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時(shí)間：2023-08-04 09:19:51
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中圖分類號(hào)：G71 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1674-098X（2017）04（c）-0195-04
隨著近些年旅游業(yè)的迅猛發(fā)展，社會(huì)對(duì)旅游專業(yè)人才的要求也越來越高，表現(xiàn)在不僅要求旅游人才的數(shù)量，更要求旅游人才的質(zhì)量。高職院校作為職業(yè)教育的重要組成部分，作為我國旅游專業(yè)人才的培養(yǎng)基地，承擔(dān)著培養(yǎng)既有豐富的專業(yè)理論知識(shí)又兼具高超實(shí)踐技能，同時(shí)具備與時(shí)俱進(jìn)的創(chuàng)新服務(wù)精神的高素質(zhì)人才的艱巨任務(wù)，因此，對(duì)高職院校旅游專業(yè)教師的職業(yè)能力也提出了更高的要求。但近幾年高職旅游專業(yè)和旅游院校的發(fā)展卻呈現(xiàn)出縮減的態(tài)勢，旅游人才的培養(yǎng)也陷入困境，造成這一現(xiàn)象的影響因素很多，其中一個(gè)主要的原因便是高職院校旅游專業(yè)教師職業(yè)能力不足。
1 調(diào)查問卷設(shè)計(jì)和樣本選取
為了更加客觀的對(duì)目前國內(nèi)高職院校旅游專業(yè)教師職業(yè)能力的發(fā)展情況以及存在問題有一個(gè)清晰的認(rèn)識(shí)，該文設(shè)計(jì)了相關(guān)的調(diào)查問卷，并在廣東、浙江等開設(shè)旅游類專業(yè)的六所高職院校進(jìn)行問卷調(diào)查。問卷由6個(gè)部分組成，共設(shè)計(jì)24個(gè)題目，涉及到高職院校旅游專業(yè)教師職業(yè)能力基礎(chǔ)、教學(xué)能力、科研能力、學(xué)生管理能力、指導(dǎo)實(shí)習(xí)實(shí)踐能力以及相應(yīng)的保障體系等多方面。問卷在阻礙教師職業(yè)能力提升的渠道的題目設(shè)置上采用多選題和開放式問答，使問卷的結(jié)構(gòu)更科學(xué)、更合理。
2 高職院校旅游專業(yè)教師職業(yè)能力的現(xiàn)狀
該次調(diào)查是從2016年10月份開始的，問卷共100份，回收93份，回收率達(dá)到93%左右。在此之中，有效問卷達(dá)到91份，有效問卷回收率也達(dá)到97.8%。通過對(duì)所搜集數(shù)據(jù)的匯總、整理、統(tǒng)計(jì)和分析，得出如下結(jié)論。
2.1 旅游專業(yè)教師職業(yè)能力基礎(chǔ)條件不容樂觀
教師職業(yè)能力的形成依靠教師自身的學(xué)歷、學(xué)科背景、職稱等，這些是構(gòu)筑教師職業(yè)能力基礎(chǔ)的主要條件，也成為其發(fā)展的重要方面。職業(yè)能力基礎(chǔ)條件參差不齊是影響當(dāng)前高職院校旅游專業(yè)教師職業(yè)能力提升的最主要最明顯的問題之一，主要體現(xiàn)在以下方面。
2.1.1 學(xué)歷結(jié)構(gòu)不合理
伴隨著我國高等教育事業(yè)的快速發(fā)展，高校對(duì)教師的學(xué)歷要求也是水漲船高，表現(xiàn)在具有碩士以上學(xué)歷的教師逐漸增多，而且正在逐步增加。但從整個(gè)教師團(tuán)隊(duì)來講，這種學(xué)歷分布依舊是不合理的，表現(xiàn)在本科和碩士學(xué)歷教師數(shù)量依然較大，博士研究生數(shù)量極少。這種不合理的學(xué)歷構(gòu)成不利于教師對(duì)學(xué)科理論知識(shí)的研究和探索，不利于院校科研能力的提升。以問卷調(diào)查中廣東某職業(yè)學(xué)院旅游管理專業(yè)教師隊(duì)伍來看，其總共有教師10人，其中碩士4人，占到40%，其余均為本科學(xué)歷，無博士學(xué)歷教師，梯隊(duì)分布比較模糊。
2.1.2 教師來源單一
教師來源的方式很多，但是其往往都是和教師本身所具有的理論基礎(chǔ)、實(shí)踐能力以及研究方向相關(guān)的。問卷調(diào)查結(jié)果表明，國內(nèi)高職院校旅游專業(yè)教師主要來源于以下幾個(gè)渠道：一是來自于同等級(jí)高職院校的教師較多，來自本科高校的教師數(shù)量較少；二是畢業(yè)于國內(nèi)高校的教師較多，來自國外或有留學(xué)經(jīng)歷的教師數(shù)量較少；三是應(yīng)屆生較多，有從業(yè)經(jīng)歷的教師較少（如圖1）。
2.1.3 教師職稱較低
高職院校旅游專業(yè)教師職稱是職業(yè)能力形成的基礎(chǔ)和關(guān)鍵，同時(shí)也決定了專業(yè)教師的科研學(xué)術(shù)能力、理論研究能力、成果轉(zhuǎn)化能力等。從問卷結(jié)果來看，70%左右的旅游專業(yè)教師都是中級(jí)以下職稱，而有副教授職稱的教師占到23%，僅有6%為教授。這表明高職旅游專業(yè)教師職稱大多并不高，職稱構(gòu)成和梯度分布不可合理，職業(yè)能力提升和發(fā)展面臨巨大挑戰(zhàn)。
2.2 教學(xué)能力欠缺
在對(duì)教師隊(duì)伍質(zhì)量進(jìn)行合理評(píng)價(jià)的時(shí)候，一個(gè)重要的方面即是對(duì)其教學(xué)能力的評(píng)估。其中教學(xué)經(jīng)驗(yàn)、教學(xué)方法以及實(shí)踐能力都是重要的參考數(shù)據(jù)。
2.2.1 教學(xué)經(jīng)驗(yàn)方面
調(diào)查中可見，在高職院校旅游專業(yè)教師隊(duì)伍中，應(yīng)屆生占很大的比重，他們幾乎都是從學(xué)生直接轉(zhuǎn)變?yōu)榻處?，缺乏系統(tǒng)的教學(xué)培訓(xùn)以及實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，教學(xué)效果也就并不那么盡如人意。
2.2.2 理論聯(lián)系實(shí)踐方面
結(jié)合旅游專業(yè)技能性較高的特征來看，旅游專業(yè)教師在知識(shí)傳授的時(shí)候，必須和實(shí)際情況時(shí)刻緊密結(jié)合，而且實(shí)踐性的教學(xué)比例一般而言是不得少于理論教學(xué)的。但是目前大多數(shù)教師都有輕實(shí)踐而重理論的錯(cuò)誤觀念，在教學(xué)中很容易或多或少都會(huì)出現(xiàn)理論和實(shí)踐脫節(jié)的情況。在收回的樣本數(shù)據(jù)中，僅僅有19.4%的教師可以結(jié)合實(shí)際進(jìn)行講解，而對(duì)于更大部分的教師來說，其一般都是照本宣科較多，很難自然地聯(lián)系到實(shí)際。
2.2.3 對(duì)教學(xué)對(duì)象的了解方面
由于多年來存在的高考制度的影響，在生源方面，高職學(xué)生和本科學(xué)生本身就有著某種層次的差距，從入校開始，就必然會(huì)遭受一定的成見看法，其中也包括來自教師群體的偏見。在問卷中，盡管有62.5%的教師認(rèn)為本專業(yè)的學(xué)生性格外向、合作能力較強(qiáng)、實(shí)踐能力突出，但是也有30%左右的教師對(duì)這一專業(yè)的學(xué)生持有“礎(chǔ)較差”、“學(xué)習(xí)不積極”、“自律性差”等負(fù)面看法。如果教師不能客觀全面的看待教學(xué)對(duì)象就很容易影響到自身的教學(xué)情緒，嚴(yán)重影響良好師生關(guān)系的形成，影響專業(yè)教學(xué)成果和教學(xué)質(zhì)量。
2.2.4 教學(xué)方法的運(yùn)用方面
結(jié)合問卷來看，國內(nèi)該專業(yè)在高職教育中的教學(xué)方式依舊是傳統(tǒng)講授式的方式，很少有人采用情景演示等創(chuàng)新方法，部分教師會(huì)結(jié)合案例教學(xué)（如圖2）。浙江省某職業(yè)技術(shù)學(xué)院的一位旅游專業(yè)教師指出：很多高職院校旅游管理專業(yè)教師對(duì)旅游行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和發(fā)展方向以及發(fā)展規(guī)律并不是特別了解，因而缺乏實(shí)踐和行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，其講授的內(nèi)容有可能出現(xiàn)和實(shí)際并不相符的情況，對(duì)旅游管理的過程也很難清晰地表述，因此經(jīng)常發(fā)生講課停留在書本上、教學(xué)與實(shí)際脫節(jié)、教學(xué)方法單一的問題。
2.2.5 實(shí)踐能力和旅游從業(yè)經(jīng)歷方面
教師對(duì)提升專業(yè)實(shí)踐能力和旅游從業(yè)經(jīng)歷的重視度不夠。調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，高職院校旅游專業(yè)教師認(rèn)為實(shí)踐能力十分重要的只有37.8%。還有的被調(diào)查者認(rèn)為教師本職工作就是上課，其他的與教師無關(guān)。由此可見，教師總體上對(duì)提升自身專業(yè)實(shí)踐能力的重視程度不夠，缺乏積極性和主動(dòng)性。
旅游業(yè)屬于服務(wù)業(yè)，技能性和實(shí)踐性的特質(zhì)一直較為明顯，人力資本的增加使得眾多的旅游企業(yè)更加愿意希望畢業(yè)生可以直接開始工作，而不再進(jìn)行繁瑣的崗前培訓(xùn)，這就要求該專業(yè)教師的專業(yè)教育要與市場相接軌，尤其是對(duì)崗位技能的培養(yǎng)。
2.3 科研能力缺失
對(duì)于高校教師來說，其科研能力是教師職業(yè)能力的主要衡量標(biāo)準(zhǔn)，而一些高職院校卻將教學(xué)課時(shí)和教學(xué)水平看作是衡量教師能力的主要指標(biāo)。問卷統(tǒng)計(jì)表明，國內(nèi)高職院校旅游專業(yè)教師科研能力并不高，科研成果數(shù)量不多，等級(jí)也比較低。主要原因在于一方面是經(jīng)費(fèi)不足，另外更主要的則是高職院校的培養(yǎng)目標(biāo)一直是面向社會(huì)的技能應(yīng)用型人才輸出，在科研方面一直不夠重視。
2.4 學(xué)生管理能力較低
高職院校學(xué)生數(shù)量龐大，學(xué)生基礎(chǔ)參差不齊，學(xué)生自我約束能力較本科學(xué)生弱，因此，高職院校的學(xué)生管理工作面臨著巨大的挑戰(zhàn)，許多專業(yè)教師不僅僅要維護(hù)好課堂教學(xué)秩序，還要加入到學(xué)生管理工作的隊(duì)伍當(dāng)中。通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，僅37%的專業(yè)教師有過做班主任的經(jīng)歷，13%的教師有想做班主任的意愿，67%的專業(yè)教師課下經(jīng)常與學(xué)生進(jìn)行思想和生活上的交流，29%的專業(yè)教師有過輔導(dǎo)學(xué)生參加專業(yè)競賽的經(jīng)歷。由此可見，高職院校里教學(xué)和學(xué)生管理相分離依然是大部分教師的傳統(tǒng)觀念，多數(shù)教師認(rèn)為專業(yè)課教師只負(fù)責(zé)上課，而學(xué)生管理與自己無關(guān)。
此外，高職旅游專業(yè)實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)較多，學(xué)生實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)時(shí)間較長，但由于指導(dǎo)學(xué)生實(shí)習(xí)實(shí)踐瑣事繁多，壓力較大，且少有補(bǔ)貼或者績效，多數(shù)專業(yè)教師不愿意承擔(dān)此類工作，導(dǎo)致旅游專業(yè)教師指導(dǎo)實(shí)踐能力較低。
3 對(duì)調(diào)查結(jié)果的原因思考
3.1 教師自身方面
唯物辯證法認(rèn)為，外因只是能夠影響事物變化發(fā)展的條件，內(nèi)因?yàn)槭挛镒兓l(fā)展的根本原因，導(dǎo)致高職院校旅游專業(yè)教師職業(yè)能力水平低下的關(guān)鍵因素在教師自身，總結(jié)起來，主要有以下三方面因素。
（1）教師專業(yè)理論知識(shí)欠缺。
知識(shí)是形成職業(yè)能力的基礎(chǔ)。調(diào)查統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn)，高職旅游專業(yè)教師學(xué)歷普遍不高，擁有本專業(yè)博士學(xué)位等高學(xué)歷人才寥寥無幾，絕大部分為碩士及以下學(xué)歷學(xué)位，這其中還有一大部分的專業(yè)教師非旅游專業(yè)科班出身，因此，教師本身的理論知識(shí)欠缺，基礎(chǔ)不深厚，在理論教學(xué)乃至科研方面就顯得力不從心，很難對(duì)專業(yè)進(jìn)行深層次的研究和挖掘。
（2）教師實(shí)踐教學(xué)的運(yùn)用情況不容樂觀。
少部分旅游專業(yè)教師在教學(xué)中能夠引進(jìn)實(shí)際案例進(jìn)行指導(dǎo)，而實(shí)踐課程的設(shè)置也不會(huì)超過總課時(shí)的1/3。由于旅游專業(yè)的實(shí)踐性較強(qiáng)，實(shí)踐類課程的設(shè)置就顯得極為重要，由于相關(guān)課程的設(shè)置長期以來都缺少案例以及實(shí)踐操作的部分，因此使得很多學(xué)生都只能將知識(shí)停留在書本之上，專業(yè)教師也無法提升自身的實(shí)踐教學(xué)能力。
（3）教師嚴(yán)重缺乏行業(yè)經(jīng)驗(yàn)。
在很多因素的共同影響下，現(xiàn)在的高職教師很少可以有行業(yè)實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)，從業(yè)經(jīng)歷自然也相對(duì)較少，使得其專業(yè)知識(shí)尤其是實(shí)踐能力一直處于落后狀態(tài)，與本行業(yè)和企業(yè)的發(fā)展嚴(yán)重脫節(jié)，不能夠很好地適應(yīng)專業(yè)教學(xué)的需要。
3.2 學(xué)生方面
教學(xué)活動(dòng)需要教師和學(xué)生雙方共同參與，如果學(xué)生的積極性和參與性不高，勢必影響教師教學(xué)情緒和教學(xué)能力發(fā)揮，影響教學(xué)活動(dòng)的順利開展，進(jìn)而也就無法收獲到滿意的教學(xué)效果。受我國高考選拔制度的影響，高職學(xué)生錄取分?jǐn)?shù)低，與本科學(xué)生尤其是重本學(xué)生相比較，課堂紀(jì)律較差、學(xué)習(xí)氣氛不濃、上課不活躍、與教師互動(dòng)不多，加之基礎(chǔ)知識(shí)淺薄，上課屢有講話、睡覺、玩手機(jī)、聽音樂、逃課等不良情況出現(xiàn)，很大程度上影響教師的講課積極性，教學(xué)能力也受到負(fù)面影響。
3.3 學(xué)校、政府組織方面
3.3.1 教師培訓(xùn)供需錯(cuò)位
高職院校教師職業(yè)能力提升的最直接最常用的方式就是培訓(xùn)。培訓(xùn)工作既可以由國家或者是地方行政機(jī)構(gòu)進(jìn)行，也可以由學(xué)校直接安排，培訓(xùn)的內(nèi)容可以是相關(guān)的教學(xué)理論、專業(yè)技能或是行業(yè)培訓(xùn)。雖然教師培訓(xùn)具有培訓(xùn)對(duì)象廣泛性、培訓(xùn)內(nèi)容系統(tǒng)性等優(yōu)點(diǎn)，但是由于多數(shù)培訓(xùn)和教師自身的需求不能夠完美契合，所以很多時(shí)候培訓(xùn)也都是流于形式，培訓(xùn)的效果也就差強(qiáng)人意，其主要問題如下。
（1）教師自我提升途徑單一。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在自我能力提升方面，目前高職院校旅游專業(yè)的教師所采用的方式一般包括：70%左右的教師都是從課本或者是網(wǎng)絡(luò)上攝取自己需要的知識(shí)技能，13.6%的教師一般會(huì)選擇同行之間相互交流學(xué)習(xí)，通過培訓(xùn)學(xué)習(xí)的更少，僅僅占到12%左右，剩下的21.5%的教師一般都會(huì)采取參加各式講座的方式。以上這些都表明，國內(nèi)的大部分旅游專業(yè)教師，不管是求知熱情，還是自我提升的積極性都是比較高的，但因?yàn)槭艿胶芏鄺l件的限制，他們?nèi)鄙俚氖怯行嵘那馈?/p>
（2）培訓(xùn)內(nèi)容忽視教師需求。就目前高校教師的培訓(xùn)內(nèi)容來看，培訓(xùn)的內(nèi)容基本是由政府主管部門來確定，因此常常會(huì)忽略教師的真實(shí)需要。杭州某職業(yè)技術(shù)學(xué)院的一位旅游專業(yè)老師提到，目前教學(xué)培訓(xùn)的主要內(nèi)容或是對(duì)教學(xué)技術(shù)的培訓(xùn)，或是對(duì)當(dāng)前政策的解讀，內(nèi)容往往是空泛簡單，缺乏實(shí)際效用，對(duì)職業(yè)能力的價(jià)值更是不大。單從目前的培訓(xùn)內(nèi)容來看，大多數(shù)是和行I發(fā)展的方向是相背離的，對(duì)職業(yè)發(fā)展沒有任何價(jià)值。
（3）培訓(xùn)方式單一。大部分培訓(xùn)都是由學(xué)校統(tǒng)一進(jìn)行講座式的培訓(xùn)，很少有學(xué)校是按照教師的需求而實(shí)行相應(yīng)的培訓(xùn)項(xiàng)目。這說明，目前高職教師的培訓(xùn)方式依舊不夠多元。教師的培訓(xùn)形式依然與教學(xué)活動(dòng)一樣的班級(jí)制存在，培訓(xùn)對(duì)象只能像學(xué)生一樣被動(dòng)地灌輸專家口中的理論，難以滿足教師多元化的實(shí)際需求。事實(shí)上，每一名教師在實(shí)際授課和工作中都會(huì)遇到不同類型的問題和困難，教師除了亟需獲得完善的問題解決方法以外，更要隨時(shí)掌握最新的研究現(xiàn)狀，而非僅僅是參加培訓(xùn)學(xué)習(xí)，更不是因循守舊的灌輸和講授。
3.3.2 職稱評(píng)審機(jī)制欠完善
職稱評(píng)審因素一直以來是制約旅游職教教師能力提高的重要因素，具體表現(xiàn)如下。
第一，職稱評(píng)審不能公正進(jìn)行。由于申請(qǐng)名額的限制，同等條件下，即使學(xué)歷、科研水平等都達(dá)標(biāo)，但是由于教師來源以及學(xué)校性質(zhì)等外在條件，不同院校的教師依舊會(huì)受到不同的對(duì)待。第二，評(píng)審渠道的障礙。由于我國大多高職院校成立時(shí)間較晚，高職院校綜合實(shí)力較弱，因此高職院校既不具有自行評(píng)定職稱的資格，因此其教師職稱的評(píng)定依舊需要通過個(gè)人申報(bào)的方式，由教育主管部門安排進(jìn)行。這樣一來，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)因?yàn)樯陥?bào)數(shù)量龐大、細(xì)節(jié)難以把握、透明度低等影響，評(píng)審渠道不順暢。第三，評(píng)定職稱不被認(rèn)同。在高職院校獲得的職稱為“高等職業(yè)技術(shù)學(xué)?！甭毞Q，而得到這一職稱的教師如果想要進(jìn)入本科院校任教的話，其職稱經(jīng)常會(huì)受到質(zhì)疑，這使得公平對(duì)待的可能性更是大大降低，對(duì)優(yōu)秀教育人才在高校間的合理流動(dòng)非常不利。
3.3.3 科研審批難以公平兼顧
作為高等教育的實(shí)施者之一，高職院校也本應(yīng)成為重要的科研場所，但現(xiàn)實(shí)情況都不盡如人意。
首先，沒有完善的管理、促進(jìn)機(jī)制與科研環(huán)境。國內(nèi)的大多數(shù)高職院校，在教師考評(píng)機(jī)制中，學(xué)術(shù)論文或者是科研項(xiàng)目等內(nèi)容通常并不在考評(píng)項(xiàng)目之內(nèi)，而是單純地把完成規(guī)定的教學(xué)量作為考評(píng)的第一標(biāo)準(zhǔn)，導(dǎo)致教師缺乏科學(xué)研究的積極性，因而科研難以開展。
其次，在科研項(xiàng)目的申請(qǐng)與審批過程中，高職院校經(jīng)常被排除在外。不管是在課題評(píng)審方面還是在分配任務(wù)上，政府部門普遍會(huì)偏向本科院校，這就給高職教師申請(qǐng)科研項(xiàng)目帶來極大困難。
最后，高職院校本身并沒有設(shè)立相對(duì)規(guī)范的科研團(tuán)隊(duì)。幾乎所有高職院校教師的主要任務(wù)都是教學(xué)，卻沒有專門的科研人員，盡管組建了科研團(tuán)隊(duì)也只是空殼而已。
3.3.4 保障機(jī)制不健全
（1）教育管理忽視高職院校。
我國各級(jí)各類高校雖然由政府部門進(jìn)行統(tǒng)一管理，但是在教育管理過程中，由于諸多原因的相互作用使得高職院校往往處于被忽視的境地。
首先，政策制定偏向于本科院校。由于本科院校規(guī)模較大，專業(yè)設(shè)置較多，實(shí)力較強(qiáng)，發(fā)展先于高職院校，所以在相關(guān)政策的扶植力度方面，教育管理部門通常都會(huì)更加看重本科院校，而對(duì)高職院校的重視卻不足。
其次，管理方式傳統(tǒng)而生硬。在高職院校的專業(yè)設(shè)置中，大部分專業(yè)的開設(shè)初衷都是為了更好地契合地方經(jīng)濟(jì)以及產(chǎn)業(yè)發(fā)展態(tài)勢的需求，因此和本科院校相比，技術(shù)類專業(yè)的數(shù)量就相對(duì)較多，旅游專業(yè)就是其中的一個(gè)典型代表。但是在旅游專業(yè)教育中缺乏專業(yè)的技能認(rèn)證工作，技能證書的設(shè)置更是非常少。因此，創(chuàng)新原有的工作方式、搭建企業(yè)與高校之間的連接渠道將成為今后教育主管部門工作的重要內(nèi)容，并借此為教師實(shí)踐提供機(jī)會(huì)。
（2）資金和考評(píng)制度不足。
多數(shù)高職院校未設(shè)立教師職業(yè)能力提升的專項(xiàng)資金，嚴(yán)重缺乏物質(zhì)保障。調(diào)查中近一半的教師表達(dá)本校的考評(píng)指標(biāo)不全面，沒有將教師對(duì)學(xué)生的管理能力、社會(huì)服務(wù)能力、科研能力、輔導(dǎo)學(xué)生參賽獲獎(jiǎng)納入到考評(píng)體系中。因此，是否擁有合理的考評(píng)機(jī)制，對(duì)于高職院校旅游專業(yè)教師職業(yè)能力的提升具有非常至關(guān)重要的影響力。
3.4 社會(huì)環(huán)境方面
由于旅游業(yè)但發(fā)展時(shí)間短、發(fā)展不完善，因而社會(huì)、企業(yè)、政府、學(xué)校普遍存在嚴(yán)重的短視行為。社會(huì)上多數(shù)人會(huì)認(rèn)為旅游專業(yè)屬于邊緣學(xué)科，特點(diǎn)不突出，社會(huì)貢獻(xiàn)不多，技術(shù)含量不高，因而不被重視；眾多的旅游企業(yè)也極不愿意在培訓(xùn)工作上投入太多的資金；學(xué)校內(nèi)部經(jīng)費(fèi)不足，教學(xué)投入也并不高，學(xué)科優(yōu)勢不明顯，教師水平不足，科研水平也受到極大的限制，產(chǎn)出的人才質(zhì)量也可想而知。另一方面，該產(chǎn)業(yè)迅速地發(fā)展，使得政府有關(guān)部門也僅僅簡單地注重景區(qū)建設(shè)，尤其是景區(qū)的外部包裝建設(shè)，在很大程度上忽略了人才培養(yǎng)建設(shè)，對(duì)旅游行業(yè)發(fā)展造成極大的阻礙。
4 結(jié)語
高職院校旅游專業(yè)教師職業(yè)能力是一個(gè)由多方面能力構(gòu)成的較為復(fù)雜的能力體系，其中的每一項(xiàng)能力都不可忽視。雖然我國高職院校旅游專業(yè)教師職業(yè)能力參差不齊，高低不一，問題頗多，但只要找出其制約和影響的因素，精準(zhǔn)地為其把脈，便可對(duì)癥下藥，努力探尋提升高職旅游專業(yè)教師職業(yè)能力的有效途徑和策略，推動(dòng)高職旅游專業(yè)教師職業(yè)能力的發(fā)展，從而促進(jìn)高等旅游專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量的不斷提升，推動(dòng)我國旅游職業(yè)教育的發(fā)展。
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關(guān)鍵詞：
微課；翻轉(zhuǎn)課堂；幼師；英語教學(xué)；職業(yè)核心能力
職業(yè)核心能力是人們職業(yè)生涯中除崗位專業(yè)能力之外的基本能力，是伴隨人終身的可持續(xù)發(fā)展能力［1］。1998年勞動(dòng)保障部頒布的《國家技能振興戰(zhàn)略》提出我國核心技能的八個(gè)大類：交流、演算、創(chuàng)新、自我提高、與人合作、解決問題、信息處理和外語應(yīng)用。同時(shí)2007年頒布的《大學(xué)英語課程教學(xué)要求》明確指出，大學(xué)英語應(yīng)該培養(yǎng)學(xué)生的英語應(yīng)用能力、學(xué)習(xí)能力和交際能力?？梢姶髮W(xué)英語的培養(yǎng)目標(biāo)與職業(yè)核心能力培養(yǎng)要求高度一致。
一、高職幼師公共英語課堂職業(yè)核心能力培養(yǎng)現(xiàn)狀分析
現(xiàn)今多數(shù)高職院校在“就業(yè)導(dǎo)向”目標(biāo)引導(dǎo)下重技能而輕能力，只關(guān)注學(xué)生“馬上上崗”、“馬上就業(yè)”，而忽視對(duì)學(xué)生職業(yè)核心能力的培養(yǎng)。在高職幼師公共英語課堂上普遍存在著追求短期英語過級(jí)率，而忽視能力培養(yǎng)的問題。高職院校英語教師在課堂教學(xué)中大多重視語言知識(shí)和應(yīng)試技巧的傳授，而忽視對(duì)學(xué)生英語能力的培養(yǎng)。在這種傳統(tǒng)且被動(dòng)的英語教學(xué)模式下，學(xué)生的英語能力不僅沒有得到進(jìn)一步提高，反而喪失了最初學(xué)習(xí)英語的自信和興趣。
二、基于微課的英語翻轉(zhuǎn)課程教學(xué)模式
微課（Microlecture）是相對(duì)常規(guī)課來說的一種微小的課程，［2］以視頻記錄教師在課堂內(nèi)繞某個(gè)知識(shí)點(diǎn)而開展的教學(xué)活動(dòng)全過程。相對(duì)于傳統(tǒng)教學(xué)課堂一節(jié)40－45分鐘，微課只有5－8分鐘。微課的出現(xiàn)是作為對(duì)傳統(tǒng)課堂學(xué)習(xí)的一種重要補(bǔ)充和資源拓展。［3］翻轉(zhuǎn)課堂（FlippedClassroom）因2011年可汗學(xué)院發(fā)起人薩爾曼•可汗在TED上了一個(gè)題為“用視頻重塑教育”的演講［4］而備受世界關(guān)注。翻轉(zhuǎn)課堂翻轉(zhuǎn)了傳統(tǒng)課堂“先教后學(xué)”的教學(xué)結(jié)構(gòu)，旨在“先學(xué)后教”：學(xué)生在課外先觀看視頻預(yù)習(xí)知識(shí)點(diǎn)，然后集中精力在課堂上與教師和同伴進(jìn)行討論交流，從而共同解決問題。基于微課的翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式是以微課為教學(xué)載體，通過翻轉(zhuǎn)課堂“先學(xué)后教”的教學(xué)模式來進(jìn)行教學(xué)。該模式涵蓋傳統(tǒng)課堂的所有教學(xué)要素，其最大的特點(diǎn)是翻轉(zhuǎn)了傳統(tǒng)課堂的教學(xué)順序（見表1）?；谖⒄n的翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式更加注重學(xué)生在課堂內(nèi)的知識(shí)內(nèi)化，促進(jìn)了傳統(tǒng)以“教”為中心的課堂向以“學(xué)”為中心的學(xué)堂轉(zhuǎn)化，將學(xué)生從被動(dòng)的接受者轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃?dòng)的研究者。
三、基于微課的英語翻轉(zhuǎn)課堂模式在幼師英語教學(xué)中對(duì)學(xué)生職業(yè)核心能力的培養(yǎng)
（一）學(xué)習(xí)能力。不同于傳統(tǒng)分模塊教學(xué)，微課可將整個(gè)課程的知識(shí)分解成許多很小的知識(shí)點(diǎn)。同時(shí)微課的設(shè)計(jì)時(shí)長與人的注意力緊密相關(guān)，一般以10分鐘左右的短視頻呈現(xiàn)基本教學(xué)單元知識(shí)點(diǎn)。對(duì)于一些英語基礎(chǔ)差且任務(wù)繁重的高職幼師學(xué)生而言，他們很難抽出整塊空閑時(shí)間接受過多的知識(shí)點(diǎn)。隨著手持移動(dòng)設(shè)備和無線網(wǎng)絡(luò)的普及，學(xué)生可以利用碎片化時(shí)間隨時(shí)隨地接入在線微課學(xué)習(xí)平臺(tái)進(jìn)行學(xué)習(xí)，無形之中提高了學(xué)習(xí)效率和學(xué)習(xí)能力。
（二）解決問題能力。學(xué)生課外預(yù)習(xí)微課視頻時(shí)，可對(duì)視頻進(jìn)行暫停、重放或返回等操作，使得學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)節(jié)奏具有一定的控制權(quán)和主動(dòng)性［5］。學(xué)生必須通過獨(dú)立思考和查詢資料信息來解決預(yù)習(xí)期間遇到的難點(diǎn)，實(shí)在解決不了的問題可以記錄下來在課堂上與老師同學(xué)交流討論。在整個(gè)學(xué)習(xí)過程中，學(xué)生只有具備了一定的自主學(xué)習(xí)能力才能完成微課知識(shí)點(diǎn)學(xué)習(xí)，因此基于微課的翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式不僅提升了學(xué)生解決問題的能力，同時(shí)也有助于學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力的培養(yǎng)。
（三）交流合作能力。基于微課的翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式最大的優(yōu)勢就是自由互動(dòng)。微課在線學(xué)習(xí)平臺(tái)可以使每一位學(xué)生參與到課程在線討論中來，對(duì)于一些預(yù)習(xí)過程中遇到的疑難點(diǎn)或者需要小組合作的課后任務(wù)，學(xué)生可以在在線討論平臺(tái)中相互討論，共同合作。在線討論將更多出現(xiàn)學(xué)生之間的相互解答，學(xué)習(xí)平臺(tái)也成為了一個(gè)“亦學(xué)亦師”的交流討論平臺(tái)，同學(xué)之間的相互交流合作更加能夠激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情。
四、結(jié)語
信息技術(shù)的迅猛發(fā)展和知識(shí)經(jīng)濟(jì)社會(huì)的到來已經(jīng)改變了人們的職業(yè)生存方式，僅培養(yǎng)掌握單一專業(yè)技能的人才已經(jīng)不是現(xiàn)代職業(yè)教育的發(fā)展趨勢，只有加強(qiáng)學(xué)生職業(yè)核心能力的培養(yǎng)才能適應(yīng)社會(huì)和時(shí)代的要求。高職幼師的英語課堂作為對(duì)學(xué)生素質(zhì)能力培養(yǎng)的實(shí)踐場所，應(yīng)實(shí)現(xiàn)課堂環(huán)境與社會(huì)需求的對(duì)接，高職英語教師應(yīng)當(dāng)改革傳統(tǒng)教學(xué)方式，積極探索有效的人才培養(yǎng)模式滲透對(duì)學(xué)生職業(yè)核心能力培養(yǎng)，使學(xué)生在就業(yè)時(shí)不僅具備學(xué)前雙語技能，還具備可使其終身發(fā)展的基本能力。
參考文獻(xiàn)：
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一、職業(yè)能力
（一）職業(yè)能力的界定
職業(yè)能力是在職業(yè)活動(dòng)中表現(xiàn)出來的能力，本文將其定義為從事某種職業(yè)活動(dòng)所必須具備的綜合能力。職業(yè)能力并不是單一的能力，也不是多種機(jī)械能力的疊加，而是針對(duì)某種職業(yè)相互聯(lián)系的能力的集中表現(xiàn)，它們相互作用，共同影響。
（二）職業(yè)能力的構(gòu)成
職業(yè)能力依據(jù)屬性可分為基本能力、專業(yè)能力及核心能力?；灸芰催m用于普通生產(chǎn)、工作活動(dòng)中所要求的基礎(chǔ)能力；專業(yè)能力則是指某一工作領(lǐng)域所必須具備或要求格外嚴(yán)格的職業(yè)能力，包括專業(yè)知識(shí)、技能及態(tài)度等；核心能力即個(gè)體開展各項(xiàng)職業(yè)活動(dòng)所通用的，不局限于某一領(lǐng)域、某一時(shí)期的職業(yè)能力，例如職業(yè)道德、類化遷移能力等，具有通用性、關(guān)鍵性的特征[1]。三種能力的培養(yǎng)是相互關(guān)聯(lián)、彼此促進(jìn)的。
二、導(dǎo)游職業(yè)能力
大眾旅游活動(dòng)不只是簡單地“走一遭”，群眾通過旅游在欣賞美景的同時(shí)，通過導(dǎo)游員的專業(yè)介紹獲知景點(diǎn)的歷史故事，既能愉悅身心，又能增加見聞，這是大力推廣旅游活動(dòng)的意義所在?？梢?，導(dǎo)游的工作是構(gòu)建游客與景區(qū)的橋梁，其工作質(zhì)量對(duì)游客的旅游質(zhì)量有重要影響?；诖?，提高導(dǎo)游員的職業(yè)能力具有重要的實(shí)際意義。
（一）導(dǎo)游服務(wù)的內(nèi)容
相關(guān)著述及實(shí)際職業(yè)要求都對(duì)導(dǎo)游員的服務(wù)內(nèi)容做出了具體規(guī)定：
第一，導(dǎo)游員開展工作必須達(dá)到雙方合約的規(guī)定，滿足質(zhì)與量的要求，按計(jì)劃執(zhí)行服務(wù)。
第二，在具體景點(diǎn)游覽過程中，應(yīng)耐心完成本職工作，介紹景點(diǎn)文化，宣傳地方特色，解答游客疑問。
第三，統(tǒng)籌輔助機(jī)構(gòu)的相關(guān)服務(wù)，如飲食、住宿等，保證旅游活動(dòng)的順利進(jìn)行。
第四，對(duì)游客的不解之處要耐心答疑解問，全權(quán)負(fù)責(zé)旅行中出現(xiàn)的突況。
第五，收集游客意見和建議，及時(shí)反饋給旅行社，組織相關(guān)交流活動(dòng)。
導(dǎo)游員的日常工作內(nèi)容規(guī)定了相應(yīng)的職業(yè)能力，如廣博的知識(shí)儲(chǔ)備，良好的交際能力、組織應(yīng)變能力等[2]。
職業(yè)能力是依據(jù)具體職業(yè)工作內(nèi)容而形成的，因此，對(duì)職業(yè)能力內(nèi)容的分析，應(yīng)建立在具體職業(yè)內(nèi)容的分解之上。就導(dǎo)游服務(wù)來說，其基本職業(yè)內(nèi)容包括景點(diǎn)講解過程和旅行生活服務(wù)。具體來講，景點(diǎn)講解涉及現(xiàn)場講解過程，如歷史故事講解、旅行團(tuán)員交流、答疑等；向?qū)Х?wù)，包括現(xiàn)場口語導(dǎo)游和物化（聲像、圖文）導(dǎo)游等；生活服務(wù)，分為全程生活服務(wù)和地方生活服務(wù)，包括迎送和生活安排。
（二）導(dǎo)游職業(yè)能力的構(gòu)成
旅行過程中，導(dǎo)游員的工作除了計(jì)劃內(nèi)規(guī)定的項(xiàng)目外，還包括突況的解決，每一項(xiàng)工作都對(duì)導(dǎo)游員提出相應(yīng)的能力要求，如現(xiàn)場解說能力、綜合計(jì)劃能力、組織應(yīng)變能力、交際能力、安全意識(shí)等。這些能力要素可根據(jù)屬性差別劃分為職業(yè)品質(zhì)要求、知識(shí)能力要求及專業(yè)技能要求三類[3]。職業(yè)品質(zhì)要求即要有責(zé)任感及職業(yè)道德；知識(shí)能力要求即對(duì)常規(guī)知識(shí)和專業(yè)知識(shí)有一定儲(chǔ)備；專業(yè)技能要求即保證有一定的組織協(xié)調(diào)、交流溝通及其他專門能力。
職業(yè)品質(zhì)要求，即導(dǎo)游員在本職工作中所具有的職業(yè)道德、職業(yè)態(tài)度、責(zé)任感等主觀因素，這影響其服務(wù)質(zhì)量。結(jié)合實(shí)際工作，職業(yè)品質(zhì)的構(gòu)成可根據(jù)作用對(duì)象的不同劃分為職業(yè)素質(zhì)和職業(yè)品格。具體來講，導(dǎo)游員具有的職業(yè)素質(zhì)反映在其良好的工作狀態(tài)和身心素質(zhì)方面，而所謂職業(yè)品格除了基本的道德要求外，還包括提供優(yōu)質(zhì)導(dǎo)游服務(wù)所必需的責(zé)任感、服務(wù)意識(shí)等。
知識(shí)能力要求，導(dǎo)游工作一個(gè)重要方面就是介紹和景點(diǎn)關(guān)聯(lián)的故事、啟示等，這要求導(dǎo)游員要有一定的知識(shí)儲(chǔ)備，可分為常規(guī)知識(shí)及專門性知識(shí)?；趯?dǎo)游服務(wù)的廣闊性和突發(fā)性，其需要掌握的知識(shí)也具有廣泛性，涵蓋相關(guān)歷史知識(shí)、美學(xué)常識(shí)、自然科學(xué)、組織管理學(xué)技能等[4]。
專業(yè)技能是一種綜合能力，基本組成是交際技能、組織技能及專門性技能等，是在職業(yè)技能要求下把所學(xué)習(xí)掌握的專業(yè)知識(shí)依據(jù)當(dāng)時(shí)的情況進(jìn)行類比轉(zhuǎn)化應(yīng)用，是多種能力的結(jié)合。這種綜合能力的應(yīng)用保證了旅游活動(dòng)的順利進(jìn)行，也鞏固了職業(yè)能力的實(shí)際效果，繼而不斷提高導(dǎo)游服務(wù)質(zhì)量。
上述三類職業(yè)能力要素相互關(guān)聯(lián)、相互影響，是職業(yè)能力的具體體現(xiàn)。職業(yè)品質(zhì)作為主體主觀因素，為導(dǎo)游員的各項(xiàng)活動(dòng)開展和能力提高奠定基礎(chǔ)；導(dǎo)游員職業(yè)知識(shí)儲(chǔ)備是其職業(yè)能力的一個(gè)重要組成，這是基于其服務(wù)內(nèi)容的特殊性而決定的，是順利開展導(dǎo)游服務(wù)的基本要求；導(dǎo)游員專業(yè)技能是在長期的學(xué)習(xí)、實(shí)踐過程中形成的，對(duì)實(shí)際工作的開展具有重要意義，也是評(píng)判導(dǎo)游員服務(wù)質(zhì)量的重要指標(biāo)。
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中圖分類號(hào)：G712 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1005-1422（2014）01-0138-04
旅游業(yè)是戰(zhàn)略性產(chǎn)業(yè)，資源消耗低，帶動(dòng)系數(shù)大，就業(yè)機(jī)會(huì)多，綜合效益好?！秶鴦?wù)院關(guān)于加快發(fā)展旅游業(yè)的意見》（國發(fā)〔2009〕41號(hào)文）明確指出：旅游業(yè)是 “國民經(jīng)濟(jì)的戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè)”；到2015年，中國的旅游市場規(guī)模將進(jìn)一步擴(kuò)大，國內(nèi)旅游人數(shù)將達(dá)33億人次，入境過夜游客人數(shù)將達(dá)9000萬人次，出境旅游人數(shù)將達(dá)8300萬人次。旅游消費(fèi)穩(wěn)步增長，城鄉(xiāng)居民年均出游超過2次，旅游消費(fèi)相當(dāng)于居民消費(fèi)總量的10%。經(jīng)濟(jì)社會(huì)效益更加明顯，旅游業(yè)總收入年均增長12%以上，旅游業(yè)增加值占全國GDP的比重提高到4.5%，到2020年我國旅游產(chǎn)業(yè)規(guī)模、質(zhì)量、效益基本達(dá)到世界旅游強(qiáng)國水平。
廣東省現(xiàn)有近千家各類旅游社，其中國際旅行社199家，國內(nèi)旅行社784家，其中具有出境游組團(tuán)資格的旅行社131家。全省共有13129人考取了全國導(dǎo)游資格證書，其中取得中、高導(dǎo)游員等級(jí)僅536人，取得旅行社經(jīng)理資格證書僅4040人，取得出境領(lǐng)隊(duì)資格僅3021人。
出入境旅游的迅速發(fā)展，國際旅行社業(yè)務(wù)的增多，迫切需要一大批高素質(zhì)的涉外導(dǎo)游人才?！笆濉逼陂g， 如何提高高職高專涉外導(dǎo)游方向畢業(yè)生的社會(huì)適應(yīng)性，解決一方面畢業(yè)生就業(yè)越來越難、一方面旅游企業(yè)又嚴(yán)重缺乏高級(jí)導(dǎo)游服務(wù)人才的矛盾，是值得旅游英語專業(yè)教育者思考的問題。
一、社會(huì)適應(yīng)能力的涵義
社會(huì)適應(yīng)能力指人適應(yīng)自然和社會(huì)環(huán)境的能力包括競爭意識(shí)、生存能力、耐挫能力、交際能力和合作能力，等等。
高職院校要重視對(duì)學(xué)生的價(jià)值主體教育；促進(jìn)人性健全教育，培育高職院校大學(xué)生完善的人格；創(chuàng)新社會(huì)實(shí)踐教育，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力、就業(yè)能力和創(chuàng)業(yè)能力，最終目的是提升高職學(xué)生的社會(huì)適應(yīng)能力。
旅游英語專業(yè)、涉外導(dǎo)游專業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)，是要培養(yǎng)具有良好地服務(wù)意識(shí)、掌握旅游相關(guān)知識(shí)、具備高水平的涉外導(dǎo)游服務(wù)能力的人才。但是在培養(yǎng)專業(yè)技能的基礎(chǔ)上，如果學(xué)生還可以適應(yīng)與涉外導(dǎo)游服務(wù)、旅行社管理、旅游產(chǎn)品銷售相關(guān)的其他崗位，熟練掌握外語技能，并能應(yīng)用其它涉外服務(wù)工作。這樣的人才是稱得上具備了社會(huì)適應(yīng)能力的。
本文選取廣東農(nóng)工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游英語專業(yè)（涉外導(dǎo)游方向）作為調(diào)研樣本，是由于該專業(yè)學(xué)生考取全國導(dǎo)游資格證（廣東）的通過率在廣東省高職院校中名列前茅，95%報(bào)考英文導(dǎo)游資格證的學(xué)生中，近三年來初次通過率平均達(dá)到65%以上，2011年英文導(dǎo)游資格證書通過率達(dá)到79.2%，遠(yuǎn)高于全廣東省30%左右的考證通過率。在專業(yè)技能培養(yǎng)效果較好的基礎(chǔ)上，調(diào)查該專業(yè)畢業(yè)生的社會(huì)適應(yīng)能力情況。
二、旅游英語專業(yè)畢業(yè)生社會(huì)適應(yīng)能力調(diào)查
1.旅游英語專業(yè)畢業(yè)生初次就業(yè)情況
廣東農(nóng)工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游英語專業(yè)（涉外導(dǎo)游方向）的學(xué)生，近三年畢業(yè)生總體就業(yè)率較高，近三年就業(yè)率平均為98.8%，畢業(yè)生就業(yè)區(qū)域主要分布在珠三角地區(qū)，初次就業(yè)崗位主要從事與本專業(yè)相對(duì)應(yīng)的英語導(dǎo)游、海外領(lǐng)隊(duì)、計(jì)調(diào)、旅游電話營銷、前臺(tái)接待等相關(guān)旅行社崗位工作。
2.涉外導(dǎo)游方向?qū)W生社會(huì)適應(yīng)情況及分析
該專業(yè)涉外導(dǎo)游方向?qū)W生在取得全國導(dǎo)游資格證（英文）后，從事的第一份工作大約有70%是做導(dǎo)游，在旅行社入境部做接待、計(jì)調(diào)及其他行業(yè)的占10%。在畢業(yè)一年后，對(duì)畢業(yè)生進(jìn)行電子問卷調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在從事導(dǎo)游服務(wù)工作的畢業(yè)生中，約有40%的學(xué)生放棄做導(dǎo)游這一行，出現(xiàn)了涉外導(dǎo)游職業(yè)生涯短暫的現(xiàn)象。
下面對(duì)這些導(dǎo)致學(xué)生離開導(dǎo)游服務(wù)崗位的原因進(jìn)行深入分析：
（1）原因一“導(dǎo)游工作收入不穩(wěn)定，沒有五險(xiǎn)一金的保障”。首先，這是該職業(yè)客觀存在的問題，也是目前導(dǎo)致導(dǎo)游行業(yè)人員流動(dòng)性大的主要原因。但是也應(yīng)當(dāng)看到，珠三角地區(qū)很多有影響力國際旅行社比如廣之旅、南湖國旅等旅行社對(duì)于導(dǎo)游人員是很重視的，廣之旅經(jīng)常會(huì)有培訓(xùn)和選拔考試，在該企業(yè)從事一段時(shí)間導(dǎo)游工作后，可以參加選拔考試，通過考試的導(dǎo)游員就會(huì)成為常用導(dǎo)游（以前為兼職導(dǎo)游），常用導(dǎo)游的收入、 團(tuán)隊(duì)檔次和出團(tuán)次數(shù)都有保障。廣東南湖國際旅行社則是每周都有導(dǎo)游培訓(xùn)，而且會(huì)將導(dǎo)游評(píng)為1星～5星，定期考核定級(jí)，5星級(jí)導(dǎo)游可以帶出境團(tuán)。所以，不是做導(dǎo)游員一定沒有上升空間，收入一定沒有保障，相反，要求從業(yè)人員一定要懂得畢業(yè)后延伸學(xué)習(xí)，不斷提高自己的服務(wù)技能才能有更好的收入保障和工作環(huán)境保障。因此，學(xué)生必須具備職業(yè)延伸和拓展能力，具有迎難而上的拼搏精神和自我學(xué)習(xí)的能力。
（2）原因二“工作辛苦”。這種感受是初入這個(gè)行業(yè)的畢業(yè)生大多數(shù)會(huì)有的。這種情況主要反映了學(xué)生的身體素質(zhì)不強(qiáng)，服務(wù)技巧不夠。具體而言，當(dāng)代大學(xué)生的身體素質(zhì)不強(qiáng)主要是由于在校期間很少參加體育運(yùn)動(dòng)，鍛煉身體，尤其是女生，更加缺乏鍛煉。筆者曾有一名學(xué)生參加全國導(dǎo)游技能大賽獲得較好成績，可在回廣州時(shí)，該學(xué)生因?yàn)槟貌粍?dòng)自己的行李箱，險(xiǎn)些沒趕上火車。這樣的身體素質(zhì)，即使導(dǎo)游講解再出彩、基礎(chǔ)知識(shí)再扎實(shí)，也無法勝任導(dǎo)游服務(wù)工作。導(dǎo)游不是白領(lǐng)，其工作性質(zhì)決定了導(dǎo)游員需要經(jīng)常在外奔走，爬山、走路、坐車是家常便飯，還要在旅途中為游客提供旅行生活服務(wù)。如果沒有良好的身體素質(zhì)，是無法勝任此工作的。
（3）原因三“遇到客人刁難，受氣”這反映了學(xué)生人際交往能力不夠。畢業(yè)生與客人溝通能力較差和服務(wù)技巧不嫻熟都會(huì)導(dǎo)致客人不滿意，甚至投訴導(dǎo)游，因此只有掌握一定的旅游服務(wù)心理學(xué)知識(shí)并在長時(shí)間的實(shí)際工作中不斷提高自己的服務(wù)技能才能實(shí)現(xiàn)游客與導(dǎo)游的良性互動(dòng)。
總體而言，導(dǎo)致學(xué)生動(dòng)輒離職，放棄涉外導(dǎo)游服務(wù)工作的原因背后，反映了學(xué)生在職業(yè)延伸和拓展能力、職業(yè)態(tài)度、心理素質(zhì)以及人際交往能力方面的不足。
3.決定涉外導(dǎo)游方向?qū)W生社會(huì)適應(yīng)能力強(qiáng)弱的因素
通過對(duì)畢業(yè)生的問卷調(diào)查發(fā)現(xiàn)，影響學(xué)生社會(huì)適應(yīng)能力的主要因素有以下幾點(diǎn)：專業(yè)素養(yǎng)、應(yīng)變能力、社會(huì)知識(shí)、人際關(guān)系、社會(huì)服務(wù)意識(shí)。
為使調(diào)研結(jié)果能更加準(zhǔn)確，還對(duì)國際旅行社人力資源部負(fù)責(zé)人進(jìn)行了問卷調(diào)查。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，在以上五項(xiàng)的排序方面，有一項(xiàng)區(qū)別很大， “專業(yè)素養(yǎng)”這一項(xiàng)，企業(yè)是非?？粗氐?。從企業(yè)角度出發(fā)，認(rèn)為影響學(xué)生社會(huì)適應(yīng)力的因素中，最重要的依次是社會(huì)服務(wù)意識(shí)、專業(yè)素養(yǎng)、應(yīng)變能力、人際關(guān)系和社會(huì)知識(shí)。企業(yè)看重的專業(yè)素養(yǎng)，在學(xué)生眼里被忽略了，這反映了學(xué)生在職業(yè)態(tài)度方面有比較大的缺陷，如果不重視自身專業(yè)水平的提高，勢必會(huì)降低其社會(huì)適應(yīng)能力。
總體而言，目前旅游英語涉外導(dǎo)游方向的學(xué)生在畢業(yè)時(shí)具備了一定的導(dǎo)游服務(wù)能力、英語運(yùn)用能力和職業(yè)遷移能力，但是在職業(yè)態(tài)度、職業(yè)技能等方面仍然存在一定不足，這是導(dǎo)致其社會(huì)適應(yīng)力較差的重要原因。
三、提高社會(huì)適應(yīng)能力的方法與途徑
高職學(xué)生應(yīng)具有的職業(yè)素質(zhì)包括職業(yè)態(tài)度（職業(yè)精神）、職業(yè)知識(shí)、職業(yè)技能。 根據(jù)前文分析，針對(duì)職業(yè)態(tài)度和職業(yè)技能方面的不足，在教育教學(xué)中應(yīng)當(dāng)從以下三個(gè)方面進(jìn)行改進(jìn)：
1.重視職業(yè)態(tài)度的養(yǎng)成、加強(qiáng)職業(yè)規(guī)劃指導(dǎo)
個(gè)人的職業(yè)態(tài)度，對(duì)其職業(yè)選擇的行為有所影響，觀念正確、心態(tài)健全的人，對(duì)職業(yè)的選擇較積極、慎重，做出正確選擇的機(jī)會(huì)較大，相反地，觀念不正確、心態(tài)不健全的人，對(duì)職業(yè)的選擇具有推諉搪塞、輕忽草率及宿命論的傾向。
學(xué)校是學(xué)生受教育的主要場所，學(xué)生的許多行為、價(jià)值觀都是在校園中養(yǎng)成的，學(xué)生在選擇職業(yè)之前的時(shí)間大多是在學(xué)校渡過，因此，職業(yè)態(tài)度的養(yǎng)成亦是 專業(yè)教育的重點(diǎn)之一。對(duì)于高職高專而言，應(yīng)實(shí)行職業(yè)試探及職業(yè)輔導(dǎo)的工作，幫助學(xué)生養(yǎng)成正確的職業(yè)態(tài)度。 職業(yè)試探可幫助學(xué)生了解自己的能力和興趣；職業(yè)輔導(dǎo)則是協(xié)助個(gè)人了解自己及各種職業(yè)數(shù)據(jù)，并從事選擇職業(yè)、準(zhǔn)備職業(yè)技能、進(jìn)入某種職業(yè)，并使其在職業(yè)上求發(fā)展的一種歷程，所以，職業(yè)輔導(dǎo)對(duì)職業(yè)態(tài)度的養(yǎng)成有很大的影響。
Frank Parsons 提出職業(yè)輔導(dǎo)有三項(xiàng)原則：（1）對(duì)自己的了解：即了解個(gè)人的智力、興趣、態(tài)度和缺陷。（2）對(duì)各種職業(yè)成功的認(rèn)識(shí)：提供有關(guān)工作上所需的態(tài)度、教 育、訓(xùn)練、進(jìn)度和報(bào)酬等數(shù)據(jù)。 （3）闡明個(gè)人對(duì)職業(yè)的關(guān)系：合理的了解自己和各種事實(shí)的關(guān)系，及自己工作的潛能和環(huán)境的事實(shí)。
涉外導(dǎo)游專業(yè)應(yīng)該更加重視培養(yǎng)學(xué)生健康的心理素質(zhì)、提高其抗壓能力，建議開設(shè)針對(duì)涉外導(dǎo)游服務(wù)工作特點(diǎn)的職業(yè)指導(dǎo)課程，請(qǐng)有導(dǎo)游工作經(jīng)驗(yàn)的企業(yè)專家或者具有“雙師”素質(zhì)的教師進(jìn)行授課，幫助學(xué)生正確認(rèn)識(shí)這一行業(yè)的工作特點(diǎn)，指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行科學(xué)合理的職業(yè)發(fā)展規(guī)劃。學(xué)生在充分、正確認(rèn)識(shí)涉外導(dǎo)游工作的特點(diǎn)、發(fā)展前景的基礎(chǔ)上，才能樹立正確的職業(yè)道德觀念，具有較高的職業(yè)忠誠度，成為可持續(xù)發(fā)展的涉外導(dǎo)游服務(wù)人才。
2.改革培養(yǎng)模式，增強(qiáng)學(xué)生可持續(xù)發(fā)展能力
以珠三角旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)涉外導(dǎo)游人才的需求為依據(jù)，明晰人才培養(yǎng)目標(biāo)，深化工學(xué)結(jié)合、校企合作、頂崗實(shí)習(xí)的人才培養(yǎng)模式改革。與行業(yè)（企業(yè)）共同制訂專業(yè)人才培養(yǎng)方案，實(shí)現(xiàn)專業(yè)與行業(yè)（企業(yè)）崗位對(duì)接，如與廣東省旅游局導(dǎo)游考試辦公室、廣州市旅游協(xié)會(huì)等部門加強(qiáng)聯(lián)系，充分發(fā)揮學(xué)校地處旅游業(yè)高度發(fā)達(dá)的珠三角的地緣優(yōu)勢，與著名的旅游企業(yè)深層次合作，采用專業(yè)人才培養(yǎng)的“聯(lián)動(dòng)式企業(yè)全程介入”模式（如圖1所示）；推行“雙證書”制度，實(shí)現(xiàn)專業(yè)課程內(nèi)容與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)接，培養(yǎng)學(xué)生考取英語及小語種的導(dǎo)游資格證書；繼續(xù)推行任務(wù)驅(qū)動(dòng)、項(xiàng)目導(dǎo)向等學(xué)做一體的教學(xué)模式，實(shí)踐教學(xué)比重應(yīng)達(dá)到總學(xué)分（學(xué)時(shí)）的一半以上；積極試行多學(xué)期、分段式等靈活多樣的教學(xué)組織形式。
3.完善人才培養(yǎng)質(zhì)量保障體系，保證實(shí)習(xí)實(shí)踐培養(yǎng)質(zhì)量
學(xué)生在校期間的頂崗實(shí)習(xí)，對(duì)于其將來就業(yè)、擇業(yè)、職業(yè)生涯規(guī)劃等方面具有非常重要的影響，因此應(yīng)當(dāng)重視、保障實(shí)習(xí)實(shí)踐的質(zhì)量。根據(jù)調(diào)查，目前廣東省內(nèi)高職高專旅游相關(guān)專業(yè)的學(xué)生實(shí)多數(shù)都是安排在第六學(xué)期，由學(xué)生自己聯(lián)系實(shí)習(xí)單位進(jìn)行實(shí)習(xí)。學(xué)校通過實(shí)習(xí)單位證明來認(rèn)可學(xué)生的實(shí)習(xí)行為，這樣的管理方式無法從過程中監(jiān)督、保障學(xué)生實(shí)習(xí)質(zhì)量，更加無法幫助學(xué)生跨過初入導(dǎo)游服務(wù)行業(yè)的門檻。
因此，應(yīng)當(dāng)深化校企合作，將實(shí)踐實(shí)習(xí)過程進(jìn)行科學(xué)、細(xì)致管理，明確實(shí)習(xí)實(shí)踐的目標(biāo)，制定科學(xué)、規(guī)范、嚴(yán)謹(jǐn)、可操作性比較強(qiáng)的實(shí)踐學(xué)習(xí)管理制度，并嚴(yán)格執(zhí)行。例如，學(xué)生在旅行社進(jìn)行實(shí)踐學(xué)習(xí)時(shí)，應(yīng)當(dāng)從出團(tuán)數(shù)量、出團(tuán)質(zhì)量、考勤、培訓(xùn)課表現(xiàn)、游客評(píng)價(jià)等方面進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)，注重過程性評(píng)價(jià)。如果學(xué)生在實(shí)踐學(xué)習(xí)中出現(xiàn)任何問題，企業(yè)與任課教師都應(yīng)當(dāng)及時(shí)溝通處理，幫助學(xué)生盡快適應(yīng)崗位，勝任工作。
下表是校區(qū)合作基礎(chǔ)上的實(shí)習(xí)實(shí)踐評(píng)價(jià)方式概述，參與實(shí)習(xí)實(shí)踐的三方各有職責(zé)，尤其是校內(nèi)指導(dǎo)教師應(yīng)該掌握學(xué)生實(shí)習(xí)實(shí)踐的動(dòng)態(tài)情況，及時(shí)對(duì)學(xué)生進(jìn)行一對(duì)一的指導(dǎo)，尤其是在帶團(tuán)過程中出現(xiàn)事故、與客糾紛、被投訴等情況出現(xiàn)時(shí)，教師應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生分析問題，找到改進(jìn)的辦法，逐步提升帶團(tuán)控團(tuán)能力。
四、啟示
學(xué)生在校學(xué)習(xí)過程中，已經(jīng)逐步具備了英語講解、跨文化交際、導(dǎo)游服務(wù)等方面的能力，但是從人才成長過程來看，涉外導(dǎo)游方向的畢業(yè)生畢業(yè)初期并不能立刻從事涉外導(dǎo)游服務(wù)工作。根據(jù)對(duì)珠三角地區(qū)大型旅行社的走訪調(diào)查發(fā)現(xiàn)，旅游企業(yè)為保證出入境團(tuán)的接待質(zhì)量，只會(huì)安排具有一定導(dǎo)游服務(wù)經(jīng)驗(yàn)、嫻熟的導(dǎo)游技巧和熟練英文溝通能力的導(dǎo)游員擔(dān)任入境團(tuán)接待和出國領(lǐng)隊(duì)的工作。即學(xué)生在畢業(yè)時(shí)要先從事國內(nèi)導(dǎo)游工作，以便積累帶團(tuán)經(jīng)驗(yàn)，提高處理突發(fā)事件的能力。社會(huì)適應(yīng)能力較差的學(xué)生，往往還沒有做到涉外導(dǎo)游員就已經(jīng)放棄這項(xiàng)工作，轉(zhuǎn)而從事其他工作了。但是，社會(huì)適應(yīng)能力較強(qiáng)的畢業(yè)生往往可以在較短的時(shí)間內(nèi)，通過企業(yè)的考察，從事涉外導(dǎo)游服務(wù)。一旦從事了涉外導(dǎo)游工作，就會(huì)因?yàn)榻佑|人群不同、待遇較高等原因，具有較高的職業(yè)忠誠度，職業(yè)生涯大大延長。
綜上所述，要解決導(dǎo)游服務(wù)人員流失率高，旅游企業(yè)嚴(yán)重缺乏高級(jí)旅游服務(wù)人才的問題，旅游英語教育教育應(yīng)當(dāng)重視學(xué)生社會(huì)適應(yīng)力的提高，與旅行社深度合作，共同培養(yǎng)可持續(xù)發(fā)展的涉外導(dǎo)游服務(wù)人才。
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隨著就業(yè)形勢的日益嚴(yán)峻以及教學(xué)改革的不斷深入，職業(yè)院校旅游專業(yè)的人才培養(yǎng)模式必須要緊跟時(shí)代的發(fā)展步伐，適應(yīng)新時(shí)代的發(fā)展趨勢。職業(yè)院校旅游專業(yè)應(yīng)該從就業(yè)能力的視角出發(fā)，面對(duì)自身發(fā)展的不足，探索出人才培養(yǎng)模式的新思路，提高學(xué)生的綜合能力，滿足就業(yè)能力下的旅游專業(yè)人才的需求。
一、就業(yè)能力視角下職業(yè)院校旅游專業(yè)人才培養(yǎng)模式存在的問題
（一）人才培養(yǎng)目標(biāo)不明確
目前，職業(yè)院校在對(duì)旅游專業(yè)學(xué)生教育的過程中存在著定位過高，培養(yǎng)目標(biāo)不明確的現(xiàn)象。旅游專業(yè)人才趨于同質(zhì)化競爭，大多按照一樣的教學(xué)設(shè)計(jì)、課程設(shè)置安排教學(xué)的活動(dòng)，缺乏特色性和差異性的教育，不符合就業(yè)能力的需求。同時(shí)，旅游專業(yè)是一個(gè)實(shí)踐性較強(qiáng)的行業(yè)，學(xué)生應(yīng)該熟悉最低層次的工作性質(zhì)、內(nèi)容以及方法等。而大多數(shù)旅游學(xué)生不愿從事基層的服務(wù)工作，都想跨越到管理層工作，眼高手低，使學(xué)生的能力停留在空談上。
（二）課程體系設(shè)置不科學(xué)，缺乏實(shí)用性
在旅游專業(yè)的實(shí)際教學(xué)過程中，部分教師還采用傳統(tǒng)的“灌輸式”教學(xué)模式，以教師為中心，注重對(duì)學(xué)生理論知識(shí)的傳授，忽略了實(shí)踐技能的培養(yǎng)，缺乏合作化、現(xiàn)代化的實(shí)踐基地，導(dǎo)致學(xué)生具有一定的理論基礎(chǔ)但是缺乏動(dòng)手能力，理論教學(xué)與實(shí)際需要脫軌，沒有和當(dāng)今時(shí)代的就能能力需求相匹配。同時(shí)，課程設(shè)置的梯度和層次，也沒有按照旅游專業(yè)的特色進(jìn)行更新，開設(shè)的課程大都沿用傳統(tǒng)的設(shè)置，內(nèi)容大同小異，缺乏創(chuàng)新性，學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣不高，不易于學(xué)生綜合技能的提高。
（三）教師的綜合技能有待提高
目前，業(yè)院校的師資隊(duì)伍不能滿足旅游業(yè)的發(fā)展需求，教師的綜合技能有待進(jìn)一步提高。由于旅游業(yè)是一個(gè)新興行業(yè)，高校缺少對(duì)旅游碩士、博士學(xué)授予權(quán)的開設(shè)，導(dǎo)致大多數(shù)旅游專業(yè)的教師的學(xué)歷并不太高，有的教師學(xué)習(xí)的是歷史、地理等貼近專業(yè)，他們?nèi)狈σ欢ǖ睦碚摻虒W(xué)基礎(chǔ)和實(shí)踐教學(xué)技能，沒有掌握旅游專業(yè)的就業(yè)需求，導(dǎo)致旅游專業(yè)的實(shí)際教學(xué)與市場需求不符，影響學(xué)生綜合技能的提高，降低了職業(yè)院校旅游專業(yè)學(xué)生的就業(yè)競爭力。
二、就業(yè)能力視角下職業(yè)院校旅游專業(yè)人才培養(yǎng)模式的新路徑
（一）樹立明確的人才培養(yǎng)目標(biāo)
職業(yè)院校旅游專業(yè)應(yīng)該根據(jù)就業(yè)能力需求，明確人才的培養(yǎng)目標(biāo)，培養(yǎng)出高技能的復(fù)合型人才。學(xué)校應(yīng)該根據(jù)旅游專業(yè)應(yīng)用性、綜合性以及涉外性的特點(diǎn)，注重學(xué)生的綜合素質(zhì)和專業(yè)技能的提升，不僅要培養(yǎng)學(xué)生的管理、應(yīng)用能力，還要讓學(xué)生了解基層的工作需要、經(jīng)濟(jì)財(cái)務(wù)、法律法規(guī)、資源文化等方面的知識(shí)，讓學(xué)生具備多方面的技能，滿足市場人才的需要。同時(shí)，學(xué)校應(yīng)該依托辦學(xué)理念與地方優(yōu)勢，培養(yǎng)有特色、有核心競爭力的人才，提高學(xué)生的就業(yè)能力，能夠讓學(xué)生脫穎而出。學(xué)校只有明確了人才的培養(yǎng)目標(biāo)，才能培養(yǎng)出滿足市場就業(yè)需求的人才。
（二）合理設(shè)置課程體系
職業(yè)院校旅游專業(yè)應(yīng)該根據(jù)旅游行業(yè)的前沿動(dòng)態(tài)以及現(xiàn)狀合理設(shè)置課程安排，優(yōu)化課程體系。首先，教師應(yīng)該摒棄傳統(tǒng)的教學(xué)模式，以學(xué)生為中心，充分發(fā)揮學(xué)生的主體地位，采用多種教學(xué)方法相結(jié)合，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性；其次，合理調(diào)整旅游專業(yè)的課程設(shè)置。注重實(shí)踐課程的安排，在扎實(shí)理論教育的基礎(chǔ)上，努力提高學(xué)生的實(shí)際操作技能，理論與實(shí)踐相結(jié)合，提高學(xué)生解決實(shí)際問題的能力；再次，職業(yè)院校應(yīng)該對(duì)旅游專業(yè)的畢業(yè)生進(jìn)行跟蹤調(diào)查，聽取他們的意見反饋，更新教學(xué)的內(nèi)容和設(shè)置，使旅游課程教學(xué)與社會(huì)緊密結(jié)合，提高學(xué)生的就業(yè)能力。
（三）構(gòu)建校企合作模式
旅游行業(yè)具有加強(qiáng)的實(shí)踐性，學(xué)校應(yīng)該為學(xué)生創(chuàng)造良好的實(shí)踐機(jī)會(huì)，構(gòu)建產(chǎn)學(xué)融合的校企合作模式，提高學(xué)生的實(shí)踐操作技能。首先，學(xué)校應(yīng)該與當(dāng)?shù)氐穆糜纹髽I(yè)達(dá)成協(xié)議，定期讓學(xué)生去企業(yè)實(shí)習(xí)，鍛煉學(xué)生的實(shí)踐技能，親身體驗(yàn)旅游行業(yè)的工作環(huán)境、工作內(nèi)容等；其次，學(xué)校和企業(yè)合作，構(gòu)建訂單式培養(yǎng)模式，為企業(yè)注入新生活力，也讓學(xué)生提前熟悉工作環(huán)境，提高學(xué)生的就業(yè)率；再次，學(xué)校還可以根據(jù)企業(yè)的需要設(shè)置課程內(nèi)容，與實(shí)際結(jié)合，同時(shí)教師與企業(yè)師傅間多溝通和交流，切磋實(shí)踐和理論經(jīng)驗(yàn)，讓學(xué)校了解更多的旅游行業(yè)方面的需求信息，也緩解企業(yè)的人才缺口，實(shí)現(xiàn)校企雙贏的局面。
（四）提高教師的綜合技能
教師是人才培養(yǎng)的重要載體，學(xué)校及教師應(yīng)該采取有效的措施，提高教師的綜合技能。首先，給教師提供進(jìn)修、培訓(xùn)的機(jī)會(huì)，提高教師的知識(shí)水平和實(shí)踐能力；其次，引入外援，拓寬教師隊(duì)伍，學(xué)校可以聘請(qǐng)有經(jīng)驗(yàn)的企業(yè)家兼職教學(xué)，通過講座、報(bào)告等多種形式，提高學(xué)生的實(shí)踐技能，豐富教師隊(duì)伍；再次，教師自身也應(yīng)該充分利用信息技術(shù)，豐富自身的知識(shí)，開拓眼界，掌握現(xiàn)代化的教學(xué)模式，提高自身的綜合素質(zhì)及教學(xué)水平，爭做雙師型教師。
在目前的國有企業(yè)發(fā)展中，存在著較多的阻礙性因素，因此需要基于工商管理職能的優(yōu)勢條件，來促進(jìn)其取得又快又好的發(fā)展勢態(tài)。這就需要國有企業(yè)、工商部門管理人員，對(duì)工商管理的職能，加強(qiáng)重視，并且根據(jù)企業(yè)的發(fā)展實(shí)際，合理利用其優(yōu)勢條件，以此來實(shí)現(xiàn)其更好地發(fā)展。
一、現(xiàn)代工商管理職能優(yōu)勢概述
工商管理，即就是借助于經(jīng)濟(jì)學(xué)知識(shí)、管理學(xué)知識(shí)、會(huì)計(jì)知識(shí)、財(cái)務(wù)知識(shí)、營銷知識(shí)等多方面的內(nèi)容，對(duì)企業(yè)進(jìn)行現(xiàn)代化的管理，進(jìn)而對(duì)其生產(chǎn)行為，進(jìn)行指導(dǎo)。其職能優(yōu)勢主要分為以下三個(gè)方面：引導(dǎo)職能、管理職能、服務(wù)職能。首先是引導(dǎo)職能，工商管理的該職能，主要是在企業(yè)的發(fā)展運(yùn)行中，引導(dǎo)企業(yè)順應(yīng)市場發(fā)展的需要，朝著正確的方向，進(jìn)行相應(yīng)的發(fā)展，以此來促進(jìn)其經(jīng)濟(jì)效益的不斷提高。其次是管理職能，該項(xiàng)職能主要是工商管理部門，需要對(duì)其市場秩序、競爭行為，按照相關(guān)的規(guī)定，進(jìn)行相應(yīng)的約束與管理。并且對(duì)企業(yè)的生產(chǎn)行為，進(jìn)行有效的管理，規(guī)范其具體的生產(chǎn)行為過程，規(guī)范其經(jīng)營過程，讓其始終處于合法狀態(tài)下。最后是服務(wù)職能。在該項(xiàng)職能發(fā)揮的過程中，工商管理部門，需要對(duì)市場發(fā)展情況，進(jìn)行有效的掌握，進(jìn)而為國有企業(yè)提供相關(guān)的市場信息，使得企業(yè)可以對(duì)市場發(fā)展的各項(xiàng)情況，進(jìn)行有效的把握，進(jìn)而生產(chǎn)出市場需要的產(chǎn)品。同時(shí)還需要為企業(yè)的發(fā)展，提供相應(yīng)的政策、技術(shù)、資金的支持，促進(jìn)其長遠(yuǎn)健康發(fā)展。
二、依托工商管理職能優(yōu)勢促進(jìn)國有企業(yè)發(fā)展的途徑
1.國有企業(yè)在充分了解工商管理職能優(yōu)勢的基礎(chǔ)上，促進(jìn)其改革發(fā)展理念的更新
在目前的經(jīng)濟(jì)發(fā)展中，國有企業(yè)是其發(fā)展的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，同時(shí)其也是以公有制為主體的經(jīng)濟(jì)制度發(fā)展的關(guān)鍵部分，因此國有企業(yè)的發(fā)展，對(duì)于我國經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)定發(fā)展，有著極大的推動(dòng)作用。因此工商管理部門在進(jìn)行各項(xiàng)職能發(fā)揮的工作中，需要對(duì)國有企業(yè)的改革發(fā)展，提供有效的服務(wù)，其需要通過各項(xiàng)職能優(yōu)勢，促進(jìn)國有企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的穩(wěn)步提升。針對(duì)工商管理部門的職能優(yōu)勢，國有企業(yè)則需要逐漸改變其傳統(tǒng)的改革發(fā)展理念，主動(dòng)接受工商管理職能優(yōu)勢的支持。通過觀念的轉(zhuǎn)變，不斷解放思想，提高自身的創(chuàng)新意識(shí)，進(jìn)而更好的進(jìn)行推動(dòng)國有企業(yè)的改革與發(fā)揮，促進(jìn)其經(jīng)濟(jì)效益顯著提升[1]。
2.工商管理部門在充分發(fā)揮工商管理職能優(yōu)勢的基礎(chǔ)上，推動(dòng)國有企業(yè)的改革與發(fā)展
國有企業(yè)在發(fā)展的過程中，對(duì)其改革的目標(biāo)、過程、措施，已經(jīng)有了一個(gè)清晰的把握，之后需要在了解工商管理職能優(yōu)勢的基礎(chǔ)上，將其優(yōu)勢與制定好的計(jì)劃、對(duì)策，進(jìn)行有機(jī)結(jié)合，之后推動(dòng)企業(yè)進(jìn)行改革，同時(shí)工商管理部門通過有效的職能發(fā)揮，可以為國有企業(yè)的發(fā)展，建立一個(gè)良好的環(huán)境，進(jìn)而促進(jìn)其長遠(yuǎn)發(fā)展。其在進(jìn)行具體的發(fā)展中，首先需要在國有企業(yè)符合相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)條件下，對(duì)其成立、變更、經(jīng)營資格、投資方式等內(nèi)容的獲取，提供幫助，便捷、快速的為國有企業(yè)的改革發(fā)展提供市場準(zhǔn)入資格。其次工商管理部門，需要借助自身的職能優(yōu)勢，對(duì)當(dāng)前的市場環(huán)境，進(jìn)行有效的管理，進(jìn)而為國有企業(yè)的改革發(fā)展，提供綠色發(fā)展通道。例如在國有企業(yè)改革發(fā)展中，通過廣告監(jiān)管，提高其市場占有率，通過商標(biāo)管理，提高其產(chǎn)品使用權(quán)利的規(guī)范性，通過合同管理，對(duì)國有企業(yè)改革發(fā)展中的合法權(quán)益，加強(qiáng)保護(hù)，通過經(jīng)濟(jì)管理，對(duì)國有企業(yè)的下崗職工，進(jìn)行再就業(yè)的服務(wù)，進(jìn)而促進(jìn)其長遠(yuǎn)有效發(fā)展。除此之外，工商管理部門，還需要在發(fā)展中，對(duì)于市場中不法的競爭行為，進(jìn)行有效的約束與管理，進(jìn)而為國有企業(yè)的健康發(fā)展，提供一個(gè)穩(wěn)定的發(fā)展環(huán)境[2]。
3.工商管理部門在充分發(fā)揮職能優(yōu)勢的基礎(chǔ)上，提高其管理質(zhì)量與服務(wù)水平
工商管理部門在其具體的職能發(fā)揮中，為國有企業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展，提供了一個(gè)穩(wěn)定的發(fā)展空間，但是在此基礎(chǔ)上，還需要該部門結(jié)合國有企業(yè)改革發(fā)展中，遇到的種種問題，不斷提高其管理質(zhì)量與水平，進(jìn)而有效的推動(dòng)企業(yè)的長遠(yuǎn)健康發(fā)展。首先工商管理部門需要在具體的職能發(fā)揮中，塑造一個(gè)公正、公開、執(zhí)法必嚴(yán)的形象，并且對(duì)于國有企業(yè)的發(fā)展中出現(xiàn)的資金、技術(shù)、政策問題，及時(shí)給予幫助，不斷提高其發(fā)展的進(jìn)程。其次需要管理部門在實(shí)際的執(zhí)法工作中，針對(duì)國有企業(yè)發(fā)展需要的各項(xiàng)文件內(nèi)容，及時(shí)給予辦理，并通過綠色通道，為其發(fā)展，提供有效的指導(dǎo)。之后需要在執(zhí)法的過程中，與國有企業(yè)加強(qiáng)聯(lián)系，并對(duì)于具體的改革發(fā)展，做好相關(guān)的跟蹤管理工作，并采取有效的支持對(duì)策，促進(jìn)其健康發(fā)展。此外。工商管理部門還需要在具體的工作中，對(duì)其監(jiān)管的手段，加強(qiáng)革新，以此來不斷提高其職能管理的水平[3]。
三、結(jié)束語
伴隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，在激烈的市場競爭大環(huán)境下，國有企業(yè)如何提高其經(jīng)濟(jì)效益，是其工商管理部門管理人員需要重點(diǎn)研究的內(nèi)容。工商管理部門在市場競爭中，發(fā)揮著重要作用，對(duì)經(jīng)濟(jì)秩序的穩(wěn)定發(fā)展，有著極大的助益，因此需要國有企業(yè)、工商管理部門在發(fā)展中，充分利用、發(fā)揮新形勢下工商管理的職能優(yōu)勢，以此來促進(jìn)其獲得最大化的經(jīng)濟(jì)效益，提高其市場占有率。
參考文獻(xiàn)
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【中圖分類號(hào)】G642【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A【文章編號(hào)】1006-9682(2010)02-0183-01
【Abstract】The practical ability in English is a prominent feature of tourism professional teaching students practical English ability is an important indicator of teaching success. In this paper, characteristics of the profession, in the teaching process, to explore ways to teach the basics of travel professionals at the same time, targeted to strengthen tourism English practice skills to enhance vocational students actually use the English language level and the listening and speaking ability, combined with travel to work each link, using scenarios and objectives of teaching pedagogy to enable students to visit its territory and continue to strengthen the response capacity of students to use English language and problem solving ability, and comprehensively improve the overall quality of tourism students, vocational students in practical skills to strengthen the advantage, thereby increasing their employment chances and expand the scope of careers.
【Key words】VocationalTourism EnglishPractical abilityTtraining
一、我國旅游英語人才需求現(xiàn)狀分析
據(jù)世界旅游組織預(yù)測,到2020年中國可能成為世界上第四大國際旅游客源地和最大的國際旅游目的地。那時(shí),中國旅游產(chǎn)業(yè)的規(guī)模將是現(xiàn)在的6倍,國際旅游市場的蓬勃發(fā)展也將引發(fā)對(duì)旅游英語專業(yè)人才的極大需求。根據(jù)國家旅游局統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,目前全國旅游直接從業(yè)人員980萬,平均每年新增50萬,缺口至少200萬,旅游英語專業(yè)有廣闊的用人空間,各個(gè)方向的就業(yè)前景良好。隨著中國旅游市場不斷的完善,英語在旅游的各個(gè)行業(yè)中將會(huì)變得越來越普及。無論是旅游經(jīng)營者,旅游管理者,還是旅游服務(wù)行業(yè)人員,都要對(duì)本行業(yè)英語水平的要求進(jìn)行重新定位,能夠熟練地以英語為工具從事旅游工作,以滿足職業(yè)的需要和市場的需求。
隨著旅游行業(yè)的系統(tǒng)化,旅游英語的范圍也將大大突破原有的會(huì)說幾句問候語,懂幾個(gè)旅游名詞的傳統(tǒng)界限。所涉及行業(yè)的劃分將越來越細(xì),專業(yè)性要求也將越來越高,涉及面將會(huì)越來越廣,包括常規(guī)的餐飲、接待、航空等等。隨著市場需求的提高,有關(guān)娛樂、美容、健身、攝影等領(lǐng)域的旅游行政管理部門、旅游城市規(guī)劃部門、大中型園林風(fēng)景旅游區(qū)、飯店、酒樓、現(xiàn)代大型休閑娛樂設(shè)施管理機(jī)構(gòu)、國際國內(nèi)旅行社、文化遺產(chǎn)、歷史遺跡所在管理部門、旅游產(chǎn)品開發(fā)企業(yè)等部門都需要更加地完善。
針對(duì)這一實(shí)踐性較強(qiáng)的專業(yè),高職院校培養(yǎng)學(xué)生英語實(shí)踐能力的傳統(tǒng)教學(xué)模式已無法滿足學(xué)生就業(yè)的需要,學(xué)生在學(xué)校掌握的英語無法熟練的運(yùn)用到實(shí)際工作中,因此,我們迫切需要一個(gè)行之有效的教學(xué)模式,以有效提高旅游專業(yè)學(xué)生的英語實(shí)踐能力,達(dá)到旅游企業(yè)對(duì)英語人才需求的標(biāo)準(zhǔn),更大的促進(jìn)高職院校旅游專業(yè)學(xué)生的就業(yè)。
二、旅游英語人才實(shí)踐能力培養(yǎng)的必要性
1.有利于建立一套強(qiáng)化旅游英語實(shí)踐能力的教學(xué)模式
英語實(shí)踐能力是旅游專業(yè)教學(xué)的突出特征,學(xué)生的英語實(shí)踐能力是教學(xué)成功與否的重要標(biāo)志。針對(duì)專業(yè)特點(diǎn),在教學(xué)安排中,不斷加強(qiáng)旅游英語聽說訓(xùn)練、模擬場景全英語服務(wù)訓(xùn)練、模擬英語導(dǎo)游、飯店前廳英語接待、強(qiáng)化英語口語、頂崗實(shí)習(xí)等實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié),除實(shí)習(xí)外,使英語實(shí)踐教學(xué)占到總課時(shí)的47%。
2.有利于提高旅游專業(yè)人才素質(zhì),從而擴(kuò)大旅游專業(yè)學(xué)生就業(yè)渠道。
在講授旅游專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)的同時(shí),有針對(duì)性的強(qiáng)化旅游英語實(shí)踐技能,提高高職學(xué)生實(shí)際英語使用水平和聽說能力,結(jié)合旅游工作的各個(gè)環(huán)節(jié),采用情景教學(xué)法和目的教學(xué)法讓學(xué)生身臨其境,不斷強(qiáng)化學(xué)生運(yùn)用英語的應(yīng)對(duì)能力和解決問題的能力,全面提高旅游專業(yè)學(xué)生整體素質(zhì),強(qiáng)化高職學(xué)生實(shí)踐技能方面的優(yōu)勢,從而增加其就業(yè)幾率和擴(kuò)大擇業(yè)范圍。
三、高職院校旅游專業(yè)英語實(shí)踐能力培養(yǎng)的具體措施
1.結(jié)合實(shí)際調(diào)整旅游專業(yè)英語實(shí)施教學(xué)計(jì)劃
在深入企業(yè)進(jìn)行調(diào)研的基礎(chǔ)上,學(xué)院組織本專業(yè)的各科教師,聘請(qǐng)專家共同研究已有的課程實(shí)施性教學(xué)計(jì)劃,并根據(jù)實(shí)際需求進(jìn)行動(dòng)態(tài)調(diào)整。重點(diǎn)探討的問題有:更新哪些課程內(nèi)容;如何有計(jì)劃地開展模擬英語導(dǎo)游、模擬飯店前廳英語接待等多項(xiàng)實(shí)踐課程活動(dòng)。不斷總結(jié),撰寫課改教研論文,整理、總結(jié)、提升課改理念支撐下的教育教學(xué)心得,探究適合不同類型學(xué)生的教育教學(xué)模式與方法。
2.繼續(xù)加強(qiáng)專業(yè)教師隊(duì)伍建設(shè)
定期安排旅游英語專業(yè)教師外出學(xué)習(xí)及掛職訓(xùn)練,提高旅游英語專業(yè)教師自身素質(zhì)和專業(yè)技能,號(hào)召旅游專業(yè)教師考取英語導(dǎo)游證等相關(guān)資格,鼓勵(lì)旅游英語專業(yè)教師到旅游企業(yè)參加在職訓(xùn)練,提高實(shí)踐技能。此外,聘請(qǐng)從事多年旅游英語服務(wù)的專業(yè)人員來校培訓(xùn)或講授經(jīng)驗(yàn)心得,促進(jìn)教師、學(xué)生與從業(yè)人員的交流。
3.積極開展英語情景教學(xué)法和目的教學(xué)法的研究與實(shí)踐
高職院校旅游管理專業(yè)是為旅游企業(yè)培養(yǎng)和輸送人才的重要渠道。相對(duì)于就業(yè)競爭的日趨激烈和旅游企業(yè)對(duì)員工素質(zhì)要求的日益提升,當(dāng)前高職旅游管理專業(yè)教學(xué)不能與時(shí)俱進(jìn),存在著一些問題。例如:畢業(yè)生的職業(yè)能力與素養(yǎng)不符合企業(yè)的用人要求,畢業(yè)生流動(dòng)率高,給企業(yè)的管理帶來了一定的困難。于是,社會(huì)對(duì)高職旅游管理專業(yè)的教學(xué)提出了新的要求。如何培養(yǎng)出適應(yīng)旅游業(yè)迅速發(fā)展的人才,如何提高學(xué)生的職業(yè)能力和職業(yè)素質(zhì)……這些成了高職院校旅游管理專業(yè)教師必須認(rèn)真思考的問題。
一、當(dāng)前旅游管理專業(yè)教學(xué)存在的問題
1.學(xué)生職業(yè)素質(zhì)養(yǎng)成教育滯后,無法滿足社會(huì)需要。高職院校為保證學(xué)生的實(shí)習(xí)時(shí)間,目前多采取“2+1”或“半工半讀”的培養(yǎng)模式。由于學(xué)生在校時(shí)間短,教學(xué)部門在安排教學(xué)計(jì)劃時(shí)優(yōu)先安排專業(yè)課及必修課,忽視對(duì)學(xué)生職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)相關(guān)課程的設(shè)置。職業(yè)素質(zhì)養(yǎng)成教育的缺失在一定程度上導(dǎo)致學(xué)生進(jìn)入社會(huì)后責(zé)任心不強(qiáng)、適應(yīng)性與抗挫折能力差,出現(xiàn)頻繁“跳槽”等現(xiàn)象。其實(shí)就培養(yǎng)高素質(zhì)旅游管理人才而言,高尚的職業(yè)道德與良好的職業(yè)技能同等重要。在某種意義上,旅游企業(yè)員工是否具有強(qiáng)烈的崗位責(zé)任心、熱情的工作態(tài)度、良好的心理素質(zhì)、完備的溝通技巧、超強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)精神和服務(wù)意識(shí)等職業(yè)素養(yǎng)直接決定了企業(yè)的發(fā)展成敗。
2.師資隊(duì)伍結(jié)構(gòu)不合理,教學(xué)水平有待進(jìn)一步提高。從相關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)來看,我國旅游管理專業(yè)師資隊(duì)伍中有實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的教師占專業(yè)教師總數(shù)的15%左右,絕大部分教師都是從高校畢業(yè)后直接任教,沒有受過系統(tǒng)的專業(yè)培訓(xùn)。這一現(xiàn)狀直接導(dǎo)致在培養(yǎng)學(xué)生旅游職業(yè)能力方面存在先天不足,實(shí)踐教學(xué)脫離實(shí)際,陷入“從理論到理論”的境況。此外,我國旅游業(yè)起步較晚、學(xué)校的教學(xué)理念和教學(xué)手段相對(duì)落后,造成培養(yǎng)的學(xué)生動(dòng)手操作能力差,與社會(huì)需要嚴(yán)重脫節(jié)。
3.旅游管理專業(yè)學(xué)生缺乏基本技能操作訓(xùn)練。眾所周知,實(shí)踐教學(xué)是旅游管理專業(yè)教學(xué)的重中之重,而我國大部分高職院校的旅游管理專業(yè)由于受多方面的限制,僅把幾門技能訓(xùn)練課和畢業(yè)實(shí)習(xí)作為實(shí)踐課,其他一些專業(yè)課程基本上還是采用“紙上談兵”的教學(xué)方式。另外,學(xué)生實(shí)多被安排在最后一年,這就產(chǎn)生了一種現(xiàn)象:學(xué)生在學(xué)習(xí)理論時(shí),有理論知識(shí),無實(shí)踐強(qiáng)化,理論與實(shí)踐脫節(jié);學(xué)生在進(jìn)行實(shí)踐時(shí),有實(shí)踐強(qiáng)化,但理論學(xué)習(xí)時(shí)間已過,不利于學(xué)生深入領(lǐng)會(huì)和靈活運(yùn)用所學(xué)理論知識(shí)。這樣,學(xué)生走上工作崗位后,遇到實(shí)際問題就會(huì)手忙腳亂,對(duì)本職工作失去信心。
4.課程設(shè)置不科學(xué),課時(shí)比例不合理。有些高職院校的旅游管理專業(yè)課程開設(shè)得很亂,不能體現(xiàn)專業(yè)特色;有些高職院校旅游管理專業(yè)因人設(shè)課,即根據(jù)學(xué)校條件和師資狀況設(shè)置課程,沒有按照教學(xué)大綱的要求與培養(yǎng)目標(biāo)來開設(shè)課程。這些情況都嚴(yán)重違背了教育教學(xué)規(guī)律,致使教師在教學(xué)過程中目標(biāo)不清晰,疲于應(yīng)付,最終的教學(xué)效果不盡如人意。學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中也困難重重,素質(zhì)和能力得不到真正有效的提高。
二、優(yōu)化高職旅游管理專業(yè)教學(xué)模式的途徑
1.借助多種途徑加強(qiáng)養(yǎng)成教育,提高學(xué)生的職業(yè)意識(shí),增強(qiáng)學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)。培養(yǎng)學(xué)生良好的職業(yè)素質(zhì)僅僅依靠課堂教學(xué)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。教師可以通過多種方式、多種渠道來培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)意識(shí)和職業(yè)情感,提高學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)。例如:在日常管理方面,學(xué)?？梢愿鶕?jù)用人單位對(duì)人才的要求制定相關(guān)措施并實(shí)施管理。旅游管理專業(yè)可以結(jié)合旅行社和酒店對(duì)員工的相關(guān)要求制定出有關(guān)儀容儀表、個(gè)人衛(wèi)生、公共衛(wèi)生方面的規(guī)范,要求學(xué)生執(zhí)行,并制定行之有效的檢查措施。在校園文化建設(shè)方面,學(xué)?？梢杂幸庾R(shí)地為學(xué)生營造一種突出專業(yè)特色、啟發(fā)智慧、提高情趣、健康身心的學(xué)習(xí)環(huán)境,從而達(dá)到“潤物無聲”的境界。在開展課外活動(dòng)和實(shí)踐活動(dòng)方面,學(xué)?？赏ㄟ^舉辦旅游管理專業(yè)技能大賽、演講比賽、辯論賽,組織學(xué)生參加義務(wù)導(dǎo)游、禮儀服務(wù)等活動(dòng)來鍛煉學(xué)生的職業(yè)技能、心理素質(zhì)和語言表達(dá)能力。學(xué)校還可以通過開展學(xué)生實(shí)習(xí)經(jīng)驗(yàn)交流活動(dòng)、宣傳學(xué)生實(shí)習(xí)期間的先進(jìn)事跡、樹立學(xué)習(xí)榜樣等活動(dòng)來強(qiáng)化學(xué)生的社會(huì)適應(yīng)能力、職業(yè)意識(shí)和責(zé)任感。
2.多方位、多渠道加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè)。加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè)是高職院校實(shí)施以培養(yǎng)職業(yè)能力為目標(biāo)的教學(xué)模式的有力保證。學(xué)校要鼓勵(lì)教師進(jìn)修學(xué)習(xí),并結(jié)合具體情況分批派遣教師到國內(nèi)外知名旅游院校進(jìn)修,使他們盡快熟悉并深入了解旅游行業(yè)的發(fā)展新方向,提高教學(xué)質(zhì)量和研究水平。學(xué)校還可以聘請(qǐng)有實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的企業(yè)家做兼職教師,以講座、報(bào)告等形式提高學(xué)生理論結(jié)合實(shí)踐的能力。此外,學(xué)校還要注重培養(yǎng)“雙師型”教師?！半p師型”教師由于具有旅游管理實(shí)踐經(jīng)歷,能夠抓住旅游管理這一學(xué)科的精髓,可以擺脫“紙上談兵”的教育方式,使學(xué)生的操作技能有實(shí)質(zhì)性提升。學(xué)校培養(yǎng)“雙師型”教師的途徑很多:鼓勵(lì)教師申報(bào)和參與實(shí)踐性課題;鼓勵(lì)教師到旅游企業(yè)調(diào)研或參與旅游開發(fā)規(guī)劃項(xiàng)目,提升他們的實(shí)踐能力;鼓勵(lì)教師利用假期到旅游企業(yè)掛職鍛煉、參加旅游企業(yè)管理實(shí)踐等,提升綜合素質(zhì)與能力。
3.強(qiáng)調(diào)實(shí)訓(xùn)教學(xué)環(huán)節(jié),注重培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力。高職教育的顯著特色是注重培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際操作能力。這就要求高職院校在注重理論教學(xué)的同時(shí)切實(shí)強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué),實(shí)現(xiàn)理論與實(shí)踐的完美結(jié)合。高職院校旅游管理專業(yè)可在汲取國外旅游管理教學(xué)經(jīng)驗(yàn)的同時(shí),結(jié)合我國國情,探索提高我國高職旅游管理教學(xué)水平的新途徑。首先,學(xué)校應(yīng)注重與企業(yè)的聯(lián)合,走校企聯(lián)合之路,實(shí)現(xiàn)校企的“雙贏”。通過這種方式學(xué)校不僅可以在不動(dòng)用學(xué)校緊張的辦學(xué)經(jīng)費(fèi)的情況下保證學(xué)生的實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié),而且可以為學(xué)生提供一個(gè)認(rèn)識(shí)社會(huì)、了解社會(huì)的最直接的平臺(tái),有助于學(xué)生實(shí)現(xiàn)從學(xué)校到社會(huì)的平穩(wěn)過渡。其次,學(xué)校應(yīng)加強(qiáng)建設(shè)模擬職業(yè)崗位的實(shí)訓(xùn)基地,采取具有實(shí)訓(xùn)特點(diǎn)的“模擬教學(xué)法”。學(xué)生和教師在逼真的模擬場景中扮演不同角色,以達(dá)到身臨其境、加深印象的目的,在提升教學(xué)效果的同時(shí)充分體現(xiàn)高職教育“做中學(xué),學(xué)中做”的思想和理念。例如:教師在講授導(dǎo)游人員服務(wù)程序時(shí),可以和學(xué)生分別模擬導(dǎo)游與游客的角色,進(jìn)行“正式接團(tuán)”前的準(zhǔn)備、接團(tuán)服務(wù)、入住賓館、集合出發(fā)、景點(diǎn)講解等一系列完整的服務(wù)過程。最后,學(xué)校在保證學(xué)生正常實(shí)訓(xùn)的同時(shí),積極地給學(xué)生提供更多的實(shí)踐機(jī)會(huì)。例如:學(xué)?？梢詫⒉糠侄Y儀接待、食堂服務(wù)、環(huán)境衛(wèi)生工作交由學(xué)生來負(fù)責(zé)。
4.完善旅游管理專業(yè)的課程體系和學(xué)生的知識(shí)結(jié)構(gòu)。旅游管理專業(yè)的課程體系主要包括文化課程和專業(yè)課程兩大部分。首先,在文化課程內(nèi)容的選擇上,學(xué)校不能完全放棄語文、數(shù)學(xué)、外語等基礎(chǔ)性課程,應(yīng)當(dāng)遵循實(shí)用性、廣泛性、生活性等原則,為學(xué)生的專業(yè)學(xué)習(xí)和可持續(xù)發(fā)展做必要準(zhǔn)備。例如:語文課程教學(xué)可以側(cè)重于口語表達(dá)訓(xùn)練,而不必拘泥于語文基礎(chǔ)知識(shí)的傳授。在專業(yè)課程方面,旅游管理學(xué)是一門綜合性的邊緣學(xué)科,涉及經(jīng)濟(jì)、管理、市場營銷、金融財(cái)務(wù)、法律、心理、歷史、地理和風(fēng)土人情等多方面的知識(shí)。針對(duì)高職學(xué)生在校時(shí)間短、課時(shí)少等問題,學(xué)校需要在原有課程設(shè)置的基礎(chǔ)上整合優(yōu)化相關(guān)學(xué)科知識(shí),適當(dāng)增加具有本地特色和應(yīng)用性較強(qiáng)的課程。例如:學(xué)?？梢越Y(jié)合河南省旅游資源特色開設(shè)豫劇鑒賞、河南文化現(xiàn)象等選修課程。學(xué)生的知識(shí)面寬了,在工作中自然會(huì)從容不迫、游刃有余,同時(shí)也能更好地滿足旅游者通過旅游學(xué)習(xí)知識(shí)、陶冶情操的需求和愿望。
參考文獻(xiàn):
[1]張建宏.提高高職旅游教育教學(xué)質(zhì)量的若干建議[J].沿海企業(yè)與科技,2005,(2).
一、高等職業(yè)教育實(shí)踐教學(xué)體系的內(nèi)涵
實(shí)踐教學(xué)體系的概念可以有廣義和狹義之分。廣義的實(shí)踐教學(xué)體系是由實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)各個(gè)要素構(gòu)成的有機(jī)聯(lián)系整體。具體包含實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)的目標(biāo)、內(nèi)容、管理和條件等要素。狹義的實(shí)踐教學(xué)體系則是指實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容體系，即圍繞專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)，在制定教學(xué)計(jì)劃時(shí)，通過合理的課程設(shè)置和各個(gè)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)（實(shí)驗(yàn)、實(shí)習(xí)、實(shí)訓(xùn)、課程設(shè)計(jì)、畢業(yè)設(shè)計(jì)、創(chuàng)新制作、社會(huì)實(shí)踐等）的合理配置，建立起來的與理論教學(xué)體系相輔相成的教學(xué)內(nèi)容體系[2]。本文所闡述的實(shí)踐教學(xué)體系是指狹義的實(shí)踐教學(xué)體系。
高等職業(yè)教育的實(shí)踐教學(xué)體系和普通高等教育的實(shí)踐教學(xué)體系一樣，包括了實(shí)驗(yàn)、實(shí)習(xí)、實(shí)訓(xùn)、生產(chǎn)勞動(dòng)、科研訓(xùn)練、社會(huì)實(shí)踐、畢業(yè)設(shè)計(jì)等教學(xué)活動(dòng)，但在內(nèi)容的選擇、實(shí)施的過程、組織的形式和采用的方法上，與普通高等教育是有區(qū)別的，高等職業(yè)教育的實(shí)踐教學(xué)體系帶有明顯的職業(yè)性。高等職業(yè)教育實(shí)踐教學(xué)是根據(jù)不同專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)，在實(shí)踐過程中以培養(yǎng)職業(yè)能力為主線，其教學(xué)是按照工學(xué)結(jié)合的人才培養(yǎng)模式，以完成一定的工作任務(wù)，借助特定的項(xiàng)目訓(xùn)練為主要形式，以鼓勵(lì)學(xué)生主動(dòng)參與、主動(dòng)探索、主動(dòng)思考為基本特征，以掌握相應(yīng)崗位技能，養(yǎng)成一定的職業(yè)態(tài)度并以提高職業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)能力為目的的教學(xué)[3]。因此，我們?cè)跇?gòu)建高等職業(yè)教育體系時(shí)，應(yīng)根據(jù)職業(yè)性這一主要特性進(jìn)行實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容的選擇，同時(shí)教學(xué)的場所也應(yīng)與職業(yè)環(huán)境相同或相似，教學(xué)的過程應(yīng)與職業(yè)工作的過程相吻合。只有準(zhǔn)確把握高等職業(yè)教育實(shí)踐教學(xué)體系的內(nèi)涵，才能構(gòu)建科學(xué)、合理的實(shí)踐教學(xué)體系。
二、廣西師范大學(xué)職業(yè)技術(shù)師范學(xué)院實(shí)踐教學(xué)體系構(gòu)成
廣西師范大學(xué)職業(yè)技術(shù)師范學(xué)院的實(shí)踐教學(xué)體系主要由一般實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)和職業(yè)應(yīng)用技能實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)兩個(gè)模塊組成。一般實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)主要由軍事訓(xùn)練、公益勞動(dòng)、社會(huì)實(shí)踐和畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）四部分組成。職業(yè)應(yīng)用技能實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)主要由課程實(shí)踐、學(xué)生社團(tuán)活動(dòng)實(shí)踐、專業(yè)見習(xí)、專業(yè)實(shí)習(xí)和教育實(shí)習(xí)五部分組成。
從學(xué)分分配上來看，以秘書學(xué)專業(yè)為例，一般實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)僅占4學(xué)分，職業(yè)應(yīng)用技能實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)占43.5學(xué)分，兩項(xiàng)合計(jì)47.5學(xué)分。占總學(xué)分的30%。
三、廣西師范大學(xué)職業(yè)技術(shù)師范學(xué)院實(shí)踐教學(xué)體系的不足
1.實(shí)踐教學(xué)所占學(xué)分比例過小，導(dǎo)致學(xué)生實(shí)踐能力不強(qiáng)。以秘書學(xué)專業(yè)為例，實(shí)踐教學(xué)的學(xué)分為47.5學(xué)分，理論教學(xué)的學(xué)分為112.5學(xué)分。兩者的比率為1∶2?？梢?，廣西師范大學(xué)職業(yè)技術(shù)師范學(xué)院教學(xué)體系仍然是以理論教學(xué)為主，實(shí)踐教學(xué)為輔，沒有充分體現(xiàn)職業(yè)教育實(shí)踐性的特點(diǎn)，導(dǎo)致學(xué)生實(shí)踐時(shí)間少，實(shí)踐能力難以提升。
2.實(shí)訓(xùn)內(nèi)容及課程設(shè)置仍以學(xué)科為中心，沒有體現(xiàn)職業(yè)性。課程設(shè)置的順序仍然以學(xué)科為中心，按照學(xué)科知識(shí)的邏輯關(guān)系來編排課程，注重學(xué)科體系的完整性。以文秘專業(yè)的課程設(shè)置為例，該專業(yè)主要依據(jù)辦文、辦會(huì)、辦事、商務(wù)活動(dòng)四個(gè)職業(yè)活動(dòng)來設(shè)置課程，但在課程安排上并不是依據(jù)文秘專業(yè)的職業(yè)活動(dòng)來安排學(xué)習(xí)順序的。以商務(wù)活動(dòng)這一職業(yè)活動(dòng)的學(xué)習(xí)為例，該職業(yè)活動(dòng)包含的主要課程有：電子商務(wù)（第3學(xué)期）、市場營銷學(xué)（第4學(xué)期）、秘書專業(yè)英語（第5學(xué)期）、商務(wù)溝通（第5學(xué)期）、名牌戰(zhàn)略（第5學(xué)期）、市場調(diào)查與預(yù)測（第6學(xué)期），這些課程分散于各學(xué)期中，并沒有圍繞商務(wù)活動(dòng)這一職業(yè)能力集中設(shè)置。由于專業(yè)課程沒有圍繞某項(xiàng)職業(yè)能力為主線集中設(shè)置，無法完整體現(xiàn)職業(yè)活動(dòng)的整個(gè)工作過程，職業(yè)性不明顯。
3.集中實(shí)踐缺少系統(tǒng)的綜合實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，不利于綜合職業(yè)能力的培養(yǎng)。集中實(shí)踐設(shè)有社會(huì)實(shí)踐、專業(yè)見習(xí)、專業(yè)實(shí)習(xí)、教育實(shí)習(xí)和畢業(yè)論文等多項(xiàng)內(nèi)容，與普通高校集中實(shí)踐的學(xué)分設(shè)置基本一致，缺少系統(tǒng)的針對(duì)專業(yè)的綜合實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，沒有體現(xiàn)職業(yè)院校實(shí)踐性的特點(diǎn)。
4.課程內(nèi)容與考證內(nèi)容脫節(jié)。由于廣西師范大學(xué)職業(yè)技術(shù)師范學(xué)院各專業(yè)的職業(yè)資格培訓(xùn)課程與本專業(yè)的課程不能很好的融合在一起，因此，每年學(xué)院都要花費(fèi)大量人力、物力組織學(xué)生參加考證前的培訓(xùn)。而培訓(xùn)通常是在周末或晚上進(jìn)行。這樣不僅增加了學(xué)生的學(xué)習(xí)負(fù)擔(dān)，也讓學(xué)生對(duì)所學(xué)專業(yè)課程感到質(zhì)疑。
四、對(duì)廣西師范大學(xué)職業(yè)技術(shù)師范學(xué)院實(shí)踐教學(xué)體系改進(jìn)的設(shè)想
1.增加實(shí)踐教學(xué)所占比重。實(shí)踐教學(xué)所占比重過少，導(dǎo)致學(xué)生實(shí)踐時(shí)間有限，實(shí)踐能力難以提高。因此，增加實(shí)踐教學(xué)所占的比重是當(dāng)務(wù)之急，筆者認(rèn)為將實(shí)踐教學(xué)的比重提高至50%以上較為適宜。
2.構(gòu)建實(shí)踐能力培養(yǎng)五環(huán)節(jié)，提升綜合職業(yè)能力。為充分體現(xiàn)職業(yè)教育的職業(yè)性，根據(jù)各專業(yè)的特點(diǎn)，構(gòu)建實(shí)踐能力培養(yǎng)五環(huán)節(jié)，即：課程見習(xí)與實(shí)訓(xùn)、專業(yè)小綜合見習(xí)與實(shí)習(xí)、專業(yè)實(shí)習(xí)、教育實(shí)習(xí)和畢業(yè)設(shè)計(jì)五個(gè)環(huán)節(jié)。首先，每個(gè)學(xué)期設(shè)計(jì)一個(gè)學(xué)習(xí)領(lǐng)域，每個(gè)學(xué)習(xí)領(lǐng)域都以某一個(gè)崗位或崗位群的某項(xiàng)工作任務(wù)來設(shè)置相關(guān)課程，再根據(jù)工作任務(wù)的復(fù)雜及難易程度安排課程的學(xué)習(xí)順序，每門課程又圍繞一個(gè)或幾個(gè)工作任務(wù)來進(jìn)行學(xué)習(xí)，這樣，學(xué)生通過一系列課程的學(xué)習(xí)就可以學(xué)到某個(gè)崗位的單項(xiàng)技能。由簡單到復(fù)雜逐步掌握整個(gè)工作過程。其次，每個(gè)學(xué)期末開展專業(yè)小綜合見習(xí)或?qū)嵙?xí)。教師根據(jù)每個(gè)學(xué)期的學(xué)習(xí)領(lǐng)域設(shè)計(jì)一個(gè)專業(yè)小綜合實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，使本學(xué)期學(xué)習(xí)的各單項(xiàng)任務(wù)都能包含在此綜合項(xiàng)目中，讓學(xué)生在集中的時(shí)間內(nèi)完成該項(xiàng)目。專業(yè)小綜合見習(xí)或?qū)嵙?xí)的實(shí)施，有利于培養(yǎng)學(xué)生的綜合職業(yè)能力。第三，在完成各項(xiàng)專業(yè)小綜合見習(xí)或?qū)嵙?xí)后，進(jìn)行專業(yè)實(shí)習(xí)和教育實(shí)習(xí)。將學(xué)生到中職學(xué)校的教育實(shí)習(xí)時(shí)間由原來的8周增加至一個(gè)學(xué)期，即18周，同時(shí)將學(xué)生到企業(yè)進(jìn)行的專業(yè)實(shí)習(xí)時(shí)間由原來的8周增至18周，這樣，學(xué)生有一年的時(shí)間在企業(yè)和中職學(xué)校進(jìn)行實(shí)習(xí)，增加了學(xué)生的實(shí)習(xí)時(shí)間，使學(xué)生在就業(yè)前得到充分的崗位鍛煉，有利于學(xué)生就業(yè)。最后，畢業(yè)設(shè)計(jì)安排在教育實(shí)習(xí)和專業(yè)實(shí)習(xí)期間完成，實(shí)行雙導(dǎo)師制，由行業(yè)專家和專任教師共同指導(dǎo)。學(xué)生結(jié)合實(shí)際工作來進(jìn)行選題，完成畢業(yè)設(shè)計(jì)或教學(xué)論文。
實(shí)踐能力培養(yǎng)五環(huán)節(jié)的實(shí)施，打破了原有的教學(xué)體系，以職業(yè)活動(dòng)為主線，并以綜合實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目為載體，以工作過程為導(dǎo)向設(shè)計(jì)教學(xué)過程，能很好地提升學(xué)生的綜合職業(yè)能力。
3.編寫一套科學(xué)的專業(yè)實(shí)訓(xùn)教材，建立合理的實(shí)訓(xùn)教學(xué)評(píng)價(jià)體系。根據(jù)各專業(yè)的職業(yè)能力模塊和工作任務(wù)或項(xiàng)目來編寫相應(yīng)的實(shí)訓(xùn)教材，可以規(guī)范實(shí)訓(xùn)內(nèi)容，使教師在指導(dǎo)學(xué)生實(shí)訓(xùn)時(shí)有針對(duì)性，且目的明確。也可幫助學(xué)生更好地理解和完成實(shí)訓(xùn)內(nèi)容。同時(shí)，還應(yīng)建立一套科學(xué)的實(shí)訓(xùn)教學(xué)評(píng)價(jià)體系。實(shí)訓(xùn)教學(xué)的評(píng)價(jià)應(yīng)包括三個(gè)方面：一是學(xué)生任務(wù)實(shí)施成果的評(píng)價(jià)，其標(biāo)準(zhǔn)為產(chǎn)品的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)；二是學(xué)生任務(wù)實(shí)施過程中的操作程序和操作方法的評(píng)價(jià)，包括熟練程度的評(píng)價(jià)，其標(biāo)準(zhǔn)為崗位標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程；三是學(xué)生在任務(wù)實(shí)施過程中的行為、態(tài)度以及與他人合作的情況。任何一個(gè)方面的評(píng)價(jià)都是不可或缺的。而且評(píng)價(jià)的結(jié)果應(yīng)以恰當(dāng)?shù)耐緩脚c方式向?qū)W生反饋[4]。只有對(duì)實(shí)訓(xùn)內(nèi)容進(jìn)行有效控制，才能真正提高學(xué)生的綜合職業(yè)能力。
關(guān)鍵詞：國企 社會(huì)職能 分離
改革開放三十多年來，我國國有企業(yè)隨著世界經(jīng)濟(jì)一體化進(jìn)程不斷發(fā)展壯大，如今國有及其控股企業(yè)的GDP約占整個(gè)GDP的三分之一，掌控著國家經(jīng)濟(jì)命脈，引領(lǐng)國家高尖端技術(shù)，是保障國家安全安置社會(huì)就業(yè)的主陣地，也是全面建成小康社會(huì)實(shí)現(xiàn)中華民族偉大復(fù)興的中堅(jiān)力量。
但是，我國的國有企業(yè)特別是一些老牌國有企業(yè)，在計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代的建設(shè)過程中，本著“大而全”“小而全”的建企原則，“政企不分”“企社合一”，過多地承擔(dān)了政府和社會(huì)的職能，企業(yè)不僅要生產(chǎn)經(jīng)營，還要負(fù)責(zé)職工的“衣食住行”“生老病死”，一個(gè)企業(yè)就是一個(gè)小社會(huì)，企業(yè)的精力和財(cái)力相當(dāng)一部分用在社會(huì)事務(wù)上，弱化了企業(yè)的競爭力，不適應(yīng)市場經(jīng)濟(jì)運(yùn)行和發(fā)展的需要。早在上世紀(jì)末，國家就對(duì)國有企業(yè)社會(huì)職能的分離工作進(jìn)行了積極的探索和試驗(yàn)，在取得積極成效的基礎(chǔ)上，2002年國家有關(guān)部委聯(lián)合下發(fā)國經(jīng)貿(mào)企改[2002]267號(hào)、國經(jīng)貿(mào)企改[2002]859號(hào)文件，正式啟動(dòng)國有企業(yè)社會(huì)職能分離和輔業(yè)分流改制工作，經(jīng)過四五年的努力，國有企業(yè)的中小學(xué)校，部分企業(yè)的醫(yī)院移交社會(huì)，企業(yè)社會(huì)職能分離工作邁出了可喜的一步。這幾年的實(shí)踐已經(jīng)證明，中小學(xué)和醫(yī)院從企業(yè)分離后，不僅減輕了企業(yè)的負(fù)擔(dān)，而且促進(jìn)了社會(huì)事業(yè)專業(yè)化管理，取得了雙贏效果。可就國有企業(yè)所承擔(dān)的諸多社會(huì)職能來說，中小學(xué)校、醫(yī)院的分離僅僅是企業(yè)社會(huì)職能分離工作的一部分，統(tǒng)觀國有企業(yè)現(xiàn)存的社會(huì)職能大致還有：醫(yī)院（主要是地方國企）、幼兒園、職工住房、職校技校、居民社區(qū)醫(yī)療服務(wù)中心、社區(qū)物業(yè)管理、社區(qū)居民生養(yǎng)病亡管理、企業(yè)專業(yè)消防等等，這些繁雜的事務(wù)依然是企業(yè)沉重的社會(huì)負(fù)擔(dān)。要使國有企業(yè)真正回歸企業(yè)的本質(zhì)屬性，與國外企業(yè)和國內(nèi)民營企業(yè)有同等的競爭機(jī)會(huì)和條件，還必須繼續(xù)全面、長久地開展社會(huì)職能分離工作。對(duì)此，提幾點(diǎn)膚淺的建議。
1 政府工作要主動(dòng)
分離企業(yè)辦社會(huì)職能實(shí)質(zhì)上就是將企業(yè)現(xiàn)承擔(dān)的社會(huì)職能交給政府來管，轉(zhuǎn)到社會(huì)來辦，無疑會(huì)增加政府的管理責(zé)任和經(jīng)濟(jì)責(zé)任，尤其是一些社會(huì)公益性強(qiáng)的職能，比如，醫(yī)院、幼兒園、社區(qū)管理等，其全部費(fèi)用或大部分費(fèi)用需要財(cái)政來支付，還要增加事業(yè)單位的人員編制，這對(duì)政府來說是一項(xiàng)艱巨的任務(wù)。但是，為了建設(shè)社會(huì)主義市場經(jīng)濟(jì)新秩序，為了建設(shè)現(xiàn)代化的國有企業(yè)，政府有責(zé)任為企業(yè)減負(fù)解難，把該管的事管好，該辦的事辦好，積極主動(dòng)完成好企業(yè)社會(huì)職能分離工作。鑒于各地社會(huì)資源和國有企業(yè)分布不同，各地在制定本地經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展規(guī)劃時(shí)，要結(jié)合當(dāng)?shù)仄髽I(yè)社會(huì)職能現(xiàn)狀，統(tǒng)盤考慮，統(tǒng)一規(guī)劃，分期分批對(duì)企業(yè)辦的社會(huì)職能進(jìn)行整合接收，對(duì)廠址偏遠(yuǎn)企業(yè)的社會(huì)職能分離和配置工作也要有相應(yīng)的計(jì)劃，納入統(tǒng)一管理中。
各級(jí)政府要從建設(shè)“服務(wù)政府”的高度來認(rèn)識(shí)分離國有企業(yè)辦社會(huì)職能的重要性和緊迫性，在深入調(diào)查研究的基礎(chǔ)上，制定分離規(guī)劃和實(shí)施方案，組織力量，準(zhǔn)備財(cái)力，盡早啟動(dòng)新一輪的企業(yè)社會(huì)職能分離工作，力爭在2020前全面完成國有企業(yè)社會(huì)職能分離工作，為國有企業(yè)創(chuàng)造一個(gè)全新的工作環(huán)境，讓國有企業(yè)瘦身減負(fù)，輕裝上陣，在市場經(jīng)濟(jì)的大潮中勇立潮頭，爭先發(fā)展。
2 政策要切實(shí)可行
國有企業(yè)分離辦社會(huì)職能工作是一項(xiàng)政策性很強(qiáng)的工作，政策的好壞直接關(guān)系到這項(xiàng)工作能否推得開、行得通、效果好。前幾年企業(yè)中小學(xué)校分離工作進(jìn)展順利，就是因?yàn)閺纳系较赂鞣矫娴恼咄暾?、具體、配套。要繼續(xù)開展這項(xiàng)工作，就必須高度重視政策的研究和制定，協(xié)調(diào)好各方面的關(guān)系，照顧到各方面的利益，嚴(yán)格劃分社會(huì)職能范圍，根據(jù)不同的社會(huì)職能制定不同的分離政策，對(duì)分離中涉及的人員、資產(chǎn)、負(fù)債、土地等都要有詳細(xì)的要求和規(guī)定，對(duì)分離后過渡期的工作也要作出安排。各地要在國家統(tǒng)一政策指導(dǎo)下，制定符合本地實(shí)際情況的具體策略和實(shí)施細(xì)則。
分離工作的重點(diǎn)和難點(diǎn)是人員的分離，無論實(shí)行什么樣的分離辦法，都要堅(jiān)持以人為本的原則，讓分離的職工從思想上認(rèn)識(shí)到分離工作的必然性和必要性，明確分離政策，看到分離的前景和希望，熱心分離，參與分離，支持分離，人員的順利分離是整個(gè)分離工作成功的主要標(biāo)志。對(duì)分離后改制為以民營經(jīng)濟(jì)為主的經(jīng)濟(jì)實(shí)體，國家在一定時(shí)期內(nèi)給予稅收、信貸方面的優(yōu)惠政策，扶植其成長。
3 企業(yè)工作要先行
企業(yè)分離辦社會(huì)職能工作涉及面廣、構(gòu)成復(fù)雜、難度大，在政府主導(dǎo)分離的同時(shí)，企業(yè)不能坐等政府全盤接收，打包移交，要從自我完善自我發(fā)展做起，提前行動(dòng)，主動(dòng)分離。近年來，許多國企通過改革管理體制和完善內(nèi)部經(jīng)營機(jī)制，對(duì)一些社會(huì)職能和非主流產(chǎn)業(yè)實(shí)施了分離半分離，取得很好的效果。其基本做法是：對(duì)一些產(chǎn)業(yè)性強(qiáng)、業(yè)務(wù)相對(duì)獨(dú)立、能面向市場的內(nèi)部組織，比如房產(chǎn)建設(shè)開發(fā)、社區(qū)物業(yè)管理、廣告印刷等，通過改制實(shí)施分離，企業(yè)通過參股、信用擔(dān)保、企內(nèi)項(xiàng)目優(yōu)先等多種措施予以扶持，讓他們走向市場，融入社會(huì)，與原企業(yè)并駕齊驅(qū)，共同發(fā)展；對(duì)社會(huì)公益性強(qiáng)暫時(shí)不能分離的職能，如醫(yī)院、幼兒園、托兒所等，通過定額補(bǔ)貼、費(fèi)用包干、承包經(jīng)營等多種形式，下放責(zé)權(quán)利，激勵(lì)他們積極拓展外部市場，努力增收增效，為以后分離工作奠定基礎(chǔ)。企業(yè)之間要相互學(xué)習(xí)借鑒，創(chuàng)新思路，創(chuàng)造性工作，為國家和政府制定政策提供依據(jù)。
必須充分認(rèn)識(shí)：企業(yè)社會(huì)職能的分離首先是企業(yè)自已的事，政府不可能大包大攬，大量的工作在企業(yè)內(nèi)部，要主動(dòng)出擊，大膽嘗試，把自己該辦能辦的事快辦、早辦、辦好，同時(shí)要配合政府做好其他方面的分離工作，政企合力，開創(chuàng)分離工作的新局面。
4 轉(zhuǎn)變國有企業(yè)承擔(dān)社會(huì)責(zé)任方式，創(chuàng)立中國特色社會(huì)主義經(jīng)濟(jì)制度和社會(huì)制度
中國特色的社會(huì)主義制度要求國有企業(yè)在具有一般企業(yè)自然屬性的同時(shí)，還必須具有服務(wù)社會(huì)，強(qiáng)國富民的社會(huì)屬性，企業(yè)社會(huì)職能分離是現(xiàn)代社會(huì)化大生產(chǎn)專業(yè)分工的需要，也是社會(huì)進(jìn)步的標(biāo)志。把企業(yè)不該承擔(dān)的社會(huì)職能和非主流產(chǎn)業(yè)分離出去，讓企業(yè)集中精力和財(cái)力謀求生產(chǎn)經(jīng)營，一定能創(chuàng)造更多的財(cái)富和更高的效益，更好更快地發(fā)展。
國家為企業(yè)創(chuàng)造條件，企業(yè)真誠回報(bào)國家。企業(yè)有了好的效益，要積極回報(bào)國家，回報(bào)社會(huì)。國有企業(yè)承擔(dān)社會(huì)責(zé)任的方式擬通過三個(gè)渠道來實(shí)現(xiàn)：一是，通過稅收調(diào)節(jié)實(shí)現(xiàn)二次分配，即提高國有及其控股企業(yè)所得稅率或者開征“國有企業(yè)利潤所得社會(huì)效益稅”，讓不同效益的國企承擔(dān)不同的社會(huì)責(zé)任，體現(xiàn)國有企業(yè)的“國”字號(hào)特征，讓企業(yè)改革發(fā)展的成果國民共享；二是，大力倡導(dǎo)扶危濟(jì)困，仁義至愛的社會(huì)主義新風(fēng)尚，建設(shè)愛心社會(huì)、慈善社會(huì)、和諧社會(huì)，在國家遇到自然災(zāi)害和突發(fā)事件時(shí)，在人民生命財(cái)產(chǎn)受到損失時(shí)，國有企業(yè)要率先垂范，有力出力，有錢出錢，奉獻(xiàn)愛心，給其他企業(yè)做出榜樣；三是，對(duì)地方的社會(huì)公益事業(yè)，企業(yè)要關(guān)心支持，攜手共建，政企同心為建設(shè)富強(qiáng)民主文明和諧的社會(huì)主義現(xiàn)代國家而奮斗。
參考文獻(xiàn)：
中圖分類號(hào)：F270 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1001-828X（2013）09-00-01
國有企業(yè)辦公室部門是市場經(jīng)濟(jì)體制下公司企業(yè)組織構(gòu)架的重要組成部分，它同行政事業(yè)辦公室工作有所不同，主要承擔(dān)著企業(yè)的管理、協(xié)調(diào)、服務(wù)三大職能，是企業(yè)組織構(gòu)架中的中樞機(jī)構(gòu)，起著承上啟下的橋梁作用。其工作特點(diǎn)主要體現(xiàn)在：工作復(fù)雜、瑣碎、任務(wù)重、頭緒多、時(shí)效性強(qiáng)等方面。在企業(yè)的運(yùn)營中有著舉足輕重的地位。
面對(duì)管理幅度大、協(xié)調(diào)范圍寬、服務(wù)對(duì)象眾多等工作實(shí)際，如何才能搞好企業(yè)辦公室工作，既做到管理到位、服務(wù)優(yōu)質(zhì)、協(xié)調(diào)監(jiān)管無疏無漏，又能讓上層領(lǐng)導(dǎo)、基層員工和其他兄弟部門滿意呢？筆者認(rèn)為重點(diǎn)有以下幾點(diǎn)：
首先，要做好辦公室部門的職能定位，確定部門職責(zé)，理順工作流程。
不了解辦公室部門的人誤把辦公室工作看做是“領(lǐng)導(dǎo)的保姆”、“公司的打雜部”、“務(wù)虛部”，其實(shí)則不然，是不了解辦公室職能的偏見體現(xiàn)，是“霧里看花”。
實(shí)際上，辦公室工作職能也很具體，本人通過多年的辦公室工作經(jīng)驗(yàn)，大致梳理了辦公室工作的職能、職責(zé)，有以下幾點(diǎn)： 1.了解和掌握公司生產(chǎn)經(jīng)營動(dòng)態(tài)，搜集各類信息，為領(lǐng)導(dǎo)科學(xué)決策提供依據(jù)和建議。2.負(fù)責(zé)相關(guān)文件的起草、會(huì)簽、呈報(bào)、收發(fā)、存檔。3.承擔(dān)公司《月度工作要點(diǎn)》和《月度工作總結(jié)》的收集、綜合擬制。4.負(fù)責(zé)公司領(lǐng)導(dǎo)交辦有關(guān)工作的督促檢查、組織協(xié)調(diào)和情況反饋。5.負(fù)責(zé)總經(jīng)理辦公會(huì)、公司辦公會(huì)務(wù)會(huì)的會(huì)議記錄、會(huì)務(wù)工作和會(huì)議紀(jì)要的起草。6.安排、協(xié)調(diào)以公司名義召開的各類會(huì)議和來訪接待工作。7.負(fù)責(zé)公司內(nèi)外用車調(diào)派聯(lián)系等事務(wù)管理工作。8.負(fù)責(zé)公司辦公室的調(diào)配和公司辦公設(shè)施設(shè)備的配置與管理。9.根據(jù)公司生產(chǎn)經(jīng)營實(shí)際，編制下達(dá)各部門工作責(zé)任目標(biāo)，按時(shí)組織考核，獎(jiǎng)懲兌現(xiàn)。10.制定內(nèi)部管理相關(guān)方案并組織實(shí)施，做好有關(guān)制度的制定與各項(xiàng)制度的實(shí)施。11.負(fù)責(zé)公司后勤及食堂的日常管理工作。12.協(xié)調(diào)各部門的工作，完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。
上述的職能定位基本上概述了辦公室的全面工作，當(dāng)然根據(jù)公司規(guī)模的不同，好多企業(yè)把人力資源、黨務(wù)工作、企業(yè)文化建設(shè)、班組管理等等工作歸屬于辦公室的管理范疇，在這里不再一一列舉。
其次，要根據(jù)工作職責(zé)特點(diǎn)設(shè)定崗位、明確崗位職責(zé)，制定激勵(lì)制度，做到人盡其才，確保部門的良性運(yùn)作。
在崗位的設(shè)定上一定要做到人員精煉、高效，要遵從以崗定人的原則，最大限度地發(fā)揮崗位人員的主觀能動(dòng)性，挖掘人本潛能，要與崗位需求和人員的專業(yè)素養(yǎng)、性格特點(diǎn)相結(jié)合，充分發(fā)揮崗位職能服務(wù)企業(yè)運(yùn)營，堅(jiān)決杜絕因人設(shè)崗的人情關(guān)系，避免人浮于事的不良現(xiàn)象發(fā)生。如，辦公室秘書崗位的設(shè)定，既要有良好的氣質(zhì)、優(yōu)秀的語言表達(dá)能力、工作協(xié)調(diào)能力、上層的語言組織與寫作功底，同時(shí)還要具備耐得住、守得住、坐得住的“看門”能力，隨時(shí)接聽外來電話、突然來訪等事件的應(yīng)對(duì)。再如，企業(yè)管理崗位的設(shè)置，既要有專業(yè)的管理知識(shí)技能，同時(shí)還具備敢說敢干、不怕得罪人的膽識(shí)，使公司決策有效落地，提高管理效率。
人之初、性本善，要想做、制度管。結(jié)合辦公室的工作職責(zé)擬定與之配套的管理制度，是保證部門工作良性運(yùn)轉(zhuǎn)的根本。如，崗位規(guī)范、勞動(dòng)紀(jì)律規(guī)定、薪酬分配管理等等，既為員工的行動(dòng)統(tǒng)一了標(biāo)準(zhǔn)和方向，又能做到公平、公正、公開，創(chuàng)造良好平等的工作氛圍。
第三，發(fā)揮職能優(yōu)勢，助力企業(yè)發(fā)展。
要密切聯(lián)系辦公室工作的職能特點(diǎn)，充分發(fā)揮辦公室管理、協(xié)調(diào)、服務(wù)三大職能優(yōu)勢，推動(dòng)企業(yè)又好又快發(fā)展。
1.管理工作。公司辦公室部門素有“管理的管理”之稱，既有狹義的本部門管理職責(zé)，如印章管理、車輛管理、后勤管理等，又兼有廣義的管理其他部門的職能，特別是在公司的制度建設(shè)上，督導(dǎo)其他職能管理制度的時(shí)效性、有效性，從而確保公司整體管理體系的完善。
在內(nèi)部管理上，要建立健全各項(xiàng)管理制度，讓制度管人，以制度約束人。在督查督辦過程中，創(chuàng)新督查方式，使公司的每一項(xiàng)決策、每一項(xiàng)重點(diǎn)工作、每一件領(lǐng)導(dǎo)批示均落到實(shí)處，確保各項(xiàng)工作落到實(shí)處。而對(duì)其他職能管理的要求，則必須緊跟公司的年度業(yè)務(wù)計(jì)劃作相應(yīng)的調(diào)整。重點(diǎn)對(duì)其及時(shí)性和時(shí)效性進(jìn)行督導(dǎo)，并根據(jù)公司決策羅列明細(xì)，出臺(tái)相應(yīng)的考核辦法規(guī)范行徑。
2.服務(wù)工作。辦公室的宗旨就是為企業(yè)服務(wù)、為領(lǐng)導(dǎo)服務(wù)、為員工服務(wù)。
作為辦公室人員必須牢記這一宗旨，做到心平氣和、不煩不躁、受得了氣、聽得了冤枉話。這就要求辦公室工作人員要有裁判的規(guī)則、主持人的嘴、記者的文筆、運(yùn)動(dòng)員的腿。平時(shí)要“三勤四快”，即眼勤、嘴勤、腿勤。眼勤是指要勤觀察、要有遠(yuǎn)見卓識(shí)、要能發(fā)現(xiàn)問題。嘴勤是指要勤說、勤安排、勤糾正、防患于未然。腿勤是指不怕苦、不怕難、反復(fù)檢查，不斷總結(jié)，及時(shí)匯報(bào)。“四快”即信息收集快、發(fā)現(xiàn)問題快、遇事處決快、任務(wù)落實(shí)快，只要群眾滿意、領(lǐng)導(dǎo)滿意和其他部門滿意，辦公室的成績就出來了。
在對(duì)領(lǐng)導(dǎo)的服務(wù)上，還體現(xiàn)在參與政務(wù)工作方面，發(fā)揮助手作用。這是體現(xiàn)辦公室工作水平的重要方面。要求辦公室人員要廣泛收集信息、成功經(jīng)驗(yàn)、先進(jìn)科技，及時(shí)下情上達(dá)，上令下傳。經(jīng)過篩選，提出合理化建議，給領(lǐng)導(dǎo)當(dāng)好參謀、做好助手。要經(jīng)常調(diào)查研究熟悉市場，熟悉本企人才、業(yè)務(wù)等各方面的情況。對(duì)現(xiàn)狀要有透徹的分析，寫出符合實(shí)際、有建設(shè)性、指導(dǎo)性的調(diào)研報(bào)告和工作計(jì)劃安排、總結(jié)報(bào)告等。
要切實(shí)轉(zhuǎn)變工作作風(fēng)，更新觀念，把服務(wù)工作作為工作出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)，注重實(shí)效，提高質(zhì)量，辦實(shí)事，精打細(xì)算，勤儉節(jié)約，減少疏忽和失誤，用優(yōu)質(zhì)的服務(wù)質(zhì)量贏得領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可和基層的信賴，發(fā)揮好辦公室的窗口作用。
3.協(xié)調(diào)工作。要充分利用辦公室作為綜合機(jī)構(gòu)的資源優(yōu)勢，統(tǒng)觀全局、整理信息、綜合分析。既做好領(lǐng)導(dǎo)把握全局的“耳目”、“外腦”，協(xié)調(diào)好領(lǐng)導(dǎo)班子成員之間的關(guān)系，又要明確公司目標(biāo)，協(xié)調(diào)好中層干部之間的統(tǒng)一方向，同時(shí)還要充分了解下情，掌握職工思想動(dòng)態(tài)，協(xié)調(diào)好職工與公司之間的關(guān)系。
在協(xié)調(diào)工作上一定要做到充分掌握上情、了解下情，時(shí)時(shí)處處做到用權(quán)不攬權(quán)，到位不越位，參謀不決策，幫忙不添亂，尊重不盲從，精益求精不應(yīng)付。
4.樹立“兩種意識(shí)”，提高辦公室工作水平。
一是樹立全局意識(shí)。講全局就是一個(gè)單位的利益必須服從全局的利益，個(gè)人利益必須服從全局利益。作為綜合辦公室，講全局就是要正確處理好局部與全局、當(dāng)前與長遠(yuǎn)、部門與公司的關(guān)系；就是要從公司工作大局、構(gòu)建和諧社會(huì)的全局出發(fā)，正確處理好個(gè)人與單位、辦公室與其他部門的關(guān)系；就是要從促進(jìn)公司經(jīng)濟(jì)效益提升的全局來認(rèn)識(shí)。切實(shí)履行本職工作，發(fā)揮好“窗口”和“助手”作用。
二是樹立責(zé)任意識(shí)。辦公室工作頭緒繁多，事無巨細(xì)。作為公司辦公室，從某種程度上講，代表公司行使一定權(quán)力。因此，就必須要求每位員工政治素質(zhì)要好，工作責(zé)任心要強(qiáng)。在貫徹落實(shí)上級(jí)路線、方針、政策的時(shí)候，在謀劃、部署各項(xiàng)工作的時(shí)候，要站在公司的整體立場上，從效率提高、效益最大化的角度出發(fā)，把公司決策與職工的愿望結(jié)合起來，在任何時(shí)候都必須要保持清醒的頭腦，始終與公司黨委和企業(yè)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)保持高度一致。要養(yǎng)成嚴(yán)謹(jǐn)、認(rèn)真負(fù)責(zé)的工作態(tài)度，在細(xì)微之處見真功夫，在工作上做到事事有回音，件件有著落。
5.增強(qiáng)“三種能力”，提高辦公室工作效率。
一是增強(qiáng)勝任本職工作能力。本職工作是每位辦公室人員的基礎(chǔ)工作，勝任本職工作的能力也是辦公室人員必須具備的首要條件。首先，要有較強(qiáng)的文字表達(dá)能力，文風(fēng)盡量做到篇幅簡短、文筆樸實(shí)；其次，要具有口頭表達(dá)能力，做到語言規(guī)范、重點(diǎn)突出、言簡意賅；第三，要具備較強(qiáng)的辦事能力，辦公室辦事的范圍很廣泛，事務(wù)繁雜，在具體事務(wù)中，要熟悉辦事的程序，明白職權(quán)范圍，把握輕重緩急，養(yǎng)成簡潔、干練、及時(shí)、準(zhǔn)確的辦事風(fēng)格。
二是增強(qiáng)綜合協(xié)調(diào)能力。辦公室是綜合部門，具有統(tǒng)籌全局、協(xié)調(diào)各方面的職能。堅(jiān)持寓謀于文、寓謀于會(huì)，把綜合協(xié)調(diào)滲透到工作的各個(gè)環(huán)節(jié)。對(duì)各項(xiàng)決策部署和重大活動(dòng)、重要會(huì)議，嚴(yán)格做到周密組織、多方協(xié)調(diào)、狠抓落實(shí)。在工作實(shí)踐中，辦公室人員要不斷提高自己的綜合協(xié)調(diào)能力，具有處理各類突發(fā)應(yīng)急事件和駕馭全局的本領(lǐng)，做到補(bǔ)位不缺位、到位不越位。
三是增強(qiáng)開拓創(chuàng)新能力。辦公室人員要實(shí)事求是，做到不唯書、不唯上、不唯已、只唯實(shí)，在想問題、辦事情時(shí)堅(jiān)持從實(shí)際出發(fā)，察實(shí)情，說實(shí)話，辦實(shí)事，求實(shí)效，以務(wù)實(shí)的工作舉措追求落實(shí)的效果。要敢于突破常規(guī)思維，創(chuàng)造性地開展工作，爭做“敢干事、能干事、干成事”的實(shí)踐者，努力開創(chuàng)工作的新局面。
參考文獻(xiàn)：
