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時(shí)間：2023-09-01 09:19:25
序論：速發(fā)表網(wǎng)結(jié)合其深厚的文秘經(jīng)驗(yàn)，特別為您篩選了11篇農(nóng)產(chǎn)品的商業(yè)模式范文。如果您需要更多原創(chuàng)資料，歡迎隨時(shí)與我們的客服老師聯(lián)系，希望您能從中汲取靈感和知識(shí)！
隨著我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)逐步調(diào)整,農(nóng)民收入中直接從農(nóng)業(yè)生產(chǎn)得到的比重下降,產(chǎn)后加工增值比重加大,各種商業(yè)服務(wù)、副業(yè)和服務(wù)產(chǎn)出加大,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的信息服務(wù)要求也更加突出。涉農(nóng)群體對(duì)信息服務(wù)方式的需求發(fā)生了新變化,特別是種養(yǎng)大戶、購銷大戶、農(nóng)民專業(yè)合作社、農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營主體,急需通過電子商務(wù)等手段及時(shí)獲取市場(chǎng)行情,降低營銷成本,提高生產(chǎn)經(jīng)營效益。但是,優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品、產(chǎn)業(yè)化、特色農(nóng)業(yè)、觀光農(nóng)業(yè)等,這些經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的商務(wù)信息服務(wù)要素多不在農(nóng)業(yè)上,農(nóng)民成為社會(huì)信息服務(wù)體系中最龐大的市場(chǎng)信息服務(wù)對(duì)象群。
近年來,面向生產(chǎn)者、消費(fèi)者的電子商務(wù)模式日益創(chuàng)新,基于網(wǎng)絡(luò)的數(shù)字化產(chǎn)品與服務(wù)不斷涌現(xiàn)。隨著農(nóng)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)的普及以及農(nóng)村網(wǎng)民數(shù)量的增長,全國各地建設(shè)的各類涉農(nóng)網(wǎng)站中,農(nóng)業(yè)電子商務(wù)服務(wù)所占比重呈直線上升趨勢(shì)。據(jù)“農(nóng)業(yè)網(wǎng)站百強(qiáng)評(píng)選”的統(tǒng)計(jì),2004年參評(píng)的433家農(nóng)業(yè)網(wǎng)站中提供電子商務(wù)服務(wù)比例為11.4%,到2008年已經(jīng)上升到在1458家參評(píng)網(wǎng)站中占67.5%。
電子商務(wù)帶來產(chǎn)供銷模式的深刻變化
電子商務(wù)平臺(tái)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的支持,從目前看還是局部的、零散環(huán)節(jié)的,基本屬于農(nóng)業(yè)信息化的項(xiàng)目,是信息技術(shù)的應(yīng)用問題,但從長遠(yuǎn)看會(huì)帶來農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)供銷模式的深刻變化,推動(dòng)企業(yè)經(jīng)營商業(yè)模式的更新。電子商務(wù)對(duì)各行各業(yè)的影響都經(jīng)歷了類似過程,不過速度和變化程度有所不同,農(nóng)業(yè)也不會(huì)有更多的例外。
當(dāng)前農(nóng)業(yè)部門的信息化除了信息基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)外,政府需要通過規(guī)劃架構(gòu),建設(shè)一個(gè)綜合性的商務(wù)信息服務(wù)支持系統(tǒng),來提供信息傳播。2007年,國家發(fā)改委和國信辦聯(lián)合編制的《電子商務(wù)發(fā)展“十一五”規(guī)劃》提出了“按照政府推動(dòng)與企業(yè)主導(dǎo)相結(jié)合、營造環(huán)境與推廣應(yīng)用相結(jié)合、網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)與實(shí)體經(jīng)濟(jì)相結(jié)合、重點(diǎn)推進(jìn)與協(xié)調(diào)發(fā)展相結(jié)合、加快發(fā)展與加強(qiáng)管理相結(jié)合的發(fā)展思路”,為引導(dǎo)發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式,搞活農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)流通和促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品銷售提出了具有方向性、建設(shè)性和操作性的指導(dǎo)意見。
農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)平臺(tái)的交易數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)提供農(nóng)產(chǎn)品動(dòng)態(tài)交易信息,不僅可以及時(shí)為農(nóng)民提供信息服務(wù),指導(dǎo)經(jīng)營和生產(chǎn),而且可以為政府宏觀經(jīng)濟(jì)決策提供精準(zhǔn)依據(jù)。除此之外,根據(jù)平臺(tái)的記錄可以對(duì)農(nóng)產(chǎn)品流通全過程進(jìn)行追溯,提高農(nóng)產(chǎn)品交易整個(gè)過程的透明度,有效促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的監(jiān)控工作,從而有效控制產(chǎn)品的質(zhì)量。因此,各級(jí)農(nóng)業(yè)部門都應(yīng)當(dāng)十分重視電子商務(wù),積極摸索和開發(fā)電子商務(wù)信息服務(wù)方式,進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理等課題研究,加快建立現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與經(jīng)營的新型業(yè)態(tài)。
鮮活農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈能否找到可行的商業(yè)模式
所謂商業(yè)模式,是指某行業(yè)領(lǐng)域中產(chǎn)品流、服務(wù)流、信息流所組成的體系結(jié)構(gòu),這個(gè)體系結(jié)構(gòu)同時(shí)描述了不同商業(yè)參與者的角色、收入來源及潛在利益。商業(yè)模式會(huì)深刻影響供應(yīng)鏈條中各個(gè)不同角色或利益角色的生存方式。任何先進(jìn)的要素(如產(chǎn)品、資源、技術(shù)平臺(tái))如果不能融入(或轉(zhuǎn)化為)可行的商業(yè)模式都會(huì)生存艱難。因此,鮮活農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈要在構(gòu)建可行的商業(yè)模式上考慮得更具體,要切實(shí)分析各個(gè)參與角色在電子商務(wù)供應(yīng)鏈中生存的價(jià)值,或者說其市場(chǎng)定位點(diǎn)?；ヂ?lián)網(wǎng)的商務(wù)模式很多,現(xiàn)實(shí)中各行業(yè)向電子商務(wù)和網(wǎng)絡(luò)服務(wù)轉(zhuǎn)型都經(jīng)歷過不少曲折,并仍在摸索,得以生存的網(wǎng)絡(luò)服務(wù)商無一不是尋找到了自己的市場(chǎng)定位。
因此,農(nóng)超對(duì)接、端到端的服務(wù)、第三方服務(wù)等因素都可能帶來商業(yè)模式的創(chuàng)新和變動(dòng),與之相關(guān)的問題也需要考慮,各種示范項(xiàng)目不光要做技術(shù)平臺(tái)的試驗(yàn),更要對(duì)各個(gè)參與角色活動(dòng)及關(guān)系的變動(dòng)進(jìn)行觀察、梳理和歸納,進(jìn)行有利的商業(yè)模式實(shí)驗(yàn)。
農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)是否優(yōu)于現(xiàn)有流通網(wǎng)絡(luò)
鮮活農(nóng)產(chǎn)品是消費(fèi)者的衣食之源,鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通網(wǎng)是城市的基礎(chǔ)生存網(wǎng),目前自然形成的物流網(wǎng)又雜又多,電子商務(wù)平臺(tái)究竟該如何提供支持?是另組鏈條還是嵌入其中?可能還要做些深入分析。從農(nóng)戶入手直到消費(fèi)者,用電子商務(wù)平臺(tái)打造全程供應(yīng)鏈的概念是正確的,但這里的“全程”不會(huì)都是“從零起步”,而是一個(gè)電子商務(wù)模式向傳統(tǒng)模式“滲透”、推動(dòng)其轉(zhuǎn)化的過程。這不可避免地會(huì)與現(xiàn)有的流通網(wǎng)絡(luò)發(fā)生碰撞,出現(xiàn)一些利益糾紛。盡管電子商務(wù)應(yīng)用的潛力很大,但現(xiàn)有農(nóng)產(chǎn)品流通網(wǎng)已經(jīng)很發(fā)達(dá)或較成熟,目前建立電子商務(wù)平臺(tái)相當(dāng)于從傳統(tǒng)渠道中“搶食”,如果比較效益不明顯、競(jìng)爭(zhēng)力不足,恐怕難以獲勝并持續(xù)獲益。
鮮活農(nóng)產(chǎn)品種類繁多,供給和需求環(huán)境復(fù)雜,物流量大,建立供應(yīng)鏈的難度比絕大多數(shù)產(chǎn)業(yè)要高。同時(shí),目前鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通的傳統(tǒng)模式并不等于都是落后模式,它本身還在建設(shè)發(fā)展階段,產(chǎn)地批發(fā)、銷地批發(fā)、銷地市場(chǎng)、配送及超市的多級(jí)渠道歷經(jīng)多年逐步形成,有些已經(jīng)成熟化,有些還在隨著農(nóng)產(chǎn)品基地、城市化建設(shè)和交通環(huán)境改善而不斷完善,供應(yīng)鏈中容納了大批的企業(yè)和勞動(dòng)力就業(yè)崗位。這也是全程供應(yīng)鏈物流環(huán)節(jié)必須要考慮的基礎(chǔ)。
鮮活農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的成功策略
doi ： 10 . 3969 / j . issn . 1673 - 0194 . 2015. 05. 105
[中圖分類號(hào)] F721.7 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 1673 - 0194（2015）05- 0220- 03
0 引 言
最近幾年，由于我國農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)總量的增加，農(nóng)產(chǎn)品的供應(yīng)情況逐漸由供不應(yīng)求過渡到供過于求。在農(nóng)蔬產(chǎn)品的生產(chǎn)需求關(guān)系上，也表現(xiàn)為各個(gè)大中型生產(chǎn)銷售企業(yè)開始全面向供應(yīng)鏈的中下游轉(zhuǎn)移，由于市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)越來越激烈，所以對(duì)銷售的各個(gè)環(huán)節(jié)的要求越來越嚴(yán)格，流通環(huán)節(jié)太多成為阻礙農(nóng)業(yè)進(jìn)一步發(fā)展的主要原因。因此，“農(nóng)超對(duì)接”這種商業(yè)模式就自然而然地產(chǎn)生了， “農(nóng)超對(duì)接”可以減少農(nóng)產(chǎn)品銷售的中間環(huán)節(jié)，降低銷售成本，給農(nóng)民、消費(fèi)者、超市都帶來更多的收益，可以說是一舉三得。 我國是一個(gè)農(nóng)業(yè)大國，農(nóng)民人口占我國人口總數(shù)的比重很大，所以農(nóng)民的問題解決了，我國的很多問題也就解決了，而“農(nóng)超對(duì)接”這種商業(yè)模式正是解決我國農(nóng)民問題最直接、最有效的辦法。
1 發(fā)展進(jìn)程
1.1 定義
“農(nóng)超對(duì)接”指的是農(nóng)民或者專業(yè)合作社和超市的法人代表簽訂雙方都同意的一種協(xié)議，由農(nóng)民向超市直接銷售農(nóng)蔬產(chǎn)品的新型銷售模式和商業(yè)模式，也是一種流通模式?！稗r(nóng)超對(duì)接”的本質(zhì)是給農(nóng)民提供一種先進(jìn)的銷售模式和商業(yè)模式，幫助農(nóng)民增加收入、改善生活。將不斷變化的需求與農(nóng)民的供應(yīng)連接起來，建設(shè)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)環(huán)境下的生產(chǎn)供應(yīng)相一致的供應(yīng)鏈，從而實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈上各個(gè)層級(jí)的共贏。我們只有讓農(nóng)村的生產(chǎn)與城市的需求直接對(duì)接，城市需要什么，農(nóng)村就生產(chǎn)什么，這樣才能避免供需矛盾的產(chǎn)生與農(nóng)蔬產(chǎn)品價(jià)格的劇烈浮動(dòng)，又能減少農(nóng)產(chǎn)品的銷售環(huán)節(jié)，降低銷售成本，增加農(nóng)民的收入。
1.2 發(fā)展情況
在國外，“農(nóng)超對(duì)接”經(jīng)過幾十年的發(fā)展，已經(jīng)成為一種比較成熟的商業(yè)模式，美國、歐洲等一些國家，超市里約80%的農(nóng)產(chǎn)品都來自“農(nóng)超對(duì)接”，而我國只有15%左右。我國的“農(nóng)超對(duì)接”自開展以來與國外相比差距較大，這也表明我國在“農(nóng)超對(duì)接”方面發(fā)展?jié)摿薮蟆Ｎ覈鱾€(gè)大型的連鎖超市也在積極深入地研究自己的發(fā)展方向，其中“連鎖超市+ 專業(yè)農(nóng)民合作社+農(nóng)民”是我國有關(guān)部門和各個(gè)地方政府支持“農(nóng)超對(duì)接”發(fā)展的主要商業(yè)模式。自從我國“農(nóng)超對(duì)接”這種商業(yè)模式開展以來，全國開展“農(nóng)超對(duì)接”的達(dá)到規(guī)模以上的連鎖超市已經(jīng)超過850家，拉動(dòng)就業(yè)人口超過200萬人，與連鎖超市對(duì)接的農(nóng)業(yè)合作社已經(jīng)突破15 000 個(gè)，總的參加人數(shù)已經(jīng)超過了100萬人。
2 存在問題及原因分析
自從“農(nóng)超對(duì)接”這種流通模式和商業(yè)模式開展以來，雖然在減少銷售成本、滿足市場(chǎng)需求等一些方面取得了非?？上驳某煽兒统晒?，但美中不足的是我國“農(nóng)超對(duì)接”的整個(gè)發(fā)展過程中依然存在各種各樣的問題。主要表現(xiàn)在：①“農(nóng)超對(duì)接”發(fā)展速度緩慢，專業(yè)合作社的數(shù)量和規(guī)模偏小而承擔(dān)的成本又偏高；②“農(nóng)超對(duì)接”的現(xiàn)代化程度和集中度低，農(nóng)民的品牌意識(shí)和規(guī)模意識(shí)不強(qiáng)，生產(chǎn)過于分散；③由于超市對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品的準(zhǔn)入政策制訂得不夠靈活，降低了廣大農(nóng)民的生產(chǎn)積極性，阻礙了“農(nóng)超對(duì)接”的進(jìn)一步發(fā)展。
2.1 合作社的因素
在“農(nóng)超對(duì)接”模式下，農(nóng)戶主要是通過合作社間接地和超市發(fā)生聯(lián)系。合作社提高了農(nóng)民的組織化程度，具有諸如知識(shí)和信息溢出、中間投入品的專門化、信任和合作的加強(qiáng)等廣泛的正面效應(yīng) 。但是，“農(nóng)超對(duì)接”對(duì)農(nóng)民合作社的專業(yè)性要求非常高，因此仍然有非常多的農(nóng)民、專業(yè)合作社、以及一些普通投資者，不能如愿以償?shù)貐⒓拥健稗r(nóng)超對(duì)接”的隊(duì)伍中來，這是一件非常值得惋惜的事情。除此之外，我國還存在專業(yè)農(nóng)民合作社規(guī)模小、數(shù)量少、專業(yè)人才不足、發(fā)現(xiàn)速度慢、科技水平低、發(fā)展目標(biāo)不明確、對(duì)“農(nóng)超對(duì)接”的未來沒有明確的定位、流通環(huán)節(jié)的貨物損失依然嚴(yán)重等一系列問題。之所以會(huì)產(chǎn)生這些問題，主要有兩個(gè)方面的原因：①資金方面的原因。專業(yè)農(nóng)民合作社大多數(shù)都屬于小微型企業(yè)，資金嚴(yán)重不足，導(dǎo)致現(xiàn)金流不穩(wěn)定。很多大中型連鎖超市的貨款最快要半個(gè)月后才能結(jié)賬，有的甚至是一個(gè)月，這就導(dǎo)致了合作社的資金鏈時(shí)刻都處在斷裂的邊緣。這是“農(nóng)超對(duì)接”發(fā)展緩慢的關(guān)鍵原因之一；②成本方面的原因。農(nóng)產(chǎn)品銷售最大的成本來自運(yùn)輸，幾乎有60%的成本都來自于運(yùn)輸，所以農(nóng)業(yè)合作社一定要擴(kuò)大農(nóng)產(chǎn)品的種植規(guī)模，增加農(nóng)產(chǎn)品的運(yùn)輸量，充分利用規(guī)模效應(yīng)才能稀釋掉高昂的運(yùn)輸成本，而少量運(yùn)輸農(nóng)產(chǎn)品顯然運(yùn)費(fèi)是非常昂貴的，甚至是奢侈的。如果農(nóng)業(yè)合作社仍然是小規(guī)模、分散地運(yùn)營，其結(jié)果必然是徒勞無功，為他人做嫁衣。這便意味著“農(nóng)超對(duì)接”這種商業(yè)模式，必須從根本上解決銷量和種植規(guī)模的均衡問題，要嘗試進(jìn)行規(guī)?；N植。
2.2 農(nóng)戶的因素
農(nóng)戶的集中化和規(guī)?；教停瑹o論是從種植品種上看，還是從種植數(shù)量上來看，都過于分散。連鎖超市經(jīng)營農(nóng)產(chǎn)品最基本的要求是規(guī)?；仨毐ＷC不能出現(xiàn)脫銷的情況，但是我國的農(nóng)蔬產(chǎn)品生產(chǎn)仍然以分散生產(chǎn)為主，這種生產(chǎn)方式肯定會(huì)阻礙生產(chǎn)的規(guī)?；?、機(jī)械化、現(xiàn)代化的發(fā)展進(jìn)程，拖慢“農(nóng)超對(duì)接”這種商業(yè)模式在我國的發(fā)展速度。除此之外，農(nóng)蔬產(chǎn)品的檢查過于嚴(yán)格，也導(dǎo)致了農(nóng)民對(duì)“農(nóng)超對(duì)接”這種銷售模式和流通模式積極性較低，最終導(dǎo)致農(nóng)戶能夠提供的產(chǎn)品品種很少，隨之而來的是農(nóng)產(chǎn)品規(guī)模化被大大地降低，不能有效地滿足各個(gè)大型連鎖超市的供應(yīng)需求。另外，還存在一部分農(nóng)民受教育水平低、思想保守、缺乏品牌意識(shí)、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一等問題。
2.3 超市的因素
主要是：①由于“農(nóng)超對(duì)接”這種流通模式和商業(yè)模式投入的成本太高，導(dǎo)致一些連鎖超市對(duì)“農(nóng)超對(duì)接”這種商業(yè)模式和流通模式的主動(dòng)性與積極性不是很高，主要是因?yàn)檫@種模式早期的投入成本太大，再加上房租、地租，人工成本、利潤等各方面的考慮，導(dǎo)致了很多連鎖超市對(duì)“農(nóng)超對(duì)接”這種商業(yè)模式和流通模式望而卻步；②由于連鎖超市進(jìn)入的要求和標(biāo)準(zhǔn)太高，一些專業(yè)合作社除非種植規(guī)模、知名度都非常大，而且產(chǎn)品質(zhì)量極佳，否則就不要妄想進(jìn)入大型連鎖超市的銷售專柜。從調(diào)查的情況看，一旦遇到各種節(jié)日，各個(gè)連鎖超市會(huì)搞各種特價(jià)促銷活動(dòng)，農(nóng)民就必須進(jìn)行配合，然而在這種時(shí)候，如果產(chǎn)品利潤率低，搞不好就會(huì)賠錢。因此，各個(gè)大型連鎖超市對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品的采購要求非常嚴(yán)格，特別是對(duì)各種農(nóng)蔬產(chǎn)品的外形要求，銷售給各個(gè)大型連鎖超市的農(nóng)產(chǎn)品必須要長得相當(dāng)“美美噠”，不能長得太“奇葩”；③由于很多大型連鎖超市對(duì)農(nóng)戶或者專業(yè)合作社所擁有的種植面積有非常高的要求，并且對(duì)農(nóng)蔬產(chǎn)品的級(jí)別和規(guī)格也有精確的標(biāo)準(zhǔn)和要求，而且要求農(nóng)民在提供一種知名品種的同時(shí)還要提供其他種類的農(nóng)產(chǎn)品，這樣給農(nóng)民的種植增加了非常大的困難。
3 發(fā)展對(duì)策及建議
3.1 完善發(fā)展的機(jī)制
在“農(nóng)超對(duì)接”的發(fā)展過程中，我國政府既要保證農(nóng)戶的利益，又要對(duì)各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行有效的監(jiān)督與管理，因此“農(nóng)超對(duì)接”這種流通模式和商業(yè)模式對(duì)各級(jí)政府都提出了非常高的要求。在我們這樣的一個(gè)國家里，無論從歷史來看，還是從目前的國情來看，任何事物如果想要快速地發(fā)展壯大起來都必須要有政府的支持。但是我國的各個(gè)連鎖超市現(xiàn)在經(jīng)營農(nóng)產(chǎn)品的水平還很低，對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品的銷售技術(shù)還沒有掌握，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)還是沒有解決分散化的“老大難”問題，這樣就導(dǎo)致了效率的問題仍然得不到解決，沒有效率，利潤就更加無處著手。另外，已經(jīng)提出的各種各樣的扶持政策和傾斜政策也沒有得到徹底落實(shí)，所以我國“農(nóng)超對(duì)接”的發(fā)展機(jī)制還需要更進(jìn)一步加以完善，對(duì)于政府來說，其扶持政策發(fā)展的方向應(yīng)傾向于專業(yè)農(nóng)業(yè)合作社發(fā)展上，幫助農(nóng)業(yè)合作社建立標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；⒆詣?dòng)化、信息化的大型集散流通中心。
3.2 提高資金的利用效率
我國政府為了促進(jìn)“農(nóng)超對(duì)接”的快速發(fā)展，鼓勵(lì)農(nóng)民、專業(yè)合作社、各個(gè)連鎖超市的積極參與，有關(guān)部門在財(cái)政上給予了非常大的支持與幫助。為了確保這些巨大的支持資金能夠真正落到實(shí)處，必須對(duì)這些支持資金的使用進(jìn)行有效地監(jiān)管，以保證其利用的效率。
3.3 加強(qiáng)科技投入與完善人才保障
21世紀(jì)最激烈的競(jìng)爭(zhēng)再也不是資金與產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)，而是人才與技術(shù)的競(jìng)爭(zhēng)。人才與技術(shù)有了，資金與產(chǎn)品自然也就有了。為了更好地與各個(gè)大型連鎖超市合作，專業(yè)農(nóng)民合作社必須快速做出改變，改變自身固有的一些致命的弱點(diǎn)，必須積極提高自身生存的農(nóng)蔬產(chǎn)品的質(zhì)量，積極提高自己經(jīng)營與管理的水平，而人才的擁有是解決這一切問題的關(guān)鍵所在。專業(yè)人才的短缺也是我國“農(nóng)超對(duì)接”這種商業(yè)模式發(fā)展緩慢的根本性原因，專業(yè)性人才短缺產(chǎn)生的主要問題是，導(dǎo)致了農(nóng)民和專業(yè)合作社在“農(nóng)超對(duì)接”這種商業(yè)模式中非常被動(dòng)。一方面，在種植方面的專業(yè)知識(shí)不懂；另一方面，是在經(jīng)營管理方面的知識(shí)更是不懂。目前的農(nóng)業(yè)合作社大多數(shù)都不具備專業(yè)的農(nóng)業(yè)人才，包括財(cái)務(wù)和銷售等各種人才。因此，為“農(nóng)超對(duì)接”提供人才支持，是我國各級(jí)政府部門工作的重中之重。
3.4 完善金融和保險(xiǎn)政策
如果想更好地發(fā)展“農(nóng)超對(duì)接”，必須要積極建立更加完善的金融、保險(xiǎn)等政策。在農(nóng)村地區(qū)進(jìn)行基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)時(shí)如果沒有信貸資金的支持，那么基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)一定進(jìn)行不下去，因?yàn)檗r(nóng)民和合作社都沒有充足的資金。保險(xiǎn)服務(wù)在“農(nóng)超對(duì)接”中同樣也起到非常重要的作用，在世界上任何一個(gè)國家，農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)都會(huì)受到天氣的影響，如果沒有保險(xiǎn)服務(wù)，農(nóng)民在遇到災(zāi)難性天氣的時(shí)候，就只能自己承受巨大的損失，這會(huì)非常大地降低農(nóng)民參與“農(nóng)超對(duì)接”的熱情。只有當(dāng)金融服務(wù)和保險(xiǎn)服務(wù)同時(shí)被準(zhǔn)確地運(yùn)用到“農(nóng)超對(duì)接”中，“農(nóng)超對(duì)接”才會(huì)順利地發(fā)展下去。
4 結(jié) 論
我國的“農(nóng)超對(duì)接”起步較晚，目前存在發(fā)展速度慢、數(shù)量少、規(guī)模小、現(xiàn)代化程度低、農(nóng)民積極性不高等主要問題。這些問題主要是由合作社、農(nóng)民、超市3個(gè)方面的原因引起的，我們應(yīng)從發(fā)展機(jī)制、資金保障、人才與科技的支持等幾方面，多管齊下地來促進(jìn)我國“農(nóng)超對(duì)接”的發(fā)展。如果這種流通模式和商業(yè)模式能夠很好地發(fā)展，那么我國的“三農(nóng)”問題一定會(huì)得到很好地解決。
主要參考文獻(xiàn)
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一、緒論
隨著我國經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，農(nóng)民的生活水平大大提高，政府部門出臺(tái)了相關(guān)政策為農(nóng)村電商的發(fā)展提供了有利的政策環(huán)境，農(nóng)村電商發(fā)展?jié)摿薮?，電商企業(yè)逐漸將農(nóng)村地區(qū)作為電子商務(wù)發(fā)展的新增長點(diǎn)。但傳統(tǒng)的農(nóng)村電商存在著觀念影響、物流成本高等問題，制約了農(nóng)村電商的發(fā)展。目前對(duì)于農(nóng)村電子商務(wù)的研究以農(nóng)村電商定義、模式運(yùn)作和所面對(duì)的機(jī)遇與挑戰(zhàn)等為主，但鮮有結(jié)合供應(yīng)鏈管理理論來研究農(nóng)村電商模式。本文基于供應(yīng)鏈管理理論，以大槐樹電商為例，通過分析其商業(yè)模式的創(chuàng)新點(diǎn)和優(yōu)越性，以及存在的問題，并給予相應(yīng)對(duì)策與建議。提出了以供應(yīng)鏈管理為基礎(chǔ)，與第三方物流企業(yè)合作的新型農(nóng)村電商企業(yè)商業(yè)模式。在新經(jīng)濟(jì)背景下，電商企業(yè)與第三方物流合作是合理的選擇。
二、農(nóng)村電商模式
（一）淘寶的“千縣萬村”模式
2014年10月，阿里巴巴集團(tuán)推出“千縣萬村農(nóng)村淘寶計(jì)劃”?！扒Эh萬村農(nóng)村淘寶計(jì)劃”以市級(jí)農(nóng)村電子商務(wù)服務(wù)中心為主要平臺(tái)，從行政村中挑選成立村級(jí)服務(wù)站，由阿里巴巴派遣技術(shù)人員入村進(jìn)行相關(guān)運(yùn)營、指導(dǎo)和培訓(xùn)。農(nóng)民銷售產(chǎn)品由服務(wù)站工作人員上門提供技術(shù)服務(wù)，農(nóng)民得到訂單信息后直接發(fā)貨。支付方式由農(nóng)民自行選擇。購物時(shí)農(nóng)民選好商品后可由服務(wù)站工作人員幫助下單，確認(rèn)收貨后再付款，不滿意可以在服務(wù)站直接退貨。
（二）京東的“京東幫服務(wù)店”模式
京東通過與中國郵政合作成立“京東幫服務(wù)店”。京東服務(wù)站以大家電商品為主，提供從配送到安裝整個(gè)過程的服務(wù)。京東幫服務(wù)網(wǎng)絡(luò)工作人員由京東員工及各廠商維修人員組成。京東幫服務(wù)站的主要三大功能：一是受理已銷售的產(chǎn)品的售后服務(wù)；二是在農(nóng)村市場(chǎng)推廣適當(dāng)產(chǎn)品；三是培訓(xùn)用戶相關(guān)網(wǎng)絡(luò)購物的操作。截至到2016年3月，京東擁有1600多家京東幫服務(wù)店，大家電配送與安排服務(wù)覆蓋44萬個(gè)行政村。
（三）區(qū)域性農(nóng)村電商平臺(tái)模式
各省范圍內(nèi)的區(qū)域性農(nóng)村電商也層出不窮。如浙江的“趕街網(wǎng)”、山西的“樂淘村”、江西的“美好鄉(xiāng)村”、海南的“農(nóng)博網(wǎng)”等，提供的服務(wù)主要是代買與代賣。福建省的世紀(jì)之村信息化綜合服務(wù)平臺(tái)，將農(nóng)村電商與生活服務(wù)相結(jié)合，提供代買、代賣、代繳費(fèi)等服務(wù)，目前此模式已在其他地區(qū)推廣使用。
（四）政府主辦的農(nóng)業(yè)公共信息服務(wù)站
在“互聯(lián)網(wǎng)+”戰(zhàn)略的帶動(dòng)下，各省、市政府越來越重視對(duì)農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的發(fā)展，出現(xiàn)一批由政府部門主導(dǎo)的農(nóng)業(yè)公共信息服務(wù)平臺(tái)。如全國農(nóng)產(chǎn)品商務(wù)信息公共服務(wù)平臺(tái)、中國惠農(nóng)網(wǎng)、海南省商務(wù)廳主辦的農(nóng)產(chǎn)品流通公共信息服務(wù)平臺(tái)等。
（五）農(nóng)村電商存在問題
盡管農(nóng)村地區(qū)已經(jīng)成為電商企業(yè)搶奪的新市場(chǎng)，但是農(nóng)村電商發(fā)展過程中還存在著一些問題。主要有以下四大問題：第一，傳統(tǒng)觀念影響，由于農(nóng)村地區(qū)的思想觀念相對(duì)保守、經(jīng)濟(jì)發(fā)展等原因，農(nóng)民更愿意到實(shí)體店進(jìn)行購物消費(fèi)。并且多數(shù)生活在農(nóng)村的農(nóng)民對(duì)于網(wǎng)絡(luò)技術(shù)并不了解，對(duì)網(wǎng)絡(luò)購物相對(duì)陌生進(jìn)而有抵觸心態(tài)。第二，缺乏農(nóng)村電商人才，電子商務(wù)的運(yùn)作需要一定的電腦操作水平和網(wǎng)絡(luò)使用水平。由于農(nóng)村地區(qū)網(wǎng)絡(luò)和電腦覆蓋程度相對(duì)較低與電子商務(wù)有關(guān)知識(shí)普及程度不足，對(duì)于電子商務(wù)運(yùn)作存在一定困難；并且受到地理位置、經(jīng)濟(jì)發(fā)展的影響，農(nóng)村地區(qū)不利于吸引電商技術(shù)的人才進(jìn)入農(nóng)村，造成了農(nóng)村地區(qū)的電商人才嚴(yán)重不足。第三，物流水平不足，農(nóng)村地區(qū)的物流問題一直是制約農(nóng)村電商發(fā)展的一個(gè)重要因素。目前大多數(shù)的快遞公司的快遞收發(fā)站僅建立到縣或鎮(zhèn)一級(jí)，鄉(xiāng)級(jí)的快遞無法送達(dá)。即便郵政能夠直達(dá)農(nóng)村的郵政EMS，但也存在費(fèi)用高的問題。農(nóng)村物流時(shí)間長，費(fèi)用高的問題，不僅影響了農(nóng)村消費(fèi)者的網(wǎng)絡(luò)購物意愿，也不利于農(nóng)產(chǎn)品的運(yùn)輸，尤其是大宗生鮮類的農(nóng)產(chǎn)品，對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品的網(wǎng)絡(luò)銷售也造成了一定的阻礙。第四，農(nóng)產(chǎn)品品牌化建設(shè)不足，盡管有些農(nóng)民“賣家”已經(jīng)嘗試開展了一些農(nóng)產(chǎn)品的統(tǒng)一包裝銷售，但品牌化建設(shè)的意識(shí)和建設(shè)程度不足。因此導(dǎo)致農(nóng)民通過網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)銷售的農(nóng)產(chǎn)品難以保障有統(tǒng)一的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，會(huì)使農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)者對(duì)質(zhì)量的好壞很難判斷，這在一定程度上不利于品牌推廣，也不利于農(nóng)產(chǎn)品的銷售。
三、大槐樹農(nóng)村電子商務(wù)供應(yīng)鏈管理模式
（一）與第三方物流企業(yè)聯(lián)動(dòng)的大槐樹電子商務(wù)供應(yīng)鏈管理模式
招商物流集團(tuán)北京公司與大槐樹農(nóng)村電商平臺(tái)（隸屬廣盛居集團(tuán)）在河北省寬城縣進(jìn)行農(nóng)村電子商務(wù)項(xiàng)目合作。由廣盛居集團(tuán)負(fù)責(zé)農(nóng)村綜合商務(wù)體系、電商平臺(tái)、基礎(chǔ)建設(shè)投資、區(qū)域輻射方面的建設(shè)，招商物流集團(tuán)北京公司負(fù)責(zé)物流體系設(shè)計(jì)、實(shí)體物流運(yùn)營、生產(chǎn)商貿(mào)渠道、商融通方面的運(yùn)作。
（二）大槐樹電商供應(yīng)鏈管理模式創(chuàng)新特征分析
大槐樹農(nóng)村電商模式是一種商業(yè)模式上的創(chuàng)新，其特征可以歸納為“9化”，即：差異化、一體化、綠色化、模塊化、網(wǎng)格化、品牌化、標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化、本地化。體現(xiàn)在以下3個(gè)層面：
1.戰(zhàn)略層面。大槐樹電商采用了“差異化、一體化、綠色化”的3個(gè)發(fā)展戰(zhàn)略。大槐樹模式采取了不同淘寶、京東等現(xiàn)有模式的差異化發(fā)展戰(zhàn)略，為大槐樹的發(fā)展奠定了穩(wěn)固的基礎(chǔ)；通過與3PL公司聯(lián)動(dòng)，充分發(fā)揮大槐樹電商自身業(yè)務(wù)資源的優(yōu)勢(shì)和招商物流北京公司的管理優(yōu)勢(shì)，形成良好的合作效果；大槐樹電商積極響應(yīng)國家的號(hào)召，從產(chǎn)品源頭到抵達(dá)消費(fèi)者手中的整個(gè)過程都徹底地貫徹了綠色發(fā)展理念。
2.戰(zhàn)術(shù)層面。大槐樹模式采用了“模塊化、網(wǎng)絡(luò)化、品牌化”的3個(gè)戰(zhàn)術(shù)策略。順應(yīng)京津冀一體化戰(zhàn)略的發(fā)展思路，立足寬城，輻射承德地區(qū)，著眼河北省，以寬城為“模塊”試點(diǎn)，積累經(jīng)驗(yàn)，等試點(diǎn)成熟，向其他地區(qū)進(jìn)行模塊化復(fù)制；通過電商平臺(tái)作為信息傳遞的方式，以村和社區(qū)為服務(wù)對(duì)象，將村的服務(wù)站和社區(qū)店作為載體，進(jìn)行服務(wù)區(qū)域范圍內(nèi)的網(wǎng)絡(luò)化營銷和配送管理；差異化戰(zhàn)略的目標(biāo)的達(dá)成，需要提高大槐樹產(chǎn)品的質(zhì)量、豐富大槐樹品牌的內(nèi)涵等措施來打造大槐樹自身品牌價(jià)值。
3.運(yùn)營層面。采取了“標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化、本地化”3個(gè)方面的運(yùn)營策略。對(duì)于產(chǎn)品的生產(chǎn)、包裝、業(yè)務(wù)流程、操作規(guī)范等方面采用標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)作；通過配送周期和服務(wù)質(zhì)量之間的平衡，采用雙向物流集疏配技術(shù)，實(shí)現(xiàn)物流服務(wù)的專業(yè)化；本土化策略則是依據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)者特點(diǎn)提供針對(duì)性的營銷服務(wù)，并依據(jù)本地r業(yè)的優(yōu)勢(shì)，生產(chǎn)和銷售具有本地特色與競(jìng)爭(zhēng)力的農(nóng)副產(chǎn)品。
（三）大槐樹電商供應(yīng)鏈管理模式的優(yōu)勢(shì)
第一，形成“城市商貿(mào)企業(yè)―3PL―大槐樹―農(nóng)村和社區(qū)服務(wù)店”四級(jí)雙向供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)。通過大槐樹平臺(tái)和3PL，無論是農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)城，還是工業(yè)品和農(nóng)資產(chǎn)品下鄉(xiāng)，每個(gè)節(jié)點(diǎn)的主體都成為鏈條中不可或缺的一部分。為了保證鏈條中每一個(gè)主體的利益，就需要各主體間進(jìn)行深層次的合作，大槐樹電商和招商物流北京公司通過利用各自優(yōu)勢(shì)資源，形成優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)的合作關(guān)系，為實(shí)現(xiàn)整條供應(yīng)鏈的運(yùn)作最優(yōu)化奠定了基礎(chǔ)。大槐樹平臺(tái)通過村店和社區(qū)店能夠及時(shí)了解消費(fèi)者的需求信息，針對(duì)性的提品和服務(wù)，降低了需求預(yù)測(cè)的風(fēng)險(xiǎn)。招商物流北京公司能夠及時(shí)掌握北京農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格信息，并利用自身資源優(yōu)勢(shì)為農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)城提供保障。
第二，農(nóng)村電商運(yùn)作模式改變了農(nóng)產(chǎn)品的銷售方式。過去農(nóng)民在農(nóng)產(chǎn)品銷售上往往都是價(jià)格的被動(dòng)接受者，再加上往往銷售農(nóng)產(chǎn)品要經(jīng)過與加工企業(yè)進(jìn)行多輪議價(jià)，有時(shí)甚至不能達(dá)成交易，這就導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品交易成本較高、價(jià)格較低的現(xiàn)象?，F(xiàn)在，農(nóng)民可以通過大槐樹平臺(tái)農(nóng)產(chǎn)品銷售信息和自身期望價(jià)格，這就降低了農(nóng)民的交易成本，提高了農(nóng)民在農(nóng)產(chǎn)品銷售中的地位，在一定程度上增加了農(nóng)民的利益。并且由于地理位置和交通不便等原因致使我國農(nóng)村地區(qū)的工業(yè)品和農(nóng)資產(chǎn)品的供應(yīng)相對(duì)不足，導(dǎo)致農(nóng)村居民購買生產(chǎn)生活用品往往要到城鎮(zhèn)購買，這種不便利性一定程度上限制了農(nóng)民的消費(fèi)?，F(xiàn)在，農(nóng)民可以在大槐樹平臺(tái)上購買自身所需的相關(guān)產(chǎn)品，并且通過3PL和農(nóng)村服務(wù)店配送，降低了農(nóng)民購買和提取產(chǎn)品的成本，極大地提高了農(nóng)民生活的便利性。
第三，傳統(tǒng)電商主要以城市市場(chǎng)為主，而大槐樹電商則主要以農(nóng)村市場(chǎng)為主，采取了看似“農(nóng)村包圍城市”的策略，開創(chuàng)了電商企業(yè)商業(yè)模式的先河。同時(shí)，傳統(tǒng)電商往往是向消費(fèi)者銷售產(chǎn)品的以“賣”為主的單向流通，成本過高，對(duì)于農(nóng)村市場(chǎng)的開發(fā)有限。而大槐樹電商與3PL合作通過鎮(zhèn)、鄉(xiāng)、村服務(wù)站和社區(qū)店開展農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)城和工業(yè)品下鄉(xiāng)既賣又買的雙向流通供應(yīng)鏈一體化運(yùn)營模式，區(qū)別于京東、淘寶等基于自營物流或快遞公司的運(yùn)營模式，打造了新型的商物企業(yè)合作模式。
第四，通過企業(yè)之間的合作，在具體的運(yùn)作過程中實(shí)現(xiàn)了與運(yùn)營有關(guān)的信息共享。招商物流北京公司利用自身優(yōu)勢(shì)，能夠?qū)?zhǔn)確的市場(chǎng)情報(bào)和有關(guān)政策與大槐樹平臺(tái)共享，這樣就降低了大槐樹平臺(tái)運(yùn)營的風(fēng)險(xiǎn)。大槐樹平臺(tái)通過鎮(zhèn)、鄉(xiāng)、村和社區(qū)服務(wù)店能夠迅速、準(zhǔn)確地了解消費(fèi)者需求信息，并及時(shí)將需求信息傳遞給第三方物流，提高了其對(duì)市場(chǎng)情報(bào)的反應(yīng)速度。通過建立供應(yīng)鏈的信息共享機(jī)制，一定程度上可以減少信息在傳遞過程中的失真，降低人為預(yù)測(cè)的失誤率，信息資源的價(jià)值能夠最大化的挖掘，提高了整條供應(yīng)鏈的運(yùn)作效率。
四、大槐樹農(nóng)村電商模式問題與改善策略
（一）大槐樹農(nóng)村電商模式問題分析
1.電商平臺(tái)資源整合能力不足。供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)的運(yùn)作與信息完全通過大槐樹平臺(tái)進(jìn)行，而大槐樹平臺(tái)作為鏈上的一個(gè)環(huán)節(jié)，難以有效整合整個(gè)供應(yīng)鏈的信息。信息共享實(shí)現(xiàn)了對(duì)各環(huán)節(jié)運(yùn)作的了解，但是各環(huán)節(jié)僅僅了解到上下游企業(yè)的運(yùn)營信息，而缺乏利用所得到的信息資源進(jìn)行最優(yōu)決策的能力。整個(gè)供應(yīng)鏈的效率和收益難以達(dá)到最大化，即使某一環(huán)節(jié)的收益較高，供應(yīng)鏈的可持續(xù)性也難以維持。
2.考慮農(nóng)業(yè)生產(chǎn)季節(jié)性特征不足。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)具有地域性和季節(jié)性的特征。大槐樹電商模式的供應(yīng)鏈雙向流通渠道，即“農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)城，工業(yè)品下鄉(xiāng)”，在一定程度上避免了空車返程，但由于農(nóng)作物出產(chǎn)期只有幾個(gè)月，在農(nóng)作物生長期時(shí)農(nóng)民沒有產(chǎn)品可以賣，就會(huì)出現(xiàn)“工業(yè)品下鄉(xiāng)，空車返程”的現(xiàn)象，物流成本提高。
3.城鎮(zhèn)物流配送服務(wù)深度有待進(jìn)一步提升。隨著城鎮(zhèn)居民生活水平的提高，人們對(duì)食品標(biāo)準(zhǔn)的要求也在提升。而大槐樹電商模式的城市配送僅配送到社區(qū)店或超市，無法實(shí)現(xiàn)對(duì)個(gè)體居民的終端配送服務(wù)，這與廣大居民的終端配送服務(wù)期望不符，在城鎮(zhèn)市場(chǎng)中喪失了主動(dòng)權(quán)，不利于競(jìng)爭(zhēng)城鎮(zhèn)市場(chǎng)。
（二）大槐樹農(nóng)村電商模式改善對(duì)策
1.建立大數(shù)據(jù)處理中心。從供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)企業(yè)中挑選相關(guān)人員，成立供應(yīng)鏈的信息資源處理中心。該中心以供應(yīng)鏈?zhǔn)找孀畲蠡癁槟繕?biāo)，進(jìn)行對(duì)信息資源的收集和整理，制定相關(guān)運(yùn)營計(jì)劃，將整個(gè)供應(yīng)鏈的人、財(cái)、物進(jìn)行有效分配與調(diào)整，并幫助供應(yīng)鏈上各環(huán)節(jié)企業(yè)進(jìn)行最優(yōu)化的決策，指導(dǎo)各環(huán)節(jié)運(yùn)營，使得整個(gè)供應(yīng)鏈得以可持續(xù)運(yùn)作。
2.建立農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)。為了避免在農(nóng)作物生長期空車返程的情況，可以通過與農(nóng)民合作建立農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)。農(nóng)產(chǎn)品加工后，基本不受季節(jié)性影響，同時(shí)便于存儲(chǔ)，大槐樹平臺(tái)可以依據(jù)市場(chǎng)需求情況，穩(wěn)定向市場(chǎng)提供相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品，這樣既可以減少空車返程的現(xiàn)象，降低物流成本，又能增加農(nóng)民的收入，提高農(nóng)民消費(fèi)水平。
3.完善城鎮(zhèn)終端配送服務(wù)。為了實(shí)現(xiàn)城鎮(zhèn)居民對(duì)于終端配送的要求，滿足城鎮(zhèn)居民對(duì)健康新鮮農(nóng)產(chǎn)品的需求?？梢蕴岣叱擎?zhèn)社區(qū)店的服務(wù)范圍，增加提供送貨上門服務(wù)，社區(qū)旗艦店在提品展示、幫買幫賣功能之上又提供從服務(wù)店到個(gè)體居民家的點(diǎn)到點(diǎn)送貨上門服務(wù)。電商平臺(tái)上可以提供備注送達(dá)時(shí)間的選項(xiàng)，按照所選送達(dá)時(shí)間收取不同的物流服務(wù)費(fèi)。
4.農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流。為了滿足消費(fèi)者對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的新鮮度、營養(yǎng)性、安全性的高要求，采用冷鏈物流的供應(yīng)鏈管理措施和方法，將減少運(yùn)輸過程中的產(chǎn)品損失，產(chǎn)品的新鮮度可得保障，保證了產(chǎn)品的銷售。從農(nóng)產(chǎn)品采購到消費(fèi)者獲取整個(gè)過程，既保障了農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)，又提高了消費(fèi)者的信任度。
5.完善電商人才培訓(xùn)。大槐樹電商可以與學(xué)校開展深入合作，與學(xué)校聯(lián)合辦學(xué)、合作培養(yǎng)電商人才，由大槐樹電商提供教育實(shí)習(xí)基地，學(xué)校依據(jù)大槐樹電商的需要，制定專業(yè)的培訓(xùn)課程，形成獨(dú)具特色的應(yīng)用型電子商務(wù)人才培訓(xùn)體系。既滿足了大槐樹電商對(duì)人才的需求，為整個(gè)供應(yīng)鏈輸送相關(guān)人才，又滿足了學(xué)生就業(yè)問題。
五、結(jié)語
本文以農(nóng)村電商及其發(fā)展模式簡要闡述的基礎(chǔ)上，提出基于供應(yīng)鏈管理理論，農(nóng)村電商企業(yè)與第三方物流企業(yè)合作的新型農(nóng)村電商商業(yè)模式，并以大槐樹電商為例，分析與論證了該模式的可行性、存在的問題，并給予了對(duì)策與建議。提出了在新經(jīng)濟(jì)背景下，電商企業(yè)與第三方物流企業(yè)合作是合理的選擇。為農(nóng)村電商發(fā)展模式創(chuàng)新提供了參考。由于時(shí)間和能力的限制，本文以單個(gè)案例進(jìn)行研究，缺乏一定的全面性。下一步將運(yùn)用多案例比較研究的方法，繼續(xù)開展以供應(yīng)鏈管理理論為基礎(chǔ)，農(nóng)村電商發(fā)展模式的應(yīng)用研究。
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一、農(nóng)產(chǎn)品銷售現(xiàn)狀
農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)營銷就是指為了滿足人們的需求和欲望而實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品潛在交換的活動(dòng)過程。具體指農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者與銷售商在農(nóng)產(chǎn)品從農(nóng)戶到消費(fèi)者的流通過程中，實(shí)現(xiàn)個(gè)人和社會(huì)需求目標(biāo)的各種產(chǎn)品創(chuàng)造和產(chǎn)品交易等一系列活動(dòng)，貫穿于農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和流通、交易的全過程。這一概念體現(xiàn)了一定的社會(huì)價(jià)值或社會(huì)屬性，其最終目標(biāo)是滿足社會(huì)和人們對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的需求和欲望。
企業(yè)引入電子商務(wù)意味著企業(yè)開始在塑造自己的一個(gè)平臺(tái)，以平臺(tái)打造"營"與"銷"一體化，這種平臺(tái)不僅僅是銷售平臺(tái)，更是傳播平臺(tái)和管理平臺(tái)。它突破了以往的經(jīng)營觀念、營銷方式和管理模式，也帶動(dòng)了整個(gè)企業(yè)的組織架構(gòu)及人力資源變革；通過建立交易在線平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品的信息流通和交易電子對(duì)接，同步通過實(shí)體店提供類似賣場(chǎng)的展示和銷售功能，作為一個(gè)流通的重要節(jié)點(diǎn)，并通過諸如渠道建設(shè)實(shí)現(xiàn)區(qū)域和地域的覆蓋，經(jīng)紀(jì)人在中間起到重要的穿插作用。
但現(xiàn)在農(nóng)產(chǎn)品基本上延續(xù)舊的銷售辦法，以農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)為主要源頭，向交易集中的菜市場(chǎng)延伸，超市與社區(qū)菜市場(chǎng)結(jié)合的銷售思路，農(nóng)民種菜，商販?zhǔn)召?，集市銷售的模式，有些是自己種自己銷售，也有通過合作組織集中采購銷售等存在，所以農(nóng)產(chǎn)品的銷售本質(zhì)上思路仍然以政府主導(dǎo)的大市場(chǎng)為主，不斷提出要建設(shè)大的貿(mào)易市場(chǎng)，建設(shè)規(guī)模型農(nóng)產(chǎn)品交易市場(chǎng)，這樣的銷售方式將在很長時(shí)間占據(jù)主導(dǎo)。
我國農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)營銷的現(xiàn)狀：
1、農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)建設(shè)發(fā)展迅速
我國農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)發(fā)展迅速，類別繁多，包括糧油市場(chǎng)、蔬菜市場(chǎng)、水產(chǎn)品市場(chǎng)、肉食禽蛋市場(chǎng)、干鮮果品市場(chǎng)等。
2、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)成為農(nóng)產(chǎn)品流通的主渠道
目前大、中、小城市消費(fèi)的生鮮農(nóng)產(chǎn)品80 %～90 %是通過批發(fā)市場(chǎng)提供的，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的大力發(fā)展，對(duì)于搞活農(nóng)產(chǎn)品流通、增加農(nóng)民收入、滿足城鎮(zhèn)居民農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)需求發(fā)揮著積極作用。
3、以配送、超市、大賣場(chǎng)等為主的現(xiàn)代流通方式發(fā)展勢(shì)頭迅猛
超市作為一種新型現(xiàn)代營銷業(yè)態(tài)在近啄暌倉鴆繳孀閂┎品銷售領(lǐng)域，成為農(nóng)產(chǎn)品營銷渠道體系里的新成員，并與傳統(tǒng)的集貿(mào)市場(chǎng)在零售終端展開了激烈的競(jìng)爭(zhēng)，傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的市場(chǎng)地位正在受挑戰(zhàn)。
4、農(nóng)產(chǎn)品營銷中介發(fā)展活躍
現(xiàn)階段，各種農(nóng)產(chǎn)品購銷主體：個(gè)體戶、專業(yè)戶、聯(lián)合體不斷發(fā)展壯大。依托這些活躍在城鄉(xiāng)各地的農(nóng)產(chǎn)品營銷中介組織，使得小規(guī)模生產(chǎn)和大市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)了對(duì)接，改變了過去產(chǎn)銷脫節(jié)的尷尬局面，有效地緩解了農(nóng)產(chǎn)品銷售難的問題。
綜上所述，銷售的模式主要有三種方式：
其一，通過賣場(chǎng)貨柜銷售方式。
其二，專門做生產(chǎn)直供蔬菜方式。不直接面向終端，通過社區(qū)支持農(nóng)業(yè)的形式建立會(huì)員制，配合宅配的方式。
其三就是定點(diǎn)供給方式。主要進(jìn)行單位合作，通過對(duì)接，把農(nóng)產(chǎn)品的信息出去，這樣大大加快產(chǎn)品的直接銷售。
從目前來看，把好產(chǎn)品通過合理的銷售渠道，把產(chǎn)品傳輸?shù)较M(fèi)家庭，傳輸?shù)讲妥郎?，因此，一個(gè)農(nóng)產(chǎn)品的整條連接要考慮生產(chǎn)的現(xiàn)代化，還要考慮營銷渠道的現(xiàn)代化，每一個(gè)細(xì)節(jié)都不能忽視，不斷的渠道創(chuàng)新才是高端農(nóng)產(chǎn)品的營銷利器。
這樣一種新型的推廣模式，對(duì)傳統(tǒng)營銷產(chǎn)生了重大沖擊，新模式帶來新機(jī)遇，同時(shí)也帶來新問題。從其未來發(fā)展演變看，新媒體營銷將逐漸改善甚至在部分品類上取代傳統(tǒng)批零模式。
二、微商新模式
微商，既是一種新型的營銷方式，也是一種新型的商業(yè)生態(tài)。它構(gòu)筑一個(gè)有機(jī)的平臺(tái)，將賣方、買方通過移動(dòng)現(xiàn)代化方式實(shí)現(xiàn)連接。而"微信電商"是微商最常見的一種，它是以微信朋友圈為平臺(tái)的社會(huì)化移動(dòng)社交電商模式。"微信電商"主要依靠微信朋友圈動(dòng)態(tài)展示進(jìn)行銷售，這是微商的起步階段，但這一階段占到微商的90%左右。
同時(shí)，線上化、社群化、平臺(tái)化、數(shù)據(jù)化已成為產(chǎn)品營銷共有趨勢(shì)，農(nóng)產(chǎn)品也不例外。農(nóng)產(chǎn)品作為微商經(jīng)營的一種特色產(chǎn)品，除了一般商品所具有的共性之外，還具有農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的季節(jié)性。
在一個(gè)十幾億人口飲食生活產(chǎn)生的巨大消費(fèi)市場(chǎng)，農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的發(fā)展已經(jīng)勢(shì)不可擋。模式多樣且不斷創(chuàng)新的農(nóng)產(chǎn)品電商正在逐漸滲透消費(fèi)者的生活，改變?nèi)藗兊南M(fèi)觀念和習(xí)慣。如何進(jìn)一步激發(fā)消費(fèi)者的購買意愿，增加已有客戶的粘性，不斷拓展新的客戶群，微信依托其區(qū)別于其他社交媒體營銷平臺(tái)的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)迅速成為企業(yè)營銷過程中炙手可熱的營銷工具。
隨著我國互聯(lián)網(wǎng)科技的不斷進(jìn)步與發(fā)展，微博、微信逐漸被更多的人使用，成為人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢扇鄙俚囊徊糠?。近年來，移?dòng)互聯(lián)網(wǎng)催生了一種新型的商業(yè)模式--微商，從最開始刷屏朋友圈的面膜，到服飾再到化妝品，微商開始深植我們生活中的方方面面。近幾年，農(nóng)產(chǎn)品利用移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的特性，成功引爆了朋友圈，讓無數(shù)生鮮農(nóng)產(chǎn)品成功走出大山，走向城市。
（一）特點(diǎn)
飛速發(fā)展的移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)正在改變著人們的生活形態(tài)，越來越多的PC用戶向移動(dòng)終端轉(zhuǎn)移，用戶的消費(fèi)方式變得更加便捷，交流溝通更加隨心。目前，微信作為國內(nèi)用戶規(guī)模最大的移動(dòng)即時(shí)通訊軟件中的佼佼者，已成為企業(yè)移動(dòng)營銷的重要陣地。
1、利用用戶的碎片化時(shí)間
移動(dòng)終端的普及和移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)展使用戶可以隨時(shí)隨地在線進(jìn)行搜索、閱讀、分享等行為，在各個(gè)城市中尤為明顯，人們?cè)诘裙?、坐地鐵、排隊(duì)取餐等時(shí)刻，看視頻、朋友圈已成為常態(tài)。微信營銷可以通過占據(jù)消費(fèi)者的碎片化時(shí)間，將信息傳送給用戶，引起他們的關(guān)注和興趣。
2、個(gè)性化服務(wù)
現(xiàn)在及未來的網(wǎng)絡(luò)用戶越來越追求個(gè)性化的定制服務(wù)，企業(yè)對(duì)消費(fèi)者類型的劃分愈加細(xì)化，對(duì)于營銷，已經(jīng)迎來了一個(gè)個(gè)性精準(zhǔn)的時(shí)代，微信點(diǎn)對(duì)點(diǎn)的溝通方式，使用戶可以自己隨時(shí)隨地閱讀信息，且不被他人打擾。微信公眾平臺(tái)可以根據(jù)用戶的地理位置、閱讀時(shí)段和信息需求，為其提供精準(zhǔn)的定制化推送，這些特點(diǎn)要優(yōu)于其他泛社會(huì)化媒體營銷。
3、信息傳播方式多樣化
微信不僅可以發(fā)送文字、圖片，還可發(fā)送語音消息，增加了親近感，從而拉近與用戶的距離。企業(yè)在利用微信為客戶提供咨詢服務(wù)時(shí)，可利用語音功能與其進(jìn)行實(shí)時(shí)對(duì)話，語言和情緒的雙重信息傳遞使服務(wù)人員能夠更準(zhǔn)確的捕獲客戶需求。
（二）農(nóng)產(chǎn)品的微信營銷優(yōu)勢(shì)
1、龐大的用戶群體
移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)環(huán)境和技術(shù)的日趨完善使用戶可以隨時(shí)隨地上網(wǎng)接收并信息，龐大的用戶規(guī)模，使微信成為一個(gè)極具商業(yè)推廣價(jià)值的平臺(tái)，利用微信進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品的宣傳推廣，比電視廣告、網(wǎng)站廣告投放等方式更易得到消費(fèi)者的關(guān)注。 2、2、實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)營銷
在用戶基于自身興趣，主動(dòng)關(guān)注農(nóng)產(chǎn)品微信公眾號(hào)后，用戶對(duì)推送信息的排斥率會(huì)明顯降低。微信公眾賬號(hào)后臺(tái)對(duì)關(guān)注用戶的數(shù)量、屬性、使用行為等數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)分析，使企業(yè)能更加具體的了解用戶需求，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)營銷。
3、實(shí)時(shí)溝通交流
微信營銷區(qū)別于傳統(tǒng)網(wǎng)絡(luò)營銷的新優(yōu)勢(shì)在于其改變了以往營銷信息的單向流通，為企業(yè)和顧客提供了一個(gè)互動(dòng)交流的平臺(tái)。顧客可以隨時(shí)隨地向農(nóng)產(chǎn)品銷售者咨詢、反饋，一對(duì)一的服務(wù)更具人性化，圖片、語音等多種信息形式的即時(shí)傳遞使交易雙方的溝通具有時(shí)效性，大大降低了企業(yè)的營銷成本，提高了資金利用率。
4、關(guān)系營銷
微信是一個(gè)基于強(qiáng)關(guān)系的社交平臺(tái)，其通訊錄中的聯(lián)系人大部分都是現(xiàn)實(shí)中真實(shí)存在的社交圈，基礎(chǔ)信任度很高是口碑傳播的有利條件。在消費(fèi)者對(duì)食品安全愈加重視的時(shí)代，朋友圈中對(duì)產(chǎn)品的信息分享，使企業(yè)更易獲得新客戶，發(fā)展具有更高忠誠度的客戶群。這種隱形營銷方式不僅可以培養(yǎng)用戶的信任感，還能提高用戶對(duì)產(chǎn)品的認(rèn)可度。
三、農(nóng)產(chǎn)品微信營銷的模式
第一，農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)可以利用查看附近的人、漂流瓶和掃描二維碼來為產(chǎn)品宣傳造勢(shì)，提高產(chǎn)品知名度，另消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品產(chǎn)生熟悉感，激發(fā)消費(fèi)者的興趣，進(jìn)而會(huì)產(chǎn)生深入了解產(chǎn)品并有購買行為的可能。
第二，在吸引消費(fèi)者關(guān)注微信公眾號(hào)后，工作人員可以在后臺(tái)看到用戶的性別、地域等詳細(xì)信息，可以對(duì)他們的瀏覽、轉(zhuǎn)發(fā)、分享等行為進(jìn)行統(tǒng)計(jì)并分組管理。這樣就可以對(duì)不同的客戶群進(jìn)行有針對(duì)性的信息推送，在保證每天推送信息內(nèi)容差異化的同時(shí)還要保持信息形式的多樣化，確保收集精確的客戶數(shù)據(jù)，分析客戶偏好以調(diào)整推送信息時(shí)間和內(nèi)容。
第三，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的信息描述必須完整清晰，圖片真實(shí)，根據(jù)市場(chǎng)環(huán)境的變動(dòng)及時(shí)調(diào)整更新產(chǎn)品信息?？蛻艨梢栽谑孢m的界面自行瀏覽相關(guān)產(chǎn)品介紹，快速了解農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)地、特質(zhì)等詳細(xì)資料，后臺(tái)服務(wù)人員要與消費(fèi)者進(jìn)行及時(shí)的互動(dòng)交流，滿足客戶需求。
第四，設(shè)計(jì)微信電子會(huì)員卡，在朋友圈植入廣告進(jìn)行轉(zhuǎn)發(fā)，在朋友圈中集贊，用豐富新穎的激勵(lì)手段促使客艚產(chǎn)品信息分享至朋友圈或其他社交媒體非常重要。
保證農(nóng)產(chǎn)品的高品質(zhì)是所有營銷方式的關(guān)鍵。沒有高質(zhì)量的產(chǎn)品，一切營銷都是空談，只會(huì)使客戶流失的更快。隨生活水平的提高和收入的增加，消費(fèi)者對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的需求逐漸呈現(xiàn)個(gè)性化、優(yōu)質(zhì)化，但生產(chǎn)者和消費(fèi)者間的信息傳遞不對(duì)稱現(xiàn)象依然嚴(yán)重，農(nóng)民豐產(chǎn)不豐收的悲劇比比皆是。微信營銷是農(nóng)產(chǎn)品營銷方式和渠道的創(chuàng)新，農(nóng)產(chǎn)品營銷應(yīng)該把握機(jī)遇，借助微信平臺(tái)，利用消費(fèi)者行為產(chǎn)生的大數(shù)據(jù)實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)營銷，擴(kuò)大品牌知名度，突破傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)營銷的瓶頸。
四、結(jié)語
其實(shí)，農(nóng)產(chǎn)品很適合這種分享模式去銷售。當(dāng)一個(gè)客戶可以知道他買的產(chǎn)品是如何種出來的，是如何成長的，是如何采摘的，是如何包裝的等，每一個(gè)環(huán)節(jié)他都很清楚地了解，就好比是親自種植的一樣，自然有一種信任感，對(duì)產(chǎn)品也沒有什么顧慮。
農(nóng)產(chǎn)品微商這種銷售模式會(huì)越來越盛行，除了微商本身這種模式爆發(fā)之外，還有就是整個(gè)農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)生了巨大的變化。從種植、生產(chǎn)到銷售，都與以前的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)有所不同，這也是所謂的新農(nóng)業(yè)。產(chǎn)業(yè)基地互聯(lián)網(wǎng)化、品牌化營銷、渠道微商化社群化、供應(yīng)鏈扁平化、快物流網(wǎng)絡(luò)，將成為微商時(shí)代新的商業(yè)模式。新的商業(yè)模式給我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)帶來了巨大的發(fā)展機(jī)會(huì)。
"微商模式"與傳統(tǒng)商業(yè)"捆綁商模式"不同，投資門檻低，且不必構(gòu)建系統(tǒng)的網(wǎng)絡(luò)渠道，對(duì)創(chuàng)業(yè)者也并沒有過多的商業(yè)經(jīng)驗(yàn)要求，人人均可嘗試。推進(jìn)"微商創(chuàng)業(yè)"，對(duì)大學(xué)生體驗(yàn)創(chuàng)業(yè)、熟悉管理、積累經(jīng)驗(yàn)都有非常大的幫助，同時(shí)也是解決現(xiàn)階段"就業(yè)難"問題的良策之一。
(訊)1、渠道變革型—農(nóng)產(chǎn)品電商(用戶思維、平臺(tái)思維)生鮮電商類：本來生活網(wǎng)、沱沱工社、電果網(wǎng)。農(nóng)產(chǎn)品流通類：農(nóng)產(chǎn)品(000061)打造農(nóng)產(chǎn)品B2B交易平臺(tái)。
2、產(chǎn)業(yè)鏈大數(shù)據(jù)型—大北農(nóng)(002385)(大數(shù)據(jù)思維)基于產(chǎn)業(yè)鏈集聚養(yǎng)殖大數(shù)據(jù)，發(fā)育新商業(yè)模式。
3、專業(yè)合作社服務(wù)商—云華農(nóng)匯網(wǎng)(大數(shù)據(jù)思維、用戶思維)打造透明農(nóng)業(yè)合作社組織，創(chuàng)新農(nóng)村信用體系
4、智慧農(nóng)業(yè)型-農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)試點(diǎn)(社會(huì)化思維)農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)的有益嘗試
5、“農(nóng)消”對(duì)接—?jiǎng)?chuàng)新營銷手段(小而美、大地商業(yè))(用戶思維、平臺(tái)思維)千變?nèi)f化的市場(chǎng)與千家萬戶的小農(nóng)生產(chǎn)的聯(lián)接問題、養(yǎng)殖企業(yè)與終端聯(lián)接問題（來源：銀河證券 文/吳立）
中圖分類號(hào)：F830.9 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼： A文章編號(hào)：1003-7217(2011)05-0044-05
一、問題的提出
2007年以來，始于華爾街的金融瘟疫席卷全球，大宗商品跌宕起伏，運(yùn)用金融衍生產(chǎn)品（如期貨、期權(quán)、遠(yuǎn)期交易等）規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)已成為政府與企業(yè)的共識(shí)，并演變?yōu)樽杂X行為。在金融危機(jī)的大背景下，大宗農(nóng)產(chǎn)品的蛛網(wǎng)困境，大宗農(nóng)產(chǎn)品期貨市場(chǎng)相關(guān)品種的空缺，以及信息產(chǎn)業(yè)技術(shù)的支撐，催生了大宗農(nóng)產(chǎn)品的金融衍生工具――遠(yuǎn)期合約，以實(shí)現(xiàn)其發(fā)現(xiàn)價(jià)格與套期保值的功能。
大宗農(nóng)產(chǎn)品遠(yuǎn)期交易市場(chǎng)應(yīng)運(yùn)而生并迅猛發(fā)展，至今全國已注冊(cè)并運(yùn)行的大宗農(nóng)產(chǎn)品交易所已達(dá)70余家，交易品種涵蓋了蔬菜類、食用菌類、水果類、糧食類、畜產(chǎn)品類、水產(chǎn)品類、農(nóng)資產(chǎn)品類等200余種。但經(jīng)營效果分化嚴(yán)重，幾家歡樂幾家愁，尤其是2010年以來市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)事故接連不斷，中國青年報(bào)撰文質(zhì)疑：“大蒜、普洱茶電子盤是變相現(xiàn)貨，還是變相期貨”［1］，各大網(wǎng)站紛紛轉(zhuǎn)載；御邦交易所生豬電子盤被稱之為民間版生豬期貨［2］，凸現(xiàn)出對(duì)該商業(yè)模式――大宗農(nóng)產(chǎn)品電子盤的理論困惑。
生豬是一種典型的大宗農(nóng)產(chǎn)品，養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)已成為湖南農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的第一大支柱產(chǎn)業(yè)，生豬產(chǎn)業(yè)能否健康發(fā)展，直接關(guān)系到農(nóng)民收入增長、居民生活質(zhì)量、市場(chǎng)物價(jià)穩(wěn)定。（據(jù)湖南省畜牧局統(tǒng)計(jì)，2009年湖南出欄生豬7 858萬頭，占全國出欄數(shù)的11%，產(chǎn)值1 187億元，占畜牧業(yè)總產(chǎn)值的78%，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的34.32%）。但由于疫情沖擊以及市場(chǎng)波動(dòng)的困擾，（2010年湖南生豬市價(jià)從9元/kg攀升至14元/kg），市場(chǎng)行情呈現(xiàn)冰火兩重天，養(yǎng)豬業(yè)已成為高風(fēng)險(xiǎn)的弱質(zhì)產(chǎn)業(yè)，生豬產(chǎn)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)亟待金融綜合治理［3］，催生了生豬電子盤及發(fā)展。
目前我國有三家生豬電子盤：湖南御邦大宗農(nóng)產(chǎn)品交易所、重慶農(nóng)畜產(chǎn)品交易所、蘇州大宗農(nóng)產(chǎn)品交易所，其交易方式涉及現(xiàn)貨掛牌、現(xiàn)貨按期、競(jìng)價(jià)交易，主要以現(xiàn)貨按期交易――中遠(yuǎn)期交易為主。目前生豬電子交易市場(chǎng)不同程度存在有效客戶較少、流動(dòng)性較差等問題，亟待研究市場(chǎng)瓶頸及其化解之道。
享有盛譽(yù)的管理大師彼得•德魯克強(qiáng)調(diào)：在當(dāng)前企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)，不是產(chǎn)品之間的競(jìng)爭(zhēng)，而是商業(yè)模式之間的競(jìng)爭(zhēng)；時(shí)代華納前CEO邁克爾•鄧恩甚至認(rèn)為商業(yè)模式重于高技術(shù)，是企業(yè)能夠立足的條件［4］。因此，以生豬電子盤為例，比較分析大宗農(nóng)產(chǎn)品遠(yuǎn)期交易市場(chǎng)模式定位，從理論上澄清、從實(shí)踐上總結(jié)其內(nèi)涵、特征與功能，具有重要意義。
二、遠(yuǎn)期交易模式的定位分析
1. 市場(chǎng)結(jié)構(gòu)的定位分析。
“桑之貴賤，最難逆料，先時(shí)買定，必平價(jià)也?！薄爸V云仙人難斷葉價(jià)，故栽與秒最為穩(wěn)當(dāng)?！边h(yuǎn)在明清時(shí)期，蘇杭發(fā)達(dá)的絲綢產(chǎn)業(yè)，桑葉作為新鮮飼料，受供求及天氣影響，價(jià)格波動(dòng)頻繁且波幅較大，就衍生出桑葉遠(yuǎn)期交易，利用遠(yuǎn)期交易套期保值，從而鎖定利潤［5］。衍生品誕生于原生品，又服務(wù)于原生品。商品市場(chǎng)體系現(xiàn)代化，應(yīng)在發(fā)達(dá)的原生品市場(chǎng)基礎(chǔ)上，充分發(fā)育衍生品市場(chǎng)。
大宗農(nóng)產(chǎn)品電子盤是典型的遠(yuǎn)期交易模式，即不是變相現(xiàn)貨，也不是變相期貨；作為一種B2B（Business to Business）的電子商務(wù)平臺(tái)，但不是簡單的B2B電子商務(wù)模式［6］。
大宗商品電子交易市場(chǎng)與普通B2B電子商務(wù)平臺(tái)相比較，兩者交易商品的特征不同，提供的服務(wù)內(nèi)容也有差異。
目前我國傳統(tǒng)生豬現(xiàn)貨市場(chǎng)比重較大，中遠(yuǎn)期現(xiàn)貨電子交易市場(chǎng)嚴(yán)重滯后，生豬期貨千呼萬喚難出臺(tái)，所以發(fā)展生豬電子交易，適應(yīng)市場(chǎng)發(fā)展演進(jìn)的真實(shí)需求，采用了部分期貨交易機(jī)制，向期貨市場(chǎng)延伸的同時(shí)，提高了現(xiàn)貨市場(chǎng)運(yùn)行效率，提供風(fēng)險(xiǎn)管理與價(jià)格發(fā)現(xiàn)的工具。通過第三方物流的發(fā)展與電子商務(wù)平臺(tái)的搭建，成為連接期貨與現(xiàn)貨市場(chǎng)橋梁與紐帶，形成一套完善現(xiàn)代生豬市場(chǎng)體系架構(gòu)。
因此，生豬電子交易市場(chǎng)，即不是變相現(xiàn)貨，也不是變現(xiàn)期貨交易，三個(gè)層次的市場(chǎng)體系具有不同的經(jīng)濟(jì)特征（參見表1）：
2.市場(chǎng)功能的定位分析。
大蒜2007年被砸到7分錢一斤，2010年被炒到11元一斤，不規(guī)范的電子交易市場(chǎng)被許多專家指控為操縱大蒜價(jià)格的元兇［7］。大宗商品電子盤的現(xiàn)實(shí)亂象，缺乏現(xiàn)貨交易基礎(chǔ)，僅定位于單純的中遠(yuǎn)期交易，過度投機(jī)，客戶對(duì)賭，嚴(yán)重背離了服務(wù)于現(xiàn)貨的基礎(chǔ)功能，使大宗商品電子盤被背上“賭場(chǎng)”的惡名，更凸現(xiàn)出電子盤市場(chǎng)功能的錯(cuò)位，那么生豬電子盤何去何從？
現(xiàn)階段我國生豬生產(chǎn)規(guī)?；⒓s化程度低、生產(chǎn)周期較長，生產(chǎn)者是價(jià)格的被動(dòng)接受者，供求關(guān)系決定市場(chǎng)價(jià)格，市場(chǎng)價(jià)格作為指示器直接影響下一期生產(chǎn)規(guī)模。價(jià)格發(fā)散型的波動(dòng)，遇上疫情推手，價(jià)格波幅更大，一年內(nèi)呈現(xiàn)冰火兩重天。因此，生豬電子盤可以匯聚物資流、資金流、信息流，形成遠(yuǎn)期價(jià)格發(fā)現(xiàn)機(jī)制，預(yù)期價(jià)格信息調(diào)控生產(chǎn)，生豬中遠(yuǎn)期交易模式已成為解決當(dāng)前生豬市場(chǎng)“蛛網(wǎng)現(xiàn)象”的金融衍生產(chǎn)品。
通過生豬電子盤，匯集養(yǎng)殖流通、屠宰加工、以及豬肉零售批發(fā)等各環(huán)節(jié)信息，通過網(wǎng)絡(luò)實(shí)現(xiàn)信息共享、資源共用、實(shí)時(shí)跟蹤、有效控制、全程管理生豬產(chǎn)業(yè)鏈。監(jiān)管機(jī)構(gòu)可以通過信息平臺(tái)對(duì)生豬的生產(chǎn)加工、市場(chǎng)準(zhǔn)入、質(zhì)量安全直接進(jìn)行監(jiān)管，同時(shí)生豬行業(yè)最新的國際、國內(nèi)動(dòng)態(tài)與標(biāo)準(zhǔn)來指導(dǎo)生產(chǎn)。
生豬產(chǎn)業(yè)鏈上的市場(chǎng)主體，及時(shí)掌握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，形成合理的市場(chǎng)預(yù)期，生豬科學(xué)合理的價(jià)格形成機(jī)制。生豬養(yǎng)殖、加工企業(yè)或農(nóng)戶緩解增強(qiáng)他們對(duì)于災(zāi)情、疫情等突發(fā)因素導(dǎo)致的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的抵御能力；消費(fèi)者檢索查詢豬肉產(chǎn)品，減少因擔(dān)憂質(zhì)量安全引致的需求波動(dòng)［8］。
此外，生豬電子盤還有助于緩解目前生豬交易的區(qū)域市場(chǎng)分割局面，破除運(yùn)輸、屠宰等環(huán)節(jié)對(duì)于生豬產(chǎn)業(yè)鏈的壟斷狀況，逐漸形成國內(nèi)市場(chǎng)統(tǒng)一價(jià)格。為生豬期貨上市從技術(shù)、組織、人才以及模式等方面做好準(zhǔn)備。
3.市場(chǎng)合約的定位分析。
根據(jù)國內(nèi)外經(jīng)驗(yàn)，遠(yuǎn)期合約品種、期貨合約品種上市一般要具備以下4個(gè)條件：大宗商品且其現(xiàn)貨交易基礎(chǔ)厚實(shí)；品質(zhì)容易劃分；價(jià)格頻繁波動(dòng)；耐儲(chǔ)存。開發(fā)生豬活體作為中遠(yuǎn)期交易合約，其優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)都很顯著。
我國是生豬現(xiàn)貨貿(mào)易大國與生豬消費(fèi)大國，無論出欄量、存欄量，還是消費(fèi)量，均占據(jù)全球的半壁江山。但價(jià)格波動(dòng)頻繁且劇烈，始終呈現(xiàn)典型的蛛網(wǎng)困境，適合開發(fā)中遠(yuǎn)期交易合約。但由于良雜活豬品種、飼料、飼養(yǎng)方法等差異，導(dǎo)致生豬品種差異很大，品質(zhì)等級(jí)難以劃分。傳統(tǒng)現(xiàn)貨交易憑經(jīng)驗(yàn)、看體型、定價(jià)格，目前我國三個(gè)生豬電子交易所標(biāo)準(zhǔn)設(shè)定電子交易合約標(biāo)準(zhǔn)基本一致，，簡略劃分為：體重范圍100±10%公斤、背膘厚≤2.5厘米。另外，由于大眾消費(fèi)習(xí)慣主要是冷鮮肉，冰凍后口感要差得多，豬肉不宜儲(chǔ)存，且流通半徑有限。生豬合約交易達(dá)成之前雙方并不直接見面，生豬交收存在標(biāo)準(zhǔn)化劣勢(shì)，并成為市場(chǎng)發(fā)展的瓶頸，所以生豬電子盤必須建立“現(xiàn)貨掛牌+現(xiàn)貨按期+競(jìng)價(jià)交易”交易模式，實(shí)現(xiàn)交易方式多元化［9］。
目前，三大生豬電子交易所的交易方式主要是現(xiàn)貨按期，在生豬現(xiàn)貨交割時(shí)，按照質(zhì)量及地區(qū)升貼水規(guī)則核算價(jià)格，并實(shí)行協(xié)議交割。其次，生豬現(xiàn)貨掛牌交易模式，即采用現(xiàn)貨掛牌交易、協(xié)商方式交收；尤其是生豬特色品種，與標(biāo)準(zhǔn)合約差異比較大，如寧鄉(xiāng)花豬，味道鮮美、貨源緊俏，被譽(yù)為我國4大名豬之一，目前御邦大宗農(nóng)產(chǎn)品交易所已推出寧鄉(xiāng)豬現(xiàn)貨掛牌、協(xié)議交易的模式，現(xiàn)貨交易基礎(chǔ)夯實(shí)后，則可制定電子合約標(biāo)準(zhǔn)，并順勢(shì)推出寧鄉(xiāng)花豬遠(yuǎn)期交易品種。再次，可實(shí)行競(jìng)價(jià)交易方式，規(guī)避生豬標(biāo)準(zhǔn)差異風(fēng)險(xiǎn)，該方式類似拍賣機(jī)制即交易所在交易系統(tǒng)提前公示生豬交易標(biāo)的及其規(guī)格、數(shù)量，供求雙方分為競(jìng)買與競(jìng)賣兩個(gè)模塊，賣方參與競(jìng)賣，買方參與競(jìng)買，按價(jià)格優(yōu)先、時(shí)間優(yōu)先的原則，成交后交收。
4. 市場(chǎng)監(jiān)管的定位分析。
從山東壽光大蒜爆炒事件、蔬菜涉黑交收風(fēng)波到山東龍鼎挪用客戶保證金參與多空對(duì)賭事件，從華夏卷款潛逃事件到上海普洱茶06合約交易爭(zhēng)端，大宗農(nóng)產(chǎn)品遠(yuǎn)期交易市場(chǎng)亂象紛生。中國青年報(bào)載文報(bào)道了以商務(wù)部牽頭的六部門組成的聯(lián)合督察組，對(duì)中遠(yuǎn)期市場(chǎng)落實(shí)“國六條”的大檢查，為出臺(tái)后續(xù)監(jiān)管政策摸底，大宗商品電子交易市場(chǎng)整頓八個(gè)月，無一關(guān)閉，繼續(xù)貓鼠游戲。幾乎所有專家和大宗農(nóng)產(chǎn)品交易所管理者都將矛盾指向了大宗商品電子交易市場(chǎng)監(jiān)管和相關(guān)法規(guī)的缺失［10］。如北京工商大學(xué)證券期貨研究所所長胡俞越指出，“目前大宗商品交易這塊監(jiān)管完全處于真空狀態(tài)，一是沒人管，二是不知道怎么管?！?/p>
目前只有行業(yè)推出并修訂的國家標(biāo)準(zhǔn)，即《大宗商品電子交易規(guī)范》（GB/T18769-2003），大宗農(nóng)產(chǎn)品電子交易市場(chǎng)發(fā)展處于無法可依的尷尬境地。專家與業(yè)界呼吁：盡快制定行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，建立法律、法規(guī)體系，加強(qiáng)監(jiān)管力度，規(guī)范并引導(dǎo)行業(yè)發(fā)展。大宗商品電子交易市場(chǎng)只是一種經(jīng)營業(yè)態(tài)，是中遠(yuǎn)期現(xiàn)貨，還是變現(xiàn)現(xiàn)貨，甚至是變相期貨，立法規(guī)范也是相當(dāng)謹(jǐn)慎的。
《期貨交易管理?xiàng)l例（修訂草案）》（2006版）明顯劍指大宗商品電子交易市場(chǎng)。附則第103條明確規(guī)定有以下特征交易模式即為變相期貨交易：
一是未經(jīng)中國證監(jiān)會(huì)批準(zhǔn)；
二是交易機(jī)制為標(biāo)準(zhǔn)化合約、平倉對(duì)沖、集合競(jìng)價(jià)以及履約保證等；
三是作為一種金融投資工具且允許公眾投資者參與。
2007年修訂的《期貨交易管理?xiàng)l例》89條重新釋義，同時(shí)具有以下特征的交易模式即為變相期貨：
一是未經(jīng)國務(wù)院期貨監(jiān)管機(jī)構(gòu)批準(zhǔn)；
二是采用標(biāo)準(zhǔn)化合約集中交易方式；
三是為所有買方和賣方提供履約擔(dān)保；
四是當(dāng)日無負(fù)債結(jié)算且保證金收取比例低于合約標(biāo)的金額20%。
同時(shí)，第90條明確規(guī)定了只要大宗商品電子盤不觸及上述禁止性規(guī)定與特征，均不在國務(wù)院期貨監(jiān)督管理部門監(jiān)管范圍。并隨后授權(quán)商務(wù)部限時(shí)整改，避開上述禁止性特征的電子盤，就不屬于變相期貨，以上條例充分反映了政府允許大宗商品電子盤在逐步規(guī)范中發(fā)展的意圖。
5. 市場(chǎng)發(fā)展目標(biāo)的定位分析。
一是從電子盤演化為生豬期貨。
電子交易市場(chǎng)是現(xiàn)貨市場(chǎng)嬗變與創(chuàng)新，立足現(xiàn)貨、提升現(xiàn)貨、服務(wù)現(xiàn)貨的基礎(chǔ)功能。如柳州食糖電子盤依托于廣西蔗糖產(chǎn)業(yè)基地、浙江塑料電子盤依托于余姚中國塑料城現(xiàn)貨基礎(chǔ)等，都步入良性發(fā)展軌道。同樣，生豬電子盤只有依托湖南厚實(shí)的現(xiàn)貨優(yōu)勢(shì)，提升與服務(wù)生豬現(xiàn)貨市場(chǎng)，使其獲得更加有效的運(yùn)行與周轉(zhuǎn)的同時(shí)，生豬電子盤才會(huì)做強(qiáng)、做大。
同時(shí)，時(shí)機(jī)成熟后，穩(wěn)步推向生豬期貨市場(chǎng)，這是市場(chǎng)發(fā)展的必然趨勢(shì)。如無論是大連商品交易所順勢(shì)推出LLDPE、PVC期貨品種，鄭州商品交易所順利推出了白糖期貨，還是上海期貨交易所推出了線材、螺紋鋼期貨合約，都依賴于電子盤奠定的市場(chǎng)基礎(chǔ)，并由相應(yīng)的電子建議市場(chǎng)演化而成。
二是從區(qū)域性的平臺(tái)到全國性乃至于國際性電子商務(wù)平臺(tái)。建立生豬電子盤，可以向市場(chǎng)提供現(xiàn)貨掛牌、現(xiàn)貨按期、競(jìng)價(jià)交易、協(xié)商交易、信息咨詢等多種功能服務(wù)。有利于生豬市場(chǎng)信息通暢，并通過模擬有形交易市場(chǎng)的交易程序，縮短中介環(huán)節(jié)，降低交易成本，提高市場(chǎng)效率。當(dāng)生豬電子交易平臺(tái)發(fā)展到一定階段之后，聯(lián)網(wǎng)整合為全國性電子商務(wù)平臺(tái)，還可以通過引入國際通用的交易規(guī)則，甚至升級(jí)為國際性電子商務(wù)平臺(tái)并最終融入現(xiàn)代化的國際農(nóng)產(chǎn)品流通體系。
三是從獨(dú)家經(jīng)營到改制上市。
生豬電子盤目前有三家，即湖南御邦大宗農(nóng)產(chǎn)品交易所、重慶農(nóng)畜產(chǎn)品交易所、蘇州大宗農(nóng)產(chǎn)品交易所。市場(chǎng)規(guī)模都較小，地域性過強(qiáng)，透過聯(lián)網(wǎng)整合，改制上市，是促進(jìn)生豬電子交易市場(chǎng)規(guī)?；?、現(xiàn)代化發(fā)展的關(guān)鍵一步。如深圳市農(nóng)產(chǎn)品公司，上市后資本擴(kuò)張、投資經(jīng)營20多家大宗農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)和電子交易市場(chǎng)，初步構(gòu)筑了全國性的農(nóng)產(chǎn)品流通網(wǎng)絡(luò)體系。而美國的Globex（全球電子交易所）就是全球網(wǎng)絡(luò)化電子交易市場(chǎng)大聯(lián)網(wǎng)、大融合的典型代表。
四是從話語權(quán)到定價(jià)權(quán)。
我國是小麥、玉米、棉花、稀土、大豆等大宗商品的生產(chǎn)大國，石油、鐵礦石、銅等大宗原料的進(jìn)口量也是舉足輕重的，按理說，在一定程度上能夠左右價(jià)格走勢(shì)，然而卻陷于“中國賣什么什么就便宜，買什么什么就昂貴”困境。主要原因就在于國際商品談判主導(dǎo)權(quán)、定價(jià)權(quán)的缺失。同樣，中國是生豬生產(chǎn)與消費(fèi)大國，無論是生豬存欄、豬肉產(chǎn)量，占有世界一半以上，但出口數(shù)量僅占30%， 出口價(jià)格卻只有美國的60%，從國家經(jīng)濟(jì)安全高度來看，爭(zhēng)取生豬的國際定價(jià)權(quán)已經(jīng)成為捍衛(wèi)經(jīng)濟(jì)的重要戰(zhàn)略。在不完全競(jìng)爭(zhēng)的國際市場(chǎng)上，期貨價(jià)格與遠(yuǎn)期價(jià)格成為大宗商品協(xié)議定價(jià)的基礎(chǔ)［11,12］。如果中國發(fā)展生豬遠(yuǎn)期交易，形成與國際互動(dòng)的遠(yuǎn)期價(jià)格，就能增強(qiáng)生豬價(jià)格的話語權(quán)，待時(shí)機(jī)成熟后，推出生豬期貨，逐步獲得生豬的定價(jià)權(quán)，甚至成為生豬的定價(jià)中心，價(jià)格唯我馬首是瞻。
這不是天方夜譚，鄭小麥期貨就是成功的典范。小麥遠(yuǎn)期合約發(fā)育承受后，順利推出鄭小麥期貨，鄭小麥期貨報(bào)價(jià)與美國CBOT報(bào)價(jià)，已納入國際小麥價(jià)格體系，獲得了小麥的話語權(quán)與部分定價(jià)權(quán)。
三、結(jié)論與政策建議
針對(duì)大宗農(nóng)產(chǎn)品遠(yuǎn)期交易諸多理論質(zhì)疑與實(shí)踐困惑，如“大蒜、普洱茶電子盤是變相現(xiàn)貨，還是變相期貨？”“御邦大宗農(nóng)產(chǎn)品交易所生產(chǎn)者電子交易是民間生豬期貨？”等代表性問題，通過五個(gè)方面的定位分析，可以澄清模糊認(rèn)識(shí)，并得出以下結(jié)論：
一是大蒜、普洱茶、生豬等大宗農(nóng)產(chǎn)品電子盤既不是變相現(xiàn)貨，也不是變相期貨，而是一種典型的中遠(yuǎn)期交易市場(chǎng)模式。
二是大宗農(nóng)產(chǎn)品遠(yuǎn)期交易市場(chǎng)模式的內(nèi)涵就是：以現(xiàn)貨交易為基礎(chǔ)、以遠(yuǎn)期交易為主體、以期貨交易為機(jī)制的一種B2B的電子商務(wù)平臺(tái)。
三是大宗農(nóng)產(chǎn)品遠(yuǎn)期交易市場(chǎng)模式的經(jīng)濟(jì)特征：現(xiàn)貨倉單標(biāo)準(zhǔn)化、網(wǎng)上交易集中化、雙向交易對(duì)沖化、交易資金杠桿化。
四是大宗農(nóng)產(chǎn)品遠(yuǎn)期交易市場(chǎng)模式已成為連接現(xiàn)貨與期貨市場(chǎng)的紐帶與橋梁，具有套期保值與發(fā)現(xiàn)價(jià)格的基本市場(chǎng)功能。
五是生豬產(chǎn)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)亟待金融綜合治理，其治本之策在于發(fā)展遠(yuǎn)期交易，生豬作為活體，存在市場(chǎng)合約標(biāo)準(zhǔn)化瓶頸。如果中國發(fā)展生豬遠(yuǎn)期交易，形成與國際互動(dòng)的遠(yuǎn)期價(jià)格，就能增強(qiáng)生豬價(jià)格的話語權(quán)，待時(shí)機(jī)成熟后，推出生豬期貨，逐步獲得生豬的定價(jià)權(quán)，甚至成為生豬的定價(jià)中心。
大宗農(nóng)產(chǎn)品（尤其是生豬）價(jià)格的蛛網(wǎng)困境以及期貨市場(chǎng)的空缺，確實(shí)需要發(fā)展遠(yuǎn)期交易市場(chǎng)，其發(fā)展戰(zhàn)略應(yīng)堅(jiān)持“規(guī)范發(fā)展”與“超常規(guī)發(fā)展”相結(jié)合。相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策建議如下：
一是大宗農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)亟待金融治理，其有效途徑在于：發(fā)揮市場(chǎng)機(jī)制，發(fā)展遠(yuǎn)期交易模式，以實(shí)現(xiàn)套期保值與發(fā)現(xiàn)價(jià)格。
二是以規(guī)范發(fā)展為主導(dǎo)，繼續(xù)做大、做強(qiáng)、做優(yōu)、做穩(wěn)現(xiàn)貨市場(chǎng)，防止過度投機(jī)，杜絕風(fēng)險(xiǎn)事件發(fā)生。
三是以超常規(guī)發(fā)展為契機(jī)，與期貨交易所形成戰(zhàn)略合作關(guān)系，相似品種間可以培育有效的套利機(jī)制，為已成熟的中遠(yuǎn)期品種過渡到期貨品種，占領(lǐng)現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)體系制高點(diǎn)。
四是加快大宗農(nóng)產(chǎn)品電子交易立法，制訂《大宗商品電子交易市場(chǎng)條例》，以確立其合法地位，規(guī)范其市場(chǎng)行為。
五是爭(zhēng)取生豬等大宗農(nóng)產(chǎn)品國際定價(jià)權(quán)已經(jīng)成為捍衛(wèi)經(jīng)濟(jì)的重要戰(zhàn)略，關(guān)乎國家經(jīng)濟(jì)安全；而生豬期貨千呼萬喚難出臺(tái)，所以發(fā)展遠(yuǎn)期交易是我國生豬等大宗農(nóng)產(chǎn)品走出“賤賣貴買”困境的現(xiàn)實(shí)選擇。
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The Position of Business Model of Major Agricultural Commodities and the Hog's E-Exchange
YANG Lin1,2,ZENG Fan-hua1
(1.Economics School, Zhongnan University of Economics and Law, Wuhan, Hubei 430060,China;
[DOI]10.13939/ki.zgsc.2017.15.276
1 引 言
隨著人們生活水平的提高，生鮮食品在人們的消費(fèi)生活中占據(jù)著不可或缺的位置。生鮮食品的需求與日俱增，這對(duì)生鮮食品產(chǎn)業(yè)的零售商來說是一個(gè)商機(jī)，同時(shí)也是一個(gè)挑戰(zhàn)。如何通構(gòu)建一個(gè)健全的生鮮食品供應(yīng)鏈系統(tǒng)，已成為現(xiàn)代生鮮食品經(jīng)營領(lǐng)域研究的主要課題。
2 研究現(xiàn)狀
隨著人們對(duì)于生鮮產(chǎn)品的需求越來越大，各個(gè)學(xué)者對(duì)生鮮產(chǎn)品的研究也越發(fā)重視。其中，在生鮮產(chǎn)品的商業(yè)模式方面，趙光洲等[1]以農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展現(xiàn)狀及發(fā)展模式為研究對(duì)象，得出農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的發(fā)展能彌補(bǔ)傳統(tǒng)貿(mào)易方式不足的結(jié)論；趙冕[2]基于電商企業(yè)進(jìn)行了生鮮產(chǎn)品物流模式的研究；吳芝新[3]提出O2O是線上渠道與線下渠道有機(jī)結(jié)合的商業(yè)模式；李忱等[4]針對(duì)O2O商業(yè)模式的特點(diǎn)分析了其優(yōu)劣勢(shì)；楊柳[5]等人對(duì)生鮮產(chǎn)品的O2O模式進(jìn)行了深度的探討。
在生鮮產(chǎn)品的供應(yīng)鏈研究方面，蔣侃[6]對(duì)目前生鮮電商發(fā)展面臨的主要問題進(jìn)行研究，并結(jié)合生鮮產(chǎn)品供應(yīng)鏈的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)提出了優(yōu)化措施；甘小冰、錢麗玲、王巖[7]等通過對(duì)比分析我國生鮮產(chǎn)品供應(yīng)鏈與發(fā)達(dá)國家之間的差距后，提出了“一個(gè)核心”“一個(gè)依托”為主體的生鮮產(chǎn)品供應(yīng)鏈一體化模式；Yong Bo Xiao研究了易變質(zhì)品供應(yīng)鏈上、下游整體優(yōu)化的問題，采用集中式系統(tǒng)來實(shí)現(xiàn)這種協(xié)調(diào)；Xiao Qiang Cai研究了生鮮品從生產(chǎn)到達(dá)消費(fèi)者的過程中新鮮度的問題，并進(jìn)行建模來表明供應(yīng)鏈各方的最優(yōu)決策對(duì)保持新鮮度的作用。
但是，以上的研究一方面是電商企業(yè)生鮮產(chǎn)品商業(yè)模式的創(chuàng)新，另一方面是從整個(gè)供應(yīng)鏈的角度出發(fā)進(jìn)行探討，沒有從傳統(tǒng)零售商的角度出發(fā)來進(jìn)行分析。而本文在基于整個(gè)供應(yīng)鏈過程的前提下，以零售商為研究對(duì)象，分析生鮮產(chǎn)品在采購、庫存、配送等方面存在的問題并提出相應(yīng)策略。
3 存在問題
3.1 采購中的問題
（1）根據(jù)經(jīng)驗(yàn)值制訂采購計(jì)劃，缺乏科學(xué)性。經(jīng)對(duì)附近生鮮市場(chǎng)的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，零售商對(duì)生鮮食品的采購依賴于以往的經(jīng)驗(yàn)值。這種采購方式會(huì)增加成本，估算過量時(shí)會(huì)帶來庫存積壓增加庫存成本，估算過少時(shí)會(huì)導(dǎo)致缺貨成本。
（2）對(duì)供應(yīng)商的選擇缺乏科學(xué)性。生鮮食品的供應(yīng)渠道較多，且優(yōu)劣評(píng)價(jià)指標(biāo)很多，一般零售商會(huì)憑借主觀的認(rèn)識(shí)對(duì)供應(yīng)商做出評(píng)價(jià)。這種做法無法準(zhǔn)確地判斷最佳供應(yīng)商渠道，增加了生鮮產(chǎn)品質(zhì)量和成本的不確定性。
（3）缺乏有效長期合作。生鮮食品的供應(yīng)商多、供應(yīng)量小、供應(yīng)周期短，這導(dǎo)致零售商與供應(yīng)商的供需關(guān)系是臨時(shí)、短期合作關(guān)系。生鮮食品的供應(yīng)渠道存在不穩(wěn)定性，缺乏合作共惠的關(guān)系。
3.2 庫存中的問題
（1）存儲(chǔ)過程中生鮮產(chǎn)品質(zhì)量下降。在存儲(chǔ)的過程中，一方面由于工作人員的操作不當(dāng)；另一方面由于顧客對(duì)生鮮品的挑選活動(dòng)，會(huì)造成在存儲(chǔ)過程中生鮮產(chǎn)品質(zhì)量不必要的下降，從而影響需求量，使零售商的利潤降低。
（2）積壓庫存。在生鮮品運(yùn)營過程中不可避免地會(huì)產(chǎn)生殘次品等，這會(huì)占有一定的成本，如果處理不恰當(dāng)就會(huì)帶來較大浪費(fèi)，使零售商的運(yùn)營成本進(jìn)一步提高。
3.3 配送中的問題
（1）配送成本過高。生鮮產(chǎn)品易變質(zhì)的特點(diǎn)，為了保證其質(zhì)量，在配送過程中需要嚴(yán)格的存儲(chǔ)條件（例如低溫、低濕等），從而導(dǎo)致配送成本過高。
（2）配送時(shí)間過長。由于有些消費(fèi)者距離零售商太遠(yuǎn)，導(dǎo)致配送不及時(shí)，無法及時(shí)滿足消費(fèi)者的需求。
（3）配送設(shè)施缺乏。生鮮產(chǎn)品需要嚴(yán)格的運(yùn)輸存儲(chǔ)條件，但是目前的零售商還無法完全滿足其所需的條件。
4 策略建議
4.1 采購管理策略
（1）科學(xué)選擇供應(yīng)商。經(jīng)過調(diào)查，我們發(fā)現(xiàn)超市在生鮮采購中，建立了專門的質(zhì)量體系來考核生鮮供應(yīng)商。在這樣的控制體系下保證了生鮮食品的質(zhì)量和新鮮度居于上乘。
（2）直接采購，與生鮮食品原產(chǎn)地合作。生鮮產(chǎn)品具有易變質(zhì)、價(jià)格波動(dòng)大的特性，過長的采購渠道會(huì)大大增加損耗成本和降低新鮮度。同時(shí)，生鮮食品的價(jià)格受季節(jié)影響較大，通過與原產(chǎn)地的供應(yīng)商合作，可以較為精準(zhǔn)地制訂采購計(jì)劃和定價(jià)。
4.2 庫存管理策略
（1）使用VMI供應(yīng)商管理庫存的方法。VMI即讓供應(yīng)商來管理零售商的庫存，由供應(yīng)商決定零售商生鮮品的庫存量并維持其庫存水平。這種建立在供應(yīng)鏈上、下游合作基礎(chǔ)上的VMI庫存管理方法，能實(shí)現(xiàn)雙方的信息共享從而分?jǐn)値齑娉杀尽?/p>
（2）與飯店、學(xué)校等需求量大的單位進(jìn)行合作。利用消化系統(tǒng)對(duì)每天的尾貨和殘次品進(jìn)行處理，將損失盡量減少到最小。
（3）建立健全的貨品質(zhì)量管理體系。對(duì)生鮮產(chǎn)品損耗的情況加強(qiáng)監(jiān)督管理，設(shè)立相應(yīng)的獎(jiǎng)懲制度。進(jìn)一步規(guī)范工作流程，加強(qiáng)對(duì)生鮮產(chǎn)品的質(zhì)量監(jiān)督。
（4）張貼溫馨提示。對(duì)于銷售損耗的情況，要加強(qiáng)對(duì)人為損耗的管理，設(shè)立提示牌提醒顧客輕拿輕放，出臺(tái)文明消費(fèi)者優(yōu)惠政策來提高消費(fèi)者素質(zhì)。
4.3 配送管理策略
（1）與終端（社區(qū)便利店）合作。通過讓利的方式實(shí)現(xiàn)與終端的利益共享，使更多的消費(fèi)終端加盟，能夠有效地減少運(yùn)營成本，同時(shí)解決“最后一公里”的配送問題。
（2）可以推出線上下單。消費(fèi)者在線上下單后，根據(jù)消費(fèi)者的地理位置自動(dòng)匹配出距離其最近的門店，再由消費(fèi)者選擇自提還是配送，一方面縮短了配送時(shí)間；另一方面降低了配送成本。
（3）與第三方物流M行合作。第三方物流等零售商物流體系較完善，擁有相對(duì)先進(jìn)的運(yùn)輸設(shè)備，降低配送成本的同時(shí)保證生鮮產(chǎn)品的質(zhì)量。
5 結(jié) 論
本文對(duì)生鮮食品供應(yīng)鏈中幾個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)所存在的問題進(jìn)行分析，相應(yīng)地提出一些優(yōu)化策略。這對(duì)于控制采購庫存等環(huán)節(jié)的成本控制及提高食品質(zhì)量等方面有一定幫助，從而提高零售商的盈利水平，與供應(yīng)商建立良好的合作關(guān)系。由于條件和掌握資源所限，本文所研究的問題在零售商自有資源的優(yōu)化整合方面涉及較少，這是在以后的研究中所需要完善的。
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6月18日上午，福建省農(nóng)業(yè)廳在福州海峽國際會(huì)展中心舉辦了海峽品牌農(nóng)業(yè)發(fā)展論壇暨海峽品牌農(nóng)產(chǎn)品展示交易中心啟動(dòng)儀式。福建省副省長陳榮凱、省農(nóng)業(yè)廳廳長張立先以及省發(fā)改委、省財(cái)政廳、省商務(wù)廳、省林業(yè)廳、省海洋與漁業(yè)廳、省科技廳等部門的領(lǐng)導(dǎo)，各設(shè)區(qū)市農(nóng)辦領(lǐng)導(dǎo)，省級(jí)以上重點(diǎn)龍頭企業(yè)代表共400多人出席了儀式。張立先廳長致辭歡迎到會(huì)嘉賓和代表，并介紹了福建品牌農(nóng)業(yè)發(fā)展情況，陳榮凱副省長對(duì)海峽品牌農(nóng)產(chǎn)品展示交易中心進(jìn)行了授牌，來自海峽兩岸的3位專家分別作了主題演講?；顒?dòng)期間，省政府和省直部門領(lǐng)導(dǎo)還對(duì)新增的省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)代表進(jìn)行了授牌。
該活動(dòng)作為第十二屆中國?海峽項(xiàng)目成果交易會(huì)的重要活動(dòng)內(nèi)容，以“品牌農(nóng)業(yè)助推中國夢(mèng)”為主題，深入探討了“臺(tái)灣農(nóng)業(yè)品牌”、“產(chǎn)業(yè)集群聯(lián)合發(fā)展戰(zhàn)略”、“品牌農(nóng)業(yè)未來發(fā)展30年”等議題，為農(nóng)業(yè)企業(yè)樹立品牌意識(shí)、提升農(nóng)業(yè)綜合競(jìng)爭(zhēng)力提出了許多建議。
據(jù)悉，海峽特產(chǎn)城（海峽品牌農(nóng)產(chǎn)品展示交易中心）是以品牌農(nóng)業(yè)為主題的文化休閑旅游商業(yè)綜合體，總規(guī)模12萬平方米，集福建八閩大地九地市、臺(tái)灣、外省市、國際等多元版塊，聚吃喝游樂購一體，把“家鄉(xiāng)味道、特產(chǎn)殿堂”精彩展現(xiàn)。該項(xiàng)目實(shí)現(xiàn)了眾多突破，在規(guī)模上為國內(nèi)最大、亞洲一流；在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)上，它率先采取了品牌農(nóng)產(chǎn)品競(jìng)標(biāo)入駐制，以農(nóng)業(yè)龍頭的品牌產(chǎn)品為主力，集合“名、特、優(yōu)、新”品牌，是品牌化程度最高、產(chǎn)品品質(zhì)最優(yōu)、品類最豐富的品牌農(nóng)產(chǎn)品聚集區(qū)；在商業(yè)功能上，它采取“展會(huì)營銷、電商平臺(tái)、物流口岸”多位一體的商業(yè)模式，集聚了國內(nèi)最前沿的商業(yè)配套服務(wù)技術(shù)。
與會(huì)專家認(rèn)為，隨著海峽特產(chǎn)城（海峽品牌農(nóng)產(chǎn)品展示交易中心）的發(fā)展壯大，其“福建名片”的效應(yīng)將日益突出，若充分借鑒美國IT業(yè)硅谷、全球小商品采購中心義烏、中國茶葉第一街馬連道集聚效應(yīng)的成功經(jīng)驗(yàn)，或?qū)⑵平庵袊r(nóng)業(yè)品牌碎片化問題，并形成中國品牌農(nóng)業(yè)集聚的新平臺(tái)、新力量、新現(xiàn)象。
據(jù)海峽特產(chǎn)城董事長高晨生介紹，該項(xiàng)目每年將承擔(dān)起百億級(jí)的品牌農(nóng)產(chǎn)品交易量，將成為中國品牌特產(chǎn)的貿(mào)易新樞紐，展示海峽兩岸品牌與高優(yōu)農(nóng)業(yè)形象的新名片、龍頭名企的新窗口、品牌成長的孵化器、擴(kuò)大農(nóng)業(yè)對(duì)外開放的新平臺(tái)。海峽特產(chǎn)城（海峽品牌農(nóng)產(chǎn)品展示交易中心）將在福州打造永不落幕的品牌農(nóng)業(yè)博覽會(huì)。
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作者：李彥1周瓊婕2通訊作者（1、湖北商貿(mào)學(xué)院武漢4300792、武漢東湖學(xué)院武漢430077）
研究設(shè)計(jì)
研究方法。本文涉及的研究對(duì)象是處于真實(shí)生活中的正在發(fā)生和變化著的客觀現(xiàn)象，涉及豐富的背景性條件、多重的證據(jù)來源以及“如何”和“為什么”的問題。根據(jù)Yin（2003)的觀點(diǎn)，案例研究法適用于當(dāng)研究主題較為寬泛、包含的背景性條件較為豐富時(shí)；當(dāng)研究是建立于多重而非單一的證據(jù)來源時(shí)；當(dāng)研究問題涉及“如何”和“為什么”時(shí)；當(dāng)研究的焦點(diǎn)是一個(gè)處于現(xiàn)實(shí)生活背景之下的不斷變化的現(xiàn)象時(shí)。根據(jù)以上觀點(diǎn)，對(duì)比本研究的特點(diǎn)，擬采取案例研究法。
研究案例的選定。根據(jù)筆者所掌握的資料來看，農(nóng)村電子商務(wù)最為活躍的區(qū)域主要是來自于淘寶村，淘寶村是依靠農(nóng)戶自發(fā)的草根創(chuàng)造力而成長起來的新經(jīng)濟(jì)形態(tài)，農(nóng)戶的參與意愿在這個(gè)過程中起著至關(guān)重要的作用，因此研究抽樣的范圍主要是根據(jù)阿里研究院（2014）的界定的淘寶村（見表1）。淘寶村是一種網(wǎng)絡(luò)商業(yè)群集聚于某個(gè)村落的現(xiàn)象，該網(wǎng)絡(luò)商業(yè)群以淘寶為主要交易平臺(tái)，以淘寶電商生態(tài)系統(tǒng)為依托，形成規(guī)模效應(yīng)和協(xié)同效應(yīng)。本文選擇經(jīng)營堅(jiān)果炒貨的白牛村、經(jīng)營大閘蟹的消涇村和經(jīng)營花卉的堰下村等三個(gè)村為研究對(duì)象。
資料來源。案例研究的資料來源應(yīng)盡量多元化，即所謂的“三角測(cè)量”(Yin，2003)。由于本文選擇的三個(gè)案例均為規(guī)模較大、起步相對(duì)較早的淘寶村，再加之淘寶村作為一個(gè)新經(jīng)濟(jì)形態(tài)，這幾年頗受眾多媒體關(guān)注，因此這方面的案例資料是比較豐富的。在資料收集過程中主要采取了以下多種渠道：文獻(xiàn)資料；檔案資料；訪談?dòng)涗?；搜索引擎條目。
案例介紹
（一）白牛村
白牛村位于浙江省杭州市臨安市昌化鎮(zhèn)西側(cè)，共有556戶人家，1532人，山林14600畝，耕地1341畝。該村是杭州市中心村，對(duì)外交通便利，一直是周邊地區(qū)山核桃、青蒲與水籽的交易集散地，有一批販運(yùn)能人和加工山核桃的炒貨企業(yè)?，F(xiàn)全村在各個(gè)電子商務(wù)平臺(tái)經(jīng)營的網(wǎng)店已有67家，經(jīng)阿里研究中心所提供的數(shù)據(jù)顯示，該村2012年年銷售額為7300萬元，2013年達(dá)1.5億元，2014年銷售總額突破2億元，2016年銷售額突破3個(gè)億。由于白牛村在農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)方面的成績突出，該村被列為四大“中國淘寶村”之一。這個(gè)村的電商發(fā)展經(jīng)驗(yàn)非常值得研究。
（二）消涇村
江蘇省蘇州市消涇村位于陽澄湖水源保護(hù)區(qū)，擁有漁業(yè)生產(chǎn)面積9630畝，一年能產(chǎn)出大閘蟹600多噸，是江蘇省現(xiàn)代漁業(yè)示范村。目前村里開出了近200家網(wǎng)店，全村電商企業(yè)注冊(cè)商標(biāo)累計(jì)100多個(gè)，入駐該村的快遞公司就有6家。從業(yè)人員達(dá)到1400余人，占到所有農(nóng)戶數(shù)量的一半以上。消涇村已經(jīng)成為陽澄湖大閘蟹電子商務(wù)示范村、江蘇省首批農(nóng)村電子商務(wù)示范村，也是蘇州市僅有的3個(gè)省級(jí)電子商務(wù)示范村之一。
（三）堰下村
堰下村隸屬于江蘇省宿遷市沭陽縣顏集鎮(zhèn)，區(qū)域面積2.01平方公里，全村共有耕地面積2109畝，農(nóng)戶584戶，人口1948人。堰下村是沭陽縣花木的發(fā)源地，花木生產(chǎn)已有300多年的歷史。早在2005年，堰下村的花農(nóng)已經(jīng)開始嘗試在網(wǎng)上開店賣花?，F(xiàn)隨著電子商務(wù)的快速發(fā)展，堰下村村民人均收入也在快速增長。2016年堰下村人均年純收入26520元，電子商務(wù)實(shí)現(xiàn)人均純收入超萬元。
農(nóng)戶參與意愿的特征
（一）互聯(lián)網(wǎng)思維
案例研究中所選取的三個(gè)農(nóng)產(chǎn)品淘寶村最初在淘寶平臺(tái)上開店的創(chuàng)業(yè)帶頭人都具有較強(qiáng)的互聯(lián)網(wǎng)思維，注意運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)工具改變自身信息能力薄弱的狀況，為所在村的主打農(nóng)產(chǎn)品尋找新的市場(chǎng)領(lǐng)域，而這種互聯(lián)網(wǎng)思維主要來自于他們外出務(wù)工或者求學(xué)的經(jīng)歷?；ヂ?lián)網(wǎng)思維是農(nóng)戶參與意愿的內(nèi)核，這也是具有參與意愿農(nóng)戶的最主要特征?；ヂ?lián)網(wǎng)思維的主要表現(xiàn)在于：第一，具有通過互聯(lián)網(wǎng)直接對(duì)接市場(chǎng)的意識(shí)和能力。第二，善于運(yùn)用第三方電子商務(wù)平臺(tái)開拓市場(chǎng)。諸如淘寶、京東、一號(hào)店等開放的平臺(tái)型電子商務(wù)模式，為農(nóng)戶參與農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)提供了低門檻的創(chuàng)業(yè)渠道，農(nóng)戶在使用這些平臺(tái)過程中不斷摸索經(jīng)驗(yàn)，取得了跨越式的發(fā)展。第三，深諳以微博、微信為代表的新媒體平臺(tái)。通過微博等這些新媒體工作優(yōu)化營銷活動(dòng)，在花費(fèi)較少推廣費(fèi)用的情況下取得出人意料的營銷效果。
（二）創(chuàng)新意識(shí)
具有農(nóng)產(chǎn)品電商參與意愿的農(nóng)戶崇尚市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)，愿意不斷嘗試新方法，在經(jīng)營中大膽創(chuàng)新，善于運(yùn)用突破常規(guī)思維、新穎獨(dú)創(chuàng)的方法解決問題。以陽澄湖大閘蟹的銷售為例，消涇村的淘寶賣家通過網(wǎng)絡(luò)銷售的初期探索，即準(zhǔn)確地將網(wǎng)售大閘蟹的“爆款”定位為客單價(jià)為200-300元的中小規(guī)格大閘蟹，以經(jīng)濟(jì)型產(chǎn)品滿足主流客戶的需要，這既符合了網(wǎng)購客戶的特征，也有效地與線下陽澄湖大閘蟹的高端消費(fèi)客戶區(qū)隔?？紤]到大閘蟹“9月母蟹、10月公蟹”的銷售規(guī)律，為促進(jìn)公母大閘蟹的平衡銷售，采取特價(jià)、搭配銷售、“買（母）就送（公）”等靈活多樣的銷售方式。為拉長大閘蟹的經(jīng)營周期，并滿足客戶隨時(shí)提蟹的需求和送禮需要，陽澄湖的農(nóng)戶們又開發(fā)了大閘蟹卡券消費(fèi)的方式，以預(yù)售制的方式創(chuàng)新銷售模式。
（三）創(chuàng)業(yè)精神
參與農(nóng)產(chǎn)品電商的農(nóng)戶往往具有較強(qiáng)的求新、求變和求發(fā)展的心態(tài)，所謂窮則思變，在對(duì)于生活現(xiàn)狀不滿足的情況下，他們憧憬通過追求市場(chǎng)機(jī)會(huì)、通過自身奮斗改變生活現(xiàn)狀。他們的創(chuàng)業(yè)精神體現(xiàn)在具有工作激情、工作態(tài)度積極主動(dòng)、對(duì)于市場(chǎng)具有較強(qiáng)適應(yīng)性、充滿自信、具有一定號(hào)召力等方面。
（四）自組織能力
由于農(nóng)村特殊的“鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親”非正規(guī)組織關(guān)系的存在，參與農(nóng)產(chǎn)品電商的農(nóng)戶具有以分享、抱團(tuán)為特征的自組織性，他們通過搭建一些旨在進(jìn)行交流互助、資源對(duì)接的平臺(tái)，如網(wǎng)商協(xié)會(huì)、新農(nóng)人聯(lián)盟等組織，在價(jià)值鏈的不同環(huán)節(jié)之間不斷深化分工協(xié)作，充分發(fā)揮各自在生產(chǎn)、銷售、營銷、服務(wù)等不同環(huán)節(jié)的優(yōu)勢(shì)，通過這些平臺(tái)組織，找到廣泛的合作機(jī)會(huì)，把握更多的商業(yè)機(jī)會(huì)，從而獲得“多贏”的合作。比如顏集鎮(zhèn)的農(nóng)戶胡義春于2005年率先將電子商務(wù)帶入花木銷售市場(chǎng)，他從網(wǎng)上銷售到產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益花了3年時(shí)間，而這一示范效應(yīng)的存在引得其他農(nóng)戶也開始自發(fā)走上了電商之路。
（五）知識(shí)化
參與農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的農(nóng)戶或者具備相對(duì)較高的文化水平，或者具有較高的學(xué)習(xí)熱情與較強(qiáng)的學(xué)習(xí)意愿，為了適應(yīng)農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)工作的需要，通過向熟人學(xué)習(xí)、社會(huì)網(wǎng)絡(luò)、網(wǎng)絡(luò)論壇、專業(yè)培訓(xùn)等多種方式學(xué)習(xí)，因此具有農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)參與意愿的農(nóng)戶是一個(gè)知識(shí)化水平相對(duì)較高，樂于學(xué)習(xí)、長于學(xué)習(xí)、精于學(xué)習(xí)的群體。比如以前在白牛村，當(dāng)?shù)氐哪贻p人多數(shù)在城市務(wù)工，如果考上大學(xué)，畢業(yè)后均留在城市工作。電子商務(wù)的發(fā)展帶動(dòng)了村里的繁榮，也帶來了更多的發(fā)展機(jī)會(huì)，越來越多的大學(xué)生選擇返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，目前已有返鄉(xiāng)大學(xué)生20余人。再如，消涇村的村委會(huì)在青蝦水產(chǎn)交易市場(chǎng)搭建了漁家書屋，書屋提供水產(chǎn)養(yǎng)殖類的專業(yè)書籍，方便附近農(nóng)戶學(xué)習(xí)、交流蝦蟹養(yǎng)殖技術(shù)。研究所涉及的淘寶村均定期邀請(qǐng)?zhí)詫毚髮W(xué)、咨詢公司等到現(xiàn)場(chǎng)為農(nóng)戶進(jìn)行銷售等培訓(xùn)，解決農(nóng)戶網(wǎng)絡(luò)創(chuàng)業(yè)、發(fā)展、升級(jí)過程中碰到的問題，從而提升農(nóng)戶的銷售能力。
農(nóng)戶參與意愿作用于農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)模式創(chuàng)新的路徑
（一）農(nóng)戶參與意愿通過作用于內(nèi)部驅(qū)動(dòng)因素推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)模式創(chuàng)新
參與意愿塑造企業(yè)家能力。企業(yè)家能力表現(xiàn)為經(jīng)營者解決實(shí)際問題的能力，體現(xiàn)了經(jīng)營者的素質(zhì)。參與農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的農(nóng)戶所具有的自組織能力、創(chuàng)新意識(shí)、創(chuàng)業(yè)精神、互聯(lián)網(wǎng)思維、知識(shí)化等特征塑造了農(nóng)戶的企業(yè)家能力。比如，在白牛村，為了實(shí)現(xiàn)抱團(tuán)營銷，打造品牌效應(yīng)，農(nóng)戶們合作創(chuàng)建了白牛村的官網(wǎng)（bainiucun.com），該官網(wǎng)成為鏈接到村里任意一家淘寶網(wǎng)店的平臺(tái)，消費(fèi)者可以在官網(wǎng)上輕點(diǎn)鼠標(biāo)自如選購。白牛村的農(nóng)戶潘小忠在開了7年網(wǎng)店以后，面對(duì)越來越復(fù)雜的網(wǎng)絡(luò)生態(tài)環(huán)境和競(jìng)爭(zhēng)越來越激烈的網(wǎng)絡(luò)堅(jiān)果市場(chǎng)，決定采取“抱團(tuán)取暖”的方式應(yīng)對(duì)新環(huán)境下所帶來的挑戰(zhàn)。潘小忠的網(wǎng)店年銷售規(guī)模已經(jīng)達(dá)到2000萬元，他聯(lián)系了村里另外兩家大的電商，并與這些電商簽訂了合同，于2014年開始分工協(xié)作，根據(jù)每家店的優(yōu)勢(shì)共同經(jīng)營，其中一家負(fù)責(zé)采購環(huán)節(jié)的工作，一家負(fù)責(zé)倉儲(chǔ)方面的工作，一家負(fù)責(zé)客服和圖片等網(wǎng)站運(yùn)營方面的工作，3家合作經(jīng)營獲得規(guī)模效益，大大降低了經(jīng)營成本，并充分挖掘了品牌效益。
參與意愿形成學(xué)習(xí)能力。經(jīng)營者的學(xué)習(xí)能力主要包括發(fā)現(xiàn)知識(shí)、傳遞知識(shí)和管理知識(shí)的能力，這一學(xué)習(xí)能力的形成和提升受到知識(shí)水平、社會(huì)環(huán)境的影響。在參與農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的人群中，部分農(nóng)戶屬于大學(xué)生網(wǎng)絡(luò)創(chuàng)業(yè)群體，具有較高的專業(yè)素養(yǎng)，學(xué)習(xí)能力比較強(qiáng)，而在經(jīng)營過程中競(jìng)爭(zhēng)壓力的存在也促使他們不斷學(xué)習(xí)和思考，他們獲得經(jīng)營管理知識(shí)的最主要途徑是親身實(shí)踐、總結(jié)與反思，同時(shí)對(duì)讀書、參加培訓(xùn)學(xué)習(xí)也較為重視。比如在白牛村，大學(xué)生村官、返鄉(xiāng)大學(xué)生等參與了由政府與浙江農(nóng)林大學(xué)信息工程學(xué)院共建的電子商務(wù)人才實(shí)訓(xùn)基地項(xiàng)目，積極參加每年定期舉辦的實(shí)用型（中級(jí)班）或者專業(yè)型（高級(jí)班）的培訓(xùn)，提升自身的網(wǎng)絡(luò)銷售技能。而那些平均年齡較大、受教育水平相對(duì)較低的農(nóng)戶由于自身知識(shí)水平的局限，學(xué)習(xí)能力相對(duì)較低，但是受到市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的驅(qū)動(dòng)以及“鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親”的示范效應(yīng)，他們?nèi)匀挥蟹浅?qiáng)烈的學(xué)習(xí)提升意愿，而且在提升學(xué)習(xí)能力方面具有堅(jiān)韌不拔的毅力。在創(chuàng)業(yè)之初，他們一方面通過自己摸索和向身邊人學(xué)習(xí)積攢經(jīng)驗(yàn)，另一方面他們也通過社會(huì)網(wǎng)絡(luò)和網(wǎng)絡(luò)論壇獲得信息，他們也參與了由政府牽頭組織的培訓(xùn)班學(xué)習(xí)。
參與意愿提升創(chuàng)新精神。創(chuàng)新精神體現(xiàn)在經(jīng)營者從事創(chuàng)造活動(dòng)的強(qiáng)烈愿望和要求，這主要表現(xiàn)在創(chuàng)新意識(shí)和創(chuàng)新動(dòng)機(jī)的自我培養(yǎng)與形成。具有參與意愿的農(nóng)戶自發(fā)形成的創(chuàng)新意識(shí)和創(chuàng)業(yè)精神促成了創(chuàng)新精神的形成與提升，這種創(chuàng)新精神的存在促進(jìn)農(nóng)戶在經(jīng)營過程中，根據(jù)經(jīng)營環(huán)境的變化，不斷探索新的商業(yè)模式與流程，以適應(yīng)環(huán)境變化所提出的新要求，提升農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)交易的效率。
（二）參與意愿通過作用于外部驅(qū)動(dòng)因素推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)模式創(chuàng)新
【關(guān)鍵詞】
生鮮農(nóng)產(chǎn)品;商業(yè)生態(tài)系統(tǒng);智能配送平臺(tái)
1問題的提出
自古以來，我國就是農(nóng)業(yè)大國，生鮮農(nóng)產(chǎn)品種類多，產(chǎn)量大。據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2015年我國蔬菜、水果、禽蛋、肉類、牛奶、水產(chǎn)品等主要生鮮農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量分別為78526．10萬噸、27375．03萬噸、2999．22萬噸、8625．04萬噸、3754．67萬噸和6699．65萬噸，均穩(wěn)居世界首位，其他各類生鮮農(nóng)產(chǎn)品規(guī)模也均位于世界前列。我國生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展速度也較快。據(jù)《2016－2020年中國生鮮冷鏈物流行業(yè)市場(chǎng)深度分析與投資前景預(yù)測(cè)研究報(bào)告》顯示，2015年我國生鮮物流總額在3．5萬億～4萬億之間，每年增長達(dá)到22%。我國生鮮農(nóng)產(chǎn)品在流通過程中，其損失率高達(dá)到25%～30%，而發(fā)達(dá)國家損失率一般在5%左右，在物流環(huán)節(jié)，美國僅為1%～2%。保守估計(jì)，我國生鮮農(nóng)產(chǎn)品年損失高達(dá)750億元以上。目前，我國生鮮農(nóng)產(chǎn)品尚未廣泛形成具有競(jìng)爭(zhēng)力和穩(wěn)定運(yùn)作的供應(yīng)鏈體系，存在流通渠道過長、流通環(huán)節(jié)復(fù)雜、流通效率較低、冷鏈物流體系不完善、冷鏈物流市場(chǎng)化程度較低、冷鏈物流管理技術(shù)水平較低等一系列問題。專業(yè)化生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流提供商奇缺，生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流配送服務(wù)提供商以個(gè)體中間商或供應(yīng)商為主力，規(guī)模小、層次低、實(shí)力弱、經(jīng)營地域范圍小、離散性強(qiáng)，配送能力和服務(wù)質(zhì)量都很有限，與上下游企業(yè)之間不能形成穩(wěn)固的合作伙伴關(guān)系，既無法保證穩(wěn)定的供應(yīng)，也無法保證采購質(zhì)量，具有很大的不確定性?？傮w而言，生鮮供應(yīng)鏈協(xié)同性較差，任一個(gè)環(huán)節(jié)均有脫節(jié)的可能。供應(yīng)鏈商業(yè)生態(tài)系統(tǒng)是供應(yīng)鏈管理與商業(yè)生態(tài)系統(tǒng)耦合而形成的全新商業(yè)模式，不僅可以實(shí)現(xiàn)生鮮農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)升級(jí)與戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型，而且還能幫助企業(yè)獲得持久的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。因此，構(gòu)建生鮮農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)商業(yè)生態(tài)系統(tǒng)勢(shì)在必行。
2文獻(xiàn)回顧
影響供應(yīng)鏈效率的關(guān)鍵在于供應(yīng)鏈的不確定性。現(xiàn)代市場(chǎng)的動(dòng)態(tài)性和不穩(wěn)定性趨向日漸突出，商業(yè)交易日益復(fù)雜，不確定性因素(供應(yīng)鏈內(nèi)部、產(chǎn)業(yè)和環(huán)境因素等方面)不斷增加。供應(yīng)鏈理論缺乏對(duì)中觀產(chǎn)業(yè)角度及環(huán)境因素的動(dòng)態(tài)描述，這些早已成為供應(yīng)鏈理論的“軟肋”，而商業(yè)生態(tài)系統(tǒng)理論則能彌補(bǔ)并克服供應(yīng)鏈理論上述不足，是供應(yīng)鏈理論更進(jìn)一步的發(fā)展。關(guān)于商業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的研究，學(xué)者們主要圍繞基本概念框架和系統(tǒng)特征、商業(yè)生態(tài)系統(tǒng)發(fā)展規(guī)律和內(nèi)部機(jī)制、商業(yè)生態(tài)系統(tǒng)理論應(yīng)用三個(gè)方面展開研究，并取得了一系列重要成果。JamesMoore(1993、1996、1998)是系統(tǒng)而科學(xué)地提出商業(yè)生態(tài)系統(tǒng)(BusinessEcosystem)概念的第一人，他借用自然界生態(tài)系統(tǒng)隱喻當(dāng)今市場(chǎng)中的企業(yè)活動(dòng)，認(rèn)為商業(yè)生態(tài)系統(tǒng)是一種由客戶、供應(yīng)商、主要生產(chǎn)商、投資商、貿(mào)易合作伙伴、標(biāo)準(zhǔn)制定機(jī)構(gòu)、工會(huì)、政府、社會(huì)公共服務(wù)機(jī)構(gòu)和其他利益相關(guān)者等具有一定利益關(guān)系的組織或群體構(gòu)成的動(dòng)態(tài)結(jié)構(gòu)系統(tǒng)。后繼學(xué)者基本上都把商業(yè)生態(tài)系統(tǒng)定義為由不同的組織種群構(gòu)成的商業(yè)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)，只不過是研究視角和側(cè)重點(diǎn)略有不同:以Iansiti、Levin(2004)和Kim(2010)等為首的學(xué)者們?cè)?ldquo;生態(tài)視角”下，運(yùn)用生態(tài)學(xué)中的生態(tài)位來描述商業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)特征，認(rèn)為商業(yè)生態(tài)系統(tǒng)由占據(jù)不同但彼此相關(guān)的生態(tài)位的企業(yè)所組成，一旦其中的一個(gè)生態(tài)位發(fā)生變化，其他生態(tài)位相應(yīng)也會(huì)發(fā)生變化;而以Peltoniemi(2004)、Vuori(2005)、DenHartigh(2004)和VanAsseldonk(2006)等為代表的學(xué)者們則從“網(wǎng)絡(luò)視角”下，把商業(yè)生態(tài)系統(tǒng)看成一種動(dòng)態(tài)的網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)，認(rèn)為商業(yè)生態(tài)系統(tǒng)是一種由具有一定關(guān)系的組織組成的動(dòng)態(tài)結(jié)構(gòu)。廣義上的商業(yè)生態(tài)系統(tǒng)還包括自然資源、市場(chǎng)環(huán)境、政策環(huán)境、科技環(huán)境等環(huán)境因素。商業(yè)生態(tài)系統(tǒng)具有強(qiáng)調(diào)系統(tǒng)成員多樣性、突出關(guān)鍵成員作用、邊界模糊、動(dòng)態(tài)開放、協(xié)同進(jìn)化、自組織、反饋調(diào)節(jié)和動(dòng)態(tài)平衡等特征(歐陽泉，2013)。為更進(jìn)一步解決商業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的運(yùn)作機(jī)制和評(píng)價(jià)機(jī)制等問題，學(xué)者們提出了一系列商業(yè)生態(tài)系統(tǒng)理論相關(guān)模型。第一種是商業(yè)生態(tài)系統(tǒng)結(jié)構(gòu)模型:以Moore(1996)為代表的研究側(cè)重于商業(yè)生態(tài)系統(tǒng)內(nèi)部不同組織種群和子系統(tǒng);而以Garnsey和Leong(2008)為代表的研究則主要通過描述商業(yè)生態(tài)系統(tǒng)內(nèi)部核心企業(yè)的合作網(wǎng)絡(luò)來具體闡述商業(yè)生態(tài)系統(tǒng)內(nèi)部的交互機(jī)制;第二種是商業(yè)生態(tài)系統(tǒng)健康狀況評(píng)價(jià)模型:Iansiti和Levin(2002)從生產(chǎn)率、穩(wěn)健性和利基創(chuàng)造力三個(gè)維度來評(píng)價(jià)商業(yè)生態(tài)系統(tǒng)。由于此模型建立在中觀層次上，很難用于指導(dǎo)企業(yè)視角的商業(yè)生態(tài)系統(tǒng)健康狀況評(píng)價(jià)，因此，DenHartigh等(2006)對(duì)此模型的測(cè)量指標(biāo)進(jìn)行了適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，從企業(yè)視角出發(fā)增加伙伴健康和網(wǎng)絡(luò)健康兩個(gè)維度，構(gòu)建了新的跨層次(結(jié)合系統(tǒng)層次和企業(yè)層次)評(píng)價(jià)模型，商業(yè)生態(tài)系統(tǒng)成員企業(yè)，可以評(píng)價(jià)合作伙伴和所處商業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的健康狀況;第三種是商業(yè)生態(tài)系統(tǒng)內(nèi)部企業(yè)角色—戰(zhàn)略匹配模型:Iansiti和Levin(2004)從創(chuàng)新動(dòng)態(tài)性以及網(wǎng)絡(luò)關(guān)系復(fù)雜性兩個(gè)方面來考察企業(yè)所處商業(yè)環(huán)境的狀況，構(gòu)建了一個(gè)商業(yè)生態(tài)系統(tǒng)內(nèi)部企業(yè)角色—戰(zhàn)略匹配模型，把戰(zhàn)略劃分為利基型、骨干型、商品型和支配型，但是在實(shí)際的商業(yè)生態(tài)系統(tǒng)中，往往并不真正存在骨干企業(yè)，而通常是由幾家旗艦企業(yè)構(gòu)成系統(tǒng)核心，因此，Kim等(2010)提出了旗艦企業(yè)的戰(zhàn)略選擇模型，把戰(zhàn)略分為穩(wěn)健型、創(chuàng)造型、協(xié)作型和生產(chǎn)型。眾多研究不斷推動(dòng)著商業(yè)生態(tài)系統(tǒng)向前發(fā)展，相關(guān)研究也從理念式的探討逐漸推廣到實(shí)際的商業(yè)實(shí)踐中。Kim等(2010)以Google、IBM為例，詳細(xì)分析了旗艦企業(yè)的戰(zhàn)略選擇問題。ZhangJ．等(2011)對(duì)中國移動(dòng)公司的案例進(jìn)行了研究，劉剛等(2013)以蘋果公司為例進(jìn)行了實(shí)證研究?，F(xiàn)階段，對(duì)商業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的研究大部分還是停留在將生態(tài)學(xué)概念加以靈活性的轉(zhuǎn)化后運(yùn)用于企業(yè)環(huán)境分析，或者只是對(duì)商業(yè)生態(tài)系統(tǒng)演化的表象分析，欠缺商業(yè)生態(tài)系統(tǒng)內(nèi)部運(yùn)行機(jī)制的深層次研究。已有關(guān)于商業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的研究涉及到生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈領(lǐng)域的相對(duì)滯后，成果也較少。本文在已有研究的基礎(chǔ)上，構(gòu)建了一種生鮮農(nóng)產(chǎn)品商業(yè)生態(tài)系統(tǒng)。
3生鮮農(nóng)產(chǎn)品商業(yè)生態(tài)系統(tǒng)構(gòu)建
構(gòu)建生鮮農(nóng)產(chǎn)品商業(yè)生態(tài)系統(tǒng)框架模型，要考慮與生鮮農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)直接或間接相關(guān)的各個(gè)主體和影響因素，需要打破傳統(tǒng)商業(yè)模式下對(duì)企業(yè)、政府機(jī)構(gòu)、投資者、消費(fèi)者不同群體及不同作用的區(qū)分方式，模糊化行業(yè)界限，擴(kuò)大企業(yè)的服務(wù)領(lǐng)域。智能配送平臺(tái)不僅可以整合生鮮農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)優(yōu)質(zhì)資源、優(yōu)化業(yè)務(wù)流程、提高物流配送效率、降低成本，而且還能提高政府管理水平、減少環(huán)境污染和緩解城市交通壓力?；诖耍疚臉?gòu)建一個(gè)以生鮮智能配送平臺(tái)為核心的生鮮農(nóng)產(chǎn)品商業(yè)生態(tài)系統(tǒng)，此系統(tǒng)由核心生態(tài)系統(tǒng)、支持系統(tǒng)、環(huán)境系統(tǒng)和競(jìng)爭(zhēng)系統(tǒng)等4個(gè)子系統(tǒng)構(gòu)成。第一，核心生態(tài)子系統(tǒng)，亦可稱為核心供應(yīng)鏈生態(tài)系統(tǒng)。該子系統(tǒng)以生鮮智能配送平臺(tái)為核心，由生鮮農(nóng)產(chǎn)品種植、生產(chǎn)、加工、物流、流通、消費(fèi)等供應(yīng)鏈參與各方構(gòu)成，包括:生鮮農(nóng)產(chǎn)品種植生產(chǎn)者、生鮮農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)、第三方生鮮農(nóng)產(chǎn)品倉儲(chǔ)企業(yè)、第三方生鮮農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸企業(yè)、生鮮農(nóng)產(chǎn)品配送企業(yè)、中間商、零售商、消費(fèi)者等生鮮農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)行為主體，它們是生鮮農(nóng)產(chǎn)品商業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的主要“物種”。作為生鮮農(nóng)產(chǎn)品商業(yè)生態(tài)系統(tǒng)核心的生鮮智能配送平臺(tái)將既為生鮮農(nóng)產(chǎn)品商業(yè)活動(dòng)提供公共平臺(tái)，也可以作為整個(gè)生態(tài)系統(tǒng)的領(lǐng)導(dǎo)者和管理者，它可以對(duì)生態(tài)系統(tǒng)進(jìn)行資源整合和成員進(jìn)行協(xié)調(diào)。該生鮮智能配送平臺(tái)通過與生態(tài)系統(tǒng)其它成員的連通，充分調(diào)配商業(yè)生態(tài)系統(tǒng)中的各個(gè)成員的資源，從而形成全局最優(yōu)的生鮮農(nóng)產(chǎn)品配送方案。核心生態(tài)系統(tǒng)居于整個(gè)系統(tǒng)的核心，是影響和決定生鮮農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、供應(yīng)與銷售環(huán)節(jié)的關(guān)鍵，是整個(gè)系統(tǒng)中最具活力的部分。任何一個(gè)生鮮農(nóng)產(chǎn)品核心生態(tài)系統(tǒng)會(huì)遭遇來自競(jìng)爭(zhēng)系統(tǒng)的威脅。第二，支持子系統(tǒng)，即核心生態(tài)子系統(tǒng)在社會(huì)關(guān)系網(wǎng)絡(luò)中所能獲得的、來自外界包含資金、物質(zhì)、技術(shù)、政策等方面在內(nèi)的幫助和支援，為核心生態(tài)系統(tǒng)的正常運(yùn)行提供技術(shù)支持、標(biāo)準(zhǔn)引導(dǎo)、融通渠道、質(zhì)量檢測(cè)、法律保障等，保障整個(gè)生鮮農(nóng)產(chǎn)品商業(yè)生態(tài)系統(tǒng)健康運(yùn)轉(zhuǎn)。該子系統(tǒng)主要由物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、云計(jì)算等智能集成技術(shù)、國家及行業(yè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、投資者、質(zhì)檢部門、政府主管部門、行業(yè)協(xié)會(huì)、消費(fèi)者協(xié)會(huì)等相關(guān)組織單位構(gòu)成。第三，環(huán)境子系統(tǒng)，即生鮮農(nóng)產(chǎn)品生態(tài)系統(tǒng)演進(jìn)的外在宏觀環(huán)境。每個(gè)企業(yè)、供應(yīng)鏈或供應(yīng)鏈生態(tài)系統(tǒng)都不可能脫離周圍環(huán)境而單獨(dú)存在，都是生鮮農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的一個(gè)有機(jī)的組成部分，同時(shí)又是整個(gè)社會(huì)系統(tǒng)的組成部分。環(huán)境子系統(tǒng)主要包括政治環(huán)境、經(jīng)濟(jì)環(huán)境、文化環(huán)境、社會(huì)環(huán)境、科技環(huán)境、地理自然環(huán)境等方面。環(huán)境系統(tǒng)居于商業(yè)生態(tài)系統(tǒng)最外層，作用于核心生態(tài)系統(tǒng)、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)系統(tǒng)、支持系統(tǒng)，為生鮮農(nóng)產(chǎn)品核心生態(tài)子系統(tǒng)提供生產(chǎn)、流通及銷售的政治、經(jīng)濟(jì)、法律、科技和地理環(huán)境。第四，競(jìng)爭(zhēng)子系統(tǒng)，即競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手們。諸多彼此競(jìng)爭(zhēng)的企業(yè)、供應(yīng)鏈或供應(yīng)鏈生態(tài)系統(tǒng)構(gòu)成了生鮮農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)，它們之間存在著天然的敵對(duì)競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系。對(duì)于每一條供應(yīng)鏈或供應(yīng)鏈生態(tài)系統(tǒng)而言，自身之外的競(jìng)爭(zhēng)者們就構(gòu)成了競(jìng)爭(zhēng)子系統(tǒng)。競(jìng)爭(zhēng)子系統(tǒng)對(duì)核心生態(tài)系統(tǒng)的生產(chǎn)、流通及銷售產(chǎn)生影響，其競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)品共同分割整個(gè)生鮮農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)市場(chǎng)。核心生態(tài)系統(tǒng)是開放的，受競(jìng)爭(zhēng)系統(tǒng)作用，又反作用于競(jìng)爭(zhēng)系統(tǒng)。
4生鮮農(nóng)產(chǎn)品商業(yè)生態(tài)系統(tǒng)特征
第一，開放互動(dòng)性。生鮮農(nóng)產(chǎn)品生態(tài)系統(tǒng)存在于一定的外部環(huán)境之中，同時(shí)系統(tǒng)內(nèi)外部時(shí)刻進(jìn)行著物質(zhì)和能量的交換。外部環(huán)境為系統(tǒng)的演進(jìn)提供了必要的技術(shù)、資源、市場(chǎng)規(guī)則與制度等激勵(lì)與約束，對(duì)生態(tài)系統(tǒng)中各“物種”行為有重要影響。各“物種”地位與作用會(huì)隨時(shí)間變動(dòng)發(fā)生更迭，不斷有新成員進(jìn)入或老成員退出。當(dāng)某種“物種”與系統(tǒng)內(nèi)部環(huán)境相適應(yīng)時(shí)，會(huì)促進(jìn)“物種”協(xié)同發(fā)展;相反時(shí)，系統(tǒng)會(huì)促使其自身變革，否則會(huì)被系統(tǒng)所淘汰。同時(shí)，運(yùn)行良好的生鮮農(nóng)產(chǎn)品生態(tài)系統(tǒng)也對(duì)外部產(chǎn)生重要影響，為社會(huì)創(chuàng)造財(cái)富，促進(jìn)社會(huì)發(fā)展。第二，多元共生性。生鮮農(nóng)產(chǎn)品生態(tài)系統(tǒng)構(gòu)成“物種”多元化，產(chǎn)品供應(yīng)鏈復(fù)雜。任何一種生鮮農(nóng)產(chǎn)品的商業(yè)運(yùn)作都不可能由單一“物種”獨(dú)立完成，而是在“關(guān)鍵物種”的領(lǐng)導(dǎo)下，由供應(yīng)鏈上各環(huán)節(jié)“物種”協(xié)同完成，基于共同的利益關(guān)系，各“物種”彼此影響，共同演化、互利共生。第三，協(xié)同共進(jìn)性。生鮮農(nóng)產(chǎn)品商業(yè)生態(tài)系統(tǒng)內(nèi)部成員各盡其責(zé)、彼此依賴、相互關(guān)聯(lián)，形成共同進(jìn)化、協(xié)同發(fā)展的新局面，協(xié)同共進(jìn)性會(huì)激勵(lì)各“物種”為本系統(tǒng)整體發(fā)展考慮，采用恰當(dāng)戰(zhàn)略模式，實(shí)現(xiàn)共生共贏。第四，動(dòng)態(tài)演化性。生鮮農(nóng)產(chǎn)品生態(tài)系統(tǒng)是一個(gè)動(dòng)態(tài)演化并具有反饋調(diào)節(jié)功能的有機(jī)系統(tǒng)，可粗略地劃分為開拓期、擴(kuò)展期、成熟期和自我更新或死亡期等4個(gè)持續(xù)階段。當(dāng)外部條件、環(huán)境適宜時(shí)，生鮮農(nóng)產(chǎn)品生態(tài)系統(tǒng)將會(huì)從低級(jí)逐步向成熟期演化，參與主體增多，“物種”日漸豐富，供應(yīng)鏈日益復(fù)雜，逐漸形成一張相互交織、相互補(bǔ)充的網(wǎng)絡(luò)，系統(tǒng)協(xié)同功能、“抗擊打”能力及穩(wěn)定性也越來越強(qiáng)大。相反，當(dāng)外部環(huán)境不利時(shí)，生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈就會(huì)斷裂，整個(gè)系統(tǒng)就會(huì)提前進(jìn)入衰退死亡階段。
5結(jié)語
本文構(gòu)建了一個(gè)以智能配送平臺(tái)為核心的生鮮農(nóng)產(chǎn)品商業(yè)生態(tài)系統(tǒng)框架。系統(tǒng)內(nèi)部各“物種”之間是一種既競(jìng)爭(zhēng)又合作的共生關(guān)系。生鮮農(nóng)產(chǎn)品商業(yè)生態(tài)系統(tǒng)從本質(zhì)上改變了“分小蛋糕”的戰(zhàn)略思想，以利益共享為紐帶，采取“做大蛋糕”新型戰(zhàn)略規(guī)劃，實(shí)現(xiàn)系統(tǒng)內(nèi)供應(yīng)鏈優(yōu)化和價(jià)值增值，不僅能充分發(fā)揮智能配送平臺(tái)的信息中心作用，實(shí)現(xiàn)信息及時(shí)溝通共享，有效應(yīng)對(duì)“牛鞭效應(yīng)”等問題，而且有利于整個(gè)生鮮農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)持續(xù)健康穩(wěn)定發(fā)展。
作者：王海峰 李曉麗 姜永強(qiáng) 單位：煙臺(tái)南山學(xué)院商學(xué)院
［參考文獻(xiàn)］
