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篇1

本研究通過對太原市萬柏林區(qū)體育旅游資源開發(fā)的現(xiàn)狀進(jìn)行調(diào)查，分析太原市萬柏林區(qū)體育旅游資源開發(fā)的過程中存在的問題，并且針對這些問題提出可行性建議。促進(jìn)太原市萬柏林區(qū)體育旅游業(yè)的持續(xù)、健康的發(fā)展。

二、研究對象與方法

（一）研究對象

本研究以太原市萬柏林區(qū)體育旅游者作為研究對象。

（二）研究方法

1.文獻(xiàn)資料法

根據(jù)論文的需要，通過中國學(xué)術(shù)期刊網(wǎng)、山西大同大學(xué)圖書館檢索和查閱與本論文有關(guān)的文獻(xiàn)，收集有關(guān)體育旅游資源的文獻(xiàn)資料。

2.問卷調(diào)查法

選取太原市萬柏林區(qū)正在進(jìn)行體育旅游的旅游者作為調(diào)查對象。根據(jù)論文的需要設(shè)計(jì)問卷，依據(jù)各年齡段隨機(jī)發(fā)放調(diào)查問卷240份，回收225份，回收率為93.75%。其中有效問卷205份，有效回收率為91.11%。

3.數(shù)理統(tǒng)計(jì)法

運(yùn)用Excel軟件對有效問卷進(jìn)行統(tǒng)計(jì)與處理，得出相關(guān)數(shù)據(jù)。

三、結(jié)果與分析

（一）太原市萬柏林體育旅游資源概況

體育旅游的開發(fā)在很大程度上與地理位置有一定的關(guān)系。萬柏林區(qū)是山西省太原市所轄的一個市轄區(qū)，是太原的西大門。萬柏林區(qū)地勢西高東低，環(huán)境十分優(yōu)美，旅游資源業(yè)特別豐富，有神堂溝度假村、汾河城西段綠化美化帶等令人流連忘返的景觀。

（二）太原市萬柏林區(qū)體育旅游現(xiàn)狀分析

1.旅游者參加體育旅游的目的分析

通過調(diào)查可知，在體育旅游者中，他們參加旅游的主要目的是休閑娛樂和緩解壓力、調(diào)節(jié)精神，所占比例分別為40.98%和36.59%。有20.00%的旅游者認(rèn)為通過體育旅游可以提高生活質(zhì)量。僅有2.43%的旅游者認(rèn)為通過體育旅游可以增加經(jīng)歷，豐富生活。

2.旅游者對太原市萬柏林區(qū)感興趣的項(xiàng)目分析

通過調(diào)查得出，體育旅游者在選擇體育旅游項(xiàng)目的時，排名第一的是參加景觀，占總?cè)藬?shù)的85.36%。可見景觀體育旅游能夠吸引更多的的游客。其次是登山、景觀體育旅游、遠(yuǎn)足等項(xiàng)目，說明隨著體育旅游的發(fā)展，人們越來越喜歡參與度較高的項(xiàng)目。

3.旅游者經(jīng)濟(jì)收入狀況及體育旅游消費(fèi)狀況

通過走訪調(diào)查得知，旅游者月收入為2000-3000以及3000-4000的人數(shù)居多，分別占34.15%和43.41%，旅游者在參與體育旅游的過程中，消費(fèi)金額大多在300-1000元之間，占70.25%，說明隨著居民經(jīng)濟(jì)收入的提高，人們不僅進(jìn)行觀光旅游，更青睞于以健身、娛樂為主的體育旅游。

4.參與體育旅游的方式分析

由調(diào)查可知，旅游者參與自駕游的人數(shù)占總?cè)藬?shù)的32.68%，由此看出隨著人們生活水平的提高，自駕游的比重逐年上漲，旅游者和家庭一起出游的人數(shù)占總?cè)藬?shù)的28.29%。而經(jīng)旅行社安排的只占總?cè)藬?shù)的9.76%，說明旅行社的宣傳力度不夠。

5.旅游者對萬柏林區(qū)體育旅游服務(wù)質(zhì)量的滿意度

通過調(diào)查可知，在參加過太原市萬柏林區(qū)體育旅游者中，對體育旅游服務(wù)質(zhì)量感覺過得去的占50.24%，不滿意的占21.95%，滿意的占13.17%，很滿意的占4.88%，很不滿意的占9.76%，其中體育旅游服務(wù)質(zhì)量感覺“一般”“不滿意”和“很不滿意”的人占絕大多數(shù)，這說明體育旅游的服務(wù)質(zhì)量較差，各旅游地應(yīng)加強(qiáng)人才的培養(yǎng)，加強(qiáng)人才素質(zhì)的提高。

（三）太原市萬柏林區(qū)體育旅游資源的開發(fā)存在的問題

1.體育設(shè)施不完善

太原市萬柏林區(qū)一些配套設(shè)施陳舊，不完善，在一定程度上無法滿足游客的需求。

2.體育旅游資源缺乏宣傳力度

太原市萬柏林區(qū)由于政府部門、旅行社等相關(guān)機(jī)構(gòu)對體育旅游項(xiàng)目重視不夠，缺乏宣傳。

3.體育旅游資源服務(wù)質(zhì)量差

太原市萬柏林區(qū)相當(dāng)一部分景區(qū)交通路線較少、交通設(shè)施落后，景點(diǎn)內(nèi)缺乏交通工具；有相當(dāng)一部分景區(qū)的食、宿以及購物等服務(wù)水平有待提高

四、結(jié)論與建議

（一）結(jié)論

1.太原市萬柏林區(qū)的體育旅游資源非常的豐富，開發(fā)的潛力也很大，有著廣闊的市場前景。

2.太原市萬柏林區(qū)體育旅游項(xiàng)目結(jié)構(gòu)單一，趣味性不高。體育旅游新產(chǎn)品，開發(fā)不夠。

3.太原市萬柏林區(qū)體育旅游資源整合度差，缺乏經(jīng)營管理人才。

（二）建議

1.綜合開發(fā)體育旅游資源

體育旅游的開發(fā)地應(yīng)找在風(fēng)景優(yōu)美或有名勝古跡的地方，充分發(fā)揮太原市萬柏林區(qū)體育旅游資源的環(huán)境及地理優(yōu)勢，完善旅游產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，完善場館設(shè)施，提高服務(wù)功能。

2.加大宣傳力度，樹立品牌形象

提高宣傳力度，提高群眾的消費(fèi)觀念，樹立有特色的體育旅游品牌。

3.提升體育旅游服務(wù)質(zhì)量

篇2

一、研究方法與數(shù)據(jù)來源

本文的研究主要采取問卷調(diào)查的方法進(jìn)行。問卷分兩次進(jìn)行，第一次調(diào)查在2015年10月1日到7日之間進(jìn)行，調(diào)查對象為到訪過華山的旅游者和即將游覽華山的潛在旅游者，本次調(diào)查共計(jì)發(fā)放問卷179份，回收有效問卷158份，有效率88.3%；第二次調(diào)查在2015年10月15-16日進(jìn)行，面向游客隨機(jī)發(fā)放調(diào)查問卷159份，回收問卷159份，有效率100%。前后兩次共計(jì)發(fā)放問卷338份，有效問卷317份，其中男性游客兩次合計(jì)162人，占總數(shù)的51%，女性游客155人，占總數(shù)的49%，應(yīng)用Excel2003對問卷進(jìn)行數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)和相關(guān)分析。

二、華山旅游客源市場基本屬性成分析

（一）年齡構(gòu)成

總體上看，華山旅游景區(qū)游客的年齡構(gòu)成偏向年輕型。45歲以下的游客總和為233人，占調(diào)查游客總數(shù)的73.5%；45-65歲之間的游客69人，占調(diào)查人數(shù)的21.8%；65歲以上的高齡游客15人，僅占4.7%。這一結(jié)果表明，作為名山旅游地，“奇險天下第一山”賦予華山的險峻，使得老年群體只能對華山望而卻步。

（二）學(xué)歷構(gòu)成

在本次華山游客的學(xué)歷調(diào)查中，學(xué)歷越高，則旅游者所占的比例越大；大專以上的游客的比例為57.4%，中專及高中為34.4%，初中及以下學(xué)歷者占8.2%，這說明旅游者的旅游需求表現(xiàn)出隨接受教育年限的增加而增長的趨勢。

（三）收入構(gòu)成

根據(jù)本次調(diào)查，華山客源中家庭月均收入3000-6000者居多，占游客比重的39.1%，但是家庭月均收入在3000元以下的游客占到了48.6%，超過6000元的高收入階層也僅占12.3%；這反映出華山主要客源地陜西、河南、山西、四川、湖北等省份經(jīng)濟(jì)總體發(fā)展水平與東部沿海省份相比不高，人均收入水平較低。

三、華山旅游者行為分析

（一）華山旅游者需求行為

1、華山旅游需求的時間分布特征

華山旅游景區(qū)旅游者對于旅游時間的選擇不僅表現(xiàn)出明顯地隨季節(jié)而變化的規(guī)律性，在一天之內(nèi)旅游者選擇進(jìn)入景區(qū)的時間也呈現(xiàn)出一定的特點(diǎn)。

根據(jù)調(diào)查得知，旅游者對華山景區(qū)的旅游需求存在著明顯的季節(jié)性：每年的4月份和5月份會形成華山旅游需求的第一次高峰；7-8月份形成華山景區(qū)第二個旅游需求高峰；華山旅游需求的第三個高峰期，也是旅游需求最旺盛、需求量最大的時期在每年的10月份。華山旅游的淡季集中在每年的11月到次年的3月期間，另外，6月和9月游客需求也相對較低。

根據(jù)2015年10月15-16日的連續(xù)觀察統(tǒng)計(jì)，發(fā)現(xiàn)華山游客在一天之內(nèi)都有人進(jìn)山，甚至晚上8：30-9：00以后進(jìn)山的游客還形成一個小高峰；下山人口多在第二天下午4：00以后，尤其在4：00-5：00之間下山的人數(shù)較集中。根據(jù)調(diào)查，大多數(shù)游客登華山的主要目的不光為了欣賞華山美景，多數(shù)人登上華山之后還想親眼目睹華山日出，故晚上進(jìn)山的游客會形成一個小高峰。

2、華山旅游需求的空間分布特征

華山旅游者來源比較廣泛，但同時又表現(xiàn)出高度的地域集中性。華山游客主要來自陜西以及河南、山西、四川、湖北等與陜西省毗鄰省區(qū)，占到了本次調(diào)查總游客數(shù)的85%，來自其他省區(qū)的游客僅占25%。這說明距離因素對旅游者目的地選擇有重要的影響，地域的偏遠(yuǎn)性增加了旅游者與旅游景區(qū)之間的感知距離，從而使旅游者對目的地選擇的可能性隨著感知距離的增加而降低。

（二）華山旅游者群體行為

1、出游方式

旅游者出游的方式一般主要有自助游、單位組織和參加旅游團(tuán)三種方式。在調(diào)查的317份有效問卷中，有71人跟著旅游團(tuán)出游，占到了本調(diào)查總數(shù)的22.4%，246人采取的是自助旅游的方式，所占比重高達(dá)77.6%。

上述結(jié)果一方面表明華山旅游客源的主要市場集中在陜西省內(nèi)地區(qū)，游客對省內(nèi)環(huán)境相對熟悉，利用節(jié)假日自助結(jié)伴出游的散客居多；但另一方面，這個結(jié)果的出現(xiàn)也不能排除旅游團(tuán)組織性較強(qiáng)，讓參團(tuán)游客填寫問卷比較困難的原因。

2、是否過夜

根據(jù)調(diào)查，華山旅游者中利用當(dāng)?shù)刈∷拊O(shè)施過夜者147人，占總數(shù)的46.4%；不過夜旅游者170人，占53.6%，過夜旅游者人數(shù)相對低于不過夜旅游人數(shù)。華山本身是一個享譽(yù)海內(nèi)外的旅游勝地，但在這種情況下卻似乎成為一類旅游過境地[3]，再加上渭南市處于強(qiáng)勢旅游地西安的影子區(qū)中發(fā)展，屬于典型的弱勢旅游地，西安到渭南的游客又主要是以一日游為主，因此即使游客總量規(guī)模很大，但如果是這種以過客為主的群體旅游行為占主導(dǎo)，則對于旅游景區(qū)所在地的經(jīng)濟(jì)拉動相對較弱。

（三）華山旅游者感知行為

1、旅游動機(jī)和偏好

根據(jù)問卷調(diào)查結(jié)果，發(fā)現(xiàn)以觀光游覽和休閑度假為動機(jī)的旅游者比重高達(dá)82.6%，其他幾項(xiàng)加起來僅占到了17.4%（見表1）。在旅游者偏好調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，旅游者最感興趣的是華山的山水風(fēng)光；然后依次是華山的文物古跡、文化藝術(shù)和民俗風(fēng)情，而華山當(dāng)?shù)氐娘嬍?、購物、?jié)慶活動等其他旅游資源對游客的吸引力不大。結(jié)合前文對華山游客市場構(gòu)成的分析，就會發(fā)現(xiàn)旅游者的旅游偏好與年齡、文化程度之間存在一定的聯(lián)系，表現(xiàn)出隨年齡和文化程度的變化現(xiàn)象。

2、旅游者體驗(yàn)及評價

旅游者體驗(yàn)質(zhì)量的高低直接影響到旅游者的主觀判斷，可以用旅游者滿意度進(jìn)行衡量。本次調(diào)查中不僅調(diào)查了旅游者對華山景區(qū)的總體旅游印象，而且以打分的形式調(diào)查了旅游者對食、住、行、游（景區(qū)）、購、娛這六大旅游要素的評價。

在對華山旅游的總體印象調(diào)查中，認(rèn)為“很好”、“好”和“一般”的旅游者分別為31人、217人和69人，占到總調(diào)查人數(shù)的9.8%、68.5%和21.7%；沒有游客對華山的旅游印象“差”和“很差”。這說明華山旅游總體上令游客覺得“物有所值”，但是對于絕大多數(shù)游客來說，并不能令人覺得“十分滿意”。

而在對華山的旅游構(gòu)成要素（食、住、行、游、購、娛）調(diào)查中，為了能夠得到定量的數(shù)值，也將評價分為6級并分別賦分，得“5分”表示很好，“4分”表示好，“3分”表示一般，“2分”表示尚可，“1分”表示較差，“0分”表示不曾使用。通過對調(diào)查結(jié)果進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，發(fā)現(xiàn)游客對景區(qū)（游）的體驗(yàn)性評價最高，認(rèn)為景區(qū)環(huán)境“很好”和“好”的旅游者較多；而對于景區(qū)的住宿（?。?、娛樂設(shè)施（娛）的體驗(yàn)性評價較低，認(rèn)為“一般”、“尚可”和“較差”者旅游者較多。這表明在華山這樣一個5A級風(fēng)景名勝區(qū)在旅游業(yè)發(fā)展的過程中，存在較明顯的基礎(chǔ)設(shè)施不配套的情況，基礎(chǔ)設(shè)施匱乏和落后也直接影響到了旅游者對景區(qū)的體驗(yàn)質(zhì)量。

四、結(jié)論與對策

（一）華山景區(qū)客源市場過度集中于省內(nèi)且重游率較低

雖然華山高度居“五岳之首”，自古就有“奇險天下第一山”的美譽(yù)，也有著華山論劍和華夏之根的華山文化，但其主要功能還是觀光游覽。針對這一現(xiàn)象，今后的開發(fā)應(yīng)該重點(diǎn)從兩方面突破：一是要加大對省外客源市場的宣傳力度，讓更多的省外游客了解和認(rèn)識華山，以拓展華山客源市場，吸引更多的省外游客；二是要盡量提高省內(nèi)游客的重游率，在保證安全的情況下，可以通過開展山地體育旅游、登山運(yùn)動、蹦極等一些參與性、娛樂性較強(qiáng)的項(xiàng)目，吸引回頭游客，提高重游率。

（二）華山旅游者的年齡構(gòu)成以中青年為主

這與華山作為名山旅游地的性質(zhì)有關(guān)；從本次調(diào)查的數(shù)據(jù)來看，華山游客的受教育程度較高，大多數(shù)游客接受過高中及其以上的學(xué)歷教育，其中具有大專以上學(xué)歷的游客比例達(dá)到了57.4%，高于1997年47%的水平。這也從一個側(cè)面反映了我國近年來教育投資增加、高等教育大眾化使得年輕人受教育的年限和學(xué)歷都普遍有所提高。

（三）華山過夜旅游者不足，游客對本地旅游接待設(shè)施的滿意度較低

來華山的游客大多數(shù)是從西安跟團(tuán)或自助游的方式直接到達(dá)華山景區(qū)，旅游結(jié)束后又原路返回到西安，這種節(jié)點(diǎn)式的旅游線路選擇，致使游客一般不在景區(qū)及其周邊留宿；另外，整個渭南市的經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平都比較落后，資金的匱乏間接造成旅游設(shè)施投資的不足，使得華陰市甚至渭南市旅游食宿、娛樂、購物等配套設(shè)施相對落后，很難滿足游客的需求，游客大多不愿意留宿華陰及渭南本地。重新設(shè)計(jì)旅游線路，加強(qiáng)與省內(nèi)各旅行社之間的聯(lián)系，讓旅行社在旅游產(chǎn)品營銷中和旅游活動組織中多推廣華山及其周邊景區(qū)，延長華山地區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)鏈，使游客在渭南的旅游時間延長；加強(qiáng)旅游配套設(shè)施建設(shè)，尤其要對在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)的游客不滿意的一些住宿、餐飲、娛樂、購物等設(shè)施進(jìn)行改造或關(guān)閉，對于景區(qū)內(nèi)部游客滿意度較低的一些景點(diǎn)也要限期進(jìn)行改造。

篇3

中圖分類號：F592.7 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1001-828X（2014）010-00-03

蘇州作為我國歷史文化名城、優(yōu)秀旅游城市及世界著名的旅游目的地截至2013年底，全市共有61家國家A級旅游景區(qū)，其中5A級景區(qū)6處11個景點(diǎn)；全國工業(yè)旅游示范點(diǎn)11家；全國農(nóng)業(yè)旅游示范點(diǎn)30家；國家級旅游度假區(qū)1家。蘇州旅游資源豐富，開發(fā)水平居全國前列，旅游目的地規(guī)模和高等級景區(qū)數(shù)量位居全國大中城市前列，但旅游資源分布不均，旅游空間結(jié)構(gòu)模糊不清，旅游經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展不夠。因此，對現(xiàn)有區(qū)域內(nèi)旅游資源進(jìn)行排摸、梳理及優(yōu)化開發(fā)能更好的滿足日益變化的旅游需求，為開發(fā)更高層次的旅游產(chǎn)品奠定基礎(chǔ)；同時從空間視角分析旅游資源的分布情況對現(xiàn)有結(jié)構(gòu)的調(diào)整及開發(fā)模式的優(yōu)化更有一定的幫助。

一、研究方法及數(shù)理統(tǒng)計(jì)

對離散的地理對象或事件（點(diǎn)）如旅游資源點(diǎn)的空間分布模式的研究對于城市規(guī)劃、服務(wù)設(shè)施布局及商業(yè)開發(fā)等具有重要的作用?？臻g點(diǎn)模式的研究是用點(diǎn)的密度或頻率分布的各種特征研究點(diǎn)的分布情況，并從空間離散的旅游資源點(diǎn)中有效提取其分布格局，從而揭示旅游旅游空間分布的重要方法。在研究中通常用點(diǎn)過程密度λ（S）描述空間分布情況，即在點(diǎn)S處單位面積內(nèi)資源點(diǎn)的品均數(shù)目。用數(shù)學(xué)極限公式可定義為，其中ds指在點(diǎn)S周圍一個足夠小的區(qū)域；E表示數(shù)學(xué)期望；Y（ds）是ds內(nèi)資源點(diǎn)的數(shù)目。在此基礎(chǔ)上，現(xiàn)行的基本方法有樣方計(jì)數(shù)法和核密度方法兩種。核密度估計(jì)法（kernel density estimation， KDE）認(rèn)為地理事件可以發(fā)生在空間的任何位置上，但是在不同的位置上事件發(fā)生的概率有所不同。因此，核密度估計(jì)法主要用于交通事故預(yù)防等通過已知事件推測未知事件的研究。而樣方分析法（Quadrat Analysis， QA）則是基于點(diǎn)的密度分析空間上的聚集程度的方法，通過研究景區(qū)的密度、頻率來解釋其空間存在的模式。分析時將研究區(qū)域劃分為若干個子區(qū)域（樣方），統(tǒng)計(jì)落在樣方中的資源點(diǎn)的數(shù)量，再對包含不同景區(qū)數(shù)量的樣方的頻率分布進(jìn)行歸納，最終判斷景區(qū)聚集程度。從憶波等（2013）利用樣方分析法對旅游景區(qū)的分布及可達(dá)性等分別進(jìn)行了研究。綜上所述，本文將通過樣方分析法對現(xiàn)有問題進(jìn)行分析并從中找出可供研究的基礎(chǔ)規(guī)律。根據(jù)Greig-Smith于1962年的試驗(yàn)以及Tylor和Griggith、Amrhein的研究，最優(yōu)化的樣方尺寸是根據(jù)區(qū)域的面積和分布于其中的點(diǎn)的數(shù)量來確定的，即矩陣樣方邊長為。其中A為研究區(qū)域的面積，N是區(qū)域中的資源點(diǎn)數(shù)量。

二、蘇州市旅游資源類型及資源點(diǎn)分布情況

（一）蘇州市旅游資源類型分析

2007年江蘇省旅游局指派相關(guān)專家對蘇州進(jìn)行了旅游資源進(jìn)行了基礎(chǔ)的排摸及梳理，并形成了以根據(jù)《旅游資源分類、調(diào)查與評價》（GB/T18972-2003）（以下簡稱國標(biāo)）為基礎(chǔ)的旅游資源調(diào)查報告。報告顯示蘇州市的“自然與人文資源基本類型數(shù)量及比重”為1：269，遠(yuǎn)高于全國平均值的1：118。由此可知，蘇州市不但旅游資源豐富，擁有率極高且是以人文旅游資源為主、自然旅游資源為輔的旅游型城市。在此基礎(chǔ)上，結(jié)合蘇州所轄六區(qū)四市今年來的發(fā)展規(guī)劃及統(tǒng)計(jì)資料，對現(xiàn)有的旅游資源進(jìn)行了進(jìn)一步的篩選與整理：一是刪除了如楊公祠、金門、中和橋等已經(jīng)不存在的資源點(diǎn)；二是刪除了不具備文化旅游特征的資源點(diǎn)，如胥江路汽配街，太浦河泵站等；三是對相對較大成片的景區(qū)或特色街巷進(jìn)行細(xì)分，將每個資源點(diǎn)具體落實(shí)；四是添加了近年來新出現(xiàn)的文化旅游資源，如科文會展類、新建的火車北站等。

經(jīng)過重新梳理的蘇州旅游資源的基本類型比國標(biāo)總數(shù)少6個，擁有率為96.1%。其中，水域風(fēng)光類是自然資源的主題，占總數(shù)的35.2%，天象與氣候類最少，占自然資源的3.6%。人文旅游資源方面，建筑與設(shè)施類占全部資源總數(shù)的63.3%，是蘇州旅游業(yè)的重要資源。

（二）蘇州市旅游資源空間分布及類型區(qū)分

將利用GPS設(shè)備采集的全市991個資源點(diǎn)的物理地址按照不同的等級分批導(dǎo)入ArcGIS軟件，并按照計(jì)算柵格的邊長為4公里，即將蘇州全市劃分成以4公里為邊長的正方形網(wǎng)狀樣方柵格以判斷不同區(qū)域內(nèi)不同等級資源點(diǎn)的密度情況。即，蘇州各區(qū)市均為由若干個16平方公里大小的樣方柵格組成（表1）。而GPS采集來的資源點(diǎn)則散布在全市范圍內(nèi)，且每個柵格中所擁有的資源點(diǎn)數(shù)量各不相同。根據(jù)不同區(qū)市中每個柵格內(nèi)資源點(diǎn)數(shù)量的多少、類型及等級將有助于找出蘇州旅游資源空間分布的特征，本文中所涉及到的計(jì)算與判斷也均基于此。

表1：蘇州市分地區(qū)土地面積及柵格數(shù)量統(tǒng)計(jì)（不含水域面積）

姑蘇區(qū) 吳中區(qū) 相城區(qū) 高新區(qū) 工業(yè)園區(qū) 吳江區(qū) 常熟市 昆山市 張家港市 太倉市

土地面積（km2） 51 1254.3 300.8 205.7 107.7 760.1 1094 864.9 772 620

柵格數(shù)量 3.19 78.39 18.80 12.86 6.73 47.51 68.38 54.06 48.25 38.75

從整體的旅游資源空間分布情況來看，蘇州市的旅游資源分布具有顯著的不均衡性。全市3級及以上的優(yōu)良級旅游資源點(diǎn)主要集中在姑蘇區(qū)與吳中區(qū)，分別占總量的19.8%及21.8%。新建城區(qū)中相城區(qū)、高新區(qū)及工業(yè)園區(qū)資源點(diǎn)偏少且優(yōu)良級比率更小，資源點(diǎn)分布呈現(xiàn)塊狀及線狀集中分布的特性。吳中區(qū)旅游資源點(diǎn)整體上分布較為分散，但局部集中于東西山及木瀆、直古鎮(zhèn)中。吳江、常熟、昆山、張家港及太倉的旅游資源點(diǎn)則相對集中于區(qū)域內(nèi)的古鎮(zhèn)及歷史文化積淀較深的地區(qū)。

三、蘇州市旅游資源空間分布差異特征與結(jié)構(gòu)比較

（一）旅游資源總數(shù)及資源密度差異

從行政區(qū)域來看，根據(jù)本次調(diào)查結(jié)果，對應(yīng)全市旅游業(yè)發(fā)展水平，從資源點(diǎn)數(shù)量角度來看旅游資源點(diǎn)在空間分布上呈現(xiàn)較大差異性（圖1）。姑蘇區(qū)、吳中區(qū)、昆山市、太倉市及常熟市的資源點(diǎn)分布較多，單體數(shù)量均超過了100，占總數(shù)量的74.8%，旅游資源極度豐富。吳江區(qū)及張家港市的單體總量超過50，占17.1%為旅游資源較豐富地區(qū)。其余三區(qū)的旅游資源分布較少，資源點(diǎn)分布也較為分散。從資源量的占比方面來看，除姑蘇區(qū)外其他區(qū)市的資源密度均不超過0.5個/平方公里，這與行政面積較大有直接關(guān)系。其中，相城區(qū)與張家港市由于資源點(diǎn)數(shù)量少，資源密度小于0.1個/平方公里，為旅游資源稀疏地區(qū)（圖2）。

圖1：蘇州分地區(qū)資源點(diǎn)數(shù)量及資源量占比

圖2蘇州分地區(qū)土地面積及資源密度情況

從地緣角度來看，區(qū)域間的資源點(diǎn)分布情況也各不相同。縱觀蘇州全市有兩處明顯的旅游資源真空區(qū)。一處在相城區(qū)中心城區(qū)以北至常熟市區(qū)以南，東至陽澄湖東岸、西至望亭通安一線的廣袤地帶。另一處位于同里周莊資源密集區(qū)以南至G318以北，東至淀山湖西至S227的地區(qū)。大范圍區(qū)域的資源真空對連接將擁有豐富旅游資源點(diǎn)的主城區(qū)以及旅游資源豐富但游客相對稀少的太倉、張家港及吳江區(qū)東南部地區(qū)起到了負(fù)面作用。如何打通這其中的障礙及瓶頸，協(xié)調(diào)旅游資源的開發(fā)利用，減少游客在前往旅游景點(diǎn)道路上所花費(fèi)的時間并提高過夜旅游者尤其是境外旅游者，以達(dá)到全市旅游事業(yè)攜手共進(jìn)的目的將是亟需解決的問題。

（二）蘇州市旅游資源點(diǎn)分級密度評估

從單體樣方角度分析，蘇州市的總資源密度與優(yōu)良級密度呈正比，即總資源密度大的區(qū)域其優(yōu)良級密度也相對較大。其中資源點(diǎn)分布密度最大的區(qū)域?yàn)楣锰K區(qū)，原因是在51平方公里的土地面積上擁有188個資源點(diǎn)且其中有81個為優(yōu)良級（三級以上）。另外，該區(qū)域的不同等級的資源點(diǎn)分布趨勢及其密度差異不大。這也顯示了蘇州古城區(qū)的深厚文化積淀，文化傳承及保護(hù)工作相對到位。而相對應(yīng)的，五級資源點(diǎn)的分布也與整個資源密度呈正比例關(guān)系。其中，姑蘇區(qū)與吳中區(qū)分別有18個和10個五級資源點(diǎn)，并呈以核心區(qū)域?yàn)橹行拇貭罨驁F(tuán)狀分布的特點(diǎn)（圖3）。其他區(qū)域的五級資源點(diǎn)相對較少，相城、張家港和太倉則沒有五級資源點(diǎn)。隨著等級的逐步降低，資源點(diǎn)數(shù)量也上升明顯但總體趨勢不變，且分布較為分散。

圖3：蘇州下轄10區(qū)市資源密度及高等級資源密度及數(shù)量比較

（三）蘇州市旅游資源的空間分布差異特征

蘇州旅游資源豐富，但不同類型及擁有量卻有很大的不同。建筑與設(shè)施類是全市分布最廣泛的資源類型，全市十區(qū)市均有分布。建筑與設(shè)施類旅游資源在吳江、常熟及太倉占總資源比均為63%。而遺址遺跡、旅游商品及人文活動三類的分布也比較廣泛。根據(jù)不同類型旅游資源總量及類型雙排序，姑蘇區(qū)盡管缺少了天象與氣候景觀類及生物景觀類但仍然是全區(qū)市中資源總量及質(zhì)量最高的區(qū)域，因?yàn)槠渚哂猩詈竦臍v史文化底蘊(yùn)及對現(xiàn)有資源的保護(hù)及開發(fā)也相對得當(dāng)所以排名第一。吳中區(qū)除缺乏氣候景觀類之外其余類型的旅游資源均非常豐富，旅游資源總量培訓(xùn)的第二位序。國標(biāo)中的主類中天象與氣候景觀是全市最缺乏的一類旅游資源，全市僅常熟與太倉市共計(jì)五處。而這兩市也是擁有資源類型最全的區(qū)域，但每一類的單體數(shù)量均不多高等級的資源點(diǎn)也不多，因此兩市位于第三位序。高新區(qū)及工業(yè)園區(qū)盡管旅游資源單體總量不大但高等級資源尤其是擁有現(xiàn)代城市氣息的旅游資源點(diǎn)對豐富蘇州的旅游類型起到了極其重要作用因此兩區(qū)位于第三位序。昆山、吳江、張家港的特點(diǎn)是旅游資源總量不多，類型分布上有一定的非均勻性，三區(qū)市的人文活動類、旅游商品及景觀建筑與設(shè)施類是其資源的重點(diǎn)類型為第四位序。相城區(qū)擁有的類型則最少，均只有三類旅游資源且無優(yōu)良級資源為第五位序。

從分區(qū)旅游資源類型分類來看，經(jīng)過整理及重新篩選的蘇州市旅游資源點(diǎn)明顯呈現(xiàn)出人文旅游資源遠(yuǎn)高于自然旅游資源的情況，（圖4）這與之前江蘇省旅游局的旅游資源調(diào)查報告所統(tǒng)計(jì)的結(jié)果吻合。

圖4：分區(qū)旅游資源類型分類

從地緣角度分析，旅游資源主要集中在以下五個區(qū)域，且其在類型分布上差異也比較明顯。（1）中心地帶的旅游資源點(diǎn)則主要分布在拙政園、平江、閶門歷史街區(qū)，桃花塢片區(qū)、山塘-虎丘、運(yùn)河、環(huán)城河帶以及觀前街商貿(mào)區(qū)周邊，其資源類型以人文旅游資源為主。（2）環(huán)太湖區(qū)域的旅游資源點(diǎn)則主要分布于東西山、木瀆古鎮(zhèn)、城西丘陵地區(qū)及西部生態(tài)城周邊，其資源類型兼顧自然與人文旅游資源。（3）中部湖蕩地區(qū)以金雞湖、陽澄湖為中心，以全國商務(wù)旅游示范區(qū)為龍頭，整合相城區(qū)、工業(yè)園區(qū)、昆山等地的旅游資源，以新建景區(qū)景觀以及水域風(fēng)光類旅游資源為主，兼顧人文活動類及旅游商品類。（4）沿江地區(qū)則在以大江風(fēng)貌、江海風(fēng)情等自然旅游資源的基礎(chǔ)上，依托良好的歷史文化資源，擁有大量景觀建筑類人文旅游資源。（5）全市的古鎮(zhèn)除木瀆外均集中于中部湖蕩周邊及東太湖附近。其資源類型以人文旅游資源中的景觀建筑與設(shè)施為主，兼顧人文活動類、旅游商品類。綜之，蘇州市旅游資源類型的空間分布差異是自然資源類型分布不均，人文旅游資源的空間分布差異較小。

（四）蘇州市優(yōu)質(zhì)旅游資源分類情況

蘇州下轄十區(qū)市的優(yōu)質(zhì)旅游資源數(shù)量分布差異明顯。在全市991個旅游資源點(diǎn)當(dāng)中，優(yōu)質(zhì)資源共有385個（其中五級33個），占全部的38.5%、五級資源點(diǎn)占全部的3.3%。優(yōu)良級旅游資源單體共分七個主類，按照單體數(shù)量從多到少進(jìn)行排序依次是景觀建筑與設(shè)施類、人文活動類、地文景觀類、旅游商品類、水域風(fēng)光類、生物景觀類及遺址遺跡類。五級資源點(diǎn)與總優(yōu)良級比較缺少了遺址遺跡類及建筑與設(shè)施類兩類，具體分別是建筑與設(shè)施類20個、地文景觀類5個、水域風(fēng)光類4個、人文活動類3個及旅游商品類1個。五級資源點(diǎn)的分類情況及變化趨勢與總優(yōu)良級基本相同（圖5），低等級資源點(diǎn)的分類情況亦同?？梢妰?yōu)質(zhì)旅游資源，尤其是五級資源點(diǎn)的出現(xiàn)與同類型的旅游資源的總量及整體質(zhì)量有極大的關(guān)聯(lián)。

圖5：高等級旅游資源點(diǎn)的分類情況

四、總結(jié)與不足

基于本次調(diào)查研究，對蘇州市旅游資源空間分布作如下總結(jié)：（1）蘇州市人文旅游資源遠(yuǎn)多于自然旅游資源，在分布方面自然旅游資源多為湖泊、丘陵地區(qū)，多集中在蘇州西南部及沿江地區(qū)。文化旅游資源則分布較為分散，并呈現(xiàn)圍繞中心城區(qū)簇狀或團(tuán)狀分布的特征；（2）蘇州市的總資源密度與優(yōu)良級密度呈正比。（3）旅游資源從數(shù)量和等級綜合考量，姑蘇區(qū)位于第一位序，相城區(qū)位于第四位序。（4）相城區(qū)資源點(diǎn)少且均為低等級資源點(diǎn)，需尋找適合自己發(fā)展并有鮮明特色的旅游資源作為開發(fā)的支撐點(diǎn)。工業(yè)園區(qū)則是量少質(zhì)優(yōu)的特點(diǎn)，在高端商務(wù)旅游及城市休閑游方面可以多做文章。高新區(qū)的優(yōu)良級偏少，應(yīng)在現(xiàn)有資源點(diǎn)中提煉出有潛力可挖并符合現(xiàn)有消費(fèi)習(xí)慣的旅游資源點(diǎn)，并加以重點(diǎn)培養(yǎng)。縣級市在旅游開發(fā)中應(yīng)盡量避免資源真空區(qū)的出現(xiàn)。

樣方計(jì)數(shù)法只能獲得點(diǎn)在樣方內(nèi)的靜態(tài)信息，不能獲得關(guān)于樣方內(nèi)點(diǎn)與點(diǎn)之間的動態(tài)信息。其結(jié)果是樣方分析不能用來充分了解旅游中的可達(dá)性，即旅游者到達(dá)這些資源點(diǎn)所需花費(fèi)的時間及效率。經(jīng)后可考慮用GIS軟件輔助判斷，以期更加深徹了解旅游資源的空間分布特征。

參考文獻(xiàn)：

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[2]蘇州市旅游局.蘇州旅游總體規(guī)劃（2008-2020）[R].蘇州：蘇州市旅游局，2008：34-35.

篇4

施秉縣處于黔中山地向湘西丘陵過度的斜坡上，為黔中中山區(qū)，最高海拔1615.7m，最低海拔525m。位于長江流域沅江水系舞陽河中游地區(qū)，由完整的杉木河與瓦橋河水系組成，河流向南匯入舞陽河，是一個深受河流切割的亞熱帶喀斯特高原。出露的巖層主要為寒武系高臺組與爐山組白云巖，巖層產(chǎn)狀平緩，為典型的白云巖喀斯特地貌。屬中亞熱帶季風(fēng)濕潤氣候區(qū)，具有春暖夏涼、四季如春、降水豐沛的中亞熱帶山地濕潤氣候特點(diǎn)。年平均氣溫16 ℃，氣溫年較差20.2 ℃；年平均降水量1220 mm，集中分布在4～10月，氣候濕潤溫和，生境多樣，森林茂密，森林覆蓋率39.8%?？h境內(nèi)旅游資源十分豐富，自然景觀有以上舞陽、下舞陽、杉木河、云臺山、黑沖等為主的國家級風(fēng)景名勝區(qū)；而人文景觀以多元的少數(shù)民族文化核心。但是目前施秉縣旅游資源開發(fā)產(chǎn)品較單一，開發(fā)程度較低，文化挖掘力度不夠。文章通過對施秉縣旅游資源進(jìn)行調(diào)查、統(tǒng)計(jì)和分析，進(jìn)行分類，為該縣旅游資源的開發(fā)與利用提供依據(jù)。

二、旅游資源調(diào)查與分類

按照旅游資源的屬性，可分為自然景觀和人文景觀兩大類型。自然景觀主要包括地文景觀、水域風(fēng)光、生物景觀和天象與氣候景觀4大類；人文景觀則由遺址遺跡、建筑與設(shè)施、旅游商品和人文活動組成。通過對施秉縣旅游資源的現(xiàn)狀、形態(tài)、特征進(jìn)行實(shí)地調(diào)查統(tǒng)計(jì)，進(jìn)行研究和分析，按照旅游行業(yè)實(shí)施的國家標(biāo)準(zhǔn)《旅游資源分類調(diào)查評價》（GB/T18972―2003），將施秉縣旅游資源大致分為8個大類19個亞類 （表1）。

三、施秉發(fā)展生態(tài)旅游的優(yōu)勢

（一）旅游資源類型豐富

通過對施秉縣旅游資源的調(diào)查與分析，施秉縣旅游資源豐富。自然景觀融山水、林泉、奇觀異石、飛流瀑布、原始森林、野生植物、奇特氣象、碑刻摩崖為一體的“天然博物館”。從人文景觀來看，境內(nèi)居住苗、侗、布依等19個民族，少數(shù)民族人口占總?cè)丝诘?5.47%。無論是傳統(tǒng)民居、節(jié)日集會、信仰祭祀，還是服飾、飲食、日常生活習(xí)俗與禮儀等都極具觀賞、體驗(yàn)和科學(xué)考察價值[4]，在漫長的歷史發(fā)展過程中，各民族形成了獨(dú)具特色的文化藝術(shù)與生活習(xí)慣，保留一定民族特色的村寨有300多個，民族服飾80余種，民族節(jié)日達(dá)135個。施秉縣是貴州少有的集山水溶洞、流泉飛瀑、奇峰異石、原始森林、沙灘翠竹、野生動物、碑刻摩崖、民族風(fēng)情為一身的天然組合公園，也是國內(nèi)罕見的不受污染的返樸歸真的地方。

（二） 喀斯特景觀突出的美學(xué)價值

施秉境內(nèi)喀斯特地貌發(fā)育，形成了一系列的地貌形態(tài)。在海拔1000 m左右的夷平面上經(jīng)河流侵蝕下切形成了峰林、峰叢、洞穴、落水洞、漏斗、深洼、暗河、泉點(diǎn)、天生橋、平頂山等類型的喀斯特景觀，尤以峰叢喀斯特形態(tài)最為特別。白云巖山體巖層產(chǎn)狀平緩，受構(gòu)造和裂隙發(fā)育的影響，以頂平、坡陡、山脊狹窄為最大特色；又以柱狀孤峰、簇狀峰叢、刀脊?fàn)钌綆X為典型形態(tài)。柱狀孤峰兀立，形體陡直，氣宇軒昂；簇狀峰叢氣勢巍峨奇異；刀脊?fàn)钌綆X山體陡峭，頂部險峻；有的山體巖壁平整而富于韻律，層理清晰可見?？λ固胤鍏才c深谷、峽谷、寬谷的組合，植被與河流等的景致疊加，構(gòu)成了一個個豐富的喀斯特景觀單元，具備景觀美學(xué)上的形態(tài)美和形象美上“幽、秀、奇”的特征，達(dá)到了美學(xué)至善至美的境界。

（三）生態(tài)環(huán)境良好，物種豐富

施秉屬中亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，區(qū)內(nèi)峰巒疊障，地形復(fù)雜，小生境類型多樣，良好的生態(tài)環(huán)境和特殊的地理位置，使其成為地理演變過程中許多動植物的“天然避難所”，是中國南方亞熱帶喀斯特森林植被保存較完好、動植物種類較為復(fù)雜的地區(qū)之一。分布有高等植物1469種，其中苔蘚植物50科286種，蕨類植物25科127種，裸子植物7科21種，被子植物155科1035種。脊椎動物298種，其中魚類17科（包括亞科）49種，兩棲類6科14種，爬行類10科30種，鳥類41科（包括亞科）160種，哺乳類19科45種。此外，還分布有200多種藍(lán)藻及豐富的昆蟲和洞穴動物，是亞熱帶喀斯特地區(qū)一處十分珍貴的物種基因庫，具有重要的保護(hù)和科學(xué)研究價值。

四、問題與發(fā)展策略

（一）注重自然景觀和少數(shù)民族文化的雙重保護(hù)，實(shí)施可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略

生態(tài)旅游的發(fā)展要走可持續(xù)發(fā)展之路，大力實(shí)施可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略，以達(dá)到生態(tài)效益、社會效益和經(jīng)濟(jì)效益的統(tǒng)一。特別是喀斯特區(qū)，生態(tài)環(huán)境脆弱，敏感性強(qiáng)，在擬建項(xiàng)目時應(yīng)進(jìn)行保護(hù)性開發(fā)，進(jìn)行環(huán)境影響評價，對不符合國家和地方相關(guān)法規(guī)的項(xiàng)目，堅(jiān)決取締；對已建的項(xiàng)目亦進(jìn)行評價，對不合格者，限期整改或取締，把旅游開發(fā)隊(duì)環(huán)境的負(fù)影響降低到最小程度。隨著旅游的發(fā)展，外來文化必然對少數(shù)民族文化造成沖擊和影響，甚至導(dǎo)致其獨(dú)特性被消弱、淡化。因此，在注重保護(hù)自然環(huán)境的同時，還要加強(qiáng)民族文化的傳承與保護(hù)。要通過宣傳、教育，使當(dāng)?shù)厣贁?shù)民族群眾意識到自己的民族文化才是發(fā)展的根本?？砷_辦少數(shù)民族學(xué)堂，把民族文化和民族歌舞作為教學(xué)內(nèi)容，傳承民族文化。將濃郁的民風(fēng)、民俗、民族土風(fēng)文化推向市場，把少數(shù)民族民間藝術(shù)變成財富，將少數(shù)民族文化與經(jīng)濟(jì)發(fā)展結(jié)合起來，并逐步發(fā)展成為文化經(jīng)濟(jì)的支撐點(diǎn)。

（二）與周邊縣域旅游互動，聯(lián)合開發(fā)

施秉縣雖然旅游資源豐富，但缺乏影響力和獨(dú)特性，面臨競爭壓力大的問題。如在貴州就有已成為中國南方喀斯特世界自然遺產(chǎn)地的荔波小七孔、茂蘭景區(qū)，其知名度和影響力遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于同樣以喀斯特地貌為主要景觀的云臺山景區(qū)。而杉木河漂流也面臨著同省份的馬嶺河峽谷、南江大峽谷等漂流地的激烈競爭。因此，施秉縣應(yīng)聯(lián)合凱里、鎮(zhèn)遠(yuǎn)、劍河共同開發(fā)旅游資源，建設(shè)集觀光欣賞、體驗(yàn)、運(yùn)動和休養(yǎng)等功能的精品旅游路線，使游客在最方便的路線觀賞、體驗(yàn)到貴州各主要的旅游類型。建議開發(fā)凱里西江千戶苗寨（體驗(yàn)、觀賞少數(shù)民族文化和建筑）―施秉云臺山、黑沖自然保護(hù)區(qū)、杉木河漂流 （觀賞、體驗(yàn)喀斯特自然風(fēng)光）―坐船游上、下舞陽河至中國歷史文化名城-鎮(zhèn)遠(yuǎn)（游覽古巷道，古民居、古街道、古碼頭）―劍河溫泉（休養(yǎng)身心，放松旅途勞累）。

（三）開發(fā)多元化的旅游資源與產(chǎn)品

通過調(diào)查研究，發(fā)現(xiàn)施秉縣旅游資源豐富，但目前開發(fā)的旅游產(chǎn)品較為單一，目前重點(diǎn)開發(fā)以云臺山、黑沖、杉木河漂流、上下舞陽河國家級風(fēng)景區(qū)為主的自然風(fēng)光旅游。雖然國家級風(fēng)景區(qū)是很好的旅游資源，但是一些人文景觀和生態(tài)農(nóng)業(yè)也是可開發(fā)的旅游資源，尤其是具有國家地理標(biāo)志的產(chǎn)品。在重點(diǎn)開發(fā)上述自然景觀的同時，還可重點(diǎn)開發(fā)4類旅游資源：1、深挖當(dāng)?shù)氐拿褡逦幕厣?，充分發(fā)揮民族文化優(yōu)勢，開發(fā)特色少數(shù)民族村寨，大力宣傳并舉辦如蘆笙會、姊妹節(jié)、龍舟節(jié)等少數(shù)民族節(jié)慶，使之成為固定的旅游節(jié)日，用民族文化，民族風(fēng)俗吸引游客。2、開發(fā)徒步、攀巖、探險等運(yùn)動型旅游資源。3、建設(shè)科普博物館或科教基地。4、建立太子參生態(tài)種植園。

（四）加快相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展

旅游產(chǎn)業(yè)鏈涵蓋了吃、住、購、行、游、娛六大要素。應(yīng)在政府引導(dǎo)下，合理調(diào)整生態(tài)旅游業(yè)各要素之間的比例關(guān)系，提高生態(tài)旅游景區(qū)的質(zhì)量。可加快酒店和旅社的認(rèn)證數(shù)量，鼓勵和敦促這些酒店和旅社推出更多的生態(tài)旅游特色產(chǎn)品；著力發(fā)展少數(shù)民族工藝品的精加工，如：民族服飾、蠟染、泥哨、草編、竹編工藝品；加快技術(shù)進(jìn)步和新產(chǎn)品開發(fā)，發(fā)展綠色保健品的中高檔名牌產(chǎn)品，如：施秉太子參、云臺山苦丁茶等，有效提高產(chǎn)品附加值。這些產(chǎn)品不應(yīng)只放在景區(qū)當(dāng)作當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)來買，還應(yīng)大力拓展省外、國外市場，要使這些產(chǎn)品走出施秉，走出貴州，甚至走出國門，打響施秉工藝品、保健品的品牌。

篇5

青海湖是我國最大的內(nèi)陸咸水湖，水體面積約4583km2，景區(qū)總面積8977.51km2。由于獨(dú)特的地理位置和氣候環(huán)境條件，青海湖生態(tài)地位極其重要，旅游資源豐富。自上世紀(jì)80年代開發(fā)旅游資源以來，青海湖旅游業(yè)有了較大發(fā)展。但是，由于開發(fā)利用的水平和層次較低，旅游效益一直不佳。本文從分析青海湖旅游資源開發(fā)中的主要問題入手，探究影響資源開發(fā)的主客觀因素，進(jìn)而提出旅游資源開發(fā)的對策措施。

一、青海湖景區(qū)旅游資源開發(fā)中的主要問題

（一）環(huán)境惡化，旅游資源質(zhì)量下降

青海湖處于我國西部干旱區(qū)和青藏高寒區(qū)的交匯地帶，生態(tài)環(huán)境脆弱。由于受全球氣候變化和人類活動的綜合影響，青海湖生態(tài)環(huán)境狀況表現(xiàn)出局部反常、整體惡化的趨勢。從上世紀(jì)50年代至2004年末，青海湖水位下降了3.78m，水面面積減少362.3km2。2005—2009年，連續(xù)5年上漲，水位上漲0.54m。但是從50多年的情況看，青海湖水位總體呈下降趨勢。由于水位下降造成湖面退縮，濕地減少，草原植被向荒漠化植被演變；湖水礦化度明顯增加，進(jìn)而影響了水生餌料生物和青海湖裸鯉的生長發(fā)育，2004年青海裸鯉的資源總量為5018t，基本上是上個世紀(jì)六、七十年代的2.5%①。青海湖魚類、鳥類和水生生物之間形成了一種共生食物鏈，魚類減少導(dǎo)致鳥類數(shù)量銳減，青海湖鳥島被譽(yù)為“鳥的王國”，但目前鳥類總數(shù)已由繁盛時期的20多萬只下降到目前10萬多只。環(huán)境惡化，景觀資源退化，直接威脅旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

（二）氣候條件差，旅游分布極不平衡

青海湖地區(qū)屬典型的高原大陸性氣候，冬寒夏涼，暖季短暫，冷季漫長。年均氣溫在1.1—0.3℃之間，太陽輻射總量171.461—106.693千卡/cm2。由于青海湖的旅游資源大部分屬于自然生態(tài)資源，受季節(jié)和氣候變化的影響較大。青海湖鳥島每年3—4月候鳥陸續(xù)來到這里，9月底又開始南遷；青海湖水體每年1月份氣溫全面下降，全湖形成穩(wěn)定的冰蓋，封冰期年平均為108—116天，4月中旬后湖內(nèi)冰塊完全消融。自然景觀隨氣候變化而失去原貌，在一定程度上抑制了游客的旅游心理。據(jù)測算，青海湖旅游旺季主要集中在每年的6-8月份，旅游人次約占全年的63.4%；其次是“五一、十一黃金周”，旅游人次占24.8%；淡季長達(dá)7、8個月的時間，旅游人次僅占全年的11.8%②。此時游客寥寥無幾，大量的旅游設(shè)施閑置，旅游效益直線下降。

（三）旅游形象模糊，區(qū)域旅游遮蔽問題突出

旅游形象遮蔽是指在一定區(qū)域內(nèi)分布著兩個或兩個以上的旅游地，其中旅游資源級別高、特色突出或者產(chǎn)品品牌效應(yīng)大、市場競爭力強(qiáng)的一個旅游地，在旅游形象方面會更加突出，從而對其他旅游地的形象形成遮蔽效應(yīng)③。青海與比鄰，青海有青海湖，也有納木錯、羊卓雍湖等著名湖泊。青海湖景區(qū)近年來宣傳“靈湖”、“神湖”的旅游形象概念，但是，早在上世紀(jì)80年代就打出了“雪山圣湖”的旅游品牌。由于政治、歷史和文化等多方面的原因，作為藏文化的代表在國際國內(nèi)旅游市場上具有更高的知名度和影響力。從青藏區(qū)域旅游發(fā)展的進(jìn)程來看，青海湖的旅游一直處于旅游形象的遮蔽之中，青海湖景區(qū)實(shí)際成了旅游的過境地和中轉(zhuǎn)站。旅游發(fā)展的實(shí)踐證明，在存在形象遮蔽的前提下，旅游地之間的競爭將會出現(xiàn)使強(qiáng)者更強(qiáng)、弱者更弱的馬太效應(yīng)④。這種問題如不能及時解決，將對青海湖景區(qū)旅游發(fā)展造成嚴(yán)重威脅。

（四）產(chǎn)品品種單一，旅游效益不佳

青海湖旅游資源的開發(fā)大多是依托自然景觀的傳統(tǒng)觀光旅游，產(chǎn)品層次低，沒有形成精品項(xiàng)目。據(jù)調(diào)查，游客來青海湖旅游的目的構(gòu)成：觀光旅游占73%；商務(wù)游占12.5%；增長見聞的是11.5%；宗教朝拜是3%⑤。由于旅游項(xiàng)目單一，游客在青海湖停留的時間最短只有2—3小時，平均停留時間不足1天，在景區(qū)的住宿率不足20%。青海湖是青海省的王牌景區(qū)，但是，旅游經(jīng)濟(jì)效益與其擁有的地位極不相稱。2011年是青海湖景區(qū)近年來接待游客人數(shù)最多的一年，景區(qū)共接待游客85.31萬人次，僅占青海省旅游接待總?cè)舜?390.91萬人次的6.13%；門票收入6236.08萬元，實(shí)現(xiàn)旅游總收入10092.96萬元，占全省的1.12%。

（五）旅游投入不足，基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)滯后

青海是經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)省份，經(jīng)濟(jì)總量小、財政基礎(chǔ)薄弱，對旅游業(yè)的投入嚴(yán)重不足。目前青海湖旅游資源只開發(fā)了14%，許多開發(fā)價值較大的資源因缺乏資金無法開發(fā)利用，如三角城遺址、尕海古城遺址、伏俊城等，不僅沒得到開發(fā)，保護(hù)工作也做得不夠。已開發(fā)的旅游資源也在低層次上徘徊，目前只能停留在觀光旅游層面上，缺乏游客參與性項(xiàng)目。其次，資金短缺導(dǎo)致基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)滯后。每到旅游黃金時間，受省際交通條件的限制，外省的游客進(jìn)不來，出現(xiàn)“一票難求”局面；而到了青海湖的游客由于區(qū)內(nèi)交通路段差、營運(yùn)能力低，很難迅速到達(dá)旅游景點(diǎn)。此外，景區(qū)配套實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)低，通訊、衛(wèi)生、取暖、娛樂、給排水等條件不能滿足游客需求，從而降低了游客的停留時間，致使旅游消費(fèi)不足。

二、青海湖景區(qū)旅游資源開發(fā)對策建議

（一）以生態(tài)環(huán)境保護(hù)為前提，實(shí)現(xiàn)旅游資源可持續(xù)開發(fā)利用

首先，必須制定旅游資源保護(hù)規(guī)劃，加強(qiáng)旅游管理。按照旅游資源的個體特征、旅游功能和地域分布，劃分不同的保護(hù)類別和保護(hù)等級，提出相適應(yīng)的保護(hù)要求。如海心山、三塊石、沙島、鳥島以及泉灣的那尕則灘涂沼澤地，是鳥類和魚類棲息繁衍的地區(qū)，應(yīng)劃分為重點(diǎn)保護(hù)區(qū)，區(qū)內(nèi)禁止旅游及放牧，保持生物性景觀的自然演化狀態(tài)。絲綢之路南道和唐蕃古道等歷史遺跡類景觀資源分布區(qū)，應(yīng)劃分為次級保護(hù)，合理確定旅游環(huán)境容量，設(shè)立管理站重點(diǎn)保護(hù)文物的完整性和原創(chuàng)性。其次，要核算旅游環(huán)境容量，適時調(diào)控游人規(guī)模。根據(jù)木桶原理，以鳥島、沙島、二郎劍、日月山等生態(tài)脆弱敏感區(qū)為基準(zhǔn)，計(jì)算青海湖景區(qū)日旅游環(huán)境容量和年旅游環(huán)境容量，以此控制旅游人次。當(dāng)客流量超過旅游環(huán)境容量時，可通過開放時間的調(diào)整分散游客，亦可采用“差別票價”調(diào)節(jié)旅游旺季和旅游淡季的客流分布。

（二）突破時空限制，推出冬季旅游項(xiàng)目

根據(jù)青海湖冬季氣候特征、自然生態(tài)特點(diǎn)和文化特色，推出冬季旅游項(xiàng)目，實(shí)現(xiàn)景區(qū)旅游從季節(jié)向全年的轉(zhuǎn)變。青海湖是大天鵝的冬季棲息地，最多時有近萬只，可供冬季觀鳥和攝影活動。青海湖每年冬季冰凍厚度一般為40厘米，最大冰厚90厘米。封冰后，冰面平坦，滿目皆白，可開展冰上運(yùn)動項(xiàng)目。此外，青海湖地區(qū)是少數(shù)民族聚居區(qū)，舉辦青海湖冰雪旅游節(jié)，表演民族歌舞，讓游人在體驗(yàn)地方民俗文化的同時，欣賞青海湖千里冰封的美景。

（三）尋求差異，塑造個性旅游形象

旅游形象遮蔽是旅游地空間競爭的結(jié)果，因此，差異化形象設(shè)計(jì)是使旅游地走出形象遮蔽的有效途徑。在青藏區(qū)域旅游環(huán)境中，青海湖的主要競爭旅游地是的納木錯湖。首先在“地脈”方面，青海湖是我國第一大內(nèi)陸咸水湖，鳥類資源豐富；納木錯湖是世界上最高的內(nèi)陸湖和我國第二大咸水湖，動物資源豐富。其次在“文脈”方面，納木錯湖以純藏文化區(qū)為背景，開發(fā)“雪上圣湖”的旅游形象，景觀資源和宗教文化結(jié)合緊密，市場知名度高；青海湖以藏、蒙、漢等多種文化為背景，旅游形象模糊。分析對照二者的差異，青海湖景區(qū)旅游形象的定位，應(yīng)避開從民族文化和宗教文化上與納木錯湖的競爭，設(shè)計(jì)聚焦點(diǎn)應(yīng)放在“我國第一大內(nèi)陸咸水湖”和深厚的歷史文化、軍事文化方面。青海湖是“唐蕃古道”和“絲綢之路”的重要節(jié)點(diǎn)，是我國核武器建設(shè)的搖籃。因此，旅游形象可定位為“神州第一湖，傳奇到古今”，句義解釋：從唐蕃古道、絲綢之路南道再到文成公主進(jìn)藏，以及祖國的軍事?lián)u籃和青藏鐵路的開通，斗轉(zhuǎn)星移一千多年，青海湖見證了歷史的變遷，承載著許多今古傳奇。對此可以引證的事實(shí)是：青海湖被《中國國家地理》雜志評為中國最美五大湖之首，青海湖不僅景色優(yōu)美而且文化內(nèi)涵豐富。旅游形象的基本理念是“暢游青海湖，感受千年古文化”。

（四）創(chuàng)新設(shè)計(jì)，構(gòu)建多元化旅游產(chǎn)品體系

青海湖景區(qū)旅游產(chǎn)品開發(fā)應(yīng)以市場為導(dǎo)向，結(jié)合自身資源特色，設(shè)計(jì)打造有賣點(diǎn)的旅游產(chǎn)品。第一，優(yōu)化傳統(tǒng)觀光旅游項(xiàng)目，積極發(fā)展主題觀光旅游。西海鎮(zhèn)原子城是我國第一顆原子彈、第一顆氫彈的誕生地，歷史文物保存完整，所處的金銀灘草原環(huán)境優(yōu)美，是歌曲《在那遙遠(yuǎn)的地方》的原創(chuàng)地，借此開發(fā)“兩彈一歌”的主題旅游產(chǎn)品。第二，突出自然特色，開發(fā)生態(tài)旅游產(chǎn)品。開展青海湖觀湖、鳥島觀鳥和布哈河、沙柳河觀魚旅游，并把“湖水的色彩變幻”、“候鳥遷徙”和“湟魚徊流”等科普知識寓于旅游活動中，完善生態(tài)旅游的環(huán)境教育功能。第三，體現(xiàn)民族特色，開發(fā)民族風(fēng)情與文化體驗(yàn)旅游產(chǎn)品。以草原景觀、牧業(yè)生產(chǎn)及藏文化習(xí)俗為主要內(nèi)容，接待游人體驗(yàn)游牧生活，提供特色餐飲等旅游服務(wù)。第四，依托環(huán)境優(yōu)勢，開發(fā)高原競技與運(yùn)動休閑旅游產(chǎn)品。如帆船、熱氣球、汽車?yán)?、徒步旅游等?/p>

（五）政府主導(dǎo)，廣開融資渠道

在青海省財政資金不足的情況下，必須考慮形成多元化的投資融資渠道。按照“誰投資、誰受益”的原則，形成利益導(dǎo)向，吸引投資者共同參與青海湖旅游業(yè)的開發(fā)建設(shè)。第一，積極引導(dǎo)和鼓勵有實(shí)力、信譽(yù)好的民營以及外資企業(yè)參與旅游資源的開發(fā)建設(shè)，實(shí)施以政策換資金的產(chǎn)業(yè)扶持政策。第二，發(fā)揮政府的投資先導(dǎo)作用，投入必要的資金搞好旅游資源調(diào)查和項(xiàng)目規(guī)劃，做好效益評估和經(jīng)營權(quán)轉(zhuǎn)讓，以論證有據(jù)、效益明顯的旅游開發(fā)項(xiàng)目對外招商引資。實(shí)現(xiàn)以項(xiàng)目換資金，促進(jìn)投資開發(fā)的商業(yè)化發(fā)展。如青海湖沙島生態(tài)旅游開發(fā)項(xiàng)目、高原競技與運(yùn)動休閑旅游項(xiàng)目等。第三，在基本建設(shè)、綜合利用、財政稅收、金融信貸以及引進(jìn)外資等方面，制定和完善有利于資源保護(hù)的政策措施，改變旅游業(yè)投入不足、低水平開發(fā)的狀況。

參考文獻(xiàn)：

①青海省農(nóng)牧廳. 青海湖流域漁業(yè)資源保護(hù)與恢復(fù)工程規(guī)劃報告［R］．2005．11

②張小紅. 青海湖生態(tài)旅游開發(fā)對策研究［D］．西寧：青海民族大學(xué)，2010．6

③楊振之，陳謹(jǐn)．形象遮蔽與形象疊加的理論與實(shí)證研究［J］．旅游學(xué)刊，2003（3）：62—67

篇6

【關(guān)鍵詞】

旅游學(xué)概論　；課程設(shè)計(jì)?。唤虒W(xué)改革

作為國家教育部指定的旅游管理專業(yè)必修課程之一，旅游學(xué)概論課程是高職旅游管理專業(yè)的一門非常重要的專業(yè)基礎(chǔ)課。課程通過對人類旅游活動以及旅游活動的三大要素（旅游主體—旅游者；旅游客體—旅游資源；旅游介體—旅游業(yè)）的研究，全面系統(tǒng)地介紹旅游活動的發(fā)展歷史和規(guī)律。同時，作為旅游管理專業(yè)基礎(chǔ)課程，該課程旨在培養(yǎng)學(xué)生通過掌握旅游基礎(chǔ)知識、熟悉旅游業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，具備用旅游專業(yè)思維分析解決問題的能力，初步養(yǎng)成旅游職業(yè)綜合素質(zhì)三個學(xué)習(xí)層次，從而達(dá)到專業(yè)基礎(chǔ)知識的獲得、專業(yè)基礎(chǔ)能力的培養(yǎng)、專業(yè)基礎(chǔ)素養(yǎng)的初步提高，為培養(yǎng)旅游企業(yè)一線服務(wù)和基層管理人員提供專業(yè)基礎(chǔ)知識、能力和素質(zhì)保障。如何構(gòu)建有效的課程教學(xué)模式是高職教育一直探索的重要課題。在此教學(xué)模式中，教學(xué)重點(diǎn)是如何從注重知識的傳授轉(zhuǎn)為注重技術(shù)能力的培養(yǎng)，從而有效培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力。在長期的高等職業(yè)教育模式探索實(shí)踐中，以工作過程為導(dǎo)向、項(xiàng)目完成為載體開發(fā)課程，建立課程體系，全方面培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)能力將是目前及未來高職教學(xué)的主要發(fā)展方向。由于課程特點(diǎn)，旅游學(xué)概論在教學(xué)實(shí)踐中，教師們還是側(cè)重于理論的學(xué)術(shù)研究，在課程改革方面還存在很大不足，如課程理論內(nèi)容冗余，缺乏設(shè)計(jì)與整合，理論內(nèi)容枯燥；教學(xué)方式主要依賴?yán)碚撝v授，跟學(xué)生的互動很少，以致學(xué)生學(xué)習(xí)效果不理想；職業(yè)能力缺乏訓(xùn)練載體，實(shí)踐教學(xué)效果很不好。學(xué)校的傳統(tǒng)理論知識教學(xué)缺乏對綜合職業(yè)能力的培養(yǎng)，不能真正實(shí)現(xiàn)工學(xué)結(jié)合的開放式教學(xué)，非常不利于培養(yǎng)學(xué)生的綜合職業(yè)能力。綜上，從高職教育要切實(shí)培養(yǎng)旅游人才角度看，旅游學(xué)概論的教學(xué)迫切需要進(jìn)行改革，尤其是課程理念的改革和課程內(nèi)容設(shè)計(jì)的改革。課程教學(xué)應(yīng)圍繞提高學(xué)生的實(shí)踐應(yīng)用能力來展開，要在對旅游行業(yè)職業(yè)崗位進(jìn)行充分調(diào)研的基礎(chǔ)上，設(shè)計(jì)課程教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)形式。在實(shí)踐中，要注重培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)能力，以典型的課程實(shí)踐任務(wù)為載體，引導(dǎo)學(xué)生“做中學(xué)，學(xué)中做”，通過完成項(xiàng)目任務(wù)來提高分析問題和解決問題的能力。

一、課程設(shè)計(jì)的思路

培養(yǎng)高素質(zhì)的技能型、應(yīng)用型人才是高等職業(yè)教育的培養(yǎng)目標(biāo)。在高職教育教學(xué)實(shí)踐中，教師應(yīng)以培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力為重中之重。按照“以職業(yè)能力本位，以實(shí)踐行動為導(dǎo)向，以工作項(xiàng)目為先導(dǎo)”的原則，結(jié)合長期的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)積累，旅游學(xué)概論課程積極探索并打破傳統(tǒng)的照本宣科的理論教學(xué)體系，構(gòu)建了以工作過程為導(dǎo)向，工學(xué)結(jié)合、任務(wù)驅(qū)動的課程體系。具體來說就是，將課程的理論內(nèi)容首先進(jìn)行整合，并針對性地設(shè)計(jì)具體實(shí)踐任務(wù)，引導(dǎo)學(xué)生完成這些實(shí)踐任務(wù)，在此過程中，始終強(qiáng)調(diào)“教、學(xué)、做”合一，力求達(dá)到“學(xué)中做，做中學(xué)”的效果。課程以工作項(xiàng)目為中心展開教學(xué)，打破固有的課程理論框架，結(jié)合旅游行業(yè)需求、職業(yè)崗位能力、注重培養(yǎng)技能和培養(yǎng)學(xué)習(xí)興趣四個方面，本課程具體設(shè)計(jì)了“1個原點(diǎn)、3個模塊、5大項(xiàng)目”的“135”學(xué)習(xí)體系。1個原點(diǎn)就是旅游活動的分析；3個模塊分別是旅游活動基礎(chǔ)知識、現(xiàn)代旅游三要素、旅游相關(guān)問題；5大項(xiàng)目包括走進(jìn)旅游世界、成為一名旅游者、介紹家鄉(xiāng)旅游資源、為父母安排一次旅游活動、我的旅游我做主。教學(xué)模塊與項(xiàng)目的設(shè)計(jì)充分將實(shí)踐任務(wù)與理論內(nèi)容完美融合起來。課程突破傳統(tǒng)教學(xué)中注重概念輕視實(shí)踐的誤區(qū)，更側(cè)重于學(xué)生的學(xué)習(xí)體驗(yàn)和積極參與過程，對課程多元化的教學(xué)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)有重要作用。

二、課程教學(xué)目標(biāo)的設(shè)計(jì)

課程培養(yǎng)目標(biāo)的設(shè)置是學(xué)校辦學(xué)目標(biāo)和專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)的結(jié)合。旅游學(xué)概論課程總目標(biāo)是培養(yǎng)具備三個基礎(chǔ)的高素質(zhì)的導(dǎo)游人員、計(jì)調(diào)、景區(qū)景點(diǎn)講解人員、旅行社從業(yè)人員。課程注重旅游基礎(chǔ)知識的掌握和專業(yè)基礎(chǔ)能力的培養(yǎng)，學(xué)生通過學(xué)習(xí)本課程要達(dá)到以下三方面目標(biāo)：

1.知識目標(biāo)：

（1）掌握旅游學(xué)的基本規(guī)律，了解旅游學(xué)科體系的結(jié)構(gòu)；（2）掌握旅游活動的三要素（主體—旅游者；客體—旅游資源；媒介—旅游業(yè)）及各要素之間的關(guān)系；（3）系統(tǒng)了解中外旅游活動的產(chǎn)生和發(fā)展；（4）理解旅游業(yè)的構(gòu)成及旅游業(yè)的影響。

2.能力目標(biāo)：

（1）能夠運(yùn)用旅游學(xué)知識分析和解決旅游實(shí)踐問題；（2）能夠進(jìn)行簡單行業(yè)調(diào)研并總結(jié)歸納；（3）能用所學(xué)的專業(yè)術(shù)語表達(dá)對某些問題的分析及見解；（4）能夠?yàn)榻窈髲氖侣糜喂ぷ鞯於ū容^扎實(shí)的理論基礎(chǔ)；（5）培養(yǎng)獨(dú)立學(xué)習(xí)能力。

3.素質(zhì)目標(biāo)：

（1）激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和專業(yè)學(xué)習(xí)的積極性；（2）培養(yǎng)學(xué)生團(tuán)隊(duì)合作意識；（3）初步奠定誠信敬業(yè)、有激情、會創(chuàng)新的專業(yè)素養(yǎng)。

三、課程教學(xué)的組織實(shí)施

1.課程內(nèi)容的整合

結(jié)合課程設(shè)計(jì)思路，聯(lián)系課程教學(xué)目標(biāo)，課程具體教學(xué)內(nèi)容安排上將學(xué)習(xí)項(xiàng)目進(jìn)一步進(jìn)行任務(wù)分解，從而確定理論學(xué)習(xí)內(nèi)容結(jié)構(gòu)，每一個學(xué)習(xí)項(xiàng)目都設(shè)計(jì)有對應(yīng)的實(shí)訓(xùn)活動，且合理安排了32個理論學(xué)時和16個實(shí)踐學(xué)時。具體來說，本課程將內(nèi)容整合為五大項(xiàng)目，分別為：走進(jìn)旅游世界、如何成為一名旅游者、介紹家鄉(xiāng)旅游資源、為父母安排一次旅游活動、我的旅游我做主。每一個項(xiàng)目又進(jìn)行了學(xué)習(xí)任務(wù)分解，項(xiàng)目1“走進(jìn)旅游世界”分解為兩個任務(wù)，即追溯旅游發(fā)展歷程、旅游活動分析；項(xiàng)目2“如何成為一名旅游者”分解為兩個任務(wù)，即旅游者的界定、旅游者類型分析；項(xiàng)目3“介紹家鄉(xiāng)旅游資源”分解為3個任務(wù)，即旅游資源分類、旅游資源調(diào)查與評價、旅游資源保護(hù)；項(xiàng)目4“為父母安排一次旅游活動”分解為5個學(xué)習(xí)任務(wù)，即旅游業(yè)認(rèn)知、旅行社分析、認(rèn)識旅游交通、走進(jìn)旅游飯店、認(rèn)識旅游商品；項(xiàng)目5“我的旅游我做主”分解為4個任務(wù)，即旅游市場分析、認(rèn)識旅游組織、把握旅游影響、推動旅游可持續(xù)發(fā)展。

2.教學(xué)方法的選擇

通過家庭背景、文化基礎(chǔ)、行為習(xí)慣、個性心理等幾方面的學(xué)情分析，確定了教學(xué)形式上首先要多方式多途徑讓學(xué)生了解旅游業(yè)，第二就是要讓內(nèi)容直觀生動提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，最后要活躍課堂氣氛給予學(xué)生表現(xiàn)機(jī)會。所以，課程教學(xué)上選擇了五種針對性的教學(xué)方法，分別是講授法、案例分析法、情境教學(xué)法、調(diào)查研究法、課堂討論法。講授法：該課程理論性較強(qiáng)，一些重點(diǎn)內(nèi)容還需要詳細(xì)闡述，對各類重點(diǎn)、難點(diǎn)問題進(jìn)行深入講解，教學(xué)中既強(qiáng)調(diào)對教學(xué)內(nèi)容的傳遞，又強(qiáng)調(diào)對學(xué)生能力的培養(yǎng)和提高；案例分析法：通過大量典型旅游行業(yè)案例分析，培養(yǎng)學(xué)生分析問題和解決問題的能力；情境教學(xué)法：通過問題、影像等多種途徑創(chuàng)設(shè)教學(xué)情境，讓學(xué)生置身于相關(guān)情境中，通過提供直觀、生動的情景，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，促進(jìn)教學(xué)目標(biāo)的完成；調(diào)查研究法：利用課后調(diào)研作業(yè)設(shè)計(jì)，加強(qiáng)學(xué)生調(diào)研分析能力和對旅游行業(yè)企業(yè)的了解；課堂討論法：將學(xué)生分組，教師向各小組布置討論任務(wù)，學(xué)生進(jìn)行獨(dú)立思考，共同進(jìn)行討論得出結(jié)論。

3.教學(xué)模式實(shí)施

本課程實(shí)施問題引領(lǐng)主題式6步教學(xué)法，以問題為引領(lǐng)，分為展示評價，分析問題→創(chuàng)設(shè)情境，提出問題→互動講授，探究問題→拓展訓(xùn)練，解決問題→交流總結(jié)，反思問題→布置任務(wù)，關(guān)注問題等6個教學(xué)環(huán)節(jié)，每一問題環(huán)節(jié)對應(yīng)相應(yīng)的教學(xué)活動和具體教學(xué)方法的使用。以項(xiàng)目3“介紹家鄉(xiāng)旅游資源”中的旅游資源分類任務(wù)為例，在明確了學(xué)習(xí)的知識目標(biāo)、能力目標(biāo)和素質(zhì)目標(biāo)的前提下，按照問題引領(lǐng)主題式6步教學(xué)法來開展教學(xué)活動。具體如下：首先，展示評價，分析問題環(huán)節(jié)，教師組織小組對提前選擇好的熱點(diǎn)問題進(jìn)行匯報展示，教師點(diǎn)評；創(chuàng)設(shè)情境，提出問題環(huán)節(jié)中，教師播放南京旅游資源介紹視頻，導(dǎo)入討論情境，提出關(guān)于旅游資源分類的引導(dǎo)性問題；互動講授，探究問題環(huán)節(jié)中，教師組織討論，學(xué)生分組討論并進(jìn)行代表發(fā)言，教師將各組觀點(diǎn)進(jìn)行記錄，進(jìn)行比較和總結(jié)講評，并講授旅游資源主要分類及其分類標(biāo)準(zhǔn)；拓展訓(xùn)練，解決問題環(huán)節(jié)中，教師設(shè)置課堂小思考和小測驗(yàn)，考查知識點(diǎn)掌握情況；交流總結(jié)，反思問題環(huán)節(jié)中，教師組織兩位同學(xué)談?wù)勍ㄟ^本節(jié)課的學(xué)習(xí)，有哪些知識和能力方面的收獲，并進(jìn)行知識總結(jié)；布置任務(wù)，關(guān)注問題環(huán)節(jié)中，教師布置課后任務(wù)即對家鄉(xiāng)旅游資源進(jìn)行分類調(diào)查，按照國標(biāo)法簡單分類，并撰寫簡易調(diào)查報告，用ppt匯報展示。該教學(xué)模式力求突破傳統(tǒng)理論課授課模式，融“教學(xué)做評”為一體；注重以生為主，師生互動，進(jìn)行課堂上的合作探究教學(xué)；同時開拓第二延伸課堂，注重能力培養(yǎng)。在教學(xué)實(shí)踐中，極大調(diào)動了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和參與性，課堂氣氛熱烈，師生互動良好，達(dá)到了很好的教學(xué)效果。

四、課程評價體系設(shè)計(jì)

打破以考試成績?yōu)閷W(xué)習(xí)質(zhì)量的傳統(tǒng)評價標(biāo)準(zhǔn)，重視考查學(xué)生的職業(yè)能力，實(shí)施過程考核重視化、評價主體多元化、試卷內(nèi)容開放化的三維考核方式。

1.過程考核重視化。

課程的考核不再是將期末的閉卷理論考試作為重點(diǎn)，而是更注重學(xué)生一個學(xué)期的學(xué)習(xí)過程表現(xiàn)。其中，過程性評價比重占50%，考核內(nèi)容包括實(shí)訓(xùn)任務(wù)40%、出勤情況5%、自評綜合表現(xiàn)5%等幾個方面。

2.評價主體多元化。

在考核評價主體上，適當(dāng)削弱主講教師的考核分量，將學(xué)生個體、學(xué)生小組、旅游企業(yè)等納入課程考核評價體系中來，共同構(gòu)成多元化的評價體系，其中小組互評、教師評價和企業(yè)（社會）評價分別占30%、50%、20%。

3.試卷內(nèi)容開放化。

在閉卷考試中，試題將考核要點(diǎn)放在考查學(xué)生的思維方式與應(yīng)用能力等開放試題上，不禁錮學(xué)生思維，同時答案也不是唯一的，而是開放的、多元的，目的是引導(dǎo)學(xué)生的發(fā)散思維。高職教育課程改革是一個復(fù)雜的系統(tǒng)工程，在實(shí)踐教學(xué)活動中應(yīng)實(shí)施教育觀念和教學(xué)觀念的轉(zhuǎn)變，才能適應(yīng)旅游行業(yè)的不斷發(fā)展，適應(yīng)旅游人才培養(yǎng)的需要。旅游學(xué)概論課程的建設(shè)與改革仍處于不斷深化的過程中，下一步課程改革的方向是進(jìn)一步精心設(shè)計(jì)與行業(yè)、企業(yè)密切相關(guān)的教學(xué)情境與任務(wù)，提高教學(xué)參與性與實(shí)踐性。同時，針對目前教材普遍理論化、缺乏實(shí)踐性的問題，嘗試編寫以項(xiàng)目引領(lǐng)、任務(wù)驅(qū)動為特色的課改新體系教材。

作者：李海霞 單位：南京城市職業(yè)學(xué)院

【參考文獻(xiàn)】

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[2]朱中原,朱景平.高職院校“概論”課項(xiàng)目化教學(xué)改革探析[J].淮陰師范學(xué)院學(xué)報(自然科學(xué)版),2013(03):273-275.

篇7

從2000年開始，中央有關(guān)部委陸續(xù)出臺了多部規(guī)范旅游規(guī)劃的法規(guī)，我國旅游規(guī)劃法規(guī)體系初步形成。在當(dāng)前我國旅游規(guī)劃成果良莠不齊的情況下，這些法規(guī)把規(guī)范旅游規(guī)劃的編制，而不是旅游規(guī)劃的實(shí)施作為重點(diǎn)，希望借此提高旅游規(guī)劃成果質(zhì)量。因此，它們的制訂和實(shí)施可以納入質(zhì)量管理的范疇?，F(xiàn)代質(zhì)量管理學(xué)崇尚全面質(zhì)量管理的思想。然而，分析表明，我國旅游規(guī)劃法規(guī)體系尚未實(shí)現(xiàn)對旅游規(guī)劃質(zhì)量的全面管理，因而有必要補(bǔ)充完善。

一、我國旅游規(guī)劃法規(guī)體系的構(gòu)成我國現(xiàn)行的旅游規(guī)劃相關(guān)法規(guī)有四部，分別是《旅游發(fā)展規(guī)劃管理辦法》（2000年）、《旅游規(guī)劃通則》（2003年）、《旅游資源分類、調(diào)查與評價》（2003年）、《旅游規(guī)劃設(shè)計(jì)單位資質(zhì)等級認(rèn)定管理辦法》（2005年）。

《旅游發(fā)展規(guī)劃管理辦法》、《旅游規(guī)劃設(shè)計(jì)單位資質(zhì)等級認(rèn)定管理辦法》是國家旅游局的部門規(guī)章。前者對旅游發(fā)展規(guī)劃的概念、類型、內(nèi)容、地位進(jìn)行了界定，提出了編制旅游發(fā)展規(guī)劃的原則，并對旅游發(fā)展規(guī)劃編制、審批、實(shí)施的行政管理程序進(jìn)行了粗略的規(guī)定。后者提出了旅游規(guī)劃設(shè)計(jì)單位資質(zhì)的認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)、申報與審批程序，并建立起對具有資質(zhì)的旅游規(guī)劃設(shè)計(jì)單位的管理制度。

《旅游規(guī)劃通則》、《旅游資源分類、調(diào)查與評價》是由國家旅游局起草，國家質(zhì)檢總局的技術(shù)法令。前者較為詳細(xì)地規(guī)定了各類旅游規(guī)劃的內(nèi)容，系統(tǒng)地提出編制、評審旅游規(guī)劃的技術(shù)要求與程序，并對編制、評審旅游規(guī)劃人員的個人素質(zhì)、團(tuán)隊(duì)構(gòu)成提出了較為具體的要求。后者在對旅游資源進(jìn)行界定、分類的基礎(chǔ)上，提出了一套詳盡的對旅游資源進(jìn)行調(diào)查、評價的工作方法。

二、TQM的概念與內(nèi)涵

TQM是英文Total Quality Management的縮寫，意為全面質(zhì)量管理。它是美國通用電氣公司質(zhì)量經(jīng)理菲根堡姆于1961年最先提出的一種質(zhì)量管理思想。菲根堡姆認(rèn)為，質(zhì)量控制應(yīng)該由企業(yè)所有人員共同承擔(dān)，解決質(zhì)量問題不能僅著眼于產(chǎn)品制造過程，質(zhì)量管理應(yīng)貫穿于產(chǎn)品質(zhì)量產(chǎn)生、形成和實(shí)現(xiàn)的全過程，且解決質(zhì)量問題的方法是多種多樣的，不能僅限于檢驗(yàn)和數(shù)理統(tǒng)計(jì)方法。在制造業(yè)的成功應(yīng)用使得全面質(zhì)量管理的思想在世界范圍內(nèi)得到廣泛的傳播。很多國家結(jié)合本國的實(shí)踐對其進(jìn)行了創(chuàng)新和發(fā)展，并對其應(yīng)用范圍進(jìn)行了拓展。

如今，全面質(zhì)量管理已發(fā)展成為一個系統(tǒng)的理論體系，在全球企業(yè)界和其他各類組織的管理活動中得到了非常廣泛的應(yīng)用。

我國從上世紀(jì)八十年代初開始大力推廣全面質(zhì)量管理。在此過程中，我國專家從實(shí)踐中總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，提出了“三全一多樣”的觀點(diǎn)，即認(rèn)為推行全面質(zhì)量管理，必須達(dá)到全過程、全員、全面、多方法四個基本要求?！叭^程”是指對質(zhì)量產(chǎn)生、形成、實(shí)現(xiàn)的整個過程進(jìn)行控制；“全員”是指組織的全體成員都投入到質(zhì)量管理活動中去；“全面”是指質(zhì)量的概念是廣義的，包括產(chǎn)品質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量、工作質(zhì)量等方面；“多方法”意為綜合采用管理技術(shù)、科學(xué)方法、專業(yè)知識進(jìn)行質(zhì)量管理。

轉(zhuǎn)貼于

三、完善我國旅游規(guī)劃法規(guī)體系的建議把我國旅游規(guī)劃相關(guān)法規(guī)的內(nèi)容與全面質(zhì)量管理的基本要求進(jìn)行對比發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)行旅游規(guī)劃法規(guī)體系還需從四個方面進(jìn)行完善：1、對旅游規(guī)劃編制過程進(jìn)行更科學(xué)、更嚴(yán)格的控制。旅游規(guī)劃編制、實(shí)施過程的每一個環(huán)節(jié)都會影響規(guī)劃成果的質(zhì)量。然而，在當(dāng)前我國旅游規(guī)劃成果整體上質(zhì)量較低的情況下，現(xiàn)階段不宜通過立法強(qiáng)行干預(yù)旅游規(guī)劃的實(shí)施，盡管規(guī)劃實(shí)施對規(guī)劃成果質(zhì)量有檢驗(yàn)、反饋?zhàn)饔?。法?guī)應(yīng)致力于對旅游規(guī)劃編制過程進(jìn)行更有效的控制。在此提兩點(diǎn)建議：其一，對旅游規(guī)劃編制程序進(jìn)行更科學(xué)的設(shè)計(jì)。近年來，學(xué)者們就如何編制旅游規(guī)劃進(jìn)行了大量的研究，其中不乏有關(guān)創(chuàng)新旅游規(guī)劃編制程序的理論成果。建議立法者分析、評估這些研究成果，并據(jù)此修訂旅游規(guī)劃編制程序。比如，有的學(xué)者提出了利益相關(guān)者參與旅游規(guī)劃編制的步驟與方法；其二，法規(guī)對旅游規(guī)劃編制程序的表述應(yīng)體現(xiàn)充分的強(qiáng)制性，以實(shí)現(xiàn)對旅游規(guī)劃編制過程的嚴(yán)格控制。現(xiàn)行法規(guī)的強(qiáng)制性明顯不夠。比如，關(guān)于委托方確定旅游規(guī)劃設(shè)計(jì)單位的方式，“通則”只是概括了實(shí)踐中有哪幾種方式，而不是要求委托方必須采用相對公正、透明的競標(biāo)方式。

2、加強(qiáng)對參與旅游規(guī)劃編制工作人員的管理。參與旅游規(guī)劃編制的工作人員主要有四類：規(guī)劃團(tuán)隊(duì)、委托方的官員或管理者、規(guī)劃評審專家、委托方辦事員。要做到全員管理，關(guān)鍵在于兩點(diǎn)：一是明確每位工作人員的質(zhì)量責(zé)任；二是設(shè)法保證他們具有優(yōu)良的業(yè)務(wù)素質(zhì)，既有控制旅游規(guī)劃質(zhì)量的能力，又有高度的質(zhì)量責(zé)任感。

明確工作人員的質(zhì)量責(zé)任比較容易，而要提高他們的業(yè)務(wù)素質(zhì)則相對困難。我國已建立旅游規(guī)劃單位資質(zhì)認(rèn)定制度，試圖控制規(guī)劃團(tuán)隊(duì)的業(yè)務(wù)素質(zhì)。然而，單位和個人畢竟是兩碼事，所以還應(yīng)建立旅游規(guī)劃師資質(zhì)等級認(rèn)定制度。建議旅游規(guī)劃師不但要分級，也要分成旅游地學(xué)、景觀設(shè)計(jì)、旅游歷史文化等多個專業(yè)類別。這既符合一個人很難精通旅游規(guī)劃所需全部知識的客觀規(guī)律，又方便委托方識別規(guī)劃團(tuán)隊(duì)的學(xué)科構(gòu)成。參與評審的專家也應(yīng)具有旅游規(guī)劃師資質(zhì)。不同類型、不同級別的旅游規(guī)劃，評審專家小組的資質(zhì)等級結(jié)構(gòu)、資質(zhì)專業(yè)類別結(jié)構(gòu)應(yīng)有所差別。旅游規(guī)劃的委托方既有政府，也有企事業(yè)單位。委托方參與規(guī)劃編制的人員構(gòu)成復(fù)雜。受權(quán)力范圍的限制，旅游主管部門無法確保他們每個人具有優(yōu)良的業(yè)務(wù)素質(zhì)，但完全可以做到提高旅游系統(tǒng)人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)。

3、對旅游規(guī)劃質(zhì)量進(jìn)行全方位的、精確的控制。法規(guī)對旅游規(guī)劃質(zhì)量的控制應(yīng)該是寬泛的，不僅是規(guī)劃成果的質(zhì)量，也包括規(guī)劃編制過程中工作人員的工作質(zhì)量。規(guī)劃成果質(zhì)量包括兩個方面：一是規(guī)劃的內(nèi)容是否符合委托方需求；二是規(guī)劃的技術(shù)方法是否科學(xué)。

現(xiàn)行法規(guī)規(guī)定了各類旅游規(guī)劃的主要內(nèi)容，但比較粗略，無法對規(guī)劃內(nèi)容進(jìn)行精確的控制。因此，建議頒布詳細(xì)的旅游規(guī)劃內(nèi)容綱目，進(jìn)一步明確旅游規(guī)劃的內(nèi)容體系。當(dāng)然，不同類型、不同級別的旅游規(guī)劃應(yīng)執(zhí)行不同的內(nèi)容綱目?！堵糜钨Y源分類、調(diào)查與評價》具體規(guī)定了旅游資源調(diào)查分析的技術(shù)方法，而其他旅游規(guī)劃相關(guān)法規(guī)中關(guān)于規(guī)劃技術(shù)方法的條款比較原則化，執(zhí)行起來容易陷入“公說公有理，婆說婆有理”的爭論。因此，建議頒布更多詳解規(guī)劃技術(shù)方法的法令。旅游規(guī)劃實(shí)踐也表明，旅游市場調(diào)查、旅游產(chǎn)業(yè)規(guī)模預(yù)測等工作亟須規(guī)范。因?yàn)榧夹g(shù)方法有因時、因地、因情況而變的問題，而且有的工作有多種較為可靠的技術(shù)方法，所以關(guān)于技術(shù)方法的法令應(yīng)留有一定的彈性，并根據(jù)執(zhí)行中發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行修訂。

在我國旅游規(guī)劃編制實(shí)踐中，工作人員的工作質(zhì)量比較普遍地存在或輕或重、這樣那樣的問題。規(guī)劃團(tuán)隊(duì)調(diào)查研究敷衍了事、委托方主要領(lǐng)導(dǎo)重大決策獨(dú)斷專行、評審專家顧及熟人面子口下留情、委托方辦事員不能按時提供數(shù)據(jù)資料等現(xiàn)象屢見不鮮。這類質(zhì)量問題會對規(guī)劃成果質(zhì)量、規(guī)劃完成時間產(chǎn)生不利影響。

然而，現(xiàn)行法規(guī)中有關(guān)工作質(zhì)量的條款很少，需要補(bǔ)充完善。

4、豐富旅游規(guī)劃質(zhì)量管理手段?，F(xiàn)行的旅游規(guī)劃相關(guān)法規(guī)對工作人員業(yè)務(wù)素質(zhì)的管理主要是通過資格準(zhǔn)入制度。其實(shí)，還有必要采取教育手段、業(yè)務(wù)檢查手段。教育能使工作人員被動地提高業(yè)務(wù)素質(zhì)，而業(yè)務(wù)檢查可促使工作人員主動提高業(yè)務(wù)素質(zhì)?，F(xiàn)行法規(guī)控制旅游規(guī)劃成果質(zhì)量的主要手段是規(guī)劃評審，但規(guī)劃評審屬于事后控制，而不是全程控制，它能檢驗(yàn)規(guī)劃成果的質(zhì)量，卻無法控制規(guī)劃工作的質(zhì)量，當(dāng)然也就無法預(yù)防規(guī)劃成果出現(xiàn)質(zhì)量問題。因此，必須創(chuàng)造更多的質(zhì)量管理手段，以實(shí)現(xiàn)對規(guī)劃編制過程的全程控制，對相關(guān)工作人員工作質(zhì)量的控制。比如，可以引入標(biāo)準(zhǔn)合同制度，統(tǒng)一旅游規(guī)劃編制合同的內(nèi)容、格式，合同中把委托方、規(guī)劃團(tuán)隊(duì)可能出現(xiàn)的各種形式的工作質(zhì)量問題列為違反合同的行為，從而通過雙方的相互監(jiān)督提升雙方的工作質(zhì)量。

主要參考文獻(xiàn)

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篇8

導(dǎo)游是旅游業(yè)的窗口，其工作對旅游者和旅游業(yè)有著獨(dú)特的作用，被稱為“旅游業(yè)的靈魂”。導(dǎo)游服務(wù)的顯著特點(diǎn)是講解服務(wù)，隨著旅游活動的多樣化，導(dǎo)游必須要向更高的服務(wù)目標(biāo)努力。如何提升導(dǎo)游講解的專業(yè)知識，使講解更具準(zhǔn)確性、趣味性，是擺在眾多導(dǎo)游面前的一個難題，也是提高導(dǎo)游工作效果的一個重要問題。目前許多的導(dǎo)游缺乏地理知識，使得講解自然景觀事物僅是膚淺的介紹，甚至做出錯誤解釋的也時有發(fā)生，但是這些問題并沒有引起旅游企業(yè)管理層的重視，學(xué)術(shù)界的相關(guān)研究也很少。掌握地理知識并熟練運(yùn)用于導(dǎo)游講解應(yīng)該成為導(dǎo)游具備的最基本素質(zhì)。

1.地理科學(xué)與旅游業(yè)

地理科學(xué)與旅游業(yè)之間的聯(lián)系，表現(xiàn)在地理學(xué)從成因上揭示了旅游資源的形成、特征及其發(fā)展規(guī)律；揭示了旅游資源的區(qū)域分布特征、旅游資源的評價和開發(fā)。地理科學(xué)的理論和方法為旅游業(yè)的發(fā)展提供了理論基礎(chǔ)和實(shí)踐指導(dǎo)。

1.1 自然旅游資源與地理學(xué)

自然旅游資源的形成、特征、發(fā)展演化及分布規(guī)律，表明了旅游活動與地理環(huán)境之間有著密切的關(guān)系。用地理學(xué)理論和方法認(rèn)識旅游景區(qū)景點(diǎn)，導(dǎo)游講解自然旅游資源的基本問題以提高旅游活動的效果，應(yīng)該引起我們的關(guān)注。

自然旅游景觀中的山水名勝——峰、谷、石、河、湖、瀑、泉等都是地質(zhì)作用的產(chǎn)物，由于受不同的地質(zhì)作用，從而形成了千姿百態(tài)的自然景觀。自然界由于受到內(nèi)力地質(zhì)作用，產(chǎn)生了大陸和洋盆，形成了山脈、高原、平原和盆地，進(jìn)一步又劃分出不同的地貌景觀，如河流、沙漠、山地、冰川、喀斯特峰林等。旅游景區(qū)的地層、巖石是在地質(zhì)作用下形成的最普遍的自然景觀，這些景觀由不同的巖石構(gòu)成，不同的巖石又由不同的礦物組成。它們具有不同的礦物成分、化學(xué)成分、結(jié)構(gòu)和構(gòu)造；不同的顏色、硬度、比重等物理、化學(xué)屬性，所以構(gòu)成不同的自然風(fēng)景。如花崗巖構(gòu)成的黃山和華山，在景觀上具有雄偉、險峻、深厚、樸實(shí)等特點(diǎn)；石灰?guī)r構(gòu)成的路南石林、桂林山水等具有清秀、俊逸、深邃、奇特等特點(diǎn)；紅色砂巖和礫巖構(gòu)成的丹霞山、武夷山、麥積山等風(fēng)景區(qū)，又具有奇險、奔放、絢麗、熱烈的景觀特點(diǎn)。地理學(xué)可以解釋這些自然景觀的分布、形態(tài)、性質(zhì)、類型及形成因素。

1.2 人文旅游資源與地理學(xué)

地理學(xué)的理論和方法為旅游資源調(diào)查研究、規(guī)劃開發(fā)、改造保護(hù)提供了依據(jù)，同時把地理學(xué)引入旅游研究也是地理學(xué)界的一個創(chuàng)新。例如，研究一個地區(qū)的地質(zhì)條件，不僅可以發(fā)現(xiàn)礦產(chǎn)資源、地下水等還可以發(fā)現(xiàn)人文旅游資源；不僅可以評價其成礦遠(yuǎn)景，還可以評價某些自然景觀、人文景觀的科學(xué)成因和美學(xué)價值。所以地理學(xué)是旅游工作者應(yīng)該掌握的基礎(chǔ)理論和基本知識，它為旅游業(yè)的發(fā)展，尤其是導(dǎo)游講解奠定了基礎(chǔ)。

人文景觀表現(xiàn)了地理因素的影響。歷史上的一些建筑物和紀(jì)念型的坊、碑、塔、柱，美化型的亭、橋、廊、園等，它們建筑所采用的各種石料，表現(xiàn)了不同的巖石特征和地質(zhì)作用，這些建筑的形成也應(yīng)用了地理學(xué)中的巖石學(xué)、工程地質(zhì)學(xué)等知識，這些文物古跡在千百年的滄桑變化中，記錄和保存了許多地質(zhì)作用的蹤跡，成為地殼運(yùn)動和地質(zhì)作用的見證。如戰(zhàn)國至漢代的邯鄲古城遺址，被北北東向的活動斷裂切割，東部下沉，遺址埋葬在7-9米以下；西部抬升，遺址暴露于地表被沖溝所切。再如黃崖關(guān)長城的錯斷和位移，滄州宋代舊州開六寺遺址鐵獅子的沉降，鎮(zhèn)江金江與長江南岸陸地的相連，蘇州虎丘塔的傾斜等，都是地殼運(yùn)動的結(jié)果。

2.旅游景觀與地理要素分析

旅游資源一般分為兩大類，自然旅游資源和人文旅游資源。自然旅游資源無疑地占有重要的地位，因而導(dǎo)游的講解離不開對自然旅游資源的形成、演化發(fā)展的介紹，掌握相關(guān)的地理知識是導(dǎo)游工作效果提高的重要途徑。關(guān)于自然旅游資源，基本類型主要有地質(zhì)地貌景觀、水體景觀、氣象氣候景觀和動植物資源景觀等[1]。本文僅就地質(zhì)地貌景觀知識闡述，以期說明地理學(xué)與導(dǎo)游講解的關(guān)系。

2.1 旅游景觀與山地地貌要素

2.1.1 山地的形成

在漫長的地球歷史中，地殼從未停止其變化。當(dāng)?shù)貧ど仙龝r會形成隆起的山地；山地不斷受到侵蝕，會被夷平，滄海又會不斷填充泥沙，成為桑田，堅(jiān)硬的巖石被風(fēng)化破裂成為細(xì)粒物，松散的泥沙又會形成新的巖石。內(nèi)力作用是來自地球內(nèi)部能的影響而形成的，其中主要是由地球自轉(zhuǎn)所產(chǎn)生的旋轉(zhuǎn)能和地球內(nèi)部放射性元素蛻變產(chǎn)生的熱能所引起的作用，內(nèi)力作用表現(xiàn)為地殼運(yùn)動，巖漿活動，變質(zhì)作用；外力作用是地球以外的能，其中主要是太陽輻射熱能所引起的。

地殼處于不斷的運(yùn)動之中，其形式主要有升降運(yùn)動和水平運(yùn)動。例如雄偉的喜馬拉雅山區(qū)在2500萬年前是一片大海，經(jīng)過上升運(yùn)動成為山地，而且現(xiàn)在仍然以每年18.2毫米的速度上升。2500萬年以來，東非大裂谷平均寬度擴(kuò)展了65公里，如果依此速度繼續(xù)加寬，大裂谷以東的陸地將會與非洲大陸分離，隔水相望。

2.1.2 山地景觀

第一階梯青藏高原區(qū)，平均海拔4500米，高原上橫亙著一系列巨大的山脈，山嶺間鑲嵌著遼闊的高原和盆地。具有世界第一高峰的喜馬拉雅山地，由于內(nèi)動力地質(zhì)作用強(qiáng)烈，溫泉及地?zé)岬刭|(zhì)景觀十分發(fā)育，景觀獨(dú)具特色，是探險、科研及地質(zhì)地貌旅游的好去處。

第二階梯地區(qū)，高原盆地之間的阿爾泰山、天山的海拔都超過4000米，陰山、秦嶺也在2000米以上。由于該區(qū)高差懸殊，遠(yuǎn)離海洋，重山阻隔，是濕潤的東南季風(fēng)影響不到的地方，氣候十分干旱，地質(zhì)作用以重力、冰川、干燥、風(fēng)力等為主，多沙漠、雅丹、峽谷、咸水湖等地質(zhì)景觀。橫斷山脈以東的二級階梯地區(qū)為地形過渡地帶，流水、重力等地質(zhì)營力活躍，加之氣候緯度分帶明顯，為多種地質(zhì)景觀發(fā)育的地區(qū)。

第三階梯地區(qū)，主要由寬廣的平原與丘陵組成。這些低山丘陵地區(qū)由于氣候濕潤，降水較多，侵蝕等外力地質(zhì)作用發(fā)育，加上人類活動強(qiáng)烈，開發(fā)程度高，旅游地質(zhì)資源十分豐富。臺灣玉山、吉林長白山地處環(huán)太平洋火山地震活動帶，火山、地?zé)帷厝?、地震活動頻繁，旅游景觀也異常壯觀[2]。

2.2 旅游景觀與喀斯特地貌

“喀斯特”一詞原指南斯拉夫西北部的一個石灰?guī)r大量分布的高原，由于南斯拉夫?qū)W者對這種奇特地貌的研究而提出了這一地貌類型?？扇苄詭r石在流水的溶蝕作用下形成的地貌稱為“喀斯特地貌”，又叫巖溶地貌。其實(shí)，在中國很早就記錄了這一地貌類型，如《徐霞客游記》十分詳細(xì)地闡述了喀斯特地貌在中國的分布、類型、形成原因等問題。

中國西南地區(qū)氣候濕潤，降雨豐沛，流水作用顯著，并且存在大量的可溶性巖石，因此喀斯特地貌廣泛分布，類型多樣，很多美麗壯觀的自然景觀都是建立在這種特殊的地貌基礎(chǔ)之上。許多的喀斯特地貌作為自然旅游資源，為發(fā)展旅游業(yè)帶來了無限生機(jī)，也是進(jìn)行地理學(xué)研究的寶貴財富。

2.2.1 喀斯特地貌

喀斯特地貌是流水對可溶性巖石以溶蝕作用為主，伴隨機(jī)械作用所塑造的各種地表和地下的地貌的總稱。有石芽、石溝、石林、峰林、落水洞、漏斗、喀斯特洼地、溶洞、地下河等。

溶溝是指地表水沿巖石表面和裂隙流動過程中不斷對巖石溶蝕和侵蝕，從而形成的石質(zhì)溝槽；石芽指突出于溶溝之間的石脊，它是溶溝形成過程中的殘余物；峰叢是可溶性巖石受到強(qiáng)烈溶蝕而形成的山峰集合體；峰林是峰叢進(jìn)一步演化而形成的。在新構(gòu)造作用下，峰林會隨著地殼的上升轉(zhuǎn)化為峰叢，形狀有錐狀、塔狀、圓柱狀等；孤峰是孤立的石灰?guī)r山峰，它需要地殼長期穩(wěn)定、無明顯的構(gòu)造運(yùn)動。天生橋是可溶性巖石下部受溶蝕形成的拱橋狀地貌。

2.2.2 中國喀斯特地貌

山東北方巖溶地貌分布區(qū)，主要分布于魯中南的山地丘陵區(qū)，魯東有少量分布。主要是以溶蝕-侵蝕為主的溫帶山地丘陵巖溶，海蝕-溶蝕為主的濱海巖溶地貌景觀。最佳旅游欣賞時期是當(dāng)?shù)氐南募尽＿|寧本溪水洞也是北方典型的溫帶巖溶地貌，為北方喀斯特的主要旅游景點(diǎn)。洞內(nèi)有眾多的發(fā)育完整的鐘乳石、石筍、石柱等，最深處可達(dá)2米的地下暗河構(gòu)成充足的水源，形成奇特的水洞景觀。

南方典型巖溶地貌分布區(qū)，也是世界主要的巖溶地區(qū)之一。云南路林石林是發(fā)育典型、保存完好、形態(tài)高大奇異的石芽群。形成條件是厚層、質(zhì)純、產(chǎn)狀平緩、垂直節(jié)理稀疏的可溶性巖石與濕熱的氣候環(huán)境。云貴高原的廣西、貴州廣泛分布著當(dāng)?shù)胤Q之為“壩”。峰林、峰叢、孤峰、天生橋等巖溶地貌?！肮鹆稚剿滋煜拢査飞剿坠鹆帧笔菍V特的自然山水風(fēng)光的真實(shí)寫照，而巖溶作用是形成的主要原因。湖南、廣東、四川南部地區(qū)的巖溶地貌分布也較為廣泛。

3.運(yùn)用地理知識導(dǎo)游講解案例

四川峨眉山地處四川盆地西南，山體南北延伸，綿延23千米，構(gòu)成四川盆地的西南屏障。峨眉山以雄秀壯麗的自然風(fēng)光和充滿神話色彩的佛教勝跡聞名，是中外旅游者向往的風(fēng)景名勝區(qū)。可以從自然景觀對峨眉山講解。

3.1 山地景觀講解

峨眉山形成演化史。晚震旦世這里被海水淹沒，后一度上升為陸地，但時間不長。晚二疊世的大陸裂谷作用，產(chǎn)生大規(guī)模的沿江噴溢，形成峨眉山玄武巖。晚三疊世的印支運(yùn)動使峨眉山區(qū)結(jié)束海洋環(huán)境階段，形成一套厚度巨大的三疊系沉積巖。峨眉山的形成是以中元古代末期的峨眉山花崗巖的侵入為標(biāo)志，此后進(jìn)入地殼比較穩(wěn)定的演化階段。新生代的喜馬拉雅運(yùn)動使該區(qū)地殼強(qiáng)烈抬升，同時產(chǎn)生強(qiáng)烈的地殼變形，造成巨大的山體褶皺和斷裂，逐漸形成今天的峨眉山地質(zhì)地貌景觀。

3.2 崩塌地貌景觀講解

峨眉山區(qū)高達(dá)六七百米的懸崖峭壁比比皆是，構(gòu)成十分雄偉壯麗的自然地貌景觀。峭壁景觀的產(chǎn)生與峨眉山的地質(zhì)構(gòu)造，特別是峨眉山大背斜構(gòu)造緊密相關(guān)。峨眉山大背斜縱貫山地南北，背斜軸部廣泛發(fā)育了近于垂直的構(gòu)造裂隙，這種裂隙一方面使軸部巖層破碎，易于風(fēng)化侵蝕；一方面成為地層崩塌的條件。因此，隨著地殼抬升，河谷下切，巖體沿此垂直斷裂不斷崩塌、脫落，形成陡崖峭壁。

感仙峰寺至遇仙寺沿途中由砂巖形成的懸崖峭壁，是這種垂直裂隙崩塌、脫落形成的。金頂舍身崖則是沿垂直構(gòu)造與玄武巖柱狀節(jié)理崩塌、脫落形成的，這種地貌類型造就了峨眉山景觀的“雄偉”。

3.3 喀斯特景觀講解

峨眉山是厚度大、純度高、出露面積廣的碳酸鹽巖分布區(qū)，地處亞熱帶氣候區(qū)，雨量充沛，空氣潮濕。因此，在峨眉山發(fā)育著廣泛的景觀別致的巖溶地貌，大致分為峰林、溶洞、地下河等基本類型[3]。

峰林巖溶地貌眾多。在清音閣、洪椿坪、仙峰寺、石筍溝、九嶺崗、萬年寺等景點(diǎn)，均是厚度超過千米的古老的白云巖分布區(qū)，這里又恰好位于峨眉山背斜的軸部。沿背斜發(fā)育的構(gòu)造裂隙有利于地表水與地下水的滲透、流動和溶蝕。因此，溶蝕作用沿構(gòu)造裂隙形成了若干個孤立陡峭的山峰，似破土而出的林中竹筍，生機(jī)盎然。事實(shí)上，峨眉山眾多的山峰，諸如華寶峰、天池峰、華巖頂?shù)榷际前l(fā)育在碳酸巖鹽地層的巖溶峰林；從清音閣至洗象池也大都是由碳酸巖形成的峰林地貌。

溶洞巖溶地貌數(shù)十個。峨眉山的地下河以腳盆壩的龍洞地下河最為引人注目。因其或出于懸崖，或露于絕壁，或因交通不便，或因堵塞不通，目前開發(fā)利用的不多[4]。除著名的九老洞以外，在雷洞坪的谷亭下的絕壁上有72個洞，諸如“伏羲洞”、“女媧洞”、“鬼谷洞”、“雷神洞”等，都是巖溶作用而形成的。

4.結(jié)語

現(xiàn)代旅游活動中，旅游者往往不僅局限于對山水風(fēng)光的表面觀賞，而且會對奇特的自然景觀充滿好奇，探索其成因、演變等一系列問題，其對導(dǎo)游講解的要求也相對較高，導(dǎo)游不可以講一些、笑話、故事來應(yīng)付服務(wù)。凝固在自然景觀中的自然歷史，展示著自然變遷特征，許多旅游地的自然景觀與地理知識緊密相關(guān)，應(yīng)該對自然景觀作出科學(xué)的、正確的講解，這就要求導(dǎo)游具備一定的地理科學(xué)知識，對自然景觀充分了解。

提升導(dǎo)游人員的地理素養(yǎng)，使其掌握地理知識并正確運(yùn)用對導(dǎo)游服務(wù)工作有重要作用和實(shí)踐意義。旅游教育部門應(yīng)將地理學(xué)理論和知識納入課程體系，旅游企業(yè)管理應(yīng)適時地開展對導(dǎo)游人員的相關(guān)培訓(xùn)。

參考文獻(xiàn)：

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[2]王英俊，李波，張志全.基于SWOT分析的白河林業(yè)局森林生態(tài)旅游發(fā)展研究[J].沈陽大學(xué)學(xué)報（社會科學(xué)版），2012（1）：8-11.

[3]陳安澤，余國龍，蘭祥義.喀斯特旅游資源基礎(chǔ)理論與開發(fā)研究[M].北京：地震出版社，2004：45-48.

篇9

地理學(xué)科的研究性學(xué)習(xí)分為三個階段：一是進(jìn)入問題情景階段（確定問題）；二是實(shí)踐體驗(yàn)階段（解決問題）；三是表達(dá)和交流階段。地理新教材正文內(nèi)容的編排對于研究性學(xué)習(xí)三個階段的展開與進(jìn)行均有很好的內(nèi)容與之相對應(yīng)，十分有利于教師結(jié)合教材和學(xué)生一起開展研究性學(xué)習(xí)。首先在教材每章剛開始時都會給出一些問題。如必修3“第一章地理環(huán)境與區(qū)域發(fā)展”，有如下問題：“什么是區(qū)域？”“如何認(rèn)識不同區(qū)域自然環(huán)境及人類活動的差異？”“什么叫數(shù)字地球？”這正與研究性學(xué)習(xí)的第一個階段相對應(yīng)，學(xué)生可以帶著這些問題開始這一章的學(xué)習(xí)。同時，教師應(yīng)幫助學(xué)生通過搜集相關(guān)資料，了解對這些題目現(xiàn)有的認(rèn)識水平，若該題目中隱含著爭議性的問題，則要引導(dǎo)學(xué)生從多個角度認(rèn)識、分析。在此基礎(chǔ)上，學(xué)生可以建立研究小組，共同討論和確定具體的研究方案，包括確定合適的研究方法、收集可能獲得的信息、準(zhǔn)備調(diào)查研究所要求的技能、可能采取的行動和可能得到的結(jié)果等。

在確定需要研究解決的問題以后，學(xué)生要進(jìn)入具體解決問題的過程。此時，地理教材的正文和圖表就相當(dāng)于一些信息資料，教師要引導(dǎo)學(xué)生，學(xué)會對正文內(nèi)容和圖表信息資料進(jìn)行分析，掌握問卷、上網(wǎng)、查閱書刊雜志等常用的信息收集方式，獲取所需要的信息資料。同時讓學(xué)生學(xué)會識別對課題研究具有重要關(guān)聯(lián)的有價值的資料，有邏輯地整理與歸納課文資料，最后進(jìn)行綜合整理判斷，得出相應(yīng)的結(jié)論。這時再結(jié)合教材引導(dǎo)學(xué)生反思所得結(jié)論是否充分地回答所研究的專題，是否有必要采取其他方法獲取證據(jù)以支持所得結(jié)論等。

二、充分利用鄉(xiāng)土地理開展研究性學(xué)習(xí)

鄉(xiāng)土是學(xué)生生活、成長的地方，是學(xué)生最熟悉的地方，鄉(xiāng)土研究主題具有濃厚的生活性和時代性。充分利用鄉(xiāng)土資源開展地理研究性學(xué)習(xí)活動是新課程條件下培養(yǎng)興趣，引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、思考問題、解決問題，形成創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力的一種行之有效的方法。

（一）立足鄉(xiāng)土，精心選題。

家鄉(xiāng)的山川河流、名勝古跡、城鄉(xiāng)規(guī)劃、民風(fēng)民俗等都有地域特色，可立足鄉(xiāng)土，就地取材，提出課題，但要注意選題是實(shí)施研究性學(xué)習(xí)的關(guān)鍵，應(yīng)精心挑選。首先，讓學(xué)生按照自己的興趣和知識結(jié)構(gòu)自主選擇一個合適的課題。例如，在以家鄉(xiāng)的4A級景區(qū)“云龍湖景區(qū)”為載體的研究性學(xué)習(xí)中，有學(xué)生選題為“關(guān)于云龍湖景區(qū)的研究”，題目太大，不易探究，如果改為“關(guān)于云龍湖景區(qū)旅游資源的調(diào)查研究”，就目標(biāo)明確，便于實(shí)施。

（二）走進(jìn)鄉(xiāng)土，合作探究。

課題確定后，教師應(yīng)充分發(fā)揮學(xué)生的自主性、積極性，有目的、有計(jì)劃地引領(lǐng)學(xué)生走進(jìn)鄉(xiāng)土、探究鄉(xiāng)土。探究過程中，教師要鼓勵學(xué)生善于觀察、勤于思考，并及時對學(xué)生的研究工作進(jìn)行合理的評價，督導(dǎo)學(xué)生開展自評和小組互評，彼此分享、合作交流，共同解決遇到的難題。

（三）展示成果，回饋鄉(xiāng)土。

當(dāng)研究漸趨成熟，教師應(yīng)及時指導(dǎo)學(xué)生將經(jīng)過實(shí)踐、體驗(yàn)所取得的收獲進(jìn)行整理、加工，形成書面材料，展示成果。鼓勵學(xué)生將成果多樣化，既可以是小論文、調(diào)查報告、心得體會，又可以是相關(guān)主題圖片展、詩畫展、辯論會等形式。同時，在新形勢下，也應(yīng)鼓勵、指導(dǎo)學(xué)生積極利用網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢，引導(dǎo)學(xué)生在網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下開展有意義的學(xué)習(xí)和探究活動。

充分利用鄉(xiāng)土資源，積極開展地理課題研究和研究性學(xué)習(xí)活動，對教師和學(xué)生都是一個雙贏的結(jié)果。這一過程，學(xué)生不僅培養(yǎng)了創(chuàng)新、實(shí)踐能力，而且提高了人文素養(yǎng)，更通過對家鄉(xiāng)自然景觀、人文風(fēng)情、社會發(fā)展的探究，對家鄉(xiāng)有了更深入的了解，大大增強(qiáng)了鄉(xiāng)土觀念和社會責(zé)任感。

三、充分利用網(wǎng)絡(luò)開展研究性學(xué)習(xí)

篇10

文化與旅游關(guān)系密切，良性互動的關(guān)系可以促進(jìn)他們之間的融合和發(fā)展。

首先，民族文化在西部旅游l展中有著十分獨(dú)特而重要的作用。在我國，民族地區(qū)主要集中在西部欠發(fā)達(dá)地區(qū)，生產(chǎn)力發(fā)展水平較低，但是具有獨(dú)特的民族文化資源和得天獨(dú)厚的的自然資源，這些優(yōu)勢資源的利用和開發(fā)對當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化升級以及促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展都有著重要的作用。在這些地區(qū)，雖然旅游業(yè)的發(fā)展水平還不是十分發(fā)達(dá)，卻是我國旅游業(yè)發(fā)展的后勁所在，充分依托民族文化資源，結(jié)合豐富的自然資源，在開拓適宜當(dāng)?shù)氐奈幕糜伟l(fā)展的道路上，民族文化的獨(dú)特性和神秘性將發(fā)揮巨大的作用，助推旅游業(yè)向更高層次發(fā)展。

其次，民族文化構(gòu)成旅游的核心內(nèi)容之一，關(guān)系到旅游產(chǎn)品的競爭力。文化給旅游注入了靈魂，旅游更是以文化發(fā)展為依托，旅游產(chǎn)品的競爭最終也體現(xiàn)在文化的競爭上。民族文化的歷史性、地域性和群體性，決定了其不可再造也不可復(fù)制，具有壟斷性和不可移動性，因而使得其在競爭中更易創(chuàng)造特色、體現(xiàn)效益，形成核心競爭力。因此，只有把旅游與文化緊密結(jié)合起來，才能使旅游產(chǎn)品具有強(qiáng)大持久的生命力。這個基本規(guī)律對于民族文化資源的旅游開發(fā)，更是表現(xiàn)得極為突出和典型，對于西部地區(qū)來說，只有對民族文化充分理解和挖掘運(yùn)用，大力開發(fā)民族文化類旅游資源，才能突出自身旅游業(yè)的市場競爭力。

最后，旅游開發(fā)是民族文化保護(hù)和傳承的重要途徑。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和交流融合的加速，民族文化雖然受到外部因素的沖擊日益嚴(yán)重，但是其主要威脅還是來自內(nèi)部，排外的保護(hù)和封閉的傳承只會使其在時代的潮流中逐漸地銷聲匿跡。因此，要更好地保護(hù)和傳承民族文化，就必須在發(fā)展中尋找出路，只有向內(nèi)喚醒對本民族文化重要性的認(rèn)識，向外充分利用自身資源走出去，才能夠取得好的效果。而旅游開發(fā)無疑為此提供了一條重要的途徑。一方面，民族文化旅游帶來的經(jīng)濟(jì)和社會效益能夠增強(qiáng)民族意識，讓人們自覺地去保護(hù)、傳承和弘揚(yáng)民族文化；另一方面，旅游開發(fā)對民族文化走出去起到了很好的宣傳和推動作用，使其內(nèi)在的價值得到充分的挖掘和釋放，進(jìn)一步煥發(fā)新的生命力。

二、石柱縣民族文化與旅游融合發(fā)展的路徑

（一）加大對土家族文化的挖掘和保護(hù)

首先要高度重視，加大投入力度，應(yīng)當(dāng)以前瞻性的思維和務(wù)實(shí)的行動來對待土家族文化的傳承和保護(hù)；進(jìn)一步提高認(rèn)識，克難求實(shí)，從人力、財力、物力等方面給予支持。其次要繼續(xù)加強(qiáng)調(diào)查挖掘，認(rèn)真做好土家族文化資源調(diào)查的基礎(chǔ)性工作，特別是要加大對縣境偏遠(yuǎn)鄉(xiāng)村的調(diào)查研究，充分挖掘潛在的文化資源。第三是要促進(jìn)多方合作，提升研究水平，特別是與各種媒體進(jìn)行合作來進(jìn)一步推廣和宣傳土家族文化，還有要加強(qiáng)與高校研究院所的合作及交流，讓土家族文化在研究層面上邁上更高臺階，拓展其研究的廣度和深度。

（二）充分挖掘文化內(nèi)涵，打造特色景點(diǎn)景區(qū)

石柱縣除了獨(dú)特的土家族文化資源，還有豐富的自然資源，在旅游開發(fā)上應(yīng)該注重其二者的結(jié)合，在景區(qū)景點(diǎn)的設(shè)計(jì)和打造上，始終要注重其土家族文化內(nèi)涵的重要作用。

（三）進(jìn)一步建立健全有利于石柱縣民族文化與旅游融合發(fā)展的體制和機(jī)制

要建立健全民族文化旅游開發(fā)的協(xié)體制，形成良好的運(yùn)行機(jī)制，主要是要在制定行業(yè)發(fā)展規(guī)劃、幫扶機(jī)制研究、招商引資和人才引進(jìn)等方面下功夫，使得民族文化與旅游發(fā)展的相互促進(jìn)，協(xié)調(diào)同步。具體來說，一是要建立文化部門與旅游部門以及各鄉(xiāng)鎮(zhèn)協(xié)作配合的長效工作機(jī)制。二是要加大引導(dǎo)性資金的注入，鼓勵多元化經(jīng)營與多元化資金的投入，建立財政投入、社會資本、民營資本等多渠道投融資民族文化旅游開發(fā)機(jī)制。三是要大力引進(jìn)專業(yè)人才，特別是文化與旅游相結(jié)合的復(fù)合型人才，并形成專業(yè)人才管理的長效機(jī)制。此外，在實(shí)施民族文化與旅游融合發(fā)展的過程中，還應(yīng)出臺對自然生態(tài)環(huán)境、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)、重點(diǎn)文物的保護(hù)機(jī)制，嚴(yán)禁無序開發(fā)和低水平開發(fā)。

（四）創(chuàng)新石柱縣民族文化與旅游的聯(lián)合宣傳推介模式

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一、引言

在建設(shè)海南國際旅游島的背景下，伴隨著經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展和人民生活水平的提高，三亞市接待旅游過夜人數(shù)及旅游收入也呈現(xiàn)了較快的增長速度，在三亞旅游業(yè)快速發(fā)展的同時也帶動了三亞餐飲業(yè)的發(fā)展，同時也促進(jìn)了當(dāng)?shù)靥厣惋嫷陌l(fā)展。

特色餐飲是指具有一定地域特色的餐飲，由于各地物產(chǎn)、氣候、習(xí)俗、傳統(tǒng)不同，不同地方的口味有很大差異，形成了各自的特色餐飲。游客到達(dá)一個旅游目的地，目的不止在于觀光、購物、休閑，一個地方特色的餐飲品嘗及消費(fèi)也會對旅游者體驗(yàn)產(chǎn)生深刻影響。

三亞是海南的主要旅游城市，物質(zhì)豐富，地方特色明顯，特色餐飲資源非常豐富，游客到任何地方旅游，都離不開“吃”這個重要旅游體驗(yàn)，三亞本地特色餐飲品種繁多且極具當(dāng)?shù)靥厣行ч_發(fā)三亞特色餐飲資源可以豐富三亞旅游產(chǎn)品，增強(qiáng)當(dāng)?shù)氐拿褡逦幕厣?，這也是提升旅游目的地文化屬性的重要途徑。

二、三亞特色餐飲資源

（一）海南四大名菜

海南四大名菜由文昌雞、加積鴨、東山羊、和樂蟹四道菜組成。海南四大名菜是海南最具特色，名聲最響的菜系，只要來到海南旅游的游客幾乎都會聽說或品嘗到。四大名菜在三亞各大酒店及本地菜館均可品嘗，網(wǎng)友在品嘗海南四大名菜后也給出了相應(yīng)的點(diǎn)評，通過對馬蜂窩網(wǎng)、大眾點(diǎn)評網(wǎng)等網(wǎng)站的網(wǎng)友點(diǎn)評整理后發(fā)現(xiàn)，游客綜合評價側(cè)重于餐廳環(huán)境、餐飲價格是否合理、菜品味道如何及服務(wù)態(tài)度這四項(xiàng)方面。其中，網(wǎng)友們幾乎都提到關(guān)鍵的一點(diǎn)是菜品味道，看出游客對菜品味道的重視程度很高。

（二）海鮮特產(chǎn)類

三亞海鮮豐富，有鮑魚、海參、海膽、馬鮫魚、石斑魚、螃蟹、對蝦、基圍蝦、龍蝦、扇貝、芒果螺、雞腿螺等。三亞海鮮文化重要部分之一是海鮮的購買與加工，三亞海鮮廣場及大排檔均有售各種各樣海鮮，供給量充足，并且保持了蒸和煮的傳統(tǒng)烹飪方式，味道鮮美、原汁原味。

游客對三亞海鮮特產(chǎn)的綜合評價側(cè)重于服務(wù)質(zhì)量、海鮮質(zhì)量、菜品味道、價格是否合理及廚師手藝等幾個方面。其中，游客對海鮮總體評價分別有五星、四星、三星，看出游客品嘗海鮮帶來的相關(guān)滿意程度。游客在評價里幾乎都提到海鮮味道新鮮，說明三亞海鮮味道給游客帶來深刻的印象。

（三）水果特產(chǎn)類

熱帶水果是游客來三亞旅游一定要品嘗的美食，也是帶給親朋好友最好的禮物。具有三亞特色的標(biāo)志性水果有芒果、荔枝、椰子、火龍果、蓮霧、山竹、香蕉、菠蘿蜜，菠蘿等，多數(shù)熱帶水果味道甘甜、果肉。通過整理游客對三亞熱帶水果給出相關(guān)評價，發(fā)現(xiàn)游客點(diǎn)評重點(diǎn)在于價格的合理性方面，幾乎每個點(diǎn)評都涉及到，有的游客表示水果價格實(shí)在，給出了五星的評價，表明游客對三亞水果價格滿意程度較高，而有的游客則反映由于飲食差異表示對于菠蘿蜜、芒果等一些水果不習(xí)慣，滿意程度比較低。

三、三亞特色餐飲資源開發(fā)存在的問題

（一）本土餐飲逐漸流失

相比較外地美食，三亞的特色美食店還是比較少，為了迎合游客或是外來居住人口復(fù)雜多變的口味需求，紛紛引進(jìn)外來的川菜、湘菜、東北菜等，短時間內(nèi)滿足了游客或本地人的需求，獲得較高的經(jīng)濟(jì)收益，但長期來看這種盲目的追求多雜全的飲食供應(yīng)，以及為了滿足更多人飲食習(xí)慣使得菜肴口感逐漸的大眾化，極大的破壞了三亞本土飲食的吸引力。同時，因?yàn)橥鈦盹嬍澄幕囊耄瑫饾u更替三亞本地人習(xí)慣的本地口味，會導(dǎo)致三亞特色飲食旅游資源的破壞，也使得三亞原汁原味的特色烹飪手法逐漸失傳。特別是一些具有民族特色的餐飲如農(nóng)家樂、漁家樂及黎族、苗族等由于地處偏僻等原因，導(dǎo)致游客即使知道但是因就餐便捷度太差而無法如愿。

（二）本地就餐環(huán)境衛(wèi)生差

三亞的餐飲衛(wèi)生情況是比較差的，作為一座著名旅游城市，發(fā)展到現(xiàn)在還沒有一條規(guī)范的特色美食街，特別是具有本地特色各種小吃雖然分布在大街小巷，隨處可見，但是衛(wèi)生情況比較差，大多直接擺放在公路旁邊，店面狹小，不具有良好的就餐氛圍，而且知名度不高，除了住在周邊的居民，很少有游客能發(fā)現(xiàn)。加上三亞的街道標(biāo)示不清晰，溝通交流有障礙等，會導(dǎo)致游客即使是已經(jīng)問路，也很難找到那些最具有“三亞味道”的餐館。

（三）特色餐飲的認(rèn)知度低

三亞每年年底有會有大型的美食節(jié)活動，都會吸引好多游客的到來，但是，所謂的三亞美食節(jié)，表面看來是豐富多彩，琳瑯滿目，讓人目不暇接，而再仔細(xì)一看卻發(fā)現(xiàn)，三亞特色美食是少之又少，更多的是外地美食，這樣會使三亞自身的飲食資源因這些外來飲食的插入被轉(zhuǎn)移、被破壞。沒能在這種良好的宣傳平臺，發(fā)展自己獨(dú)具特色的飲食文化，像游客展示具有“三亞味道”的各大美食及小吃，反而被外來美食文化給埋沒掉。

四、結(jié)論

游客對餐飲滿意度的高與低很大程度上會影響其旅游體驗(yàn)質(zhì)量的高與低，所以提高游客對三亞餐飲的滿意度，一方面要盡力保持餐飲的本土特色性，將地方民族特色文化與飲食緊密結(jié)合起來，同時要注重飯菜質(zhì)量、環(huán)境衛(wèi)生、服務(wù)質(zhì)量及規(guī)范化經(jīng)營的協(xié)同發(fā)展，另一方面加大宣傳力度，調(diào)查分析發(fā)現(xiàn)游客大多通過網(wǎng)絡(luò)途徑來了解三亞特色餐飲，所以要結(jié)合廣告、電視、報紙等途徑共同宣傳。

參考文獻(xiàn)：