時間：2022-10-31 13:06:31
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出納綜合實訓是財務(wù)專業(yè)士官學員將在校期間所學知識轉(zhuǎn)化為實踐操作能力的非常重要的實踐手段之一，是學員正式實習、上崗前的“技能綜合演練”。出納綜合實訓具有專業(yè)內(nèi)容廣泛、演練科目眾多、場地轉(zhuǎn)換頻繁、溝通協(xié)作困難等諸多特點，按照傳統(tǒng)單一的帶教法很難在短時間內(nèi)將實訓科目正常推進，實訓效果差，所以，如何進行有效的出納綜合實訓，以期將多課程專業(yè)知識整合轉(zhuǎn)化為學員實踐操作技能，這對于出納綜合實訓意義重大。我們在襄陽士官學校基層財務(wù)系對財務(wù)專業(yè)課程實施小班化教學的基礎(chǔ)上，通過對比實驗發(fā)現(xiàn)在出納綜合實訓中將傳統(tǒng)的由專業(yè)教員帶教模式結(jié)合小班分組角色扮演，教學效果較為理想。
一、研究樣本與研究方法
（一）樣本抽取
本次實驗選擇財務(wù)專業(yè)（中職）2011級學員22隊共100名學員作為研究樣本，按照教學計劃，在2012年5月份出納課程綜合實訓中，學員22隊一區(qū)隊45名學員作為對照組，采取傳統(tǒng)單一帶教法，實訓作業(yè)在固定位置的教學樓306大教室進行，學員不分組，主要依托專業(yè)教員的示范帶教進行；在2012年6月份出納課程綜合實訓中，學員22隊二區(qū)隊55名學員（含17名女學員）作為實驗組，采取小班分組角色扮演與傳統(tǒng)帶教法相結(jié)合的模式，實訓作業(yè)在不固定位置的教學樓505財務(wù)實訓中心進行，學員按每5人為一組，共分成11個財務(wù)作業(yè)小組，區(qū)分人員角色和作業(yè)場地，實訓科目主要由實訓作業(yè)小組共同協(xié)商討論，專業(yè)教員個別指導(dǎo)幫帶進行。
（二）實驗方法
2012年5月份對照組45人按傳統(tǒng)單一帶教法進行，2012年6月份實驗組55人除重要科目接受傳統(tǒng)的專業(yè)教員帶教外，在實訓全過程還采取分組角色扮演的小組共同作業(yè)模式進行，具體作業(yè)方法如下：
實驗組學員每5人為一組，成立財務(wù)作業(yè)小組。小組成員分別扮演財務(wù)科長、會計助理員、出納助理員、業(yè)務(wù)經(jīng)辦人員、銀行等其他機構(gòu)工作人員等角色。專業(yè)帶教教員主要是引導(dǎo)學員對模擬業(yè)務(wù)進行判斷分析，協(xié)調(diào)同一作業(yè)小組不同成員達成共識，形成業(yè)務(wù)處理意見，指導(dǎo)各作業(yè)小組有效完成整個實訓作業(yè)流程，同時在實訓過程中對學員綜合表現(xiàn)進行評判打分，為實驗提供數(shù)據(jù)。
（三）評價指標
軍隊出納綜合實訓結(jié)束后，學員實訓成績根據(jù)最終形成的會計實訓資料進行綜合評價，其主要根據(jù)財務(wù)業(yè)務(wù)工作流程按模塊重點考核以下幾個方面：1.財會基本技能，2.票證處理技能，3.現(xiàn)金銀行業(yè)務(wù)，4.賬簿處理技能，5.會計檔案整理
以上內(nèi)容共分成10項考核指標，包括職業(yè)態(tài)度、財會三功、現(xiàn)金業(yè)務(wù)、銀行業(yè)務(wù)、數(shù)據(jù)較驗、票證處理、賬簿處理、運算能力、憑證裝訂、協(xié)作能力等10項考核點，每項10分，滿分100分。
（四）數(shù)據(jù)分析
實驗結(jié)果采用分類比較法，其中計數(shù)項目采用卡方檢驗（chi-square test），計量資料采用秩檢驗。
二、實驗結(jié)果
通過實驗，兩組學員的實訓綜合成績主要指標數(shù)據(jù)比較如表1、2所示：
三、實驗結(jié)果分析
從實驗過程中實驗組樣本學員的得分情況就可明顯看出，在實務(wù)操作中其得分普遍高于對照組，可以說小班分組角色扮演模式結(jié)合傳統(tǒng)帶教法在實訓過程中有以下顯著優(yōu)點：
第一，按軍隊財務(wù)工作業(yè)務(wù)流程和崗位分工設(shè)置了不同角色，由各小組學員分工協(xié)作完成，這可以使學員更加直觀的了解軍隊單位財務(wù)業(yè)務(wù)流程、崗位職責分工，同時在作業(yè)過程中學會協(xié)作溝通的工作技巧，這種實訓模式還能理清學員在實訓過程中的工作思路，對軍隊出納工作形成整體認識，為今后部隊實習、上崗奠定良好基礎(chǔ)。
第二，軍隊出納綜合實訓科目涉及軍隊財務(wù)專業(yè)眾多課程，知識面廣泛，專業(yè)帶教教員由于專業(yè)限制，無法精通各門課程的相關(guān)內(nèi)容，因此，在實訓過程中實行小組作業(yè)模式可方便學員集體協(xié)商討論，共同整合業(yè)務(wù)處理意見，將專業(yè)課程知識融會貫通。
第三，分組實訓可有效提高實訓效率，在較短時間內(nèi)可開展更多演練科目，同時分組角色扮演模式形式有趣，參訓學員興趣熱情高，互動交流效果更好。
綜上所述，隨著基層財務(wù)系軍隊財務(wù)教學實訓中心軟硬件設(shè)施設(shè)備的不斷完善，在今后的軍隊出納綜合實訓中采用小班分組角色扮演模式結(jié)合傳統(tǒng)帶教法的教學實訓方法將極大的提高綜合實訓效果，增強學員崗位任職能力，從而縮小與部隊用人單位對后勤士官人才需求的差距。（作者單位：1.襄陽士官學校；2.信息工程大學第二干休所）
11月22-23日，山東省2012年度農(nóng)藥田間藥效試驗總結(jié)交流會暨培訓班在聊城舉辦。山東省農(nóng)藥檢定所所長楊理健出席會議并講話，聊城市農(nóng)委主任張世杰到會致辭，農(nóng)業(yè)部農(nóng)藥檢定所生測室王曉軍副主任、吳新平研究員、聊城市農(nóng)委副主任劉春寶出席會議，部所生測室除草劑組長張佳、殺菌劑組長朱春雨、殺蟲劑組長李賢賓應(yīng)邀到會授課，會議由省農(nóng)藥檢定所副所長吳亞玉主持，全省30余家農(nóng)藥田間藥效試驗網(wǎng)點共計50余人參加了會議及培訓。
楊理健所長對省所田間藥效試驗工作做了重要講話，指出要高度認識農(nóng)藥田間藥效試驗的重要性，要轉(zhuǎn)變觀念，尤其在面臨新形勢、新問題的情況下，更要全面加強農(nóng)藥藥效試驗管理，千方百計增強試驗?zāi)芰图夹g(shù)水平，為全面提升山東省農(nóng)藥管理工作打下良好的技術(shù)基礎(chǔ)。王曉軍副主任在講話中就登記藥效試驗現(xiàn)狀、管理重點及下一步藥效工作的發(fā)展方向進行了全面闡述，并充分肯定了山東藥效管理工作。會議對11名“2012年度山東省農(nóng)藥登記田間藥效試驗先進個人”進行了表彰。
會議采取培訓與交流相結(jié)合的形式進行。部所生測室張佳、朱春雨、李賢賓三位老師分別就除草劑、殺菌劑、殺蟲劑的田間藥效試驗技術(shù)、審核要點進行了重點講解，并對國內(nèi)外新產(chǎn)品及發(fā)展動態(tài)進行了介紹。隨后，每個試驗點就近兩年所承擔的試驗任務(wù)進行了技術(shù)交流發(fā)言，并對各試驗點按照省所要求帶至會上的試驗原始記錄卷宗進行了互相檢查交流，吳亞玉副所長進行了點評，并對規(guī)范試驗原始記錄提出了更嚴格的要求。期間，代表們踴躍發(fā)言，就實際工作中遇到的問題積極向部所領(lǐng)導(dǎo)與專家進行了請教。
會議對2012年藥效試驗工作做了總結(jié)，肯定了好的做法，指出了具體問題與不足，特別對試驗科學性、試驗精確性、試驗過程完整性、試驗標準化、試驗全程可追溯、試驗報告負責制等方面提出了具體明確要求，明確強調(diào)今后要加強試驗網(wǎng)點動態(tài)化管理、積極向GLP管理模式跟進。
會議時間雖短，但內(nèi)容豐富，取得了良好的效果，達到了總結(jié)經(jīng)驗、交流工作、培訓提高、安排任務(wù)的目的。
醫(yī)學檢驗技術(shù)專業(yè)學生在校期間學習7門專業(yè)核心課程：臨床檢驗基礎(chǔ)、微生物檢驗技術(shù)、生化檢驗技術(shù)、免疫檢驗技術(shù)、寄生蟲檢驗技術(shù)、血液學檢驗、化學檢測技術(shù)，每門專業(yè)課程都有相對應(yīng)的專業(yè)技能。訓練這些專業(yè)技能主要是通過校內(nèi)實訓、校外實訓、頂崗實習等方式，所開展的實訓項目都以“真實”為主設(shè)計學習過程，選用模擬臨床標本，按照崗位操作程序，以醫(yī)院檢驗科為主，校內(nèi)實訓室為輔的崗位教學，融學習工作于一體，實現(xiàn)校內(nèi)學習與崗位實際工作的一致性。
一、校內(nèi)實訓
每門專業(yè)課程都創(chuàng)建了以崗位典型工作任務(wù)為載體、以項目導(dǎo)向為主線的教學任務(wù)，并設(shè)計了各個學習情景和學習項目，以完成每個項目為主線實施教學。學生通過課內(nèi)項目實訓、開放實訓、網(wǎng)上虛擬訓練、自主開展項目等完成學習任務(wù)。
1.課內(nèi)項目實訓。在學習專業(yè)課程的過程中，每一個項目由指導(dǎo)老師按照“項目理論學習—項目實訓計劃設(shè)計—技術(shù)指導(dǎo)—實施操作—觀察結(jié)果—自我評價、教師評價”等六個步驟完成訓練過程。在老師提出項目，并介紹所要學習的理論知識點，在觀看教師的關(guān)鍵技術(shù)示范及實驗技能操作視頻的前提下，學生開始項目的實訓操作，記錄實訓過程，總結(jié)項目實訓的結(jié)果，對所得的結(jié)果進行分析評價。每個項目的完成不僅可以學會相應(yīng)的理論知識，還能培養(yǎng)相應(yīng)的職業(yè)技能。
2.開放實訓。除課內(nèi)實訓的時間外，學生使用自己的課余時間對各個項目的知識進行進一步的學習和鞏固，在開放實訓的過程中，整個項目的操作程序完全由自己自主完成，學生按照“確定項目—制定計劃—實施計劃—觀察結(jié)果—自我評價”等五個步驟完成。確定項目后，學生需要自己查閱相應(yīng)的資料來制定整個項目實訓的過程，根據(jù)自己制定的計劃有效地開展項目實訓操作，項目完成后需要對自己所做出的結(jié)果進行記錄總結(jié)，請老師對自己整個項目實訓的過程進行評價。在開放實訓的過程中學生不僅鞏固了已有知識技能還鍛煉了思考能力和與同學之間的團結(jié)協(xié)作的團隊精神，所以這不單單只是一個理論和技能學習的過程，也是培養(yǎng)個人素質(zhì)的過程。
3.網(wǎng)上虛擬訓練。這是除開放實訓外自主學習的又一個途徑，是利用網(wǎng)上設(shè)計的項目程序完成整個項目操作的過程，是一個新穎的學習方法。網(wǎng)上虛擬訓練所設(shè)計的項目程序中，每一個項目的操作過程標記都很明確，按照標記的步驟一步步完成，直到整個項目操作完成，就像玩游戲，使人樂此不疲。網(wǎng)絡(luò)的虛擬訓練的學習方式不僅僅只是一個學習知識的方法，更是一個復(fù)習的好工具。網(wǎng)上虛擬訓練是高職生這個年齡段的學生最好的學習方式，一改一味死讀書的舊學習方式。
4.科技文化活動項目?？萍嘉幕顒邮菍W生在校期間豐富課外生活的又一重要形式，旨在培養(yǎng)和鍛煉大學生的創(chuàng)造發(fā)明意識和科學研究能力。一般由指導(dǎo)老師帶隊和班級部分同學組成項目組，一起商討項目的名稱，制定項目實施計劃，根據(jù)計劃操作完成項目的過程，最后獲得結(jié)果。科技文化活動是學生綜合素質(zhì)培養(yǎng)的有效載體，更提供了學生與教師相互學習、交流和合作的平臺。在此期間學生學到的不只是理論知識和職業(yè)技能，還鍛煉了心里素質(zhì)，面對一次次的失敗，反思—總結(jié)—再接再勵，直至得到理想效果。
二、校外實訓
由于校內(nèi)的實訓有限，所以在校學習期間學生有很多時間和機會到所在學校的附屬醫(yī)院和附近的醫(yī)院、中心血戰(zhàn)、疾病控制中心等進行臨床見習、崗位現(xiàn)場學習，在學習的過程中可以看到大量的最先進的檢驗儀器并了解檢驗學科發(fā)展的現(xiàn)狀和前景。通過觀察醫(yī)院老師的工作過程和聽他們講述崗位訓練項目的原理，以及親臨崗位的操作，學生可以初步體驗以后工作的內(nèi)容和工作環(huán)境。
三、頂崗實習
頂崗實習是整個檢驗技術(shù)學習的最后一個階段，學生到各級醫(yī)院檢驗科通過10個月的實習，以獲得醫(yī)院所需要的檢驗技能。實習的過程是在校期間所學的知識技能在現(xiàn)實中驗證和提高的過程，也是綜合職業(yè)能力提高的必經(jīng)途徑，使學生養(yǎng)成良好的職業(yè)素養(yǎng)，培養(yǎng)責任心、生物安全意識，認真、細致、一絲不茍、實事求是的科學態(tài)度和團結(jié)協(xié)作的團隊精神，為適應(yīng)今后工作崗位打下堅實的基礎(chǔ)。
四、結(jié)語
作為高職院校的學生，珍惜在校的有限時間學習職業(yè)技能，除注重上述技能學習途徑外，在課余時間也要做一個有心人，通過學校組織的各項專業(yè)技能比賽，也是提高技能水平的不錯途徑?？傊?，要利用一切技能學習途徑，使自己成為高素質(zhì)、高技能、具有良好職業(yè)道德的醫(yī)學檢驗技術(shù)人才。
參考文獻：
一、上半年工作總結(jié)
（一）熟悉本系教師、學生基本情況和教學開展情況。
學院現(xiàn)代農(nóng)業(yè)系現(xiàn)開設(shè)2個專業(yè)，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)和綠色食品生產(chǎn)與檢驗，共有專業(yè)教師7人，均為全日制碩士研究生，在校全日制學生共54人。
在學院教務(wù)處統(tǒng)籌安排下，本系學生自2019年9月入學以來按各專業(yè)人才培養(yǎng)方案正常開展課堂教學，疫情期間開展網(wǎng)絡(luò)在線教學。各門課程基本能夠按教學計劃的要求完成理論教學，實踐教學尚未開展。
（二）完成學院教學管理制度編撰。
由教務(wù)處牽頭組織，在海副院長的安排指導(dǎo)下完成了學院教學管理制度的初稿編撰工作，具體負責“考試管理規(guī)定”“教考分離實施辦法”“試題（卷）庫建設(shè)與管理辦法”“閱卷、評分、登分及歸檔管理規(guī)定”“學生考場規(guī)則”“學生申訴處理委員會章程”“課程考試主考、監(jiān)考、巡考職責”“學生緩考管理辦法”“學生考試違紀和作弊的認定及處理辦法”等9個考試管理制度的編寫工作。
（三）完成學院籌建期間借用的實訓設(shè)備搬遷歸還工作。
協(xié)調(diào)農(nóng)校教師和實訓物資管理人員，對學院籌建期間外借實訓設(shè)備進行盤點。聯(lián)系原學院籌建專業(yè)負責人組織人員進行搬遷，農(nóng)業(yè)和食品專業(yè)所有借用農(nóng)校的設(shè)備均已歸還到農(nóng)校。
（四）組織專業(yè)教師上報實踐教學開展情況。
安排任課教師上報實踐教學開展情況，把已開設(shè)專業(yè)課程但未開展的實踐教學項目列出清單，做出實驗（實訓）計劃，上報實驗（實訓）所需器材和耗材的采購計劃。
（五）安排學生到農(nóng)校開展實踐教學
根據(jù)在校學生實驗、實訓教學開展情況，安排農(nóng)業(yè)、食品專業(yè)兩個班共54名學生到農(nóng)校開展化學課實驗，篩選了具備實驗條件的11個實驗，組織開展完成了《無機及分析化學》《有機化學》兩門課部分實踐教學，完成68個課時的實踐教學。
二、下半年工作計劃
（一）組織教師修訂專業(yè)人才培養(yǎng)方案（7~8月）
按照《國家職業(yè)教育改革實施方案》《教育部關(guān)于職業(yè)院校專業(yè)人才培養(yǎng)方案制訂與實施工作的指導(dǎo)意見》《職業(yè)院校專業(yè)人才培養(yǎng)方案參考格式及有關(guān)說明》的要求，組織相關(guān)專業(yè)教師修訂專業(yè)人才培養(yǎng)方案。積極爭取學院支持，組織專業(yè)教師到企業(yè)開展人才需求調(diào)研。條件允許的情況下，聘請或邀請行業(yè)和企業(yè)專家參與人才培養(yǎng)方案的修訂。
（二）制定專業(yè)建設(shè)規(guī)劃（8~10月）
制定專業(yè)建設(shè)3~5年發(fā)展規(guī)劃，明確專業(yè)辦學總體目標，明確招生規(guī)模，制定相應(yīng)的師資隊伍建設(shè)目標，做出相應(yīng)的實驗（訓）室建設(shè)規(guī)劃，提出專業(yè)群建設(shè)規(guī)劃，提出課程建設(shè)規(guī)劃，提出科研項目平臺建設(shè)規(guī)劃，提出校企合作雙元育人“產(chǎn)”“學”“研”一體化發(fā)展規(guī)劃。
（三）推進專業(yè)實訓基地建設(shè)和實踐教學工作（7~12月）
目前學院現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)專業(yè)2019級全日制在校學生30人，2020年計劃招生50人。在校生自2019年9月入學至今已完成1學年教學，公共基礎(chǔ)和部分專業(yè)理論基礎(chǔ)課程已經(jīng)上完，按照專業(yè)人才培養(yǎng)方案及學期教學計劃安排，秋季學期計劃開設(shè)5門專業(yè)技能課程，其中有3門課程總共216學時，其中實踐教學學時72學時需在戶外實驗田地開展教學。系部計劃招集相關(guān)專業(yè)教師在職教園區(qū)周邊地區(qū)、曲靖農(nóng)校、學院北面空地等地進行調(diào)研，尋找實踐教學用地，以滿足目前現(xiàn)代農(nóng)業(yè)專業(yè)學生實踐技能教學需要。
根據(jù)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)、綠色食品生產(chǎn)與檢驗專業(yè)人才培養(yǎng)方案的要求和2020年秋季學期教學計劃安排，開學后上述兩個專業(yè)在校二年級學生和即將入學的一年級學生將開設(shè)《化學》《食品微生物學》等十余門專業(yè)課，其中實踐教學學時約占總學時的30%。學院現(xiàn)有5個農(nóng)業(yè)和食品專業(yè)實訓室配置了部分實訓設(shè)備，但因缺少實訓用具和耗材，不能開展實踐教學，為了確保實踐教學正常開展，充分利用已有實訓設(shè)備，提高實訓室的利用率，計劃配合實訓中心等部門，盡快推進實訓耗材采購和實訓室的建設(shè)工作。
（四）組織教師參加教學技能比賽（7~12月以比賽時間為準）
根據(jù)國家教育部、省教育廳、市教育局和學校組織教師教學技能比賽的通知和相關(guān)文件要求，積極組織教師個人或團隊參加比賽，以賽促教，通過參加比賽，促使教師加強學習，得到鍛煉，不斷提升教師的教學能力水平。
（五）組織教師參加“1+X”證書制度師資培訓（8~9月以通知時間為準）
為貫徹落實《國家職業(yè)教育改革實施方案》和《關(guān)于在院校實施“學歷證書+若干職業(yè)技能等級證書”制度試點方案》，根據(jù)教育部頒發(fā)的《教師專業(yè)標準（試行）》的基本要求，提升學院專業(yè)教師實施專業(yè)理論和實踐技能教學的能力，促進學院相關(guān)專業(yè)教育教學質(zhì)量的全面提升，計劃安排綠色食品生產(chǎn)與檢驗專業(yè)教師，參加由培訓評價組織舉辦的線下師資培訓，
（六）啟動專業(yè)課程標準制定工作（8~12月）
在專業(yè)人才培養(yǎng)方案定稿后，組織專業(yè)教師制定課程標準。原則上每一門課程標準由兩個以上專業(yè)教師協(xié)商、配合共同完成。每學期每個專業(yè)完成2~3門課程標準的制定。
（七）完成學院各部門安排的各項工作
（八）完成學院領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項工作
安徽工業(yè)經(jīng)濟職業(yè)技術(shù)學院酒店管理專業(yè)構(gòu)建及實行2+1人才培養(yǎng)模式，大體經(jīng)歷了三個階段。
(一)初步探索階段(1999～2005年)
安徽工業(yè)經(jīng)濟職業(yè)技術(shù)學院酒店管理專業(yè)創(chuàng)建于1999年(1999—09～2005—07為旅游與酒店管理，酒店管理方向；2005—07后改為旅游管理和酒店管理兩個專業(yè))。同年招收該專業(yè)專科生，該專業(yè)自創(chuàng)建之日起，就面向基層，面向安徽及長三角地區(qū)，按照“培養(yǎng)高等技術(shù)應(yīng)用性專門人才”的教學目標，培養(yǎng)酒店企業(yè)第一線的經(jīng)營管理人才和高級服務(wù)人才。經(jīng)過近六年的努力，我們酒店管理專業(yè)“2+1”教學改革取得了一些成績，2005年酒店管理專業(yè)被教育廳遴選為“省級教育教改示范專業(yè)”，在安徽省及長三角地區(qū)內(nèi)同專業(yè)中享有一定的影響。2003年在全院率先推行“2+1”教學改革．先后與浙江開元旅業(yè)集團、雅戈爾富宮大酒店、北京龍泉賓館、北京海博大酒店、蘇州山水度假村、寧波凱洲大酒店、余姚太平洋大酒店等單位簽訂實習協(xié)議，建立合作關(guān)系。根據(jù)高職教育的特點、專業(yè)自身要求及酒店行業(yè)特征需求，酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式初步定為“2+1”模式，即兩年在校理論知識的學習．第三年進行頂崗實習。這種完整的課程學習階段+頂崗實習的2+1模式操作較為簡單，學生有一個整體學習和實習的過程，深受酒店歡迎，但也存在著理論課程的學習與工作需要結(jié)合不太緊密，學生工作實習對課程學習的反饋不夠及時，工作和學習相互促進作用欠缺等問題。同時，我們通過對酒店企業(yè)和市場調(diào)研發(fā)現(xiàn)，酒店業(yè)有淡旺季的經(jīng)營規(guī)律，旅游旺季酒店服務(wù)人員非常緊缺，甚至影響酒店正常經(jīng)營，這就需要酒店管理專業(yè)能夠根據(jù)這些行業(yè)特點來尋求建立自己的人才培養(yǎng)模式。因此，我們對原有的2+1模式進行了調(diào)整。
(二)逐步完善階段(2006～2009年)
在參考國內(nèi)外先進辦學理念的基礎(chǔ)上，結(jié)合實際，我們積極進行了人才培養(yǎng)模式的探索，形成了知識、能力與素質(zhì)協(xié)調(diào)發(fā)展，以院“三個結(jié)合”為特色的“1234”高等院校人才培養(yǎng)模式(即：以高職學生為主體對象，以職業(yè)素質(zhì)和應(yīng)用技術(shù)能力培養(yǎng)為主線(一條主線)，以人文素質(zhì)和職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)為基礎(chǔ)(二個基礎(chǔ))，堅持走培養(yǎng)目標與企業(yè)需求相結(jié)合，培養(yǎng)過程與工作相結(jié)合，培養(yǎng)方案與雙證書相結(jié)合(三個結(jié)合)的道路，以最大限度拓展學生的動手能力、創(chuàng)新能力、創(chuàng)業(yè)能力和專業(yè)延伸力為目標(四種能力)，實現(xiàn)受教育者德智體和職業(yè)能力諸方面的全面和諧發(fā)展。企業(yè)參與了育人的全過程：突出職業(yè)核心能力培養(yǎng)；知識教育與能力、素質(zhì)訓練的同步性：注重學生職業(yè)生涯的發(fā)展)為基礎(chǔ)，根據(jù)旅游業(yè)發(fā)展的狀況，酒店管理專業(yè)形成了具有自身特色的“2+1”人才培養(yǎng)模式。經(jīng)過6年的教改總結(jié)。我們“2+1”內(nèi)涵理解從時間發(fā)展到空間，即時間上的“2年在校學習，1年在企業(yè)實習”的模式，發(fā)展到了空間上的“2年在校學習2種技能(服務(wù)技能和單項通用技能)1年在企業(yè)學習1種技能(社會能力或市場能力)”的“2+1”新內(nèi)涵。為了更好地凸現(xiàn)高職的專業(yè)特色，我們積極實施“請進來、走出去”的專業(yè)辦學方略，加強與企業(yè)聯(lián)姻，共建實習基地，拓寬學生就業(yè)渠道。以市場需求為導(dǎo)向，拓寬校外合作范圍，建立產(chǎn)學結(jié)合的人才培養(yǎng)機制，企業(yè)參與人才培養(yǎng)過程，形成訂單式教育，我們與全國飯店業(yè)集團2O強的浙江開元旅業(yè)集團共建“開元名都”班。共同培養(yǎng)該專業(yè)的學生。2007年我系與浙江開元旅業(yè)集團旗下——寧海開元新世紀大酒店簽訂共同合作的“產(chǎn)學合作”項目，探索訂單式人才培養(yǎng)，將學生綜合職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)貫穿于整個教學過程。
(三)趨于成熟階段(2010～2011年)
在不斷總結(jié)酒店管理專業(yè)“2+1”教學改革的成功經(jīng)驗基礎(chǔ)上，深化工學結(jié)合人才培養(yǎng)模式內(nèi)涵．我們構(gòu)建了“4—4能力遞進式”工學結(jié)合人才培養(yǎng)模式。本模式以任務(wù)驅(qū)動為主線，分4個階段完成4種能力遞進式培養(yǎng)，每個階段理論學習和實訓交替進行：第一段“單項通用技能”，以培養(yǎng)酒店企業(yè)的服務(wù)意識為任務(wù)：第1、2學期在校學習基礎(chǔ)課程和企業(yè)課程，在校內(nèi)實訓室和市內(nèi)實訓基地進行酒店應(yīng)知應(yīng)會、社交禮儀和參觀認知實習。培養(yǎng)學生的單項通用能力：第二段“服務(wù)技能”，以培養(yǎng)學生的酒店各崗位的服務(wù)操作技能和專業(yè)技能為任務(wù)：第3學期和第4學期的前15周在校學習專業(yè)技術(shù)理論課程和企業(yè)課程，掌握專業(yè)必須理論知識；在校內(nèi)仿真實訓室和市內(nèi)實訓基地進行專項技能實訓。按酒店崗位群進行服務(wù)技能、標準和流程實訓，增強學生的愛崗敬業(yè)精神：第三段“經(jīng)營管理能力”，以培養(yǎng)學生各崗位經(jīng)營管理能力為任務(wù)：第4學期的后5周和第5學期的前5周，學習企業(yè)課程，在市內(nèi)實訓基地和校內(nèi)仿真實訓室按照酒店經(jīng)營管理的全過程安排學生在各崗位輪崗實踐；第四段“綜合能力”，以培養(yǎng)學生綜合崗位技能及職業(yè)能力為任務(wù)：第5學期和第6學期在校外實習基地進行頂崗實習，參加企業(yè)兼職教師授課的企業(yè)課程，由企業(yè)評定課程成績，按酒店崗位群的需要在酒店進行頂崗實習，在企業(yè)真實的環(huán)境下工作，為學生提供全方位的崗位能力鍛煉，在實踐中對所學理論進行總結(jié)與提升。
二、酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式新構(gòu)想
根據(jù)酒店行業(yè)對人才的需求特點和規(guī)律．我們深入探索適合酒店管理專業(yè)的人才培養(yǎng)模式。酒店管理專業(yè)在實踐教學中面臨企業(yè)成建制實習生需求量少，崗位實習定制化要求高的特點。酒店一般很難同時接受大量實習學生．也很難在學校進行訂單班培養(yǎng)。同時，酒店業(yè)有著淡旺季的經(jīng)營規(guī)律，忙時嫌人缺，閑時嫌人多，難以形成長期、固定的工學結(jié)合。這就需要酒店管理專業(yè)能夠根據(jù)這些行業(yè)特點來尋求建立自己的模式。
(一)人才培養(yǎng)模式新構(gòu)建
針對高職學院酒店管理專業(yè)的具體特點，總結(jié)以往經(jīng)驗．我們在2011級酒店管理專業(yè)人才方案的修訂中，不斷加大實習模式的創(chuàng)新力度，提出1+0．5+1+0．5人才培養(yǎng)新模式，即學生先以一年的時間學習必修的公共基礎(chǔ)、職業(yè)基礎(chǔ)及職業(yè)技術(shù)等課程。這段時間以校方為主進行理論知識傳授和基本技能的訓練；第三學期到酒店進行專業(yè)課程的實習，這段時間以酒店為主進行頂崗實訓和現(xiàn)場管理；經(jīng)過半年實習之后，再將學生進行回爐教育，進行職業(yè)拓展課程的學習，從而完成有針對性地提高學習；最后一個學期進行畢業(yè)實習，學生再次返回酒店頂崗工作。通過在學校和酒店之間理論學習和頂崗實習的交叉進行，將強化專業(yè)教學方案中理論與實踐的有效結(jié)合，進一步提高學生的專業(yè)綜合素養(yǎng)．為學生的未來就業(yè)打下良好的就業(yè)基礎(chǔ)。
(二)新型人才培養(yǎng)模式的實施保障
1．學院應(yīng)建立健全的校企合作機制
健全的校企合作機制是實施新型培養(yǎng)模式的一個重要保障。在與酒店嘗試合作的初級階段，主動出擊聯(lián)系實習單位，在選擇考察中堅持三個原則：一是安全程度高：二是專業(yè)水平、管理水平、文化氛圍好，三是育人環(huán)境良好。這樣學生實習期間既可以學習先進的管理經(jīng)驗和服務(wù)技能，也可為學生職業(yè)生涯的發(fā)展提供廣闊的空間。同時，我們要認真考察和選擇酒店，選擇有一套比較完備的針對實習生的培訓與日常管理體系的高星級酒店來保證學生在酒店的培訓與頂崗實習的質(zhì)量；再次，與酒店簽訂頂崗實習協(xié)議依法加強對學生參加酒店培訓與頂崗實習的保護工作。
2．科學設(shè)置專業(yè)課程
酒店管理專業(yè)課程設(shè)置要科學，教學方法要革新，要能為把學生培養(yǎng)成高星級酒店中基層管理及高級技能型服務(wù)人才打下堅實的基礎(chǔ)。1+0．5+1+0．5形形式把三年學制分為四段．有兩學年在校系統(tǒng)學習，學生在這四個學期學什么．怎么學大有文章可作。到底開設(shè)那些課程，要緊緊圍繞專業(yè)培養(yǎng)目標和酒店對服務(wù)人才的需求科學地設(shè)置課程，加大開設(shè)形體訓練、酒店服務(wù)禮儀、酒店口語、酒店英語等基礎(chǔ)課程的力度；強化餐飲服務(wù)與管理、前廳與客房管理等職業(yè)基礎(chǔ)課程課程的實踐教學；突出學生職業(yè)拓展能力的培養(yǎng)，開設(shè)酒店人力資源管理、酒店督導(dǎo)管理、主題宴會設(shè)計等課程。在教學內(nèi)容上刪繁就簡，面向?qū)嶋H，講究實效；在教學方法上鼓勵教師采用多媒體教學設(shè)施，廣泛推行案例教學、情景教學、小組討論等。
中圖分類號：G712 文獻標識碼：B
文章編號：1671-489X（2016）03-0079-02
1 前言
2014年6月，國務(wù)院印發(fā)《關(guān)于加快發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育的決定》，全面部署加快發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育的戰(zhàn)略決策?！稕Q定》中提出的主要內(nèi)容有：提高人才培養(yǎng)質(zhì)量，深化產(chǎn)教融合、校企合作、工學結(jié)合；推動專業(yè)設(shè)置與產(chǎn)業(yè)需求對接，課程內(nèi)容與職業(yè)標準對接，教學過程與生產(chǎn)過程對接；等等。校企合作、工學結(jié)合、產(chǎn)學結(jié)合，培養(yǎng)高素質(zhì)、高技能應(yīng)用型專門人才是現(xiàn)代職業(yè)教育的根本任務(wù)。為完成這一任務(wù)，江蘇省江陰中等專業(yè)學校兩年前進行了教學改革，派專業(yè)教師駐校外實訓基地進行教學指導(dǎo)，代替以前聘用企業(yè)離退休人員作為實訓基地指導(dǎo)教師的做法，進一步重視學生在校外實訓基地的學習質(zhì)量，有效提高了學生的全面素質(zhì)和就業(yè)能力。筆者作為下實訓基地指導(dǎo)的專業(yè)教師，結(jié)合兩年多的探索與實踐，就專業(yè)教師進駐校外實訓基地的指導(dǎo)模式談一些認識。
2 專業(yè)教師駐校外實訓基地的指導(dǎo)模式實踐
校外實訓基地的運行集中反映的是各職業(yè)院校的人才培養(yǎng)模式和方案，現(xiàn)各職業(yè)院校中職生常見的有“2.5+0.5”“1+0.5+1+0.5”“2+1”等培養(yǎng)模式。江蘇省江陰中等專業(yè)學校采用的是“2.5+0.5”的人才培養(yǎng)模式，即學生在校完成兩年半的專業(yè)理論和技能學習以后，進入校外實訓基地，在專業(yè)教師的教學指導(dǎo)下，完成最后半年的頂崗實踐學習。學校在校外實訓基地的實踐教學推行的是“行業(yè)、企業(yè)認識指導(dǎo)，崗位素養(yǎng)養(yǎng)成指導(dǎo)，專業(yè)技能實踐指導(dǎo)，頂崗實習全面指導(dǎo)”的“四指導(dǎo)”教學模式，較好地實現(xiàn)了學生向企業(yè)員工角色的轉(zhuǎn)型目標。
行業(yè)、企業(yè)認識指導(dǎo) 大部分職業(yè)院校的學生在進入職校學習之前，對自己所學專業(yè)知之甚少，甚至是一無所知，當初專業(yè)的填報很多是家長代替。由于對專業(yè)理解得不深刻，因此在校內(nèi)學習時就動力不足，勤奮苦學者少，盲目隨流者多。在他們進入校外實訓基地之初，對于全新的學習環(huán)境，都有一種無所適從的感覺。此時，專業(yè)教師要做好學生對行業(yè)、企業(yè)的認識指導(dǎo)工作，讓學生對行業(yè)、企業(yè)、職業(yè)、崗位等有較清晰的認識，以明確學習目標，增強學習動力。
1）通過現(xiàn)代互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)充分了解并分析行業(yè)發(fā)展狀況。通過巧妙布置課后任務(wù)的方式，讓每位學生自行上網(wǎng)搜索、查詢本行業(yè)在全球、全國經(jīng)濟中所占的比重和地位，找出我國行業(yè)水平與發(fā)達國家行業(yè)水平的差距。由此進一步增強學生學習專業(yè)的動力，增強學生對國家、集體、個人的責任感，為后續(xù)的頂崗實習奠定思想、理論、感情基礎(chǔ)，也提高學生在實訓基地自主學習的積極性。
2）通過參觀、講座、演講、聯(lián)誼等方式讓學生迅速了解企業(yè)、融入企業(yè)。進入校外實訓基地，專業(yè)教師應(yīng)有計劃地讓學生參觀企業(yè)的全貌，了解企業(yè)文化，在實訓車間更要進行詳細的專業(yè)、崗位講解，回答學生的種種疑問。在學生進入實訓基地之前，專業(yè)教師要做好學校與企業(yè)的聯(lián)絡(luò)員、協(xié)調(diào)員，要在企業(yè)生產(chǎn)崗位上選拔一些能力強、技術(shù)精、善管理的技術(shù)人員來做基地兼職教師，他們的任務(wù)就是言傳身教，將專業(yè)技能、企業(yè)文化、員工素養(yǎng)在言傳身教中不知不覺地教給學生。因此，企業(yè)中領(lǐng)導(dǎo)、技術(shù)人員的指導(dǎo)和講座是必須而又必要的，往往能起到事半功倍的效果。專業(yè)教師還要善于利用班委的作用，讓學生在校外實習階段仍有計劃地舉辦各種有意義的活動，如“我為企業(yè)添把力 ”操作比賽、“我與企業(yè)共成長”征文比賽等，讓學生快速地由學生轉(zhuǎn)變?yōu)槠髽I(yè)人，同時提高他們的職業(yè)能力和職業(yè)素養(yǎng)。
3）讓學生在企業(yè)中自己找?guī)煾担M一步提高對專業(yè)的深刻認識。在實訓基地，處處都是默默無聞工作著的能工巧匠，通過讓學生自己找?guī)煾档倪^程，讓學生在平凡中發(fā)現(xiàn)偉大，并將這些優(yōu)秀品質(zhì)傳承下去。具體要求每位學生在不同的工作崗位上各尋找一名心儀的師傅，并總結(jié)他們身上的閃光點，最后將其寫進自己的實結(jié)中。
崗位素養(yǎng)養(yǎng)成指導(dǎo) 剛剛進入實訓基地，學生面對全新的環(huán)境、不同的人群，總有一份新鮮勁，但時間一長，學生就覺得進入實訓基地實習是枯燥乏味的。這時候的他們往往整天無精打采，稍不加注意，就極易造成安全事故。專業(yè)教師一定要十分重視此階段的教育工作。
1）讓學生分析學生與員工角色的區(qū)別。讓學生正確定位自己的角色，自己“斷奶”，從思想上進一步提高責任心，不要幻想一鳴驚人，只需在平凡普通的崗位上做到稱職就是偉大。現(xiàn)在的90后學生大多是獨生子女，在家里過著“衣來伸手、飯來張口”的生活，六個大人服侍一個孩子的狀況養(yǎng)成了較多學生眼高手低的毛病。如何轉(zhuǎn)變？可以讓學生自我剖析，剖析自身與企業(yè)員工的差距，分析差距產(chǎn)生的原因，自覺地完成“企業(yè)員工”的角色定位，完成“社會人”的角色轉(zhuǎn)變。
2）通過操作比賽等形式，促進崗位素養(yǎng)的逐步養(yǎng)成。一名合格的企業(yè)員工，除必須具備崗位必備的基礎(chǔ)技能外，還必須具備一定的崗位素養(yǎng)，而崗位素養(yǎng)的養(yǎng)成，大部分都能在校外實訓基地的實習中打下扎實的基礎(chǔ)。崗位素養(yǎng)包括安全第一的安全文明生產(chǎn)意識、產(chǎn)品質(zhì)量第一的質(zhì)量意識、優(yōu)質(zhì)高效的效率意識、為下道工序服務(wù)的責任意識等。對于剛進入企業(yè)實訓基地的學生，可以通過各種各樣的比賽來促進崗位素養(yǎng)的養(yǎng)成，如學生小組與學生小組間的產(chǎn)品質(zhì)量比賽、學生與學生之間的超產(chǎn)比賽、學生與員工間的設(shè)備維護保養(yǎng)競賽等。
專業(yè)技能實踐指導(dǎo) 雖然學生在校內(nèi)已完成兩年半的文化理論知識的學習和技能學習，但進入實訓基地后，面對企業(yè)生產(chǎn)設(shè)備和零件，就感覺無從下手，更談不上產(chǎn)品的質(zhì)和量了。這時專業(yè)教師必須做好技術(shù)引領(lǐng)工作，通過有效的實踐指導(dǎo)，讓學生能迅速掌握企業(yè)產(chǎn)品的加工方法和操作要領(lǐng)。
1）針對企業(yè)生產(chǎn)條件，對學生加強生產(chǎn)工藝與機械設(shè)備方面的培訓。學生在校技能訓練時的課題，都是為技能鑒定（等級工考證）服務(wù)的，一個課題中包含了較多的加工內(nèi)容，成績評定也以各個分項目的評分標準進行加減分，即使超差，也只有分數(shù)的高低，而不會判為廢品。而企業(yè)的產(chǎn)品是嚴格按照圖紙的公差進行評判的，只要超差，就是廢品。剛進入實訓基地的學生往往沒有這個概念。這時，專業(yè)教師要加強質(zhì)量意識的教育，讓學生充分重視產(chǎn)品的加工質(zhì)量，并牢固樹立質(zhì)量是企業(yè)的生命線的意識。
其次，為了提高加工效率，專業(yè)教師必須預(yù)先備好課，挑選一些中等復(fù)雜程度的企業(yè)產(chǎn)品作為工藝編制的典型，進行詳細的工藝指導(dǎo)與操作演示，讓學生逐漸掌握機械零件的工藝編制原則和操作技能；對于復(fù)雜程度較高的零件，可以在課后拓展，讓學生自我練習，培養(yǎng)學生自主學習探究的能力。
現(xiàn)代企業(yè)的生產(chǎn)設(shè)備往往優(yōu)于學校教學設(shè)備，在上崗之前對企業(yè)設(shè)備進行培訓非常重要。首先，專業(yè)教師應(yīng)預(yù)先進企業(yè)實習或下廠鍛煉，只有在教師充分掌握設(shè)備的操作要領(lǐng)的前提下，才能將該項工作有質(zhì)量地向?qū)W生展開。由于現(xiàn)代企業(yè)的設(shè)備更新快，有時可以通過聘請企業(yè)中的專業(yè)技術(shù)人員對師生進行專項講座和培訓。下實訓基地實習之前的專項培訓是一種非常行之有效的方法，針對性的專業(yè)培訓是校企合作的基石，是建立良好實訓基地的有效保障，是搞好后續(xù)實訓學生下基地實習的根本保證。因此，專業(yè)教師必須要對這一環(huán)節(jié)引起高度重視，加快自身業(yè)務(wù)能力的提升，加大與企業(yè)技術(shù)人員的合作與學習，確保這一環(huán)節(jié)的有效落實。
2）針對報廢零件的反思指導(dǎo)。企業(yè)的生命是產(chǎn)品的質(zhì)量，而進入校外實訓基地實習的學生本質(zhì)上還是學生，雖然身處企業(yè)實訓車間，在剛開始進行生產(chǎn)加工時，由于諸多因素的影響，學生生產(chǎn)的零件廢品率是較高的。這時，專業(yè)教師一定要陪同學生進行詳細的廢品原因分析，并提出有效的解決措施。
頂崗實習全面指導(dǎo)
1）安全文明生產(chǎn)常抓不懈。在學生下企業(yè)實踐的全過程中，專業(yè)教師、實習學生要始終崩緊“安全實習”這根弦，養(yǎng)成安全第一的責任意識。首先，專業(yè)教師要經(jīng)常、時時對學生進行安全教育；其次，要建立健全制度，將安全事故扼殺在萌芽中。
2）實踐與理論相結(jié)合。在實際加工中，遇到專業(yè)問題，專業(yè)教師要遵循實踐與理論相結(jié)合的原則，分別應(yīng)用歸納法與演繹法，對學生進行深入淺出的講解，拓寬學生的專業(yè)知識面。
3）教學與教育相結(jié)合。
3 結(jié)語
進入實訓基地實習，對專業(yè)教師的管理能力要求相當高，教師在進行專業(yè)知識技能的教學指導(dǎo)時，要始終擔負教育的功能，讓學生在緊張有序的校外實習中圓滿完成最后階段的學習任務(wù)。
參考文獻
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基本過程模擬經(jīng)營一家企業(yè)六年，第一年根據(jù)市場的總體狀況制定本企業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略，首先在預(yù)算的基礎(chǔ)上進行長期貸款和短期貸款等方面的融資，其次是購置或租賃廠房，建造生產(chǎn)線，研發(fā)產(chǎn)品獲得產(chǎn)品生產(chǎn)資格，在第四季度開發(fā)銷售市場，研發(fā)ISO資格，最后編制三大報表。第二至六年的具體流程相同，首先是接受訂單，在預(yù)算的基礎(chǔ)上進行長期貸款和短期貸款等方面的融資，其次是定購原材料，安排生產(chǎn)線生產(chǎn)產(chǎn)品，期間可能有應(yīng)收款貼現(xiàn)等融資、緊急采購產(chǎn)品或原材料，間諜獲取商業(yè)信息等，再次，按照接受的訂單交貨、再開拓銷售市場，研發(fā)ISO資格等，最后編制三大報表；經(jīng)過六年的經(jīng)營以所有者權(quán)益的高低作為評判經(jīng)營成功與否的標準。
二、課程近年來實施效果分析陽光學院會計學、財務(wù)管理專業(yè)從2009級開始就在大學三年級上學期開設(shè)企業(yè)經(jīng)營模擬沙盤實驗課程，經(jīng)過該課程實訓的學生有6個年級約1500名學生，每年均對其進行問卷調(diào)查分析，由此進行總結(jié)分析。
1.該門課程受到大多數(shù)學生歡迎調(diào)查結(jié)果顯示，65.8%的學生認為學習這門課程對以后的靈活應(yīng)用其他專業(yè)課程知識和在未來開展校外實習和就業(yè)很有幫助。超過60%的學生在實訓期間，除上課時間外，每個小組的談?wù)摵头桨钢贫ǖ臅r間每天超過4個小時，將95%以上的學生認為開始此類課程很有必要。大部分的財會類課程主要是進行理論講解和學生完成作業(yè)，在財務(wù)管理的一些課程中另有一定的案例討論分析，但由于這些課程的信息學生參與感比較弱，學習完成后可能產(chǎn)生“無感”，無法對學到的內(nèi)容進行深入理解，難于對專業(yè)知識進行靈活應(yīng)用。而在企業(yè)經(jīng)營模擬沙盤實訓中，首先由于分組的存在，小組內(nèi)的同學模擬經(jīng)營了一家企業(yè)，組員必須全身心參與，因而參與性大大提高了，其次其中的充滿趣味和仿真性讓學生感到所學習的內(nèi)容生動，因而將大大激發(fā)了學生的參與激情。2.在實訓過程中存在學生“搭便車”現(xiàn)象由于企業(yè)經(jīng)營模擬沙盤軟件設(shè)置的特殊性以及教師監(jiān)管能力限制，在沙盤模擬過程中一個班盡量分成12個小組，根據(jù)班級人數(shù)的多少，每個小組可能3-6人。在學生進行沙盤經(jīng)營模擬過程中，存在部分學生被動學習、不認真參與方案設(shè)計討論和經(jīng)營，裝模作樣參與，在實訓過程中“搭便車”現(xiàn)象，而這在每個小組最終權(quán)益排名的結(jié)果是無法體現(xiàn)出來的。從調(diào)查結(jié)果上看，有50%左右的小組認為有1-2名組員未認真參與小組的經(jīng)營，應(yīng)由其承擔的任務(wù)沒有完成，影響了團隊的運作，團隊其他成員為了自己小組的競爭狀況，就出現(xiàn)大規(guī)模承擔搭便車成員的工作。如果教師在上課過程中未全面巡查，可能搭便車同學最終成績與其他認真參與的同學成績相同，對此對其他認真參與的同學也不太公平。3.無法靈活應(yīng)用已經(jīng)學習過的課程知識在沙盤模擬實訓過程中對初學者最關(guān)鍵的入門知識就是會計學、財務(wù)管理的知識。為了保證企業(yè)經(jīng)營模擬的方案可行，各小組首先應(yīng)開展財務(wù)預(yù)算，包括填寫綜合管理費用表、利潤表、資產(chǎn)負債表、現(xiàn)金流量表等。在指導(dǎo)學生報表填寫過程中，學生竟然提出所經(jīng)營的企業(yè)還有現(xiàn)金、廠房、生產(chǎn)線，為什么破產(chǎn)了；在交貨完成后，形成應(yīng)收賬款，學生竟然提出款項還沒收到，怎么形成收入呢。企業(yè)經(jīng)營時先把一年所要購買的原材料全部購買入庫，以免要使用原材料時不會短缺，不需要緊急采購原材料。缺乏對規(guī)則的全面了解，到底是什么情況下應(yīng)該選擇緊急采購產(chǎn)品進行交貨還是選擇違約訂單等等一系列問題。4.組員分配團隊組建存在爭議在開展企業(yè)經(jīng)營模擬的前幾年，由于指導(dǎo)教師經(jīng)驗不足，大多采取教師提出總體分配方案，由學生自由組建團隊的方式。該方式出現(xiàn)了重大問題，可能以前參加過相關(guān)活動的同學在一起，且熟悉規(guī)則，因此在課程模擬經(jīng)營和對抗過程進展順利，且通過訂單選擇，競爭方案選擇方式影響其他小組的經(jīng)營狀況，甚至導(dǎo)致其破產(chǎn)。后來為了提高模擬經(jīng)營效果，采用男女生分別按學號分配的方式，盡可能保證每個小組基本都能分配到一位男生，至少能分配到一位女生，從而促進小組成員間相互協(xié)作，相互監(jiān)督。
三、改革創(chuàng)新的對策1.改善評分方式剛開始階段陽光學院會計學和財務(wù)管理課程的企業(yè)經(jīng)營模擬沙盤實驗的課程按照實訓期間表現(xiàn)+沙盤模擬經(jīng)營對抗結(jié)果+實驗報告三個部分構(gòu)成，其中實訓期間表現(xiàn)包括報表錯誤扣分、填寫是否規(guī)范、是否產(chǎn)生延時、盤面是否發(fā)生錯誤、每個組員在小組經(jīng)營時的表現(xiàn)等方面構(gòu)成，該部分占30%，沙盤模擬經(jīng)營對抗結(jié)果按照每個小組經(jīng)營兩輪的名次計算分數(shù)，一輪第一名可得12分，最后一名為1 分，兩輪的分數(shù)加總，24分對應(yīng)為100分，使用100/24* 兩輪積分之和算出經(jīng)營模擬對抗結(jié)果得分，這部分占50%，最后為實驗報告得分，占20%。參與的學生還是比較認可這種評分方式，但可能由于一小部分學生存在搭便車現(xiàn)象，因此對于可能存在搭便車的同學采取結(jié)束時進行沙盤模擬經(jīng)營規(guī)則考試的方式，將規(guī)則考試得分與企業(yè)經(jīng)營模擬經(jīng)營對抗得分比較，二者較低者為其得分，這樣由于存在規(guī)則考試的威懾作用，搭便車的學生就會大大減少。
中圖分類號：G718 文獻標識碼：A 文章編號：1672-5727（2013）06-0150-02
人才培養(yǎng)模式的創(chuàng)新是人才培養(yǎng)體制改革的核心環(huán)節(jié)，《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010-2020年）》強調(diào)人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新，綱要指出要做到“三個注重”，即注重“學思結(jié)合、知行統(tǒng)一、因材施教”。
某高職院校工程測量技術(shù)專業(yè)結(jié)合專業(yè)歷史優(yōu)勢和自身特色，在課程設(shè)置、內(nèi)容選擇、教學組織形式、課堂形態(tài)和考試評價等方面進行有益的探索實踐，不斷提高人才培養(yǎng)質(zhì)量。
人才培養(yǎng)模式改革
該高職院校工程測量技術(shù)專業(yè)的人才培養(yǎng)模式改革是以工程測量技術(shù)崗位群核心能力和職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)為主線，以鐵路、公路、建筑等土木工程施工企業(yè)為服務(wù)對象，以測繪新技術(shù)發(fā)展對人才的需求為依據(jù)，以就業(yè)為導(dǎo)向，構(gòu)建了“三崗并舉、六方對接”的人才培養(yǎng)模式，并在實踐過程中不斷進行優(yōu)化。
“三崗并舉”是指在人才培養(yǎng)過程中緊緊圍繞工程測量技術(shù)專業(yè)“控制測量員”、“施工測量員”、“測圖員”三個核心崗位，重點培養(yǎng)學生的職業(yè)能力與職業(yè)素質(zhì)?！傲綄印笔侵刚n程內(nèi)容與職業(yè)標準對接、教學過程與生產(chǎn)過程對接、學歷證書與職業(yè)資格證書對接、校園文化與企業(yè)文化對接、頂崗實習與就業(yè)對接、學習實踐與技術(shù)服務(wù)對接?！傲綄印?始終貫穿于崗位能力培養(yǎng)的全過程，強調(diào)企業(yè)在人才培養(yǎng)中的地位和作用，讓企業(yè)參與人才培養(yǎng)全過程?！叭龒彶⑴e、六方對接”人才培養(yǎng)模式（見下頁圖1）。
教學組織模式改革
改革教學組織模式，把課堂搬到施工工地、實訓實習基地，使教學貼近生產(chǎn)實際，培養(yǎng)學生的綜合實踐能力、職業(yè)道德和社會責任感。推行“六階段、雙柔性”的教學組織模式。“六階段”是指按照“基本能力培養(yǎng)—適應(yīng)能力培養(yǎng)—核心能力培養(yǎng)—拓展能力培養(yǎng)—綜合能力培養(yǎng)—可持續(xù)發(fā)展能力培養(yǎng)”六個階段組織教學，逐級提升學生的崗位能力?！半p柔性”是指在培養(yǎng)過程中的現(xiàn)場教學及頂崗實習環(huán)節(jié)根據(jù)工程施工的季節(jié)性和周期性特點，按照工程項目的施工進度柔性安排人才培養(yǎng)的時間節(jié)點，使教學內(nèi)容與生產(chǎn)內(nèi)容相一致。“六階段、雙柔性”教學組織模式（見圖2）。
第一階段：“崗位基本能力”培養(yǎng)階段（2學期） 該階段能力培養(yǎng)在校內(nèi)進行，學段為2學期，著重培養(yǎng)學生的崗位基本能力。在培養(yǎng)學生崗位能力的同時，注重學生思想品德、職業(yè)道德、科學文化素質(zhì)和創(chuàng)新精神的培養(yǎng)，使學生形成初步的職業(yè)意識和基本職業(yè)能力。
第二階段：“崗位適應(yīng)能力”培養(yǎng)階段（0.5學期） 該階段能力培養(yǎng)在校外實訓基地進行，為柔性學段，時間為0.5學期。將部分專業(yè)課程的教學，如“線橋隧施工測量”、“工程控制測量”、“數(shù)字化測圖”等放在施工現(xiàn)場，采用現(xiàn)場教學，由企業(yè)兼職教師與校內(nèi)專職教師共同指導(dǎo)，進行控制測量員、施工測量員、測圖員的崗位適應(yīng)能力訓練。根據(jù)工程施工的季節(jié)性和周期性特點，按照工程項目的施工進度靈活安排教學時間，使教學過程與生產(chǎn)過程相一致，確?，F(xiàn)場教學的針對性。學生在現(xiàn)場教學期間直接在生產(chǎn)第一線接受真實生產(chǎn)環(huán)境與企業(yè)氛圍的感染和熏陶以及真刀真槍的操作訓練，增強了學生的就業(yè)能力和崗位適應(yīng)能力。
第三階段：“崗位核心能力”培養(yǎng)階段（1.5學期） 該階段能力培養(yǎng)在校內(nèi)進行，學段為1.5學期。緊緊圍繞控制測量員、施工測量員、測圖員的崗位核心能力，以職業(yè)能力和職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)為目標進行課程設(shè)計，將職業(yè)道德教育、職業(yè)素養(yǎng)教育、職業(yè)標準滲透到專業(yè)課程設(shè)計和教學實施過程中。利用校內(nèi)外實訓基地，將企業(yè)文化融入生產(chǎn)性實訓過程中，既培養(yǎng)了學生的崗位核心能力，也培養(yǎng)了學生的團隊合作精神和愛崗敬業(yè)精神。學生在此階段應(yīng)及時參加控制測量工、工程測量工的職業(yè)技能鑒定，考取職業(yè)資格證書。
第四階段：“崗位拓展能力”培養(yǎng)階段（0.5學期） 該階段能力培養(yǎng)在校內(nèi)進行，學段為0.5學期。核心技能模塊突出“一?！保卣鼓芰δK對應(yīng)“多能”，充分利用實訓基地的3S技術(shù)實訓室、變形監(jiān)測實訓場，采取“教學做思”合一的教學模式，著重培養(yǎng)學生的職業(yè)拓展能力。學生在此階段可參加拓展方向的相應(yīng)職業(yè)技能鑒定，考取資格證書。
第五階段：“崗位綜合能力”培養(yǎng)階段（1學期） 該階段能力培養(yǎng)在校外實訓基地、就業(yè)單位進行，為柔性學段，時間為1學期。學生以“準員工”的身份進入施工現(xiàn)場，由企業(yè)兼職教師與校內(nèi)專職教師（兼職教師為主、專職教師為輔）共同指導(dǎo)頂崗實習，在頂崗實習過程中實現(xiàn)與就業(yè)崗位對接，體驗企業(yè)真實生產(chǎn)環(huán)境，強化學生質(zhì)量意識、成本意識和效率意識。通過生產(chǎn)一線的工作過程，培養(yǎng)學生適應(yīng)社會、適應(yīng)崗位群需求的綜合業(yè)務(wù)素質(zhì)，樹立學生愛崗敬業(yè)、踏實肯干的吃苦精神。
第六階段：“崗位可持續(xù)發(fā)展能力”培養(yǎng)階段（0.5學期） 該階段能力培養(yǎng)在校內(nèi)完成，學段為0.5學期。學生在完成頂崗實習后返回學校，根據(jù)企業(yè)及其自身反饋，對在工作過程中出現(xiàn)的疑惑或技能弱項，進行有針對性的補充授課與操作提高訓練，并結(jié)合頂崗實習內(nèi)容進行畢業(yè)設(shè)計，使學生所學的知識與技能得到梳理和總結(jié)，使其崗位可持續(xù)發(fā)展能力得以提升。
結(jié)語
該高職學院工程測量技術(shù)專業(yè)現(xiàn)已構(gòu)建了一整套基于工作過程系統(tǒng)化的課程體系，打造一支綜合素質(zhì)過硬、年齡結(jié)構(gòu)合理、學歷層次優(yōu)化、專兼職結(jié)合的“雙師”結(jié)構(gòu)教學團隊，建設(shè)了一個集“現(xiàn)代化、職業(yè)性、開放性、標準化、全方位”為一體的測繪綜合實訓基地，設(shè)立了一批關(guān)系友好、實力雄厚的校外實訓基地，全方位保證了“三崗并舉、六方對接”人才培養(yǎng)模式和“六階段、雙柔性”教學組織模式的實施。畢業(yè)生在就業(yè)率、就業(yè)質(zhì)量、工作業(yè)績、核心能力掌握情況、用人單位滿意度等方面都有穩(wěn)步提升。
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二、校外指導(dǎo)老師要高配
既然是國際貿(mào)易專業(yè)學生走出校門去實訓，那么，就需要作為實訓基地的相應(yīng)單位提供配套的指導(dǎo)老師，而從確保學生在校外基地有人帶領(lǐng)并訓有所獲角度來說，更有必要高標準配備校外指導(dǎo)老師。第一，國際貿(mào)易專業(yè)的學生之所以走出學校展開實訓，目的就在于獲取相關(guān)的實踐經(jīng)驗，這便要求校外指導(dǎo)老師應(yīng)是從事進出口業(yè)務(wù)的一線工作人員，避免由沒有進出口業(yè)務(wù)經(jīng)驗的人充任；第二，如果再慮及學生提升實際操作能力的需要，那么在首選一線工作人員的前提下，還應(yīng)盡量挑選較為系統(tǒng)掌握國際貿(mào)易基本知識和技能，熟悉當下國際貿(mào)易規(guī)則和慣例的業(yè)務(wù)員，確保盡可能地在實訓中給學生以相對的專業(yè)指導(dǎo)，引導(dǎo)學生消除學無所用之感；最后，校外指導(dǎo)老師不僅要對學生進行企業(yè)產(chǎn)品相關(guān)知識和進出口業(yè)務(wù)流程的講解，同時還要能和學生共同處理相關(guān)的進出口業(yè)務(wù)，如商務(wù)談判、簽訂合同、制單跟單、辦理貨運甚至處理可能出現(xiàn)的一些糾紛，從而提高學生的外貿(mào)業(yè)務(wù)處理能力。
三、校內(nèi)教師角色要拓展
為了確保國際貿(mào)易專業(yè)教學中校外實訓的安全、高效展開，學生的校內(nèi)任課教師必然要通過恰當形式擔負起相應(yīng)責任，但既然不再是課堂上進行理論教學，那么校內(nèi)任課教師角色的轉(zhuǎn)變和拓展非常重要。一則要做一個好的管理者，學生走出校門進行實訓，就必須有相應(yīng)的校外實訓規(guī)則，并且，組織學生到校外實訓基地的任課教師也必須按實訓規(guī)則對學生進行管理，以此保證實訓的秩序；二則要做一個好的協(xié)調(diào)者，實訓基地的現(xiàn)場教學主要由校外指導(dǎo)老師負責，但校外指導(dǎo)老師卻又不具備校內(nèi)教師的相關(guān)職能，因此組織學生外出實訓的校內(nèi)教師必須充當好協(xié)調(diào)者的角色，努力協(xié)調(diào)好校外指導(dǎo)老師與學生在教和學等方面的關(guān)系；三則要做一個好的學習者，在學生展開校外基地實訓的過程中，作為組織者的校內(nèi)任課教師也應(yīng)該利用機會充實自我，特別是多向基地指導(dǎo)老師學習國際貿(mào)易的實踐知識，彌補知識結(jié)構(gòu)上重理論輕實踐的缺陷。
四、校外實訓內(nèi)容要精到
學生到校外基地展開實訓，根本目的還在于學知識、驗真理，只不過是采取了與課堂理論學習不同的實踐方法，以圖在實踐中加深對課堂知識的理解，因此校外實訓內(nèi)容的確定不能隨意化，而是要做到精到且有現(xiàn)實針對性。一是正視學生的基本角色，合理安排學生在校外基地的實訓內(nèi)容，即學生不是打工的，諸如端茶倒水之類的打雜活，偶爾可以請學生為之，但絕不能作為主要內(nèi)容，校外基地實訓內(nèi)容必須緊扣國際貿(mào)易的專業(yè)性質(zhì)；二是校外基地實訓內(nèi)容應(yīng)該基于課堂的理論教學，不能因為實際操作與課堂所學理論間的差異，就試圖使實訓內(nèi)容純粹以校外基地為樣板，從而導(dǎo)致實訓背離其初衷，甚至讓學生產(chǎn)生理論無用之感；三是校外基地實訓應(yīng)服務(wù)于提升學生按流程動手的能力，因此在內(nèi)容上必須具有現(xiàn)實針對性，具體實訓內(nèi)容要從最初的產(chǎn)品知識的認識，到商務(wù)談判、外貿(mào)函電業(yè)務(wù)的處理，再到單證制作、跟單、辦理貨運和保險、報關(guān)和商檢、結(jié)匯、退稅等流程展開，從而加深學生對理論知識理解的同時，更能勝任未來從事的工作。
五、校外實訓過程要嚴整
要確保校外實訓的效率，不僅取決于校外實訓內(nèi)容的精到，還需要對實訓過程進行嚴格地計劃安排和監(jiān)督。首先，對實訓過程要進行計劃安排，如實訓時間的長短，實訓內(nèi)容的制定，實訓考核的標準等，在每個時間段，實訓哪些內(nèi)容要事先做好計劃安排；其次，合理安排實訓的內(nèi)容，對外貿(mào)流程的各個環(huán)節(jié)的實訓要進行合理的安排，使學生能在有限的實訓時間內(nèi)盡可能對整個流程有個全面的認識，另外，國際貿(mào)易專業(yè)的實訓不僅要使學生對外貿(mào)流程有全面和深入的了解，同時對企業(yè)產(chǎn)品知識的了解亦很重要，因為這往往是學校的理論教學中所無法涉及的，因此，實訓過程中要合理安排兩者的時間，使學生加深理解在學校所學知識的同時，亦能學到課本之外的知識；最后，要避免形式，校外指導(dǎo)老師和校內(nèi)指導(dǎo)教師要全程監(jiān)督學生的整個實訓過程，嚴格按照實訓的計劃安排進行實訓，使學生能充分利用實訓的機會提升自身的業(yè)務(wù)水平，要非最終流于形式。
首先是對傳統(tǒng)教學時間安排的突破。在學院現(xiàn)行的教學計劃中，實習實訓的重要性在教學時間安排表上被凸顯出來。不僅是最后一學年有半年的實習實訓時間，而且從第一學期到第五學期都有一個月的實習實訓。實訓主要針對學期前階段所學的各門課程中具有代表性的專業(yè)技能展開。如第一學期主要針對全院學生的英語和計算機應(yīng)用能力進行的實訓，以后的幾個學期便是結(jié)合各自專業(yè)技能的特點進行的實訓。目的是讓學生在掌握理論知識的基礎(chǔ)上，通過實踐加深對理論知識的理解，最重要的是在實訓中強化知識，采用多種方式，增強學生的實踐能力。
計算機、外語專業(yè)學生的實習實訓可以到校內(nèi)或校外實訓基地進行，但對于會計、法律、文秘、國際貿(mào)易等專業(yè)來說，要想每學期都安排實習實訓，會受到空間的限制。因此，這些專業(yè)的實訓主要安排在校內(nèi)進行。如根據(jù)法律事務(wù)專業(yè)的培養(yǎng)方案，學生在學習了一定的專業(yè)理論之后，在教師的指導(dǎo)下親自參與相關(guān)專業(yè)課程的實踐教學活動。具體內(nèi)容包括：即興演講、刑庭實訓、法制宣傳員實訓、法律咨詢四個模塊。通過這四個模塊的實訓，學生學會了書、判決書的寫作，掌握了開庭通知書、案件登記表、提押票、送達等要證的填寫方法及相關(guān)的技能，初步掌握了法律咨詢的技巧和方法，為他們最后一學期到政法單位實習打下了堅實的基礎(chǔ)。
科學的實踐教學體系是培養(yǎng)學生實際操作能力的基礎(chǔ)，學校應(yīng)在會計專業(yè)教學體系上增加或突出實踐性教學和技能訓練模塊，逐步建立課堂實訓、階段實訓、綜合實訓三位一體的校內(nèi)實踐教學體系。第一，課堂實訓。主要指教師在授課過程中，除了必需的理論知識講授外，重要的是根據(jù)崗位需求對學生進行實踐指導(dǎo)，學生根據(jù)所給實訓資料親自動手操作。包括會計基礎(chǔ)實訓、財務(wù)會計核算實訓、成本核算實訓、會計電算化實訓、納稅會計實訓、出納業(yè)務(wù)技術(shù)實訓、會計報表編制與分析實訓。第二，階段實訓。指相對復(fù)雜的實訓課程。如完成一門課程或項目的學習后，帶有總結(jié)性的實訓。比如，在財務(wù)會計學習結(jié)束后，留出一個星期的時間進行本課程的階段綜合實訓，對整個財務(wù)會計核算的內(nèi)容進行全面的整合、實訓，使學生對這門課程有一個全方位的掌握，把相對分散的知識和技能利用階段實訓串聯(lián)起來。第三，綜合實訓和頂崗實習。在畢業(yè)前的一個學期，可以利用4～5周的時間在校內(nèi)綜合模擬實訓室進行綜合實訓，按照會計工作崗位、分組實習，內(nèi)容涵蓋整個財務(wù)工作流程。完成綜合實訓后，同學們從心理上應(yīng)該對會計工作不再畏懼，而是充滿信心去實際工作崗位迎接挑戰(zhàn)，進行頂崗實習，從而順利地完成從學校的學生到社會的員工的角色轉(zhuǎn)換。
（二）提高專任教師實踐能力，聘請有經(jīng)驗的人員擔任實踐指導(dǎo)教師
第一，加強對教師理論水平和實踐能力提高的訓練，有計劃有步驟地鼓勵教師到企業(yè)現(xiàn)場實習，定期組織教師外出培訓、參觀學習，參加如會計師、注冊會計師、資產(chǎn)評估師、注冊稅務(wù)師等社會職業(yè)資格考試，并取得相應(yīng)資格證書，建設(shè)真正的“雙師型”隊伍。另外，減輕會計教師的教學工作量，建立會計教師定期到會計事務(wù)所等部門實際鍛煉和調(diào)研的制度，作為教師考核指標之一。在培養(yǎng)年輕教師攻讀更高學位的同時，鼓勵他們在企業(yè)界兼職。第二，根據(jù)實際情況，把職業(yè)界具有實踐經(jīng)驗的人員請進學校，擔任兼職教師或客座教授，既讓他們指導(dǎo)會計教學工作，進行教師培訓，又讓他們擔任會計課程教學，把企業(yè)中的實際業(yè)務(wù)帶到課堂中，引導(dǎo)學生們發(fā)現(xiàn)、解決實際問題，增強說服力和實踐指導(dǎo)性，以彌補在校專任教師實踐經(jīng)驗的不足。
（三）進會計實踐性教學的形式與方法
第一，實施單元教學設(shè)計。單元教學即把課程按職業(yè)崗位劃分成若干單元，對每一個單元實施教學時，都要進行單元設(shè)計。首先確定能力目標，然后由教師實施項目引導(dǎo)、任務(wù)驅(qū)動，根據(jù)能力要求分配布置若干任務(wù)，以學生為主體進行實訓練習。教師在學生實際操作過程中進行指導(dǎo)，并對存在的問題及相關(guān)的理論知識進行歸納總結(jié)，使同學們在不斷的操作中提高技能水平和理論水平，最終達到能力目標的培養(yǎng)。單元教學對教師提出了更高的要求，每個單元布置的任務(wù)，教師必須親自做過、體驗過，否則，無法對學生進行針對性培養(yǎng)，對學生操作中提出的問題也無法解決。第二，觀摩教學。觀摩教學指帶領(lǐng)學生到企業(yè)、銀行等單位參觀，了解有關(guān)會計業(yè)務(wù)的范圍、內(nèi)容、流程等內(nèi)容，使學生切身感受實踐的生動性，并從實踐活動中回顧所學的理論，加深對理論知識的理解。要達到好的觀摩學習效果，必須做好以下工作：一是觀摩學習要有計劃。包括了解被參觀單位的單位性質(zhì)、機構(gòu)設(shè)置、所屬行業(yè)、業(yè)務(wù)規(guī)模、經(jīng)營狀況、財務(wù)機構(gòu)的設(shè)置及職責分工、相互牽制制度及業(yè)務(wù)流程等。重點放在原始憑證的認知以及憑證、賬簿、報表之間的依存關(guān)系。二是學生提前閱讀觀摩學習指導(dǎo)，了解觀摩學習的有關(guān)程序、內(nèi)容和應(yīng)注意的事項，有助于提高觀摩學習的效率和質(zhì)量，同時達到縮短在被參觀單位停留的時間，減輕被參觀單位及有關(guān)崗位人員負擔的目的。三是教師要對觀摩學習進行適當指導(dǎo)。指導(dǎo)教師應(yīng)對整個觀摩學習的過程進行有效的監(jiān)控和適當?shù)闹笇?dǎo)，確保觀摩學習活動按照計劃的時間和緩解順利進行，完成觀摩學習計劃所確定的學習內(nèi)容，實現(xiàn)觀摩學習的目標。第三，演示教學。
