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時間：2022-08-27 02:08:00
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(1)適應(yīng)人才培養(yǎng)的時代特征與現(xiàn)實需要，是學(xué)習(xí)能力培養(yǎng)的需要。
伴隨著信息與知識數(shù)量累積的爆炸式增長、更新周期的日益縮短、知識細(xì)分的迅速演進，對于新知識的快節(jié)奏、大容量、自適應(yīng)的學(xué)習(xí)，已經(jīng)成為當(dāng)代學(xué)習(xí)的顯著特征，也是當(dāng)前社會對人才諸多能力需求中的關(guān)鍵要素。大學(xué)畢業(yè)生是否具有良好的社會適應(yīng)能力與職業(yè)發(fā)展前景，取決于自身的學(xué)習(xí)能力。當(dāng)前每學(xué)期19～21周的長學(xué)期制度，在一定程度上導(dǎo)致“平時不刻苦、考前靠突擊”現(xiàn)象的大量存在，教師講得多而學(xué)生自主學(xué)習(xí)少，教學(xué)周期長而教學(xué)效率低，不能適應(yīng)新時期學(xué)習(xí)能力培養(yǎng)的需要。
(2)是教學(xué)內(nèi)容優(yōu)化的需要。
目前，在培養(yǎng)方案的設(shè)置上仍然存在知識單元順序顛倒、內(nèi)容重復(fù)、環(huán)節(jié)疏漏等問題，在培養(yǎng)方案的執(zhí)行上也有重點偏移、難點回避、亮點不足、特點不強等客觀問題存在，使得人才培養(yǎng)不能達到滿意的效果。在學(xué)生總體學(xué)習(xí)時間約束條件下，在學(xué)生考研、就業(yè)等迫切要求下，如何能夠制定更加科學(xué)、合理、緊湊的培養(yǎng)方案，已經(jīng)成為人才培養(yǎng)的首要問題。
(3)是實踐教學(xué)改革的需要。
實踐環(huán)節(jié)是大學(xué)教學(xué)越來越重要的組成部分，是學(xué)校以“三實一創(chuàng)”為核心的“兩型兩化”人才培養(yǎng)模式改革的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。而目前實習(xí)、實訓(xùn)和創(chuàng)新環(huán)節(jié)的時間安排零散，學(xué)院難于組織、學(xué)生難于深入、教師難于指導(dǎo)、企業(yè)難于接受，往往流于形式，對學(xué)業(yè)、就業(yè)的促進作用被弱化、淡化。因此，實踐環(huán)節(jié)需要進一步的突出和優(yōu)化，其“時間較為分散、基地過于集中”的模式要逐步向“時間相對集中、基地有機分散”的模式轉(zhuǎn)變，保障有獨立、連續(xù)、較長的時間段來進行實習(xí)實訓(xùn)和創(chuàng)新活動。
(4)是學(xué)業(yè)預(yù)警援助的需要。
大學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中可能出現(xiàn)學(xué)業(yè)波動、學(xué)習(xí)效果偏差的現(xiàn)象。在目前的學(xué)期制度下，學(xué)業(yè)預(yù)警周期為半年，學(xué)業(yè)援助周期為半年、一年乃至更長，已直接影響了其他后續(xù)課程的學(xué)習(xí)或?qū)嵺`訓(xùn)練，甚至對學(xué)生畢業(yè)、獲取學(xué)位等產(chǎn)生嚴(yán)重影響。均衡課業(yè)負(fù)擔(dān)、加快學(xué)習(xí)節(jié)奏、及時進行預(yù)警援助，有助于形成團結(jié)緊張、嚴(yán)肅活潑的良好氛圍，更有利于育人目標(biāo)的達成。
1.2目前我校安排的學(xué)季制
學(xué)校每學(xué)年按40周安排校歷，仍然分為兩個學(xué)期(semester)，即第一學(xué)期(20周)、第二學(xué)期(20周)。第一學(xué)期分為秋季(10周)、文體活動周(1周，含運動會)、冬季(9周);第二學(xué)期分為春季(9周)、學(xué)術(shù)活動周(1周)、夏季(10周)。從而每個學(xué)年分為4個學(xué)季(quarter)，四年學(xué)制共16個學(xué)季，五年學(xué)制共20個學(xué)季。原則上每個學(xué)季最后1周為考試周，集中安排全校性和跨學(xué)院課程考試，院內(nèi)課程考試時間由學(xué)院根據(jù)規(guī)定自主安排。理解了我校學(xué)季制改革的目的和意義以及安排后，作為一門大多數(shù)院系設(shè)置的基礎(chǔ)技能培養(yǎng)的公共實驗課———有機化學(xué)雙語實驗課，筆者將對此提出相應(yīng)的改革探索，以體現(xiàn)學(xué)季制改革后課程的改進。
2新形勢下有機化學(xué)實驗的改革
2.1傳統(tǒng)學(xué)期制下有機化學(xué)實驗的模式與不足
我校的有機化學(xué)實驗課程雖然于2009年評為“國家雙語教學(xué)示范課程”，在教學(xué)上全部采用雙語教學(xué)，但由于班級多(每學(xué)期48個班級)、每班人數(shù)多(平均35人/班)以及有機化學(xué)實驗本身的一些諸如反應(yīng)時間長、副反應(yīng)多、產(chǎn)品處理花費大量時間等客觀原因，為了能完整的安排每一個班級的實驗時間，實驗課程都安排在周六周日兩天，在目前的教學(xué)計劃中第一學(xué)期32學(xué)時，需要三個周六或周日，第二學(xué)期24學(xué)時需要二個周六或周日。學(xué)生上午下午分別要完成兩項單元操作，實驗任務(wù)重，時間緊。由于是雙語教學(xué)，學(xué)生同擔(dān)負(fù)著學(xué)習(xí)語言和學(xué)習(xí)專業(yè)知識的雙重任務(wù)，在傳統(tǒng)學(xué)期制度下，無法給教師足夠的時間去闡述問題，也無法給學(xué)生足夠的時間去理解消化問題，與正常教學(xué)進度對比，雙語教學(xué)需要的教學(xué)時數(shù)勢必要更長，因此，無法保證學(xué)習(xí)效果。除了上課時間，無法給學(xué)生安排更多的課余時間讓他們熟悉各類儀器設(shè)備并完成從實踐到理論的升華，只是機械的完成了一份實驗報告，無法得到更多的鍛煉，更是限制了學(xué)生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。這種學(xué)期制度下，規(guī)定內(nèi)容與時間表的傳統(tǒng)實驗教學(xué)模式不利于培養(yǎng)學(xué)生的興趣與愛好、創(chuàng)新思維與能力。此外，也是由于計劃學(xué)時數(shù)以及課堂時間的限制，造成教師無法開展一些綜合設(shè)計性的實驗，只能交給學(xué)生一些步驟詳盡，基礎(chǔ)性、驗證性和重復(fù)性的實驗，掌握一些基本的操作和單元合成。雖然完成了教學(xué)任務(wù)，卻無法充分調(diào)動學(xué)生的積極性和創(chuàng)造性，實驗教學(xué)效果較差。
2.2新學(xué)季制下有機化學(xué)實驗的改革探索
針對我校進行的新學(xué)期制度的改革方案，以有機化學(xué)課程為例，本學(xué)年度2014－2015第二學(xué)期，有機化學(xué)理論課程計劃學(xué)時數(shù)為32學(xué)時，一周安排為四個學(xué)時，第八周可以結(jié)束理論課程的學(xué)習(xí)，相應(yīng)的其他基礎(chǔ)課程也會在春季完成。這樣，對于實驗或者實踐課程來說有了新的教學(xué)模式的探索改革。以有機化學(xué)雙語實驗為例，第一，教學(xué)時間的安排，由于接受了完整的有機化學(xué)的基本理論，那么在對于實驗課程關(guān)鍵的預(yù)習(xí)問題就有了充足的時間。通過對實驗項目的預(yù)習(xí)，調(diào)動了學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性，提高了學(xué)生的自學(xué)能力，更能提高學(xué)生在實驗中的安全防范意識。另外，在實驗時間安排上可以不占用學(xué)生的周末時間，用一周靈活的時間集中進行實驗，讓學(xué)生有個連貫性的系統(tǒng)性的時間進行有機化學(xué)實驗。教師更加認(rèn)真地備課，更注重實驗教學(xué)講解的規(guī)范性，在實驗過程中對學(xué)生要求更加嚴(yán)格，實驗操作指導(dǎo)也更加耐心細(xì)致。學(xué)生實驗結(jié)束后有更多的時間總結(jié)所做過的每一個實驗，完成實驗報告不再照著書本抄而是有了自己的理解和認(rèn)識，加深已經(jīng)學(xué)習(xí)過的有機化學(xué)理論課程的印象，最終能夠達到實踐和理論的有效結(jié)合，提高了學(xué)生分析問題和解決問題的能力;第二，教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)模式的調(diào)整，傳統(tǒng)的有機化學(xué)實驗多為驗證性實驗，內(nèi)容單調(diào)，形式呆板，與實際生活及時代的發(fā)展有很大距離;藥品用量大，易揮發(fā)、有毒、有害、有腐蝕性等危險藥品多;實驗設(shè)備儀器陳舊、過時，實際科研中已經(jīng)淘汰;學(xué)生沒有了興趣，實驗只是“照方抓藥”，不利于學(xué)生素質(zhì)的全面培養(yǎng)。在新的學(xué)季制度下，我們擬對實驗內(nèi)容進行調(diào)整，重新優(yōu)化重組，從“基礎(chǔ)、綜合、設(shè)計”三個層次上全面培養(yǎng)學(xué)生的動手能力和創(chuàng)新意識?；A(chǔ)實驗主要訓(xùn)練學(xué)生的基本操作技能，使得學(xué)生規(guī)范操作，養(yǎng)成良好的實驗習(xí)慣，為以后的科研打下堅實的基礎(chǔ)?；A(chǔ)實驗內(nèi)容包括實驗室的安全和注意事項、工具書的使用、常規(guī)儀器的熟悉和使用、化學(xué)藥品的性質(zhì)、規(guī)格和使用等;還包括基本操作如蒸餾分餾、萃取和洗滌、重結(jié)晶及熔點的測定等，采用講解和演示再由學(xué)生親手操作，讓學(xué)生盡快掌握;綜合實驗以單元制備實驗為主，在各種制備實驗中反復(fù)訓(xùn)練基本操作技能。例如在Perkking反應(yīng)制備苯甲酸和苯甲醛的實驗中，分別訓(xùn)練了液體有機化合物的提純操作和固體有機化合物的提純操作如萃取洗滌蒸餾以及重結(jié)晶等，強化了有機化學(xué)實驗的基本操作。適當(dāng)設(shè)計一些開放性的題目，考查學(xué)生吸納外文文獻的能力、創(chuàng)造性思維和獨立解決問題的能力。在接下來的新學(xué)期改革下，新的有機化學(xué)實驗的教學(xué)模式是(3+1)型，即“基本操作實驗”，“基本單元實驗”，引領(lǐng)提高的“基本設(shè)計實驗”，最后外加一項培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力的“開放實驗”，與其配套的教學(xué)程序，教學(xué)方法，測評方法等也都將做全新的改革。教學(xué)模式的改變。第三，雙語課程的加強。幫助學(xué)生提高專業(yè)英語聽說和寫作能力，將雙語教學(xué)滲透到整個學(xué)科專業(yè)中。作為雙語教學(xué)的授課對象，國內(nèi)高校學(xué)生英語的聽說能力普遍較差，學(xué)生的外語水平參差不齊，考慮到學(xué)生對雙語教學(xué)的接受能力，我們也將重點解決采取什么樣的教學(xué)手段，不但可以讓學(xué)生聽的輕松，學(xué)的輕松，講的輕松，而且在學(xué)生掌握學(xué)科知識的同時，提高他們的外語水平。在新學(xué)期改革下，如何有效改革雙語教學(xué)模式，加強學(xué)科雙語課程建設(shè)對真正實施有機化學(xué)實驗雙語教學(xué)具有十分重要的意義。
1.1整合強化基本操作內(nèi)容
根據(jù)教育部高等學(xué)?；瘜W(xué)類(即師范類)專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會制定的“化學(xué)專業(yè)實驗教學(xué)基本內(nèi)容”，將基本操作和基本技能作為一個單元單獨訓(xùn)練，該階段主要訓(xùn)練學(xué)生的基本技能，強調(diào)操作的規(guī)范性。在開始基礎(chǔ)訓(xùn)練階段，我們發(fā)給學(xué)生寫實驗預(yù)習(xí)報告的樣本，要求學(xué)生按規(guī)范的樣本格式寫好預(yù)習(xí)報告和實驗報告。要求學(xué)生在預(yù)習(xí)報告中要查閱寫上實驗所用藥品試劑的物理常數(shù)。實驗報告一定要實事求是的詳細(xì)記錄實驗步驟現(xiàn)象，實驗?zāi)康脑?，要總結(jié)出實驗的重難點、實驗成敗的關(guān)鍵步驟和操作、問題討論及說明等。這樣既要求學(xué)生在實驗中動手，又要動腦。對于難度較大的基本操作實驗如:減壓蒸餾、紙層色譜、薄層色譜、重結(jié)晶、熔點測定、分餾、旋光度測定、萃取與洗滌等獨立安排實驗進行，并要求學(xué)生單人單做。對較簡單的基本操作實驗如:蒸餾及沸點的測定、折光率的測定、液體化合物的干燥、機械攪拌、磁力攪拌及密閉合成攪拌等均在相應(yīng)的合成實驗中一并進行，這樣可使學(xué)生在少學(xué)時下學(xué)到更多的實驗技能。其次刪掉一些簡單陳舊的實驗，增加一些復(fù)雜的應(yīng)用實驗，趣味實驗及前沿科學(xué)的新知識實驗。該實驗教學(xué)內(nèi)容的重組提高了學(xué)生對實驗的興趣，激發(fā)了學(xué)生的求知欲，強化了學(xué)生嫻熟的基本操作能力的訓(xùn)練。
1.2在實驗內(nèi)容的安排上注意實用性、趣味性、時代性
經(jīng)典的有機化學(xué)實驗都是成熟的驗證性實驗，對于師范本科生而言，通過這些實驗掌握了相關(guān)的基礎(chǔ)知識、基本操作技能、基本實驗原理和方法，在培養(yǎng)學(xué)生的邏輯思維、推理、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度等方面是有益的。而且符合學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律。但我們要培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力，必須改進有機化學(xué)實驗教學(xué)內(nèi)容的知識結(jié)構(gòu)，加強應(yīng)用實驗、趣味實驗和涉及科學(xué)前沿課題的實驗。如刪去了一些簡單陳舊缺乏應(yīng)用性、趣味性的傳統(tǒng)實驗，增加了一些應(yīng)用性實驗，如:①藥物阿司匹林的合成;②磺胺藥物的合成;③從槐米中提取藥物有效成分蘆丁及鼠李糖;④從黃連中提取黃連素等。增加了一些趣味性實驗如:①從煙葉中提取煙堿;②從茶葉中提取咖啡因;③合成減少農(nóng)作物落花落果的防落素對氯苯氧乙酸;④合成除草劑2，4－二氯苯氧乙酸。增加一些與時俱進的前沿科學(xué)實驗如:①冠醚合成;②納米材料的合成與應(yīng)用;③手性化合物的合成拆分及表征。通過增添應(yīng)用實驗、趣味實驗和涉及科學(xué)前沿課題的實驗，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和創(chuàng)新精神，將不愿學(xué)變?yōu)槲乙獙W(xué)。同時開闊了學(xué)生的知識視野，增加了學(xué)習(xí)的廣度和深度，使學(xué)生看到了在人類生產(chǎn)和生活中有機實驗的重要性，形成了自覺渴求新知識的意識，促進了教與學(xué)，提高了教學(xué)質(zhì)量和水平。
1.3加強有機化學(xué)實驗綠色化
化學(xué)專業(yè)培養(yǎng)的師范生是肩負(fù)著教育下一代重任的人類靈魂工程師—中學(xué)化學(xué)教師，故“安全—環(huán)?！崩砟詈鸵庾R的形成以及具體實施就顯得尤為重要［2］，且具有深遠(yuǎn)的社會效益和現(xiàn)實意義。為此我們在以下幾個方面進行了實踐:
1.3.1采用半微量實驗和微量實驗
有機實驗易耗品多、產(chǎn)率低、“三廢”排放多、能耗大、污染重。為此我們在不影響實驗效果的情況下將教材上化學(xué)實驗的藥品用量均減半，或用半微量實驗或微量實驗方式進行，這樣不僅大大降低了實驗成本，實驗環(huán)境也變得清潔，最重要的是學(xué)生的節(jié)能減排和環(huán)境保護意識也得到培養(yǎng)和強化。且有機化學(xué)實驗的綠色化也得到彰顯。
1.3.2盡可能減少或不用有毒害的化學(xué)試劑或原料
有機合成實驗所用的化學(xué)試劑、溶劑、催化劑或多或少有一定的毒性，為了使有機化學(xué)實驗綠色化，我們在實驗內(nèi)容的安排上減少或去除毒性大的有機實驗，棄用毒性大的有機試劑或溶劑。如將水蒸氣蒸餾實驗中早期使用的有毒性的苯胺、苯甲醛和溴苯改為花椒和桂皮，使之為純天然的綠色實驗。將從茶葉中提取咖啡因和煙葉中提取煙堿的裝置改用乙醇在索氏提取器中進行，這樣既將實驗時間縮短了2h，又消除了毒性。在有機合成實驗中刪除一些毒性大的實驗，如苯和溴制溴苯、硝基苯的制備、苯胺的制備等。并結(jié)合專業(yè)特點新增一些對環(huán)境友好的藥物合成實驗如:合成口服治療尿道感染藥物扁桃酸、局部麻醉劑苯佐卡因等。將乙酰乙酸乙酯合成實驗中用的有毒溶劑二甲苯和鈉珠原料改為鈉絲，用鈉絲可不用二甲苯溶劑，從而有效地減少了環(huán)境污染，所有這些均使綠色化學(xué)教學(xué)在實驗中對學(xué)生起到了潛移默化的作用，培養(yǎng)了學(xué)生的綠色化意識。
1.3.3采用“一條龍”化學(xué)實驗
在有機化學(xué)實驗中我們安排了“一條龍”合成實驗，即將多個合成實驗串聯(lián)起來，前一個實驗的產(chǎn)品作為后一個實驗的原料，這樣既節(jié)約了化學(xué)試劑，防止和減少了環(huán)境污染，又使學(xué)生把學(xué)過的知識系統(tǒng)化，也培養(yǎng)了學(xué)生綜合分析問題和解決問題的能力［4］。如我們將苯胺乙酰化乙酰苯胺對乙酰氨基苯磺酰氯對乙酰氨基苯磺酰胺對氨基苯磺酰胺(磺胺)。在甲基橙制備實驗中將3個串聯(lián)起來，即苯胺磺化對氨基苯磺酸(重氮化)重氮鹽(偶聯(lián))甲基橙。在局部麻醉劑苯佐卡因的制備中，將2個實驗串聯(lián)，即對硝基苯甲酸酯化對硝基苯甲酸乙酯(還原)對氨基苯甲酸乙酯(即苯佐卡因)。
2在有機化學(xué)實驗教學(xué)內(nèi)容的組織上分層次分階段進行教學(xué)
有機化學(xué)實驗教學(xué)內(nèi)容改革重組后，以基本操作、簡單合成、多步合成、綜合實驗、設(shè)計實驗、開放實驗的順序組織教學(xué)內(nèi)容。這樣一個從基本技能訓(xùn)練、應(yīng)用技能訓(xùn)練、綜合技能訓(xùn)練到創(chuàng)新能力訓(xùn)練的四個層次的實驗體系，使學(xué)生由淺入深、由簡到繁、由單元技能訓(xùn)練到綜合能力訓(xùn)練、再至創(chuàng)新能力訓(xùn)練，使學(xué)生的實驗技能循序漸進，逐步提高，最終初步掌握簡單的科學(xué)研究方法和創(chuàng)新能力。在實驗操作中，又將合成、分離提純及鑒定測試或表征等環(huán)節(jié)連成一體，形成系列化實驗。這樣做可使學(xué)生看到自己的實驗成果，他們會更認(rèn)真主動完成和掌握實驗的全過程，并給他們帶來成就感，從而調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和主動性，不斷地提高教學(xué)質(zhì)量。
3有機化學(xué)實驗教學(xué)方式的改革使教學(xué)質(zhì)量穩(wěn)步提高
3.1要求學(xué)生課前認(rèn)真預(yù)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生自學(xué)能力和查閱文獻資料能力
學(xué)生每次進行實驗前，教師要認(rèn)真檢查學(xué)生的實驗預(yù)習(xí)報告，無預(yù)習(xí)報告者不得進入實驗室做實驗，寫實驗預(yù)習(xí)報告的目的是使學(xué)生在做每個實驗前，必須認(rèn)真查閱所使用藥品試劑的理化性質(zhì)，明確實驗原理、目的及步驟，了解有關(guān)藥品、儀器的使用方法，掌握實驗的重難點，挖掘?qū)嶒灣蓴〉年P(guān)鍵問題及注意事項，明確每一步操作的目的任務(wù)，做到有的放矢，為做好每個實驗奠定基礎(chǔ)。通過檢查學(xué)生的預(yù)習(xí)報告和口頭提問，促進了學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性和積極性，激發(fā)了學(xué)生做好實驗的熱情。通過在預(yù)習(xí)中查閱資料和網(wǎng)絡(luò)化學(xué)資源，不僅可以幫助學(xué)生了解有機物的理化性質(zhì)，解釋實驗現(xiàn)象，預(yù)測實驗結(jié)果和選擇正確的合成路線，而且還可以使學(xué)生了解相關(guān)科研方向的研究現(xiàn)狀與最新進展。并使學(xué)生掌握了查閱文獻的基本方法。從而培養(yǎng)了學(xué)生的綜合能力、獨立分析問題和解決問題的能力、創(chuàng)新能力以及初步的科研能力［5］。
3.2在課堂上認(rèn)真講解耐心指導(dǎo)
在教學(xué)內(nèi)容改革整合后，教學(xué)方式對于落實教學(xué)目的起至關(guān)重要的作用。在基本操作實驗部分，教師必須抓住重難點講清實驗原理，實驗成敗的關(guān)鍵問題，讓學(xué)生理解每一步操作的原理，然后在學(xué)生做實驗過程中認(rèn)真檢查學(xué)生的每一步操作，耐心糾正不規(guī)范操作。如在分餾和蒸餾的基本操作中，注意檢查學(xué)生的裝置是否規(guī)范美觀，冷凝管的選擇是否正確，溫度計插得高低是否得當(dāng)?shù)?，所有這些細(xì)節(jié)問題都直接影響到實驗的效果和規(guī)范性。通過這部分基本操作培訓(xùn)，不僅培養(yǎng)了學(xué)生的動手能力，還培養(yǎng)了學(xué)生實事求是的科學(xué)態(tài)度和嚴(yán)肅認(rèn)真的工作作風(fēng)。
3.3在“一條龍”實驗、綜合實驗、設(shè)計實驗、開放性實驗中進行分組實驗教學(xué)
即讓每組成員以既相對獨立，又相互合作的方式完成整個實驗。這樣學(xué)生在獨立完成部分實驗之后與其他組員之間共享實驗成果，共同分析解決實驗中所遇到的問題。這種組合實驗教學(xué)方式，可以培養(yǎng)學(xué)生的團隊精神和協(xié)作精神，提高學(xué)生的科研素養(yǎng)和責(zé)任心。
按照11版教學(xué)培養(yǎng)方案的修訂，有機化學(xué)由原來的126學(xué)時減少到108學(xué)時，上下半學(xué)期各54學(xué)時。同時，有機化學(xué)實驗也做了相應(yīng)的修改，由原來的90學(xué)時減少到70學(xué)時，上下半學(xué)期各35學(xué)時。在此次教學(xué)方案修改的同時，有機教研室依據(jù)教育部規(guī)劃教材特點，結(jié)合我?；瘜W(xué)專業(yè)長遠(yuǎn)發(fā)展需求，立足于學(xué)生可操作性，本著“微型化、節(jié)約化”原則，進一步梳理與完善了有機化學(xué)實驗教學(xué)內(nèi)容。在堅持熟練基本操作的基礎(chǔ)上，將教師科研方向中的一些原料合成作為教學(xué)內(nèi)容引入到了有機化學(xué)實驗操作中，例如，將降冰片烯二酸酐的制備引入教學(xué)環(huán)節(jié)，讓學(xué)生在鞏固雙烯合成理論的基礎(chǔ)上，進一步熟練如何利用已知原料合成目標(biāo)產(chǎn)物的方法。再如，在重結(jié)晶實驗操作中，由于原料的恒定性，學(xué)生實驗往往很容易形成機械操作、簡單重復(fù)和照方抓藥等特點。為了打破重結(jié)晶原有實驗原料的單一性，我們借助重點實驗室這一平臺，跟有科研項目的老師一起交流并達成共識，他們合成的粗產(chǎn)物直接應(yīng)用到有機化學(xué)教學(xué)實驗中，形成了原料種類多樣性。變換原料，學(xué)生就得通過重結(jié)晶的步驟，合理選擇理想溶劑，提高了學(xué)生參與實驗的主動性，同時也為老師科研提供了保障，避免了實驗產(chǎn)品的浪費。另外，對先前的常量化實驗也進行了改進，引入了微量實驗儀器，樹立學(xué)生節(jié)約意識，進一步強化學(xué)生的實驗技能。
1．2教學(xué)模式的轉(zhuǎn)換
傳統(tǒng)的實驗教學(xué)模式只注重學(xué)生實驗結(jié)果，往往忽視了實驗過程。有機化學(xué)實驗教改過程，首先，注重實驗前的準(zhǔn)備。讓學(xué)生通過相關(guān)文獻檢索，吃透實驗操作中的一些問題，熟悉物料性質(zhì)，確保實驗順利進行(見圖1)。其次，全面干預(yù)學(xué)生實驗操作過程。在實驗操作過程中既要強化學(xué)生的實驗操作技能，對于違規(guī)操作行為，要及時糾正，必要時要作為典型案例，引導(dǎo)全體學(xué)生注意，同時還要全面跟蹤學(xué)生實驗過程，設(shè)立專門教師實驗臺，實現(xiàn)學(xué)生和教師共同實驗，在實驗操作中及時將實驗過程中出現(xiàn)的問題反饋給學(xué)生，進一步培養(yǎng)學(xué)生對一些反?，F(xiàn)象的理解和認(rèn)識，鍛煉學(xué)生分析與解決問題的能力(見圖2)。第三，做好實驗結(jié)果總結(jié)與實驗報告信息反饋。對于實驗結(jié)果來說，由于個人的操作或多或少存在差異，尤其在現(xiàn)象描述、收率計算和物理參數(shù)測定等方面都多少存在分歧，采取集中討論與分散交流相結(jié)合的方式，干預(yù)學(xué)生實驗結(jié)果討論，引導(dǎo)學(xué)生對實驗結(jié)果做出正確的判斷，為后續(xù)實驗報告的書寫奠定基礎(chǔ);對于實驗報告信息反饋，一要堅持原有認(rèn)真批改實驗報告的做法，二要在新的實驗開始時做好實驗報告的點評工作，既要突出表揚優(yōu)秀的實驗報告，也要指出不合格的實驗報告，通過以“優(yōu)幫差”，切實發(fā)揮好“傳幫帶”的作用，逐步完善學(xué)生對實驗報告的書寫。三是對學(xué)生在實驗創(chuàng)新中提到的一些改進措施要給予合理的解釋，激發(fā)學(xué)生積極嘗試實驗的熱情，增進學(xué)生對化學(xué)實驗的興趣。
1．3教學(xué)評價體系
老師通過實驗教學(xué)中的“預(yù)習(xí)、操作、衛(wèi)生和實驗報告”可以直觀地給學(xué)生在某個實驗中給予合理的分?jǐn)?shù)。反過來，學(xué)生也要發(fā)揮監(jiān)督老師的作用，通過教學(xué)評價體系，可以反映出教師在實驗教學(xué)中的投入。學(xué)校雖然每年都通過教學(xué)評價系統(tǒng)，讓學(xué)生對老師教學(xué)做出客觀公正的評價，進一步激發(fā)教師的教學(xué)熱情，但效果往往不是很理想。我們在有機化學(xué)實驗教學(xué)環(huán)節(jié)中引入了“一個實驗一評價體系”，采取無記名信息反饋，梳理后將意見轉(zhuǎn)達給任課教師，通過教研室活動討論，確定整改措施，并及時地應(yīng)用到下一個實驗中，并將有用信息擴大到了整個教研室活動中，使得教師在教學(xué)中豐富閱歷，使得學(xué)生在學(xué)習(xí)中長了見識。這種做法在學(xué)生與教師中已經(jīng)形成了良性互動，并得到了很好的評價效果。
1．4科研協(xié)助教學(xué)改革
有機化學(xué)實驗是在大學(xué)二年級開設(shè)，學(xué)生已經(jīng)初步掌握了一些基本的實驗技能操作，在有機化學(xué)實驗實驗教學(xué)過程中，積極引導(dǎo)學(xué)生參與教師科研活動，增強學(xué)生對學(xué)科前沿知識的了解，提升學(xué)生對化學(xué)實驗的興趣。具體可通過內(nèi)蒙古每年舉辦的“挑戰(zhàn)杯”科技作品競賽和畢業(yè)生畢業(yè)論文的設(shè)計兩個途徑進行嘗試，讓學(xué)生以興趣小組形式參與到教師科研項目中，讓學(xué)生從教師科研活動中吸取寶貴的信息資料，獲得長足的進步。例如，β－氨基酮類化合物的合成(Mannich堿)是有機化學(xué)理論知識中的內(nèi)容，基本的有機化學(xué)實驗教學(xué)中并沒有此類化合物的實驗操作內(nèi)容，是一個綜合性很強的實驗操作，學(xué)生要從多組分溶劑的選取、TCL(薄板層析)、重結(jié)晶、熔點測定等一系列實驗技能入手，擴展了學(xué)生的思路，增強了有機實驗手段的連續(xù)性和銜接性。截至目前為止，已有兩屆學(xué)生10多人次，借助教師科研平臺，參與“挑戰(zhàn)杯”科技作品競賽，并獲獎;有三屆學(xué)生15人次，通過參與教師科研活動，發(fā)表了高水平的學(xué)術(shù)論文。當(dāng)然，這些成績的取得反過來又促進了實驗教學(xué)的運行，在培養(yǎng)學(xué)生實驗技能的同時，進一步拓展了學(xué)生在實驗中“敢想、敢問、敢做”的理念，從某種意義上也完善了新版教學(xué)培養(yǎng)方案。
2.實現(xiàn)有機化學(xué)實驗“綠色化“教學(xué)目標(biāo)的若干措施
2.1綠色化學(xué)意識的樹立與培養(yǎng)若想樹立學(xué)生的綠色化學(xué)意識要求教師能夠率先把握環(huán)保低碳理念，并積極實施環(huán)境無害化學(xué)實驗管理模式。為此，應(yīng)首先將綠色化學(xué)的相關(guān)概念及原則融入到課堂管理中，并進行科學(xué)指導(dǎo)。例如，在課前預(yù)習(xí)階段積極引導(dǎo)學(xué)生以查找資料的方式初步了解相關(guān)實驗試劑的毒性及其對環(huán)境產(chǎn)生的損害和影響，并鼓勵學(xué)生不拘泥于教材，通過改良步驟或運用技術(shù)手段減少對生態(tài)環(huán)境有害的原料、催化劑的使用，并有針對性地降低有害副產(chǎn)物的產(chǎn)生和排放。再如，應(yīng)密切關(guān)注實驗整體的進行情況，及時糾正一些因意識疏忽而造成的裝置安裝問題，阻止因其導(dǎo)致的儀器損害或有毒物質(zhì)泄漏現(xiàn)象的出現(xiàn)。通過教學(xué)過程，潛移默化地影響學(xué)生，使之在觀念上重視化學(xué)實驗綠色化，在學(xué)習(xí)中掌握更新實現(xiàn)綠色化學(xué)目標(biāo)的方法途徑。另外，可在教學(xué)過程中將能否貫徹綠色化學(xué)意識、積極實施對環(huán)境友好舉措作為考核項目之一，杜絕學(xué)生在實驗過程中不慎造成的藥品浪費、隨意丟棄廢物等現(xiàn)象的發(fā)生。
2.2實驗試劑的選用與教學(xué)內(nèi)容的革新完善在有機化學(xué)實驗中，難免使用一些易燃易爆、有毒或有腐蝕性的原料，這些試劑不但用量大，而且存在危險和污染，如果能勇于突破定性思維和教材，在保證實現(xiàn)原有教學(xué)目標(biāo)的同時，有針對性地選取低碳無害試劑，也能起到推廣“綠色化學(xué)”的目的。比如在原料與催化劑的革新方向上，可用無毒高效原料代替有毒原料，用新型催化劑取代腐蝕性嚴(yán)重的催化劑。在此試舉兩例：在利用硝酸氧化環(huán)己醇和環(huán)己酮制備1.6—己二酸的實驗中，傳統(tǒng)教科書一般選用高錳酸鉀作為氧化劑。高錳酸鉀具有放熱強烈、有毒等不良特性，并不符合低碳環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)，但若改用過氧化氫做氧化劑，則副產(chǎn)物是水，其污染程度不會隨反應(yīng)的進行而增加，部分實現(xiàn)了綠色化學(xué)目標(biāo)的達成。又如，在乙酸正丁酯制備過程中，將具有腐蝕性、易產(chǎn)生碳化異構(gòu)化等副反應(yīng)的催化劑濃硫酸，改為固體催化劑一水合硫酸氫鈉，不但能夠降低實驗過程中“三廢”的生成量，還能將產(chǎn)品率由70%提高到90%，起到了事半功倍的效果。另外，可選用學(xué)生熟悉的天然食品代替有機藥物完成教學(xué)任務(wù)，如在利用茶葉提取咖啡因的過程中使學(xué)生掌握索氏提取器的用法；采用橘皮改良過去使用的苯甲醛完成水蒸氣蒸餾實驗，而蒸餾得到的檸檬烯又具有光學(xué)活性，可將其進一步用作測定旋光度的原料。在教學(xué)設(shè)計環(huán)節(jié)，應(yīng)使實驗內(nèi)容及實施方式趨向低碳環(huán)保。內(nèi)容低碳化主要反映在合成路線的設(shè)計上，可用綜合性較強、合成路線較復(fù)雜的實驗代替目的過于單一的項目。如僅選取溴乙烷的制備這一個實驗，就能夠?qū)W習(xí)吸收有害氣體、蒸餾、分液、萃取、干燥等重要方法，可大大降低實驗項目無意義的重復(fù)性。另外，可適時設(shè)計一些具有連續(xù)性的實驗，使回收到的產(chǎn)物作為反應(yīng)物而被重新利用。如在甲基橙的制備實驗中得到的產(chǎn)物可作為重結(jié)晶實驗的主要試劑而被循環(huán)使用，將制備好的乙酰水楊酸用于阿司匹林原料藥的檢驗等。這樣設(shè)計的優(yōu)勢還在于，因前一產(chǎn)品質(zhì)量的優(yōu)劣將影響后續(xù)實驗的進行，可提高學(xué)生對結(jié)果真實性與可靠性的感悟，通過連續(xù)的實驗過程，培養(yǎng)其環(huán)保節(jié)約意識。實施方式的低碳化主要在劑量的半微量或微量化過程中得以體現(xiàn)。將一些污染較嚴(yán)重實驗的規(guī)模進行相應(yīng)的縮小處理，是運用預(yù)防化學(xué)污染的新方法新技術(shù)對常量實驗進行改革的必經(jīng)之路。例如在茶葉提取咖啡因的實驗中，將乙醇用量從150ml降低至70ml即能提取到產(chǎn)物咖啡因，再如環(huán)己酮的制備及苯乙酮的制備實驗中，可將有害原料環(huán)己醇和乙酸酐用量減少到原量的1/5，除提高實驗綠色化外又能有效地提高產(chǎn)率。由此可見，微量實驗值得推廣的原因在于節(jié)約能源減少污染，降低有機實驗的危險性，同時減少了因處理“三廢”帶來的壓力。除此而外，微量及半微量實驗的規(guī)模更接近于科研現(xiàn)狀，它的安全性和低成本大大促進了開放式實驗教學(xué)項目的開出率，提升了學(xué)生的動手能力和膽大心細(xì)的實驗態(tài)度，因此，在教學(xué)過程中采取常量和微量實驗交替配合的模式，將更有利于化學(xué)實驗綠色化目標(biāo)的實現(xiàn)。
2.3合理進行三廢處理在有機化學(xué)實驗中，若不將“三廢”進行合理有效的處理而直接排放，將會對環(huán)境和人體產(chǎn)生一定的污染和傷害。因此在實驗過程中應(yīng)結(jié)合以下幾點有效提高實驗室中對“三廢”的處理效率：
（1）廢氣的處理：實驗中應(yīng)合理使用通風(fēng)櫥，并在尾氣排出裝置處安裝氣體凈化裝置。對于在實驗進行過程中產(chǎn)生的有害氣體應(yīng)用專門的吸收裝置進行吸收。
（2）廢液的處理：可將廢液分類為酸堿及有機試劑進行分別處理。酸堿可混溶中和并調(diào)節(jié)pH值在6.5—8.5之間，并用水將其稀釋后排放；對于乙醇、乙酸乙酯等有機試劑，可在積攢到一定體積后進行重蒸提純，并作為反應(yīng)物應(yīng)用于后續(xù)的實驗中。對于一些在學(xué)校條件內(nèi)無能力進行處理的廢產(chǎn)品，切不可直接將其倒入下水道或排放到大氣中，應(yīng)定期送到專門地點進行生化處理。
（3）廢渣的處理：有機實驗所產(chǎn)生的廢渣一般為有毒易燃易爆的固體，應(yīng)統(tǒng)一回收并將其埋于地下固定地點。尤其需要注意的是特殊但常用試劑的處理方式，如在破損溫度計灑落的微小汞珠上撒上硫粉，使其合成毒性較小的硫化汞，減少環(huán)境損害等。
2.4將節(jié)約意識與綠色化學(xué)觀念相結(jié)合建設(shè)節(jié)約型社會是贏得國際競爭優(yōu)勢的重要戰(zhàn)略之一，作為未來化工行業(yè)的主流人才，我們有必要在化學(xué)實驗的學(xué)習(xí)過程中重視資源意識和節(jié)約意識的養(yǎng)成。除去精簡實驗項目，控制原料使用量外，也要注意水電的使用，從小處做起，才能將此觀念深植于學(xué)生的頭腦之中。比如在蒸餾回流等步驟中，冷凝裝置一組組相連的搭建方法即可大大降低自來水的用量。
2.5科學(xué)技術(shù)的引入與完善科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展為實驗室實現(xiàn)綠色低碳目標(biāo)提供了技術(shù)支持和保障，在教學(xué)過程中適當(dāng)引用微波技術(shù)、多媒體技術(shù)已成為實踐教學(xué)的大勢所趨。
（1）微波技術(shù)。微波作為一種新能源，可用于多種化學(xué)實驗之中，已成為一種加速有機反應(yīng)的經(jīng)典技術(shù)。它具有極大提高有機反應(yīng)時間，使受熱體系升溫均勻、控制方便、產(chǎn)率高和產(chǎn)品易于純化等特點。如在合成肉桂酸的實驗中，將苯甲醛等反應(yīng)物的加熱時間由回流1.5小時縮短為微波輻射條件下的20分鐘，在此條件下可降低副產(chǎn)物產(chǎn)量，隨之而來的分離提純步驟減少，基本實現(xiàn)了“零排放”目的。據(jù)目前研究表明，利用微波技術(shù)的化學(xué)反應(yīng)，可減少甚至不用溶劑，對環(huán)境污染極低。酯化反應(yīng)、重排反應(yīng)、偶聯(lián)反應(yīng)、酯交換反應(yīng)及有機金屬反應(yīng)均可利用微波技術(shù)實現(xiàn)反應(yīng)速度的最大化。
（2）多媒體技術(shù)。采用多媒體技術(shù)模擬實驗進程是“綠色化學(xué)”理念下值得重視和使用的科學(xué)技術(shù)之一。在有機教學(xué)中，存在一些污染嚴(yán)重卻又不得不要求學(xué)生全面掌握的實驗項目，此時借助于計算機技術(shù)呈現(xiàn)真實完整的反應(yīng)過程，可以彌補因?qū)嶒灄l件不足帶來的負(fù)面影響。學(xué)生也可學(xué)會在接受傳統(tǒng)課堂教學(xué)的方式外，充分利用網(wǎng)絡(luò)資源，展開全方位學(xué)習(xí)，有利于其自主性及創(chuàng)新意識的提高。
《機械優(yōu)化設(shè)計》課程理論教學(xué)體系的建設(shè)主要包括優(yōu)化課程內(nèi)容、制定課程教學(xué)大綱、編寫課程教案幾個方面。如前所述，機械優(yōu)化設(shè)計課程教學(xué)需要克服“四個脫節(jié)”。因此在課程體系研究方面主要解決實現(xiàn)理論基礎(chǔ)教學(xué)和應(yīng)用能力培養(yǎng)相結(jié)合，以及課程內(nèi)容與技術(shù)發(fā)展相結(jié)合兩個問題。
（1）實現(xiàn)理論基礎(chǔ)教學(xué)和應(yīng)用能力培養(yǎng)相結(jié)合針對因該課程數(shù)學(xué)基礎(chǔ)較多導(dǎo)致工科學(xué)生畏難情緒大，學(xué)習(xí)熱情不高等問題，在課程數(shù)學(xué)理論基礎(chǔ)等知識點方面，側(cè)重算法原理的講解而非算法過程的介紹；側(cè)重使學(xué)生掌握使用現(xiàn)有數(shù)學(xué)工具解決工程問題，而非自行編制算法程序求解數(shù)值問題。從而使學(xué)生從算法原理和理論基礎(chǔ)中跳出來，提升到知識的應(yīng)用的層次。
（2）課程內(nèi)容與技術(shù)發(fā)展相結(jié)合機械設(shè)計問題已經(jīng)從求解小規(guī)模單一問題發(fā)展到求解大規(guī)模復(fù)雜性問題。因此優(yōu)化方法也從經(jīng)典的優(yōu)化方法發(fā)展到多學(xué)科設(shè)計優(yōu)化、智能優(yōu)化方法、基于仿真的優(yōu)化等領(lǐng)域。因此課程內(nèi)容應(yīng)和技術(shù)發(fā)展相結(jié)合，適當(dāng)引入先進優(yōu)化方法的介紹。為學(xué)生從解決簡單數(shù)值問題過渡到今后解決復(fù)雜工程問題提供知識儲備。適應(yīng)“卓越計劃”提出的培養(yǎng)學(xué)生工程能力的要求。
1.2《機械優(yōu)化設(shè)計》實驗課程體系的建設(shè)
《機械優(yōu)化設(shè)計》實驗課程體系的建設(shè)主要包括實驗內(nèi)容與實驗項目的設(shè)置、制定實驗教學(xué)大綱、編寫實驗指導(dǎo)書幾個方面。實驗體系建設(shè)的主要目的是使實驗項目設(shè)置與工程問題相結(jié)合，實驗內(nèi)容與工程實踐所需的綜合性知識應(yīng)用相適應(yīng)。
（1）首先在實驗項目設(shè)置時，根據(jù)“卓越計劃”的要求，以培養(yǎng)學(xué)生的工程能力和知識的綜合運用能力為目標(biāo)。通過建立知識-能力-實驗內(nèi)容關(guān)系矩陣。將各個知識點的能力培養(yǎng)落實到各個實驗項目環(huán)節(jié)。并且實驗項目的設(shè)置突出和其他相關(guān)課程內(nèi)容、工程問題相結(jié)合。避免知識點與工程應(yīng)用脫節(jié)，從而達到工程技術(shù)人才的具備知識的綜合運用能力的培養(yǎng)要求。
（2）其次在實驗項目設(shè)置時，對不同類型的實驗項目，優(yōu)化其實驗方法及其目的。主要改革體系現(xiàn)在以下三個方面：算法原理類實驗，避免要求學(xué)生采用通用語言編寫成熟優(yōu)化算法的實驗。而采用數(shù)值計算軟件驗證，并要求主要對比分析不同算法的求解過程的特點。工程問題類實驗。側(cè)重于工程優(yōu)化問題數(shù)學(xué)模型的構(gòu)建，如何選擇合適的優(yōu)化方法求解。綜合類實驗，和考核環(huán)節(jié)的課程project相結(jié)合，采取開放式的實驗方式。側(cè)重于培養(yǎng)學(xué)生對知識的綜合運用能力、工程素質(zhì)和合作意識。
1.3《機械優(yōu)化設(shè)計》教學(xué)方法研究
教學(xué)方法有多種，不同的方法有不同的特點和其適應(yīng)性。本項目研究的一個重要內(nèi)容之一是擬比較幾種方法的特點，將其融入到不同實驗的教學(xué)過程中。
（1）對于基礎(chǔ)理論的介紹，以板書教學(xué)為主，多媒體教學(xué)為輔。這樣有利于學(xué)生理解理論基礎(chǔ)，克服學(xué)生對數(shù)學(xué)推導(dǎo)的畏懼心理。
（2）對于各種算法的介紹，在簡單介紹其原理的基礎(chǔ)上，采用對比教學(xué)的方法，側(cè)重于各種算法特點和適用性的比較。并應(yīng)用結(jié)合成熟的數(shù)值計算軟件，采取現(xiàn)場實驗教學(xué)的方法進行講解。
（3）在考核形式方面。除日常的考核和實驗成績考核以外，結(jié)合課程項目教學(xué)的方法，讓學(xué)生以組為單位完成一個自選的項目（Project），并以組為單位做一個展示（Presentation）。一方面鍛煉學(xué)生運用知識綜合解決問題的能力，另一方面培養(yǎng)學(xué)生的團隊協(xié)作和工程素質(zhì)。
2改革特色及成效
“卓越計劃”強調(diào)學(xué)生工程實踐能力的培養(yǎng)。因此結(jié)合“卓越計劃”的實施契機，在對課程建設(shè)中存在的問題進行系統(tǒng)深入地分析的基礎(chǔ)上，經(jīng)過不斷的教學(xué)研究與實踐，我?！稒C械優(yōu)化設(shè)計》實驗教學(xué)已初步形成了特色。并取得了一定的成效。主要體現(xiàn)在以下幾個方面：
（1）在理論教學(xué)建設(shè)方面實現(xiàn)理論基礎(chǔ)教學(xué)和應(yīng)用能力培養(yǎng)相結(jié)合；課程內(nèi)容與技術(shù)發(fā)展相結(jié)合。從而使學(xué)生從算法原理和理論基礎(chǔ)中跳出來，提升到知識的應(yīng)用的層次。適應(yīng)“卓越計劃”提出的培養(yǎng)學(xué)生工程能力的要求。
有機化學(xué)實驗是高等學(xué)校農(nóng)林各專業(yè)學(xué)生必修的一門獨立基礎(chǔ)實驗課，也是有機化學(xué)教學(xué)的重要組成部分。學(xué)生在有機化學(xué)實驗中形成實驗習(xí)慣和思維方式的好壞，不僅影響有機化學(xué)的基本知識和實驗技能的掌握，還會影響到后續(xù)實驗課、課程設(shè)計乃至畢業(yè)設(shè)計。本課程對大學(xué)生化學(xué)知識和實驗技能的培養(yǎng)有著至關(guān)重要的作用。
“有機化學(xué)實驗”是有機化學(xué)中不可缺少的主體課程，在實驗內(nèi)容設(shè)置上，應(yīng)遵循由淺入深，由簡單到復(fù)雜的原則。但農(nóng)林院校的“有機化學(xué)實驗”是一門課時數(shù)較少的基礎(chǔ)課程，為了解決這一矛盾，我們采用了第一課堂教學(xué)平臺加第二課堂教學(xué)平臺的教學(xué)模式。根據(jù)農(nóng)林科和理工科各專業(yè)培養(yǎng)不同應(yīng)用型人才的情況，我們在充分有效的利用第一課堂平臺的同時也積極拓展第二課堂的教學(xué)功能，第二課堂既與第一課堂密切相關(guān)，又具有相對獨立性，既解決學(xué)時不足，又達到了教學(xué)目的，同時也是素質(zhì)教育中不可缺少的重要組成部分。
1 第一課堂的教學(xué)平臺
第一課堂的教學(xué)平臺包括3個模式，分別為：基本操作實驗的教學(xué)模式，綜合性實驗的教學(xué)模式，設(shè)計性實驗的教學(xué)模式。
1.1 基本操作實驗的教學(xué)模式
根據(jù)基本操作實驗是訓(xùn)練學(xué)生基本實驗技能的特點，我們對全校農(nóng)林、理工科各專業(yè)學(xué)生的學(xué)時不同（24—36學(xué)時），開設(shè)了統(tǒng)一的基本操作實驗教學(xué)模式（即公共平臺），在這個教學(xué)模式中，以農(nóng)林科和理工科各專業(yè)有機化學(xué)實驗教學(xué)大綱要求為基礎(chǔ)，將實驗分為不同類別，每一類別有2個以上不同的可選項目。教師可根據(jù)各專業(yè)的特點進行選擇，學(xué)生也可根據(jù)自己的專業(yè)方向、創(chuàng)新課題、導(dǎo)師課題進行選做。具體實驗內(nèi)容見表1。
在本教學(xué)模式中，我們要求學(xué)生做實驗之前必須預(yù)習(xí)實驗內(nèi)容，寫好預(yù)習(xí)報告，做到做實驗時心中有數(shù)。進入實驗室后，任課教師進行檢查，預(yù)習(xí)報告納入考核范疇。在課堂教學(xué)過程中，教師根據(jù)實驗內(nèi)容的特點，講解實驗原理、操作要點等，縮短講解的時間，更多的時間留給學(xué)生。這樣既能給學(xué)生有更多的空間去思考，同時也有利于學(xué)生更主動的去完成實驗。實驗的過程中，學(xué)生遇到原理、操作疑問時，可通過學(xué)生之間的相互討論或?qū)W生與教師之間探討得到解決，培養(yǎng)了學(xué)生分析問題、解決問題的能力，實現(xiàn)了以學(xué)生為主，教師為輔的教學(xué)模式。
例如：分液漏斗的使用，主要用于液體的萃取和洗滌，操作流程為：首先檢查漏斗是否漏水，這是關(guān)鍵的一步；第二漏斗的正確握法；第三漏斗的搖法；最后靜置分層、分液等步驟。操作不規(guī)范會導(dǎo)致產(chǎn)品的流失，尤其是天然產(chǎn)物的分離，振蕩不到位，會降低萃取效率。振蕩過火，會產(chǎn)生大量的泡沫而發(fā)生乳化現(xiàn)象，給分離造成了極大的難度。這樣既耗費了時間，也同樣造成了產(chǎn)率的降低。
又如熔點的測定，怎樣才能準(zhǔn)確讀出固體化合物的熔點。在操作中看來似乎比較簡單，但實際的實驗中操作不當(dāng)都會出現(xiàn)一定的誤差，如毛細(xì)管封管是否正確、樣品的填裝是否適量、肉眼觀測是否準(zhǔn)確以及溫度計是否校正等，總之做到準(zhǔn)確無誤不那么簡單，掌握的要點也較多。因此，要很好地完成基本操作實驗，都離不開對實驗原理和操作技能的全面理解和高度重視。
1.2 綜合性實驗的教學(xué)模式
綜合性實驗?zāi)K涵蓋了有機物的合成、化合物的鑒定及結(jié)構(gòu)的分析、天然產(chǎn)物的提取、純化及鑒定等內(nèi)容?？紤]到我校大類招生的現(xiàn)狀，針對食品科學(xué)、環(huán)境科學(xué)、農(nóng)業(yè)科學(xué)、林學(xué)、植物保護、木材科學(xué)等專業(yè)的特點，我們對綜合性實驗采取了模塊化的教學(xué)模式，具體實驗內(nèi)容見表2。
綜合性實驗?zāi)Ｊ街校瑢嶒炏鄬?fù)雜，所需要的學(xué)時數(shù)又較多，針對專業(yè)的特點，進行選做。
例如，食品科學(xué)類開設(shè)了八角茴香油的提取及鑒定的實驗，結(jié)合本專業(yè)的特點，擴展了思路，了解揮發(fā)油的用途，以及天然產(chǎn)物在食品工業(yè)中應(yīng)用的重要性。
又如，環(huán)境科學(xué)類在茶葉中咖啡因的提取實驗中，對有機溶劑三氯甲烷的回收，則可避免對環(huán)境造成的污染，也可使溶劑循環(huán)使用，也加強了學(xué)生對環(huán)境的保護意識。
而對林學(xué)、植物保護、木材科學(xué)類開設(shè)了植物中有效成分的提取，經(jīng)過了植物中化學(xué)成分提取過程的復(fù)雜性操作，使學(xué)生懂得了自然界資源的豐富多彩，另一方面也說明了人類對大自然的依賴性，從而使學(xué)生感受到人類應(yīng)善待大自然，并肩負(fù)起對大自然保護的使命，開拓維護發(fā)展大自然生態(tài)平衡的創(chuàng)新思維，尤其是農(nóng)林大學(xué)生更應(yīng)具有這種責(zé)任感。
1.3 設(shè)計性實驗的教學(xué)模式
設(shè)計性實驗?zāi)K涵蓋了基礎(chǔ)理論知識、基本實驗操作技能和綜合性實驗內(nèi)容。設(shè)計性實驗內(nèi)容以及實驗方案的設(shè)計和實施是考驗學(xué)生能否將理論知識運用到實驗中，能否熟練掌握基本操作技術(shù)和方法，以實現(xiàn)目標(biāo)分子合成的很好的訓(xùn)練途徑，設(shè)計性實驗?zāi)K設(shè)立的目的是進一步提高學(xué)生的綜合實驗?zāi)芰?，并引起學(xué)生對化學(xué)實驗的興趣，為今后的研究工作奠定基礎(chǔ)。實驗內(nèi)容見表3。
我們對設(shè)計性實驗采取了課堂講授（大班化）和課堂討論以及實驗操作（小班化）相結(jié)合的教學(xué)方式，具體的流程如下：學(xué)生根據(jù)設(shè)計性實驗內(nèi)容的要求，先查資料，了解實驗的相關(guān)內(nèi)容，寫出設(shè)計方案、原理、主要的儀器及試劑、裝置圖、產(chǎn)物的理化數(shù)據(jù)、參考文獻。提前一周交于任課教師審核，教師批閱后給出意見，方可進入實驗室做實驗。若不合格，教師簽上修改意見，返回修改。這樣做，教師花費很大的精力以確保實驗的順利進行。在基礎(chǔ)實驗?zāi)K和綜合實驗?zāi)K的基礎(chǔ)上開設(shè)設(shè)計性實驗取得了良好的教學(xué)效果。
2 第二課堂的教學(xué)平臺——開放性實驗的教學(xué)模式
有機化學(xué)實驗是有機化學(xué)教學(xué)的重要組成部分，對鞏固學(xué)生的理論知識、訓(xùn)練學(xué)生的動手能力、提高學(xué)生的操作技能及運用理論知識解決實際問題和科技創(chuàng)新的能力、培養(yǎng)學(xué)生實事求是的科學(xué)態(tài)度等方面起著無可替代的作用［1］。隨著素質(zhì)教育的逐步推行，在學(xué)校各級領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心、支持下，有機化學(xué)課程組的全體教師共同努力，經(jīng)過不斷改革與實踐，形成了新的實驗教學(xué)體系，在教材建設(shè)、師資培養(yǎng)、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)形式與方法和考核制度等方面取得了一些成果。
1.實驗教材建設(shè)得到加強
為提高有機化學(xué)實驗教學(xué)質(zhì)量和學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，我們對實驗教材進行了大膽改革，自編了一套適合本校各專業(yè)實際的有機化學(xué)實驗教材。教材秉承現(xiàn)代教育理念，摒棄“小而全、面面俱到”的常規(guī)編法，選擇了有機合成實驗的基本操作，使學(xué)生在學(xué)習(xí)過基本知識、基本理論后，通過實驗?zāi)軌蛘莆沼袡C化學(xué)實驗的基本操作技能，并能應(yīng)用多種實驗技術(shù)和方法來探究化學(xué)反應(yīng)，掌握化合物的制備、分離和結(jié)構(gòu)鑒定及表征的方法；精選了涵蓋近年來有機化學(xué)發(fā)展起來的有代表性的新反應(yīng)、新技術(shù)、新方法等的基礎(chǔ)性實驗和綜合性、設(shè)計性及創(chuàng)新性實驗，使教材體現(xiàn)了學(xué)科前沿，體現(xiàn)了對學(xué)生工程素質(zhì)和意識的訓(xùn)練，體現(xiàn)了素質(zhì)教育和創(chuàng)新能力與實踐能力的培養(yǎng)，有利于學(xué)生知識、能力、素質(zhì)的協(xié)調(diào)發(fā)展。
2.實驗教學(xué)人員專業(yè)素質(zhì)得以提高
實驗教學(xué)質(zhì)量的保證，實驗教學(xué)改革深化，對學(xué)生動手能力和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，需要一支愛崗敬業(yè)、實驗技術(shù)水平高、結(jié)構(gòu)合理的高素質(zhì)的教師隊伍。為適應(yīng)新的教學(xué)要求，我們對實驗教學(xué)人員進行了全方位的培訓(xùn)，采用專職和兼職相結(jié)合、一帶一的教學(xué)方法，提高實驗教學(xué)人員的專業(yè)素質(zhì)。結(jié)合實驗課內(nèi)容，教師把個人的科研項目介紹給學(xué)生，讓學(xué)生充分地認(rèn)識到實驗教學(xué)的重要性。經(jīng)過建設(shè)，已經(jīng)形成了一支由教授、學(xué)科帶頭人帶隊，實驗教師積極參與的教學(xué)理念先進、學(xué)術(shù)水平較高、科研能力強、精于實驗教學(xué)并熱愛實驗教學(xué)的實驗教學(xué)人員隊伍。
3.加強實驗內(nèi)容和形式的改革
有機化學(xué)的實驗內(nèi)容和教學(xué)形式方面的改革主要體現(xiàn)在以下幾個方面：
3.1精選基礎(chǔ)實驗。
每學(xué)年都要根據(jù)實際情況修訂各專業(yè)有機化學(xué)理論課及實驗課的教學(xué)大綱，課程組教師根據(jù)大綱精選基礎(chǔ)實驗，這些實驗旨在訓(xùn)練學(xué)生掌握實驗基礎(chǔ)理論和基本操作技能與實驗方法、數(shù)據(jù)測定與記錄及分析實驗結(jié)果的方法。通過訓(xùn)練，學(xué)生都能掌握基本操作技能和技巧。
3.2精心設(shè)計增開綜合性、設(shè)計性實驗。
除基礎(chǔ)實驗外，學(xué)生還須選做一定數(shù)量的綜合性和設(shè)計性實驗，進行新實驗項目的“開發(fā)”［2］。為此，我們指導(dǎo)學(xué)生查閱文獻，提出設(shè)計方案，并由教師組織學(xué)生討論實驗方案的可行性，修改實驗方案，從藥品試劑的準(zhǔn)備到實驗結(jié)果的分析都要求學(xué)生獨立完成。在實驗中遇到的問題，教師不直接告訴學(xué)生解決方法，而是要求學(xué)生自己分析，尋找問題的答案，培養(yǎng)學(xué)生解決實際問題的能力，并要求學(xué)生最后寫出實驗小結(jié)［3］。
綜合性、設(shè)計性和創(chuàng)造性實驗項目的開設(shè)，提高了學(xué)生學(xué)習(xí)有機化學(xué)實驗課的興趣，加深了學(xué)生對所學(xué)理論知識的理解，培養(yǎng)了他們獨立思考、綜合運用、創(chuàng)新思維等適應(yīng)科研工作的能力［4］。
3.3加大實驗室開放力度，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力。
開放包括兩方面：一是實驗時間開放，有機化學(xué)實驗室面向全校學(xué)生全天開放，學(xué)生可任選指導(dǎo)教師和實驗時間，也可網(wǎng)上預(yù)約實驗時間，學(xué)生還可以選擇多次重復(fù)實驗，實驗做得不滿意的學(xué)生可以重新再做實驗；二是實驗內(nèi)容開放，無論是基礎(chǔ)實驗還是綜合性、設(shè)計性、創(chuàng)新性實驗，學(xué)生都可選擇，在學(xué)習(xí)中遇到的困難，學(xué)生可設(shè)計成科研方案到實驗室進行實驗。
3.4設(shè)立學(xué)生科研基金，吸引學(xué)生參加科研。
為激發(fā)學(xué)生參與科研的積極性，鼓勵師生共同從事科研，每學(xué)期設(shè)立一定數(shù)量的學(xué)生參與的科研課題由學(xué)生申報，學(xué)生自己選擇指導(dǎo)教師，對通過“評審”的項目，由系里提供一定的科研經(jīng)費資助。學(xué)生可以從實驗準(zhǔn)備工作入手，逐步過渡到承擔(dān)部分科研工作。參與或承擔(dān)科研工作，可以極大地提高學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，為進一步學(xué)習(xí)打下良好的基礎(chǔ)，且學(xué)生活躍的思維也對教師的科研起到促進作用。
4.利用多媒體課件，改進實驗教學(xué)方法
我們在教學(xué)中引入有機化學(xué)素材庫和仿真實驗軟件，通過多媒體演示，幫助學(xué)生理解和掌握實驗全過程，讓學(xué)生從視、聽等各個角度全面獲取教學(xué)信息，尤其是動畫演示使學(xué)生有身臨其境的感覺，調(diào)動了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。
5.改革實驗考核辦法
在多年的實驗教學(xué)實踐中，我們不斷探索、改進學(xué)生實驗考核辦法，形成了一套完整的、操作性強的實驗考核辦法。有機化學(xué)實驗成績由平時成績和期末成績兩部分組成，前者占總成績的60%，期末成績占40%。平時成績由實驗預(yù)習(xí)、實驗紀(jì)律和實驗態(tài)度、實驗操作過程、實驗報告或?qū)嶒炐〗Y(jié)的成績按一定的權(quán)重相加構(gòu)成。其中，實驗預(yù)習(xí)、實驗紀(jì)律和實驗態(tài)度各占10%；實驗操作過程占50%，主要根據(jù)實驗內(nèi)容、實驗有無改進性訴求、有無創(chuàng)造性發(fā)揮、獨特性等來綜合評定；實驗報告或?qū)嶒炐〗Y(jié)占20%。對于基礎(chǔ)實驗，要求學(xué)生寫出規(guī)范的實驗報告，而對于綜合性、設(shè)計性和創(chuàng)新性實驗，要求學(xué)生寫出實驗小結(jié)，以培養(yǎng)學(xué)生的科技寫作能力。期末成績包括理論考試成績和操作考試成績，各占50%，理論考試在學(xué)期結(jié)束前統(tǒng)一進行；操作考試則由教師根據(jù)實驗教學(xué)內(nèi)容，選配操作組合，并制成卡片，由學(xué)生隨機抽取，教師根據(jù)題目按照實驗原理、操作過程的注意事項及實驗中常見的現(xiàn)象等提出問題，學(xué)生口答或筆試后再進行操作，根據(jù)學(xué)生回答問題的準(zhǔn)確性、操作的規(guī)范性、結(jié)果的準(zhǔn)確度綜合給予評分。
結(jié)束語
通過對有機實驗課程的教材建設(shè)、師資培訓(xùn)、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)形式、教學(xué)方法、考核辦法和教學(xué)管理等領(lǐng)域的改革與實踐，一個以學(xué)生為主體，重在培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)造性思維、開發(fā)學(xué)生創(chuàng)造力的“研究性教學(xué)”模式已經(jīng)構(gòu)建并實踐。這種教學(xué)模式在有機化學(xué)實驗教學(xué)中引入學(xué)科前沿知識和教師自身的科研工作，將實驗內(nèi)容改為以“三性”實驗，即綜合性、設(shè)計性和創(chuàng)新性實驗為主，基礎(chǔ)實驗為輔的研究型教學(xué)模式，啟迪了學(xué)生的創(chuàng)新思維，激勵了學(xué)生的創(chuàng)新行動，培養(yǎng)了學(xué)生實事求是的科學(xué)態(tài)度，提高了學(xué)生觀察、分析、思考、解決問題的能力。經(jīng)過幾年的改革與實踐，取得了良好的效果。
參考文獻：
［1］蘭州大學(xué)，復(fù)旦大學(xué).有機化學(xué)實驗［M］.北京：高等教育出版社，1994.
2改革實驗教學(xué)，探索層次遞進的開放性實驗教學(xué)模式
有機化學(xué)實驗包括基本操作技能、分離純化、有機合成、結(jié)構(gòu)檢測訓(xùn)練幾大塊，結(jié)合課堂實驗教學(xué)、課外項目實驗、科技創(chuàng)新等形式，逐漸形成了基礎(chǔ)認(rèn)知、綜合設(shè)計、研究創(chuàng)新三個層次的實驗教學(xué)體系［5］?；A(chǔ)性實驗就是傳統(tǒng)的課程實驗，訓(xùn)練基本操作技術(shù)和技能;綜合設(shè)計性實驗是學(xué)生綜合運用所學(xué)理論知識進行設(shè)計開發(fā)實驗，培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)和創(chuàng)新能力，使學(xué)生初步具有分析問題和解決問題的能力;研究創(chuàng)新性實驗是在提出實驗項目后，由學(xué)生根據(jù)已有知識和實驗條件進行實驗方案設(shè)計，指導(dǎo)教師審查通過后，在教師的協(xié)助和指導(dǎo)下完成。根據(jù)我校的情況，基礎(chǔ)實驗采取全面預(yù)約開放形式;綜合設(shè)計實驗由課程小組共同確定實驗項目，提出目的要求，以學(xué)生為主體、教師為主導(dǎo)完成實驗，教師及時檢查實驗記錄，并適當(dāng)進行學(xué)生實驗心得交流;研究創(chuàng)新實驗可以由指導(dǎo)教師結(jié)合自身科研課題、企業(yè)項目或結(jié)合課程建設(shè)等提出具體探究性實驗，或有學(xué)生與實際生活結(jié)合提出的趣味性題目，采用項目教學(xué)法［6］完成該層次實驗，該層次實驗通過項目立項管理，學(xué)生作為實驗項目的第一責(zé)任人，充分調(diào)動了學(xué)生的主動性，又能培養(yǎng)學(xué)生的管理意識、責(zé)任意識和團隊協(xié)作精神，通過文獻查閱、方案設(shè)計、實驗操作、應(yīng)對突發(fā)事件、實驗總結(jié)、交流討論等實踐活動，訓(xùn)練了學(xué)生各方面的綜合素質(zhì)?？偨Y(jié)近期開放性實驗教學(xué)已取得的經(jīng)驗，未來開放性實驗教學(xué)的改革發(fā)展趨勢將集中體現(xiàn)在以下幾方面:(1)實驗教學(xué)體系的構(gòu)建與完善。根據(jù)學(xué)生的專業(yè)培養(yǎng)要求、知識結(jié)構(gòu)、學(xué)校辦學(xué)特色和實驗條件，以及實驗的難易程度等分級分層次組織實驗教學(xué)，及時修訂并完善實驗實踐教學(xué)計劃和教學(xué)大綱，從實驗教學(xué)整體出發(fā)，明確實驗課程的任務(wù)和目標(biāo)，調(diào)整實驗項目和內(nèi)容，構(gòu)建層次遞進的實驗課程體系。(2)實驗項目和內(nèi)容不斷更新。為了開放性實驗進行得有聲有色，首先要激發(fā)學(xué)生的實驗興趣，即要求開放性實驗項目及內(nèi)容能對學(xué)生產(chǎn)生足夠的吸引力，這就要求實驗項目及內(nèi)容要充分體現(xiàn)實驗室的特色和建設(shè)水平，讓學(xué)生有機會接觸到本學(xué)科專業(yè)發(fā)展的前沿，讓學(xué)生盡可能多的學(xué)習(xí)使用常規(guī)實驗接觸不到的儀器設(shè)備，讓學(xué)生緊跟現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的發(fā)展步伐和適應(yīng)新時期的人才需求。(3)開放性實驗室管理體制的完善。隨著科技的進步，開放實驗教學(xué)及其管理體制需要不斷進行改革創(chuàng)新，即管理理念、管理技術(shù)手段、管理制度、管理模式的創(chuàng)新，充分運用計算機技術(shù)，建立與開放實驗教學(xué)相適應(yīng)的管理信息系統(tǒng)，涵蓋開放實驗預(yù)約、學(xué)生自主學(xué)習(xí)、儀器設(shè)備管理、實驗耗材管理、實驗是安全和成績查詢等。(4)質(zhì)量考核和評價體系的完善。在整個實驗教學(xué)過程中，不僅進行實驗結(jié)果的考核，更應(yīng)加重對實驗過程的考核，指導(dǎo)教師在每次實驗操作結(jié)束時及時對學(xué)生的實驗思路、操作能力等方面做出定量或定性的評定。另外，開放性實驗教學(xué)的質(zhì)量對于培養(yǎng)大學(xué)生創(chuàng)新能力、實踐能力又很重要的影響，因此，需要對開放性實驗教學(xué)質(zhì)量進行評價，建立科學(xué)性、系統(tǒng)性、可操作性的評價指標(biāo)體系是很必要的。
3層次遞進開放性實驗教學(xué)模式的實施效果
實施層次遞進開放性實驗教學(xué)模式，學(xué)生預(yù)約確定實驗項目，自主實驗，提高了學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性和積極性，促進了學(xué)生知識、能力、素質(zhì)的協(xié)調(diào)發(fā)展。實驗室開放預(yù)約一年來，實驗室?guī)缀醭闪藢W(xué)生的家，實驗室全天都有學(xué)生實驗，每班一半以上的學(xué)生參加了校級或省級大學(xué)生實踐創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目。
2主要試劑及用量范圍
環(huán)已醇9．90～10．10g、濃硫酸0．20～1．00ml、濃磷酸1．00～5．00mL。均為化學(xué)純。
3實驗時間
實驗室開放一周。
4實驗方法
在干燥的圓底燒瓶中加入沸石和一定量的環(huán)已醇、濃硫酸或濃磷酸或硫－磷混酸，搖勻，按文獻［1］進行實驗，記錄反應(yīng)時間、反應(yīng)體系的炭化程度，計算轉(zhuǎn)化率。產(chǎn)品測完紅外光譜和折光率后回收。
5結(jié)果與討論
(1)因環(huán)已醇黏度大，不能準(zhǔn)確量取，可用稱量法稱取，并將用量控制在9．90～10．10g。
(2)因每位同學(xué)實驗時的加熱速度及環(huán)已烯精制過程中的損失量有所差別，使得實驗參數(shù)相同的同學(xué)，其脫水反應(yīng)的反應(yīng)時間及環(huán)已醇的轉(zhuǎn)化率也略有差別。所以，由實驗得到的脫水劑的最佳用量是一個范圍值。
(3)連續(xù)三年共274名學(xué)生的實驗結(jié)果表明:環(huán)已醇用量為9．90～10．10g，濃硫酸作脫水劑，用量為0．8～0．9mL時，轉(zhuǎn)化率最高為50%～55%，反應(yīng)時間在29～36min之間，反應(yīng)后期炭化現(xiàn)象嚴(yán)重;濃磷酸作脫水劑，用量為4．0～5mL時，轉(zhuǎn)化率最高為46～52%，反應(yīng)時間在80～95min之間，炭化現(xiàn)象輕微;硫－磷混酸作脫水，濃硫酸用量0．6mL、濃磷酸用量3．0～4．0mL時，轉(zhuǎn)化率最高為62%～66%，反應(yīng)時間在36～45min之間，炭化現(xiàn)象較輕。因此，用硫－磷混酸作脫水劑，轉(zhuǎn)化率更高、反應(yīng)時間短、炭化現(xiàn)象輕微，實驗效果好。
6教學(xué)效果
(1)本實驗是在化學(xué)工程與工藝專業(yè)二年級學(xué)生的第一學(xué)期末進行，學(xué)生已修完無機化學(xué)和分析化學(xué)，且有一定的有機化學(xué)實驗基礎(chǔ)，能獨立完成本實驗。
2有機化學(xué)實驗的教學(xué)實踐內(nèi)容改革的舉措
鑒于以上存在的問題我主要從授課方式、教學(xué)內(nèi)容和實驗報告的撰寫等方面對有機化學(xué)實驗進行研究。
2.1授課方式的探索首先，在上課程之前，批改學(xué)生的預(yù)習(xí)報告，知道學(xué)生預(yù)習(xí)實驗的認(rèn)真程度，老師在講課的時候可以進行補充，如果是學(xué)生預(yù)習(xí)知道的東西可以簡略的帶過，對學(xué)生沒有預(yù)習(xí)到的知識進行補充，并提出在實驗的時候可能出現(xiàn)的問題抽學(xué)生回答;也可以讓學(xué)生和教師相互交換角色，讓這“教師”講解該實驗，最后教師再針對該學(xué)生的不足加以點評。在此過程中教師要鼓勵學(xué)生積極發(fā)言、各抒己見，對有創(chuàng)意的學(xué)生要給予熱情、肯定和贊揚。這樣既激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和對實驗課程的熱情，使學(xué)生做到上實驗課之前積極配合教師完成安排的工作。在每次課的結(jié)尾時，向?qū)W生宣布下一次實驗。其次，在實驗準(zhǔn)備的全過程中讓全班學(xué)生分組參與，在教師引導(dǎo)下，學(xué)生可按照實驗要求來對實驗儀器的選擇和所用試劑的配制等。同時，給一個題目，讓學(xué)生自己去查找資料，進行實驗的設(shè)計，自己根據(jù)所找資料寫出實驗方案，實驗藥品，并在老師的指導(dǎo)下對實驗方案可行性的判斷，得到老師的批準(zhǔn)后，讓學(xué)生自行實驗準(zhǔn)備，這樣有助于提升學(xué)生對實驗設(shè)計、實驗操作技能以及對整個實驗內(nèi)容的整體把握都是非常有效的。但是這對生物科學(xué)專業(yè)化學(xué)基礎(chǔ)知識較差的學(xué)生來說難度較大，對化學(xué)基礎(chǔ)知識較好的學(xué)生對實驗的積極性和創(chuàng)新能力都將得到很大的提高。對于大一的學(xué)生來說，主要是對基礎(chǔ)實驗技能的操作實踐和設(shè)計實驗原理的初步理解，比如熟悉提純的原理及操作、簡單的制備等，從而對化學(xué)實驗有了基本的認(rèn)識，并能夠掌握比較基本的化學(xué)實驗理論，對學(xué)習(xí)以后的課程打下基礎(chǔ)。
2.2優(yōu)化實驗教學(xué)內(nèi)容因傳統(tǒng)教學(xué)主要是基礎(chǔ)實驗和驗證性質(zhì)實驗，本文主要將基礎(chǔ)有機實驗與有機設(shè)計實驗以及綜合實驗融合在一起，以增強學(xué)生的創(chuàng)新能力，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識。首先，讓學(xué)生擁有扎實的基礎(chǔ)知識，開設(shè)大量的基本實驗來規(guī)范學(xué)生的操作技能，減少驗證性實驗的個數(shù)來為后續(xù)的實驗做鋪墊，比如重結(jié)晶的操作實驗，可以讓學(xué)生做苯甲酸、乙酰苯胺以及萘等來鞏固此操作。其次，多開設(shè)與生物科學(xué)專業(yè)相關(guān)的綜合性實驗。因綜合性實驗難度比驗證性實驗要大，對學(xué)生來說具有挑戰(zhàn)性。比如從茶葉中提取咖啡因，可以有兩種方法，一種方法時間短，設(shè)備簡單，但是效果不好;另一種方法用索氏提取器做，所需時間久，裝置也比較麻煩，效果明顯。還有葡萄糖酸鈣制備、從槐花米中提取蘆丁等，這些實驗都與生物相關(guān)，能夠增強學(xué)生的興趣和提高學(xué)生的動手能力。
2.3實驗報告的撰寫實驗報告采用科技論文的格式，包括中英文摘要、引言、儀器與試劑、實驗方法、實驗結(jié)果與討論、結(jié)論、參考文獻等［4］。這樣寫的好處是有利于對學(xué)生以后的科研打下基礎(chǔ)，知道論文的寫法，也為寫畢業(yè)論文打下一定的基礎(chǔ)。
3實驗考核體系的完善
傳統(tǒng)的實驗考核體系是以實驗報告為主，不注重學(xué)生的具體操作過程，因為預(yù)習(xí)、操作、報告以及期末考查等貫穿實驗的整個過程。傳統(tǒng)的體系導(dǎo)致學(xué)生只注重實驗報告，不注重過程，而使很多基本的操作技能都出現(xiàn)錯誤。最終不能夠地對學(xué)生進行公平的評價、更不能夠激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，也不利于培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識及創(chuàng)新能力。實驗教學(xué)的特點是以學(xué)生為中心，使學(xué)生的主觀能動性得到充分地發(fā)揮，與此同時也要求教師一定要具備高度的責(zé)任意識，將不同教學(xué)項目的實驗設(shè)計其具有不同的功能，并實現(xiàn)各個教學(xué)環(huán)節(jié)上的松緊適度。此外，為提升實驗教學(xué)效果，教師應(yīng)該在實驗課的不同環(huán)節(jié)，充分扮演自己的角色定位，在寬松、和諧的氛圍中有序、高效地進行實驗。通過對有機化學(xué)實驗的教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方式和評價體系的進行改革，既調(diào)動了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，增強了學(xué)生觀察、分析及解決問題的能力，又準(zhǔn)確地考核了學(xué)生的綜合素質(zhì)，收到了良好的教學(xué)效果。
2根據(jù)專業(yè)特色和人才培養(yǎng)需要，重組四大化學(xué)實驗教學(xué)內(nèi)容
《基礎(chǔ)化學(xué)實驗》以實驗操作訓(xùn)練、實驗方法與技能訓(xùn)練為主，強調(diào)綜合思維能力和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)?；A(chǔ)性實驗主要是訓(xùn)練基礎(chǔ)化學(xué)實驗的基本操作和技術(shù)，包括實驗操作技能、物質(zhì)的分離方法、物質(zhì)的制備方法、物質(zhì)性質(zhì)與化學(xué)鑒定方法、物質(zhì)定量分析方法、物性常數(shù)的測定方法，各種無機物、有機物制備、分離、提純，基本物理量的測量、基本實驗儀器的使用和基本測量方法與誤差分析等。綜合性實驗涉及到四大化學(xué)知識和實驗技術(shù)的綜合應(yīng)用，培養(yǎng)學(xué)生綜合思維能力。根據(jù)專業(yè)特點，選擇特定物質(zhì)作為實驗?zāi)繕?biāo)，全面訓(xùn)練學(xué)生掌握物質(zhì)制備、分離與提純、組成與含量測定的方法及操作技能，例如貝諾酯的制備、8－羥基喹啉的合成。貝諾酯是一種消炎鎮(zhèn)痛藥，以阿司匹林和撲熱息痛作為原料進行Schotten－Baumann反應(yīng)合成得到，該實驗涉及基礎(chǔ)有機化學(xué)理論、分離提純技術(shù)、?；磻?yīng)原理等理論和技能的綜合使用。8－羥基喹啉是一種合成鹵化喹啉類抗阿米巴藥物的中間體，以鄰氨基苯酚和甘油作原料進行Skraup反應(yīng)合成得到，該實驗綜合使用了水蒸氣蒸餾、重結(jié)晶、基礎(chǔ)有機化學(xué)等理論和技能。培養(yǎng)學(xué)生應(yīng)用化學(xué)知識和實驗技能解決專業(yè)實際問題的能力以及進行簡單科學(xué)研究的能力，進一步提高學(xué)生對專業(yè)的認(rèn)識和興趣。以第二課堂、大學(xué)生創(chuàng)新訓(xùn)練基地為依托，組織圍繞合成工藝、天然活性成分提取工藝等具有專業(yè)特色的實驗課題，以項目研究方式進行實驗。學(xué)生在教師指導(dǎo)下，在自行調(diào)研的基礎(chǔ)上選擇課題，寫出調(diào)研報告、實驗方案，最后完成課題，從而培養(yǎng)學(xué)生的綜合思維和創(chuàng)造能力。例如茶多酚提取及抗氧化作用的研究，讓學(xué)生根據(jù)已經(jīng)掌握的理論知識和實驗技能，設(shè)計茶多酚的提取工藝、茶多酚含量的測定方法以及茶多酚清除超氧陰離子的方法。教師對學(xué)生設(shè)計的實驗方案進行可行性分析，并對其中需要注意的事項進行指導(dǎo)調(diào)整。學(xué)生進一步完善實驗方案后，再獨立完成實驗。
3根據(jù)教學(xué)體系和教學(xué)內(nèi)容的重構(gòu)，編寫基礎(chǔ)化學(xué)實驗教材
在編寫教材的內(nèi)容上把傳統(tǒng)四大基礎(chǔ)化學(xué)實驗按照知識體系與教學(xué)順序整合為一體，涵蓋實驗化學(xué)的基本知識和技能、基礎(chǔ)實驗、綜合實驗和研究與設(shè)計實驗，在基礎(chǔ)實驗內(nèi)容的組合上按照研究物質(zhì)或藥物的實際程序進行編排。加深學(xué)生對實驗實際應(yīng)用價值的理解，使學(xué)生在完成系統(tǒng)的基礎(chǔ)訓(xùn)練后能有計劃地開展綜合實驗和設(shè)計實驗，初步滿足培養(yǎng)應(yīng)用型人才的需要，提高學(xué)生解決實際問題的能力和素質(zhì)。
4建設(shè)具有一定規(guī)模的基礎(chǔ)化學(xué)實踐教學(xué)基地
建設(shè)“一站五區(qū)”校內(nèi)實踐教學(xué)基地，可滿足藥學(xué)、制藥工程、藥物制劑、給排水工程、環(huán)境工程、安全工程等相關(guān)專業(yè)基礎(chǔ)化學(xué)實驗教學(xué)需求。“一站五區(qū)”校內(nèi)實踐教學(xué)基地是指通過“一站”，即卓越工程師培養(yǎng)站，培養(yǎng)站中“五區(qū)”，即基礎(chǔ)實驗實訓(xùn)區(qū)、綜合實驗實訓(xùn)區(qū)、創(chuàng)新與開發(fā)實驗實訓(xùn)區(qū)、中試實驗實訓(xùn)區(qū)及生產(chǎn)實習(xí)實訓(xùn)區(qū)，全面開展已有的基礎(chǔ)性、綜合性、設(shè)計與開發(fā)實驗實訓(xùn)項目，并增加實際生產(chǎn)過程中實驗實訓(xùn)環(huán)節(jié)和創(chuàng)新與開發(fā)實驗訓(xùn)練項目，圍繞復(fù)雜的、來自真實情境的工程項目或工業(yè)產(chǎn)品的設(shè)計生產(chǎn)過程精心設(shè)計任務(wù)，以強化學(xué)生工程實踐能力、工程設(shè)計能力與創(chuàng)新能力。同時，積極拓展培養(yǎng)應(yīng)用型技術(shù)人才的校外實習(xí)基地。
5改革基礎(chǔ)化學(xué)實驗考核辦法，重視實踐能力考核
基于基礎(chǔ)化學(xué)實驗課程體系、課程內(nèi)容的改革，進一步規(guī)范基礎(chǔ)化學(xué)實驗課程考核的科學(xué)性，使考核更加科學(xué)、全面、合理。基礎(chǔ)化學(xué)實驗成績評定采取綜合評分辦法，由平時預(yù)習(xí)、實驗操作、實驗報告和綜合實踐考核4部分相結(jié)合，按照平時預(yù)習(xí)占10％，實驗操作占40％，實驗報告占10％，綜合實踐占40％的比例。其中，綜合實踐是按照項目方式進行的綜合性實驗考試，能比較全面地考察學(xué)生創(chuàng)新能力和科學(xué)探究水平。新考核方式的實施，有利于客觀真實地反映學(xué)生知識水平，有利于學(xué)生創(chuàng)新能力的發(fā)揮。
