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時(shí)間：2023-03-25 11:26:27
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渭南師范學(xué)院有5個(gè)化學(xué)類(lèi)本科專(zhuān)業(yè)一化學(xué)(師范專(zhuān)業(yè))、應(yīng)用化學(xué)、材料化學(xué)、高分子材料與工程以及材料科學(xué)與工程，每年畢業(yè)學(xué)生約200~300人，畢業(yè)論文有綜述和實(shí)驗(yàn)(包含設(shè)計(jì))兩種類(lèi)型。據(jù)作者近5年的畢業(yè)論文指導(dǎo)經(jīng)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)在論文完成過(guò)程中主要存在下述幾個(gè)問(wèn)題。
1.1論文格式問(wèn)題突出
論文格式問(wèn)題集中表現(xiàn)在中英文摘要、結(jié)論和參考文獻(xiàn)部分。摘要是對(duì)整個(gè)論文的高度概括，必須包括研究的目的、方法、結(jié)果和結(jié)論4方面的內(nèi)容，然而學(xué)生一般對(duì)此不甚清楚，過(guò)多強(qiáng)調(diào)方法和結(jié)果，忽略了目的和結(jié)論；而在英文摘要寫(xiě)作時(shí)，多采用翻譯軟件翻譯，出現(xiàn)句子不通順、語(yǔ)法混亂，內(nèi)容與中文摘要不對(duì)應(yīng)等問(wèn)題。結(jié)論是整個(gè)論文的總結(jié)，但又不同于摘要，很多同學(xué)不清楚二者的差異，直接復(fù)制摘要作為結(jié)論。參考文獻(xiàn)則普遍存在引用文獻(xiàn)數(shù)目偏少、偏舊、外文文獻(xiàn)很少、文獻(xiàn)內(nèi)容不全、英文作者姓名辨認(rèn)錯(cuò)誤、外文期刊題目縮寫(xiě)不正確等問(wèn)題。此外，還存在一些小的格式問(wèn)題，例如，圖表、反應(yīng)方程式和流程圖繪制不美觀、不清晰、Copy文獻(xiàn)的，表格未采用三線(xiàn)表，化學(xué)式中上、下角標(biāo)混亂，以及單位和物理量的符號(hào)標(biāo)識(shí)不規(guī)范等。
1.2 論文的科學(xué)性不強(qiáng)
科學(xué)性是指論文的立論要實(shí)事求是，論據(jù)要翔實(shí)充分，論證要合理嚴(yán)密、符合邏輯。學(xué)生論文的科學(xué)性不強(qiáng)的問(wèn)題主要表現(xiàn)有：（1)引言部分的思路混亂、內(nèi)容邏輯性不強(qiáng)，未寫(xiě)清楚論文的目的、意義以及研究的思路和方法；（2)對(duì)實(shí)驗(yàn)過(guò)程的描述沒(méi)有次序和主次之分；（3)分析討論部分只是數(shù)據(jù)的羅列，結(jié)果分析不深入或缺失；（4)語(yǔ)句口語(yǔ)化、不準(zhǔn)確、不凝煉；（5)引用文獻(xiàn)時(shí)隨心所欲，斷章取義；（6)綜述型論文的題目和內(nèi)容之間的對(duì)應(yīng)關(guān)系不強(qiáng)，各部分內(nèi)容之間的邏輯性、條理性較差。
1.3論文的創(chuàng)新性不足
創(chuàng)新性不足是畢業(yè)論文中的普遍問(wèn)題。在實(shí)驗(yàn)型論文中的主要表現(xiàn)是選題范圍偏小，實(shí)驗(yàn)內(nèi)容較少，表征不全面，“驗(yàn)證性”實(shí)驗(yàn)嫌疑大，研究方向和實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)不夠新穎。而在綜述型論文中，創(chuàng)新性不足的問(wèn)題表現(xiàn)尤為突出，諸如論文的正文中所羅列文獻(xiàn)內(nèi)容不全面、不新，對(duì)內(nèi)容的綜述和分析過(guò)于膚淺，沒(méi)有自己獨(dú)到的見(jiàn)解，論文的最后一部分大多是對(duì)內(nèi)容的總結(jié)而非研究前景展望，文字復(fù)制比高達(dá)20~40%，達(dá)不到綜述全面性和前瞻性的學(xué)術(shù)高度。
2.原因分析
2.1資源有限
作為地方高師院校，資金相對(duì)短缺，完成畢業(yè)論文工作可用的資源極其有限。（1)網(wǎng)絡(luò)資源有限：在數(shù)據(jù)庫(kù)尤其是外文數(shù)據(jù)庫(kù)的投入方面與重點(diǎn)大學(xué)相比遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足，這為師生了解學(xué)術(shù)前沿和動(dòng)態(tài)帶來(lái)了極大的不便，導(dǎo)致教師在設(shè)計(jì)選題和實(shí)驗(yàn)方案時(shí)創(chuàng)新性受到限制，也使學(xué)生在引用文獻(xiàn)時(shí)難以獲得一次外文文獻(xiàn)。另外，學(xué)生查閱資料需要在圖書(shū)館或機(jī)房進(jìn)行，時(shí)間和空間都大大受限。（2)實(shí)驗(yàn)資源有限：指導(dǎo)教師沒(méi)有自己的實(shí)驗(yàn)室，學(xué)生畢業(yè)論文使用教學(xué)用公共實(shí)驗(yàn)室和教學(xué)實(shí)驗(yàn)儀器，必須錯(cuò)開(kāi)教學(xué)實(shí)驗(yàn)時(shí)段，場(chǎng)地和儀器明顯不足，不光影響實(shí)驗(yàn)進(jìn)度，也難以保證所有學(xué)生都做實(shí)驗(yàn)型論文。另外，還有一些大型表征儀器缺乏，例如：核磁共振儀、質(zhì)譜、凝膠滲透色譜儀等，這就使得即使做出的結(jié)果難以得到及時(shí)、有效的表征，影響了論文的進(jìn)度和質(zhì)量。
(3)實(shí)驗(yàn)經(jīng)費(fèi)不足：學(xué)校劃撥給畢業(yè)論文的經(jīng)費(fèi)多年來(lái)一直維持80元/生的標(biāo)準(zhǔn)，這與省內(nèi)外其他高校平均160~300元/生[5,6]的標(biāo)準(zhǔn)相差較多，這對(duì)需要消耗大量試劑和藥品的化學(xué)類(lèi)學(xué)科而言明顯短缺。而且畢業(yè)論文經(jīng)費(fèi)捆綁下?lián)?，并未明確規(guī)定經(jīng)費(fèi)的實(shí)際投入比例，導(dǎo)致指導(dǎo)教師不能獨(dú)立、及時(shí)購(gòu)置實(shí)驗(yàn)耗材，影響實(shí)驗(yàn)進(jìn)程。再者，地方高校的地位決定了教師的科研經(jīng)費(fèi)很少，這就使實(shí)驗(yàn)型論文的比例一直難以得到大幅度提高。
2.2學(xué)生不重視，基本功差
當(dāng)前大學(xué)擴(kuò)招導(dǎo)致了學(xué)生水平普遍降低，而就業(yè)的壓力導(dǎo)致學(xué)校和學(xué)生都將就業(yè)放在了第一位。畢業(yè)論文工作在大四展開(kāi)，第7學(xué)期有數(shù)周理論課，緊接著是生產(chǎn)實(shí)習(xí)，這期間學(xué)生又忙于找工作、考公務(wù)員、考教師資格證、考研甚至考駕照，無(wú)暇顧及畢業(yè)論文；而第8學(xué)期開(kāi)學(xué)就是3月了，5月底至6月初答辯，實(shí)際用于完成畢業(yè)論文的時(shí)間不足兩個(gè)月。時(shí)間緊迫，而學(xué)生思想上卻并不重視此項(xiàng)工作，總覺(jué)得有了工作或考上了研究生，學(xué)校還能不讓畢業(yè)？還有些人覺(jué)得自己以后不從事專(zhuān)業(yè)相關(guān)的工作，于是抱著混的態(tài)度做畢業(yè)論文?，F(xiàn)狀就是，多數(shù)同學(xué)是能寫(xiě)綜述絕對(duì)不做實(shí)驗(yàn)；而做實(shí)驗(yàn)的同學(xué)又以研究生復(fù)試、工作面試等理由將實(shí)驗(yàn)時(shí)間一再縮短。如此狀況，為了保證學(xué)生畢業(yè)，畢業(yè)論文的選題質(zhì)與量都只能被迫下降。
在做畢業(yè)論文的過(guò)程中，大部分同學(xué)缺乏積極主動(dòng)性，對(duì)選題一知半解，等老師給文獻(xiàn)、給實(shí)驗(yàn)方案，對(duì)實(shí)驗(yàn)過(guò)程和實(shí)驗(yàn)結(jié)果不加思考，很浮躁。半數(shù)以上同學(xué)的實(shí)驗(yàn)基本功較差，例如，基本的稱(chēng)量、玻璃儀器洗滌、減壓蒸餾裝置搭建等操作都不過(guò)關(guān)。答辯中基本概念不清楚，甚至出現(xiàn)自己寫(xiě)的納米材料方面的綜述，說(shuō)不清楚納米材料的概念。
2.3 指導(dǎo)教師不足
地方高師院校普遍存在生師比過(guò)高的問(wèn)題。渭南師范學(xué)院化學(xué)類(lèi)學(xué)生與教師的比例約18:1，即卩，畢業(yè)論文指導(dǎo)教師在承擔(dān)著繁重的教學(xué)任務(wù)、完成個(gè)人科研任務(wù)的同時(shí)，還需要指導(dǎo)8~12個(gè)以上同學(xué)的畢業(yè)論文。在這種情況下，學(xué)生和指導(dǎo)教師基本沒(méi)有選擇權(quán)利，畢業(yè)論文的指導(dǎo)任務(wù)都是分配的。在這種情況下，很難兼顧選題創(chuàng)新性、選題數(shù)量以及學(xué)生的專(zhuān)業(yè)方向，更難一對(duì)一指導(dǎo)每個(gè)學(xué)生畢業(yè)論文的全過(guò)程。況且，畢業(yè)論文的完成過(guò)于集中，指導(dǎo)教師精力和水平有限，想要在短短幾天內(nèi)將問(wèn)題百出的學(xué)生論文修改得可圈可點(diǎn)那是難上加難。與重點(diǎn)大學(xué)相比，地方院校的很多老師沒(méi)有研究生經(jīng)歷，這也對(duì)指導(dǎo)本科生畢業(yè)論文造成一定的不利影響。
2.4管理不到位
在畢業(yè)論文“選題一開(kāi)題一做實(shí)驗(yàn)一寫(xiě)論文一修改一答辯一提交論文及表格”的整個(gè)過(guò)程中，學(xué)校和學(xué)院雖然制定了畢業(yè)論文工作實(shí)施細(xì)則和手冊(cè)，但僅限于對(duì)畢業(yè)論文完成時(shí)間和類(lèi)型的要求和督促，缺乏細(xì)化的規(guī)范，例如：畢業(yè)論文格式規(guī)范、重復(fù)率檢測(cè)細(xì)則、優(yōu)秀畢業(yè)論文范本以及答辯形式要求等。開(kāi)題和論文評(píng)閱工作流于形式，論文的質(zhì)量全憑指導(dǎo)教師把關(guān)，而論文答辯還是以板書(shū)為主。在信息化程度很好的現(xiàn)代社會(huì)，計(jì)算機(jī)展示工作成果的方式已非常普遍，以板書(shū)為主的答辯方式顯然不適應(yīng)社會(huì)需求，也對(duì)學(xué)生的能力培養(yǎng)不夠全面。
3.改革對(duì)策
3.1 重視技能培養(yǎng)
在畢業(yè)論文中反應(yīng)出來(lái)的學(xué)生基本功較差的問(wèn)題源于對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)、實(shí)驗(yàn)技能、計(jì)算機(jī)操作和科技論文寫(xiě)作等掌握的不熟練，這需要加強(qiáng)理論教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)。尤其在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，應(yīng)該嚴(yán)格考勤制度、實(shí)驗(yàn)報(bào)告的批閱以及實(shí)驗(yàn)課程的考試，讓學(xué)生從思想上、行動(dòng)上重視實(shí)驗(yàn)技能的培養(yǎng)，學(xué)會(huì)寫(xiě)實(shí)驗(yàn)報(bào)告，學(xué)著思考，學(xué)著發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析問(wèn)題、解決問(wèn)題。關(guān)于計(jì)算機(jī)技能和論文寫(xiě)作能力的問(wèn)題，除了開(kāi)設(shè)相關(guān)的課程，還應(yīng)該在諸如專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)、文獻(xiàn)檢索、科研訓(xùn)練等課程中都應(yīng)涉及相關(guān)知識(shí)的教授，不斷強(qiáng)化學(xué)生的技能培養(yǎng)。
3.2優(yōu)化選題，科學(xué)指導(dǎo)
畢業(yè)論文選題首先需要考慮的就是的科學(xué)性、可行性和新穎性，這其實(shí)是對(duì)指導(dǎo)教師科研水平的考驗(yàn)。其次，在設(shè)計(jì)選題時(shí)還應(yīng)考慮學(xué)生自身的實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)，據(jù)此確定選題的難度和工作量。指導(dǎo)教師應(yīng)充分了解學(xué)生的興趣、實(shí)習(xí)、就業(yè)或考研方向，以便據(jù)此設(shè)計(jì)出與學(xué)生后續(xù)發(fā)展相關(guān)的畢業(yè)論文題目，讓學(xué)生切身體驗(yàn)到“學(xué)以致用”，提高做畢業(yè)論文的興趣和積極性，這對(duì)順利完成畢業(yè)論文有很大的促進(jìn)作用。對(duì)于基礎(chǔ)較好的學(xué)生,教師可設(shè)計(jì)與自己科研方向貼近、相對(duì)較難、創(chuàng)新性好的題目；而對(duì)于基礎(chǔ)較差的學(xué)生，教師則可從教學(xué)實(shí)驗(yàn)和生產(chǎn)生活實(shí)際出發(fā)，設(shè)計(jì)較小、較淺的選題。這樣既能保證學(xué)生都完成論文，同時(shí)也能夠培養(yǎng)出不同層次的人才。
在論文的指導(dǎo)過(guò)程中，教師的責(zé)任重大，必須把握好指導(dǎo)的“度”。對(duì)于學(xué)生的指導(dǎo)要“多引導(dǎo)，少包辦”，避免直接幫學(xué)生解決問(wèn)題，盡量采用啟發(fā)式教學(xué)法，多引導(dǎo)學(xué)生自己通過(guò)網(wǎng)絡(luò)、查閱資料解決問(wèn)題。在學(xué)生實(shí)驗(yàn)不順利的時(shí)候，多給予鼓勵(lì)，幫助學(xué)生分析問(wèn)題。定期檢查學(xué)生的實(shí)驗(yàn)記錄，指出其中的不足；讓學(xué)生定期匯報(bào)實(shí)驗(yàn)進(jìn)展，一方面可督促實(shí)驗(yàn)進(jìn)度，另一方面可幫助學(xué)生養(yǎng)成定期總結(jié)的良好科研習(xí)慣。另外，指導(dǎo)教師應(yīng)以自己淵博的學(xué)識(shí)和嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)的科研作風(fēng)感染學(xué)生，讓學(xué)生在學(xué)校教育的最后階段學(xué)會(huì)誠(chéng)實(shí)做人、老老實(shí)實(shí)做學(xué)問(wèn)，切記弄虛作假、抄襲和剽竊他人研究成果，杜絕學(xué)術(shù)不斷行為的發(fā)生。
3.3鼓勵(lì)學(xué)生盡早介入科研
科研能力的培養(yǎng)并非一夕之功，也遠(yuǎn)非一個(gè)畢業(yè)論文能夠大幅提高的，必須經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期系統(tǒng)的訓(xùn)練。這對(duì)實(shí)驗(yàn)條件相對(duì)不足的地方院校而言的確比較困難。當(dāng)前國(guó)家和各學(xué)校推行的“大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計(jì)劃項(xiàng)目”是個(gè)很好的方式，可以讓學(xué)生盡早介入到科研中，通過(guò)項(xiàng)目的方式得到系統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)技能訓(xùn)練，同時(shí)可將成果作為畢業(yè)論文，可以緩解集中完成畢業(yè)論文的場(chǎng)地、儀器和經(jīng)費(fèi)壓力。希望學(xué)校能夠增加項(xiàng)目的批準(zhǔn)數(shù)量，同時(shí)降低此類(lèi)項(xiàng)目的準(zhǔn)入門(mén)檻和成果考核標(biāo)準(zhǔn)，使得更多的學(xué)生可以參與并從中了解科研的過(guò)程、提高實(shí)驗(yàn)技能。
3.4進(jìn)行教師隊(duì)伍建設(shè)
國(guó)內(nèi)重點(diǎn)高校的教授在有研究生協(xié)作的情況下也不過(guò)指導(dǎo)2~4人的本科論文[7]，與之相比，地方高校的教師本身科研水平不高且指導(dǎo)畢業(yè)論文的人數(shù)過(guò)多。從長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的角度講，地方高校需要進(jìn)行教師隊(duì)伍建設(shè)，走“引進(jìn)”和“培養(yǎng)”相結(jié)合的道路，以提高教師的科研水平，從而達(dá)到提高指導(dǎo)論文水平的目的。在適當(dāng)引進(jìn)數(shù)名高層次科研人才充實(shí)教師隊(duì)伍的同時(shí)，給予在崗教師多一些外出參加學(xué)術(shù)會(huì)議以及在國(guó)內(nèi)國(guó)際知名大學(xué)訪(fǎng)學(xué)的支持和機(jī)會(huì)，可以增加教師的見(jiàn)識(shí)，提高教師的科研水平，并學(xué)習(xí)先進(jìn)的學(xué)生管理經(jīng)驗(yàn)，為提高畢業(yè)論文質(zhì)量奠定基礎(chǔ)。
中圖分類(lèi)號(hào)：G642 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1674-098X（2014）08（b）-0235-01
畢業(yè)論文是本科教育的重要實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)，是培養(yǎng)科研、設(shè)計(jì)能力的主要方式，也是培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題和進(jìn)行知識(shí)創(chuàng)新的主要途徑[1]。以化學(xué)類(lèi)本科畢業(yè)論文為研究對(duì)象，發(fā)現(xiàn)畢業(yè)論文存在這樣或那樣的問(wèn)題，畢業(yè)論文的質(zhì)量有待提高和改善。該文從本科化學(xué)類(lèi)畢業(yè)論文的現(xiàn)狀及原因出發(fā)，提出了提高化學(xué)類(lèi)本科畢業(yè)論文質(zhì)量的對(duì)策和方法。
1 本科化學(xué)類(lèi)畢業(yè)論文的現(xiàn)狀及原因
1.1 時(shí)間安排的不合理
本科畢業(yè)論文安排的時(shí)間比較靠后，基本在大學(xué)的第8學(xué)期，而這學(xué)期正是學(xué)生正在忙于碩士考試面試，找工作，考編等，學(xué)生沒(méi)有足夠的精力來(lái)認(rèn)真做畢業(yè)論文。
1.2 學(xué)生的重視程度欠缺
學(xué)生對(duì)本科畢業(yè)論文重視程度不夠，多數(shù)學(xué)生認(rèn)為只要隨便應(yīng)付一下就可以，畢業(yè)論文可有可無(wú)。甚至有及個(gè)別學(xué)生到網(wǎng)上搜索或抄襲他人的論文。
1.3 老師精力不足
個(gè)別老師責(zé)任心不夠強(qiáng)，認(rèn)為本科生做不出什么有價(jià)值的東西，不需要認(rèn)真指導(dǎo)，只要通過(guò)就可以了。很多老師每人指導(dǎo)8～10個(gè)甚至跟多學(xué)生，由于學(xué)校別的教學(xué)任務(wù)很多，老師的精力有限，畢業(yè)冷文中老師指導(dǎo)跟不上步伐，無(wú)法對(duì)所有學(xué)生進(jìn)行較為詳盡的指導(dǎo)。
1.4 學(xué)校的資金配套跟不上
學(xué)校的配套資金不夠充分，導(dǎo)致有些科研實(shí)驗(yàn)不能順利進(jìn)行，無(wú)法得到有價(jià)值的東西。比如，有學(xué)生合成出一個(gè)晶體，需要核磁共振，透射電鏡等都達(dá)不到，只有XRD，紅外光譜和紫外光譜，這顯然對(duì)分析所合成晶體的結(jié)構(gòu)是嚴(yán)重不足的，而老師的基金數(shù)額有限，無(wú)能力購(gòu)買(mǎi)此類(lèi)儀器。
1.5 安排畢業(yè)論文任務(wù)不夠具體
安排畢業(yè)論文比較籠統(tǒng)，只說(shuō)時(shí)間節(jié)點(diǎn)而沒(méi)有具體的行之有效的措施監(jiān)督畢業(yè)論文的各個(gè)階段。雖然學(xué)院很重視文章的重復(fù)率，但文章的具體內(nèi)容以及創(chuàng)新性重視不夠。
2 提高化學(xué)類(lèi)本科畢業(yè)論文的對(duì)策
針對(duì)以上常見(jiàn)問(wèn)題情況，筆者認(rèn)為需從以下幾方面有針對(duì)性的提高化學(xué)類(lèi)本科畢業(yè)論文的質(zhì)量。具體對(duì)策如下：
2.1 合理調(diào)整畢業(yè)論文的時(shí)間
本科畢業(yè)論文的時(shí)間可以適當(dāng)提前，這可以根據(jù)教師的自愿或?qū)W生的意愿進(jìn)行。根據(jù)我對(duì)大學(xué)四年級(jí)做的問(wèn)卷調(diào)查發(fā)現(xiàn)，65%的學(xué)生希望在考研和找工作之前完成畢業(yè)論文。畢業(yè)論文工作可以提到第6學(xué)期末或第7學(xué)期初進(jìn)行，那時(shí)學(xué)生還沒(méi)開(kāi)始準(zhǔn)備考研和找工作，學(xué)生精力比較相對(duì)充足。今年的畢業(yè)論文我將4個(gè)學(xué)生的畢業(yè)論文提到了第6學(xué)期將近結(jié)束的時(shí)候進(jìn)行，有的學(xué)生暑假在學(xué)校開(kāi)始著手做畢業(yè)論文，效果很好。
2.2 畢業(yè)論文選題要合理，試劑藥品的申報(bào)時(shí)間要提前
本科畢業(yè)論文的選題要采取學(xué)生給題，學(xué)生自選課題相結(jié)合的方式。鼓勵(lì)學(xué)生自選課題，指導(dǎo)教師負(fù)責(zé)給學(xué)生的選題把關(guān)。教師給題可以適當(dāng)向指導(dǎo)教師自己的科研課題靠攏。選題結(jié)束后，就可以調(diào)研文獻(xiàn)，選擇要用的試劑藥品，進(jìn)行試劑藥品申報(bào)工作了。因?yàn)閺脑噭┧幤飞陥?bào)，審批，招標(biāo)到試劑藥品到位大約需要4個(gè)月的時(shí)間，所以學(xué)院要督促指導(dǎo)教師提前組織學(xué)生選題并進(jìn)行試劑藥品的申報(bào)工作。
2.3 積極引導(dǎo)學(xué)生從思想上重視畢業(yè)論文
引導(dǎo)學(xué)生重視本科畢業(yè)論文，讓學(xué)生明白本科畢業(yè)論文是對(duì)本科中所學(xué)知識(shí)的綜合運(yùn)用，對(duì)以后的研究生學(xué)業(yè)甚至以后的教學(xué)都是很有幫助的。一部分學(xué)生可能到中學(xué)任教，任教過(guò)程中有職稱(chēng)評(píng)定工作，目前評(píng)定職稱(chēng)要求有相應(yīng)的論文。但是中學(xué)實(shí)驗(yàn)條件非常有限，所以完全可以在做本科畢業(yè)論文的時(shí)候完成一些科研工作，這樣實(shí)現(xiàn)了畢業(yè)論文和以后要求論文的雙贏。今年有2個(gè)學(xué)生從開(kāi)始選題到實(shí)驗(yàn)過(guò)程以及初稿，終稿的準(zhǔn)備中都是非常賣(mài)力的，選擇了一個(gè)比較新穎的與食品分析化學(xué)有關(guān)的題目，畢業(yè)前已經(jīng)被期刊接收并發(fā)表，在本科畢業(yè)論文答辯后被學(xué)院評(píng)為優(yōu)秀本科畢業(yè)論文了。這樣既讓學(xué)生感覺(jué)到了成就感也比較成功的完成了畢業(yè)論文。
2.4 增強(qiáng)老師的責(zé)任心
增強(qiáng)老師的責(zé)任心，相信學(xué)生的能力，可以讓學(xué)生從大學(xué)二年級(jí)開(kāi)始試著在老師指導(dǎo)下申請(qǐng)學(xué)生科研立項(xiàng)，也可以讓學(xué)生參與到老師的科研項(xiàng)目中，鍛煉科研習(xí)慣，培養(yǎng)科研能力。每個(gè)老師都是從學(xué)生來(lái)的，只主要充分的鍛煉，學(xué)生也會(huì)是實(shí)驗(yàn)操作以及數(shù)據(jù)處理的好手。在不影響學(xué)生正常學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上，鼓勵(lì)學(xué)生完成學(xué)生科研立項(xiàng)的申請(qǐng)以及結(jié)題工作，參與老師的科研項(xiàng)目，對(duì)學(xué)生未來(lái)的研究生學(xué)業(yè)起到非常積極的作用。
2.5 學(xué)院要有適當(dāng)比率的資金配套
學(xué)院要重視畢業(yè)論文，給予適當(dāng)比例的資金支持，畢竟化學(xué)專(zhuān)業(yè)需要的藥品和儀器還是比較多的。適當(dāng)配套較精密的儀器是順利完成本科畢業(yè)論文的一個(gè)重要的前提。以合成某有機(jī)物為例，合成需要的藥品及實(shí)際能比較容易的購(gòu)買(mǎi)到，但是合成出后產(chǎn)品的表征是需要一些精密儀器的，只合成不表征的有機(jī)合成石無(wú)意義的，因?yàn)闆](méi)有這些儀器的幫助確定合成的物質(zhì)是目標(biāo)物質(zhì)，其他的性質(zhì)都是空話(huà)。另外學(xué)院要著眼于畢業(yè)論文的全過(guò)程，加強(qiáng)過(guò)程監(jiān)督，最開(kāi)始有論文開(kāi)題答辯，有中期檢查，最后有又正規(guī)的畢業(yè)論文答辯，通過(guò)答辯不合格的可以讓學(xué)生重新修改以及添加數(shù)據(jù)進(jìn)行二次答辯。督促指導(dǎo)教師和學(xué)生按照套路順利的完成畢業(yè)論文。
3 結(jié)語(yǔ)
畢業(yè)論文是學(xué)生大學(xué)四年本科學(xué)體能力的體現(xiàn)。對(duì)化學(xué)院的學(xué)生來(lái)講，畢業(yè)論文不僅是所學(xué)知識(shí)的體現(xiàn)也是實(shí)驗(yàn)動(dòng)手能力以及數(shù)據(jù)處理能力的體現(xiàn)。不僅學(xué)校要重視，知道老師和學(xué)生更要重視，指導(dǎo)老師需要按照學(xué)校的要求具體的引導(dǎo)學(xué)生重視畢業(yè)論文，真正鍛煉自己的能力。老師要提前著手鍛煉學(xué)生指導(dǎo)學(xué)生相關(guān)儀器的用法，指導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)處理相關(guān)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)。學(xué)校建立相關(guān)的考核機(jī)制，督促學(xué)生積極完成畢業(yè)論文。只有學(xué)校、老師、學(xué)生配合好，本科畢業(yè)論文的質(zhì)量才能有好的保證。
參考文獻(xiàn)
2.化學(xué)論文中表格設(shè)計(jì)存在的問(wèn)題及解決方法
3.合成類(lèi)化學(xué)論文前言的審改原則及實(shí)例分析
4.合成類(lèi)化學(xué)論文摘要的基本標(biāo)準(zhǔn)及其審改實(shí)例
5.合成類(lèi)化學(xué)論文題名的審改原則及實(shí)例分析
6.科技文獻(xiàn)檢索與化學(xué)論文撰寫(xiě)
7.如何撰寫(xiě)分析化學(xué)論文
8.提高化學(xué)類(lèi)本科畢業(yè)論文質(zhì)量的思考
9.課程論文在公安基礎(chǔ)化學(xué)教學(xué)中的實(shí)踐
10.化學(xué)論文中幾組易混字辨析
11.基于合著論文的學(xué)科知識(shí)流動(dòng)網(wǎng)絡(luò)的特征分析——以“藥物化學(xué)”學(xué)科為例
12.2002~2012年我國(guó)化學(xué)類(lèi)高被引論文分析
13.廣西高校大學(xué)生化學(xué)論文設(shè)計(jì)競(jìng)賽的實(shí)踐與研究
14.醫(yī)用化學(xué)論文寫(xiě)作的實(shí)踐教學(xué)
15.30種化學(xué)類(lèi)核心期刊高被引論文研究
16.千名醫(yī)學(xué)家推薦最新七大生物化學(xué)論文
17.課程論文與化學(xué)專(zhuān)業(yè)實(shí)驗(yàn)一體化教學(xué)探索與實(shí)踐
18.淺談化學(xué)專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)論文寫(xiě)作
19.化學(xué)化工本科畢業(yè)論文產(chǎn)學(xué)研教學(xué)模式的實(shí)踐
20.分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革論文的統(tǒng)計(jì)分析
21.PTA量表在物理化學(xué)課程論文評(píng)價(jià)中的應(yīng)用
22.縮短科技期刊周期的思考及實(shí)踐——以《化學(xué)學(xué)報(bào)》為例
23.指導(dǎo)教師在化學(xué)本科畢業(yè)論文中的指導(dǎo)作用
24.物理學(xué)、化學(xué)論文的特點(diǎn)及寫(xiě)作要求
25.促進(jìn)化學(xué)類(lèi)本科畢業(yè)論文質(zhì)量提高的幾點(diǎn)思考
26.美國(guó)化學(xué)鍍鎳年會(huì)論文綜述
27.高被引論文的參考文獻(xiàn)特征研究——以化學(xué)領(lǐng)域?yàn)槔膶?shí)證分析
28.物理學(xué)、化學(xué)論文的寫(xiě)作特點(diǎn)和要求
29.廣東省舉行分析化學(xué)論文報(bào)告會(huì)
30.基于創(chuàng)新型人才培養(yǎng)的畢業(yè)論文化學(xué)實(shí)驗(yàn)的綠色化
31.1983年分析化學(xué)論文報(bào)告會(huì)概況
32.分析化學(xué)論文報(bào)告會(huì)在陜西臨潼召開(kāi)
33.化學(xué)化工本科畢業(yè)論文存在問(wèn)題和改革措施
34.電子期刊庫(kù)對(duì)于高校化學(xué)學(xué)科科研的文獻(xiàn)保障狀況研究——以上海師范大學(xué)化學(xué)學(xué)科用戶(hù)近五年SCI收錄論文為例
35.應(yīng)用化學(xué)專(zhuān)業(yè)本科畢業(yè)設(shè)計(jì)(論文)質(zhì)量控制的探討
36.試析化學(xué)類(lèi)論文英文摘要特點(diǎn)
37.化學(xué)類(lèi)論文圖形摘要的主要類(lèi)型及設(shè)計(jì)技巧
38.諾貝爾獎(jiǎng)與科學(xué)家論文數(shù)量、被引頻次的相關(guān)性——基于2000-2010年諾貝爾化學(xué)、物理學(xué)獲獎(jiǎng)?wù)叩膶?shí)證研究
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40.我國(guó)化學(xué)論文產(chǎn)出的科學(xué)計(jì)量分析
41.農(nóng)科院校提高化學(xué)類(lèi)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)論文質(zhì)量的探索與實(shí)踐
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48.自然科學(xué)基金資助項(xiàng)目(有機(jī)化學(xué))論文統(tǒng)計(jì)分析
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50.轉(zhuǎn)型目標(biāo)下如何提高化學(xué)類(lèi)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)論文質(zhì)量
51.課程論文在食品化學(xué)理論教學(xué)中的實(shí)踐與探索
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60.生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革探討——論文式實(shí)驗(yàn)報(bào)告
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75.中國(guó)化學(xué)研究論文總數(shù)名列世界第三
76.化學(xué)論文關(guān)鍵詞的選定與排序
77.理工科本科畢業(yè)論文改革創(chuàng)新模式研究與實(shí)踐——以化學(xué)類(lèi)專(zhuān)業(yè)為例
78.化學(xué)化工常用軟件在相關(guān)科技論文中的應(yīng)用
79.化學(xué)專(zhuān)業(yè)本科畢業(yè)論文中創(chuàng)新性問(wèn)題的思考
80.提高化學(xué)專(zhuān)業(yè)本科畢業(yè)論文質(zhì)量的探討
81.淺談《科技論文寫(xiě)作》在化學(xué)化工專(zhuān)業(yè)本科教學(xué)中的作用—以“合肥學(xué)院能源化學(xué)工程”專(zhuān)業(yè)為例
82.提高化學(xué)本科畢業(yè)論文質(zhì)量的建議
83.科技創(chuàng)新導(dǎo)向的化學(xué)化工類(lèi)本科畢業(yè)論文模式思考與實(shí)踐
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85.“《化學(xué)學(xué)報(bào)》2014年度最具影響力論文獎(jiǎng)”揭曉
86.提高應(yīng)用化學(xué)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)論文(設(shè)計(jì))質(zhì)量的探索與實(shí)踐——以安徽工程大學(xué)應(yīng)用化學(xué)專(zhuān)業(yè)為例
87.“《化學(xué)學(xué)報(bào)》2014年度最有影響力論文獎(jiǎng)”揭曉
88.“《化學(xué)學(xué)報(bào)》2013年度最有影響力論文獎(jiǎng)”揭曉
89.理工科本科畢業(yè)論文現(xiàn)狀及分析—以化學(xué)類(lèi)專(zhuān)業(yè)為例
90.應(yīng)用為導(dǎo)向的《化學(xué)文獻(xiàn)檢索及論文寫(xiě)作》教改探索
91.《結(jié)構(gòu)化學(xué)》教學(xué)中設(shè)置課程論文的思考與嘗試
92.有機(jī)化學(xué)專(zhuān)業(yè)本科生畢業(yè)論文改革的探索
93.我國(guó)成為化學(xué)論文大國(guó)
94.28屆地質(zhì)大會(huì)有關(guān)礦物巖石地球化學(xué)論文摘要選
95.強(qiáng)化化學(xué)本科畢業(yè)論文實(shí)驗(yàn)教學(xué)環(huán)節(jié)的幾點(diǎn)探討
96.化學(xué)十年:世界與中國(guó)——基于2001-2010年WoS論文的文獻(xiàn)計(jì)量分析
97.校企合作指導(dǎo)應(yīng)用化學(xué)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)論文(設(shè)計(jì))的新模式的探討
本科畢業(yè)論文是本科生教育的一個(gè)綜合性科學(xué)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié),也是學(xué)生在校學(xué)習(xí)期間學(xué)習(xí)成果的綜合性總結(jié),是整個(gè)教學(xué)活動(dòng)中不可缺少的重要環(huán)節(jié)。對(duì)理工科尤其是化學(xué)化工學(xué)科而言,畢業(yè)論文實(shí)驗(yàn)又是畢業(yè)論文工作的一個(gè)重要內(nèi)容,它是培養(yǎng)學(xué)生綜合運(yùn)用所學(xué)知識(shí)和技能,理論聯(lián)系實(shí)際,獨(dú)立分析,解決實(shí)際問(wèn)題的能力,以及訓(xùn)練專(zhuān)業(yè)科學(xué)研究思維與方法的重要環(huán)節(jié)[1]。
化學(xué)化工類(lèi)畢業(yè)論文實(shí)驗(yàn)是一種綜合性的設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn),不同于單學(xué)科實(shí)驗(yàn)。在整個(gè)實(shí)驗(yàn)過(guò)程中,理論知識(shí)和實(shí)驗(yàn)內(nèi)容、方法往往涉及多個(gè)學(xué)科,需要學(xué)生把所學(xué)知識(shí)有機(jī)地結(jié)合起來(lái),才能很好地理解、掌握,這樣就對(duì)論文指導(dǎo)提出了更高的要求[2]。然而,隨著高校辦學(xué)規(guī)模的擴(kuò)大,招生人數(shù)的增加,畢業(yè)論文指導(dǎo)老師本來(lái)就有比較繁重的本科生、研究生教學(xué)與科研任務(wù),有限的精力使得他們對(duì)畢業(yè)生實(shí)驗(yàn)的指導(dǎo)和管理經(jīng)常不能到位,“帶而不管、管而不力”的現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生[3]。而且,學(xué)生還有可能因?yàn)閷?shí)驗(yàn)室條件以及儀器、藥品、耗材等不能到位,對(duì)實(shí)驗(yàn)過(guò)程拖拖拉拉,學(xué)生的僥幸心理、畏難情緒等也會(huì)影響學(xué)生畢業(yè)論文的質(zhì)量。此外,當(dāng)前畢業(yè)論文指導(dǎo)工作量的分配問(wèn)題,勢(shì)必會(huì)影響實(shí)驗(yàn)員的工作積極性,不利于畢業(yè)論文實(shí)驗(yàn)的順利開(kāi)展。因此,在畢業(yè)論文完成過(guò)程中,如何定位實(shí)驗(yàn)員的角色,發(fā)揮他們?cè)趯?shí)驗(yàn)室工作的優(yōu)勢(shì),更好地服務(wù)本科畢業(yè)論文,提高畢業(yè)論文和人才培養(yǎng)質(zhì)量,也將成為畢業(yè)論文教學(xué)改革研究的話(huà)題。以下就本科畢業(yè)論文指導(dǎo)中實(shí)驗(yàn)員所扮演的角色進(jìn)行探討。
1.做好實(shí)驗(yàn)資源規(guī)劃師,實(shí)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)資源合理利用和資源共享
近年來(lái)隨著招生規(guī)模的擴(kuò)大,畢業(yè)論文完成期間,進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室開(kāi)展實(shí)驗(yàn)的學(xué)生人數(shù)相應(yīng)增加,勢(shì)必會(huì)造成實(shí)驗(yàn)室用房和儀器設(shè)備以及藥品耗材等的緊張。因此,實(shí)驗(yàn)室管理人員,必須統(tǒng)籌規(guī)劃,做好一名規(guī)劃師,使實(shí)驗(yàn)室資源利用最大化,優(yōu)勢(shì)資源有效共享,保障學(xué)生畢業(yè)論文實(shí)驗(yàn)的正常開(kāi)展。
(1)實(shí)驗(yàn)室用房。
我院學(xué)生畢業(yè)論文實(shí)驗(yàn),一般安排在專(zhuān)業(yè)實(shí)驗(yàn)室。根據(jù)每個(gè)指導(dǎo)老師所帶學(xué)生人數(shù),合理分配實(shí)驗(yàn)室用房,有研究生用房的指導(dǎo)老師,會(huì)根據(jù)要求,少提供用房面積或者不提供。我院應(yīng)用化學(xué)系每年拿出4個(gè)120m2的專(zhuān)業(yè)實(shí)驗(yàn)室供學(xué)生開(kāi)展畢業(yè)論文實(shí)驗(yàn),有效地保障了每個(gè)進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室開(kāi)展論文實(shí)驗(yàn)的學(xué)生都有自己的“一畝三分地”,這樣就能很好地解決實(shí)驗(yàn)室用房問(wèn)題。
(2)實(shí)驗(yàn)室儀器設(shè)備、藥品及耗材。
①實(shí)驗(yàn)室公用設(shè)備:例如電子天平、氣流干燥器、超聲波清洗器等,每個(gè)實(shí)驗(yàn)室提供一套;而干燥箱、冰箱等則放在專(zhuān)門(mén)的干燥實(shí)驗(yàn)室和冷凍實(shí)驗(yàn)室供學(xué)生使用。
②實(shí)驗(yàn)所需器材、藥品等:學(xué)生在進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室前選題,查閱文獻(xiàn),統(tǒng)計(jì)實(shí)驗(yàn)所需的儀器設(shè)備、藥品、耗材等,先由指導(dǎo)老師認(rèn)真審閱簽字確認(rèn),再交實(shí)驗(yàn)室管理人員最終審核,以指導(dǎo)老師為小組登記、領(lǐng)取。對(duì)于化學(xué)反應(yīng)中常用的小型儀器,如調(diào)壓器、加熱套、磁力攪拌器、水浴鍋,根據(jù)指導(dǎo)老師所帶學(xué)生人數(shù),統(tǒng)籌安排,保障每三個(gè)學(xué)生有兩套儀器。對(duì)于藥品、耗材,如高分子反應(yīng)所用的引發(fā)劑,以及一些催化劑等,用量較少,而且不易保存,一般一屆畢業(yè)生,共用一瓶已經(jīng)足夠;而耗材,如標(biāo)簽紙、試紙之類(lèi),一般交由指導(dǎo)老師小組統(tǒng)一領(lǐng)取。這樣可有效避免學(xué)生“只借不用”,造成資源浪費(fèi)的現(xiàn)象。
③大型儀器設(shè)備:如氣質(zhì)聯(lián)用儀、流變儀、紅外光譜儀等,一般由專(zhuān)門(mén)實(shí)驗(yàn)技術(shù)人員負(fù)責(zé)管理,為全校開(kāi)放,保障優(yōu)勢(shì)資源有效共享。
2.做好實(shí)驗(yàn)全程的“綠化師”,加強(qiáng)和培養(yǎng)學(xué)生的環(huán)保意識(shí)
畢業(yè)論文期間,化學(xué)專(zhuān)業(yè)類(lèi)學(xué)生,大多數(shù)都要進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室開(kāi)展為期3個(gè)月左右的實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)過(guò)程中使用的有毒、有害,甚至“三致”物質(zhì)等,如果進(jìn)入環(huán)境,必定對(duì)環(huán)境造成污染,對(duì)人類(lèi)造成危害。隨著現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和高校培養(yǎng)人才方式的轉(zhuǎn)變,化學(xué)實(shí)驗(yàn)實(shí)現(xiàn)綠色化是化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)發(fā)展的必然趨勢(shì),化學(xué)教師更應(yīng)該具有綠色化學(xué)的思想,提倡綠色教育[4]。所以,實(shí)驗(yàn)員在畢業(yè)論文全程中,應(yīng)該做好一名“綠化師”,加強(qiáng)和培養(yǎng)學(xué)生的綠色意識(shí),嚴(yán)禁把廢氣、廢液、廢渣和廢棄化學(xué)品等污染物直接向外界排放[5]。
在畢業(yè)論文完成過(guò)程中,要實(shí)現(xiàn)綠色化學(xué),實(shí)驗(yàn)員首先要從源頭上降低化學(xué)污染物的生成。為此,可以采取以下幾方面的措施。
(1)提供微型實(shí)驗(yàn)裝置,開(kāi)展微量化學(xué)實(shí)驗(yàn)。如在有機(jī)合成研究課題中,實(shí)驗(yàn)室統(tǒng)一提供成套半微量玻璃儀器實(shí)驗(yàn)裝置。這樣既可以減少化學(xué)試劑的用量,降低“三廢”的排放,又可以節(jié)約水電以及一些輔助耗材的消耗,降低了實(shí)驗(yàn)成本,并且能使爆炸、燃燒、中毒等事故相應(yīng)減少,極大地改善實(shí)驗(yàn)環(huán)境條件,減少對(duì)環(huán)境的污染[6]。(2)提供無(wú)毒或低毒試劑和溶劑。當(dāng)學(xué)生領(lǐng)用有毒有害試劑開(kāi)展實(shí)驗(yàn)時(shí),需要指導(dǎo)老師及學(xué)生研究討論,考慮更換試劑,實(shí)在無(wú)法更換的,必須做好防護(hù)措施,小心操作,并且對(duì)實(shí)驗(yàn)過(guò)程中的所有廢棄物回收處理。其次是對(duì)“三廢”的有效處理?！叭龔U”處理,必須分類(lèi)集中收集,分別處理。盡可能采用廢物回收、以廢治廢的方式,降低成本,提高實(shí)驗(yàn)室污染治理率[7]。如對(duì)廢液中有機(jī)溶劑尤其是重結(jié)晶后的溶劑,可通過(guò)蒸餾回收,重復(fù)利用;對(duì)酸液、堿液可通過(guò)實(shí)驗(yàn)室提供的廢液回收裝置,分類(lèi)集中收集,統(tǒng)一處理。對(duì)實(shí)驗(yàn)過(guò)程中產(chǎn)生的有毒或有異味的氣體,必須采用密閉式操作或在通風(fēng)櫥中進(jìn)行,能吸收的,進(jìn)行吸收處理。對(duì)廢渣,能回收利用的,回收利用,不能回收利用的,必須進(jìn)行無(wú)毒化處理。最后,實(shí)驗(yàn)員還應(yīng)該經(jīng)常進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室,督促學(xué)生清潔實(shí)驗(yàn),保持實(shí)驗(yàn)室衛(wèi)生,培養(yǎng)他們的綠色意識(shí)、環(huán)保觀念。
3.做好學(xué)生實(shí)驗(yàn)的安檢員,保證畢業(yè)論文實(shí)驗(yàn)正常安全開(kāi)展
完成畢業(yè)論文是學(xué)生自己查閱文獻(xiàn),確定研究思路和方案,自己搭建實(shí)驗(yàn)裝置,分析和處理實(shí)驗(yàn)結(jié)果的過(guò)程。在這個(gè)過(guò)程中,實(shí)驗(yàn)員應(yīng)該做好一名安檢員,對(duì)學(xué)生實(shí)驗(yàn)過(guò)程中出現(xiàn)的不合理操作,進(jìn)行適當(dāng)?shù)囊龑?dǎo),對(duì)有危險(xiǎn)操作步驟的學(xué)生多巡視指導(dǎo),防止事故的發(fā)生,保證畢業(yè)論文實(shí)驗(yàn)正常安全開(kāi)展。
作為一名安檢員,實(shí)驗(yàn)員應(yīng)該對(duì)以下兩方面進(jìn)行監(jiān)督檢查。第一,在實(shí)驗(yàn)室安全方面。首先應(yīng)該給學(xué)生灌輸安全思想。這方面我們采取在學(xué)生進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室前,全體學(xué)生集中學(xué)習(xí)實(shí)驗(yàn)室各種規(guī)章制度,開(kāi)展安全教育,增強(qiáng)學(xué)生安全意識(shí)。其次是實(shí)驗(yàn)員還應(yīng)該經(jīng)常巡查有易燃易爆易腐蝕物以及有污染源的學(xué)生。例如,學(xué)生在研究混凝土高效減水劑時(shí),用水泥凈漿做性能測(cè)試,雖然學(xué)生對(duì)大量廢渣已經(jīng)妥善處理,如不加以提醒,忽略了燒杯壁上少量的水泥殘?jiān)?而直接沖洗進(jìn)入下水道,由于積少成多,也會(huì)造成水管堵塞,影響實(shí)驗(yàn)室的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。最后,實(shí)驗(yàn)員還應(yīng)對(duì)精密貴重儀器以及實(shí)驗(yàn)室的水電、消防器材等加強(qiáng)監(jiān)管,確保論文實(shí)驗(yàn)正常安全開(kāi)展。學(xué)生在用氣相色譜開(kāi)展檢測(cè)分析時(shí),應(yīng)從載氣鋼瓶、減壓閥、注射器以及檢測(cè)器等多方面給予指導(dǎo),強(qiáng)調(diào)注意事項(xiàng),并且觀察學(xué)生實(shí)驗(yàn)過(guò)程,保證操作無(wú)誤后,方能離開(kāi)。第二,檢查學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作是否規(guī)范。論文實(shí)驗(yàn)過(guò)程中,由于學(xué)生素質(zhì)有高有低,動(dòng)手能力有強(qiáng)有弱,難免有操作不規(guī)范,而且只追求結(jié)果、不注重過(guò)程的人,這樣就會(huì)給實(shí)驗(yàn)室安全帶來(lái)不小隱患。學(xué)生在開(kāi)展有機(jī)合成研究時(shí),最容易造成實(shí)驗(yàn)裝置搭建不規(guī)范。如在研究有HCl、H2S等有毒有害氣體生成的實(shí)驗(yàn)中,沒(méi)有搭接尾氣吸收裝置,這樣既會(huì)給環(huán)境帶來(lái)污染,又會(huì)給師生健康帶來(lái)危害。第三,在安檢方面,還應(yīng)該密切關(guān)注為學(xué)生開(kāi)放的精密貴重儀器室,重點(diǎn)檢查學(xué)生操作情況與水電等,確保儀器安全。
4.做好學(xué)生問(wèn)題的咨詢(xún)師,服務(wù)引導(dǎo)畢業(yè)論文全過(guò)程
畢業(yè)論文實(shí)驗(yàn)期間,學(xué)生總會(huì)遇到這樣那樣的問(wèn)題,而且學(xué)生問(wèn)題覆蓋畢業(yè)論文完成的全過(guò)程。實(shí)驗(yàn)員是學(xué)生進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室后離得最近的人,最有可能成為學(xué)生咨詢(xún)問(wèn)題的第一人。因此,實(shí)驗(yàn)員應(yīng)該做好一名咨詢(xún)師,服務(wù)引導(dǎo),幫助解決論文中遇到的問(wèn)題。例如,學(xué)生需要查找實(shí)驗(yàn)過(guò)程中的一個(gè)小步驟、藥品性質(zhì);儀器不會(huì)使用,出了問(wèn)題;實(shí)驗(yàn)過(guò)程中缺東少西,等等,這些情況學(xué)生一般都會(huì)找到實(shí)驗(yàn)員,要求幫助解決。在解決問(wèn)題期間,實(shí)驗(yàn)員辦公室成為服務(wù)學(xué)生的場(chǎng)所,實(shí)驗(yàn)室的辦公電腦成為公用電腦,實(shí)驗(yàn)員成為全體學(xué)生的輔導(dǎo)老師。在為學(xué)生服務(wù)的過(guò)程中,實(shí)驗(yàn)員應(yīng)充分體現(xiàn)優(yōu)良的“敬業(yè)、獻(xiàn)身、奉獻(xiàn)、負(fù)責(zé)”的教育精神。
要成為一名優(yōu)秀的咨詢(xún)師,實(shí)驗(yàn)員必須加強(qiáng)學(xué)習(xí),自我提高。實(shí)驗(yàn)員除了具備基本的人文社科素質(zhì)之外[8],還應(yīng)該具備文獻(xiàn)資料查閱、儀器設(shè)備維修、結(jié)果分析處理、計(jì)算機(jī)運(yùn)用以及實(shí)驗(yàn)操作技能等方面的能力,真正成為一名綜合型、多能力的“通才”。例如,學(xué)生在用TU-1901紫外可見(jiàn)分光光度計(jì)對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行分析測(cè)試時(shí),儀器初始化失敗,并且出現(xiàn)氘燈、鎢燈能量低等情形,這時(shí),學(xué)生就會(huì)第一時(shí)間找到實(shí)驗(yàn)員,并且表現(xiàn)出束手無(wú)策的樣子。其實(shí),實(shí)驗(yàn)員只需打開(kāi)機(jī)箱底座,松開(kāi)光柵驅(qū)動(dòng)輪,用手轉(zhuǎn)動(dòng)進(jìn)行調(diào)整,再重新開(kāi)機(jī),儀器就能恢復(fù)正常。幫助學(xué)生解決問(wèn)題的過(guò)程,其實(shí)就是實(shí)驗(yàn)員自我提高的過(guò)程,同時(shí)也是學(xué)生進(jìn)入社會(huì)前進(jìn)一步學(xué)習(xí)的過(guò)程。
總之,實(shí)驗(yàn)員在學(xué)生完成畢業(yè)論文的過(guò)程中,扮演的角色是多方面的。實(shí)驗(yàn)員必須正確認(rèn)識(shí)自己,不斷加強(qiáng)學(xué)習(xí),提高自己各方面的素質(zhì),勇于承擔(dān)起多重角色,發(fā)揮在實(shí)驗(yàn)室工作的優(yōu)勢(shì),積極工作,樂(lè)于奉獻(xiàn),更好地服務(wù)于學(xué)生,才能真正為提高本科畢業(yè)論文和人才培養(yǎng)質(zhì)量貢獻(xiàn)出自己的力量。
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化學(xué)本科畢業(yè)論文是化學(xué)專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)過(guò)程中重要的實(shí)踐環(huán)節(jié)，是培養(yǎng)、鍛煉、提高學(xué)生專(zhuān)業(yè)綜合素質(zhì)與能力最集中的一個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)，是人才培養(yǎng)計(jì)劃的重要組成部分。畢業(yè)論文教學(xué)環(huán)節(jié)是學(xué)生在導(dǎo)師的指導(dǎo)下把過(guò)去學(xué)到的理論知識(shí)用于解決某一具體科研課題，在文獻(xiàn)查閱、方案設(shè)計(jì)、實(shí)驗(yàn)技巧、動(dòng)手能力、論文撰寫(xiě)等諸多方面都有一定收獲。但在高校擴(kuò)招的情況下，本科畢業(yè)論文質(zhì)量出現(xiàn)了明顯下滑，質(zhì)量不高，而且弄虛作假?lài)?yán)重，形式大于內(nèi)容。因此，提高本科畢業(yè)論文的教學(xué)管理水平和教學(xué)質(zhì)量，已成為當(dāng)前我國(guó)高校教學(xué)改革的一項(xiàng)緊迫課題[1]-[3]。
一、高校本科畢業(yè)論文教學(xué)存在的主要問(wèn)題
畢業(yè)論文質(zhì)量明顯下降。原因如下：學(xué)生的態(tài)度不端正，在當(dāng)今就業(yè)形勢(shì)嚴(yán)峻的情況下，每到大四上學(xué)期，學(xué)生開(kāi)始準(zhǔn)備考研、找工作、出國(guó)等。畢業(yè)和就業(yè)時(shí)間存在嚴(yán)重的沖突。有的學(xué)生為了找工作而向?qū)W校請(qǐng)長(zhǎng)假，這嚴(yán)重影響了畢業(yè)論文的質(zhì)量。而且一般學(xué)校很少發(fā)生學(xué)生因?yàn)楫厴I(yè)論文的原因而不能畢業(yè)的，所以學(xué)生對(duì)畢業(yè)論文的態(tài)度非常不認(rèn)真。
化學(xué)本科畢業(yè)論文與其他文科專(zhuān)業(yè)的論文有更大的區(qū)別，有些化學(xué)實(shí)驗(yàn)有一定的危險(xiǎn)性。它是以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的，要撰寫(xiě)高質(zhì)量的畢業(yè)論文，除了學(xué)生和指導(dǎo)教師有時(shí)間和精力上的保障外，還必須有一定的實(shí)驗(yàn)條件和科研經(jīng)費(fèi)保障才能有效開(kāi)展相關(guān)的科研實(shí)驗(yàn)。很多學(xué)校圖書(shū)館的資源非常有限，特別是相關(guān)外文數(shù)據(jù)庫(kù)幾乎沒(méi)有，教師和學(xué)生無(wú)法查閱最新的外文文獻(xiàn)資料。學(xué)校提供的畢業(yè)論文專(zhuān)項(xiàng)經(jīng)費(fèi)有限，實(shí)驗(yàn)所需的藥品和測(cè)試條件不足。大多數(shù)普通教師特別是年輕教師沒(méi)有科研項(xiàng)目，缺乏必要的研究經(jīng)費(fèi)；指導(dǎo)教師數(shù)量不足，這勢(shì)必造成對(duì)學(xué)生指導(dǎo)得不到位，老師由于工作量大而態(tài)度敷衍。這些因素造成學(xué)生很難完成具有一定水準(zhǔn)的實(shí)驗(yàn)性畢業(yè)論文。
二、化學(xué)本科畢業(yè)論文教學(xué)改革方法
（一）加強(qiáng)對(duì)畢業(yè)論文的重視，正確認(rèn)識(shí)畢業(yè)論文的教學(xué)定位，正確認(rèn)識(shí)本科畢業(yè)論文的必要性和重要性。
從小學(xué)、中學(xué)到大學(xué)，部分學(xué)生往往是在應(yīng)試教育指揮下進(jìn)行機(jī)械性學(xué)習(xí)，嚴(yán)重缺乏創(chuàng)造性，創(chuàng)新思維得不到發(fā)展。畢業(yè)論文是培養(yǎng)、鍛煉、提高學(xué)生專(zhuān)業(yè)綜合素質(zhì)與能力最集中的一個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)，是彌補(bǔ)教學(xué)過(guò)程中的某些薄弱環(huán)節(jié)的不足，培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力，培養(yǎng)創(chuàng)造性思維最好的課堂。學(xué)生和老師應(yīng)該深刻地認(rèn)識(shí)到此重要性，加強(qiáng)對(duì)畢業(yè)論文的重視。教師是指導(dǎo)者和領(lǐng)路人，要重視本科畢業(yè)論文，在指導(dǎo)過(guò)程中既要傳授知識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生各方面的能力，又要培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度和工作作風(fēng)，履行自己的職責(zé)，幫助他們順利完成這一重要的教學(xué)環(huán)節(jié)。國(guó)家和學(xué)校應(yīng)加大對(duì)畢業(yè)論文指導(dǎo)工作的激勵(lì)力度，加大對(duì)化學(xué)本科畢業(yè)論文資金的投入；使得本科畢業(yè)論文在物質(zhì)上得到保障，解決普通教師由于經(jīng)費(fèi)的缺乏而限制了論文水準(zhǔn)的問(wèn)題。學(xué)校應(yīng)建立有效的激勵(lì)機(jī)制，把指導(dǎo)畢業(yè)論文的能力和質(zhì)量作為評(píng)價(jià)教師的重要指標(biāo)之一，并在課時(shí)配備、津貼補(bǔ)助、評(píng)優(yōu)晉級(jí)等方面予以?xún)A斜。
（二）鼓勵(lì)教學(xué)與科研相結(jié)合，鼓勵(lì)學(xué)生盡早進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行相關(guān)教育，建立有利于畢業(yè)論文創(chuàng)新的教學(xué)機(jī)制。
化學(xué)專(zhuān)業(yè)本科生科研素質(zhì)和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，不是通過(guò)短暫的畢業(yè)實(shí)驗(yàn)就可以一蹴而就的。和其他專(zhuān)業(yè)相比，它是一個(gè)長(zhǎng)期過(guò)程，應(yīng)該貫穿于整個(gè)本科教育中?；瘜W(xué)專(zhuān)業(yè)的本科生除了要牢固地掌握專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)理論、基本知識(shí)外，還需要具有扎實(shí)和熟練的化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作技能；打破傳統(tǒng)的教學(xué)方式，讓學(xué)生盡早接觸實(shí)際和研究課題，獲得更新和更前沿的知識(shí)與理念。鼓勵(lì)本科生參與教師承擔(dān)的研究項(xiàng)目課題組，盡早在教師的帶領(lǐng)和指導(dǎo)下從事科研實(shí)踐活動(dòng)。學(xué)生在大二、大三就進(jìn)行相關(guān)的科研訓(xùn)練，這樣既培養(yǎng)了學(xué)生的能力，調(diào)動(dòng)了學(xué)生的積極性和主動(dòng)性，又加快了科研項(xiàng)目的進(jìn)度，調(diào)動(dòng)了教師的熱情，取得了良好的效果。學(xué)生經(jīng)過(guò)更長(zhǎng)時(shí)間的學(xué)習(xí)和實(shí)踐，往往能憑借自己的體會(huì)寫(xiě)作畢業(yè)論文，從而避免論文抄襲現(xiàn)象。目前，我院很多大四學(xué)生已經(jīng)成為教師科研項(xiàng)目的得力助手，畢業(yè)設(shè)計(jì)已成為學(xué)校教學(xué)和科研的較好結(jié)合點(diǎn)，體現(xiàn)教學(xué)與科研很好結(jié)合的范例。
實(shí)驗(yàn)室高端儀器向本科生開(kāi)放。通過(guò)精心設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)課件，向包括本科生在內(nèi)的各層次學(xué)生開(kāi)放實(shí)驗(yàn)室等，把高端儀器設(shè)備的應(yīng)用和實(shí)驗(yàn)技術(shù)推廣到本科實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，既提升了本科實(shí)驗(yàn)教學(xué)的先進(jìn)性，又提高了貴重儀器的利用率。例如，X-射線(xiàn)衍射儀、電鏡、核磁等現(xiàn)代儀器和技術(shù)的培訓(xùn)與運(yùn)用，可使學(xué)生了解最新的現(xiàn)代儀器的操作，培養(yǎng)運(yùn)用現(xiàn)代技術(shù)與技能的能力，為本科畢業(yè)論文工作提供扎實(shí)的技術(shù)與技能。
（三）改革畢業(yè)論文成績(jī)的評(píng)價(jià)方式。
對(duì)于畢業(yè)論文不要拘于形式，將對(duì)化學(xué)本科生的專(zhuān)業(yè)要求落到實(shí)處，畢業(yè)論文中形式的東西可以弱化；充分發(fā)揮這個(gè)環(huán)節(jié)在人才培養(yǎng)過(guò)程中的作用，以多元化的學(xué)習(xí)成果替代單一的本科畢業(yè)論文。
美國(guó)是公認(rèn)的高等教育比較發(fā)達(dá)的國(guó)家，在培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新意識(shí)和創(chuàng)新能力方面，美國(guó)大學(xué)可謂處于世界領(lǐng)先水平。本科學(xué)生采取各種不同的靈活多樣的畢業(yè)形式，例如公開(kāi)發(fā)表的專(zhuān)業(yè)性學(xué)術(shù)論文、專(zhuān)利，完成各種項(xiàng)目或?qū)懽髡{(diào)研報(bào)告等。在美國(guó)，不僅很多本科生不寫(xiě)畢業(yè)論文，而且有的專(zhuān)業(yè)連碩士研究生都不用寫(xiě)畢業(yè)論文。因此采用多元化的成果代替畢業(yè)論文有國(guó)際先例，證明可行。對(duì)待畢業(yè)論文要綜合考慮中國(guó)國(guó)情和外國(guó)經(jīng)驗(yàn)，在確保對(duì)本科人才培養(yǎng)規(guī)格和質(zhì)量的基礎(chǔ)上對(duì)畢業(yè)論文進(jìn)行改革。鑒于高等學(xué)校是多層次性、多類(lèi)型性和專(zhuān)業(yè)的差異性，宜采用多元化的評(píng)價(jià)方式。
化學(xué)專(zhuān)業(yè)本來(lái)是一個(gè)實(shí)驗(yàn)學(xué)科，周期很長(zhǎng)，實(shí)驗(yàn)過(guò)程中有很多失敗。畢業(yè)論文開(kāi)題的課題不一定順利，但在失敗的過(guò)程中培養(yǎng)了學(xué)生的科研創(chuàng)新能力。弱化對(duì)畢業(yè)論文教學(xué)的過(guò)程管理，強(qiáng)化結(jié)果管理。畢業(yè)論文時(shí)間本來(lái)就不充沛，畢業(yè)論文開(kāi)題報(bào)告等形式的東西應(yīng)予以弱化、取消。但應(yīng)強(qiáng)化畢業(yè)論文的答辯環(huán)節(jié)，從嚴(yán)要求畢業(yè)論文的評(píng)定；加強(qiáng)畢業(yè)論文的工作檢查，對(duì)于那些抄襲、剽竊、達(dá)不到要求的畢業(yè)論文，采取一票否決制，延期畢業(yè)。
參考文獻(xiàn)：
石河子大學(xué)化學(xué)化工學(xué)院環(huán)境工程專(zhuān)業(yè)的畢業(yè)論文工作安排的時(shí)間是第七學(xué)期到第八學(xué)期。通常安排學(xué)生在第七學(xué)期期末時(shí)進(jìn)行課題選題，在第七學(xué)期的寒假和第八學(xué)期的1～2周，要求學(xué)生完成畢業(yè)論文的相關(guān)文獻(xiàn)查閱以及畢業(yè)論文的文獻(xiàn)綜述部分，第八學(xué)期的3～4周，完成畢業(yè)論文的開(kāi)題報(bào)告以及相關(guān)的開(kāi)題報(bào)告答辯的工作，隨后的時(shí)間進(jìn)行論文中實(shí)驗(yàn)方案的具體實(shí)施，到第8～9周時(shí)進(jìn)行論文中期檢查，而第14周左右進(jìn)行論文的答辯。在畢業(yè)論文的工作工程中，實(shí)驗(yàn)的實(shí)施階段大約有8～9周的時(shí)間，如果學(xué)生全程投入，基本可以保證學(xué)生畢業(yè)論文的工作的工作量以及質(zhì)量。但近年來(lái)，筆者所帶畢業(yè)生中在第八學(xué)期時(shí)，有人需要時(shí)常參與招聘會(huì)，有人要去簽約單位實(shí)習(xí)，有人要參加研究生復(fù)試，有人要參與清考(通常在最后一學(xué)期的第8～10周)，使得畢業(yè)生在第八學(xué)期的實(shí)驗(yàn)過(guò)程，不能保證實(shí)驗(yàn)時(shí)間，進(jìn)而導(dǎo)致部分學(xué)生畢業(yè)論文中安排的實(shí)驗(yàn)工作不能完全開(kāi)展，影響了論文的質(zhì)量。鑒于此，筆者在畢業(yè)論文的指導(dǎo)工作中，探索以結(jié)合大學(xué)生課外科技活動(dòng)，提前畢業(yè)論文工作的選題以及進(jìn)行實(shí)驗(yàn)的方式，保證學(xué)生畢業(yè)論文的時(shí)間與質(zhì)量。筆者所在的石河子大學(xué)，為培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)，一般鼓勵(lì)學(xué)生在第3學(xué)期或者第5學(xué)期，開(kāi)始為期一年的大學(xué)生課外科技活動(dòng)，活動(dòng)結(jié)束后，參與的學(xué)生會(huì)得到2個(gè)學(xué)分，此外，完成程度比較好的項(xiàng)目，還可能被推薦參與“挑戰(zhàn)杯”等科技活動(dòng)競(jìng)賽。這些參與課外科技活動(dòng)的學(xué)生，已經(jīng)完成了無(wú)機(jī)化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、實(shí)驗(yàn)化學(xué)以及微生物學(xué)等專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課的學(xué)習(xí)，具備了相應(yīng)的基本實(shí)驗(yàn)操作技能。但因?qū)I(yè)課還未開(kāi)課，故相對(duì)欠缺專(zhuān)業(yè)知識(shí)。此外，學(xué)生在前期開(kāi)設(shè)課程的實(shí)驗(yàn)中，雖然有一定的綜合性，設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)單元的訓(xùn)練，但是相對(duì)綜合能力仍然較弱。鑒于上述學(xué)生的特點(diǎn)，筆者嘗試在第4學(xué)期讓學(xué)生進(jìn)行選題，然后進(jìn)行文獻(xiàn)綜述的撰寫(xiě)，這樣可以讓學(xué)生提前接觸部分環(huán)境工程相關(guān)研究方向的研究前沿，提前對(duì)部分專(zhuān)業(yè)課的學(xué)習(xí)有所認(rèn)識(shí)。在第5學(xué)期，讓學(xué)生利用上述文獻(xiàn)綜述，結(jié)合畢業(yè)論文題目，進(jìn)行“SRP”的申報(bào)工作，隨后在第5～6學(xué)期正式開(kāi)始實(shí)驗(yàn)后，在每次開(kāi)始測(cè)定新的指標(biāo)時(shí)，筆者都會(huì)全程指導(dǎo)并跟蹤該實(shí)驗(yàn)的進(jìn)行，幫助學(xué)生回顧大一時(shí)學(xué)到的基本操作技能，確保學(xué)生能夠順利完成課外科技活動(dòng)及畢業(yè)論文工作。
2以指導(dǎo)教師科研工作為依托，保證畢業(yè)論文工作的質(zhì)量
鑒于筆者所指導(dǎo)的部分學(xué)生在畢業(yè)后工作時(shí)，工作單位要求他們能夠迅速使用一些大型分析檢測(cè)設(shè)備，這就要求學(xué)生在大學(xué)期間對(duì)部分分析測(cè)試儀器比較熟悉。雖然我校的環(huán)境工程專(zhuān)業(yè)開(kāi)設(shè)了相關(guān)課程，如儀器分析與環(huán)境監(jiān)測(cè)，且近年來(lái)隨著國(guó)家對(duì)新疆高校投入的的加大，學(xué)校購(gòu)買(mǎi)了相應(yīng)的儀器設(shè)備，但因擴(kuò)招后，學(xué)生人數(shù)較多，而大型儀器仍然因?yàn)閷儆谫F重儀器，使得這部分實(shí)驗(yàn)在開(kāi)設(shè)時(shí)，仍處于演示實(shí)驗(yàn)階段，學(xué)生對(duì)大型儀器的使用掌握得仍然不好，這就使得學(xué)生的畢業(yè)論文工作成為他們?cè)谛Ｆ陂g掌握這些儀器使用的一個(gè)重要平臺(tái)，因此學(xué)生的畢業(yè)論文工作中最好能夠涉及一些大型測(cè)試儀器的使用。但目前我校的大型儀器使用是收費(fèi)的，而學(xué)校撥付的畢業(yè)論文相關(guān)費(fèi)用遠(yuǎn)低于儀器的使用費(fèi)，使得教師在設(shè)計(jì)畢業(yè)論文課題時(shí)只能盡量減少甚至不涉及大型儀器的使用，這就影響了學(xué)生對(duì)于大型儀器的使用訓(xùn)練。但筆者在指導(dǎo)畢業(yè)論文工作中，很少有這方面的問(wèn)題，這主要是筆者設(shè)立的畢業(yè)論文課題，大多圍繞自己已經(jīng)立項(xiàng)的研究課題，可以充分保證研究經(jīng)費(fèi)，進(jìn)而保證學(xué)生的科研訓(xùn)練質(zhì)量及學(xué)生的論文質(zhì)量。此外，教師的在研項(xiàng)目的選題一般是為解決企業(yè)的實(shí)際問(wèn)題或是涉及該區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展過(guò)程中出現(xiàn)的環(huán)境問(wèn)題，這些研究具有一定的實(shí)用或者科學(xué)價(jià)值，學(xué)生畢業(yè)論文圍繞此類(lèi)問(wèn)題開(kāi)展，也可以使畢業(yè)生能夠更好的了解目前環(huán)境學(xué)科的一些前沿性研究或是使學(xué)生能夠?qū)嶋H了解在環(huán)保類(lèi)企業(yè)中工作時(shí)的一個(gè)流程。
3嚴(yán)格實(shí)施過(guò)程管理，提高論文質(zhì)量
石河子大學(xué)的畢業(yè)論文工作主要包括選題、開(kāi)題、中期檢查以及畢業(yè)答辯幾個(gè)階段，筆者也主要是以這個(gè)階段對(duì)學(xué)生的畢業(yè)論文工作進(jìn)行督促。在學(xué)院進(jìn)行檢查前的1～2周就開(kāi)始督促學(xué)生完成相應(yīng)的工作。此外，因?yàn)椴糠謱W(xué)生做論文的過(guò)程中，總是喜歡拖沓工作，比如把所有的數(shù)據(jù)積累到要寫(xiě)論文時(shí)才進(jìn)行數(shù)據(jù)分析，這有時(shí)會(huì)因數(shù)據(jù)處理的拖沓而使得實(shí)驗(yàn)進(jìn)行的不順利，筆者會(huì)要求所帶學(xué)生在第八學(xué)期以前，每月進(jìn)行一次上一階段的工作總結(jié)和本月工作的規(guī)劃，在第八學(xué)期，這一過(guò)程縮短為1周，這樣除可以督促學(xué)生的工作開(kāi)展，還能夠幫助學(xué)生樹(shù)立良好的總結(jié)習(xí)慣。通過(guò)此項(xiàng)工作，還可以及時(shí)掌握學(xué)生在此時(shí)找工作、考研以及論文進(jìn)行的情況。
本科生畢業(yè)設(shè)計(jì)是高校本科教育的一個(gè)重要部分，是培養(yǎng)大學(xué)生綜合素質(zhì)的重要教學(xué)形式，提高學(xué)生運(yùn)用知識(shí)和技能分析、研究、解決問(wèn)題能力，是對(duì)大學(xué)生本科四年學(xué)習(xí)成果的階段性總結(jié)和審核，同時(shí)也是大學(xué)生從事科學(xué)研究的最初嘗試。
本科生，尤其是理工科的學(xué)生在大學(xué)階段普遍缺乏系統(tǒng)的從事科學(xué)研究的經(jīng)歷，因此，有必要經(jīng)過(guò)本科畢業(yè)設(shè)計(jì)這樣一個(gè)過(guò)程的系統(tǒng)訓(xùn)練為以后繼續(xù)深造從事科研或者服務(wù)社會(huì)打下基礎(chǔ)。同時(shí)，本科生畢業(yè)設(shè)計(jì)對(duì)于高校實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)目標(biāo)、加強(qiáng)學(xué)生的知識(shí)綜合運(yùn)用能力、培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)研究能力及獨(dú)立工作能力、培養(yǎng)具有創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力的專(zhuān)門(mén)人才等方面，都具有重要意義。因此，完成本科畢業(yè)論文是每個(gè)大學(xué)生畢業(yè)的基本條件[1-2]。
1 材料化學(xué)本科畢業(yè)論文的現(xiàn)狀及原因
材料化學(xué)專(zhuān)業(yè)是研究從制備到廢棄全過(guò)程中材料的化學(xué)性質(zhì)，其研究范圍很廣，既包含了整個(gè)材料領(lǐng)域，又包括各類(lèi)應(yīng)用材料在有機(jī)和無(wú)機(jī)等多領(lǐng)域的化學(xué)性能，它是一門(mén)應(yīng)用基礎(chǔ)理論和方法研究解決在工業(yè)化生產(chǎn)中與化學(xué)和材料有關(guān)的問(wèn)題的學(xué)科。它既是材料科學(xué)的一個(gè)重要分支，又是化學(xué)學(xué)科的一個(gè)組成部分。材料化學(xué)跨越了材料和化學(xué)兩大類(lèi)學(xué)科。是一門(mén)既具有交叉邊緣學(xué)科性質(zhì)又含有應(yīng)用理學(xué)性質(zhì)的綜合性學(xué)科。同時(shí)，正由于材料化學(xué)學(xué)科的交叉性和復(fù)雜性，從而導(dǎo)致在日常的教學(xué)過(guò)程中凸顯出相對(duì)于其他傳統(tǒng)學(xué)科所不同的教學(xué)難點(diǎn)和盲區(qū)。這就給學(xué)生在平時(shí)的學(xué)習(xí)提高了難度，也對(duì)教師的教學(xué)過(guò)程提出了更高的要求。
于此同時(shí)，由于近年來(lái)高校的擴(kuò)招，高等教育由精英化向大眾化不斷的轉(zhuǎn)變，高校學(xué)生的綜合素質(zhì)也在逐年下降。高校教師指導(dǎo)的學(xué)生和畢業(yè)論文的數(shù)量大幅增加，從而導(dǎo)致每個(gè)學(xué)生得不到足夠的指導(dǎo)。并且在考研、就業(yè)等諸多因素的影響下，很多大學(xué)生無(wú)法提供足夠的時(shí)間和精力于畢業(yè)設(shè)計(jì)方面的工作，對(duì)畢業(yè)論文持應(yīng)付態(tài)度，得過(guò)且過(guò)，導(dǎo)致論文質(zhì)量普遍不高。畢業(yè)論文工作易流于形式有的選題偏大或選題落后于當(dāng)前社會(huì)和科技的發(fā)展水平；有的理論與實(shí)踐不相符，內(nèi)容空泛，缺乏現(xiàn)實(shí)依據(jù)和說(shuō)服力，更沒(méi)有從理論到實(shí)踐轉(zhuǎn)化，解決實(shí)際問(wèn)題的能力；有的試驗(yàn)設(shè)計(jì)和研究技術(shù)路線(xiàn)不合理，試驗(yàn)數(shù)據(jù)錯(cuò)誤；有的畢業(yè)論文僅僅是羅列了相關(guān)的文獻(xiàn)內(nèi)容，簡(jiǎn)單概述他人的成果與現(xiàn)狀，并沒(méi)有提出自己的理念和想法，甚至存在著抄襲論文的惡劣行為。在這樣的背景下，盡管學(xué)生完成的畢業(yè)論文已經(jīng)達(dá)到了所需的某些硬性要求，但其論文的質(zhì)量并沒(méi)有實(shí)現(xiàn)質(zhì)的變化。因此，改變本科畢業(yè)論文的現(xiàn)行狀況，提高本科畢業(yè)論文的質(zhì)量，已經(jīng)成為當(dāng)前高校迫切需要解決的現(xiàn)實(shí)問(wèn)題[3]。
2 提高本科畢業(yè)論文質(zhì)量的幾點(diǎn)對(duì)策
2.1 提高對(duì)畢業(yè)論文重要性的認(rèn)識(shí)
本科畢業(yè)論文不僅僅是一個(gè)常規(guī)的本科教學(xué)環(huán)節(jié)，它是高校實(shí)現(xiàn)高層次人才培養(yǎng)的重要輔助手段，是本科教育理論與實(shí)踐相結(jié)合的首要環(huán)節(jié)，是學(xué)生對(duì)四年所學(xué)的理論知識(shí)進(jìn)行深化和升華的重要過(guò)程，是學(xué)生進(jìn)入社會(huì)前的綜合技能訓(xùn)練。要想提高本科生畢業(yè)設(shè)計(jì)論文的質(zhì)量，首當(dāng)其沖的是要提高對(duì)其重要性的認(rèn)識(shí)，不僅僅是對(duì)學(xué)生，同時(shí)也是對(duì)老師的要求。通常可以采取動(dòng)員大會(huì)、學(xué)術(shù)論文大賽等多種方式，進(jìn)行廣泛宣傳，從而使教師、學(xué)生乃至管理人員認(rèn)識(shí)到畢業(yè)論文工作是教學(xué)環(huán)節(jié)的重要組成部分，是學(xué)生科研能力、實(shí)踐能力、信息檢索能力形成和提高的重要過(guò)程，是其他教學(xué)環(huán)節(jié)無(wú)法取代的。
2.2 加強(qiáng)過(guò)程管理，實(shí)施質(zhì)量監(jiān)控
畢業(yè)論文設(shè)計(jì)的全過(guò)程需要學(xué)生、指導(dǎo)老師和組織協(xié)同配合，以學(xué)生為畢設(shè)主體，指導(dǎo)老師為主導(dǎo)，組織管理提供保障。從畢業(yè)論文的實(shí)施過(guò)程來(lái)看，主要包括從選題到答辯等諸多環(huán)節(jié)，每一個(gè)部分都需要制定相關(guān)的規(guī)章制度和要求，從而使畢業(yè)設(shè)計(jì)的管理更加合理規(guī)范。具體到每個(gè)環(huán)節(jié)，首先應(yīng)嚴(yán)把命題關(guān)，完善選題管理辦法，所選題目應(yīng)具有時(shí)效性。其次要明確指導(dǎo)教師的資格，指導(dǎo)教師的專(zhuān)業(yè)知識(shí)結(jié)構(gòu)和教師的指導(dǎo)水平直接影響著學(xué)生畢業(yè)論文的質(zhì)量。最好畢業(yè)論文的組織撰寫(xiě)，教師應(yīng)明確各階段的要求，檢查進(jìn)行情況，并及時(shí)總結(jié)出現(xiàn)的問(wèn)題加以指導(dǎo)。畢業(yè)論文在經(jīng)過(guò)指導(dǎo)老師和的審查合格之后，學(xué)生才可進(jìn)行畢設(shè)答辯，同時(shí)成績(jī)的評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)必須堅(jiān)持公平公正，實(shí)事求是的原則，只有這樣才能夠保證畢業(yè)論文的質(zhì)量。
實(shí)施質(zhì)量監(jiān)控機(jī)制也是提高畢業(yè)論文質(zhì)量的一項(xiàng)非常重要的措施，監(jiān)控機(jī)制主要包括初期檢查、中期檢查和后期檢查三個(gè)部分。由校、院、系三級(jí)共同承擔(dān)整個(gè)機(jī)制的運(yùn)行和管理，對(duì)畢業(yè)論文工作的每個(gè)環(huán)節(jié)實(shí)行跟蹤監(jiān)督，結(jié)合本科教學(xué)評(píng)估的標(biāo)準(zhǔn)和要求，強(qiáng)化過(guò)程管理，嚴(yán)格執(zhí)行和落實(shí)各項(xiàng)制度，保證畢業(yè)論文質(zhì)量的提高。
2.3 全面實(shí)施導(dǎo)師制，充分發(fā)揮教師的指導(dǎo)作用
指導(dǎo)教師作為畢業(yè)設(shè)計(jì)全過(guò)程的主導(dǎo)，發(fā)揮著重要的作用，建立指導(dǎo)教師的篩選機(jī)制，保證指導(dǎo)教師隊(duì)伍的高質(zhì)量，形成一支責(zé)任心強(qiáng)并且科研經(jīng)驗(yàn)豐富的指導(dǎo)教師隊(duì)伍，這是提高畢業(yè)論文指導(dǎo)質(zhì)量的強(qiáng)有力保證。在學(xué)校鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)行學(xué)術(shù)探索和課題申報(bào)的大環(huán)境下，應(yīng)盡快確定本科生指導(dǎo)老師，鼓勵(lì)學(xué)生積極參加指導(dǎo)老師的研究課題。在科研實(shí)踐過(guò)程中，學(xué)生發(fā)現(xiàn)新的問(wèn)題，分析并解決了這些問(wèn)題，在不斷的發(fā)現(xiàn)和解決問(wèn)題過(guò)程中，學(xué)生不僅可以鞏固課堂所學(xué)知識(shí)，而且學(xué)生的思維也得到了應(yīng)有的訓(xùn)練，使其科研創(chuàng)新意識(shí)和創(chuàng)新能力得到不斷提高。這些不僅可為后期的畢業(yè)論文的開(kāi)展奠定基礎(chǔ)，為畢業(yè)論文質(zhì)量的提高提供了可能，更為以后繼續(xù)深造從事科研或者服務(wù)社會(huì)打下基礎(chǔ)。
3 科研導(dǎo)師制的特點(diǎn)
科研導(dǎo)師制是多層次本科生導(dǎo)師制的實(shí)施模式之一[4-5]。以科研作為紐帶，充分利用教師的科研能力讓學(xué)生參與課題研究，促進(jìn)教師在育人中的主導(dǎo)作用。本科生導(dǎo)師制度不同于研究生階段實(shí)行的導(dǎo)師制。本科生導(dǎo)師制度的特點(diǎn)主要有以下幾個(gè)方面：
3.1 以學(xué)生為本，師生積極互動(dòng)
實(shí)行科研導(dǎo)師制，主要目的在于培養(yǎng)高校學(xué)生的創(chuàng)新思維，提出、分析并解決問(wèn)題的能力，提高學(xué)生在科研方面的思維和能力。在高等教育大眾化的時(shí)代，為了滿(mǎn)足不同的需求，高等教育必須在實(shí)施群體化教育的同時(shí)適時(shí)的提供個(gè)性化學(xué)習(xí)的機(jī)制，以個(gè)性化教育的實(shí)施有效的補(bǔ)充群體化教育所帶來(lái)的在個(gè)體方面的不足。
3.2 注重培養(yǎng)學(xué)生的科研意識(shí)和科研能力
在大眾化高等教育的現(xiàn)行模式下，絕大多數(shù)的學(xué)生依然將大部分的精力停留在書(shū)本上，缺乏獨(dú)立開(kāi)展開(kāi)學(xué)研究的能力和實(shí)踐訓(xùn)練，也很難有機(jī)會(huì)將自己的想法和創(chuàng)新應(yīng)用于實(shí)踐。但在科研導(dǎo)師制的模式下，學(xué)生在老師的指導(dǎo)下有目標(biāo)、有步驟的進(jìn)行科研研究，既可以將自己的創(chuàng)新思維付諸研究實(shí)踐，又能提高科研創(chuàng)新能力。在科學(xué)研究過(guò)程中，導(dǎo)師也可以全面深入的了解不同學(xué)生的特點(diǎn)和專(zhuān)長(zhǎng)，從而制定出適合不同學(xué)生的學(xué)習(xí)方案，使學(xué)生在研究實(shí)踐的整個(gè)過(guò)程中，科研意識(shí)和科研能力都能得到不斷的提高[6]。
3.3 操作性、實(shí)踐性較強(qiáng)
科研導(dǎo)師和學(xué)生之間通過(guò)一個(gè)有價(jià)值的科研課題相聯(lián)系，圍繞著這個(gè)課題雙方展開(kāi)交流和溝通?？蒲袑?dǎo)師要想引導(dǎo)學(xué)生深入課題進(jìn)行研究，產(chǎn)生獨(dú)到的見(jiàn)解，富有創(chuàng)新性，實(shí)用性，就必須加強(qiáng)實(shí)踐環(huán)節(jié)。只有深入到實(shí)踐中去，才可以讓學(xué)生對(duì)課題產(chǎn)生更深層次的理解。
3.4 工作具有延續(xù)性
通過(guò)本科生導(dǎo)師制度的建立，幫助學(xué)生樹(shù)立正確的人生觀、價(jià)值觀、世界觀，制定科學(xué)的專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)計(jì)劃，確立明確的專(zhuān)業(yè)發(fā)展方向。在校四年期間，除常規(guī)教育之外，學(xué)生還接受了導(dǎo)師從科研到工作、從思想到行為各個(gè)環(huán)節(jié)全方位的教導(dǎo)，使學(xué)生得到全方位的提高。
4 科研導(dǎo)師制在本科畢業(yè)論文指導(dǎo)過(guò)程中運(yùn)用的重要意義
本科畢業(yè)論文中所存在的諸多問(wèn)題，既有學(xué)生主觀上的原因，也有教學(xué)和管理上的客觀原因?？偟膩?lái)說(shuō)，所反映出畢業(yè)生科研意識(shí)淡薄、科研態(tài)度不夠端正、科研能力低下等問(wèn)題是相當(dāng)突出的。導(dǎo)師制有利于培養(yǎng)本科生的科研意識(shí)，端正科研態(tài)度，提高科研能力。為畢業(yè)論文指導(dǎo)工作提前打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，可以有效地解決畢業(yè)論文中存在的諸多問(wèn)題，對(duì)畢業(yè)論文質(zhì)量的提高具有顯著的促進(jìn)作用。
本科生導(dǎo)師制實(shí)行的根本目標(biāo)不在于提高學(xué)生從事科研的能力，而是旨在鍛煉學(xué)生的創(chuàng)新思維，促進(jìn)學(xué)生的個(gè)性化發(fā)展，開(kāi)拓其眼界，并同時(shí)使其科學(xué)實(shí)踐能力得到提高。實(shí)施本科生導(dǎo)師制，可以讓學(xué)生多層次領(lǐng)域?qū)W科的學(xué)習(xí)成為可能。這種教育模式也為大學(xué)生對(duì)自身潛能的在開(kāi)發(fā)提供了機(jī)遇。同時(shí)，學(xué)生較早的參與到科研活動(dòng)中去，在科學(xué)實(shí)踐中學(xué)生可以不斷的發(fā)現(xiàn)和提出問(wèn)題，從而提高了學(xué)生觀察和解決問(wèn)題的能力。
本科生導(dǎo)師制也是一種教學(xué)相長(zhǎng)的過(guò)程，在科研之余，導(dǎo)師同時(shí)要負(fù)擔(dān)起引導(dǎo)學(xué)生樹(shù)立正確的人生觀、價(jià)值觀、世界觀，這些都要求導(dǎo)師在平時(shí)的工作和生活中不斷提高對(duì)自身的要求，自覺(jué)加強(qiáng)專(zhuān)業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)，以身作則，從而更好的發(fā)揮引導(dǎo)和榜樣的作用。
本科生導(dǎo)師制也是對(duì)我們現(xiàn)有的學(xué)生思想政治工作的一種補(bǔ)充。隨著網(wǎng)絡(luò)對(duì)高校思想政治工作帶來(lái)的強(qiáng)大沖擊，以及大學(xué)生對(duì)新事務(wù)接受能力強(qiáng)但分辨能力弱的特點(diǎn)，更需要對(duì)他們進(jìn)行正確的引導(dǎo)和教育。學(xué)生與導(dǎo)師之間、同學(xué)之間開(kāi)展積極的思想交流，要求學(xué)生提出并論證自己的觀點(diǎn)，并能夠接受他人建設(shè)性的批評(píng)和建議。這種教學(xué)方法可以培養(yǎng)學(xué)生的獨(dú)立思考能力，不僅有助于學(xué)生的學(xué)業(yè)，而且還有助于通過(guò)遷移培養(yǎng)學(xué)生的其他能力。
綜合分析以上情況，本研究項(xiàng)目擬探討將本科生導(dǎo)師制工作與學(xué)生畢業(yè)論文指導(dǎo)工作結(jié)合起來(lái)，本科生從低年級(jí)就開(kāi)始參與到導(dǎo)師的科學(xué)研究工作中來(lái)，改變現(xiàn)有學(xué)生在大三下學(xué)期甚至大四才著手畢業(yè)論文工作的運(yùn)行模式，改善現(xiàn)有導(dǎo)師制的運(yùn)行狀況和提高本科畢業(yè)論文質(zhì)量。作為探索專(zhuān)業(yè)發(fā)展特色和提高教學(xué)質(zhì)量的新運(yùn)行模式，值得深入研究和探討。
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中圖分類(lèi)號(hào)：G642.477 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1674-9324（2017）15-0213-02
食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)的主要培養(yǎng)目標(biāo)是使學(xué)生掌握各種食品加工技術(shù)的基本原理和加工工藝，培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手和從事科研的工作能力，強(qiáng)化學(xué)生獨(dú)立分析和解決問(wèn)題、綜合設(shè)計(jì)及創(chuàng)新等方面的能力[1]。食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)畢業(yè)論文一般是通過(guò)實(shí)驗(yàn)獲得實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)、完成數(shù)據(jù)分析、撰寫(xiě)論文和最終通過(guò)論文答辯[1]。通過(guò)畢業(yè)論文的完成，使學(xué)生能夠綜合運(yùn)用所學(xué)知識(shí)，獨(dú)立地分析和解決問(wèn)題，為其順利進(jìn)入社會(huì)奠定基礎(chǔ)。目前由于大學(xué)嚴(yán)重?cái)U(kuò)招和就業(yè)形勢(shì)嚴(yán)峻，本科畢業(yè)論文整體水平呈現(xiàn)逐年下滑的趨勢(shì)[2]。因此，提高本科畢業(yè)論文水平對(duì)提升大學(xué)生綜合素質(zhì)具有重要意義。上海理工大學(xué)在對(duì)食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)本科畢業(yè)論文教學(xué)過(guò)程中，以“上海食品微生物工程研究中心”為載體，對(duì)畢業(yè)論文指導(dǎo)工作進(jìn)行探索和實(shí)踐。本文以指導(dǎo)上海理工大學(xué)食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)畢業(yè)論文工作為例，現(xiàn)將有關(guān)的指導(dǎo)經(jīng)驗(yàn)與體會(huì)進(jìn)行介紹，以期為本專(zhuān)業(yè)本科畢業(yè)論文的指導(dǎo)工作提供有益的參考。
一、論文選題
本科畢業(yè)論文學(xué)院安排在第八學(xué)期進(jìn)行，但經(jīng)常與學(xué)生就業(yè)、考研和公務(wù)員面試等相沖突[3]，導(dǎo)致很多學(xué)生不能保證足夠的時(shí)間和精力來(lái)完成畢業(yè)論文，最終影響畢業(yè)論文質(zhì)量，尤其是實(shí)驗(yàn)性和探索性強(qiáng)的課題影響嚴(yán)重。為了避免影響學(xué)生就業(yè)，食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)的指導(dǎo)教師會(huì)將畢業(yè)論文啟動(dòng)工作提前至第六學(xué)期末，使學(xué)生有充足的時(shí)間來(lái)完成畢業(yè)論文工作。畢業(yè)論文質(zhì)量好壞關(guān)鍵在選題[4]，雖然許多學(xué)者提倡本科畢業(yè)論文選題要新穎和創(chuàng)新[5]，來(lái)培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)和創(chuàng)新能力，但筆者認(rèn)為畢業(yè)論文選題應(yīng)難度適宜，兼顧新穎創(chuàng)新即可。畢業(yè)論文主要是考察學(xué)生所具備的專(zhuān)業(yè)素質(zhì)，所以畢業(yè)課題涉及的知識(shí)范圍和理論深度要符合學(xué)生所學(xué)理論知識(shí)和專(zhuān)業(yè)技能，且能夠進(jìn)一步深化學(xué)生所學(xué)的知識(shí)，使其能夠受到科研能力的基本訓(xùn)練，通過(guò)努力最終能在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成課題研究[5]。
興趣是最好的老師，只有學(xué)生感興趣才能保證學(xué)生全身心的投入，才能消除學(xué)生心中“畢業(yè)論文隨便做做就能通過(guò)”的消極思想，確保畢業(yè)論文最終順利完成。因此，筆者根據(jù)學(xué)生的科研興趣和自身承擔(dān)的科研項(xiàng)目，結(jié)合上海食品微生物工程研究中心的研究方向及實(shí)驗(yàn)條件來(lái)確定論文題目。例如，干酪乳桿菌是一種具有調(diào)節(jié)人體腸道菌群、促進(jìn)消化吸收和增強(qiáng)人體免疫力等多種益生功能的乳酸菌[6]，廣泛應(yīng)用在酸奶等食品生產(chǎn)中[7]。學(xué)生對(duì)干酪乳桿菌研究感興趣，通過(guò)對(duì)其基因組分析發(fā)現(xiàn)，基因組中并不存在膽鹽水解酶基因，造成其對(duì)膽鹽的耐受性不強(qiáng)。因此，學(xué)生和筆者討論后，選題確定為“在干酪乳桿菌中異源表達(dá)植物乳桿菌來(lái)源的膽鹽水解酶”，從而提高了干酪乳桿菌的膽鹽耐受性。
二、實(shí)驗(yàn)研究
選題是畢業(yè)論文的基礎(chǔ)，實(shí)驗(yàn)研究是畢業(yè)論文的核心[8，9]。利用實(shí)驗(yàn)研究，要充分培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力和科研思維能力，使學(xué)生能夠具備分析和解決問(wèn)題的能力。筆者認(rèn)為，在實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備期，應(yīng)對(duì)學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作和儀器使用進(jìn)行系統(tǒng)培訓(xùn)，使學(xué)生較為熟練地掌握論文所需的各項(xiàng)實(shí)驗(yàn)和儀器操作技能，盡可能避免不必要的實(shí)驗(yàn)失敗和儀器損壞，以保證畢業(yè)論文順利完成[10]。例如，上海食品微生物工程研究中心在進(jìn)行食品微生物相關(guān)課題研究前，都會(huì)安排學(xué)生進(jìn)行微生物學(xué)基本操作技能的培訓(xùn)，包括培養(yǎng)基的制備和滅菌、微生物接種和培養(yǎng)，以及各種儀器，如搖床、培養(yǎng)箱、分光光度計(jì)和顯微鏡的使用等。此外，指導(dǎo)教師應(yīng)指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行課題文獻(xiàn)查閱，了解最新國(guó)內(nèi)外研究進(jìn)展，進(jìn)行實(shí)驗(yàn)方案設(shè)計(jì)，并與指導(dǎo)教師討論，最終確定實(shí)驗(yàn)方案。在實(shí)驗(yàn)實(shí)施過(guò)程中，指導(dǎo)教師對(duì)學(xué)生還要反復(fù)強(qiáng)調(diào)科研是探索性和創(chuàng)新性強(qiáng)的工作，要告誡學(xué)生不要怕實(shí)驗(yàn)失敗，要允許實(shí)驗(yàn)失敗，要在失敗中找原因，不斷改進(jìn)實(shí)驗(yàn)方法和提升自我實(shí)驗(yàn)操作技能[10]。
三、論文撰寫(xiě)
畢業(yè)論文撰寫(xiě)是培養(yǎng)學(xué)生提出問(wèn)題、對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行分析、討論并得出結(jié)論的能力過(guò)程[5]。畢業(yè)論文是具有學(xué)術(shù)規(guī)范的科學(xué)性和總結(jié)性的學(xué)術(shù)論文，所以撰寫(xiě)論文時(shí)既要嚴(yán)謹(jǐn)、通俗易懂又要具有專(zhuān)業(yè)性[5]。學(xué)生在全部實(shí)驗(yàn)完成后，按照學(xué)院相關(guān)要求完成畢業(yè)論文初稿撰寫(xiě)，并交由指導(dǎo)教師進(jìn)行修改。筆者認(rèn)為目前學(xué)生在撰寫(xiě)畢業(yè)論文過(guò)程中，對(duì)學(xué)術(shù)性語(yǔ)言和邏輯條理性表述較差，論文口語(yǔ)化非常嚴(yán)重，有些段落上下文甚至毫無(wú)邏輯。因此，指導(dǎo)教師對(duì)論文語(yǔ)言、邏輯條理、數(shù)據(jù)分析、結(jié)果與討論等部分應(yīng)做出重點(diǎn)修改和指導(dǎo)，并返回給學(xué)生繼續(xù)修改，反復(fù)多次后才能定稿。畢業(yè)論文修改過(guò)程是一個(gè)對(duì)整個(gè)驗(yàn)結(jié)果提練和升華的過(guò)程，可以讓學(xué)生對(duì)整個(gè)畢業(yè)論文有更深層次的認(rèn)識(shí)和體會(huì)。
四、結(jié)論
畢業(yè)論文是大學(xué)人才培養(yǎng)過(guò)程中的重要環(huán)節(jié)，它是全面考核學(xué)生綜合素質(zhì)的有效方式[4]。通過(guò)對(duì)食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)學(xué)生進(jìn)行畢業(yè)論文指導(dǎo)與訓(xùn)練，使學(xué)生充分鍛煉了動(dòng)手能力、科研思維能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力，最終使學(xué)生科研能力等素質(zhì)得到了顯著提升。指導(dǎo)本科生畢業(yè)論文是高校教師一項(xiàng)重要的教學(xué)工作[5]，希望本文的指導(dǎo)經(jīng)驗(yàn)與體會(huì)介紹，能為本專(zhuān)業(yè)本科畢業(yè)論文的指導(dǎo)工作提供有益的參考。
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一、大學(xué)生畢業(yè)論文質(zhì)量現(xiàn)狀
畢業(yè)論文工作是本科教學(xué)工作的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，是衡量本科教學(xué)管理水平的一個(gè)重要指標(biāo)，是學(xué)生四年學(xué)習(xí)的一個(gè)有效總結(jié)。在本科教學(xué)中具有不可替代的作用，既是提高學(xué)生實(shí)踐能力和綜合素質(zhì)，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新精神的重要途徑，也是從多方位評(píng)價(jià)學(xué)生的一個(gè)重要手段。
近幾年來(lái)，隨著各高校招生規(guī)模擴(kuò)大和高等教育大眾化的到來(lái)，生源質(zhì)量明顯下降，［1］學(xué)生和指導(dǎo)老師比例也逐年增大，在某種程度上已經(jīng)嚴(yán)重影響到畢業(yè)論文的質(zhì)量。同時(shí)畢業(yè)論文的管理也存在一系列問(wèn)題，集中表現(xiàn)為缺乏科學(xué)、規(guī)范的管理制度，對(duì)畢業(yè)論文各個(gè)環(huán)節(jié)的督導(dǎo)監(jiān)控力度不夠，難以確保畢業(yè)論文的質(zhì)量。具體表現(xiàn)為以下幾個(gè)方面:
一是指導(dǎo)教師人數(shù)缺乏、指導(dǎo)不力；二是存在一定不良學(xué)術(shù)風(fēng)氣；三是缺乏完善的信息化管理措施；四是過(guò)程監(jiān)管不到位。
二、提高大學(xué)生畢業(yè)論文質(zhì)量的對(duì)策
學(xué)院作為高等院校的基層管理組織，其對(duì)學(xué)生畢業(yè)論文組織管理工作的優(yōu)劣程度直接影響著畢業(yè)論文工作的效果和畢業(yè)論文的質(zhì)量。為此，建議學(xué)院從以下幾個(gè)方面加強(qiáng)畢業(yè)論文過(guò)程監(jiān)控和質(zhì)量管理，在管理中加入更多實(shí)質(zhì)性的工作內(nèi)容，確保畢業(yè)論文保質(zhì)保量地完成。
1、加強(qiáng)教師對(duì)畢業(yè)論文指導(dǎo)，端正學(xué)術(shù)風(fēng)氣
指導(dǎo)教師是畢業(yè)論文教學(xué)的主導(dǎo)，其工作貫穿于整個(gè)過(guò)程，充分發(fā)揮指導(dǎo)教師的作用是保證學(xué)生畢業(yè)論文質(zhì)量的關(guān)鍵。應(yīng)選拔具有較高的學(xué)術(shù)造詣、豐富教學(xué)經(jīng)驗(yàn)且認(rèn)真負(fù)責(zé)的教師來(lái)?yè)?dān)任指導(dǎo)教師；學(xué)院可設(shè)立本科生導(dǎo)師制，即學(xué)生可根據(jù)自己的興趣和具體情況，選擇相關(guān)研究的導(dǎo)師給予指導(dǎo)；［2］每位導(dǎo)師指導(dǎo)學(xué)生原則上不得超過(guò)8人；師資不足也可嘗試與社會(huì)聯(lián)合培養(yǎng)，如請(qǐng)校外經(jīng)驗(yàn)豐富的相關(guān)專(zhuān)業(yè)人員，或同實(shí)習(xí)單位、用人單位聯(lián)合培養(yǎng)；此外還應(yīng)加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的學(xué)術(shù)道德教育，防止和及時(shí)制止學(xué)生抄襲、拼湊或網(wǎng)購(gòu)論文等不良現(xiàn)象的產(chǎn)生。
2、加強(qiáng)規(guī)范化建設(shè)
畢業(yè)論文是學(xué)生通過(guò)所學(xué)專(zhuān)業(yè)知識(shí)和技能，分析解決問(wèn)題的一個(gè)綜合性教學(xué)環(huán)節(jié),是人才培養(yǎng)計(jì)劃中的一個(gè)重要組成部分，是全面考核畢業(yè)生專(zhuān)業(yè)素質(zhì)的重要尺度。然而，隨著我國(guó)高等教育進(jìn)入大眾化教育階段，高校中普遍存在著畢業(yè)論文質(zhì)量不高、社會(huì)實(shí)踐形式主義和畢業(yè)實(shí)習(xí)脫離生產(chǎn)實(shí)際的傾向。究其原因是很多教學(xué)管理者對(duì)畢業(yè)論文管理工作不夠重視，缺乏規(guī)范性、可操作性管理，［3］致使本科畢業(yè)論文質(zhì)量整體下滑，大大影響了畢業(yè)論文在人才培養(yǎng)中的積極作用。因此，促進(jìn)畢業(yè)論文工作的規(guī)范化建設(shè)，加強(qiáng)規(guī)范化管理，使畢業(yè)論文工作的過(guò)程管理制度化、科學(xué)化，已經(jīng)成為全面搞好教學(xué)管理，畢業(yè)論文質(zhì)量改進(jìn)的一個(gè)刻不容緩的課題。
（1）建立、完善學(xué)院的畢業(yè)論文組織機(jī)構(gòu)。畢業(yè)論文工作作為教學(xué)計(jì)劃中的一個(gè)重要教學(xué)環(huán)節(jié)，不僅取決于畢業(yè)論文的各個(gè)環(huán)節(jié)，如選題、指派指導(dǎo)教師等“技術(shù)性”因素以及實(shí)驗(yàn)室、實(shí)踐基地等“物質(zhì)性”因素,更重要的是取決于該項(xiàng)工作的組織領(lǐng)導(dǎo)以及制度建設(shè)等“管理性”因素。學(xué)院應(yīng)成立畢業(yè)論文工作領(lǐng)導(dǎo)小組，并加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)、建立完善的畢業(yè)論文管理體系。如組長(zhǎng)為學(xué)院院長(zhǎng)，教學(xué)副院長(zhǎng)具體負(fù)責(zé)畢業(yè)論文工作，同時(shí)成立開(kāi)題論證小組、畢業(yè)論文答辯委員會(huì)和各答辯小組，認(rèn)真做好畢業(yè)論文的指導(dǎo)、評(píng)閱、答辯、成績(jī)?cè)u(píng)定等各項(xiàng)具體工作。
（2）建立健全規(guī)章制度。健全的規(guī)章制度是搞好畢業(yè)論文管理、提高畢業(yè)論文質(zhì)量的保證。學(xué)院可根據(jù)學(xué)校相關(guān)政策，制訂一系列規(guī)章制度來(lái)規(guī)范日常管理工作，如材化學(xué)院制定了《材化學(xué)院畢業(yè)論文工作計(jì)劃》、《材化學(xué)院畢業(yè)論文工作實(shí)施細(xì)則》等規(guī)章制度，來(lái)加強(qiáng)對(duì)畢業(yè)論文各項(xiàng)工作的計(jì)劃、管理、檢查和監(jiān)督。
該細(xì)則明確規(guī)定了畢業(yè)論文組織構(gòu)成、工作程序、指導(dǎo)教師職責(zé)和學(xué)生義務(wù)等規(guī)定；工作程序方面對(duì)畢業(yè)論文工作的計(jì)劃、選題、開(kāi)題報(bào)告、畢業(yè)論文制作、評(píng)閱、材料審核、答辯工作、成績(jī)?cè)u(píng)定、評(píng)優(yōu)、總結(jié)等主要環(huán)節(jié)都做了明確規(guī)定；指導(dǎo)教師職責(zé)規(guī)定了為保證指導(dǎo)質(zhì)量，指導(dǎo)教師指導(dǎo)學(xué)生一般每周不少于1次，總指導(dǎo)次數(shù)不得少于8次;學(xué)生義務(wù)和要求規(guī)定了學(xué)生必須參加畢業(yè)論文的各個(gè)訓(xùn)練環(huán)節(jié)，自覺(jué)培養(yǎng)嚴(yán)肅認(rèn)真、實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度和良好的思想作風(fēng)，獨(dú)立完成設(shè)計(jì)任務(wù)，不得弄虛作假或抄襲他人成果。這些明細(xì)規(guī)定使學(xué)院畢業(yè)論文管理者有章可循，被管理者有法可依，從而保證畢業(yè)論文管理工作在實(shí)施過(guò)程中不斷改進(jìn)、提高和發(fā)展。
3、加強(qiáng)信息化管理建設(shè)
近年來(lái)，本科生畢業(yè)論文規(guī)范性要求越來(lái)越高，省教育廳檢查力度也逐年增大。這就要求學(xué)院在平時(shí)教學(xué)工作中應(yīng)加強(qiáng)檢查。而目前若仍采用以前的手工操作方式，顯然已不太可能就一些具體的格式統(tǒng)一進(jìn)行調(diào)整，因此實(shí)行畢業(yè)論文文檔電子化勢(shì)在必行。因?yàn)閷W(xué)生上交畢業(yè)論文材料的不確定性，另外學(xué)生上交材料后有時(shí)還需要修改，指導(dǎo)教師必須及時(shí)跟蹤上述內(nèi)容，指導(dǎo)工作量之大可想而知。
為了進(jìn)一步提高學(xué)院對(duì)學(xué)生畢業(yè)論文質(zhì)量監(jiān)控與管理，學(xué)院可采用基于WEB的本科畢業(yè)論文管理系統(tǒng)，通過(guò)該系統(tǒng)完成對(duì)畢業(yè)論文選題、論文綜述、開(kāi)題報(bào)告等基本格式模板制作，并對(duì)畢業(yè)論文材料上網(wǎng)端口進(jìn)行設(shè)置，設(shè)置管理員和學(xué)生上網(wǎng)網(wǎng)關(guān)和權(quán)限，最后將畢業(yè)論文資料匯總，評(píng)價(jià)和網(wǎng)上統(tǒng)一編排，并將該系統(tǒng)實(shí)踐于本科畢業(yè)生的畢業(yè)論文。讓學(xué)生在網(wǎng)上上傳所有的畢業(yè)論文文檔，用電腦自動(dòng)對(duì)學(xué)生的畢業(yè)論文紀(jì)錄進(jìn)行劃分單元，打印相關(guān)資料，最后將成績(jī)輸入電腦。
基于WEB的本科畢業(yè)論文管理系統(tǒng)管理方便，特別適于教師的查閱和修改，也便于學(xué)生根據(jù)教師的要求修改畢業(yè)論文。而且環(huán)保經(jīng)濟(jì)，節(jié)省大量的紙張，操作簡(jiǎn)便，所有的后臺(tái)運(yùn)算都交給電腦處理，大大減少了教師的工作量，而網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的發(fā)展，也大大方便了學(xué)生，同時(shí)也為進(jìn)一步提高畢業(yè)論文的質(zhì)量及畢業(yè)論文的過(guò)程環(huán)節(jié)控制提供了新思路。建議逐步將該系統(tǒng)推廣應(yīng)用到研究生畢業(yè)論文，最終實(shí)現(xiàn)全院畢業(yè)論文電子網(wǎng)絡(luò)化管理。
