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時間：2023-08-18 09:32:34
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從服飾的基本形制來看，中國與西方差異是較為明顯的。中國傳統(tǒng)服飾大多追求的寬衣博帶的形制，服飾表達以“意”為美，朦朧而隱約，通常給人一種委婉含蓄的審美感受。這一服飾特點在六朝時期表現(xiàn)尤為突出，東晉末年與南朝時，隨著生產(chǎn)力的發(fā)展，經(jīng)濟的開發(fā)，士大夫生活優(yōu)裕，衣服寬大，加上當時玄學清淡的風氣影響，士人追求自由奔放、自然飄逸的境界，“氣韻生動”“以形寫神”為當時所崇尚的美學原則，這些更助長了這種傾向。正如《顏氏家訓.涉務》所言：“梁世士大夫，皆尚褒衣博帶，大冠高履，出則車輿，入則扶持，城郭之無乘馬者?！闭w現(xiàn)了這一服飾形制的真實寫照。（如圖1）
由此可見，中國傳統(tǒng)服飾不僅反映出當時人們對生活的審美感知，也是一種文化象征。正如，中國溯有“衣冠王國”的說法，“衣冠”一詞從常規(guī)來說可以理解為衣帽或是一切服飾的代名詞，但同時它在某種情況下還被賦予了一定的文化含義。有時我們看到的“衣冠盛事” 、“衣冠掃地”等詞匯，這里的“衣冠”不單是衣帽服飾的意思，它還可以理解為古時士大夫和官紳的代稱，同時含有“禮教”與“文明”的文化含義。這種通過服飾本身所引申出來的文化寓意或者有望借助于服飾的形制來體現(xiàn)出時下某種文化思想意識是我國傳統(tǒng)服飾中普遍存在的一種文化現(xiàn)象。中國傳統(tǒng)服飾文化受儒家思想影響最為久遠，在較長的一段歷史時期中它影響著我國傳統(tǒng)服飾的基本形制。儒家重禮儀規(guī)范，講究穿戴與禮應合二為一，所以在中國歷代傳統(tǒng)服飾中我們通常能夠通過在服飾中的色彩、章紋、結構以及不同的配飾配件中體會到當時嚴格的禮制規(guī)范或等級制度，如，冕服，深衣等。服飾背后所蘊含的政治文化含義有時甚過于服飾的外在造型，是重內(nèi)涵與實質的裝飾精神。正如張直光先生所說：“中國與西方不同，其文明的最初聚集是通過政治手段（國家社會）而不是技術突破來實現(xiàn)的。”
2 西方服飾的基本形制
西方服飾多以凸顯身體的形態(tài)為美，其盡可能通過服飾的造型體現(xiàn)它的體態(tài)美。在這一點上，古代西方服裝是完全不同于中國的，西方服裝更立體，外形富于變化。如古希臘時期的西方服飾，這一時期的服裝多為披掛形式，服裝大多為不經(jīng)裁剪、縫合的矩形面料，通過在人體上的披掛、纏繞、通過別飾針、束帶等基本方式將其固定，從而形成了“無形之形”的特殊服裝風貌。乍從外形來看服飾基本形制也是寬大而平面的，但從服飾細節(jié)來看，它與我國傳統(tǒng)服飾寬衣博帶的服飾形制還是有差別的，這一時期的古希臘服飾，服裝只看做是附屬于身體之外的物體，身體才是服裝的主人，披掛的服飾形制使服裝不會約束于身體，讓人隨心所欲，人體在行動或是衣服飄動的時候在隨時都會暴露肉體，這與我國所追崇的含蓄美是有本質上的區(qū)別的。（如圖2）
無論是中國還是西方，它們都會有各自不同的風俗習慣、有著各自神秘的宗教追求和世俗的倫理指向，這些多少都能在各自“衣食住行”之中所顯現(xiàn)出來，從而形成各自不同的文化體系。古希臘這一時期的服飾形制正是受到當時西方宗教文化的影響，由于人們對上帝諸神的崇拜為原始宗教的主要內(nèi)容，希臘人“把肉體的完美看作神明的特性”，認為神也是有人望的。在這一宗教文化影響下，服飾只作為附屬品，而盡可能體現(xiàn)出來的是人的形體美。所以，古希臘時期，對宗教文化的崇拜，除了在服裝中的影響，我們還能從當時的文學、雕塑、繪畫等其它一些藝術形式中有所察覺。西方宗教文化的發(fā)展與變化在一定時期內(nèi)改變和影響著人們對肉體的態(tài)度，也深深地影響了西方古代服飾的發(fā)展和變化。如，中世紀時期西方服飾，基督教的禁欲主義理念對當時服飾影響較大，男女穿著要滿足端莊正派的要求，服飾大都將凹凸有致的身體曲線遮掩起來。在中世紀女性流行一種罩袍，是將多余的長裙在腹前掖入腰帶，前面的堆褶使腹部微微隆起好像孕婦（如圖3）。這也許與當時婦女地位低下，女子需在家從父，出嫁從夫，認為女人天生就是為了繁衍后代的世俗觀念有關；同時，還據(jù)說這是因對圣母瑪利亞的崇拜而造成的流行樣式。因瑪利亞在未婚嫁時就從圣靈受孕而懷孕基督，所以她有孕時的形象也被看作是圣潔美好的象征。
在隨后西方服飾的發(fā)展進程中，在理性主義精神的支配下，西方轉向了人文、科學主義，功能主義的探索，其思想核心是“人乃萬物之本”，主張以人作為衡量一切事物的尺度。重視人的價值，提倡個性與人權，主張個性自由，反對天主神權；主張享樂主義，反對禁欲主義；提倡科學和文化，反對迷信。伴隨這些文化思潮的到來，西方服飾也發(fā)生了與前未有的形制變化。倘若以文藝復興時期為西方服飾文化的轉折期，我們似乎可以由此開始感受到時尚的悄然流行。華美繁縟的細節(jié)裝飾，精致細密的縫繡工藝，也許，此時的服飾只是作為一種特殊審美要求下的產(chǎn)物裝點美化著人體，有甚至還通過改變?nèi)梭w自然形態(tài)來滿足一種極端而扭曲的審美文化。例如，為了體現(xiàn)體態(tài)美，女性服飾開始出現(xiàn)表現(xiàn)腰部曲線的傾向，為了凸顯和加強這種曲線美，緊身胸衣、夸張繁瑣的襯箍開始盛行，當時女性不惜犧牲自我而桎梏于其中。同時，立體裁剪方式出現(xiàn)，也促使這種窄衣文化進一步發(fā)展，由此，西方服飾與中國傳統(tǒng)服飾也有了本質上的差別。西方服飾是一種多元化的服飾文化，它從誕生之始就受到眾多外來文化的影響，它不同于中國傳統(tǒng)服飾有較強的的延續(xù)性，這與其所處地理方位、政治、環(huán)境等方面都有所關聯(lián)，這使西方古代服飾形制在前后差異明顯，但服飾大多以體現(xiàn)人體體態(tài)為美。
3 中西服飾基本形制的差異
影響中西服飾基本形制差異的原因眾多，各自服飾特色與風格形成是與民族文化風俗，政治環(huán)境甚至地理環(huán)境、氣候條件的不同使各自在歷史發(fā)展和積淀的過程中體現(xiàn)出明顯的差異。不同文化背景影響下的服飾形制差異是其主要原因之一。中西方服飾文化有著各自不同的文化特征和魅力，長久以來，伴隨彼此在政治、科技、文化等方面的進步和崛起中，中西交流愈漸頻繁，服飾文化也即如此。正如19世紀末20世紀初的中國，沖擊了封建主義的思想、道德和文化，開啟了思想解放的閘門。中國在飽受列強欺凌、被迫開放的環(huán)境中不斷進行著經(jīng)濟、政治和思想文化的變革，正是在這種特殊的時代背景和外來文化的影響下，中國傳統(tǒng)服飾服裝也正經(jīng)歷著前所未有的形制轉變，中國的服裝開始由松變緊，剪裁的方式吸收了西方三維的立體裁剪形式，服裝變得貼體而輕便，改良旗袍正是中西合璧最經(jīng)典的完美體現(xiàn)；而此時的西方似乎也逐漸摒棄了以往嬌柔造作，甚至帶有扭曲性的審美文化。尤其是女性服飾，它將女性從損害健康的緊身胸衣中解放出來，伴隨女性地位的逐步提高和為適應社會發(fā)展的需求，服飾形制也從過去的窄衣文化開始走向寬松，設計以人為本，講究其功能性和舒適性。如今隨著全球經(jīng)濟的一體化，中西服飾文化的本土化和多元化是其發(fā)展的必然趨勢。在今天，有關“中國風”主題的設計越來越多的出現(xiàn)在國際時尚語匯中，除了本土設計師，也有很多的國外設計師希望通過自己的設計作品傳達出自己對中國傳統(tǒng)文化的理解，使設計展現(xiàn)出獨特的藝術魅力。同樣，在如此開化和便利的社會環(huán)境下，也有越來越多的中國設計師正走出國門，吸收和接受著外來文化的洗禮，從中學習別人的先進文明及人文素質，開拓自己的視野，在國際的舞臺中展現(xiàn)出中國設計師的設計風采。
4 結語
本文分別通過中西方各自服飾基本形制特征描述來闡述其背后的不同文化現(xiàn)象。從服飾的基本形制來看，中西方差異是較為明顯的，中方大多追求的寬衣博帶的服飾形制，服飾多為平面的；西方重視凸顯身體曲線的服飾形制，服飾多為立體的。中國傳統(tǒng)服飾表達以“意”為美，以朦朧隱約，藏而不露給人委婉含蓄的審美感受，通過款式，布局，色彩，線條給人整體的和諧之美。西方服飾則相反，重“形”， 盡可能通過造型體現(xiàn)它的形態(tài)美。影響中西服飾基本形制差異的原因眾多，各自服飾特色與風格形成是與民族文化風俗，政治環(huán)境甚至地理環(huán)境、氣候條件的不同使各自在歷史發(fā)展和積淀的過程中體現(xiàn)出明顯的差異。本文總結出中西方服飾文化勢必伴隨著科技、文化的進步與崛起，相互之間的交流也會愈漸頻繁，東西方服飾文化進一步互相撞擊，互相融合，這是時展的必然趨勢，也為時代所需，正是有了這種撞擊和融合，才能使當今的服裝綻放出一種奪目的光芒，使服裝有了個性化、全方位的審美表現(xiàn)。
參考文獻
[1] 華梅.中國服飾史[M].中國紡織出版社，2007
中圖分類號：G640 文獻標識碼：A 文章編號：1001-828X（2013）08-0-02
第一部分 概述
一、調研目的
為進一步了解傳統(tǒng)文化在大學生中的認知情況，我們于寒暑假期間，對長春市的三個高校的大學生進行了當街隨機訪問調查，本次調查主要目的有以下三項：
1.了解大學生對傳統(tǒng)文化的認知程度和認同程度，從而了解傳統(tǒng)文化的普及程度。
2.了解傳統(tǒng)文化的主要傳播途徑，教育方式和內(nèi)容，進而分析傳統(tǒng)文化的推廣力度。
3.通過分析傳統(tǒng)文化的現(xiàn)狀，對以后傳統(tǒng)文化的發(fā)展和教育方式提出切實可行的建議。
二、抽樣框和樣本
（一）抽樣框
按照調查目的的要求，調查對象主要為長春市內(nèi)吉林大學、東北師范大學和吉林財經(jīng)大學的在校大學生。
（二）樣本的形成
1.將長春市區(qū)分為若干個區(qū)域。
2.從中隨機抽取幾個區(qū)域構成訪問范圍，具體范圍確定為吉林大學以及東北師范大學和吉林財經(jīng)大學的校園內(nèi)。
3.從被抽取的區(qū)域中按照隨機原則當街隨機選取訪問者構成樣本。
（三）樣本的容量
根據(jù)調查目的的要求，將大學生樣本容量確定為500份問卷。有效問卷482份。
三、調查方法
本調查組織采用了隨機抽樣法選取訪問范圍，在每一個被選擇的區(qū)域中再按照隨機原則選取被訪問者，總體采用了分層抽樣方法。實地調查采用訪問方式進行，這就使得此調查方式和方法具有隨機性，能夠依據(jù)樣本指標推斷總體指標。
四、訪問過程控制
此次調查人員由吉林財經(jīng)大學會計學院花林竹海小組4名同學組成。正式訪問前均做了認真的訪前培訓，另外，每天訪問結束后，各組長都對本組當天的工作做了核對和總結，各組間也有一定的溝通和監(jiān)督，這兩個控制手段有力的控制了整個訪問過程，保證了調查訪問的質量。
五、數(shù)據(jù)的錄入和檢索
返回的問卷經(jīng)過初審和終審合格后，即編號錄入，錄入完成再進行正確性復核，之后，開始有關數(shù)據(jù)的檢索。
第二部分 正文
一、被調查者的基本情況分析
此次調查的被訪者為長春市高校大學生，分別來自吉林大學、東北師范大學以及吉林財經(jīng)大學。其中吉林大學作為綜合類大學的代表，東北師范大學屬于師范人文類大學，而吉林財經(jīng)大學則是財經(jīng)類大學的典型代表。在長春地區(qū)一共發(fā)放問卷500份，其中在吉林大學發(fā)放問卷165份，收回有效問卷149份；在東北師范大學發(fā)放問卷167份，收回有效問卷167份；在吉林財經(jīng)大學發(fā)放問卷168份，收回有效問卷166份。
二、調查問卷具體問題分析
（一）大學生對傳統(tǒng)文化的了解程度
1.對傳統(tǒng)文化的關注程度
在對于傳統(tǒng)文化的關注程度方面，不同學校的同學表現(xiàn)出了較大的差異?？傮w來說，大部分學生對傳統(tǒng)文化的關注程度一般，占到總人數(shù)的47.30%，而非常關注、關注、不關注的比例分別為2.70%，27.59%和20.95%，只有1.45%的人表示對傳統(tǒng)文化根本不關注。另外一方面，通過不同學校之間的對比，吉大和東師的同學對傳統(tǒng)文化的關注程度明顯高于吉林財經(jīng)大學的學生。在吉大和東師的學生中都有超過30%的學生對傳統(tǒng)文化表現(xiàn)出了非常關注的態(tài)度，這可能緣于吉大作為國家重點綜合類大學，注重培養(yǎng)全方位人才，而東師本身就是師范人文類大學，更加注重對學生在傳統(tǒng)文化方面的培養(yǎng)，從數(shù)據(jù)中來看，東師的學生對傳統(tǒng)文化表示不關注的比例也是三個學校中最少的。吉財則有55.42%的學生表示對傳統(tǒng)文化關注程度一般，這從側面表現(xiàn)出吉林財經(jīng)大學還是具有一定的傳統(tǒng)文化的傳播氛圍的。
2.學校相關課程設置
總體來說，各個學校關于傳統(tǒng)文化課程的設置不是很多，開展的相關校園活動也不很豐富，并不能很好的滿足大學生對于傳統(tǒng)文化學習的需求。其中大部分學生都認為有必要加強關于傳統(tǒng)文化的學習，甚至有很多同學認為可以將有關傳統(tǒng)文化的課程設為一門必修課。
數(shù)據(jù)顯示，學校在傳統(tǒng)文化的相關課程設置方面，其中東北師范大學開設的課程相對而言還是比其他兩個學校略多一些的，這說明師范人文類的學校更加重視學生在傳統(tǒng)文化方面的學習。
3.傳統(tǒng)文化校園活動的開展情況
在開展校園活動方面，半數(shù)以上的學生認為有關傳統(tǒng)文化校園活動的開展情況并不樂觀，現(xiàn)在大學內(nèi)雖然開展了很多的社團活動，但是關于傳統(tǒng)文化的內(nèi)容卻少之又少，我想這應當引起學校有關部門的重視，多組織學生開展相關活動。通過對比分析我們不難發(fā)現(xiàn)，學校開設相關課程的數(shù)量與學生開展相關活動的情況是呈正相關的，可見老師的授課內(nèi)容對學生的整體認識和行為活動都是有很大的影響的。
（二）傳統(tǒng)文化未來前景
1.發(fā)起保護中國傳統(tǒng)文化活動的必要性
對于保護傳統(tǒng)文化的的必要性，三個學校的同學的態(tài)度基本相同。從總體來說，93.98%的人認為我們有必須要發(fā)起保護傳統(tǒng)文化的活動。三個學校的被調查者中也都超過了90%的人認為應該保護傳統(tǒng)文化，而吉林財經(jīng)大學更是高達95.78%。這反映出，我國傳統(tǒng)文化急需保護的事實普遍得到了學生的認可。
2.國傳統(tǒng)文化的未來和國人對傳統(tǒng)文化積極作用的認可程度
從總體來看，70.12%的受訪者認為中國傳統(tǒng)文化有一個光明的未來。對于中國傳統(tǒng)文化積極作用的認可程度更是高達93.98%。說明我國傳統(tǒng)文化在國民心中還是有很大的影響力的。三個學校的調查結果大致相同，部分有略微差異，但并不影響對于傳統(tǒng)文化態(tài)度的大方向。東師和吉財認為傳統(tǒng)文化未來前景較好的同學分別占73.05%和74.70%，情況基本一致；而吉大則是61.75%，相對其他兩個學校少了13%。表明吉大認為傳統(tǒng)文化未來和傳統(tǒng)文化對中國發(fā)展作用不明朗的同學明顯多于東師和吉財。在吉大對于傳統(tǒng)文化不看好的學生也大大多于其他兩個學校。此結果將理工類學生和文科類學生的差異體現(xiàn)的淋漓盡致。吉大學生更偏向理性的思考。東師和吉財則更傾向于感性的感覺，對傳統(tǒng)文化抱著極大的信心。
（三）傳統(tǒng)文化的傳播現(xiàn)狀
1.傳播途徑對比分析
現(xiàn)在大家現(xiàn)在接觸的途徑主要還是集中在報紙書刊，影視廣播和互聯(lián)網(wǎng)，說明在現(xiàn)階段大家主要還是通過自己來接觸到傳統(tǒng)文化的。但是對于同學們所期望的接觸途徑來說，大家還是更想通過課堂講授和校園活動來加強這方面學習，這表明校方在這方面的努力還有很大的提高空間。
2.傳播內(nèi)容內(nèi)容對比分析
從整體來說，現(xiàn)在大家接觸到的傳統(tǒng)文化主要還是集中在精神方面。在物質和行為文化這兩方面，大家都覺得有所缺失，想要進行更多的了解。在制度方面，大家了解的不多，也并沒有想要進行深一步了解的欲望。由此我們可以看出，我國對于傳統(tǒng)的建筑，服裝，飲食，民俗等保護力度不夠，導致很多中華民族的傳統(tǒng)文化精髓有所流失，在禮儀方面，我們現(xiàn)在更是懂得更是少之又少。雖然我們現(xiàn)在可以接觸到一些精神層面的傳統(tǒng)文化，但掌握的不多也不精。這就給了我們很大的啟示，我們在傳承傳統(tǒng)文化的過程中，除了要在精神層面上提供更多，更精的精神文化食糧，更應該注意保護現(xiàn)實生活中還存在的活的傳統(tǒng)文化。比如，保護各地有特色，有歷史的傳統(tǒng)建筑，重視對于各民族各地區(qū)特色節(jié)日民俗的保護傳承與發(fā)展。多管齊下，把我們的傳統(tǒng)文化更好地發(fā)揚下去。
3.缺失原因
通過調查分析，總的來說關于儒學國內(nèi)遇冷現(xiàn)象41%的人認為是中國人對傳統(tǒng)文化傳承力度不夠，25%和21%的人分別認為這是一種文化畸形發(fā)展的怪現(xiàn)象和中國人對本土文化了解膚淺。在傳統(tǒng)文化教育缺失的原因中，大部分人認為學校沒有起到良好的傳播作用，有33%的同學認為學校過度重視考試升學，忽略了傳統(tǒng)文化的教育。26%的同學認為整個社會沒有形成學習傳統(tǒng)文化的氛圍，社會教育缺失。在調查中，受訪者也給我們了很多他們認為的原因，總結下來，其他選項中分別有以下幾類：社會發(fā)展太快，物質等忽略了其他方面的發(fā)展；歷史原因；國家宣傳不夠，人們對傳統(tǒng)文化認識不成熟；戰(zhàn)爭及破壞；國家不重視；生活節(jié)奏過快；老師不清楚。我國的教育制度和學習氛圍都嚴重造成了傳統(tǒng)文化的缺失。
第三部分 建議
一、對政府機構的建議
（一）通過相關的法律來保護傳統(tǒng)文化
雖然大部分人覺得沒有必要將保護傳統(tǒng)文化提高到立法保護的層面上來，但是我們應該清楚地認識到我國傳統(tǒng)文化的現(xiàn)狀是不容樂觀的，我們只依靠自己的自覺學習和民間發(fā)揚所起到的作用是很有限的。所以我們認為對于保護傳統(tǒng)文化的立法是刻不容緩的，我們應該在各個層面上建立相關的法律來保護傳統(tǒng)文化。
（二）加大對于本地傳統(tǒng)文化的保護力度
每個地方的政府都有責任保護好本地特色的傳統(tǒng)文化，包括當?shù)氐臍v史遺跡等。提高保護意識，對于符合要求的傳統(tǒng)建筑民俗等，地方政府可以進行申遺，在各地開展宣傳活動，或者是舉辦文化節(jié)等節(jié)目來以輕松愉快的方式讓傳統(tǒng)的東西融入廣大人民的生活中去。
二、對學校的建議
（一）增加傳統(tǒng)文化課程的設置
高校開設的傳統(tǒng)文化課程和開展的傳統(tǒng)文化活動滿足不了大學生對傳統(tǒng)文化的需求。建議高校增加傳統(tǒng)文化課程的設置，多多開展關于傳統(tǒng)文化的活動，加大對傳統(tǒng)文化的重視度。
（二）樹立大學生的愛國責任意識
大學有責任讓大學生成為一名有責任感的中國人。這里的責任感就當然包括弘揚中國傳統(tǒng)文化，在文化教育方面起到承上啟下的作用。樹立大學生的愛國責任意識。
三、對大學生的意見
（一）提高學習傳統(tǒng)文化的積極熱情
我們應該從我做起，從今天做起，堅持學習傳統(tǒng)文化，提高自身的素質。少年智則國智，少年強則國強。我們自身自省傳統(tǒng)文化的修養(yǎng)高了，整個社會的素質也就提高了。
（二）積極響應國家的學習號召
常識教育是幼兒教育的重要內(nèi)容，是幫助幼兒了解生活文化領域最普遍的知識，奠定幼兒認識能力與文化水平的關鍵。茶文化作為中國傳統(tǒng)文化的精髓，必然需要融入到幼兒常識教育中，而茶文化的教學從認識茶葉開始，重視茶葉認知教育，并能夠通過認識茶葉，使幼兒逐漸了解中國的傳統(tǒng)茶文化，熱愛中國傳統(tǒng)茶文化，是當代幼兒教育工作者應該深入研究的問題。
1認識茶葉對幼教常識的重要意義
中國自古以來就有悠久的茶文化歷史，自古茶就是中國最為重要的飲品，經(jīng)過了世代人們的相傳，茶文化逐步走向成熟，也向社會主義現(xiàn)代化時代進軍。不同的文化都有其獨有的價值，茶亦是如此。為了更好的宣揚我國的茶文化歷史，就要從小培養(yǎng)孩子關于茶的意識，讓小孩子從小就知道茶可以給人們的生活帶來巨大益處。了解茶文化，從認識茶葉開始。近幾年由于茶文化在小學課堂中宣講效果良好，也非常受到小朋友的喜歡，所以，為了不受過多外來文化的侵擾，也為了保證我國的傳統(tǒng)民族文化更好的走向幼兒園，幼兒園應當大力推崇茶文化課程，通過向當?shù)亟逃稚暾執(zhí)岢鲈谌粘５恼n程上添加茶文化課表，利用幼兒善于學習接觸新事物、新知識的年齡優(yōu)勢，讓幼兒可以更好的從小了解民族文化，保證完成學業(yè)的同時掌握更多民族文化知識，為將來在社會中立足打下基礎。保持小孩子的自尊心和自信心，增強幼兒的民族自豪感，確保小幼兒具有良好的民族意識和希望繼承優(yōu)秀民族文化的精神，各地教育部門十分有必要從小抓起孩子的素質培養(yǎng)工作，通過不斷的灌輸給小幼兒優(yōu)秀的茶文化知識，可以培養(yǎng)良好的思想道德品質，拓寬孩子的事業(yè)，確保我國的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化可以散發(fā)出獨有的魅力，教育小幼兒的同時也提高了幼兒的價值觀和審美觀。中國人喜茶愛茶已經(jīng)有很久的歷史了，人們對于茶的重視程度更是與日俱增。而在進行幼兒的教育過程中，不同的教育人員需要充分利用我國現(xiàn)有的優(yōu)秀的茶文化知識進行教育，利用茶文化的特殊形式去引導鼓勵幼兒學習茶文化知識，培養(yǎng)幼兒學習茶文化的興趣同時，還要為不同年齡不同班級的幼兒提供可以學習的創(chuàng)造型環(huán)境，讓幼兒在品茶的同時也了解茶的來源和品種，利用多道工藝親手嘗試做茶也會讓幼兒們流連忘返的。茶文化元素非常豐富，不斷的積累使得中國的茶文化元素種類越來越多，這也非常符合人們?nèi)找鎻碗s的生活形式。茶文化有著重要的歷史價值，為了使得這些寶貴的茶歷史得以傳承，我國需要不斷的對幼兒進行相關課程的教育，利用幼兒日常的興趣愛好去為茶文化做宣傳，不斷的在小幼兒之間進行茶文化教育，可以非常有效的幫助幼兒學習茶文化知識，幫助幼兒進行合理的規(guī)劃和創(chuàng)作等。幼兒園主要是幫助孩子認識社會、認識幼兒園，通過早期的知識體系結構的建立，幫助幼兒了解茶葉的歷史。不同的幼兒園可以按照自己的經(jīng)費分配狀況適當?shù)馁忂M一些集體公共設施供幼兒娛樂學習，通過不斷的使用物質以及思想上的教育，讓幼兒盡快接受我國先進的茶文化歷史。在幼兒園，老師可以通過更改課堂上的背景，采用我國茶農(nóng)耕作和各種茶葉種類的圖片進行布置，利用幼兒課余時間，講述茶的不同分類的同時，娛樂與學習并進。還有，適當?shù)奶砑邮止ふn程，讓幼兒能夠通過實際的動手觀察，了解不同的茶葉特點，讓幼兒可以從不知覺中了解茶文化，鍛煉剛正不阿品質的同時，陶冶情操。
2幼教茶葉認識的相關教學策略
2.1調整制度，分組負責，明確責任
2.1.1幼兒園的老師需要將幼兒按照年齡以及個頭的大小進行分組，同時選拔學習以及組織能力強的幼兒擔任小組長。不同的小組成員不應過多，一般是3-5人比較合適。而幼兒園的美術小組成員需要進行幼兒園的板報以及宣傳欄設計工作，通過繪制出不同的圖案，鍛煉幼兒繪畫能力的同時，也對我國的茶文化歷史有所了解，以小組可以掌握知識的多少作為評判標準，大大的促進了茶文化的推廣工作的實行。2.1.2成立茶文化教研組幼兒在幼兒園想要了解最新最全面的茶文化知識，需要有專門的教研人員不定期的進行知識調查和研究，通過對最新的茶文化知識進行采集整理，不斷的融合到教師的教育課程中去，可以大大促進小幼兒全面認識茶文化。同時，教研組可以設定相應的研討活動，利用幼兒的課余時間進行茶文化探討活動，讓幼兒可以在玩耍的時間掌握關于茶的知識，這也便于幼兒園開展豐富的茶文化課程。2.1.3開設“小小茶坊”這是一個需要幼兒園全體教師參加的項目。幼兒園需要按照幼兒的實際情況進行茶坊位置的制定，保證幼兒不擁擠的同時，有足夠的空間進行茶文化知識的講座，在茶坊中的一切設備需要保證不會有過多的棱角，防止幼兒出現(xiàn)意外事故，還有，茶坊可以按照幼兒園的班級分布設立不同的地點，讓所有幼兒可以根據(jù)不同的時間進行參觀學習，保證完整制定的學習安排和計劃。
2.2茶葉認識的具體環(huán)節(jié)
隨著人們對教育要求的逐漸提升，茶文化作為我國文化的珍寶，也是我國歷史逐漸發(fā)展下的產(chǎn)物，在提升我國教育界教學效果方面具有重要意義，茶文化顯示了人性、藝術性和思維性，在素質教育理念下，通過茶文化融入數(shù)學教育，能夠發(fā)揮數(shù)學教育性，培養(yǎng)學生創(chuàng)新能力。數(shù)學作為學校教育的重要學科，在學生數(shù)學素養(yǎng)、數(shù)學思維及創(chuàng)新能力培養(yǎng)中發(fā)揮著主要作用，將茶文化融入其中，可以借助數(shù)學教育的途徑，使數(shù)學教育更貼近生活，通過教育途徑傳遞茶文化和數(shù)學信息，也可以有效促使學生邏輯思考能力得到進一步發(fā)現(xiàn)，故教師應明確茶文化的知識內(nèi)涵，在此基礎上開展數(shù)學教學，在教學期間可以不斷引導學生能夠正確認識茶文化知識，以及對數(shù)學教學期間學生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)策略，并在教學中可以在物質表象中深入挖掘，使學生內(nèi)在更加豐富，提高國家文化軟實力。
1數(shù)學教學中學生創(chuàng)新能力培養(yǎng)現(xiàn)狀
小學數(shù)學作為綜合學科，在教育實踐中對提升學生創(chuàng)新能力有著直接作用，故在實際教學期間，教師應強調以數(shù)學知識、數(shù)學思維與數(shù)學能力向融合，以此為基礎進行教學，能夠充分確保學生有效融入到數(shù)學學習的環(huán)境當中，并在數(shù)學學習期間促使學生可以獲得較多的數(shù)學知識，其中包括數(shù)學能力、數(shù)學思維、數(shù)學知識和數(shù)學文化信息等，但是，從現(xiàn)在數(shù)學教育實施來看，一些數(shù)學教師很重視書籍信息的傳遞，把書作為指南，擴展數(shù)學信息的內(nèi)容。在教育改革視角下，多元化的教育方式為數(shù)學教育的改革提供了保障，但從現(xiàn)在數(shù)學教育實施中，有些教師由于數(shù)學教育思想陳舊，新式教育思維和方法運用不充分，使得數(shù)學教育模式單一化。
2茶文化下數(shù)學教學中學生創(chuàng)新能力培養(yǎng)價值
隨著社會經(jīng)濟的快速發(fā)展，教育界對知識的要求也有所提升，在數(shù)學教學期間要想培養(yǎng)學生的創(chuàng)新能力，就需要正確認識茶文化的內(nèi)涵，我國是茶文化的具體發(fā)祥地，隨著茶文化知識的逐漸進展，現(xiàn)已具備豐富的文化內(nèi)涵，在實際教學期間，茶文化由于其具備豐富的文化內(nèi)涵，蘊含著極為豐富的物質文化要素，同時其也有完整的精神內(nèi)涵，可以提升整體教學效果，但就現(xiàn)狀而言，我國茶文化在發(fā)展期間，發(fā)展效率不佳，無法將傳統(tǒng)茶文化充分發(fā)揮出來，甚至有很多學生認為“飲茶”也屬于“飲料”的一種形式，因此，在實際教學期間，教師需要轉變以往教學方式，借助茶文化的基本內(nèi)涵，幫助學生樹立正確的文化理念，促使學生在學習期間能夠充分掌握茶文化基本內(nèi)涵。目前，我國教育界在具體教學期間，為了可以將文化興國戰(zhàn)略進一步完成，就需要重視傳統(tǒng)文化的有效傳播，尤其是在教學期間可以將茶文化的價值很好地發(fā)揮在數(shù)學教學中，要想進一步提升學生對數(shù)學知識的理解能力，就應加強對小學數(shù)學知識和茶文化的融合是必要的，在當前教育活動日益成熟的情況下，教師應轉變傳統(tǒng)教學模式，創(chuàng)新現(xiàn)有教學模式，從而能夠賦予數(shù)學知識新的價值，且數(shù)學文化經(jīng)過漫長的歷史發(fā)展，可以將各種哲學思想充分融入其中。茶文化作為我國文化的重要元素，其思想和內(nèi)涵豐富，茶文化中包含著茶思想、茶精神、茶道主義等信息，這些信息是歷史發(fā)展過程中沉淀下來的信息，且茶文化中包含的“靜”、“思”、“淡”等內(nèi)涵，都可以在個人發(fā)展過程中教育和引領個人，使個人向更好的方向發(fā)展。數(shù)學知識是在人類社會發(fā)展過程中形成的，以人類生活發(fā)展模式為基礎，以數(shù)學思維模式解說事物與個體發(fā)展的內(nèi)在關聯(lián)，能夠延長數(shù)學思想、數(shù)學文化等信息，從人類發(fā)展史來看，數(shù)學學科中包含著茶文化信息，基于此，在數(shù)學學科教育中，茶文化融入其中更能顯示數(shù)學學科的人文價值，促進我國茶文化的廣泛傳播。
3茶文化下數(shù)學教學中學生創(chuàng)新能力培養(yǎng)作用
隨著現(xiàn)代信息化社會的飛速發(fā)展，人們的生活節(jié)奏驟然加快，且也是在此基礎上，互聯(lián)網(wǎng)和信息化的發(fā)展能夠人們生活帶來一種全新的教學模式，在實際教學期間，借助信息化手段可以為人們學習和生活帶來極大便利，但信息化社會給人們生活與學習帶來優(yōu)勢的同時，也在“快餐文化”影響下，導致教學效果得到一定程度的營銷，因此，在進行小學數(shù)學學習期間，教師應轉變傳統(tǒng)的教學方法，提升教學效果，由于傳統(tǒng)教學方式在實際教學期間只是過于強調方法，學生無法充分掌握教學內(nèi)涵，且在小學數(shù)學文化和技能培養(yǎng)期間，兩者之間具有強烈的關聯(lián)性，前者在實際教學期間會起到素質培養(yǎng)的作用，在實際教學期間可以明顯提升對學生技能培養(yǎng)的作用，而后者能夠起到能力培養(yǎng)的作用，特別是對于小學階段的學生來說，傳統(tǒng)教育更關心的是對于學生技能的培訓，而對學生專業(yè)素養(yǎng)的提升關心不夠。目前，在小學數(shù)學教學期間，教師可以在教學中融入茶文化內(nèi)涵，從而將教學效果進一步提升，且在實際教學期間，教師應基于茶文化內(nèi)涵出發(fā)，明確對學生創(chuàng)新能力培養(yǎng)的價值，同時也可以基于文化角度出發(fā)，不斷在數(shù)學教學中向學生滲透茶文化的內(nèi)涵，進而改變以往教學期間存在的功利問題，以優(yōu)化和提高人才培養(yǎng)效果，通過豐富數(shù)學學科的教育內(nèi)容，可以擴大數(shù)學學科的教育范圍，教師有意識地將茶文化融入其中，促進數(shù)學內(nèi)容和茶文化的融合，以茶文化為引導開展數(shù)學學科教育，更注重對人類發(fā)展的訴求，以茶文化為指導開展數(shù)學學科教育，有助于啟發(fā)學生的思考能力，更好地引導學生加深對茶文化的認知，為學生設計數(shù)學活動內(nèi)容，讓學生融入其中，培養(yǎng)學生的創(chuàng)新能力。
4從茶文化入手談數(shù)學教學中學生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)路徑
4.1轉變教學觀念
從茶文化入手，數(shù)學教學應轉變傳統(tǒng)數(shù)學學科的教育觀念，通過數(shù)學教學觀念的轉變，促進新舊教學觀念的融合，為茶文化和數(shù)學學科教育融合提供契機，首先，數(shù)學教育的開展應加強教師對茶文化的理解，了解茶文化和數(shù)學學科的關聯(lián)，在開展數(shù)學教育的同時，促進茶文化融入其中，關注學生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)；其次，小學數(shù)學教育應以茶文化為引導，樹立以人為本的思想理念，以創(chuàng)新能力為教育目標，通過教育的設計和發(fā)展模式，在實際教學期間著力培養(yǎng)學生創(chuàng)新能力，使學生具有創(chuàng)新思想；最后，在小學數(shù)學教育中，促進茶文化的融入，改變茶文化的數(shù)學教育模式，能夠為數(shù)學創(chuàng)新能力的培養(yǎng)奠定基礎。由于教師隊伍對教育活動影響較大，在實際教學期間，教師隊伍的實際能力也是最基礎、最核心的影響因素，如果教師在小學數(shù)學教學過程中不關心學生的既有意識，也在實際教學期間無法充分掌握對知識的運用能力，過于重視讓學生積極掌握數(shù)學知識，就會影響教育效果，因此，在現(xiàn)階段開展教育過程中，需要一定程度的調整，教師應從茶文化角度出發(fā)，讓茶文化知識進入教室，進入學生生活，在實際教學期間教師應注重教育理念的研究，從文化觀點出發(fā)，充分重視學生的素質培養(yǎng)?？偟膩碚f，在具體教育過程中，教師隊伍是教育的執(zhí)行者，對培養(yǎng)學生創(chuàng)新能力有著重要作用，而在數(shù)學教學中，從茶文化觀點來看，教師可以借助茶文化將現(xiàn)有教學模式進一步創(chuàng)新，這樣才可以促使教育理念具有多樣化的特點，注重對學生素質、能力和技能的教育，為今后教育質量的提高提供支持。
4.2創(chuàng)新教育方法
在小學數(shù)學教學中，傳統(tǒng)教學方法下無法積極培養(yǎng)學生的專業(yè)能力，而將茶文化融入其中可以改變傳統(tǒng)教學下存在的不足，但要想有效改善教學模式，就需要革新數(shù)學教育方式，首先，在以茶文化為方向展開的數(shù)學學科教育中，重視翻轉教室的運用，比如在學習數(shù)學概念時，教師可以通過網(wǎng)絡教育平臺掌握數(shù)學概念信息，并通過課堂教學模式，促進茶文化和數(shù)學學科教育融合，引導學生深層探究數(shù)學概念，培養(yǎng)學生的自主學習意識，讓學生進行討論、探究和研究，在思考數(shù)學概念的同時，發(fā)展學生思考，培養(yǎng)學生的創(chuàng)造力；其次，數(shù)學學科教育中茶文化的融合，應該以培養(yǎng)學生創(chuàng)新能力為目標，利用意境教育模式，為學生創(chuàng)造茶文化境界，在數(shù)學教學期間，教師可以將茶文化內(nèi)涵融入其中，就可以不斷增加學生對數(shù)學知識的理解，對于小學生來說，學習是一個較為漫長的過程，在這個過程期間，要想提升學生的數(shù)學思維能力，就需要創(chuàng)新教學方案，轉變現(xiàn)有教學模式；最后，在進行小學數(shù)學教學期間，為了能夠有效強化知識體系，需要采取適當?shù)姆椒?，在教育過程中，應用啟發(fā)式教育，借助該教育的方式可以有效提升學生對數(shù)學知識的學習效果。此外，隨著新課程改革的逐漸深入，在新課程改革過程中，教師應將傳統(tǒng)教學模式改變，充分重視新型教學方式的應用，將茶文化知識與小學數(shù)學內(nèi)容相聯(lián)系，教師可以借助生活化的教學模式進行文化知識的培養(yǎng)，需要主要的是，在教學期間，教師應將數(shù)學知識與茶文化進行融合，融合的茶文化最好是與學生有著關聯(lián)的文化，這樣才可以積極樹立學生正確的生活教育觀念，提升學生興趣，在此期間，教師還應在教學期間重視學生的主體地位，保證學生在教學過程中能夠真正學習茶文化，只有將茶文化和數(shù)學教育相結合，才可以創(chuàng)新教學模式，有效培養(yǎng)學生的自主探究能力。
4.3延伸教學載體
從茶文化入手談數(shù)學教學活動，就需要通過延長數(shù)學教育載體，培養(yǎng)學生的創(chuàng)新能力，首先，以茶文化為引導，通過開展各種各樣的茶活動，引導學生探究數(shù)學課程的信息，例如，借用習題課的一環(huán)，將茶文化融入其中，同時將茶文化作為練習主題的主體內(nèi)容，引導學生探究茶文化的信息；其次，教師通過茶道、采茶等活動開展數(shù)學課外教育活動，讓學生了解飲茶、采茶、茶文化，了解數(shù)學知識信息，提高學生數(shù)學學習能力；最后，教師應基于互聯(lián)網(wǎng)平臺，制作茶文化數(shù)學教育板塊，帶領學生學習茶文化和數(shù)學課程信息。在數(shù)學教學期間，如何培養(yǎng)學生創(chuàng)新能力是提升數(shù)學教學效果的主要模式，且數(shù)學活動發(fā)展也是能夠培養(yǎng)學生創(chuàng)新能力的重要途徑，由此可知，在開展相關活動過程中，教師避免在教學期間通過硬知識的方式對學生進行教學，而是在教學期間應通過文化理念進行指導，在此基礎上，能夠充分激發(fā)學生對數(shù)學知識興趣，進而能夠有效促進教育質量的優(yōu)化，因此，在進行小學數(shù)學教學期間，教師需要將現(xiàn)有教學模式進一步改變，將茶文化知識融入在數(shù)學解題中，對數(shù)學教材進行充分挖掘，這樣可以不斷促使學生對茶文化的了解程度。綜上所述，數(shù)學教學期間，教師應從茶文化中不斷培養(yǎng)學生的數(shù)學創(chuàng)新能力，通過加強教師隊伍創(chuàng)建的方式，教師可以改變教學方式，不斷加深數(shù)學知識對學生進行啟發(fā)性教育。數(shù)學文化和茶文化是從我們生活中產(chǎn)生的，不論是數(shù)學知識還是茶文化知識，都是人們?nèi)粘Ｉ畹囊徊糠?，基于此，本文從茶的栽培、灌溉、采集以及最后制作等方面，分析潛在?shù)學教育的思考，而通過數(shù)學教育和茶文化的融合，能夠進一步促進我國茶文化的傳播，且在這種教學模式下也能夠有效解決小學數(shù)學教育中存在的問題。通過茶文化促進數(shù)學教育的發(fā)展，就可以在其中以茶文化為引導，發(fā)揮數(shù)學教育的育人性、文化性，強化學生的教育指導，促進學生創(chuàng)新能力和思考的培養(yǎng)，拓寬茶文化的傳播面，加強學生對茶文化的理解，促進茶文化的廣泛傳播和發(fā)揚，因此，數(shù)學教育應以培養(yǎng)學生創(chuàng)新能力為目標，重視茶文化融合，在數(shù)學學習中取得許多茶文化和數(shù)學素養(yǎng)信息，明確茶文化融入數(shù)學教育的價值，強調數(shù)學教育中學生培養(yǎng)創(chuàng)新能力的意義。
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【中圖分類號】G【文獻標識碼】A
【文章編號】0450-9889（2018）02B-0058-02
茶文化一直都是我國傳統(tǒng)文化的重要構成部分，有著源遠流長的民族性、歷史性和地域性，涉及文化藝術、歷史考古、醫(yī)學保健、餐飲旅游等多個領域的學科。伴隨著社會的發(fā)展，人們在物質生活水平提高的基礎上，不斷追求豐富多彩的精神生活，渴望獲得精神上的滿足。中國傳統(tǒng)的茶文化作為一種高品位、時尚、健康的文化現(xiàn)象和生活藝術，受到廣大民眾的青睞。新興的茶行業(yè)受到了社會的追捧，職業(yè)學校作為向社會輸送技能型人才的教育機構，也把培養(yǎng)茶文化當作專業(yè)，開設了專門的茶文化課程。通過茶文化專業(yè)教育，讓學生掌握一門在社會生存的技能，也讓學生獲得中華傳統(tǒng)文化的熏陶，提高綜合素質，形成良好的行為習慣。為此，本文中筆者在教學實踐經(jīng)驗的基礎上，論述在中職茶文化課程中傳承茶文化的有效途徑。
一、傳承茶文化的理念
茶文化是我國傳統(tǒng)文化的重要內(nèi)容，有著豐富的精神內(nèi)涵。遠在春秋的《詩經(jīng)》中，就有描寫人們摘茶與采茶的情境。在中華民族發(fā)展的過程中，茶一直與廉儉精神是密切結合的。在中國哲學中，茶與儒釋道家的思想也是一脈相承的。在中國茶文化精神中，也蘊含著豐富的個人修養(yǎng)內(nèi)涵，如近代茶學大師莊晚芳指出在中華茶文化中的“廉、美、和、敬”，與現(xiàn)代社會道德標準中的“敬愛為人、廉儉育德、和誠處世”是相一致的。茶文化也是東方古典審美理念的體現(xiàn)，如茶藝呈現(xiàn)的是中國文化的典雅內(nèi)斂精神，茶藝插花是寫意抒情精神的體現(xiàn)，在茶藝中掛畫是清幽意境的象征，茶品茶器是與水渾然天成的象征，茶藝中音樂是自然天籟的象征，這一切都體現(xiàn)了中國古典美的審美理念。
鑒于茶文化豐富的精神內(nèi)涵，中職教師在茶文化課程中應該向學生傳承茶文化的精神理念?？v觀現(xiàn)在學生的道德素質，大多數(shù)是崇尚個性且有著拜金主義思想。這種負面的思想價值觀，必然帶來心理承受能力過低，人際關系緊張等問題，以及產(chǎn)生自卑、焦慮、孤獨等負面情緒，更容易出現(xiàn)自我封閉、傷害他人或者傷害自己的過激行為。因此，教師可以向學生講授中華茶文化的積極思想內(nèi)涵，把茶德思想與日常思想教育相結合，引導學生運用茶德文化中的清幽、自然、和誠、敬愛等理念來解決思想困惑，從而推動學生形成良好的行為習慣。
唐朝時候的茶圣陸羽，在《茶經(jīng)》中提出，茶的妙用就在于可以修身養(yǎng)性。中國現(xiàn)在著名的茶文化專家陳香白教授也主張，茶文化的茶道，就是通過整個茶事過程，逐漸引導個人完成道德修養(yǎng)，以實現(xiàn)中國古代圣人理想的和諧之道。這一種對飲茶方面的道德要求，也就是茶德。所以，茶最基本的生理需要是解渴方面的需要，但更上一層次的需要就是怡情與養(yǎng)心。教師在講授茶業(yè)文化知識點的時候，應把茶文化蘊含的茶德作為學生修身養(yǎng)性與勵志的一種重要手段。
中華民族的茶文化知識內(nèi)容豐富，底蘊扎實，還涉及一些著名的歷史典故、歷史人物、茶書著作等，這些都為學生豐富歷史人文知識、奠定豐富的知識底蘊做好準備。因此，傳授茶文化的精神理念上，教師可以采用靈活多樣的教學方式。首先，可以在課堂中開設關于茶文化的主題會，引導學生加深對茶文化精神內(nèi)涵的理解與認識。如可以根據(jù)中國農(nóng)歷二十四節(jié)氣的特征，在班上舉辦有關茶文化的茶會，將茶文化與學生熟悉的節(jié)氣互相結合；教師也可以在中國傳統(tǒng)節(jié)日，如重陽、中秋等節(jié)日舉辦茶會，將節(jié)日文化和茶文化相結合。其次，在班級茶會上，教師可以講授茶文化的精神，傳授有關沏茶、品茶、奉茶等一系列茶藝行為，把中國茶文化中的精神發(fā)揚光大。如舉辦一些傳統(tǒng)美德與茶文化相結合的茶會，把茶文化中蘊含的美德傳承并發(fā)揚光大。以“孝文化”和“敬老茶會”為例子，教師可以向學生講授有關孝敬父母、尊老愛幼的傳統(tǒng)美德，體驗古人“老吾老以及人之老”的博愛且樸素的道德情懷，讓傳統(tǒng)美德在現(xiàn)代社會中真正傳承下去。
二、傳授茶文化的工藝
中華民族的茶文化，有著精湛的工藝技術。如茶藝是把“茶”與日常生活中飲茶的沖、泡、藝這些步驟相結合。通過飲茶的技巧，引導人們生活的藝術化，引導人們與自然展開主動的溝通，在品味茶的過程中去感悟人生，不斷實現(xiàn)自我的完善。所以，茶文化中茶藝的“藝”，傳達的信息就是人們在處理事情中遵循的一種靈性和美感。教師在上課過程中，應該向學生講授茶文化中的茶藝，引導學生領會其中的靈性與美感，進而感悟為人處世的道理，實現(xiàn)自我的不斷完善。
如教師在講授烏龍茶的工藝的時候，教師可以向學生講授烏龍茶的飲泡流程，從“恭請上座”直到“品啜甘露”等每一個工藝流程。通過優(yōu)美、自然、流暢，款款有序又彬彬有禮的動作，讓學生學習與掌握泡烏龍茶的完整的工藝操作流程。這樣，學生既掌握了泡茶的技能，又學會了良好的儀表與儀容規(guī)范，以及日常生活中常見的用語習慣，提高了個人道德修養(yǎng)。
茶藝也是一種集體活動的表演形式，是培養(yǎng)中職學生集體主義精神的良好方式。茶藝表演的互相和諧，來源于彼此之間的團結與合作。因此，教師可以讓班上學生集體表演茶藝，在合作過程中讓學生感覺到心靈的默契，自覺融合在集體之中，從而培養(yǎng)學生的集體意識和團隊合作意識。
茶藝也是一種比較高雅的藝術審美活動，是一種綜合性很強的生活藝術。茶藝與憑借耳朵欣賞的音樂以及憑借眼睛欣賞的繪畫、書法和工藝品的不同之處在于，茶藝是一種全方位的審美活動。茶藝活動中的茶具、茶品、茶席、服飾、茶席、道具等，都是直接作用在人的審美器官上。教師可以在課上向學生展示茶藝之美，在茶藝中動人的解說、悠揚的音樂、優(yōu)美的環(huán)境、醉人的茶香，都令人產(chǎn)生愉悅的直觀感受。通過茶藝的美，能讓學生萌發(fā)對美好的信念、理想和生活的執(zhí)著追求。這樣，在傳承茶藝美的藝術的同時，促進學生身心的核心發(fā)展以及茶藝在現(xiàn)代工業(yè)社會中的發(fā)揚光大。
由于茶藝蘊含著博大精深的文化內(nèi)涵，單純依靠課堂講授方式缺乏趣味性，很難讓學生了解茶藝的精髓，更難以提高學生學習茶藝的積極性。因此，中職教師在開展茶藝教育的過程中，應該推動茶藝教學的多樣化，激發(fā)學生自主學習的積極性。這樣，學生才會真正內(nèi)化茶藝文化的內(nèi)涵，潛移默化接受茶藝工藝的影響。茶藝教學的多樣化，中職教師可以采用茶藝表演、茶文化知識競賽、茶文化知識講座的方式宣傳和普及茶文化，也可以采用現(xiàn)代信息技術來講授茶工藝。如可以設計茶工藝的視頻文化，采用多媒體教學技術，激發(fā)學生的茶藝文化的興趣，進而提升學生自覺傳承茶藝文化的積極性。
三、傳統(tǒng)茶文化與現(xiàn)代文化相結合
中華傳統(tǒng)茶文化是在農(nóng)業(yè)社會中產(chǎn)生的。傳統(tǒng)的茶文化為了在現(xiàn)代工業(yè)社會中獲得有效的傳承，必須與現(xiàn)代社會人們的物質生活和精神生活密切結合。中職教師為了讓學生真正理解傳統(tǒng)茶文化在現(xiàn)代工業(yè)社會的價值，應該將傳統(tǒng)茶文化和現(xiàn)代文化相結合。
首先，中華傳統(tǒng)茶文化，有著淵源深厚的底蘊。茶文化內(nèi)容，主要有茶的起源和發(fā)展歷史、茶的原產(chǎn)地、茶的分類、茶的生產(chǎn)工藝、茶的成分、茶具備的保健功能、茶的鑒評、茶的儲存、茶德選擇、科學泡茶藝術、中國不同少數(shù)民族具有的飲茶習俗、茶道、茶藝等方面的內(nèi)容。教師可以向學生講述這些內(nèi)容，讓學生知道茶與現(xiàn)代社會中人們的生活是密切相關的。同時，教師可以結合茶文化精髓來提高學生的人文素養(yǎng)，為將來走入社會就業(yè)做好準備。如可以向學生拓展茶文化知識，引導學生學會欣賞茶畫、茶聯(lián)、茶詩，既能豐富學生以茶為主題的人文知識，也能拓展視野；教師也可讓學生欣賞茶舞、品味香茗，激發(fā)學生對茶藝興趣的同時，也提高了學生創(chuàng)造美與欣賞美的水平和能力。
其次，教師還可以把中華傳統(tǒng)茶文化與養(yǎng)生保健相結合，讓學生了解茶文化的現(xiàn)代價值，有利于茶文化在現(xiàn)代社會傳承。教師可以讓學生把茶與現(xiàn)代人流行的可口可樂飲料進行比較，總結出茶葉中蘊含的營養(yǎng)成分豐富，如礦物質、茶氨酸、咖啡因等都是人體所必需的營養(yǎng)成分，具有比較高的藥用價值。而且，茶能夠提高人抗拒疾病的免疫力，具有提神益思和解渴生津的功效。廣大中職學生正處在人生生長發(fā)育的關鍵階段，如果選擇茶代替可樂、雪碧等飲料，對身體發(fā)育與健康是非常有益處的。教師還可以向學生講述現(xiàn)代醫(yī)學發(fā)現(xiàn)茶具有的藥用價值與保健功能，激發(fā)學生對茶文化學習的興趣，讓學生樂于在生活中自覺傳承茶文化，從而達到繼承與發(fā)揚傳統(tǒng)茶文化的目的。
教師還可以讓學生通過茶文化學習，了解茶的保健功能，如茶葉是目前含有多酚類物質最多的食物，能減少輻射對人體造成的傷害；在茶葉中蘊含的咖啡因，能消除疲勞和提神益思；茶葉中的葉黃素、胡蘿卜素、維生素類等，可以緩解疲勞和明目，等等。通過茶葉生活保健知識的教育，讓學生了解傳統(tǒng)茶文化對現(xiàn)代社會的價值，理解傳統(tǒng)茶文化在現(xiàn)代社會的傳承，從而自覺弘揚中華民族的茶文化。
職業(yè)學校通常采取校企合作的形式辦學。因此，教師在開展茶文化課程上，應該積極探討工學結合的形式。如教師可以與涉茶企業(yè)展開有條件的實訓與實踐教學，把社會上茶葉企業(yè)的經(jīng)營理念和經(jīng)營方式傳授給學生，讓學生知道國家是如何開展茶文化建設的、傳統(tǒng)茶業(yè)在現(xiàn)代工業(yè)社會是怎樣繼承與發(fā)展的，讓學生學習中華茶文化的傳承策略，從而達到有效教學的目標。
總之，在中職茶文化課程中有效開展茶文化教育，傳承茶文化的精髓，能讓學生獲得傳統(tǒng)文化的熏陶，達到拓展知識面、提高道德修養(yǎng)、凈化心靈的目的，非常值得廣大中職教師在教學過程中應用與推廣。
【參考文獻】
茶文化是我國傳統(tǒng)優(yōu)秀文化的重要組成部分，其內(nèi)容豐富，具有獨特的藝術表達形式和豐富的文化內(nèi)涵，在高職院校的學生素質教育中發(fā)揮著越來越重要的作用。目前，一些高校主要通過開設茶文化專業(yè)或相關課程來實現(xiàn)其教育與審美功能。這種傳統(tǒng)的課程教學可以將茶文化知識系統(tǒng)、全面地傳授給學生，有利于學生對茶文化知識的學習掌握，但這種停留于書本的教育方式只提升了學生文化知識水平，這僅僅是高校素質教育中最基礎的一項教學目標，為了使學生更好地適應競爭激烈的社會，為以后的職業(yè)生涯發(fā)展打下長遠的基礎，高校教育更注重學生的社會能力、方法能力等方面綜合素質的培養(yǎng)。以社團為載體，將茶文化知識融合于社團活動中，便很好的解決了學生綜合素質教育問題。目前就有不少高校將茶文化教育結合社團活動進行，使其服務于學生素質教育，為學生思想道德建設、素質提升形成良好的促進作用。
一、茶文化社團活動有利于綜合素質的提升
1.有利于培養(yǎng)高職學生民主協(xié)作意識
茶文化社團是一個以學生為主體，教師參與指導的學生社團，社團成員的招募本著自愿、平等的原則進行，在社團內(nèi)部，社團成員之間是一種平等、合作的關系。組織者與參與者都處于同一地位，社團的組織者由社團成員民主推選，活動內(nèi)容由社團成員集體協(xié)商，社團經(jīng)費支出透明，在社團開展活動前，由組織者提出方案，全體成員討論修訂，民主表決，在活動過程中，也是全體社團成員相互協(xié)作，共同努力來完成。
茶文化社團主要的活動有邀請茶文化專家、教師講座，參觀茶園，學習茶藝，走向社會進行茶藝表演及參與茶葉品牌營銷活動。在茶藝學習的過程中，奉行幫帶原則，優(yōu)秀的茶藝師指導后學者，源源不斷，輸出合格的茶藝能手。在參與社會茶藝表演活動時，有的成員負責外聯(lián)、有的負責茶具的運輸、有的負責茶藝表演，形成完整的團隊運作，在這個過程中，學生體會到每個環(huán)節(jié)的重要性，學會尊重他人勞動，理解自己的工作在整個團隊中的分量，形成團結協(xié)作的工作意識，為今后走向社會開展工作奠定基礎。
2.有利于高職學生社會能力的培養(yǎng)
學生社團是高職學生與社會聯(lián)系的橋梁，近年來，高職教學提出以市場為導向培養(yǎng)應用型人才，重視與加強學生社會能力的培養(yǎng)，社團活動的開展，無疑是這一方針的有力補充。茶文化社團面向全校招募，不同專業(yè)、不同年級，甚至不同國籍的留學生均表示強烈的興趣，志同道合的社團成員聚集于一起，相互學習、工作，正確的認識自我及欣賞他人，為了共同的興趣努力工作的同時，其溝通、協(xié)作、組織的能力就得以形成。
由于近年來茶文化在社會中頗受歡迎，社會的各項活動也會邀請社團參與。如柳州城市職業(yè)學院茶學社，就多次參與“柳州市大中專院校、技工學校茶藝技能競賽”、“柳州市名優(yōu)茶評比”等活動的組織實施工作，并多次接受行業(yè)企業(yè)邀請，參與品牌宣傳、茶葉營銷等活動。并代表學院參加中外文化交流活動，學生在這些活動中，逐步接觸活動的組織、執(zhí)行，并通過茶藝表演等增進自身的自信心。
3.有利于高職學生組織決策能力的提升
茶文化社團具有其它社團的共性，同樣是學生施展理想、展現(xiàn)才華的場所，成員間具有很深的情感性，社團也多以興趣相投和友誼為基礎，雖然共同的愛好、共同的追求使成員走在一起，但整個組織仍處于不斷適應、不斷重新組合當中，因此對社團的組織者有一定的要求，社團在進行新成員招募、茶文化知識的傳授、各種外聯(lián)工作及活動的策劃、實施與評價上，均需形成規(guī)范的制度，并落實到每一個部門，學生參與活動時，在整個活動的框架下進行團隊合作與分工，學生的組織決策能力得到很大提升。
4.有利于專業(yè)技能的提升
茶葉的健康知識逐步普及，社會上很多商務會談、工作接洽都選擇在茶樓，高職專業(yè)中一些要求與人交流密切的專業(yè)，諸如市場營銷、企業(yè)管理、會展旅游等，都要求對茶文化有一定的了解。這些專業(yè)的學生也會選擇與自身能力要求提升相關的社團進行輔助學習。如柳州城市職業(yè)學院茶學社的成員，主要以茶藝、酒店管理、會展服務、市場營銷、報關與國際貨運等專業(yè)的學生為主，在社團活動中，社團成員通過聽報告、講座、選修相關課程、參加各種茶文化活動獲取知識，了解行業(yè)的最新動態(tài)，熟知各類茶的品質特點，掌握每種茶類的沖泡技巧；并通過開展志愿者服務、參觀考察、行業(yè)品牌營銷等活動，把學到的知識用于實踐，靈活運用專業(yè)知識解決問題。同時通過參與實踐活動反思自身技能，把握重點，調整學習方向，促使知識得到不斷提高。
二、傳統(tǒng)茶文化有利于高職學生人文素養(yǎng)的提升
1.有利于高職學生審美情趣的提高
當前社會是一個物質快速發(fā)展，信息多元的時代。高職院校學生在生活與學習過程中，感受不同的美學思想熏陶，在多元的美學意識中，如何保障學生健康、積極的審美情趣，是學校教育的一個重要功能，茶文化社團依托茶藝的有形之美及傳統(tǒng)文化的傳承與滲透，為學生審美提供了良好的學習機會，促進了大學生對美學的深層次認知。
茶文化的表現(xiàn)形態(tài)為茶藝，茶藝之美，在茶藝演繹、茶席設計、茶形之美、茶器之精上，并輔以插花及民樂，令人心曠神怡。古人“以茶雅心”，用以陶冶個人情操，茶道中的“廉、美、和、敬”，其中的“美”，即“真、善、美”的“美”。學生在茶文化社團活動中，經(jīng)常組織茶藝活動，將真山真水名人真跡融為一體，精湛的茶藝技巧，平和的茶人精神與茶渾然一體，學生將感受茶文化的和諧之美，從而達到心靈的凈化與升華。
2.有利于高職學生豎立正確的人生態(tài)度
高職學習期間是人生觀和價值觀形成的關鍵時期。社會的快速發(fā)展在促進學生務實的同時，也會將一些個人至上、物欲至上、惡性競爭等不良現(xiàn)象浸染到高職院校中，另外，學生在遇到學習不如意、生活緊迫、或從畢業(yè)的師兄師姐處得知就業(yè)難等問題時，如果不能理性的進行情緒疏導和調節(jié)，容易產(chǎn)生自卑、自暴自棄、孤獨、焦慮等消極情緒。這些情況在高職院校中時有出現(xiàn)，成了學校思想教育的重點之一。而自古以來，文人雅士以茶為修習心性的載體，飲茶藝術包括茶藝、禮法、環(huán)境、修行四大因素?！安杷嚒敝卦谂莶璧募夹g，偏向審美享受，而“茶道”則旨在通過茶藝展示的嚴謹與周圍環(huán)境的影響達到修身養(yǎng)性。在社團活動中，專業(yè)教師對社團成員講解茶人的淡泊名利、樂于奉獻，向學生灌輸茶文化的精髓，影響學生思想向樂觀、積極方向發(fā)展。莊晚芳教授提出茶文化的基本思想是“廉儉育德、美真康樂、和成處事、敬愛為人”，他認為“廉儉”可以“育德”。茶性溫和，茶文化社團主張通過飲茶的平臺來溝通彼此思想，創(chuàng)造和諧氣氛，增進彼此的友誼。飲茶可清心，通過飲茶還可以達到洗滌內(nèi)心浮躁的目的，不斷的審視自己，反思自己的行動，以便更加清醒的看待自己，
理性看待周邊發(fā)生的事情。
茶文化社團組織學生參加公益活動宣傳，參觀茶園，認知茶樹的生長，體會茶葉的生產(chǎn)制造，從而感知樂于奉獻的茶人精神。茶樹生長在深山野林，常采不枯，一經(jīng)種植，其生命周期可達近百年，周而復始的為人貢獻，給人帶來清心、健康。茶人也是如此，在有限的生命軌跡中，他們不計功名，勇于吃苦，默默無聞地為這個健康產(chǎn)業(yè)奉獻自的歲月。而高職院校培養(yǎng)的學生將來需要走向生產(chǎn)的第一線，因此在學校期間，就要做好務實與吃苦耐勞的準備，將來走向工作崗位才能扎根生產(chǎn)一線，發(fā)揚艱苦奮斗的優(yōu)良傳統(tǒng)，形成強烈的社會責任感，勇于承擔責任，樂于奉獻自己，在推進工作的同時，讓自己獲得職業(yè)生涯的成長。
3.有利于豐富高職學生的知識結構
社團以茶文化傳承為途徑，除了上述作用外，還能豐富學生自身的知識結構。茶文化包含物態(tài)文化、制度文化、行為文化、心態(tài)文化等4個層次，物態(tài)文化指人們從事茶葉生產(chǎn)過程中的活動方式和茶產(chǎn)品，是有形的文化狀態(tài)；制度文化則是人們在從事茶葉生產(chǎn)和消費過程中所形成的社會行為規(guī)范，它與當時的社會生產(chǎn)、經(jīng)濟狀態(tài)緊密聯(lián)系；行為文化指人們在茶葉生產(chǎn)和消費過程中產(chǎn)生的約定俗成的行為模式，包括禮儀、溝通、談判等；心態(tài)文化是指人們由茶而孕育出來的價值觀念、審美情趣、思維方式等。茶與一定的歷史文化相融合，涉及到生活的方方面面，上至社會的規(guī)章制度與法令，下至各種民間的風俗、風氣與習慣以及以茶為內(nèi)容所產(chǎn)生的各種茶詩，茶楹聯(lián)和茶畫都能拓展學生的視野，增加他們的人文知識。
在北京奧運會上，張藝謀導演在長長的中華畫軸上，用我國四大文明之一的活體印刷術塑造了兩個漢字，“和”、“茶”，其意義重大不言而喻。茶文化根植于華夏文化，融合了儒家的中庸之道，道家的“天人合一”，佛家的“茶禪一味”等樸素思想及各民族傳統(tǒng)文化的精髓。茶道中蘊含著美學，倫理，文學、民樂等文化藝術元素。同時，通過飲茶又能達到凈化自己心靈與消除彼此內(nèi)心芥蒂的作用。由此可見，通過茶文化社團弘揚茶文化，可以增長知識，提高高職院校學生的文化修養(yǎng)和審美能力。
茶文化作為中華文化的重要組成，對大學生的教育意義自是非同小可，而以茶學社等茶文化社團為載體傳授茶文化知識，更是有效地使學生綜合能力得到鍛煉，從而全面提高其綜合素質。
參考文獻：
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茶的種植源于中國，迄今為止業(yè)已超過了千余年的悠久歷史。歷代勞動人民在漫長的歷史發(fā)展過程中，在如何種植茶樹、加工茶葉產(chǎn)品、制作各種茶具、茶葉烹煮等領域，積累了豐富的知識和經(jīng)驗，形成了獨特的飲茶方式。它的背后蘊含著我國儒釋道等多種領域的精神傳統(tǒng)和思維方法，體現(xiàn)出了顯而易見的民族特色。隨著茶文化的日益普及和推廣，循序漸進地促進了茶文化的外傳，眼下已成為了國內(nèi)外的一種時尚。隨著我國經(jīng)濟社會的快速發(fā)展，高校思想政治教育面臨著諸多思想潮流的影響，筆者認為可以借助茶文化中的有益方面，在向大學生開展思想政治教育的過程中傳播茶文化的相關內(nèi)容。
1茶文化傳播積極影響大學生思想教育活動
1.1茶文化具有較強的精神教化作用
茶文化涵蓋了豐富多彩的內(nèi)容，如茶文化的外延、內(nèi)涵、概念、茶藝表演過程中的各種禮儀、禮俗活動。它們能夠引導高校學生遵守理解，講究禮儀，培育他們具備優(yōu)良的社會公德。茶文化也會在一定程度上影響社會生活與個人生活，比如茶文化中道德觀與思想觀念的傳播，可以培育大學生形成正確的世界觀、人生觀及價值觀。傳統(tǒng)的茶文化非常注重培育人們的怡真和靜的理念，將原本并不復雜的飲茶活動和中國人的處世哲學密切聯(lián)系起來，提高到哲理層面和人生高度，產(chǎn)生了系統(tǒng)化的茶道、茶德。茶道被看成是茶文化領域中的至高層面，是它的核心內(nèi)容。在實際的茶事活動中，賦予了人們追求高尚的道德情操及崇高的人格與品性，它既能夠促進人們的身體健康，又能夠怡情修身，促進人們心態(tài)的動態(tài)平衡，化解當代人們的精神困惑，提高人們的思想道德素養(yǎng)[1]。
1.2提高大學生的思想道德修養(yǎng)
眾所周知，茶文化形成于林林總總的茶事活動中，是非常獨特的文化現(xiàn)象之一，它涵蓋了博大精深、源遠流長的內(nèi)容，體現(xiàn)出了深遠的意蘊、幽靜的意境。茶文化的具體內(nèi)容涵蓋了茶德、茶道、茶詩、茶藝、茶與茶故事等多歌方面。這些元素異彩紛呈，成為了國內(nèi)優(yōu)秀茶文化的菁華。我國茶文化的鮮明特征是重德、崇儉、尚和、貴真，這種精神理念可以有效地提升學生的思想道德修養(yǎng)。重德是傳播的茶文化德育功能的第一要求，它關注人與自我之間的關系，對大學生而言，在接受思想政治教育的過程中，能夠牢固地確立科學的行為準則與道德標準。尚和是指人和他人之間的和諧關系，茶文化的這個特征可以促使大學生盡最大努力，靈活地處理各種人際關系，為其交往和活動提供價值尺度與標準。崇儉的字面含義是崇尚勤儉，高校學生會受到茶事崇儉、以儉育德思想的強烈影響，循序漸進地培育學生清廉的道德品質、樸實無華的思想理念。貴真立足于人與自然之間的關系，培育學生追求真善美的理念，能夠有效地矯正和塑造學生群體的人生觀與世界觀。[2]
1.3引導學生確立正確的世界觀與人生觀
大學生學習和接受茶文化，領悟茶德思想，有利于他們調節(jié)自己的心態(tài)，幫助他們調整自己所面臨的復雜人際關系，化解他們的精神困惑，能夠為構建和諧社會與扎實地開展精神文明建設做出應有的貢獻。促進樂觀積極、奮發(fā)向上的當代大學生樹立崇高的人生理想，為全面建成小康社會添磚加瓦。
1.4茶道精神對于學生強化思想道德修養(yǎng)非常有利
茶文化內(nèi)容應該以茶德為核心，大力提倡無私奉獻，堅決反對唯利是圖與見利忘義，倡導義重于利，關注人與人關系的協(xié)調與和諧，尊敬他人，強化養(yǎng)德修性的理念。增強學生的心態(tài)平衡能力，化解學生的精神困惑。在此基礎上，盡可能地增強學生的科學文化素質。它的最大作用是促使高校學生積極地調節(jié)心態(tài)，聚精會神地靜下心來，既能夠樂觀，又積極地迎接生活與學習過程中的諸多挑戰(zhàn)。茶文化能夠潛移默化地升華學生的思想境界、陶冶他們的道德情操，提高高校學生的思想道德素養(yǎng)[3]。
2大學生思想政治教育中的茶文化傳播途徑
2.1積極創(chuàng)新茶文化傳播的渠道和手段
茶文化具有豐富多彩、深厚淵博的文化內(nèi)涵，所以如果采取單調的課堂講述，確實無法做到面面俱到，無法體現(xiàn)出妙趣橫生的課堂講述效果，弱化了源遠流長的茶文化的傳播。高校思想政治教師在開展茶文化傳播的過程中，必須積極地采取多樣化的茶文化傳播教育形式[4]。強化學生的自主體會以及自主學習，只有這樣，學生方能內(nèi)化這些茶文化知識，盡可能發(fā)揮茶文化積極影響學生的綜合素養(yǎng)與品行的作用。在創(chuàng)新茶文化教育領域中，高校應該采取茶藝表演、茶文化方面的知識競賽、開設相關的知識講座等，大力普及和宣傳我國的茶文化，打造優(yōu)良的茶文化傳播氛圍。很多高校教師已經(jīng)能夠熟練地運用信息技術開展茶文化的教學，但是并未進行針對性較強的制作和設計，缺乏良好的實用性。因此在推廣、宣傳與教育茶文化的相關內(nèi)容和知識時，必須緊緊地依靠快速發(fā)展的信息技術。以此為基礎，高校思想政治教育工作者應該將茶文化的相關內(nèi)容制作成精彩紛呈的視頻文件、圖片等多種形式。它可以提供可讀性強、便于觀賞的茶文化知識和內(nèi)容，發(fā)揮多媒體教學的優(yōu)勢，刺激學生的感官，創(chuàng)新傳播茶文化知識的渠道和途徑。[5]
2.2培訓茶文化中的茶藝
不少大學紛紛組織茶藝表演，組建了相關的社團，為大學生提供了豐富多彩的學習、娛樂、休閑場所，因此也是校園文化領域中的一個亮點。這些社團的主要內(nèi)容是茶藝訓練和運用。組建了相應的茶藝表演組織，定期開展茶道、茶藝表演，使得不少高校學生紛紛關注茶藝表演活動，積極地加入茶道文化社團中去。很多學校每年都設立茶道文化周，開展茶藝培訓。接受茶藝培訓的主體是廣大學生，比如邀請不少茶學學者或者專家開設相關講座，幫助他們積極地理解和宣傳傳統(tǒng)茶道文化及發(fā)展脈絡，為國家做過的貢獻等，增強了學生們的愛國熱情。學校必須科學地宣傳優(yōu)秀的茶道文化內(nèi)容，引領廣大學生摒棄其中的諸多陋俗與惡習，開展豐富多彩的茶宴活動，比如品茶或選茶，感受茶道的深層次內(nèi)涵。在舉行茶宴的過程中，應該添加相應的茶文化活動，比如茶詩歌，茶音樂、視頻賞析與茶書法方面的比賽。這樣以來，既可以發(fā)揚光大我國的茶道優(yōu)秀文化內(nèi)容，又能夠循序漸進地增強學生群體的道德情操與審美情趣[6]。
2.3注重培養(yǎng)學生理論聯(lián)系實際的扎實學風
為了取得更好的教學效果，必須要求大學生掌握茶文化的理論知識，傳承茶文化內(nèi)在的優(yōu)良品質。要強化理論指導的作用，在茶文化實踐過程中充分體現(xiàn)茶的內(nèi)在精神和價值追求。為了讓學生深層次地了解歷史悠久、理論完善的茶文化，可以要求大學生積極地參加社會實踐，親自參與茶的烘焙、種植、采摘與烹制等環(huán)節(jié)中，接觸從種植到品茶的具體流程。這樣以來，學生在循序漸進地了解茶文化的過程中，使自己具備學習茶文化中注重精神追求、不畏嚴寒、肯于吃苦耐勞的優(yōu)良品質，豐富茶文化知識，以理論指導自身的各種茶文化活動，將扎實的學習風氣和正確的實踐結合起來[7]。
2.4開展豐富多彩的茶道文化活動
在茶道文化專業(yè)教師的精心指導下，有條件的大學應該開展與茶道文化相關的活動，讓學生了解茶道、茶藝的相關理論。還可以帶領學生去茶館品茶，在茶館中舉辦文化活動。如此以來，可以有效地弘揚和光大優(yōu)秀的茶道文化，也能夠聯(lián)系茶道的內(nèi)容。學校應該積極地鼓勵學生結合本專業(yè)的知識，調查和研究與茶道文化關系密切的相關內(nèi)容。擴展茶文化傳播的領域，提升學生的道德水平，積極地影響學生群體的思想政治素養(yǎng)。
2.5錘煉學生具備茶文化的內(nèi)在品質
不少大學生或多或少都接觸過茶文化認識，然而僅僅將其當成普通的日?；顒?。針對這種情況，教師應該讓學生意識到茶文化既是樸素的外在表現(xiàn)形式，又是具有深層次內(nèi)涵的高雅活動，讓學生領略茶文化的獨特魅力和內(nèi)在品質。當前社會發(fā)展呈現(xiàn)出快節(jié)奏的態(tài)勢，不少大學生心浮氣躁，缺乏平常心，不能從容地看待和處理日常生活中的每件事情。因此教師要積極地培育學生正確的世界觀、人生觀、價值觀，使他們具備深厚的個人修養(yǎng)，形成高尚的道德情操，讓學生了解和把握茶文化的外在形式、內(nèi)在品質與背后的價值理念、精神傳統(tǒng)和道德素養(yǎng)，積極地培育他們的良好品行和綜合素養(yǎng)。在逐步學習和理解茶文化精神的過程中，使他們在做人做事的過程中保持淡定輕松、從容不迫的穩(wěn)定心態(tài)，體現(xiàn)出茶文化的內(nèi)在品質和氣魄[8]。
結語
綜上所述，歷史悠久的茶文化在我國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化中占據(jù)著重要地位，體現(xiàn)出了與眾不同的文化內(nèi)涵，具有鮮明的德育功能和顯而易見的教化作用。在大學生思想政治課堂教學中傳播茶文化的相關內(nèi)容，既能夠提升他們的思想政治素養(yǎng)和道德水平，也可以通過茶文化來陶冶學生的性情，增強他們的文化底蘊。教育工作者實現(xiàn)思想政治教育和茶文化的密切結合，借助這種優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化，轉變高校學生的錯誤理念。高校思想政治教育工作者必須有效地發(fā)揮茶文化自身的德育功能，全面地教化和引導高校學生群體形成靈活的思想政治素養(yǎng)，提升他們的道德水平，切實提升思想政治教育的實際效果。
參考文獻
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關鍵詞：
《建筑攝影》；課程教改；茶文化；思考
《建筑攝影》課程教學以提高學生的攝影技巧和審美能力為主要目的，但是目前的《建筑攝影》攝影并沒有達到預期的教學效果。這主要是傳統(tǒng)教學與學生能力的培養(yǎng)相脫離的教學模式。而將茶文化引入到《建筑攝影》課堂上就是需要提煉茶文化中的有益成分，將其充實到《建筑攝影》的課堂上，提高學生的攝影實踐能力和審美能力。
1傳統(tǒng)的《建筑攝影》課堂教學面臨的問題
1.1傳統(tǒng)《建筑攝影》教學中出現(xiàn)的困境
盡管各個學校的攝影專業(yè)對《建筑攝影》課程教學十分重視，在平時的教學中安排了大量的時間進行《建筑攝影》課程的教學活動，將《建筑攝影》的知識作為學生必修的課程之一。教師在課程教學中主要通過講述法進行教學活動，學生學習的形式比較單一，對于很多專業(yè)性比較強的知識，很難在短時間內(nèi)理解和接受，缺少對學生的實踐操作能力的關注，在測試中也以專業(yè)知識的測試為主，與其他課程的測試方式并沒有大的區(qū)別，因此，學校的課堂教學不僅不能夠實現(xiàn)預期的培養(yǎng)目標，反而會使學生在功利作用下，進行理論知識的學習。
1.2目前《建筑攝影》課程教改面臨的問題
近些年各個高校已經(jīng)認識到《建筑攝影》課程教學中面臨的問題，很多高校的《建筑攝影》課程改革與實際的教學情況并不相符合，缺乏教學的時效性。很多改革措施要求提高學生的參與性和實踐操作能力，但是很多學校的硬件設備并不能跟上高校的教學需求。因此，《建筑攝影》改革必須重視時效性，完成相關課程目標的要求，最終提高學生的攝影水平。
1.3今后《建筑攝影》課程教育面臨的挑戰(zhàn)
目前，學校的學生存在著巨大的就業(yè)壓力，而對于學生的實踐能力的培養(yǎng)是提高學生就業(yè)能力的重要方面。因此，學校也在轉變?nèi)瞬排囵B(yǎng)的思路，將實踐能力的培養(yǎng)放在重要的位置，進行了課程改革，但是現(xiàn)在的課程改革流于形式，并沒有通過課程教學來提高學生的實踐能力。在今后的《建筑攝影》課程教學中要與素質教育緊密結合在一起，使學生將理論與實踐結合起來。
2對將茶文化引入《建筑攝影》課堂的思考
茶在我國具有悠久的種植歷史，在長江以南的地區(qū)有廣泛的種植。我國古代很早以前就有飲茶的習慣，人們在飲茶活動中領略這個過程中的美好意境，形成了一種文化現(xiàn)象，被稱為茶文化。這種茶文化是中國人們對世界飲食文化的重要貢獻，反映中國民族的文明和禮貌。而茶文化中的精神層面上的一些元素，是攝影專業(yè)學生需要具備的，因此，將茶文化引入《建筑攝影》課堂十分必要。在引入之前需要從三個方面對茶文化引入《建筑攝影》課堂進行思考：
2.1茶文化的元素解構
茶文化在中華文明中具有重要的地位，在漫長的歷史中對于我國人民產(chǎn)生了巨大的影響。我國的茶文化具有很強的地域性，在漫長的發(fā)展過程中不同地區(qū)都形成了具有地方特色的茶文化。為了很好地將茶文化融入到《建筑攝影》課堂中去需要對茶文化的元素進行解構。根據(jù)《建筑攝影》目前注重知識傳輸?shù)那闆r，需要將茶文化中的隱性元素融入到教學之中，即在教學過程中體現(xiàn)茶文化的精神層面，使學生在學習中提高自身的氣質和審美能力。但是茶文化具有極強的地域性，而學生都來自不同的地區(qū)，很難理解某個地區(qū)性文化，因此為了考慮到大多數(shù)學生的需求狀況，在《建筑攝影》教學中要注意提取中原地區(qū)的茶文化元素融入到教學之中，以提高教學的效果。
2.2茶文化的進入《建筑攝影》課堂的途徑
要想使茶文化在《建筑攝影》課堂發(fā)揮重要的作用，需要找到一個很好的途徑與課堂教學融合在一起。筆者經(jīng)過多年的教學實踐得出了以下幾個需要注意的事項：第一，要積極利用現(xiàn)有的教學模式，不宜于對整個教學情況做出過多的改變，以免為教師的備課過程增加大的負擔，這樣才能在短時間內(nèi)將茶文化融入到《建筑攝影》課堂教學中去。第二，茶文化進入到《建筑攝影》課堂中要考慮到邏輯性，使整個的融合過程顯得十分自然，不唐突，這易于被學生接受，給茶文化的傳入創(chuàng)造有利的條件。第三，茶文化的引入要根據(jù)教學的需要選取適當?shù)膬?nèi)容，與教學板塊需要的教學目標緊密結合在一起，以最終達到良好的教學效果。這三個方面是茶文化在融入到《建筑攝影》之中需要具備的要求，在堅持這三個方面要求的基礎上，教師可以根據(jù)自己的教學需求進行適當?shù)膭?chuàng)新，以提高學生的知識水平和攝影技巧。
2.3茶文化進入《建筑攝影》課堂的評價
由于將茶文化引入《建筑攝影》課堂是一種新的教學模式，整個程序并不十分完善，需要教師根據(jù)教學的需要，發(fā)揮自己的教學智慧，在教學完成之后，需要對引入后的教學效果進行評價。茶文化引入《建筑攝影》的目的是提高學生的攝影水平和審美鑒賞能力，因此，學生的各方面的能力表現(xiàn)情況應該是評價的重點，在評價過程中需要采取一些辦法來反映學生職業(yè)素質的隱性信息。
3茶文化功能分析
在《建筑攝影》教學中不僅需要進行專業(yè)知識和專業(yè)技巧的教學，還需要在教學過程培養(yǎng)學生的自身能力，包括學生的涵養(yǎng)、心性、耐心等方面，這些方面的素質是一個專業(yè)的攝影師需要具備的重要素質，因此，在《建筑攝影》教學中也要注意這方面能力的培養(yǎng)。
3.1增加涵養(yǎng)功能
學生的涵養(yǎng)是專業(yè)素質的重要方面，對于學生今后的就業(yè)是一個無形的幫助，在學校的教學中缺乏對于學生進行涵養(yǎng)的教育，而將茶文化引入到《建筑攝影》教學中，可以很好地培養(yǎng)學生的涵養(yǎng)。茶文化作為文化系統(tǒng)重要的組成部分，其本身具有提高涵養(yǎng)的功能，通過飲茶、品茶等各種程序來提升學生的精神境界，因此，將茶文化引入課堂十分必要。
3.2修養(yǎng)心
目前學生中的個性意識十分強烈，他們善于表現(xiàn)自己，希望自己的能力能夠得到別人認可，競爭意識比較強烈。這對學生的學習積極性有著重要的作用。但是學生由于受到網(wǎng)絡快餐文化的影響比較嚴重，內(nèi)心極其浮躁，對于很多事情缺乏耐心和毅力，這不利于學生今后的發(fā)展。而《建筑攝影》課程對于學生的心性的要求也比較高，這就使茶文化在《建筑攝影》課程中的融合出現(xiàn)了可能性。
3.3培育耐心功能
目前，學生在《建筑攝影》課程的學習中缺乏一定的耐心，很多學生覺得自己只要努力學習，就一定能夠學會，一旦遇到難以解決的困難就會出現(xiàn)為難情緒，最后失去了學習的信心。而茶文化具有培育學生耐心的功能，需要積極引入茶文化。
4對將茶文化引入《建筑攝影》課堂途徑的探索
通過以上的闡述可以看出，將茶文化引入到《建筑攝影》課堂對于提高學生的專業(yè)素質有著重要的作用。茶文化引入課堂可以通過以下四個方面來解決。
4.1采取集體備課制訂茶文化進入課堂模式
將茶文化引入到《建筑攝影》課堂是一種新的教學形式，之前各個學校并沒有教學先例，所以，要充分發(fā)揮集體的力量來制訂茶文化進入課堂的模式，組織攝影專業(yè)的教師組建教研組，對茶文化進入課堂的模式進行深入的探討，使教師們根據(jù)自己的教學實踐各抒己見、發(fā)表自己的看法，如茶文化如何在《建筑攝影》課堂上提高學生的涵養(yǎng)、心性和耐力。對教師的看法進行總結以促進茶文化在《建筑攝影》課堂上發(fā)揮其功能。最后，按照總結出來的模式進行試點教學，教師還需要開展觀摩教學，通過觀摩不斷總結，對自己的教學模式進行改進，最終促進學生素質的提高。
4.2對攝影專業(yè)教師進行茶文化知識的培訓
要使茶文化在《建筑攝影》課堂上發(fā)揮重要的作用，首先該專業(yè)的教師就應該具備相關的茶文化知識。這就需要學校安排一些專門的培訓課程，由茶文化專業(yè)人員和具有茶文化知識的教師。對該專業(yè)教師進行茶文化培訓。培訓的內(nèi)容包括茶文化的知識、茶文化與《建筑攝影》的聯(lián)系、茶文化與攝影專業(yè)的學生各方面能力的培養(yǎng)。對于這些內(nèi)容的培訓可以采用教師之間進行討論的形式，也可以采用講座的形式，最終使教師對茶文化和將其融入到課堂之中有充分的認識，從而使教師在課堂教學中充分發(fā)揮自己的主觀能動性，提高課堂的教學質量。
4.3應增強學生職業(yè)素質的軟實力
與傳統(tǒng)的《建筑攝影》關注學生專業(yè)知識不同，將茶文化引入到課堂教學中，應該突出茶文化對于攝影專業(yè)學生軟實力的影響。只有這樣才能夠真正使教師在課堂教學中真正的將茶文化融入到其中，提高學生對于《建筑攝影》課程的學習興趣，給學生一個全新的學習模式，提高學生學習建筑攝影知識的興趣。為了更好的發(fā)揮茶文化的影響力，可以采用專題的形式進行知識的傳授，以便于將茶文化知識與建筑攝影知識有效結合在一起，以增強學生職業(yè)素質的軟實力。
4.4建立以學生為指導的教學評價機制
傳統(tǒng)的《建筑攝影》課程評價都是通過相關人員進行評價的，這種課程教學效果評價存在著一定的主觀性，并不能夠很好地反映課堂教學的真實情況，忽略了學生對于這種新型教學模式的感受，不利于日后的改進。所以要建立教學評價機制。通過調查問卷的形式對課堂的教學效果進行評價，對教師的教學水平進行評價，并提出改進教學形式的看法，真正為教改深入提供借鑒和指導。
總結
攝影專業(yè)學生的內(nèi)在品質對于學生以后的發(fā)展有著重要的作用，要注意學生內(nèi)在素質的培養(yǎng)，將茶文化融入到《建筑攝影》教學中，可以很好地將二者的優(yōu)點融合在一起，使學生在新的教學模式下、在學習專業(yè)知識的過程中、充分體會茶文化的巨大魅力，受到茶文化的影響和熏陶，促進學生的涵養(yǎng)、心性、耐心提高，使學生成為具備各方面綜合素質的人才，以滿足社會的需求，提高學生的就業(yè)競爭力。
作者：李怡潔 單位：西安建筑科技大學影視攝影教研室
參考文獻
傳統(tǒng)茶文化作為民族文化的瑰寶，直到現(xiàn)在對于人們的日?；顒右约靶姓芾砘顒佣季哂兄匾囊饬x。傳統(tǒng)茶文化經(jīng)過數(shù)千年的沉淀，已經(jīng)形成了一種完善的思想體系，包括利益、哲學和品德等各個方面，在傳統(tǒng)茶文化中處于核心地位的是一種和諧思想，這一思想對于現(xiàn)代高校行政管理具有重大指導意義[1]。高校在行政管理中由于各種問題，導致內(nèi)部環(huán)境不穩(wěn)定，行政效率低下，促進內(nèi)部和諧已經(jīng)成為了高校行政管理最大的目標[2]。因此，本文旨在研究傳統(tǒng)茶文化理論在高校行政管理的實踐意義。
1.傳統(tǒng)茶文化的特點
中國的傳統(tǒng)茶文化經(jīng)過上千年的發(fā)展，融合百家思想，兼收并蓄，呈現(xiàn)著一種無與倫比的魅力。傳統(tǒng)茶文化在中國文化史上同樣具有相當高的地位，古代文人墨客都喜歡飲茶，并將茶寫進詩詞歌賦當中，以此來表達自己高尚的人格。后世學者研究古代的詩詞歌賦，都能從中找到茶文化的影子。在茶文化的濃厚氛圍之下，人們對于天人合一的思想的理解更加深厚，所謂天人合一其實就是和諧，內(nèi)心與外在的和諧，人與自然的和諧，因此，傳統(tǒng)茶文化的核心就是和諧，對于高校行政管理乃至整個國家的管理都具有深遠的意義。
2.高校行政管理中存在的問題
高校是培養(yǎng)人才的地方，好的行政管理制度可以提高人才培養(yǎng)的效率，但是我國高校行政管理目前仍然存在著較多的問題，分析如下：
2.1資源沒有合理利用
對于一所高校來說，它所擁有的資源是非常所得，但是它可利用的資源卻又非常少，最主要的原因就是資源得不到合理利用，導致資源浪費嚴重。教學資源在很大程度上影響了學校的教學規(guī)模和質量，因此高校需要重視資源的利用，增加資源的利用空間，整合分散資源，從而實現(xiàn)資源利用的最大化。但就目前國內(nèi)的一些高校來看，尚不能承擔起一個高水平的學校應當承擔的責任，很多的制度已經(jīng)不適應當前的發(fā)展潮流。學校應當結合傳統(tǒng)茶文化的特點，從茶文化中尋找能夠解決問題的方法。
2.2工作效率低下
高校的行政管理工作因為各種各樣的原因，導致工作效率低下，具體情況如校內(nèi)的一些機構眾多，手續(xù)繁瑣，責任不明確或相關行政人員出現(xiàn)相互推卸責任的情況，這些都是導致行政水平低下的原因。另外，高校的行政管理水平需要眾多的行政管理人員共同努力，但是目前行政管理人員內(nèi)部呈現(xiàn)出一種不和諧的狀態(tài)，導致工作人員工作的積極性不高，因此，高校領導需要就此問題從茶文化中吸取和諧統(tǒng)一的理念，解決行政系統(tǒng)內(nèi)部的矛盾，提高工作效率。最后，對于行政機構冗雜的問題，職責分的過于細致有時并不是一個好的行政管理方式，校方需要借鑒傳統(tǒng)茶文化的內(nèi)涵，剔除掉一些多于的部門，精簡機構，提高工作效率。
3.傳統(tǒng)茶文化理論在高校行政管理中的實踐意義
為了促進我國高校的行政管理水平的提高，需要將傳統(tǒng)茶文化的核心理念融入到高校行政管理當中。在進行管理當中，將茶文化的想關理念適當?shù)娜谌氲讲块T管理當中，可以有效提高行政管理部門的人員關系，提高行政管理水平。
3.1促進和諧的行政管理理念的形成
我國高校的行政管理理念還保持著一種相當保守的理念，這對于建設行政部門內(nèi)部無疑是非常不利的。行政管理的主體是教師和行政人員，為了保證人員間的相互尊重，就需要管理部門的高層積極引進傳統(tǒng)茶文化的理念，在茶文化思想的氛圍下，激發(fā)行政管理人員的積極性，促進行政管理人員自主參與到行政管理改革當中。同時，學生在此氛圍之下，也能夠更好地進行學習，提高個人素養(yǎng)。
3.2有利于促進行政管理內(nèi)部的和諧
在長期的高校行政管理過程當中，行政管理部門的工作內(nèi)容似乎已經(jīng)發(fā)生了偏移，忽略了為學生以及教職工服務的根本目的。并且由于某些因素的影響，高校內(nèi)部的行政管理部門在很大程度上不知道該如何更好地服務學生。因此，在行政管理當中融入傳統(tǒng)茶文化的理念，組織行政管理人員學習型傳統(tǒng)茶文化的想關知識，提高傳統(tǒng)茶文化的素養(yǎng)，在一定程度上能夠解決行政管理人員內(nèi)部的問題，促進行政管理部門的內(nèi)部和諧。
3.3營造更佳的工作環(huán)境
高校的行政管理部門每天需要處理全校各種瑣事，每一位行政管理人員都感到壓力巨大，不堪重負。因此在行政管理部門的建設中引進傳統(tǒng)茶文化的理念，有助于緩解行政管理人員的壓力，提高行政效率。在行政管理工作當中，鼓勵行政管理人員參加傳統(tǒng)茶文化知識的相關培訓，提高文化素養(yǎng)。在工作閑暇之余，可以捧一杯香茗與同事閑聊，放松心情，使行政管理部門內(nèi)部不再是機械化的工作，而更多的是人情味，營造出一種舒適、放松的工作環(huán)境。
3.4促進合理的評價機制
行政管理部門的工作人員和教師、學生一樣，每個學期都要進行相關評估，以此來查看行政管理部門的工作人員的工作效率，對工作業(yè)績進行考究。合理的評價機制對于行政管理人員的作用是毋庸置疑的，評價機制如果不合理則會引起行政管理人員的負面情緒，降低工作效率。為了建立合理的而評價機制，行政管理部門的高層需要積極引進傳統(tǒng)茶文化的相關理念，使行政管理部門的評價機制更趨近于合理。
4.提高行政管理水平的具體措施
傳統(tǒng)茶文化的理念與高校行政管理理念高度契合，這就意味著它確實是可行的，具有相當?shù)膶嵺`和研究價值。我國高校行政管理部門目前存在的問題很多，我們要基于這些問題，將傳統(tǒng)茶文化的內(nèi)涵融入到行政管理當中，確保行政管理體系的合理性。
4.1建立傳統(tǒng)茶文化思想的融入機制
近年來，隨著對茶文化的重視，我國高校也可開始探究轉變行政管理部門的路徑，那就是將傳統(tǒng)茶文化思想融入到行政管理建設當中。為了實現(xiàn)這一目標，高校的領導者必須充分考慮傳統(tǒng)茶文化的內(nèi)涵，思考如何將抽象的茶文化融入到具體的行政管理建設當中，并形成一套完整的行政管理道路，應用到更廣闊的領域中去。我國的高校行政管理部門大都是為了服務學生和教職工，但是逐漸忽略了這一點。因此需要建立傳統(tǒng)茶文化思想的融入機制，促進行政管理部門切實做好服務工作。
4.2引導行政管理人員學習茶文化知識
為了提高行政管理人員的行政管理水平，領導者需要積極引導行政管理人員去學習茶文化知識。在現(xiàn)代的思想下，高校領導往往更加重視技能的培養(yǎng)，而忽略了行政管理人員的知識素養(yǎng)，以及精神需求。為了解決這一行政管理中的弊端，管理者必須要組織行政管理人員進行傳統(tǒng)茶文化知識的學習，增強行政管理人員的心理素質，才能將傳統(tǒng)茶文化思想與現(xiàn)代行政管理相融合，形成一種完善的行政管理系統(tǒng)。行政管理人員才能更好地做好行政管理工作。
4.3注重行政管理人員的精神需求
根據(jù)現(xiàn)代的以人為本的觀念，無論從事哪種行業(yè)的工作，都比較重視個人的發(fā)展。因此，提高行政管理部門的工作效率最直接有效的方式就是重視每一個人的精神需求。了解每一個人在工作中的預期，以及相關的一些想法，積極引導工作人員開口說出這些內(nèi)心的想法就顯得十分重要。行政管理者就需要借助傳統(tǒng)茶文化的理念，培養(yǎng)出一種舒適的氛圍，引導行政管理工作人員表達自己的內(nèi)心世界，解決他們在工作中遇到的一些問題，提高工作效率。
4.4設置合理的行政管理評價機制
傳統(tǒng)的行政管理機制的評價是非常單一的，而且在很大程度上僅憑領導的喜好，這對于一些有能力的行政管理人員無疑是不公平的。因此，這種評價機制在很大程度上打消了行政管理人員的工作積極性。所以我們必須要借鑒傳統(tǒng)茶文化的模式，針對不同的部門，制定不同的目標以及評價標準，保證行政管理人員的積極性。
5.結語
高校行政管理部門一直面臨著結構混亂、效率低下、資源浪費等問題，并且一直沒有得到有效的解決，各大高校因此頭疼不已。隨著傳統(tǒng)茶文化思想的進一步傳播，高校行政管理部門的問題得到了轉機，通過從茶文化中吸取精髓，將其與行政管理結合起來，可以有效促進行政管理人員的工作積極性，提高行政管理的工作效率[3]。綜上所述，傳統(tǒng)茶文化的理論在促進高校行政管理部門的發(fā)展上具有深遠的意義，值得學習和研究。
參考文獻
古人憑借自己的聰明智慧與辛勤勞作從茶葉生長、制作、飲用中得到啟發(fā)，使其從最初解渴藥用的物質功能上升為獨具中國傳統(tǒng)文化特色精神表征，形成了蘊藏傳統(tǒng)審美意蘊的茶文化。傳統(tǒng)文人將茶與自然、宇宙、人生融于一體，既體現(xiàn)了儒家中庸和諧、君子品德以及積極人生觀思想，又彰顯了道家“天人合一”、“道法自然”的審美超越心態(tài)，還表達出佛家空靈、頓悟之文化內(nèi)涵。可以說中國茶文化汲取儒道佛三家思想和文化精華，展現(xiàn)了“真善美”的完美結合以及中國人精神風貌和修養(yǎng)境界，[1]）成為中國傳統(tǒng)文化中一顆璀璨明珠，任憑社會的變遷、審美文化更迭，茶文化依舊是中國傳統(tǒng)文化不可或缺重要組成部分。當前茶文化與學校教育研究成為熱點，筆者在查閱文獻過程中發(fā)現(xiàn)主要集中于：一是茶文化對大學生思想的影響，如耿密的《論茶文化與大學生素質教育》、胡芬芬《傳統(tǒng)茶文化與大學生思想教育的結合點分析》等注重茶文化在高校教育的作用分析；二是茶文化在小學教育中的影響，如華東師范大學周亞東的碩士論文《學校茶文化教育的現(xiàn)狀及實效性研究》通過實證研究的分析探索茶文化小學教育的重要性以及課程教育策略研究[2]。關于茶文化與學前教育相關研究比較少，學前教育是我國基礎教育重要組成部分，更是一個人身心全面發(fā)展的重要時期，學前教育中強調傳統(tǒng)文化的學習，對兒童群體發(fā)展和個體成長尤其是社會化的發(fā)展有著重要作用。因此，在學前教育中滲透茶文化精神，讓幼兒學習、了解中國的茶文化，對于幼兒學習民族文化，培養(yǎng)民族認同感與自豪感有著重要意義。
1學前教育中融入茶文化必要性
中國茶文化博大精深，內(nèi)涵意境深遠，汲取儒佛道之思想精髓，構成獨特的茶文化內(nèi)容，也形成了茶文化不同的表達方式，如茶藝表演以飲茶為主要內(nèi)容，融合傳統(tǒng)音樂、舞蹈藝術、造型藝術為一體的多元化藝術形式；如以采茶、制茶等為內(nèi)容的采茶歌、采茶舞，彰顯了不同地域的文化特色；如歷朝歷代的茶詩歌，蘊藏著古代文人審美情趣與高雅的內(nèi)在修養(yǎng)。學前教育是我國基礎教育的第一站，其對我國教育事業(yè)整體發(fā)展作用不言而喻，將茶文化融入學前教育中，對于傳承中國傳統(tǒng)文化，建設社會主義精神文化有著重要推動作用，也利于培養(yǎng)幼兒的認知能力、精神品格、審美修養(yǎng)，豐富幼兒的傳統(tǒng)文化知識儲備，為今后更好地學習語文打下堅實的基礎，幫助幼兒更好地適應小學階段語文學習。
1.1傳承中國傳統(tǒng)文化，建設社會主義精神文化的內(nèi)在要求
兒童主要以形象思維為主，形象的、具體的、直接的圖形或事物容易引起兒童的興趣，尤其視聽結合的形式對于兒童更具有吸引力。茶藝表演藝術形式作為茶文化精神載體之載體，其在優(yōu)美的環(huán)境氛圍中生活化地、藝術化地展現(xiàn)茶葉泡飲過程，尤其是舞臺上茶藝表演，融合了傳統(tǒng)的音樂、舞蹈、服飾文化元素。[3]幼兒園老師可以將茶藝表演引入日常教學中，這種形象性、動態(tài)性、具體性又具有趣味性的視聽結合的表演方式，與兒童思維特征與認知習慣相契合，讓兒童優(yōu)美的表演中，領悟中國以茶待客、交友的傳統(tǒng)習俗，體味中國本土音樂、舞蹈等藝術審美文化，感悟茶文化的獨特形式與精神意境。學前教育引入茶文化教學，從小處說對于培養(yǎng)幼兒的人文素養(yǎng)，提高幼兒的審美文化，豐富兒童的傳統(tǒng)文化知識儲備具有重要的作用，進而促進幼兒認知能力的發(fā)展；從大處著眼，茶文化融入學前教育，也是傳承中國傳統(tǒng)文化，建設社會主義精神文化的重要內(nèi)容。尤其在當今全球化發(fā)展進程中，各國的競爭已從政治、經(jīng)濟等領域擴展到文化領域，中國傳統(tǒng)文化是中華民族的靈魂與脊梁，也是提升國際競爭力的有力武器。
1.2學習茶文化為語文學習奠定堅實的基礎
語文是一門基礎性學科，需要學生從小開始積累語文知識，由于我國幼兒園教育與小學教育在教學目標、教學內(nèi)容等方面處于斷裂、脫節(jié)狀態(tài)，小學教育正規(guī)、嚴肅，各科都有明確教學要求，比如語文要學會拼音、掌握多少生字詞；而幼兒園教育以娛樂游戲為主，在游戲中培養(yǎng)幼兒的聽說讀等基本能力，但無明確的要求，這就使得剛進入小學的孩子不能很快地適應小學學習環(huán)境，因此，幼小銜接教育，尤其是幼小銜接語文教育的問題日益突出。學前教育中融入茶文化學習有助于培養(yǎng)幼兒的人文修養(yǎng)，幫助幼兒積累語文知識，為今后學習奠定了堅實的基礎。我國傳統(tǒng)文學形式豐富多彩，唐詩宋詞可謂是傳統(tǒng)文化之精粹，其中不乏描寫種茶、制茶、飲茶等詩詞歌賦。如范景文的五言詩《蕉雨軒嘗水》：“便潑洞山芽，雪花泛冰蕊。泉味與茶香，相和有妙理。細嚼潤枯喉，泉脈濕靈肺，”結構簡單、語言通俗易懂，而又不缺詩詞的意境之美，作者勾勒了一幅清冷空靈的品茶圖，細致刻畫了泉水與茶香身心感受。錢選的：“竹下忘言對紫茶，全勝羽客醉流霞”；陸龜蒙的“閑來松間坐，看煮松上雪……”等等詩句，傳達文人悠然閑適的雅興，以自然山水、林泉、松竹等為友的審美情懷，他們通過品茗的感官體驗，展開心靈對話，從品味茶性中思考人格與精神，達到茶我統(tǒng)一的“和”美境界，因此，茶品及人品之說。[4]老師們在教學過程中，在配上音樂與圖畫用形象而直接的方式讓幼兒感受飲茶文化中幽香雅韻精神意境，了解茶文化的內(nèi)涵，培養(yǎng)幼兒的審美感知能力，鍛煉幼兒的由表即里的認知規(guī)律，幫助其積累語文知識。筆者只是從理論層面上分析學前教育中融入茶文化等傳統(tǒng)文化的必要性，但實踐教學中仍需要老師根據(jù)幼兒的認知與興趣合理選擇茶文化教學內(nèi)容，如小班幼兒對童話故事感興趣，并善于模仿，老師們可以選擇茶文化相關的傳說故事，民俗節(jié)日，讓幼兒扮演角色置身其中，更好地幫助他們學習茶文化。大班幼兒的學習可以適當引入茶詩詞歌賦的內(nèi)容，在老師的講解與引導之下，體會茶文化的豐富內(nèi)涵與文化意境，豐富幼兒傳統(tǒng)文化知識的儲備。
2學前教育中融入茶文化重要性
2.1強化幼兒的民族文化認同感
情感教學是當前幼兒教育中重要方式，其對幼兒行為發(fā)展、思想認識等方面影響不容忽視，“社會個體的年齡越小，情感發(fā)展所產(chǎn)生的影響也就越大，并且情感發(fā)展對社會個體的個性與人格的形成產(chǎn)生著決定性的作用。”[5]中國茶文化中蘊藏著儒道佛思想的審美情感與文化基因，儒家中和之美在煎茶烹飲中突出了恰到好處的精致雅趣，與中華民族溫和、內(nèi)斂的民族性情有密切關系；道家崇尚道法自然，追求生命的超脫與茶性的儉而清和、自然淳樸相契合，于是古代文人大多寄情于山水，進而有了“天地有大美而不言”、“澹然無極而眾美”的人生境界，也就成為歷代茶人追求的生活目標；禪宗思想豐富了茶文化的超脫精神，通過喝茶來達到超越實體達到悟的境界，由此可見茶文化對于培養(yǎng)幼兒的情感體驗，促進幼兒身心健康發(fā)展有著重要的作用。儒佛道思想形成的不同的茶道精神，如莊晚芳的廉美和敬、陸羽的精行儉德等都有助于幼兒思想道德品質的提升，強化幼兒民族文化認同感與自豪感。
2.2提升幼兒與人和諧相處的能力
每個人都無法脫離社會存在，無論處在何種階段，每個人都要學會與人相處，幼兒由于自身特點，在與同齡人、老師與父母的相處中時常出現(xiàn)問題，尤其當代的幼兒，家庭條件好又是獨生子女，自私自利的性格較為普遍，學前教育融入茶文化的教學有助于培養(yǎng)幼兒文雅、尊師、友善、謙遜等的良好品德，提升幼兒與人和諧相處的能力。華夏民族自古以來就是禮儀之邦，客來敬茶、以茶會友等風俗歷史悠久，茶文化思想中體現(xiàn)傳統(tǒng)待人接客、為人處事之道，也表達“以德服人”、“德治教化”等價值觀，這些無不體現(xiàn)在茶藝表演、茶詩、茶歌、采茶舞茶文化藝術形式之中，使得茶文化歷經(jīng)千古依舊成為當代社會交際的重要方式。學前教育中引入茶文化學習，可以熏陶幼兒的性格與品質，幫助他們形成良好道德思想的同時，也讓幼兒們了解自已與他人相處中，應該多點寬容、忍讓，懂得與人分享，讓他們明白“以茶雅志，八方來客，一壺茶笑談天下事”的社交方式，培養(yǎng)幼兒的人際交往意識與能力。在建設社會主義精神文化建設，實施文化戰(zhàn)略強國的時代要求中，學前教育中融入茶文化等傳統(tǒng)文化的內(nèi)容十分必要。但通過怎樣的科學策略將茶文化引入學前教育，是當前應該考慮的重要問題，由于幼兒思維特征、身心發(fā)展等的特點，對于茶文化的學習與接受有一定的難度。筆者認為一方面國家與社會應該予以關注，可以將茶藝表演、采茶歌、采茶舞等改編成動畫卡通的形式，用幼兒喜歡的方式讓他們接觸茶文化；另一方面幼兒園教育中老師應該鉆研茶文化教學形式，通過情景教學、游戲教學等方式讓幼兒能更好地理解茶文化。此外，家庭教育中，父母也要有意識地讓孩子接觸茶文化。通過這些方式在學前教育階段擴大幼兒對茶文化的學習與理解，推動幼兒身心健康發(fā)展，更為傳承傳統(tǒng)文化做出貢獻。
參考文獻
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當代的大學生有別于歷史上任何時期的大學生，因為他們生長在物質高度發(fā)達的當代，衣食無憂，又因為當代的大學生多是獨生子女，父母寵愛有加，動手能力相對較差，而同時，我們所處的時代又有著多元文化的碰撞，因此當代的大學生思維活躍，卻普遍獨立能力不足、心智不成熟，甚至心理問題頻發(fā)。面對這樣的大學生群體，在高校教學中引入茶文化教學不亞于一劑補救良方，用茶文化中的淡泊寧靜中和大學生的浮躁，會收到意想不到的效果。
1高校大學生心理健康的標志
隨著經(jīng)濟和社會的發(fā)展，人們對不同人群的心理健康情況的關注度越來越高，這其中大學生的心理健康問題，尤其是人們關注的重點。高校大多開設了專門的心理咨詢室，對學生的心理健康給予適當?shù)闹笇?。但是什么樣的大學生才是具有健康心理的大學生呢？這個問題在不同的人眼中可能會有不同的答案，總體來說，每一個心理學家給出的標準大同小異，都包含以下幾個內(nèi)容：
1.1健全的人格
健全的人格是心理健康的基本內(nèi)涵。那么什么是人格？總體而言，人格就是作為社會成員的獨立個體所形成的相對穩(wěn)固的意識傾向和個性特點。相對穩(wěn)固的意識傾向含義是，社會個體以一種相對穩(wěn)固的意識形態(tài)展現(xiàn)在世人面前，比如，這個人一貫喜歡國學，正義感強，公而忘私，至少這個人總體給人的印象就是這樣的，而不是說，這個人今天喜歡國學，明天毫無征兆地跳躍成了搖滾，這個人今天很有正義感，明天突然間暗無天日。當然，如果變換成為常態(tài)也可以認為這個人就是這樣的，可是如果變與不變都不是常態(tài)，那么顯然這個人的人格是不健全的。相對穩(wěn)固的個性特征同樣是健全人格的表征。人是會改變的，這是不容質疑的，可是人格健全的人至少在一個相對穩(wěn)定的時間段內(nèi)個性特點是不會有巨大的差異的。
1.2良好的心理調節(jié)能力
心理調節(jié)能力包括單純的情緒調節(jié)、個體的心理適應性和心理年齡的調節(jié)能力。任何人都會有負面的情緒，焦急、暴躁、悲傷、怨恨，具有良好自我調節(jié)能力的人不是壓制這些情緒的產(chǎn)生，而是懂得如何管控這些負面情感，不讓情感管控自己。對于一個具有良好心理調節(jié)能力的人而言，心情不好，想辦法發(fā)泄出來，之后全身心地投入到該有的生活中去，把負面的感情當做生活的調劑，一笑置之。相對于社會而言，我們都是生活在其中的個體，適應社會是每個人的必修課，個體的適應性同樣是心理調節(jié)能力的重要指征。面對一個全新的環(huán)境或者與自己的個性想去甚遠的環(huán)境，怎樣應對，是不斷調節(jié)自我還是不斷地躲避、逃離，這是一個人的心理調節(jié)能力的展現(xiàn)。最后，心理年齡是客觀存在的，不是簡單刻板地要求把每個人都貼上年齡的標簽，讓人們生活在固化的模式之中，而是要求每個社會個體尊重年齡規(guī)律，承擔起每個年齡段的社會職責和自身責任，讓生命成為敬畏自然，尊重自身的成長過程。
1.3較強的行為控制能力
大多數(shù)的思想要靠行動來實現(xiàn)，一個人心理是否健康，心智是否成熟最終要看他的日常行為。心理健康的人，目的明確，行動迅捷，自制力強，能在尊重整體意愿的前提下，最大限度地展示自己不同尋常的獨特魅力。明晰的目的對人生舉足輕重，心理成熟的人為自己樹立的目標不論是長期目標還是短期目標都是明晰和合乎實際的。同時，心理成熟的人具有完全的行為掌控能力，能毫不動搖地為實現(xiàn)自己的目的而拼搏，他們不會被環(huán)境所影響，更不會因自身意志不堅定而輕言放棄。最后，心理成熟的人能尊重大多數(shù)人利益，同時尊重自身需求，能盡可能地在大多數(shù)人的利益和自身訴求中尋找到平衡點。
1.4正常的智力水平
正常的智力水平是心理健康的先決條件之一。當然，并不是說智商和心理成正比，心理健康和智商高低本就不是一個概念。但是，一個人的智商有時會對心理健康產(chǎn)生影響，擴大知識面在很多時候可能使人獲得更加健康的心理。正如“不識廬山真面目，只緣身在此山中”的感受，如果有能力走出一個心理誤區(qū)，也許會得到不同的效果。
2茶文化教學對增進大學生心理健康的影響
茶文化幾乎伴隨整個中華文明的歷史，隨著歲月的流逝和文化的沉淀，茶文化幾乎融入每個華夏子孫的血脈。中華民族的茶文化博大精深，對增進大學生心理健康具有重要的作用。
2.1茶文化教學有助于培養(yǎng)大學生健全的人格
“種樹者必培其根，種德者必養(yǎng)其心。”這是古人留給我們的智慧結晶，更是當代大學生培養(yǎng)健全人格的必修課。茶文化的發(fā)展在我國可謂歷史悠久，內(nèi)容可謂保羅萬象。茶文化教學可以促進大學生的心理健康，從茶道精神的“理、敬、清、融”可見一斑。茶中的“理”是指飲茶之人，氣定神閑，和氣明理；茶道中的“敬”是指以茶為媒，以禮待人；茶道中的“清”是指廉潔清白，清心健身；茶道中的“融”是指祥和融洽、和睦友誼。因此，茶文化要求我們內(nèi)修其心，外修其行，豁達平和，淡薄名利，這樣的特征恰恰是健全人格的體現(xiàn)，是幾千年中國文化的厚重積累。
2.2茶文化教學有助于增強大學生心理調節(jié)能力
茶文化在很多時候是一種“慢”文化，恰如功夫茶，講的就是火候就是功夫，從燒水、沖泡到品飲，甚至器具、場景、心態(tài)，無一不是精美絕倫、慢工出細活，但是從另一個方面講，飲茶的人又是強大的，諸葛亮在《誡子書》說：“非淡泊無以明志，非寧靜無以致遠。”飲茶之人，淡泊寧靜，卻洞知天下，山崩于前而不改其色，事煩于心而不亂其行，這就是內(nèi)心強大的表現(xiàn)。當今的大學生，身處浮華的世界，大多被快節(jié)奏的生活包裹著前進，幾乎忘記了與內(nèi)心的交流，茶文化教學恰恰可以彌補時代的不足，幫助大學生增強心理調節(jié)能力。
2.3茶文化教學有助于提高大學生的行為控制能力
“每個人都知道，把語言化為行動，比把行動化為語言困難得多?！边@是前蘇聯(lián)作家高爾基的名言。語言上的巨人容易看到，行動上的巨人卻是越來越難看到了，“四體不勤五谷不分”幾乎成了現(xiàn)代人的代名詞，尤其是當代被寵壞了的大學生，動手能力差，自控能力更差?！恫杞?jīng)》的作者陸羽，走遍了各大茶葉主產(chǎn)區(qū)，深入了解了各地的風土人情，又用了將近二十年的時間才寫成了一部流傳千年的巨著。了解茶文化，學習茶人的執(zhí)著，是當代大學生樹立正確人生目標、規(guī)范自身行為的良好榜樣，更是當代高校教學的有力補充。
2.4茶文化教學有助于開拓大學生的視野，提高認知能力
中國的茶文化起源可以追溯到上古時期，茶文化成為一種文化系統(tǒng)從隋唐到現(xiàn)在也有了千余年的歷史。茶文化留下的各種資源和知識無處不在，如：茶葉種植的自然知識，制造茶具等的手工藝知識，茶俗、茶禮等人文知識，在茶俗、茶禮等基礎上形成的茶藝、茶道、茶文化知識，古茶樓、茶亭、茶碑以及茶文學知識等等，這些都是取之不盡用之不竭的。正所謂“博聞廣識”，見多才能識廣，形形的茶文化知識可以大大開闊大學生的眼界，在增進他們的知識儲備的同時增進他們的心理健康。
3高校教學中引入茶文化的探索
3.1理論研究與環(huán)境培養(yǎng)
雙管齊下茶文化是中華民族幾千年文化的沉淀，更是幾十代上百代先民智慧的結晶，說它是文化，那么闡述它的書籍足以汗牛充棟，但是歸根結底，它更多是生活的智慧，更多地體現(xiàn)在為人處世、待人接物和自我修養(yǎng)上，因此，茶文化教育應當講求理論研究與環(huán)境培養(yǎng)雙管齊下。理論研究的方法很多，從古至今涉及茶文化的詩詞典籍數(shù)不勝數(shù)，中外名著中涉及茶文化的內(nèi)容也浩如煙海，對于高校學者和學生而言，這些都不是難點。不過困難的是環(huán)境培養(yǎng)，因為快節(jié)奏的現(xiàn)代生活似乎與嫻靜安適的茶人生活大相徑庭，我們真的需要茶文化嗎？大學生真的需要茶文化嗎？答案是肯定的，因為茶文化的優(yōu)點不是任何人能夠分析完整的，但是這些優(yōu)越性都是顯而易見的。高?？梢詮拈_辦茶室、舉行茶文化知識競賽、評比茶文化知識標兵等渠道創(chuàng)造學生學習茶文化知識的氛圍，增加學生學習茶文化知識的環(huán)境因素。
3.2注重師資力量培養(yǎng)
教師對學生的影響是深遠的，有時候，優(yōu)秀的教師對學生的影響可以持續(xù)一生，因此在高校教學中引入茶文化教育必須注重師資力量培養(yǎng)。同時，教師由于其文化底蘊深厚，人生閱歷充足，比大學生更容易接受茶文化，也比學生更容易理解茶文化的內(nèi)涵。讓教師在豐富自己茶文化知識的同時教育學生，正是以星火燎原的方式普及茶文化，繼承中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的最佳方式。
3.3探索理論聯(lián)系實際的教學模式，教學相長
茶文化畢竟不全是理論知識，更多的大學生學習茶文化知識是為了修身養(yǎng)性，培養(yǎng)更加健全的心智，因此在高校教學中引入茶文化教育更多要注重理論聯(lián)系實際，否則茶文化教育就完全流于形式，有失偏頗了。因此，我們要將茶文化教學的重心整合為培養(yǎng)學生健全的人格、良好的心理調節(jié)才能、超凡的行為控制才能和開拓學生的視野?！凹埳系脕斫K覺淺，絕知此事要躬行”，更多地組織學生體驗茶文化的實踐，使學生在潛移默化中受到茶文化的熏陶才是最佳的辦法。與此同時，教與學本就是互為根本的，教學相長是亙古不變的真理。
3.4激發(fā)學習潛能，變被動灌輸為主動學習
任何教育的成敗都取決于學生的興趣，填鴨式教育與說教式教育之所以被唾棄，就是因為它違背了教育的基本規(guī)律。茶文化其實源于我們的生活，但是生活中的茶文化和教育中的茶文化又大相徑庭，前者只是生活的一種現(xiàn)象，后者則上升到了文化教育的地位，因此不能拿生活的“茶事”來教育大學生，而同時，更多地調動大學生的主觀能動性，培養(yǎng)大學生學習茶文化知識的興趣就成了當務之急。個人認為，采取多種方式相結合的教育形式，更有利于學生的知識積累。
4結語
“愛惜不嘗惟恐盡，除將供奉白頭親?！辈枋侵腥A民族數(shù)千年來居家必備之物，一壺好茶中不僅蘊含了茶人對味蕾的的極大滿足與渴望，更蘊含了中華民族幾千年的處事智慧。相對于日漸浮華的當今社會而言，茶文化教育能夠從文化底蘊和處事方式上影響當代大學生，從而有助于大學生心理健康成長。在大學教育中適當引入茶文化教育，不僅是國學教育的有益補充，更是大學生心理素質培養(yǎng)和人格培育的有益探索。
參考文獻
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