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時間：2023-03-14 15:19:03
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實習報告總結(jié)
時間總是在我們不經(jīng)意間已流過指尖。在不經(jīng)意之間我們已經(jīng)走過了六個月，六個月的實習生活馬上就要結(jié)束了?；厥走@半年的歷程，腦海里留下了深深的印跡，在這半年里我學會了很多，也認識了很多真誠的朋友和善待我的師傅。
20xx年xx月，我離開學校來到呼和浩特中燃城市燃氣發(fā)展有限公司進行實習。呼和浩特中燃城市燃氣發(fā)展有限公司是集煤化工生產(chǎn)、天然氣輸配、燃氣工程設(shè)計安裝和維修服務(wù)為一體的中外合資企業(yè)。公司主營業(yè)務(wù)為燃氣供應(yīng)、燃氣銷售服務(wù)、燃氣管道安裝及焦炭、苯、煤焦油生產(chǎn)等。
公司成立于20xx年xx月，是原呼和浩特市煤氣有限責任公司通過增資擴股，吸納香港聯(lián)交所上市公司中國燃氣控股有限公司的全資子公司中燃投資有限公司的投資后成立的，屬于中外合資企業(yè)，是自治區(qū)目前規(guī)模、實力的燃氣企業(yè)。
公司煤化工系統(tǒng)始建于上世紀七十年代，曾是內(nèi)蒙古的獨立型焦化廠，為自治區(qū)地方工業(yè)的發(fā)展做出了很大的貢獻。
而我進入的就是呼和浩特市中國燃氣的焦化分公司的甲醇項目進行實習，能來這樣的企業(yè)實習我認為是一個很好的鍛煉自己的機會。
由于我們新進入公司工作，所以我們先進行了七天的學習，學習企業(yè)的文化，工作的方向。讓我們對呼和浩特中國燃氣有了一個認識。呼市中燃作為一個新興的企業(yè)，它有著自己的企業(yè)文化和歷史，而它也正在努力的完善著自己的企業(yè)文化，努力的去書寫自己的輝煌歷史。也正因為這種努力和發(fā)展才造就了如此輝煌的企業(yè)。
在為期一周的企業(yè)文化學習以后，我被分到甲醇項目的空分工段進行學習培訓，空分對于甲醇來說是個獨立的崗位，它主要給甲醇轉(zhuǎn)化送氧氣和整個生產(chǎn)工序的氮氣供應(yīng)，以及對外銷售產(chǎn)品氧氣和氬氣。我們知道空氣中主要成份是氧氣和氮氣以及氬氣、二氧化碳等等多種氣體，而空分顧名思義就是把空氣分離，利用各氣體的液化溫度不同給空氣進行降溫，凈化，分離就得到某一種純凈的氣體。
在頂崗實習的過程中我明白了許多。首先明確頂崗實習的目的，在于通過理論與實際的結(jié)合、學校與社會的溝通，進一步提高學生的思想覺悟、業(yè)務(wù)水平，尤其是觀察、分析和解決問題的實際工作能力以及待人接物與外界溝通的能力，以便把學生培養(yǎng)成為具有較強實踐能力、良好職業(yè)道德、高技能、高素質(zhì)的，能夠主動適應(yīng)社會主義現(xiàn)代化建設(shè)需要的高素質(zhì)的復(fù)合型人才。
頂崗實習、工學結(jié)合是現(xiàn)代職業(yè)教育的一種學習模式，是把生產(chǎn)勞動和社會實踐相結(jié)合的一種人才培養(yǎng)模式。其基本形式是學校與企事業(yè)用人單位合作培養(yǎng)學生，學生通過工學交替完成學業(yè)。生產(chǎn)實習是我們學院為培養(yǎng)高素質(zhì)工程技術(shù)人才安排的一個重要實踐性教學環(huán)節(jié)，是將學校教學與生產(chǎn)實際相結(jié)合，從而為畢業(yè)后走向工作崗位盡快成為業(yè)務(wù)骨干打下良好基礎(chǔ)。通過生產(chǎn)實習，使我們了解和掌握了車間管理、生產(chǎn)技術(shù)和工藝過程;使用的主要工裝設(shè)備;產(chǎn)品生產(chǎn)用技術(shù)資料;生產(chǎn)組織管理等內(nèi)容。在這次生產(chǎn)實習過程中，不但對所學習的知識加深了了，更加重要的是更正了我們的勞動觀點和提高了我們的獨立工作能力等。
通過這次實習，我發(fā)現(xiàn)了自己看問題的角度，思考問題的方式也逐漸開拓，這與實踐密不可分，在實踐過程中，我又一次感受充實，感受成長。
1、要有較強崗位意識。
作為一名畢業(yè)生，畢業(yè)后走向社會，大多是從事一線工作，有勞動性的，有營銷性的，基本上都要從基層做起，這是高職生必走之道。每一個崗位都有他特有的作用，干一行，愛一行，專一行，是一種崗位責任，是一種職業(yè)品質(zhì)，用人單位很注重這種品質(zhì)。這種崗位責任是一名員工走向成功的必經(jīng)之路。要增強崗位責任，就必須頂崗深入到生產(chǎn)一線進行腳踏實地的工作，兢兢業(yè)業(yè)的去做，只有這樣，才能磨練和增強他們的崗位責任感，這是現(xiàn)代社會對高職生的基本要求。
2、在工作中要有良好的學習能力，要有一套學習知識的系統(tǒng)，遇到問題自己能通過相關(guān)途徑自行解決能力。
因為在工作中遇到問題各種各樣，并不是每一種情況都能把握。在這個時候要想把工作做好一定要有良好的學習能力，通過不斷的學習從而掌握相應(yīng)技術(shù)，來解決工來中遇到的每一個問題。這樣的學習能力，一方面來自向師傅們的學習，向工作經(jīng)驗豐富的人學習。另一方面就是自學的能力，在沒有另人幫助的情況下自己也能通過努力，尋找相關(guān)途徑來解決問題。
3、要明白良好的人際關(guān)系是我們順利工作的保障。
在工作之中不只是同技術(shù)、同設(shè)備打交道，更重要的是同人的交往。所以一定要掌握好同事之間的交往原則和社交禮儀。這也是我們平時要注意的。我在這方面得益于在學校學生會的長期的鍛煉，使我有一個比較和諧的人際關(guān)系，為順利工作創(chuàng)造了良好的人際氛圍。另外在工作之中自己也有很多不足的地方。例如：缺乏實踐經(jīng)驗，缺乏對相關(guān)行業(yè)的標準掌握等。所在我常提醒自己一定不要怕苦怕累，在掌握扎實的理論知識的同時加強實踐，做到理論聯(lián)系實際。另一方面要不斷的加強學習，學習新知識、新技術(shù)更好的為人民服務(wù)。
4、要不斷積累社會經(jīng)驗。
增強社會經(jīng)驗，也是增加工作經(jīng)驗。一名畢業(yè)的大學生在面對用人單位面試時，別人很自然要問到你有無工作經(jīng)驗，這道門檻攔住了不少大學生。因此，頂崗實習不僅僅是一種勞動鍛煉，更重要的是通過實踐增強工作能力，增加工作中的溝通和適應(yīng)能力，增強做人的才干;實踐出真知，實踐長才干。有了適當?shù)捻攳弻嵙暡⒛茼樌玫揭环蓓攳弻嵙暫细褡C，這對今后走向社會，應(yīng)聘崗位時，無疑是非常有益的。
5、要認真學習企業(yè)的科學管理技能。
大學生銷售頂崗實習報告總結(jié)范文一：這次實踐讓我受益匪淺，感觸頗多哦，這次實踐首先我是抱著嘗試的態(tài)度去的。在去之前，我都心里都沒底。因為自己這個是第一次參加類似的社會實踐活動。學校讓我們參加這個活動的目的就是為了讓我們更早的了解社會，借此活動培養(yǎng)我們的動手能力，將我們從書本上所學的理論知識和社會實踐相結(jié)合起來，不至于所學和未來的工作脫節(jié)，被社會淘汰。但是實習單位不同于學校，單位和學校有著不同的理念，和文化。兩者存在著一定的差異。所以我懷著忐忑的心情去了實習單位。
一個月的實習中，我獲得了很多的經(jīng)驗和知識，這些都是書本上未曾提到的。在美大太陽能的營銷店，我知道了，太陽能熱水器的工作原理，它擁有三個大的組成部分，一是集熱器，二是保溫水箱，三是連接管道。保溫水箱顧名思義是用來保溫蓄水用的，管道是連接的樞紐，較難理解的就是集熱器，所謂的集熱器就是系統(tǒng)的集熱元件。其功能相當于店熱水器中的電熱管。和電熱水器，燃氣暖水器不同的是，太陽能集熱器利用的是太陽的輻射暖量，故而加暖實踐只能在有太陽照射的白晝。我知道了太陽能熱水器的安裝技巧 這些較專業(yè)的知識。
在這一個月中，作為一名營銷員，我深知銷售的困難程度。以前作為消費者看著那些銷售員，總是每天面帶著微笑，好像根本沒有什么不開心的事，每天都是光鮮靚麗，很輕松的樣子。而且我們也已經(jīng)漸漸的習慣了微笑服務(wù)，如果有一位營銷員態(tài)度稍微不好一下，我們就會發(fā)現(xiàn)并指責他的服務(wù)質(zhì)量。直到自己當上銷售員的時候，才發(fā)現(xiàn)原來這工作這么的艱難，微笑一下沒有什么，難就難在時時刻刻保持著微笑，良好的心情，不能將自己的私人情緒帶到工作中來，這是一個工作者最起碼的操守。而對于我確實費了很大的勁才去適應(yīng)過來。原來我以為只要自己真心的付出，就一定能夠得到自己想要的滿意回報。后來在實踐中我發(fā)現(xiàn)我錯了，而其錯的很離譜。有的時候在銷售中，自己拼命的像顧客推銷產(chǎn)品時，顧客不僅充耳不聞，還露出一絲絲的厭煩情緒。或者干脆就是掉頭就走根本不聽你在說些什么，這讓我覺得自己很是失敗。因為這段說詞，我自己是精心的準備了很多天，本來以為萬無一失，一定能夠讓顧客動心的，可后來我發(fā)現(xiàn)自己真的太天真了。直到后來，經(jīng)理和我說了一些話，才讓我開始懂得了一些道理。經(jīng)理說，這里是社會，是殘酷的社會，在這里有著社會上的游戲規(guī)則，在這里并不是每個人的真心付出就可以得到自己想要的收獲的，有些人終其一生努力都沒能得到自己想要的。當然了，如果你不付出的話那是一定得不到收獲的。還有一點很重要，在學校的話老師和同學們可以原諒你很多次，但是在這，在社會上，只要你做錯了一次，可能將失去一切，可能不會有人原諒你。因為這就是殘酷的社會。聽了經(jīng)理的話，我回家想了很久很久。我才開始漸漸的懂得了一些道理，才開始真正的將這里和學校區(qū)別開來。我又成熟了。
一個月的實習生活，就這樣的結(jié)束了，現(xiàn)在回頭看看這一個與的實習生活，在這期間有過辛酸，有過淚水，但也有過自己推銷出產(chǎn)品時的喜悅和激動。 我從剛?cè)サ膸滋?，極度的不適應(yīng)，整天搞的是，身心俱疲，到后來的慢慢適應(yīng)，到最后來的有所成績。雖然是短短的一個月，但在自己看來仿佛就像過來好久好久一樣。和同事們打成一片。學會了在工作中給自己找點娛樂?？傊畬W會了很多很多，最主要的是閱歷的增長，和經(jīng)驗的增長，這讓我以后的實習變得輕松很多，以后大學出來參加工作也會變得更加的順手。
實習的結(jié)果是令我滿意的，雖然工資不是很多，但那畢竟是我的第一桶金，現(xiàn)在才發(fā)現(xiàn)掙錢真的是很不容易哦經(jīng)過這一個月的鍛煉，發(fā)現(xiàn)自己成熟了，也長大了。自己到學校以后一定會更好的去珍惜我們的校園時光。把自己的專業(yè)知識學好，學扎實了。
大學生銷售頂崗實習報告總結(jié)范文二：正式進入暑假了，我們都各奔東西，尋找自己的社會實踐單位，迷茫的我剛開始不知道從哪下手，俗話說萬事開頭難，這句話讓我明白了做什么事剛開始是不好做的，但我堅信只要我努力，一定會找到一份屬于自己的完美實踐單位!!
終于在我走南闖北中遇到了適合自己的工作了，北京中關(guān)村鴻日東方賣筆記本電腦，因為我是一個暑期工，所以他們對我要求不是太嚴格，以下是我在工作中的一些工作經(jīng)歷!!!!!
今天是上班的第一天，高高興興的來到公司，還沒來得及吃飯!點到了，好緊張，點到我了，臉稍微的紅了一小下，感覺和上學老師點到一樣!點到后下去開始上 班了，看著那么多樣機頭好暈，也好羨慕，她們每天都能碰這些上千元的東西!擺好樣機后，店長叫我開始招攬顧客了，可我卻張不開口，不知道這第一聲怎樣說， 更沒勇氣去說“歡迎光臨華碩專賣”!就這樣，在猶豫中度過了一天，中午只吃了個“公婆餅”，名字挺好，但不怎么好吃!!
第二天到了，點 到?jīng)]感覺了!到了店面還是不能主動招呼客戶，店長開導(dǎo)了我，讓我一定要臉皮厚，不怕碰壁!照店長的話做了，第一聲說出來挺緊張，慢慢的發(fā)現(xiàn)也沒啥，誰也不 認識誰，直到招呼客戶自如了!可是這第二天比第一天比就不好受了，腿開始疼的厲害，因為總是站著，小腿開始吃不消了，總店長發(fā)現(xiàn)了這個情況，讓我坐坐歇 歇，可是我卻不是那么想的，自身認為別人能做到的我一樣可以，所以我選擇了全天站著，一天下來真的好累，想起在學校真好，想坐就坐，想溜達就溜達一圈兒! 這一天下來收獲不小，工作是那么的不好做，無論處在哪種行業(yè)，多做事少說話是真理，其中更重要的就是要專心做好每一件事，要有超強的抗壓能力!看著他們專 心的談客戶真棒，想象自己要是能那樣就可以了，我相信我能行，俗話說“人不狠站不穩(wěn)”，所以我會對自己“狠”，這樣才能學來真本事!
會計頂崗實習月總結(jié)范文一10月已經(jīng)過去，匆忙交接過來出納工作的我，對自己所從事的出納工作已經(jīng)基本掌握，基本能勝任這項工作。 以前在公司從事財務(wù)工作分工不明確，出納的業(yè)務(wù)沒具體操作和實踐過，總認為是“雕蟲小技”，不以為然，可就是抱著這種心態(tài)剛開始干出納工作出現(xiàn)不少的失誤，完成一項業(yè)務(wù)總會丟三落四，包括
(1)領(lǐng)款人沒簽字就支付現(xiàn)金
(2)收現(xiàn)金忙于開收據(jù)忘記辨識貨幣真?zhèn)?/p>
(3)忘記登日記賬等失誤，全是因為對業(yè)務(wù)流程不熟練的緣故。
因此我勤記筆記，反復(fù)學習、記憶業(yè)務(wù)流程，終于在這一個月中認知、熟悉我的工作。由此可見，虛心的、積極的心態(tài)是干好一切工作的根本;學習和實踐相互融合才能產(chǎn)出成果。
在這一個月中，首先要感謝領(lǐng)導(dǎo)，在領(lǐng)導(dǎo)的幫助下我了解了出納崗位的各種制度及其日常的工作流程。還要感謝各位前輩，在他們的指導(dǎo)和幫助下使我學到了很多工作中的知識，使我最快的熟悉了這份新的工作。
在這期間，在財務(wù)和內(nèi)勤上我作了如下具體工作。
1、嚴格按照財務(wù)制度的要求，辦理費用報銷，現(xiàn)金、支票的收付業(yè)務(wù)，網(wǎng)銀電匯各部門采購需支付的貨款、服務(wù)費等。
之前工作單位沒有網(wǎng)銀業(yè)務(wù)，這里我學習到了，在網(wǎng)上支付貨款，為出國留學網(wǎng)職工報銷費用，代扣資金，查詢往來帳款以便及時登記銀行日記賬，隨時掌控賬戶金額，為領(lǐng)導(dǎo)提供資金儲備信息，以便更好更有效地決策。
2、每月10日前完成職工工資發(fā)放，按時作好單位職工的薪金發(fā)放，保障職工們的利益。
3、及時登記現(xiàn)金、各個銀行存款日記帳，周資金報表，現(xiàn)金流水賬。
周五下班前將周資金報表發(fā)至財務(wù)經(jīng)理郵箱中，為經(jīng)理提供準確詳細的資金動態(tài)信息，以便更好更有效的做出決策。
4、填寫稅務(wù)申報表，包括個稅匯總報表，增值稅納稅申報表，城建稅及教育稅附加申報表，增值稅季報表，由于本期有涉及海關(guān)增值稅的業(yè)務(wù)，所以用自動納稅申報機器不能自行申報，需找去專管員簽字然后再去國稅大廳柜臺找稅務(wù)人員報稅，之前企業(yè)從未有過此類業(yè)務(wù)，所以在這里又多學了些業(yè)務(wù)，充實自己。
5、這一月正巧趕上高新企業(yè)復(fù)審，在為審計人員搜集、查詢、整理、復(fù)印各種資料、憑證、文件的同時也跟著學習了些知識，對企業(yè)的了解有了更多的認識。
6、學會開據(jù)增值稅專用發(fā)票、增值稅普通發(fā)票、地稅的發(fā)票，打印匯總表及附表，購買增值稅票，上傳認證增值稅發(fā)票等。
7、第一次接觸承兌匯票，并學會了貼票背書等相關(guān)工作。
8、從未接觸過外匯的我，在這個月中還學到了如何去銀行結(jié)匯，需要攜帶什么資料等業(yè)務(wù)知識。
要作好出納工作絕不可以用“輕松”來形容，它是經(jīng)濟工作的第一線，財務(wù)收支的關(guān)口，在為管理者提供及時準確的資金數(shù)據(jù)，起著重要作用，在公司的經(jīng)營管理中占有重要的地位。
所以我認為作為一個合格的出納，須具備以下的基本要求：
一、學習、了解和掌握政策法規(guī)和公司各項規(guī)章制度，不斷提高自己的業(yè)務(wù)水平和知識技能。
二、學會制訂本職崗位工作內(nèi)部控制制度，積極發(fā)揮財務(wù)控制、監(jiān)督的作用。
三、出納人員要恪守良好的職業(yè)道德，保持嚴謹客觀一絲不茍的工作態(tài)度。
四、出納人員要有較強的安全意識，現(xiàn)金、有價證券、票據(jù)、各種印鑒，既要有內(nèi)部的保管分工，各負其責，相互監(jiān)督，相互牽制。
五、具有很好的溝通能力。特別是在與工商、稅務(wù)、銀行等單位的外聯(lián)溝通能力，以便于簡化工作繁瑣程序，以助于順利完成各項工作。
當然，在今后的工作中除了恪守以上的基本四點外，我還要不斷的努力學習國家出臺的新的財經(jīng)法律法規(guī)和先進的企業(yè)管理制度，以適應(yīng)不斷變化的社會環(huán)境和今后公司開展的工作。
會計頂崗實習月總結(jié)范文二10月份的手工計帳終于接近尾聲，讓我受益匪淺。一開始以為實訓會是期末，但是教學安排在開學，我想原因只有一個，那就是讓這次的實訓和三個月的實習結(jié)合起來，讓我們對會計這門課程有個更深刻的印象，加強操作能力。
這次的實訓流程是這樣的，首先我們先熟悉實訓資料，然后根據(jù)資料先把總賬和明細賬的期初余額給登記好。再根據(jù)經(jīng)濟業(yè)務(wù)，填制記賬憑證。再把原始憑證附在記賬憑證后面。然后登記“t”字型賬戶，根據(jù)t字型賬戶，登記明細賬和總賬，再對賬。然后把本月所有的記賬憑證的借貸數(shù)據(jù)，根據(jù)“t”字型賬戶填制科目匯總表，根據(jù)科目匯總表的數(shù)據(jù)登記總分類賬。再填制銀行存款日記賬和庫存現(xiàn)金日記賬，
這個本來是出納做的，但是作為會計我們應(yīng)該要學的更加全面。最后根據(jù)總分類賬填利潤表，資產(chǎn)負債表，所有者權(quán)益表。增值稅納稅伸報表根據(jù)本月利潤表、總分類賬等進行填制。最后把記賬憑證裝訂好，把“t”字型和科目匯總表裝訂進去。
在實訓的過程當中，有很多問題，因為在三個月的單位實習，并非能夠?qū)W的全面。在這次實訓中，整個操作過程都是由自己來完成。一開始還好，到后來成本核算，要不知道算上多少遍，填制的原始憑證不敢用水筆寫上去，只能用鉛筆寫，后來幾筆業(yè)務(wù)工程浩大，結(jié)轉(zhuǎn)成本的時候要算上好幾遍。在最后應(yīng)交稅金不能有余額所以要把應(yīng)交稅金——應(yīng)交增值稅轉(zhuǎn)入應(yīng)交稅金——未交增值稅?？偠灾鲑~要仔細，有的不會做的題目可以翻翻成本會計再做。
會計具有很強的實踐性和可操作性，通過課程的學習和會計方面的實訓，學生對七種會計核算方法和會計模擬操作有一個基本的了解，為使學生對教學中較深的財務(wù)會計理論內(nèi)容有一個較好的掌握，達到會計相關(guān)課程設(shè)置的目的和要求，安排了這次會計手工綜合模擬實訓，從而完善課堂教學內(nèi)容，提高學生動手操作的基本技能，使學生更好地掌握從編制憑證開始到登記帳簿直到編制會計報表這一會計核算過程，提高學生的實踐能力，突出高職學生的“重實踐，強技能”的特色。
這次實訓的安排我覺得非常有用，讓我再理了一下思緒，會計應(yīng)該要多學多用，很長時間不用，就會覺得有點陌生。
會計頂崗實習月總結(jié)范文三7月3日，我正式以一個新人的面孔朝氣蓬勃的站在安達文財務(wù)管理咨詢有限公司總經(jīng)理的面前，開始了我為期一個月的實習。在前一天的電話面試中我表現(xiàn)得很好，表達流利自如，一一陳述了我的學校，班機，專業(yè)名稱，實習目的以及在校期間取得過的一些成績，所以當我與總經(jīng)理面對面進行二次面試時，我一點也沒有緊張，相反，我相信我的謙虛與誠懇的態(tài)度一定能給總經(jīng)理留下不錯的印象。果然總經(jīng)理順利的同意了我的實習要求，并對我說：“在我們公司，你一定能夠?qū)W到不少東西，好好干!”簡短的一句話，給了原本對實際的工作還有些茫然的我很大鼓勵。
第一天的實習，我有些拘謹。畢竟第一次坐在開著冷氣的辦公室里，看到別人進進出出很忙碌的樣子，我只能待在一邊，一點也插不上手，心想我什么時候才能夠融入進去呢。雖然知道實習生應(yīng)該主動找工作干，要眼力有活，可是大家似乎并沒有把我當作一個迫切需要學習的實習生看待，每個人都在忙著自己的工作。這樣的處境讓我有些尷尬，當即有些氣餒的認為，難道我就這樣呆坐到實習結(jié)束?難道大家都信奉那句教會小的餓死老的那句話?可是一想到目前大學生的實習情況似乎都是這樣時，我馬上開始平靜自己的心情，告訴自己，不要急慢慢來。之前在家我在網(wǎng)上曾查了一些資料，我想應(yīng)該會對我實習有幫助。
過一會總經(jīng)理拿來兩本有關(guān)公司注冊的書讓我學習一下，并對我說公司出于經(jīng)濟原因，一大部分收入來源于工商注冊，所以每個員工除了會計工作外還要會公司注冊。現(xiàn)在是月初，而會計工作大部分集中于月底，所以我現(xiàn)在的任務(wù)是先了解注冊工作，11個步驟，全部記熟練。接下來的幾天我一直在努力去學習工商注冊的知識，一有空就整理那厚厚的兩本書，回家還查閱以前學過的經(jīng)濟法，上下班的車上也不停的背。其余的時間便是幫同事復(fù)印，收傳真，跑銀行繳稅，交費。這些工作聽起來簡單，可對我來說都是新鮮的，把每一次工作都當成是鍛煉我的機會，認真地去完成每件事。每天很早到單位，沏茶倒水，拖地，擦桌子，我都做得井井有條，因為我想得到大家的認可。
注冊的工作其實不難，只是較繁瑣較細。沒過幾天我已經(jīng)能夠流利的回答令總經(jīng)理在午休間歇對我的快速問答。當然也有回答得模棱兩可地方?？偨?jīng)理對我說工作中的問題一定不能馬虎大意，絕對不能講“應(yīng)該”“可能”，而是知道就是知道，不知道就是不知道，否則模棱兩可的答案可能給客戶帶來巨大的損失。聽了這番話，我很慚愧，想起平時自己在學習時的態(tài)度總是馬馬虎虎，對什么都一知半解，以為只要考試過了85分就對這門科目基本掌握了，其實差得太多了。我學的知識在工作中只能打60分而已。
幾天下來，我對公司的各方面業(yè)務(wù)漸漸熟悉了，和同事間也有了了解和溝通。我的認真和好學終于得到了大家的認可?？偨?jīng)理開始交給我新的工作，去外勤作報稅申請等。雖然每天在路上的時間比在室內(nèi)的時間長了很多，每天頂著烈日和桑那天穿梭于各各國地稅所，可是我依然工作得很開心，畢竟我得到了么多經(jīng)驗：出現(xiàn)問題時如何與稅務(wù)局的工作人員溝通，如何獨立完成第一次接觸的工作。當然了，這些經(jīng)驗除了我自己親身經(jīng)歷的外，更多的是公司了前輩給予我的指導(dǎo)，有了他們的幫助我才能更順利更有信心的完成各種工作。其中給我印象最深的那次是我在代開增值稅-發(fā)票時，為了7分錢，一上午跑了三趟海淀區(qū)國稅所。那一次是為一個小規(guī)模增值稅納稅人代開增值稅-專用-發(fā)票。盡管以前在稅法課上詳細的學過增值稅，也知道17%和4%，6%的稅率差別，可是當我到了國稅所領(lǐng)到申請表時，依然暈了。拿著表，看著發(fā)票，我一下子連購貨方與銷售方都分不出來了，銷售單位應(yīng)填寫不含稅單價也忘了，甚至是稅率也搞不清了。當時心里急得要命，心想，填不出來就這樣回去問他們的話也太丟臉了。我拿著文件袋一個人在大廳里問來問去，稅務(wù)局的工作人員態(tài)度很差把我推來推去的，最后也沒問出答案。也許我的問題提得太小兒科了。沒辦法，我找了一個角落坐下來，拿著一堆表心平氣和起來，反復(fù)仔細地看了看這些表，回憶了一下腦海里星星點點的知識點，再與這些表格上要填寫的內(nèi)容聯(lián)系立起來，終于，又算又寫又改把它們填好了。 把填好的表格交上去，當看到工作人員陰轉(zhuǎn)晴的表情和蓋在上面的紅章時，我的一顆心落地了。
真正的麻煩出現(xiàn)在第二天，我去稅務(wù)所取開好的增值稅發(fā)票，交了手續(xù)費，領(lǐng)導(dǎo)發(fā)票看也沒看得放進袋子就回去了。到公司把發(fā)票交給主管，主管接過發(fā)票當即說，不對，數(shù)打錯了。我一聽就傻了，主管怎么一下就能看出數(shù)不對呢，我卻一點也沒注意到，這個數(shù)還是我算出來我填的呢。主管說，原來銷售的金額是20790元，它打的是20789.93元，差了7分錢，拿回去讓他從開，不然我們無法做帳。是呀，差一分錢也不行?？稍趺磿槌鲞@7分錢呢，難道
是稅務(wù)局打錯了?我懷著好奇又郁悶的心情從回稅所，可使稅務(wù)人員重新錄入后竟然說計算計打出來的就是這個數(shù)，所以沒法改。我當即火了，哪有這個道理呀，計算機也是人設(shè)計出來的程序，我回去怎么交待!可抱怨有什么用呢，我只能在回去求助同事，
當時我的心情只有沮喪這兩個字?；氐焦?，同事吳姐幫我看了一下說可能是由于計算的過程不一樣產(chǎn)生的數(shù)字誤差，只要把單價多保留幾位小數(shù)就可以了，增值稅專用發(fā)票可以保留6位小數(shù)。這個我還是第一次聽說。用吳姐的方法，我把數(shù)對上了，于是再一次返回稅務(wù)所，終于把增值稅專用發(fā)片準確無誤地開出來了。對于我的失誤，總經(jīng)理并沒有批評我，只是對我講，做事一定要細心，對于工作還要講方法，要學會處理別人處理不了的事情。這件事給了我很深的啟示，我在工作日記中寫道，今后的工作不只細心還要用心，不要為了完成工作而工作，要站在一個更高的角度去看待工作，提前想到會出現(xiàn)的問題。后來的工作一直很順利，無論是銀行，稅務(wù)局還是外匯局，我逐漸掌握了辦事的技巧，待人處事成熟多了，看上去不再像一個新人。
快到月底時，公司的記帳業(yè)務(wù)開始繁忙?？偨?jīng)理經(jīng)理對我說，多學，多看，財務(wù)公司會接觸不同類型企業(yè)的帳，如外資企業(yè)，高新企業(yè)，雙軟企業(yè)等。雖然我不能做真實務(wù)，但也會學到不少知識。我終于有機會看到真正的會計實務(wù)了。我一有時間就泡在一個老會計身邊，把握機會要求給她幫忙，于是便有了自己動手的機會。開始的時候我?guī)兔︶攽{證，這個工作不難，但要是定得漂亮整齊就得下一番功夫了。每次釘完一個憑證我就翻閱一下看看里面的憑證內(nèi)容，和以前學的知識結(jié)合起來，又不懂的地方就問他們，他們不會一一告訴我，但我回家后就把以前的書出來查閱，這樣既鞏固了舊知識又學會了新知識。由于每天上下班我要做將近5個小時的車，為了不浪費這么多寶貴的時間，我每天都在包里裝一本《會計實務(wù)》，一上車就看書。一段時間下來，果然長進不少。其實會計憑證的填制并不難，難的是分清哪些原始憑證，就是各種各樣五花八門的發(fā)票。我除了公共汽車票外一個也不認識，什么機打發(fā)票，手寫發(fā)票 ，商業(yè)，餐飲，更別說支票和銀行進帳單了。連寫著禮品的發(fā)票我也不知道怎么走賬。想像平時我們學習的都是文字敘述的題，然后就寫出分錄，和實際工作有著天壤之別。大家都很忙，一天做幾家?guī)?，沒有人有時間交我辨認，于是我就去圖書館找這方面的書，找到一本《發(fā)票知識問答》，看完以后，再區(qū)分那些票據(jù)，思路清晰多了，后來我自己也練習了登記帳憑證，做完后讓前輩幫我訂正，幾天下來，我的業(yè)務(wù)熟練了許多。
學習完制作憑證，學習編制報表，實習單位全部使用的是會計電算化，使用的是用友軟件，于是在老會計身邊也學了不少會計電算化的內(nèi)容。如如何建賬，制憑證，審核，出報表等一系列流程。為了達到理論聯(lián)系實踐，我還在圖書館借了些鑒辨真假賬，籌稅，電算化的書，幫助我更容易地理解一些業(yè)務(wù)。很遺憾的是一個月的實習很快就結(jié)束了，好多東西我還沒有學到，比如做所得稅報表，填總分類帳等等，太多了。 其實大學的結(jié)束，并不意味著學習的結(jié)束，相反，有更多的知識等待著我們?nèi)W習。實習結(jié)束后，我又有了大把的時間去看書，因為在實習的日子，每天下班回到家已經(jīng)是8點多，已經(jīng)疲憊的很難有時間和精力再去學習了。
2、摘要：作為實習報告部分的第一頁，為中文摘要，字數(shù)一般為150字，是實習報告的中心思想。
3、目錄：應(yīng)是實習報告的提綱，也是實習報告組成部分的小標題。
4、正文：是實習報告的核心。寫作內(nèi)容可根據(jù)實習內(nèi)容和性質(zhì)而不同。
(1)實習目的或研究目的
(介紹實習目的和意義，選題的發(fā)展情況及背景簡介，方案論證，或?qū)嵙晢挝坏陌l(fā)展情況及實習要求等)
(2)實習內(nèi)容
(3)實習結(jié)果
(4)實習報告總結(jié)或體會 (是對實習的體會和最終的、總體的結(jié)論，不是正文中各段小結(jié)的簡單重復(fù)。)
(5)參考文獻是實習過程中查閱過的，對實習過程和實習報告有直接作用或有影響的書籍與論文。
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大力推行頂崗實習，深化“工學結(jié)合，校企合作”人才培養(yǎng)模式，是政府力推高職院校與行業(yè)、企業(yè)產(chǎn)學合作的重要任務(wù)。頂崗實習讓學生在真實的企業(yè)工作環(huán)境下，以企業(yè)“員工”的身份，到專業(yè)對口單位進行上崗操作實習，把所學專業(yè)知識、專業(yè)技能直接運用到實際工作中，從而獲得真實職業(yè)體驗，鍛煉提高工作能力，達到從業(yè)基本要求。頂崗實習不僅鍛煉了學生的專業(yè)技能，而且培養(yǎng)、提高了學生包括職業(yè)道德在內(nèi)的綜合職業(yè)素質(zhì)，成為高職院校培養(yǎng)學生職業(yè)素質(zhì)的最有效途徑，也在人才培養(yǎng)過程中起著不可替代的重要作用。
一、會計專業(yè)頂崗實習現(xiàn)狀分析
根據(jù)財政部《會計行業(yè)中長期人才發(fā)展規(guī)劃（2010-2020）》文件精神，要在2010年初全國會計人員近1 000萬的基礎(chǔ)上，到2020年會計人才資源總量增加40%，這是近幾年會計專業(yè)穩(wěn)步發(fā)展的因素之一。如廣州華商職業(yè)學院會計系2012屆畢業(yè)生395人，2012級新生已達974人。大多數(shù)高職院校會計專業(yè)，特別是高職商科學院每屆學生都在幾百人的規(guī)模。由于會計專業(yè)的頂崗實多為中小型企事業(yè)單位，一般一次僅能滿足2至5名學生實習，進行集中實習比較困難，所以分散型實習是會計專業(yè)頂崗實習的主要形式。分散型實習通常是由學校推薦到實習基地、校企合作單位實習或者學生根據(jù)自身情況自己聯(lián)系用人單位進行頂崗實習，一個班級的學生會分散在多座城市的多個用人單位實習，使頂崗實習的管理、監(jiān)督、考核評價都相當?shù)睦щy。
二、會計專業(yè)頂崗實習存在的問題
頂崗實習必須由學校、企業(yè)、學生三方共同參與，且缺一不可，但從目前會計專業(yè)分散型實習實施情況看，三方在這一重要的實踐教學環(huán)節(jié)中都存在著一些問題，使得分散型頂崗實習不能達到預(yù)期目的。
（一）學生方面
1.實習模式不適合學生。目前會計系的實習基地安排最多的會計師事務(wù)所，也就是接受20名實習生，可這種相對集中的實習模式只適合優(yōu)秀生，其本質(zhì)還是針對于少數(shù)學生的實習模式。
2.頂崗實習崗位與專業(yè)不對口問題突出。由于許多學生頂崗實習崗位的工作內(nèi)容與會計專業(yè)不對口，或工作過于簡單枯燥，如文員、收銀員，覺得個人發(fā)展空間受限，使學生喪失了興趣而主動離職；當然也有學生自身的專業(yè)能力和綜合素質(zhì)較差，難以適應(yīng)崗位工作和企業(yè)的嚴格管理，不得不被動離職。
3.學生對頂崗實習的期望過高。大多數(shù)企業(yè)包括會計師事務(wù)所，提供的崗位都是輔助崗位，工作內(nèi)容單一，技術(shù)含量低。學生到崗后往往會產(chǎn)生落差，出現(xiàn)中途離崗，收銀、倉管這些崗位高職會計專業(yè)學生一般也不接受。另外，工資和住宿等待遇方面往往也期望值過高。
（二）學校方面
1.“雙師素質(zhì)”和有經(jīng)驗的教師缺乏。由于目前高職會計專業(yè)教師中，特別是民辦高職院校中，師資隊伍年輕化，很多教師實踐能力匱乏，不具備指導(dǎo)能力，致使實習指導(dǎo)不到位，從而影響了頂崗實習的效果。
2.頂崗實習的學生和單位分散，不便于管理。由于學生實際人數(shù)和生源等因素，實習生分布在全省各市，有的還在外省，這對學生的追蹤管理造成了不少困難。加上校內(nèi)指導(dǎo)教師人數(shù)相對較少，還要完成校內(nèi)的教學任務(wù)，對學生的管理只能是巡回檢查或遠程指導(dǎo)，實習質(zhì)量難以監(jiān)控。
（三）企業(yè)方面
1.企業(yè)參與意識不強。在頂崗實習過程中企業(yè)扮演著極其重要的角色，但逐利思想使部分企業(yè)社會責任意識淡薄，缺乏積極性。同時，會計專業(yè)學生多在中小企業(yè)實習，企業(yè)財務(wù)人員業(yè)務(wù)水平不高，輔導(dǎo)實習生力不從心，使實習效果參差不齊。
2.存在學校與企業(yè)脫節(jié)問題。分散實習是學生個人與企業(yè)簽訂實習協(xié)議，校企缺乏必要的溝通，企業(yè)缺乏對學生的真正管理和監(jiān)督。
三、創(chuàng)新和規(guī)范會計專業(yè)頂崗實習組織管理與考核評價體系
頂崗實習是高職院校重要的實踐教學環(huán)節(jié)，在統(tǒng)籌及規(guī)劃這一教學環(huán)節(jié)時要嚴抓實習前、實習中、實習后三個時間段的實習任務(wù)安排、落實、檢查指導(dǎo)和考核評價。
（一）頂崗實習前
1. 進行頂崗實習動員和實習崗前培訓。在學生進行頂崗實習之前，召開實習動員大會，使學生認識到實習的重要性，了解實習目的、任務(wù)等。進行會計畢業(yè)生誠信意識的教育，使學生在工作和生活中遵守“講信用、守諾言、誠實可信”的道德準則。挑選有企業(yè)會計工作實踐經(jīng)驗的教師，進行頂崗實習崗前培訓，講授實際工作當中經(jīng)常遇到的一些業(yè)務(wù)，如：新建企業(yè)的建賬方法；老公司重新建賬的方法；紅字憑證的運用及營改增等新知識等。
2.聘請專家進行講座?？善刚堉鞠嚓P(guān)人員對大學生進行職業(yè)生涯規(guī)劃，在一定程度上為學生實習、就業(yè)指明前景及奮斗方向。通過頂崗實習動員校內(nèi)指導(dǎo)教師對頂崗實習的進一步講解和實習前培訓及講座，使分散實習的學生不再孤單、困惑和迷茫。讓學生不僅帶著任務(wù)和目的，還帶著自信去實習，增強實習的效果。
3.完善頂崗實習的相關(guān)制度與規(guī)定。我校已經(jīng)形成了一整套較為完善的頂崗實習組織管理規(guī)范，先后制定和完善了《會計系201×屆畢業(yè)生實習方案》、《會計系201×屆畢業(yè)生頂崗實習工作總體安排》、《會計系頂崗實習流程圖》、《會計系畢業(yè)生畢業(yè)實習報告及答辯實施方案》、《會計系201×屆畢業(yè)生優(yōu)秀實習報告答辯記錄表》等制度和規(guī)定，針對分散型實習的學生制定了《學生自主聯(lián)系（頂崗）實習申請表》和《學生（頂崗）實習承諾書》，要求分散型實習學生承諾在實習期間服從管理、不違反有關(guān)規(guī)定，并保證自身的安全。
（二）頂崗實習期間
1. 充分利用現(xiàn)代信息化、網(wǎng)絡(luò)化手段，加強同分散型實習學生的聯(lián)系和互動。實習期間，實行輔導(dǎo)員、班主任、校內(nèi)實習指導(dǎo)教師和實習單位指導(dǎo)教師雙重管理和監(jiān)督方式。每個指導(dǎo)教師都按實習小組建立QQ群，利用電話、手機短信、電子郵件、飛信、QQ群等與每位實習生聯(lián)系。實習小組QQ群為師生提供了實時和非實時互動交流平臺，包括學生提交實習周報、階段性任務(wù)的布置、提交和反饋、疑難問題的交互討論及解答等。既保證了指導(dǎo)教師及時了解每位學生思想動態(tài)，又保證了信息及時送達和對分散實習學生實習過程的跟蹤管理。
2. 加強實習過程工作的檢查落實和督促。系實習工作指導(dǎo)小組要定期檢查校內(nèi)指導(dǎo)教師工作進展情況，要求校內(nèi)指導(dǎo)教師必須做到每周至少與被指導(dǎo)的每位學生聯(lián)系一次以上，每個月與實習單位指導(dǎo)教師聯(lián)系一次；及時各種信息，協(xié)調(diào)解決實習過程中出現(xiàn)的問題；全程跟蹤學生，客觀評價學生的實習情況，確保分散型實習期間的各項工作布置、落實到位、有序進行。
3.實行“雙導(dǎo)師制”，明確實習單位兼職指導(dǎo)教師的責任。針對會計專業(yè)分散性實習特點，實習單位要保證為每個實習學生配有企業(yè)指導(dǎo)教師。其職責是：妥善安排學生頂崗實習的內(nèi)容、方式，實時掌握學生的實習情況，做好日?？己思皩嵙曡b定，經(jīng)常與學生溝通，為學生排憂解難，做學生的良師益友。
4.到畢業(yè)生實習單位進行巡查和指導(dǎo)。會計專業(yè)的頂崗實習雖然是分散型的，但我們也要到相對集中的實習單位去實地巡查，在直接深入了解實習生情況的基礎(chǔ)上，及時指導(dǎo)實習學生。聽取實習單位對學生的反饋意見，了解企業(yè)需求，落實頂崗實習和就業(yè)工作。
5.分解實習階段，實行過程考核評價體系。按照實習的不同階段建立相應(yīng)的過程考核機制，形成過程管理與過程考核相結(jié)合的階段性考評體系。將整個實習過程分準備階段（10分）、實習階段（60分）和總結(jié)階段（30分）分別考核，使學生從參加頂崗實習動員會開始就進入角色和考核。
（三）頂崗實習后期
1.建立校企雙考核的頂崗實習考核評價體系。嚴格的評價與考核體系，考核主體應(yīng)該是校企雙方，只有雙方共同參與評價過程的實施，才能使學生更加重視頂崗實習教學環(huán)節(jié)的實習，從而不斷提高工學結(jié)合和頂崗實習的質(zhì)量，提高就業(yè)競爭力，最終實現(xiàn)學生職業(yè)能力和職業(yè)崗位要求的“零距離”，達到通過頂崗實習提高學生技能及綜合素質(zhì)的目的。為了切合實際、便于操作，我們對考核評價指標進行了修訂和完善，將“雙導(dǎo)師”的考核指標和重點加以區(qū)別，以達到全面考核學生實習全過程的目的。
2. 建立過程考核和結(jié)果考核相結(jié)合的考核評價標準，重視過程考核。將考核評價分為6個組成部分：實習準備、信息填報與聯(lián)絡(luò)10%（這部分由實習小組學生組長和校內(nèi)指導(dǎo)教師共同打分），實習周報15%，實習單位指導(dǎo)教師評價40%，實習報告15%，實結(jié)10%，校內(nèi)指導(dǎo)教師評價10%；總評90分以上為優(yōu)秀，80-89分為良好，70-79分為中等，60-69分為及格，考核不及格者，下一年重修合格后方準予畢業(yè)。在這一環(huán)節(jié)學生需要提交的實習成果主要有：實習周報、選題報告、實習報告（加蓋公章）和實結(jié)。實習單位指導(dǎo)教師要根據(jù)實習生表現(xiàn)寫評語、填考核登記表（加蓋公章）。
3. 創(chuàng)新答辯方式。按照學院有關(guān)文件的要求，畢業(yè)實習報告（論文）被評為優(yōu)秀等級的要進行答辯。我系畢業(yè)答辯采取網(wǎng)上答辯的方式，這種方式既靈活方便――教師和學生可以按自己的實際情況隨時安排答辯時間，又經(jīng)濟實惠――不用組織大量教師參加答辯，也免去了學生往返學校的費用和住宿等問題。為了證實答辯的真實、可靠性，保證質(zhì)量，我系特制定了《會計系201×屆畢業(yè)生優(yōu)秀實習報告答辯記錄表》，并要求附網(wǎng)上答辯紀實。
4.表彰優(yōu)秀實習生和畢業(yè)生。按照院系的有關(guān)文件，每個班級按照人數(shù)的10%至15%的比例評選出優(yōu)秀實習生，對于表現(xiàn)特別優(yōu)秀的同學，分別授予了“就業(yè)精英”、“創(chuàng)業(yè)先鋒”和“深造尖兵”的稱號。同時，召開畢業(yè)生就業(yè)、創(chuàng)業(yè)和專升本報告會，邀請優(yōu)秀畢業(yè)生與大一和大二的同學進行面對面的交流，在交流會上對頂崗實習和畢業(yè)作業(yè)獲得優(yōu)秀的同學，頒發(fā)證書和獎品。希望通過他們就業(yè)、創(chuàng)業(yè)和專升本經(jīng)驗的傳授，給師弟師妹們指點迷津，明確未來目標，找準人生定位。
5.總結(jié)及存檔。要求指導(dǎo)教師必須按要求上交電子版的學生實習周報、紙質(zhì)版及電子版實習報告（含初稿）、實結(jié)、獲得優(yōu)秀成績的優(yōu)秀實習報告答辯記錄表，確保頂崗實習成績評定的真實性。此后，由實習指導(dǎo)小組完成實習報告、總結(jié)等畢業(yè)作業(yè)的終審工作，退回指導(dǎo)不符合要求的畢業(yè)作業(yè)，完成畢業(yè)作業(yè)的所有資料的歸檔工作，落實頂崗實習和就業(yè)工作，保質(zhì)保量完成頂崗實習和就業(yè)工作。
（注：本文系廣州華商職業(yè)學院立項課題“高職院校會計專業(yè)頂崗實習問題及創(chuàng)新研究”階段性研究成果；項目編號：201208）
參考文獻：
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2.王亮.頂崗實習的組織管理與考核研究[J].消費導(dǎo)刊，2012，（10）.
頂崗實習教學是重要的實踐教學環(huán)節(jié)，通過頂崗實習，可以使學生了解社會，接觸實際，增強學生對專業(yè)背景和生產(chǎn)實際的了解，獲得與本專業(yè)有關(guān)的生產(chǎn)實踐和專業(yè)崗位技能，鞏固和運用理論知識，達到理論聯(lián)系實際，提高實際工作和專業(yè)基本技術(shù)的能力。頂崗實習也是對學生進行思想政治教育、道德品質(zhì)教育的重要教學形式，學生通過頂崗實習，可以增強組織紀律性，增強職業(yè)意識、增強群眾觀念、勞動觀念和社會主義事業(yè)心、責任感。下面就頂崗實習教學及管理工作的要點進行分析，并針對各方面做出相關(guān)的規(guī)定和要求。
1 頂崗實習的分類
1.1 按地點劃分的頂崗實習類型 ①校外頂崗實習：在校外實踐教學基地或其他企事業(yè)單位完成的頂崗實習教學。②校內(nèi)頂崗實習：在校內(nèi)實踐教學基地或?qū)嵱柺彝瓿傻捻攳弻嵙暯虒W。
1.2 按方式劃分的頂崗實習類型 ①集中組織頂崗實習：是指由各教學分院統(tǒng)一安排的，以專業(yè)為單位相對集中的頂崗實習。②分散頂崗實習：是指學生自己或他人聯(lián)系實習單位，一般不超過兩個人在一個單位進行的頂崗實習。
2 頂崗實習教學的管理與實施
2.1 頂崗實習工作應(yīng)在主管院長的領(lǐng)導(dǎo)下進行。
2.2 教務(wù)處的主要職責 教務(wù)處是管理全院學生頂崗實習的職能機構(gòu)。其職責是組織、協(xié)調(diào)、實施和管理全院的頂崗實習工作。研究制訂有關(guān)頂崗實習工作的政策、條例、規(guī)定；審核全院的頂崗實習計劃安排，管理頂崗實習相關(guān)資料；按照頂崗實習計劃、大綱開展頂崗實習教學和成績考核工作的檢查；組織全院頂崗實習工作的經(jīng)驗交流。
2.3 各分院主要職責 按照專業(yè)培養(yǎng)目標要求，組織教研室制（修）訂和審定頂崗實習計劃和大綱；審核頂崗實習指導(dǎo)教師的資格；組織制訂和落實下一年度頂崗實習教學的實施計劃，并報送教務(wù)處備案；對頂崗實習過程的跟蹤檢查和考核；組織頂崗實習的成績考核和頂崗實習教學的工作總結(jié)；負責頂崗實習基地的建設(shè)，逐步建立一批穩(wěn)定的校外頂崗實習基地。
2.4 專業(yè)教研室主要職責 在分院院長的直接領(lǐng)導(dǎo)下，根據(jù)專業(yè)培養(yǎng)目標要求，制（修）訂頂崗實習計劃和大綱；確定頂崗實習指導(dǎo)教師的人選，并經(jīng)系分院院長批準；落實學生分組、實習單位、實習內(nèi)容、實習指導(dǎo)教師以及對學生頂崗實習的要求等各項準備工作，并填寫“實習教學安排表”報教務(wù)處備案；研究制定頂崗實習成績考核辦法；與實習單位協(xié)調(diào)好頂崗實習教學的全過程；總結(jié)本專業(yè)的頂崗實習教學，以及提出改進頂崗實習教學的意見和建議。
2.5 指導(dǎo)教師主要職責 頂崗實習指導(dǎo)教師要有一定實踐經(jīng)驗和較強的責任心，在頂崗實習前，應(yīng)根據(jù)頂崗實習教學計劃和實綱要求，熟悉頂崗實習單位的業(yè)務(wù)、環(huán)境、管理和發(fā)展狀況以及學生實習的崗位要求，會同頂崗實習單位有關(guān)人員，制訂出切實可行的頂崗實習執(zhí)行計劃（包括頂崗實習場所及崗位、頂崗實習內(nèi)容與要求、頂崗實習程序及時間分配、實習報告及時間安排等），經(jīng)教研室主任同意，主管院長批準，以實習計劃和要求的形式提前印發(fā)給學生，并報教務(wù)處備案；頂崗實習開始前，應(yīng)發(fā)給學生頂崗實習執(zhí)行計劃，指定頂崗實習教材（指導(dǎo)書）等，明確頂崗實習目的、要求、時間安排和實習進程，布置書寫實習日記和實習報告等；應(yīng)結(jié)合實習單位的實際情況和實習崗位要求，對實習學生進行頂崗實習動員和安全教育，并請實習單位的相關(guān)人員對學生進行安全教育；在頂崗實習過程中，經(jīng)常與頂崗實習單位聯(lián)系，深入實習現(xiàn)場，了解學生的實習情況，加強實習指導(dǎo)和考核，及時檢查學生頂崗實習日記，指導(dǎo)學生完成頂崗實習報告；對實習學生加強管理，對違反規(guī)定或有其他錯誤的學生，應(yīng)及時給予批評教育，對情節(jié)嚴重，影響極壞者，應(yīng)停止其頂崗實習，令其返校，并向分院院長匯報，給予相應(yīng)的處理；經(jīng)常與頂崗實習單位聯(lián)系，并定期向頂崗實習單位教育管理部門匯報頂崗實習情況，爭取頂崗實習單位的支持和幫助，注意搞好實習單位與學院的關(guān)系；根據(jù)頂崗實習成績考核標準，做好頂崗實習成績的考核和頂崗實結(jié)工作。
2.6 頂崗實習選題管理 ①指導(dǎo)教師應(yīng)根據(jù)學生畢業(yè)頂崗實習崗位情況，確定畢業(yè)頂崗實習報告題目。②所選題目要符合專業(yè)培養(yǎng)目標，滿足教學基本要求。選題要有利于對學生進行比較全面的訓練，也便于對某些專題進行比較深入的研究，選題難度適中。③實習報告的內(nèi)容可根據(jù)學生頂崗實習情況，指導(dǎo)教師的專業(yè)特長和學生的學習狀況及特點予以確定，內(nèi)容要多樣化，應(yīng)緊密結(jié)合實習崗位工作實際真題真做。④學生確定畢業(yè)頂崗實習報告題目后，在指導(dǎo)教師的指導(dǎo)下填寫《頂崗實習任務(wù)書》。頂崗實習一個題目不能超過8人。
3 頂崗實習的學生管理
①學生應(yīng)認真學習畢業(yè)頂崗實習有關(guān)管理規(guī)定，端正態(tài)度，明確學習目的，強化職業(yè)道德意識，服從領(lǐng)導(dǎo)，聽從分配，自覺遵守校規(guī)校紀和實習單位的各項規(guī)章制度，不做有損學院聲譽和企業(yè)形象的事情。按照實踐計劃、工作任務(wù)和崗位特點，努力提高專業(yè)技能，培養(yǎng)獨立工作能力，按時完成各項學習任務(wù)。②學生在畢業(yè)頂崗實習期內(nèi)，應(yīng)服從畢業(yè)頂崗實習單位的安排，不得擅自離開單位。有特殊原因者，須征得學生所在學院同意后，方可安排第二次實習。
4 頂崗實習的成績考核
院內(nèi)指導(dǎo)教師填寫實習成績評定意見并給出總評成績，實習單位指導(dǎo)教師填寫《企業(yè)指導(dǎo)教師評價表》并進行綜合評價。主要依據(jù)學生在畢業(yè)頂崗實習期間的表現(xiàn)，包括考勤、遵紀守法、安全生產(chǎn)、服從領(lǐng)導(dǎo)、團結(jié)同事、工作認真負責、獨立解決問題能力等。
學生畢業(yè)頂崗實習期滿成績考核依據(jù)以下要求進行綜合評定：①《企業(yè)指導(dǎo)教師評價表》由學院指導(dǎo)教師根據(jù)企業(yè)兼職實習指導(dǎo)教師對學生表現(xiàn)情況評定成績，占總成績的20%。②《頂崗實習報告》由頂崗實習指導(dǎo)教師，專業(yè)主任共同評定，占頂崗實成績的40%。③《頂崗實習周記》由頂崗實習指導(dǎo)教師評定，占頂崗實成績的10%。④答辯成績占頂崗實成績的30%，如果畢業(yè)答辯成績不及格，總成績視為不及格。
5 頂崗實習安全管理
為了保證頂崗實習工作能夠順利開展，應(yīng)加強學生畢業(yè)頂崗實習的安全管理，切實保障學生的人身安全，保證學生的合法權(quán)益。
5.1 畢業(yè)頂崗實習安全要求 ①樹立“安全第一”理念，重視畢業(yè)頂崗實習安全管理工作，提高學生的安全意識。②落實安全責任制，系主任為第一責任人，各系結(jié)合學生畢業(yè)頂崗實習工作崗位，對學生進行有針對性的安全教育，及時清查各種安全隱患，采取整改措施，做到預(yù)防為主。③加強與企業(yè)的溝通，協(xié)調(diào)各方面的關(guān)系，齊抓共管，全方位做好學生畢業(yè)頂崗實習安全工作。④學院、企業(yè)、畢業(yè)頂崗實習學生三方簽訂協(xié)議，明確各方的安全責任。⑤在畢業(yè)頂崗實習開始前，要求學生必須購買人身意外傷害保險，否則不允許進行畢業(yè)頂崗實習。
5.2 頂崗實習過程的安全管理 ①頂崗實習是教學功能在企業(yè)的延伸，學院要履行教育和管理的職責，配合企業(yè)對學生進行交通安全、生產(chǎn)安全、自救自護、勞動紀律等方面的教育和指導(dǎo)。②頂崗實習期間學生要接受學院和企業(yè)的教育與管理，明確自己既是學生又是職工的雙重身份，具有完全民事行為能力，能對自己的行為負責。學生必須遵守和服從企業(yè)的紀律及管理，遵守一切安全操作規(guī)程。③學生頂崗實習的企業(yè)應(yīng)為學生提供符合國家規(guī)定的安全工作環(huán)境。④學生若在頂崗實習期間出現(xiàn)安全事故，則根據(jù)相關(guān)法律和約定，各方協(xié)商解決。
6 事故處理
①當發(fā)生學生人身傷害情況時，首先應(yīng)聯(lián)系醫(yī)療機構(gòu)進行緊急救治，學院和有關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)在第一時間趕赴事故現(xiàn)場，做好協(xié)調(diào)工作。②當發(fā)生一般財產(chǎn)損害情況時，在場實訓教師與學生應(yīng)保護好現(xiàn)場，并視情況報告學院及公安機關(guān)，請求調(diào)查處理。③當發(fā)生火災(zāi)事故時，首先報告消防機關(guān)，請求救援，同時視情節(jié)輕重，在確保自身安全的情況下，進行必要的救災(zāi)活動。④當發(fā)生重大事故后，教學安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組應(yīng)及時向?qū)W院領(lǐng)導(dǎo)報告、及時通知學生家長，并將事故發(fā)生過程以書面形式上報學院教學安全工作委員會。⑤學生在非學院安排的實習中發(fā)生的安全事故，學院可協(xié)助處理，但不負安全責任。
7 其它
①自己聯(lián)系實習單位參加實習的學生應(yīng)提前填寫“分散實習申請表”，經(jīng)家長簽字和分院審核同意并指定指導(dǎo)教師，教務(wù)處認定后，方可進行。②頂崗實習不及格的學生必須重新參加頂崗實習。
8 結(jié)束語
頂崗實習一般安排在學生學完教學計劃規(guī)定的全部課程之后，通過頂崗實習，進一步認識本專業(yè)的工作范圍、性質(zhì)、要求、職責、程序、方法等，為畢業(yè)后走上工作崗位奠定了一定的基礎(chǔ)。
參考文獻：
[1]張麗，景永平.經(jīng)管類學生頂崗實習組織管理模式的探索與實踐[J].價值工程，2011（04）.
寫一份對自己有益的實習報告，在我看來要包括以下幾個方面：
1.你實習的單位是如何聯(lián)系的?
這是一個起點，也是一個重要的因素，如果是通過自己找的，那么這將是一份寶貴的經(jīng)驗，講對你真正的求職積累經(jīng)驗，也許你已經(jīng)從這份實習工作中得到了正式的工作;
2.你的實習單位是什么公司，安排你要做什么?
一個剛開始工作的人一定要清楚兩點，公司的性質(zhì)和自己的職責，不要覺得實習是混事，應(yīng)該看做是試用期，去努力的作，因為往往公司會通過實習觀察一個人的職業(yè)素養(yǎng)、工作態(tài)度，任何企業(yè)都不會錯過優(yōu)秀的員工;
3.講述一件你實習期最難忘的事，因為這也是你從中得到的最多的;
4.總結(jié)實習帶給你的感受、感悟，把你對實習的看法講述出來，并做出自己的規(guī)劃，找出自己做的好的，不好的;
這是要通過文字理智的分析自己，在即將投入工作前清楚的認識自己，認識工作和學習的不同，員工和學生身份的不同，對于自己的規(guī)劃，是提醒自己要具備哪些職業(yè)素養(yǎng);
實習報告填寫注意事項
一、高職酒店管理專業(yè)畢業(yè)考核現(xiàn)狀
通過對高職院校畢業(yè)考核模式的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，目前高職酒店管理專業(yè)主要采取以下三種畢業(yè)考核模式：一是畢業(yè)論文的考核方式；二是以實習報告取代畢業(yè)論文的方式；三是職業(yè)技能鑒定的模式。這三種考核方式都在一定程度上反映了高職教育的目的，但是目前這種考核模式都存在突出問題，不能全面反映高職教育的宗旨。由于理論知識的局限性以及論文寫作能力培養(yǎng)的缺失，高職學生根本就不了解什么是學術(shù)論文，大多無法完成有質(zhì)量的畢業(yè)論文，上網(wǎng)下載、相互抄襲、“東拼西湊”現(xiàn)象嚴重，根本無法達到規(guī)定的要求。這種考核方式不僅沒有提高學生的寫作能力，還對畢業(yè)生質(zhì)量控制的作用形同虛設(shè)，失去了畢業(yè)考核的意義。另外，還有一些學校取消了畢業(yè)論文，以寫實習報告作為畢業(yè)考核。實習報告是學生對實習過程的總結(jié)，以實習報告作為考核手段過于簡單化，使畢業(yè)考核流于形式，對實現(xiàn)本專業(yè)的人才培養(yǎng)目標無法起到促進作用。有少數(shù)高職院的酒店管理專業(yè)采用職業(yè)技能鑒定的方式業(yè)進行畢業(yè)考核，要求學生在畢業(yè)前至少獲取餐飲、前廳、客房、調(diào)酒等方面至少一項的職業(yè)資格證書。這種考核方式存在的問題有：一方面部分學生認為酒店行業(yè)的職業(yè)技能證書含金量低，職業(yè)技能鑒定證書不是行業(yè)準入證書，對學生進入酒店就職并無影響，考證積極性不高；另一方面，單一職業(yè)技能證書的獲取不能全面考核學生對本專業(yè)職業(yè)崗位能力的掌握情況，缺乏對學生人文素質(zhì)和職業(yè)創(chuàng)新能力的考核，不能對學生職業(yè)創(chuàng)新能力培養(yǎng)起到引導(dǎo)作用。在此背景下，探索適合高職酒店管理專業(yè)畢業(yè)生的考核模式成為當前高職教育必須解決的問題。高職院校酒店管理專業(yè)迫切要改革和創(chuàng)新畢業(yè)考核模式，以實現(xiàn)高職教育改革的全面化、系統(tǒng)化。
二、高職酒店管理專業(yè)畢業(yè)考核的改革思考
（一）明確酒店管理專業(yè)的畢業(yè)考核目標
高職酒店管理專業(yè)的人才培養(yǎng)目標是培養(yǎng)具有現(xiàn)代酒店服務(wù)與管理所需的基礎(chǔ)理論知識與專門知識，熟練掌握酒店各項服務(wù)技能，能從事現(xiàn)代酒店實際服務(wù)與基層管理工作的技術(shù)技能型人才。要實現(xiàn)酒店管理專業(yè)的人才培養(yǎng)目標，畢業(yè)考核目標必須與人才培養(yǎng)目標相一致。根據(jù)人才培養(yǎng)目標，高職酒店管理專業(yè)畢業(yè)生既要能從事酒店實際服務(wù)工作，又要具備酒店基層管理能力。從以往畢業(yè)生的經(jīng)歷看，學生在酒店的初始崗位都是一線服務(wù)員，經(jīng)過一兩年的鍛煉，有很大一部分學生會走上基層管理崗位，經(jīng)過三五年的積累，還會有部分學生會上升到中層管理的崗位。因此，酒店管理專業(yè)畢業(yè)考核目標應(yīng)包括服務(wù)技能考核和職業(yè)發(fā)展能力考核兩方面，實踐技能考核主要考查學生對酒店基層崗位綜合服務(wù)技能的掌握情況，職業(yè)發(fā)展能力考核考查學生應(yīng)用所學知識分析和解決酒店經(jīng)營管理實際問題的能力。酒店管理專業(yè)畢業(yè)考核要注重學生職業(yè)技能訓練和創(chuàng)新能力培養(yǎng)，這兩個方面的內(nèi)容缺一不可。同時根據(jù)高職教育的特點，可加大服務(wù)技能考核的比重。
（二）創(chuàng)新畢業(yè)考核方式
基于酒店管理專業(yè)的畢業(yè)考核目標，針對目前存在的問題，可采取“畢業(yè)綜合技能考核+職業(yè)創(chuàng)新能力考核”的方式進行畢業(yè)考核，具體思考如下。取消畢業(yè)論文寫作，實施畢業(yè)綜合技能考核。在畢業(yè)綜合技能考核設(shè)計中，引入酒店操作標準，以就業(yè)為導(dǎo)向，從酒店一線部門工作崗位實際能力需求出發(fā)，強化畢業(yè)考核對學生職業(yè)技能應(yīng)用能力的培養(yǎng)。畢業(yè)綜合技能考核可在校內(nèi)進行，也可在學生頂崗實習結(jié)束時選擇在實習酒店進行考核，在酒店真實的經(jīng)營環(huán)境中進行考核對學校的教學效果，畢業(yè)生的培養(yǎng)質(zhì)量，以及學生學習的積極性，都起著很大的推進作用。畢業(yè)生的職業(yè)創(chuàng)新能力考核可采取多種方式，如參加職業(yè)技能大賽獲獎、實習中被酒店評為“優(yōu)秀實習生”、創(chuàng)新設(shè)計酒店產(chǎn)品、寫酒店行業(yè)調(diào)查報告、根據(jù)實習經(jīng)歷寫案例分析以及寫創(chuàng)業(yè)方案等形式，畢業(yè)生只要任選一項完成即可。在畢業(yè)考核成績中設(shè)等級化成績，學生在畢業(yè)綜合技能考核達標后，并完成職業(yè)創(chuàng)新考核中的任一項，就達到了畢業(yè)要求。對于有能力的優(yōu)秀學生，可引導(dǎo)完成多項職業(yè)創(chuàng)新能力考核，給予高等級成績，并以此作為優(yōu)秀畢業(yè)生的評選條件。等級化的畢業(yè)考核成績可促進學生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。
（三）優(yōu)化考核主體，引入企業(yè)參與畢業(yè)考核
高職院校培養(yǎng)的酒店管理畢業(yè)生，最終要走向社會，服務(wù)于企業(yè)。企業(yè)最需要的是合格的酒店人才還是綜合素質(zhì)人才，用人單位最有發(fā)言權(quán)，因此在畢業(yè)考核體系中不能只有校方為考核主體，還應(yīng)引入企業(yè)參與到畢業(yè)考核中。在設(shè)計畢業(yè)考核方案時引入酒店操作標準，邀請酒店方共同制定考核標準；在考核具體實施階段，可邀請學生的酒店實習“師傅”、酒店基層管理者擔任指導(dǎo)老師和校內(nèi)老師共同完成畢業(yè)考核。企業(yè)參與畢業(yè)考核有利于促進學生職業(yè)能力的培養(yǎng)，提升畢業(yè)生質(zhì)量。
三、高職酒店管理專業(yè)畢業(yè)考核的改革實踐
從2012年開始，安徽廣播影視職業(yè)技術(shù)學院管理系就嘗試在旅游管理和酒店管理專業(yè)進行畢業(yè)考核改革。通過對數(shù)屆畢業(yè)生畢業(yè)考核改革實踐的摸索，探索出畢業(yè)考核與學生頂崗實習相對接，引入企業(yè)方（酒店）共同參與完成的畢業(yè)考核模式?，F(xiàn)已和酒店共同完成13級酒店管理專業(yè)畢業(yè)考核改革，并形成規(guī)范的操作流程和系列管理文件。
（一）考核方式
根據(jù)人才培養(yǎng)計劃，酒店管理專業(yè)三年級學生要在酒店完成六個月的頂崗實習。安徽廣播影視學院管理系嘗試畢業(yè)考核采取與學生頂崗實習相對接的形式開展，重點考核學生階段性職業(yè)技能實踐運用的能力與水平，包括專業(yè)崗位實操技能考核、頂崗實習報告撰寫和實習報告答辯三部分。在學生頂崗實習的6個月期間，分三次進行畢業(yè)考核，三次考核均由校企雙方共同組成的考核小組在實習酒店進行。第一次考核安排在學生頂崗實習一個月后進行，學生已經(jīng)在酒店接受過崗前培訓，對實習崗位有初步的了解，本次重點考核學生對頂崗實習單位企業(yè)文化、工作規(guī)范、勞動紀律、崗位認識的了解和掌握情況。本次考核采取學生座談和現(xiàn)場問卷的方式進行。第二次考核安排在頂崗實習三個半月后，此時學生已經(jīng)正式在實習崗位上工作一段時間，具備一定的實操能力，本次重點考核學生對實習崗位所需技能的掌握和運用情況，考核在酒店實習崗位上進行，要求學生現(xiàn)場完成崗位實操。本次考核結(jié)束后，校方要求酒店給實習生至少調(diào)換一次實習崗位，以使學生能接觸并掌握多個崗位的實操技能。第三次考核安排在頂崗實習結(jié)束前，重點考核學生對實習崗位技能的實際運用情況、畢業(yè)實習報告撰寫情況、實習報告答辯。本次考核采取在酒店進行答辯的方式。
（二）考核成績計算
學生最終的畢業(yè)考核成績依據(jù)以下比例進行加權(quán)計算，綜合評定。第一次考核結(jié)果（20%）；第二次考核結(jié)果（20%）；第三次考核結(jié)果（40%），其中實習報告占比20%；實習報告答辯情況（10%）；職業(yè)創(chuàng)新能力考核（10%）。畢業(yè)生只要通過三次考核并按要求完成實習報告就可通過畢業(yè)考核，職業(yè)創(chuàng)新能力考核只針對有能力的優(yōu)秀學生，如果學生符合以下條件就可以獲得職業(yè)創(chuàng)新能力考核成績，如參加職業(yè)技能大賽獲獎、實習期間被酒店評為“優(yōu)秀實習生”、收到客人表揚信、創(chuàng)新設(shè)計出酒店產(chǎn)品、寫出酒店行業(yè)調(diào)查報告以及根據(jù)實習經(jīng)歷寫優(yōu)秀案例分析等。
（三）考核人員和組織
以就業(yè)為導(dǎo)向、面向市場辦學是職業(yè)教育的特點，《國務(wù)院關(guān)于大力發(fā)展職業(yè)教育的決定》明確指出：要大力推行工學結(jié)合、校企合作的培養(yǎng)模式。頂崗實習是校外實習基地建設(shè)的重要內(nèi)容，校企合作重要方式之一，也是高校數(shù)據(jù)平臺評估實踐教學質(zhì)量的重要指標。通過酒店、旅行社、景區(qū)等用人單位以及學校的共同配合下，旅游管理專業(yè)開展頂崗實習是切實可行的，但由于企業(yè)用人理念、學校管理方式和學生身份的雙重性、學生普遍缺乏吃苦耐勞的精神等因素，在頂崗實習的過程中遇到的困難和問題很多，如何解決遇到的問題，成為許多高職院校面臨的問題。
一、高職頂崗實習存在的問題
當前高職院校學生頂崗實習的管理問題主要表現(xiàn)在：高職院校對學生頂崗實習的準備不足、對頂崗實習實施過程的監(jiān)督、指導(dǎo)不力、頂崗實習的考核流于形式；企事業(yè)單位對頂崗實習態(tài)度冷淡、輪崗制度難以落實；學生自我管理能力欠缺。
二、頂崗實習的相關(guān)研究
趙節(jié)昌從構(gòu)建分散型頂崗實習管理模式、李明惠從“三元”頂崗實習管理的角度對頂崗實習管理模式進行研究；徐禮豐，徐新偉，方義桂等從頂崗實習的過程管理角度對頂崗實習進行研究；張明，劉峰，張岸楊等從構(gòu)建學生頂崗實習信息管理系統(tǒng)和管理監(jiān)控網(wǎng)絡(luò)平臺的角度對頂崗實習進行研究。本文在頂崗實習的過程管理基礎(chǔ)之上加入前期實習動員和后期實結(jié)，從而構(gòu)建一個較為完整的頂崗實習過程的角度出發(fā)，以期為提高頂崗實習水平提供借鑒和幫助。
三、完整頂崗實習的構(gòu)建
（一）做好實習動員
首先需要讓同學明白頂崗實習的重要性，是學校學習的延伸，是鍛煉和提高實踐技能的機會，是與旅游業(yè)和社會進行接觸并為以后從事旅游行業(yè)打下基礎(chǔ)的重要途徑。讓學生在心理上產(chǎn)生重視的態(tài)度，從而認真面對頂崗實習。院系部需要明確實習紀律。無規(guī)矩不成方圓，明確的頂崗實習制度是頂崗實習順利進行的保證。布置好實習任務(wù)，讓學生帶著任務(wù)和問題去實習，學生一方面實習實踐技能，另外發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題的過程也是對知識運用能力的鍛煉和提高。
（二）加強過程控制
1.院系部加強過程控制
院系部對于實習單位的選擇要有針對性。酒店為四星級以上星級酒店，高星級酒店在設(shè)施設(shè)備、管理理念等各方面都是所在地區(qū)的佼佼者，各方面都比較規(guī)范，容易激發(fā)學生的實習愿望。對于一些視實習生為廉價勞動力、不公平對待實習生的酒店要堅決予以更換，保證實習生的權(quán)益。對于旅行社的選擇，要考慮到其業(yè)務(wù)量和在本地區(qū)的影響程度，保證實習生能夠跟團學習，直到能夠獨立帶團。對于實習景區(qū)的選擇，要有目的性的選擇本地區(qū)導(dǎo)游現(xiàn)場考試范圍內(nèi)的景點，加深學生的知識鞏固。
院系部為每個實習學生分配本專業(yè)指導(dǎo)老師，規(guī)定每一時間段（例如一星期）需向指導(dǎo)老師匯報時間段內(nèi)的實習情況，指導(dǎo)老師及時進行指導(dǎo)回復(fù)，為學生答疑解惑。
2.實習單位加強過程控制
實習單位配備專門負責實習生相關(guān)事宜。所配人員年齡最好和學生年齡相差不多，便于溝通和交流，有過類似頂崗實習經(jīng)歷者最好。這樣可以拉近和實習生的距離，從而起到更好的共同交流效果，為實習生提供各種幫助。院系部、指導(dǎo)老師和實習單位需要密切關(guān)注實習生的動態(tài)，幫助實習生解決實習過程中遇到的各種各樣的問題，使其順利完成頂崗實習任務(wù)，各方面得到鍛煉和提高。
（三）做好實結(jié)
實習生在頂崗實習結(jié)束后需要完成實習手冊和實習報告，對整個實習過程進行總結(jié)，得到怎么樣的提高，有什么的收獲和感想，對于院系部、指導(dǎo)老師和實習單位有什么樣的建議等等，鞏固頂崗實習的收獲。指導(dǎo)老師可以有針對性的引導(dǎo)學生對實習過程中遇到的問題進行總結(jié)，思考存在原因和解決方法，為畢業(yè)實習報告的撰寫打好基礎(chǔ)。院系部可以采取實習交流總結(jié)報告的形式，將實習成果向大一、大二的同學展示，做好后續(xù)頂崗實習的提前教育。
四、結(jié)束語
頂崗實習基地的使用也不應(yīng)僅僅局限于頂崗實習，平時課堂引用的案例、行業(yè)專家報告、共同開發(fā)課程等都可以與實習基地聯(lián)系起來，并結(jié)合構(gòu)建實習動員、過程管理和實結(jié)的完整頂崗實習體系，為頂崗實習提供全方位的保證，提高人才培養(yǎng)質(zhì)量，從而達到頂崗實習到就業(yè)的無縫銜接的目的。
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中圖分類號：G712 文獻標識碼：A 文章編號：1009-863l(2010)05-0089-02
一、高職院校開展工學結(jié)合的意義
“工學結(jié)合”就是利用學校、社會兩種教育資源和教育環(huán)境，交替安排理論課學習和頂崗實習，對學生進行“知識+能力+素質(zhì)”的培養(yǎng)模式。當前，我國高職院校學生學習與工作相結(jié)合的主要形式是頂崗實習。通過頂崗實習可達到三方(企業(yè)、學校、學生)受益。即企業(yè)獲得了儲備穩(wěn)定人力資源并且降低企業(yè)的人力資源成本；學校方面可以以此為契機，適當改善校內(nèi)實訓條件、引進企業(yè)標準和教師、擁有穩(wěn)定校外實習基地、改革學校教學模式；通過頂崗實習學生可以享受實習津貼、提高職業(yè)技能、從而獲得就業(yè)崗位。
二、我院酒店管理專業(yè)頂崗實習概況
陜西工業(yè)職業(yè)技術(shù)學院工商管理學院旅游教研室在學院領(lǐng)導(dǎo)的安排支持下，積極響應(yīng)教育部的號召，制定周密計劃，聯(lián)合北戴河幸運國際酒店、杭州蕭山國際酒店(四星)深圳銀軒酒店(四星)嘉興平湖圣克雷酒店(四星)深圳百合酒店(五星)等優(yōu)秀飯店企業(yè)大力推行工學結(jié)合的培養(yǎng)模式，于2008年5月-8月、2009年4月-1月、2010-年4月10月，分別安排旅游0601、0701、酒店0802、0901班162名同學到北戴河幸運國際酒店接待部、餐飲部、客務(wù)部、商務(wù)中心、會議中心等部門實行頂崗實習活動。通過真實崗位環(huán)境的職業(yè)體驗。學生可以更好的將課堂所學知識融入到生產(chǎn)和社會實踐。迅速提升和強化學生的理論學習成果；同時將工作體驗融入到課堂學習之中。優(yōu)化學生的知識體系和能力結(jié)構(gòu)，快速提升其職業(yè)素質(zhì)，使之成為市場需要的復(fù)合型人才。頂崗實習期間管理程序上采用企業(yè)、學校和學生自我管理委員會三方共同管理。實習結(jié)束后學生按照要求填寫頂崗實習報告冊、實習周志，實習考核采用企業(yè)、學校雙重考核的方式。
三、我院酒店管理專業(yè)學生頂崗實習效果評價
(一)頂崗實習前學生存在的問題
1.對酒店管理專業(yè)認識不足
由于各種原因，學生對酒店管理專業(yè)認識不夠，理論知識和實際工作環(huán)境的差距使得他們的動手能力比較差，對就業(yè)前景感到迷茫。
2.適應(yīng)能力不強
學生參加酒店的定崗實習工作需要一定的體力，要有遇事不慌的應(yīng)變力，以及吃苦耐勞的精神和健康的身體等。而現(xiàn)在的多數(shù)學生由于成長的環(huán)境優(yōu)越，一時間難以接受繁忙的工作、復(fù)雜的人際關(guān)系以及嚴格的規(guī)章制度。
3.缺乏職業(yè)素質(zhì)
現(xiàn)代酒店行業(yè)非常重視學生的敬業(yè)合作精神、責任意識、誠信品質(zhì)、工作態(tài)度。目前大學生中獨生子女居多，缺乏社會經(jīng)驗，獨立工作與生活能力較弱，缺乏合作精神，這都為將來的就業(yè)埋下了隱患。
(二)學生酒店實訓感想
切身感受了工作單位對員工的實際要求和酒店業(yè)的服務(wù)標準。掌握了各服務(wù)崗位的基本技能；熟悉了酒店業(yè)的運行規(guī)律及特點，增強了對酒店管理的認識；增長了社會見識，提高了人際交往能力、開闊了視野、也體會到工作的艱辛；學生在工作過程中不僅學習掌握專業(yè)技能，還接受企業(yè)文化的熏陶，培養(yǎng)良好的職業(yè)操守和工作態(tài)度。
(三)獲獎證書展示
由工業(yè)與信息化部機關(guān)服務(wù)局聯(lián)合舉辦的酒店服務(wù)技能大賽近日舉行，在北戴河幸運國際酒店頂崗實習的我院酒店管理專業(yè)0802班學生周國峰、張彩宏、鄭晨和段媚同學載譽而歸。分別榮獲客房技能組銀獎和餐飲技能組銀獎。
(四)酒店對頂崗實習的評價
個人品德較好。勤勉守紀，服從分配和管理，對新的工作任務(wù)表現(xiàn)出積極的態(tài)度，有集體榮譽感；適應(yīng)崗位快，工作效率較高，辦事認真，能吃苦。操作程序清晰、規(guī)范；環(huán)境適應(yīng)能力較強；頭腦靈活、好學，工作技能提升較快。大多數(shù)學生能在1個月內(nèi)比較熟練地掌握業(yè)務(wù)技能。
四、推進我院酒店管理專業(yè)頂崗實習工作探索與實踐的若干建議
(一)扎實開展實習前的準備工作
1.入學教育、理論知識和技能大賽相結(jié)合
為了讓學生對未來的工作崗位和頂崗實習的環(huán)境有所認知和準備，從新生的入學教育開始，我們就應(yīng)該對學生進行酒店管理專業(yè)介紹、校內(nèi)外實訓基地介紹、參觀本地高星級酒店、邀請酒店經(jīng)理人做報告等形式讓學生提前了解酒店的工作類型和所需崗位要求，為自己定向?qū)W習目標。教師通過學校期間的專業(yè)課學習不斷滲透行業(yè)的服務(wù)理念和管理方面的理論知識，使得學生提前做好思想上和知識上的準備。此外，也可以通過技能大賽促進學生能力水平的進一步提高。
2.舉辦一個成功的實習動員大會
舉辦的實習動員大會一方面盡可能詳細地介紹實習單位的情況，相關(guān)的實習協(xié)議，實習生的權(quán)利和義務(wù)，解答學生的疑問，使學生對實習的相關(guān)問題有所了解，幫助他們樹立起信心，理性地面對實習，做好思想上的準備。另一方面，強調(diào)酒店實習對學生就業(yè)的重要意義。明確實習目的。同時，加強安全知識教育，提高學生的自我保護意識。
3.簽訂實習協(xié)議，建立實習檔案
為保證實習的順利進行，規(guī)范學生的行為，學校在學生實習前應(yīng)確定實習管理教師，負責實習期學生的管理、家長的聯(lián)系及與實習單位的溝通協(xié)調(diào)等工作。學校還應(yīng)當與學生及家長簽訂實習協(xié)議，請家長積極配合學校的教學工作。要求學生嚴格遵守實習協(xié)議，接受學校和酒店的雙重管理。
(二)明確帶隊老師在頂崗實習中的作用
，帶隊老師應(yīng)提前制訂好實習計劃，并讓學生明確頂崗實習的意義。帶隊老師應(yīng)在實習過程中提高學生的職業(yè)素質(zhì)和技能、進行職業(yè)道德滲透；應(yīng)在實習過程中隨時注意學生實習過程中的最新動態(tài)，對學生進行積極的引導(dǎo)；帶隊老師代表學校和企業(yè)共同確定頂崗實習考核方法，根據(jù)企業(yè)對崗位職責的要求，修訂人才培養(yǎng)方案，做好課程的教學研究和探索。
(三)強化實習過程管理。提高實習效果
一方面加強與學生的聯(lián)系，及時了解學生的思想動態(tài)。隨時關(guān)注學生實習過程中出現(xiàn)的新問題，另外應(yīng)加強與酒店的協(xié)調(diào)、合作。
頂崗實習是指學生在企事業(yè)生產(chǎn)單位的真實工作環(huán)境中進行特定的技術(shù)、技能或綜合職業(yè)能力訓練的過程，同時接受企業(yè)文化熏陶，為就業(yè)和工作積累經(jīng)驗。針對高職電子類專業(yè)學生頂崗實習中存在的制約因素，加強頂崗實習基礎(chǔ)條件建設(shè)，構(gòu)建頂崗實習過程管理體系，切實提高頂崗實習效果和人才培養(yǎng)質(zhì)量。
1.頂崗實習的三個階段
1.1假期體驗式頂崗實踐階段
主要目的是使學生樹立安全生產(chǎn)意識，基本熟悉企業(yè)運作和企業(yè)班組管理，感受企業(yè)文化，培養(yǎng)學生的吃苦耐勞、愛崗敬業(yè)的職業(yè)素養(yǎng)。每年組織二年級學生利用暑假到企業(yè)生產(chǎn)一線，進行為期三個月的體驗式頂崗實踐，為后期的實踐教學和工作打下了基礎(chǔ)。
1.2課程實習式頂崗訓練階段
主要目的是通過真實崗位強化職業(yè)核心技能的訓練，讓學生熟悉崗位工作過程，獲得相應(yīng)職業(yè)崗位技能，并針對實習中存在的問題再學習，做實頂崗實習教育教學環(huán)節(jié)。如《電子產(chǎn)品工藝》課程，根據(jù)課程標準和職業(yè)能力培養(yǎng)目標，安排學生到企業(yè)電子產(chǎn)品工廠化生產(chǎn)訓練，學生親自進行技術(shù)操作，并把企業(yè)文化、企業(yè)精神融入其中，實現(xiàn)學習環(huán)境與真實生產(chǎn)崗位的零距離。
1.3就業(yè)式頂崗生產(chǎn)階段
主要目的是培養(yǎng)和提高學生的專業(yè)綜合技能，實現(xiàn)零距離就業(yè)，搶占就業(yè)先機。具備前兩個階段的頂崗實習經(jīng)驗，學生很容易找到合適的實習、就業(yè)崗位，每年秋季，企業(yè)紛紛到學校聯(lián)系畢業(yè)班學生實習、就業(yè)事宜，根據(jù)企業(yè)和學生的雙向選擇，由企業(yè)直接招聘上崗，學生具有企業(yè)職工和學生的雙重身份。對電子學生的頂崗實習也要進行事后總結(jié)、分析、評測、建檔，提高質(zhì)量控制效果。
2.頂崗實習的幾個關(guān)鍵因素
2.1實習成績
根據(jù)學生頂崗實習期間的綜合表現(xiàn)，崗位師傅和實習指導(dǎo)老師分別給學生打分，主要從實習態(tài)度、服從分配、出勤情況、儀容儀表、禮節(jié)禮貌、工作完成、團隊意識、實習成果、操作安全、有無投訴等十個方面進行考查。
2.2實習報告
學生要求在頂崗實習過程中完成實結(jié)，撰寫《頂崗實習報告》，實習指導(dǎo)老師審閱評分。實習指導(dǎo)老師對本次頂崗實習的全過程進行全方位的總結(jié)，形成書面報告，向（院）系匯報。教研所有專業(yè)教師召開專題研討，提出問題，分析解決的思路、方法和措施，并形成下一屆頂崗實習的初步方案。教務(wù)秘書把所有頂崗實習的相關(guān)資料整理歸檔，作為校企雙方對學生進行綜合評價和改革頂崗實習模式的依據(jù)。
2.3座談研討
完整的一期頂崗實習要召開一次座談會研討會。在實習快結(jié)束前，專業(yè)老師親赴實習基地分別召開學生座談會和企業(yè)人員座談會。廣泛聽取學生和各個崗位師傅的意見、建議和評價，積累資料。根據(jù)兩個層面的座談會所收集的資料，教研室主持召開全體教師和實習單位領(lǐng)導(dǎo)參加的崗實習管理專題研討會，研究進一步改革和完善頂崗實習質(zhì)量控制的措施與方法。
2.4專業(yè)指導(dǎo)委員會會議
將頂崗實習管理工作的主要內(nèi)容提交每年一屆的專業(yè)指導(dǎo)委員會會議，分析人才培養(yǎng)目標的達成情況，提出課程體系、教學方法和實習控制改革的具體方面，修訂新一輪的人才培養(yǎng)方案。在管理學中，控制是保證管理目標實現(xiàn)的最重要的職能，有了可行的計劃，精細的組織，要靠日常大量的控制予以保證。電子類專業(yè)特別強調(diào)動手操作，只有加強各種形式的頂崗鍛煉，學生在畢業(yè)時技能水平才有可能達到崗位的要求。多年來，我們在頂崗實習管理中一直強化事前、事中和事后控制，畢業(yè)生質(zhì)量深受用人單位的高度肯定，學生就業(yè)質(zhì)量不斷提高，專業(yè)對口率也保持在95%以上。
3.頂崗實習的實施步驟
3.1實習動員
組織學生進行實習動員和指導(dǎo)教育，學習實習政策與制度；了解就業(yè)形勢、創(chuàng)業(yè)精神、組織紀律、人際關(guān)系、服從分配、公關(guān)意識等；部署實習任務(wù)。積極做好學生頂崗實習前的思教育工作，讓學生做好實習的技能準備和心理準備。
3.2聯(lián)系實習單位
聯(lián)系、考察實習單位的資質(zhì)、崗位、用工需求等情況。
3.3公布信息
由系里向?qū)W生傳達實習信息。
3.4系里審查推薦
審核學生是否符合實習推薦條件，將合格名單推薦給用人單位。
3.5簽署協(xié)議
學生實習前填寫《實習斑記表》，簽署《學生實習安個協(xié)議書》，實習指導(dǎo)教師對學生進行安全教育與實習指導(dǎo)。
3.6實習管理
明確實習指導(dǎo)教師的任務(wù)，有實習指導(dǎo)老師負責實習管理。定期檢查學生完成實習任務(wù)的情況。
3.7實習考核
實習結(jié)束后，學生填寫《實習報告》，作為學期實習。由實習單位和所在系部共同給出實習成績。
4.實習單位選擇
學校在確定單位時，一定派專人到單位考察單位性質(zhì)，有無資質(zhì)，員工伙食，住宿條件，接受實習學生能力和對學生本專業(yè)有無提高等情況，做出具體分析，這一點非常重要，關(guān)系到整個實習的成敗。
4.1確定實習單位管理
在選定的單位中，要求實習單位必須安排學生在技術(shù)崗位實習。實習學生到崗位后，企業(yè)要給每位學生指定師傅來教授技能，同時對學生進行規(guī)章制度學習，企業(yè)還會負責解決學生一些生活方面問題。
4.2生產(chǎn)工作安全的管理
在企業(yè)實習過程中，不得讓實習學生從事有安全隱患的實習勞動。企業(yè)實習中不要馬上安排學生上崗以防止影響人身安全和健康，企業(yè)也不得安排學生每天頂崗實習超過8小時的工作時間。
4.3制度化的管理
