首頁 > 優(yōu)秀范文 > 有機(jī)化學(xué)在生活中的應(yīng)用
時(shí)間：2023-11-20 09:53:19
序論：速發(fā)表網(wǎng)結(jié)合其深厚的文秘經(jīng)驗(yàn)，特別為您篩選了11篇有機(jī)化學(xué)在生活中的應(yīng)用范文。如果您需要更多原創(chuàng)資料，歡迎隨時(shí)與我們的客服老師聯(lián)系，希望您能從中汲取靈感和知識！
二、充分利用多媒體，豐富教學(xué)形式
有機(jī)化學(xué)中涉及到大量化學(xué)方程式、電子結(jié)構(gòu)、分子構(gòu)型等抽象概念，而多媒體課件則可以對其進(jìn)行有效的補(bǔ)充。在講解相關(guān)反應(yīng)機(jī)理時(shí)，對于化學(xué)反應(yīng)過程最好做成動(dòng)畫演示，幫助學(xué)生理解并且加深印象。例如，在講解碳原子雜化軌道形成過程中，電子躍遷，軌道的雜化過程可通過flas演示，教師應(yīng)結(jié)合每一步動(dòng)畫講解相應(yīng)的機(jī)理，從而讓學(xué)生對抽象的過程有宏觀的認(rèn)識。同時(shí)，在采用多媒體教學(xué)過程中，需注意板書與多媒體課件有機(jī)地結(jié)合，對于一些反應(yīng)過程必須利用板書進(jìn)行詳細(xì)的講解，過分依賴課件有可能造成細(xì)節(jié)講解不透徹。在教學(xué)過程中，要注意引入生活中的案例，使枯燥的理論生活化。例如，在講授蛋白質(zhì)化學(xué)這一章內(nèi)容時(shí)，可先布置一個(gè)有關(guān)蛋白質(zhì)的小課題，讓學(xué)生課后查閱相關(guān)資料，并在課中進(jìn)行講解。例如，在生活中，如果誤服了含有大量重金屬的食物，如何采用急救措施，其解毒原理又是什么？兒童重金屬中毒會(huì)對其生長發(fā)育有什么影響？學(xué)生通過對這些問題的查閱，搞清楚相關(guān)問題的原理，同時(shí)又增加了生活常識，從而達(dá)到學(xué)以致用。
三、理論聯(lián)系實(shí)際，重視實(shí)驗(yàn)教學(xué)
在實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程中，可采用階段性實(shí)驗(yàn)教學(xué)，首先安排一些趣味性、實(shí)驗(yàn)性較強(qiáng)的驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)，例如，阿司匹林、染料合成、茶葉提取咖啡因等。對于這類實(shí)驗(yàn)，學(xué)生往往表現(xiàn)出較大的興趣。另外，結(jié)合教師的科研項(xiàng)目，我們還可安排一些開放性實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)室在特定的時(shí)間內(nèi)向?qū)W生開放。例如，本課題組主要從事環(huán)境固體廢物處理及資源化研究，對于生物科學(xué)專業(yè)的學(xué)生，可讓他們參加到城市污泥好氧生物發(fā)酵的課題研究中，通過對課題的參與加深對本專業(yè)知識的理解，并且培養(yǎng)獨(dú)立思考和解決問題的能力。
四、完善課程考核體系
課程考核體系對一門課程的順利開展具有重要意義。大學(xué)學(xué)習(xí)中主要在于掌握學(xué)習(xí)方法，擴(kuò)大知識面，而不能過分的強(qiáng)調(diào)考試分?jǐn)?shù)的高低，不能單純以期末卷面考試成績的高低來考核學(xué)生對有機(jī)化學(xué)這門課的掌握情況。因此，需完善課程考核體系，加大平時(shí)成績和實(shí)驗(yàn)操作成績的比重。在教學(xué)中可根據(jù)教學(xué)章節(jié)實(shí)際內(nèi)容，布置綜合性知識總結(jié)論文，要求學(xué)生在查閱大量文獻(xiàn)的基礎(chǔ)上撰寫學(xué)習(xí)報(bào)告，培養(yǎng)學(xué)生總結(jié)、思考、分析、概括問題的能力，還可以讓個(gè)別有能力的學(xué)生根據(jù)自己的興趣整理設(shè)計(jì)有機(jī)化學(xué)小課件，在學(xué)生中進(jìn)行講解，并對相關(guān)學(xué)生進(jìn)行加分，以提高其積極性。另外，適當(dāng)增加課堂提問和設(shè)問并給出成績記錄，也能有效地提高和強(qiáng)化學(xué)生對課程學(xué)習(xí)的積極性。結(jié)合隨堂小考、課堂提問、綜述論文、課件等平時(shí)成績，進(jìn)行學(xué)生成績的綜合考查，并且加大平時(shí)成績在總成績中的比重，而不是僅僅以期末考試成績來考察對本門課程的掌握情況。
職業(yè)學(xué)院的學(xué)生大多與高中生年齡相仿，但由于專業(yè)和學(xué)制的限制，職校學(xué)生只在第一年學(xué)習(xí)基礎(chǔ)的化學(xué)知識?；瘜W(xué)作為一門基礎(chǔ)的專業(yè)課程，課程較少，學(xué)習(xí)并不深入。另一方面，很大一部分職校學(xué)生的化學(xué)基礎(chǔ)很差，在初三時(shí)接受的應(yīng)試教育未能培養(yǎng)出他們對于化學(xué)的興趣與熱愛，甚至有少數(shù)同學(xué)對于化學(xué)的學(xué)習(xí)出現(xiàn)排斥心理，不愿意主動(dòng)學(xué)習(xí)化學(xué)。特別是針對有機(jī)化學(xué)這門課程，官能團(tuán)多種多樣、碳鏈結(jié)構(gòu)太長、命名過于復(fù)雜、化學(xué)方程式記憶難度高、在沒有找到規(guī)律的情況下，學(xué)生學(xué)好這門課程的難度很大。假如按照一貫的教學(xué)方法開展教學(xué)，只能讓學(xué)生感受到實(shí)驗(yàn)的熱鬧，并不能傳授給學(xué)生相關(guān)知識。
1“生活化”教學(xué)模式的提出
1.1化學(xué)與生活密切相關(guān)
一切生命都是由有機(jī)物構(gòu)成的，我們的生存處處離不開有機(jī)物，我們生活的環(huán)境和依賴的能源物質(zhì)也都是由有機(jī)物質(zhì)構(gòu)成，這是無可置疑的事實(shí)。教師用從學(xué)生的生活入手，從衣食住行方面教育學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的重要性，幫助學(xué)生了解有機(jī)化學(xué)對于人類生存的重要意義，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，促進(jìn)學(xué)生化學(xué)專業(yè)素質(zhì)的快速提升。
1.2知識必須生活化
化學(xué)與生活息息相關(guān)是有機(jī)化學(xué)學(xué)科的重要特點(diǎn)之一?；瘜W(xué)知識來源于日常生活，又應(yīng)用于解決日常生活的種種問題，教師在教學(xué)過程中應(yīng)當(dāng)通過生活問題講解化學(xué)知識，在還原生活的同時(shí)完成化學(xué)教學(xué)。以發(fā)展的目光看來，化學(xué)實(shí)驗(yàn)已經(jīng)不再只是幫助學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)知識的直接手段，實(shí)驗(yàn)教學(xué)已經(jīng)具備了激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣、提升學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)、培養(yǎng)學(xué)生問題解決能力等多種教學(xué)功能。化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)軌蛭龑W(xué)生興趣，讓學(xué)生慢慢愛上有機(jī)化學(xué)的學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生在生活中應(yīng)用化學(xué)知識的意識，幫助學(xué)生意識到有機(jī)化學(xué)的價(jià)值，強(qiáng)化學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)，為日后投身社會(huì)建設(shè)打下堅(jiān)固的基礎(chǔ)。
1.3教師專業(yè)成長需要生活化
為了讓學(xué)生充分理解有機(jī)化學(xué)與日常生活的密切關(guān)聯(lián)，化學(xué)老師自身需要具備強(qiáng)烈的生活實(shí)驗(yàn)教學(xué)意識，使用科學(xué)的實(shí)驗(yàn)方法進(jìn)行嫻熟規(guī)范的實(shí)驗(yàn)操作展示，并且長期堅(jiān)持親身參與化學(xué)實(shí)驗(yàn)科研教學(xué)之中，如此才能提升自身實(shí)驗(yàn)教學(xué)的能力，教師和學(xué)生之間形成教學(xué)相長的氛圍有利于培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識和實(shí)踐能力。
2“生活化”教學(xué)模式的運(yùn)用
2.1好習(xí)慣成就未來
有機(jī)化學(xué)藥品大多易燃易爆，具有腐蝕性、毒性、揮發(fā)性等特點(diǎn)，如果實(shí)驗(yàn)藥品管理、使用不當(dāng)，不僅會(huì)造成環(huán)境污染、藥品浪費(fèi)，還極有可能引發(fā)安全事故。鑒于中職學(xué)生在初中階段沒有經(jīng)過專業(yè)的試驗(yàn)訓(xùn)練，安全意識、操作能力、實(shí)驗(yàn)習(xí)慣等都較為薄弱，針對這一現(xiàn)象，實(shí)驗(yàn)教師應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)藥品的管理，加大實(shí)驗(yàn)過程中的監(jiān)督力度。首先，應(yīng)給學(xué)生灌輸勤儉節(jié)約的意識，其次，在進(jìn)行實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)的過程中，應(yīng)當(dāng)監(jiān)督學(xué)生的藥品使用劑量，另外，針對可以重復(fù)使用或循環(huán)利用的實(shí)驗(yàn)用品，教師應(yīng)當(dāng)組織同學(xué)進(jìn)行收集。在培養(yǎng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作能力的同時(shí)，培養(yǎng)學(xué)生勤儉節(jié)約、愛護(hù)環(huán)境的意識，幫助學(xué)生養(yǎng)成良好的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣。
2.2配合教材內(nèi)容開發(fā)生活化實(shí)驗(yàn)
有機(jī)化學(xué)教程的前半部分主要是講解了各種官能團(tuán)有機(jī)物的性質(zhì)結(jié)構(gòu)，相關(guān)實(shí)驗(yàn)也都是有機(jī)物性質(zhì)的驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)，這些實(shí)驗(yàn)操作簡單，用時(shí)較短，同時(shí)不能讓學(xué)生感受到有機(jī)化學(xué)的實(shí)用性，長此以往，學(xué)生對于有機(jī)化學(xué)的學(xué)習(xí)興趣就會(huì)大打折扣。針對這一情況，可以結(jié)合實(shí)驗(yàn)室的具體條件，設(shè)計(jì)一些簡單有趣的生活實(shí)驗(yàn)當(dāng)作課堂實(shí)驗(yàn)的補(bǔ)充學(xué)習(xí)，能夠取得良好的效果。
2.3關(guān)注學(xué)生的生活
中職學(xué)校的學(xué)生正處于青春期，這個(gè)時(shí)期的孩子都非常在乎自己的形象。為了使學(xué)生們喜歡上有機(jī)化學(xué)的學(xué)習(xí)，應(yīng)當(dāng)針對學(xué)生們的需求開展教學(xué)，解決他們身邊的實(shí)際問題，使學(xué)生們領(lǐng)悟到化學(xué)就在身邊，是一門大有用處的學(xué)科。例如，蛋白質(zhì)是人體細(xì)胞的物質(zhì)基礎(chǔ)，氨基酸又是構(gòu)成蛋白質(zhì)的必需物質(zhì)，有一部分氨基酸是人體不能自身合成的，必須通過外部攝取獲得，有一部分同學(xué)為了保持良好的身材，進(jìn)行節(jié)食或是不攝取肉類，假如不另外補(bǔ)充其他蛋白質(zhì)，就會(huì)出現(xiàn)免疫力下降等情況，對身體健康造成威脅。
3結(jié)束語
在生活總結(jié)合化學(xué)知識解決問題，使學(xué)生主動(dòng)加入到學(xué)習(xí)中，感悟有機(jī)化學(xué)學(xué)習(xí)的價(jià)值，并在生活中做到學(xué)以致用，在完成教學(xué)知識傳授的同時(shí)達(dá)成培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)熱情的目的。因此，生活化模式的實(shí)驗(yàn)教學(xué)十分適合于中職學(xué)生。
作者:李玲 單位:四川衛(wèi)生康復(fù)職業(yè)學(xué)院
參考文獻(xiàn)
文章編號：1008-0546（2017）07-0059-02 中圖分類號：G633.8 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：B
doi：10.3969/j.issn.1008-0546.2017.07.017
一、一個(gè)蘋果中的有機(jī)化學(xué)
有機(jī)化學(xué)是高中化學(xué)的重要組成部分，且其在浙江省高考中占有很高的分值?？疾榈穆淠_點(diǎn)多是官能團(tuán)的性質(zhì)與相互轉(zhuǎn)化關(guān)系，有機(jī)物結(jié)構(gòu)簡式的推斷，有機(jī)物的合成與分離。有機(jī)化學(xué)結(jié)構(gòu)種類多而復(fù)雜，性質(zhì)各有不同，要想扎實(shí)掌握高中有機(jī)化學(xué)知識，就要將高中有機(jī)化學(xué)主干知識通過一條主鏈串聯(lián)起來，由點(diǎn)及面，最后形成立體而全面的知識網(wǎng)絡(luò)。
蘋果是我們?nèi)粘Ｉ钪蟹浅３Ｒ姷乃?，具有豐富的營養(yǎng)價(jià)值，深受人們的喜愛。同時(shí)蘋果與有機(jī)化學(xué)的聯(lián)系也非常緊密。蘋果果皮的果蠟，就是一種烴類物質(zhì)。蘋果的果肉中含有豐富的糖類物質(zhì)，如淀粉纖維素等多糖物質(zhì)、葡萄糖等單糖物質(zhì)。成熟蘋果的獨(dú)特香氣以酯類和某些醇類物質(zhì)等揮發(fā)性物質(zhì)為主。切開的蘋果顏色褐變的原因與有酚類物質(zhì)的氧化有關(guān)。未成熟的蘋果的酸味主要由蘋果酸等酸類物質(zhì)引起。此外蘋果中還含有少量的氨基酸成分。蘋果中的有機(jī)物幾乎涵蓋了高中有機(jī)化學(xué)所有物質(zhì)種類。
有機(jī)化學(xué)知識與社會(huì)生產(chǎn)生活實(shí)際結(jié)合緊密，對高三有機(jī)化學(xué)教學(xué)設(shè)計(jì)中應(yīng)注重化學(xué)關(guān)聯(lián)生活，突出生活中的化學(xué)素材在化學(xué)教學(xué)中的理解、融合和勾連作用。挖掘蘋果中的有機(jī)化學(xué)教學(xué)素材，重視與學(xué)生生活情境相結(jié)合。對各類有機(jī)物進(jìn)行串聯(lián)復(fù)習(xí)，增強(qiáng)學(xué)生的主動(dòng)參與性和探究興趣?；瘜W(xué)關(guān)聯(lián)生活，拓展和深化學(xué)生對有機(jī)化學(xué)的認(rèn)識，形成有機(jī)化合物的轉(zhuǎn)化與合成的核心素養(yǎng)。素養(yǎng)一旦養(yǎng)成，就會(huì)伴隨學(xué)生終身。若干年后，學(xué)生可能會(huì)忘記有機(jī)化學(xué)的具體知識，但是如果學(xué)生看到蘋果，就會(huì)聯(lián)想曾經(jīng)學(xué)生時(shí)代所學(xué)的有機(jī)化學(xué)相關(guān)知識，是對核心素養(yǎng)教學(xué)最好的褒獎(jiǎng)。
二、教學(xué)設(shè)計(jì)
1. 有機(jī)化合物結(jié)構(gòu)簡式的推斷――蘋果酸結(jié)構(gòu)簡式的推斷
某有機(jī)化合物A廣泛存在于多種水果中，經(jīng)測定，A的相對分子質(zhì)量為134，A僅含碳、氫、氧三種元素，且分子中沒有甲基。A既可以與乙醇發(fā)生酯化反應(yīng)，又可以與乙酸發(fā)生酯化反應(yīng)，且測得A與乙醇完全酯化所得有機(jī)產(chǎn)物的相對分子質(zhì)量為190。試推斷A的分子式與結(jié)構(gòu)簡式。
設(shè)計(jì)意圖：未成熟的蘋果中的酸味主要由蘋果酸引起，蘋果酸對蘋果的口味有著重要的影響，由于蘋果酸的存在，使得蘋果具有甜中帶酸的獨(dú)特口感。市場中也有各種蘋果醋飲料，因此蘋果酸在生活中較為常見。通過對蘋果酸結(jié)構(gòu)簡式推斷，讓學(xué)生感悟官能團(tuán)性質(zhì)與相互轉(zhuǎn)化關(guān)系，掌握有機(jī)化合物結(jié)構(gòu)推斷的一般方法。
2. 有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)探究――蘋果褐變的原因探究
切開的蘋果過一段時(shí)間后顏色會(huì)由白色變成淺黃色，最終變成褐色（食品科學(xué)上通常稱為“褐變”現(xiàn)象）。引起蘋果褐變的原因有多種觀點(diǎn)[1]。
觀點(diǎn)1：蘋果中的亞鐵離子被空氣中的氧氣氧化成鐵離子而成黃色。
觀點(diǎn)2：蘋果中含有氧化酵素和酚類物質(zhì)，切開后酚類物質(zhì)與空氣中的氧氣接觸，在氧化酵素的催化作用下，酚類物質(zhì)被氧化成黃色的醌類物質(zhì)，生成的醌類物質(zhì)被繼續(xù)氧化并聚合為褐色物質(zhì)。本課教學(xué)設(shè)計(jì)主要對觀點(diǎn)2進(jìn)行實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證。具體實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)如下：
（1）將剛剛切開或削皮的蘋果立即放入熱水中（90～95℃）3～5min后取出，觀察現(xiàn)象。相當(dāng)長一段時(shí)間內(nèi)無明顯變化。
（2）將剛剛切開或削皮的蘋果表面立即分別滴加少量0.1mol/L的鹽酸和0.1mol/L的氫氧化鈉溶液，觀察現(xiàn)象。相當(dāng)長一段時(shí)間內(nèi)無明顯變化。
（3）將剛剛切開或削皮的蘋果表面立即分別滴加少量的食用白醋（pH=6）與小蘇打溶液（pH=8），觀察現(xiàn)象。很快蘋果發(fā)生褐變現(xiàn)象。
（4）將剛剛切開或削皮的蘋果表面立即分別滴加Vc溶液和Na2SO3溶液，觀察現(xiàn)象。相當(dāng)長一段時(shí)間內(nèi)無明顯變化。
實(shí)驗(yàn)結(jié)論：蘋果褐變的速率受酚氧化酵素的活性及含量、酚類物質(zhì)的含量、接觸氧氣的濃度等幾個(gè)因素的影響。所以使用酵素抑制劑（如檸檬酸、蘋果酸等）、使用防止酚類物質(zhì)被氧化的強(qiáng)還原劑物質(zhì)（如Vc溶液、Na2SO3溶液等）、將蘋果切片與空氣隔絕（如浸泡于冷開水、鹽水或用保鮮膜包起來等），都可以防止或延緩蘋果的褐變。
設(shè)計(jì)意圖：由于《有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)》主要是陳述性知識，不利學(xué)生理解和記憶。在教學(xué)設(shè)計(jì)中應(yīng)重視引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行交流討論，通過蘋果變色原因的交流與討論使學(xué)生掌握氧化、還原等基本的有機(jī)反應(yīng)類型。同時(shí)應(yīng)重視探究實(shí)驗(yàn)，引導(dǎo)學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，組織實(shí)驗(yàn)和對實(shí)驗(yàn)結(jié)論進(jìn)行科學(xué)判斷，提高學(xué)生的有機(jī)化學(xué)核心素養(yǎng)。
3. 有機(jī)化學(xué)合成――乙酸己酯的合成
蘋果有獨(dú)特的香味，未成熟蘋果無香氣，果實(shí)的揮發(fā)性物質(zhì)以己醛、2-己烯醛等為主；成熟蘋果有香氣，果實(shí)的揮發(fā)性物質(zhì)以酯類和某些醇類物質(zhì)為主。蘋果中的酯類物質(zhì)種類繁多，其中富士蘋果主要香氣成分以乙酸己酯為最多[2]。乙酸己酯合成實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)如下[3]：
將8.0mL己醇和9.6mL冰醋酸加入到干燥的100mL圓底燒瓶中，搖動(dòng)下慢慢加入2mL濃硫酸，充分混合均勻，加入沸石，裝上回流冷凝管，在石棉網(wǎng)上小火加熱回流，保持狀態(tài)1h。反應(yīng)完全后，稍冷后拆除回流裝置。 將燒瓶中的反應(yīng)液倒入分液漏斗，用20mL冷水分幾次淋洗燒瓶內(nèi)壁，洗滌液并入分液漏斗。充分振蕩，靜置，待分液清晰后，分去下層水溶液。用10mL5%碳酸氫鈉水溶液洗滌，靜置后分去下層水溶液。再用10mL5%碳酸氫鈉水溶液洗滌一次，至水溶液對pH試紙呈堿性為止。然后酯層用7mL飽和氯化鈉溶液洗滌一次，分出水層。酯層轉(zhuǎn)入錐形瓶中。加入1g無水硫酸鎂干燥。 過濾除去干燥劑，將濾液濾入普通蒸餾裝置，加入沸石后加熱蒸餾，用干燥的量筒收集138～142℃餾分，量取體積，計(jì)算產(chǎn)率。
思考：
（1） 酯層用10mL5%碳酸氫鈉水溶液洗滌所除去的物質(zhì)。
（2）酯層用7mL飽和氯化鈉溶液洗滌所除去的物質(zhì)。
（3）用無水硫酸鎂干燥酯層的原因。
設(shè)計(jì)意圖：有機(jī)合成是有機(jī)化學(xué)的主要組成部分之一，且在浙江省化學(xué)選考中占較大分值，考查的知識點(diǎn)主要是有機(jī)藥物及有機(jī)藥物中間體的合成。乙酸乙酯的合成也是陌生有機(jī)物的合成，與有機(jī)藥物的合成有相通之處。同時(shí)，乙酸己酯合成實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)是對課本中乙酸乙酯合成實(shí)驗(yàn)的拓展和深化，結(jié)合《實(shí)驗(yàn)化學(xué)》的相關(guān)知識，使學(xué)生了解合成有機(jī)酸酯的反應(yīng)原理，掌握萃取、洗滌、蒸餾及純化液體有機(jī)物的實(shí)驗(yàn)技術(shù)，可以加深學(xué)生對有機(jī)合成與實(shí)驗(yàn)化學(xué)的相關(guān)知識的認(rèn)識。用實(shí)驗(yàn)有目的地滲透和強(qiáng)化有機(jī)合成的意識，確定有機(jī)化學(xué)最終服務(wù)于社會(huì)的思想。
三、教學(xué)反思
有C化學(xué)復(fù)習(xí)需要兼顧有機(jī)化學(xué)內(nèi)在的規(guī)律性和系統(tǒng)性，注意把握有機(jī)化學(xué)的學(xué)科特點(diǎn)，建立“有機(jī)化合物―官能團(tuán)―有機(jī)化學(xué)反應(yīng)―性質(zhì)―有機(jī)合成―應(yīng)用”之間的聯(lián)系。蘋果是有機(jī)化合物復(fù)習(xí)素材的寶庫，可以根據(jù)實(shí)際需要，對復(fù)習(xí)課內(nèi)容進(jìn)行拓展和補(bǔ)充，如烴類物質(zhì)、醇類物質(zhì)、糖類物質(zhì)及氨基酸等復(fù)習(xí)。也可以設(shè)計(jì)成系列微課，讓學(xué)生課后進(jìn)行自主學(xué)習(xí)。
教無定法，教師在教學(xué)設(shè)計(jì)過程中應(yīng)根據(jù)高中課程改革和高考改革的要求，結(jié)合學(xué)生的實(shí)際情況，充分挖掘蘋果中有機(jī)化學(xué)復(fù)習(xí)的資源，對教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)環(huán)節(jié)進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整與創(chuàng)新，從而使學(xué)生感受有機(jī)化學(xué)的規(guī)律性和系統(tǒng)性，提高學(xué)生基本的有機(jī)化學(xué)學(xué)科素養(yǎng)。
參考文獻(xiàn)
有機(jī)化學(xué)是研究有機(jī)化合物的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、反應(yīng)規(guī)律的一門學(xué)科，是藥學(xué)專業(yè)很重要的一門專業(yè)基礎(chǔ)課程，是生物化學(xué)、藥物化學(xué)、藥物合成、藥物分析、天然藥物化學(xué)等專業(yè)課程的重要基礎(chǔ)[1]。在教學(xué)中我們發(fā)現(xiàn)，有機(jī)化學(xué)的基本概念、基本理論和化學(xué)反應(yīng)繁多且復(fù)雜，在課堂學(xué)習(xí)中學(xué)生感覺有機(jī)化學(xué)難記、難學(xué)且枯燥無味，甚至部分學(xué)生對有機(jī)化學(xué)課程產(chǎn)生厭倦情緒[2]。如何引導(dǎo)學(xué)生學(xué)好有機(jī)化學(xué)，為后續(xù)專業(yè)課程學(xué)習(xí)打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，積極探索教學(xué)方法，提高教學(xué)質(zhì)量，是值得我們認(rèn)真探討的問題。筆者結(jié)合近幾年教學(xué)經(jīng)驗(yàn)對教學(xué)方法進(jìn)行改革探討。
1激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，提高學(xué)習(xí)積極性
有機(jī)化學(xué)課程知識點(diǎn)多，結(jié)構(gòu)性質(zhì)多，反應(yīng)多且易混淆，概念抽象，反應(yīng)機(jī)理抽象難理解，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中感覺枯燥，難懂難學(xué)，易失去信心，從而產(chǎn)生厭學(xué)情緒。此外，地方院校的學(xué)生，基礎(chǔ)稍顯薄弱，在高中階段部分學(xué)生對化學(xué)就不感興趣，進(jìn)入大學(xué)后對化學(xué)類學(xué)科還殘留一些不“感冒”心理。“興趣是最好的老師”，因此激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣至關(guān)重要。首先，我們在第一次課講講生活中的“衣食住行”與有機(jī)化學(xué)的關(guān)聯(lián)性。如一些食品安全問題都是由于此類化合物濫用引起的，比如“吊白塊”、“西瓜膨大增甜劑”、“面粉增白劑”、“反式脂肪酸”、“增塑劑”等[3]；講講有機(jī)化學(xué)與藥學(xué)互相關(guān)聯(lián)的例子，比如磺胺類藥物的發(fā)現(xiàn)，簡述喹諾酮類藥物的構(gòu)效關(guān)系等，這些能讓學(xué)生充分認(rèn)識到有機(jī)化學(xué)在生活中的重要性，在藥學(xué)專業(yè)中的重要地位，從而讓學(xué)生從內(nèi)心感受到學(xué)好有機(jī)化學(xué)的重要性。其次，可以講有機(jī)化學(xué)諾貝爾獎(jiǎng)獲得者的勵(lì)志故事，從人文思想上陶冶學(xué)生，無形中會(huì)增加學(xué)生對有機(jī)化學(xué)的興趣與重視程度。最后，老師第一次上課在形象、教學(xué)內(nèi)容、激發(fā)方式上要根據(jù)學(xué)生特點(diǎn)進(jìn)行精心琢磨。比如，我院藥學(xué)專業(yè)學(xué)生化學(xué)基礎(chǔ)普遍相對薄弱，對有機(jī)化學(xué)有愄具心理，第一次上課適時(shí)鼓勵(lì)他們就顯得相當(dāng)重要?，F(xiàn)在的大學(xué)生平時(shí)學(xué)習(xí)積極性不高，普遍課前不預(yù)習(xí)，課后不復(fù)習(xí)，這樣容易造成知識點(diǎn)越積越多，學(xué)習(xí)越來越吃力，慢慢產(chǎn)生“放縱式”學(xué)習(xí)，這種現(xiàn)象值得我們深究。我們平時(shí)把學(xué)生分成幾個(gè)學(xué)習(xí)小組，多布置團(tuán)體作業(yè)給他們，這樣無形中可增加團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神和能力，無形中促進(jìn)他們要學(xué)習(xí)，不能拖團(tuán)隊(duì)的后腿，從而保持學(xué)習(xí)積極性。此外，我們組織學(xué)生在課余時(shí)間進(jìn)行有機(jī)化學(xué)學(xué)習(xí)交流會(huì)，由高年級學(xué)生分享學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的心得，談?wù)剾]有學(xué)好有機(jī)化學(xué)導(dǎo)致以后在學(xué)習(xí)藥物化學(xué)、天然藥物化學(xué)等專業(yè)課程時(shí)的困境，“前車之鑒”有一定的鞭策作用。提高積極性的方法還很多，根據(jù)實(shí)際情況靈活運(yùn)用，會(huì)有不錯(cuò)效果。
2改革教學(xué)內(nèi)容，教學(xué)手段多元化
有機(jī)化學(xué)教學(xué)內(nèi)容稍顯陳舊，這就要求我們對教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行一些改革，以適應(yīng)教學(xué)發(fā)展和創(chuàng)新藥學(xué)人才需要。首先，我們根據(jù)自身院校辦學(xué)特色并結(jié)合學(xué)生整體情況，對教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行精講、略講與自學(xué)等不同層次進(jìn)行分類。比如波譜解析的知識和糖、氨基酸、蛋白質(zhì)等內(nèi)容作調(diào)整。其次，對教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行整合，如李霞[4]、劉玉梅[5]等人對有機(jī)化學(xué)教學(xué)內(nèi)容的整合很有借鑒意義。我們借鑒前人的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，加以改進(jìn)形成一套適合自身院校的教學(xué)內(nèi)容。此外，在教學(xué)過程中緊緊圍繞藥學(xué)專業(yè)培養(yǎng)體系的特點(diǎn)，把藥物化學(xué)、天然藥物化學(xué)、藥物分析等專業(yè)課程知識與有機(jī)化學(xué)緊密結(jié)合，比如：講酚這一章時(shí)，講酚羥基性質(zhì)，可以聯(lián)系藥物化學(xué)有酚羥基的藥物，讓學(xué)生課后去尋找歸納總結(jié)，然后再課堂討論總結(jié)，這樣既能豐富有機(jī)化學(xué)視野，又可讓學(xué)生體會(huì)基礎(chǔ)學(xué)科的重要性，從而提高教學(xué)效果。有機(jī)化學(xué)教學(xué)手段不斷發(fā)展，形成很多不同特色的教學(xué)方法。我們在教學(xué)中根據(jù)不同章節(jié)加以應(yīng)用，形成多元化特色。如我們可以用案例教學(xué)法講馬氏規(guī)則，親核加成反應(yīng)等；可以用啟發(fā)式教學(xué)法[6]講化合物的命名、性質(zhì)等；采用多媒體，把一些抽象知識形象化，提高學(xué)生的認(rèn)知效果；當(dāng)然，傳統(tǒng)的板書教學(xué)方法也必不可少，特別是機(jī)理解釋，習(xí)題講解時(shí)，板書的現(xiàn)場推理，能更好地讓學(xué)生對知識點(diǎn)的理解掌握。當(dāng)然，有機(jī)化學(xué)教學(xué)手段還很多，根據(jù)自身教學(xué)特色，創(chuàng)新性地結(jié)合應(yīng)用，不斷提高教學(xué)質(zhì)量。
3調(diào)查總結(jié)學(xué)生學(xué)習(xí)情況，科學(xué)建立試題庫
有機(jī)化學(xué)課程內(nèi)容多，很多知識點(diǎn)易混淆，如果課后不復(fù)習(xí)，很容易學(xué)了后面的忘了前面的，達(dá)不到好的學(xué)習(xí)效果。為了平衡考察學(xué)生對知識的掌握情況，提高教學(xué)效果，我們建立試題庫。這樣方便學(xué)生課后利用試題對知識點(diǎn)深入了解，同時(shí)期末還可用來作考察學(xué)生的試題，這樣可以達(dá)到每屆平衡科學(xué)考察學(xué)生。我們建立試題庫，根據(jù)自身院校特色與學(xué)生綜合情況，調(diào)查總結(jié)學(xué)生學(xué)習(xí)情況，精心鉆研，每年不斷改進(jìn)。首先，根據(jù)每屆期末考試試卷分析情況，對試題難易程度、得失分情況、題型變化、知識點(diǎn)掌握等作個(gè)匯總，逐步建立題型多樣的試題庫。其次，通過發(fā)放問卷調(diào)查，調(diào)查學(xué)生對知識點(diǎn)的理解，掌握情況，對某些知識點(diǎn)講解所用教學(xué)方法，容易混淆的知識點(diǎn)等作個(gè)匯總，根據(jù)教學(xué)大綱要求科學(xué)平衡建立試題。再次，讓學(xué)生參與建立試題庫，根據(jù)他們在學(xué)習(xí)過程中容易混淆，容易忘記，難于理解的知識來出題，然后老師篩選出一套試題庫，這套試題庫用于學(xué)生以練題促進(jìn)對部分知識點(diǎn)的理解掌握。通過學(xué)生出題，可以提升他們的學(xué)習(xí)能力。
4創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)教學(xué)，優(yōu)化考核方法
有機(jī)化學(xué)是理論和實(shí)踐很強(qiáng)的一門課程，通過實(shí)驗(yàn)教學(xué)不但可豐富理論知識，還可提高學(xué)生動(dòng)手能力和思考、發(fā)現(xiàn)、解決問題的能力，因此實(shí)驗(yàn)教學(xué)在有機(jī)化學(xué)教學(xué)中起著重要作用。但如果學(xué)生做實(shí)驗(yàn)按照實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)書按部就班進(jìn)行，實(shí)驗(yàn)效果并不好，學(xué)生的積極性和主動(dòng)性普遍不高。為適應(yīng)藥學(xué)人才培養(yǎng)發(fā)展需求，提高實(shí)驗(yàn)課教學(xué)質(zhì)量，我們對實(shí)驗(yàn)教學(xué)進(jìn)行試探性改革。首先，精選實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，改編部分教學(xué)內(nèi)容。有些實(shí)驗(yàn)內(nèi)容陳舊，我們根據(jù)藥學(xué)專業(yè)，把部分有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行改編。其次，安排綜合性實(shí)驗(yàn)，開設(shè)創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)。有機(jī)化學(xué)與其他課程有交叉滲透，我們會(huì)開設(shè)綜合性實(shí)驗(yàn)，指導(dǎo)學(xué)生完成。最后，為進(jìn)一步提升實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量，豐富教學(xué)內(nèi)容，鼓勵(lì)教師對實(shí)驗(yàn)內(nèi)容和方法進(jìn)行改革。我們有機(jī)化學(xué)考核分為平時(shí)成績、實(shí)驗(yàn)成績、期中成績和期末成績。我們可以科學(xué)創(chuàng)新改革，建立多元化考核體系。首先，可以在平時(shí)成績這一塊增加比重和考核類別。如課題討論、課后習(xí)題、小組討論、團(tuán)隊(duì)作業(yè)(PPT形式)、調(diào)查總結(jié)報(bào)告等，這樣不斷促進(jìn)他們學(xué)習(xí)，慢慢提高學(xué)習(xí)積極性。其次實(shí)驗(yàn)成績，我們對平時(shí)的動(dòng)手操作和實(shí)驗(yàn)結(jié)果很重視，把它作為實(shí)驗(yàn)成績考核的一部分，這樣無形中讓學(xué)生平時(shí)增加對實(shí)驗(yàn)的重視程度，起到好的實(shí)驗(yàn)效果。期末時(shí)，我們會(huì)組織實(shí)驗(yàn)操作考核，這樣可以培養(yǎng)學(xué)生平時(shí)實(shí)驗(yàn)動(dòng)手能力的培養(yǎng)。期中成績，我們在教學(xué)中段進(jìn)行期中考試，作為階段性考察學(xué)生學(xué)習(xí)情況?，F(xiàn)在的學(xué)生較懶散，有中段考核，在一定程度上能讓他們保持學(xué)習(xí)積極性。有機(jī)化學(xué)隨著藥學(xué)專業(yè)學(xué)科建設(shè)的發(fā)展而不斷發(fā)展，為適應(yīng)社會(huì)發(fā)展需要，培養(yǎng)創(chuàng)新藥學(xué)人才，我們必須對有機(jī)化學(xué)教學(xué)不斷創(chuàng)新改革。在教學(xué)中，根據(jù)不同院校辦學(xué)特色與學(xué)生綜合情況，不斷總結(jié)教學(xué)經(jīng)驗(yàn)和理念，不斷豐富課堂文化，在改革探索中形成特色教學(xué)體系。如何更好地促進(jìn)有機(jī)化學(xué)教學(xué)發(fā)展和改革創(chuàng)新從而提高教學(xué)質(zhì)量，培養(yǎng)創(chuàng)新人才，需要教學(xué)工作者進(jìn)行長期深入研究。
參考文獻(xiàn)
[1]伍國云，申，肖臘梅，等．高職院校藥學(xué)專業(yè)有機(jī)化學(xué)教學(xué)改革探討[J]．廣東化工，2015，42(16)：256-257．
[2]周建波，曾明，陳文．藥學(xué)專業(yè)有機(jī)化學(xué)教學(xué)經(jīng)驗(yàn)總結(jié)[J]．當(dāng)代教育實(shí)踐與教學(xué)研究，2015，06：180．
[3]裴強(qiáng)．食品安全問題在有機(jī)化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用探討[J]．廣東化工，2011，39(20)：151-153．
[4]李霞，謝龍，吳曉青，等．有機(jī)化學(xué)教學(xué)改革—提高學(xué)生自主性學(xué)習(xí)[J]．廣東化工，2015，43(10)：192-193．
中圖分類號：G71 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1672-3791（2013）06（b）-0201-03
高中教育是基礎(chǔ)教育的最高階段，高中教育應(yīng)為學(xué)生的終身教育奠定基礎(chǔ)。教材應(yīng)是課程的核心，是指引教學(xué)方向和啟發(fā)討論的工具，它的設(shè)計(jì)思路、編寫內(nèi)容、呈現(xiàn)方式、習(xí)題設(shè)計(jì)都應(yīng)充分體現(xiàn)時(shí)代的要求，尊重學(xué)生的個(gè)性差異和個(gè)性發(fā)展并促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展，緊密聯(lián)系社會(huì)發(fā)展、科技進(jìn)步及學(xué)生生活。因此，優(yōu)秀教材的標(biāo)準(zhǔn)是具有較好的綱要和結(jié)論、復(fù)習(xí)內(nèi)容及圖表，且富有吸收力，易讀并對程度不同、需求各異的學(xué)生有所顧及，能適應(yīng)學(xué)生的接受能力，聯(lián)系實(shí)際，能啟發(fā)學(xué)生思維，并適合課堂教學(xué)的需要。當(dāng)前有機(jī)化學(xué)相關(guān)內(nèi)容在高中階段占有較重要的位置，內(nèi)容和授課時(shí)數(shù)有增加的趨勢。如何安排課程體系，深入淺出地引導(dǎo)知識，是使學(xué)生掌握基本要點(diǎn)和激發(fā)學(xué)習(xí)興趣的關(guān)鍵。因此，教材的知識結(jié)構(gòu)體系，內(nèi)容的安排，知識點(diǎn)的分布，習(xí)題的難易程度顯得尤為重要。本文對中美教材高中有機(jī)化學(xué)部分對內(nèi)容體系，欄目設(shè)置，圖標(biāo)的設(shè)計(jì)，習(xí)題的形式等方面做了分析比較。中國教材選擇普通高中課程標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)教科書人教版化學(xué)必修②（2007版，簡稱“人教版”），美國教材選擇主流理科教材（科學(xué)發(fā)現(xiàn)者）《化學(xué)：概念與應(yīng)用》（簡稱“美版”）。目的是借鑒國外教材編寫的成功經(jīng)驗(yàn)，為我國高中新教材修改提供參考。
1 人教版和美版的比較
1.1 內(nèi)容體系的比較
中美高中有機(jī)化學(xué)部分內(nèi)容體系見表1。
人教版化學(xué)教材編寫的基本理念就是繼承、發(fā)展、創(chuàng)新，保持老教材的特點(diǎn)，避免和克服老教材的缺點(diǎn)和不足，參考國外教材的優(yōu)點(diǎn)，但不照搬，體現(xiàn)鮮明的創(chuàng)新意識和創(chuàng)新觀念，在教科書的編排中同時(shí)考慮到社會(huì)需求、課程標(biāo)準(zhǔn)、教學(xué)規(guī)律、學(xué)科特點(diǎn)、學(xué)生特點(diǎn)等眾多因素。由幾種典型的有機(jī)化合物甲烷、乙烯、苯、乙醇、乙酸等典型的物質(zhì)，對有機(jī)化合物進(jìn)行學(xué)習(xí)，讓學(xué)生了解有機(jī)物對人類發(fā)展的重要作用，體會(huì)有機(jī)化學(xué)的重要性。美版教材在內(nèi)容設(shè)計(jì)上以“學(xué)科中心”為模式，注重概念、原理等基礎(chǔ)知識、在此基礎(chǔ)上，力求通過系統(tǒng)的教學(xué)內(nèi)容，使學(xué)生掌握科學(xué)、完整的有機(jī)化學(xué)知識的同時(shí)，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，增強(qiáng)學(xué)生科學(xué)研究的能力。教材內(nèi)容的組織重點(diǎn)是以“知識”為中心，重視知識的邏輯結(jié)構(gòu)，力求使學(xué)生構(gòu)建化學(xué)理論的基本結(jié)構(gòu)，形成科學(xué)的思想方法。在第十八章“有機(jī)化學(xué)”中，不但把最基礎(chǔ)的有機(jī)化學(xué)知識介紹了一下，如烷烴、烯烴、炔烴的命名、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、同分異構(gòu)體的書寫等基礎(chǔ)的有機(jī)化學(xué)知識，同時(shí)也注重知識的發(fā)展性、時(shí)代性，如將模壓塑料、循環(huán)塑料等有機(jī)化學(xué)較新的研究成果融入體系。
1.2 欄目設(shè)置的比較
人教版教材有機(jī)化學(xué)部分欄目設(shè)置與數(shù)量見表2。
人教版教材設(shè)置的欄目，科學(xué)探究、實(shí)驗(yàn)、實(shí)踐活動(dòng)注重引導(dǎo)學(xué)生觀察、獨(dú)立思考與科學(xué)探究能力。資料卡片與人的生活貼近，可拓展學(xué)生的視野，引起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。實(shí)驗(yàn)，探究可以提高學(xué)生獨(dú)立思考的能力，提高動(dòng)手能力、團(tuán)結(jié)協(xié)作的能力、語言表達(dá)能力、體會(huì)各種社會(huì)關(guān)系等等。在科學(xué)視野、科學(xué)史話、資料卡片的內(nèi)容起到了輔助的作用，拓展了學(xué)生的視野，即與社會(huì)、技術(shù)緊密聯(lián)系，增長了學(xué)生的見識，也沒有給學(xué)生帶來負(fù)擔(dān)。重視對學(xué)生已有知識經(jīng)驗(yàn)的應(yīng)用，在學(xué)與問中，利用學(xué)生已有的知識經(jīng)驗(yàn)去思考、解決問題。例如，在2.2苯這一節(jié)內(nèi)容中，“學(xué)與問”1比較苯與烷烴、烯烴的結(jié)構(gòu)式，分析苯分子中碳原子的成鍵特點(diǎn)，你認(rèn)為苯可能有哪些化學(xué)性質(zhì)？即復(fù)習(xí)了上節(jié)內(nèi)容，也鍛煉了學(xué)生獨(dú)立思考的能力，運(yùn)用所學(xué)知識解決問題的能力。
美版教材欄目有有機(jī)化學(xué)部分欄目與數(shù)量見表3。
“跨學(xué)科鏈接”體現(xiàn)各學(xué)科之間的聯(lián)系與化學(xué)的魅力，使學(xué)生清楚的意識到化學(xué)實(shí)際上是一門涉及面廣的學(xué)科，在這個(gè)精心設(shè)計(jì)的欄目中，將使學(xué)生發(fā)現(xiàn)化學(xué)與文學(xué)、藝術(shù)、歷史以及物理學(xué)、生物學(xué)等學(xué)科密切相關(guān)的。這樣安排不僅加強(qiáng)了化學(xué)學(xué)科的教育，也拓展了學(xué)生的眼界，使化學(xué)學(xué)習(xí)不僅僅局限于小小的一方天地。美版教材的《本節(jié)預(yù)覽》欄目為學(xué)生提供了學(xué)習(xí)目標(biāo)，本節(jié)預(yù)覽包括學(xué)習(xí)目標(biāo)、知識回顧、關(guān)鍵術(shù)語。學(xué)生在未學(xué)習(xí)具體的內(nèi)容之前，就了解所要學(xué)習(xí)的知識內(nèi)容，帶著一定的目標(biāo)去學(xué)習(xí)，有目的性。知識回顧可以幫助學(xué)生復(fù)習(xí)所學(xué)知識，檢查對所學(xué)知識的掌握程度?！都彝?shí)驗(yàn)》欄目拓展了學(xué)生學(xué)習(xí)的空間，在有機(jī)化學(xué)部分，讓學(xué)生利用家里所有資源體會(huì)有機(jī)化學(xué)的內(nèi)容，加深對知識的理解，學(xué)生除了可以在課堂上做實(shí)驗(yàn)，在家里也可以做實(shí)驗(yàn)，同時(shí)也鍛煉了動(dòng)手能力。
1.3 配圖與表格的比較
教科書配圖是教科書的重要組成部分，配圖彌補(bǔ)了文字表達(dá)的不足。力求通過圖片的運(yùn)用增強(qiáng)學(xué)生的感官認(rèn)識，用最直觀的方法加深學(xué)生對知識的掌握程度?；瘜W(xué)學(xué)科本身涉及很多看不見摸不著的微觀世界的物質(zhì)，比較抽象的原理及規(guī)律，就更需要利用配圖來表示與呈現(xiàn)。通過配圖，學(xué)生可以更好的理解化學(xué)的核心概念和基本原理，理解化學(xué)變化的基本規(guī)律。教材中的圖片內(nèi)容分為以下幾種類型：聯(lián)系生產(chǎn)生活相關(guān)圖、肖像圖、微觀、原理模擬圖、模型示意圖、實(shí)驗(yàn)圖（包括裝置示意圖、儀器實(shí)物圖、操作示意圖）、規(guī)律圖、數(shù)據(jù)表格等圖表。教材中的每一幅插圖都承載著相應(yīng)的教學(xué)功能。
人教版教材有機(jī)化學(xué)部分配圖統(tǒng)計(jì)如下：示意圖1幅，微觀模型圖8幅，實(shí)驗(yàn)圖7幅，表格3幅，肖像圖1幅，聯(lián)系生產(chǎn)生活相關(guān)圖4幅。
美版教材有機(jī)化學(xué)部分配圖統(tǒng)計(jì)如下：聯(lián)系生產(chǎn)生活相關(guān)圖39幅，微觀模型圖5幅，肖像圖1幅，示意圖1幅，實(shí)驗(yàn)圖1幅，表格1幅，圓餅圖1幅。
通過統(tǒng)計(jì)可知，兩版教材都重視通過微觀模型圖來理解抽象、看不見、摸不著的微觀知識。人教版教材注重微觀模型圖與實(shí)驗(yàn)圖使用，微觀模型圖可以幫助學(xué)生理解知識點(diǎn)，感受微觀事物。實(shí)驗(yàn)圖可用作實(shí)驗(yàn)前講解實(shí)驗(yàn)儀器，實(shí)驗(yàn)時(shí)的注重事項(xiàng)，還可規(guī)范學(xué)生實(shí)驗(yàn)，鍛煉學(xué)生的觀察能力，分析問題能力，實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)能力等。由配圖可知，人教版教材更注重對學(xué)生實(shí)驗(yàn)技能與知識理解部分。美版教材配圖注重微觀模型圖與聯(lián)系生產(chǎn)生活相關(guān)圖。美版教材通過大量與生產(chǎn)生活相聯(lián)系圖，體現(xiàn)化學(xué)是一門與人的生產(chǎn)生活緊密聯(lián)系的學(xué)科，可激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)化學(xué)的，更加熱愛化學(xué)，同時(shí)又顯得化學(xué)不是那樣枯燥，增加視覺效果，增加感觀。
1.4 習(xí)題形式的比較
化學(xué)習(xí)題是化學(xué)教科書的重要組成部分，與正文內(nèi)容緊密相連、相互依存，是正文內(nèi)容的延伸與運(yùn)用。習(xí)題能夠讓學(xué)生在復(fù)習(xí)鞏固基礎(chǔ)知識的同時(shí)加深對知識的理解，使學(xué)生懂得如何將所學(xué)的基礎(chǔ)知識進(jìn)行遷移、運(yùn)用，既能訓(xùn)練學(xué)生的解題技能，又能培養(yǎng)學(xué)生的思維能力、閱讀能力、文字表達(dá)能力以及分析問題和解決問題的能力，習(xí)題還能檢驗(yàn)學(xué)生對教材內(nèi)容的掌握程度。
人教版教材有機(jī)部分習(xí)題，除了常見的選擇題、填空題、計(jì)算題、問答題以外，還增加了實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)、調(diào)查、實(shí)踐性習(xí)題、寫調(diào)查報(bào)告等。在鞏固所學(xué)知識的同時(shí)，教育學(xué)生關(guān)心社會(huì)、重視聯(lián)系生產(chǎn)生活，用所學(xué)化學(xué)知識去解決實(shí)際問題、重視學(xué)科知識的運(yùn)用、融合。
美版教材習(xí)題部分包括：知識概要、理解概念、應(yīng)用概念、理性思維、復(fù)習(xí)鞏固、科技寫作、解決問題、考試小貼士。題型有選擇題、問答題、實(shí)驗(yàn)題。美版教材中將習(xí)題進(jìn)行分類，學(xué)生在做習(xí)題時(shí)可以很好地把握知識點(diǎn)。美版習(xí)題更貼近生活，例如生活中的化學(xué)習(xí)題，比較堿性燙發(fā)劑和酸性燙發(fā)劑的異同，學(xué)生可通過習(xí)題獲得與生活息息相關(guān)的知識。美版教材習(xí)題的創(chuàng)新之處在于考試小貼士，更為人性化，向?qū)W生介紹了一些在考試過程中可能會(huì)遇到的一些小問題，或者解決問題的小技巧，了解了這些小技巧或是小竅門之后，學(xué)生在考試過程中就不會(huì)那么恐慌，做到游刃有余。
2 結(jié)論
人教版教材雖以“學(xué)生為本”的思路編寫，但并沒有真正的做到，由于地區(qū)的差異，有很多實(shí)驗(yàn)是做不了的，學(xué)生的實(shí)驗(yàn)技能并不能得到提高。從我國的教材來看，還是比較重視知識的傳授，注重學(xué)習(xí)基礎(chǔ)知識，大部分高中學(xué)生學(xué)習(xí)也只是為了高考，而不是真正的熱愛化學(xué)。要想真正的改變這種應(yīng)試教育，需從教材和廣大教師在教學(xué)工作中不斷改進(jìn)，從而讓學(xué)生真正熱愛化學(xué)，并將所學(xué)知識應(yīng)用于社會(huì)生活中。通過比較人教版教材與美版教材，有幾點(diǎn)值得編者借鑒。（1）美版教材采用了大量的精彩的圖片。這些圖片大多是與生產(chǎn)生活相聯(lián)系的，學(xué)生可以體會(huì)到化學(xué)與人的生活是密切相關(guān)的，學(xué)習(xí)之后學(xué)生也可以從化學(xué)的角度看世界，在生活中運(yùn)用化學(xué)。在人教版教材有機(jī)化學(xué)部分中此類圖片較少，學(xué)生看到教材的感覺是文字較多，學(xué)習(xí)完教材之后，并不會(huì)想到生活有哪些事物與有機(jī)化學(xué)相聯(lián)系，而美版教材大量的圖片則與生活相聯(lián)系，可大大增加學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的。（2）美版教材實(shí)驗(yàn)中有提醒學(xué)生注意實(shí)驗(yàn)安全。在實(shí)驗(yàn)中有安全提示這一項(xiàng)，在學(xué)生做實(shí)驗(yàn)前，提醒學(xué)生化學(xué)實(shí)驗(yàn)有時(shí)也有危險(xiǎn)，應(yīng)遵守實(shí)驗(yàn)規(guī)則、不可大意，同時(shí)也說化學(xué)是一門嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶W(xué)科。在人教版教材中沒有提及實(shí)驗(yàn)安全，這需要編者在教材編寫中融入。（3）了解學(xué)生心理，編者與教師可以適當(dāng)?shù)臐B透一些考試的小技巧，讓學(xué)生知道怎樣應(yīng)對在考試的時(shí)候遇到的各種情況，怎樣節(jié)省時(shí)間，調(diào)整心態(tài)。如美版教材中的考試小貼式，“佩戴好手表”這里建議學(xué)生在考試時(shí)如何分配時(shí)間，怎樣利用自己的手表。（4）美版教材與擇業(yè)相聯(lián)系。美版教材在職業(yè)鏈接、化學(xué)工作者中可以獲得學(xué)習(xí)之外的知識。在職業(yè)鏈接中，學(xué)生可以知識學(xué)習(xí)化學(xué)之后，可以從事哪些工作，也可以為自己以后的發(fā)展做打算，根據(jù)自己的選擇以后的發(fā)展方向，而在人教版教材中卻沒有提及。
參考文獻(xiàn)
[1] 普通高中課程標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)教科書—— 化學(xué)（必修2）[M].人民教育出版社，2007.
[2] （美）菲利普（Phillips Js），著.化學(xué)：概念與應(yīng)用[M].王祖浩，等，譯.浙江教育出版社，2008.
有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)具有一定的危險(xiǎn)性，容易發(fā)生火災(zāi)、有毒氣體中毒等事故，為提高教學(xué)效果，有效預(yù)防事故的發(fā)生，對于有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)一般以小班授課為宜。但是很多高校，特別是獨(dú)立學(xué)院在“成本”是首要考慮因素的前提下，必然導(dǎo)致要“大班授課”，導(dǎo)致教學(xué)效果不好。這樣培養(yǎng)出來的學(xué)生綜合能力和創(chuàng)新能力不足，很難達(dá)到培養(yǎng)應(yīng)用型人才的目的，不能適應(yīng)現(xiàn)代社會(huì)的需要，所以有必要對當(dāng)前的有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)進(jìn)行改革。
2有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革思路
針對綜上所述獨(dú)立學(xué)院有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程中存在的問題，在實(shí)驗(yàn)教學(xué)教學(xué)過程中我們不斷摸索、討論，認(rèn)為可以從以下幾方面入手，提高實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量。
2.1改變思想，提高認(rèn)識
有機(jī)化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的自然科學(xué)，有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)芴岣邔W(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力、邏輯思維能力、探究能力。但是在有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，我們發(fā)現(xiàn)很多學(xué)生對有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課的重要性沒有足夠的重視，認(rèn)為有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)氣味重、毒性大、危險(xiǎn)等，是有機(jī)化學(xué)理論課的附屬課程，沒有有機(jī)化學(xué)理論課重要。因此，在首次實(shí)驗(yàn)課中，我們會(huì)想辦法列舉一些生動(dòng)的實(shí)例來說明有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)對人類和社會(huì)的巨大貢獻(xiàn)，使學(xué)生明確有機(jī)化學(xué)與生產(chǎn)生活密不可分，激發(fā)學(xué)生對有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的興趣，提高學(xué)生做實(shí)驗(yàn)的積極性［8］。同時(shí)，我們增加了一些實(shí)用性和綜合性的實(shí)驗(yàn)，如茶葉中咖啡堿的提取等實(shí)驗(yàn)，并結(jié)合其在生活中的應(yīng)用，讓學(xué)生明白有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)不僅非常有趣而且“有用”［9］其次，我們每學(xué)期舉行實(shí)驗(yàn)技能大賽，以實(shí)驗(yàn)操作為主，以筆試為輔，對大賽成績優(yōu)秀的學(xué)生進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)，并在學(xué)年綜合測評時(shí)加分。通過這些辦法，使學(xué)生更加重視有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程。
2.2修改教學(xué)計(jì)劃，制定新大綱，編寫新教材
針對有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程中學(xué)時(shí)少，知識點(diǎn)多的特點(diǎn)，為適應(yīng)當(dāng)前獨(dú)立學(xué)院培養(yǎng)創(chuàng)新型、應(yīng)用型人才的需求，我們修改教學(xué)計(jì)劃，編制了新的教學(xué)大綱，在此基礎(chǔ)上，優(yōu)化實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，并根據(jù)學(xué)?，F(xiàn)有的條件、地域發(fā)展優(yōu)勢等編寫了新的有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教材。這樣“教學(xué)計(jì)劃———教學(xué)大綱———教材”一個(gè)新體系完全能適應(yīng)學(xué)校培養(yǎng)目標(biāo)的要求。
2.3加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法改革
在有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)是高?；瘜W(xué)及其相關(guān)專業(yè)學(xué)生必備的基本科學(xué)素質(zhì)之一;教學(xué)內(nèi)容和課程體系的改革是高等學(xué)校教育改革的重點(diǎn)和難點(diǎn)，而實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革又是難點(diǎn)的難點(diǎn)。傳統(tǒng)的有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，多數(shù)是以掌握基本操作技術(shù)、驗(yàn)證有機(jī)化合物的性質(zhì)及合成方法為目的，其大多依附于理論教學(xué)，這種依附于理論教學(xué)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)，無論是實(shí)驗(yàn)時(shí)間安排還是實(shí)驗(yàn)內(nèi)容都阻礙學(xué)生自主性和動(dòng)手能力的發(fā)揮和發(fā)展。針對這一現(xiàn)象，我們大膽轉(zhuǎn)變實(shí)驗(yàn)教學(xué)觀念，改革實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容，打破原有傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式，按模塊化［10］方式將實(shí)驗(yàn)教學(xué)進(jìn)行整合，并配以PBL(Problem－basedLearning)教學(xué)法［4］，樹立以問題為基礎(chǔ)，以能力培養(yǎng)為中心，促進(jìn)學(xué)生個(gè)體及創(chuàng)造性發(fā)展的新的實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系。(1)“模塊式”教學(xué)法:有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)K教學(xué)就是將原有的實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行合理的劃分、歸類和綜合，合理地設(shè)置符合當(dāng)?shù)貎?yōu)勢產(chǎn)業(yè)的新型實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，將有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)劃分為“基礎(chǔ)操作實(shí)驗(yàn)”、“綜合實(shí)驗(yàn)”、“綠色化學(xué)實(shí)驗(yàn)”三個(gè)模塊，初步形成了新型的有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系。采用“模塊式”有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，教學(xué)效果明顯優(yōu)于傳統(tǒng)的教學(xué)方式。按三大模塊教學(xué)，實(shí)驗(yàn)?zāi)繕?biāo)更明確，實(shí)驗(yàn)方法，實(shí)驗(yàn)手段更貼近生產(chǎn)實(shí)際，與當(dāng)?shù)仄髽I(yè)聯(lián)系更為緊密，培養(yǎng)了學(xué)生綜合解決問題的能力。在多學(xué)時(shí)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的情況下，把實(shí)驗(yàn)內(nèi)容分層次模塊化，便于遞進(jìn)式教學(xué)，利于學(xué)生的知識積累和能力形成轉(zhuǎn)化。我們通過對幾屆學(xué)生進(jìn)行模塊式教學(xué)實(shí)踐，切實(shí)體會(huì)到有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)K化教學(xué)比以往的傳統(tǒng)式教學(xué)有如下優(yōu)勢:能根據(jù)不同專業(yè)課時(shí)不一的現(xiàn)狀，靈活選擇教學(xué)內(nèi)容;更有效地實(shí)施因材施教;進(jìn)一步提高學(xué)生的學(xué)習(xí)自主性;有利于學(xué)生實(shí)驗(yàn)動(dòng)手能力和科學(xué)素質(zhì)提高。(2)“PBL”教學(xué)法:以問題為基礎(chǔ)的學(xué)習(xí)(Problem－basedLearning，PBL)模式，是和以授課為基礎(chǔ)的學(xué)習(xí)(Lecture－basedLearning，LBL)模式相對而言的。PBL是以問題為基礎(chǔ)的教學(xué)法，強(qiáng)調(diào)以學(xué)員為中心，以教員為主導(dǎo)，運(yùn)用科學(xué)的方法發(fā)現(xiàn)問題，以問題為基礎(chǔ)，圍繞問題查閱資料，進(jìn)行思維、推理、討論，充分調(diào)動(dòng)學(xué)員的學(xué)習(xí)積極性，形成自主學(xué)習(xí)的能力，以提高學(xué)員分析和解決問題的能力。LBL是以授課為基礎(chǔ)的傳統(tǒng)的教學(xué)法，以教員講授為主體，學(xué)員被動(dòng)接受，采用多媒體技術(shù)，以記憶、灌注、強(qiáng)制為特點(diǎn)，系統(tǒng)地講解基本理論知識。PBL與LBL在教學(xué)設(shè)計(jì)理念、實(shí)施方式以及教學(xué)效果等方面具有明顯不同［11］。
2.4發(fā)揮有機(jī)化學(xué)網(wǎng)絡(luò)課程與精品課程的優(yōu)勢，充分利用現(xiàn)代化教學(xué)手段
有機(jī)化學(xué)是我校的重點(diǎn)學(xué)科，是學(xué)校的精品課程。有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)是精品課程的一部分。精品課程在我們學(xué)的主頁有專門的網(wǎng)頁(網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺)，包括課程介紹、大綱、課件、教學(xué)錄像、多媒體動(dòng)畫、實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)、作業(yè)習(xí)題、參考資料、答疑討論等。網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺的構(gòu)建與實(shí)施為教學(xué)方法與教學(xué)模式的變革提供了新的物質(zhì)基礎(chǔ)?，F(xiàn)代教學(xué)技術(shù)和傳統(tǒng)的教學(xué)手段的結(jié)合是教學(xué)發(fā)展的時(shí)代要求，教學(xué)手段的現(xiàn)代化已經(jīng)成為教學(xué)改革的重要方向。有了這樣一個(gè)教學(xué)平臺在上課之前，學(xué)生預(yù)習(xí)與課后復(fù)習(xí)時(shí)可以在網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺上查閱先關(guān)課件與資料，觀看教學(xué)錄像與多媒體動(dòng)畫，而且還可以通過答疑討論版塊對有疑問的地方與老師和其他同學(xué)進(jìn)行在線交流。因此，精品課程教學(xué)平臺的發(fā)展，有利于提高學(xué)生們課前預(yù)習(xí)與課后復(fù)習(xí)效率，進(jìn)一步提高教學(xué)效果。
文章編號：1005C6629（2017）3C0045C04 中D分類號：G633.8 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：B
普通高中教育的任務(wù)是促進(jìn)學(xué)生全面而有個(gè)性的發(fā)展，為學(xué)生適應(yīng)社會(huì)、高等教育和職業(yè)發(fā)展做準(zhǔn)備，為學(xué)生的終身發(fā)展奠定基礎(chǔ)。由于在人類生產(chǎn)和生活的方方面面都涉及到有機(jī)化學(xué)的知識，比如：生活中吃的、用的、穿的東西都與有機(jī)化學(xué)密不可分，因此，高中有機(jī)化學(xué)知識不但是進(jìn)一步接受高等教育的基礎(chǔ)，而且在生活中也是必需的。但是，不同版本的高中有機(jī)化學(xué)教材中的內(nèi)容都很抽象，學(xué)生掌握有一定的難度。比如：人教版選修5《有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)》是在必修學(xué)習(xí)內(nèi)容基礎(chǔ)上的延伸和拓展，其中的反應(yīng)機(jī)理是抽象和繁雜的純理論知識，是學(xué)生理解和掌握的難點(diǎn)。但是反應(yīng)機(jī)理是對一個(gè)反應(yīng)過程的微觀描述，有機(jī)化學(xué)反應(yīng)機(jī)理可以讓學(xué)生在微觀上理解新物質(zhì)形成的機(jī)制。采用傳統(tǒng)的教學(xué)方式容易導(dǎo)致學(xué)生對有機(jī)化學(xué)的學(xué)習(xí)失去興趣，那么，如何讓學(xué)生對有機(jī)化學(xué)產(chǎn)生濃厚的興趣呢？在已有研究中，知識可視化是一種激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的重要手段。而且有關(guān)研究顯示[1]，人類在閱讀理解記憶過程中的圖像視覺效果要比文本快60000倍。
特別地，今年9月13日《中國學(xué)生發(fā)展核心素養(yǎng)》總體框架的，使教育界對學(xué)生核心素養(yǎng)的發(fā)展更為關(guān)注。南京藝術(shù)學(xué)院傳媒學(xué)院講師董敏曾在文章中指出[2]：“理解圖像已經(jīng)成為使我們生活豐富多彩、富有生機(jī)的必需技能。不去培養(yǎng)視覺素養(yǎng)，就意味著一個(gè)視覺文盲的誕生?！币曈X素養(yǎng)，簡單來說就是讀圖能力。從圖像和文字所傳達(dá)信息的角度來看，圖像所傳達(dá)的信息包括形象信息和語義信息。圖像信息是指圖像本身所具有的表面特征，如顏色、形狀等；語義信息則包括圖像名稱和圖像所表達(dá)的意義。文字只傳達(dá)語義信息。因此，相對于文字而言，具有視覺沖擊的圖形，更能抓住學(xué)生的眼球，吸引學(xué)生的注意力，同時(shí)也更能培養(yǎng)學(xué)生的視覺素養(yǎng)。
過去的研究通常是將有機(jī)分子的3D結(jié)構(gòu)展示給學(xué)生，對反應(yīng)機(jī)理的微觀過程的可視化研究甚少，本文基于過渡態(tài)理論，結(jié)合GaussView5.0軟件得到信息更豐富的勢能面剖面圖，從而實(shí)現(xiàn)有機(jī)化學(xué)反應(yīng)的機(jī)理的可視化教學(xué)。
1 勢能面剖面圖簡介
勢能面剖面圖是過渡態(tài)理論中的一個(gè)概念，用來表示反應(yīng)歷程與能量之間的關(guān)系（如圖1）。勢能面剖面圖中橫坐標(biāo)表示反應(yīng)進(jìn)程，縱坐標(biāo)表示能量，左邊為反應(yīng)物的能量，右邊為生成物的能量，處于能量最高點(diǎn)的是反應(yīng)的過渡態(tài)，在多步反應(yīng)中兩個(gè)過渡態(tài)之間的是中間體。在此基礎(chǔ)上，我們將反應(yīng)物、過渡態(tài)、中間體以及生成物的彩色的3D分子結(jié)構(gòu)放在勢能面的相應(yīng)位置，分子間相互作用的位置以及舊鍵的斷裂和新鍵的形成也在剖面圖中給出，我們將這樣的勢能面剖面圖命名為“多信息勢能面剖面圖”。多信息勢能面剖面圖可激發(fā)全腦的活動(dòng)，包括左腦的邏輯、順序、文本、分析以及右腦的顏色、圖像、想象、空間、整體等，不僅有利于記憶信息，也有利于學(xué)生空間思維能力的發(fā)展。
2 GaussView5.0軟件簡介
GaussView5.0是一個(gè)專門設(shè)計(jì)與高斯配套使用的軟件。在繪制有機(jī)化合物分子結(jié)構(gòu)方面功能十分強(qiáng)大，可以直接通過選擇模型庫中的基團(tuán)來繪制分子結(jié)構(gòu)，可以通過其剪貼功能添加、刪除或替換原子或基團(tuán)獲得復(fù)雜分子的結(jié)構(gòu)，可以任意角度旋轉(zhuǎn)分子，直觀地看到分子在空間的微觀結(jié)構(gòu)。
3 多信息勢能面剖面圖在中學(xué)有機(jī)化學(xué)反應(yīng)機(jī)理可視化教學(xué)中的應(yīng)用
3.1 氯代叔丁烷的水解反應(yīng)機(jī)理的多信息勢能面剖面圖
利用GaussView軟件和PowerPoint對（1）所示反應(yīng)機(jī)理進(jìn)行可視化設(shè)計(jì)，便得到氯代叔丁烷的水解反應(yīng)機(jī)理的多信息勢能面剖面圖（如圖2）。
圖2給出了氯代叔丁烷的水解反應(yīng)機(jī)理的多信息勢能面剖面圖，從圖中可直觀地看到反應(yīng)經(jīng)歷了兩個(gè)過渡態(tài)結(jié)構(gòu)和一個(gè)中間體。反應(yīng)首先是C-Cl鍵的異裂產(chǎn)生Cl-和C+離子，然后H2O分子作為親核試劑進(jìn)攻C+離子形成質(zhì)子化的醇，質(zhì)子化的醇與H2O分子發(fā)生質(zhì)子交換生成叔丁醇，溶液中的Cl-與交換產(chǎn)生的H+結(jié)合形成HCl。圖像的整體變化：從左至右反映的是一個(gè)完整的化學(xué)反應(yīng)過程，讓學(xué)生產(chǎn)生連續(xù)的思維模式。
3.2 氯乙烯與氯化氫的加成反應(yīng)機(jī)理的多信息勢能面剖面圖
氯乙烯與氯化氫的加成反應(yīng)是烯烴加成反應(yīng)的延伸和拓展，屬于親電加成反應(yīng)[4]，反應(yīng)分步進(jìn)行[如（2）所示]。
利用GaussView軟件和PowerPoint對（2）所示反應(yīng)機(jī)理進(jìn)行可視化設(shè)計(jì)，便得到氯乙烯與氯化氫的加成反應(yīng)機(jī)理的多信息勢能面剖面圖（如圖3）。而且本文采用Gaussian03程序[5]，在B3LYP/6-31G**水平上優(yōu)化了HCl和C2H3Cl分子的結(jié)構(gòu)，進(jìn)一步通過自然鍵軌道（NBO）理論計(jì)算了HCl和C2H3Cl分子中每個(gè)原子的自然電荷（單位為e），所得數(shù)值在圖3對應(yīng)分子中的每個(gè)原子的下方給出。比如，圖3所示HCl分子中H和Cl的電荷分別為0.28e和-0.28e。
氯乙烯與氯化氫的加成反應(yīng)是學(xué)習(xí)過程中的一個(gè)難點(diǎn)，傳統(tǒng)教學(xué)中，教師以文字?jǐn)⑹龌虬鍟男问街v述其反應(yīng)機(jī)理，學(xué)生難理解、難記憶、難應(yīng)用。圖3給出了氯乙烯與氯化氫的加成反應(yīng)機(jī)理的多信息勢能面剖面圖，從圖中可以清晰地看到反應(yīng)發(fā)生的微觀過程，氯原子的吸電子誘導(dǎo)效應(yīng)和供電子的共軛效應(yīng)的共同作用使得β碳原子上帶有較多的負(fù)電荷，缺電子的親電試劑HCl中的H+進(jìn)攻CH2=CHCl中富電子的β碳原子形成過渡態(tài)1，過渡態(tài)1中的C=C鍵處于逐漸減弱，但還未斷裂的狀態(tài)，C-H鍵處于逐漸形成，但還未完全形成的狀態(tài)。然后形成CH3-C+HCl中間體，生成的碳正離子去捕獲Cl-，C-Cl鍵逐漸形成但還未完全形成的過渡態(tài)2，最后C-Cl鍵完全形成，生成產(chǎn)物1，1-二氯乙烷。該圖將反應(yīng)發(fā)生的微觀過程、分子（乙烯、氯乙烯、1，1-二氯乙烷，碳正離子中間體，過渡態(tài)）的空間結(jié)構(gòu)、反應(yīng)過程中的能量變化、新舊化學(xué)鍵的變化展現(xiàn)得淋漓盡致。因此，只需在圖3展示的基礎(chǔ)上，稍加語言引導(dǎo)，學(xué)生便能輕松掌握該反應(yīng)，突破學(xué)習(xí)難點(diǎn)。
3.3 溴乙烷的消去反應(yīng)機(jī)理的多信息勢能面剖面圖
鹵代烴是一類重要的烴的衍生物，是聯(lián)系烴和烴的衍生物的重要物質(zhì)，在高考中占據(jù)非常重要的地位。根據(jù)《中級有機(jī)化學(xué)――反應(yīng)與機(jī)理》一書中對鹵代烴消去反應(yīng)機(jī)理的介紹可知，溴乙烷的消去反應(yīng)屬于E2消去反應(yīng)[6]，反應(yīng)一步完成[如（3）所示]。
利用GaussView軟件和PowerPoint對（3）所示反應(yīng)機(jī)理進(jìn)行可視化設(shè)計(jì)，便得到溴乙烷的消去反應(yīng)機(jī)理的多信息勢能面剖面圖（如圖4）。
關(guān)于溴乙烷的消去反應(yīng)，傳統(tǒng)教學(xué)中通常是呈現(xiàn)口頭表述型、文字型或者符號型的反應(yīng)機(jī)理知識，很難調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情。根據(jù)學(xué)習(xí)的金字塔理論，學(xué)生只采用聽講的方式進(jìn)行學(xué)習(xí)，兩周后的平均學(xué)習(xí)保持率只有5%，而采用視聽結(jié)合的方式進(jìn)行教學(xué)，兩周后的平均學(xué)習(xí)保持率可達(dá)到20%[7]。江蘇省揚(yáng)州市邗江區(qū)公道中學(xué)的張強(qiáng)老師也在“學(xué)習(xí)金字塔理論下的高中信息技術(shù)教學(xué)改進(jìn)”一文中提到[8]：要重視視聽結(jié)合的教學(xué)方法，在課堂講解的過程中加入一些圖片或視頻，不僅能夠吸引學(xué)生的注意力，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，更能提高教學(xué)效率。因此采用多信息勢能面剖面圖（如圖4）進(jìn)行教學(xué)，不僅可以清晰地呈現(xiàn)出溴乙烷分子的-CH3中的一H與OH-中的O結(jié)合，C-H鍵與C-Br鍵同時(shí)逐漸斷裂，但還未完全斷裂，C=C鍵逐漸形成，但還未完全形成的過渡態(tài)結(jié)構(gòu)，然后C-H鍵與C-Br鍵同時(shí)完全斷裂，C=C鍵完全形成得到C2H4、H2O和Br-的過程，而且還可以提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效率。
近年來，隨著多媒體技術(shù)在教育領(lǐng)域應(yīng)用的不斷深入，各種電教媒體已不同程度地在教學(xué)過程中發(fā)揮著作用。目前，幾乎所有的中學(xué)都已具備了進(jìn)行多媒體教學(xué)的硬件條件，且中學(xué)教師都能夠制作高效的課件。本文中所使用的多信息勢能面剖面圖的制作十分簡單，只需要利用GaussView軟件和PowerPoint最簡單的功能就能完成。而且GaussView軟件界面簡單，操作簡便快捷，安裝簡單，非常適合化學(xué)教學(xué)和科研工作[9]。因此，中學(xué)教師根據(jù)已經(jīng)掌握的有機(jī)化學(xué)反應(yīng)機(jī)理知識，就很容易將其反應(yīng)機(jī)理通過多信息勢能面剖面圖在課堂上呈現(xiàn)，所以，該教學(xué)方法適合于中學(xué)有機(jī)化學(xué)反應(yīng)機(jī)理的教學(xué)。
4 結(jié)論
學(xué)生在有機(jī)化學(xué)的學(xué)習(xí)中普遍存在的問題是理解的少，記憶的多，學(xué)習(xí)興趣不高。通過對氯代叔丁烷的水解反應(yīng)、氯乙烯與氯化氫的加成反應(yīng)和溴乙烷的消去反應(yīng)的反應(yīng)機(jī)理進(jìn)行可視化的設(shè)計(jì)，給出了具有3D分子結(jié)構(gòu)和反應(yīng)發(fā)生歷程的多信息勢能面剖面圖。該圖不僅制作簡單，而且能夠清晰地展現(xiàn)有機(jī)化合物分子的空間結(jié)構(gòu)、反應(yīng)的微觀過程。對培養(yǎng)學(xué)生的視覺素養(yǎng)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，突破學(xué)習(xí)的難點(diǎn)，提高學(xué)習(xí)的效率具有重要作用。對于改善傳統(tǒng)教學(xué)中學(xué)生機(jī)械記憶學(xué)習(xí)，無法進(jìn)行知識遷移的狀況具有重要意義。
參考文獻(xiàn)：
[1]葉新東.未來課堂環(huán)境下的可視化教學(xué)研究[D].上海：華東師范大學(xué)碩士學(xué)位論文，2014：47.
[2]董敏.讀圖時(shí)代的必備素養(yǎng)：視覺素養(yǎng)[J].軟件導(dǎo)刊（教育技術(shù)），2009，（11）：80～81.
[3][6]呂萍，王彥廣.中級有機(jī)化學(xué)――反應(yīng)與機(jī)理[M].北京：高等教育出版社，2015：96～97，161.
[4]王承業(yè)，戚月明.氯乙烯與氯化氫加成反應(yīng)方向的討論[J].甘肅教育學(xué)院學(xué)報(bào)（自然科學(xué)版），1999，13（2）：78～80.
[5] Frisch， M. J. et al.， Gaussian 03； Gaussian， Inc.： Wallingford， CT， 2004.
文章編號：1005–6629（2013）9–0062–03 中圖分類號：G633.8 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：B
2013年全國普通高等學(xué)校招生統(tǒng)一考試上?；瘜W(xué)試卷，以有利于高等學(xué)校選拔合格的新生，有利于中學(xué)實(shí)施素質(zhì)教育，有利于培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力，促進(jìn)中學(xué)化學(xué)教學(xué)改革為基本原則，在考查基礎(chǔ)知識與基本技能的基礎(chǔ)上，注重過程與分析，強(qiáng)調(diào)方法運(yùn)用，力求體現(xiàn)考生化學(xué)思維能力、化學(xué)探究能力等思維品質(zhì)[1，2]。
1 試卷結(jié)構(gòu)總體保持穩(wěn)定，設(shè)問方式有一定的變化
與2012年相比，2013年上海高考化學(xué)試卷結(jié)構(gòu)總體保持穩(wěn)定，但也有少量的變化。試卷仍然分11個(gè)大題，由于考綱中有機(jī)化學(xué)的比重由去年約占15%增加至18%，化學(xué)計(jì)算比重由約占15%減少至12%，因此今年有機(jī)化學(xué)大題的分值從20分增加為22分，計(jì)算題分值由16分減少為14分，難度也有一定程度的降低。試卷總題量也有略微的減少，由60題減少為57題。除計(jì)算題外，非選擇題的每個(gè)小題的分值由相對固定的2分一題變?yōu)槊款}1～5分不等。由于各個(gè)小題分值的調(diào)整，相應(yīng)試題的設(shè)問方式，也從以往的以填空形式為主，逐漸增加一定的簡答和設(shè)計(jì)，對考生的應(yīng)答方式提出了更高的要求。
2 2013年上海高考化學(xué)試題的特點(diǎn)
2013年上海高考化學(xué)試題以大量與生產(chǎn)生活相關(guān)的較新穎材料為背景，注重基礎(chǔ)知識考查的同時(shí)，重點(diǎn)考查信息處理能力、知識遷移能力和探究能力。
2.1 選材關(guān)注化學(xué)的實(shí)用性
試題背景保持以往上海化學(xué)卷的特點(diǎn)，選材注重社會(huì)熱點(diǎn)，重視聯(lián)系生活實(shí)際，讓考生感受到化學(xué)就在生活中，就在自己的身邊。例如地溝油與礦物油的鑒別方法，超臨界水的性質(zhì)，糕點(diǎn)包裝中的脫氧劑，在國防工業(yè)有非常重要應(yīng)用的金屬鋁，工業(yè)制備溴，高技術(shù)產(chǎn)業(yè)的重要原料鎳的提純，可用作阻燃劑、制冷劑溴化鈣的制備，煙氣脫硫的方案設(shè)計(jì)，祛痰藥沐舒坦的合成，有關(guān)工業(yè)制備小蘇打的計(jì)算等等。這些試題的背景取材旨在引導(dǎo)考生關(guān)注化學(xué)與生活、生產(chǎn)、科技的聯(lián)系，認(rèn)識化學(xué)在解決人類社會(huì)發(fā)展過程中遇到的問題、如何讓生活更美好等方面所發(fā)揮的作用，傳播化學(xué)學(xué)科的正能量，體現(xiàn)二期課改的教育理念，樹立正確的情感態(tài)度價(jià)值觀。
2.2 注重基礎(chǔ)知識考查
試題所涉及的原理都是考生熟悉的，所考查的知識仍然是中學(xué)化學(xué)的主干知識，如氧化還原反應(yīng)、化學(xué)平衡移動(dòng)原理、化學(xué)反應(yīng)熱效應(yīng)、電離平衡、元素周期律等。試題的內(nèi)容包括基本概念和基本理論、元素及其化合物、有機(jī)化學(xué)、化學(xué)實(shí)驗(yàn)、化學(xué)計(jì)算以及實(shí)驗(yàn)探究等。試題考查的基礎(chǔ)知識主要包括：質(zhì)量數(shù)、相對原子質(zhì)量等概念的理解；索爾維制堿法和侯德榜制堿法的特點(diǎn)；實(shí)驗(yàn)室制備乙酸乙酯和乙酸丁酯的操作過程；有機(jī)化合物的命名；阿伏加德羅常數(shù)；電子云的伸展方向和電子的運(yùn)動(dòng)狀態(tài)；鹵素的有關(guān)性質(zhì)；化學(xué)平衡的應(yīng)用等。
2.3 立足于能力考查
試題在考查基礎(chǔ)知識與基本技能的同時(shí)，重視對考生思維能力的考查，著重考查考生的觀察、分析、比較、推理、演繹、歸納、發(fā)散和遷移應(yīng)用等思維能力。對更高層次的探究能力的考查，仍然以能制定或選擇解決問題的方案以及對探究過程或結(jié)果作出評價(jià)等方面為主。
2.3.1 信息處理能力
對信息的處理能力是指能夠判斷何時(shí)需要信息，并且懂得如何去獲取信息，如何去評價(jià)和有效地利用所需的信息。2013年高考試題信息量較往年有所增加，要求考生對文字、圖、表等情景資料中的各種信息進(jìn)行甄別、篩選、分析、綜合、抽象、概括和表達(dá)。
如第1題，通過題干信息地溝油是加工過的餐飲廢棄油可知地溝油的主要成分是油脂，因此區(qū)分地溝油與礦物油（汽油、煤油、柴油等）的方法是可分別加入足量氫氧化鈉溶液共熱，不分層的是地溝油。
如第5題，通過題干信息“超臨界水具有很強(qiáng)的溶解有機(jī)物的能力，并含有較多的H+和OH-”等信息可推導(dǎo)出超臨界水顯中性，但pH小于7，表現(xiàn)出極性溶劑的特性。
如第9題，由“將盛有NH4HCO3粉末的小燒杯放入盛有少量醋酸的大燒杯中，然后向小燒杯中加入鹽酸，反應(yīng)劇烈，醋酸逐漸凝固”可知該反應(yīng)是吸熱反應(yīng)，因此熱能轉(zhuǎn)化為產(chǎn)物內(nèi)部的能量，反應(yīng)物的總能量低于生成物的總能量。
如第20題，“某恒溫密閉容器中，可逆反應(yīng)
A（s） B+C（g）-Q達(dá)到平衡?？s小容器體積，重新達(dá)到平衡時(shí)，C（g）的濃度與縮小體積前的平衡濃度相等。”由于B的狀態(tài)未知，因此考生需要先由“C（g）的濃度與縮小體積前的平衡濃度相等判斷”來判斷B的狀態(tài)可能為固態(tài)、液態(tài)或氣態(tài)，然后才能分析平衡的移動(dòng)方向。
2.3.2 知識遷移應(yīng)用能力
知識遷移應(yīng)用能力的試題主要考查考生能否靈活應(yīng)用所學(xué)基礎(chǔ)知識和思想方法解決相關(guān)實(shí)際問題，能夠體現(xiàn)考生的內(nèi)在潛質(zhì)，可達(dá)到考查考生綜合素質(zhì)的目的。知識遷移應(yīng)用，不僅包括對已掌握知識的遷移應(yīng)用，還應(yīng)能夠結(jié)合題干信息所給的新的知識進(jìn)行綜合分析應(yīng)用。
如第七大題，以實(shí)驗(yàn)室用工業(yè)大理石（含有少量A13+、Fe3+等雜質(zhì)）制備溴化鈣的主要流程為背景，考查實(shí)驗(yàn)的有關(guān)知識。要求考生通過所掌握的有關(guān)粗鹽提純的整個(gè)過程和除雜的核心思想，遷移應(yīng)用于解析該題。由于要制得的產(chǎn)物為溴化鈣，要除去A13+、Fe3+，步驟Ⅱ加入的試劑應(yīng)為氫氧化鈣，且氫氧化鈣必須過量，而不能加入氫氧化鈉等其他堿；同理，要除去加入的過量氫氧化鈣，應(yīng)加入過量氫溴酸，而不能加入鹽酸或硫酸等其他酸；最后通過蒸發(fā)濃縮，冷卻結(jié)晶、過濾等操作，可得到較純的產(chǎn)物。
如第25題，要推導(dǎo)鈣長石的化學(xué)式，可通過題干“長石是鋁硅酸鹽，不同類長石其氧原子的物質(zhì)的量分?jǐn)?shù)相同，鈉長石化學(xué)式為NaAlSi3O8”等信息進(jìn)行分析和推理，由于O原子個(gè)數(shù)為8，而原子總數(shù)為13，因此Ca、Al、Si的原子總數(shù)為5，結(jié)合電荷守恒，能比較容易推導(dǎo)出鈣長石的化學(xué)式是CaAl2Si2O8。
如第九大題，引入Diels-Alder反應(yīng)的概念，再加以舉例說明，要求考生臨場學(xué)習(xí)新知識，通過結(jié)合已掌握的有機(jī)化學(xué)相關(guān)知識，分析、判斷和推理反應(yīng)類型及物質(zhì)的結(jié)構(gòu)簡式。
2.3.3 探究能力
為了體現(xiàn)二期課改的教學(xué)理念，今年的試題繼續(xù)加強(qiáng)過程與方法、體驗(yàn)與探究的考查，展現(xiàn)考生的思維品質(zhì)。全卷中不僅有針對單個(gè)科學(xué)探究能力組成要素進(jìn)行考查的試題，也有綜合考查考生探究能力的試題，期望通過此類試題能對中學(xué)化學(xué)教學(xué)有一個(gè)積極的引導(dǎo)作用，有利于中學(xué)實(shí)施素質(zhì)教育。
如第21題，通過這樣一個(gè)實(shí)驗(yàn)過程“一定條件下，將0.1 L CO、0.2 L CO2、0.1 L NO、0.2 L NO2和0.2 L NH3混合，然后通過分別盛有足量蒸餾水、飽和碳酸氫鈉溶液和氫氧化鈉溶液的三個(gè)洗氣瓶（洗氣瓶排列順序不確定）”來探究尾氣的成分及與洗氣瓶排列順序的關(guān)系。
如第六大題，通過提純羰基鎳的兩個(gè)熱化學(xué)方程式，根據(jù)反應(yīng)物、生成物的狀態(tài)和反應(yīng)的熱效應(yīng)，要求考生推測和概括羰基法提純粗鎳的操作過程。
如第題的第42、43題，以工業(yè)煙氣脫硫?yàn)楸尘?，通過對石灰-石膏法和堿法的相關(guān)反應(yīng)和流程的閱讀分析，要求考生對比兩種吸收方法的工藝和價(jià)格，分析、評價(jià)這兩種方法的優(yōu)缺點(diǎn)，同時(shí)要求在兩種吸收方法的基礎(chǔ)上，設(shè)計(jì)一個(gè)改進(jìn)的、能實(shí)現(xiàn)物料循環(huán)的煙氣脫硫方案。
3 2014年上海高考化學(xué)教學(xué)和復(fù)習(xí)建議
總體而言，今年的高考試題各個(gè)板塊的考查方式與往年相比有不少變化，如氧化還原、化學(xué)反應(yīng)速率和化學(xué)平衡以及實(shí)驗(yàn)題等，更關(guān)注化學(xué)原理在生產(chǎn)生活中的應(yīng)用，注重考查考生的表達(dá)、評價(jià)能力，對考生的應(yīng)答方式和能力要求較往年更高。根據(jù)試卷的特點(diǎn)和變化趨勢以及考生的答題情況，教學(xué)和復(fù)習(xí)時(shí)可關(guān)注以下幾個(gè)方面：
3.1 夯實(shí)“雙基”
“雙基”是考生能力提高的基礎(chǔ)，是進(jìn)行素質(zhì)教育，提高考生綜合素質(zhì)的基礎(chǔ)，也是每年高考化學(xué)試題考查的重點(diǎn)。只有掌握扎實(shí)的基礎(chǔ)知識和基本技能，才能更加自如地運(yùn)用知識，運(yùn)用基本原理和方法解決實(shí)際問題和探究問題。通過分析今年高考試題考試情況，發(fā)現(xiàn)考生在有關(guān)質(zhì)量數(shù)、元素的相對原子質(zhì)量、同位素、阿伏加德羅常數(shù)、電子云的伸展方向等有關(guān)知識還需加強(qiáng)。
3.2 重視有機(jī)化學(xué)的復(fù)習(xí)
由于考生學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的時(shí)間較短，而歷年來有機(jī)化學(xué)總是考生薄弱的環(huán)節(jié)，復(fù)習(xí)和備考時(shí)應(yīng)關(guān)注以下幾個(gè)方面：（1）不僅要理解同系物、同分異構(gòu)體等基本概念，同時(shí)還應(yīng)加強(qiáng)對在一定限制條件下的碳鏈異構(gòu)、位置異構(gòu)、官能團(tuán)異構(gòu)的同分異構(gòu)體結(jié)構(gòu)簡式的書寫。（2）加強(qiáng)對重要有機(jī)反應(yīng)類型的理解和掌握，如取代、加成、消去、酯化、氧化、還原、加聚、縮聚等常見反應(yīng)類型。（3）熟練掌握幾個(gè)不同單體生成某一聚合物的書寫，特別要注意二烯烴的1，2-加成和1，4-加成。（4）要注意規(guī)范書寫有機(jī)反應(yīng)方程式，注意有機(jī)物結(jié)構(gòu)簡式及各原子的連接次序和方式、反應(yīng)條件、氫、碳原子個(gè)數(shù)等細(xì)節(jié)。（5）以某化合物為原料合成目標(biāo)產(chǎn)物的合成路線設(shè)計(jì)。（6）對有機(jī)框圖的合成路線中各種物質(zhì)的推斷，結(jié)合分子式和結(jié)構(gòu)簡式的變化逆向或正向推導(dǎo)，注意分析合成路線中各反應(yīng)先后順序以及采取該反應(yīng)順序的原因，了解保護(hù)基的作用等。
3.3 注重能力的培養(yǎng)
高考信息題往往給出的信息不止一條，可能是比較明確的顯性信息，也可能是需要深入挖掘和轉(zhuǎn)換的隱含信息，所需的信息可能出現(xiàn)在總題干，也可能在具體的小題中，因此考生必須對眾多信息進(jìn)行篩選和分析，同時(shí)要注意聯(lián)系試題前后，很多考生往往在回答較后面的小題時(shí)會(huì)忽視主題干的信息。另外，有些信息需要考生在閱讀全題和應(yīng)答過程中自己去發(fā)現(xiàn)和掌握。教師可將了解和掌握的化學(xué)學(xué)科發(fā)展動(dòng)態(tài)和社會(huì)熱點(diǎn)問題，與教學(xué)內(nèi)容有機(jī)結(jié)合，使學(xué)生熟悉化學(xué)學(xué)科在生產(chǎn)、生活中的具體應(yīng)用事例，引導(dǎo)學(xué)生多閱讀、了解新知識，培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)能力，優(yōu)化學(xué)生的學(xué)習(xí)品質(zhì)。
在考生具有扎實(shí)的基礎(chǔ)知識、基本技能和較強(qiáng)的分析、綜合能力的基礎(chǔ)上，提高考生的評價(jià)能力。要引導(dǎo)考生認(rèn)真對待課本中出現(xiàn)的實(shí)驗(yàn)，深刻理解實(shí)驗(yàn)的原理，熟練掌握實(shí)驗(yàn)操作。要鼓勵(lì)學(xué)生積極地進(jìn)行主動(dòng)的思考，重視歸納與概括、分析與解釋、反思與評價(jià)。在探究性實(shí)驗(yàn)中，結(jié)合教師的演示實(shí)驗(yàn)或驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)，將實(shí)驗(yàn)技能的培養(yǎng)與訓(xùn)練，置于具體的實(shí)驗(yàn)探究活動(dòng)中，使二者有機(jī)地結(jié)合起來。在實(shí)驗(yàn)中培養(yǎng)質(zhì)疑能力和批判能力，使學(xué)生不僅能為解決某一問題而提出解決問題的方案，而且能對過程或結(jié)果進(jìn)行客觀的分析和評價(jià)。
【中圖分類號】G633.8
一、什么是化學(xué)
很多學(xué)生學(xué)了很多年的化學(xué)確還沒有真正的了解到到底什么是化學(xué)，他們一談到化學(xué)無非就是原子、分子、離子、元素周期表、化學(xué)方程式等等。其實(shí)化學(xué)從深沉一點(diǎn)思考無非就是變化二字，化學(xué)就是用地球上已有的且數(shù)量較多的物質(zhì)通過各種化學(xué)變化產(chǎn)生出地球上數(shù)量較少的或者是暫時(shí)還沒有發(fā)現(xiàn)但是能夠提高人們生活水平的物質(zhì)。我們所學(xué)習(xí)的化學(xué)知識就是化學(xué)變化的過程中所要滿足的條件和一些守恒的原理。我們在擁有了化學(xué)知識和化學(xué)原理的時(shí)候我們就必須把它應(yīng)用到自己的生活中去，實(shí)現(xiàn)這些知識所具有的價(jià)值。
二、化學(xué)在生活中的應(yīng)用
化學(xué)在生活中的應(yīng)用多如牛毛，可以說我們生活在一個(gè)化學(xué)的世界。當(dāng)我們學(xué)過酸類物質(zhì)可以和碳酸化合物發(fā)生反應(yīng)時(shí)，我們就不會(huì)再為熱水壺或者熱水器低下的那一層白色的垢物而感到煩惱了，用日常生活中用的醋酸就可以很好的解決。當(dāng)我們學(xué)過化學(xué)之后就不要再為蒸饅頭時(shí)加入小蘇打粉而感到奇怪了，因?yàn)樾√K打的成分就是碳酸氫鈉，碳酸氫鈉在加熱的時(shí)候會(huì)分解成水和二氧化碳，二氧化碳?xì)怏w能夠使饅頭膨脹，所以蒸出的饅頭又軟又甜。還有我們?nèi)绻⒉阶詈眠x擇是在傍晚的林蔭道下而不是在清晨的林蔭道下，雖然這被歸納為生物學(xué)科的范疇，但是生物學(xué)科只有應(yīng)用化學(xué)的知識才能夠得到很好的解釋，這體現(xiàn)了化學(xué)為其他的學(xué)科發(fā)展提供了發(fā)展。上面所舉用的例子只是生活中很少很少的一部分，很多學(xué)生有時(shí)感嘆化學(xué)中有時(shí)候出題太怪，其實(shí)這些所謂的“怪題”都是來源于生活中，在生活中很好的應(yīng)用化學(xué)也是一種去學(xué)習(xí)化學(xué)知識很好的方法。
三、化學(xué)在醫(yī)學(xué)上的應(yīng)用
提到化學(xué)就不得不提它在醫(yī)學(xué)上所起到的貢獻(xiàn)。在化學(xué)不發(fā)達(dá)的年代，很多疾病對人類造成了不可估量的災(zāi)害。在近代，有機(jī)化學(xué)迅速的發(fā)展為這些珍貴的藥物進(jìn)行批量的生產(chǎn)提供了可能。有機(jī)化學(xué)首先是對這些藥物的成分進(jìn)行分析從而得到這些藥物所具有的所有的成分，再通過實(shí)驗(yàn)來分析這些成分的有效部分和這些有效部分的化學(xué)結(jié)構(gòu)。當(dāng)知道了有效成分的化學(xué)結(jié)構(gòu)后就可以通過化學(xué)反應(yīng)來生產(chǎn)出具有同等效果的藥物，從而大大降低了這些藥物的價(jià)格使平常的人們也能夠用得起這些藥品。更重要的是近代科技的發(fā)展使得一些疾病通過預(yù)測的結(jié)果來分析出治療疾病的藥物的分子結(jié)構(gòu)，通過化學(xué)反應(yīng)來制造出這一些醫(yī)療領(lǐng)域從不具有的新的藥品。這不得不說是醫(yī)學(xué)領(lǐng)域里面的驚天變化?；瘜W(xué)也可以應(yīng)用到日常生活中的一些小的疾病?；瘜W(xué)為醫(yī)療領(lǐng)域做出的這些重大的貢獻(xiàn)保證了人類的身體健康，讓人們能夠安居樂業(yè)不再害怕一般的疾病。
四、化學(xué)在農(nóng)業(yè)上的應(yīng)用
毫不夸張的可以說化學(xué)的發(fā)展為人類的生存和發(fā)展提供了物質(zhì)保障，想想過去沒有化肥和農(nóng)藥的時(shí)代，農(nóng)民只有通過人畜的糞便和焚燒樹木枯草作為肥料，這種耕種方式的收成當(dāng)然是及其低下的，可以假象一下這種耕種方式如何來養(yǎng)活如今地球上這個(gè)數(shù)量及其龐大的人類?；实氖褂檬罐r(nóng)作物的產(chǎn)量得到了極大的提高，農(nóng)藥的使用保障了農(nóng)作物的良好生長。可是現(xiàn)在的人們卻對這種使用化肥和農(nóng)藥的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)生了抵觸的心理，他們都向往著那些不使用這些化學(xué)產(chǎn)品的農(nóng)產(chǎn)品。他們認(rèn)為化肥的使用改變了土地原有的成分，這些觀點(diǎn)是正確又可以理解的。但是造成這一切的原因是因?yàn)槿藗優(yōu)榱嗽黾愚r(nóng)場品的產(chǎn)量過度的使用這些化學(xué)產(chǎn)品，過度的依賴這些化學(xué)產(chǎn)品。這些生產(chǎn)化學(xué)產(chǎn)品的廠家也不愿意花費(fèi)錢財(cái)提高和更新這些農(nóng)場品。因?yàn)楹οx對一種藥物產(chǎn)生抗體時(shí)農(nóng)民就使用更多的藥物，害蟲的抗性就越強(qiáng)從而就形成了惡性循環(huán)。所以我們在使用這些化學(xué)產(chǎn)品時(shí)應(yīng)該正確有度的使用，不能夠只看到眼前的利益，要有長遠(yuǎn)的發(fā)展眼觀。即使這樣，化學(xué)產(chǎn)品對人類作出的貢獻(xiàn)依舊不可磨滅，只是我們在使用這些化學(xué)產(chǎn)品時(shí)一定要進(jìn)行深深的思考。
五、憧憬將來化學(xué)為人類帶來的變化
人類現(xiàn)在最擔(dān)心的是能源能的問題，如果將來的石油、天然氣等等這些能源都用完了的時(shí)候人類又應(yīng)該何去何從，我們是否能夠通過化學(xué)來生產(chǎn)出大量的新能源。我們都憧憬著將來這一天的到來?；瘜W(xué)是否能夠合成新的材料來改善人類的生存條件和合成出一些現(xiàn)在還不能夠治療的疾病的藥物。化學(xué)是否能夠解決現(xiàn)在一些化學(xué)產(chǎn)品對現(xiàn)在自然造成的這些問題。這一切我們都積極的憧憬著，我們都應(yīng)該保持著樂觀的心態(tài)扎扎實(shí)實(shí)的去學(xué)習(xí)化學(xué)已有的知識和大膽的去運(yùn)用和創(chuàng)新。我們相信我們現(xiàn)在所想象的這一切都會(huì)變成現(xiàn)實(shí)。
一、強(qiáng)調(diào)學(xué)習(xí)方法,建立化學(xué)思維
無機(jī)化學(xué)是我校藥學(xué)專業(yè)的第一門重要專業(yè)基礎(chǔ)課,課程的學(xué)習(xí)具有“承前啟后”的特點(diǎn),有幫助學(xué)生鞏固專業(yè)學(xué)習(xí)思想的重要作用。但是由于中學(xué)化學(xué)教學(xué)內(nèi)容本身的問題或中學(xué)生認(rèn)知水平的原因,學(xué)生在進(jìn)入大學(xué)時(shí)有些化學(xué)問題還比較模糊,對于大學(xué)的授課方式和學(xué)習(xí)方法還很不適應(yīng),這樣勢必影響大一無機(jī)化學(xué)教學(xué)的質(zhì)量,更有可能影響學(xué)生們今后對有機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)、物理化學(xué)等相關(guān)化學(xué)課程的學(xué)習(xí)。從學(xué)生自身的發(fā)展來看,大學(xué)生們已初步形成了自身的興趣、愛好和特長,且已具有一定的概括能力,但大部分人抽象思維困難,學(xué)的較死,難于舉一反三,不會(huì)靈活應(yīng)用所學(xué)知識。在學(xué)習(xí)方法上,往往習(xí)慣于死記硬背,缺少對知識的理解記憶和獨(dú)立思考。因此在大一無機(jī)化學(xué)教學(xué)中,教師必須付出更多努力,在中學(xué)化學(xué)的基礎(chǔ)上對學(xué)生進(jìn)行專業(yè)思想教育。結(jié)合化學(xué)發(fā)展史介紹化學(xué)對人類生存及人類文明的影響,并結(jié)合當(dāng)今的社會(huì)熱點(diǎn)問題的講解,讓學(xué)生認(rèn)識到化學(xué)與人類、社會(huì)、科學(xué)、技術(shù)等的密切聯(lián)系以及化學(xué)的重要應(yīng)用,從強(qiáng)調(diào)無機(jī)化學(xué)的學(xué)習(xí)方法出發(fā),激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,培養(yǎng)和提高學(xué)生獨(dú)立獲取知識及分析和解決問題的能力,培養(yǎng)創(chuàng)新精神,使學(xué)生在知識、技能、態(tài)度和學(xué)習(xí)方法方面得到全面提高。
二、突出重點(diǎn),及時(shí)總結(jié)教學(xué)規(guī)律
無機(jī)化學(xué)的研究范圍極其廣泛,因而內(nèi)容龐雜、分散,特別是元素化學(xué)部分,缺乏系統(tǒng)性。在教學(xué)中要突出重點(diǎn)、尋找規(guī)律,及時(shí)總結(jié)教學(xué)內(nèi)容。例如,酸堿平衡、沉淀―溶解平衡、氧化還原平衡、配位平衡等均屬于化學(xué)平衡,這樣化學(xué)平衡就是重點(diǎn)講解內(nèi)容,從平衡的基本特征到標(biāo)準(zhǔn)平衡常數(shù)的表達(dá)、應(yīng)用和化學(xué)平衡的移動(dòng),多舉例、多練習(xí),使學(xué)生較好地掌握課程內(nèi)容,能夠舉一反三,為后續(xù)課程的學(xué)習(xí)打下良好基礎(chǔ)。
在無機(jī)化學(xué)各論部分教學(xué)中,各章內(nèi)容之間的關(guān)系不大,但都離不開元素周期表。因此,在教學(xué)時(shí)要緊密聯(lián)系元素周期表,強(qiáng)調(diào)同族元素的共性和特性,抓住同周期、同主族元素的單質(zhì)和化合物性質(zhì)遞變規(guī)律,及時(shí)總結(jié)規(guī)律。如堿金屬和堿土金屬氫氧化物酸堿性遞變規(guī)律、碳酸鹽熱穩(wěn)定性等。還要堅(jiān)持運(yùn)用基礎(chǔ)理論貫穿到元素學(xué)習(xí)之中,使元素部分的學(xué)習(xí)變得不必死記硬背其性質(zhì)。根據(jù)具體章節(jié)內(nèi)容,教師還可講授一些無機(jī)化學(xué)在現(xiàn)代科學(xué)中的發(fā)展和化學(xué)在生活中應(yīng)用的例子,它不僅擴(kuò)大了學(xué)生視野,而且對增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣也非常必要,從而使學(xué)生可以比較容易地掌握教學(xué)內(nèi)容。
三、聯(lián)系實(shí)際應(yīng)用,豐富課堂內(nèi)容
無機(jī)化學(xué)在18世紀(jì)后半葉到19世紀(jì)初期就形成了一門獨(dú)立的化學(xué)分支學(xué)科,歷史悠久。教師在教學(xué)過程中可以相應(yīng)地引入一些科學(xué)家小傳、化學(xué)重要發(fā)現(xiàn)的介紹,來豐富課堂內(nèi)容。如雜化軌道理論的奠基人――鮑林等,我國著名無機(jī)化學(xué)家和教育家戴安邦在無機(jī)化學(xué)和配位化學(xué)研究方面的貢獻(xiàn)等。
教師在授課時(shí),應(yīng)緊密聯(lián)系實(shí)際,恰當(dāng)反映化學(xué)在醫(yī)學(xué)、藥學(xué)、能源、信息、材料等方面的作用。如介紹元素的自然資源時(shí),讓學(xué)生了解我國的豐富稀土資源和稀土功能材料;講解配位化合物時(shí),以抗癌藥物順鉑的發(fā)現(xiàn)歷程為起點(diǎn),介紹人體微量元素與健康,結(jié)合大環(huán)類配合物(如葉琳環(huán)等),介紹Fe、Mg等金屬離子在生物酶大分子中的作用等。實(shí)踐證明,這樣有利于激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣和求知欲,加深其對無機(jī)化合物相關(guān)性質(zhì)和化學(xué)一些基本原理的理解,使無機(jī)化學(xué)課程更好地為學(xué)習(xí)后續(xù)化學(xué)課程打下基礎(chǔ)。
教學(xué)中還要及時(shí)更新內(nèi)容,跟上時(shí)代。將無機(jī)化學(xué)的前沿領(lǐng)域知識如納米技術(shù)、水熱合成法等滲入到基礎(chǔ)教學(xué)之中,調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣;在講授過渡金屬元素時(shí),對磁性納米粒子的研究進(jìn)展進(jìn)行介紹,并展示我們在某些藥物為配體與過渡金屬形成配合物的設(shè)計(jì)合成及性質(zhì)研究進(jìn)展,增強(qiáng)學(xué)生獻(xiàn)身科學(xué)事業(yè)的主觀能動(dòng)性。
四、加強(qiáng)與后續(xù)化學(xué)課程的聯(lián)系和交叉
無機(jī)化學(xué)是藥學(xué)專業(yè)學(xué)生一年級的專業(yè)基礎(chǔ)課程,也是后續(xù)專業(yè)基礎(chǔ)課程的基礎(chǔ),它的教學(xué)內(nèi)容直接影響到有機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)、物理化學(xué)三大基礎(chǔ)化學(xué)課程的教學(xué)效果。在無機(jī)化學(xué)教學(xué)中面對課時(shí)減少的情況,首先應(yīng)認(rèn)真選取教學(xué)內(nèi)容,舍去一些次要的內(nèi)容,提煉每章重點(diǎn),對重要的內(nèi)容進(jìn)行精講。無機(jī)化學(xué)化學(xué)原理部分包括化學(xué)熱力學(xué)、化學(xué)動(dòng)力學(xué)和四大平衡、原子結(jié)構(gòu)、分子結(jié)構(gòu)等,我們首先把與中學(xué)教學(xué)重復(fù)的部分刪除,精簡了化學(xué)熱力學(xué)和化學(xué)動(dòng)力學(xué)這兩部分內(nèi)容,這些內(nèi)容相對獨(dú)立,而且在以后的物理化學(xué)課程中還會(huì)學(xué)到。各種酸堿理論要清晰介紹,尤其是酸堿質(zhì)子理論,是后續(xù)分析化學(xué)課程中酸堿滴定的基礎(chǔ);在分子結(jié)構(gòu)部分,加強(qiáng)雜化軌道理論和分子軌道理論的內(nèi)容,此部分與有機(jī)化學(xué)課程理論相關(guān),而且也是學(xué)習(xí)元素知識的理論基礎(chǔ)。
五、多媒體課件與板書相結(jié)合,提高教學(xué)效率
近年來,隨著高等教育改革的不斷深入,在教學(xué)中引進(jìn)多媒體技術(shù)是一種全新的教學(xué)方法,它可以有效提高課堂教學(xué)效率。在無機(jī)化學(xué)教學(xué)上,除了教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法上的調(diào)整,教學(xué)手段也在不斷更新,課堂教學(xué)采用多媒體CAI課件,教師在傳統(tǒng)教學(xué)方法的基礎(chǔ)上,可以通過電腦,將文字、圖片、影像、聲音和動(dòng)畫等有機(jī)結(jié)合,應(yīng)用于課堂教學(xué),使得每次授課的信息量更加豐富,進(jìn)一步提高教學(xué)效率,實(shí)現(xiàn)教育效果最優(yōu)化,具有以下價(jià)值:
一是增強(qiáng)直觀性、生動(dòng)性,激發(fā)學(xué)生的求知欲,提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。如軌道雜化理論,通過動(dòng)畫的形式使抽象枯燥的理論變得形象生動(dòng),使教學(xué)內(nèi)容豐富多彩,開闊了學(xué)生的視野,充分調(diào)動(dòng)了學(xué)生的注意力。并且在多媒體課件中,引入了科學(xué)家小傳,學(xué)生聽后改善了課堂氣氛,收到了較好的課堂效果。
二是有利于突出重點(diǎn)、難點(diǎn),提高教學(xué)效率。多媒體能達(dá)到化繁為簡、化難為易、化抽象為具體、化艱澀為通俗的效果,徹底解決教材重點(diǎn)、難點(diǎn)的學(xué)習(xí)困難問題。在元素部分教學(xué)中,講述的內(nèi)容多而課時(shí)少,網(wǎng)絡(luò)與多媒體提供豐富的素材資源,給我們的教學(xué)帶來了極大的便利,傳授的信息量大,節(jié)約了板書的時(shí)間。配以各種模型、實(shí)物照片和動(dòng)畫,圖文并茂,動(dòng)靜結(jié)合,尤其是能生動(dòng)地反映微觀結(jié)構(gòu)的圖像,如涉及原子軌道、雜化軌道和分子的空間結(jié)構(gòu)等,可以通過Flas的形式展示各種軌道的形狀以及成鍵方式,將微觀、抽象的行為形象化,有利于學(xué)生對知識的學(xué)習(xí)和掌握。
三是有利于提高教學(xué)質(zhì)量,實(shí)現(xiàn)素質(zhì)教育。解決了教學(xué)時(shí)數(shù)少與教學(xué)信息量不斷加大的矛盾,有利于培養(yǎng)適應(yīng)21世紀(jì)的新型人才。
四是有利于發(fā)揮學(xué)生潛能。使學(xué)生積極主動(dòng)地認(rèn)真聽講,課堂氣氛活躍,激勵(lì)他們以積極的態(tài)度去學(xué)習(xí)、去探索,有利于學(xué)生對新知識的獲取和理解,從而得到更好的學(xué)習(xí)效果,使學(xué)習(xí)成績顯著提高。
五是適合大班教學(xué)。
六是具有可重復(fù)性。目前,知識更新日新月異,我們編制的教學(xué)課件,可以在網(wǎng)上閱覽,能隨時(shí)修改更新,不需要專門的軟件編程工程師,特別適合廣大高等院校的教師、學(xué)生應(yīng)用,還能實(shí)現(xiàn)資源共享。
此外,為了提高學(xué)生在課堂中的參與程度,在一些講解中適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行一些提問,帶動(dòng)學(xué)生的思維。針對學(xué)生為大一新生樂于解習(xí)題的特點(diǎn),在一些知識點(diǎn)選取一定的填空體和選擇題,讓學(xué)生即學(xué)即用,提高他們的學(xué)習(xí)興趣。
材料學(xué)包羅萬象，是國內(nèi)外各行各業(yè)發(fā)展都離不開的一門基礎(chǔ)而重要的學(xué)科。目前據(jù)相關(guān)專家分析，我國在材料成型設(shè)計(jì)方面的人才缺口在20萬～30萬之間，并且呈逐年遞增趨勢，材料科學(xué)與工程專業(yè)的畢業(yè)生已經(jīng)成了“搶手貨”。目前我國整個(gè)材料行業(yè)都缺少高精尖人才，人才缺失問題已經(jīng)成了眾多企業(yè)發(fā)展的桎梏。
材料行業(yè)對人才的需求是如此的迫切，那么也可以想象材料學(xué)的就業(yè)趨勢非常好，想要進(jìn)入材料行業(yè)的學(xué)生也很多，那什么性格的人適合進(jìn)入材料學(xué)院呢?筆者列出了如下的性格需求度表格，同學(xué)們不妨參考一下。
概述：材料學(xué)究竟是什么
材料學(xué)是一門跨學(xué)科的科學(xué)，涵蓋的范圍很廣，子學(xué)科多。所以想要回答“材料學(xué)究竟學(xué)什么”這一問題很難?？偟膩碚f，材料學(xué)就是研究材料結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和性能，以制造出更好的材料或更好地使用材料的學(xué)科。
材料學(xué)具體分為三個(gè)大類：金屬材料、無機(jī)非金屬材料和高分子材料。因此，大部分高校會(huì)開設(shè)材料科學(xué)與工程專業(yè)，專業(yè)下又分出幾個(gè)方向，針對性地學(xué)習(xí)這三大類的知識，并且它還與其他一些工程科學(xué)相重疊，因此在各大院校，材料科學(xué)與工程都有若干分支。
從這三大類可以看出，材料學(xué)是典型的工科專業(yè)，課程安排和其他工科專業(yè)大同小異。大學(xué)一、二年級會(huì)安排基礎(chǔ)科目的學(xué)習(xí)，如高等數(shù)學(xué)、線性代數(shù)、概率統(tǒng)計(jì)與隨機(jī)過程、大學(xué)英語、C語言、大學(xué)物理、機(jī)械制圖、電子電工學(xué)這樣與材料生產(chǎn)設(shè)備相關(guān)的課程：到了大三大四，則會(huì)偏重專業(yè)課，比如材料物理、物理化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、材料力學(xué)等，都是必須要學(xué)習(xí)的。
材料學(xué)由于應(yīng)用廣泛。在眾多領(lǐng)域都有很大的發(fā)展空間。學(xué)生畢業(yè)后可在航空航天、冶金、機(jī)械、汽車、電子、信息、交通、化工和建筑等工業(yè)企業(yè)以及相關(guān)科研單位工作。學(xué)校不同，學(xué)科方向不同，就業(yè)的去向也不一樣，比如以研究鋼鐵為主的材料專業(yè)。學(xué)生畢業(yè)后大部分去的都是加工為主的企業(yè)，比如鋼鐵廠、汽車廠。
總體而言，材料學(xué)是比較基礎(chǔ)的學(xué)科，光是大學(xué)四年學(xué)不到特別專業(yè)的知識。所以很多同學(xué)會(huì)選擇考研深造，這個(gè)時(shí)候，不妨選擇一個(gè)前沿的并且熱門的方向，比如先進(jìn)陶瓷、復(fù)合材料、納米材料、生物材料等。
核心專業(yè)：高分子材料科學(xué)與工程
從本世紀(jì)中葉。高分子材料逐漸登上了材料王國中的寶座。據(jù)2011年的最新統(tǒng)計(jì)，我國高分子材料的體積產(chǎn)量已經(jīng)超過其他各類材料，塑料的體積產(chǎn)量已經(jīng)超過鋼鐵體積產(chǎn)量，合成纖維的生產(chǎn)也超過全部有色金屬的總產(chǎn)量，這說明我國已經(jīng)跨進(jìn)了高分子材料時(shí)代。
高分子材料科學(xué)與工程的建立可以說只有二三十年的歷史。從“高分子”三個(gè)字，就知道這個(gè)專業(yè)需要用到化學(xué)方面的很多知識，在大多數(shù)院校中，都開設(shè)了無機(jī)化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)、物理化學(xué)、高分子化學(xué)等，而且根據(jù)各個(gè)學(xué)校的側(cè)重點(diǎn)不一樣，有機(jī)化學(xué)、量子化學(xué)、結(jié)晶化學(xué)和熱力學(xué)、固體物理學(xué)、結(jié)晶學(xué)、統(tǒng)計(jì)物理學(xué)、聚合物流變學(xué)、高分子材料學(xué)、塑料成型工藝學(xué)、機(jī)械制造基礎(chǔ)、模具材料及制造等課程也都是需要學(xué)習(xí)的專業(yè)基礎(chǔ)課程。為了理解高分子材料中的許多物理現(xiàn)象。系統(tǒng)學(xué)習(xí)高分子物理學(xué)也是十分重要的。如果你只希望念完本科就畢業(yè)工作，高分子材料專業(yè)是個(gè)很不錯(cuò)的專業(yè)，因?yàn)樗木蜆I(yè)市場很大。
新興專業(yè)：生物功能材料
國家將生命科學(xué)和新材料科學(xué)列為21世紀(jì)重點(diǎn)發(fā)展的領(lǐng)域，而生物材料學(xué)作為一門只有十年歷史的新專業(yè)、站在生命科學(xué)和材料科學(xué)前沿的交叉學(xué)科，更是優(yōu)先發(fā)展的重點(diǎn)。
生物功能材料專業(yè)是培養(yǎng)具有材料科學(xué)與工程、生物學(xué)和醫(yī)學(xué)等領(lǐng)域的相關(guān)知識，掌握生物材料的基礎(chǔ)和專業(yè)知識，能在生物材料的制備、改性、加工成型及應(yīng)用等領(lǐng)域從事基礎(chǔ)研究、應(yīng)用研究和技術(shù)開發(fā)等的綜合型高級技術(shù)人才。
不過很多人會(huì)納悶，生物材料到底拿來做什么呢?作用到底體現(xiàn)在哪里呢?答案很簡單—它們最常出現(xiàn)在牙科和整形外科。假牙、補(bǔ)牙材料、人造骨、人造關(guān)節(jié)都是生物材料的一種。例如為防止骨折，關(guān)節(jié)等部位要承擔(dān)體重的3—6倍的重量，而且一年要承受近200萬次重復(fù)荷重，因此要求人造的關(guān)節(jié)材料有優(yōu)良的對生物適應(yīng)性、疲勞強(qiáng)度和耐磨性等。
本專業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)、繼續(xù)升學(xué)和出國深造的前景廣闊?？蓮氖屡c生物材料、醫(yī)藥等領(lǐng)域相關(guān)的管理、產(chǎn)品研究開發(fā)、市場銷售、貿(mào)易等方面的工作。
院校推薦
到目前為止，我國設(shè)有材料類專業(yè)的高校有400多所，這400多所院校有自己的特色，因此，這些院校在學(xué)生的培養(yǎng)上也會(huì)有自己的特色。
比如，清華大學(xué)材料科學(xué)與工程專業(yè)注重學(xué)生的基礎(chǔ)，下設(shè)了五個(gè)方向：材料物理與化學(xué)、金屬材料、無機(jī)非金屬材料、復(fù)合材料和電子材料。不過在本科階段，五個(gè)方向的課程都大致相同。
北京科技大學(xué)的材料科學(xué)與工程專業(yè)是該校最強(qiáng)勢的學(xué)科，偏重鋼鐵材料研究，軟硬件設(shè)備足以讓冶金專業(yè)以外的學(xué)生眼紅。學(xué)校名師薈萃，科研實(shí)力強(qiáng)，本科生在校學(xué)習(xí)期間都可跟老師進(jìn)實(shí)驗(yàn)室做科研。
哈爾濱工業(yè)大學(xué)的材料學(xué)院則始終圍繞“高端”兩字，緊密圍繞國防尖端技術(shù)發(fā)展需要的新型材料、新型材料的精密和特種加工技術(shù)設(shè)置課程與內(nèi)容。
