(zhèn)之間的距離負(fù)向影響農(nóng)戶對(duì)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境退化問(wèn)題的認(rèn)知。根據(jù)以上的研究假設(shè),將對(duì)變量的定義及解釋變量對(duì)被解釋變量的作用方向列。
二、解釋變量的描述性統(tǒng)計(jì)
根據(jù)對(duì)調(diào)研資料的整理可以得到:變量的描述性統(tǒng)計(jì)、不同個(gè)人稟賦的農(nóng)戶戶主對(duì)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境退化的認(rèn)知以及不同家庭特征農(nóng)戶戶主對(duì)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境退化的認(rèn)知。在被調(diào)查的農(nóng)戶中,有293人對(duì)目前我國(guó)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境退化的問(wèn)題有所認(rèn)知,占總樣本的72.89%,而沒有認(rèn)知的為109人,占比僅為27.11%,這說(shuō)明大多數(shù)農(nóng)村居民對(duì)于我國(guó)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境的問(wèn)題還是有一定了解的。具體可以從以下幾個(gè)方面進(jìn)行分析:
(1)從年齡結(jié)構(gòu)來(lái)看,隨著年齡的增加,農(nóng)戶戶主對(duì)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境退化問(wèn)題認(rèn)知的比例逐漸降低。年齡對(duì)農(nóng)戶的認(rèn)知外部世界的能力具有負(fù)向作用。從被調(diào)查的農(nóng)戶來(lái)看,四十歲以下的對(duì)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境退化有認(rèn)知的比例為9成左右,而60歲以上僅為3成左右。
(2)從文化程度來(lái)看,農(nóng)戶對(duì)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境問(wèn)題有認(rèn)知的比例隨著受教育程度的上升而提高。小學(xué)及以下文化程度有認(rèn)知的比例僅為26.05%,初中文化水平的為87.73%,而高中及以上文化程度有認(rèn)知的比例幾乎為100%。
(3)從性別上看,農(nóng)戶的性別對(duì)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境退化問(wèn)題的認(rèn)知沒有顯著的影響。女性有認(rèn)知的比例為68.75%,而男性的認(rèn)知比例為73.24%,男性和女性對(duì)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境退化問(wèn)題的認(rèn)知比例幾乎沒有差別。
(4)從農(nóng)戶是不是村干部上看,村干部對(duì)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境退化問(wèn)題有認(rèn)知的比例要遠(yuǎn)高于不是村干部的農(nóng)戶。村干部有認(rèn)知的比例為94.12%,而非村干部農(nóng)戶有認(rèn)知的比例為71.85%。
(5)從風(fēng)險(xiǎn)偏好類型上看,戶主的風(fēng)險(xiǎn)偏好類型對(duì)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境退化問(wèn)題的認(rèn)知具有較為明顯的影響。風(fēng)險(xiǎn)追求型的農(nóng)戶對(duì)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境退化問(wèn)題有認(rèn)知的比例為94.21%,而風(fēng)險(xiǎn)厭惡的農(nóng)戶有認(rèn)知的比例僅為59.02%,即風(fēng)險(xiǎn)偏好程度越高的農(nóng)戶,對(duì)于農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境退化問(wèn)題的認(rèn)知比例越高。
(6)從環(huán)保意識(shí)上看,環(huán)保意識(shí)越強(qiáng)的農(nóng)戶,對(duì)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境退化問(wèn)題的認(rèn)知比例越高。環(huán)保意識(shí)很強(qiáng)的農(nóng)戶對(duì)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境退化問(wèn)題有認(rèn)知比例為98.21%,而環(huán)保意識(shí)很差的農(nóng)戶有認(rèn)知的比例僅為43.55%。
三、模型估計(jì)結(jié)果分析
(一)戶主個(gè)人稟賦的影響
戶主的年齡在模型中的系數(shù)為負(fù),與預(yù)期相符且在10%的檢驗(yàn)水平下通過(guò)顯著性檢驗(yàn)。說(shuō)明年齡越大的農(nóng)戶對(duì)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境退化的認(rèn)知水平越低。從邊際效應(yīng)上看,戶主年齡增加1歲,對(duì)農(nóng)戶生態(tài)環(huán)境退化的認(rèn)知概率下降0.24%。戶主性別在模型中未通過(guò)顯著性檢驗(yàn)。但系數(shù)為正與預(yù)期不符,這可能是由于女性戶主對(duì)外在環(huán)境的感知方面比較敏感從而使得他們比男性戶主對(duì)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境退化的認(rèn)知更多。文化程度是影響農(nóng)戶對(duì)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境退化認(rèn)知的重要因素。戶主文化程度在模型中系數(shù)為正,與預(yù)期相符,且在1%的顯著性水平下通過(guò)了檢驗(yàn)。說(shuō)明戶主的文化程度越高,其對(duì)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境退化認(rèn)知的概率也越大。從邊際效應(yīng)上看,戶主受教育年限提高1年,對(duì)農(nóng)戶生態(tài)環(huán)境退化的認(rèn)知概率上升4.68%。戶主是否為村干部在模型中的系數(shù)為正,與預(yù)期相符,但未通過(guò)顯著性水平檢驗(yàn),可能的解釋是由于村干部在總體樣本的占比較低,從表2中可以看出,村干部在總體樣本中的比重僅為4%。戶主的環(huán)保意識(shí)在模型中系數(shù)為正,與預(yù)期相符,且在10%的顯著性水平下通過(guò)了檢驗(yàn),說(shuō)明隨著戶主環(huán)保意識(shí)的提高,其對(duì)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境退化的認(rèn)知水平也越高。從邊際效應(yīng)上看,戶主的環(huán)保意識(shí)提高一個(gè)單位,對(duì)農(nóng)戶生態(tài)環(huán)境退化的認(rèn)知概率上升3.13%。農(nóng)戶的風(fēng)險(xiǎn)偏好類型在模型中未通過(guò)顯著性檢驗(yàn),可能的解釋是風(fēng)險(xiǎn)偏好類型并不是影響農(nóng)戶對(duì)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境認(rèn)知的重要因素。
(二)農(nóng)戶家庭特征的影響
家庭人均收入、家庭非農(nóng)收入比例以及家庭水稻種植面積在模型中均沒有通過(guò)顯著性檢驗(yàn)。這可能是由于這些因素對(duì)于農(nóng)戶對(duì)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境退化的認(rèn)知的影響較小。
(三)農(nóng)業(yè)信息可獲性的影響
農(nóng)業(yè)信息的獲取在模型中系數(shù)為正,與預(yù)期相符,且在10%的顯著性水平下通過(guò)了檢驗(yàn)。說(shuō)明農(nóng)戶對(duì)農(nóng)業(yè)信息獲取得越多,其對(duì)農(nóng)業(yè)環(huán)境的理解也越來(lái)越深刻,從而提供了他對(duì)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境退化的認(rèn)知水平。從邊際效應(yīng)上看,戶主與村民交流的頻率提高1個(gè)單位,對(duì)農(nóng)戶生態(tài)環(huán)境退化的認(rèn)知概率上升0.01%。與村民交流的頻率在模型中為通過(guò)顯著性檢驗(yàn)。但系數(shù)為正,說(shuō)明農(nóng)戶與村民交流有促進(jìn)農(nóng)戶對(duì)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境退化認(rèn)知的作用但效果不明顯。
(四)外部環(huán)境的影響
是否參加可持續(xù)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)在模型中通過(guò)了顯著性檢驗(yàn),呈現(xiàn)出正向影響,這表明參加培訓(xùn)有助于農(nóng)戶對(duì)生態(tài)環(huán)境退化的認(rèn)知更加深刻。到鄉(xiāng)鎮(zhèn)的距離在模型中未通過(guò)顯著性檢驗(yàn),系數(shù)為負(fù),與預(yù)期相符,表明到鄉(xiāng)鎮(zhèn)的距離有負(fù)向作用于農(nóng)戶對(duì)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境的認(rèn)知,但不顯著。
四、結(jié)論及建議
(一)結(jié)論
(二)規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)措施
促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)科學(xué)化管理公司注重農(nóng)業(yè)生產(chǎn)新技術(shù)的研究和推廣,成立技術(shù)研發(fā)中心,推行院企合作,加快農(nóng)業(yè)生產(chǎn)新技術(shù)的研發(fā)和推廣。近年來(lái)引進(jìn)推廣甜糯玉米、蘆筍、辣椒、洋蔥等作物新品種12個(gè),推廣測(cè)土配方施肥、膜下節(jié)水滴灌、玉米精量播種、“干播濕出”、水肥一體化、物理(生物)防蟲等先進(jìn)農(nóng)業(yè)技術(shù)。推行“龍頭企業(yè)+基地+農(nóng)戶+訂單”的經(jīng)營(yíng)模式,實(shí)現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品統(tǒng)一品種、統(tǒng)一種植、統(tǒng)一管理,以及肥料等農(nóng)資投入品的統(tǒng)一購(gòu)入、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一發(fā)放,使農(nóng)業(yè)新技術(shù)得到了快速、高效推廣和應(yīng)用,同時(shí)杜絕了不合格農(nóng)資產(chǎn)品亂購(gòu)亂投現(xiàn)象,確保了農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)投入品安全。
(三)培植壯大龍頭企業(yè)
促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展公司多年來(lái)一直堅(jiān)持走農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化道路,重點(diǎn)做大做強(qiáng)食品公司、種業(yè)公司、蔬菜公司、果品公司和肉羊養(yǎng)殖合作社等龍頭企業(yè),帶動(dòng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展。食品公司主要從事甜糯玉米、蘆筍的種植、加工和銷售,現(xiàn)有標(biāo)準(zhǔn)化甜糯玉米種植基地2萬(wàn)畝、蘆筍基地3000畝,已建成3000萬(wàn)穗真空保鮮甜糯玉米生產(chǎn)線、4000噸速凍玉米(蔬菜)生產(chǎn)線、2000噸玉米干籽加工線各一條,年產(chǎn)值1億元。公司先后通過(guò)了ISO9001、HACCP、ISO22000、GAP及出口食品種植基地備案認(rèn)證,是甘肅省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)。種業(yè)公司主要從事玉米雜交種繁育、油葵制種,每年落實(shí)制種面積3萬(wàn)-5萬(wàn)畝。投資3000萬(wàn)元建成現(xiàn)代化良種加工中心,擁有一套700噸/批玉米果穗干燥系統(tǒng),一套10噸/小時(shí)籽粒干燥系統(tǒng),一套10噸/小時(shí)精選分裝加工流水線。實(shí)現(xiàn)銷售收入1.4億元、利稅2000萬(wàn)元。蔬菜公司年生產(chǎn)銷售脫水蔬菜1000噸、辣椒醬1.2萬(wàn)噸、鮮洋蔥1萬(wàn)噸;果品公司建有標(biāo)準(zhǔn)果園1萬(wàn)畝、建成1萬(wàn)噸恒溫氣調(diào)保鮮庫(kù),生產(chǎn)的金冠蘋果、皇冠梨、早酥梨銷往全國(guó)各地;養(yǎng)殖合作社已建成8個(gè)規(guī)模養(yǎng)殖小區(qū),養(yǎng)殖戶160戶,年出欄肉羊6000只,實(shí)現(xiàn)銷售收入7000萬(wàn)元。各產(chǎn)業(yè)均形成了規(guī)范的基地栽培技術(shù)、生產(chǎn)管理規(guī)程、產(chǎn)品銷售渠道,實(shí)現(xiàn)了主導(dǎo)產(chǎn)品的科學(xué)化布局、規(guī)模化生產(chǎn)、標(biāo)準(zhǔn)化管理。
(四)探索節(jié)約生產(chǎn)模式
促進(jìn)農(nóng)業(yè)資源循環(huán)再利用公司探索發(fā)展農(nóng)業(yè)資源循環(huán)再利用體系。一是引進(jìn)大型飼草收獲機(jī)、柔絲機(jī)、打包機(jī),開發(fā)便捷式塑料包裝青貯飼料等,在收獲農(nóng)產(chǎn)品的同時(shí),對(duì)玉米秸稈等產(chǎn)品輔料進(jìn)行收割青儲(chǔ),成為肉羊養(yǎng)殖優(yōu)質(zhì)飼料的主要來(lái)源。二是充分利用甜糯玉米秸稈以及加工過(guò)程中產(chǎn)生的玉米果穗苞葉、玉米芯、穂柄、穗尖、花絲、不合格玉米果穗、麩皮等副產(chǎn)品,經(jīng)再回收青儲(chǔ)或粉碎風(fēng)干后,成為養(yǎng)殖業(yè)的輔助飼料。農(nóng)產(chǎn)品的循環(huán)再利用帶動(dòng)了養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展,養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展又能為種植業(yè)提供優(yōu)質(zhì)的有機(jī)肥,形成“玉米種植(加工)秸稈等副產(chǎn)品加工飼料畜牧養(yǎng)殖有機(jī)肥玉米種植”的循環(huán)再利用模式。
1基于“四水”生態(tài)種養(yǎng)模式的技術(shù)
標(biāo)準(zhǔn)江蘇省里下河地區(qū)水資源豐富,水稻種植、水生蔬菜種植、水禽養(yǎng)殖和水產(chǎn)養(yǎng)殖等“四水”種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)異常發(fā)達(dá),形成了寶應(yīng)荷藕和有機(jī)稻米、高郵麻鴨、邗江揚(yáng)州鵝、興化大閘蟹、盱眙和江都龍蝦等各具地方特色的種植養(yǎng)殖帶。在傳統(tǒng)的種養(yǎng)基礎(chǔ)上,嫁接生態(tài)循環(huán)的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)理念,研究集成了水產(chǎn)-水生蔬菜、水禽-水產(chǎn)、水稻-水產(chǎn)、水稻-水禽等生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)體系,并研究制定相應(yīng)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。目前已頒布實(shí)施的“四水”種養(yǎng)模式有9個(gè),分別是:《茭白-克氏原鰲蝦共作技術(shù)規(guī)程》(DB32/T1687-2010)、《克氏原螯蝦-水稻共作技術(shù)規(guī)程》(DB32/T2346-2013)、《克氏原螯蝦-水芹共作技術(shù)規(guī)程》(DB32/T2339-2013)、《克氏原螯蝦-荷藕共作技術(shù)規(guī)程》(DB32/T2340-2013)、《克氏原螯蝦-芡實(shí)共作技術(shù)規(guī)程》(DB32/T2338-2013)、《克氏原螯蝦-鰱鳙混養(yǎng)技術(shù)規(guī)程》(DB32/T2337-2013)、《牧草-鵝-水稻鏈?zhǔn)讲僮饕?guī)程》(DB32/T1157-2007)、《牧草-鵝-水稻-鴨鏈?zhǔn)讲僮饕?guī)程》(DB32/T1667-2010)和《有機(jī)稻田套樣克氏原螯蝦生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》(DB3210/T54-2013)。
2基于“特糧特經(jīng)與畜禽“模式”的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)
2.1經(jīng)濟(jì)林果隙地種草養(yǎng)畜禽的生態(tài)農(nóng)業(yè)模式
相對(duì)缺水的蘇北平原和丘陵山區(qū),土地資源豐富,隨著農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的進(jìn)一步優(yōu)化,效益良好的經(jīng)濟(jì)林果得到了迅猛發(fā)展,既改善了當(dāng)?shù)氐淖匀簧鷳B(tài),又積蓄了林果土地資源。近年來(lái),通過(guò)生產(chǎn)實(shí)踐,利用林果下面的隙地資源,種植牧草,發(fā)展畜禽養(yǎng)殖,創(chuàng)建了林果隙地土地資源的循環(huán)農(nóng)業(yè)模式。研究制定了《林-牧草-鵝-鏈?zhǔn)讲僮饕?guī)程》(DB32/T1668-2010),并由江蘇省質(zhì)監(jiān)局頒布實(shí)施。
2.2鮮食玉米秸稈(牧草)養(yǎng)畜禽生態(tài)農(nóng)業(yè)模式
鮮食玉米是深受城鄉(xiāng)居民喜愛的食材,許多農(nóng)戶采用分期播栽的方式,以達(dá)到均衡上市、獲取良好經(jīng)濟(jì)效益目的。每年到了10月、11月最后鮮食玉米上市后,就在玉米行間套種冷季型牧草如多花黑麥草、紫云英等養(yǎng)鵝或牛、羊,同時(shí)將鮮食玉米秸稈,作為畜禽養(yǎng)殖的天然飼料。創(chuàng)建了鮮食玉米-奶牛-牧草生態(tài)農(nóng)業(yè)模式,制定了《鮮食玉米-奶牛-沼氣-牧草鏈?zhǔn)讲僮饕?guī)程》(DB32/T1158-2007),并由江蘇省質(zhì)監(jiān)局頒布實(shí)施。
3基于“特糧特經(jīng)與畜禽、水產(chǎn)”模式的技術(shù)
標(biāo)準(zhǔn)在水資源和土地資源相對(duì)均衡的地區(qū),根據(jù)種植與養(yǎng)殖的對(duì)象和規(guī)模,進(jìn)行合理的水、土資源的配置,使種植業(yè)與畜禽養(yǎng)殖業(yè)和水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展,同時(shí)使農(nóng)業(yè)廢棄物得到循環(huán)利用,通過(guò)延長(zhǎng)生物食物鏈,延伸農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈。
3.1經(jīng)濟(jì)林果與畜禽、水產(chǎn)并重的種養(yǎng)模式
近年來(lái),通過(guò)集約化種養(yǎng)示范,創(chuàng)建了在經(jīng)濟(jì)林果下種植牧草養(yǎng)殖畜禽、畜禽糞經(jīng)生物發(fā)酵肥水養(yǎng)魚的模式。資源配置:區(qū)域面積為1,000hm2,則林(果)、牧草所占耕地為650hm2,開挖建設(shè)水禽、漁共育的池塘250hm2,沼氣、畜禽舍、圍欄場(chǎng)地等配套設(shè)施25hm2,基礎(chǔ)設(shè)施占用75hm2。一般養(yǎng)殖牲畜800~1,000頭或養(yǎng)殖20,000只以上家禽規(guī)模時(shí),建設(shè)500m3左右的沼氣池。研究制定了揚(yáng)州市地方標(biāo)準(zhǔn)《林-牧草-鵝-克氏原螯蝦鏈?zhǔn)讲僮饕?guī)程》(DB3210/T55-2013),并由江蘇省質(zhì)監(jiān)局頒布實(shí)施。
3.2鮮食玉米-牧草輪套作與畜禽、水產(chǎn)并重的種養(yǎng)模式
通過(guò)集約化種養(yǎng)示范,創(chuàng)建了與特糧特經(jīng)作物輪作、套作牧草、秸稈與牧草養(yǎng)殖畜禽、畜禽糞經(jīng)生物發(fā)酵肥水養(yǎng)魚的模式。資源配置:區(qū)域面積為1,000hm2,則鮮食玉米或牧草種植所占耕地面積為800hm2,畜禽舍、圍欄場(chǎng)、青儲(chǔ)池等配套設(shè)施面積120hm2,道路、水利等基礎(chǔ)設(shè)施占用80hm2。養(yǎng)殖羊14,000~15,000只,或肉牛2,000頭,建設(shè)沼氣池800m3左右。制定了江蘇省地方標(biāo)準(zhǔn)《鮮食玉米-肉牛-沼氣-克氏原螯蝦鏈?zhǔn)讲僮饕?guī)程》(DB32/T1686-2010),并由江蘇省質(zhì)監(jiān)局頒布實(shí)施。
二“雙鏈型”生態(tài)農(nóng)業(yè)模式產(chǎn)業(yè)化示范推廣
1建立江蘇省農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化
示范區(qū)為了快速推進(jìn)“雙鏈型”生態(tài)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的示范推廣步伐,應(yīng)在“雙鏈型”生態(tài)農(nóng)業(yè)模式實(shí)施的集中區(qū),建設(shè)江蘇省農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū),其主要目的就是起到示范帶動(dòng)作用,讓周邊的農(nóng)戶看得到、學(xué)得會(huì)、用得上。如江蘇省生態(tài)農(nóng)業(yè)工程技術(shù)研究中心、江蘇里下河地區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所,在江蘇省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局的支持下,2008年在江都市仙女鎮(zhèn)銀河農(nóng)業(yè)生態(tài)園,建成了江蘇省“雙鏈型”生態(tài)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū);2010年在邗江區(qū)公道鎮(zhèn)現(xiàn)代漁業(yè)產(chǎn)業(yè)園,建立了江蘇省克氏原螯蝦繁育與規(guī)模養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū);2012年在邗江區(qū)方巷鎮(zhèn)徐氏鵝業(yè)合作社,建成了江蘇省林間套種牧草養(yǎng)鵝標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū);2013年在高郵市送橋鎮(zhèn)江蘇普興循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司的循環(huán)農(nóng)業(yè)示范基地,開始建設(shè)江蘇省牧草-畜(禽)-漁標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)。以上省級(jí)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)的建設(shè),為“雙鏈型”循環(huán)農(nóng)業(yè)模式的推廣提供了示范樣板。
2創(chuàng)建“雙鏈型”生態(tài)農(nóng)業(yè)模式
產(chǎn)業(yè)化運(yùn)行機(jī)制目前,我國(guó)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)是農(nóng)民土地承包條件下,分散的、千家萬(wàn)戶式的自主生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。為達(dá)到“雙鏈型”生態(tài)農(nóng)業(yè)模式的集約化、規(guī)?;?biāo)準(zhǔn)化、品牌化生產(chǎn)經(jīng)營(yíng),必須創(chuàng)建良好的“雙鏈型”生態(tài)農(nóng)業(yè)模式產(chǎn)業(yè)化運(yùn)行機(jī)制,將農(nóng)戶組織起來(lái),將土地集中起來(lái),發(fā)展規(guī)模的“雙鏈型”生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。經(jīng)過(guò)多年的探索實(shí)踐,“雙鏈型”生態(tài)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范園區(qū),大多采用“農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)(農(nóng)業(yè)合作社或家庭農(nóng)場(chǎng))+示范區(qū)+農(nóng)戶”的運(yùn)行機(jī)制,其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的基本框架是,農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)(農(nóng)業(yè)合作社或家庭農(nóng)場(chǎng))聯(lián)合科研單位創(chuàng)辦示范區(qū),以示范區(qū)為樣板帶動(dòng)周邊農(nóng)戶參與。農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)(合作社或家庭農(nóng)場(chǎng))對(duì)示范區(qū)和參與農(nóng)戶實(shí)行農(nóng)資統(tǒng)供,統(tǒng)一生產(chǎn)過(guò)程控制,生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品統(tǒng)一回收,統(tǒng)一品牌銷售、優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)。
二、生態(tài)農(nóng)業(yè)將會(huì)變成將來(lái)農(nóng)業(yè)發(fā)展的主流
按照國(guó)內(nèi)綠色食品發(fā)展中心采集的數(shù)據(jù)可以看出,在2005年的時(shí)候,經(jīng)審查并獲得肯定的新公司有1839家,產(chǎn)品數(shù)量為5077個(gè),在全國(guó)范圍內(nèi),科學(xué)、合理使用綠色食品標(biāo)志的公司為3695家,產(chǎn)品數(shù)量為9728個(gè);產(chǎn)品實(shí)物總重量達(dá)到6300萬(wàn)噸,一年的銷售金額總計(jì)為1030億元,產(chǎn)品出口金額總計(jì)為16.2億美元。隨著綠色食品的不斷普及,有機(jī)食品也取得了較好的成果。根據(jù)中綠華夏有機(jī)食品認(rèn)證中心采集的數(shù)據(jù)可以看出,在2005年的時(shí)候,經(jīng)審查并獲得肯定的新公司有208家,保存身份的公司達(dá)198家,占87%左右,公司總數(shù)量為416家,產(chǎn)品數(shù)量為1249個(gè),產(chǎn)品實(shí)物總重量達(dá)到66.9萬(wàn)噸;一年的銷售金額總計(jì)為37.1億元,產(chǎn)品出口金額總計(jì)為1.36億美元;經(jīng)審查并獲得肯定的占地面積是2483萬(wàn)畝。在消費(fèi)者需求不斷變大的影響下,國(guó)內(nèi)生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)已經(jīng)有了其最初的發(fā)展形式,同時(shí)以綠色食品生產(chǎn)為中心的生態(tài)農(nóng)業(yè)企業(yè)在不斷的發(fā)展、壯大。在2005年的時(shí)候,有305家企業(yè)向上級(jí)申請(qǐng)成為綠色食品認(rèn)證的企業(yè),并且這些企業(yè)的年產(chǎn)值均在5000萬(wàn)元以上,所占的比例為18.4%;經(jīng)審查并獲得肯定的國(guó)家級(jí)相關(guān)企業(yè)總數(shù)為192家,所占的比例為33.3%。和上一年比起來(lái),2005年經(jīng)審查并獲得肯定的企業(yè)增長(zhǎng)為59.9%,經(jīng)審查并獲得肯定的產(chǎn)品增長(zhǎng)為61.6%;企業(yè)的總數(shù)量增長(zhǎng)30.3%,產(chǎn)品的總數(shù)量增長(zhǎng)為49.8%。相關(guān)人員表示,生態(tài)農(nóng)業(yè)將成為本世紀(jì)中國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展的主流。
三、生態(tài)農(nóng)業(yè)將成為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的主要方式
現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的指導(dǎo)思想是現(xiàn)展思想,主線是主要發(fā)展農(nóng)村生產(chǎn)力,技術(shù)支撐是現(xiàn)代化科學(xué)技術(shù),最重要的條件是要具備現(xiàn)代化的物質(zhì)設(shè)備,使用的是現(xiàn)代化的經(jīng)營(yíng)方法及管理策略,政府對(duì)農(nóng)業(yè)的宏觀調(diào)控是整個(gè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)實(shí)現(xiàn)的保證。現(xiàn)代農(nóng)業(yè)能夠全面的發(fā)揮市場(chǎng)在資源分配上的作用,實(shí)現(xiàn)工業(yè)和農(nóng)業(yè)相結(jié)合,形成產(chǎn)和銷相一體的多作用、可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)。但是生態(tài)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)是把資源的連續(xù)使用及生態(tài)的保護(hù)作為基礎(chǔ),按照生物和環(huán)境的共同發(fā)展以及輸入輸出產(chǎn)品均衡發(fā)展等理論知識(shí),使用系統(tǒng)工程的相關(guān)辦法,依賴當(dāng)代科學(xué)技術(shù)以及社會(huì)經(jīng)濟(jì)信息的輸入組織生產(chǎn),通過(guò)科學(xué)使用以及再生農(nóng)業(yè)資源,注重提升太陽(yáng)能的使用效率,完美體現(xiàn)其具有的特點(diǎn),創(chuàng)建優(yōu)良的資源循環(huán)系統(tǒng),推進(jìn)農(nóng)業(yè)有序、健康的發(fā)展,達(dá)到生態(tài)、經(jīng)濟(jì)以及社會(huì)相融合的目的。所以,生態(tài)農(nóng)業(yè)是一個(gè)聚集知識(shí)的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)體系,是農(nóng)業(yè)不斷發(fā)展的又一種方式。這兩個(gè)在含義以及本質(zhì)上是互相輔助、缺一不可的。根據(jù)“生活寬綽富裕、面貌整潔、生產(chǎn)壯大、管理民主、鄉(xiāng)風(fēng)文明”的需求,把市場(chǎng)作為努力的方向,把利潤(rùn)作為重心,在發(fā)展的同時(shí)兼顧資源、環(huán)境的保護(hù),完美使用當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)資源,根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況,采取適宜的措施建立資源合理使用、健康循環(huán)的生態(tài)農(nóng)業(yè)模式,將逐漸變?yōu)楝F(xiàn)代化農(nóng)業(yè)發(fā)展的主要方式。
四、重視生態(tài)農(nóng)業(yè)相關(guān)技術(shù)的探究、使用以及普及
國(guó)內(nèi)生態(tài)農(nóng)業(yè)已大致創(chuàng)建了屬于自己的相關(guān)技術(shù)體系,然而該體系只是在傳統(tǒng)技術(shù)的基礎(chǔ)上進(jìn)行了整合。未來(lái)生態(tài)農(nóng)業(yè)的探索將從以下兩個(gè)方面進(jìn)行:
(1)雖然二種農(nóng)業(yè)模式都兼顧生態(tài)、社會(huì)、經(jīng)濟(jì)三大效益,但生態(tài)農(nóng)業(yè)更加重視生態(tài)效益,而對(duì)經(jīng)濟(jì)效益比較弱化,而循環(huán)農(nóng)業(yè)更加注重經(jīng)濟(jì)效益的提高與環(huán)境改善的融合。
(2)生態(tài)農(nóng)業(yè)追求的最終目標(biāo)雖然是農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展,但在滿足人類社會(huì)持續(xù)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的需求方面沒有具體措施,因此,生態(tài)農(nóng)業(yè)更是可持續(xù)農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)。
(3)生態(tài)農(nóng)業(yè)主要側(cè)重于產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的環(huán)保、綠色,而循環(huán)農(nóng)業(yè)按照循環(huán)經(jīng)濟(jì)3R原則更重視生產(chǎn)環(huán)節(jié)、生產(chǎn)鏈和消費(fèi)領(lǐng)域的物質(zhì)循環(huán)利用,減少自然環(huán)境的破壞與資源的消耗。
(4)生態(tài)農(nóng)業(yè)注重產(chǎn)品的自然安全,而循環(huán)農(nóng)業(yè)在注重經(jīng)濟(jì)效益下對(duì)產(chǎn)品的安全比較弱化。我國(guó)生態(tài)農(nóng)業(yè)的提出與發(fā)展比循環(huán)農(nóng)業(yè)早20年,在發(fā)展過(guò)程中,隨著人們認(rèn)識(shí)的深化、科技與社會(huì)的進(jìn)步,生態(tài)農(nóng)業(yè)與循環(huán)農(nóng)業(yè)的概念與內(nèi)涵皆不斷更新完善,至今,生態(tài)農(nóng)業(yè)與循環(huán)農(nóng)業(yè)兩者在內(nèi)涵上已呈現(xiàn)交叉重疊現(xiàn)象,兩者都以生態(tài)學(xué)、生態(tài)經(jīng)濟(jì)學(xué)原理為指導(dǎo),除各有側(cè)重點(diǎn)外,直接或間接目標(biāo)一致。但對(duì)生態(tài)農(nóng)業(yè)而言,其發(fā)展依賴于農(nóng)村環(huán)境,而農(nóng)村環(huán)境又與農(nóng)村居民生活密切相關(guān),社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展到目前,隨著農(nóng)村生產(chǎn)資料、消費(fèi)商品的豐富,在生產(chǎn)各環(huán)節(jié)及人們生活過(guò)程中,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)中非自然物質(zhì)的輸入不可避免,而這些物質(zhì)按照生態(tài)學(xué)原理,依靠自然生態(tài)系統(tǒng)的食物鏈轉(zhuǎn)化很困難或歷時(shí)很長(zhǎng),從而直接影響生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定與良性發(fā)展,造成農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境惡化,因此,在農(nóng)業(yè)物能循環(huán)中必然涉及到非自然性物質(zhì)的人為循環(huán)利用問(wèn)題,而這個(gè)問(wèn)題是需要用循環(huán)經(jīng)濟(jì)的理論來(lái)解決的。因此,為了減少概念的重復(fù),取長(zhǎng)補(bǔ)短,形成符合現(xiàn)代生態(tài)文明、物質(zhì)文明、社會(huì)文明建設(shè)要求的系統(tǒng)化現(xiàn)代農(nóng)業(yè)概念,將生態(tài)農(nóng)業(yè)與循環(huán)農(nóng)業(yè)的概念融合,稱之為“循環(huán)型生態(tài)農(nóng)業(yè)”。
1.2循環(huán)型生態(tài)農(nóng)業(yè)的概念界定結(jié)合生態(tài)農(nóng)業(yè)與循環(huán)農(nóng)業(yè)的現(xiàn)狀與發(fā)展,我們認(rèn)為:循環(huán)型生態(tài)農(nóng)業(yè)是在系統(tǒng)學(xué)、生態(tài)學(xué)、生態(tài)經(jīng)濟(jì)學(xué)和生態(tài)技術(shù)學(xué)理論指導(dǎo)下,把循環(huán)經(jīng)濟(jì)理論應(yīng)用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程,實(shí)現(xiàn)“投入品-產(chǎn)出物-廢棄物”的循環(huán)綜合利用,達(dá)到資源低消耗與高利用、投入清潔、產(chǎn)品安全、廢棄物低排放,從而實(shí)現(xiàn)生態(tài)良性循環(huán)、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展、人居環(huán)境優(yōu)美、公民身體健康的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)系統(tǒng)。循環(huán)型生態(tài)農(nóng)業(yè)的目標(biāo)可以概括為:“低消耗、低污染、高利用、高安全、美環(huán)境、美人文”,即兩低兩高兩美目標(biāo)。
2循環(huán)型生態(tài)農(nóng)業(yè)的內(nèi)涵
從循環(huán)型生態(tài)農(nóng)業(yè)的概念出發(fā),明確其內(nèi)涵本質(zhì)是應(yīng)用設(shè)計(jì)與實(shí)踐運(yùn)行的基礎(chǔ)。其主要內(nèi)涵包括以下幾個(gè)方面:
(1)生態(tài)良性循環(huán)。生態(tài)良好是農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ),按照生態(tài)學(xué)原理,將農(nóng)業(yè)生態(tài)建設(shè)和綠色消費(fèi)融合,實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境的改善和農(nóng)田生物多樣性的保護(hù),提倡農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng),實(shí)現(xiàn)低開采、高利用、低污染等,生產(chǎn)過(guò)程用養(yǎng)結(jié)合,注重生物資源的自然回歸利用,最大程度實(shí)現(xiàn)自然生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)能量自給,嚴(yán)格控制外部有害物質(zhì)的投入、農(nóng)業(yè)廢棄物的產(chǎn)生與非生態(tài)化處理,最大程度地維持農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的動(dòng)態(tài)平衡。
(2)物質(zhì)循環(huán)利用。按照循環(huán)經(jīng)濟(jì)3R(Reduce,Reuse,Recycle)原則,通過(guò)優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)至消費(fèi)整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的結(jié)構(gòu),實(shí)現(xiàn)物質(zhì)能量的多級(jí)循環(huán)使用。綜合設(shè)計(jì)“資源-產(chǎn)品-再生資源”的最佳配合方案,尤其是要加強(qiáng)生產(chǎn)、加工、消費(fèi)環(huán)節(jié)非自然生態(tài)系統(tǒng)廢棄物回收利用,使物質(zhì)與能量的得以順暢循環(huán)流動(dòng),達(dá)到自然資源低消耗、生產(chǎn)過(guò)程低污染、物質(zhì)高利用、廢棄物低(零)排放,實(shí)現(xiàn)資源利用最大化的同時(shí),減少?gòu)U棄物污染,從而將提高經(jīng)濟(jì)效益與促進(jìn)自然生態(tài)系統(tǒng)的良性發(fā)展、經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展相融合。
(3)產(chǎn)品安全優(yōu)質(zhì)。將改善與維持良好的農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)、物質(zhì)循環(huán)利用與健康的動(dòng)植物生產(chǎn)緊密融合,在良好的生態(tài)環(huán)境中、用潔凈的生產(chǎn)方式(盡量采用生物肥料、生物農(nóng)藥等綠色物質(zhì)輸入)生產(chǎn)安全優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品(綠色食品、有機(jī)食品),在現(xiàn)代管理體系下加工銷售食品,倡導(dǎo)綠色消費(fèi),促進(jìn)人們生活習(xí)慣的轉(zhuǎn)變,不斷提高人們的健康水平。
(4)系統(tǒng)網(wǎng)狀復(fù)合。在環(huán)境保護(hù)和產(chǎn)品安全的總旨下,用生態(tài)經(jīng)濟(jì)學(xué)原則和系統(tǒng)科學(xué)原理設(shè)計(jì)并不斷優(yōu)化人工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng),將種植業(yè)、林業(yè)、漁業(yè)、畜牧業(yè)及其延伸的農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易與服務(wù)業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)領(lǐng)域等產(chǎn)業(yè)進(jìn)行合理組配,建立高效循環(huán)的產(chǎn)業(yè)鏈。各產(chǎn)業(yè)之間通過(guò)中間產(chǎn)品和廢棄物的相互交換而互相銜接,形成一個(gè)比較完整和閉合的物質(zhì)利用網(wǎng)絡(luò),使資源得到最佳配置、廢棄物得到有效利用、環(huán)境影響減少到最低水平。
1.2“生態(tài)農(nóng)業(yè)”的內(nèi)涵生態(tài)農(nóng)業(yè)是按照生態(tài)學(xué)原理和經(jīng)濟(jì)學(xué)原理,運(yùn)用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)成果和現(xiàn)代管理手段,以及傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的有效經(jīng)驗(yàn)建立起來(lái)的,是能獲得較高的經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益和社會(huì)效益的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)。生態(tài)農(nóng)業(yè)的基本特點(diǎn)是:充分利用人力、畜力和積極推廣農(nóng)業(yè)機(jī)械化相結(jié)合,不排除對(duì)先進(jìn)技術(shù)的應(yīng)用;科學(xué)合理地施用工業(yè)化肥、生長(zhǎng)劑、保水劑等,擴(kuò)大農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的物能轉(zhuǎn)化;在植物保護(hù)方面,盡量采用耕作措施和人工措施防治農(nóng)田病、蟲、草害,積極研究高效、低毒、無(wú)殘毒的化學(xué)農(nóng)藥,把農(nóng)藥污染降低到最低程度,采取食物鏈加環(huán)的方法,發(fā)揮生物能轉(zhuǎn)化效率;推廣太陽(yáng)能、風(fēng)能、沼氣等非礦物能源的利用。
2農(nóng)業(yè)生態(tài)學(xué)對(duì)生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)的啟示
“生態(tài)農(nóng)業(yè)”與“農(nóng)業(yè)生態(tài)”是兩個(gè)完全不同的概念。農(nóng)業(yè)生態(tài)實(shí)際是農(nóng)業(yè)生態(tài)學(xué),是研究人為干預(yù)下農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的生態(tài)問(wèn)題的科學(xué)。農(nóng)業(yè)生態(tài)研究的就是這種人為干預(yù)或控制下農(nóng)業(yè)生物與環(huán)境之間的相互關(guān)系,從而為人類調(diào)控和合理開發(fā)提供科學(xué)的依據(jù)。所以,它是一個(gè)專門的學(xué)科,側(cè)重于原理的探索和規(guī)律的追求?!吧鷳B(tài)農(nóng)業(yè)”從字面上看,它本身是一種農(nóng)業(yè)類型,它和旱地農(nóng)業(yè)、能源農(nóng)業(yè)、有機(jī)農(nóng)業(yè)等一樣,是一個(gè)以特殊方式經(jīng)營(yíng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系。生態(tài)農(nóng)業(yè)的理論基礎(chǔ)是農(nóng)業(yè)生態(tài)學(xué),生產(chǎn)對(duì)象是農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)。它們是理論與實(shí)踐的關(guān)系,是不能分離的。
3新時(shí)期中國(guó)推行的生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)
3.1中國(guó)生態(tài)農(nóng)業(yè)的類型無(wú)論什么樣的生態(tài)農(nóng)業(yè)模式,都是在一定區(qū)域的土地類型上進(jìn)行的,無(wú)論其規(guī)模如何,它們都是一個(gè)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的系統(tǒng),并且是一個(gè)結(jié)構(gòu)和功能都優(yōu)化的生態(tài)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)。依據(jù)各生態(tài)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能特征,中國(guó)的生態(tài)農(nóng)業(yè)可以分為以下五種生態(tài)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)。
1)生物立體共生的生態(tài)農(nóng)業(yè)系統(tǒng):根據(jù)各類生物群落的生物學(xué)、生態(tài)學(xué)特征和生物之間的互利共生關(guān)系,考慮到不同的生物對(duì)空間、時(shí)間、物質(zhì)和能量等的不同需求進(jìn)行合理組合,最終實(shí)現(xiàn)不同生物立體共生的生態(tài)農(nóng)業(yè)類型。
2)物質(zhì)循環(huán)利用的生態(tài)農(nóng)業(yè)系統(tǒng):一種按照生態(tài)系統(tǒng)內(nèi)的能量流動(dòng)和物質(zhì)循環(huán)規(guī)律設(shè)計(jì)的一種良性循環(huán)系統(tǒng)。
3)主要因子調(diào)控的生態(tài)農(nóng)業(yè)系統(tǒng):針對(duì)當(dāng)?shù)氐闹饕h(huán)境問(wèn)題,采取人為措施對(duì)其農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和生態(tài)環(huán)境的主要因素加以調(diào)控和治理。
4)區(qū)域整體規(guī)劃的生態(tài)農(nóng)業(yè)系統(tǒng):在一定區(qū)域內(nèi),運(yùn)用生態(tài)學(xué)規(guī)律,提高自然環(huán)境的協(xié)調(diào)能力,從而取得較高的經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益。
3.2中國(guó)生態(tài)農(nóng)業(yè)模式案例探析—以貴州從江縣為例中國(guó)幅員遼闊,沿海較發(fā)達(dá)地區(qū)和內(nèi)地欠發(fā)達(dá)地區(qū)在經(jīng)濟(jì)、社會(huì)發(fā)展水平等方面存在非常大的差異,從而使得兩者的生態(tài)農(nóng)業(yè)在發(fā)展過(guò)程、模式選擇和發(fā)展水平等方面不盡相同。本文以貴州省從江縣為例,總結(jié)了其生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展模式的經(jīng)驗(yàn),對(duì)本省同類型城市生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展具有一定的借鑒意義。
3.2.1從江縣區(qū)域發(fā)展概況從江縣全縣山地面積2963km2,占總面積的91.34%,壩子面積64km2,占2%,河流灘涂面積占4%。從江縣屬中亞熱帶溫暖濕潤(rùn)山地季風(fēng)氣候,年平均氣溫18.4℃,森林覆蓋率65.13%。從江縣屬珠江水系,支流縱橫、水源豐富。通過(guò)資料研究發(fā)現(xiàn),這是一個(gè)典型的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)地區(qū),耕地資源相對(duì)缺乏,且以梯田為主,糧食生產(chǎn)難度極高,產(chǎn)量低。
3.2.2從江縣因地制宜的生態(tài)農(nóng)業(yè)模式
1)稻田養(yǎng)魚、稻田養(yǎng)鴨模式:從江人在漫長(zhǎng)的歷史發(fā)展中積累了豐富的稻魚共生、玉米同收的生態(tài)農(nóng)業(yè)模式,根據(jù)稻魚鴨共生的原理,在稻田養(yǎng)魚模式的基礎(chǔ)上,結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際進(jìn)行生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。
2)特色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化農(nóng)業(yè)模式:從江縣因地制宜地生產(chǎn)發(fā)展高品質(zhì)、特色農(nóng)產(chǎn)品,加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)化建設(shè),一方面減少了糧食生產(chǎn)的壓力,另一方面促進(jìn)了高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)發(fā)展。
3)以沼氣為紐帶的物質(zhì)循環(huán)利用模式:農(nóng)村沼氣建設(shè)已經(jīng)成為為民辦十件實(shí)事之一,沼氣起著連接種植與養(yǎng)殖、生活與生產(chǎn)用能的紐帶作用。
4)旅游業(yè)的發(fā)展:從江縣是少數(shù)民族聚居地區(qū),旅游資源豐富,由于相對(duì)閉塞的環(huán)境得到較為完整的保存,從江縣擁有獨(dú)具特色的苗族、侗族的民俗文化,有足夠的旅游吸引力。
3.2.3從江縣生態(tài)農(nóng)業(yè)模式經(jīng)驗(yàn)總結(jié)從江縣根據(jù)該縣的實(shí)際情況發(fā)展起來(lái)的生態(tài)農(nóng)業(yè)模式積極推動(dòng)了當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng),但還是存在著一些問(wèn)題,本文根據(jù)這些問(wèn)題總結(jié)了相應(yīng)的解決對(duì)策。首先,存在大面積的單家獨(dú)戶的生產(chǎn)模式,某些模式的應(yīng)用推廣比例在不斷減小,對(duì)此國(guó)家政府部門應(yīng)出臺(tái)相應(yīng)的扶持政策,形成多方面的參與機(jī)制;其次,優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品種植面積不大,基礎(chǔ)設(shè)施薄弱使得對(duì)自然災(zāi)害的抵御能力較差,應(yīng)在優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品內(nèi)部結(jié)構(gòu)的同時(shí)建立各產(chǎn)業(yè)的農(nóng)民協(xié)會(huì),改善基礎(chǔ)設(shè)施;最后,農(nóng)村勞動(dòng)力減少,交通不便利,一些先進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)的運(yùn)用又需要農(nóng)民從生活習(xí)慣上作出改變,政府需要制定相關(guān)的支持措施,加強(qiáng)對(duì)農(nóng)民的技術(shù)培訓(xùn),建立完善的后期保障服務(wù)體系。
3.3中國(guó)生態(tài)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的展望目前,中國(guó)農(nóng)業(yè)已經(jīng)進(jìn)入嶄新的發(fā)展階段,隨著全面推動(dòng)小康社會(huì)的發(fā)展建設(shè),社會(huì)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品和食物上的要求不僅是滿足數(shù)量上的需求,更多的是從農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境和食物安全方面對(duì)農(nóng)產(chǎn)品提出了更高的要求。專業(yè)技術(shù)人才需要做更多的系統(tǒng)研究,使科技順利地融入到生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展當(dāng)中,例如利用遙感技術(shù),對(duì)土地鹽漬化、作物病蟲害、環(huán)境污染等進(jìn)行動(dòng)態(tài)研究;應(yīng)用衛(wèi)星成像系統(tǒng),辨別農(nóng)作物病蟲害,及時(shí)采取措施,避免情況惡化。中國(guó)農(nóng)業(yè)應(yīng)建立因地制宜的生態(tài)農(nóng)業(yè)模式,利用自然生態(tài)環(huán)境本身的系統(tǒng)能力,減少人為和藥肥的投入,改變其現(xiàn)有的落后的生產(chǎn)方式,提高資源環(huán)境的綜合利用率,最終實(shí)現(xiàn)走生產(chǎn)安全可靠且高質(zhì)量的農(nóng)產(chǎn)品與生態(tài)環(huán)境健康和經(jīng)濟(jì)效益統(tǒng)一的可持續(xù)發(fā)展道路。
Abstracts:Ecologytourofagricultureemergedinthe60’sof20century,whichhasthecharacterofvacation,entertainment,demonstration,knowledgeandeducationfunction.Formulateanecology,cultureandtourindustry,Undercertainsocialeconomicscondition,itwillbethenewmodelofagriculturalexploration,whichexploitagriculturallandscape,ecologicallandscapeandfarmlandlandscapedeeplyandoverlappingwithtourindustry.Inthispaper,theconnotationofecologytourofagricultureisadvanced,andempiricalanalysisofZhuhaieco-agricultureS&Tzoneisconducted.Aftersummaryofitssuccessexperienceandoperationmodel,webelieveitisthedevelopmentmodelthatChinawillbeadoptedrecentlyandfuture,anditseffectiverealizationwayis.tosetupEcologyTourofAgriculture.
Keywords:ecologytourofagriculture,explorationmodel,empiricalanalysis
一、引言
生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)是一種興起于20世紀(jì)90年代的具有旅游、休閑、示范、求知、教育功能的生態(tài)文化旅游產(chǎn)業(yè)。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,人們的收入不斷增加,消費(fèi)需求也在不斷更新?lián)Q代,加上政府積極宏觀引導(dǎo),及時(shí)推出了“黃金周”節(jié)假日,為城鄉(xiāng)居民休閑消費(fèi)提供時(shí)間保障,許多工商企業(yè)紛紛響應(yīng),加大投資力度,抓緊開發(fā)生態(tài)旅游資源,增加城鄉(xiāng)居民選擇的旅游天地。據(jù)統(tǒng)計(jì),我國(guó)東部沿海省份抓住機(jī)遇,大力發(fā)展生態(tài)旅游農(nóng)業(yè),已見成效。如浙江金華石門農(nóng)場(chǎng)的花木公園,富陽(yáng)縣的農(nóng)業(yè)公園,福建漳州的花卉、水果大觀園,廈門華夏神農(nóng)大觀園,上海浦東孫橋現(xiàn)代化開發(fā)區(qū)等。廣東省已發(fā)展80多個(gè)觀光果園,每年接待游客400多萬(wàn),收入達(dá)10多億,有力地帶動(dòng)了周邊農(nóng)民致富。
二、生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)的內(nèi)涵
1、生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)的概念
生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)是以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為依托,使農(nóng)業(yè)與自然、人文景觀以及現(xiàn)代旅游業(yè)相結(jié)合的一種高效產(chǎn)業(yè)。它有狹義和廣義之分,狹義的僅指用來(lái)滿足旅游者觀光需求的農(nóng)業(yè);廣義的生態(tài)旅游涵蓋較為廣泛,主要包括“觀光農(nóng)業(yè)旅游”、“休閑旅游”、“鄉(xiāng)村旅游”、“農(nóng)村生態(tài)旅游”等不同概念,具體講是指在充分利用現(xiàn)有農(nóng)村空間、農(nóng)業(yè)自然資源和農(nóng)村人文資源的基礎(chǔ)上,通過(guò)以旅游內(nèi)涵為主題的規(guī)劃、設(shè)計(jì)與施工,把農(nóng)業(yè)建設(shè)、科學(xué)管理、農(nóng)藝展示、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品加工與旅游者的廣泛參與融為一體,是旅游者充分體驗(yàn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與生態(tài)農(nóng)業(yè)相結(jié)合的新型旅游產(chǎn)業(yè)。
發(fā)展生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)必須具備一定的條件,第一,要有具備開發(fā)農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的資源基礎(chǔ)。生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)是一種以農(nóng)業(yè)和農(nóng)村為載體的新型旅游觀光農(nóng)業(yè),必須建立在具有可供旅游觀光開發(fā)的農(nóng)業(yè)資源基礎(chǔ)上,從而把農(nóng)業(yè)資源轉(zhuǎn)化成旅游觀光資源,擴(kuò)大農(nóng)業(yè)資源的功能。第二,要突破傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)模式。對(duì)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)進(jìn)行加工和包裝,把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、科技應(yīng)用、藝術(shù)加工和旅客參與農(nóng)事活動(dòng)融為一體,成為一種新型的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)形態(tài),突破傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)模式,實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益的統(tǒng)一。第三,要以生態(tài)旅游為導(dǎo)向。農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游是在發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基礎(chǔ)上,拓廣了生態(tài)旅游觀光功能,巧妙利用城鄉(xiāng)各種差異來(lái)規(guī)劃、設(shè)計(jì)、組合而引起旅游者消費(fèi)欲望。使旅游者親身感受和參與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)與生態(tài)農(nóng)業(yè)等大自然情趣,把現(xiàn)代農(nóng)業(yè)及自然資源景觀與旅游資源融為一體,最終達(dá)到生產(chǎn)、生活、生態(tài)的有機(jī)結(jié)合,既發(fā)展了農(nóng)業(yè),又保護(hù)了環(huán)境。第四,觀光農(nóng)業(yè)旅游是生產(chǎn)力發(fā)展到一定階段的產(chǎn)物。伴隨著近年來(lái)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的新趨勢(shì),農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展成為人們關(guān)注的新興課題,而旅游業(yè)以成為經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新增長(zhǎng)點(diǎn),在此種情況下,經(jīng)營(yíng)者迎合當(dāng)今社會(huì)人們追求“個(gè)性化”、“生態(tài)化”,回歸自然,返樸歸真的需求心理,把兩個(gè)領(lǐng)域有機(jī)結(jié)合起來(lái)而成為一個(gè)新的項(xiàng)目,是農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)的進(jìn)一步延伸,也是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力發(fā)展到一定階段的必然選擇。
2、生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)的特征
與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)相比較而言,生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)具有如下特征:
(1)功能齊全、雙重效益。生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)為旅游者提供了一定的鄉(xiāng)村空間,旅游者在景區(qū)內(nèi)觀光、休閑、參與娛樂、品嘗美食。甚至親自勞作,既增長(zhǎng)知識(shí),親近自然,又陶冶情操。園區(qū)內(nèi)還可舉辦節(jié)日慶典活動(dòng),加強(qiáng)游客之間感情交流,傳播信息,增進(jìn)友誼,縮小差距。企業(yè)和農(nóng)民則通過(guò)銷售產(chǎn)品,提供食宿服務(wù)和勞務(wù)以增加收入。
(2)保護(hù)環(huán)境、持續(xù)發(fā)展。觀光農(nóng)業(yè)的建設(shè)嚴(yán)格按照生態(tài)農(nóng)業(yè)和有機(jī)農(nóng)業(yè)的要求進(jìn)行生產(chǎn),只允許在殘留有害物質(zhì)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)適量的使用化肥、農(nóng)藥,其產(chǎn)品為無(wú)公害的、安全、營(yíng)養(yǎng)的綠色保健食品,大量減少了對(duì)環(huán)境的污染,生態(tài)環(huán)境優(yōu)美,生物多樣性在這里得以充分體現(xiàn),植被覆蓋率也大大高于一般農(nóng)區(qū)。這種生態(tài)環(huán)境的保護(hù)與利用相結(jié)合,適當(dāng)注重社會(huì)效應(yīng)和經(jīng)濟(jì)效應(yīng)的做法,遵循了農(nóng)業(yè)發(fā)展的規(guī)律,符合農(nóng)民的利益,使農(nóng)業(yè)走向一條健康的持續(xù)發(fā)展道路。
(3)回歸自然、身心享受。工業(yè)化的飛速發(fā)展導(dǎo)致城市污染的加劇,快節(jié)奏的城市生活使人們的精神日趨緊張,人們渴望親近自然,回歸自然,使自己的身心得到真正的放松和享受。生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)滿足了城鄉(xiāng)居民的這一要求,它用生態(tài)學(xué)、美學(xué)和經(jīng)濟(jì)學(xué)理論來(lái)指導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn),通過(guò)合理規(guī)劃布局,自然調(diào)節(jié)和人工調(diào)節(jié)相協(xié)調(diào),使農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)進(jìn)入良性循環(huán),具有生產(chǎn)、加工、銷售、療養(yǎng)、旅游娛樂等綜合功能。農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)的結(jié)合不是簡(jiǎn)單的轉(zhuǎn)換,而是把農(nóng)業(yè)中(種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、林業(yè)、牧業(yè)、漁業(yè)等)具有旅游資源部分的功能進(jìn)行整合發(fā)掘和利用,使它充分滿足人們回歸自然。返樸歸真的個(gè)性化需求。
(4)科技特色、高效農(nóng)業(yè)。生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)具有高科技特色,它是“三高”農(nóng)業(yè)的具體體現(xiàn),尤其在一些大型觀光農(nóng)業(yè)科技園區(qū),大片土地通過(guò)平整與規(guī)劃,用先進(jìn)農(nóng)業(yè)技術(shù)進(jìn)行開發(fā),由掌握先進(jìn)技術(shù)的人來(lái)管理,造成具有相當(dāng)規(guī)模、各具特色的農(nóng)業(yè)整體,成為具有較高的先進(jìn)農(nóng)業(yè)技術(shù)支持和科學(xué)管理手段的新型農(nóng)業(yè)。這種農(nóng)業(yè)不論在優(yōu)質(zhì)品種、栽培管理技術(shù)還是在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工藝、景觀外形外貌等方面都是棋高一籌,是一般大田農(nóng)業(yè)區(qū)無(wú)法比擬的,游客在這樣的環(huán)境中游覽,不僅賞心悅目,還能學(xué)到科技知識(shí),產(chǎn)生深刻印象。
3、生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)發(fā)展的布局原則
(1)因地制宜。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)具有強(qiáng)烈的地域性合季節(jié)性,發(fā)展生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)必須根據(jù)各地區(qū)的農(nóng)業(yè)資源、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件合季節(jié)特點(diǎn),充分考慮其區(qū)位條件合交通條件,因地、因時(shí)制宜,突出區(qū)域特色。
(2)盡可能與旅游業(yè)相結(jié)合。充分利用原有的旅游景區(qū)和景點(diǎn),擴(kuò)大和增加觀光農(nóng)業(yè)項(xiàng)目,通過(guò)相互帶動(dòng)作用,發(fā)展農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)合一的新型產(chǎn)業(yè)。
(3)充分考慮客源市場(chǎng)。發(fā)展生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)首先安排在大城市郊區(qū)和經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的地區(qū),這里的人們對(duì)觀光農(nóng)業(yè)的要求強(qiáng)烈,經(jīng)濟(jì)條件可能,交通比較便利,發(fā)展生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)的條件比較優(yōu)越。
(4)必須搞好基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。首先搞好交通、水電、飲食、住宿等基礎(chǔ)設(shè)施,設(shè)計(jì)專門的旅店、餐廳、農(nóng)宿以及娛樂場(chǎng)所和度假村,開發(fā)具有特色的農(nóng)副產(chǎn)品及旅游產(chǎn)品,以供游客觀光、游覽、品嘗、購(gòu)物、參與農(nóng)作、休閑、度假等多項(xiàng)活動(dòng)。
(5)與農(nóng)村建設(shè)規(guī)劃相結(jié)合。要搞好農(nóng)村居民點(diǎn)和道路規(guī)劃,合理開發(fā)和整治土地,改善農(nóng)村環(huán)境,在保留歷史民俗農(nóng)舍的同時(shí),興建體現(xiàn)觀光特色的農(nóng)村新民舍,以供游客觀光旅游。
三、珠海生態(tài)農(nóng)業(yè)科技園區(qū)開發(fā)實(shí)證分析
珠海市生態(tài)農(nóng)業(yè)科技園是一個(gè)集農(nóng)業(yè)高新技術(shù)引進(jìn)、開發(fā)與生產(chǎn)、加工、出口以及觀光旅游為一體的外向型農(nóng)業(yè)科技園。該中心是在原珠海農(nóng)科所基礎(chǔ)上僅憑5000元流動(dòng)資金起家,園區(qū)現(xiàn)已發(fā)展集科研、生產(chǎn)、商貿(mào)、旅游、教育等多項(xiàng)功能為一體的集團(tuán)化科研經(jīng)濟(jì)實(shí)體,2001年該中心的科技創(chuàng)收就達(dá)5000多萬(wàn)元,旅游收入1000多萬(wàn)元,出口創(chuàng)匯達(dá)860多萬(wàn)美元,成為目前我國(guó)最具實(shí)力的外向型農(nóng)業(yè)科技園區(qū)之一。
1、區(qū)位與市場(chǎng)分析
珠海生態(tài)農(nóng)業(yè)科技園的建設(shè),區(qū)位優(yōu)勢(shì)比較明顯。珠海地處富饒美麗的珠江三角洲,陸地與澳門相連,有二個(gè)口岸可直接與澳門通關(guān)。水路與香港相通,行船只需1小時(shí)。離廣州、深圳不到2小時(shí)的車程。京珠高速、珠海機(jī)場(chǎng)、珠海港、九洲港構(gòu)成了陸、海、空的立體交通。
珠海生態(tài)農(nóng)業(yè)科技園區(qū),地處珠海的城鄉(xiāng)結(jié)合部,環(huán)境優(yōu)美,面積廣闊、交通便利,基礎(chǔ)條件十分好,從交通上來(lái)說(shuō),從園區(qū)到市區(qū)只有10分鐘車程,并且已開通了公共汽車和觀光巴士,市政府于2002年底修通4車道的旅游景觀路直達(dá)園區(qū)的門口,交通非常便捷。從地域上來(lái)說(shuō),園區(qū)的核心區(qū)2000畝,已成為永久性的農(nóng)業(yè)科研用地并辦妥了征地手續(xù),領(lǐng)取了土地證。市政府還給園區(qū)預(yù)留了1500畝的土地,可以作為第二期的開發(fā)用地。
2、設(shè)計(jì)景觀的理念分析
珠海生態(tài)農(nóng)業(yè)科技園區(qū)在策劃理念上注入了旅游、示范、教學(xué)、培訓(xùn)、商貿(mào)的概念,即達(dá)到“一區(qū)多園、一園多用”的目的。園區(qū)策劃者認(rèn)為,旅游的概念很廣泛,只有差異才是最好的旅游資源。人們出國(guó)考察或旅游就是看他們從未看過(guò)的東西,正如外國(guó)人看長(zhǎng)城,我們?nèi)グ<翱唇鹱炙?,都常有一種非常想看的沖動(dòng)。農(nóng)業(yè)科技園區(qū)發(fā)展旅游業(yè),就在于它可以通過(guò)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的新品種、新栽培模式與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)不同來(lái)顯示出差異,加之把其藝術(shù)化處理,就成為非常好的旅游產(chǎn)品。所以,制造差異就可能創(chuàng)造出一個(gè)全新的市場(chǎng),并且這種旅游還具有可持續(xù)發(fā)展的優(yōu)勢(shì)。
正是源于這種理念,珠海生態(tài)農(nóng)業(yè)科技園區(qū)在建設(shè)初始階段。就把旅游的理念融了進(jìn)去,每建設(shè)一個(gè)溫室或安排一個(gè)項(xiàng)目,他們都考慮到了生態(tài)、環(huán)保、休閑觀光、教育培訓(xùn)、商貿(mào)銷售等因素。并且做到了園區(qū)一邊建設(shè)、景點(diǎn)一邊可以開放,2002年該園區(qū)就接待了來(lái)自我國(guó)外的賓客30多萬(wàn)人,旅游創(chuàng)收超過(guò)了1000萬(wàn)元,占園區(qū)總收入的1/4。入園的游客多了,自然而然就形成了一個(gè)市場(chǎng),人流帶動(dòng)了物流。園區(qū)內(nèi)生產(chǎn)出來(lái)的花卉、種子、種苗、果蔬,就地成了商品。并且這些商品的銷售價(jià)格都高于外邊的市場(chǎng)。比如,該園區(qū)在溫室里栽培的小番茄,一般來(lái)說(shuō),農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)銷價(jià)為5元/斤,而在園區(qū)內(nèi)則可銷售到15元/斤,客人不嫌其貴,就在于它是一個(gè)特殊的旅游產(chǎn)品。游客一般都有花錢的心理準(zhǔn)備,但一定要花得開心,所以只要產(chǎn)品的質(zhì)量好,加上銷售的方式奇特,他們是可以接受的。因此,該園區(qū)栽培的番茄不是摘下來(lái)賣,而是長(zhǎng)在溫室內(nèi),掛在藤上賣。如果一家三口來(lái)旅游,小孩子都樂意到大棚去摘番茄了,一邊摘一邊吃,一直到摘了滿滿的一袋才罷手。而父母看到小孩如此投入,心里也樂開了花,再高的價(jià)格也會(huì)買,這正是體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)的所在??梢娐糜伍_發(fā),必然會(huì)帶動(dòng)商貿(mào)的發(fā)展,真是一舉三得。
3、開發(fā)生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)資源的策略和措施
(1)更新策劃理念,走企業(yè)化、市場(chǎng)化發(fā)展之路。珠海生態(tài)農(nóng)業(yè)科技園根據(jù)自己的地域優(yōu)勢(shì)和產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)以及園區(qū)所擁有的有利條件,在主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)上選擇了花卉、蔬菜和水果的設(shè)施生產(chǎn),在策劃的理念上注入了旅游、休閑、示范、教學(xué)、培訓(xùn)、商貿(mào)的概念。把差異作為最好的旅游資源加以開發(fā),通過(guò)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的新品種、新栽培模式與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的不同顯示出其差異,達(dá)到開拓市場(chǎng)的目的。
(2)產(chǎn)學(xué)研緊密結(jié)合,多層次、多元化發(fā)展。一方面,園區(qū)自身就是一個(gè)農(nóng)業(yè)科技研發(fā)、產(chǎn)業(yè)化拓展的孵化器,通過(guò)其示范、推廣和輻射作用,帶動(dòng)周邊地區(qū)千家萬(wàn)戶的農(nóng)民進(jìn)入了產(chǎn)業(yè)圈。另一方面,園區(qū)也積極的與大中專院校、科研院所合作,聯(lián)合開發(fā)高新技術(shù)。
(3)以科技為本,優(yōu)化資源配置。珠海生態(tài)農(nóng)業(yè)科技園區(qū)經(jīng)過(guò)多年的摸索,逐步形成了自己的發(fā)展優(yōu)勢(shì),確定了獨(dú)具特色的科研發(fā)展方向、主導(dǎo)產(chǎn)品和技術(shù)定位。在技術(shù)定位上實(shí)施自有技術(shù)與引進(jìn)技術(shù)相結(jié)合的戰(zhàn)略,注重開發(fā)具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的技術(shù)。在主導(dǎo)產(chǎn)品上發(fā)展本土品種與引進(jìn)西洋品種相結(jié)合,既不斷培養(yǎng)具有地方特色的本土品種,也不斷從國(guó)外引進(jìn)新品種,為園區(qū)設(shè)計(jì)獨(dú)特的生態(tài)旅游景觀提供了技術(shù)支撐。
(4)建立配套完善的旅游設(shè)施。利用設(shè)施農(nóng)業(yè)和先進(jìn)的生產(chǎn)模式,種植瓜果、蔬菜、花卉等近1000個(gè)品種,創(chuàng)造出新、奇、特的觀光效果,并配套建立了相應(yīng)的旅游設(shè)施“農(nóng)科之窗”、“荷塘觀賞”、“八卦田園”、“野菜園”、“水車陣”、“垂釣走廊”、“珍禽園”、“沙漠植物園”、“心靈茶莊”等一大批集科研、環(huán)保、生產(chǎn)、旅游于一體的生態(tài)園林景觀,吸引了大量的境內(nèi)外游客。
四、珠海生態(tài)農(nóng)業(yè)科技園開發(fā)的經(jīng)驗(yàn)與啟示
1、理念創(chuàng)新。珠海生態(tài)農(nóng)業(yè)科技園區(qū)從籌建就樹立了“差距產(chǎn)生效益”的新理念,并認(rèn)真思考如何尋找和利用差異來(lái)改造傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)。他們通過(guò)尋找自然資源、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)、區(qū)位優(yōu)勢(shì)等方面差異點(diǎn)來(lái)營(yíng)造新的生態(tài)旅游景觀,打造園區(qū)獨(dú)特的品牌。例如園區(qū)于2000年元旦至春節(jié)在園區(qū)成功舉辦珠海首屆南瓜文化藝術(shù)節(jié),展示了全世界數(shù)百個(gè)珍、奇、特、新的南瓜品種,大的如大鼓,重達(dá)100多公斤,小的如雞蛋,輕才20克,黃、白、紅、綠、青、藍(lán)、紫七彩繽紛。進(jìn)入南瓜園仿佛進(jìn)入了南瓜大千世界、南瓜的藝術(shù)殿堂。南瓜節(jié)開幕一個(gè)月,創(chuàng)下門票收入130萬(wàn)的記錄,由此也帶出了一個(gè)新的產(chǎn)業(yè)——觀賞玩具南瓜規(guī)?;a(chǎn)。這樣通過(guò)理念創(chuàng)新,運(yùn)用農(nóng)業(yè)高新技術(shù)開發(fā)新品種,利用生態(tài)學(xué)和景觀學(xué)原理精心設(shè)計(jì)各種差異化的景觀和景點(diǎn),打造出一個(gè)融“自然美景、現(xiàn)代科技、人文情懷”的生態(tài)旅游區(qū),豐富和發(fā)展了農(nóng)業(yè)和旅游的內(nèi)容和新領(lǐng)域,找出一條生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)發(fā)展的道路。
2、制度創(chuàng)新。一是科研管理體制創(chuàng)新。首先,珠海生態(tài)農(nóng)業(yè)科技園區(qū)打破傳統(tǒng)立項(xiàng)方式:不搞純理論的基礎(chǔ)研究。其次,科研立項(xiàng)與市場(chǎng)供求密切結(jié)合,由市場(chǎng)來(lái)實(shí)現(xiàn)資源的優(yōu)化配置。第三,完善對(duì)科技人員和項(xiàng)目承擔(dān)單位的激勵(lì)制度,對(duì)于課題成果的產(chǎn)業(yè)化效益,實(shí)行“技術(shù)折股,按比例提成”的激勵(lì)機(jī)制。第四,建立起課題組成員課題研發(fā)的風(fēng)險(xiǎn)金制度,以提高科研經(jīng)費(fèi)的使用率。二是用工、分配體制創(chuàng)新。該科技園區(qū)作為事業(yè)單位,存在多種形式的用工制度(如編內(nèi)人員由財(cái)政負(fù)擔(dān)工資,編外人員由企業(yè)自收自支)。通過(guò)大力提倡績(jī)效工資,形成報(bào)酬級(jí)差,混淆用工身份,建立崗位津貼和獎(jiǎng)勵(lì)制度,對(duì)承包部門實(shí)行“定職能、定崗位、定編制、定工資總額”的“四定”改革,將津貼和獎(jiǎng)勵(lì)與個(gè)人的工作崗位和業(yè)績(jī)掛鉤,按勞分配,多勞多得,拉開檔次,園區(qū)內(nèi)崗位競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)、危機(jī)意識(shí)得到進(jìn)一步的強(qiáng)化,使該園區(qū)逐步向現(xiàn)代企業(yè)用工制度方向邁進(jìn)。
3、組織創(chuàng)新。珠海農(nóng)業(yè)科技園內(nèi)實(shí)施的是一種將科研、生產(chǎn)、示范推廣、科普教育、觀光旅游及貿(mào)易緊密結(jié)合的戰(zhàn)略。因此在園區(qū)的組織結(jié)構(gòu)上也具有其特殊性。具體組織架構(gòu)如下:
一是園區(qū)運(yùn)作的管理機(jī)構(gòu)。珠海農(nóng)業(yè)科技園建立了園區(qū)辦公室,負(fù)責(zé)統(tǒng)一協(xié)調(diào)園區(qū)的各項(xiàng)工作,包括財(cái)務(wù)管理、人力資源管理、對(duì)外聯(lián)絡(luò)、招商引資、項(xiàng)目監(jiān)督、后勤服務(wù)等管理工作。
二是科學(xué)決策的專家機(jī)構(gòu)。農(nóng)業(yè)園區(qū)的運(yùn)作還必須建立各類專家決策機(jī)構(gòu),以對(duì)園區(qū)的重大項(xiàng)目進(jìn)行咨詢、決策。珠海農(nóng)業(yè)園區(qū)采取緊密型的專家依托機(jī)構(gòu)與松散型的專家群體相結(jié)合的方式。如與廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院建立了較為緊密的業(yè)務(wù)關(guān)系,把廣東省農(nóng)科院、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)、中山大學(xué)、珠海大學(xué)園區(qū)作為技術(shù)依托單位。在重大項(xiàng)目的申報(bào)、規(guī)劃、實(shí)施之前,均要征求這些院校專家的意見。而對(duì)于一些階段性或臨時(shí)發(fā)生的問(wèn)題、項(xiàng)目,則采取專家會(huì)議或?qū)m?xiàng)邀請(qǐng)專家具體解決實(shí)際問(wèn)題的做法。
三是項(xiàng)目創(chuàng)新的研發(fā)機(jī)構(gòu)。珠海農(nóng)業(yè)科技園區(qū)是以名優(yōu)花卉、特色蔬菜、南亞熱帶水果及觀光農(nóng)業(yè)為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的園區(qū),因此設(shè)立了與項(xiàng)目相關(guān)的研發(fā)機(jī)構(gòu),如分子生物學(xué)研究室、組織培養(yǎng)研究室、育種中心、蔬菜研究室、觀賞植物研究室等,負(fù)責(zé)園區(qū)內(nèi)各種技術(shù)攻關(guān)、產(chǎn)品開發(fā),并完成國(guó)家、省、市各種科技攻關(guān)項(xiàng)目。
四是項(xiàng)目實(shí)施的企業(yè)管理機(jī)構(gòu)。珠海農(nóng)業(yè)科技園區(qū)設(shè)立了生產(chǎn)部、設(shè)計(jì)部、綠化工程部、餐飲部、旅游部銷售部等機(jī)構(gòu),專門負(fù)責(zé)產(chǎn)品的開發(fā)、項(xiàng)目的承接、實(shí)施和運(yùn)作,是直接產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益的部門。主導(dǎo)產(chǎn)品的技術(shù)支撐來(lái)源于研發(fā)機(jī)構(gòu),實(shí)施部門視為生產(chǎn)性機(jī)構(gòu)。
五是成果推廣的網(wǎng)格系統(tǒng)。園區(qū)設(shè)立了技術(shù)推廣部,主要任務(wù)是推廣、普及農(nóng)業(yè)高新技術(shù),配合當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)部門抓好各項(xiàng)農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)工作,同時(shí)組織科技人員深入項(xiàng)目區(qū)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)技術(shù)指導(dǎo),及時(shí)解決生產(chǎn)中存在的問(wèn)題,保證各項(xiàng)措施落到實(shí)處。同時(shí)還在當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)區(qū)建立示范基地,從產(chǎn)前提供種苗、產(chǎn)中指導(dǎo)、產(chǎn)后回收產(chǎn)品,實(shí)行一條龍服務(wù),解決了農(nóng)民的技術(shù)、資金和市場(chǎng)問(wèn)題。
六是科普教育的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。園區(qū)建立了培訓(xùn)機(jī)構(gòu),一方面采取各種形式對(duì)農(nóng)民和農(nóng)業(yè)技術(shù)干部進(jìn)行專業(yè)技術(shù)培訓(xùn),確保各項(xiàng)高新技術(shù)措施在生產(chǎn)中得到落實(shí),也負(fù)責(zé)對(duì)來(lái)園區(qū)學(xué)習(xí)、參觀學(xué)生的農(nóng)業(yè)知識(shí)和技能的培訓(xùn),同時(shí)還與珠海市電視大學(xué)、珠海市職業(yè)中學(xué)聯(lián)合開辦了園藝花卉大、中專班,為當(dāng)?shù)爻鞘忻阑囵B(yǎng)中初級(jí)技術(shù)人才。園區(qū)現(xiàn)在不僅是科研、示范的基地,同時(shí)也是“全國(guó)青少年科技教育基地”、“廣東省德育教育基地”、“珠海市農(nóng)業(yè)科技干部再培訓(xùn)基地”、“珠海市中小學(xué)生的農(nóng)科教實(shí)踐基地”等。
七是市場(chǎng)接軌的營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)。園區(qū)在不斷擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模的同時(shí),成立了永源公司、金波公司、生力公司及銷售中心,專門負(fù)責(zé)國(guó)外市場(chǎng)的開拓,各個(gè)產(chǎn)品均形成了銷售的網(wǎng)絡(luò),為中心的產(chǎn)品提供了廣闊的市場(chǎng)空間,2002年園區(qū)的出口創(chuàng)匯達(dá)860萬(wàn)美元,年旅游收入達(dá)1200萬(wàn)元,生產(chǎn)性收入達(dá)4000萬(wàn)元。
4、科技創(chuàng)新??萍际菆@區(qū)發(fā)展和壯大的動(dòng)力源泉,園區(qū)非常重視科技創(chuàng)新工作。
一是確立主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),發(fā)展與之相關(guān)的技術(shù)和產(chǎn)品。通過(guò)對(duì)珠海區(qū)位優(yōu)勢(shì)、氣候優(yōu)勢(shì)、資源優(yōu)勢(shì)及市場(chǎng)需求的認(rèn)真分析,珠海農(nóng)業(yè)科技園區(qū)確立了以名優(yōu)花卉、特色蔬菜、優(yōu)質(zhì)種苗和觀光農(nóng)業(yè)為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方向,并以此為目標(biāo)建立相關(guān)的農(nóng)業(yè)技術(shù)體系。由于主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和相關(guān)技術(shù)體系的建立,促使珠海農(nóng)業(yè)園區(qū)的發(fā)展目標(biāo)明確,各個(gè)主導(dǎo)產(chǎn)品均按既定目標(biāo)實(shí)施。如:名貴蝴蝶蘭在園區(qū)的年生產(chǎn)量已達(dá)120萬(wàn)盆,組培苗達(dá)300萬(wàn)株,成為國(guó)內(nèi)最大的蝴蝶蘭生產(chǎn)基地之一,成為園區(qū)強(qiáng)大的經(jīng)濟(jì)支柱。
二是實(shí)施自有技術(shù)與引進(jìn)技術(shù)相結(jié)合的戰(zhàn)略。珠海生態(tài)農(nóng)業(yè)科技園區(qū)認(rèn)識(shí)到國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的嚴(yán)峻性,不僅注重開發(fā)具有自有知識(shí)產(chǎn)權(quán)的技術(shù),如甘茶蔓高產(chǎn)種植技術(shù)、保健植物加工技術(shù)、名優(yōu)花卉的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)技術(shù)等,同時(shí)還不斷引進(jìn)和發(fā)展國(guó)外先進(jìn)的技術(shù)和手段,如無(wú)土栽培技術(shù)、設(shè)施農(nóng)業(yè)技術(shù)、基因工程技術(shù)、細(xì)胞工程技術(shù),形成了在國(guó)內(nèi)外均具有競(jìng)爭(zhēng)力的技術(shù)資源體系,為技術(shù)創(chuàng)新奠定了基礎(chǔ)。
三是發(fā)展本土品種與引進(jìn)西洋品種相結(jié)合。珠海生態(tài)農(nóng)業(yè)科技園區(qū)近幾年一方面不斷培養(yǎng)具有地方特色的本土品種,如本地南瓜、豬籠草、樹仔菜、荔枝、龍眼等,也不斷從國(guó)外引進(jìn)新品種,并進(jìn)行試驗(yàn)、篩選、鑒定,確定了一系列蔬菜、花卉、水果名優(yōu)品種,為加速產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整和實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化提供了豐富的品種資源,也為園區(qū)參與國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)提供了廣泛的資源。在1999年昆明世界園藝博覽會(huì)上,珠海高科技農(nóng)業(yè)園區(qū)送展的產(chǎn)品一舉奪得廣東省瓜果類金、銀、銅三個(gè)大獎(jiǎng),在第四屆中國(guó)(廣州)國(guó)際園林花卉博覽會(huì)上,珠海園區(qū)設(shè)計(jì)建設(shè)的“奇異瓜果園”獲得“室內(nèi)藝術(shù)園景設(shè)計(jì)大獎(jiǎng)”,種植數(shù)個(gè)特優(yōu)品種獲得園林精品的單項(xiàng)金獎(jiǎng)、銀獎(jiǎng)和銅獎(jiǎng)等殊榮,說(shuō)明園區(qū)在品種的研究上處在國(guó)內(nèi)同行的先進(jìn)水平。
四是短期性項(xiàng)目與長(zhǎng)遠(yuǎn)性項(xiàng)目相結(jié)合。如近兩年珠海農(nóng)業(yè)高科技園區(qū)根據(jù)市場(chǎng)的需求,在春節(jié)、國(guó)慶節(jié)、元旦等重大節(jié)日時(shí),引進(jìn)種植了郁金香、百合等花卉產(chǎn)品,獲得了時(shí)效性的經(jīng)濟(jì)效益。同時(shí),園區(qū)也十分注重與園區(qū)科技的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展規(guī)劃和目標(biāo)緊密相關(guān)的項(xiàng)目,它們或許短期內(nèi)見不到效益,如:組織培養(yǎng)、育種、基因工程等是一些投入大、收效慢的項(xiàng)目,但它卻是園區(qū)發(fā)展最具生命力和創(chuàng)造性的部分,因此,珠海高科技農(nóng)業(yè)園區(qū)每年投入近百萬(wàn)元用于該類應(yīng)用基礎(chǔ)項(xiàng)目的研發(fā),現(xiàn)在各類名貴花卉的無(wú)性繁殖系統(tǒng)和各種樣品的分析測(cè)試手段已經(jīng)建立,為園區(qū)科技發(fā)展儲(chǔ)備了充足的項(xiàng)目。
五是完善科研設(shè)施,努力創(chuàng)造項(xiàng)目實(shí)施的設(shè)施條件。要加快形成具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的高新農(nóng)業(yè)技術(shù)和品種,就必須擁有與人才、項(xiàng)目相適應(yīng)的先進(jìn)儀器設(shè)備,以確保項(xiàng)目的高質(zhì)量、高水平和高效益。近年來(lái)珠海生態(tài)農(nóng)業(yè)科技園區(qū)投入了300多萬(wàn)元,購(gòu)置了國(guó)際一流的儀器設(shè)備,建立了分子生物學(xué)實(shí)驗(yàn)室、組織培養(yǎng)室、分析測(cè)試室,形成了在珠三角乃至全國(guó)農(nóng)業(yè)園區(qū)具有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的實(shí)驗(yàn)設(shè)施,為吸引人才、實(shí)施項(xiàng)目、創(chuàng)立品牌奠定了設(shè)施基礎(chǔ)。
六是建立科研+公司十基地十農(nóng)戶的科技推廣體系。為了實(shí)現(xiàn)園區(qū)這一目標(biāo),珠海農(nóng)業(yè)科技園經(jīng)過(guò)幾年實(shí)踐,摸索了一條科研+公司十基地十農(nóng)戶的模式,即將基地建立在珠海斗門農(nóng)民的土地上,實(shí)施產(chǎn)前提供種苗、肥料、農(nóng)藥,產(chǎn)中指導(dǎo)農(nóng)民技術(shù),產(chǎn)后回收產(chǎn)品的一條龍服務(wù),將科研成果、技術(shù)、種苗與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和市場(chǎng)緊密結(jié)合,形成規(guī)模化的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈,用科技和市場(chǎng)帶動(dòng)農(nóng)民致富。目前該基地已經(jīng)將綠色蔬菜出口到澳門及珠海市的各大機(jī)關(guān)、超級(jí)市場(chǎng),創(chuàng)造了良好的社會(huì)與經(jīng)濟(jì)效益。
七是重視信息系統(tǒng)的建立,隨時(shí)掌握科技的發(fā)展趨勢(shì)。珠海農(nóng)業(yè)科技園在信息系統(tǒng)的建立上,不僅注重國(guó)內(nèi)科技期刊和資料的收集,建立了園內(nèi)圖書資料室、科技檔案室,還為各個(gè)職能部門、主要科技人員均配備了計(jì)算機(jī),充份利用國(guó)際互聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)搜集國(guó)內(nèi)外科技信息,同時(shí)還建立了園區(qū)自己的農(nóng)業(yè)科技網(wǎng)站,這些均為科技資源的搜索、電子商務(wù)的運(yùn)作、項(xiàng)目的國(guó)際化奠定了信息資源的基礎(chǔ)。
5、模式創(chuàng)新。通過(guò)幾年的實(shí)踐,珠海農(nóng)業(yè)高科技園區(qū)進(jìn)行了許多有益的嘗試,摸索出了一套混合型的管理模式,即在園區(qū)的管理上,有民營(yíng)企業(yè)的做法;有外資企業(yè)的管理;還有領(lǐng)導(dǎo)的個(gè)人魅力和格化的管理。為此,稱之為“混合型”的管理模式。
一是宏觀調(diào)控與市場(chǎng)機(jī)制相結(jié)合的管理模式。珠海農(nóng)業(yè)高科技園區(qū)在宏觀管理上,注重分析國(guó)內(nèi)政治、經(jīng)濟(jì)形勢(shì),及時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略;在重大科研項(xiàng)目上對(duì)人財(cái)物進(jìn)行宏觀調(diào)控,集中有限的資金,進(jìn)行投入、集中的打殲滅戰(zhàn)。在微觀上按照市場(chǎng)規(guī)則進(jìn)行運(yùn)轉(zhuǎn),采取目標(biāo)管理,放權(quán)讓利,各自經(jīng)營(yíng)實(shí)體實(shí)施獨(dú)立核算,自負(fù)盈虧自我發(fā)展的政策,充分調(diào)動(dòng)了園區(qū)企業(yè)和員工的積極性。
二是充分發(fā)揮機(jī)制靈活的優(yōu)勢(shì)。園區(qū)借鑒民營(yíng)經(jīng)濟(jì)機(jī)動(dòng)靈活,果斷決策,管理到位的管理優(yōu)勢(shì),為我所用,提高效率。這一管理模式對(duì)領(lǐng)導(dǎo)層、決策者的綜合素質(zhì)要求較高。園區(qū)領(lǐng)導(dǎo)們敢于負(fù)責(zé),善于拍板,不錯(cuò)過(guò)任何機(jī)會(huì),給投資者十足的信心和優(yōu)質(zhì)服務(wù),有利地吸引了眾多的投資者。如該園區(qū)領(lǐng)導(dǎo)們?cè)谂c臺(tái)灣商人談判合作規(guī)?;_發(fā)蝴蝶蘭花項(xiàng)目的過(guò)程中,無(wú)論對(duì)方提出什么問(wèn)題,馬上作答。雖然投資額在1000多萬(wàn)以上,但只用了2小時(shí)便簽訂投資協(xié)議,一個(gè)星期后開始興建,三個(gè)月開始產(chǎn)出,速度之快,連臺(tái)商都感意外。
三是注重吸收國(guó)有企業(yè)規(guī)范化、科學(xué)化的管理優(yōu)勢(shì)。在吸取民營(yíng)企業(yè)管理先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)的同時(shí),同時(shí)注重吸收國(guó)有企業(yè)好的管理模式。國(guó)有企業(yè)組織健全,規(guī)范經(jīng)營(yíng),依靠群眾,充分發(fā)揮黨團(tuán)、工青、婦衛(wèi)等組織的作用,強(qiáng)化各部門的功能,特別是把人的政治思想工作放在重要的位置來(lái)抓,這些都是農(nóng)業(yè)科技園在管理上要借鑒和吸收的。
四是注意是借鑒臺(tái)資企業(yè)的管理模式。臺(tái)資企業(yè)具有很強(qiáng)的管理優(yōu)勢(shì),他們?cè)诠芾砝砟钌媳容^先進(jìn),完全是按照現(xiàn)代企業(yè)的要求,制訂出既先進(jìn)、又科學(xué)的管理制度。臺(tái)資企業(yè)注重市場(chǎng)調(diào)查預(yù)測(cè)、控制成本核算、保證產(chǎn)品質(zhì)量、做好售后服務(wù)、重視人的作用。這種經(jīng)營(yíng)策劃的理念值得學(xué)習(xí)。如園區(qū)在與臺(tái)灣商人合作生產(chǎn)蘭花的項(xiàng)目運(yùn)作過(guò)程中,確實(shí)學(xué)習(xí)到了臺(tái)商的精明能干,信息靈通,善于控制成本,精于開拓市場(chǎng)、敢于大膽投入,市場(chǎng)占有率高等先進(jìn)的管理方法。
五是充分發(fā)揮領(lǐng)導(dǎo)集體或個(gè)人的人格魅力。要管理好一個(gè)園區(qū),還應(yīng)強(qiáng)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)或領(lǐng)導(dǎo)集體的個(gè)人魅力和人格化的管理,樹立領(lǐng)導(dǎo)威信很重要,企業(yè)員工對(duì)他的主管有點(diǎn)崇拜也并沒有害處,但不應(yīng)搞個(gè)人崇拜。當(dāng)然,領(lǐng)導(dǎo)的威信或他人對(duì)你的崇拜都應(yīng)建立在領(lǐng)導(dǎo)的個(gè)人魅力、人格化的基礎(chǔ)上,即領(lǐng)導(dǎo)政治上的成熟、業(yè)務(wù)上的精通、懂得領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)、率先垂范、關(guān)心同事、以人為本,只有這樣,才能形成一個(gè)整體,什么樣的困難都可以克服。珠海生態(tài)農(nóng)業(yè)科技園區(qū)在這么短的時(shí)間內(nèi)創(chuàng)出了品牌,創(chuàng)出了效益,走出了一條特色的路子,這無(wú)疑與領(lǐng)導(dǎo)層的威信有著很大的關(guān)系。
五、結(jié)論
珠海生態(tài)農(nóng)業(yè)科技園根據(jù)自己的地域優(yōu)勢(shì)和科技優(yōu)勢(shì)以及園區(qū)所擁有的有利條件,在策劃理念上注入了旅游、示范、教學(xué)、培訓(xùn)、商貿(mào)的概念,把差異作為最好的旅游資源加以開發(fā),通過(guò)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的新品種、新栽培模式與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的不同顯示出其差異,選擇了花卉、蔬菜和水果的設(shè)施生產(chǎn)作為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),走出一條生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)發(fā)展的新路子,并通過(guò)其示范、推廣和輻射作用,帶動(dòng)周邊地區(qū)千家萬(wàn)戶的農(nóng)民致富。這一案例的實(shí)證分析表明:一通過(guò)高新技術(shù)改造傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)可以產(chǎn)生獨(dú)有的農(nóng)業(yè)要素差異,可以發(fā)展為新型的特色主導(dǎo)產(chǎn)業(yè);二適應(yīng)消費(fèi)層次的深化和生態(tài)保護(hù)的需要,農(nóng)業(yè)的性質(zhì)發(fā)生巨大變化,它已經(jīng)成為具有多功能性的產(chǎn)業(yè),農(nóng)業(yè)將成為體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè);三有效的經(jīng)濟(jì)組織是經(jīng)濟(jì)發(fā)展的基礎(chǔ),農(nóng)業(yè)科技園區(qū)作為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)交叉的載體,是一種新型的經(jīng)濟(jì)組織創(chuàng)新,它將成為生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)發(fā)展的主流。四是人力資本由于其在思想理念、信息資源、現(xiàn)代管理、風(fēng)險(xiǎn)投資等方面的優(yōu)勢(shì),將在農(nóng)業(yè)科技園區(qū)的建設(shè)中扮演重要的角色。
參考文獻(xiàn)
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2.盧云亭等:觀光農(nóng)業(yè),北京出版社,1995年10月。
二、中國(guó)農(nóng)業(yè)的現(xiàn)實(shí)決定了必須走發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)之路
長(zhǎng)期以來(lái),由于不注重經(jīng)濟(jì)發(fā)展和資源、環(huán)境之間的協(xié)調(diào),犧牲農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境,片面追求農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng),造成了農(nóng)業(yè)資源日益萎縮和農(nóng)村生態(tài)環(huán)境惡化,直接威脅了農(nóng)村社會(huì)經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展。中國(guó)目前農(nóng)業(yè)資源嚴(yán)重萎縮及保證糧食安全的迫切性,決定了必須走發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化道路。
1.土地的數(shù)量與質(zhì)量江河日下。截至2012年,全國(guó)耕地保有量為18.2476億畝,人均不足1.43畝,僅為世界人均水平的1/4。盡管國(guó)家采取最嚴(yán)格的土地管理政策,“占優(yōu)補(bǔ)劣”、“硬占柔補(bǔ)”已經(jīng)嚴(yán)重危害了耕地的質(zhì)量,目前全國(guó)耕地土壤有機(jī)質(zhì)含量?jī)H為1.8%,比歐洲同類土壤低1.5~3個(gè)百分點(diǎn)。同時(shí),每年沙化面積為2460平方公里,沙漠及沙化土地總面積達(dá)174.31萬(wàn)平方公里;水土流失面積367萬(wàn)平方公里,占國(guó)土總面積的1/3。
2.森林與草原銳減。據(jù)第六次全國(guó)森林詳查,目前我國(guó)森林覆蓋率只有20.3%,人均占有林地量?jī)H為世界人均量的1/7,已基本無(wú)成熟林可采,造成森林覆蓋率低,植被減少。我國(guó)現(xiàn)有可利用的草地面積約33.7億畝,人均不足2.6畝,目前,草原退化面積達(dá)13億畝,而且每年仍以2000多萬(wàn)畝的速度在退化。
3.水資源不足。中國(guó)是世界上13個(gè)貧水國(guó)之一,人均水資源占有量2200立方米,僅為世界人均水平的1/4,正常年份全國(guó)缺水量接近400億立方米,其中農(nóng)業(yè)缺水300億立方米。同時(shí),水資源缺少地區(qū)的水資源開發(fā)利用過(guò)大,超過(guò)水資源和水環(huán)境的承載力。
4.農(nóng)業(yè)環(huán)境污染嚴(yán)重。一是大氣與水體污染。中國(guó)目前已成為世界第三大酸雨區(qū),酸雨區(qū)接近國(guó)土面積的30%。農(nóng)村畜禽飼養(yǎng)業(yè)的廢水、廢氣和廢渣等污染排放已占到全國(guó)總排放的50%,2010年,農(nóng)業(yè)源排放的化學(xué)需氧量約占化學(xué)需氧量排放總量的43.7%、總氮和總磷排放量分別約占排放總量的57%和67%。2010年,縣域污水處理率約為31%,水體污染嚴(yán)重。二是農(nóng)地污染。全國(guó)1/10以上的耕地遭受污染,土壤呈現(xiàn)新老污染物并存、無(wú)機(jī)有機(jī)污染混合的局面。平均每公頃耕地使用農(nóng)藥15公斤,高出發(fā)達(dá)國(guó)家1倍,在土壤中的殘留量高達(dá)50%~60%;每年化肥施用占世界總量的30%,化肥用量60年增加近百倍,用量是發(fā)達(dá)國(guó)家上限的2倍。三是白色污染。每年有約50萬(wàn)噸的地膜和塑料殘留在土壤中,百余年不能降解。四是食源性污染。在農(nóng)牧產(chǎn)品的生產(chǎn)和加工過(guò)程中使用大量的生長(zhǎng)激素、催熟劑和添加劑,中國(guó)每年生產(chǎn)抗生素21萬(wàn)噸的9.7萬(wàn)噸用于畜牧養(yǎng)殖業(yè),造成了農(nóng)牧產(chǎn)品生長(zhǎng)過(guò)程的污染,“有抗食品”已成為人體內(nèi)的“隱形炸彈”,對(duì)人體健康構(gòu)成了嚴(yán)重的危害。五是外來(lái)物種侵害嚴(yán)重。入侵中國(guó)的外來(lái)物種越來(lái)越多,有飛機(jī)草、互花米草、水葫蘆等400多種,20世紀(jì)90年代,每10年左右才會(huì)發(fā)現(xiàn)1種生物入侵,可2005年以來(lái),每年都會(huì)出現(xiàn)1~2個(gè)“新面孔”。
5.保證糧食安全必須提高農(nóng)業(yè)資源的利用率。
盡管我國(guó)糧食已經(jīng)連續(xù)十年豐收,但從長(zhǎng)遠(yuǎn)看,糧食缺口仍然會(huì)擴(kuò)大,保障國(guó)家糧食安全面臨新的挑戰(zhàn)。2013年糧食產(chǎn)量達(dá)1.2萬(wàn)億斤,人均占有糧食860多斤,自給率約為88.4%,缺口約11.6%,缺口接近糧食生產(chǎn)大省黑龍江全年1300億斤的產(chǎn)量。我國(guó)人口每年凈增700多萬(wàn),比青海省還多200萬(wàn),預(yù)計(jì)到2020年,人口將達(dá)到14.5億,對(duì)糧食的剛性需求不斷增長(zhǎng),需求總量將超過(guò)6億噸。隨著人們消費(fèi)水平的提高,對(duì)精深加工的食品需求越來(lái)越大,轉(zhuǎn)化為肉、蛋、奶、酒的糧食越來(lái)越多,目前我國(guó)每年僅生產(chǎn)白酒和啤酒消耗的糧食就有4000萬(wàn)噸。13.4億人口這一國(guó)情決定了中國(guó)人的飯碗不能端在外國(guó)人手中。目前,全世界糧食貿(mào)易量?jī)H為5000多億斤,假如都被中國(guó)購(gòu)買,也只能滿足中國(guó)糧食需求的40%,解決不了中國(guó)的糧食需求。2012年,中國(guó)已經(jīng)成為世界農(nóng)產(chǎn)品的第三大進(jìn)口國(guó)和第四大出口國(guó),其中美國(guó)出口糧食總量的15%銷往中國(guó),貿(mào)易逆差133億美元,已經(jīng)連續(xù)十多年逆差。糧食不只是經(jīng)濟(jì)問(wèn)題,更是政治問(wèn)題。我國(guó)除了18.36億畝耕地外,還有60億畝草原、43億畝林地、300多萬(wàn)平方公里的海洋國(guó)土和內(nèi)陸河湖。必須充分循環(huán)利用農(nóng)業(yè)資源要素,生產(chǎn)出更多的畜產(chǎn)品、水產(chǎn)品、水果和蔬菜,減少國(guó)民對(duì)口糧的需求。這就要求我國(guó)的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè),要從中國(guó)的現(xiàn)實(shí)國(guó)情農(nóng)情實(shí)際出發(fā),通過(guò)建設(shè)資源節(jié)約和環(huán)境友好型的現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè),尤其是發(fā)展生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè),以實(shí)現(xiàn)較高的資源轉(zhuǎn)化率和維護(hù)良好的資源生態(tài)環(huán)境,這是實(shí)現(xiàn)中央經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議提出的2014年糧食生產(chǎn)以我為主、立足國(guó)內(nèi)、確保產(chǎn)能的最主要途徑。
三、積極推進(jìn)我國(guó)生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的對(duì)策建議
生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)涉及觀念、制度、政策、技術(shù)等方面,必須開展深入的調(diào)查研究,加強(qiáng)整體設(shè)計(jì),積極推進(jìn)我國(guó)生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展。
1.牢固樹立生態(tài)文明觀念。生態(tài)文明觀念是大力發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)的思想基礎(chǔ)。一是中央要明確做出加快生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)的戰(zhàn)略決定,明確指出生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)的指導(dǎo)思想和原則,戰(zhàn)略目標(biāo)、戰(zhàn)略重點(diǎn)、戰(zhàn)略步驟和戰(zhàn)略措施,明確把生態(tài)農(nóng)業(yè)作為發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的主攻方向。二是加強(qiáng)全黨的生態(tài)農(nóng)業(yè)文明教育,正確的路線確定之后,干部最重要,所以要在全黨開展廣泛的生態(tài)農(nóng)業(yè)文明教育,要編寫材,在各級(jí)各類黨干校和農(nóng)業(yè)院校開設(shè)生態(tài)農(nóng)業(yè)課,普及生態(tài)農(nóng)業(yè)知識(shí),用科學(xué)的生態(tài)農(nóng)業(yè)知識(shí)武裝廣大干部,重點(diǎn)武裝農(nóng)業(yè)和農(nóng)村干部,以提高全黨和廣大干部發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)的思想自覺。教育全黨和廣大干部通過(guò)發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)給子孫后代留下更多農(nóng)業(yè)資源,留下天藍(lán)、地綠、水凈的美好生態(tài)。三是利用各種新聞媒體開展廣泛的生態(tài)農(nóng)業(yè)文明宣傳,使全社會(huì),尤其是廣大農(nóng)民熱愛生態(tài)農(nóng)業(yè),發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè),進(jìn)而形成全社會(huì)的生態(tài)農(nóng)業(yè)文明意識(shí)。
2.制定生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略與規(guī)劃。認(rèn)真研究西方國(guó)家的生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略,發(fā)展完善已有的生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展模式,并最大限度地借助現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)創(chuàng)新生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展模式。具體而言,一是在沿海地區(qū)和太湖、洞庭湖、三峽庫(kù)區(qū)、滇池等高集約化地區(qū),借助3S技術(shù),科學(xué)施肥施藥,減少用量,積極防治工業(yè)和農(nóng)業(yè)面源污染,實(shí)施農(nóng)業(yè)環(huán)境和農(nóng)產(chǎn)品環(huán)境污染預(yù)警,保證農(nóng)地和農(nóng)產(chǎn)品免遭污染。二是在長(zhǎng)江和黃河中上游地區(qū),黃土高原區(qū),西北、華北和東北風(fēng)沙綜合防治區(qū)等生態(tài)脆弱區(qū),加大生態(tài)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施投入,開發(fā)適合這些地區(qū)生長(zhǎng)的優(yōu)質(zhì)速生林木品種,大力開展植樹造林,積極改善農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境,充分利用這些地區(qū)獨(dú)特的農(nóng)業(yè)資源,生產(chǎn)各具地方特色的優(yōu)質(zhì)農(nóng)林牧漁產(chǎn)品,重點(diǎn)提高農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力。三是在東北、華北和長(zhǎng)江中下游、成都平原農(nóng)業(yè)區(qū),防止農(nóng)產(chǎn)品污染,提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量,盡可能多地生產(chǎn)綠色食品,積極推進(jìn)黑龍江省兩大平原現(xiàn)代化大農(nóng)業(yè)示范區(qū)建設(shè)。把黑龍江省和豫東平原建成亞洲最大的生態(tài)農(nóng)業(yè)區(qū)。四是重點(diǎn)推進(jìn)各地區(qū)主導(dǎo)生態(tài)產(chǎn)品建設(shè),筆者認(rèn)為綠色食品和無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品是糧食主產(chǎn)區(qū)生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)。發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè),重在堅(jiān)持“整體、協(xié)調(diào)、循環(huán)、再生”的原則,加速建立不同產(chǎn)業(yè)間的物質(zhì)循環(huán)和能量轉(zhuǎn)化利用體系,合理配置農(nóng)業(yè)資源,農(nóng)林牧漁結(jié)合,實(shí)現(xiàn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)社會(huì)的可持續(xù)發(fā)展。
3.制定完善發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)的政策和法律規(guī)范。一是制定和完善財(cái)政和貨幣政策,支持生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展,擴(kuò)大并提高對(duì)生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)的補(bǔ)貼額度,擴(kuò)大對(duì)生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)的信貸支持,使農(nóng)民在發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)中受益。各級(jí)政府都要加強(qiáng)生態(tài)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)建設(shè),主要包括農(nóng)田水利、防災(zāi)減災(zāi)、氣象服務(wù)、水土保持、防護(hù)林建設(shè)、生態(tài)環(huán)境治理的投入,改善生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展條件,減少生態(tài)農(nóng)業(yè)的自然和市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn),增強(qiáng)生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的后勁,尤其要加大對(duì)生態(tài)農(nóng)業(yè)科研和技術(shù)推廣的投入。二是將必要的行政手段與經(jīng)濟(jì)手段相結(jié)合,政府必須明確在發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)中,支持做什么,不許做什么,獎(jiǎng)勵(lì)遵循者,處罰違規(guī)者。三是運(yùn)用法律手段支持和保護(hù)生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)。目前,我國(guó)初步形成了以《環(huán)境保護(hù)法》為核心的生態(tài)環(huán)境保護(hù)法律體系,要以此為基礎(chǔ),加快制定《綠色農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境保護(hù)法》、《生態(tài)農(nóng)業(yè)補(bǔ)貼條例》等保護(hù)生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的配套法律,尤其要加快制定規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)建設(shè)方面的法律,依法保護(hù)和調(diào)動(dòng)廣大農(nóng)民發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)的積極性。
4.調(diào)整農(nóng)業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu)。擴(kuò)大生態(tài)農(nóng)業(yè)在農(nóng)業(yè)中的比重。一是調(diào)綠,大力發(fā)展非生態(tài)農(nóng)業(yè)和生態(tài)農(nóng)業(yè)中綠色食品生產(chǎn),它是農(nóng)業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu)調(diào)整的重中之重,加速有機(jī)肥、有機(jī)農(nóng)藥和有機(jī)生物調(diào)節(jié)劑的研發(fā)與生產(chǎn)。二是調(diào)紅,非生態(tài)農(nóng)業(yè)區(qū)和生態(tài)農(nóng)業(yè)區(qū)都必須大力發(fā)展畜牧業(yè),內(nèi)蒙古、寧夏、新疆、青海、五大牧區(qū)必須率先轉(zhuǎn)變畜牧業(yè)發(fā)展方式,以發(fā)展生態(tài)型畜牧業(yè)為主,嚴(yán)格按草原合理的承載力放牧,對(duì)嚴(yán)重沙化與退化的草原禁牧,對(duì)一般退化了的草原周期性休牧,加快恢復(fù)草原生態(tài)功能,各級(jí)政府要增加休牧補(bǔ)貼數(shù)額。三是調(diào)白,即大力發(fā)展微生物農(nóng)業(yè),微生物農(nóng)業(yè)是典型的高科技生態(tài)農(nóng)業(yè),要積極開發(fā)新的菌種,做好白色產(chǎn)業(yè)的精深加工,搞好產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)。四是調(diào)藍(lán),大力發(fā)展海洋和陸地江河湖澤水產(chǎn)業(yè),變非生態(tài)養(yǎng)殖為生態(tài)養(yǎng)殖,做大做強(qiáng)海洋生態(tài)農(nóng)業(yè),大力發(fā)展海洋菜園、海洋糧食和海洋牧業(yè)。五是調(diào)特,大力發(fā)展各具地方特色的生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品??傊?,在農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中要充分考慮農(nóng)林牧漁業(yè)各業(yè)間相互依存關(guān)系,充分發(fā)揮各農(nóng)作物在生態(tài)鏈條中的作用,建立各種各樣高效優(yōu)質(zhì)生態(tài)農(nóng)業(yè)模式。
5.加強(qiáng)生態(tài)農(nóng)業(yè)示范基地建設(shè)。要采取多種形式,加強(qiáng)對(duì)生態(tài)農(nóng)業(yè)基地建設(shè)的指導(dǎo),在堅(jiān)持標(biāo)準(zhǔn)的前提下,擴(kuò)大生態(tài)農(nóng)業(yè)示范基地面積,提高生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量。一是繼續(xù)堅(jiān)持已經(jīng)開展的生態(tài)農(nóng)業(yè)試點(diǎn)縣建設(shè)。選取各方面條件相對(duì)較好的縣市,采取整縣推進(jìn)的方法,邊推進(jìn)邊總結(jié)成功經(jīng)驗(yàn),做到以點(diǎn)帶面,直至推廣到全國(guó)。二是依托“龍頭企業(yè)+基地+農(nóng)戶”的生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化模式,鼓勵(lì)支持龍頭企業(yè)自建生態(tài)農(nóng)業(yè)基地,鼓勵(lì)支持企業(yè)加速實(shí)現(xiàn)已有非生態(tài)型農(nóng)業(yè)基地向生態(tài)型農(nóng)業(yè)基地轉(zhuǎn)變,借助龍頭企業(yè)帶動(dòng)農(nóng)戶實(shí)現(xiàn)生態(tài)化種植養(yǎng)殖,龍頭企業(yè)與農(nóng)戶均享加工利潤(rùn)和銷售利潤(rùn),使自己有穩(wěn)固的基地和農(nóng)戶群。三是加強(qiáng)生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品出口基地建設(shè),更多依靠龍頭企業(yè)拓展海外市場(chǎng),不斷擴(kuò)大生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品出口數(shù)量,使其成為農(nóng)產(chǎn)品出口的生力軍,進(jìn)而成為平衡國(guó)際貿(mào)易的一支重要力量,并依托其進(jìn)一步拉動(dòng)國(guó)內(nèi)生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展。
6.加強(qiáng)生態(tài)農(nóng)業(yè)科技研究與推廣??萍紕?chuàng)新是生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展之本,農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新是突破資源與環(huán)境約束的客觀要求。一是加快生態(tài)農(nóng)業(yè)動(dòng)植物新品種培育。農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新的重點(diǎn)是種子,種子的科技含量占農(nóng)業(yè)總科技含量的40%,尤其是要加快培育適宜糧食主產(chǎn)區(qū)生長(zhǎng)的新品種,積極開展分子生物育種和天空育種,搶占世界種業(yè)科技創(chuàng)新的制高點(diǎn)。二是集中力量開展先進(jìn)適用生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)的研發(fā)與推廣。主要包括耕地重金屬污染防治技術(shù),農(nóng)田控磷減氮、畜禽清潔養(yǎng)殖和廢棄物綜合處理與利用等面源污染防治技術(shù),循環(huán)農(nóng)業(yè)和農(nóng)業(yè)清潔生產(chǎn)技術(shù),生物肥料和生物農(nóng)藥及生物調(diào)節(jié)劑等生物技術(shù),節(jié)水節(jié)肥節(jié)藥和測(cè)土配方施肥技術(shù),精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)技術(shù),農(nóng)作物秸稈等廢棄物的再生利用技術(shù)。三是加強(qiáng)生態(tài)農(nóng)業(yè)科技人才培養(yǎng)。建議采取各種優(yōu)惠政策吸引優(yōu)秀學(xué)子報(bào)考農(nóng)業(yè)院校,提高農(nóng)業(yè)院校生源質(zhì)量;國(guó)家免費(fèi)培訓(xùn)基層生態(tài)農(nóng)業(yè)科技人員、生態(tài)農(nóng)業(yè)實(shí)用人才和新型農(nóng)民,獎(jiǎng)勵(lì)優(yōu)秀受訓(xùn)者。四是加快新型生態(tài)農(nóng)業(yè)科技成果在基層推廣。農(nóng)業(yè)科技推廣的重中之重是基層,加強(qiáng)基層站點(diǎn)設(shè)備等硬件和隊(duì)伍建設(shè),實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)科技入戶進(jìn)田,暢通“最后一公里”。加速建立完善生態(tài)農(nóng)業(yè)科技推廣的利益驅(qū)動(dòng)機(jī)制,實(shí)行基層農(nóng)技推廣人員基本工資和績(jī)效工資制,基本工資保底,績(jī)效工資與推廣的數(shù)量與質(zhì)量掛鉤;有效整合科技資源,建立農(nóng)科教產(chǎn)學(xué)研推相互銜接的機(jī)制,強(qiáng)化“把論文寫在大地上,把成果留在農(nóng)民家”[9]的科研與推廣評(píng)價(jià)導(dǎo)向機(jī)制;發(fā)展多元化的農(nóng)業(yè)科技推廣組織,農(nóng)業(yè)高等學(xué)校、科研院所必須承擔(dān)生態(tài)農(nóng)業(yè)農(nóng)技推廣任務(wù),國(guó)家要做出農(nóng)業(yè)高等學(xué)校的教師將1/3的時(shí)間、科研院所將1/2的時(shí)間用在農(nóng)業(yè)科技推廣上的規(guī)定,在職稱和利益分配上予以更多的激勵(lì)。
由于農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)是一個(gè)復(fù)雜的巨系統(tǒng),少數(shù)幾個(gè)指標(biāo)無(wú)法對(duì)系統(tǒng)的發(fā)展?fàn)顩r和變化進(jìn)行描述,因此需要通過(guò)多個(gè)指標(biāo)構(gòu)建一個(gè)有機(jī)的評(píng)價(jià)指標(biāo)體系對(duì)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的耦合協(xié)調(diào)程度進(jìn)行評(píng)價(jià)。但目前尚無(wú)關(guān)于農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)耦合研究的指標(biāo)體系構(gòu)建的統(tǒng)一規(guī)定,因此,為了證明鹽池縣農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)之間的耦合關(guān)系,本研究根據(jù)鹽池縣農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的實(shí)際情況,在參考有關(guān)資料的基礎(chǔ)上,結(jié)合農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)和農(nóng)業(yè)生態(tài)各子系統(tǒng)的內(nèi)涵與特征,構(gòu)建了獨(dú)立性較強(qiáng)又能夠反映鹽池縣農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)耦合的評(píng)價(jià)指標(biāo)體系。
1.2計(jì)算方法
1.2.1數(shù)據(jù)的標(biāo)準(zhǔn)化處理首先對(duì)各指標(biāo)數(shù)據(jù)進(jìn)行無(wú)量綱化處理,以消除由于各指標(biāo)間數(shù)量單位不同而引起的差異。正指標(biāo)公式為:yij=(xij-xijmin)/(xijmax-xijmin)(1)負(fù)指標(biāo)公式為:yij=(xijmax-xij)/(xijmax-xijmin)(2)式中,yij為系統(tǒng)i指標(biāo)j經(jīng)過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化處理后的值,xij為系統(tǒng)i指標(biāo)j的值,xijmax、xijmin分別為系統(tǒng)i指標(biāo)j的最大值和最小值。
1.2.2子系統(tǒng)功效綜合評(píng)價(jià)經(jīng)濟(jì)與環(huán)境子系統(tǒng)的綜合功效是各系統(tǒng)內(nèi)所有指標(biāo)對(duì)該子系統(tǒng)貢獻(xiàn)的綜合,可通過(guò)集成方法來(lái)實(shí)現(xiàn)。其計(jì)算公式為:μi=∑wij×yij(3)式中,wij≥0,∑wij×=1,j=1,2,…,m。為了消除主觀因素,本研究采用熵權(quán)法計(jì)算各指標(biāo)權(quán)重,計(jì)算所得權(quán)重如表1所示。
1.2.3耦合度函數(shù)耦合度采用物理學(xué)中的容量耦合系數(shù)模型來(lái)計(jì)算,公式如下:C={μ1•μ2…μn/∏(μi+μj)}1/n(4)式中,n為子系統(tǒng)的個(gè)數(shù),由于本研究只對(duì)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)兩個(gè)子系統(tǒng)進(jìn)行耦合分析,因此,n只取2。C為耦合度,C∈[0,1]。當(dāng)0<C≤0.3時(shí),農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)與農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)之間處于較低水平的耦合階段,此階段農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平比較低,生態(tài)環(huán)境承載能力較強(qiáng),農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展在生態(tài)環(huán)境所能承受的范圍之內(nèi);當(dāng)0.3<C≤0.5時(shí),農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)與農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)之間處于拮抗時(shí)期,此階段農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展較快,而生態(tài)環(huán)境承載能力有所下降,無(wú)法承受農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展帶來(lái)的壓力;當(dāng)0.5<C≤0.8時(shí),農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)與農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)之間磨合階段,農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展與生態(tài)環(huán)境之間開始出現(xiàn)良性耦合;當(dāng)0.8<C≤1時(shí),農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)與農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)之間處于高水平耦合階段,此階段農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)有了很大發(fā)展,農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與生態(tài)環(huán)境之間互相促進(jìn)。經(jīng)濟(jì)發(fā)展與環(huán)境之間是對(duì)立統(tǒng)一的,即環(huán)境是經(jīng)濟(jì)發(fā)展的前提,同時(shí)經(jīng)濟(jì)發(fā)展也會(huì)影響環(huán)境的質(zhì)量。為避免單純進(jìn)行耦合度分析會(huì)對(duì)實(shí)際結(jié)果產(chǎn)生誤導(dǎo),本研究將引入?yún)f(xié)調(diào)度概念對(duì)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)耦合狀態(tài)進(jìn)行分析。協(xié)調(diào)度模型能夠很好地對(duì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展與環(huán)境交互耦合的協(xié)調(diào)程度進(jìn)行評(píng)判。其計(jì)算公式為:D=姨C×T(5)T=aU1+bU2(6)式中,D為協(xié)調(diào)度,C為耦合度,T為農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與農(nóng)業(yè)生態(tài)的綜合協(xié)調(diào)指數(shù),a、b為待定權(quán)數(shù),由于農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)與農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)同等重要,因此,a=b=0.5,U1、U2為農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)和農(nóng)業(yè)生態(tài)子系統(tǒng)的綜合功效。按照農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境與經(jīng)濟(jì)耦合協(xié)調(diào)度的大小程度,將區(qū)域農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)與農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)分為4大類10個(gè)亞類,再根據(jù)農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)綜合評(píng)價(jià)指數(shù)(u生態(tài))與農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)綜合評(píng)價(jià)指數(shù)(u經(jīng)濟(jì))之間的相關(guān)關(guān)系,將其細(xì)分為30個(gè)小類.
2結(jié)果與分析
通過(guò)分析可得鹽池縣1990—2012年農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的耦合度與協(xié)調(diào)度及其對(duì)比關(guān)系??芍?,1990—2012年鹽池縣農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)綜合評(píng)價(jià)值雖然波動(dòng)很大,但從線性回歸分析結(jié)果看,農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)綜合評(píng)價(jià)指數(shù)呈上升趨勢(shì)。這表明鹽池縣的農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境總體在向較好的方向發(fā)展,但是這種態(tài)勢(shì)依然不穩(wěn)定,存在著很大的不確定性。鹽池縣農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)綜合評(píng)價(jià)指數(shù)評(píng)價(jià)結(jié)果顯示,鹽池縣農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)綜合評(píng)價(jià)指數(shù)呈現(xiàn)上升趨勢(shì),并表現(xiàn)出很強(qiáng)的線性特征,1990年為0.067191,2012年達(dá)到0.905464,是1990年的13.48倍??梢?,近年來(lái)鹽池縣的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)較快。從耦合度來(lái)看(表3),鹽池縣農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)與農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)的耦合度均較高,平均耦合度為0.94193,除了1990年、1993年、1994年,其余各年份耦合度均保持在0.8以上,意味著鹽池縣農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)之間處于高水平耦合階段。類似的結(jié)果在其他研究中也曾出現(xiàn)過(guò)[17,21],區(qū)域的發(fā)展方式是很復(fù)雜的,區(qū)域經(jīng)濟(jì)的發(fā)展與生態(tài)環(huán)境的耦合度不是隨著區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平的提高而呈現(xiàn)階段順序演變的,有可能會(huì)出現(xiàn)倒退和跳躍前進(jìn)的現(xiàn)象],因此,僅憑耦合度還不足以說(shuō)明區(qū)域農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)之間是否處于了高水平的協(xié)調(diào)程度。耦合度C值很高有可能是由于鹽池縣的農(nóng)業(yè)和經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平較都較低而出現(xiàn)的“偽協(xié)調(diào)”評(píng)價(jià)的結(jié)果,這與事實(shí)相反,因此,單純的耦合度的判斷有可能存在一定的誤差,還應(yīng)在耦合度分析的基礎(chǔ)上使用更為客觀的耦合協(xié)調(diào)度模型來(lái)反映兩者之間的實(shí)際協(xié)調(diào)程度。通過(guò)對(duì)鹽池縣農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)耦合協(xié)調(diào)度的分析可見,協(xié)調(diào)程度方面,鹽池縣協(xié)調(diào)度呈逐年增加趨勢(shì),1990年協(xié)調(diào)度為0.40,2012年為0.87。其中,1990—1995年,鹽池縣農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的協(xié)調(diào)程度基本處于過(guò)度類型,1996—2001年,協(xié)調(diào)程度為基本協(xié)調(diào),2002—2012年則總體達(dá)到高度協(xié)調(diào)。耦合協(xié)調(diào)度類型方面,2000年之前波動(dòng)較大,而且主要為瀕臨失調(diào)衰退類和勉強(qiáng)協(xié)調(diào)發(fā)展類,2000年之后逐漸好轉(zhuǎn),由初級(jí)協(xié)調(diào)發(fā)展類向中級(jí)協(xié)調(diào)發(fā)展類和良好協(xié)調(diào)發(fā)展類轉(zhuǎn)變。因此,從分析結(jié)果來(lái)看,鹽池縣農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的同時(shí),農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境在不斷恢復(fù),鹽池縣農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的協(xié)調(diào)度程度在不斷上升。從農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)綜合評(píng)價(jià)指數(shù)(μ生態(tài))與農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)綜合評(píng)價(jià)指數(shù)(μ經(jīng)濟(jì))對(duì)比關(guān)系類型來(lái)看,1990—2003年,鹽池縣由經(jīng)濟(jì)極度滯后型向經(jīng)濟(jì)嚴(yán)重158滯后型和經(jīng)濟(jì)比較滯后型轉(zhuǎn)變,表明此階段鹽池縣農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)建設(shè)相對(duì)滯后,生態(tài)資源利用效率不高;從2004年開始則由生態(tài)環(huán)境比較滯后型向生態(tài)環(huán)境極度受損型和生態(tài)環(huán)境嚴(yán)重受損型演化,表明農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,加劇了鹽池縣當(dāng)?shù)貙?duì)資源的索取力度和生態(tài)環(huán)境的破壞程度,生態(tài)建設(shè)的滯后,使鹽池縣農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境對(duì)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)的約束與限制日漸顯現(xiàn),經(jīng)濟(jì)建設(shè)與生態(tài)環(huán)境之間的矛盾顯得更為突出,發(fā)展表現(xiàn)為不可持續(xù)性。
農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展是實(shí)現(xiàn)資源的永續(xù)利用,通過(guò)采用現(xiàn)代化的科技,在農(nóng)業(yè)發(fā)生產(chǎn)過(guò)程中以不耗盡資源或是破壞生態(tài)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式,從而確保農(nóng)業(yè)資源的永續(xù)利用,同時(shí)還要加快對(duì)生態(tài)環(huán)境的改善,使后代人對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的需求都能得到有效的滿足。農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展需要確保農(nóng)業(yè)生產(chǎn)率的穩(wěn)步增長(zhǎng),努力提高糧食的產(chǎn)量,確保糧食的安全,在當(dāng)前農(nóng)村和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展過(guò)程中,農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展概念得以進(jìn)一步延伸,所以作為農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展理論的提出,與國(guó)民經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)的自身發(fā)展特殊規(guī)律和內(nèi)在要求息息相關(guān)。
1.2農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境與可持續(xù)發(fā)展的關(guān)系
農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展需要以農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境作為前提和基礎(chǔ),只有具有良好的農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境,才能確保農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,所以農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境可以說(shuō)是農(nóng)業(yè)發(fā)展和人類生態(tài)的基本條件,其為農(nóng)業(yè)發(fā)展提供了良好的物質(zhì)保證。一旦農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境惡化,則會(huì)加重農(nóng)產(chǎn)品的污染,這不僅對(duì)我國(guó)農(nóng)業(yè)的發(fā)展帶來(lái)較大的制約作用,對(duì)人們的身體健康和生命安全都具有極大的影響,而且影響我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品在國(guó)際市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力,所以需要加強(qiáng)對(duì)我國(guó)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境的建設(shè)和保護(hù)力度是十分必要的,特別是對(duì)于一些重點(diǎn)污染區(qū)域,更要加強(qiáng)治理,同時(shí)還要加快相關(guān)法律和政策的完善,從而加強(qiáng)對(duì)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境的保護(hù),確保農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的順利進(jìn)行。我國(guó)的農(nóng)業(yè)才能實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展是農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境的保障??沙掷m(xù)發(fā)展是指既要滿足當(dāng)代人的需求同時(shí)也不損害后代人滿足需求的能力。也就是指經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、資源和環(huán)境保護(hù)協(xié)調(diào)發(fā)展,它們是一個(gè)密不可分的系統(tǒng),既要達(dá)到發(fā)展經(jīng)濟(jì)的目的,又要保護(hù)好人類賴以生存的大氣、淡水、海洋、土地和森林等自然資源和環(huán)境,使子孫后代能夠永續(xù)發(fā)展和安居樂業(yè)。農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展不僅要保持農(nóng)業(yè)生產(chǎn)率穩(wěn)定增長(zhǎng),而且還要提高糧食生產(chǎn)的產(chǎn)量,這就強(qiáng)調(diào)了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與資源利用和農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境保護(hù)的協(xié)調(diào)發(fā)展。只有農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境得以保護(hù),才可以實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展,同時(shí)實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展,便會(huì)更進(jìn)一步促使農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境不斷提高,兩者是辯證統(tǒng)一的關(guān)系。
2保護(hù)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境,實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展
2.1加強(qiáng)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境保護(hù)的宣傳教育
農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展與國(guó)民經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展密切相關(guān)。改善農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境不僅具有生態(tài)意義,還具有提高人民生活質(zhì)量,保障食品質(zhì)量、安全、營(yíng)養(yǎng)的生活意義。提高廣大人民群眾對(duì)保護(hù)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境重大意義的認(rèn)識(shí),把節(jié)約資源、保護(hù)環(huán)境、促進(jìn)農(nóng)業(yè)與農(nóng)村經(jīng)濟(jì)全面、協(xié)調(diào)、可持續(xù)發(fā)展變成一種自覺行為,增強(qiáng)保護(hù)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境的自覺性、主動(dòng)性和監(jiān)督性,營(yíng)造共促、共建、共謀的和諧氛圍。
2.2發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)
黨的十七大報(bào)告在全面建設(shè)小康社會(huì)奮斗目標(biāo)的新要求中,第一次明確提出了建設(shè)生態(tài)文明的目標(biāo)。十七大報(bào)告提出要“建設(shè)生態(tài)文明,基本形成節(jié)約能源資源和保護(hù)生態(tài)環(huán)境的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、增長(zhǎng)方式、消費(fèi)模式”。農(nóng)業(yè)是經(jīng)濟(jì)發(fā)展的基礎(chǔ)和保障,如何發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè),建設(shè)農(nóng)業(yè)生態(tài)文明,直接關(guān)系著我國(guó)未來(lái)農(nóng)業(yè)發(fā)展和生態(tài)文明全面建設(shè)的進(jìn)程。生態(tài)農(nóng)業(yè)的建立是農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的有效手段和有力的保障。生態(tài)農(nóng)業(yè)不僅為農(nóng)業(yè)生態(tài)治理和農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境保護(hù)提供了有力的技術(shù)支持,同時(shí)為農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供了有效的途徑。
2.3建立健全相關(guān)法律法規(guī)體系
目前我國(guó)已經(jīng)制定了多部環(huán)境保護(hù)方面的法律。但是,隨著經(jīng)濟(jì)和社會(huì)的發(fā)展,城鄉(xiāng)生態(tài)環(huán)境問(wèn)題日益突出,編制生態(tài)環(huán)境保護(hù)法規(guī),在城市生態(tài)環(huán)境建設(shè)方面的法律目前還是空白。所以,形成較為完善的法律法規(guī)體系,依然是當(dāng)建設(shè)方面的立法步伐,促進(jìn)城市生態(tài)環(huán)境建設(shè)和經(jīng)濟(jì)可持續(xù)增長(zhǎng)前的重要任務(wù)。
本文作者:趙良慶 程克群 作者單位:安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)
安徽循環(huán)模式與生態(tài)功能區(qū)耦合依據(jù)
農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式注重資源保護(hù)與合理利用,積極運(yùn)用先進(jìn)實(shí)用技術(shù)和精細(xì)化管理手段,并取得了明顯成效。然而,我省各地具體的自然和社會(huì)經(jīng)濟(jì)技術(shù)水平的差別,決定了循環(huán)農(nóng)業(yè)模式本身的區(qū)域性和局限性。循環(huán)農(nóng)業(yè)的普及、推廣和發(fā)展并非模式的復(fù)制,更不應(yīng)該是技術(shù)的復(fù)古,即便是已經(jīng)被證明成功了的循環(huán)農(nóng)業(yè)模式也要因地制宜,盲目模仿可能因?yàn)榈赜蛱卣骱铜h(huán)境的變化而導(dǎo)致失?。?]。那么,如何能夠?qū)ふ业奖緟^(qū)域最適宜的循環(huán)農(nóng)業(yè)模式呢?生態(tài)功能區(qū)的劃分提供了一個(gè)明確的思路,生態(tài)功能區(qū)的劃分不僅可以促進(jìn)區(qū)域資源的合理利用,避免因盲目的資源開發(fā)而導(dǎo)致生態(tài)環(huán)境破壞,還可以增強(qiáng)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的生態(tài)支撐能力。生態(tài)功能區(qū)是指根據(jù)區(qū)域的生態(tài)環(huán)境敏感性、生態(tài)系統(tǒng)受脅迫的過(guò)程和效應(yīng)、生態(tài)服務(wù)功能重要性及生態(tài)系統(tǒng)的特征和差異性而進(jìn)行的地理空間分區(qū)。安徽位于我國(guó)東南部,地處東經(jīng)114°53′—119°38′和北緯29°22′—34°40′之間。長(zhǎng)江、淮河橫貫境內(nèi),將全省分為皖北、江淮和江南三個(gè)區(qū)域,地形由平原、山區(qū)、丘陵相間排列,生態(tài)環(huán)境總體上較好,但由于地處北亞熱帶與南暖溫帶過(guò)渡地帶,地形地貌分異明顯,氣候條件不穩(wěn)。按照地貌和水熱等自然條件將安徽省劃分為五大生態(tài)功能區(qū),即沿淮淮北平原生態(tài)區(qū)、江淮丘陵崗地生態(tài)區(qū)、皖西大別山生態(tài)區(qū)、沿長(zhǎng)江平原生態(tài)區(qū)和皖南山地丘陵生態(tài)區(qū)[4]12。生態(tài)功能區(qū)的劃分是實(shí)施區(qū)域生態(tài)環(huán)境分區(qū)管理的基礎(chǔ)和前提,也是進(jìn)行生態(tài)建設(shè),促進(jìn)循環(huán)農(nóng)業(yè)更好地向低碳化、規(guī)模化、效益化發(fā)展的重要依據(jù)。
循環(huán)農(nóng)業(yè)模式選擇
1.沿淮淮北平原生態(tài)區(qū)。該區(qū)包括淮河以北及沿淮地區(qū)。行政上分區(qū)包括亳州、阜陽(yáng)、淮北、宿州、蚌埠、淮南等六市全部及六安市霍邱縣、壽縣、合肥市長(zhǎng)豐縣、滁州市鳳陽(yáng)縣、定遠(yuǎn)縣和明光市的部分地區(qū)??偯娣e4.36×104km2,占全省面積的31.1%;土壤類型以砂姜黑土、潮土為主;屬華北暖溫帶半濕潤(rùn)季風(fēng)氣候,年平均日照時(shí)數(shù)為2 300—2 400小時(shí),年均氣溫14℃—15.3℃,年降水量約750mm—900mm之間,年蒸發(fā)量1 600—1 900mm。該區(qū)是我國(guó)古老的農(nóng)業(yè)耕作區(qū)之一,農(nóng)墾歷史悠久,自然植被絕大部分已不存在,人為開墾種植程度高,農(nóng)業(yè)耕作制度一般為兩年三熟或一年二熟制,北部蕭碭一帶有成片果樹分布,是我省重要的糧、油、棉和水果產(chǎn)區(qū)之一。該區(qū)適宜的模式有立體型農(nóng)業(yè)模式、兩淮煤礦塌陷區(qū)生態(tài)復(fù)墾與利用模式、沿淮行洪區(qū)適應(yīng)性循環(huán)農(nóng)業(yè)模式、城郊生態(tài)循環(huán)模式、“四位一體”循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式、“銷”一條龍循環(huán)農(nóng)業(yè)模式、農(nóng)業(yè)副產(chǎn)物再利用模式。2.江淮丘陵崗地生態(tài)區(qū)。該區(qū)位于安徽省中部,行政分區(qū)上包括合肥市轄區(qū)、長(zhǎng)豐縣中南部、肥東縣、肥西縣,滁州市市轄區(qū)、鳳陽(yáng)縣和明光市的南部、定遠(yuǎn)縣大部、全椒縣、來(lái)安縣、天長(zhǎng)市的全部,六安市的霍邱與壽縣南部、舒城縣北部,原巢湖市居巢區(qū)、廬江、無(wú)為、含山及和縣的北部地區(qū)??偯娣e3.18×104km2,占全省面積的22.7%;土壤類型主要是黃棕壤,屬北亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候,年平均日照時(shí)數(shù)為2 100—2 200小時(shí),年均氣溫14.7℃—16.0℃,年降水量約900mm—1 100mm之間,年蒸發(fā)量1 400mm—1 700mm。該區(qū)人口密度大,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)歷史悠久,工業(yè)與城鎮(zhèn)集中,生態(tài)系統(tǒng)受人為干擾嚴(yán)重。農(nóng)業(yè)耕作制度一般為一年二熟或一年三熟制,是我國(guó)重要的糧、油產(chǎn)區(qū)之一。該區(qū)適宜的模式有:立體型農(nóng)業(yè)、區(qū)域循環(huán)、農(nóng)業(yè)副產(chǎn)物再利用、水源節(jié)約型循環(huán)模式,畜禽產(chǎn)品深加工產(chǎn)業(yè)鏈循環(huán)模式,“十節(jié)二減”循環(huán)農(nóng)業(yè)模式,城郊生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)模式,資源再利用循環(huán)農(nóng)業(yè)模式,休閑觀光型和農(nóng)村庭院型發(fā)展模式等。3.皖西大別山生態(tài)區(qū)。該區(qū)位于安徽省西部。行政分區(qū)上包括六安市的金寨和霍山縣的全部、舒城縣的部分地區(qū),安慶市的岳西縣的全部,潛山、太湖縣的大部分以及宿松的部分地區(qū)??偯娣e1.39×104km2,占全省面積的9.9%;土壤類型主要是黃棕壤和山地黃棕壤,屬亞熱帶濕潤(rùn)區(qū)與暖溫帶半濕潤(rùn)區(qū)過(guò)渡地帶,年平均日照時(shí)數(shù)為1 900—2 100小時(shí),年均氣溫14.0℃—15.0℃,年降水量約1 250mm—1 400mm之間,年蒸發(fā)量1 400mm以下。該區(qū)人口密度較小,但由于多數(shù)地區(qū)為山地,人口主要集中于山間盆地及溝谷平坦地帶,是我省重要的林果生產(chǎn)區(qū)之一。農(nóng)業(yè)耕作制度一般為一年二熟或三熟制,是我國(guó)重要的糧、油產(chǎn)區(qū)之一。該區(qū)適宜的模式有:立體型農(nóng)業(yè)模式,區(qū)域循環(huán)模式,農(nóng)村庭院型發(fā)展模式,休閑觀光型模式,綠色、有機(jī)(菜、果、蔬、茶)循環(huán)農(nóng)業(yè)模式,農(nóng)資減量化模式,“銷”一條龍循環(huán)農(nóng)業(yè)模式,“十節(jié)二減”循環(huán)農(nóng)業(yè)模式,區(qū)域大循環(huán)農(nóng)業(yè)模式等。4.沿長(zhǎng)江平原生態(tài)區(qū)。該區(qū)位于安徽中南部,沿長(zhǎng)江兩岸呈南西—北東走向。行政分區(qū)上包括合肥市廬江縣的南部,銅陵縣南部,馬鞍山市區(qū),宣城市宣城區(qū)和郎溪縣大部,蕪湖市轄區(qū)、蕪湖縣、無(wú)為縣,南陵與繁昌縣北部,池州市貴池區(qū)、青陽(yáng)和東至縣北部地區(qū),安慶市轄區(qū)、樅陽(yáng)、懷寧、望江縣全部、宿松縣大部,桐城、潛山、太湖縣南部地區(qū)。地貌以湖積平原為主,水網(wǎng)、圩區(qū)、崗地交錯(cuò),湖泊星羅棋布,沙洲也較為普遍??偯娣e為2.32×104km2,約占全省面積的16.6%;屬華中亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候帶,水熱豐沛,年均日照為2 000—2 100小時(shí),年均氣溫15.7℃—16.6℃,年均相對(duì)濕度75%,無(wú)霜期230—250天,年均降水1 050mm—1 400mm之間,年蒸發(fā)1 500mm—1 800mm;土壤類型有粘盤黃棕壤、紅泥土、黃紅壤等,屬亞熱帶常綠闊葉林植被帶。在廣大湖沼水域中,水生、濕生植被如蘆葦、菱筍、蓮等群落分布較多。本區(qū)城鎮(zhèn)密集,經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá),人為活動(dòng)頻繁,土地利用率高,是安徽省重要的農(nóng)業(yè)產(chǎn)區(qū),也是安徽省沿江工業(yè)城市集中分布區(qū)域。農(nóng)耕制度為一年兩熟和三熟制,是我國(guó)重要的糧、油和棉花產(chǎn)區(qū)之一[4]40。該區(qū)適宜的模式有:農(nóng)牧、農(nóng)水結(jié)合型循環(huán)農(nóng)業(yè)模式,秸稈直接還田循環(huán)模式,礦區(qū)廢棄土地生態(tài)復(fù)墾與利用模式,區(qū)域循環(huán)模式,綠色、有機(jī)(果、蔬、茶、菜)循環(huán)農(nóng)業(yè)模式,農(nóng)村庭院型循環(huán)農(nóng)業(yè)模式,“銷”一條龍循環(huán)農(nóng)業(yè)模式,立體種養(yǎng)模式,區(qū)域循環(huán)農(nóng)業(yè)模式等。5.皖南山地丘陵生態(tài)區(qū)該區(qū)位于安徽南部,行政分區(qū)上包括黃山市全部,宣城市廣德縣、寧國(guó)市、旌德縣、涇縣、績(jī)溪縣的全部以及宣州區(qū)的南部,蕪湖市南陵縣南部,銅陵縣南部,池州市青陽(yáng)縣、貴池區(qū)和東至縣中南部和石臺(tái)縣全部??偯娣e2.76×104km2,占全省面積的19.7%。該區(qū)屬中亞熱帶濕潤(rùn)性季風(fēng)氣候,四季分明,雨量充沛;一般年平均氣溫為15.4℃—16.3℃,年平均降水量1 200mm—1700mm之間,蒸發(fā)量1 200mm—1 400mm,年平均無(wú)霜期230天左右,日照時(shí)數(shù)1 800—2 100小時(shí)[4]48;土壤為紅壤、潴育水稻土和石質(zhì)土、黃壤、暗黃棕壤等。本區(qū)自然植被保存較好,自然與人文景觀豐富,是安徽省旅游資源最為豐富的地區(qū)。山間盆谷地區(qū)農(nóng)業(yè)耕作制度以一年兩熟制為主,主要農(nóng)作物為水稻、油菜、玉米大豆、山芋、苧麻等,也是安徽乃至全國(guó)著名的茶葉產(chǎn)區(qū),還有香菇、石耳、筍衣、蕨菜等獨(dú)具特色的綠色食品。該區(qū)適宜的模式有:循環(huán)性生態(tài)觀光模式,休閑觀光型發(fā)展模式,特色古民居村落模式,綠色、有機(jī)(果、蔬、茶)循環(huán)農(nóng)業(yè)模式,農(nóng)業(yè)副產(chǎn)物再利用模式,村莊中循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式,“十節(jié)二減”循環(huán)農(nóng)業(yè)模式,區(qū)域循環(huán)農(nóng)業(yè)模式和農(nóng)村庭院型發(fā)展模式等。