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時(shí)間：2023-04-28 09:18:02
序論：速發(fā)表網(wǎng)結(jié)合其深厚的文秘經(jīng)驗(yàn)，特別為您篩選了11篇化學(xué)與人類生活論文范文。如果您需要更多原創(chuàng)資料，歡迎隨時(shí)與我們的客服老師聯(lián)系，希望您能從中汲取靈感和知識(shí)！
寫到這里已是論文的結(jié)篇之詞，我突然沒(méi)有了之前流暢的思路，敲擊鍵盤的手指變得有些沉重起來(lái)，總結(jié)與回首總是令人感慨萬(wàn)千。翻看著這厚厚一疊的數(shù)萬(wàn)文字，想起曾經(jīng)為了要寫六千字的論文而發(fā)愁，我不禁對(duì)自己微笑了。四年的大學(xué)時(shí)光轉(zhuǎn)瞬即逝，十六年的學(xué)子生涯亦將揮手告別。這一路走來(lái)的點(diǎn)滴片段，此時(shí)此刻如同影像般在心底回放，無(wú)論快樂(lè)、憂傷、收獲還是挫敗，都是那樣的珍貴與溫暖。能端坐于課堂，凝聽老師的諄諄教誨；能留連在圖書館，啃讀冊(cè)冊(cè)文獻(xiàn)；從一門門課程的學(xué)習(xí)到一行行論文的撰寫，能擁有這段學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，我有著難以言表的珍惜與努力，惟恐因?yàn)檫@樣或那樣的原因，對(duì)學(xué)業(yè)有絲毫的懈怠，盡其所能不辜負(fù)老師、朋友和家人的期望與關(guān)懷。
我要深深的感謝我的導(dǎo)師陳凱，從論文的選題到論文的完成，陳老師都給予悉心的指導(dǎo)，您淵博的學(xué)識(shí)、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹螌W(xué)態(tài)度、敏銳的科學(xué)思維、忘我的科研精神以及淡泊寧?kù)o的生活境界，讓我在做人和做學(xué)問(wèn)兩方面都獲益非淺。您的幽默風(fēng)趣和出眾口才更讓我佩服萬(wàn)分。
感謝化學(xué)系的各位領(lǐng)導(dǎo)，感謝龍琪、陸國(guó)飛、宋怡三位化學(xué)教學(xué)論文的老師，感謝你們?cè)趯W(xué)業(yè)上的指導(dǎo)和生活中的關(guān)心，你們學(xué)者的睿智和師者的風(fēng)范，讓我在熱愛的化學(xué)教育領(lǐng)域的領(lǐng)悟更深一層!感謝張鳳、胡應(yīng)杰、鮮華、劉少賢、陳昌云等老師在實(shí)驗(yàn)場(chǎng)地、實(shí)驗(yàn)器材和藥品上的幫助和實(shí)驗(yàn)技術(shù)方面的指導(dǎo)，畢業(yè)論文期間得到了你們太多的幫助，尤其是胡老師那一句“實(shí)驗(yàn)要深入”被奉為我設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)的關(guān)鍵原則。
陳博同學(xué)的淵博學(xué)識(shí)、教育理想和扎實(shí)的專業(yè)基礎(chǔ)，朱子豐同學(xué)的深厚科學(xué)素養(yǎng)、敏銳實(shí)驗(yàn)洞察力和熟練的實(shí)驗(yàn)操作技能，以及他們共有的執(zhí)著、熱情，都是我學(xué)習(xí)的典范，也給予我投身實(shí)驗(yàn)研究的極大動(dòng)力。他們?cè)诋厴I(yè)課題實(shí)踐過(guò)程中的交流、指導(dǎo)，使我獲益匪淺，在這里誠(chéng)摯地感謝他們。尤其是陳博同學(xué)在我實(shí)驗(yàn)失敗時(shí)給予我巨大的精神鼓舞，讓我更有信心站在今天的講臺(tái)上化學(xué)教學(xué)論文致謝詞范文化學(xué)教學(xué)論文致謝詞范文。
江虹、王煒祺、趙鈞若、范淑平、蔡敏堯、馬曉雯等學(xué)妹都是在相同課題組共同奮斗的成員，本篇之成文與她們的共同努力是分不開的，文中部分還參考了她們發(fā)表的部分成果。青春靚麗、才華橫溢的你們讓我對(duì)曉莊的校園更加留戀。謹(jǐn)以拙文向她們表示謝意。
本文還參考了部分江蘇蘇州高級(jí)中學(xué)的徐惠老師、揚(yáng)州大學(xué)化學(xué)化工學(xué)院的胡益民老師與導(dǎo)師合作的論文，雖然沒(méi)有見過(guò)這兩位老師，但是仍然要向他們表達(dá)我的謝意。南京師范大學(xué)附屬中學(xué)的保志明老師、江蘇艾迪生公司副總沙德慧先生也給予我很多指導(dǎo)，特別感謝他們。
最后，我要以無(wú)比的深情感謝我遠(yuǎn)在家鄉(xiāng)的父母，你們的浩蕩養(yǎng)育之恩、深刻體察之心和無(wú)私奉獻(xiàn)的精神是我今生最大的財(cái)富和幸福。
化學(xué)教學(xué)論文致謝詞范文二
致謝2011年8月30日，我踏入了浙江大學(xué)，開始了新的求學(xué)之路。時(shí)至今曰，3年多的時(shí)光已悄然消逝。再回首，內(nèi)心思緒萬(wàn)千，感慨良多。在本科論文完成之際，我要向曾經(jīng)給與我莫大幫助的老師、同學(xué)、朋友及親人表示我最衷心的感謝!
我要感謝我尊敬的導(dǎo)師一一寶貢敏教授。寶老師在做人、學(xué)習(xí)等多個(gè)方面為我樹立了良好的榜樣，值得我不斷的去學(xué)習(xí)。寶老師的思維非常的好，講話十分有邏輯，簡(jiǎn)單明了，并能給與人深刻的啟發(fā)；做事十分嚴(yán)謹(jǐn)，工作兢兢業(yè)業(yè)，為人謙和，等等。在本科學(xué)習(xí)階段，寶老師一直用科學(xué)的精神要求我們，讓我們認(rèn)清道與術(shù)的關(guān)系，并讓我們嚴(yán)格遵守學(xué)術(shù)道德規(guī)范，這為我本科論文的寫作以及將來(lái)的發(fā)展打下了良好的基礎(chǔ)。本科論文的整個(gè)過(guò)程，都離不開寶老師的用心指導(dǎo)和教誨，以及資助，例如，在例會(huì)進(jìn)行匯報(bào)時(shí)，寶老師總能給出具體的完善意見。此外，寶老師對(duì)待每個(gè)學(xué)生象對(duì)待子女一樣，在生活中也給與了我悉心的照顧。同時(shí)，師母俞秀金老師待人真誠(chéng)、和藹可親，在我本科學(xué)習(xí)階段也給與了我溫暖的關(guān)懷。
感謝浙江大學(xué)管理學(xué)院的各位老師，例如，吳曉波教授、張鋼教授、魏江教授、陳凌教授、周帆教授、霍寶峰教授等，他們的講課讓我受益匪淺。浙江大學(xué)管理學(xué)院組織的國(guó)內(nèi)外專家的學(xué)術(shù)講座，開闊了我的思維，讓我增加了大量的知識(shí)。
我要感謝同門張世琪、李賢紅、趙卓嘉、蔡麗玲師姐，師妹龍思穎、夏倩雯、黃諄心、陳瑾，師弟肖增瑞，在我本科學(xué)習(xí)期間給予的幫助和關(guān)心。我要感謝2011級(jí)本科班的所有同學(xué)，他們給與了許多的幫助，以及快樂(lè)，有他們的陪伴使得本科階段的學(xué)習(xí)更加豐富多彩和更加的有意義化學(xué)教學(xué)論文致謝詞范文論文。
感謝浙江省科技廳、浙江省人力資源和社會(huì)保障廳的相關(guān)人員，他們也給與了我一定的支持和幫助
感謝浙江理工大學(xué)的程華教授對(duì)我的鼓勵(lì)，感謝浙江理工大學(xué)的薛憲方副教授、MBA中心、楊嘵剛科長(zhǎng)，感謝浙江財(cái)經(jīng)大學(xué)的吳道友副教授，對(duì)我學(xué)習(xí)的支持與幫助。
課堂教學(xué)是學(xué)校教學(xué)活動(dòng)的主體，課堂教學(xué)應(yīng)摒棄傳統(tǒng)的教學(xué)模式，在課內(nèi)滲透社會(huì)生活中的化學(xué)，并使其緊密結(jié)合教學(xué)內(nèi)容和進(jìn)度來(lái)進(jìn)行，只有這樣才能鞏固課內(nèi)知識(shí)，同時(shí)也能及時(shí)拓展課外知識(shí)，使課內(nèi)、外知識(shí)有機(jī)地結(jié)合起來(lái)，使學(xué)生在學(xué)習(xí)的過(guò)程中沒(méi)有累贅感，反而覺(jué)得所學(xué)知識(shí)更豐富，實(shí)用性更強(qiáng)。例如，在“氮和磷”的教學(xué)中，以“我們每時(shí)每刻都在氮?dú)獾陌鼑小钡默F(xiàn)實(shí)場(chǎng)景引入氮?dú)獾奈锢硇再|(zhì)，說(shuō)明氮?dú)獾幕瘜W(xué)性質(zhì)不活潑，進(jìn)而引出氮?dú)獾姆肿咏Y(jié)構(gòu)和化學(xué)性質(zhì)。也可以講述在打雷閃電時(shí)氮分子與氧分子分裂為原子，原子重新組合成一氧化氮分子的場(chǎng)景，介紹了后續(xù)幾個(gè)反應(yīng)后，得出諺語(yǔ)——“雷雨發(fā)莊稼”的結(jié)論。在講到NO的毒性時(shí)，補(bǔ)充NO作為信使分子在生命過(guò)程中的重要功能，讓學(xué)生帶著驚訝的情緒對(duì)NO產(chǎn)生了新的認(rèn)識(shí)。
通過(guò)緊密結(jié)合教材基礎(chǔ)知識(shí)或重點(diǎn)知識(shí)的應(yīng)用性知識(shí)的補(bǔ)充、討論與交流，一方面可以使學(xué)生從化學(xué)的角度逐步認(rèn)識(shí)自然與環(huán)境的關(guān)系，分析有關(guān)的社會(huì)現(xiàn)象，培養(yǎng)學(xué)生聯(lián)系生活、社會(huì)中的化學(xué)問(wèn)題的意識(shí)，另一方面可以提供給學(xué)生未來(lái)發(fā)展所需要的基礎(chǔ)的化學(xué)知識(shí)和技能，培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用化學(xué)知識(shí)和科學(xué)方法分析和解決簡(jiǎn)單問(wèn)題的能力。
二、進(jìn)行熱點(diǎn)滲透教學(xué)
教學(xué)過(guò)程中為學(xué)生提供與學(xué)習(xí)內(nèi)容相關(guān)的各種情景素材如化學(xué)史料，日常生活中生動(dòng)的自然現(xiàn)象和化學(xué)事實(shí)等，能夠強(qiáng)化學(xué)生對(duì)化學(xué)與生活有關(guān)、對(duì)生活有用的意識(shí)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)。如現(xiàn)行高中化學(xué)教材中“人類保護(hù)臭氧層的行動(dòng)”，這既是一個(gè)自然科學(xué)問(wèn)題，也是一個(gè)“人文意識(shí)”問(wèn)題，圍繞“從電冰箱的普及與換代到臭氧層”開展探究，指導(dǎo)學(xué)生查閱文獻(xiàn)，訪問(wèn)網(wǎng)站，獲得知識(shí)。在講授重金屬汞的性質(zhì)時(shí)，可以結(jié)合生活實(shí)際討論其危害，講述汞蒸汽對(duì)人體的危害可以使學(xué)生們認(rèn)識(shí)到用行動(dòng)防止汞污染的重要性，例如怎樣清理破碎的水銀溫度計(jì)、如何處理含汞的廢舊電池、廢日光燈管等，使學(xué)生養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，這使化學(xué)教學(xué)更貼近于社會(huì)實(shí)踐，同學(xué)們?cè)趯W(xué)習(xí)過(guò)程中會(huì)覺(jué)得所學(xué)知識(shí)富有時(shí)代感，具有實(shí)用價(jià)值，有助于培養(yǎng)學(xué)生對(duì)未來(lái)的人文關(guān)懷，將自然科學(xué)融入整個(gè)人類文化的背景中思考和分析。
三、進(jìn)行生活與化學(xué)關(guān)系專題教學(xué)
高中化學(xué)專題教學(xué)能有助于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，并可拓展學(xué)生的知識(shí)面，具體教學(xué)形式可以將生活中的化學(xué)與書本中的化學(xué)的聯(lián)系以專題講座的形式介紹給學(xué)生，介紹化學(xué)的過(guò)去、現(xiàn)在和未來(lái)，介紹世界高新技術(shù)發(fā)展的動(dòng)態(tài)與趨勢(shì)，介紹化學(xué)在高新科技領(lǐng)域中的作用，介紹化學(xué)與其它學(xué)科之間的相互滲透，介紹化學(xué)與社會(huì)的關(guān)系，如健康、保健、能源、資源、環(huán)境等社會(huì)問(wèn)題。例如可以向?qū)W生講解當(dāng)前化學(xué)合成材料的發(fā)展概況，人類已經(jīng)可以制造出可以替代人體多個(gè)部位的化學(xué)材料。
四、與生活中化學(xué)知識(shí)相關(guān)的實(shí)驗(yàn)探究教學(xué)
化學(xué)實(shí)驗(yàn)是進(jìn)行科學(xué)研究的重要手段，是培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手操作能力的有效途徑，在化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，學(xué)生從具體的形象思維轉(zhuǎn)入抽象的邏輯思維，從而提高理性認(rèn)識(shí)?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)還可以培養(yǎng)學(xué)生謹(jǐn)慎的科學(xué)態(tài)度，以貼近生活和發(fā)生在身邊的化學(xué)現(xiàn)象為素材，組織探究實(shí)驗(yàn)活動(dòng)，既培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)興趣，又使學(xué)生感受到化學(xué)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)及生活中的實(shí)際運(yùn)用。例如選取日常生活的素材可進(jìn)行“鮮果中維生素C的還原性”、“自制肥皂與肥皂的洗滌作用”、“用生活中的材料制作簡(jiǎn)易電池”、“溫度對(duì)加酶洗衣粉的洗滌效果的影響”等實(shí)驗(yàn)。選取與化學(xué)有關(guān)的社會(huì)問(wèn)題為實(shí)驗(yàn)內(nèi)容可進(jìn)行“用氧化還原滴定法或電化學(xué)分析法測(cè)定污水中的化學(xué)耗氧量”、“用淀粉自制吸水材料，并進(jìn)行模擬保水試驗(yàn)”等實(shí)驗(yàn)。通過(guò)化學(xué)實(shí)驗(yàn)來(lái)解釋和解決日常生活和社會(huì)實(shí)際問(wèn)題，對(duì)于拓展化學(xué)實(shí)驗(yàn)的功能，提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)，具有十分重要的意義和價(jià)值。
五、進(jìn)行與生活有關(guān)的論文寫作教學(xué)
食品科學(xué)有著悠久的歷史、豐富的內(nèi)涵，它深深植根于人們的日常飲食生活中。人類的生存離不開食品，它是人類與環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)聯(lián)系并賴以生存的基礎(chǔ)，是人類維持生命活動(dòng)的重要物質(zhì)。
一、今天的食品
社會(huì)發(fā)展到今天，人類對(duì)食品有了更全面更深層的認(rèn)識(shí)。
論文百事通人們開始從健康、衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)、科學(xué)的角度注重飲食生活。因飲食不當(dāng)?shù)确N種原因造成的心臟病、糖尿病等各種慢性疾病已逐漸減少。
1．發(fā)酵食品。是人類巧妙的利用有益微生物加工制造的一類食品，具有獨(dú)特的風(fēng)味，它豐富了我們的飲食生活。如酸奶、干酪、酒釀、泡菜、醬油、食醋、豆豉、腐乳、黃酒、啤酒、葡萄酒，甚至還包括臭豆腐，這些都是頗具魅力而長(zhǎng)期為人們喜愛的食品。發(fā)酵食品經(jīng)發(fā)酵后使一些不能被人體利用的物質(zhì)（如乳糖、棉子糖等）轉(zhuǎn)變成能被人體吸收利用的物質(zhì)，并使一些食物中有害的氰基化合物經(jīng)發(fā)酵轉(zhuǎn)變成安全無(wú)毒的物質(zhì)，改善了風(fēng)味和結(jié)構(gòu)；對(duì)于酸奶發(fā)酵生成乙醛、雙乙酰、3-羥基丁酮等，使其產(chǎn)生愉快的口感，具有柔軟結(jié)構(gòu)，而且發(fā)酵食品有一個(gè)最大的優(yōu)點(diǎn)，就是抑制微生物的生長(zhǎng)，增加保質(zhì)期。發(fā)酵能提供種類繁多的組分、風(fēng)味和結(jié)構(gòu)的食品。
2．方便食品。多指工業(yè)化大規(guī)模加工制成的，可直接食用或稍加烹調(diào)即可食用的食品。隨著人們生活節(jié)奏的加快和旅游業(yè)的興起，省時(shí)省力的方便食品已是食品市場(chǎng)的“寵兒”，并逐漸成為市民們生活中不可缺少的一部分。像現(xiàn)在最普遍最常見的方便面、各種飲料、以及方便米粉、芝麻粥、果蔬罐頭、肉類罐頭、速凍水餃、速凍面條等，種類繁多、風(fēng)味各異，趨于大眾化，是利于人們生活性很強(qiáng)的食品，它將成為食品中消費(fèi)量最多的食品。
3．冷藏食品。是抑制化學(xué)反應(yīng)和酶反應(yīng)，阻止微生物生長(zhǎng)的手段，使其保持原有的色、香、味。冷藏食品是消費(fèi)者喜歡并青睞的食品。人們把新買來(lái)的食品放入冰柜中冷藏，幾天后還可以保持其新鮮度。在一些超市可以看到有些食品通過(guò)包裝改變氣體并與低溫相結(jié)合，使食品有更好的保藏效果。食品的冷藏技術(shù)在我國(guó)已得到了高效快速的發(fā)展。
4．水產(chǎn)食品。現(xiàn)在食品開發(fā)方向已由陸地發(fā)展到海洋、江河中。海洋中蘊(yùn)藏著大量的魚類、海帶、浮游生物、海藻等海生動(dòng)、植物，是取之不盡用之不竭的天然寶庫(kù)，這些食品資源將被大量利用，為人類生存和生活服務(wù)。
5．輻照食品。是利用電離輻射（主要指60lor射線加速器產(chǎn)生的電子束或X射線）與物質(zhì)的相互作用所產(chǎn)生的物理、化學(xué)和生物效應(yīng)，對(duì)物質(zhì)或食品進(jìn)行加工處理的新型保藏技術(shù)。食品輻照是經(jīng)過(guò)幾十年的研究已被證明是一種有效提高食品安全性和延長(zhǎng)食品貨架期的食品加工方法，和其它食品加工方法相比，輻照處理具有操作方便、無(wú)二次污染、安全可靠以及經(jīng)濟(jì)適用等優(yōu)點(diǎn)。該食品主要應(yīng)用領(lǐng)域是香辛料和脫水蔬菜輻照殺菌，谷物豆類輻照殺蟲，作為一種處理方法，有著很好的應(yīng)用前景。
6．低熱卡值食品。主要是由高甜度甜味劑、低熱脂等代替原來(lái)食品中所用的糖、油脂所生產(chǎn)的食品，這類食品熱含量少，pH穩(wěn)定，從而抑制了肥胖癥、糖尿病、高血脂癥等一些疾病的產(chǎn)生。
7．熱處理食品。進(jìn)入新世紀(jì)，遠(yuǎn)紅外、微波熱處理的開發(fā)被廣泛用于食品的調(diào)和、融凍、干燥、加熱、焙烤、殺菌等方面，表現(xiàn)出了良好的效果。
8．人造食品。通過(guò)非農(nóng)業(yè)途徑生產(chǎn)的單細(xì)胞蛋白質(zhì)，，俗稱“人造肉”，是一種微生物食品。目前美國(guó)生產(chǎn)的人造雞蛋、人造魚子、人造火腿、人造蝦已暢銷美國(guó)各個(gè)地方成為家常菜肴。日本生產(chǎn)的“人造海蟄皮”香脆可口，已暢銷國(guó)內(nèi)外。人造食品的前景廣闊它將在社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中發(fā)揮重要作用。
論文百事通
9．綠色食品。是全球人類呼吁并重視的食品。指經(jīng)專門機(jī)構(gòu)認(rèn)定，許可使用綠色食品標(biāo)志的無(wú)污染的安全優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)食品。它將是人類食品中最重要的食品。
10．生態(tài)食品。指在沒(méi)有污染的自然生態(tài)條件下生產(chǎn)的原料加工成的食品。如野蘑菇、野木耳、野山參、野水果、山野菜等，它們只依靠大自然所給予的條件生長(zhǎng)起來(lái)。
11．有機(jī)食品。指由不使用化肥和農(nóng)藥或少量施用化肥和農(nóng)藥生產(chǎn)的原料加工的食品。這類食品是人類注重生態(tài)環(huán)境的產(chǎn)物，其價(jià)格比一般食品高50%-200%，其中水果和蔬菜類有機(jī)食品占有機(jī)食品市場(chǎng)的62%。
二、未來(lái)的食品
隨著人類科學(xué)技術(shù)的發(fā)展和生活水平的提高，未來(lái)的食品將會(huì)發(fā)生一系列意想不到的變化。并且還會(huì)有許多食品不斷的走上人們的餐桌。
1．昆蟲食品?，F(xiàn)代藥理研究證明，昆蟲具有抗凝血，溶解血栓，增加血流量，改善微循環(huán)等作用。同時(shí)科學(xué)家已證明2000多種昆蟲含蛋白質(zhì)高達(dá)60%，并含有人體所需的多種微量元素且纖維少易為人體所吸收，昆蟲食品將是人類重要的蛋白質(zhì)來(lái)源。從現(xiàn)在的螞蟻食品、蠶蛹食品、蚯蚓食品、蜜蜂食品、天蛾食品等功能來(lái)看，它已成為一座微型的營(yíng)養(yǎng)寶庫(kù)，具有抗風(fēng)濕、抗癌、護(hù)肝、平喘、解痙、補(bǔ)腎、健脾、活血化瘀、祛風(fēng)散寒等多種藥理功效，在西方國(guó)家昆蟲食品已成為貴賓席上的美味佳肴，中國(guó)在不久的將來(lái)也將會(huì)涌現(xiàn)出一些品種各異的昆蟲食品。
[2]Scopus數(shù)據(jù)庫(kù)簡(jiǎn)介[J].水動(dòng)力學(xué)研究與進(jìn)展（A輯），2016，04：524.
[3]QS World University Rankings 2016/2017-Global Press Release[EB/OL].2016，11，30，http：///student-info/university-news/qs-world-university-rankings-20162017-global-press-release.
《普通高中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》中指出：“通過(guò)多種探究活動(dòng)，讓學(xué)生體驗(yàn)科學(xué)探究的過(guò)程，促進(jìn)學(xué)生學(xué)習(xí)方式的轉(zhuǎn)變，強(qiáng)化學(xué)生的科學(xué)探究意識(shí)?！辫b于此，我們應(yīng)該對(duì)自己在高中化學(xué)課堂上所采用的教學(xué)方法進(jìn)行反思，意識(shí)到我們所采取的以自身為主體的一言堂教學(xué)模式是與此種教學(xué)理念相違背的，我們應(yīng)在化學(xué)教學(xué)過(guò)程中多設(shè)計(jì)一些讓學(xué)生主體參與的探究活動(dòng)，從而強(qiáng)化學(xué)生的科學(xué)探究意識(shí)，發(fā)展學(xué)生的創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力，為高中化學(xué)高效課堂的構(gòu)建打下基礎(chǔ)。
比如，在學(xué)習(xí)“化學(xué)鍵”這一節(jié)內(nèi)容時(shí)，我并沒(méi)有采取從頭講到尾的方式，而是在講課過(guò)程中，設(shè)計(jì)了學(xué)生可以參與進(jìn)來(lái)的學(xué)習(xí)探究活動(dòng)，如在介紹了化學(xué)鍵中的離子鍵之后，我向?qū)W生問(wèn)道：“H2、Cl2、HCl的物質(zhì)中是否含有離子鍵？”并且出示了與此相關(guān)的幾個(gè)小問(wèn)題：畫出H、Cl的原子結(jié)構(gòu)示意圖和電子式；分析H、Cl的原子結(jié)構(gòu)；H、Cl要達(dá)到穩(wěn)定結(jié)構(gòu)，要怎么辦？H2、Cl2、HCl的物質(zhì)中含有離子鍵嗎？怎樣讓Cl2各原子結(jié)構(gòu)均達(dá)到8e的穩(wěn)定結(jié)構(gòu)？然后，讓學(xué)生自主對(duì)這些問(wèn)題進(jìn)行探討和分析。這樣，我就做到了讓學(xué)生積極參與課堂教學(xué)活動(dòng)，學(xué)生通過(guò)自主探究，也能對(duì)這部分知識(shí)有深刻的理解與認(rèn)知，進(jìn)而提高學(xué)習(xí)效率。
二、注重挖掘教材中的情感因素，對(duì)學(xué)生進(jìn)行情感的教育和熏陶，使學(xué)生形成正確的情感態(tài)度價(jià)值觀
《普通高中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》中指出：“構(gòu)建知識(shí)與技能、過(guò)程與方法、情感態(tài)度與價(jià)值觀相融合的高中化學(xué)課程目標(biāo)體系?！辫b于此，我們?cè)诟咧谢瘜W(xué)的教學(xué)過(guò)程中，不應(yīng)只關(guān)注學(xué)生對(duì)書本知識(shí)的理解和掌握，還應(yīng)大力挖掘教材內(nèi)容中所蘊(yùn)含的情感因素，使學(xué)生受到情感上的教育和熏陶，進(jìn)而形成正確的情感態(tài)度與價(jià)值觀，以為高中化學(xué)高效課堂的構(gòu)建提供保障。
比如，在學(xué)習(xí)“開發(fā)利用金屬礦物和海水資源”這一節(jié)時(shí)，在授課過(guò)程中我除了幫助學(xué)生認(rèn)識(shí)化學(xué)在自然資源開發(fā)和利用中的意義和作用，還揭示了化學(xué)和可持續(xù)發(fā)展的關(guān)系，介紹了金屬回收和資源保護(hù)的意義，從而讓學(xué)生樹立節(jié)約資源、愛護(hù)環(huán)境、變廢為寶等意識(shí)，并且熱愛自然、熱愛化學(xué)。如此，我便對(duì)學(xué)生進(jìn)行了良好的情感態(tài)度與價(jià)值觀的教育，讓學(xué)生在掌握本節(jié)基礎(chǔ)理論知識(shí)的同時(shí)，還樹立了資源保護(hù)意識(shí)和合理開發(fā)意識(shí)。
三、以學(xué)生現(xiàn)實(shí)生活為載體，使書本知識(shí)與生活實(shí)際融會(huì)貫通，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際運(yùn)用能力
一、培養(yǎng)環(huán)保意識(shí)的重要性
我國(guó)的環(huán)境污染非常嚴(yán)重，原因眾多，尤其是農(nóng)藥的使用，給我國(guó)人民的生活帶來(lái)了不可估量的影響。我國(guó)是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)大國(guó)，據(jù)統(tǒng)計(jì)，2009年我國(guó)使用農(nóng)藥制劑產(chǎn)品約200萬(wàn)噸。其中，乳油約占總量的40～50%。乳油（Emulsifiable Concentrate）是農(nóng)藥原藥、有機(jī)溶劑和乳化劑混合而制成的均相透明液體。經(jīng)有機(jī)溶劑配制而成的乳油屬于易燃易爆、污染環(huán)境的危險(xiǎn)品，在生產(chǎn)、儲(chǔ)運(yùn)和使用過(guò)程中極不安全。發(fā)達(dá)國(guó)家以可持續(xù)發(fā)展為基礎(chǔ)，限制或禁止大量使用甲苯、二甲苯等為溶劑的農(nóng)藥乳油產(chǎn)品。隨著農(nóng)藥的大量使用，我國(guó)的飲用水、食品、蔬菜和水果面臨著前所未有的挑戰(zhàn)。
普通化學(xué)實(shí)驗(yàn)是農(nóng)林院?；瘜W(xué)教學(xué)中必不可少的環(huán)節(jié)，涉及到種類繁多的化學(xué)試劑，以及有毒、有害、危險(xiǎn)品等物質(zhì)，對(duì)實(shí)驗(yàn)中產(chǎn)生的廢物等處理不好就會(huì)形成一個(gè)較為復(fù)雜和嚴(yán)重的污染源。在普通化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，如何減少和防止化學(xué)污染，適當(dāng)?shù)亻_展環(huán)境教育，讓學(xué)生更好地強(qiáng)化環(huán)保意識(shí)，從根本上切斷污染源，是每一位化學(xué)教育工作者的重要課題。
二、普通化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中環(huán)保意識(shí)的培養(yǎng)方法
1.授課教師必須具備環(huán)保意識(shí)
隨著我國(guó)教育教學(xué)改革的深入進(jìn)行，特別是近年來(lái)碩博士擴(kuò)招，越來(lái)越多的人都具有碩士和博士學(xué)位。不得不承認(rèn)，我國(guó)在碩博士教育過(guò)程中，環(huán)保意識(shí)的培養(yǎng)是一大敗筆。在當(dāng)今的大形勢(shì)下，不管是白貓還是黑貓，寫出SCI論文就是好貓。一大批具有高學(xué)歷的教授研究員中能把環(huán)保意識(shí)放在第一位而把論文放在第二位的屈指可數(shù)。因此我們的化學(xué)教師不僅要有較高的知識(shí)水平和理論修養(yǎng)，還必須有較高的環(huán)保素質(zhì)，并在教學(xué)中有機(jī)地把環(huán)境科學(xué)知識(shí)滲透于其中，緊密結(jié)合教材實(shí)際和學(xué)生實(shí)際，從老師自己做起，我國(guó)的環(huán)境狀況改善還是有希望的。
2.普通化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)大綱和內(nèi)容必須強(qiáng)調(diào)環(huán)保意識(shí)
傳統(tǒng)的普通化學(xué)實(shí)驗(yàn)大綱和內(nèi)容都是幾十年前設(shè)計(jì)的，雖然經(jīng)典可行，但是與人類科技進(jìn)步脫節(jié)，與人們生活實(shí)踐基本不相關(guān)，這樣的實(shí)驗(yàn)不能吸引學(xué)生，也不能讓學(xué)生學(xué)以致用。因此我們要積極嘗試將原來(lái)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)課程融合變革為一門新的通用化學(xué)實(shí)驗(yàn)體系。通過(guò)調(diào)整實(shí)驗(yàn)次序，使實(shí)驗(yàn)與實(shí)驗(yàn)之間形成鏈接關(guān)系，使實(shí)驗(yàn)中的輔助試劑、產(chǎn)物、副產(chǎn)物、剩余物能相互循環(huán)利用。合理調(diào)整實(shí)驗(yàn)課程，不僅使學(xué)生們的綜合實(shí)驗(yàn)技能得到鍛煉，而且節(jié)約大量實(shí)驗(yàn)藥品和實(shí)驗(yàn)經(jīng)費(fèi)，最大程度地提高原料的利用率，減少污染源。同時(shí)必須改進(jìn)實(shí)驗(yàn)的工藝、裝置、條件和內(nèi)容，依據(jù)環(huán)保教育的要求，應(yīng)用環(huán)?；瘜W(xué)的理念，積極進(jìn)行實(shí)驗(yàn)改革，通過(guò)改進(jìn)實(shí)驗(yàn)方法、改善實(shí)驗(yàn)條件等措施，并采用無(wú)污染和少污染的物質(zhì)替代有毒有害物質(zhì)，把污染物消除在實(shí)驗(yàn)的源頭。對(duì)于實(shí)驗(yàn)過(guò)程中必須要用的有毒有害物質(zhì)在實(shí)驗(yàn)結(jié)束后及時(shí)進(jìn)行無(wú)害化處理。與此同時(shí)，教學(xué)內(nèi)容聯(lián)系實(shí)際，使學(xué)生深切地感到化學(xué)就在自己身邊，只有高度重視環(huán)保，才能做到保護(hù)環(huán)境，控制污染，促進(jìn)人與環(huán)境的協(xié)調(diào)發(fā)展。
3.培養(yǎng)學(xué)生的環(huán)保意識(shí)
把環(huán)保意識(shí)作為普通化學(xué)實(shí)驗(yàn)教育的一個(gè)必須的內(nèi)容融入到實(shí)驗(yàn)教學(xué)中去，在訓(xùn)練學(xué)生動(dòng)手能力的過(guò)程中，不斷受到環(huán)境意識(shí)的熏陶。在學(xué)生進(jìn)實(shí)驗(yàn)室之前，通過(guò)計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)培訓(xùn)學(xué)生對(duì)普通化學(xué)實(shí)驗(yàn)中的環(huán)保意識(shí)，爭(zhēng)取做到每個(gè)學(xué)生都在普通化學(xué)實(shí)驗(yàn)中能夠做到環(huán)境保護(hù)從我做起并且學(xué)以致用。學(xué)生現(xiàn)在已經(jīng)對(duì)現(xiàn)實(shí)生活中污染有一定認(rèn)識(shí)，比如，2012年12月5日的北京，昏黃的天空中飄著零星小雪，再加上彌漫不散的霧氣，和剛剛過(guò)去的晴朗周末判若兩城。就在之前，12月4日，中央氣象臺(tái)連續(xù)大霧藍(lán)色預(yù)警，預(yù)計(jì)4日夜間到5日上午，京津等地區(qū)有局部能見度不足200米大霧。北京前門箭樓被大霧籠罩。北京西五環(huán)高家堡以北曉月苑，汽車從大霧中駛出，猶如仙境一般，給出行帶來(lái)了極大的不便。也就是說(shuō)，環(huán)境污染已經(jīng)嚴(yán)重影響到人們的實(shí)際生活，而且生活中處處有污染。要防治污染、改造我們的生態(tài)環(huán)境，必須從我做起，從身邊的小事做起，自覺(jué)地以實(shí)際行動(dòng)來(lái)保護(hù)我們的環(huán)境。
對(duì)于普通化學(xué)實(shí)驗(yàn)要求學(xué)生準(zhǔn)確、規(guī)范、熟練地操作，節(jié)省藥品，減少排污量。運(yùn)用多媒體技術(shù)對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)給人們帶來(lái)的各種危害以及多年以后的地球環(huán)境進(jìn)行模擬，充分發(fā)揮想象，利用聲音、圖像、動(dòng)畫的效果，讓學(xué)生了解到如果現(xiàn)在大家還不重視環(huán)境保護(hù)，多年以后整個(gè)人類將面臨著毀滅的危險(xiǎn)。因此，我們這一代人不僅要對(duì)自己負(fù)責(zé)任，而且要對(duì)以后的子子孫孫負(fù)責(zé)，對(duì)整個(gè)人類負(fù)責(zé)。要讓咱們的后代生活在一個(gè)干凈無(wú)污染的環(huán)境中，每個(gè)人特別是化學(xué)工作者對(duì)環(huán)境保護(hù)具有不可推卸的責(zé)任。
參考文獻(xiàn)：
[1]張樂(lè)斌，陳蔚林.安徽化工，2011，37（4）：1.
高中化學(xué)課程在九年義務(wù)教育的基礎(chǔ)上,以進(jìn)一步提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)為宗旨,引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)化學(xué)對(duì)促進(jìn)社會(huì)進(jìn)步和提高人類生活質(zhì)量方面的重要影響,理解科學(xué)、技術(shù)與社會(huì)的相互作用,形成科學(xué)的價(jià)值觀和實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度。高中化學(xué)設(shè)置多樣化的課程模塊,從知識(shí)與技能、過(guò)程與方法、情感態(tài)度與價(jià)值觀三個(gè)維度得到統(tǒng)一和諧的發(fā)展。
1.知識(shí)與技能目標(biāo)
(1)認(rèn)識(shí)化學(xué)現(xiàn)象的本質(zhì),理解化學(xué)變化的基本規(guī)律,形成有關(guān)化學(xué)科學(xué)的基本觀念。
(2)重視化學(xué)與其他學(xué)科之間的聯(lián)系,能綜合運(yùn)用有關(guān)的知識(shí)、技能與方法分析和解決一些化學(xué)問(wèn)題。
2.過(guò)程與方法目標(biāo)
(1)在化學(xué)學(xué)習(xí)中,學(xué)會(huì)運(yùn)用觀察、實(shí)驗(yàn)、查閱資料等多種手段獲取信息,并運(yùn)用比較、分類、歸納、概括等方法對(duì)信息進(jìn)行加工。
(2)具有較強(qiáng)的問(wèn)題意識(shí),能夠發(fā)現(xiàn)和提出有探究?jī)r(jià)值的化學(xué)問(wèn)題,敢于質(zhì)疑,勤于思索,逐步形成獨(dú)立思考的能力,善于與人合作,具有團(tuán)隊(duì)精神。
3.情感態(tài)度與價(jià)值觀目標(biāo)
(1)有參與化學(xué)科技活動(dòng)的熱情,有將化學(xué)知識(shí)應(yīng)用于生產(chǎn)、生活實(shí)踐的意識(shí),能夠?qū)εc化學(xué)有關(guān)的社會(huì)和生活問(wèn)題做出合理的判斷。
(2)贊賞化學(xué)科學(xué)對(duì)個(gè)人生活和社會(huì)發(fā)展的貢獻(xiàn),關(guān)注與化學(xué)有關(guān)的社會(huì)熱點(diǎn)問(wèn)題,逐步形成可持續(xù)發(fā)展的思想。
從高中化學(xué)課程三維目標(biāo)的表述與內(nèi)涵看,高中化學(xué)課程的環(huán)境教育要求有顯性與隱性之分,有些內(nèi)容是環(huán)境教育的專題,有些內(nèi)容具有明顯的、直接的環(huán)境教育指向;有些內(nèi)容盡管不是直接的環(huán)境教育內(nèi)容,從綠色化學(xué)的教育角度來(lái)看,為環(huán)境教育奠定了基礎(chǔ)。知識(shí)與技能目標(biāo)為環(huán)境教育提供基礎(chǔ);過(guò)程與方法目標(biāo)為環(huán)境教育搭建平臺(tái);情感態(tài)度與價(jià)值觀目標(biāo)為環(huán)境教育提供直接要求。
化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)在培養(yǎng)目標(biāo)中要求化學(xué)教學(xué)必須培養(yǎng)學(xué)生在掌握化學(xué)科學(xué)知識(shí)的基礎(chǔ)上,更加重視從化學(xué)視角去認(rèn)識(shí)科學(xué)、技術(shù)、社會(huì)和生活方面的有關(guān)問(wèn)題,懂得運(yùn)用化學(xué)知識(shí)和方法去治理環(huán)境污染,合理地開發(fā)和利用化學(xué)資源,形成科學(xué)的價(jià)值觀和實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度,增強(qiáng)對(duì)自然和社會(huì)的責(zé)任感,使學(xué)生在面臨與環(huán)境有關(guān)的社會(huì)問(wèn)題的挑戰(zhàn)時(shí),能做出理智、科學(xué)的決策,樹立可持續(xù)發(fā)展的思想。
二、 高中化學(xué)課程內(nèi)容中的環(huán)境教育
高中化學(xué)課程以進(jìn)一步提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)為宗旨,著眼于學(xué)生未來(lái)的發(fā)展。在內(nèi)容選擇上,力求反映現(xiàn)代化學(xué)研究的成果和發(fā)展趨勢(shì),積極關(guān)注21世紀(jì)與化學(xué)相關(guān)的社會(huì)現(xiàn)實(shí)問(wèn)題,幫助學(xué)生形成可持續(xù)發(fā)展的觀念,強(qiáng)化終身學(xué)習(xí)的意識(shí),更好地體現(xiàn)化學(xué)課程的時(shí)代特色。在設(shè)置選修課程模塊時(shí)充分反映現(xiàn)代化學(xué)發(fā)展和應(yīng)用的趨勢(shì),以物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)和反應(yīng)為主線,重視反映化學(xué)、技術(shù)與社會(huì)的相互聯(lián)系。
《標(biāo)準(zhǔn)》要求學(xué)生對(duì)環(huán)境知識(shí)的掌握以及環(huán)境意識(shí)的形成都給予了相當(dāng)?shù)闹匾?。加?qiáng)課程內(nèi)容與學(xué)生生活以及現(xiàn)代社會(huì)和科技發(fā)展的聯(lián)系,關(guān)注學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和經(jīng)驗(yàn),突出了課程內(nèi)容的發(fā)展性、現(xiàn)實(shí)性和生活性?！稑?biāo)準(zhǔn)》圍繞“使學(xué)生獲得基礎(chǔ)知識(shí)與基本技能的過(guò)程同時(shí)成為學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)和形成正確價(jià)值觀的過(guò)程”的理念,設(shè)計(jì)了寓環(huán)境教育于化學(xué)基礎(chǔ)教育的課程目標(biāo)。化學(xué)科學(xué)與生產(chǎn)、生活以及科技的發(fā)展有著密切聯(lián)系,對(duì)社會(huì)發(fā)展、科技進(jìn)步和人類生活質(zhì)量的提高有著廣泛而深刻的影響。
《標(biāo)準(zhǔn)》中的環(huán)境教育內(nèi)容采用集中和分散相結(jié)合的呈現(xiàn)方式。集中方式:專門設(shè)置了《化學(xué)與生活》和《化學(xué)與技術(shù)》兩個(gè)模塊;在必修模塊和選修模塊中設(shè)計(jì)了相應(yīng)的主題:《化學(xué)1》“化學(xué)與可持續(xù)發(fā)展”主題;環(huán)境教育內(nèi)容主要集中在與人類生活和社會(huì)發(fā)展息息相關(guān)的主要問(wèn)題,例如能源、環(huán)境、材料、工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、健康等“貼近生活,貼近社會(huì)”的問(wèn)題。滲透方式:在選修和必修模塊中都有可以綜合進(jìn)行可持續(xù)發(fā)展教育的主題。《課標(biāo)》中這種集中與分散結(jié)合的呈現(xiàn)方式可以使“進(jìn)一步提高學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)”的理念和目標(biāo)真正得到落實(shí),是實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展教育總體目標(biāo)的有效途徑。
在一級(jí)主題中蘊(yùn)涵著非常豐富的環(huán)境教育內(nèi)容,例如化學(xué)的可持續(xù)發(fā)展、化學(xué)與環(huán)境保護(hù)等。環(huán)境知識(shí)覆蓋在必修和選修模塊中,是對(duì)學(xué)生進(jìn)行環(huán)境教育最理想的切入點(diǎn)?！稑?biāo)準(zhǔn)》要求通過(guò)高中化學(xué)必修課程的學(xué)習(xí),學(xué)生能夠正確認(rèn)識(shí)科學(xué)、技術(shù)與社會(huì)的相互關(guān)系,能運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解釋生產(chǎn)、生活中的化學(xué)現(xiàn)象,解決與化學(xué)有關(guān)的一些實(shí)際問(wèn)題,初步樹立社會(huì)可持續(xù)發(fā)展的思想。
三、 高中化學(xué)課程實(shí)施建議中的環(huán)境教育要求
化學(xué)教學(xué)要體現(xiàn)課程改革的基本理念,尊重和滿足不同學(xué)生的需要,運(yùn)用多種教學(xué)方式和手段,引導(dǎo)學(xué)生積極主動(dòng)地學(xué)習(xí),掌握最基本的化學(xué)知識(shí)和技能,了解化學(xué)科學(xué)研究的過(guò)程和方法,形成積極的情感態(tài)度和正確的價(jià)值觀,提高科學(xué)素養(yǎng)和人文素養(yǎng),為學(xué)生的終身發(fā)展奠定基礎(chǔ)。從化學(xué)的視角分析環(huán)境問(wèn)題,掌握原理,分析環(huán)境問(wèn)題的成因,其目的是了解化學(xué)在健康、環(huán)境、材料等方面的應(yīng)用。認(rèn)識(shí)化學(xué)與人類生活的密切關(guān)系,理解和處理生活中的有關(guān)問(wèn)題。
高中化學(xué)課程中的環(huán)境內(nèi)容主要涉及資源、能源、大氣、水、土壤等,這部分內(nèi)容是高中化學(xué)課程內(nèi)容中化學(xué)知識(shí)性比較強(qiáng)的內(nèi)容,在對(duì)環(huán)境要素的特征、規(guī)律進(jìn)行分析、研究時(shí),似乎與環(huán)境教育難以直接掛鉤,但這些卻是化學(xué)課程進(jìn)行環(huán)境教育的重要基礎(chǔ),是分析生活問(wèn)題、社會(huì)問(wèn)題的理論依據(jù)。因而,有必要以化學(xué)為視角,挖掘化學(xué)課程中環(huán)境教育的內(nèi)容。例如,“化學(xué)與生活”模塊以日常生活中的化學(xué)問(wèn)題為線索,介紹化學(xué)知識(shí)及其應(yīng)用。在教學(xué)中要聯(lián)系化學(xué)在健康、環(huán)境、材料等方面的應(yīng)用,創(chuàng)設(shè)生動(dòng)的學(xué)習(xí)情境,引導(dǎo)學(xué)生通過(guò)調(diào)查、討論、咨詢等多種方式獲取化學(xué)知識(shí),認(rèn)識(shí)化學(xué)與人類生活的密切關(guān)系,理解和處理生活中的有關(guān)問(wèn)題。又如,“化學(xué)與技術(shù)”模塊以資源利用、材料制造、工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的化學(xué)問(wèn)題為線索,介紹化學(xué)知識(shí)及其應(yīng)用。在教學(xué)中,教師要結(jié)合課程內(nèi)容,充分利用當(dāng)?shù)馗鞣N條件,組織學(xué)生開展參觀、討論、觀看影像、聽報(bào)告等實(shí)踐活動(dòng),使學(xué)生有機(jī)會(huì)接觸實(shí)際問(wèn)題,綜合運(yùn)用所學(xué)的知識(shí)來(lái)認(rèn)識(shí)生產(chǎn)、生活中與化學(xué)有關(guān)的技術(shù)問(wèn)題。
通過(guò)對(duì)《標(biāo)準(zhǔn)》中環(huán)境教育內(nèi)容的解析,將環(huán)境教育滲透到化學(xué)教育教學(xué)中,不僅是化學(xué)教育教學(xué)改革、提高教學(xué)質(zhì)量、提高學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的需要,同時(shí)也是提高學(xué)生環(huán)境保護(hù)意識(shí)以及環(huán)境保護(hù)技能的需要,也是從根本上解決我國(guó)日益嚴(yán)峻的環(huán)境問(wèn)題的需要。因此,《標(biāo)準(zhǔn)》的制定不僅為化學(xué)教育教學(xué)發(fā)展提供了機(jī)遇,同時(shí)也會(huì)將環(huán)境教育提升到一個(gè)新的高度。
參考文獻(xiàn)
[1] 中華人民共和國(guó)教育部.普通高中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)(實(shí)驗(yàn)).北京:人民教育出版社,2003.
一、以學(xué)習(xí)為中心的教材
新的課程教材理念強(qiáng)調(diào)學(xué)生形成積極主動(dòng)地學(xué)習(xí)態(tài)度，使學(xué)生獲得基礎(chǔ)知識(shí)和基本技能的過(guò)程同時(shí)成為學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)和形成正確價(jià)值觀的過(guò)程。新的課程理念還強(qiáng)調(diào)，基礎(chǔ)教育的任務(wù)不僅僅是傳授知識(shí)，更重要的是讓學(xué)生掌握學(xué)習(xí)的方法，培養(yǎng)終身學(xué)習(xí)的愿望和能力。把基礎(chǔ)變?yōu)椤皩W(xué)材”，改變單一的接受型學(xué)習(xí)方式，通過(guò)研究性學(xué)習(xí)、參與性學(xué)習(xí)、體驗(yàn)性學(xué)習(xí)、實(shí)踐性學(xué)習(xí)，促進(jìn)學(xué)生知識(shí)與技能、情感態(tài)度和價(jià)值觀的整體發(fā)展。
在人教版的化學(xué)實(shí)驗(yàn)教材中，通過(guò)下列各欄目體現(xiàn)以學(xué)生為中心，以學(xué)習(xí)為中心的精神。
欄目一：你已經(jīng)知道了什么
（1） 空氣看不見也摸不著，你能證明它的存在嗎？能“捕捉”到它嗎？
（2） 空氣中有些什么物質(zhì)？他們?cè)谏a(chǎn)生活中有什么用途？
欄目二：觀察與思考
打開一瓶汽水瓶蓋，塞上帶導(dǎo)管的橡皮塞，另一端伸入一支裝有澄清石灰水的試管中，觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。
欄目三：活動(dòng)與探究（略）
欄目四：聯(lián)想與啟示。
欄目五：交流與體會(huì)
新教材就是提高上面各種不同欄目、不同的學(xué)習(xí)方式，體現(xiàn)出教材是以學(xué)習(xí)為中心的教材，因此化學(xué)教師必須首先具備“以學(xué)習(xí)為中心”的教材觀。
二、體現(xiàn)生活化、現(xiàn)代化、適應(yīng)性的教材
義務(wù)教育是為每一個(gè)學(xué)生的發(fā)展奠定基礎(chǔ)的教育，是提高全民族素質(zhì)的教育。因此新教材十分重視課程內(nèi)容的優(yōu)化和完善，加強(qiáng)課程內(nèi)容與學(xué)生生活及現(xiàn)代社會(huì)科技發(fā)展的關(guān)系，關(guān)注學(xué)生的興趣和經(jīng)驗(yàn)，努力做到基礎(chǔ)內(nèi)容貼近學(xué)生、貼近生活、貼近社會(huì)，實(shí)現(xiàn)課程內(nèi)容的生活化、現(xiàn)代化，適應(yīng)性和綜合化。例如，“人教社”第十二單元“化學(xué)與生活”――課題一：人類重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)；課題二：化學(xué)元素與人體健康；課題三：有機(jī)合成材料。這些內(nèi)容完全體現(xiàn)了化學(xué)學(xué)習(xí)內(nèi)容貼近社會(huì)、貼近生活的觀點(diǎn)。又如“人教社”九年級(jí)化學(xué)“空氣”一部分的內(nèi)容：調(diào)查與研究：關(guān)心空氣質(zhì)量――通過(guò)廣播、電視、報(bào)紙收集近階段你所在地區(qū)的空氣質(zhì)量日?qǐng)?bào)；利用收集到的數(shù)據(jù)，以日期為橫坐標(biāo)，污染指數(shù)為縱坐標(biāo)，作圖；用照片、漫畫、短文等記錄你身邊發(fā)生的污染空氣的現(xiàn)象；把活動(dòng)過(guò)程及你對(duì)改進(jìn)大氣質(zhì)量的建議寫成小論文，與同學(xué)交流，或登錄人教網(wǎng)中學(xué)化學(xué)論壇進(jìn)行交流。（網(wǎng)址：Http://省略/huaxue/index.htm）在該內(nèi)容中提供了人教網(wǎng)的網(wǎng)址，供大家在網(wǎng)上交流自己的觀點(diǎn)，獲取教材之外的有用信息。所以化學(xué)教師的教材觀必須讓生活化、現(xiàn)代化以及適應(yīng)性的理念融入其中。
三、新教材的整合性觀點(diǎn)
《基礎(chǔ)教育課程改革綱要（試行）》指出：“改變課程結(jié)構(gòu)過(guò)于強(qiáng)調(diào)學(xué)科本位、科目過(guò)多和缺乏整合的現(xiàn)狀，整體設(shè)置九年一貫的課程門類和課時(shí)比例，并設(shè)置綜合課程，以適應(yīng)不同地區(qū)和學(xué)生發(fā)展的需求，體現(xiàn)課程結(jié)構(gòu)的均衡性、綜合性和選擇性?！痹谶@樣一種思想指導(dǎo)下，新的教育理念從兩個(gè)方面對(duì)新教材的整合提出了要求，一是對(duì)于一門學(xué)科內(nèi)部教材的整合，應(yīng)該體現(xiàn)知識(shí)與技能、過(guò)程與方法、情感態(tài)度與價(jià)值觀等目標(biāo)的有機(jī)統(tǒng)一，實(shí)現(xiàn)教育目標(biāo)的整合；二是加強(qiáng)學(xué)科之間的聯(lián)系，加強(qiáng)科學(xué)教育和人文教育的結(jié)合，體現(xiàn)科學(xué)精神和人文精神的滲透和融合，進(jìn)一步促進(jìn)課程綜合化的發(fā)展，體現(xiàn)教材整合的思想。因此，化學(xué)教師必須具備教材整合性的教材觀。
長(zhǎng)期以來(lái)，人們把自然科學(xué)和人文科學(xué)分屬兩個(gè)不同的領(lǐng)域。而在自然科學(xué)和人文科學(xué)基礎(chǔ)上發(fā)展出來(lái)的科學(xué)精神和人文精神也被人為地分割成了兩部分。很多教師只顧傳授科學(xué)知識(shí)，而忽略了對(duì)學(xué)生的科學(xué)價(jià)值觀和科學(xué)精神的培育，輕視了對(duì)學(xué)生人文素養(yǎng)的培養(yǎng)。所以有些教育家批評(píng)這種教育是“忘記了教育的方向”，“丟掉了另一半的教育”。
化學(xué)是一門自然科學(xué)，是為人類社會(huì)服務(wù)的。作為中學(xué)課程的一門主要學(xué)科，化學(xué)課程本身就蘊(yùn)含著豐富的人文精神素材，那么怎樣結(jié)合學(xué)科特點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生的人文科學(xué)素養(yǎng)呢？我認(rèn)為可以把以下三方面作為突破口。
一、通過(guò)化學(xué)史介紹，培養(yǎng)學(xué)生的人文精神
化學(xué)學(xué)科的發(fā)展史是人類探索微觀物質(zhì)世界的歷史，是人與自然、人與社會(huì)相互影響的歷史，化學(xué)史是化學(xué)學(xué)科培養(yǎng)學(xué)生人文精神的天然寶庫(kù)，通過(guò)化學(xué)史教育可以從以下四方面培養(yǎng)學(xué)生的人文精神。
1.結(jié)合元素化合物發(fā)現(xiàn)的歷史培養(yǎng)學(xué)生的人文精神
元素化合物發(fā)現(xiàn)的歷史是一部彰顯人文光輝的歷史。例如莫瓦桑明知許多科學(xué)家因制取單質(zhì)氟而健康受損，甚至獻(xiàn)出了生命，依然不顧危險(xiǎn)反復(fù)實(shí)驗(yàn)，獻(xiàn)身科學(xué)研究，最終在1886年制得氟氣的故事。通過(guò)這個(gè)故事可以培養(yǎng)學(xué)生崇尚科學(xué)、崇尚真理、熱愛科學(xué)的精神。又如稀有氣體的發(fā)現(xiàn)史，英國(guó)科學(xué)家雷利勛爵發(fā)現(xiàn)空氣除雜制得的氮?dú)夂蛷陌敝频玫牡獨(dú)獾拿芏扔写蠹s千分之一的差別，正是這種嚴(yán)謹(jǐn)，才使得稀有氣體第一次在世人面前展示，這樣一種嚴(yán)謹(jǐn)治學(xué)的探索精神值得每位同學(xué)學(xué)習(xí)。這樣的例子在元素化合物發(fā)現(xiàn)的歷史中還有很多。元素化合物發(fā)現(xiàn)的歷史，是化學(xué)史上彰顯人文氣質(zhì)最為濃墨重彩的一筆，值得化學(xué)教師把握與利用。
2.結(jié)合教學(xué)中重要化學(xué)理論的發(fā)現(xiàn)培養(yǎng)學(xué)生人文精神
重要化學(xué)理論的發(fā)現(xiàn)，總是要對(duì)傳統(tǒng)與權(quán)威發(fā)出挑戰(zhàn)，許多理論及其首創(chuàng)者都曾遭受過(guò)權(quán)威的攻擊，這個(gè)時(shí)候化學(xué)家往往用其高尚的人格魅力和科學(xué)的論證捍衛(wèi)真理的尊嚴(yán)，例如在魯科版選修3中關(guān)于原子結(jié)構(gòu)理論的發(fā)展過(guò)程，從道爾頓“實(shí)心球”到湯姆生的“棗糕模型”再到盧瑟福的“太陽(yáng)系模型”再到波爾的“原子軌道模型”，使學(xué)生認(rèn)識(shí)到科學(xué)的發(fā)展不是靜止的，結(jié)論也不會(huì)是一成不變的絕對(duì)真理，不能迷信書本和老師，這對(duì)于學(xué)生用唯物主義的觀點(diǎn)把握知識(shí)的發(fā)展，了解知識(shí)的繼承性、系統(tǒng)性和相對(duì)性，都是很有幫助的。還有，科學(xué)家們嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度，堅(jiān)韌不拔地追求真理的精神都是培養(yǎng)學(xué)生的情感、意志和態(tài)度的很好例子。
3.結(jié)合教學(xué)中相關(guān)化工產(chǎn)品發(fā)現(xiàn)應(yīng)用的歷史培養(yǎng)學(xué)生人文精神
化工產(chǎn)品與實(shí)際生活有著密切的聯(lián)系，能夠引起學(xué)生原有經(jīng)驗(yàn)與情感的共鳴。例如在介紹環(huán)境保護(hù)時(shí)，引入曾經(jīng)流行的制冷劑氟利昂的興盛與消亡，體會(huì)化學(xué)家保護(hù)環(huán)境、關(guān)愛地球的人文情懷。再如，向?qū)W生介紹我國(guó)化學(xué)家侯德榜潛心研究制堿技術(shù)，打破了當(dāng)時(shí)帝國(guó)主義對(duì)制堿技術(shù)的壟斷，于1926年生產(chǎn)出的“紅三角”牌純堿獲美國(guó)費(fèi)城萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)金質(zhì)獎(jiǎng)。他成功地發(fā)明了“侯氏制堿法”，揚(yáng)了中國(guó)人的志氣。他之所以能取得如此輝煌的成就，是因?yàn)樗哂袆?chuàng)造革新和不怕困難挫折的精神，無(wú)疑會(huì)使學(xué)生受到百折不撓、大膽創(chuàng)新等科學(xué)態(tài)度的熏陶和教育，激勵(lì)學(xué)生熱愛祖國(guó)和獻(xiàn)身事業(yè)，樹立為國(guó)爭(zhēng)光的遠(yuǎn)大理想。
二、通過(guò)化學(xué)實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生的人文精神
1.活躍學(xué)生思維，培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)探究能力
化學(xué)實(shí)驗(yàn)本身就是唯物主義思想的依據(jù)，1869年門捷列夫通過(guò)元素實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)元素周期律，發(fā)現(xiàn)整個(gè)微觀物質(zhì)世界的遞變規(guī)律，就是哲學(xué)上量變到質(zhì)變的思想，是個(gè)很好的例證?；瘜W(xué)學(xué)科的發(fā)展也是不斷遵循著從實(shí)驗(yàn)中提煉理論、到實(shí)驗(yàn)中驗(yàn)證發(fā)展理論的循環(huán)。化學(xué)實(shí)驗(yàn)是化學(xué)理論知識(shí)與宏觀現(xiàn)象的橋梁，通過(guò)實(shí)驗(yàn)，學(xué)生能夠在動(dòng)手、動(dòng)腦的情境中，明白理論和實(shí)踐的辯證統(tǒng)一，培養(yǎng)學(xué)生實(shí)事求是的人文精神。
2.重視實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的思維訓(xùn)練
演示實(shí)驗(yàn)不僅能提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，而且還能提高學(xué)生的觀察能力。教師在演示實(shí)驗(yàn)時(shí)，要充分挖掘?qū)嶒?yàn)的探索功能，引導(dǎo)學(xué)生創(chuàng)造性地設(shè)計(jì)與評(píng)價(jià)實(shí)驗(yàn)，激活學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)。在教學(xué)中教師要設(shè)置探究性的問(wèn)題情境，啟迪學(xué)生思考，一步步把問(wèn)題引向深入。
三、通過(guò)提高教師的人文素養(yǎng)，創(chuàng)設(shè)人文課堂環(huán)境。
作者簡(jiǎn)介：陳來(lái)成（1963-），男，河南沁陽(yáng)人，濮陽(yáng)職業(yè)技術(shù)學(xué)院副教授，碩士；徐燏（1968-），男，河南范縣人，濮陽(yáng)職業(yè)技術(shù)學(xué)院副教授，碩士，研究方向?yàn)楦呗毥逃?/p>
中圖分類號(hào)：G715
文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A
文章編號(hào)：1001-7518（2012）14-0055-03
科學(xué)技術(shù)是第一生產(chǎn)力！科學(xué)知識(shí)和科學(xué)的世界觀幾乎對(duì)人類日常生活的所有方面都具有現(xiàn)實(shí)影響，提高公民科學(xué)素質(zhì)已成為國(guó)家大計(jì)和人民的愿望?！秶?guó)家中長(zhǎng)期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要(2010—2020年)》(以下簡(jiǎn)稱《規(guī)劃綱要》)又一次把提高公眾科學(xué)素質(zhì)，培養(yǎng)創(chuàng)新人才放在了重要的位置，旗幟鮮明地提出把培養(yǎng)高素質(zhì)勞動(dòng)者、專門人才、拔尖創(chuàng)新人才作為教育事業(yè)發(fā)展的根本目的［1］。而高職院校是塑造高素質(zhì)專業(yè)技能人才的重要基地，高職生的科學(xué)素質(zhì)不僅直接關(guān)系到將來(lái)勞動(dòng)力的水平，而且也會(huì)影響社會(huì)的諸多方面。因此，培養(yǎng)高職生的科學(xué)素質(zhì)是高職院校的重要任務(wù)之一。
一、創(chuàng)造科學(xué)探究氛圍，提高科學(xué)探究興趣
我國(guó)勞動(dòng)力的科學(xué)素質(zhì)總體水平還不高，一方面低素質(zhì)勞動(dòng)力難以就業(yè)，另一方面高素質(zhì)勞動(dòng)崗位缺人［2］。由于經(jīng)費(fèi)嚴(yán)重不足，目前高職院校普遍缺乏實(shí)訓(xùn)操作、技能訓(xùn)練以及科學(xué)實(shí)驗(yàn)的場(chǎng)所和設(shè)備。高職院校是培養(yǎng)高素質(zhì)專業(yè)技術(shù)人才的重要陣地，應(yīng)積極爭(zhēng)取國(guó)家與社會(huì)的支持，加強(qiáng)對(duì)外宣傳、合作與交流；保證對(duì)科學(xué)傳播的必要投入，形成講科學(xué)、愛科學(xué)、學(xué)科學(xué)、用科學(xué)的濃厚氛圍。比如，多為學(xué)生播放一些專業(yè)技術(shù)視頻和科技創(chuàng)業(yè)片。
（一）首先做好教學(xué)講授的配套工作
教師應(yīng)根據(jù)教育心理學(xué)“最近發(fā)展區(qū)”的原則，選取適宜的知識(shí)素材，運(yùn)用適合高職生心理發(fā)展的方式進(jìn)行教學(xué)，有目的、有意識(shí)地增強(qiáng)學(xué)生的自覺(jué)性、主動(dòng)性、有效性和目的性，以促進(jìn)學(xué)生綜合素質(zhì)的提高。課堂演示實(shí)驗(yàn)?zāi)苁拐n堂氣氛生動(dòng)活潑，多媒體教學(xué)能促使師生之間協(xié)作和交流，所以教師要特別重視常規(guī)演示實(shí)驗(yàn)和多媒體教學(xué)。另外，教師的知識(shí)面、語(yǔ)言表達(dá)、感情疏導(dǎo)等因素對(duì)培養(yǎng)和強(qiáng)化學(xué)習(xí)興趣也起著不可估量的作用。
（二）為學(xué)生創(chuàng)造積極參與的條件
應(yīng)定期組織學(xué)生參觀科研所、重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室和一些大型企業(yè)；建設(shè)較高水平的科普基地，加強(qiáng)科普期刊建設(shè)，進(jìn)行校企合作或校校合作，實(shí)現(xiàn)科普資源共享，向?qū)W生傳播科技前沿的最新進(jìn)展；針對(duì)公眾感興趣的重要科技問(wèn)題，形成制度性、經(jīng)常性和有影響性的科學(xué)咨詢活動(dòng)。教師應(yīng)多為學(xué)生創(chuàng)造動(dòng)手參與、動(dòng)腦思考的課堂情境，盡可能地將一些演示實(shí)驗(yàn)變?yōu)閷W(xué)生的小組實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生觀察、記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象并得出結(jié)論，最后教師總結(jié)概括。
（三）充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的探究積極性
好奇心是喚起求知欲的基礎(chǔ)，是學(xué)習(xí)的起點(diǎn)。好奇心促使人們不斷地提出問(wèn)題，進(jìn)而猜想、假設(shè)并驗(yàn)證，這是做科學(xué)的最基本素質(zhì)。一些不太復(fù)雜的實(shí)驗(yàn)，可改由學(xué)生設(shè)計(jì)方案；對(duì)于比較復(fù)雜的實(shí)驗(yàn)，可讓學(xué)生考慮將其微型化或綠色化。這樣，學(xué)生會(huì)設(shè)計(jì)出自己認(rèn)為最好、最合理的方案來(lái)，甚至還能找到簡(jiǎn)單易行的好方法，學(xué)生的實(shí)驗(yàn)積極性、動(dòng)手能力和參與意識(shí)增強(qiáng)了，變被動(dòng)、機(jī)械的學(xué)習(xí)為主動(dòng)探究的學(xué)習(xí)。教師應(yīng)現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，并及時(shí)提問(wèn)啟發(fā)。
二、聯(lián)系社會(huì)生活實(shí)際，深化科學(xué)素質(zhì)教育
科學(xué)技術(shù)的普及絕不是知識(shí)的灌輸，而是依托科學(xué)知識(shí)喚醒學(xué)生對(duì)于人類本性和客觀規(guī)律的思考［3］。首先要使學(xué)生具備科學(xué)的價(jià)值觀并能夠運(yùn)用這種價(jià)值觀審視社會(huì)和我們周圍事物的意識(shí)，引起學(xué)習(xí)者獲取基本科學(xué)信息的興趣，對(duì)科學(xué)的主要內(nèi)容、重要原理有總體的了解；其次，掌握一定的專業(yè)知識(shí)，并在自己的專業(yè)領(lǐng)域深究細(xì)研?？茖W(xué)學(xué)習(xí)不能局限于課堂，學(xué)校、社區(qū)、以及自然界都是有利場(chǎng)所，只有聯(lián)系生活、生產(chǎn)實(shí)際才能不斷深化科學(xué)素質(zhì)教育。
（一）培養(yǎng)和強(qiáng)化學(xué)科史的教育
后人能夠超越前人，是因?yàn)楹笕四軌虮苊馇叭俗哌^(guò)的彎路，棄其糟粕而取其精華?？茖W(xué)是一個(gè)知識(shí)累積、智力接力的過(guò)程，繼承是創(chuàng)新的基礎(chǔ)。居里夫人是在倫琴發(fā)現(xiàn)x射線和貝克勒爾發(fā)現(xiàn)鈾放射線的基礎(chǔ)上發(fā)現(xiàn)鐳的；居里夫人的女兒伊來(lái)納和女婿約里奧也正是繼承和發(fā)展了母親對(duì)人工放射性的研究，才測(cè)定了放射性元素的半衰期并進(jìn)行了放射性的合成?？剖方逃欣谂囵B(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，加深對(duì)知識(shí)的理解，調(diào)動(dòng)探究的積極性。
（二）奠定廣泛深厚的科學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)
著名認(rèn)知心理學(xué)家西蒙認(rèn)為：“無(wú)論物理直覺(jué)還是化學(xué)直覺(jué)，都是以廣泛細(xì)致的物理、化學(xué)知識(shí)為基礎(chǔ)。如果沒(méi)有足夠的各方面的知識(shí)就沒(méi)有直覺(jué)?！敝R(shí)不僅給創(chuàng)新活動(dòng)提供原料，還是創(chuàng)造性思維的基礎(chǔ)。所以作為高職教師，在教學(xué)時(shí)要為學(xué)生奠定廣泛深厚的科學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)，不僅要講結(jié)論還要講人們發(fā)現(xiàn)和創(chuàng)造知識(shí)的艱難探索過(guò)程，盡量減少不必要的煩瑣內(nèi)容，加強(qiáng)學(xué)法指導(dǎo)。這樣，有利于學(xué)生抓住重點(diǎn)，把精力放在最重要的部分學(xué)習(xí)。
（三）培養(yǎng)廣博的人文精神
《規(guī)劃綱要》旗幟鮮明地提出要把育人為本作為教育工作的根本要求［3］。愛因斯坦說(shuō):“我的許多發(fā)明創(chuàng)造，都來(lái)源于音樂(lè)的啟發(fā)。”掃掃地、倒倒水……這些事雖然微不足道，但對(duì)培養(yǎng)和諧的人文素養(yǎng)有著重要意義，一些名校明確提出謙虛、勤快、肯吃苦、責(zé)任心、任勞任怨等都是高職生順利就業(yè)的重要素質(zhì)。學(xué)校在提高學(xué)生技術(shù)應(yīng)用能力的同時(shí)，應(yīng)對(duì)學(xué)生進(jìn)行人文精神的熏陶，尤其關(guān)注社會(huì)責(zé)任心、職業(yè)道德、誠(chéng)信品質(zhì)和團(tuán)隊(duì)精神等的培養(yǎng)。
（四）培養(yǎng)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)睦硇运季S
綜合、嚴(yán)密和邏輯推理是科學(xué)研究的必備素質(zhì)。要想培養(yǎng)良好的科學(xué)精神，必須首先培養(yǎng)良好的理性思維，培養(yǎng)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)淖鍪聭B(tài)度。法國(guó)化學(xué)家巴拉爾嚴(yán)肅認(rèn)真的態(tài)度使他首先發(fā)現(xiàn)了溴元素，而讓粗心的大化學(xué)家李比希懊惱不已。現(xiàn)在的學(xué)生不缺乏奇異思維，但持久性、耐久性差，缺乏的是科學(xué)、嚴(yán)謹(jǐn)和慎密的理性思維和專心致志的做事態(tài)度。要想搞研究，必須不斷鍛煉做事的嚴(yán)謹(jǐn)性和認(rèn)真性。德國(guó)人做事嚴(yán)謹(jǐn)，所以精密鑄造業(yè)聞名于世。
（五）逐步培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)品質(zhì)
首先，使學(xué)生懂得確定觀察目的。做好觀察的各種準(zhǔn)備，做好觀察記錄，在觀察中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，完成觀察總結(jié)，不斷培養(yǎng)理性思維和創(chuàng)新思維的能力。其次，是學(xué)會(huì)調(diào)查和實(shí)驗(yàn)。使學(xué)生學(xué)會(huì)確定調(diào)查方向，學(xué)會(huì)收集、處理、整合信息，并形成綜合分析、大膽推斷、假設(shè)的能力，養(yǎng)成求實(shí)創(chuàng)新的精神。再次，是學(xué)會(huì)定性、定量分析。學(xué)會(huì)繪制各種圖表并能得出結(jié)論，形成歸納、總結(jié)、概括的能力，養(yǎng)成獨(dú)立創(chuàng)新、堅(jiān)持不懈的品質(zhì)。
（六）培育創(chuàng)新的心理素質(zhì)
創(chuàng)新素質(zhì)是科學(xué)素質(zhì)的核心［4］。創(chuàng)造過(guò)程既是激烈的智力活動(dòng)過(guò)程也是強(qiáng)烈的情感活動(dòng)過(guò)程，杰出的創(chuàng)造才能需要偉大的胸懷、健康的心理和高尚的情操來(lái)孕育。門捷列夫從夢(mèng)中得到靈感排出了元素周期表，預(yù)言了鉛、鎵、鍺等新元素，說(shuō)明要重視訓(xùn)練演繹與歸納、分析與綜合等邏輯思維素質(zhì)；凱庫(kù)勒由夢(mèng)境得靈感提出苯的結(jié)構(gòu)式，說(shuō)明也要重視訓(xùn)練直覺(jué)、靈感、聯(lián)想和想象等非邏輯思維素質(zhì)。要保護(hù)學(xué)生的好奇心，允許學(xué)生有獨(dú)立的觀點(diǎn)和個(gè)性。
三、開展論文競(jìng)賽活動(dòng)，促進(jìn)科學(xué)素質(zhì)培養(yǎng)
我國(guó)當(dāng)代著名科學(xué)家錢學(xué)森、華羅庚、茅以升、竺可楨等都是學(xué)術(shù)淵博、文理兼精的杰出代表。開展小論文競(jìng)賽活動(dòng)，逐漸增大獎(jiǎng)勵(lì)力度，可以使學(xué)生的學(xué)習(xí)變得主動(dòng)積極、生動(dòng)活潑、廣泛多樣，由被動(dòng)接受變?yōu)橹鲃?dòng)探索，由課堂延伸到社會(huì)，為全面培養(yǎng)科學(xué)素質(zhì)提供一個(gè)切實(shí)可行、行之有效的途徑。職業(yè)院校應(yīng)根據(jù)職業(yè)教育的區(qū)域性特點(diǎn)，結(jié)合地方特色和專業(yè)特點(diǎn)，開展科技小論文競(jìng)賽活動(dòng)。
（一）聯(lián)系社會(huì)—增強(qiáng)科學(xué)意識(shí)
科學(xué)意識(shí)是科學(xué)思想與科學(xué)精神的基礎(chǔ)，是科學(xué)素質(zhì)的靈魂。應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生多選擇與社會(huì)生活密切相關(guān)的問(wèn)題撰寫小論文，更直觀、更深刻地認(rèn)識(shí)科學(xué)對(duì)社會(huì)發(fā)展和人類進(jìn)步所起的巨大推動(dòng)作用，從而有助于科學(xué)世界觀的形成。如通過(guò)對(duì)環(huán)境污染與環(huán)境治理、資源開發(fā)與生態(tài)保護(hù)、生存發(fā)展與人口控制等社會(huì)問(wèn)題的了解與思考，意識(shí)到技術(shù)的不當(dāng)應(yīng)用也會(huì)給社會(huì)帶來(lái)消極影響，從而逐步形成理智的科學(xué)態(tài)度和高度的社會(huì)責(zé)任感。
（二）選好課題—豐富科學(xué)知識(shí)
科學(xué)知識(shí)是培養(yǎng)科學(xué)素質(zhì)的載體，也是科學(xué)素質(zhì)的基礎(chǔ)。選擇課題要注意價(jià)值原則、可行原則和新穎原則。學(xué)生選擇論題的過(guò)程，本身就是一個(gè)提出問(wèn)題、討論問(wèn)題、理解問(wèn)題的過(guò)程。例如在學(xué)習(xí)金屬、炸藥或環(huán)境污染時(shí)，可以給學(xué)生步置“節(jié)日焰火輝煌的成因、作用及對(duì)生活的影響”的論文題目。通過(guò)調(diào)研討論，學(xué)生不僅掌握了堿金屬與堿土金屬鹽類的性質(zhì)和應(yīng)用，還可以了解到火藥的發(fā)明、燃燒與滅火的原理以及消防和安全等課外知識(shí)。
（三）分析判斷—訓(xùn)練科學(xué)方法
科學(xué)方法是認(rèn)識(shí)、研究自然所遵循的途徑和運(yùn)用的手段，是科學(xué)素質(zhì)的重要組成部分。在撰寫小論文活動(dòng)中既有閱讀、討論、獨(dú)立思考的自學(xué)過(guò)程，又有比較、分析、判斷、綜合、概括、抽象和推理的思維過(guò)程，有時(shí)還要進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，學(xué)生會(huì)表現(xiàn)出極強(qiáng)的求知欲望和主動(dòng)精神，這對(duì)科學(xué)能力的鍛煉與提高起到了很大作用。教師要引導(dǎo)學(xué)生以自然科學(xué)方法論為指導(dǎo)：提出問(wèn)題收集資料提出假說(shuō)驗(yàn)證假說(shuō)；或分析、處理資料發(fā)現(xiàn)規(guī)律得出結(jié)論。
（四）質(zhì)疑辯論—培養(yǎng)科學(xué)品質(zhì)
科學(xué)品質(zhì)既是科學(xué)素質(zhì)的重要組成部分，又對(duì)科學(xué)素質(zhì)的形成和提高產(chǎn)生重要影響。在學(xué)習(xí)與實(shí)踐活動(dòng)中，良好的科學(xué)品質(zhì)表現(xiàn)為：濃厚的參與興趣、蓬勃的探索激情；不畏困難、頑強(qiáng)拼搏的堅(jiān)強(qiáng)意志；實(shí)事求是、探索求真的科學(xué)態(tài)度；一絲不茍、嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真的科學(xué)作風(fēng)；勇于批判、大膽創(chuàng)新的科學(xué)精神?？萍夹≌撐牡念}目應(yīng)與所學(xué)知識(shí)有關(guān)但在課堂知識(shí)中又沒(méi)有現(xiàn)成答案，這樣就會(huì)促使他們廣泛收集資料、質(zhì)疑辯論、克服困難，從而磨練其意志。
四、大力開展STS活動(dòng)，逐步形成科學(xué)素質(zhì)
STS是科學(xué)（Science）、技術(shù)(Technology)、社會(huì)(Society)的英文縮寫，開展STS活動(dòng)能使學(xué)生充分觀察、接觸、了解社會(huì)，促進(jìn)個(gè)體全面發(fā)展［5］。走產(chǎn)學(xué)研結(jié)合的道路，開展校企合作，將企業(yè)最需要的知識(shí)、最關(guān)鍵的技能、最重要的素質(zhì)提煉出來(lái)，建設(shè)開放實(shí)驗(yàn)室、實(shí)訓(xùn)室、研發(fā)中心和教學(xué)工廠，融實(shí)踐教學(xué)、職業(yè)技能訓(xùn)練與鑒定考核、職業(yè)資格認(rèn)證與職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)等諸多功能于一體，按照企業(yè)崗位技能和綜合素質(zhì)的要求，使學(xué)生逐步形成科學(xué)素質(zhì)。
（一）科學(xué)素質(zhì)與STS教育的關(guān)系。STS教育特別重視科學(xué)、技術(shù)、社會(huì)的相互作用，在提高學(xué)生科學(xué)素質(zhì)、樹立科學(xué)價(jià)值觀、培養(yǎng)社會(huì)責(zé)任感和決策能力等方面具有卓越的教育功能。STS教育是為了適應(yīng)當(dāng)今不斷變化著的多元化世界而提出的科學(xué)教育戰(zhàn)略。STS教育注重學(xué)科間的交叉滲透，強(qiáng)調(diào)綜合運(yùn)用知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題，且STS教育強(qiáng)調(diào)將現(xiàn)代科技以及社會(huì)的一些重大問(wèn)題及時(shí)地滲透到教學(xué)之中，彌補(bǔ)教材內(nèi)容滯后于科學(xué)技術(shù)和社會(huì)發(fā)展的不足，使教學(xué)緊跟時(shí)代的發(fā)展。
（二）STS活動(dòng)的規(guī)律與科學(xué)素質(zhì)的形成。STS教育是圍繞適當(dāng)?shù)闹R(shí)點(diǎn)主要在校內(nèi)開展的活動(dòng)課教學(xué)，能夠適應(yīng)學(xué)生個(gè)體不同水平和發(fā)展的需要，重在激發(fā)學(xué)生的興趣愛好，培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立動(dòng)手動(dòng)腦的習(xí)慣。STS活動(dòng)兩人或數(shù)人一組，成員之間相互協(xié)作，變“學(xué)科學(xué)”為“做科學(xué)”，具有多樣性、自主性、實(shí)踐性、綜合性和趣味性等特點(diǎn)，突出技術(shù)在科學(xué)教育中的重要地位，把學(xué)習(xí)過(guò)程與社會(huì)生活、生產(chǎn)過(guò)程結(jié)合起來(lái)，把社會(huì)問(wèn)題納入學(xué)生的科學(xué)教育，因此有利于科學(xué)素質(zhì)的形成。
（三）大力開展STS活動(dòng)，逐步形成科學(xué)素質(zhì)。
STS活動(dòng)應(yīng)遵循循序漸進(jìn)的原則，使學(xué)生逐步掌握適應(yīng)崗位要求的職業(yè)技能。學(xué)校應(yīng)積極組織和參加各級(jí)各類專業(yè)技能競(jìng)賽活動(dòng)；定期開展有獎(jiǎng)競(jìng)賽、進(jìn)廠調(diào)研和網(wǎng)絡(luò)調(diào)查等活動(dòng)。教師要多與環(huán)境保護(hù)、健康和能源等相聯(lián)系，挖掘出STS教育的結(jié)合點(diǎn)。學(xué)生在完成基本科學(xué)訓(xùn)練后，可以到生產(chǎn)實(shí)踐中尋找課題，逐步形成科學(xué)素質(zhì)。學(xué)生畢業(yè)時(shí)，除了基本專業(yè)知識(shí)和技能外還應(yīng)具備獲取新知識(shí)的能力，還應(yīng)有分析處理一些社會(huì)問(wèn)題的獨(dú)到見解。
五、總結(jié)和思考
總之，科學(xué)素質(zhì)是人類素質(zhì)的重要部分和首要部分，通過(guò)科學(xué)教育，不僅使人獲得生活和工作所需的知識(shí)和技能，更重要的是使人獲得科學(xué)思想、科學(xué)精神、科學(xué)態(tài)度以及科學(xué)方法的熏陶和培養(yǎng)，使人獲得非生物本能的智慧和非與生俱來(lái)的靈感。
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中圖分類號(hào)：G633.8 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B 文章編號(hào)：1672-1578（2012）02-0203-01
回歸生活是新課程改革的必然歸屬,高中階段的學(xué)校教育不僅擔(dān)負(fù)著既要為高等教育輸送合格新生,還要為學(xué)生的就業(yè)和生活做準(zhǔn)備的雙重任務(wù),需要提供多樣化的學(xué)科課程來(lái)滿足其需要。然而,由于高考制度沒(méi)有發(fā)生根本性的改革,應(yīng)試教育的導(dǎo)向作用仍然十分明顯。為了提高學(xué)習(xí)效率提升高考升學(xué)率絕大多數(shù)學(xué)校學(xué)生一進(jìn)入高二就進(jìn)行文理分班,并按文理學(xué)科分類組織教學(xué)。這樣對(duì)于高二文科生來(lái)說(shuō)很多學(xué)生很自覺(jué)的把化學(xué)當(dāng)成了一門“副科”, 學(xué)習(xí)化學(xué)時(shí)的動(dòng)力主要來(lái)自于學(xué)業(yè)水平考試的要求，因此缺乏了必要的學(xué)習(xí)熱情。
2010年是我省實(shí)施新課程改革的第三年，我承擔(dān)了兩個(gè)文科普通班的化學(xué)課.任務(wù)很明確:完成選修《化學(xué)與生活》的教學(xué)任務(wù)以及來(lái)年三月份的學(xué)業(yè)水平測(cè)試的備考.一開始確實(shí)在教學(xué)中遇到了各種各樣的問(wèn)題。比如:學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)興趣不濃，化學(xué)知識(shí)貧乏,導(dǎo)致課堂難組織，知識(shí)難落實(shí)。經(jīng)過(guò)和學(xué)生的交談發(fā)現(xiàn),大多數(shù)學(xué)生認(rèn)為理科太難,正是由于要擺脫理科的學(xué)習(xí)才報(bào)的文科班,所以一開始對(duì)化學(xué)課就產(chǎn)生抵觸。針對(duì)這一問(wèn)題,經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的摸索與實(shí)踐, 通過(guò)運(yùn)用多種課堂教學(xué)手段，以素質(zhì)教育為目標(biāo)，以學(xué)生興趣為手段，積極調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的積極性，活躍課堂氣氛,使學(xué)生從厭惡化學(xué)課到喜歡化學(xué)課。那么如何讓文科生愛上化學(xué)?
1.教師應(yīng)首先完善自我，充分發(fā)揮教學(xué)中的主導(dǎo)作用
首先教師應(yīng)端正教育思想，提高自身素質(zhì),有的老師認(rèn)為高考不考就對(duì)文科班的教學(xué)不重視，不去研究教材探究教法，課前看看課本，上課照本宣科.這樣自然會(huì)讓學(xué)生失去學(xué)習(xí)興趣.因此,努力提高教師自身素質(zhì)和認(rèn)識(shí)是搞好文科班化學(xué)教學(xué)的關(guān)鍵，自從拿到教材以后我就認(rèn)真的閱讀教材，通過(guò)書籍及網(wǎng)絡(luò)了解與教材有關(guān)的各種信息，充分利用課余時(shí)間搜集生活中的實(shí)例和最新的化學(xué)前沿知識(shí)，認(rèn)真?zhèn)浜妹恳还?jié)課，這樣才能在課堂上聯(lián)系實(shí)際，使課堂內(nèi)容生動(dòng)、豐富。只有當(dāng)教師的知識(shí)視野比教學(xué)大綱寬廣得無(wú)可比擬的時(shí)候，教師才能成為教育過(guò)程的真正的能手、藝術(shù)家、詩(shī)人。
2.減輕學(xué)生心理負(fù)擔(dān),激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣.
新課程改革的目標(biāo)之一是關(guān)注學(xué)生的興趣與經(jīng)驗(yàn),精選終身學(xué)習(xí)必備的知識(shí)與技能、密切教科書與學(xué)生生活、現(xiàn)代社會(huì)、科技發(fā)展的聯(lián)系.選修《化學(xué)與生活》這本教材正是圍繞人類生存壞境,科學(xué)飲食,化學(xué)能源,生活中的材料,化學(xué)用品的正確使用等主題展開.所以首先要告訴學(xué)生們, 學(xué)習(xí)化學(xué)是提高未來(lái)的生活質(zhì)量的需要,化學(xué)與人類的生產(chǎn)生活有著緊密地聯(lián)系,這本書可以說(shuō)是我們身邊的化學(xué),從這本書里我們將要了解到豐富多彩的生活知識(shí),和一些生活小竅門,并學(xué)會(huì)合理的安排飲食、選擇日用品,她將教會(huì)我們?nèi)绾紊畹母?這樣學(xué)生就有了好奇心，首先從心理上不再排斥化學(xué),有了進(jìn)一步了解這本書的欲望。
其次改進(jìn)課堂教學(xué)方法是激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的主要措施。在《化學(xué)與生活》教學(xué)中不僅要涉及到基礎(chǔ)理論知識(shí)，還涉及到對(duì)具體化學(xué)現(xiàn)象的解釋。在教學(xué)過(guò)程中，充分運(yùn)用現(xiàn)代多媒體技術(shù)，一方面使授課內(nèi)容直觀生動(dòng)形象，擴(kuò)大了信息量，盡可能讓學(xué)生在輕松愉快的氛圍中學(xué)習(xí)，另一方面激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性，有利于使學(xué)生在較短的時(shí)間內(nèi)掌握較多的知識(shí)。例如在《垃圾的妥善處理與應(yīng)用》這節(jié)課的教學(xué)時(shí)，我提前用相機(jī)拍下校園里一些亂扔垃圾的現(xiàn)象,和我校垃圾區(qū)的一些照片,上課時(shí)先在多媒體上播放了這些照片,教室里立刻議論紛紛。我問(wèn)他們：“看到這些照片你們有什么感想？”許多學(xué)生回答：“亂扔垃圾是不文明的行為?！蔽覇?wèn)：“還有呢？”沒(méi)有一個(gè)學(xué)生對(duì)學(xué)校垃圾場(chǎng)的垃圾提出問(wèn)題(我校并未對(duì)垃圾進(jìn)行分類處理)。這說(shuō)明學(xué)生的環(huán)保意識(shí)還是很差，接下來(lái)我就播放了一個(gè)有關(guān)垃圾分類處理以及回收再利用的視頻，這段視頻只有短短的20分鐘，主要講述了一些垃圾對(duì)環(huán)境的危害，以及垃圾的分類處理。當(dāng)講述到一節(jié)一號(hào)電池可以使一平方的土地失去利用價(jià)值的時(shí)候，學(xué)生們都發(fā)出了感嘆的聲音。通過(guò)觀看視頻學(xué)生們了解到如何對(duì)垃圾進(jìn)行分類，回收后的垃圾又如何再利用，不能回收的垃圾又怎樣處理才不會(huì)對(duì)環(huán)境造成污染，這些問(wèn)題在觀看完視頻后，同學(xué)們幾乎都能回答出來(lái)，而且回答問(wèn)題的積極性很高。所以通過(guò)多媒體教學(xué)，為學(xué)生提供了豐富的感知，這種新穎的學(xué)習(xí)形式不僅激發(fā)了學(xué)生的好奇心和求知欲，而且增加了感知深度，培養(yǎng)了學(xué)習(xí)興趣，進(jìn)而提高了學(xué)習(xí)效率。
3.學(xué)以致用,讓學(xué)生深刻體會(huì)生活中的化學(xué)
在教學(xué)中,把所學(xué)的知識(shí)運(yùn)用到實(shí)際生活中，讓學(xué)生體會(huì)化學(xué)就在我們身邊，也會(huì)極大的增加學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣.比如在學(xué)完主題《攝取易于健康的食品》我告訴學(xué)生:健康的身體才是學(xué)習(xí)的本錢,而要有健康的身體每天都必須要有科學(xué)的飲食,從今天開始,為自己制定每天的健康食譜吧,把那些垃圾食品從我們的飲食中消失吧,后來(lái)發(fā)現(xiàn)學(xué)生們真的懂得如何安排自己的飲食,并且教室里的小食品包裝袋也少了很多。還有在裝備一個(gè)小藥箱的教學(xué)后,好多學(xué)生回家后都給自己家里配備了一個(gè)小藥箱.通過(guò)這些實(shí)踐活動(dòng),使學(xué)生有了成就感,和責(zé)任感，自然會(huì)對(duì)學(xué)習(xí)產(chǎn)生興趣。
