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時(shí)間：2023-03-16 17:15:26
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2.化學(xué)實(shí)驗(yàn)可以培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力
觀察是人們?cè)诂F(xiàn)實(shí)生活中認(rèn)知事物和信息、吸收與獲取相關(guān)知識(shí)過程中必備的一種能力?；瘜W(xué)教育的意義在于教授學(xué)生知識(shí)的同時(shí)，提高學(xué)生能力、開發(fā)學(xué)生智力、發(fā)散學(xué)生思維、提升學(xué)生素質(zhì)，等等，以便使學(xué)生更好地發(fā)展。而化學(xué)教育意義的體現(xiàn)，需要通過化學(xué)實(shí)驗(yàn)實(shí)現(xiàn)。因?yàn)榛瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)正是提升學(xué)生觀察能力的有效手段?？梢哉f，很多化學(xué)反應(yīng)和化學(xué)表象是在短時(shí)間內(nèi)體現(xiàn)的，這就要求學(xué)生在做化學(xué)實(shí)驗(yàn)的過程中具備較強(qiáng)的觀察能力，仔細(xì)觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，不放過任何細(xì)微的反應(yīng)或現(xiàn)象，這樣才能準(zhǔn)確、有效地通過實(shí)驗(yàn)論證化學(xué)理論知識(shí)。所以，在對(duì)中學(xué)生進(jìn)行化學(xué)教育的過程中，適當(dāng)、合理地穿插化學(xué)實(shí)驗(yàn)非常必要，可以培養(yǎng)學(xué)生通過觀察抓住現(xiàn)象本質(zhì)，真正掌握化學(xué)知識(shí)。當(dāng)然，化學(xué)實(shí)驗(yàn)觀察過程中可能出現(xiàn)盲目觀察實(shí)驗(yàn)的情況，為了避免此種情況發(fā)生，在進(jìn)行化學(xué)實(shí)驗(yàn)的過程中，首先要清楚地知道此次化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹⒉襟E與結(jié)果。其次，在師生共同進(jìn)行化學(xué)實(shí)驗(yàn)的過程中從化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)康某霭l(fā)，對(duì)重要的現(xiàn)象予以觀察，如儀器的正確運(yùn)用、實(shí)驗(yàn)規(guī)范操作、化學(xué)現(xiàn)象等。最后，學(xué)生將所觀察的內(nèi)容準(zhǔn)確記錄下來，就可以有效地完成化學(xué)實(shí)驗(yàn)及化學(xué)理論的驗(yàn)證。
3.化學(xué)實(shí)驗(yàn)可以幫助學(xué)生理解化學(xué)知識(shí)
在化學(xué)教學(xué)活動(dòng)中，學(xué)生所學(xué)習(xí)的化學(xué)知識(shí)具有較強(qiáng)的學(xué)術(shù)性，很多化學(xué)物質(zhì)或是食物中的一種組成成分、或是某種物質(zhì)的組成成分、抑或是某種產(chǎn)品生產(chǎn)的原料。學(xué)生對(duì)化學(xué)物質(zhì)幾乎沒有任何了解，對(duì)化學(xué)物質(zhì)及其使用進(jìn)行的學(xué)習(xí)，往往很難理解和掌握。而通過化學(xué)實(shí)驗(yàn)直觀的展示化學(xué)物質(zhì)之間的反應(yīng)，可以使學(xué)生更容易理解和掌握化學(xué)物質(zhì)。所以說，化學(xué)實(shí)驗(yàn)也是促進(jìn)學(xué)生有效、準(zhǔn)確掌握化學(xué)知識(shí)的有效措施，對(duì)于強(qiáng)化化學(xué)教育效果具有重要作用。
4.化學(xué)實(shí)驗(yàn)在化學(xué)教育中的重要作用
化學(xué)實(shí)驗(yàn)具有較強(qiáng)的操作實(shí)踐性，教師正確指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行化學(xué)實(shí)驗(yàn)，學(xué)生在動(dòng)手動(dòng)腦操作實(shí)驗(yàn)的過程中，產(chǎn)生濃重的化學(xué)學(xué)習(xí)興趣，而在興趣的驅(qū)使下學(xué)生將積累更多學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)和學(xué)習(xí)知識(shí)，學(xué)生的化學(xué)成績將有很大飛躍，這也間接促進(jìn)化學(xué)教育水平提升。這充分說明了，化學(xué)實(shí)驗(yàn)在化學(xué)教學(xué)中具有激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣、引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)、啟發(fā)學(xué)生創(chuàng)造性思維、培養(yǎng)學(xué)生觀察能力的作用。而這與當(dāng)前所提倡的素質(zhì)教育非常符合，促使中學(xué)化學(xué)教育在素質(zhì)教育背景下更好地實(shí)施?？傊?，化學(xué)實(shí)驗(yàn)在化學(xué)教育中起到非常重要的作用。
教師是支撐教育最直接的力量，合理的教師結(jié)構(gòu)是中學(xué)化學(xué)教育優(yōu)化與調(diào)整的重要基礎(chǔ)。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，中學(xué)化學(xué)教師老齡化傾向比較突出，尤其是40歲以上的教師比例為43．5％以上，在新課改理念的吸取及教學(xué)方法的創(chuàng)新等方面，明顯滯后于教育發(fā)展的需求。化學(xué)教師中非師范生占到了15％，這部分教師缺乏系統(tǒng)的師范專業(yè)學(xué)習(xí)，以至于教學(xué)工作存在不同程度的阻力。此外，近年來中學(xué)加大了人才引進(jìn)力度，研究生學(xué)歷的教師比例為12．5％，這點(diǎn)是可喜的。但是，為迎合新課改，中學(xué)應(yīng)進(jìn)一步加大人才引進(jìn)及教師再深造的工作力度，不遺余力地推動(dòng)化學(xué)教師隊(duì)伍的建設(shè)。
2．中學(xué)化學(xué)教學(xué)現(xiàn)狀
毋庸置疑，新課改理念為中學(xué)化學(xué)教學(xué)提供了思想指導(dǎo)，但教師如何理解新課改理念、如何展開教學(xué)，才是關(guān)乎中學(xué)化學(xué)教育發(fā)展的大事。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，54％的化學(xué)教師認(rèn)為新課改理念很好，契合當(dāng)前中學(xué)化學(xué)教育的改革發(fā)展需求，應(yīng)務(wù)實(shí)開展；但也有46％的化學(xué)教師認(rèn)為新課改理念寬泛，缺乏實(shí)踐意義，以至于在實(shí)際教學(xué)中難以真正貫徹新理念。這也表明，新課改下的中學(xué)化學(xué)教育仍面臨“新舊”交替過程中的沖突困境。此外，教師教學(xué)方法相對(duì)比較單一，僵化的教學(xué)模式與新課改相脫節(jié)，以至于教學(xué)表現(xiàn)出“你推我進(jìn)”的被動(dòng)教學(xué)狀態(tài)。教師以高考為教學(xué)前提，學(xué)生以高考為奮斗目標(biāo)，這種偏于一隅的教與學(xué)的思想觀念難以支撐中學(xué)化學(xué)教育的發(fā)展?！吧尽崩砟钍切抡n改的最大亮點(diǎn)之一，但這一亮點(diǎn)與傳統(tǒng)教學(xué)形成了最為激烈的碰撞，“教師為主、學(xué)生為輔”的傳統(tǒng)教學(xué)理念仍植根于此。［2］這些現(xiàn)狀不得不讓我們深思，創(chuàng)新中學(xué)化學(xué)教學(xué)模式，依托多元化教學(xué)方法實(shí)現(xiàn)中學(xué)化學(xué)教育教學(xué)改革的必要性和緊迫性，也是優(yōu)化與調(diào)整中學(xué)化學(xué)教育的基礎(chǔ)。
3．學(xué)生化學(xué)學(xué)習(xí)的現(xiàn)狀
調(diào)查發(fā)現(xiàn)，新課改實(shí)施之后，中學(xué)生自主動(dòng)手能力有所增加（35％），但效果并不明顯。此外，學(xué)生在化學(xué)學(xué)習(xí)的過程中，存在“厭化學(xué)、怕化學(xué)”的心理，這不僅影響學(xué)生的化學(xué)學(xué)習(xí)，而且加劇了師生之間不良關(guān)系因素的建立，以至于化學(xué)教育面臨師生關(guān)系僵化的窘境。［3］調(diào)查結(jié)果顯示35％的師生經(jīng)常交流，45％偶爾交流，而有20％的師生幾乎不交流。
二、新課改下中學(xué)化學(xué)教育的優(yōu)化與調(diào)整策略
1．落實(shí)教育資金投入，促使教育均衡發(fā)展
新課改下中學(xué)化學(xué)教育的發(fā)展困境不是思想理念的缺失，而更多是教育資金投入缺乏，導(dǎo)致教育發(fā)展頻頻陷入改革的瓶頸之中。因此，為優(yōu)化中學(xué)化學(xué)教育改革，應(yīng)進(jìn)一步拓寬教育經(jīng)費(fèi)的來源渠道，轉(zhuǎn)變過去政府“一肩挑”的局面。
（1）捐資助學(xué)。積極鼓勵(lì)社會(huì)團(tuán)體、企事業(yè)單位投入捐資助學(xué)的隊(duì)伍，讓社會(huì)情感與教育事業(yè)相聯(lián)系，形成教育事業(yè)發(fā)展全民參與的形態(tài)。
（2）推進(jìn)辦學(xué)體制改革。改革是當(dāng)前初等教育事業(yè)發(fā)展的重要突破口，也是契合新課改的必然選擇。對(duì)此，應(yīng)著力構(gòu)建新辦學(xué)體制，形成“以政府為主導(dǎo)、社會(huì)共同參與”的辦學(xué)模式，擴(kuò)大教育受益面，均衡當(dāng)前的教育發(fā)展。
（3）加大經(jīng)費(fèi)投放力度。教育經(jīng)費(fèi)是一個(gè)敏感話題，但也是最現(xiàn)實(shí)的問題。化學(xué)教師隊(duì)伍的建設(shè)很大程度上需要教育經(jīng)費(fèi)的支撐，以提高教師的工資待遇。教育事業(yè)的吸引力單靠教育的內(nèi)涵是不足的，現(xiàn)實(shí)的工資待遇一直是困惱教師的熱點(diǎn)話題。［4］在一定程度上，解決好教師工資待遇低、發(fā)展空間狹窄的問題，將極大地提升教師崗位的吸引力，擴(kuò)充當(dāng)前相對(duì)薄弱的、老齡化的化學(xué)教師隊(duì)伍。
2．優(yōu)化現(xiàn)有的化學(xué)教學(xué)資源，實(shí)現(xiàn)化學(xué)教學(xué)資源的合理利用
新課改理念是完備的，但在踐行中，不少化學(xué)教師覺得化學(xué)教學(xué)資源相對(duì)短缺，影響新課改理念付諸于實(shí)踐。并且，很大一部分化學(xué)教師對(duì)化學(xué)教學(xué)資源的了解及利用簡單地局限在化學(xué)教學(xué)設(shè)計(jì)及化學(xué)題庫等方面。殊不知，這種局限的看法讓化學(xué)資源流失，造成化學(xué)教學(xué)方式單一、教學(xué)模式僵化。其實(shí)，化學(xué)教育資源是各種教學(xué)資源的總和，是實(shí)現(xiàn)教育目標(biāo)的支點(diǎn)，是教學(xué)設(shè)計(jì)實(shí)施的基礎(chǔ)。樹立正確的化學(xué)資源意識(shí)，著力開發(fā)教學(xué)資源都是當(dāng)前中學(xué)化學(xué)教育優(yōu)化與調(diào)整的發(fā)力點(diǎn)。所以，優(yōu)化好、利用好化學(xué)教育資源，可形成如下具體的作用面：
（1）依托化學(xué)教育資源，實(shí)現(xiàn)多元化的教學(xué)形態(tài)。多元化教學(xué)的出發(fā)點(diǎn)與落腳點(diǎn)是學(xué)生主體地位的突出，強(qiáng)調(diào)在多樣化的教學(xué)方法下，實(shí)現(xiàn)學(xué)生綜合能力的全面培養(yǎng)。當(dāng)前，中學(xué)化學(xué)教育的考慮面相對(duì)比較集中，生本理念側(cè)重于“生本學(xué)習(xí)”，難以讓學(xué)生在化學(xué)學(xué)習(xí)中收獲更多的知識(shí)與樂趣。對(duì)此，多元化教學(xué)形態(tài)的基本面就是多樣化的教學(xué)方法，優(yōu)化傳統(tǒng)單一的教育情形，轉(zhuǎn)而通過情景教學(xué)法、分層教學(xué)法、探究性教學(xué)法等，迎合中學(xué)生的個(gè)性發(fā)展，讓個(gè)性教育能夠在中學(xué)化學(xué)教育中充分體現(xiàn)。［4］
（2）開發(fā)化學(xué)教學(xué)資源，推動(dòng)中學(xué)化學(xué)教育信息化。傳統(tǒng)“一筆一黑板”的教學(xué)形態(tài)已無法適應(yīng)當(dāng)前的教學(xué)需求，學(xué)生更熱衷于網(wǎng)絡(luò)信息化教學(xué)背景下的化學(xué)課堂。對(duì)此，通過網(wǎng)絡(luò)拓展化學(xué)教學(xué)資源的獲取渠道，并在基于網(wǎng)絡(luò)的教學(xué)形式下推動(dòng)中學(xué)化學(xué)教育的優(yōu)化，使中學(xué)化學(xué)教育呈現(xiàn)新的發(fā)展面貌。
（3）調(diào)整化學(xué)教材資源，更好地契合師生的教與學(xué)。中學(xué)化學(xué)教材資源的調(diào)整，主要在于化學(xué)教材的進(jìn)一步開發(fā)。調(diào)查中部分化學(xué)教師反映化學(xué)教材仍存在一些問題，如教材實(shí)踐難度大、新課改理解不到位等，都在一定程度上影響了中學(xué)化學(xué)教育的開展。［5］對(duì)此，應(yīng)調(diào)整化學(xué)教育資源，進(jìn)一步有針對(duì)性、有長足性地開發(fā)化學(xué)教材資源，以提高中學(xué)化學(xué)教學(xué)質(zhì)量。
3．調(diào)整教育培訓(xùn)制度，嚴(yán)把教師質(zhì)量關(guān)
一、通過中外科學(xué)家的感人事跡進(jìn)行愛國主義教育中國化工之父侯德榜博士，從小熱愛祖國，學(xué)習(xí)勤奮。留美8年獲博士學(xué)位后，放棄國外的優(yōu)越條件，以赤誠的愛國之心回到祖國，建起了具有世界先進(jìn)水平的永利堿廠?！捌摺て摺?，天津淪陷，日本鬼子威逼永利合作時(shí)，侯德榜態(tài)度堅(jiān)決，斷然拒絕，后率眾入川，籌建了川廠。在他的努力下，經(jīng)過多次的摸索和試驗(yàn)，終于發(fā)明了“侯氏制堿法”，名震中外，為中華民族爭得了榮譽(yù)。丹麥著名物理學(xué)家玻爾在二戰(zhàn)時(shí)期被迫離開被德國占領(lǐng)的祖國。為了表示他一定要返回祖國的決心，把諾貝爾金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)氯苡谕跛[藏起來。后來納粹分子竄進(jìn)玻爾的住宅，而那瓶溶有獎(jiǎng)?wù)碌耐跛芤壕驮谒麄兊难燮さ紫隆?zhàn)爭結(jié)束后，玻爾又從溶液中還原提取出金，并重新鑄成諾貝爾獎(jiǎng)?wù)?。重新鑄成的獎(jiǎng)?wù)嘛@得更加燦爛奪目，因?yàn)樗壑枌?duì)祖國的無限熱愛。一生榮獲兩次諾貝爾獎(jiǎng)的居里夫人，把自己的艱辛努力發(fā)現(xiàn)的元素命名為“釙”，以紀(jì)念她的祖國波蘭。科學(xué)家的這些熱愛祖國的動(dòng)人事跡，可以培養(yǎng)學(xué)生熱愛科學(xué)、熱愛祖國的優(yōu)良品質(zhì)。
二、利用化學(xué)史進(jìn)行優(yōu)良品質(zhì)的教育聰明在于積累，天才出自勤奮。英國化學(xué)家原子論的創(chuàng)史人道爾頓，以“午夜方眠，黎明即起”作為治學(xué)的座右銘，自學(xué)成才。瑞典化學(xué)家舍勒原來是一個(gè)藥店的學(xué)徒工，由于他頑強(qiáng)的學(xué)習(xí)精神，刻苦鉆研，結(jié)果發(fā)現(xiàn)了許多氣體并合成了許多有機(jī)物。求真理，頑強(qiáng)不屈。如氟單質(zhì)的制取，從1813年英國化學(xué)家戴維開始對(duì)氟進(jìn)行研究到1886年由法國科學(xué)家莫瓦桑制得單質(zhì)氟，其間有不少科學(xué)家付出了艱辛的勞動(dòng)，很多人中毒，有的甚至獻(xiàn)出了寶貴的生命。然而科學(xué)家們還是前仆后繼，毫不退縮。嚴(yán)肅認(rèn)真，敢于創(chuàng)新。法國化學(xué)家拉瓦錫把天平作為研究化學(xué)的工具，全面研究了燃燒現(xiàn)象，徹底了統(tǒng)治化學(xué)長達(dá)百年之久的“燃素說”。而英國化學(xué)家瑞利和拉姆基在測量氣體的密度時(shí)，發(fā)現(xiàn)由亞硝酸銨制得的氮?dú)夂陀煽諝夥蛛x所得的氮?dú)饷芏炔煌?，但是僅幾毫克的差別。別人是容易忽略的，而他們卻認(rèn)真地分析研究，進(jìn)一步地分離測量，最后發(fā)現(xiàn)了稀有氣體。
三、通過環(huán)境保護(hù)教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生的社會(huì)責(zé)任感在全球，臭氧層遭受破壞，溫室效應(yīng)使地球溫度升高，冰川融化使得海面上漲，這一切已嚴(yán)重威脅著人類的生存。在國外，如英國的煙霧事件，美國的光化學(xué)煙霧事件，日本的哮喘并水俁病等，都是由于工業(yè)“三廢”沒有有效處理造成的。在我國，每年廢水、廢氣、廢渣的排放量也相當(dāng)大，而且有增無減。大部分城市出現(xiàn)酸雨，由環(huán)境污染引起的事故每年多達(dá)數(shù)千次。這些觸目驚心的事實(shí)應(yīng)當(dāng)引起我們足夠的重視。把環(huán)保意識(shí)滲透到教學(xué)中，培養(yǎng)學(xué)生的社會(huì)責(zé)任感。
二、引入化學(xué)家故事
滲透自強(qiáng)品質(zhì)教育在化學(xué)教學(xué)中滲透德育，可結(jié)合化學(xué)史，引入一些化學(xué)家的故事，學(xué)習(xí)其身上所具有的崇尚科學(xué)、刻苦鉆研、實(shí)事求是、追求真理、不畏艱難險(xiǎn)阻、勇于獻(xiàn)身的執(zhí)著與頑強(qiáng)的科研品質(zhì)．例如，在講“元素周期表”時(shí)，教師可告訴學(xué)生:在化學(xué)元素發(fā)現(xiàn)史上，元素氟的制取可謂參加人數(shù)多、持續(xù)時(shí)間長、危險(xiǎn)性大．為了制備出單質(zhì)氟，前后跨時(shí)六、七十年，一些化學(xué)家不顧身體健康損害，甚至生命危險(xiǎn)，付出了艱辛的努力．化學(xué)家亨利•莫瓦桑歷經(jīng)數(shù)次實(shí)驗(yàn)失敗和嚴(yán)重的砷中毒，成功地利用低溫電解法制得單質(zhì)氟，解決了困擾多年的化學(xué)難題．
三、憑借化學(xué)實(shí)驗(yàn)平臺(tái)
滲透科學(xué)精神與品質(zhì)教育實(shí)驗(yàn)是化學(xué)課程的靈魂，是學(xué)習(xí)化學(xué)最重要的方法論之一．在化學(xué)教學(xué)中，教師可利用化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)平臺(tái)，滲透科學(xué)精神與科學(xué)品質(zhì)教育，并貫穿于實(shí)驗(yàn)過程始終．
1．嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真的實(shí)驗(yàn)態(tài)度
在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，教師可對(duì)實(shí)驗(yàn)前、實(shí)驗(yàn)中、實(shí)驗(yàn)后的各個(gè)環(huán)節(jié)提出具體要求，布置學(xué)生認(rèn)真完成每一個(gè)操作步驟，以此培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真的實(shí)驗(yàn)態(tài)度．實(shí)驗(yàn)中要求學(xué)生做到:嚴(yán)格按照實(shí)驗(yàn)程序操作;如實(shí)反映實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，尊重觀察到的細(xì)節(jié);若實(shí)驗(yàn)結(jié)果誤差較大，應(yīng)在查明原因的基礎(chǔ)上，認(rèn)真重做．
2．團(tuán)結(jié)協(xié)作的精神
在化學(xué)教學(xué)中，不僅是分組實(shí)驗(yàn)，還有許多單個(gè)實(shí)驗(yàn)往往也需要兩個(gè)人合作或者多人共用一臺(tái)儀器．只有學(xué)生間默契配合，才能保證實(shí)驗(yàn)的有效開展．教師要因勢(shì)利導(dǎo)，引導(dǎo)學(xué)生形成整體意識(shí)和與他人合作的意識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生團(tuán)結(jié)協(xié)作的精神．如，實(shí)驗(yàn)時(shí)不要隨意動(dòng)用他人他組的儀器和藥品;要服從小組長的統(tǒng)一安排，按事先的角色分工有序?qū)嶒?yàn)．實(shí)驗(yàn)完成后，要保持實(shí)驗(yàn)臺(tái)面清潔整齊和有序，為后面要實(shí)驗(yàn)的同學(xué)提供方便．
3．環(huán)境保護(hù)的意識(shí)
如今環(huán)境污染嚴(yán)重威脅著人們的身心健康，環(huán)保問題已成為世界各國普遍關(guān)注的話題．無論是化工生產(chǎn)，還是化學(xué)實(shí)驗(yàn)，都會(huì)產(chǎn)生一定的環(huán)境污染，與環(huán)境保護(hù)有著密切的聯(lián)系．因此，教師應(yīng)充分發(fā)揮學(xué)科優(yōu)勢(shì)，結(jié)合具體的化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生的環(huán)保意識(shí)．例如，在演示實(shí)驗(yàn)“一氧化碳還原氧化銅”時(shí)，教師可從環(huán)保意識(shí)培養(yǎng)角度設(shè)計(jì)多個(gè)思考問題:①空氣中排入過量的一氧化碳，會(huì)有怎樣的后果?②為什么要用氣球來收集一氧化碳尾氣?③實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，對(duì)于氣球內(nèi)的一氧化碳尾氣，應(yīng)該如何處理?在學(xué)生對(duì)問題③討論交流的基礎(chǔ)上，教師拓展延伸出對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)“三廢”問題的預(yù)防和處理方法的思考．如，對(duì)于廢液和廢渣，應(yīng)教育學(xué)生做到分類存放、及時(shí)處理，不得隨意倒在水槽或垃圾箱中．一些廢酸、廢堿，可用中和反應(yīng)進(jìn)行無害處理后再排放．
語言是文化的載體，學(xué)習(xí)一門外語的過程，也是了解和掌握對(duì)象國家文化背景知識(shí)的過程。掌握對(duì)象國家文化背景知識(shí)的程度直接影響到一個(gè)人的語言知識(shí)的使用能力，是能否得體地運(yùn)用語言的前提。很難想象，一個(gè)缺乏對(duì)象國文化背景知識(shí)的人，能在這一國度里與人進(jìn)行正常的交際。由人民教育出版社編寫的九年制義務(wù)教育初中英語教材有意識(shí)地安排了英語國家的文化背景知識(shí)。力求在語言教學(xué)過程中潛移默化地傳授文化知識(shí)，讓學(xué)生不自覺地感受英語國家的文化氛圍。這也要求教師將語言教學(xué)與文化教學(xué)有機(jī)地結(jié)合起來，培養(yǎng)學(xué)生從跨文化交際的角度使用語言的能力。
人教版初中第三冊(cè)課本的內(nèi)容設(shè)置很大部分是結(jié)合日常生活、西方人的生活習(xí)慣展開各種交際會(huì)話，因此文化教學(xué)的內(nèi)容主要是與各種交際環(huán)境有關(guān)的文化。
1.稱呼語
在西方，常用Sir和Madam來稱呼不知其名的陌生人。在英國，對(duì)十幾歲或二十幾歲女子可稱呼Miss。但是，有時(shí)陌生人之間也可用表面上很親密的稱呼，例如：love，dear，pet， honey，sweet-heart等。這在英國某些非正式場合用得特別普遍，如在市場上商販和顧客之間，在公共汽車售票員和乘客之間。但是，最近有些女性（特別在美國）反對(duì)男人這樣稱呼她們。英美熟人見面互相問候常說“Hello，how are you？”或談?wù)撘幌绿鞖猓癓ovely weather，isn’t it？”而中國人見面喜歡說“你吃了嗎？”“你到哪里去？”假如用中國人的問候方式去招呼西方人，則會(huì)被認(rèn)為你要請(qǐng)客吃飯或被認(rèn)為干涉別人的私事。
應(yīng)該指出，按英語習(xí)慣，親屬之間是直接用名字相稱的。如果不用名字而用表示親屬關(guān)系的詞稱呼長輩時(shí)往往降一輩來稱呼。例如：great uncle可稱Uncle Jim。實(shí)際上，用Great-Uncle Liu之類來稱呼一個(gè)人，聽起來不太順耳，而且許多西方人也不喜歡別人用grand-或great-之類來強(qiáng)調(diào)自己上了年紀(jì)。
2.感謝與答謝
“Thak you”這句話不論中、英文都用得很普遍。它用來對(duì)許多事物表示感謝。例如，對(duì)禮物、邀請(qǐng)、幫助，或?qū)χ鲃?dòng)提供幫助、其他種類主動(dòng)提供的東西表示感激。但是如何準(zhǔn)確地使用這句話，兩種語言之間是有差別的。如 Lesson 1中給老師送禮物時(shí)的一段對(duì)話：
―Happy Teachers’Day， Miss Zhao！Here are some flowers for you， it's our best wishes！
―What beautiful flowers！Oh， a diary， too.Thank you！
對(duì)于別人送來的禮物，中國人往往要推辭一番，表現(xiàn)得無可奈何地接受，接受以后一般也不當(dāng)面打開。如果當(dāng)面打開并喜形于色，可能招致“貪財(cái)”的嫌疑。而在英語文化中，人們對(duì)別人所送的禮品，一般都要當(dāng)面打開稱贊一番，并且欣然地道謝。
3.恭維與贊揚(yáng)
恭維語在美國社會(huì)的各種場合經(jīng)常、廣泛地使用，起著各種各樣的作用。它們就象問候。感謝及道歉語一樣成了一種套話。在美國社會(huì)中，人們通過贊揚(yáng)、夸獎(jiǎng)來鼓勵(lì)某些合自己心意的行為。在美國學(xué)校，教師在教學(xué)中經(jīng)常通過贊揚(yáng)來鼓勵(lì)學(xué)生，如：
You know something， Tom. You did a good job. 人們也通過贊揚(yáng)和恭維來建立及維護(hù)社會(huì)關(guān)系，還常用它們來代替道歉、問候、感謝等套語。
文化教學(xué)的方法是多種多樣的，教師的首要任務(wù)是運(yùn)用各種方法進(jìn)行文化教學(xué)，提高學(xué)生對(duì)文化的敏感性，培養(yǎng)文化意識(shí)，使他們能主動(dòng)自覺地吸收并融入新的文化環(huán)境中。
常用的方法有比較法，比較外國和本民族文化的異同。可以從稱呼、招呼語、告別、作客、謙虛、道歉、贊揚(yáng)、表示關(guān)心、談話題材和價(jià)值觀念等方面進(jìn)行比；課堂交流或?qū)ｎ}介紹，教師可以讓學(xué)生收集一些有關(guān)國外文化方面的資料，如畫報(bào)、雜志、圖片等，研究不同國家人民的服飾、裝飾、發(fā)型等，使他們?cè)谶@一過程中了解不同的文化、風(fēng)俗習(xí)慣、審美標(biāo)準(zhǔn)，較直觀地了解外國藝術(shù)、雕刻、建筑風(fēng)格和風(fēng)土人情；閱讀文學(xué)作品，由于文學(xué)作品反映不同的文化背景，而文化背景導(dǎo)致了不同的文學(xué)現(xiàn)象的發(fā)生，因此，要想了解新學(xué)語言國家的文化，閱讀一定量的文學(xué)作品會(huì)有很大幫助，從中可以找到有關(guān)的文化背景知識(shí)和信息；角色表演，教師讓學(xué)生熟讀課文對(duì)話后.學(xué)生派定角色，進(jìn)行模仿角色表演。如Lesson 1 中教師節(jié)學(xué)生向老師送禮的一段對(duì)話，學(xué)生可以進(jìn)行模仿表演。初時(shí)可跟課文一樣，待熟練后，可以表演進(jìn)其它東西和回敬各種贊美的話語。
一、語言和文化的關(guān)系
語言和文化密不可分。只要語言一被使用，一被賦予意義，它總是要同一種文化發(fā)生關(guān)系，無論是表達(dá)、體現(xiàn)或是象征一種文化，語言和文化融合成一體。語言是文化的一個(gè)方面，是文化的一部分，也是文化的載體。而文化制約著語言，成為語言的文化內(nèi)涵。文化的傳授和傳播要借助于語言，人類所有的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)只能通過語言來描述、保存和傳播。語言又是反映民族文化的一面鏡子，反映出一個(gè)民族的風(fēng)俗習(xí)慣、生活方式、思維特點(diǎn)和價(jià)值觀念。語言和文化互相影響、互相作用，理解語言必須了解文化，了解一種文化就能進(jìn)一步加深對(duì)其語言的理解，更準(zhǔn)確地運(yùn)用語言。美國語言學(xué)家拉多指出：“我們不掌握文化背景就不能教好語言。語言是文化的一部分，因此，不懂得文化的模式和準(zhǔn)則，就不可能真正學(xué)習(xí)語言。”
二、大學(xué)英語教學(xué)中文化教育的重要性
學(xué)習(xí)一門外語的過程，就是了解掌握一種新文化的過程?！洞髮W(xué)英語新大綱》明確指出：“大學(xué)英語教學(xué)的最終目的是培養(yǎng)學(xué)生掌握并運(yùn)用所學(xué)到的語言知識(shí)，即書面或口頭方式進(jìn)行交際的能力，而交際能力的提高即需要對(duì)所學(xué)語言知識(shí)的掌握，也許要對(duì)語言使用國家的文化背景有所了解?！?/p>
大學(xué)英語面對(duì)的對(duì)象是非英語專業(yè)的學(xué)生，雖然將來他們涉外的機(jī)會(huì)也許不如英語專業(yè)的學(xué)生多，但他們?nèi)藬?shù)眾多，加之他們文理兼顧，學(xué)科繁多，專業(yè)各異，隨著我國改革開放的不斷深入，對(duì)外交往日益增多，他們將來必定擔(dān)任跨文化交際中舉足輕重的角色。
要與使用目的地語的人們進(jìn)行交往，必須了解其言語習(xí)慣和行為方式，只有這樣，才不會(huì)因文化的不同而誤解其意。每個(gè)民族的文化都有其獨(dú)特性，這種獨(dú)特性決定其交往的社會(huì)規(guī)范、道德習(xí)俗、言語規(guī)則。如果在學(xué)習(xí)外語時(shí)，只注意語言表層的意思，而忽略其深層的文化因素，就會(huì)引起誤會(huì)和矛盾，甚至造成沖突。由語法、詞匯等引起的錯(cuò)誤，可以被諒解和接受，但如果違反了語用規(guī)則，詢問和探聽對(duì)方的隱私，如年齡、收入等，就很可能引起對(duì)方的反感，甚至破壞與對(duì)方的關(guān)系。
學(xué)習(xí)目的語文化背景知識(shí)是課堂教學(xué)的需要。以往的英語教學(xué)將教學(xué)重點(diǎn)放在語法知識(shí)和句型操練上，句型大多是：“What''''syourname?Howoldareyou?”等。這種完全脫離了文化背景的句型練習(xí)，即使學(xué)生練得倒背如流，在實(shí)際運(yùn)用中還會(huì)遇到問題，比如，中國人路上相遇，會(huì)互相打招呼，去哪兒？干啥去？如果我們遇上外國朋友也如此發(fā)問，就會(huì)引起對(duì)方的反感和不滿，認(rèn)為你是在干涉他的隱私。因此，脫離文化的背景，忽視目的語文化的民族特征，只會(huì)使學(xué)生將本國生活習(xí)慣和文化模式套用到所學(xué)語言上去，對(duì)培養(yǎng)學(xué)生的交際能力是事倍功半。語言學(xué)家L.R.帕墨爾指出：“語言忠實(shí)地反映了它的各種游戲和娛樂，各種信仰和偏見?！币囵B(yǎng)學(xué)生運(yùn)用外語的能力，首先要使他們掌握目的語文化的基本知識(shí)，注意中西文化差異。因此，在教學(xué)中要注意以下幾點(diǎn)：
1.價(jià)值觀念的不同
中國的傳統(tǒng)觀念中，傳宗接代是人生的第一件大事?，F(xiàn)在的父母更是把培育獨(dú)生子女成才當(dāng)做自己人生的唯一目標(biāo)，為了孩子，完全放棄了自己的理想和追求，以致孩子離家求學(xué)后，無法忍受空巢的失落感，追隨孩子去他鄉(xiāng)陪讀，完全失去了自我，成為為孩子而活著的依附品。而美國的父母們認(rèn)為，孩子只是自己生活的一部分，他們不會(huì)因孩子放棄自己的追求。在教育子女的問題上，他們放手讓孩子獨(dú)立行事。因此，美國孩子自幼養(yǎng)成獨(dú)立自主習(xí)慣，崇尚個(gè)人奮斗，依賴父母被他們視為恥辱。中國人凡事講穩(wěn)妥，在穩(wěn)定中求發(fā)展，而美國人最崇尚的就是創(chuàng)新。如果課堂上哪個(gè)學(xué)生的觀點(diǎn)閃出創(chuàng)新的火花，立刻會(huì)受到教授的另眼相待，大加贊賞。
2.詞匯的含義不同
詞匯的含義包括它的比喻意義、風(fēng)格及感彩等。對(duì)于學(xué)外語的學(xué)生，不僅要掌握詞的字面意義，還要了解詞的文化含義，否則，會(huì)犯嚴(yán)重的語用錯(cuò)誤。會(huì)把好言當(dāng)惡語，把嘲諷當(dāng)稱贊，在交際中引起誤解。如peasant一詞，在漢語中是“農(nóng)民”的意思。中小學(xué)課本中常見“Myfatherisapeasant.”的句型，但是“peasant”一詞，農(nóng)民只是它的基本意義，它的解釋還有“一般指未受過教育的社會(huì)地位低下的人”，“鄉(xiāng)下人，莊稼人，鄉(xiāng)巴佬”，“教養(yǎng)不好的人，粗魯?shù)娜恕?。知道了peasant一詞的多種意義，也就不難解釋，為什么很多外國人對(duì)我們叫農(nóng)民為peasant感到難以理解。同樣，許多外國人對(duì)Thepoorpeasanttalkedabouttheirhappylifetoday.（貧農(nóng)談到他們的幸福生活）這句話感到費(fèi)解。poor就是缺錢、缺物、貧窮，貧窮的農(nóng)民還有什么幸福生活可言呢？因?yàn)樗麄儾涣私鈖oorpeasant和richpeasant是區(qū)分解放前階級(jí)成分的用語。
在中國，有些詞是貶義詞。如：landlord（地主）、capitalist（資本家），而在英美國家，這些就是像teacher，doctor一樣的中性詞；同樣，在漢語中，ambitious為貶義：野心勃勃的，在英語中卻是褒義詞：有雄心的，有抱負(fù)的。相反，propaganda（宣傳），dogooder（做好事的人）這些漢語中的褒義詞，在英語中卻是：煽動(dòng)、空想的社會(huì)改良家，好管閑事的人。由此可見，在學(xué)習(xí)詞匯時(shí)，不僅要掌握詞的表層意思，還要了解詞的深層含義，感彩，了解英漢兩種文化的詞匯差異。
3.文化習(xí)俗不同
不同的文化背景，造成了不同民族間文化習(xí)俗的巨大差異。受其影響，許多不同民族間日常交際用語及其行為也有巨大差異，給跨文化交際帶來了一定障礙。如在稱呼上，漢語中有伯、叔、舅、姑、姨，體現(xiàn)了中華民族尊老的習(xí)俗，年少的必須一一道來，否則，便被視為狂妄無禮。但在英美國家卻截然不同，一般情況下，人們不分長幼，不分年齡和地位都可直呼其名。尤其是在互相比較熟悉的情況下，年幼的兒子直呼父親名字，女婿直呼岳父的名字是司空見慣的。如果在我國，這肯定被視為大逆不道。禮尚往來中，中國人一般會(huì)買較貴重的禮物，花錢越多，越能表達(dá)對(duì)對(duì)方的情意，直接送錢也是常見的。而英美則只選擇一些有意義的小禮物，只要喜歡，接受的人是不在意是否貴重的，直接送錢就更令人難以接受?！洞髮W(xué)英語》精讀第二冊(cè)第三單元《禮物》中，描述了美國一位老婦人于八十歲生日那天接到女兒寄來的支票時(shí)，悲憤已極，撕掉了支票的情形：Slowlytheoldladystoopedtopickitup.Herlovelypresent.Withtremblingfingersshetoreitintobits.”在西方人眼中，給錢只是履行責(zé)任和義務(wù)，而精心挑選的禮物卻凝結(jié)著愛和感情。女兒不愿花費(fèi)時(shí)間為她買件心愛的小禮物，表明她不愛自己的母親。
中西文化差異存在于生活的方方面面，必須處處留心，認(rèn)真觀察對(duì)比，努力掌握所學(xué)語言國家的文化特征，才能在跨文化交際中，掌握好分寸，言語行為得體，達(dá)到成功交際的目的。
目前，使學(xué)生深刻細(xì)致地了解目的語國家的文化特征，是我們外語教學(xué)的當(dāng)務(wù)之急。這就要求我們教師不僅要有雙重的語言知識(shí)，而且還要具備雙重的文化知識(shí)。教師的雙重文化素養(yǎng)是文化教學(xué)的保證。教師要不斷提高對(duì)目的語文化的敏感性，掌握目的語國家文化新動(dòng)向，以便正確地指導(dǎo)學(xué)生；鼓勵(lì)他們擴(kuò)大閱讀量，拓寬文化視野；應(yīng)多與外籍教師交往，由此可以在思維和行為方式上受到潛移默化的影響，學(xué)到課堂上學(xué)不到的知識(shí)；應(yīng)充分利用電教設(shè)備，大量觀看原版電影，收聽對(duì)話錄音，使學(xué)生熟悉了解目的語文化特征，進(jìn)而更加準(zhǔn)確地運(yùn)用語言進(jìn)行交際。
文化教育的目的是使學(xué)生更好地掌握語言，提高運(yùn)用語言交際的能力。文化教育應(yīng)寓于語言的教與學(xué)之中，而不能獨(dú)立于語言的教與學(xué)之外。
二、結(jié)合歷年高考考點(diǎn)以及各種大考的考題進(jìn)行研究
化學(xué)平衡是歷年高考中，化學(xué)試題中的一個(gè)熱點(diǎn)，是必考內(nèi)容，而高中的學(xué)習(xí)，有很多程度是為了高考。因此在進(jìn)行化學(xué)平衡教學(xué)時(shí)，要把握住教學(xué)的深度，還應(yīng)該結(jié)合歷年的高考試題來進(jìn)行研究，就以2011年的高考試題為例：在江蘇卷的第15題中進(jìn)行了化學(xué)平衡的移動(dòng)的知識(shí)的考察；在浙江卷的第12題以及福建卷的第10題當(dāng)中進(jìn)行了化學(xué)平衡中弱電解質(zhì)的電離平衡知識(shí)的考察；在浙江卷的第13題中進(jìn)行了化學(xué)平衡中沉淀溶解平衡知識(shí)的考察；在北京卷的第12題和天津卷的第6題當(dāng)中進(jìn)行了化學(xué)平衡圖像的考察等等。還有其他地區(qū)高考中也有化學(xué)平衡知識(shí)的考察，還有歷年中各種關(guān)于化學(xué)平衡的考題。教師在進(jìn)行化學(xué)平衡教學(xué)過程中，想要把握住教學(xué)的深度，必須要結(jié)合歷年的高考題來進(jìn)行考慮。另外，教師在進(jìn)行化學(xué)平衡教學(xué)深度的把握中，還應(yīng)該結(jié)合本地和一些相鄰地區(qū)的大考考題進(jìn)行思考。這些大考考題的出題教師一般都擁有深厚的化學(xué)教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，很多還是這方面的專家，他們能夠很好的進(jìn)行高考考點(diǎn)的把握和預(yù)測。因此教師在進(jìn)行化學(xué)平衡教學(xué)深度的把握過程中要對(duì)歷練的高考考題和各種大考的考題進(jìn)行深入研究，然后制定自己的教學(xué)計(jì)劃。
三、把握化學(xué)平衡教學(xué)的易錯(cuò)點(diǎn)
要想把握化學(xué)平衡教學(xué)的深度，一定要針對(duì)化學(xué)平衡中的易錯(cuò)點(diǎn)來制定教學(xué)計(jì)劃，這樣對(duì)化學(xué)平衡深度的把握才會(huì)更加合適?；瘜W(xué)平衡知識(shí)中的易錯(cuò)點(diǎn)主要有以下幾項(xiàng)：
1.在化學(xué)平衡移動(dòng)當(dāng)中，氣體混合物反應(yīng)已經(jīng)達(dá)到平衡，然后再充入稀有氣體和無關(guān)氣體時(shí)的平衡移動(dòng)情況，主要有兩種：
（1）在定溫定容的前提條件下，充入無關(guān)氣體或稀有氣體，平衡的移動(dòng)情況；
（2）定溫定壓的前提條件下，再充入無關(guān)氣體或稀有氣體，平衡的移動(dòng)情況。
2.勒夏特列原理在化學(xué)平衡中的應(yīng)用。
（1）對(duì)平衡體現(xiàn)而言，如對(duì)一種剛開始的氣體反應(yīng)，進(jìn)行壓強(qiáng)的增加，反應(yīng)是正向進(jìn)行，并不服從勒夏特列原理；
（2）在反應(yīng)中，如果改變其中一個(gè)平衡條件，可以使用勒夏特列原理來進(jìn)行反應(yīng)移動(dòng)方向的判定，但當(dāng)改變的是多項(xiàng)平衡條件是，就要根據(jù)各種天劍的不同改變對(duì)平衡的影響，來進(jìn)行移動(dòng)方向的判定；
（3）平衡移動(dòng)只能減弱各種改變，并不能消除各種改變。
3.在外界的條件發(fā)生變化時(shí)，我們經(jīng)常不能從正、逆反應(yīng)的速率的變化程度來進(jìn)行化學(xué)反應(yīng)移動(dòng)方向的判定，因?yàn)檫@種變化并不能直接的得到，而是要從平衡移動(dòng)的方向來進(jìn)行正、逆反應(yīng)速率變化的確定。
二、話語隱含理論在大學(xué)英語教學(xué)中的應(yīng)用
大學(xué)英語閱讀教學(xué)是為了讓學(xué)生能夠具備較強(qiáng)的英語聽說讀寫能力，讓大學(xué)生能夠運(yùn)用英語來進(jìn)行信息交流，并幫助學(xué)生掌握良好的語言學(xué)習(xí)方法，為他們打下良好的基礎(chǔ)，使得他們能夠更好的適應(yīng)社會(huì)與經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要。學(xué)生想要利用英語來進(jìn)行信息交流，就必須要能在英語交際的過程中講話者所表明的觀點(diǎn)和態(tài)度，并能夠?qū)χv話者的話語進(jìn)行分析、推理、判斷和綜合概括。
（一）話語隱含在大學(xué)英語聽力教學(xué)中的應(yīng)用
自2005年2月以后，大學(xué)英語四級(jí)考試由100分制改為710分制，其中聽力所占比例大大增加。這充分的證明，大學(xué)英語將更加的重視學(xué)生聽力能力的發(fā)展。將話語隱含理論運(yùn)用到大學(xué)英語聽力教學(xué)中去，能夠有效的引導(dǎo)確實(shí)去正確的理解會(huì)話語的言外之意。在實(shí)際的語言交際中，人們往往會(huì)因?yàn)楦鞣N原因，經(jīng)常有選擇性的避免通過語言來直接的表達(dá)出自己的真實(shí)觀點(diǎn)或者意圖，而是會(huì)采用比較委婉間接話語來含蓄的表達(dá)自己的觀點(diǎn)或達(dá)到自己的意圖。面對(duì)這種情況，如果能夠有效的利用話語隱含理論，那么就能夠在交際的過程中了解到對(duì)方的弦外之意，而學(xué)生在聽力考試時(shí)更是能夠“知己知彼”，有技巧的捕獲各種話語發(fā)出者的弦外之音，進(jìn)而能夠正確的解題。由此可知，大學(xué)英語教師與高校學(xué)生如果能在聽力的教與學(xué)中高效的利用話語隱含理論，那么聽力理解的教學(xué)工作就能夠取得事半功倍的成效。
（二）話語隱含在大學(xué)英語口語教學(xué)中的應(yīng)用
通常情況下，許多中小學(xué)英語教師都是教完音標(biāo)就覺得完成了任務(wù)。這就直接使得很多學(xué)生到大學(xué)后在學(xué)習(xí)英語時(shí)不能夠通過語音的方式來傳達(dá)自己的意味深長的言外之意或者是理解他人的言外之意。這樣的后果就使得很多學(xué)生即使是過了四級(jí)、六級(jí)也很難在與外國人用英語交流時(shí)通過發(fā)音來表達(dá)自己的言外之意或者是理解他人的言外之意。其實(shí)就如我們的母語——漢語一樣，通過不同的發(fā)音方式往往能起到表達(dá)言外之意。在實(shí)際交際過程紅能夠表達(dá)出會(huì)話隱含的言外之意的有語音因素、知識(shí)因素。其中語音因素主要包括了重音（stress）、音長（length）、停頓（pause）和語調(diào)（intonation），知識(shí)因素主要包括了背景知識(shí)、情景知識(shí)、相互理解這幾方面。在實(shí)際交際的過程中通過不同的重音、音長、停頓、語調(diào)可以讓一句話表現(xiàn)出不同的意思。例如“Sheisyourgirlfriend．”這一句話，如果是重讀主語“she”，那么就能夠表達(dá)出一種疑惑的語氣，表示質(zhì)疑；如果是均衡重讀，那么就表達(dá)一般陳述，是在陳述一個(gè)事實(shí)；而如果是重讀賓語“girlfriend”，那么就包含了肯定、欣賞或驚喜的態(tài)度在里面。知識(shí)因素幫助學(xué)生理解話語之中的隱含之意十分重要。學(xué)生要掌握英語就必須要了解其背景文化，缺乏背景文化的支持，在理解言外之意方面就會(huì)存在嚴(yán)重的缺陷。會(huì)話都是建立在一定的情境之上的，情境因素幫助學(xué)生理解言外之意十分重要，不論是在聽力考試中還是在英語交際的過程中都必須要對(duì)產(chǎn)生會(huì)話的情境有充分的了解。而相互理解則是指的會(huì)話的雙方必須要明白自己的話能夠被對(duì)方所理解。
三、會(huì)話隱含理論所帶來的英語教學(xué)啟示
在任何一門非母語的語言教學(xué)中，讓學(xué)生能夠理解其所包含的隱含信息都是一個(gè)十分復(fù)雜的認(rèn)知過程，而能否正確的領(lǐng)會(huì)話語中的隱含信息則直接的關(guān)系到能否正常的使用這門語言進(jìn)行交流。英語作為一門學(xué)生們學(xué)習(xí)的第二語言，如何讓他們能夠真正的理解講話人的話語中的隱含意義，是長期以來困擾教師以及學(xué)生們的難題。通過話語隱含理論的運(yùn)用筆者認(rèn)為要幫助學(xué)生學(xué)會(huì)領(lǐng)會(huì)英語會(huì)話中的言外之意需要做好以下幾個(gè)方面：
近年來隨著跨文化交際研究的普及與深入，外語教學(xué)已不僅僅是語言教學(xué)，而在很大程度上是文化教學(xué)。法語教學(xué)的最終目標(biāo)是使學(xué)生掌握法語并使用其進(jìn)行交際，而這個(gè)目標(biāo)的最終實(shí)現(xiàn)除了依靠良好的語言知識(shí)結(jié)構(gòu)外，還要依靠相關(guān)的文化知識(shí)。一個(gè)科學(xué)的語言教學(xué)體系必須把語言教學(xué)與文化教學(xué)結(jié)合起來。
1.語言教學(xué)與文化的關(guān)系
英國人類學(xué)家泰勒在他的《原始文化》中對(duì)文化的界定是“文化或文明，乃是包括知識(shí)、信仰、藝術(shù)、道德、法律、習(xí)慣以及其他人類作為社會(huì)成員而獲得的種種能力、習(xí)性在內(nèi)的一種復(fù)合體”?，F(xiàn)代語言學(xué)家認(rèn)為，無論語言理解還是語言使用，都必須依賴其使用者的社會(huì)文化知識(shí)，而其使用者也在不斷地將自身經(jīng)歷、文化背景和文化知識(shí)體現(xiàn)到語言活動(dòng)中。正如美國語言學(xué)家Edward Sapir指出，語言不能脫離文化而存在。語言作為一種社會(huì)文化現(xiàn)象，應(yīng)從其與社會(huì)關(guān)系的角度進(jìn)行研究。語言與文化的關(guān)系就是形式與內(nèi)容的關(guān)系。
語言與文化的緊密關(guān)聯(lián)顯然對(duì)語言教學(xué)具有重要的意義。學(xué)習(xí)任何一種語言首先要了解使用該語言民族的社會(huì)文化，如果忽視語言教學(xué)和社會(huì)文化背景知識(shí)教學(xué)的統(tǒng)一，不僅影響對(duì)語言的理解和掌握，而且在交際過程中常常會(huì)出現(xiàn)對(duì)語言的誤用。語言教育學(xué)家拉多在《語言教學(xué)：科學(xué)的方法》中指出：“語言是文化的一部分，不懂得文化的模式和準(zhǔn)則，就不可能真正地學(xué)好語言。”因此“語言教師必須理解語言和文化之間的密切關(guān)系”。對(duì)于大學(xué)法語教學(xué)而言，在傳授法語語言知識(shí)的同時(shí)，不應(yīng)忽視法語與法語文化的相互作用，這就要求教師將語言教學(xué)和文化教學(xué)有機(jī)結(jié)合起來，幫助學(xué)生正確地理解和使用法語。
2.文化教學(xué)在大學(xué)法語中的必要性與重要性
法語的學(xué)習(xí)是為了消除與法國人民之間的語言交流障礙，從而促進(jìn)中法政治經(jīng)濟(jì)文化交流，增進(jìn)相互了解。而語言作為交流的一個(gè)重要手段必有其使用規(guī)則，即語言系統(tǒng)之外，包括社會(huì)文化因素在內(nèi)的使用語言進(jìn)行交流的規(guī)則。不同國家、不同民族的文化有不同的形成與發(fā)展的過程，所以人們?cè)谡Z言交際、非語言交際和交際禮儀習(xí)俗等方面存在不同程度的差異，比如法國人在親密的朋友間會(huì)使用貼面禮，而這種問候方式在中國并不多見。而在和親密的法國朋友之間使用貼面禮時(shí)又需要注意，男性之間通常不會(huì)使用，女性朋友間經(jīng)常使用，異性朋友之間只有女性一方主動(dòng)才可以使用，同時(shí)關(guān)系越親密貼面的次數(shù)越多。語言只有在一定社會(huì)文化的語境之內(nèi)才能被完全理解。如果學(xué)生在學(xué)習(xí)法語過程中不了解法國文化，則無法理解其真實(shí)含義。例如coqde village，字面解釋為鎮(zhèn)上的公雞，實(shí)際意義為最受女人贊賞的男人，因?yàn)榉ㄌm西民族的象征之一是高盧雄雞，所以這里的coq公雞有褒義，可見文化因素在語言學(xué)習(xí)與理解中的重要作用。
文化教學(xué)可以培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)法語的興趣，提高學(xué)生法語運(yùn)用法語交際的能力。法國歷史文化悠久，法國文化對(duì)法國人乃至全人類都產(chǎn)生過深遠(yuǎn)的影響。法語教師有責(zé)任引導(dǎo)學(xué)生了解法國歷史文化、社會(huì)風(fēng)俗，讓學(xué)生在掌握這門法語語言的同時(shí)，了解法國人的價(jià)值觀念、思維模式和表達(dá)習(xí)慣，從而更自如地運(yùn)用法語與法國人交流，尋找共同話題，避免不必要的誤解。
但目前大學(xué)法語教學(xué)中，我們往往意識(shí)到母語對(duì)法語學(xué)習(xí)的干擾，卻忽視社會(huì)文化因素的干擾，往往更側(cè)重語言知識(shí)的傳授，忽視文化知識(shí)的教學(xué)和學(xué)生交際能力的培養(yǎng)，教與學(xué)成為完全脫離社會(huì)文化語境的單純的語言技能訓(xùn)練。在學(xué)習(xí)法語時(shí)，按部就班，由音標(biāo)到單詞到句子結(jié)構(gòu)分析，循規(guī)蹈矩，這樣的教學(xué)模式一方面容易使學(xué)生喪失法語學(xué)習(xí)興趣，另一方面即使學(xué)生很好地掌握了單詞和語法知識(shí)，也缺乏恰當(dāng)運(yùn)用語言的能力，造成語言學(xué)習(xí)和應(yīng)用的分離。學(xué)生往往掌握整套的語法系統(tǒng)，有成千上萬詞匯儲(chǔ)存，有標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)音，卻聽不懂、說不出，讀得慢，寫出錯(cuò)。造成這種現(xiàn)象是由于在教學(xué)中沒有對(duì)社會(huì)文化意識(shí)、文化差異足夠重視，導(dǎo)致學(xué)生所說、所寫方式不夠得體。因此在法語教學(xué)中，語言和文化的教學(xué)應(yīng)該相輔相成，語言教學(xué)是文化教學(xué)的基礎(chǔ)，文化教學(xué)是語言教學(xué)的深化和歸宿。
3.大學(xué)法語教學(xué)中文化教學(xué)的方法
3.1教師完善自身的法語文化知識(shí)
學(xué)生學(xué)習(xí)過程中的語言輸入和輸出主要依靠法語教材，依靠法語課堂，依靠法語教師的傳授。大學(xué)法語教師作為法語語言知識(shí)與文化知識(shí)的傳授者，應(yīng)不斷提升自身的法語水平，不僅僅停留在法語的聽、說、讀、寫、譯層面，更要上升到對(duì)法蘭西歷史、文化、政治、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)文化的了解與熱衷，法語的文化背景知識(shí)是極其寬泛的，如果教師對(duì)它較熟悉，那么在教學(xué)中就能正確判斷哪些內(nèi)容應(yīng)該放在教學(xué)中，做到心中有數(shù)。在教學(xué)過程中教師如果對(duì)詞語的文化背景進(jìn)行必要的解釋，并用漢語比較，就能使學(xué)生較好地了解中法兩種文化的異同點(diǎn)，培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，發(fā)現(xiàn)學(xué)生的興趣點(diǎn)，既培養(yǎng)學(xué)生用法語思維，又培養(yǎng)學(xué)生用法語模式思維，使學(xué)生逐步形成跨文化意識(shí)，這樣才能將語言教學(xué)與文化教學(xué)有機(jī)結(jié)合起來。
要在有限的課堂時(shí)間里實(shí)現(xiàn)寓文化于語言教學(xué)，教師自身應(yīng)對(duì)法語文化有深入的了解，從而在教學(xué)中成竹在胸，學(xué)生也將樂趣無窮并受益匪淺。目前，迫切需要的是培養(yǎng)教師的跨文化意識(shí)，因?yàn)橹挥薪處熅邆漭^強(qiáng)的對(duì)文化差異的敏感性和較高的法語文化的修養(yǎng)，才能在課堂教學(xué)的各個(gè)環(huán)節(jié)中融入法語文化教學(xué)，充分發(fā)揮手頭一切教學(xué)資料、教學(xué)手段的作用。有效的方式之一是給教師進(jìn)行短期的集中培訓(xùn)，開設(shè)“跨文化交際學(xué)”系列講座，最好給教師提供更多的出國進(jìn)修的機(jī)會(huì)，幫助教師在教學(xué)中結(jié)合自己的體會(huì)介紹西方的風(fēng)俗習(xí)慣、講話規(guī)則、社交禮儀等，這比轉(zhuǎn)述教科書要生動(dòng)、有效得多。
3.2從不同方面對(duì)比文化差異，提高學(xué)生的自我感悟力。
比較中西方文化是最直接、最常用的一種方法。中西方文化差異比比皆是，歷史文化對(duì)一個(gè)民族的語言習(xí)慣、思維模式和行為方式的影響是巨大的，例如面對(duì)他人的夸獎(jiǎng)，中國人通常持有謙虛的態(tài)度，而法國人通常會(huì)欣然接受并表示對(duì)他人欣賞的感謝“Merci”。培養(yǎng)學(xué)生對(duì)中西方文化差異的敏感性，是法語教學(xué)的一項(xiàng)重要任務(wù)。教師將中西方文化在稱呼、招呼語、感謝、謙虛、表示關(guān)心、談話題材和價(jià)值觀念等方面的差異滲透到法語教學(xué)中，使學(xué)生了解法語國家的實(shí)際，讓學(xué)生明白不同的國家、不同的文化有不同的語言表達(dá)方式，有意識(shí)地排除本國文化干擾，在頭腦中形成一種潛在的反應(yīng)能力，學(xué)會(huì)在不同的場合運(yùn)用恰當(dāng)?shù)姆ㄕZ交流。在比較兩種文化時(shí)，教師應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生正確理解本國文化和外國文化的相互關(guān)系，一方面對(duì)外國文化抱有客觀寬容的態(tài)度，另一方面避免盲目追隨外國文化的態(tài)度，堅(jiān)持本國的優(yōu)良文化傳統(tǒng)，加深對(duì)中國文化的理解。
3.3選擇合適的教材。
好的教材是根據(jù)學(xué)生的年齡特征編排的，是符合學(xué)生的學(xué)習(xí)規(guī)律的，對(duì)日常教學(xué)內(nèi)容有一定的導(dǎo)向和限制作用。隨著改革開放的不斷深入，法語教學(xué)越來越多地引進(jìn)法國原版教材，如《Reflets》、《Taxi！》等。此類教材完全由法國專家編寫，更原汁原味地展現(xiàn)了法國社會(huì)生活的原貌。教材通常配有視聽材料，將語言教學(xué)內(nèi)容形象化，將法國的歷史文化社會(huì)風(fēng)情等展現(xiàn)在學(xué)生面前，更富有新奇性和趣味性，有助于學(xué)生了解法語在實(shí)際生活中不同場合的具體運(yùn)用。因此，在實(shí)際教學(xué)實(shí)踐中，應(yīng)將中外教材有機(jī)結(jié)合起來，運(yùn)用對(duì)比結(jié)合的教學(xué)方法，才可以在法語教學(xué)中取得良好的教學(xué)效果，提高教學(xué)質(zhì)量。
3.4挖掘教材中的文化背景知識(shí)，有針對(duì)性地介紹與教學(xué)內(nèi)容相關(guān)的文化知識(shí)。
法語教材中的語言材料通常涉及法國歷史政治經(jīng)濟(jì)及社會(huì)生活等各方面，教師可以結(jié)合教材內(nèi)容與自身經(jīng)歷先介紹一些文化背景，充分利用圖片、幻燈片、電影、電視等直觀教具，也可以展示一些與教學(xué)內(nèi)容相關(guān)的法國物品，如信件、郵票和車票等，使學(xué)生直觀地感受法國的風(fēng)土人情、言語行為，體會(huì)中法文化差異，增強(qiáng)文化能力，幫助學(xué)生更好地掌握課文內(nèi)容。
同時(shí)可以設(shè)置與課文內(nèi)容相似的具體語境，組織學(xué)生就某個(gè)文化話題進(jìn)行課堂討論，讓學(xué)生自主解答特定的文化課題，加深對(duì)法語文化的理解。教師還可選擇有文化差異的典型現(xiàn)實(shí)生活情景，讓學(xué)生在課堂上模擬這些情景，扮演各種不同角色，進(jìn)行求職面試、電話預(yù)約、送生日禮物、租房、存錢等活動(dòng)，有意識(shí)地把語言形式與社會(huì)文化環(huán)境結(jié)合起來，使學(xué)生通過模仿不僅學(xué)到言談規(guī)約，而且掌握使用語言的文化規(guī)約，在本國文化的氛圍中體會(huì)到法國文化的不同之處，增強(qiáng)跨文化交際意識(shí)，并加深對(duì)法國文化的理解，從而培養(yǎng)學(xué)生的跨文化交際能力。另外，教師可以利用多媒體設(shè)備截取一些常見的語用失誤及生活片斷，或制作某些交際的片段播放給學(xué)生觀察并進(jìn)行比較，使學(xué)生通過比較某種語言功能在不同的情況下的不同表達(dá)方式、說話者的語氣語調(diào)神態(tài)及肢體語言等，發(fā)現(xiàn)自己的語言應(yīng)用中的錯(cuò)誤，并意識(shí)到：應(yīng)該根據(jù)交際雙方的關(guān)系，討論的話題與背景，交際的場合選擇相應(yīng)的語言方式。
這些方式有助于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，鍛煉學(xué)生的表達(dá)能力，有助于學(xué)生在掌握語言的同時(shí)，對(duì)法國文化有切身體會(huì)。
3.5拓寬文化導(dǎo)入渠道，培養(yǎng)學(xué)生的文化意識(shí)和良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣。
學(xué)習(xí)和掌握法語僅靠課堂時(shí)間是不夠的，教師還要引導(dǎo)和鼓勵(lì)學(xué)生在課外進(jìn)行自主學(xué)習(xí)，有選擇性地觀看原版電影電視，收聽法語廣播，閱讀原著與報(bào)刊，瀏覽與法語文化相關(guān)的網(wǎng)站。定期舉辦有關(guān)法語文化知識(shí)的講座，組織法語角，向?qū)W生全面介紹法語國家的民族文化、歷史、地理、風(fēng)俗習(xí)慣等內(nèi)容，使學(xué)生對(duì)這些國家的情況有總體的了解，自由地交際、大膽進(jìn)行實(shí)踐、克服文化障礙，排除母語的干擾，使學(xué)生切實(shí)感受法語文化氣息、有效培養(yǎng)法語交際能力。也可以利用重要的節(jié)假日及其特殊的情景，組織相關(guān)文化活動(dòng)，讓學(xué)生真實(shí)直觀地感受外國文化，既提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，又讓學(xué)生印象深刻，學(xué)以致用。比如：圣誕節(jié)，是法國最重要的一個(gè)節(jié)日，就像春節(jié)是中國人心中的重要性一樣，而且兩者有許多共通之處，如：圣誕大餐和除夕團(tuán)圓飯等。給學(xué)生介紹圣誕節(jié)的來歷和特殊地位，然后引導(dǎo)學(xué)生將之與中國的春節(jié)對(duì)比，在師生的熱烈交流中，學(xué)生興致勃勃地學(xué)會(huì)相應(yīng)的一些單詞、詞組如Arbre de Noёl， Père Noёl， la Fête du Printemps等，從而讓學(xué)生在課堂之外多途徑多渠道地學(xué)習(xí)法語，走進(jìn)法國，受到法國文化的熏陶和感染。
4.結(jié)語
學(xué)習(xí)一門語言的過程，是了解和掌握一個(gè)國家文化知識(shí)的過程；而掌握文化知識(shí)的程度影響到學(xué)生語言知識(shí)的使用能力，是能否得體地運(yùn)用語言的前提。社會(huì)多元化和經(jīng)濟(jì)全球化要求法語教育不僅是培養(yǎng)學(xué)生的多種語言能力，而且要進(jìn)一步培養(yǎng)學(xué)生多元文化的敏感性。語言傳遞的文化信息是大學(xué)法語教學(xué)內(nèi)容中不容忽視的重要組成部分。法語教師只有把法語教學(xué)與文化教學(xué)有機(jī)結(jié)合，才能使學(xué)生認(rèn)識(shí)真實(shí)的法國，了解法國人的思維模式和語言表達(dá)習(xí)慣，掌握地道的法語，才能真正提高學(xué)生的法語綜合運(yùn)用能力。
參考文獻(xiàn)：
[1]王惠德，曹德明.中國法語專業(yè)教學(xué)研究[M].上海：上海外語教育出版社，2005.
中圖分類號(hào)：G622 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B 文章編號(hào)：1002-7661（2014）22-008-01
由對(duì)話逐漸衍生的對(duì)話教學(xué)成了現(xiàn)階段小學(xué)語文教師廣為熱衷的教學(xué)模式。在對(duì)話教學(xué)的指引下，學(xué)生的主體地位得到了充分的體現(xiàn)，使得學(xué)生能夠在溫馨和睦的大環(huán)境下找到自信的自己。下面就以具體的教學(xué)案例為出發(fā)點(diǎn)，簡單的指出了幾個(gè)重要的問題。
一、在小學(xué)語文教學(xué)中實(shí)施對(duì)話教學(xué)存在的問題
1、教師在對(duì)話教學(xué)中過度的將自己的想法強(qiáng)加于學(xué)生。在教學(xué)案例《把我的心臟帶回祖國》中，師生之間發(fā)生了下面一段對(duì)話。老師：同學(xué)們能否用兩個(gè)字準(zhǔn)確的總結(jié)出肖邦離開故鄉(xiāng)時(shí)的心情嗎？有的學(xué)生想到了“難過”，老師搖了搖頭;有的學(xué)生認(rèn)為是“傷心”，老師又搖了搖頭;有的學(xué)生認(rèn)為是“悲傷”，老師還是遺憾的搖搖頭，最后老師在黑板上寫下了“悲痛”兩個(gè)字。教師的這種把自己的觀點(diǎn)強(qiáng)加于學(xué)生的教學(xué)方法實(shí)在是不可取，教師不能因?yàn)閷W(xué)生表達(dá)的不準(zhǔn)確就給予全盤的否定，這樣不但限制了學(xué)生的思考空間，也加大了學(xué)生思考的惰性。
2、在對(duì)話教學(xué)中產(chǎn)生了不必要的無效對(duì)話。在教學(xué)案例《海倫?凱勒》一文的教學(xué)中，教師為了給學(xué)生制造一系列的對(duì)話教學(xué)，制造所謂的對(duì)話氛圍，提出了下面幾個(gè)問題?！昂?凱勒是哪國人？”、“海倫?凱勒的老師叫什么名字？”、“海倫?凱勒做出了哪些貢獻(xiàn)？”等等，對(duì)于學(xué)生來說這些問題應(yīng)該是在課前預(yù)習(xí)就有所了解的，因而對(duì)于學(xué)生的學(xué)習(xí)來說起不到任何的作用;對(duì)于教學(xué)來說以上幾個(gè)問題沒有任何的意義，它既不會(huì)拓展學(xué)生的思維空間，也激發(fā)不了學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，這樣的對(duì)話教學(xué)只體現(xiàn)了對(duì)話兩個(gè)字，卻無法真正的提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效率。
3、課堂討論成了學(xué)生“開小差”的環(huán)節(jié)。在教學(xué)案例《負(fù)荊請(qǐng)罪》的教學(xué)中，教師在講完課之后給學(xué)生布置了表演的任務(wù)，即學(xué)生以小組為單位，在小組中學(xué)習(xí)討論教材中人物的性格特點(diǎn)，并把教材中的內(nèi)容排編成話劇。學(xué)生在接到教師布置的任務(wù)后，看似進(jìn)入了激烈的討論中，但是仔細(xì)一聽，很多小組討論的話題卻與本堂課學(xué)習(xí)的內(nèi)容無關(guān)，他們更多討論的是自己感興趣的話題，對(duì)話教學(xué)儼然成了學(xué)生“開小差”的機(jī)會(huì)，對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)并不能起到很好的促進(jìn)作用。
二、如何正確的在小學(xué)語文教學(xué)中實(shí)施對(duì)話教學(xué)
1、尊重學(xué)生的想法。教師不能過度看重自己在教學(xué)中的地位，我們教育的對(duì)象是小學(xué)生，因而小學(xué)生才是教學(xué)的重點(diǎn);教師也不能輕視小學(xué)生的學(xué)習(xí)能力，在我們的眼中，小學(xué)生往往是除了玩就是玩，他們根本不會(huì)在學(xué)習(xí)中擁有自己的想法。事實(shí)上卻不是這樣，小學(xué)生也有著自己獨(dú)特的想法，只要教師學(xué)會(huì)耐心的傾聽，就會(huì)發(fā)現(xiàn)原來小學(xué)生的世界也是如此的豐富多彩，教師唯一要做的就是尊重學(xué)生的想法。比如上文中提到的在《把我的心臟帶回祖國》中肖邦離開故鄉(xiāng)時(shí)的心情，面對(duì)學(xué)生五花八門的答案，教師不能除了搖頭就是嘆氣，只要學(xué)生的答案沒有出現(xiàn)原則性的錯(cuò)誤，教師都要給予適當(dāng)?shù)目隙?，“傷心”、“難過”、“悲傷”這些詞語都含有“悲痛”的意思，只是在情感色彩上有一些輕重的區(qū)別而已，學(xué)生沒有回答出“悲痛”，并不表明學(xué)生在理解上就發(fā)生的錯(cuò)誤。另外，學(xué)生五花八門的答案正是進(jìn)一步拓寬了答案的范圍，讓學(xué)生意識(shí)到：原來也可以這樣表述?。?/p>
2、提高對(duì)話教學(xué)的有效性。為了避免在對(duì)話教學(xué)的無效性，教師要不斷的提高自己的提問技術(shù)，盡量不在教學(xué)中提出一些毫無技術(shù)含量、毫無啟發(fā)性的問題，這樣的問題只會(huì)浪費(fèi)學(xué)生的學(xué)習(xí)時(shí)間。比如在學(xué)習(xí)《海倫?凱勒》時(shí)，教師就可以再課前準(zhǔn)備好一些開放性的問題。如“在讀完了《海倫?凱勒》之后，同學(xué)們可以用一個(gè)詞來形容一下海倫?凱勒，你會(huì)想到什么詞呢？ ”、“海倫?凱勒為什么會(huì)寫出那么多感動(dòng)世界的文章呢？”、“同學(xué)們，你們能不能想起自己第一次碰到水流的感覺呢？為什么第一次碰到水流會(huì)給海倫?凱勒帶來如此之大的沖擊呢？”等等這樣的問題才能激發(fā)學(xué)生的靈感，才能提高對(duì)話教學(xué)的有效性。
3、關(guān)注生生討論的環(huán)節(jié)。學(xué)生之間不但可以放下身份的差距，還可以分享彼此之間的想法和觀點(diǎn)。但是在生生對(duì)話的環(huán)節(jié)中，教師要時(shí)刻關(guān)注學(xué)生的討論話題，盡量不要讓學(xué)生的討論離開既定的范圍。比如在學(xué)習(xí)《負(fù)荊請(qǐng)罪》時(shí)，教師既然給了學(xué)生討論的機(jī)會(huì)，就要讓學(xué)生討論出一個(gè)結(jié)論，很多教師會(huì)將討論的環(huán)節(jié)延伸到下課，這樣對(duì)于學(xué)生來說討論結(jié)束就意味著下課。教師可以把討論的環(huán)節(jié)放到課中階段，在學(xué)生討論完之后還有一段時(shí)間來向老師匯報(bào)討論結(jié)果。如教師讓學(xué)生進(jìn)行話劇表演，就要在討論后及時(shí)的進(jìn)行，這樣才能讓學(xué)生在壓力的作用下提高對(duì)生生對(duì)話的重視程度。
總而言之，既然我們?cè)趯?duì)話教學(xué)的實(shí)施過程中發(fā)現(xiàn)了一系列的問題，那么就有必要找到這些問題產(chǎn)生的原因，同時(shí)通過多種渠道來尋找解決問題的方法。只有這樣我們才能將對(duì)話教學(xué)巧妙的與小學(xué)語文教學(xué)相融合，也只有這樣我們才能真正體會(huì)到對(duì)話教學(xué)的本質(zhì)涵義，從而進(jìn)一步達(dá)到提高小學(xué)語文教學(xué)質(zhì)量的目的。
參考文獻(xiàn)：
摘 要： 在當(dāng)今的外語教學(xué)中 ，加強(qiáng)文化教學(xué)已是時(shí)不 待我。 本文針對(duì)大學(xué)英語教學(xué)過于注重培養(yǎng)學(xué)生語言技能的 實(shí)際情況，從語言與文化的關(guān)系入手，對(duì)我國大學(xué)英語教學(xué)現(xiàn) 狀及改變現(xiàn)狀的策略提出了自己的建議。
在傳統(tǒng)的英語教學(xué)模式中， 教師和學(xué)生過分注重語言形 式（語音、語法、詞匯）的理解，而對(duì)英語國家的社會(huì)文化背景卻 關(guān)注甚少，因此跨文化交際意識(shí)也隨之淡薄。 此種教育現(xiàn)狀導(dǎo) 致學(xué)生習(xí)慣用英文形式表達(dá)中文思維，為有效的交流設(shè)置了障 礙。但語言是交流的工具，語言與文化是不可分的，外語教學(xué)的 根本目的就是培養(yǎng)學(xué)生用外語進(jìn)行跨文化交際的能力。
一、語言與文化
文化，英文是culture，源于拉丁語，原意為耕耘、耕作。 在 中國，《說文解字》如是解釋“文”：文，錯(cuò)畫也，象交文。 意為各 色交錯(cuò)的紋理，有紋飾之義，與“野蠻”相對(duì)。 “化”由相反的兩 個(gè)“人”字組成，表達(dá)一種變化的趨勢(shì)，本義為變易、生成，其引 申義則為改造、造化、培育等。 可見，東西方傳統(tǒng)中，“文化”都 有人工改造的含義，體現(xiàn)著鮮明的“人為”特點(diǎn)。 文化的定義有 狹義和廣義之分。 狹義的文化主要是相對(duì)精神文明而言。 簡要 地說，文化是一個(gè)團(tuán)體成員之間共同的價(jià)值觀 、共同的知識(shí)、 共同的價(jià)值觀和共同傳統(tǒng)的結(jié)合， 是一個(gè)社會(huì)的整個(gè)生活方 式，一個(gè)民族的全部活動(dòng)方式。 文化是人類創(chuàng)造的，語言作為 文化的核心要素，在文化的產(chǎn)生過程中起著決定性作用。 語言 的交流實(shí)際上是文化的交流， 語言學(xué)習(xí)本質(zhì)上是一個(gè)文化學(xué) 習(xí)的過程，不應(yīng)該將文化退變?yōu)檎Z言學(xué)習(xí)的背景，因?yàn)槭俏幕?讓語言的交流成為可能。 美國語言學(xué)家Claire Kramsch認(rèn)為“語 言表述著、承載著，也象征著文化現(xiàn)實(shí)，兩者不可分”。 著名語 言學(xué)家H.Goodenough在《文化人類學(xué)與語言學(xué)》一書中論述語 言與文化的關(guān)系時(shí)指出： 一個(gè)社會(huì)的語言是社會(huì)文化的一個(gè) 方面，語言與文化的關(guān)系是部分與整體的關(guān)系，語言作為文化 的著稱部分，其特征表現(xiàn)在：它是學(xué)習(xí)文化的重要工具 ，同時(shí) 還是文化信息的載體，是文化的組成部分，是依賴文化現(xiàn)象而 存在的，二者的關(guān)系，概括地說，就是語言是文化的載體，文化 是語言的內(nèi)容，語言反映文化，文化決定語言。 所以，學(xué)習(xí)語言 與文化從根本上說，就是一個(gè)相互促進(jìn)、兩位一體的學(xué)習(xí)實(shí)踐 過程，學(xué)習(xí)語言的過程也就是學(xué)習(xí)文化的過程。
二、大學(xué)英語教學(xué)目標(biāo)
大學(xué)英語教學(xué)服務(wù)于高等學(xué)校非英語專業(yè)本科生， 是高 等教育的一個(gè)有機(jī)組成部分，是大學(xué)生的一門必修基礎(chǔ)課程， 是一門提高學(xué)生綜合文化素養(yǎng)的重要課程。 《大學(xué)英語課程教 學(xué)要求》指出，大學(xué)英語教學(xué)要以英語語言知識(shí)與應(yīng)用技能、跨 文化交際和學(xué)習(xí)策略為主要內(nèi)容，大學(xué)英語的教學(xué)目標(biāo)是培養(yǎng) 學(xué)生的英語綜合應(yīng)用能力，使他們?cè)诮窈髮W(xué)習(xí)、工作和社會(huì)交 往中能用英語有效地進(jìn)行交際，同時(shí)增強(qiáng)其自主學(xué)習(xí)能力，提 高其綜合文化素養(yǎng)，以適應(yīng)我國社會(huì)發(fā)展和國際交流的需要。
三、我國大學(xué)英語教學(xué)的現(xiàn)狀
隨著全球化和中國經(jīng)濟(jì)地位的逐漸提高， 英語已經(jīng)成為 國人相當(dāng)重視的一個(gè)學(xué)習(xí)科目。 在傳統(tǒng)英語教學(xué)中，語言結(jié)構(gòu) 是重中之重，聽說讀寫等技能得到了充分的重視，但是和語言 相關(guān)的文化背景知識(shí)往往被忽視。 學(xué)生獲得的只是英語語言 能力， 社會(huì)文化能力的相對(duì)缺乏導(dǎo)致了社會(huì)文化干擾型的中國式英語。 中國學(xué)生普遍運(yùn)用的表達(dá)方式是中文思想+英文形式。 形式語言雖然正確，但是卻缺少了文化上的可行性。 調(diào)查 顯示，約53% 的英語外教認(rèn)為 “文化錯(cuò)誤”要比語法錯(cuò)誤更難 讓人接受，93% 的外教認(rèn)為他們與中國學(xué)生之間存在文化差 異，并認(rèn)為這部分內(nèi)容應(yīng)成為教學(xué)的一個(gè)目標(biāo)。 再者，當(dāng)下各 種定量化、標(biāo)準(zhǔn)化的英語考試，使大學(xué)英語課程成了語言技能 機(jī)械化操練的場所，大學(xué)英語學(xué)習(xí)越來越帶有符號(hào)化的意味， 最具有代表性的就是大學(xué)英語四、六級(jí)考試。 在絕大多數(shù)高校 中，大學(xué)英語四級(jí)考試與學(xué)位緊密掛鉤。 大學(xué)英語四級(jí)通過率 也成為高校教學(xué)水平評(píng)估的一個(gè)重要指標(biāo)。 因此，高校犧牲文 化教學(xué)來換取四級(jí)通過率也就不足為奇了。 高分低“英語交際 能力”的大學(xué)生也就應(yīng)運(yùn)而生。 實(shí)際上，文化的教學(xué)和語言技 能的培養(yǎng)其實(shí)并不矛盾，它們是相互補(bǔ)充和促進(jìn)的。 抽離了文 化的語言學(xué)習(xí)只能是停留在技術(shù)層面上的語言操練。 但是現(xiàn) 階段大學(xué)英語中的文化教學(xué)還沒有形成體系， 是大學(xué)英語教 學(xué)中的薄弱環(huán)節(jié)。
四、改變現(xiàn)狀的策略
筆者認(rèn)為，要改變當(dāng)今我國大學(xué)英語教學(xué)弱“文化”現(xiàn)狀，須從“教”與“學(xué)”兩大方面著手。 具體來說如下：
1.加強(qiáng)理論指導(dǎo)，形成日趨完善的文化教學(xué)體系。
在現(xiàn)代英語教學(xué)中，語法、詞匯、語音等方面的理論研究已 日趨完善，但文化教學(xué)的實(shí)施還處于無章可循的狀態(tài)。 因此當(dāng) 務(wù)之急是制定文化教學(xué)大綱，明確教學(xué)的要求、內(nèi)容、目標(biāo)、步 驟等，并配以相應(yīng)的教材和考核標(biāo)準(zhǔn)，與語言技能培養(yǎng)目標(biāo)緊 密掛鉤， 讓學(xué)生充分了解西方文化以及隱藏在其中的思維方 式、價(jià)值觀念、道德標(biāo)準(zhǔn)等，從而加強(qiáng)學(xué)生的跨文化交際能力。
2.提高教師的文化修養(yǎng)素質(zhì)。
學(xué)生吸收有效的異國文化知識(shí)的理想源泉來自課堂 ，而 課堂上的理想源泉來自教師。 因此一個(gè)優(yōu)秀的大學(xué)英語教師 應(yīng)該具備較高的文化素養(yǎng)。 他（她）必須摒棄文化中心主義和 崇外主義，具有廣博的文化視野，深入了解本土文化和異國文 化，具備文化的抽象和還原能力。 在實(shí)際教學(xué)中，要積極引導(dǎo) 學(xué)生廣泛閱讀豐富的語言材料，利用現(xiàn)代化的教學(xué)手段，如網(wǎng) 絡(luò)、多媒體、錄像、電影等把文化知識(shí)形象化，直觀展示英語國 家文化的各個(gè)層面。
3.豐富課外活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生的文化意識(shí)。
我國高校的外語教學(xué) ，無論在教學(xué)環(huán)境 、教學(xué)過程、教學(xué) 方法還是教學(xué)檢測手段，教學(xué)所需時(shí)間、空間和交際環(huán)境 ，都 存在嚴(yán)重不足。 僅僅憑借課堂時(shí)間，是不能達(dá)到深層次文化教 育的目的的。 這就需要拓展學(xué)生學(xué)習(xí)異國文化的時(shí)間和空間， 充分利用課外活動(dòng)，例如舉辦英語演講比賽 、辯論賽、戲劇表 演、英語角等活動(dòng)，既豐富校園文化，又可教學(xué)相長。
五、結(jié)語
“文化”是21世紀(jì)的關(guān)鍵詞之一 ，世界各民族在實(shí)現(xiàn)文化 交融、經(jīng)濟(jì)的發(fā)展的過程中也以文化交流為依托。 大學(xué)英語教 學(xué)作為我國現(xiàn)在基本的外語習(xí)得途徑，肩負(fù)著民族重任。 因此 大學(xué)英語教學(xué)中的文化教學(xué)必須得到充分的重視， 實(shí)現(xiàn)語言 技能和跨文化交際能力的雙贏。 當(dāng)然，教師在教學(xué)中要積極引 導(dǎo) 學(xué) 生 ，消除學(xué)生盲目排他 （異 國 文 化 ）和 完 全 歸 化 （異 國 文 化）的心理趨勢(shì)。 只有不斷進(jìn)行教學(xué)創(chuàng)新和實(shí)踐研究，才能找 到適合我國大學(xué)英語文化教學(xué)的規(guī)律所在。
