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篇1

隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的不斷發(fā)展，我國(guó)旅游業(yè)蓬勃發(fā)展，與此同時(shí)，休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)也迅速發(fā)展，逐漸成為了驅(qū)動(dòng)鄉(xiāng)村振興的重要途徑。經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國(guó)家在休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)上起步較早，已經(jīng)取得一系列成就，積累了較多經(jīng)驗(yàn)。然而我國(guó)起步較晚，現(xiàn)階段還存在著一系列的問(wèn)題，面臨著較多挑戰(zhàn)。在這個(gè)背景下，通過(guò)借鑒經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國(guó)家經(jīng)驗(yàn)來(lái)解決現(xiàn)存問(wèn)題，實(shí)現(xiàn)我國(guó)休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)驅(qū)動(dòng)鄉(xiāng)村振興就顯得尤為重要。

一、休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游驅(qū)動(dòng)鄉(xiāng)村振興的經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國(guó)家經(jīng)驗(yàn)

（一）擁有較為完善的法律法規(guī)

經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國(guó)家之所以在休閑農(nóng)業(yè)與農(nóng)村旅游產(chǎn)業(yè)取得較大成功，一個(gè)非常重要的原因就是他們重視相關(guān)法律法規(guī)的制定與完善，用完善的法律法規(guī)體系來(lái)支撐休閑農(nóng)業(yè)與農(nóng)村旅游產(chǎn)業(yè)的順利發(fā)展。比如，意大利作為首個(gè)為農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)業(yè)制定法律的歐盟國(guó)家，早在1989年就頒布了《農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展保障法》，要求欲從事該行業(yè)的農(nóng)場(chǎng)主，需要通過(guò)一系列嚴(yán)格的審查，在獲得認(rèn)證之后，才能夠進(jìn)入農(nóng)業(yè)旅游行業(yè)。二戰(zhàn)結(jié)束之后，美國(guó)的休閑農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)業(yè)開始迅速發(fā)展，為了引導(dǎo)休閑農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)業(yè)更好地發(fā)展，美國(guó)出臺(tái)了一系列的法律法規(guī)，如《國(guó)家旅游法》《國(guó)家自然保護(hù)體系》等。日本同樣制定了完善的法律法規(guī)，例如《山村振興法》《農(nóng)山漁村余暇法》《市民農(nóng)園事務(wù)促進(jìn)法》等。這些法律法規(guī)在規(guī)范日本休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)行為的同時(shí)，振興了鄉(xiāng)村的文化與經(jīng)濟(jì)。

（二）注重產(chǎn)品質(zhì)量與服務(wù)品質(zhì)的提升

經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國(guó)家在推動(dòng)休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的過(guò)程中，十分重視產(chǎn)品質(zhì)量與服務(wù)品質(zhì)的提升，并且形成了較為完善的品質(zhì)認(rèn)證制度。例如，德國(guó)對(duì)國(guó)內(nèi)休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量與服務(wù)品質(zhì)的監(jiān)管十分重視，德國(guó)為保證休閑農(nóng)業(yè)旅游質(zhì)量，成立了聯(lián)邦農(nóng)場(chǎng)和鄉(xiāng)村旅游度假協(xié)會(huì)，專門開展針對(duì)休閑農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)業(yè)的質(zhì)量認(rèn)證與監(jiān)管工作。每三年都會(huì)對(duì)產(chǎn)業(yè)內(nèi)各種休閑旅游場(chǎng)地進(jìn)行質(zhì)量評(píng)估認(rèn)證，且消費(fèi)者可以在協(xié)會(huì)網(wǎng)站上查看他們的各種信息。日本則非常重視特色休閑農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品的建設(shè)，采取了“一村一特色”的規(guī)劃，通過(guò)加強(qiáng)地域特色、產(chǎn)品特色以及服務(wù)特色來(lái)打造獨(dú)一無(wú)二的休閑農(nóng)業(yè)旅游項(xiàng)目，從而提高休閑農(nóng)業(yè)旅游項(xiàng)目的質(zhì)量。

（三）政府在產(chǎn)業(yè)發(fā)展中發(fā)揮了重要作用

縱觀這些在休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)取得較大成就的國(guó)家，有一個(gè)普遍的特點(diǎn)，就是他們的政府在產(chǎn)業(yè)發(fā)展中都發(fā)揮出了非常重要的作用。休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)作為驅(qū)動(dòng)鄉(xiāng)村振興的重要?jiǎng)恿?，離不開政府的大力扶持，在政策與資金方面都需要得到政府穩(wěn)定持續(xù)的支持。在20世紀(jì)90年代初，美國(guó)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域經(jīng)濟(jì)效益普遍降低，美國(guó)聯(lián)邦政府與各州政府加大對(duì)農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)業(yè)的重視，將農(nóng)業(yè)地區(qū)的旅游開發(fā)作為政府工作重點(diǎn)。在各級(jí)政府的大力扶持之下，美國(guó)農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)業(yè)得到了有效的發(fā)展。而且美國(guó)政府設(shè)立了“農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展基金”，專門扶持農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)業(yè)。在韓國(guó)，想要開設(shè)“觀光旅游農(nóng)園”，首先需要通過(guò)政府的審查，而一旦得到許可，“觀光旅游農(nóng)園”就會(huì)得到政府政策與資金方面的大力支持。與此同時(shí)，政府也制定了一系列嚴(yán)格的管理制度，以約束“觀光旅游農(nóng)園”的經(jīng)營(yíng)行為。在韓國(guó)政府科學(xué)合理的支持與管理下，“觀光旅游農(nóng)園”產(chǎn)業(yè)取得了較好的發(fā)展。

二、現(xiàn)階段我國(guó)休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游驅(qū)動(dòng)鄉(xiāng)村振興過(guò)程中存在的問(wèn)題

（一）缺乏統(tǒng)一的發(fā)展規(guī)劃

調(diào)查結(jié)果顯示，我國(guó)在休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的建設(shè)上缺乏較為統(tǒng)一的發(fā)展規(guī)劃。首先，各個(gè)部門之間沒(méi)有相互配合，導(dǎo)致休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游建設(shè)工作的各個(gè)環(huán)節(jié)相互分離。休閑農(nóng)業(yè)、觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展，鄉(xiāng)村旅游和農(nóng)業(yè)旅游的建設(shè)，以及“農(nóng)家樂(lè)”的建設(shè)，分屬不同的部門管理，而各個(gè)部門分離的工作狀態(tài)會(huì)直接導(dǎo)致統(tǒng)一的產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃難以被制定出來(lái)。產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃缺乏統(tǒng)一的協(xié)調(diào)，也就會(huì)造成各個(gè)地方的產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重以及極有可能出現(xiàn)惡性競(jìng)爭(zhēng)的情況，這對(duì)我國(guó)整體上休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的建設(shè)發(fā)展是不利的。

（二）缺乏穩(wěn)定的政策支持

雖然各級(jí)政府意識(shí)到了以發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游來(lái)驅(qū)動(dòng)鄉(xiāng)村振興的重要性，并采取了一定的政策措施，使得許多區(qū)域的休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)起步良好。但是很多地方政府對(duì)這些具備良好發(fā)展?jié)摿Φ霓r(nóng)村地區(qū)缺乏足夠的重視，沒(méi)有提供穩(wěn)定的扶持政策和資金，導(dǎo)致這些區(qū)域的休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)雖然起步良好，但是缺乏持續(xù)發(fā)展動(dòng)力，沒(méi)有后勁。

三、對(duì)我國(guó)休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游驅(qū)動(dòng)鄉(xiāng)村振興的啟示

（一）發(fā)揮政府的引導(dǎo)作用

政府發(fā)揮出了高效的引導(dǎo)作用，是經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國(guó)家取得成功的重要因素。所以，我國(guó)政府需要積極地履行職能，充分發(fā)揮出自身引導(dǎo)作用。一方面，政府需要加強(qiáng)對(duì)休閑農(nóng)業(yè)與農(nóng)村旅游產(chǎn)業(yè)的扶持力度，給予穩(wěn)定充足的資金投入，并不斷制定出臺(tái)財(cái)政補(bǔ)貼政策，促進(jìn)休閑農(nóng)業(yè)與農(nóng)村旅游產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展。另一方面，現(xiàn)階段我國(guó)市場(chǎng)內(nèi)雖然出現(xiàn)了一系列休閑農(nóng)業(yè)旅游項(xiàng)目，但是項(xiàng)目同質(zhì)化比較嚴(yán)重，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)存在一定失衡的問(wèn)題。針對(duì)這種問(wèn)題，需要政府根據(jù)市場(chǎng)情況來(lái)有針對(duì)性地制定政策，從而引導(dǎo)休閑農(nóng)業(yè)與農(nóng)村旅游產(chǎn)業(yè)的合理開發(fā)與建設(shè)。

（二）完善休閑農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)業(yè)的相關(guān)法律法規(guī)

經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國(guó)家在休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)上獲得成功的經(jīng)驗(yàn)告訴我們，一個(gè)完善的法律法規(guī)體系是保障休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)能夠順利驅(qū)動(dòng)鄉(xiāng)村振興的關(guān)鍵。從我國(guó)現(xiàn)有的法律法規(guī)來(lái)看，涉及到休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)的內(nèi)容還比較匱乏，法律法規(guī)體系還不夠完善。目前我國(guó)施行的《中國(guó)人民共和國(guó)旅游法》在2013年制定出臺(tái)，在休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)的方面的內(nèi)容還不夠完善，覆蓋范圍不廣。對(duì)此，我國(guó)立法機(jī)構(gòu)需要及時(shí)地根據(jù)現(xiàn)階段我國(guó)休閑農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展情況，制定有針對(duì)性的法律法規(guī)，完善相關(guān)的法律體系。

（三）創(chuàng)新市場(chǎng)營(yíng)銷模式

經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國(guó)家在發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)的過(guò)程中，非常注重產(chǎn)品的市場(chǎng)營(yíng)銷，擅長(zhǎng)通過(guò)各種媒介來(lái)推廣休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游。所以，想要促進(jìn)休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，應(yīng)該借鑒經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國(guó)家經(jīng)驗(yàn)，積極地創(chuàng)新市場(chǎng)營(yíng)銷模式。在借鑒海外經(jīng)驗(yàn)的同時(shí)，充分結(jié)合中國(guó)的市場(chǎng)規(guī)律，遵循時(shí)展理念，不斷創(chuàng)新市場(chǎng)營(yíng)銷模式，協(xié)調(diào)多方面資源，在最大程度上提高休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的知名度與吸引力。一方面，隨著社會(huì)的不斷發(fā)展，人們的精神文化需求在日益豐富，傳統(tǒng)的休閑農(nóng)業(yè)旅游模式與活動(dòng)已經(jīng)滿足不了游客的精神文化需求，并且同質(zhì)化的市場(chǎng)產(chǎn)品讓廣大游客失去了消費(fèi)興趣。在這種背景下，項(xiàng)目開發(fā)者就需要從“特色”出發(fā)，創(chuàng)新休閑農(nóng)業(yè)旅游的模式與活動(dòng)，讓“獨(dú)創(chuàng)性”成為休閑農(nóng)業(yè)旅游項(xiàng)目宣傳營(yíng)銷的著力點(diǎn)，從而以特色旅游來(lái)滿足消費(fèi)者的各種需求，提高市場(chǎng)營(yíng)銷的效率與質(zhì)量。另一方面，休閑農(nóng)業(yè)旅游項(xiàng)目的經(jīng)營(yíng)者可以借助眾多互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)來(lái)進(jìn)行項(xiàng)目的宣傳營(yíng)銷，項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)者需要找準(zhǔn)項(xiàng)目特色與優(yōu)勢(shì)，然后用網(wǎng)絡(luò)信息化的形式將其進(jìn)行進(jìn)一步的包裝，最后通過(guò)國(guó)內(nèi)幾大新媒體平臺(tái)進(jìn)行宣傳營(yíng)銷，在最大程度上提高推廣效力。

（四）確保農(nóng)民的主體定位

驅(qū)動(dòng)鄉(xiāng)村振興，促進(jìn)農(nóng)民脫貧致富，是發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)的根本目標(biāo)，一方面要構(gòu)建起完善的共贏機(jī)制，在項(xiàng)目開發(fā)過(guò)程中鼓勵(lì)農(nóng)民積極地參與進(jìn)來(lái)，讓廣大農(nóng)民群體能夠獲得項(xiàng)目開發(fā)的紅利；另一方面要不斷提高休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目的服務(wù)水平。通過(guò)對(duì)農(nóng)民從業(yè)群體進(jìn)行培訓(xùn)來(lái)提高相關(guān)產(chǎn)品的服務(wù)水平，在為消費(fèi)者提供更高標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)的同時(shí)，讓農(nóng)民從業(yè)群體獲得更多的經(jīng)濟(jì)效益。四、結(jié)語(yǔ)綜上所述，經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國(guó)家在休閑農(nóng)業(yè)與農(nóng)村旅游驅(qū)動(dòng)鄉(xiāng)村振興上起步較早，有豐富的成功經(jīng)驗(yàn)。我國(guó)應(yīng)該在借鑒這些成功經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上結(jié)合具體國(guó)情，探索切實(shí)科學(xué)的策略，從而更好地驅(qū)動(dòng)鄉(xiāng)村振興。

參考文獻(xiàn)：

［1］謝夏冰.山區(qū)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展探究——以福建永泰縣為例［J］.廣東蠶業(yè)，2021，55（02）：104-105.

篇2

我國(guó)是一個(gè)農(nóng)業(yè)大國(guó)，農(nóng)業(yè)是國(guó)民經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)，農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展決定著社會(huì)可持續(xù)發(fā)展的進(jìn)程并影響著整個(gè)國(guó)家的可持續(xù)發(fā)展。隨著我國(guó)加入WTO和服務(wù)貿(mào)易的進(jìn)一步對(duì)外開放,面對(duì)國(guó)際農(nóng)業(yè)政策環(huán)境和國(guó)際農(nóng)業(yè)市場(chǎng)的挑戰(zhàn),我國(guó)必須加快傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)變,走市場(chǎng)化、集約化和現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展道路，與國(guó)際農(nóng)業(yè)市場(chǎng)接軌。國(guó)內(nèi)外的實(shí)踐表明，生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)是農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的有效途徑之一。發(fā)展生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)可緩解資源、環(huán)境和人口壓力，提高農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力，增加農(nóng)業(yè)收入，同時(shí)協(xié)調(diào)經(jīng)濟(jì)與生態(tài)的關(guān)系，使其納入良性循環(huán)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，而且還可以為游客提供新的旅游資源，有助于實(shí)現(xiàn)旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

1生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)的內(nèi)涵及特點(diǎn)

生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)是一種以保護(hù)自然生態(tài)環(huán)境為基礎(chǔ)，以開發(fā)田園旅游資源為重點(diǎn)的新型生態(tài)旅游業(yè)。它以農(nóng)業(yè)和農(nóng)村為載體，是農(nóng)業(yè)與現(xiàn)代旅游業(yè)相結(jié)合的高效農(nóng)業(yè)，把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、科技應(yīng)用、藝術(shù)加工和游客參與農(nóng)事活動(dòng)融為一體，由一產(chǎn)向三產(chǎn)延伸滲透、農(nóng)游兩業(yè)交叉融合的新興產(chǎn)業(yè)，并集生態(tài)效益、經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和文化生活于一體，已成為當(dāng)今旅游業(yè)的一大特色和新的亮點(diǎn)。它既具有生態(tài)性、生產(chǎn)性、商品性、觀賞娛樂(lè)性、參與性和教育性等多種功能，又有保持農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的特性。

生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)具有與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)不同的特點(diǎn)：①以生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為基礎(chǔ)，注重農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境的改善，為達(dá)到農(nóng)業(yè)可待續(xù)發(fā)展與緩解旅游業(yè)壓力，為人們提供新的、使人身心愉悅的休閑娛樂(lè)場(chǎng)所，必須在農(nóng)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)上重視農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境的整治，提高農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的環(huán)境質(zhì)量；②以旅游經(jīng)營(yíng)為重點(diǎn)，重視有效開發(fā)旅游資源，按照旅游業(yè)發(fā)展要求進(jìn)行旅游資源的開發(fā)和旅游活動(dòng)的規(guī)劃，切實(shí)保證在農(nóng)業(yè)發(fā)展的同時(shí)為人們提供高質(zhì)量的旅游觀光、休閑娛樂(lè)和體驗(yàn)品嘗等服務(wù)；③具有高效益、低風(fēng)險(xiǎn)特點(diǎn)，經(jīng)營(yíng)生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)可獲得農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)兩種產(chǎn)業(yè)的綜合經(jīng)濟(jì)效益，當(dāng)由于氣候條件的不確定性和市場(chǎng)條件的不穩(wěn)定性造成農(nóng)業(yè)生產(chǎn)減產(chǎn)時(shí)，常可通過(guò)旅游提高農(nóng)業(yè)附加值而相對(duì)減小農(nóng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)，而旅游淡季時(shí)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)又可彌補(bǔ)旅游收入的下降；④具有娛樂(lè)性和參與性。生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)活動(dòng)包括農(nóng)業(yè)觀光、鄉(xiāng)村度假、民俗鄉(xiāng)情體驗(yàn)、水果美食品嘗、農(nóng)事勞作、文化娛樂(lè)、農(nóng)業(yè)技藝學(xué)習(xí)、鄉(xiāng)土文化欣賞、購(gòu)物等娛樂(lè)性和參與性都很強(qiáng)的活動(dòng)，讓游客通過(guò)參與多功能復(fù)合型旅游活動(dòng)，獲得豐富的旅游體驗(yàn)和精神享受；⑤地域限制小，形式多樣，具有廣闊的發(fā)展前景。傳統(tǒng)的旅游業(yè)發(fā)展受優(yōu)美的自然景觀、名勝古跡或園林建筑等旅游資源分布的限制，而農(nóng)業(yè)旅游資源廣泛分布在城市郊區(qū)、周邊農(nóng)村等地，只要稍加開發(fā)就能發(fā)展生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)，同時(shí)農(nóng)業(yè)可為游客提供參觀、品嘗農(nóng)產(chǎn)品和體驗(yàn)農(nóng)事等各種形式的旅游服務(wù)。

2我國(guó)生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)發(fā)展中的主要問(wèn)題

2.1重復(fù)建設(shè)嚴(yán)重且開發(fā)深度不夠。近幾年來(lái)生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)景區(qū)(點(diǎn))的數(shù)量不斷增多，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，1996～1997年已動(dòng)工和計(jì)劃投資在1億元以上的觀光農(nóng)業(yè)項(xiàng)目在7個(gè)以上。很多景點(diǎn)的投資者就是當(dāng)?shù)氐木用?，他們?nèi)狈κ袌?chǎng)觀念和科學(xué)的開發(fā)理念，按照自己的理解或模仿他人的經(jīng)營(yíng)開發(fā)模式倉(cāng)促上馬、開山修道，為了降低成本，都會(huì)省略前期的可行性研究、審查評(píng)估，沒(méi)有深入的市場(chǎng)調(diào)研、科學(xué)的規(guī)劃和市場(chǎng)定位，造成后期經(jīng)營(yíng)、管理以及資金方面的困難。這樣就導(dǎo)致高質(zhì)量的項(xiàng)目相對(duì)較少，不少生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)區(qū)功能設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單、重復(fù)，層次較低，缺乏特色和新意，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)；另外是旅游商品不但品種單調(diào)、花樣少、更新慢，而且多為未經(jīng)加工或簡(jiǎn)單加工的初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品，缺乏地方特色和生態(tài)農(nóng)業(yè)特色。

2.2開發(fā)時(shí)對(duì)生態(tài)環(huán)境和景觀的破壞嚴(yán)重。目前一些景區(qū)的經(jīng)營(yíng)人員以及游客生態(tài)保護(hù)意識(shí)淡薄，不少景區(qū)也缺乏保護(hù)生態(tài)環(huán)境的物質(zhì)設(shè)施和技術(shù)裝備。隨著游客的紛至沓來(lái)，一系列嚴(yán)重的環(huán)境問(wèn)題接踵而至:游客消費(fèi)過(guò)程中產(chǎn)生的廢棄物以及飯店、“農(nóng)家樂(lè)”等服務(wù)系統(tǒng)產(chǎn)生的污物沒(méi)有得以妥善處置，廢物到處堆放，污水隨地排流，不但影響了景觀，而且污染了環(huán)境；交通工具排放的廢氣、娛樂(lè)設(shè)施產(chǎn)生的噪聲等使景區(qū)形成多重污染，降低了旅游地的質(zhì)量；物種的不合理配置，嚴(yán)重影響了旅游區(qū)物種的生長(zhǎng)發(fā)育和更新，打破了生態(tài)平衡。

2.3基礎(chǔ)與配套設(shè)施落后。在目前的生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)景點(diǎn)（區(qū)）中，僅有少數(shù)景區(qū)公共汽車可以抵達(dá)其附近的城鎮(zhèn)、景區(qū)或景區(qū)內(nèi)部，多數(shù)景區(qū)離公共汽車站較遠(yuǎn)，也沒(méi)有旅游專車，游客到達(dá)景區(qū)極不方便。此外，景區(qū)內(nèi)部交通條件通常較差，路面過(guò)窄或路況不好，旅游旺季擁擠堵塞，雨天泥濘不堪。這些都成為生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)發(fā)展的瓶頸問(wèn)題。此外，景點(diǎn)（區(qū)）內(nèi)郵電通訊配套設(shè)施落后，還缺少一定規(guī)模的旅游接待機(jī)構(gòu)。景點(diǎn)缺乏相關(guān)配套服務(wù)設(shè)施的最主要原因在于:一是開發(fā)資金不足,融資問(wèn)題嚴(yán)重；二是許多景點(diǎn)才剛剛起步，規(guī)模較小，游客接待能力有限，相關(guān)配套服務(wù)設(shè)施建設(shè)得較少。此外，旅游行業(yè)管理不規(guī)范、缺乏科學(xué)的管理理念、宣傳力度不夠以及淡薄的市場(chǎng)意識(shí)，都嚴(yán)重制約了生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)的健康發(fā)展。

3我國(guó)生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)發(fā)展中的主要問(wèn)題對(duì)策

3.1制定科學(xué)合理的生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)景點(diǎn)（區(qū)）規(guī)劃，因地制宜，突出地方特有的 農(nóng)業(yè)特色。要根據(jù)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)旅游資源實(shí)際和經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，進(jìn)行綜合規(guī)劃，包括客流容量和游覽方式規(guī)劃，旅游區(qū)區(qū)位選擇和范圍的劃定，區(qū)內(nèi)農(nóng)林牧漁各旅游小區(qū)的布局設(shè)置規(guī)劃，旅游基礎(chǔ)設(shè)施和交通線路的布局規(guī)劃等。

篇3

二、生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)的內(nèi)涵

1、生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)的概念

生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)是以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為依托，使農(nóng)業(yè)與自然、人文景觀以及現(xiàn)代旅游業(yè)相結(jié)合的一種高效產(chǎn)業(yè)。它有狹義和廣義之分，狹義的僅指用來(lái)滿足旅游者觀光需求的農(nóng)業(yè)；廣義的生態(tài)旅游涵蓋較為廣泛，主要包括“觀光農(nóng)業(yè)旅游”、“休閑旅游”、“鄉(xiāng)村旅游”、“農(nóng)村生態(tài)旅游”等不同概念，具體講是指在充分利用現(xiàn)有農(nóng)村空間、農(nóng)業(yè)自然資源和農(nóng)村人文資源的基礎(chǔ)上，通過(guò)以旅游內(nèi)涵為主題的規(guī)劃、設(shè)計(jì)與施工，把農(nóng)業(yè)建設(shè)、科學(xué)管理、農(nóng)藝展示、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品加工與旅游者的廣泛參與融為一體，是旅游者充分體驗(yàn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與生態(tài)農(nóng)業(yè)相結(jié)合的新型旅游產(chǎn)業(yè)。

發(fā)展生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)必須具備一定的條件，第一，要有具備開發(fā)農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的資源基礎(chǔ)。生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)是一種以農(nóng)業(yè)和農(nóng)村為載體的新型旅游觀光農(nóng)業(yè)，必須建立在具有可供旅游觀光開發(fā)的農(nóng)業(yè)資源基礎(chǔ)上，從而把農(nóng)業(yè)資源轉(zhuǎn)化成旅游觀光資源，擴(kuò)大農(nóng)業(yè)資源的功能。第二，要突破傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)模式。對(duì)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)進(jìn)行加工和包裝，把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、科技應(yīng)用、藝術(shù)加工和旅客參與農(nóng)事活動(dòng)融為一體，成為一種新型的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)形態(tài)，突破傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)模式，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益的統(tǒng)一。第三，要以生態(tài)旅游為導(dǎo)向。農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游是在發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基礎(chǔ)上，拓廣了生態(tài)旅游觀光功能，巧妙利用城鄉(xiāng)各種差異來(lái)規(guī)劃、設(shè)計(jì)、組合而引起旅游者消費(fèi)欲望。使旅游者親身感受和參與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)與生態(tài)農(nóng)業(yè)等大自然情趣，把現(xiàn)代農(nóng)業(yè)及自然資源景觀與旅游資源融為一體，最終達(dá)到生產(chǎn)、生活、生態(tài)的有機(jī)結(jié)合，既發(fā)展了農(nóng)業(yè)，又保護(hù)了環(huán)境。第四，觀光農(nóng)業(yè)旅游是生產(chǎn)力發(fā)展到一定階段的產(chǎn)物。伴隨著近年來(lái)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的新趨勢(shì)，農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展成為人們關(guān)注的新興課題，而旅游業(yè)以成為經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新增長(zhǎng)點(diǎn)，在此種情況下，經(jīng)營(yíng)者迎合當(dāng)今社會(huì)人們追求“個(gè)性化”、“生態(tài)化”，回歸自然，返樸歸真的需求心理，把兩個(gè)領(lǐng)域有機(jī)結(jié)合起來(lái)而成為一個(gè)新的項(xiàng)目，是農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)的進(jìn)一步延伸，也是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力發(fā)展到一定階段的必然選擇。

2、生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)的特征

與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)相比較而言，生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)具有如下特征：

（1）功能齊全、雙重效益。生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)為旅游者提供了一定的鄉(xiāng)村空間，旅游者在景區(qū)內(nèi)觀光、休閑、參與娛樂(lè)、品嘗美食。甚至親自勞作，既增長(zhǎng)知識(shí)，親近自然，又陶冶情操。園區(qū)內(nèi)還可舉辦節(jié)日慶典活動(dòng)，加強(qiáng)游客之間感情交流，傳播信息，增進(jìn)友誼，縮小差距。企業(yè)和農(nóng)民則通過(guò)銷售產(chǎn)品，提供食宿服務(wù)和勞務(wù)以增加收入。

（2）保護(hù)環(huán)境、持續(xù)發(fā)展。觀光農(nóng)業(yè)的建設(shè)嚴(yán)格按照生態(tài)農(nóng)業(yè)和有機(jī)農(nóng)業(yè)的要求進(jìn)行生產(chǎn)，只允許在殘留有害物質(zhì)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)適量的使用化肥、農(nóng)藥，其產(chǎn)品為無(wú)公害的、安全、營(yíng)養(yǎng)的綠色保健食品，大量減少了對(duì)環(huán)境的污染，生態(tài)環(huán)境優(yōu)美，生物多樣性在這里得以充分體現(xiàn)，植被覆蓋率也大大高于一般農(nóng)區(qū)。這種生態(tài)環(huán)境的保護(hù)與利用相結(jié)合，適當(dāng)注重社會(huì)效應(yīng)和經(jīng)濟(jì)效應(yīng)的做法，遵循了農(nóng)業(yè)發(fā)展的規(guī)律，符合農(nóng)民的利益，使農(nóng)業(yè)走向一條健康的持續(xù)發(fā)展道路。

（3）回歸自然、身心享受。工業(yè)化的飛速發(fā)展導(dǎo)致城市污染的加劇，快節(jié)奏的城市生活使人們的精神日趨緊張，人們渴望親近自然，回歸自然，使自己的身心得到真正的放松和享受。生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)滿足了城鄉(xiāng)居民的這一要求，它用生態(tài)學(xué)、美學(xué)和經(jīng)濟(jì)學(xué)理論來(lái)發(fā)表農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，通過(guò)合理規(guī)劃布局，自然調(diào)節(jié)和人工調(diào)節(jié)相協(xié)調(diào)，使農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)進(jìn)入良性循環(huán)，具有生產(chǎn)、加工、銷售、療養(yǎng)、旅游娛樂(lè)等綜合功能。農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)的結(jié)合不是簡(jiǎn)單的轉(zhuǎn)換，而是把農(nóng)業(yè)中（種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、林業(yè)、牧業(yè)、漁業(yè)等）具有旅游資源部分的功能進(jìn)行整合發(fā)掘和利用，使它充分滿足人們回歸自然。返樸歸真的個(gè)性化需求。

（4）科技特色、高效農(nóng)業(yè)。生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)具有高科技特色，它是“三高”農(nóng)業(yè)的具體體現(xiàn)，尤其在一些大型觀光農(nóng)業(yè)科技園區(qū)，大片土地通過(guò)平整與規(guī)劃，用先進(jìn)農(nóng)業(yè)技術(shù)進(jìn)行開發(fā)，由掌握先進(jìn)技術(shù)的人來(lái)管理，造成具有相當(dāng)規(guī)模、各具特色的農(nóng)業(yè)整體，成為具有較高的先進(jìn)農(nóng)業(yè)技術(shù)支持和科學(xué)管理手段的新型農(nóng)業(yè)。這種農(nóng)業(yè)不論在優(yōu)質(zhì)品種、栽培管理技術(shù)還是在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工藝、景觀外形外貌等方面都是棋高一籌，是一般大田農(nóng)業(yè)區(qū)無(wú)法比擬的，游客在這樣的環(huán)境中游覽，不僅賞心悅目，還能學(xué)到科技知識(shí)，產(chǎn)生深刻印象。

3、生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)發(fā)展的布局原則

（1）因地制宜。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)具有強(qiáng)烈的地域性合季節(jié)性，發(fā)展生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)必須根據(jù)各地區(qū)的農(nóng)業(yè)資源、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件合季節(jié)特點(diǎn)，充分考慮其區(qū)位條件合交通條件，因地、因時(shí)制宜，突出區(qū)域特色。

（2）盡可能與旅游業(yè)相結(jié)合。充分利用原有的旅游景區(qū)和景點(diǎn)，擴(kuò)大和增加觀光農(nóng)業(yè)項(xiàng)目，通過(guò)相互帶動(dòng)作用，發(fā)展農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)合一的新型產(chǎn)業(yè)。

（3）充分考慮客源市場(chǎng)。發(fā)展生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)首先安排在大城市郊區(qū)和經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的地區(qū)，這里的人們對(duì)觀光農(nóng)業(yè)的要求強(qiáng)烈，經(jīng)濟(jì)條件可能，交通比較便利，發(fā)展生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)的條件比較優(yōu)越。

（4）必須搞好基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。首先搞好交通、水電、飲食、住宿等基礎(chǔ)設(shè)施，設(shè)計(jì)專門的旅店、餐廳、農(nóng)宿以及娛樂(lè)場(chǎng)所和度假村，開發(fā)具有特色的農(nóng)副產(chǎn)品及旅游產(chǎn)品，以供游客觀光、游覽、品嘗、購(gòu)物、參與農(nóng)作、休閑、度假等多項(xiàng)活動(dòng)。

（5）與農(nóng)村建設(shè)規(guī)劃相結(jié)合。要搞好農(nóng)村居民點(diǎn)和道路規(guī)劃，合理開發(fā)和整治土地，改善農(nóng)村環(huán)境，在保留歷史民俗農(nóng)舍的同時(shí)，興建體現(xiàn)觀光特色的農(nóng)村新民舍，以供游客觀光旅游。

三、珠海生態(tài)農(nóng)業(yè)科技園區(qū)開發(fā)實(shí)證分析

珠海市生態(tài)農(nóng)業(yè)科技園是一個(gè)集農(nóng)業(yè)高新技術(shù)引進(jìn)、開發(fā)與生產(chǎn)、加工、出口以及觀光旅游為一體的外向型農(nóng)業(yè)科技園。該中心是在原珠海農(nóng)科所基礎(chǔ)上僅憑5000元流動(dòng)資金起家，園區(qū)現(xiàn)已發(fā)展集科研、生產(chǎn)、商貿(mào)、旅游、教育等多項(xiàng)功能為一體的集團(tuán)化科研經(jīng)濟(jì)實(shí)體，2001年該中心的科技創(chuàng)收就達(dá)5000多萬(wàn)元，旅游收入1000多萬(wàn)元，出口創(chuàng)匯達(dá)860多萬(wàn)美元，成為目前我國(guó)最具實(shí)力的外向型農(nóng)業(yè)科技園區(qū)之一。

1、區(qū)位與市場(chǎng)分析

珠海生態(tài)農(nóng)業(yè)科技園的建設(shè)，區(qū)位優(yōu)勢(shì)比較明顯。珠海地處富饒美麗的珠江三角洲，陸地與澳門相連，有二個(gè)口岸可直接與澳門通關(guān)。水路與香港相通，行船只需1小時(shí)。離廣州、深圳不到2小時(shí)的車程。京珠高速、珠海機(jī)場(chǎng)、珠海港、九洲港構(gòu)成了陸、海、空的立體交通。

珠海生態(tài)農(nóng)業(yè)科技園區(qū)，地處珠海的城鄉(xiāng)結(jié)合部，環(huán)境優(yōu)美，面積廣闊、交通便利，基礎(chǔ)條件十分好，從交通上來(lái)說(shuō)，從園區(qū)到市區(qū)只有10分鐘車程，并且已開通了公共汽車和觀光巴士，市政府于2002年底修通4車道的旅游景觀路直達(dá)園區(qū)的門口，交通非常便捷。從地域上來(lái)說(shuō)，園區(qū)的核心區(qū)2000畝，已成為永久性的農(nóng)業(yè)科研用地并辦妥了征地手續(xù)，領(lǐng)取了土地證。市政府還給園區(qū)預(yù)留了1500畝的土地，可以作為第二期的開發(fā)用地。

2、設(shè)計(jì)景觀的理念分析

珠海生態(tài)農(nóng)業(yè)科技園區(qū)在策劃理念上注入了旅游、示范、教學(xué)、培訓(xùn)、商貿(mào)的概念，即達(dá)到“一區(qū)多園、一園多用”的目的。園區(qū)策劃者認(rèn)為，旅游的概念很廣泛，只有差異才是最好的旅游資源。人們出國(guó)考察或旅游就是看他們從未看過(guò)的東西，正如外國(guó)人看長(zhǎng)城，我們?nèi)グ＜翱唇鹱炙?，都常有一種非常想看的沖動(dòng)。農(nóng)業(yè)科技園區(qū)發(fā)展旅游業(yè)，就在于它可以通過(guò)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的新品種、新栽培模式與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)不同來(lái)顯示出差異，加之把其藝術(shù)化處理，就成為非常好的旅游產(chǎn)品。所以，制造差異就可能創(chuàng)造出一個(gè)全新的市場(chǎng)，并且這種旅游還具有可持續(xù)發(fā)展的優(yōu)勢(shì)。

正是源于這種理念，珠海生態(tài)農(nóng)業(yè)科技園區(qū)在建設(shè)初始階段。就把旅游的理念融了進(jìn)去，每建設(shè)一個(gè)溫室或安排一個(gè)項(xiàng)目，他們都考慮到了生態(tài)、環(huán)保、休閑觀光、教育培訓(xùn)、商貿(mào)銷售等因素。并且做到了園區(qū)一邊建設(shè)、景點(diǎn)一邊可以開放，2002年該園區(qū)就接待了來(lái)自我國(guó)外的賓客30多萬(wàn)人，旅游創(chuàng)收超過(guò)了1000萬(wàn)元，占園區(qū)總收入的1/4。入園的游客多了，自然而然就形成了一個(gè)市場(chǎng)，人流帶動(dòng)了物流。園區(qū)內(nèi)生產(chǎn)出來(lái)的花卉、種子、種苗、果蔬，就地成了商品。并且這些商品的銷售價(jià)格都高于外邊的市場(chǎng)。比如，該園區(qū)在溫室里栽培的小番茄，一般來(lái)說(shuō)，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)銷價(jià)為5元/斤，而在園區(qū)內(nèi)則可銷售到15元/斤，客人不嫌其貴，就在于它是一個(gè)特殊的旅游產(chǎn)品。游客一般都有花錢的心理準(zhǔn)備，但一定要花得開心，所以只要產(chǎn)品的質(zhì)量好，加上銷售的方式奇特，他們是可以接受的。因此，該園區(qū)栽培的番茄不是摘下來(lái)賣，而是長(zhǎng)在溫室內(nèi)，掛在藤上賣。如果一家三口來(lái)旅游，小孩子都樂(lè)意到大棚去摘番茄了，一邊摘一邊吃，一直到摘了滿滿的一袋才罷手。而父母看到小孩如此投入，心里也樂(lè)開了花，再高的價(jià)格也會(huì)買，這正是體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)的所在?？梢?jiàn)旅游開發(fā)，必然會(huì)帶動(dòng)商貿(mào)的發(fā)展，真是一舉三得。

3、開發(fā)生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)資源的策略和措施

（1）更新策劃理念，走企業(yè)化、市場(chǎng)化發(fā)展之路。珠海生態(tài)農(nóng)業(yè)科技園根據(jù)自己的地域優(yōu)勢(shì)和產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)以及園區(qū)所擁有的有利條件，在主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)上選擇了花卉、蔬菜和水果的設(shè)施生產(chǎn)，在策劃的理念上注入了旅游、休閑、示范、教學(xué)、培訓(xùn)、商貿(mào)的概念。把差異作為最好的旅游資源加以開發(fā)，通過(guò)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的新品種、新栽培模式與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的不同顯示出其差異，達(dá)到開拓市場(chǎng)的目的。

（2）產(chǎn)學(xué)研緊密結(jié)合，多層次、多元化發(fā)展。一方面，園區(qū)自身就是一個(gè)農(nóng)業(yè)科技研發(fā)、產(chǎn)業(yè)化拓展的孵化器，通過(guò)其示范、推廣和輻射作用，帶動(dòng)周邊地區(qū)千家萬(wàn)戶的農(nóng)民進(jìn)入了產(chǎn)業(yè)圈。另一方面，園區(qū)也積極的與大中專院校、科研院所合作，聯(lián)合開發(fā)高新技術(shù)。

（3）以科技為本，優(yōu)化資源配置。珠海生態(tài)農(nóng)業(yè)科技園區(qū)經(jīng)過(guò)多年的摸索，逐步形成了自己的發(fā)展優(yōu)勢(shì)，確定了獨(dú)具特色的科研發(fā)展方向、主導(dǎo)產(chǎn)品和技術(shù)定位。在技術(shù)定位上實(shí)施自有技術(shù)與引進(jìn)技術(shù)相結(jié)合的戰(zhàn)略，注重開發(fā)具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的技術(shù)。在主導(dǎo)產(chǎn)品上發(fā)展本土品種與引進(jìn)西洋品種相結(jié)合，既不斷培養(yǎng)具有地方特色的本土品種，也不斷從國(guó)外引進(jìn)新品種，為園區(qū)設(shè)計(jì)獨(dú)特的生態(tài)旅游景觀提供了技術(shù)支撐。

（4）建立配套完善的旅游設(shè)施。利用設(shè)施農(nóng)業(yè)和先進(jìn)的生產(chǎn)模式，種植瓜果、蔬菜、花卉等近1000個(gè)品種，創(chuàng)造出新、奇、特的觀光效果，并配套建立了相應(yīng)的旅游設(shè)施“農(nóng)科之窗”、“荷塘觀賞”、“八卦田園”、“野菜園”、“水車陣”、“垂釣走廊”、“珍禽園”、“沙漠植物園”、“心靈茶莊”等一大批集科研、環(huán)保、生產(chǎn)、旅游于一體的生態(tài)園林景觀，吸引了大量的境內(nèi)外游客。

四、珠海生態(tài)農(nóng)業(yè)科技園開發(fā)的經(jīng)驗(yàn)與啟示

1、理念創(chuàng)新。珠海生態(tài)農(nóng)業(yè)科技園區(qū)從籌建就樹立了“差距產(chǎn)生效益”的新理念，并認(rèn)真思考如何尋找和利用差異來(lái)改造傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)。他們通過(guò)尋找自然資源、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)、區(qū)位優(yōu)勢(shì)等方面差異點(diǎn)來(lái)營(yíng)造新的生態(tài)旅游景觀，打造園區(qū)獨(dú)特的品牌。例如園區(qū)于2000年元旦至春節(jié)在園區(qū)成功舉辦珠海首屆南瓜文化藝術(shù)節(jié)，展示了全世界數(shù)百個(gè)珍、奇、特、新的南瓜品種，大的如大鼓，重達(dá)100多公斤，小的如雞蛋，輕才20克，黃、白、紅、綠、青、藍(lán)、紫七彩繽紛。進(jìn)入南瓜園仿佛進(jìn)入了南瓜大千世界、南瓜的藝術(shù)殿堂。南瓜節(jié)開幕一個(gè)月，創(chuàng)下門票收入130萬(wàn)的記錄，由此也帶出了一個(gè)新的產(chǎn)業(yè)——觀賞玩具南瓜規(guī)?；a(chǎn)。這樣通過(guò)理念創(chuàng)新，運(yùn)用農(nóng)業(yè)高新技術(shù)開發(fā)新品種，利用生態(tài)學(xué)和景觀學(xué)原理精心設(shè)計(jì)各種差異化的景觀和景點(diǎn)，打造出一個(gè)融“自然美景、現(xiàn)代科技、人文情懷”的生態(tài)旅游區(qū)，豐富和發(fā)展了農(nóng)業(yè)和旅游的內(nèi)容和新領(lǐng)域，找出一條生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)發(fā)展的道路。2、制度創(chuàng)新。一是科研管理體制創(chuàng)新。首先，珠海生態(tài)農(nóng)業(yè)科技園區(qū)打破傳統(tǒng)立項(xiàng)方式：不搞純理論的基礎(chǔ)研究。其次，科研立項(xiàng)與市場(chǎng)供求密切結(jié)合，由市場(chǎng)來(lái)實(shí)現(xiàn)資源的優(yōu)化配置。第三，完善對(duì)科技人員和項(xiàng)目承擔(dān)單位的激勵(lì)制度，對(duì)于課題成果的產(chǎn)業(yè)化效益，實(shí)行“技術(shù)折股，按比例提成”的激勵(lì)機(jī)制。第四，建立起課題組成員課題研發(fā)的風(fēng)險(xiǎn)金制度，以提高科研經(jīng)費(fèi)的使用率。二是用工、分配體制創(chuàng)新。該科技園區(qū)作為事業(yè)單位，存在多種形式的用工制度（如編內(nèi)人員由財(cái)政負(fù)擔(dān)工資，編外人員由企業(yè)自收自支）。通過(guò)大力提倡績(jī)效工資，形成報(bào)酬級(jí)差，混淆用工身份，建立崗位津貼和獎(jiǎng)勵(lì)制度，對(duì)承包部門實(shí)行“定職能、定崗位、定編制、定工資總額”的“四定”改革，將津貼和獎(jiǎng)勵(lì)與個(gè)人的工作崗位和業(yè)績(jī)掛鉤，按勞分配，多勞多得，拉開檔次，園區(qū)內(nèi)崗位競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)、危機(jī)意識(shí)得到進(jìn)一步的強(qiáng)化，使該園區(qū)逐步向現(xiàn)代企業(yè)用工制度方向邁進(jìn)。

3、組織創(chuàng)新。珠海農(nóng)業(yè)科技園內(nèi)實(shí)施的是一種將科研、生產(chǎn)、示范推廣、科普教育、觀光旅游及貿(mào)易緊密結(jié)合的戰(zhàn)略。因此在園區(qū)的組織結(jié)構(gòu)上也具有其特殊性。具體組織架構(gòu)如下：

一是園區(qū)運(yùn)作的管理機(jī)構(gòu)。珠海農(nóng)業(yè)科技園建立了園區(qū)辦公室，負(fù)責(zé)統(tǒng)一協(xié)調(diào)園區(qū)的各項(xiàng)工作，包括財(cái)務(wù)管理、人力資源管理、對(duì)外聯(lián)絡(luò)、招商引資、項(xiàng)目監(jiān)督、后勤服務(wù)等管理工作。

二是科學(xué)決策的專家機(jī)構(gòu)。農(nóng)業(yè)園區(qū)的運(yùn)作還必須建立各類專家決策機(jī)構(gòu)，以對(duì)園區(qū)的重大項(xiàng)目進(jìn)行咨詢、決策。珠海農(nóng)業(yè)園區(qū)采取緊密型的專家依托機(jī)構(gòu)與松散型的專家群體相結(jié)合的方式。如與廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院建立了較為緊密的業(yè)務(wù)關(guān)系，把廣東省農(nóng)科院、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)、中山大學(xué)、珠海大學(xué)園區(qū)作為技術(shù)依托單位。在重大項(xiàng)目的申報(bào)、規(guī)劃、實(shí)施之前，均要征求這些院校專家的意見(jiàn)。而對(duì)于一些階段性或臨時(shí)發(fā)生的問(wèn)題、項(xiàng)目，則采取專家會(huì)議或?qū)ｍ?xiàng)邀請(qǐng)專家具體解決實(shí)際問(wèn)題的做法。

三是項(xiàng)目創(chuàng)新的研發(fā)機(jī)構(gòu)。珠海農(nóng)業(yè)科技園區(qū)是以名優(yōu)花卉、特色蔬菜、南亞熱帶水果及觀光農(nóng)業(yè)為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的園區(qū)，因此設(shè)立了與項(xiàng)目相關(guān)的研發(fā)機(jī)構(gòu)，如分子生物學(xué)研究室、組織培養(yǎng)研究室、育種中心、蔬菜研究室、觀賞植物研究室等，負(fù)責(zé)園區(qū)內(nèi)各種技術(shù)攻關(guān)、產(chǎn)品開發(fā)，并完成國(guó)家、省、市各種科技攻關(guān)項(xiàng)目。

四是項(xiàng)目實(shí)施的企業(yè)管理機(jī)構(gòu)。珠海農(nóng)業(yè)科技園區(qū)設(shè)立了生產(chǎn)部、設(shè)計(jì)部、綠化工程部、餐飲部、旅游部銷售部等機(jī)構(gòu)，專門負(fù)責(zé)產(chǎn)品的開發(fā)、項(xiàng)目的承接、實(shí)施和運(yùn)作，是直接產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益的部門。主導(dǎo)產(chǎn)品的技術(shù)支撐來(lái)源于研發(fā)機(jī)構(gòu)，實(shí)施部門視為生產(chǎn)性機(jī)構(gòu)。

五是成果推廣的網(wǎng)格系統(tǒng)。園區(qū)設(shè)立了技術(shù)推廣部，主要任務(wù)是推廣、普及農(nóng)業(yè)高新技術(shù)，配合當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)部門抓好各項(xiàng)農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)工作，同時(shí)組織科技人員深入項(xiàng)目區(qū)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)技術(shù)發(fā)表，及時(shí)解決生產(chǎn)中存在的問(wèn)題，保證各項(xiàng)措施落到實(shí)處。同時(shí)還在當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)區(qū)建立示范基地，從產(chǎn)前提供種苗、產(chǎn)中發(fā)表、產(chǎn)后回收產(chǎn)品，實(shí)行一條龍服務(wù)，解決了農(nóng)民的技術(shù)、資金和市場(chǎng)問(wèn)題。

六是科普教育的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。園區(qū)建立了培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，一方面采取各種形式對(duì)農(nóng)民和農(nóng)業(yè)技術(shù)干部進(jìn)行專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，確保各項(xiàng)高新技術(shù)措施在生產(chǎn)中得到落實(shí)，也負(fù)責(zé)對(duì)來(lái)園區(qū)學(xué)習(xí)、參觀學(xué)生的農(nóng)業(yè)知識(shí)和技能的培訓(xùn)，同時(shí)還與珠海市電視大學(xué)、珠海市職業(yè)中學(xué)聯(lián)合開辦了園藝花卉大、中專班，為當(dāng)?shù)爻鞘忻阑囵B(yǎng)中初級(jí)技術(shù)人才。園區(qū)現(xiàn)在不僅是科研、示范的基地，同時(shí)也是“全國(guó)青少年科技教育基地”、“廣東省德育教育基地”、“珠海市農(nóng)業(yè)科技干部再培訓(xùn)基地”、“珠海市中小學(xué)生的農(nóng)科教實(shí)踐基地”等。

七是市場(chǎng)接軌的營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)。園區(qū)在不斷擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模的同時(shí)，成立了永源公司、金波公司、生力公司及銷售中心，專門負(fù)責(zé)國(guó)外市場(chǎng)的開拓，各個(gè)產(chǎn)品均形成了銷售的網(wǎng)絡(luò)，為中心的產(chǎn)品提供了廣闊的市場(chǎng)空間，2002年園區(qū)的出口創(chuàng)匯達(dá)860萬(wàn)美元，年旅游收入達(dá)1200萬(wàn)元，生產(chǎn)性收入達(dá)4000萬(wàn)元。

4、科技創(chuàng)新?？萍际菆@區(qū)發(fā)展和壯大的動(dòng)力源泉，園區(qū)非常重視科技創(chuàng)新工作。

一是確立主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，發(fā)展與之相關(guān)的技術(shù)和產(chǎn)品。通過(guò)對(duì)珠海區(qū)位優(yōu)勢(shì)、氣候優(yōu)勢(shì)、資源優(yōu)勢(shì)及市場(chǎng)需求的認(rèn)真分析，珠海農(nóng)業(yè)科技園區(qū)確立了以名優(yōu)花卉、特色蔬菜、優(yōu)質(zhì)種苗和觀光農(nóng)業(yè)為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方向，并以此為目標(biāo)建立相關(guān)的農(nóng)業(yè)技術(shù)體系。由于主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和相關(guān)技術(shù)體系的建立，促使珠海農(nóng)業(yè)園區(qū)的發(fā)展目標(biāo)明確，各個(gè)主導(dǎo)產(chǎn)品均按既定目標(biāo)實(shí)施。如：名貴蝴蝶蘭在園區(qū)的年生產(chǎn)量已達(dá)120萬(wàn)盆，組培苗達(dá)300萬(wàn)株，成為國(guó)內(nèi)最大的蝴蝶蘭生產(chǎn)基地之一，成為園區(qū)強(qiáng)大的經(jīng)濟(jì)支柱。

二是實(shí)施自有技術(shù)與引進(jìn)技術(shù)相結(jié)合的戰(zhàn)略。珠海生態(tài)農(nóng)業(yè)科技園區(qū)認(rèn)識(shí)到國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的嚴(yán)峻性，不僅注重開發(fā)具有自有知識(shí)產(chǎn)權(quán)的技術(shù)，如甘茶蔓高產(chǎn)種植技術(shù)、保健植物加工技術(shù)、名優(yōu)花卉的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)技術(shù)等，同時(shí)還不斷引進(jìn)和發(fā)展國(guó)外先進(jìn)的技術(shù)和手段，如無(wú)土栽培技術(shù)、設(shè)施農(nóng)業(yè)技術(shù)、基因工程技術(shù)、細(xì)胞工程技術(shù)，形成了在國(guó)內(nèi)外均具有競(jìng)爭(zhēng)力的技術(shù)資源體系，為技術(shù)創(chuàng)新奠定了基礎(chǔ)。

三是發(fā)展本土品種與引進(jìn)西洋品種相結(jié)合。珠海生態(tài)農(nóng)業(yè)科技園區(qū)近幾年一方面不斷培養(yǎng)具有地方特色的本土品種，如本地南瓜、豬籠草、樹仔菜、荔枝、龍眼等，也不斷從國(guó)外引進(jìn)新品種，并進(jìn)行試驗(yàn)、篩選、鑒定，確定了一系列蔬菜、花卉、水果名優(yōu)品種，為加速產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整和實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化提供了豐富的品種資源，也為園區(qū)參與國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)提供了廣泛的資源。在1999年昆明世界園藝博覽會(huì)上，珠海高科技農(nóng)業(yè)園區(qū)送展的產(chǎn)品一舉奪得廣東省瓜果類金、銀、銅三個(gè)大獎(jiǎng)，在第四屆中國(guó)（廣州）國(guó)際園林花卉博覽會(huì)上，珠海園區(qū)設(shè)計(jì)建設(shè)的“奇異瓜果園”獲得“室內(nèi)藝術(shù)園景設(shè)計(jì)大獎(jiǎng)”，種植數(shù)個(gè)特優(yōu)品種獲得園林精品的單項(xiàng)金獎(jiǎng)、銀獎(jiǎng)和銅獎(jiǎng)等殊榮，說(shuō)明園區(qū)在品種的研究上處在國(guó)內(nèi)同行的先進(jìn)水平。

四是短期性項(xiàng)目與長(zhǎng)遠(yuǎn)性項(xiàng)目相結(jié)合。如近兩年珠海農(nóng)業(yè)高科技園區(qū)根據(jù)市場(chǎng)的需求，在春節(jié)、國(guó)慶節(jié)、元旦等重大節(jié)日時(shí)，引進(jìn)種植了郁金香、百合等花卉產(chǎn)品，獲得了時(shí)效性的經(jīng)濟(jì)效益。同時(shí)，園區(qū)也十分注重與園區(qū)科技的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展規(guī)劃和目標(biāo)緊密相關(guān)的項(xiàng)目，它們或許短期內(nèi)見(jiàn)不到效益，如：組織培養(yǎng)、育種、基因工程等是一些投入大、收效慢的項(xiàng)目，但它卻是園區(qū)發(fā)展最具生命力和創(chuàng)造性的部分，因此，珠海高科技農(nóng)業(yè)園區(qū)每年投入近百萬(wàn)元用于該類應(yīng)用基礎(chǔ)項(xiàng)目的研發(fā)，現(xiàn)在各類名貴花卉的無(wú)性繁殖系統(tǒng)和各種樣品的分析測(cè)試手段已經(jīng)建立，為園區(qū)科技發(fā)展儲(chǔ)備了充足的項(xiàng)目。五是完善科研設(shè)施，努力創(chuàng)造項(xiàng)目實(shí)施的設(shè)施條件。要加快形成具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的高新農(nóng)業(yè)技術(shù)和品種，就必須擁有與人才、項(xiàng)目相適應(yīng)的先進(jìn)儀器設(shè)備，以確保項(xiàng)目的高質(zhì)量、高水平和高效益。近年來(lái)珠海生態(tài)農(nóng)業(yè)科技園區(qū)投入了300多萬(wàn)元，購(gòu)置了國(guó)際一流的儀器設(shè)備，建立了分子生物學(xué)實(shí)驗(yàn)室、組織培養(yǎng)室、分析測(cè)試室，形成了在珠三角乃至全國(guó)農(nóng)業(yè)園區(qū)具有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的實(shí)驗(yàn)設(shè)施，為吸引人才、實(shí)施項(xiàng)目、創(chuàng)立品牌奠定了設(shè)施基礎(chǔ)。

六是建立科研＋公司十基地十農(nóng)戶的科技推廣體系。為了實(shí)現(xiàn)園區(qū)這一目標(biāo)，珠海農(nóng)業(yè)科技園經(jīng)過(guò)幾年實(shí)踐，摸索了一條科研＋公司十基地十農(nóng)戶的模式，即將基地建立在珠海斗門農(nóng)民的土地上，實(shí)施產(chǎn)前提供種苗、肥料、農(nóng)藥，產(chǎn)中發(fā)表農(nóng)民技術(shù)，產(chǎn)后回收產(chǎn)品的一條龍服務(wù)，將科研成果、技術(shù)、種苗與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和市場(chǎng)緊密結(jié)合，形成規(guī)?；霓r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，用科技和市場(chǎng)帶動(dòng)農(nóng)民致富。目前該基地已經(jīng)將綠色蔬菜出口到澳門及珠海市的各大機(jī)關(guān)、超級(jí)市場(chǎng)，創(chuàng)造了良好的社會(huì)與經(jīng)濟(jì)效益。

七是重視信息系統(tǒng)的建立，隨時(shí)掌握科技的發(fā)展趨勢(shì)。珠海農(nóng)業(yè)科技園在信息系統(tǒng)的建立上，不僅注重國(guó)內(nèi)科技期刊和資料的收集，建立了園內(nèi)圖書資料室、科技檔案室，還為各個(gè)職能部門、主要科技人員均配備了計(jì)算機(jī)，充份利用國(guó)際互聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)搜集國(guó)內(nèi)外科技信息，同時(shí)還建立了園區(qū)自己的農(nóng)業(yè)科技網(wǎng)站，這些均為科技資源的搜索、電子商務(wù)的運(yùn)作、項(xiàng)目的國(guó)際化奠定了信息資源的基礎(chǔ)。

5、模式創(chuàng)新。通過(guò)幾年的實(shí)踐，珠海農(nóng)業(yè)高科技園區(qū)進(jìn)行了許多有益的嘗試，摸索出了一套混合型的管理模式，即在園區(qū)的管理上，有民營(yíng)企業(yè)的做法；有外資企業(yè)的管理；還有領(lǐng)導(dǎo)的個(gè)人魅力和格化的管理。為此，稱之為“混合型”的管理模式。

一是宏觀調(diào)控與市場(chǎng)機(jī)制相結(jié)合的管理模式。珠海農(nóng)業(yè)高科技園區(qū)在宏觀管理上，注重分析國(guó)內(nèi)政治、經(jīng)濟(jì)形勢(shì)，及時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略；在重大科研項(xiàng)目上對(duì)人財(cái)物進(jìn)行宏觀調(diào)控，集中有限的資金，進(jìn)行投入、集中的打殲滅戰(zhàn)。在微觀上按照市場(chǎng)規(guī)則進(jìn)行運(yùn)轉(zhuǎn)，采取目標(biāo)管理，放權(quán)讓利，各自經(jīng)營(yíng)實(shí)體實(shí)施獨(dú)立核算，自負(fù)盈虧自我發(fā)展的政策，充分調(diào)動(dòng)了園區(qū)企業(yè)和員工的積極性。

二是充分發(fā)揮機(jī)制靈活的優(yōu)勢(shì)。園區(qū)借鑒民營(yíng)經(jīng)濟(jì)機(jī)動(dòng)靈活，果斷決策，管理到位的管理優(yōu)勢(shì)，為我所用，提高效率。這一管理模式對(duì)領(lǐng)導(dǎo)層、決策者的綜合素質(zhì)要求較高。園區(qū)領(lǐng)導(dǎo)們敢于負(fù)責(zé)，善于拍板，不錯(cuò)過(guò)任何機(jī)會(huì)，給投資者十足的信心和優(yōu)質(zhì)服務(wù)，有利地吸引了眾多的投資者。如該園區(qū)領(lǐng)導(dǎo)們?cè)谂c臺(tái)灣商人談判合作規(guī)?；_發(fā)蝴蝶蘭花項(xiàng)目的過(guò)程中，無(wú)論對(duì)方提出什么問(wèn)題，馬上作答。雖然投資額在1000多萬(wàn)以上，但只用了2小時(shí)便簽訂投資協(xié)議，一個(gè)星期后開始興建，三個(gè)月開始產(chǎn)出，速度之快，連臺(tái)商都感意外。

三是注重吸收國(guó)有企業(yè)規(guī)范化、科學(xué)化的管理優(yōu)勢(shì)。在吸取民營(yíng)企業(yè)管理先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)的同時(shí)，同時(shí)注重吸收國(guó)有企業(yè)好的管理模式。國(guó)有企業(yè)組織健全，規(guī)范經(jīng)營(yíng)，依靠群眾，充分發(fā)揮黨團(tuán)、工青、婦衛(wèi)等組織的作用，強(qiáng)化各部門的功能，特別是把人的政治思想工作放在重要的位置來(lái)抓，這些都是農(nóng)業(yè)科技園在管理上要借鑒和吸收的。

四是注意是借鑒臺(tái)資企業(yè)的管理模式。臺(tái)資企業(yè)具有很強(qiáng)的管理優(yōu)勢(shì)，他們?cè)诠芾砝砟钌媳容^先進(jìn)，完全是按照現(xiàn)代企業(yè)的要求，制訂出既先進(jìn)、又科學(xué)的管理制度。臺(tái)資企業(yè)注重市場(chǎng)調(diào)查預(yù)測(cè)、控制成本核算、保證產(chǎn)品質(zhì)量、做好售后服務(wù)、重視人的作用。這種經(jīng)營(yíng)策劃的理念值得學(xué)習(xí)。如園區(qū)在與臺(tái)灣商人合作生產(chǎn)蘭花的項(xiàng)目運(yùn)作過(guò)程中，確實(shí)學(xué)習(xí)到了臺(tái)商的精明能干，信息靈通，善于控制成本，精于開拓市場(chǎng)、敢于大膽投入，市場(chǎng)占有率高等先進(jìn)的管理方法。

篇4

根據(jù)我國(guó)國(guó)家旅游局2011年的《全國(guó)工農(nóng)業(yè)旅游示范點(diǎn)檢查標(biāo)準(zhǔn)（試行）》，農(nóng)業(yè)旅游點(diǎn)是指以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程、農(nóng)村風(fēng)貌、農(nóng)民勞動(dòng)生活場(chǎng)景為主要旅游吸引物的旅游點(diǎn)[2]?？梢?jiàn)，農(nóng)業(yè)旅游點(diǎn)包含的場(chǎng)所可以是村莊、農(nóng)場(chǎng)、農(nóng)業(yè)科技園等。隨著農(nóng)業(yè)旅游在我國(guó)的發(fā)展，高科技農(nóng)業(yè)憑借其具有科學(xué)性、知識(shí)性、趣味性和可觀賞性、可參與性的優(yōu)勢(shì)，迅速成為一種極具開發(fā)價(jià)值和潛力的農(nóng)業(yè)旅游資源。我國(guó)一些省市也紛紛根據(jù)市場(chǎng)需求，利用科技、人才、區(qū)位、環(huán)境等優(yōu)勢(shì)，將高科技農(nóng)業(yè)與旅游、教育、培訓(xùn)緊密結(jié)合，各地涌現(xiàn)了一批農(nóng)業(yè)科技園區(qū)或現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)在各地稱呼不一，通常有新農(nóng)村家園、農(nóng)業(yè)科技園、農(nóng)業(yè)觀光園、休閑農(nóng)業(yè)園等多種稱呼。其最大的特點(diǎn)是技術(shù)密集，是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的展示窗口，往往具有環(huán)境優(yōu)美、設(shè)施先進(jìn)、技術(shù)領(lǐng)先的優(yōu)勢(shì)，為我國(guó)這樣一個(gè)農(nóng)業(yè)大國(guó)由傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型提供了一個(gè)示范。目前在旅游活動(dòng)的開展上，我國(guó)主要開發(fā)了農(nóng)業(yè)觀光園區(qū)、休閑農(nóng)業(yè)園、采摘農(nóng)業(yè)園、生態(tài)農(nóng)業(yè)園、民俗觀光園、保健農(nóng)業(yè)園、教育農(nóng)業(yè)園等形式的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)。

二、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)農(nóng)業(yè)旅游的優(yōu)勢(shì)

（一）旅游資源豐富

農(nóng)業(yè)旅游是農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)相結(jié)合的產(chǎn)物，也是近年來(lái)我國(guó)發(fā)展迅速的新的旅游形式。我國(guó)是個(gè)古老的農(nóng)業(yè)大國(guó)，悠久的農(nóng)業(yè)歷史孕育了豐富的農(nóng)耕文化，其旅游資源非常豐富。就現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)而言，開展農(nóng)業(yè)旅游時(shí)，可以利用自身的農(nóng)業(yè)資源、文化資源、科技資源，融合產(chǎn)品、技術(shù)和服務(wù)開發(fā)獨(dú)特的旅游資源，具體包含：農(nóng)業(yè)發(fā)展歷史的陳列、田園風(fēng)光的觀光、農(nóng)業(yè)技術(shù)的介紹、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程的展示、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工具的展覽、名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品的加工和銷售等等，還可以結(jié)合現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)所在社區(qū)開展農(nóng)業(yè)節(jié)事活動(dòng)、所在地民俗風(fēng)情活動(dòng)等。

（二）旅游市場(chǎng)廣泛

1.城市居民是旅游市場(chǎng)的主體

隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，現(xiàn)代都市人出現(xiàn)了返璞歸真、回歸自然等需求，而農(nóng)業(yè)旅游倡導(dǎo)的理念恰恰能滿足這些需求，無(wú)論在西方發(fā)達(dá)國(guó)家還是在我國(guó)的大中小城市，區(qū)域特色性的農(nóng)業(yè)種植園、農(nóng)業(yè)科普?qǐng)@、養(yǎng)殖場(chǎng)等成為了旅游目的地，我國(guó)應(yīng)運(yùn)而生了大批的鄉(xiāng)村旅游地、農(nóng)家樂(lè)、農(nóng)業(yè)示范點(diǎn)等?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)憑借其優(yōu)美的環(huán)境、高科技農(nóng)業(yè)技術(shù)等優(yōu)勢(shì)為都市人進(jìn)行鄉(xiāng)村旅游、生態(tài)休閑提供了場(chǎng)所。近年來(lái)隨著人們對(duì)食品安全的重視，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)憑借其是生態(tài)型安全食品的生產(chǎn)基地這一獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，將會(huì)吸引更多的都市人前來(lái)旅游、觀光、購(gòu)物。

2.農(nóng)民是旅游市場(chǎng)的生力軍

農(nóng)民旅游一直是困擾我國(guó)旅游業(yè)非均衡發(fā)展的問(wèn)題之一，許多旅行社的旅游線路都是針對(duì)城里人下鄉(xiāng)旅游，究其原因，主要是現(xiàn)有旅游產(chǎn)品不適應(yīng)農(nóng)村居民需求。而2004年末全國(guó)鄉(xiāng)村人口為75705萬(wàn)人，占全國(guó)總?cè)丝诘?8.24％，可以說(shuō)農(nóng)民旅游是潛力巨大的市場(chǎng)?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)開展農(nóng)業(yè)旅游可以幫助廣大農(nóng)民更新觀念，增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)，開拓視野，同時(shí)在旅游的同時(shí)還能學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)科技知識(shí)，交流農(nóng)業(yè)信息。因此現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)不可忽視農(nóng)民旅游市場(chǎng)。

3.學(xué)生是旅游市場(chǎng)的增長(zhǎng)點(diǎn)

學(xué)生市場(chǎng)是旅游市場(chǎng)中的一個(gè)細(xì)分市場(chǎng)，相對(duì)其他市場(chǎng)而言求新、求奇是許多大中小學(xué)生的旅游心理，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)的自然景觀、鄉(xiāng)土氣息、野外空間完全不同于他們生活、學(xué)習(xí)的環(huán)境，可以滿足這一市場(chǎng)求新、求奇心理；現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)又集知識(shí)性、科普性于一身，可以寓教于樂(lè)，向?qū)W生介紹我國(guó)悠久的農(nóng)耕文化，展示我國(guó)改革開放以來(lái)取得的農(nóng)業(yè)科技成果；同時(shí)現(xiàn)在許多學(xué)生對(duì)農(nóng)村知之甚少，可以讓其參與部分農(nóng)業(yè)活動(dòng)，如：種植、采摘，讓學(xué)生在參與農(nóng)作的同時(shí)了解更多的農(nóng)業(yè)知識(shí)。

（三）旅游形式多樣

進(jìn)入21世紀(jì)以來(lái)，農(nóng)業(yè)旅游在全國(guó)各地逐步發(fā)展起來(lái)，它既包含傳統(tǒng)的觀光旅游，同時(shí)與生態(tài)、綠色、健康等主題緊密結(jié)合在一起,可以開展集參與性、體驗(yàn)性、娛樂(lè)性與一體的多種形式的旅游，目前一些地區(qū)開展了住農(nóng)家屋,吃農(nóng)家飯,干農(nóng)家活,享農(nóng)家樂(lè)的體驗(yàn)旅游，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)可以利用自己的資源優(yōu)勢(shì)，開展動(dòng)手勞作、農(nóng)業(yè)娛樂(lè)、農(nóng)副產(chǎn)品購(gòu)物、農(nóng)業(yè)環(huán)保知識(shí)活動(dòng)等旅游活動(dòng)，這改變了傳統(tǒng)的旅游形式，豐富了游客的旅游活動(dòng)，增加了游客的旅游體驗(yàn)。

（四）旅游適游期長(zhǎng)

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)相比其他的農(nóng)業(yè)旅游而言，最大的優(yōu)勢(shì)在于沒(méi)有季節(jié)性。一般的農(nóng)業(yè)旅游受制于自然條件和植物生長(zhǎng)規(guī)律的限制，具有明顯的季節(jié)性和周期性，從而導(dǎo)致有些地區(qū)農(nóng)業(yè)旅游具有明顯的季節(jié)差異，而現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)發(fā)揮了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變的典型示范作用，突出體現(xiàn)農(nóng)業(yè)科技的作用，引進(jìn)新品種新技術(shù)，改變了季節(jié)對(duì)農(nóng)作物影響，因而一年四季皆可以開發(fā)農(nóng)業(yè)旅游。

（五）旅游綜合效益高

我國(guó)是一個(gè)農(nóng)業(yè)大國(guó)，也是一個(gè)自然災(zāi)害較多的國(guó)家，許多地區(qū)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境惡劣，依舊是靠天吃飯，因而總體上我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)普遍效率不高，這些客觀條件嚴(yán)重制約了我國(guó)農(nóng)業(yè)的發(fā)展?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)是依靠高端技術(shù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)形式，是含農(nóng)業(yè)信息、技術(shù)、品種的園區(qū)，大大提高了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效益；現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)自然環(huán)境優(yōu)美，是環(huán)保的示范區(qū)，也是農(nóng)業(yè)符合生態(tài)平衡的典型區(qū)；發(fā)展農(nóng)業(yè)旅游可以提高當(dāng)?shù)氐闹群兔雷u(yù)度，可以提高當(dāng)?shù)氐纳鐣?huì)效益。因此在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)開展農(nóng)業(yè)旅游可以實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)、社會(huì)與環(huán)境效益的高度統(tǒng)一。

三、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)農(nóng)業(yè)旅游對(duì)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型的作用

（一）加快農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，提高農(nóng)村第三產(chǎn)業(yè)比例

所謂農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)是指農(nóng)業(yè)中各產(chǎn)業(yè)的構(gòu)成比例。我國(guó)各地多少存在著農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)不合理，農(nóng)村第三產(chǎn)業(yè)所占比例太小的現(xiàn)象。政府抓農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，其目的是優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，提高農(nóng)業(yè)效益，增加農(nóng)民收入，促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，通常從抓實(shí)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)、做大做強(qiáng)特色產(chǎn)業(yè)、發(fā)展非農(nóng)產(chǎn)業(yè)三方面入手。我國(guó)許多省市人多地少，耕地面積有限，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)總體上呈小規(guī)模分散經(jīng)營(yíng)為主的格局，而且總體上仍然以種植業(yè)為主，但是隨著工業(yè)化、城鎮(zhèn)化進(jìn)程加快，我國(guó)大量農(nóng)村勞動(dòng)力向非農(nóng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移，這為發(fā)展農(nóng)業(yè)規(guī)模經(jīng)營(yíng)創(chuàng)造了有利條件，同時(shí)也為推進(jìn)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)提供了基礎(chǔ)?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)開展農(nóng)業(yè)旅游可以打破傳統(tǒng)的個(gè)體家庭小規(guī)模勞作，可以提供與農(nóng)業(yè)相關(guān)的服務(wù)，這是轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式的有效途徑。

（二）有效促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品增值，增加農(nóng)民收入

隨著全球經(jīng)濟(jì)一體化趨勢(shì)的加劇，農(nóng)業(yè)發(fā)展的目標(biāo)、條件與環(huán)境也發(fā)生了根本變化，如何在農(nóng)業(yè)豐收增產(chǎn)的基礎(chǔ)上有效實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品增值，有效促進(jìn)農(nóng)民收入增加是我國(guó)“三農(nóng)”問(wèn)題的重要課題?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)開創(chuàng)了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型的路子，這里有農(nóng)業(yè)科技成果以及市場(chǎng)所需要的大量農(nóng)副產(chǎn)品，開展農(nóng)業(yè)會(huì)展經(jīng)濟(jì)、農(nóng)業(yè)旅游經(jīng)濟(jì)是一條為農(nóng)產(chǎn)品增值的很好途徑，可以在園區(qū)形成旅游搭臺(tái)、農(nóng)業(yè)唱戲、經(jīng)濟(jì)收益的良性發(fā)展。而且現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)開展農(nóng)業(yè)旅游可以讓農(nóng)產(chǎn)品直面消費(fèi)者，減少因中間流通環(huán)節(jié)帶來(lái)的費(fèi)用。這樣既實(shí)惠了消費(fèi)者，也為農(nóng)民增加了收入。例如2010年，江蘇全省糧食總產(chǎn)達(dá)到647億斤，糧油工業(yè)生產(chǎn)總值和銷售收入分別達(dá)到1265億元和1250億元；農(nóng)民收入增幅自1997年來(lái)首次超過(guò)城鎮(zhèn)居民。這樣的成績(jī)，得益于江蘇近年來(lái)高度重視發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，大力推進(jìn)了農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)。目前江蘇省已建設(shè)各類現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)1820個(gè)[5]。

（三）提供就業(yè)崗位，緩解農(nóng)村剩余勞動(dòng)力過(guò)?，F(xiàn)象

我國(guó)是一個(gè)傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)大國(guó)，農(nóng)村人口眾多且大量勞動(dòng)力過(guò)剩一直是制約我國(guó)農(nóng)村發(fā)展的一個(gè)重大問(wèn)題?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)在標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、農(nóng)產(chǎn)品加工、營(yíng)銷、物流等方面需要專業(yè)的技術(shù)人員，開展農(nóng)業(yè)旅游這一勞動(dòng)密集型服務(wù)性行業(yè)，可以讓更多的農(nóng)村居民參與其中，尤其是農(nóng)村婦女可以參與各項(xiàng)接待服務(wù)工作。并且旅游業(yè)是一個(gè)關(guān)聯(lián)性強(qiáng)的產(chǎn)業(yè)，可以帶動(dòng)其他相關(guān)行業(yè)的發(fā)展，直接和間接地為農(nóng)村居民提供了大量的就業(yè)崗位，緩解農(nóng)村剩余勞動(dòng)力的就業(yè)。

（四）傳承農(nóng)耕文化，學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)知識(shí)，提高農(nóng)民的素質(zhì)

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)開展農(nóng)業(yè)旅游一是可以讓更多城市居民了解農(nóng)村農(nóng)民生活，可以學(xué)習(xí)到更多關(guān)于農(nóng)業(yè)的知識(shí)，可以了解我國(guó)傳統(tǒng)的農(nóng)耕文化；二是農(nóng)村居民在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)也可以學(xué)習(xí)到更多的農(nóng)業(yè)技術(shù)知識(shí)，更好地將農(nóng)業(yè)技術(shù)運(yùn)用到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中去；三是農(nóng)業(yè)旅游可以為農(nóng)村帶來(lái)更多的信息流、物流和人才，可以幫助農(nóng)村居民更新觀念，擴(kuò)大視野，增長(zhǎng)知識(shí)；四是可以讓農(nóng)村居民意識(shí)到生態(tài)農(nóng)業(yè)的重要性，意識(shí)到要保護(hù)自己生活的自然環(huán)境和人文環(huán)境，可以提高農(nóng)村居民的素質(zhì)。

四、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)農(nóng)業(yè)旅游的開發(fā)建議

（一）結(jié)合地方實(shí)際，樹立現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展理念

用科學(xué)的理念謀劃農(nóng)業(yè)是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵要素?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)開展農(nóng)業(yè)旅游無(wú)論是地方政府、企業(yè)還是當(dāng)?shù)鼐用穸家y(tǒng)一認(rèn)識(shí)，具有現(xiàn)代的農(nóng)業(yè)多元化發(fā)展理念。地方政府和農(nóng)業(yè)園區(qū)要加大宣傳力度，在增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品綜合生產(chǎn)能力的同時(shí)拓展農(nóng)業(yè)的休閑旅游功能，這既可以豐富人們的生活內(nèi)容，又可以發(fā)揮農(nóng)業(yè)的文化傳承功能，保護(hù)和弘揚(yáng)地方傳統(tǒng)農(nóng)耕文化，傳播現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科學(xué)知識(shí)。

（二）合理劃分生產(chǎn)功能區(qū)，編制農(nóng)業(yè)旅游規(guī)劃

目前我國(guó)各地現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園、生態(tài)園、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園等形式眾多，許多都是相互模仿，產(chǎn)品雷同，制定農(nóng)業(yè)旅游規(guī)劃要根據(jù)旅游客源市場(chǎng)的特征，根據(jù)本地種植習(xí)慣和產(chǎn)業(yè)特色，發(fā)揮本地資源優(yōu)勢(shì)和生態(tài)優(yōu)勢(shì)，重點(diǎn)開發(fā)特色的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，開發(fā)具有地方鄉(xiāng)村民俗和鄉(xiāng)土文化的旅游產(chǎn)品。利用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園的技術(shù)優(yōu)勢(shì)，大力培育發(fā)展品質(zhì)高、安全性強(qiáng)、效益大的高端農(nóng)產(chǎn)品，滿足旅游者的購(gòu)物需求。另外，按照不同功能合理進(jìn)行功能分區(qū)，將生產(chǎn)功能區(qū)、農(nóng)業(yè)旅游區(qū)和游樂(lè)服務(wù)區(qū)合理區(qū)分，防止因布局雷同產(chǎn)生惡性競(jìng)爭(zhēng)，也是合理保護(hù)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)的重要手段。

（三）完善旅游功能，建設(shè)旅游服務(wù)配套設(shè)施

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)依托農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)基地開發(fā)農(nóng)業(yè)旅游，要充分挖掘農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、生活、生態(tài)、鄉(xiāng)土民俗和文化功能，建設(shè)完善旅游服務(wù)配套設(shè)施，發(fā)展田園觀賞、瓜果采摘、休閑垂釣、農(nóng)耕體驗(yàn)、農(nóng)家餐飲、科普教育等休閑觀光農(nóng)業(yè)項(xiàng)目。一方面在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)建設(shè)中，注重基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，通過(guò)對(duì)路、田、溝、渠、河、橋、電的綜合治理，提升現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)的裝備水平，不斷改善農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件；另一方面在農(nóng)業(yè)旅游區(qū),建設(shè)旅游服務(wù)配套設(shè)施,以完善旅游功能,方便旅游者的活動(dòng)。

（四）加強(qiáng)人員培訓(xùn)，優(yōu)化農(nóng)業(yè)旅游服務(wù)質(zhì)量

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的關(guān)鍵是人才培養(yǎng)和儲(chǔ)備。現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)的從業(yè)人員的要求較高，既要有農(nóng)業(yè)技術(shù)知識(shí)，又要有較好的服務(wù)意識(shí)和能力。為此，主要加大基層農(nóng)業(yè)旅游專業(yè)人才培養(yǎng)和專業(yè)農(nóng)民素質(zhì)培訓(xùn)力度。一是要培訓(xùn)一批農(nóng)業(yè)技術(shù)人員，讓他們?yōu)橛慰吞峁┺r(nóng)業(yè)知識(shí)和技術(shù)講解、農(nóng)產(chǎn)品加工制作演示等服務(wù)；二是對(duì)從事服務(wù)等工作的基層人員，也要加強(qiáng)培訓(xùn)，主要從服務(wù)意識(shí)、服務(wù)理念、服務(wù)技能等方面進(jìn)行培訓(xùn)；三是加大本地新型農(nóng)民培養(yǎng)力度，鼓勵(lì)一些大學(xué)畢業(yè)生從事現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)；四是積極引進(jìn)和儲(chǔ)備人才，重點(diǎn)引進(jìn)一些具有旅游、農(nóng)業(yè)、環(huán)境、管理、經(jīng)濟(jì)等專業(yè)背景的人才。

（五）提高現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)的高科技含量和現(xiàn)代化管理水平

篇5

隨著寧波農(nóng)家樂(lè)休閑旅游的迅速普及化，越來(lái)戶，從業(yè)人數(shù)8067人，而到2008年6月份，全市農(nóng)越多的旅游者不再滿足于一些成熟的農(nóng)家樂(lè)旅游點(diǎn)家樂(lè)休閑旅游經(jīng)營(yíng)戶增至799戶，從業(yè)人數(shù)達(dá)和較固定的旅游項(xiàng)目，對(duì)農(nóng)家樂(lè)休閑旅游品種多樣10534人。對(duì)寧波農(nóng)家樂(lè)休閑旅游的調(diào)查顯示，農(nóng)性、內(nèi)容豐富性和體驗(yàn)差異性的要求越來(lái)越高。寧家樂(lè)休閑旅游從業(yè)人員隊(duì)伍整體素質(zhì)偏低，以初中波市農(nóng)家樂(lè)休閑旅游業(yè)正步入由量的擴(kuò)張向質(zhì)的提(高中)學(xué)歷者為主，極度缺乏高層次人才。其次，隨升的轉(zhuǎn)型階段。因此，如何加強(qiáng)寧波市農(nóng)家樂(lè)休閑著農(nóng)村勞動(dòng)力的轉(zhuǎn)移，大量的青壯年勞動(dòng)力流人城旅游人才隊(duì)伍建設(shè)，推動(dòng)農(nóng)家樂(lè)休閑旅游向深度發(fā)市，結(jié)果導(dǎo)致了寧波市農(nóng)家樂(lè)休閑旅游從業(yè)人員主展，實(shí)現(xiàn)其成功轉(zhuǎn)型是當(dāng)前寧波市新農(nóng)村建設(shè)中一要以中老年為主，老齡化趨勢(shì)異常明顯。由于整體亟待解決的難題。素質(zhì)較低，從業(yè)人員不了解旅游是一種產(chǎn)業(yè)，旅游景1寧波市農(nóng)家樂(lè)休閑旅游人才現(xiàn)狀農(nóng)家樂(lè)休閑旅游業(yè)是近年來(lái)順應(yīng)城鄉(xiāng)居民消費(fèi)新趨勢(shì)而發(fā)展起來(lái)的，以“吃農(nóng)家飯、住農(nóng)家屋、游農(nóng)家景、享農(nóng)家樂(lè)”為主要內(nèi)容，集休閑觀光旅游、領(lǐng)略鄉(xiāng)村風(fēng)情、體驗(yàn)農(nóng)耕文明于一體的農(nóng)村新興產(chǎn)業(yè)。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前寧波市已形成了一批誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、規(guī)范管理、服務(wù)良好、特色明顯的農(nóng)家樂(lè)示范點(diǎn)、農(nóng)業(yè)觀光園和特色生態(tài)農(nóng)莊，包括各類農(nóng)家樂(lè)旅游點(diǎn)214個(gè)，從業(yè)農(nóng)戶799戶，直接從業(yè)人員超過(guò)1萬(wàn)人；省級(jí)農(nóng)家樂(lè)特色村6個(gè)、省級(jí)農(nóng)家樂(lè)特色點(diǎn)9個(gè)；市級(jí)農(nóng)家樂(lè)特色村6個(gè)、市級(jí)農(nóng)家樂(lè)特色點(diǎn)13個(gè)。2008年，寧波市農(nóng)家樂(lè)共接待游客504．5萬(wàn)人次，營(yíng)業(yè)收人4．9億元；2009年共接待游客647．6萬(wàn)人次，營(yíng)業(yè)收入5．7億元，分別比上年增長(zhǎng)28．4和16．3。

伴隨著農(nóng)家樂(lè)休閑旅游快速發(fā)展，寧波市農(nóng)家樂(lè)休閑旅游從業(yè)人員數(shù)量增長(zhǎng)較快。根據(jù)市農(nóng)辦提供的數(shù)據(jù)，2006年全市農(nóng)家樂(lè)休閑旅游經(jīng)營(yíng)戶720收稿日期：2011-03—02基金項(xiàng)目：寧波市旅游會(huì)展基地課題(jd080614)；寧波大學(xué)教研項(xiàng)目(jyxmxzh200927)作者簡(jiǎn)介：周佳(199】一)，女，浙江溫州人；蘇勇軍(1973一)，男，安徽合肥人，講師，博士研究生。

點(diǎn)規(guī)劃、建設(shè)、旅游接待服務(wù)、旅游商品開發(fā)、旅游活動(dòng)策劃、旅游宣傳營(yíng)銷等環(huán)節(jié)薄弱，極大地限制了寧波市農(nóng)家樂(lè)休閑旅游業(yè)向更高層次發(fā)展。

2寧波市農(nóng)家樂(lè)休閑旅游人才需求分析隨著游客消費(fèi)意識(shí)的提高，這種粗放型的運(yùn)作模式已無(wú)法滿足游客需求，勢(shì)必影響寧波市農(nóng)家樂(lè)休閑旅游整體水平。根據(jù)調(diào)研，寧波市目前緊缺的農(nóng)家樂(lè)休閑旅游人才主要有以下幾類。

2．1旅游決策型人才或旅游發(fā)展領(lǐng)頭人這類人數(shù)量不一定要多，一個(gè)村一兩個(gè)即可，但對(duì)其整體素質(zhì)要求較高：要求年富力強(qiáng)、文化程度高；具有旅游專業(yè)知識(shí)和技能，信息靈，點(diǎn)子多，市場(chǎng)觀念強(qiáng)，善于調(diào)查研究，具有旅游市場(chǎng)預(yù)測(cè)能力和業(yè)務(wù)開拓創(chuàng)新能力；具有較強(qiáng)的組織能力，能帶領(lǐng)村民發(fā)展旅游。

2．2旅游經(jīng)營(yíng)管理型人才

這類人才要求具有旅游管理專業(yè)知識(shí)與技能，懂得政策法規(guī)；具有旅游市場(chǎng)觀念，善于管理，長(zhǎng)于經(jīng)營(yíng)，工作中知人善任；富有團(tuán)結(jié)協(xié)作精神，辦事細(xì)致認(rèn)真。這類人才能夠?qū)r(nóng)家樂(lè)旅游資源和市場(chǎng)進(jìn)行充分論證和策劃創(chuàng)意，豐富旅游產(chǎn)品，設(shè)計(jì)游客參與性和體驗(yàn)性強(qiáng)的旅游產(chǎn)品，以擴(kuò)大農(nóng)家樂(lè)旅游開發(fā)規(guī)模，提高發(fā)展水平。

2．3民俗文化傳承人才

民俗文化是傳統(tǒng)文化最重要的組成部分，由于各地和各民族的歷史和地理環(huán)境不同，形成了各有特色的民俗文化，也成為吸引旅游者的亮點(diǎn)。在寧波市民族民間藝術(shù)資源普查中發(fā)現(xiàn)，全市700多項(xiàng)農(nóng)村民間藝術(shù)中，僅有200多種得到保留，而且其中不少種類僅僅是一個(gè)文本。因此，農(nóng)家樂(lè)休閑旅游的發(fā)展迫切要求培養(yǎng)一大批民俗文化的傳承人，將這些瀕危的民俗文化進(jìn)行活態(tài)保護(hù)，并將其轉(zhuǎn)化為農(nóng)家樂(lè)休閑旅游發(fā)展的持續(xù)引力。

2．4旅游服務(wù)型人才

這類人才需求最大，包括導(dǎo)游、餐飲服務(wù)員、安全保衛(wèi)人員等。這類人才要求經(jīng)過(guò)培訓(xùn)能掌握旅游基本知識(shí)和較規(guī)范的服務(wù)技能，有良好服務(wù)意識(shí)及團(tuán)結(jié)協(xié)作精神，有良好的職業(yè)道德和健康的身體。

3寧波市農(nóng)家樂(lè)休閑旅游人才隊(duì)伍建設(shè)3．1發(fā)揮政府主導(dǎo)作用。不斷完善人才隊(duì)伍建設(shè)環(huán)境農(nóng)家樂(lè)休閑旅游人才隊(duì)伍建設(shè)應(yīng)充分發(fā)揮政府主導(dǎo)作用，要求政府高度重視，樹立“人才是第一資源”的觀念和“以人為本”的人力資源開發(fā)理念，制定相關(guān)的人才政策，并將其納入到各級(jí)旅游總體開發(fā)的規(guī)劃中。目前政府部門應(yīng)該就農(nóng)家樂(lè)休閑旅游人才隊(duì)伍建設(shè)問(wèn)題制定如下激勵(lì)政策：一是鼓勵(lì)在職各類人才提高學(xué)歷政策，二是鼓勵(lì)專業(yè)技術(shù)人才晉升職稱等級(jí)的政策，三是制定人才引進(jìn)獎(jiǎng)勵(lì)政策，四是制定人才培養(yǎng)經(jīng)費(fèi)投入政策，五是制定完善從業(yè)人員工資待遇及基本保障的政策。同時(shí)由于農(nóng)家樂(lè)休閑旅游人才隊(duì)伍建設(shè)涉及到多個(gè)部門，政府主管部門應(yīng)該充分協(xié)調(diào)，調(diào)整充實(shí)組織機(jī)構(gòu)，加強(qiáng)工作領(lǐng)導(dǎo)，成立由組織部門牽頭，人事、農(nóng)委、旅委等單位主抓，建設(shè)、環(huán)保、農(nóng)業(yè)、林業(yè)、水利、國(guó)土、教育、旅游、工商等部門通力協(xié)作的農(nóng)家樂(lè)休閑旅游人才建設(shè)工作領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，建立聯(lián)席會(huì)議制度，定期研究部署農(nóng)家樂(lè)休閑旅游人才工作，及時(shí)解決現(xiàn)實(shí)問(wèn)題。

3．2發(fā)揮旅游院校作用。加強(qiáng)農(nóng)家樂(lè)旅游人才培養(yǎng)旅游院校是農(nóng)家樂(lè)休閑旅游人才開發(fā)培養(yǎng)的主力軍，在人才開發(fā)中發(fā)揮著基礎(chǔ)性作用。最近幾年，寧波市旅游教育發(fā)展迅速，共有高、中等旅游院校2o所，在校學(xué)生人數(shù)達(dá)到8600余人。當(dāng)前應(yīng)重點(diǎn)發(fā)揮寧波市各旅游院校的作用，以培養(yǎng)知識(shí)密集型的管理層為目標(biāo)，著重培養(yǎng)復(fù)合型、創(chuàng)新性的高級(jí)管理人才；緊緊圍繞質(zhì)量和特色辦學(xué)，加大校企辦班力度，大力推行“訂單式”人才培養(yǎng)模式，把寧波市農(nóng)家樂(lè)特色旅游人才的培養(yǎng)納入人才培養(yǎng)戰(zhàn)略規(guī)劃，培養(yǎng)出適合需要的旅游專業(yè)人才。

3．3開展多樣化的人才培訓(xùn)工作，完善培訓(xùn)內(nèi)容根據(jù)寧波市農(nóng)家樂(lè)休閑旅游業(yè)整體發(fā)展的需要，結(jié)合不同區(qū)域的發(fā)展特點(diǎn)和能力建設(shè)的要求，堅(jiān)持以市場(chǎng)需求為出發(fā)點(diǎn)，有針對(duì)性地開展崗位培訓(xùn)和專題培訓(xùn)。如寧波市北侖區(qū)由于開展農(nóng)家樂(lè)的村民文化水平偏低，大部分村民只關(guān)注促銷，對(duì)提高服務(wù)水平重視不夠，為此制定了《北侖區(qū)2006年鄉(xiāng)村旅游培訓(xùn)工作方案》，在實(shí)踐中起到了很好的作用。

另外，應(yīng)該根據(jù)培訓(xùn)的對(duì)象與階段，不斷完善培訓(xùn)的內(nèi)容：對(duì)分管農(nóng)家樂(lè)休閑旅游的市縣區(qū)長(zhǎng)，開展結(jié)合新農(nóng)村建設(shè)如何發(fā)展農(nóng)家樂(lè)旅游、農(nóng)家樂(lè)旅游規(guī)劃的編制、農(nóng)家樂(lè)旅游資源產(chǎn)品開發(fā)與策劃、農(nóng)家樂(lè)旅游商品開發(fā)等方面培訓(xùn)；對(duì)鄉(xiāng)鎮(zhèn)和村農(nóng)家樂(lè)休閑旅游負(fù)責(zé)人，開展特色旅游鄉(xiāng)鎮(zhèn)村評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)、農(nóng)家樂(lè)發(fā)展與規(guī)范管理、農(nóng)家樂(lè)等級(jí)的劃分與評(píng)定、農(nóng)業(yè)旅游示范點(diǎn)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)等內(nèi)容培訓(xùn)；對(duì)農(nóng)戶和旅游示范點(diǎn)，開展農(nóng)家樂(lè)發(fā)展與規(guī)范管理、農(nóng)家樂(lè)食品衛(wèi)生、農(nóng)家樂(lè)餐飲服務(wù)規(guī)范、農(nóng)家樂(lè)旅游管理安全分析、農(nóng)家樂(lè)服務(wù)禮儀等培訓(xùn)。

3．4開展行業(yè)比賽，發(fā)掘特色人才為充分挖掘一批農(nóng)家樂(lè)休閑旅游行業(yè)短缺的特色人才和高層次人才，開展行業(yè)比賽將是一種有效的方法。可以由市人才工作領(lǐng)導(dǎo)小組牽頭，會(huì)同組織、宣傳、旅游等部門，舉辦寧波市農(nóng)家樂(lè)休閑旅游商品設(shè)計(jì)大賽、湖(海)鮮大賽、農(nóng)家樂(lè)廚藝大賽、農(nóng)家樂(lè)導(dǎo)游技能大賽等行業(yè)性比賽。動(dòng)員農(nóng)家樂(lè)休閑旅游從業(yè)人員積極參加，從中發(fā)現(xiàn)一批特色旅游人才并選送參加高層次技能培訓(xùn)和專業(yè)資格認(rèn)定，為農(nóng)家樂(lè)休閑旅游的深度發(fā)展提供人才保障。

3．5建立人才交流平臺(tái)，做好人才引進(jìn)工作農(nóng)家樂(lè)休閑旅游部門要加強(qiáng)與市人才交流中心的合作，根據(jù)市場(chǎng)需求，力爭(zhēng)每年召開一場(chǎng)寧波市農(nóng)家樂(lè)休閑旅游人才招聘大會(huì)，積極引進(jìn)旅游規(guī)劃、市場(chǎng)營(yíng)銷、文化傳承、旅游服務(wù)等方面的專業(yè)人才。同時(shí)，為促進(jìn)寧波市農(nóng)家樂(lè)休閑旅游專業(yè)人才市場(chǎng)的有效運(yùn)轉(zhuǎn)，特別是中高級(jí)管理人員和專業(yè)技術(shù)人員的有效流動(dòng)，必須有旅游人才信息庫(kù)作為支撐。目前要通過(guò)建立數(shù)據(jù)庫(kù)，盡可能完整地搜集農(nóng)家樂(lè)休閑旅游中高級(jí)管理人才和專業(yè)技術(shù)人員的信息資料，逐步形成寧波農(nóng)家樂(lè)休閑旅游人才信息庫(kù)，為寧波農(nóng)家樂(lè)休閑旅游業(yè)的發(fā)展引進(jìn)國(guó)內(nèi)外更多高層次的經(jīng)營(yíng)管理和專業(yè)技術(shù)人才。

3．6營(yíng)造良好環(huán)境，有效留住人才首先，強(qiáng)化農(nóng)村創(chuàng)業(yè)環(huán)境。政府部門應(yīng)該通過(guò)各種宣傳渠道，積極引導(dǎo)和鼓勵(lì)各類人才到農(nóng)村工作，特別支持大學(xué)生投入新農(nóng)村建設(shè)，著力培養(yǎng)一支有文化、懂技術(shù)、會(huì)經(jīng)營(yíng)的新型農(nóng)家樂(lè)休閑旅游人才隊(duì)伍。其次，加大政府工作人員到農(nóng)村掛職力度。

轉(zhuǎn)變以培養(yǎng)鍛煉年輕干部為目的的指導(dǎo)思想，把真正有水平有能力有經(jīng)驗(yàn)的機(jī)關(guān)干部派駐到農(nóng)村，加大對(duì)農(nóng)家樂(lè)休閑旅游指導(dǎo)力度，向農(nóng)村干部傳授現(xiàn)代化農(nóng)家樂(lè)休閑旅游管理理念，提升其管理能力和水平。再次，打造良好的生活環(huán)境。加強(qiáng)農(nóng)村社會(huì)保障體制改革，改善醫(yī)療、養(yǎng)老等狀況，豐富農(nóng)村文娛活動(dòng)和場(chǎng)所，提高農(nóng)村生活質(zhì)量，有效留住人才。

4小結(jié)

篇6

**，位于**省北部，距歷史名城**70公里，距省城**200公里，326國(guó)道和204省道縱貫全境，是正在崛起的中國(guó)綠色生態(tài)茶鄉(xiāng)。

（二）自然人文資源豐富

**縣山青水秀，自然資源得天獨(dú)厚，人杰地靈，人文景觀十分豐富。在湄江河流域，326國(guó)道沿線，距縣城30千米以內(nèi)，有琴洲--三道河、湄江山水畫廊、仙谷山、百面水、清江湖--茶海等五片自然景觀和縣城范圍內(nèi)的人文景觀及茶文化景點(diǎn)等55個(gè)，范圍達(dá)180平方千米。從多景點(diǎn)集山水、湖泊、峽谷、溶洞、漂流、河道、野生動(dòng)植物、文物古跡為一體，具有奇、雄、秀、險(xiǎn)、幽等特點(diǎn)。

（三）鄉(xiāng)村生態(tài)建設(shè)顯著，生態(tài)旅游方興未艾

**是典型的內(nèi)陸山區(qū)農(nóng)業(yè)縣，地下資源匱乏，工業(yè)基礎(chǔ)薄弱。然而，**山清水秀，土地肥沃，生態(tài)良好，農(nóng)產(chǎn)品資源豐富、品質(zhì)優(yōu)良，為**大力發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，推動(dòng)以農(nóng)副產(chǎn)品深加工為主的綠色工業(yè)化，促進(jìn)城鎮(zhèn)化和生態(tài)旅游業(yè)發(fā)展創(chuàng)造了先決條件。在“保住青山綠水也是政績(jī)”理念指引下，全縣切實(shí)加大生態(tài)環(huán)境保護(hù)力度，大力實(shí)施退耕還林、還茶，堅(jiān)定不移地把生態(tài)作為立縣之本來(lái)抓。目前，全縣森林覆蓋率已達(dá)56.5%。**良好的生態(tài)環(huán)境孕育了“國(guó)家級(jí)生態(tài)建設(shè)示范區(qū)”這塊“金字”招牌。

全縣依托良好的生態(tài)優(yōu)勢(shì)，扎實(shí)推進(jìn)以產(chǎn)業(yè)化建設(shè)為支撐，以“四在農(nóng)家”為載體，以村莊整治為重點(diǎn)，以黔北民居為標(biāo)志的社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)，綠化、凈化、美化和亮化村寨，改善人居環(huán)境，打造休閑度假中心，大力發(fā)展生態(tài)旅游和鄉(xiāng)村旅游。到目前，全縣共投入2億多元，建設(shè)改造公路近100條、1100公里，建成了以縣城為中心，以“兩橫、兩縱、兩連線”為大動(dòng)脈的旅游大環(huán)線，以2000萬(wàn)元的財(cái)政投入，就拉動(dòng)群眾投工投勞投資3億元，規(guī)劃建設(shè)了田家溝、合同水、核桃壩、偏巖塘等黔北民居新村示范點(diǎn)45個(gè)，初步建成農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游示范點(diǎn)12個(gè)，其中“核桃壩—龍鳳風(fēng)情茶莊”成功申報(bào)為“全國(guó)農(nóng)業(yè)旅游示范點(diǎn)”，成立了“**縣山水茶鄉(xiāng)旅游咨詢服務(wù)公司”，并加強(qiáng)旅游人才隊(duì)伍和“**旅游網(wǎng)站”建設(shè)，使“中國(guó)茶海、休閑**”旅游品牌更加響亮、更具魅力，生態(tài)旅游和鄉(xiāng)村旅游呈現(xiàn)良好發(fā)展態(tài)勢(shì)。

近年來(lái)，隨著**縣交通等基礎(chǔ)設(shè)施的逐步改善、新農(nóng)村建設(shè)的快速推進(jìn)和茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大，加之旅游宣傳力度的加大，“中國(guó)茶海休閑**”的旅游宣傳口號(hào)逐漸被外界熟知，來(lái)湄觀光的游客逐漸增多，20**年，**縣共接待了游客30.8萬(wàn)人次，實(shí)現(xiàn)旅游綜合收入2.03億元，同比增長(zhǎng)24%。

基礎(chǔ)設(shè)施不斷完善的鄉(xiāng)村旅游已成為**縣旅游的一張名片之一，走進(jìn)**縣的新農(nóng)村，一棟棟小青瓦、坡屋頂、紅柱子、穿斗枋、雕花窗、轉(zhuǎn)角樓、白灰墻的黔北民居拔地而起，到處干干凈凈、鄉(xiāng)風(fēng)文明、村容整潔；成片的樹林和滿山遍野的油菜、大米、茶葉等農(nóng)作物相互輝映，四通八達(dá)的鄉(xiāng)村公路把城市和農(nóng)村緊緊的聯(lián)在一起，形成一幅美麗的自然山水畫，吸引了不少外來(lái)游客到**縣觀光、休閑、度假。

20**年12月31日，**縣委召開了十屆二次全體（擴(kuò)大）會(huì)議，出臺(tái)了《關(guān)于加快旅游業(yè)發(fā)展的決定》，對(duì)旅游業(yè)的發(fā)展提出了很多獎(jiǎng)勵(lì)的硬性措施，**縣委、政府充分發(fā)揮旅游資源和區(qū)位優(yōu)勢(shì)，把發(fā)展鄉(xiāng)村旅游與黔北民居為載體的新農(nóng)村建設(shè)有機(jī)結(jié)合起來(lái)，按照“政府主導(dǎo)、農(nóng)民自主、市場(chǎng)運(yùn)作、突出特色”的原則，大力發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，鼓勵(lì)農(nóng)戶利用自家住宅從事鄉(xiāng)村旅游。

縣旅游局2009年著手進(jìn)行**縣十佳鄉(xiāng)村旅舍、花級(jí)農(nóng)家樂(lè)的評(píng)定工作，同時(shí)將聘請(qǐng)專家對(duì)鄉(xiāng)村旅游從業(yè)人員進(jìn)行旅游知識(shí)、經(jīng)濟(jì)知識(shí)、管理知識(shí)、待人接物、民俗文化和風(fēng)土人情等方面的培訓(xùn)。讓游客能夠放心地“吃農(nóng)家飯、住農(nóng)家屋、觀農(nóng)家景、享農(nóng)家樂(lè)”，盡情體驗(yàn)**鄉(xiāng)村生活。

到目前為止，**縣已經(jīng)形成了十里桃花江黔北民居觀光旅游村、核桃壩茶葉觀光旅游村、田家溝綠色生態(tài)旅游村、一道河特色風(fēng)味美食旅游村等特色鄉(xiāng)村旅游村，加上分散的其它鄉(xiāng)村旅游接待點(diǎn)，鄉(xiāng)村旅游已經(jīng)初具規(guī)模。

（四）三峽田園觀光特色突出

近幾年來(lái)，**縣委、縣政府積極促進(jìn)了農(nóng)村田園觀光旅游的發(fā)展，興建了大量黔北特色的民居，辦起了農(nóng)家樂(lè)，形成了美麗的山水田園風(fēng)景線；**市旅游局不失時(shí)機(jī)把該縣牛場(chǎng)、鵝公壩等項(xiàng)目區(qū)開辟為以生態(tài)、民俗風(fēng)情、茶文化為主打品牌的東部精品旅游線路，鵝公壩的小橋流水、田家溝神奇的茶園風(fēng)景等，構(gòu)建了和諧、恬淡、優(yōu)美、空曠的田園風(fēng)光，深厚的歷史文化，給游客留下了深刻的印象。

（五）旅游基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)日臻完善，配套功能齊全

幾年來(lái)，**縣深化“中國(guó)優(yōu)秀旅游城市”內(nèi)涵，夯實(shí)旅游發(fā)展基礎(chǔ)。發(fā)改、交通、國(guó)土等部門在交通項(xiàng)目、資金投入、用地安排上向重點(diǎn)景區(qū)（點(diǎn)）傾斜，加快旅游景區(qū)（點(diǎn)）連接公路、旅游車站、碼頭等設(shè)施建設(shè)，建立旅游接待服務(wù)中心，引導(dǎo)社會(huì)資金投向旅游景區(qū)賓館、飯店、購(gòu)物中心、特色旅游商品及其他旅游配套服務(wù)設(shè)施，目前已建設(shè)縣級(jí)旅客服務(wù)中心1家，鄉(xiāng)村旅客服務(wù)中心15家，三星級(jí)賓館1家。同時(shí)完善旅游公路沿線電力、供水、車站、通訊（信）、銀行、醫(yī)務(wù)、餐飲、廁所、環(huán)保等設(shè)施，形成功能齊全、服務(wù)便捷、安全周到的旅游環(huán)境。

二、**縣旅游開發(fā)對(duì)推動(dòng)**縣旅游業(yè)發(fā)展意義

**縣旅游資源的進(jìn)一步開發(fā)，對(duì)**旅游業(yè)的發(fā)展可產(chǎn)生如下積極的影響和作用。

(一)可迎合現(xiàn)代旅游發(fā)展的潮流，促進(jìn)**旅游業(yè)的快速發(fā)展

從國(guó)內(nèi)外旅游需求的發(fā)展趨勢(shì)和前景來(lái)看，隨著人們可自由支配收入的增加、閑暇時(shí)間的增多、受教育水平的提高以及文化品位的提升，旅游者外出的旅游動(dòng)機(jī)將逐步從純自然的觀光旅游向更富有知識(shí)性、文化性和娛樂(lè)性的生態(tài)旅游、特色旅游轉(zhuǎn)變。因此，**旅游的開發(fā)，將迎合這一潮流和趨勢(shì)，成為受歡迎的一種高層次的旅游活動(dòng)。

（二）可豐富旅游產(chǎn)品的內(nèi)涵、結(jié)構(gòu)與類型

**風(fēng)景優(yōu)美，佳境勝地天然成趣，譽(yù)為"璀燦的高原明珠"。**文化厚重，有文化、浙大文化、茶文化、酒文化、儺文化以及漫畫藝術(shù)等。每一座歷史文化名城都是在特定的自然環(huán)境與社會(huì)條件下形成的，其文化都是有特色的文化。出自歷史文化名城的各種旅游產(chǎn)品，或多或少都帶有某一特定城市的文化氣息，成為歷史文化名城特有的旅游賣點(diǎn)。因此，**旅游開發(fā)，可鑄造旅游產(chǎn)品特色，擴(kuò)大旅游產(chǎn)品文化內(nèi)涵，同時(shí)可完善旅游產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)、增添旅游產(chǎn)品的類型。

（三）可樹立**旅游形象，提升旅游業(yè)的地位

歷史文化名城是城市的一道光環(huán)，與其歷史文化相結(jié)合，城市的旅游形象會(huì)更加高大與輝煌；與此同時(shí)，歷史文化名城文化積淀豐厚，文化程度高。文明城市意味著經(jīng)濟(jì)繁榮、社會(huì)安定、民風(fēng)淳樸，無(wú)論投資、旅游、文化交流，人們都樂(lè)意前來(lái)，具有巨大的客源市場(chǎng)。而現(xiàn)代旅游又是以城市為中心向四周擴(kuò)展，眾多歷史文化名城經(jīng)過(guò)近幾年的發(fā)展，已成為本地區(qū)或全國(guó)的旅游目的地和集散地，成為旅游業(yè)發(fā)展的增長(zhǎng)極，并給所在區(qū)域帶來(lái)一定的向心作用和擴(kuò)散作用。可見(jiàn)隨著**旅游的進(jìn)一步開發(fā)，必定能夠帶動(dòng)**縣旅游產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展，從而提升**旅游業(yè)在**市的地位并完全能夠成為本區(qū)域的核心和統(tǒng)帥。

篇7

0引言

近年來(lái)，雖然農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展較快，但是關(guān)于其盈利模式與產(chǎn)品類型等方面研究尚未進(jìn)行系統(tǒng)的論述，使得大多數(shù)人都對(duì)農(nóng)業(yè)旅游存在的具體問(wèn)題沒(méi)有準(zhǔn)確的認(rèn)知。這種現(xiàn)象會(huì)影響農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展?fàn)顩r，從而影響整個(gè)旅游業(yè)的發(fā)展。因此，本文對(duì)農(nóng)業(yè)旅游的具體詳情做出系統(tǒng)的概述。

1主要類型

1.1休閑農(nóng)業(yè)

1.1.1概述

休閑農(nóng)業(yè)的主要旅游服務(wù)類型為休閑娛樂(lè)，旅游者有不同的旅游方式，如采摘瓜果、休閑、觀光和體驗(yàn)農(nóng)鄉(xiāng)等。在休閑農(nóng)業(yè)旅游中，主要以旅游為主，農(nóng)業(yè)為輔。休閑農(nóng)業(yè)形式具有多樣化，大多為農(nóng)耕體驗(yàn)園、租賃農(nóng)場(chǎng)與采摘園等［1］。休閑農(nóng)業(yè)在發(fā)展過(guò)程中應(yīng)與當(dāng)?shù)貙?shí)際情況相結(jié)合，依據(jù)當(dāng)?shù)靥厣峁┆?dú)特的旅游項(xiàng)目，從而促進(jìn)農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展。

1.1.2特征

①功能多樣化。主要以體驗(yàn)和休閑娛樂(lè)為主，具備度假、休閑和體驗(yàn)等功能。②產(chǎn)業(yè)主體化。主要以第三產(chǎn)業(yè)為主，注重旅游業(yè)發(fā)展，相對(duì)忽視農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展。③服務(wù)系統(tǒng)化。該類型旅游模式主要服務(wù)項(xiàng)目與服務(wù)設(shè)施完善，服務(wù)較為系統(tǒng)化。④效益多元化。該類型旅游模式經(jīng)濟(jì)效益增長(zhǎng)較為迅速，可以通過(guò)銷售農(nóng)產(chǎn)品、門票費(fèi)用和娛樂(lè)場(chǎng)所費(fèi)用等方面增加經(jīng)濟(jì)效益。

1.2創(chuàng)意農(nóng)業(yè)

1.2.1概述

創(chuàng)意農(nóng)業(yè)是將產(chǎn)業(yè)進(jìn)行創(chuàng)新，主要形式為創(chuàng)意農(nóng)業(yè)園，其主題為文化。該類型的旅游模式主要將旅游服務(wù)與第三產(chǎn)業(yè)相融合，實(shí)現(xiàn)旅游綜合服務(wù)化，增加其附加值［2］。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)將傳統(tǒng)的單一產(chǎn)業(yè)向綜合性產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)變，從而將旅游與農(nóng)業(yè)高度融合。

1.2.2特征

①經(jīng)營(yíng)模式轉(zhuǎn)變。傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)模式以農(nóng)產(chǎn)品的銷售與生產(chǎn)為主，該種旅游類型打破了傳統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)模式，融合現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)形成“自組織”式的產(chǎn)業(yè)鏈，從而提高農(nóng)產(chǎn)品的附加價(jià)值［3］。②增加增值次數(shù)。該旅游類型農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)過(guò)了2次的升值，第1次升值為對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的深入加工;第2次升值為對(duì)農(nóng)產(chǎn)品創(chuàng)意性的文化包裝。

1.3觀光農(nóng)業(yè)

1.3.1概述

觀光農(nóng)業(yè)是以觀光游覽為主的旅游方式，主要形式為觀賞花卉園和觀光園等，集旅游、觀光、經(jīng)濟(jì)和文化為一體。該旅游類型主要以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為主，旅游為輔。觀光農(nóng)業(yè)的形式隨著我國(guó)農(nóng)業(yè)科技水平的提高而逐漸多元化，提升了其科技含量［4］。觀光農(nóng)業(yè)主要以觀光為主導(dǎo)，依賴當(dāng)?shù)氐淖匀痪坝^豐富觀光內(nèi)容，但是缺乏相應(yīng)的服務(wù)設(shè)施，旅游項(xiàng)目較少，造成了該農(nóng)業(yè)旅游類型的經(jīng)濟(jì)水平較低。

1.3.2特征

①盈利模式單一。主要以收取門票費(fèi)用為盈利來(lái)源。②服務(wù)設(shè)施不完善。主要的服務(wù)設(shè)施為觀光通道。③經(jīng)濟(jì)效益低。沒(méi)有形成系統(tǒng)的旅游產(chǎn)業(yè)鏈，導(dǎo)致經(jīng)濟(jì)效益相對(duì)較低。

2盈利模式

2.1休閑農(nóng)業(yè)

休閑農(nóng)業(yè)具有相對(duì)成熟的旅游產(chǎn)業(yè)鏈與系統(tǒng)性的服務(wù)體系。休閑農(nóng)業(yè)主要產(chǎn)品有農(nóng)家樂(lè)、休閑農(nóng)場(chǎng)、體驗(yàn)農(nóng)場(chǎng)和度假山莊等。在盈利模式上形式多元化，可以通過(guò)收取租賃農(nóng)場(chǎng)與旅游者采摘的費(fèi)用，銷售高質(zhì)量的農(nóng)產(chǎn)品，收取門票與服務(wù)費(fèi)等［5］。

2.2創(chuàng)意農(nóng)業(yè)

篇8

中圖分類號(hào)：F592.7 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

文章編號(hào)：1004-4914（2013）07-222-03

北京是中國(guó)觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展較早的城市，20世紀(jì)80年代后期開始起步，自昌平十三陵旅游區(qū)出現(xiàn)首家觀光采摘果園以來(lái)，北京市的觀光農(nóng)業(yè)園區(qū)如雨后春筍般蓬勃發(fā)展起來(lái)。之后，京郊各地以首都旅游市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，以發(fā)揮當(dāng)?shù)刭Y源優(yōu)勢(shì)為基礎(chǔ)，把農(nóng)業(yè)建設(shè)、科研管理、產(chǎn)品加工、游客動(dòng)手等融為一體，開發(fā)了一些觀光休閑農(nóng)業(yè)點(diǎn)，吸引了眾多的城市居民和部分國(guó)外游客，取得了明顯的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、生態(tài)效益。北京市觀光農(nóng)業(yè)存在巨大的市場(chǎng)潛力，但存在景區(qū)類型缺乏特色和品牌、項(xiàng)目同質(zhì)化嚴(yán)重，旅游產(chǎn)品大眾性、缺乏針對(duì)性，整體宣傳力度不夠，服務(wù)品質(zhì)有待提升等方面的問(wèn)題。觀光農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)者要想保持其長(zhǎng)久的競(jìng)爭(zhēng)力，穩(wěn)固并拓展自己的市場(chǎng)份額，就需要根據(jù)市場(chǎng)的狀況和自身的資源，有針對(duì)性地了解旅游消費(fèi)者的消費(fèi)行為，以制定有效的營(yíng)銷策略。

Gilbert（1991）提出了一個(gè)旅游消費(fèi)者決策制定模型。這個(gè)模型認(rèn)為，對(duì)于旅游者行為產(chǎn)生影響的因素可以分為兩個(gè)層次。第一個(gè)層次的影響更能體現(xiàn)人的因素，包括心理影響，例如動(dòng)機(jī)或激發(fā)因素、個(gè)性/態(tài)度、感知和認(rèn)知。第二個(gè)層次的影響主要是在社會(huì)化過(guò)程中產(chǎn)生的，包括社會(huì)經(jīng)濟(jì)影響、文化影響、參照群體和家庭影響。

根據(jù)消費(fèi)者行為理論，通過(guò)北京觀光農(nóng)業(yè)的旅游消費(fèi)者尋求的利益對(duì)其進(jìn)行分類，比較不同類之間的活動(dòng)項(xiàng)目、旅游行為特征和社會(huì)經(jīng)濟(jì)特征，有利于經(jīng)營(yíng)者根據(jù)自身的資源條件準(zhǔn)確的進(jìn)行市場(chǎng)定位和開發(fā)產(chǎn)品，采用適當(dāng)?shù)臓I(yíng)銷方式。

一、調(diào)查問(wèn)卷的設(shè)計(jì)

問(wèn)卷內(nèi)容主要分為三部分：

1.調(diào)查觀光農(nóng)業(yè)旅游消費(fèi)者對(duì)所尋求利益的評(píng)價(jià)。用1-5的等級(jí)把調(diào)查結(jié)果量化（5意味著很重要，1意味著不重要），包括冒險(xiǎn)、逃脫緊張的生活、體驗(yàn)鄉(xiāng)村文化、回歸自然、健身/運(yùn)動(dòng)、懷舊、體驗(yàn)開闊的鄉(xiāng)村、擴(kuò)大視野與陶冶情操、身體得到休息和探親訪友等共10個(gè)利益點(diǎn)。

2.調(diào)查觀光農(nóng)業(yè)旅游消費(fèi)者的旅游行為特征。包括出游方式、出游時(shí)間、選擇景點(diǎn)時(shí)最看重的因素、停留時(shí)間、消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)和活動(dòng)項(xiàng)目等內(nèi)容。其中活動(dòng)項(xiàng)目包括：民俗娛樂(lè)、垂釣/射擊、爬山、騎馬、野外燒烤、篝火晚會(huì)、高效農(nóng)業(yè)展示、果蔬采摘品嘗、土特購(gòu)買、商務(wù)會(huì)議、漂流、山野鄉(xiāng)村觀光、農(nóng)家體驗(yàn)、科研考察和訪問(wèn)歷史性地點(diǎn)。

3.調(diào)查旅游消費(fèi)者的社會(huì)經(jīng)濟(jì)特征，涉及消費(fèi)者的居住地、年齡、職業(yè)、學(xué)歷和年收入等。

二、數(shù)據(jù)處理

用SPSS軟件對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行處理。首先，用因子分析法對(duì)10個(gè)利益指標(biāo)進(jìn)行分析，得出主要的幾個(gè)利益因子，這些利益因子通過(guò)每個(gè)利益指標(biāo)所獲得的回歸分?jǐn)?shù)被保留做為一個(gè)新的因素；接著對(duì)回歸分?jǐn)?shù)進(jìn)行聚類分析，通過(guò)聚類分析把樣本分為不同的群體；最后，分析比較不同旅游消費(fèi)群體所從事的活動(dòng)范圍、旅游行為特征和社會(huì)經(jīng)濟(jì)特征，并進(jìn)行卡方檢驗(yàn)。

三、北京市觀光農(nóng)業(yè)旅游消費(fèi)者類型分析

1.北京市觀光農(nóng)業(yè)旅游消費(fèi)者分類。根據(jù)觀光農(nóng)業(yè)旅游消費(fèi)者尋求的利益將對(duì)旅游消費(fèi)者進(jìn)行分類。在北京觀光農(nóng)業(yè)旅游消費(fèi)者分類的鑒定過(guò)程中，起初所有的利益指標(biāo)都被保持，因?yàn)樗鼈儧](méi)有被超過(guò)60%的消費(fèi)者評(píng)為不重要的。用1-5的等級(jí)把旅游消費(fèi)者的評(píng)價(jià)量化（5意味著很重要，到1表示一個(gè)利益指標(biāo)是不重要的）。

調(diào)查結(jié)果通過(guò)兩個(gè)過(guò)程被分析：首先，所有利益指標(biāo)的得分是確認(rèn)潛在利益方面的分析因素，用因子分析法（最大方差旋轉(zhuǎn)法（Varimax））對(duì)10個(gè)利益指標(biāo)進(jìn)行分析，得出主要的幾個(gè)利益因子方面，這幾個(gè)利益因子再根據(jù)它們分別聚類的利益指標(biāo)范圍而命名。這些利益指標(biāo)僅僅在0.5以上的因子載荷量被保持，每個(gè)利益指標(biāo)以1的特征值貢獻(xiàn)。因子1命名為戶外的，因?yàn)樗嘶貧w自然、體驗(yàn)開闊的鄉(xiāng)村的項(xiàng)目；因子2命名為鄉(xiāng)村性，包括體驗(yàn)鄉(xiāng)村文化和擴(kuò)大視野、陶冶情操；因子3命名為放松，包括逃脫緊張生活和身體休息；因子4命名為運(yùn)動(dòng)，直接與運(yùn)動(dòng)參與和經(jīng)歷冒險(xiǎn)精神有關(guān)；因子5命名為情感，直接與懷舊和探親訪友有關(guān)。

其次，這些利益因子的每個(gè)方面通過(guò)每個(gè)利益指標(biāo)所獲得的回歸分?jǐn)?shù)被保留做為一個(gè)新的因素，接著對(duì)那些分?jǐn)?shù)執(zhí)行聚類分析。所有的統(tǒng)計(jì)分析使用SPSS軟件執(zhí)行。通過(guò)聚類分析把樣本分為四個(gè)群，四個(gè)群的分析結(jié)果能被觀察到。與分析的第一部分相似，每個(gè)群中的旅游消費(fèi)者根據(jù)在他們各個(gè)群中所呈現(xiàn)的利益因子的范圍而命名。因此，群1被命名為活躍分子，因?yàn)樗垲惲怂形鍌€(gè)方面的利益因子，因此是對(duì)所有的利益指標(biāo)有一個(gè)總的興趣的旅游消費(fèi)群體，而且是唯一對(duì)運(yùn)動(dòng)方面評(píng)價(jià)積極的一個(gè)群體。群2被命名為放松者，因?yàn)樗蔷垲惲朔潘煞矫娴穆糜蜗M(fèi)群體，摻和著情感利益因子。群3被命名為觀光者，主要聚集了對(duì)假期戶外方面有興趣的旅游消費(fèi)者，摻和著渴望放松。最后，群4是指享受鄉(xiāng)村環(huán)境的人，專門對(duì)他們假期的鄉(xiāng)村方面感興趣，也摻和著情感方面。

從整個(gè)樣本中，各個(gè)群所占比例的角度來(lái)說(shuō)，最重要的消費(fèi)群是放松者（32%），緊跟其后的享受鄉(xiāng)村環(huán)境者（29%），其次是觀光者（20%）和活躍分子（19%）。

結(jié)果表明，市場(chǎng)實(shí)際上已經(jīng)隱藏了對(duì)北京觀光農(nóng)業(yè)旅游消費(fèi)者的幾個(gè)潛在分類，即活躍分子、放松者和觀光者。由此可見(jiàn)，觀光農(nóng)業(yè)旅游消費(fèi)者也不完全是僅僅對(duì)鄉(xiāng)村環(huán)境感興趣的消費(fèi)者。這個(gè)結(jié)果表明，到鄉(xiāng)村地區(qū)的大多數(shù)旅游消費(fèi)者都摻和著鄉(xiāng)村地區(qū)其它方面的感知，即不同類型的旅游消費(fèi)者在觀光農(nóng)業(yè)中尋求不同的精神滿足，這些方面在制定產(chǎn)品開發(fā)策略和營(yíng)銷策略時(shí)要考慮到。

為了進(jìn)一步調(diào)查這些不同類旅游消費(fèi)者的特征，每類旅游消費(fèi)者與外部變量做成十字表格，這些變量是關(guān)于觀光農(nóng)業(yè)旅游消費(fèi)者的活動(dòng)項(xiàng)目、社會(huì)經(jīng)濟(jì)特征和旅游行為特征。為了核實(shí)統(tǒng)計(jì)的顯著性，這些變量對(duì)不同類旅游消費(fèi)者影響的不同用x2檢驗(yàn)。

2.不同旅游消費(fèi)群體所從事的活動(dòng)范圍。旅游消費(fèi)者被要求在14種提出的活動(dòng)范圍內(nèi)選出他們參與的所有活動(dòng)。14種活動(dòng)是：山野鄉(xiāng)村觀光、果蔬采摘品嘗、農(nóng)家體驗(yàn)、民俗娛樂(lè)、土特購(gòu)買、高效農(nóng)業(yè)展示、野外燒烤、篝火晚會(huì)、訪問(wèn)歷史性地點(diǎn)、爬山、騎馬、垂釣/射擊、漂流、科研考察、商務(wù)會(huì)議。用SPSS軟件處理調(diào)查結(jié)果，得到每種活動(dòng)對(duì)于每類旅游消費(fèi)者參與的百分比，并對(duì)它們?cè)诓煌惵糜蜗M(fèi)者所占百分比的不同進(jìn)行顯著性分析。

北京觀光農(nóng)業(yè)旅游消費(fèi)者從事山野鄉(xiāng)村觀光所占比例最大，其次是果蔬采摘品嘗、農(nóng)家體驗(yàn)、民俗娛樂(lè)和土特購(gòu)買，參與率都達(dá)到50%以上，其中前四項(xiàng)活動(dòng)，沒(méi)有表現(xiàn)顯著性不同。

高效農(nóng)業(yè)展示、野外燒烤/篝火晚會(huì)、訪問(wèn)歷史性地點(diǎn)、爬山、騎馬、垂釣、射擊、漂流、科研考察和商務(wù)會(huì)議等活動(dòng)都低于50%。其中高效農(nóng)業(yè)展示、訪問(wèn)歷史性地點(diǎn)和騎馬在群中的不同達(dá)到0.01的顯著水平。對(duì)高效農(nóng)業(yè)展示和訪問(wèn)歷史性地點(diǎn)的參與率，受教育者最高，放松者最低；對(duì)于騎馬，活躍分子參與率最高，而受教育者參與率最低。爬山、漂流、商務(wù)會(huì)議和垂釣/射擊在群中的不同達(dá)到0.05的顯著性水平。對(duì)于爬山的參與率，活躍分子最高，而放松者最低；對(duì)于垂釣/射擊放松者最高，而觀光者最低；對(duì)于漂流，活躍分子參與率最高，而觀光者參與率最低；對(duì)與商務(wù)會(huì)議，放松者參與率最高，而活躍分子參與率最低。前四項(xiàng)活動(dòng)參與率最高，而且沒(méi)有表現(xiàn)出顯著性不同，說(shuō)明觀光農(nóng)業(yè)對(duì)于各類消費(fèi)群體共同的吸引力在于它本身具有的鄉(xiāng)村性。

后面的一些活動(dòng)項(xiàng)目參與率逐漸減少，而且表現(xiàn)出了顯著性不同（除了野外燒烤/篝火晚會(huì)），說(shuō)明觀光農(nóng)業(yè)旅游消費(fèi)者除了鄉(xiāng)村性以外，還摻和著其它的感知，以及不同類型的旅游消費(fèi)者對(duì)不同的活動(dòng)項(xiàng)目的參與率是有顯著性不同的，針對(duì)不同消費(fèi)群體的特色活動(dòng)項(xiàng)目開發(fā)力度不夠。以上這些有利于我們進(jìn)行合理的產(chǎn)品開發(fā)和市場(chǎng)營(yíng)銷。

3.不同旅游消費(fèi)群體的旅游行為特征。從出游方式、出游時(shí)間、選擇景點(diǎn)最看重的因素、停留時(shí)間和人均旅游花費(fèi)這幾個(gè)方面比較不同群體旅游消費(fèi)者的行為特征。出游方式有70%的消費(fèi)者選擇與親友同行和合家出行；出游時(shí)間有（下轉(zhuǎn)第226頁(yè)）（上接第223頁(yè)）55%的消費(fèi)者選擇周末；在選擇景點(diǎn)時(shí)44%的消費(fèi)者最看重景點(diǎn)本身的吸引力；60%的消費(fèi)者選擇停留1天；47%的消費(fèi)者人均花費(fèi)為100-300元。

4.不同旅游消費(fèi)群體的社會(huì)經(jīng)濟(jì)特征。從年齡范圍、社會(huì)職業(yè)分類、年收入、學(xué)歷和居住地這幾個(gè)方面比較不同消費(fèi)群體的社會(huì)經(jīng)濟(jì)特征。年齡范圍在40歲以下的占到59.7%；社會(huì)職業(yè)為學(xué)生和公司職員的占到58%；年收入在4萬(wàn)元以下的占到74.7%；學(xué)歷在大專以上的占到69%；居住地在北京的占到88.6%。并且這5個(gè)指標(biāo)在不同的消費(fèi)群體中都顯示了顯著的不同。從分析結(jié)果可看出，觀光農(nóng)業(yè)旅游消費(fèi)者大多是具有較高學(xué)歷、中青年和中低收入者。

5.不同旅游消費(fèi)群體總的特征。

（1）活躍分子。這個(gè)消費(fèi)群體是所有消費(fèi)者中唯一對(duì)運(yùn)動(dòng)因素評(píng)價(jià)積極的群體。與其他群體相比，這個(gè)群體在活動(dòng)范圍表現(xiàn)較高的參與比例的項(xiàng)目有：爬山、騎馬和漂流；在其行為特征方面，表現(xiàn)出較高比例的指標(biāo)有：出游方式（與親友同行）、出游時(shí)間（周末）、選擇景點(diǎn)時(shí)最看重因素（綜合服務(wù)設(shè)施）、停留時(shí)間（2天）和人均旅游花費(fèi)（1-3百元）；在其社會(huì)經(jīng)濟(jì)特征方面，表現(xiàn)出較高比例的指標(biāo)有：年齡范圍（40歲以下）、學(xué)歷（高中或中專）。

（2）放松者。這類消費(fèi)者主要尋找放松，摻和著情感因素。與其他群體相比，在活動(dòng)范圍方面，他們?cè)诖贯?射擊和商務(wù)會(huì)議的參與率較高；在其行為特征方面，表現(xiàn)出較高比例的指標(biāo)有：出游方式（單位組織）、選擇景點(diǎn)最看重因素（距離和交通條件）、人均旅游花費(fèi)（300元以上）；在其社會(huì)經(jīng)濟(jì)特征方面，表現(xiàn)出較高比例的指標(biāo)有：社會(huì)職業(yè)（公司職員、商人）、年收入（4萬(wàn)元以上占33.7%）、學(xué)歷（大?；蛞陨希┖途幼〉兀ū本?。

（3）觀光者。這個(gè)消費(fèi)群體對(duì)戶外感興趣，摻和著放松。與其他群體相比，在山野鄉(xiāng)村觀光方面的參與率較高；在其行為特征方面，表現(xiàn)出較高比例的指標(biāo)有：出游方式（和家出行和隨團(tuán)）、選擇景點(diǎn)最看重因素（花費(fèi)）、停留時(shí)間（1天）和人均旅游花費(fèi)（300元以下）；在其社會(huì)經(jīng)濟(jì)特征方面，年齡范圍（25歲以下）、社會(huì)職業(yè)（學(xué)生）、年收入（2萬(wàn)元以下）和居住地（外地）。

（4）享受鄉(xiāng)村環(huán)境者。這個(gè)群體對(duì)鄉(xiāng)村生活感興趣，摻和著情感因素。與其他群體相比，在活動(dòng)范圍方面，他們?cè)诠卟烧穱L、農(nóng)家體驗(yàn)、土特購(gòu)買、高效農(nóng)業(yè)展示、訪問(wèn)歷史性地點(diǎn)和科研考察等方面的參與率較高；在其行為特征方面，表現(xiàn)出較高比例的指標(biāo)有：出游時(shí)間（節(jié)假日和平日）、選擇景點(diǎn)最看重的因素（景點(diǎn)本身的吸引力）、停留時(shí)間（3天及3天以上）；在其社會(huì)經(jīng)濟(jì)特征方面，表現(xiàn)出較高比例的指標(biāo)有：年齡范圍（55歲以上）、社會(huì)職業(yè)（官員）和年收入（4萬(wàn)元以上占24%）。

從上面的分析也可看出，僅僅對(duì)鄉(xiāng)村性感興趣的消費(fèi)者只占一小部分，大多數(shù)消費(fèi)者都易于接受鄉(xiāng)村活動(dòng)，但都摻和著其它的動(dòng)機(jī)，所以要從心理的角度，對(duì)消費(fèi)者在觀光農(nóng)業(yè)中尋求的利益進(jìn)行市場(chǎng)細(xì)分，針對(duì)目標(biāo)市場(chǎng)，整合旅游資源，拓展產(chǎn)品組合?？梢酝ㄟ^(guò)對(duì)休閑度假、農(nóng)業(yè)修學(xué)、考察、土特產(chǎn)品購(gòu)物等類型觀光農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的開發(fā)，拓展產(chǎn)品組合寬度，通過(guò)與生態(tài)旅游和民俗文化旅游的緊密結(jié)合進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新，增加產(chǎn)品組合的深度。注重旅游消費(fèi)心理的研究，以滿足其需要。隨著觀光農(nóng)業(yè)旅游的不斷發(fā)展，觀光農(nóng)業(yè)旅游市場(chǎng)正趨向于細(xì)分化，原來(lái)的大眾化市場(chǎng)正在被越來(lái)越多規(guī)模較小的市場(chǎng)所取代。因此，在觀光農(nóng)業(yè)旅游市場(chǎng)的開發(fā)過(guò)程中，要注意了解和研究不同層次、職業(yè)、年齡消費(fèi)者的心理，以便有針對(duì)性地開發(fā)多種形式的旅游產(chǎn)品和服務(wù)。此外，在旅游配套服務(wù)設(shè)施的建設(shè)中應(yīng)注意不同規(guī)格和檔次旅游設(shè)施的建設(shè)，以滿足不同層次旅游消費(fèi)者的需要。

參考文獻(xiàn)：

1.范子文.北京的觀光休閑農(nóng)業(yè).新疆農(nóng)業(yè)科技，1999（4）

篇9

二、長(zhǎng)沙城郊休閑農(nóng)業(yè)旅游老年旅游行為特征研究

1．消費(fèi)行為特征分析

（1）游覽頻率。被調(diào)查者旅游次數(shù)分布較為均勻，由此可見(jiàn)，老年游客到長(zhǎng)沙城郊參加休閑農(nóng)業(yè)旅游的次數(shù)較為隨機(jī)，沒(méi)有很明顯的傾向；同時(shí)也說(shuō)明老年游客自由支配時(shí)間比較多。

（2）逗留天數(shù)。被調(diào)查者的逗留天數(shù)主要集中在一天和半天，其中一天的占64.45%，半天的為20.49%，這完全符合城市近郊散客游的旅游方式，也和老年游客選擇旅游目的地就近原則相吻合。

（3）旅游花費(fèi)和購(gòu)物支出。在旅游購(gòu)物支出方面，調(diào)查顯示，主要集中在200元以內(nèi)，占93.52%；200~500元的占5.29%，500元以上的僅占1.25%。在旅游總花費(fèi)的調(diào)查中，大部分游客的花費(fèi)主要集中在1000元以內(nèi)，占94.46%，千元以上的游客僅為5.56%。這說(shuō)明目前在長(zhǎng)沙近郊休閑旅游中，老年游客的消費(fèi)仍處在低端價(jià)位階段，旅游總花費(fèi)不高，如何拉動(dòng)游客消費(fèi)，這是未來(lái)發(fā)展經(jīng)營(yíng)中應(yīng)該注意的問(wèn)題。

2.出游行為特征分析

（1）決策主體。據(jù)調(diào)查可知，在出游前大部分老人選擇和老伴商量，占51.44%，他們主要是和老伴居住在一起，希望老倆口能一起出去旅游。其次選擇和子女商量，占21.63%，主要是一些高齡老人出于對(duì)身體狀況和旅游安全的考慮，在出行前希望能征得子女的同意，或希望子女在時(shí)間允許的情況下，能陪同出游；也有一部分選擇和親朋商量，據(jù)訪談得知，這種情況一般是親朋好友相邀結(jié)伴旅游；僅10.15%的老人選擇獨(dú)自做決定，主要是一些偏好獨(dú)自旅行的低齡男性老人、孤寡老人以及子女不在身邊的老人。

（2）交通工具。被調(diào)查者所選擇的交通工具主要有公共汽車、步行、出租車、旅游巴士和其他，分別占34.22%、28.13%、11.47%、10.99%和15.19%。其中選擇公共汽車的最多，這和老年人節(jié)約的消費(fèi)習(xí)慣是相符合的。從訪談來(lái)看，老人選擇步行主要是因?yàn)殄憻捝眢w的需要。所以長(zhǎng)沙城郊休閑農(nóng)莊在完善老年游客強(qiáng)身健體設(shè)備的同時(shí)，還必須進(jìn)一步完善公共交通體系，為更多老年游客的進(jìn)入提供便利。

（3）獲取信息渠道。游客獲取信息的渠道主要集中在朋友介紹和親身經(jīng)歷，分別占48.11%和28.33%。由此可知，在長(zhǎng)沙城郊休閑農(nóng)業(yè)旅游中的老年游客比較重視朋友的推薦以及自身的感知，這和老年人在進(jìn)行旅游決策時(shí)所表現(xiàn)出的理性狀態(tài)分不開的。

（4）出游目的。長(zhǎng)沙城郊休閑農(nóng)業(yè)旅游中，老年游客的旅游目的由高到低排序依次為：放松身心、領(lǐng)略鄉(xiāng)村田園風(fēng)光、鍛煉身體、享受天倫之樂(lè)和結(jié)交新友，所占比例分別為：29.13%、26.27%、24.23%、15.46%和4.91%。可見(jiàn)，被調(diào)查者的旅游目的主要集中在放松身心、領(lǐng)略鄉(xiāng)村田園風(fēng)光以及鍛煉身體3項(xiàng)上，這是城郊休閑農(nóng)業(yè)旅游的地理位置以及休閑性決定的，這也和老年人注重療養(yǎng)保健分不開的。

（5）出游時(shí)間。在出游時(shí)間的選擇方面，選擇不定期的最多，比例最大，占45.64%；其次是節(jié)假日和周末，分別占21.56%和18.32%。這說(shuō)明在長(zhǎng)沙城郊休閑農(nóng)業(yè)旅游中，老年游客出游的季節(jié)性不明顯，只要時(shí)間允許，不太在意在哪一個(gè)季節(jié)選擇休閑農(nóng)業(yè)旅游。

（6）出游方式。調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，在出游方式上，大部分老人選擇和家庭出游，占51.02%，其次是選擇和鄰居朋友出游，占24.92%。可見(jiàn)，在長(zhǎng)沙城郊休閑農(nóng)業(yè)旅游中，主要以與家人或鄰居朋友出游的方式居多。因此，如何開發(fā)親情旅游項(xiàng)目、康樂(lè)旅游等項(xiàng)目以吸引老年游客，這將是長(zhǎng)沙城郊休閑農(nóng)莊應(yīng)重點(diǎn)關(guān)注的問(wèn)題之一。

3．出游制約因素及旅游偏好分析

（1）出游制約因素。由表3可以看出，制約游客出游的因素主要集中在沒(méi)什么好玩、安全無(wú)保障和交通不方便等方面，所占比例分別為：25.69%、22.83%和21.33%，其余3項(xiàng)因素選擇人數(shù)相對(duì)較少?？梢?jiàn)，制約長(zhǎng)沙近郊休閑旅游快速發(fā)展的因素主要還是集中在旅游業(yè)自身，如何解決娛樂(lè)休閑活動(dòng)的多樣性、安全保障體系的建設(shè)以及可進(jìn)入性等問(wèn)題，是經(jīng)營(yíng)者未來(lái)工作改進(jìn)的重點(diǎn)。

（2）休閑活動(dòng)偏好。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示：被調(diào)查者的娛樂(lè)休閑活動(dòng)偏好選擇主要集中在釣魚、土特產(chǎn)購(gòu)物和果蔬采摘，比例分別為：25.59%、20.13%和18.17%。從上我們可以發(fā)現(xiàn)，老年游客參加休閑農(nóng)業(yè)旅游，重在放松心情，另外由于大部分老人生長(zhǎng)在農(nóng)村，對(duì)農(nóng)村有一種特殊的情結(jié)，在參加休閑農(nóng)業(yè)旅游的過(guò)程中，可以讓他們重溫“吃農(nóng)家飯、住農(nóng)家屋、觀農(nóng)家景、享農(nóng)家樂(lè)”，因此在以后的發(fā)展中，經(jīng)營(yíng)者應(yīng)結(jié)合老年游客的需要，加大開發(fā)力度。

三、長(zhǎng)沙城郊休閑農(nóng)業(yè)旅游老年市場(chǎng)發(fā)展的對(duì)策

老年游客由于其特殊的生理、心理和習(xí)慣等因素，其旅游行為呈現(xiàn)出和其他群體不同的一面。因此，長(zhǎng)沙城郊休閑農(nóng)莊應(yīng)結(jié)合老年游客心理需求特點(diǎn)，開發(fā)富有“老年特色”的旅游產(chǎn)品。

1．農(nóng)村生活懷舊游

大部分老人來(lái)自農(nóng)村或者曾下鄉(xiāng)農(nóng)村，對(duì)農(nóng)村生活有著一份特殊的感情，同時(shí)老人有深深的懷舊情結(jié)。因此，長(zhǎng)沙城郊休閑農(nóng)莊可以利用自己較好的生態(tài)環(huán)境、秀麗的田園風(fēng)光，把農(nóng)事和旅游活動(dòng)結(jié)合起來(lái)，讓老年游客參與簡(jiǎn)單的鄉(xiāng)間農(nóng)作，比如在寧鄉(xiāng)的五星級(jí)農(nóng)莊“地海山莊”，筆者看到，山莊有廣闊的農(nóng)作物種植地，這些完全可以讓老年游客加入其中，讓老年游客在農(nóng)事活動(dòng)中找回曾經(jīng)的美好記憶。

2．療養(yǎng)健體游

大部分老人熱衷和關(guān)注強(qiáng)身健體的話題，在日常消費(fèi)支出中，有關(guān)保健的消費(fèi)項(xiàng)目也占有一定比例。因此，在老年旅游產(chǎn)品的設(shè)計(jì)中考慮療養(yǎng)健體的項(xiàng)目，必將產(chǎn)生著很大的吸引力。在療養(yǎng)健體的主題旅游項(xiàng)目中，長(zhǎng)沙城郊休閑農(nóng)業(yè)旅游有著很大的發(fā)展優(yōu)勢(shì)，如：櫻花溫泉山莊、沈記農(nóng)家樂(lè)等都可以利用自身的溫泉資源優(yōu)勢(shì)為老年游客提供泡溫泉旅游項(xiàng)目，大部分休閑農(nóng)莊可利用天然氧吧為老年游客開展有益于療養(yǎng)健體的休閑旅游活動(dòng)。

3.和諧家庭游

在出游方式上，大部分老人選擇和家庭出游（占51.02%），和自己的子女或家人一起進(jìn)行家庭游的旅游主題也會(huì)吸引很多老年游客。長(zhǎng)沙市城郊休閑農(nóng)莊可以將一些能培養(yǎng)家庭親情的互動(dòng)活動(dòng)放入旅游項(xiàng)目中，如利用“母親節(jié)”、“父親節(jié)”、“中秋節(jié)”、“重陽(yáng)節(jié)”等節(jié)日推出一系列活動(dòng)，利用秀麗的田園風(fēng)光來(lái)彰顯尊老的優(yōu)良傳統(tǒng)，營(yíng)造和諧家庭游的溫馨氣氛。

4．農(nóng)耕特色文化游

篇10

政府扶持型模式是指政府建立法律框架和制度安排，通過(guò)稅收、補(bǔ)貼、公共產(chǎn)品等手段對(duì)農(nóng)業(yè)旅游進(jìn)行宏觀調(diào)控和規(guī)范管理，促進(jìn)農(nóng)業(yè)旅游可持續(xù)發(fā)展。日本政府扶持綠色觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展最為典型。日本人均土地資源緊缺，土地貴、人力貴、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的先天優(yōu)勢(shì)不足，農(nóng)民棄耕情況突出，因此日本政府希望通過(guò)有力的政策措施來(lái)保障農(nóng)業(yè)發(fā)展。日本農(nóng)業(yè)旅游也在這一進(jìn)程中得以快速發(fā)展。1994年制定實(shí)施《農(nóng)山漁村余暇法》，對(duì)綠色觀光農(nóng)業(yè)旅游設(shè)施建設(shè)進(jìn)行軟硬件支持；1995年頒布《農(nóng)山漁村宿型休閑活動(dòng)促進(jìn)法》，制定“促進(jìn)農(nóng)村旅宿型休閑活動(dòng)功能健全化措施”和“實(shí)現(xiàn)農(nóng)林漁業(yè)體驗(yàn)民宿行業(yè)健康發(fā)展措施”。通過(guò)政府立法支持，日本綠色觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展迅速，全國(guó)綠色觀光設(shè)施超過(guò)5000個(gè)，年接待旅游者近800萬(wàn)人次。

政府扶持型模式依托國(guó)家和地方各級(jí)政府對(duì)農(nóng)業(yè)旅游實(shí)施科學(xué)規(guī)劃和統(tǒng)籌管理，以完善的農(nóng)業(yè)旅游法律法規(guī)為前提，從制度層面為農(nóng)業(yè)旅游的持續(xù)健康發(fā)展提供支撐保障，內(nèi)容涵蓋開局、融資籌資、稅費(fèi)優(yōu)惠、基礎(chǔ)設(shè)施和人才培訓(xùn)等方面。其實(shí)質(zhì)是政府通過(guò)制定并完善相關(guān)法律章程，著力于實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展過(guò)程中的區(qū)位布局協(xié)調(diào)、生態(tài)環(huán)境保護(hù)和資源循環(huán)持續(xù)利用，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展的整體效益。

非政府組織型：法國(guó)農(nóng)業(yè)旅游協(xié)會(huì)

非政府組織型模式是指通過(guò)行業(yè)協(xié)會(huì)、社團(tuán)組織、商會(huì)聯(lián)盟等非政府機(jī)構(gòu)進(jìn)行農(nóng)業(yè)旅游的行業(yè)自律與規(guī)范管理，以法國(guó)農(nóng)業(yè)旅游協(xié)會(huì)為代表。在法國(guó)鄉(xiāng)村發(fā)展之初，政府與行業(yè)協(xié)會(huì)的合作便應(yīng)運(yùn)而生。協(xié)會(huì)在政府的政策指導(dǎo)下制定相應(yīng)的行業(yè)規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，推動(dòng)行業(yè)自律以實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)旅游的持續(xù)發(fā)展。早在1954年，聯(lián)邦國(guó)營(yíng)旅舍聯(lián)合會(huì)主辦“法國(guó)農(nóng)家旅舍網(wǎng)”，此后各類農(nóng)業(yè)旅游社團(tuán)組織和中介機(jī)構(gòu)（如法國(guó)農(nóng)業(yè)與漁業(yè)協(xié)會(huì)、全國(guó)農(nóng)民聯(lián)合會(huì)工會(huì)、農(nóng)業(yè)商會(huì)、全國(guó)農(nóng)民聯(lián)合會(huì)、法國(guó)國(guó)際旅游推廣協(xié)會(huì)）陸續(xù)成立，有力促進(jìn)了農(nóng)業(yè)旅游的經(jīng)驗(yàn)交流、信息傳播、人才培訓(xùn)。隨著行業(yè)協(xié)會(huì)的發(fā)展壯大，行業(yè)自律行為逐步產(chǎn)生作用，法國(guó)政府也逐漸由管理職能轉(zhuǎn)向監(jiān)管職能，行業(yè)協(xié)會(huì)在農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展中顯現(xiàn)主導(dǎo)作用。截至2005年法國(guó)已有1.77萬(wàn)農(nóng)戶從事農(nóng)業(yè)旅游，超過(guò)5800戶農(nóng)民加入全國(guó)性的聯(lián)合經(jīng)營(yíng)組織；2007年有2.92億人次前往鄉(xiāng)村休閑旅游，占全國(guó)旅游人數(shù)的33.4%；農(nóng)業(yè)旅游收入約244.6億歐元，相當(dāng)于全國(guó)旅游收入的五分之一。與政府扶持型模式相比，非政府組織型模式是由各類協(xié)會(huì)、社團(tuán)和聯(lián)合會(huì)等多元化的農(nóng)業(yè)旅游中介機(jī)構(gòu)主導(dǎo)，組織農(nóng)戶、企業(yè)等參與主體，整合農(nóng)業(yè)旅游自然資源和人文資源，構(gòu)建網(wǎng)絡(luò)信息平臺(tái)，提供咨詢培訓(xùn)、整合營(yíng)銷等服務(wù)。非政府組織型模式主要通過(guò)行業(yè)自組織推動(dòng)農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展，發(fā)揮農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)的產(chǎn)業(yè)集群效應(yīng)，適用于行業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)達(dá)的國(guó)家和地區(qū)。

產(chǎn)業(yè)協(xié)同型：澳大利亞葡萄酒旅游

產(chǎn)業(yè)協(xié)同型模式是指以產(chǎn)業(yè)化程度極高的優(yōu)勢(shì)農(nóng)業(yè)為依托，通過(guò)拓展農(nóng)業(yè)觀光、休閑、度假和體驗(yàn)等功能，開發(fā)農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品組合，帶動(dòng)農(nóng)副產(chǎn)品加工、餐飲服務(wù)等相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，促使農(nóng)業(yè)向第二、三產(chǎn)業(yè)延伸，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)的協(xié)同發(fā)展，以澳大利亞葡萄酒旅游為典型。澳大利亞葡萄種植始于1788年，自1810年開始了商業(yè)化的葡萄酒釀造和銷售，2008年澳大利亞葡萄酒產(chǎn)量為125714百萬(wàn)升，出口量為71417百萬(wàn)升，成為世界第六大葡萄酒生產(chǎn)國(guó)和第四大葡萄酒出口國(guó)。澳大利亞以葡萄莊園的生產(chǎn)設(shè)施、田園風(fēng)光、特色飲食、葡萄酒釀造工藝生產(chǎn)線、葡萄酒歷史文化為吸引物，開發(fā)體驗(yàn)旅游和文化旅游多元旅游產(chǎn)品組合。通過(guò)成立維多利亞葡萄酒業(yè)旅游委員會(huì)、南澳葡萄酒業(yè)旅游委員會(huì)促進(jìn)葡萄酒業(yè)與旅游業(yè)協(xié)同發(fā)展，吸納鄉(xiāng)村地區(qū)剩余勞動(dòng)力，創(chuàng)造產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)乘數(shù)效應(yīng)。2009年，澳大利亞葡萄酒旅游吸引了66萬(wàn)國(guó)際游客和410萬(wàn)國(guó)內(nèi)游客，創(chuàng)匯達(dá)48.9億澳元。

產(chǎn)業(yè)協(xié)同型的農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展模式最主要的特征是“以農(nóng)促旅，以旅帶農(nóng)”，是基于本國(guó)特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)與旅游業(yè)的結(jié)合。產(chǎn)業(yè)協(xié)同型模式適用于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)規(guī)模效益顯著的地區(qū)，以特色農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)景觀、加工工藝和產(chǎn)品體驗(yàn)作為旅游吸引物，開發(fā)觀光、休閑和體驗(yàn)等農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品，帶動(dòng)餐飲、住宿、購(gòu)物、娛樂(lè)等產(chǎn)業(yè)延伸，產(chǎn)生強(qiáng)大的產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)協(xié)同效益。

篇11

傳統(tǒng)文化是農(nóng)業(yè)旅游的重要資源，通過(guò)傳統(tǒng)文化的時(shí)間形塑、空間錯(cuò)位的利用方式，到農(nóng)業(yè)主題文化開發(fā)，鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的設(shè)計(jì)，農(nóng)家樂(lè)的體驗(yàn)等等，挖掘出豐富多彩的農(nóng)業(yè)旅游文化的表現(xiàn)形式。這些表現(xiàn)形式，將有特色的傳統(tǒng)文化很好的運(yùn)用到農(nóng)業(yè)旅游開發(fā)中去。

一、傳統(tǒng)文化的利用

（一）傳統(tǒng)文化的時(shí)間形塑。所謂傳統(tǒng)文化的時(shí)間形塑就是時(shí)間錯(cuò)位、時(shí)間倒置。一般來(lái)說(shuō)，傳統(tǒng)文化在于其既有的時(shí)間場(chǎng)域中，這即是傳統(tǒng)文化的時(shí)間觀。若在現(xiàn)代性場(chǎng)域中，展示傳統(tǒng)性，那么對(duì)于旅游來(lái)說(shuō)可謂是一種較為有特色的資源。在現(xiàn)實(shí)生活中，個(gè)體是面向現(xiàn)代或追求現(xiàn)代性較強(qiáng)的文化，而傳統(tǒng)雖然存在，但在存在的時(shí)間層面卻與現(xiàn)代不在同一個(gè)時(shí)間層面。因此，在對(duì)傳統(tǒng)文化進(jìn)行種塑時(shí)，我們必須進(jìn)行有效的時(shí)間調(diào)整。在若干年前，麥場(chǎng)、荷塘、水車、石碾、梯田等被視為“落后”、“貧困”的象征，隨著城市化的加速、社會(huì)快速發(fā)展，它們已然成了“物質(zhì)文化遺產(chǎn)”、“人與自然和諧相處”的文化符號(hào)。

在農(nóng)業(yè)旅游中，我們不是把現(xiàn)代社會(huì)推回傳統(tǒng)社會(huì)，使傳統(tǒng)成為主流。而是將傳統(tǒng)移植到現(xiàn)代場(chǎng)域，與現(xiàn)代社會(huì)形式上成為對(duì)立，產(chǎn)生強(qiáng)烈的比較。現(xiàn)代社會(huì)中，放置具有傳統(tǒng)文化意味的器物或者展示相關(guān)的文化活動(dòng)。如水車，它是傳統(tǒng)鄉(xiāng)村中村民生產(chǎn)中較為重要的提水灌溉工具。水車過(guò)去對(duì)農(nóng)民耕作農(nóng)業(yè)產(chǎn)生了巨大的效用價(jià)值，水車省工、省力、省成本，農(nóng)民對(duì)它有著較深的感情。然而隨著科技的進(jìn)步，水車逐漸因功能性較強(qiáng)的現(xiàn)代機(jī)器的替代而脫離了人們的視線，但在它的身上仍然延續(xù)著一種傳統(tǒng)文化。從時(shí)間層面來(lái)說(shuō)，這種存在也許只是一種記憶中的存在，并不具體。如若將其作為一種開發(fā)過(guò)程中的一種旅游資源，那么則必須進(jìn)行時(shí)間層面的轉(zhuǎn)換，即錯(cuò)位。具體地講，我們必須把水車所存在的時(shí)間場(chǎng)域從20世紀(jì)70年代以前或者更久遠(yuǎn)的時(shí)期，放在現(xiàn)時(shí)期。通過(guò)這種時(shí)間轉(zhuǎn)換。我們才能欣賞此物的實(shí)體。這即要求我們?cè)僭鞂?shí)物，將實(shí)物放于現(xiàn)代社中。這樣與現(xiàn)代性的器物相比，也才能更好的凸顯傳統(tǒng)，凸顯一種傳統(tǒng)文化。

在現(xiàn)代社會(huì)中，傳統(tǒng)文化經(jīng)過(guò)重塑之后，功能可能有所變化。其中，享受和愉悅功能的賦予是重塑的最主要的目的和初衷，但其他功能則或減少或增加了。如我們上面所說(shuō)的水車，水車的功能本身是提水灌溉，但是在重塑之后，則最主要的功能便是一種欣賞，真正的提水灌溉則成為一種演示，證明這種水車具備提水的功能。也正是這種時(shí)間層面的倒置或形塑，傳統(tǒng)文化才能處于現(xiàn)代文化的時(shí)間場(chǎng)域中，成為農(nóng)業(yè)旅游的一種資源。

（二）傳統(tǒng)文化的空間錯(cuò)位。在農(nóng)業(yè)旅游中，時(shí)間層面的形塑使傳統(tǒng)文化得以展示在現(xiàn)代社會(huì)之中，給旅游的主體帶來(lái)時(shí)間層面的錯(cuò)位，空間層面的錯(cuò)位則是為了使旅游主體好似回到傳統(tǒng)社會(huì)之中。所以，問(wèn)題的核心是放置于何處才能更好地顯出其傳統(tǒng)文化的特性。如果放置于原有的位置，那么其所處的環(huán)境都是傳統(tǒng)環(huán)境，則難以進(jìn)行對(duì)比，體現(xiàn)其傳統(tǒng)特性。

有特色的傳統(tǒng)文化由于其連續(xù)性，本身存在于我們的鄉(xiāng)村社會(huì)中，由于沒(méi)有進(jìn)行空間重塑，有時(shí)不被我們注意或者雖然有時(shí)被我們注意，但是基于農(nóng)民個(gè)體的理性考慮而顯得無(wú)用或無(wú)意義。以耕作為例，在鄉(xiāng)村社會(huì)中，我們耕作田地，那是為了生存，是我們的職業(yè)。如果進(jìn)行空間錯(cuò)位，讓城市居民耕作田地，展現(xiàn)“鋤禾日當(dāng)午，汗滴禾下土”這樣的場(chǎng)景，這樣一副傳統(tǒng)的農(nóng)耕畫面便有了不同一般的意義，就是體驗(yàn)傳統(tǒng)、就是一種休閑。實(shí)際上，此情此景在鄉(xiāng)村社會(huì)中極為平常，大家都是以這種方式實(shí)踐著，相信沒(méi)有多少人在那里發(fā)出類似于城市居民的感嘆。從發(fā)展和有序的角度來(lái)講，傳統(tǒng)必須進(jìn)行相應(yīng)的空間形塑。只有經(jīng)過(guò)這一過(guò)程，傳統(tǒng)文化才具備合理性地位，才顯出意義。耕作、拉牛車、牧牛等農(nóng)事活動(dòng)，在當(dāng)今鄉(xiāng)村旅游中轉(zhuǎn)變成了一種有趣的休閑活動(dòng)，是人們把農(nóng)耕生活形態(tài)的一些典型景象加以提純、集粹，對(duì)其進(jìn)行時(shí)間和空間重塑的結(jié)果，這些活動(dòng)不僅形式有所改變，而且功能大大不同，從生存功能轉(zhuǎn)換為一種體驗(yàn)和愉悅功能?！芭１硻M笛、雞鳴犬吠”、“村頭老槐樹”、“門前小河”、集廟、戲臺(tái)等都是農(nóng)耕生活形態(tài)的絕妙點(diǎn)綴。既然空間形塑有如此重大的意義，那么我們必須針對(duì)鄉(xiāng)村旅游主體，對(duì)傳統(tǒng)文化進(jìn)行空間錯(cuò)位，以凸顯其傳統(tǒng)文化特性。所謂空間錯(cuò)位就是將傳統(tǒng)文化場(chǎng)域放置于現(xiàn)代文化的空間之中。在城市社會(huì)中生活的人更能體會(huì)傳統(tǒng)文化和現(xiàn)代文化的銜接，因?yàn)樗麄兘?jīng)常可以看到城市中一些模仿傳統(tǒng)文化的東西出現(xiàn)，有器物層面的，也有抽象文化形式類型的?！熬镁臃\里，始得返自然”，正是這種傳統(tǒng)文化和現(xiàn)代文化同處共同場(chǎng)域中空間錯(cuò)位感覺(jué)的有效表達(dá)。

對(duì)于農(nóng)業(yè)旅游來(lái)說(shuō)，游客的主體來(lái)自城市社會(huì)中的居民，城市中做好應(yīng)有的宜傳，如農(nóng)耕嘉年華等，利用便利的交通條文化的空間形塑。同時(shí)，這也說(shuō)明鄉(xiāng)村旅游的存在與發(fā)展與城市距離有較強(qiáng)的相關(guān)性，距離城市太遠(yuǎn)空間轉(zhuǎn)換難度較大，則發(fā)展相對(duì)較為緩慢。時(shí)間和空間的形塑會(huì)在一定程度上改變?cè)械慕Y(jié)構(gòu)。在當(dāng)前的情境中，現(xiàn)有的結(jié)構(gòu)化力量使得傳統(tǒng)文化的功能得到了延伸，成為鄉(xiāng)村旅游存在和發(fā)展過(guò)程中的一種有效的配置性資源。傳統(tǒng)文化得到了有效的形塑，而且這種形塑也得到了廣大城市居民的認(rèn)可，達(dá)到了重塑的初衷?？梢哉f(shuō)，“對(duì)原有真實(shí)文化的再造是一種文化價(jià)值延伸，有利于真實(shí)傳統(tǒng)文化的拓展”。

二、農(nóng)業(yè)主題文化開發(fā)

（一）主題農(nóng)園。開發(fā)我國(guó)農(nóng)業(yè)旅游文化資源，要注意農(nóng)耕文化的灌注，提高其文化品位；進(jìn)行亦農(nóng)亦旅、農(nóng)旅結(jié)合的復(fù)合性開發(fā)，加強(qiáng)農(nóng)耕文化與現(xiàn)代文化的和諧相融。亦農(nóng)亦旅、農(nóng)旅結(jié)合的復(fù)合性開發(fā)是降低投資風(fēng)險(xiǎn)的有效途徑。

農(nóng)業(yè)旅游資源不屬稀有旅游資源，幾乎所有具備地緣優(yōu)勢(shì)、交通便利的都市周邊地區(qū)都可以開發(fā)農(nóng)業(yè)旅游，因此難以形成壟斷性競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)、農(nóng)業(yè)旅游也不是暴利項(xiàng)目，不能奢望高門票收入。加之農(nóng)村經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)薄弱，難以對(duì)抗投資的高風(fēng)險(xiǎn)性。因此，為農(nóng)業(yè)旅游探索降低投資風(fēng)險(xiǎn)的有效途徑非常必要。亦農(nóng)亦旅、農(nóng)旅結(jié)合的主題農(nóng)園就是復(fù)合型開發(fā)鄉(xiāng)村旅游的一種可行性較強(qiáng)的發(fā)展模式。以農(nóng)求穩(wěn)，以旅求富，一次投資雙重收獲，就能降低投資風(fēng)險(xiǎn)，鼓動(dòng)起更多農(nóng)民搞鄉(xiāng)村旅游的積極性。

（二）鄉(xiāng)村主題博物館。鄉(xiāng)村景觀遺產(chǎn)是在傳統(tǒng)生活方式受到工業(yè)革命的沖擊，鄉(xiāng)村社區(qū)傳統(tǒng)生活的逐步拋棄激起了人們對(duì)具有傳統(tǒng)特色和生活方式的鄉(xiāng)村工藝品和其他物品的關(guān)注和依戀。最為突出的是鄉(xiāng)村人口大批流向附近富有吸引力的工業(yè)城鎮(zhèn)。鄉(xiāng)村社區(qū)傳統(tǒng)生活方式的放棄促進(jìn)了傳統(tǒng)生活方式成為人們關(guān)注和對(duì)相關(guān)遺產(chǎn)的渴望，推動(dòng)了鄉(xiāng)村景觀遺產(chǎn)的市場(chǎng)化和商品化。而鄉(xiāng)村主題博物館的蓬勃發(fā)展，成為鄉(xiāng)村景觀遺產(chǎn)保護(hù)的重要方式，是逐步消失的鄉(xiāng)村生活的紀(jì)念，是鄉(xiāng)村景觀個(gè)性的表達(dá)和新興經(jīng)濟(jì)行為。

（三）生態(tài)博物館。為了有效保護(hù)和開發(fā)以少數(shù)民族村鎮(zhèn)為載體的農(nóng)業(yè)旅游文化，學(xué)界已將一種新型博物館一生態(tài)博物館用于少數(shù)民族農(nóng)業(yè)旅游文化的保護(hù)和開發(fā)中。生態(tài)博物館是一種新興的博物館形態(tài)。它是人類社會(huì)現(xiàn)代生態(tài)意識(shí)和現(xiàn)代環(huán)境意識(shí)不斷覺(jué)醒在博物館界的一種反映，也是國(guó)際博物館界對(duì)傳統(tǒng)博物館進(jìn)行反思后的一種全新的探索。它的思想主要來(lái)源于三個(gè)方面：第一，環(huán)境科學(xué)的系統(tǒng)性、整體性思想原則。第二，“新博物館學(xué)” 運(yùn)動(dòng)的社區(qū)化和大眾化的思想原則。第三，世界文化多元化的潮流。生態(tài)博物館是將整個(gè)社區(qū)作為博物館空間，以期對(duì)社區(qū)的自然遺產(chǎn)和文化遺產(chǎn)進(jìn)行整體保護(hù)，以各種方式記載、保護(hù)和傳播社區(qū)的文化精華并推動(dòng)社區(qū)向前發(fā)展。生態(tài)博物館作為一種發(fā)展模式，在社區(qū)文化遺產(chǎn)和文化價(jià)值方面將增強(qiáng)人們的文化特性意識(shí)使某此具有重大價(jià)值的文化得到搶救， 生態(tài)博物館明顯地具有某種社會(huì)功能，是聯(lián)系過(guò)去、現(xiàn)在和未來(lái)的一條紐帶。1997年中國(guó)和挪威兩國(guó)政府已聯(lián)合在貴州六枝特區(qū)梭嘎鄉(xiāng)創(chuàng)建了梭嘎苗族生態(tài)博物館，這是中國(guó)乃至亞洲的第一座生態(tài)博物館。2000年中挪兩國(guó)再建貴陽(yáng)花溪區(qū)鎮(zhèn)山村布依族生態(tài)博物館，2006年建成錦屏縣隆里古城（漢族）生態(tài)博物館，黎平縣肇興鄉(xiāng)安堂寨侗族生態(tài)博物館，已形成不同文化類型的民族生態(tài)博物館群。貴州生態(tài)博物館群的建立，開創(chuàng)了中國(guó)運(yùn)用生態(tài)博物館形式對(duì)社區(qū)民族文化和自然環(huán)境進(jìn)行全方位的保護(hù)的先河，對(duì)于處在多數(shù)或主流文化包圍之中的少數(shù)民族及其文化精華的保護(hù)和延續(xù)具有重要意義。

生態(tài)博物館自然生態(tài)和人文生態(tài)的整體保護(hù)，是一種特別有效博物館形式，特別有利于科研價(jià)值和旅游價(jià)值的開發(fā)，為民族文化旅游開發(fā)與保護(hù)提供了一個(gè)符合可持續(xù)發(fā)展原則的持續(xù)旅游發(fā)展模式。

三、企業(yè)文化產(chǎn)品

（一）現(xiàn)代商務(wù)度假與企業(yè)莊園。企業(yè)莊園是農(nóng)戶租賃或轉(zhuǎn)讓給企業(yè)，供企業(yè)員工商務(wù)度假或企業(yè)會(huì)議、商務(wù)談判等功能利用的鄉(xiāng)村基地。企業(yè)莊園依托鄉(xiāng)村自然景觀和人文景觀資源而建設(shè)的具有觀光、休閑、度假功能的鄉(xiāng)村游憩景觀綜合體，以鄉(xiāng)村自然景觀、鄉(xiāng)村農(nóng)事生產(chǎn)、鄉(xiāng)村風(fēng)俗民情為主體，是鄉(xiāng)村景觀地方性特色景觀的展示空間，但不進(jìn)行特意的人工景觀匯集，而是真實(shí)展示鄉(xiāng)村景觀的本來(lái)面貌。對(duì)于企業(yè)莊園的功能來(lái)講，應(yīng)強(qiáng)調(diào)參與性與體驗(yàn)性。在企業(yè)莊園中，員工們可以參加一些力所能及的簡(jiǎn)單農(nóng)活，如養(yǎng)殖、耕作、澆灌、采花、摘果、種菜等，也可以參加同日常生活相關(guān)的體力勞動(dòng)，像推磨、烹調(diào)，讓企業(yè)員工享受到質(zhì)樸悠然的田園生活。

（二）產(chǎn)業(yè)莊園。在傳統(tǒng)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中，產(chǎn)業(yè)的縱向關(guān)聯(lián)發(fā)展較弱。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)以農(nóng)產(chǎn)品為最終產(chǎn)品，農(nóng)產(chǎn)品深加工水平較低。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化是鄉(xiāng)村資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)、鄉(xiāng)村工業(yè)升級(jí)的重要途徑，將推動(dòng)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)一體化的發(fā)展。而產(chǎn)業(yè)莊園是集農(nóng)事生產(chǎn)、農(nóng)業(yè)研發(fā)、農(nóng)產(chǎn)品銷售、農(nóng)業(yè)交流、農(nóng)業(yè)教育和鄉(xiāng)村旅游為一體的現(xiàn)代化農(nóng)莊，比較成熟的有葡萄酒莊、香料莊園、草毒莊園、西瓜莊園等。它不僅是進(jìn)行科學(xué)化農(nóng)事生產(chǎn)的從地。也是提供食、一宿、行、娛、購(gòu)、游等旅游六要素的服務(wù)性企業(yè)。因此產(chǎn)業(yè)莊園既要體現(xiàn)生產(chǎn)性農(nóng)莊的特點(diǎn)，又要滿足服務(wù)性企業(yè)的需要。

四、農(nóng)家樂(lè)

農(nóng)家樂(lè)是利用傳統(tǒng)的農(nóng)耕文化作為基礎(chǔ)而建立起來(lái)的一種鄉(xiāng)村旅游形式，其中包含了許多具有鄉(xiāng)村特點(diǎn)的活動(dòng)，如吃農(nóng)家飯，從事農(nóng)事活動(dòng)等。從結(jié)果來(lái)看，這類活動(dòng)取得了較好的效果，也可謂是對(duì)傳統(tǒng)文化進(jìn)行了淋漓盡致的發(fā)揮。如有的地區(qū)利用本地城市蔬菜基地的特點(diǎn)，可供游客自己動(dòng)手采摘新鮮的瓜果蔬菜，靠河流的農(nóng)家則以釣魚、捕魚等特色活動(dòng)出名。從全國(guó)范圍內(nèi)來(lái)看，這種規(guī)模性效應(yīng)正在積聚，如類似“世界第一桃園”平谷的萬(wàn)畝采摘林、杭州的采茶等。而對(duì)于那些規(guī)模不大的地區(qū)，則從橫向和縱深層面重塑傳統(tǒng)文化。

在村莊重塑農(nóng)事文化項(xiàng)目，增添鄉(xiāng)土樂(lè)趣，使其成為特色，促進(jìn)農(nóng)家樂(lè)的發(fā)展。如對(duì)菜地這種傳統(tǒng)農(nóng)耕文化的開發(fā)，憑借“認(rèn)養(yǎng)一分地，當(dāng)回農(nóng)莊主”的理念，進(jìn)而進(jìn)行農(nóng)耕嘉年華的推廣。從此理念之中，可看出其中蘊(yùn)涵著的一種傳統(tǒng)化的反思和重塑。任何一個(gè)組織（企業(yè)或單位）、家庭和個(gè)人均可在認(rèn)養(yǎng)小區(qū)內(nèi)認(rèn)養(yǎng)一塊菜地。根據(jù)現(xiàn)代的契約性合同，繳納一定的認(rèn)養(yǎng)經(jīng)費(fèi)，認(rèn)養(yǎng)者就可以擁有這塊土地的使用權(quán)，并且可以在這塊土地上種植和收獲相應(yīng)的農(nóng)作物，休閑和體驗(yàn)農(nóng)耕文化的樂(lè)趣。在鄉(xiāng)村社會(huì)傳統(tǒng)節(jié)日中，農(nóng)家樂(lè)更加火爆，住宿、度假、游樂(lè)已經(jīng)較為平常，為了增加魅行和吸引力，如端午節(jié)中的劃龍舟、包粽子活動(dòng)等可加強(qiáng)開展。

五、體驗(yàn)文化開發(fā)

旅游的本質(zhì)在于創(chuàng)造不同于居住地的差異化體驗(yàn)，但傳統(tǒng)的旅游多限于現(xiàn)有的實(shí)體旅游資源，對(duì)歷史文化內(nèi)涵深厚的文化旅游資源往往重視不夠，難以給旅游者創(chuàng)造豐富的旅游體驗(yàn)。體驗(yàn)性旅游開發(fā)是以文化為基礎(chǔ)，以為旅游者創(chuàng)造審美、愉悅、學(xué)習(xí)與解脫等多重體驗(yàn)為目地的一種開發(fā)模式，從規(guī)劃編制、產(chǎn)品設(shè)計(jì)與開發(fā)、市場(chǎng)開拓、宣傳促銷和經(jīng)營(yíng)與管理等環(huán)節(jié)注重觀賞性、娛樂(lè)性、參與性和體驗(yàn)性，從而實(shí)現(xiàn)保護(hù)和旅游開發(fā)的雙贏。

（一）差異體驗(yàn)。鄉(xiāng)村性和地方性是鄉(xiāng)村與鄉(xiāng)村旅游客源地城市的最大差異之處，是鄉(xiāng)村旅游的核心吸引力，鄉(xiāng)村體驗(yàn)式旅游追求的是對(duì)鄉(xiāng)村自然環(huán)境和人文環(huán)境的一種探索與感受、讓心里徹底放松。

（二）技能性體驗(yàn)。民俗知識(shí)、傳統(tǒng)手工藝技術(shù)等，已經(jīng)成為鄉(xiāng)村旅游活動(dòng)的核心內(nèi)容?？梢龑?dǎo)鄉(xiāng)村旅游實(shí)踐者們學(xué)習(xí)當(dāng)?shù)氐拿褡逦幕蟀兆?，采蜂蜜等?/p>

（三）生態(tài)性體驗(yàn)。自然生態(tài)保存較好的地區(qū)，旅游者們可以學(xué)習(xí)環(huán)境特征、學(xué)習(xí)自然生態(tài)常識(shí)，從而接受自然的環(huán)境教育，對(duì)自然有了新的認(rèn)識(shí)，進(jìn)一步會(huì)熱衷于保護(hù)環(huán)境、改善生態(tài)的各種活動(dòng)，如觀賞游鳥、植樹、環(huán)境保潔、認(rèn)領(lǐng)古樹名木等。通過(guò)這些活動(dòng)，增強(qiáng)了游客對(duì)生態(tài)的社會(huì)責(zé)任感和榮譽(yù)感，使游客對(duì)自身的人生價(jià)值和自然的生態(tài)價(jià)值有了新的認(rèn)識(shí)，提升游客的心理滿意度。

從國(guó)際鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的趨勢(shì)看，蘊(yùn)藏著豐富悠久的文化遺產(chǎn)和歷史文化價(jià)值，且擁有秀麗的自然景色、獨(dú)特的環(huán)境特征和自然特征的鄉(xiāng)村地區(qū)，是開展農(nóng)業(yè)旅游文化活動(dòng)的理想之地。在這些地區(qū)，無(wú)論是環(huán)境旅游活動(dòng)，如徒步、親水活動(dòng)、登山、研究植物或觀賞自然景觀，還是文化旅游活動(dòng)，如文化觀光、文化探秘、文化深度體驗(yàn)，都包含了以上三種內(nèi)容。也就是說(shuō)，從鄉(xiāng)村旅游的本質(zhì)特征來(lái)看，鄉(xiāng)村地區(qū)無(wú)論是體驗(yàn)式的活動(dòng)內(nèi)容、學(xué)習(xí)型的活動(dòng)內(nèi)容，還是生態(tài)建設(shè)方面的內(nèi)容，都表現(xiàn)出鄉(xiāng)村旅游已經(jīng)沿著與環(huán)境旅游和文化旅游緊密結(jié)合的方向發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

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