時間：2023-08-20 14:40:08
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課程設(shè)置不夠合理是當(dāng)前高校旅游管理專業(yè)教育行為的主要問題，其對于高校旅游管理專業(yè)教育的效果影響非常之大。從旅游管理專業(yè)發(fā)展來看，其在我國只有20多年的發(fā)展時間，盡管如此該學(xué)科已經(jīng)成為了與工商管理相并列的重要性管理學(xué)科內(nèi)容。高校旅游管理專業(yè)為了能夠更好的發(fā)揮出自身的作用，在進(jìn)行課程設(shè)置時，盡量最大限度實(shí)現(xiàn)課程內(nèi)容與社會實(shí)際情況相符。但其還是帶有濃重的傳統(tǒng)教育色彩，過于注重理論教育，理論課程與實(shí)踐課程的比例劃分不得當(dāng)，以及教學(xué)模式的過于傳統(tǒng)等等，使得高校旅游管理專業(yè)的課程設(shè)置出現(xiàn)了專業(yè)需求不相符的情況，這即違背了高校旅游管理專業(yè)教育的基本目標(biāo)，也制約了旅游管理專業(yè)的發(fā)展。
2．師資力量相對匱乏
這里所說的師資力量匱乏是具有相對性的。所謂相對性即旅游管理專業(yè)實(shí)際發(fā)展與旅游管理專業(yè)學(xué)校教育之間的相對性。一方面我國旅游管理專業(yè)發(fā)展只有20年，短時間內(nèi)的快速發(fā)展所帶來的最基本問題就是教育資源的缺失，其中以教師資源的缺乏最為突出。另一方面，雖然我國有一定的旅游管理專業(yè)師資，但在社會需求不斷增長背景下，各大高?；径奸_設(shè)了旅游管理專業(yè)，專業(yè)的大面積開設(shè)使得旅游管理專業(yè)教師變得非常稀缺，進(jìn)而形成了師資力量與教學(xué)需求的不平衡狀態(tài)。另外，很多進(jìn)入到高校中從事旅游管理專業(yè)教學(xué)的教師，其在經(jīng)過幾年教學(xué)后，已經(jīng)適應(yīng)和融入到了教育環(huán)境當(dāng)中，并逐漸出現(xiàn)了教學(xué)思想、行為與當(dāng)前的旅游業(yè)需求不相符的情況，所以從教學(xué)需求角度，旅游管理專業(yè)的師資力量也是相對匱乏的。
3．實(shí)踐課程開展不利
旅游管理專業(yè)作為以旅游服務(wù)業(yè)為基礎(chǔ)的管理型工作，其最終的教育目的就是培養(yǎng)出適應(yīng)新形勢旅游企事業(yè)單位需要的一線服務(wù)與管理類專門人才，從這一基本目標(biāo)角度看，旅游管理專業(yè)的學(xué)生應(yīng)該具有充足的服務(wù)與管理水平，才能勝任旅游業(yè)對其的需求。從當(dāng)前的高校教育模式來看，能夠?yàn)閷W(xué)生提供旅游服務(wù)與管理水平的唯一途徑就是實(shí)踐課程，但在實(shí)際教學(xué)過程中實(shí)踐課程的開展并不順利。其具體表現(xiàn)如下:首先，實(shí)踐課程的設(shè)置相對較少;其次，實(shí)踐課程的仿真模擬環(huán)境不好;再次，實(shí)踐課程的教學(xué)目標(biāo)不明確;最后，學(xué)生對實(shí)踐課的興趣不足。
二、高校旅游管理專業(yè)改革辦法
1．根據(jù)職業(yè)需求，科學(xué)設(shè)置課程內(nèi)容
想要提升高校旅游管理專業(yè)的教學(xué)效果，使其能夠滿足現(xiàn)代旅游事業(yè)對專業(yè)人才的實(shí)際需求，高校旅游管理專業(yè)必須要對課程內(nèi)容予以科學(xué)配置。首先，要確保課程設(shè)置與當(dāng)前的旅游業(yè)發(fā)展?fàn)顟B(tài)向一致，確保所培養(yǎng)出的專業(yè)人才能夠在畢業(yè)后，迅速進(jìn)入到崗位當(dāng)中發(fā)揮作用。其次，要做好對課程內(nèi)容的科學(xué)設(shè)置，尤其是對理論課程與實(shí)踐課程比例的設(shè)置，保證學(xué)生既能夠?qū)W會理論知識，又能夠在實(shí)踐課程當(dāng)中有所收獲。最后，要加大本專業(yè)內(nèi)容與其他專業(yè)內(nèi)容之間交叉學(xué)科內(nèi)容的設(shè)置，為旅游業(yè)的融合性發(fā)展創(chuàng)造條件，使學(xué)生在進(jìn)入到工作崗位后，為旅游業(yè)的創(chuàng)新融合性發(fā)展提供支持。
2．加強(qiáng)師資培養(yǎng)，提高教育基礎(chǔ)水平
教師作為高校旅游管理專業(yè)的知識傳遞者與教學(xué)行為者，做好對他們的培養(yǎng)，對于提高旅游管理專業(yè)發(fā)展效果具有重要意義。在這一環(huán)節(jié)當(dāng)中，首先要加大專業(yè)性旅游管理專業(yè)教師的培養(yǎng)，通過系統(tǒng)性培養(yǎng)方式，來使更多的具有旅游管理技術(shù)水平的專業(yè)人才進(jìn)入到高校當(dāng)中，成為旅游管理專業(yè)教育者。其次，要做好對現(xiàn)有旅游管理專業(yè)教師的專業(yè)培訓(xùn)，使他們的專業(yè)意識能夠與當(dāng)前的旅游管理專業(yè)需求保持一致，從根本上保證旅游管理專業(yè)教師的教學(xué)水平，為旅游管理專業(yè)教育水平的進(jìn)步提供支持。
3．發(fā)展實(shí)踐課程，培養(yǎng)學(xué)生實(shí)際能力
發(fā)展實(shí)踐課程，培養(yǎng)學(xué)生的旅游服務(wù)與管理專業(yè)水平是高校旅游管理專業(yè)的基本教育目標(biāo)，也是當(dāng)前高校旅游管理專業(yè)教學(xué)改革的主要方向。對于旅游管理專業(yè)來說，無論是對旅游服務(wù)人員還是旅游管理人員的培養(yǎng)，都應(yīng)該以實(shí)踐課程為主。為此教師應(yīng)該為學(xué)生創(chuàng)造出良好的實(shí)踐課程環(huán)境，幫助學(xué)生在實(shí)踐課程當(dāng)中實(shí)現(xiàn)專業(yè)能力的提升。實(shí)習(xí)屬于實(shí)踐課程當(dāng)中的內(nèi)容，為了確保實(shí)習(xí)的有效性，高?？梢耘c一些當(dāng)?shù)匦抛u(yù)、名聲較好的旅游企事業(yè)單位合作，讓學(xué)生進(jìn)入其中予以實(shí)習(xí)，使學(xué)生能夠通過真正的崗位鍛煉，實(shí)現(xiàn)專業(yè)能力的提升，為高校旅游管理專業(yè)教學(xué)水平的進(jìn)步提供支持。
中等職業(yè)教育作為基礎(chǔ)教育的有益補(bǔ)充，目標(biāo)是要培養(yǎng)數(shù)以億計的生產(chǎn)、服務(wù)第一線的高素質(zhì)勞動者和實(shí)用人才。因此，中等職業(yè)學(xué)校比基礎(chǔ)教育更應(yīng)該注重課堂教學(xué)的改革，加強(qiáng)職業(yè)能力教育，注重培養(yǎng)中職學(xué)生的專業(yè)技能、實(shí)踐精神和創(chuàng)業(yè)能力。因此研究中等職業(yè)學(xué)校旅游專業(yè)教學(xué)改革，不僅可以豐富旅游教育的理論研究，架起創(chuàng)新教育思想與課堂教學(xué)實(shí)踐的橋梁；還可以深化旅游專業(yè)教學(xué)改革，幫助教師更好地上好旅游管理專業(yè)課。
1.當(dāng)前中職旅游管理專業(yè)教學(xué)存在的問題
1.1專業(yè)設(shè)置和課程設(shè)置不合理。
1.1.1專業(yè)設(shè)置方面：一是旅游管理專業(yè)在專業(yè)設(shè)置上缺乏地方特色，忽視對地方經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)和辦學(xué)條件的綜合考慮，盲目模仿其它院校，與市場需求不相適應(yīng)。二是不顧學(xué)?，F(xiàn)有的辦學(xué)條件，盲目追求學(xué)科體系的完整。
1.1.2課程設(shè)置方面：一是定位不當(dāng)，一些中職院校沒有形成適合自己要求的課程體系、教材體系和教學(xué)內(nèi)容，教學(xué)計劃存在太多不定性，專業(yè)知識結(jié)構(gòu)不符合市場需求。二是學(xué)科理論的內(nèi)容結(jié)構(gòu)、邏輯順序與崗位實(shí)踐的漸進(jìn)過程不一致。
1.2校企合作仍停留在表面層次。
校企合作在實(shí)際操作中形式單一，并沒有實(shí)現(xiàn)深度的合作。目前的校企合作形式主要是學(xué)生到企業(yè)進(jìn)行實(shí)習(xí)，而雙方在專業(yè)設(shè)置、課程設(shè)置、課題研究、資源共享等方面的合作不多。同時，政府也缺乏有力的財政、政策支持以及對校企雙方的規(guī)范、協(xié)調(diào)，沒有使雙方建立一個健全的合作機(jī)制。
1.3教師隊伍建設(shè)力度不夠
隨著旅游業(yè)的發(fā)展，教師也應(yīng)提高學(xué)歷和學(xué)術(shù)水平，而他們肩負(fù)著繁重的教學(xué)工作，這是中職院校應(yīng)該認(rèn)真思考的重要問題之一。因?yàn)榻處煹乃刭|(zhì)決定著學(xué)生的培養(yǎng)質(zhì)量，學(xué)生質(zhì)量的高低則關(guān)系到整個學(xué)院的生存和發(fā)展。
2.旅游管理專業(yè)教學(xué)改革的目標(biāo)
中等職業(yè)教育的內(nèi)容是全面系統(tǒng)的職業(yè)知識學(xué)習(xí)和職業(yè)技能訓(xùn)練，目標(biāo)是使學(xué)生成為“與社會主義現(xiàn)代化建設(shè)要求相適應(yīng)，德智體美等全面發(fā)展，具有綜合職業(yè)能力，在生產(chǎn)、服務(wù)、技術(shù)和慣例第一線工作的高素質(zhì)勞動者和中初級專門人才”。
2.1使學(xué)生掌握旅游從業(yè)理論基礎(chǔ)知識
旅游管理專業(yè)課堂教學(xué)應(yīng)以學(xué)生為中心，學(xué)生是知識結(jié)構(gòu)的主動建構(gòu)者，教師是學(xué)生學(xué)習(xí)的指導(dǎo)者、幫助者、引導(dǎo)者。老師應(yīng)提供相應(yīng)的軟件資源和支持，為學(xué)生營造主動學(xué)習(xí)的良好氛圍，引發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)動機(jī)，發(fā)展學(xué)生的思維能力，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)水平，使學(xué)生能夠掌握旅游從業(yè)理論基礎(chǔ)知識。
2.2使學(xué)生具有從事旅游職業(yè)所需的實(shí)踐操作能力
實(shí)踐教學(xué)既是旅游管理知識更新和保證教學(xué)質(zhì)量的需要，也是新時期培養(yǎng)高質(zhì)量實(shí)用型旅游管理人才的前提。所以旅游管理專業(yè)應(yīng)依據(jù)教育規(guī)律和實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容安排實(shí)踐教學(xué)，才能實(shí)現(xiàn)職業(yè)能力的目標(biāo)性要求，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力、提高教學(xué)效率，起到事半功倍的效果。
3.旅游管理專業(yè)教學(xué)改革的建議
3.1以行業(yè)需求為導(dǎo)向
進(jìn)行行業(yè)教育和培訓(xùn)需求的分析，這是中國職業(yè)教育與培訓(xùn)課程改革的一個必要的過程。讓中職院校旅游教師在教學(xué)的同時針對旅游行業(yè)的需求現(xiàn)狀進(jìn)行數(shù)據(jù)收集，使得教師在職教課程改革中有主人翁的責(zé)任感并且致力于教學(xué)改革。經(jīng)常關(guān)注市場動態(tài)，進(jìn)行職業(yè)分析，更新課程與培訓(xùn)內(nèi)容;注意培訓(xùn)與生產(chǎn)的有機(jī)結(jié)合，是旅游管理專業(yè)教學(xué)改革的必修課。
3.2課程內(nèi)容要體現(xiàn)旅游業(yè)的地域性
旅游活動是在一個地區(qū)發(fā)生的行為，該地區(qū)的自然條件、歷史文化演變具有各自特色，因此，旅游課程教學(xué)內(nèi)容應(yīng)十分重視地域性。
3.3加強(qiáng)實(shí)踐操作
實(shí)踐教學(xué)體系的健全上，應(yīng)當(dāng)根據(jù)旅游行業(yè)發(fā)展的需要，制定實(shí)訓(xùn)課教學(xué)大綱，完善實(shí)訓(xùn)報告和實(shí)習(xí)管理制度，加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)室特別是實(shí)習(xí)基地建設(shè)，同時依托校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)基地，把教學(xué)現(xiàn)場從教室向?qū)嵱?xùn)現(xiàn)場，由校內(nèi)向校外延伸。另外與旅游企業(yè)協(xié)作也是加強(qiáng)實(shí)踐操作的重要舉措。旅游專業(yè)對學(xué)生的實(shí)際操作能力要求較高，通過協(xié)作可彌補(bǔ)課堂教學(xué)中普遍存在的資金和設(shè)施設(shè)備投入的不足，提高學(xué)生的操作技能;同時為旅游企業(yè)提供了后備技術(shù)大軍和管理顧問。
參考文獻(xiàn)
關(guān)鍵詞：旅游管理 體制改革 探討
一、我國旅游管理的理論分析
1、旅游管理的定義。旅游管理指的是旅游業(yè)的管理者為了向旅游者的旅游活動提供有質(zhì)量的服務(wù)，運(yùn)用管理的各種職能，對旅游業(yè)的人、財、物、部門、地區(qū)所進(jìn)行的計劃、組織、指揮、調(diào)節(jié)和監(jiān)督的活動。
2、旅游管理的必要性。首先，旅游管理是是協(xié)調(diào)旅游部門與其他部門、國內(nèi)旅游業(yè)與國外旅游機(jī)構(gòu)和旅游市場的關(guān)系的需要。旅游業(yè)是國民經(jīng)濟(jì)的一個獨(dú)立的部門，同時，旅游業(yè)又是一項綜合性的專業(yè)，與國民經(jīng)濟(jì)的許多部門有著密切的聯(lián)系。其次，旅游管理是協(xié)調(diào)旅游業(yè)內(nèi)部各有關(guān)部門和企業(yè)之間關(guān)系的需要。旅游業(yè)內(nèi)部各部門、各企業(yè)是從事旅游經(jīng)濟(jì)活動的經(jīng)濟(jì)組織，是旅游經(jīng)濟(jì)活動的基本單位。旅游業(yè)是綜合行業(yè)，需要對旅游者的餐飲、住宿、交通、游覽、購物加以組合設(shè)計，制成整體的服務(wù)路線，向旅游者出售，并保證供應(yīng)。再次，旅游管理是發(fā)展旅游業(yè)的需要。在我國旅游業(yè)是一個新興產(chǎn)業(yè)，是第三產(chǎn)業(yè)中的支柱產(chǎn)業(yè)。旅游業(yè)的發(fā)展，不僅能帶來經(jīng)濟(jì)效益，而且更有不可忽視的社會效益，它從一個側(cè)面帶動了交通、民航、飯店、餐飲、保險、娛樂業(yè)的發(fā)展，同時也提供相當(dāng)數(shù)量的勞動就業(yè)機(jī)會，更重要的是旅游業(yè)具有對外開放的窗口和先導(dǎo)、服務(wù)、橋梁的功能。
二、我國旅游管理體制改革的困境
1、缺乏有效的宏觀管理。隨著加快第三產(chǎn)業(yè)尤其是旅游業(yè)蓬勃發(fā)展，許多部門和單位都創(chuàng)辦了旅行社、飯店、旅游交通服務(wù)等企業(yè)，這些企業(yè)產(chǎn)權(quán)和人事權(quán)分別歸屬不同的投資部門。除了國旅、中旅、青旅三大集團(tuán)以外，其余幾乎每一個旅行社就屬于一個系統(tǒng)。以致旅游業(yè)系統(tǒng)林立，多頭建設(shè)，各自為政。尤其是在客源不足、市場疲軟的情況下，彼此之間跌價競爭，行業(yè)內(nèi)部矛盾導(dǎo)致市場混亂。而旅游管理部門既無建設(shè)項目審批權(quán)，幾乎也無企業(yè)登記管理權(quán)，缺乏宏觀調(diào)控的權(quán)力和手段。很難從宏觀上協(xié)調(diào)、平衡和控制。
2、法律法規(guī)不健全。首先，旅游法律法規(guī)具有暫時性，缺乏后續(xù)法規(guī)。比如說：《風(fēng)景名勝區(qū)管理暫行條例》、《旅游投訴管理暫行條例》等這些條例都具有暫時性，但是后續(xù)的法律沒有及時跟上，這樣就造成了旅游行業(yè)法律規(guī)范約束力的減?。黄浯?，法律法規(guī)的涉及范圍不能跟上行業(yè)發(fā)展的步伐，比如說：在酒店旅游管理的法律法規(guī)中，直接涉及旅游管理的條文比較少，大部分還是側(cè)重于酒店的治安管理；再次，在旅游管理的法律法規(guī)中，涉及旅游者人身權(quán)利保護(hù)的法律條文比較少，對旅游人員的人身安全造成了一定危害。
3、旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)失衡。首先，旅游商品業(yè)開發(fā)滯后。旅游商品業(yè)是旅游創(chuàng)匯的大頭，具有成本低、效益高、勞動密集度大的優(yōu)勢，也可促進(jìn)工商業(yè)的發(fā)展。但由于生產(chǎn)、銷售的體制上，旅工貿(mào)不協(xié)調(diào)，使旅游商品長處于自發(fā)狀態(tài)，產(chǎn)品品種老化、單調(diào)，創(chuàng)新不足，運(yùn)輸、包裝等各個環(huán)節(jié)都存在問題，使優(yōu)勢不能充分發(fā)揮；其次，旅游交通問題。旅游交通受短線制約的緊張局面，原來主要集中在國內(nèi)城市交通上，自20世紀(jì)90年代初期以來，由于客源形勢較好，國際航班也出現(xiàn)了來華游客“一票難求”的狀況。另一方面是交通口岸配置和發(fā)展滯后。
1.2高校旅游管理專業(yè)校企合作的主要模式新時期高校旅游管理專業(yè)主要采用的校企合作模式有以下幾種：第一，“企業(yè)冠名”式的人才培養(yǎng)模式.也就是通過學(xué)校和企業(yè)簽訂人才培養(yǎng)計劃，為企業(yè)定向培養(yǎng)人才，并讓學(xué)生定期進(jìn)行組織培訓(xùn)，從而完成組織教學(xué)和實(shí)踐活動.這樣學(xué)生在取得畢業(yè)證或是相關(guān)資格證時，就能夠到企業(yè)工作.這樣的校企合作方式更為直接，也具有很大的實(shí)操性，讓企業(yè)、高校以及學(xué)生實(shí)現(xiàn)共贏；第二，“生學(xué)交替”式的人才培養(yǎng)模式.分別運(yùn)用學(xué)校和企業(yè)具有的資源，學(xué)生可以在學(xué)校和企業(yè)學(xué)到不同的知識，將課堂的內(nèi)容和崗位實(shí)習(xí)穿行，這樣不僅僅讓學(xué)生掌握自己所學(xué)習(xí)的專業(yè)知識，還能將所學(xué)知識運(yùn)用到實(shí)際之中，增加動手操作能力.通過此種模式培養(yǎng)出來的學(xué)生在具有專業(yè)知識的同時，也具備職業(yè)素養(yǎng)，是社會十分需求的人才；第三，“校企互動”式的人才培養(yǎng)模式.企業(yè)為高校的學(xué)生提供一定的實(shí)習(xí)場所，對于高校方而言，可以根據(jù)自身的教學(xué)計劃而制定合理性意見，讓企業(yè)方選擇合適的管理人員走進(jìn)校園，與學(xué)生、教師共同交流，讓經(jīng)驗(yàn)得到最大化的利用.反過來，教師也可以為企業(yè)的員工提供專業(yè)的技能或是理論方面的培訓(xùn)，提升企業(yè)員工現(xiàn)有的職業(yè)素養(yǎng)，一舉多得；第四，“訂單”式的人才培養(yǎng)模式.也就是實(shí)現(xiàn)招生與就業(yè)相結(jié)合、教學(xué)與生產(chǎn)相結(jié)合、實(shí)習(xí)和就業(yè)相結(jié)合的方法，由學(xué)校對生源地的學(xué)生進(jìn)行選擇，之后組成相關(guān)的專業(yè)班級，教學(xué)則有學(xué)校和企業(yè)共同承擔(dān)，教學(xué)內(nèi)容則由企業(yè)所制定，開設(shè)企業(yè)未來人才所需要的基本技能.在經(jīng)過培訓(xùn)后，可以讓學(xué)生接受公司的考核，考核合格，便可以按合同上崗就業(yè).現(xiàn)如今高校旅游管理專業(yè)主要采取前兩種校企合作模式，后兩種則需要在未來通過校企雙方的共同努力而進(jìn)行不斷的推動.
2高校旅游管理專業(yè)校企合作的意義
2.1校企合作有助于促進(jìn)教學(xué)改革，加快專業(yè)建設(shè)在高校旅游管理專業(yè)的培養(yǎng)計劃中，會分為通識課程、專業(yè)課程以及共同課程，但是學(xué)生可以選擇的余地很少.對于培養(yǎng)方案的制定，學(xué)生采用了大包大攬的態(tài)勢，并沒有旅游行業(yè)管理部門、旅游企業(yè)取得實(shí)質(zhì)性的聯(lián)系和溝通，這樣的課程設(shè)置沒有很強(qiáng)的針對性，教學(xué)內(nèi)容也出現(xiàn)比較嚴(yán)重的脫節(jié)現(xiàn)象，無法滿足用人單位的需求，導(dǎo)致大學(xué)畢業(yè)生就業(yè)困難.但是校企合作就能夠解決當(dāng)前高校旅游管理專業(yè)所面臨的這一困境，能夠根據(jù)旅游企業(yè)需要的人才而制定相關(guān)的課程體系，并按照不同的旅游專業(yè)所需求的人才素質(zhì)培養(yǎng)大學(xué)生，還可以有針對性地調(diào)整旅游管理專業(yè)實(shí)踐和專業(yè)課程的比例分配.企業(yè)可以通過校企合作獲得相應(yīng)的人才，學(xué)?？梢酝ㄟ^校企合作促進(jìn)教學(xué)改革，完善人才培養(yǎng)模式，保證培養(yǎng)出的人才能夠被社會所用.
2.2校企合作有助于推動旅游管理專業(yè)師資隊伍建設(shè)現(xiàn)如今旅游管理專業(yè)的教師存在理論和實(shí)踐脫節(jié)的現(xiàn)象，這樣就會限制教學(xué)質(zhì)量.但是旅游管理專業(yè)的校企合作就能夠推動專業(yè)教師的師資隊伍建設(shè)，讓一些比較年輕的教師到旅游企業(yè)進(jìn)行全方位鍛煉，就可以在增加自己實(shí)際操作技能的同時鞏固專業(yè)知識.在旅游企業(yè)掛職鍛煉的時間里，可以接觸最新的旅游產(chǎn)品，了解行業(yè)的基本情況，這樣對于教學(xué)內(nèi)容而言無疑具有很大的幫助.高?？梢詫β糜纹髽I(yè)的管理人員進(jìn)行邀請，讓他們身兼教師的崗位到高校任課，對學(xué)生進(jìn)行實(shí)踐課程的講解，這樣就可以增強(qiáng)實(shí)踐性，打造全新的旅游業(yè)界“雙師”型人才，這對于旅游師資隊伍的建設(shè)增添了很大的光彩.
2.3校企合作有助于專業(yè)人才的培養(yǎng)、就業(yè)由于居民消費(fèi)水平的提升導(dǎo)致國內(nèi)游和出境游有了較大的上升比例，旅游業(yè)的發(fā)展促進(jìn)其他行業(yè)的飛速進(jìn)步，例如酒店行業(yè)、鐵路部門等.與高速發(fā)展不協(xié)調(diào)的是旅游專業(yè)人才的缺乏，尤其是中高層人事、優(yōu)秀的導(dǎo)游人員以及線路策劃員等.但是大學(xué)生與旅游企業(yè)接觸不多，導(dǎo)師有一部分學(xué)生在畢業(yè)之后會選擇其他行業(yè)就職.這樣旅游管理專業(yè)的人才無法滿足市場的預(yù)期，甚至可以說相差甚遠(yuǎn).具有實(shí)踐性強(qiáng)、專業(yè)特色明顯標(biāo)簽的旅游管理專業(yè)需要培養(yǎng)出企業(yè)所需要的人才，推廣校企合作模式就能夠?qū)⒗碚摵蛯?shí)踐相結(jié)合，加強(qiáng)學(xué)生對旅游企業(yè)的認(rèn)識，讓學(xué)生提前接觸相關(guān)文化，縮短入職所需時間.對于旅游企業(yè)而言，也可以充分挖掘到自己所需要的人才，還能減少旅游行業(yè)人才的損失率.
3高校旅游管理專業(yè)校企合作模式的構(gòu)建對策探析
3.1建立多層次的合作模式，加強(qiáng)合作深度高校旅游管理專業(yè)校企合作模式構(gòu)建需要建立多層次的合作模式，這樣才能進(jìn)一步加強(qiáng)合作深度，主要包含以下三個方面：第一，要有淺層次的實(shí)訓(xùn)合作.所謂淺層次的合作模式就是指在旅行社建立實(shí)訓(xùn)基地，與企業(yè)方簽訂合作協(xié)議，為其培養(yǎng)對口的專業(yè)人才.第二，將實(shí)習(xí)和就業(yè)進(jìn)行中層次的合作結(jié)合，將學(xué)校和旅游產(chǎn)業(yè)的資源進(jìn)行有效整合，達(dá)到資源共享的目標(biāo)，不僅僅可以聘請旅行社的專業(yè)人員到高校進(jìn)行講解，還可以讓高校的教師對這些管理人員進(jìn)行理論知識的培訓(xùn)，做到雙贏.第三，進(jìn)行更加深層次的訂單式合作.所謂訂單式，就是為了迎合企業(yè)的發(fā)展需求，培養(yǎng)出更加合適的專業(yè)人才，不同的用人單位有不同的要求，只有針對性的培養(yǎng)才能提高學(xué)生的綜合競爭力，才能讓學(xué)生在之后的職業(yè)生涯發(fā)展過程中有所保障.企業(yè)需要根據(jù)自身的發(fā)展情況，和高校建立校企合作模式，例如可以投資一些實(shí)踐場地或是相關(guān)的技能培訓(xùn)，以主人的身份加入到高校的辦學(xué)過程中來，實(shí)現(xiàn)辦學(xué)效益的新突破.
3.2建立健全相應(yīng)的法律法規(guī)，構(gòu)建校企合作的制度保障為了保證校企合作能夠達(dá)到預(yù)期的目標(biāo)，保證高校大學(xué)生進(jìn)行實(shí)訓(xùn)的質(zhì)量，雙方需要建立評價指導(dǎo)制度.校企合作的制度保障對雙方來說都是有益的，能夠最大可能地滿足利益上的需求.例如，高校方可以派出帶隊教師而旅游企業(yè)方也派出專業(yè)負(fù)責(zé)人進(jìn)行商討，將出現(xiàn)的問題予以解決，一旦問題積累過多，那么之后就很難解決.針對校企合作過程中出現(xiàn)的各種各樣的問題，提出解決方案，完善培訓(xùn)機(jī)制，推崇正確的評價指標(biāo)，完善教育內(nèi)評和企業(yè)評價的有機(jī)統(tǒng)一.高校旅游管理專業(yè)校企合作模式能否順利開展很大程度上取決于政府能否充分發(fā)揮出主導(dǎo)地位，這是任何個人或是企業(yè)都無法取代的.高等教育在現(xiàn)如今的時代背景下，需要政府部門制定相關(guān)的法律條文，輔助企業(yè)進(jìn)行人才培養(yǎng)，要有制度對校企合作模式進(jìn)行規(guī)范.雖然我國也相繼頒發(fā)了一些法律條文，但是并沒有從宏觀的角度對旅游管理專業(yè)存在的地位和意義價值有所規(guī)定，而且伴隨著時代的進(jìn)步，這些法律并不能適應(yīng)教育對人才的需求.現(xiàn)如今畢業(yè)生有著如此之多的就業(yè)矛盾，就需要重新修訂一些法律法規(guī)，這樣才能保證法治化教學(xué)模式的研究.此外也可以借鑒國外一些先進(jìn)的教學(xué)模式，對校企合作進(jìn)行整合，讓企業(yè)協(xié)助學(xué)生進(jìn)行現(xiàn)場實(shí)習(xí)，走向正規(guī)化的道路，這樣在未來才能有更大的發(fā)展空間.
2職業(yè)院校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式改革的有效策略
2.1專業(yè)對接產(chǎn)業(yè)，突出專業(yè)特色加強(qiáng)旅游行業(yè)崗位人才需求預(yù)測，切實(shí)做好旅游管理專業(yè)的市場調(diào)研，深入行業(yè)、企業(yè)，掌握行業(yè)、產(chǎn)業(yè)的發(fā)展動態(tài)以及旅游服務(wù)和管理崗位對旅游專業(yè)技術(shù)技能人才的需求，實(shí)現(xiàn)旅游管理專業(yè)建設(shè)與旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的對接。旅游行業(yè)人才的培養(yǎng)與行業(yè)發(fā)展之間關(guān)系緊密，旅游管理專業(yè)的辦學(xué)理念強(qiáng)調(diào)專業(yè)教育以促進(jìn)學(xué)生就業(yè)為指導(dǎo)，教學(xué)工作以行業(yè)的需求為出發(fā)點(diǎn)，培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力，滿足旅游業(yè)的迅速發(fā)展對高素質(zhì)技術(shù)技能人才的需求。職業(yè)院校不僅要注重學(xué)生專業(yè)能力的培養(yǎng)，還應(yīng)該提升學(xué)生的綜合素質(zhì)，教學(xué)模式的改革要突顯職業(yè)院校旅游管理專業(yè)教育理念的特色，課程安排要與職業(yè)崗位要求緊密相連，旅游人才的培養(yǎng)應(yīng)該堅持“特色”、“精致”、“精品”的原則，突出旅游專業(yè)特色。
2.2課程內(nèi)容與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對接，制訂嚴(yán)格課程標(biāo)準(zhǔn)職業(yè)院校旅游管理專業(yè)要認(rèn)真分析技術(shù)技能型人才成長規(guī)律及旅游行業(yè)用人崗位能力的構(gòu)成，按“實(shí)際、實(shí)用、實(shí)踐、實(shí)效”的原則，制訂嚴(yán)格課程標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)現(xiàn)課程內(nèi)容與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的對接，優(yōu)化調(diào)整課程結(jié)構(gòu)，重構(gòu)課程內(nèi)容。課程標(biāo)準(zhǔn)以旅游職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)為基礎(chǔ)，以市場對旅游人才的需求方向?yàn)闇?zhǔn)，開發(fā)具有旅游專業(yè)特色的專業(yè)課程；通過職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和課程標(biāo)準(zhǔn)的融合，根據(jù)旅游職業(yè)資格的鑒定標(biāo)準(zhǔn)，針對旅游行業(yè)發(fā)展的個性需求，開發(fā)出符合旅游企業(yè)發(fā)展的企業(yè)文化、職業(yè)素養(yǎng)、企業(yè)崗位培訓(xùn)等課程；根據(jù)旅游行業(yè)的職業(yè)崗位群的實(shí)際，以空間教學(xué)常態(tài)化為推手，深化課程體系改革，構(gòu)建以能力為本位、與旅游行業(yè)發(fā)展和用人需求相適應(yīng)的職業(yè)教育課程體系。
2.3深化校企合作，實(shí)行訂單培養(yǎng)實(shí)行校企深度融合，充分發(fā)揮校企雙主體育人的作用，是改革職業(yè)院校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式的重大舉措。旅游企業(yè)將自己所需人才的培養(yǎng)觸角延伸到職業(yè)院校，而職業(yè)院校旅游管理專業(yè)以企業(yè)的生產(chǎn)實(shí)際來引領(lǐng)教學(xué)，明確人才培養(yǎng)目標(biāo)與規(guī)格；校企雙方在合作過程中通過共同制訂和實(shí)施人才培養(yǎng)方案、共同開發(fā)教材、共同考核和評價人才培養(yǎng)質(zhì)量、不斷深化訂單培養(yǎng)的內(nèi)涵、共同加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的管理與創(chuàng)新等實(shí)現(xiàn)雙方“共贏”；職業(yè)院校安排學(xué)生到企業(yè)進(jìn)行專業(yè)實(shí)習(xí)，利用假期安排教師下企業(yè)進(jìn)行專業(yè)實(shí)踐，聘請旅游行業(yè)的資深管理人員進(jìn)行來校專題講座，或參與教學(xué)工作，不僅可以優(yōu)化旅游管理專業(yè)的教師團(tuán)隊，還可以加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)，提高教學(xué)質(zhì)量，提升旅游專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量。
2.4推進(jìn)“工學(xué)結(jié)合、頂崗實(shí)習(xí)”的教學(xué)模式職業(yè)院校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式改革要推進(jìn)“工學(xué)結(jié)合、頂崗實(shí)習(xí)”的教學(xué)模式，將理論教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)相結(jié)合。教師在進(jìn)行理論教學(xué)時，進(jìn)行職業(yè)性情景教學(xué)，實(shí)現(xiàn)“教、學(xué)、做”合一，學(xué)生將在旅游企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)過程中遇到的困難帶回學(xué)校請求教師的幫助；在實(shí)際的崗位操作中，教師引導(dǎo)學(xué)生將理論知識與崗位操作相結(jié)合，促進(jìn)學(xué)生專業(yè)動手能力的全面提高。
2.5完善人才培養(yǎng)質(zhì)量的考核評價機(jī)制職業(yè)院校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式改革的效果最終體現(xiàn)于旅游專業(yè)的人才培養(yǎng)質(zhì)量，職業(yè)院校要建立相應(yīng)考核評價機(jī)制來加以保障。要組織旅游行業(yè)專家與院校合作開發(fā)完善旅游管理專業(yè)技能抽查標(biāo)準(zhǔn)，強(qiáng)化抽查結(jié)果的運(yùn)用，切實(shí)提高學(xué)生技能水平和職業(yè)能力；要依托旅游管理部門、企業(yè)開展學(xué)生職業(yè)技能大賽；完善自我監(jiān)控機(jī)制，建立旅游專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量年度報告制度；要認(rèn)真按照國家教育部相關(guān)文件精神完善人才培養(yǎng)工作評估制度，創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式，提升人才培養(yǎng)質(zhì)量。
伴隨著我國經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展,旅游行業(yè)也隨著發(fā)生了日新月異的變化。處于快速發(fā)展之中的我國旅游行業(yè)急需大量的旅游管理人才。高校旅游管理專業(yè)作為培養(yǎng)高質(zhì)量旅游管理人才的主力軍,已經(jīng)為旅游行業(yè)培養(yǎng)了大批人才。然而,不可否認(rèn)的是,目前高校旅游管理專業(yè)所培養(yǎng)的人才質(zhì)量,與社會需求還有較大差距,難以適應(yīng)旅游行業(yè)從勞動密集型產(chǎn)業(yè)向技術(shù)密集型產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型的要求。鑒于旅游管理專業(yè)的應(yīng)用性與實(shí)踐性較強(qiáng),我們應(yīng)當(dāng)依據(jù)旅游市場的需求,深入認(rèn)識旅游高等教育的特點(diǎn)與規(guī)律,進(jìn)一步深化課程體系改革,讓旅游管理專業(yè)課程體系符合社會發(fā)展的需要。
一、當(dāng)前我國高校旅游管理專業(yè)課程體系中存在的問題
1.課程設(shè)置不符合企業(yè)用人需要
當(dāng)前我國高校旅游管理專業(yè)課程缺乏統(tǒng)一的指導(dǎo)思想與設(shè)置原則,沒有規(guī)范與系統(tǒng)的理論依據(jù)。課程設(shè)置上未能充分結(jié)合旅游企業(yè)對人才在知識與能力、素質(zhì)等方面的需要,難以充分體現(xiàn)出地方旅游特色與發(fā)展需要。
2.培養(yǎng)目標(biāo)定位不夠明確
高校旅游管理專業(yè)向企業(yè)提供的是管理人才,但企業(yè)的管理人員不可能從應(yīng)屆畢業(yè)生中產(chǎn)生,這就導(dǎo)致了供需之間形成嚴(yán)重錯位。一些高校旅游管理專業(yè)的大學(xué)生在實(shí)踐能力、專業(yè)理論水平上都有欠缺,難以符合高校人才的培養(yǎng)目標(biāo)。
3.實(shí)踐教學(xué)普遍較為薄弱
目前,在高校旅游管理專業(yè)中,實(shí)踐教學(xué)課程明顯不足,導(dǎo)致實(shí)踐與理論出現(xiàn)嚴(yán)重脫節(jié),課程體系未能實(shí)現(xiàn)整體優(yōu)化,選修課所占比重過低,學(xué)生缺乏自主選課權(quán)利,而且課程內(nèi)容重復(fù),內(nèi)容陳舊過時,與旅游管理的實(shí)際需要差距甚大,課程前后次序的安排不盡合理。
二、實(shí)施高校旅游管理專業(yè)課程改革的幾點(diǎn)建議
1.結(jié)合實(shí)際調(diào)整培養(yǎng)目標(biāo)
培養(yǎng)目標(biāo)一直是高等教育的核心問題。高等學(xué)校要培養(yǎng)合格的旅游管理專業(yè)人才,一定要明確人才培養(yǎng)的目標(biāo)與方向。高校旅游管理專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)應(yīng)當(dāng)堅持專業(yè)知識、創(chuàng)新能力及綜合素質(zhì)的辯證統(tǒng)一,面向旅游單位,培養(yǎng)具備扎實(shí)基礎(chǔ)知識、較強(qiáng)操作能力、良好職業(yè)道德和服務(wù)意識的專業(yè)化人才。鑒于旅游教育是一種應(yīng)用型人才培養(yǎng)教育,因而在教學(xué)中要引導(dǎo)學(xué)生準(zhǔn)確理解管理人才的內(nèi)涵,要讓學(xué)生理解:要想成為一名出色的管理人員,首先必須要熟悉基層工作,具備良好的業(yè)務(wù)能力。在工作之初不要有不切實(shí)際、盲目攀比的心態(tài)。所以,在課程設(shè)置上要突出旅游管理專業(yè)的應(yīng)用型特點(diǎn),從而有利于旅游專業(yè)人才培養(yǎng),既給學(xué)生奠定扎實(shí)而深厚的理論基礎(chǔ),又能讓學(xué)生擁有較強(qiáng)的實(shí)踐技能,以滿足用人單位對旅游管理人才的需求。
2.科學(xué)合理地設(shè)置課程
一是要將課程的知識體系與理論體系建立在科學(xué)研究的基礎(chǔ)上,也就是要將最新的科學(xué)知識引入課程,經(jīng)過時間的考驗(yàn),作為成熟的科學(xué)知識后,再為課程所選擇。凡是存在爭議的思想與觀點(diǎn)、不成熟的理論等,都不能引入到課程中。二是要對各門課程進(jìn)行最佳組合與系統(tǒng)優(yōu)化。專業(yè)課程中,先開什么課程、后開什么課程,都要符合教育發(fā)展與學(xué)生心理成長的規(guī)律。當(dāng)前,高校旅游管理本科專業(yè)的課程安排,基本都是一年級學(xué)習(xí)基礎(chǔ)理論知識,二年級學(xué)習(xí)旅游管理方面的專業(yè)課程,到了三、四年級再學(xué)習(xí)基本操作,呈現(xiàn)出由深入淺的狀態(tài),這并不符合本科教學(xué)的客觀規(guī)律,對此一定要進(jìn)行改革,也就是在一年級學(xué)習(xí)基礎(chǔ)理論知識,二年級學(xué)習(xí)基本操作并進(jìn)行實(shí)踐,三、四年級則要結(jié)合實(shí)踐學(xué)習(xí)專業(yè)理論,并開展管理培訓(xùn),還要在相應(yīng)階段頒發(fā)行業(yè)證書形式。如此,由淺入深、從實(shí)踐到理論,不但可以防止學(xué)習(xí)理論過程中的大而空,又能防止學(xué)生越學(xué)越?jīng)]興趣現(xiàn)象的出現(xiàn)。當(dāng)然,在課程設(shè)置中還要注意到專業(yè)的發(fā)展趨勢及學(xué)科動向。因?yàn)閷I(yè)在不斷發(fā)展變化,部分課程可能會逐漸失去原有的作用,而一些未設(shè)置課程也有可能成為該專業(yè)課程,這就要求及時對課程設(shè)置做出恰當(dāng)調(diào)整,從而使整體課程體系保持合理化、科學(xué)化。
3.強(qiáng)化實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)
在旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)中，我們由于受到傳統(tǒng)教育的影響，在教學(xué)方法、教育模式上，過分地重視理論的學(xué)習(xí)，而對實(shí)踐輕視。在課堂上，教師一味地對學(xué)生進(jìn)行知識層面的內(nèi)容灌輸，忽略學(xué)生在實(shí)踐中的學(xué)習(xí)，忽略學(xué)生在實(shí)踐中的體驗(yàn)活動，實(shí)際上這種旅游專業(yè)的實(shí)踐教學(xué)在內(nèi)容上和社會的需求脫節(jié)，必然造成高職旅游院校的教育跟旅游人才市場需求的嚴(yán)重脫節(jié)。畢竟，在高職旅游教育中學(xué)生的就業(yè)是學(xué)生的最終目標(biāo)，目前的教學(xué)不利于學(xué)生的就業(yè)。
(2)旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的資金投入嚴(yán)重不足。
在旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)中，如果缺乏必要的實(shí)踐基地和實(shí)踐活動，學(xué)生的學(xué)習(xí)活動就會受到必然的影響，所以無實(shí)踐的教學(xué)都是紙上談兵、畫餅充饑，不能夠解決實(shí)際的問題。而在實(shí)際旅游管理專業(yè)教學(xué)中，我們的院校存在著普遍認(rèn)識上的偏差，以為教育和科研是旅游管理專業(yè)中的重點(diǎn)，所以對旅游管理專業(yè)實(shí)踐的資金投入太少，不能夠支撐旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)活動的正常開展。另外，高校旅游專業(yè)在校內(nèi)的一些基地設(shè)施又存在落后的狀況，在使用率上必然低下。
(3)在旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)中，教師素質(zhì)有待提高。
旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)中，教師的實(shí)訓(xùn)能力和綜合素養(yǎng)是旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)活動的重要保障。如果我們的教師專業(yè)能力不強(qiáng)，缺乏應(yīng)有的專業(yè)管理知識，同時又缺乏在行業(yè)的具體實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，那么在教學(xué)實(shí)踐中，就不能夠履行一個教師在教育教學(xué)中的職責(zé)，不能夠很好地完成教學(xué)實(shí)訓(xùn)任務(wù)。當(dāng)前，我們的師資有一部分是行業(yè)轉(zhuǎn)入學(xué)校，他們盡管有一些行業(yè)的經(jīng)驗(yàn)，但在教育理論上缺乏應(yīng)有的研究。而另一部分師資，是從正規(guī)的旅游高等院校畢業(yè)的畢業(yè)生，他們跟從行業(yè)轉(zhuǎn)入學(xué)校的教師恰恰相反，這些教師有較強(qiáng)的理論基礎(chǔ)，但是他們?nèi)狈π袠I(yè)實(shí)踐的經(jīng)驗(yàn)。這種種狀況，就造成了我們的師資綜合素質(zhì)不高，有待加強(qiáng)。
二、高職旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)改革的內(nèi)容與途徑
(1)質(zhì)量評價的內(nèi)容及所占權(quán)重分值。
在旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的質(zhì)量評價內(nèi)容方面，主要由兩大部分組成，即崗位考核與項目化考核。項目考核主要分為文檔考核與現(xiàn)場考核兩個階段。崗位考核占整個考核分值的40%;文檔考核中“規(guī)劃方案”或“市場調(diào)研報告”共占30%?，F(xiàn)場考核評價中的策劃方案匯報或是調(diào)研情況報告占20%，個人表現(xiàn)為10%。
(2)質(zhì)量考核評價體系。
一是崗位考核體系。根據(jù)學(xué)生的實(shí)踐崗位情況，從德能勤績多個方面進(jìn)行綜合考核，主要由實(shí)踐部門領(lǐng)導(dǎo)對學(xué)生實(shí)踐崗位履職情況進(jìn)行評價，評價結(jié)果可以郵寄給校內(nèi)指導(dǎo)教師，或是由實(shí)踐單位蓋章密封后由學(xué)生帶給校內(nèi)指導(dǎo)教師進(jìn)行審核。在崗位考核方面，要求學(xué)生能夠熟練應(yīng)用旅游知識有效指導(dǎo)崗位實(shí)踐，能夠完全勝任崗位工作，熟練掌握崗位中的各項技能，能夠嚴(yán)格遵守實(shí)習(xí)單位的制度要求，按時上下班，保證出勤率在90%以上。二是項目考核體系。要求學(xué)生從制作旅游管理策劃方案或市場調(diào)研報告中任選一項，進(jìn)行考核，其主要分為兩個階段進(jìn)行考核。第一階段，方案撰寫。每個學(xué)生以相關(guān)旅游知識為指導(dǎo)，完成策劃方案或市場調(diào)研報告的撰寫及幻燈片制作，并由評閱教師進(jìn)行單項打分。在制作策劃方案方面，在調(diào)查研究的基礎(chǔ)上，寫出管理策劃方案，包括管理及項目策劃書、戰(zhàn)略策劃書、營銷策劃書、可行性研究報告。在調(diào)研報告方面，通過調(diào)研寫出分析報告。第二階段，現(xiàn)場考核。每個學(xué)生匯報和展示所制作的策劃方案和調(diào)研報告，評委對現(xiàn)場學(xué)生表現(xiàn)進(jìn)行打分，以現(xiàn)場得分加上單項得分，就是項目化考核成績。
(3)項目化考核標(biāo)準(zhǔn)。
一是文檔考核標(biāo)準(zhǔn)。“策劃方案”方面，選題要與實(shí)踐單位相符合，具有較強(qiáng)的現(xiàn)實(shí)意義與旅游管理專業(yè)相匹配;能夠抓住關(guān)鍵及要點(diǎn)，能把握問題的關(guān)鍵和要點(diǎn)，能夠在方案中提出一些可行的建設(shè)性意見和建議，分析過程應(yīng)該科學(xué)合理準(zhǔn)確;能夠充分應(yīng)用社會市場調(diào)查及問卷設(shè)計等技能。所涉及方案應(yīng)該有完整的結(jié)構(gòu)，內(nèi)容具體充分、思路清晰、詳略得當(dāng);能夠準(zhǔn)確地使用專用術(shù)語，用詞、符號等準(zhǔn)確得當(dāng)，語句通順，表達(dá)清楚完整，調(diào)查材料真實(shí)、準(zhǔn)確、可靠，具有很強(qiáng)的針對性和實(shí)效性，有比較嚴(yán)密的邏輯性和科學(xué)的層次性。二是現(xiàn)場考核標(biāo)準(zhǔn)。在現(xiàn)場考核評價中，主要的考核點(diǎn)是對管理策劃方案或項目調(diào)查報告進(jìn)行展示匯報和個人表現(xiàn)。在展示匯報方面，要求學(xué)生熟練掌握計算機(jī)等基礎(chǔ)性工具性知識。在PPT格式方面，要求圖文格式規(guī)范，風(fēng)格統(tǒng)一，排版合理。在視覺效果方面，要求具有良好的色彩比例，圖文比例適當(dāng)，動畫合理美觀，與主題相符合。在內(nèi)容方面，要求突出主題，內(nèi)容精簡，分明的層次關(guān)系，與匯報時間要求相符合。在設(shè)計思路方面，要與陳述思路相吻合，導(dǎo)航清晰合理，語言過渡要自然恰當(dāng)。在口頭匯報方面，要說規(guī)范的普通話，口齒清楚，發(fā)音標(biāo)準(zhǔn)，講究抑揚(yáng)頓挫，富有變化。語言準(zhǔn)確流暢，結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)，有邏輯性，情感表達(dá)充分得當(dāng)，有一定的感染力。
三、高職旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)改革的組織實(shí)施
(1)規(guī)范考核工作流程。
要根據(jù)學(xué)校實(shí)際靈活安排，并注意考核工作流程的順暢性和持續(xù)性。從訓(xùn)練動員開始，公布訓(xùn)練考核評價體系，再確定分散訓(xùn)練的方式;采用集中訓(xùn)練的方式，并確定綜合實(shí)踐單位;校外指導(dǎo)教師評定崗位考核成績，校內(nèi)指導(dǎo)教師審核。畢業(yè)那個學(xué)期，①要選擇項目化考核內(nèi)容;②項目實(shí)施及集中輔導(dǎo);③完成所選項目規(guī)定內(nèi)容;④指導(dǎo)教師進(jìn)行文檔考核，答辯小組進(jìn)行現(xiàn)場考核，評定成績。
(2)考核評價的組織與實(shí)施。
根據(jù)學(xué)校的要求，組建訓(xùn)練考核評價工作組，負(fù)責(zé)落實(shí)考核評價的各項環(huán)節(jié)，制訂工作組職責(zé)。工作組負(fù)責(zé)設(shè)計、擬定能力考核評價體系，訓(xùn)練、運(yùn)行和考核工作總結(jié);負(fù)責(zé)落實(shí)完成考核評價的各項環(huán)節(jié)及考核評價全過程的組織和管理，確保考核評價工作的順利進(jìn)行;負(fù)責(zé)保證考核評價工作的嚴(yán)肅性與權(quán)威性;負(fù)責(zé)考核評價成績的核算、登錄;負(fù)責(zé)考核合格項材料的整理歸檔。
(3)在旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)改革中積極構(gòu)建科學(xué)的課程體系。
在旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)改革中，為了積極地構(gòu)建科學(xué)的課程體系，應(yīng)該把企業(yè)的需求作為核心導(dǎo)向，在培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)能力和職業(yè)素質(zhì)上給予努力。在目前，由于旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)中存在著各種各樣的不足，有必要對人才培養(yǎng)方案給予調(diào)整，積極確定以旅游管理專業(yè)知識結(jié)構(gòu)和職業(yè)技能為基礎(chǔ)，以企業(yè)發(fā)展需求為導(dǎo)向的科學(xué)的課程體系。就目前來說，我們的高職院校旅游管理專業(yè)的課程體系普遍還停留在對學(xué)生的職業(yè)技能培養(yǎng)層面上。與此同時，我們的教師在對學(xué)生的職業(yè)培養(yǎng)上還缺乏應(yīng)有的意識。
(4)在旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)改革中，對學(xué)生的專業(yè)意識給予積極引導(dǎo)。
為了提高高職學(xué)生的職業(yè)心態(tài)以及他們崗位的適應(yīng)能力，有必要在旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)改革中，對學(xué)生的專業(yè)意識給予積極引導(dǎo)。在旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)改革中，對學(xué)生的專業(yè)培養(yǎng)其根本目的在于培養(yǎng)他們的職業(yè)意識和職業(yè)習(xí)慣，促進(jìn)他們對旅游管理專業(yè)知識與技能的把握。對于學(xué)生的培養(yǎng)，應(yīng)該積極地將專業(yè)意識滲透到教學(xué)的各個環(huán)節(jié)之中。讓學(xué)生在思想意識里接受專業(yè)教育，而不產(chǎn)生抵觸情緒。在旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)中，盡最大可能地采用學(xué)生比較感興趣的一些教學(xué)內(nèi)容來對學(xué)生進(jìn)行培訓(xùn)。一般來說，我們的旅游管理專業(yè)的高職學(xué)生，在畢業(yè)之后都希望自己能夠順利地走上企業(yè)的管理崗位。但是，企業(yè)在用人上，對于新人的要求不是迅速地進(jìn)入管理崗位，而是要在服務(wù)崗位上經(jīng)歷一些鍛煉，在熟悉崗位之后，依據(jù)能力的強(qiáng)弱來對新入崗人員作出進(jìn)一步的調(diào)整。這樣，就造成了學(xué)生的期待和企業(yè)培養(yǎng)模式之間的差距。故而，作為旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)校方，對學(xué)生的技能培養(yǎng)之外，還要對學(xué)生的職業(yè)心態(tài)給予積極的培養(yǎng)。
(5)在旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)改革中，增加實(shí)踐教學(xué)的課時和創(chuàng)新教法。
在旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)改革中，為了達(dá)到對實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的突出，有必要增加實(shí)踐教學(xué)的課時。就目前來說，由于我們對專業(yè)理論知識的看重，忽略了對實(shí)踐教學(xué)的理性認(rèn)識，在實(shí)際教學(xué)中，對學(xué)生的實(shí)踐實(shí)訓(xùn)不夠重視，故而對學(xué)生的實(shí)踐教學(xué)課時安排上存在了偏少的狀況，不利于學(xué)生的實(shí)踐教學(xué)。為了改變這種狀況，我們有必要增加實(shí)踐教學(xué)的課時。另外，為了更好地進(jìn)行實(shí)踐教學(xué)活動，作為教師，我們應(yīng)該積極地創(chuàng)新教學(xué)方法，在實(shí)踐中積極地提高學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，促進(jìn)學(xué)生更好地提升專業(yè)技能。
(6)在旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)改革中，積極建設(shè)好師資隊伍。
在實(shí)踐教學(xué)過程中，要想提高教學(xué)的效率和質(zhì)量，教師人才是最有力的保障。所以在旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)改革中，應(yīng)該積極建設(shè)好一支穩(wěn)定的高水平的師資隊伍。為了達(dá)到這一目標(biāo)，在人才招聘戰(zhàn)略上，積極地制定出一些政策，充分地吸引了一批優(yōu)秀的人才加入到旅游管理專業(yè)教師隊伍中來。在師資的培養(yǎng)上，建立起一種良好的師資培養(yǎng)制度，保證每一位教師都有培訓(xùn)的機(jī)會，進(jìn)而保證教師在整體上能夠提高教學(xué)的水平。為了達(dá)到這一目的，學(xué)?？梢院推髽I(yè)之間積極地建立起一種合作關(guān)系，為師資隊伍的建設(shè)搭建一種鍛煉的平臺。還可以積極地引進(jìn)一批校外以及國外的學(xué)者和專家，在學(xué)校里舉辦一些專業(yè)講座，促進(jìn)師資素養(yǎng)的提高。
一、教學(xué)手段由傳統(tǒng)技術(shù)向現(xiàn)代技術(shù)轉(zhuǎn)變
現(xiàn)代化的教學(xué)技術(shù)涉及的學(xué)科領(lǐng)域比較廣泛,作為高職院校的教師,要適應(yīng)信息時展的要求,更好服務(wù)教學(xué),就必須學(xué)習(xí)和掌握信息時代的計算機(jī)技術(shù)、多媒體技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)等現(xiàn)代化教學(xué)技術(shù)。為此本專業(yè)特別培訓(xùn)了專任教師編制電子教材、制作多媒體課件,并且使他們了解現(xiàn)代化的教學(xué)、網(wǎng)絡(luò)知識、網(wǎng)站信息、編輯技術(shù)以及課程的表現(xiàn)手法與技巧等。在這一方面的實(shí)踐主要體現(xiàn)如下。
比如在《客源國概況》這門課中,任課教師將在課程準(zhǔn)備時查閱的大量資料和收集的大量圖片采用現(xiàn)代化的教學(xué)手段,制作成了多媒體課件,使學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中便于認(rèn)識、了解,增強(qiáng)趣味性,容易記憶和掌握,學(xué)生既學(xué)到了知識,又在上課的過程中感受到了人性化的課堂,學(xué)生對這一方式普遍好評。
二、教師由知識、技能的給予者向教學(xué)活動的設(shè)計者、組織者、指導(dǎo)者轉(zhuǎn)變
比如在《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》這門課中,在講授完基本理論部分與實(shí)踐內(nèi)容后,組織學(xué)生在課堂上模擬訓(xùn)練旅游活動中“導(dǎo)游”與“游客”的實(shí)際“狀態(tài)”。把學(xué)生分為“導(dǎo)游”與“游客”兩部分,他扮演“旅行社經(jīng)理”,讓一部分學(xué)生體會“導(dǎo)游”,其他的學(xué)生體會“游客”,在“旅行社經(jīng)理”的指揮與指導(dǎo)下進(jìn)行實(shí)際旅游過程中的模擬訓(xùn)練。通過這種全新的教學(xué)模式改進(jìn)了傳統(tǒng)的教學(xué)方式與方法。將課程內(nèi)容活靈活現(xiàn)地展現(xiàn)在學(xué)生面前,既活躍了課堂的氣氛又吸引了學(xué)生的注意和興趣,同時從中又讓學(xué)生掌握了本門課程的知識體系及要點(diǎn)。
三、學(xué)生培養(yǎng)途徑由校內(nèi)封閉教學(xué)向產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合的實(shí)踐教學(xué)轉(zhuǎn)變
注重學(xué)生實(shí)踐操作能力的培養(yǎng),由應(yīng)試教育向綜合素質(zhì)教育轉(zhuǎn)變。樹立以學(xué)生為主體的現(xiàn)代教學(xué)觀,即在教師引導(dǎo)下,以學(xué)生為主體,以實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)目標(biāo)和培養(yǎng)規(guī)格為導(dǎo)向,師生共同探討交流的過程。這一改革的實(shí)現(xiàn)主要是組織學(xué)生到酒店、旅行社或者景點(diǎn)現(xiàn)場實(shí)習(xí),然后再回到課堂尋找實(shí)習(xí)中存在的問題,然后再實(shí)習(xí)進(jìn)行新的理論實(shí)踐,通過這種循環(huán)的“理論——實(shí)踐——理論——再實(shí)踐”的模式使學(xué)生真正的領(lǐng)會所學(xué)知識的理論體系與實(shí)踐內(nèi)容,達(dá)到理論實(shí)踐的有機(jī)結(jié)合。
比如在《景點(diǎn)導(dǎo)游》這門課程,首先老師在課堂上播放景點(diǎn)導(dǎo)游宣傳片并結(jié)合現(xiàn)場導(dǎo)游員考試方式方法為學(xué)生講解省市各主要景點(diǎn),然后帶領(lǐng)學(xué)生親自到景點(diǎn)去進(jìn)行現(xiàn)場景點(diǎn)導(dǎo)游講解,讓每名學(xué)生親自去練、說、講,進(jìn)行強(qiáng)化訓(xùn)練,然后返回課堂進(jìn)行實(shí)際體驗(yàn)的總結(jié),在此基礎(chǔ)上再對學(xué)生進(jìn)行有針對性的講解,最后再去景點(diǎn)彌補(bǔ)上一次實(shí)踐的不足,通過這樣的幾輪實(shí)踐,學(xué)生對于課程的內(nèi)容做到了銘記在心,而且實(shí)踐能力非凡。
四、培養(yǎng)學(xué)生由知識的接受者向知識的探求者轉(zhuǎn)變
在教學(xué)過程引導(dǎo)學(xué)生主動思考,喚起學(xué)生的好奇心,由強(qiáng)調(diào)學(xué)生統(tǒng)一要求向因材施教轉(zhuǎn)變,由知識技能的被動接受者,向知識技能的主動探求者轉(zhuǎn)變。
比如在《中國旅游地理》課程中,這一課程的主要內(nèi)容是向?qū)W生介紹中國各個旅游區(qū)的旅游資源及旅游景點(diǎn)的相關(guān)知識,老師首先向?qū)W生 介紹所講旅游區(qū)的主要旅游城市,然后介紹這些城市的主要旅游景點(diǎn)及其有關(guān)的神話傳說、古典故事、歷史文化等知識,從而引發(fā)學(xué)生興趣,他們就想了解更多的內(nèi)容,使學(xué)生產(chǎn)生了一種探求知識的欲望。
五、教學(xué)目標(biāo)向?qū)W生綜合素質(zhì)的協(xié)調(diào)發(fā)展轉(zhuǎn)變
1.完善校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)基地和教學(xué)設(shè)施
校內(nèi)、外實(shí)訓(xùn)基地和教學(xué)硬件設(shè)施是高職旅游教學(xué)特色的重要保障。它為學(xué)校與企業(yè)之間提供了合作與交流的平臺，也為學(xué)生提供了具體實(shí)踐的機(jī)會。學(xué)校要加大對高職旅游管理專業(yè)教學(xué)硬件設(shè)備的投入，保證各種多媒體電腦、投影儀、數(shù)碼攝像機(jī)、以及教學(xué)軟件的齊全配套，并且及時對其更新?lián)Q代。校方可以在校內(nèi)加設(shè)導(dǎo)游模擬室、客房模擬室、餐飲模擬室等實(shí)訓(xùn)基地，改善學(xué)生的實(shí)訓(xùn)條件，增強(qiáng)其實(shí)踐能力。學(xué)校還應(yīng)和企業(yè)積極合作，穩(wěn)定并拓展校外實(shí)訓(xùn)基地。
2.打造實(shí)力雄厚的師資隊伍
組建一支高水平、高學(xué)歷的師資隊伍，對于學(xué)生的學(xué)習(xí)十分重要。學(xué)校要加快高職師資的培養(yǎng)，尤其對既有豐富的專業(yè)知識，又有教學(xué)能力、實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的教師的培養(yǎng)。這是保證高職旅游管理專業(yè)實(shí)踐改革的基礎(chǔ)。學(xué)校要鼓勵教師去企業(yè)掛職，在實(shí)踐中積累工作經(jīng)驗(yàn)，還要鼓勵老師學(xué)習(xí)更深層次的知識，到更好的學(xué)校進(jìn)修或者到國外進(jìn)修，進(jìn)一步豐富教育思想、教學(xué)方法，提高教學(xué)水平。
3.改革課程體系，突出高職特色
高職旅游管理專業(yè)教學(xué)改革重點(diǎn)應(yīng)放在課程體系的改革上，注重理論教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)相結(jié)合。在校時，老師應(yīng)多多向?qū)W生傳授與旅游有關(guān)的理論知識，首先要對理論知識有一定的了解。更重要的是促進(jìn)學(xué)生對理論知識的實(shí)際應(yīng)用，鼓勵學(xué)生進(jìn)入社會、接觸社會、融入社會，了解本行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀和未來發(fā)展趨勢。讓學(xué)生在步入社會之前，對社會有較全面的了解，懂得行業(yè)競爭之間的殘酷性和激烈性，讓學(xué)生有一定的思想準(zhǔn)備。
二、教學(xué)模式的創(chuàng)新
高職旅游管理專業(yè)教學(xué)模式的改革要打破原有的旅游管理專業(yè)發(fā)展傳統(tǒng)模式，在課程設(shè)置上不能求全、貪多，不能完全效仿內(nèi)地高校旅游管理專業(yè)的辦學(xué)模式和課程設(shè)置。要結(jié)合本地區(qū)特點(diǎn)和學(xué)生的求職方向等方面大膽進(jìn)行課程改革，對課程內(nèi)容進(jìn)行整合，對重復(fù)內(nèi)容較多的專業(yè)課進(jìn)行適當(dāng)整合，酌情把地方性、民族性等相關(guān)內(nèi)容增加到課程設(shè)置中，真正體現(xiàn)旅游管理專業(yè)鮮明的民族化、地方化的特色。
以西雙版納職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游管理專業(yè)課程的改革和創(chuàng)新為例，西雙版納職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游管理專業(yè)課程設(shè)置充分依據(jù)了本地的民族特色和地方優(yōu)勢，充分利用區(qū)位優(yōu)勢和地緣優(yōu)勢，通過地方性、民族性以及面向東南亞的課程特色體系研究，構(gòu)建“以就業(yè)為導(dǎo)向、以能力為本位、以崗位為依據(jù)”的適合邊疆少數(shù)民族地區(qū)的人才培養(yǎng)理念，培養(yǎng)具有旅游管理專業(yè)基礎(chǔ)知識，掌握從事旅游管理領(lǐng)域?qū)嶋H工作基本能力和基本技能，適應(yīng)邊疆少數(shù)民族地區(qū)導(dǎo)游、旅行社經(jīng)營管理、旅游景點(diǎn)景區(qū)服務(wù)與管理、旅游酒店服務(wù)和管理等職業(yè)崗位能力，專業(yè)知識和民族風(fēng)情都了解的全能型人才。
所以，高職旅游管理專業(yè)教學(xué)模式的改革要以“地方化、民族化、國際化”為指導(dǎo)思想，以周邊旅游景點(diǎn)的特色作為經(jīng)濟(jì)發(fā)展戰(zhàn)略，以高職學(xué)生的實(shí)際需求為出發(fā)點(diǎn)，以培養(yǎng)學(xué)生適合市場需求的綜合實(shí)力為目標(biāo)，以直接對客戶服務(wù)為載體；并且要多多借鑒國內(nèi)各高校旅游專業(yè)課程設(shè)置的經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合現(xiàn)代高職人才培養(yǎng)的先進(jìn)思想和特色，分析當(dāng)前旅游企業(yè)對旅游管理和從業(yè)人才需求所產(chǎn)生的問題，有針對性地設(shè)計特色課程和工作崗位。
(一)法律的內(nèi)容、存在方式：規(guī)則vs.命令
關(guān)于法律的內(nèi)容和存在方式的討論,奧斯汀認(rèn)為法律就同一于命令，提出了主權(quán)-命令-制裁的模式。而哈特對于此種命令模式則展開了他的批評與論述，其中對法律內(nèi)容多樣性的討論展現(xiàn)出了哈特的規(guī)則理論對奧斯汀命令理論批判的致命一擊。1. 法律內(nèi)容的多樣性義務(wù)性規(guī)則授權(quán)性規(guī)則：在刑法和部分侵權(quán)法中，奧斯汀的命令模式是可以得以驗(yàn)證的。但是其他法律，比如合同法中簽訂契約的規(guī)則、遺囑法中訂立遺囑的規(guī)則、程序法中規(guī)定法院管轄權(quán)的規(guī)則等，這些法律規(guī)則是法律的命令理論所無法涵蓋或者類比的。哈特把這些規(guī)則稱為授權(quán)性規(guī)則，并將之概括為兩種類型: 授予私人權(quán)利的規(guī)則和授予公共權(quán)力的規(guī)則。
哈特認(rèn)為,授予私人權(quán)利或者公共權(quán)力的規(guī)則是給予行為人得以實(shí)施某種行為的機(jī)會和條件，而非規(guī)定行為人必須做或者禁止作為的強(qiáng)制要求;而且，違反此種授權(quán)性規(guī)則其結(jié)果只會使其行為無法發(fā)生法律上的效果, 而不會招致制裁。在這一方面，授予私人權(quán)利和公共權(quán)力的授權(quán)性規(guī)則與刑法和侵權(quán)行為法等義務(wù)性規(guī)則存在巨大差異。
2. 法律淵源的多樣性以習(xí)慣為例：
奧斯汀的法律命令理論預(yù)設(shè)的是，所有的法律來源于審慎的、經(jīng)過法定程序的立法活動。換言之，法律必然表征為明文規(guī)定的權(quán)利和義務(wù)。然而，隱性的權(quán)利義務(wù)在數(shù)量上遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過明文規(guī)定的權(quán)利義務(wù)，因?yàn)榧词乖侔l(fā)達(dá)的立法技術(shù)，也無法做到把所有的權(quán)利義務(wù)都列入一個清單。更何況，權(quán)利義務(wù)背后的利益關(guān)系始終處于流動和發(fā)展之中，難免有所疏漏。正是認(rèn)識到了這一點(diǎn)，哈特以習(xí)慣為例，指出了奧斯汀法律命令理論的致命缺陷。
3. 適用范圍的普遍性：
在奧斯汀的命令模式中，命令只對除發(fā)號命令者以外的其他人發(fā)出,對發(fā)號命令者本身并不具有拘束力。但是，類比言之，即使是在簽訂合同時，訂約人所簽訂的合同對自己也是有約束力的。哈特對此也有所闡述，他認(rèn)為我們是在行使由規(guī)則賦予我們這樣做的一個權(quán)力，在該要約人內(nèi)部區(qū)分出兩個人，即一個以義務(wù)創(chuàng)立者的身份行為的人，和以受約束的人的身份行為的另一個人。
法律不是像命令那樣，使立法者從定義上處于其命令范圍之外的人。立法本質(zhì)上不存在只針對他人的東西，立法存在自我約束性。法律以抽象和概括的規(guī)范形式，使立法者本身像所有公民一樣享受法律權(quán)利、履行法律義務(wù)，受到法律約束。
(二)法律的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)：承認(rèn)規(guī)則vs. 主權(quán)者
針對奧斯汀所論述的不受法律限制的主權(quán)者觀念,哈特持否定態(tài)度，并在此基礎(chǔ)上認(rèn)為需要一個新的思路，因此，他提出了一階規(guī)則與二階規(guī)則的結(jié)合。緊接著，哈特又提出了承認(rèn)規(guī)則來認(rèn)定這兩種規(guī)則是否屬于法律規(guī)則。
哈特所說的承認(rèn)規(guī)則比較復(fù)雜，并且在很多法律體系中并沒有得到清晰的闡述，而主要是由法官法院等權(quán)威人士、機(jī)構(gòu)在鑒別特定規(guī)則是否為法律規(guī)則時所形成和存在的。哈特還提出了終極承認(rèn)規(guī)則的概念，認(rèn)為在承認(rèn)規(guī)則體系中有一項處于最高位階的、最終的承認(rèn)規(guī)則例如在古代封建時期君王制定的規(guī)則才是法律、在現(xiàn)代英國女王議會所制定的規(guī)則即是法律。
(三)遵守法律的依據(jù)：內(nèi)在觀點(diǎn)vs. 服從習(xí)慣
哈特否定了奧斯汀的服從習(xí)慣理論在法律連續(xù)性、持續(xù)性方面的解釋力。關(guān)于法律連續(xù)性的討論，哈特以古代封建君王交替期間服從習(xí)慣的缺失展開批判;而關(guān)于法律持續(xù)性的討論, 哈特從古代法律制定者因去世而喪失人們的服從習(xí)慣展開批判。因此，哈特認(rèn)為法律被遵守的依據(jù)是內(nèi)在觀點(diǎn)，而非服從習(xí)慣。內(nèi)在觀點(diǎn)理論認(rèn)為只有人們真正存在的發(fā)自內(nèi)心地承認(rèn)、接受、服從法律規(guī)則的內(nèi)在觀念才是人們遵守這些法律規(guī)則的根據(jù)即應(yīng)當(dāng)/有義務(wù)作為/不作為而服從習(xí)慣只是一種外在表現(xiàn)，而非一種內(nèi)在觀念，即是被迫作為/不作為。法律因?yàn)檫@些內(nèi)在觀點(diǎn)而取得了人們對它的長期忠誠，從而得到了人們對法律的遵守和服從。
二、全新的分析框架：語義分析方法
《法律的概念》一書以創(chuàng)新的分析方法日常語言的法律分析手法，展開了全新的分析論證框架。
(一)縱向分析框架：語境考察
《法律的概念》的第三、五、六章中,哈特即以法律一詞及其運(yùn)用的具體情境，作為其展開論述的縱向分析框架。義務(wù)性規(guī)則與授權(quán)性規(guī)則的定義與劃分區(qū)隔,三大規(guī)則即承認(rèn)規(guī)則、改變規(guī)則、裁判規(guī)則的提出，以及法律是一階規(guī)則和二階規(guī)則之結(jié)合的理念闡述,是對于法律概念的縱向語境把握。哈特以棒球、板球、(國際)象棋等游戲語言來類比分析法律語詞及其運(yùn)用的具體情境。最初的游戲情形相當(dāng)簡單,就是具體規(guī)定參加游戲的人數(shù)、游戲如何進(jìn)行、如何積分、如何結(jié)束等的一階規(guī)則。但隨著人數(shù)的增加、情形的變化, 人們已經(jīng)不能再適用原來的游戲規(guī)則,亟待對于一階規(guī)則進(jìn)行協(xié)商承認(rèn)、中途更改和爭端解決的二階規(guī)則承認(rèn)、改變、裁判規(guī)則的產(chǎn)生，以救濟(jì)一階規(guī)則的不確定性、靜態(tài)性、無效性。
(二)橫向分析框架：語詞比較
《法律的概念》一書中,哈特以法律與其他易混淆牽連的語詞間的聯(lián)系與區(qū)別，如命令、道德、正義等, 作為其展開論述的橫向分析框架。通過對相關(guān)詞語間日常用法之比較分析和概念語義分析的方法，在相關(guān)語詞比較之下，使讀者從橫向上進(jìn)一步加深了對于法律概念的理解。分析語言的要素和結(jié)構(gòu)，考察語詞、概念的語源和語境，比較易混淆語詞間的聯(lián)系與區(qū)別，而不是直接采用定義的方法，使語義分析哲學(xué)方法得到充分的展現(xiàn)，并且有助于緩解法學(xué)問題研討中的定義泛濫的情況。
三、哈特規(guī)則理論的時代背景、思想基礎(chǔ)和知識體系
(一)哈特規(guī)則理論的時代背景
哈特的規(guī)則理論發(fā)軔于現(xiàn)代國家和社會已經(jīng)孕育出現(xiàn)代較為成熟完善的法律體系的時期，并且先進(jìn)的法治觀念已取代人治思想被大眾公民廣泛接受并得到社會的普遍實(shí)踐。
(二)哈特規(guī)則理論的思想基礎(chǔ)
正如前述，已經(jīng)深入人心的法治觀念成為社會治理與社會控制的重要思想武器。哈特強(qiáng)調(diào)法律的社會性，法律產(chǎn)生、存在、協(xié)調(diào)著社會生活的方方面面，甚至于終極性承認(rèn)規(guī)則本身即是一種社會事實(shí)的存在;哈特還強(qiáng)調(diào)法律之社會功能的多樣性，授權(quán)性規(guī)則和義務(wù)性規(guī)則之間的主輔關(guān)系揭示了法律的主要社會功能在于引導(dǎo)、治理社會活動，而非自上而下的政治強(qiáng)制。
(三)哈特規(guī)則理論的知識體系
1. 社會學(xué)的興起：
哈特時期，社會學(xué)開始興起，《法律的概念》這本書也綜合運(yùn)用了社會學(xué)的許多研究方法,因此哈特把法律看作是一種社會控制與社會治理,強(qiáng)調(diào)法律的社會功能性。
2. 語義分析哲學(xué)：
畢業(yè)論文既是高校對學(xué)生進(jìn)行本科教學(xué)過程中最后階段綜合訓(xùn)練的重要教學(xué)環(huán)節(jié)，也是學(xué)生畢業(yè)前的最后一項學(xué)習(xí)任務(wù)。同時，也是衡量一所高校辦學(xué)水平和本科生培養(yǎng)質(zhì)量的一項重要指標(biāo)。畢業(yè)論文是培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新意識，提高學(xué)生綜合運(yùn)用所學(xué)基礎(chǔ)理論、專業(yè)知識，分析和解決實(shí)際問題能力的重要步驟。其目的應(yīng)該是全面考察學(xué)生的知識面，掌握知識的深度以及運(yùn)用理論處理實(shí)際問題的能力。但是作為實(shí)踐性和應(yīng)用性較強(qiáng)的旅游管理專業(yè)，在實(shí)際的人才培養(yǎng)環(huán)節(jié)中卻存在著學(xué)生的動手能力較差，解決實(shí)際問題的能力較弱，學(xué)生畢業(yè)后不能適應(yīng)旅游行業(yè)的需要等問題。究其原因，很多院校的學(xué)生在畢業(yè)論文環(huán)節(jié)中的實(shí)踐能力、創(chuàng)新能力以及分析問、解決問題等方面的能力，沒有得到充分的鍛煉。因此，需要對傳統(tǒng)的旅游管理專業(yè)畢業(yè)論文進(jìn)行改革。四川師范大學(xué)文理學(xué)院針對這一現(xiàn)象和問題，參照理工科院校的畢業(yè)設(shè)計思路，結(jié)合旅游管理專業(yè)的特點(diǎn)和本校的實(shí)際情況，對2009級旅游管理專業(yè)學(xué)生的畢業(yè)論文寫作改為旅游線路產(chǎn)品設(shè)計進(jìn)行了大膽有益的嘗試。
二、改革的目的與意義
（一）符合應(yīng)用型本科院校旅游管理專業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)
應(yīng)用型本科院校其主要的特點(diǎn)是應(yīng)用。與研究型本科院校的區(qū)別在于，其人才培養(yǎng)的目標(biāo)是應(yīng)用型人才而非研究型人才。因此應(yīng)用型本科院校的實(shí)踐教學(xué)比重比普通本科院校大，而且強(qiáng)調(diào)學(xué)生的理論知識與實(shí)踐的統(tǒng)一。實(shí)行畢業(yè)論文改畢業(yè)設(shè)計本身就是應(yīng)用型本科院校構(gòu)建完善的實(shí)踐教學(xué)體系的重要組成部分。其次，旅游管理專業(yè)具有明確的行業(yè)指導(dǎo)性，是一個應(yīng)用性非常強(qiáng)的專業(yè)，主要為旅行社、旅游景區(qū)以及旅游行政單位等培養(yǎng)旅游管理基礎(chǔ)理論知識扎實(shí)，適應(yīng)能力和動手能力較強(qiáng)以及專業(yè)操作技能熟練和外語溝通能力較強(qiáng)的高素質(zhì)應(yīng)用型和創(chuàng)新型管理人才。傳統(tǒng)的畢業(yè)論文寫作，由于學(xué)生參與社會實(shí)踐活動較少，與企業(yè)行業(yè)接觸的機(jī)會少。因此，導(dǎo)致很多學(xué)生在畢業(yè)論文撰寫時出現(xiàn)理論為主，論文選題比較空泛，既沒有自己的觀點(diǎn)而且畢業(yè)論文的實(shí)際價值也比較小。而畢業(yè)設(shè)計則是要求學(xué)生在進(jìn)行專業(yè)實(shí)習(xí)之時，充分運(yùn)用自己的專業(yè)理論知識與自己的實(shí)習(xí)工作經(jīng)驗(yàn)，將理論與實(shí)踐進(jìn)行統(tǒng)一，完成自己的線路設(shè)計與營銷。
（二）滿足社會與企業(yè)發(fā)展對旅游人才的需要
二十一世紀(jì)社會競爭越來越激烈。社會對于人才的需求，不僅僅是需要掌握大量的理論知識，而且要有較強(qiáng)的創(chuàng)新能力與動手能力。在我國的《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010-202）》中也明確提出：“著力提高學(xué)生的學(xué)習(xí)能力、實(shí)踐能力、創(chuàng)新能力，教育學(xué)生學(xué)會知識技能，學(xué)會動手動腦，學(xué)會生存生活，學(xué)會做人做事，促進(jìn)學(xué)生主動適應(yīng)社會，開創(chuàng)美好未來?！甭糜纹髽I(yè)面對日益紛繁復(fù)雜的市場變化，急需能夠直接參與和適應(yīng)旅游企業(yè)經(jīng)營活動的高素質(zhì)人才。因此，旅游管理專業(yè)畢業(yè)論文改畢業(yè)設(shè)計，在學(xué)生畢業(yè)之前就能夠?qū)⒆约旱膶I(yè)知識與旅游企業(yè)的實(shí)際問題進(jìn)行聯(lián)系，并且自己動手參與整個線路設(shè)計與營銷過程，既可以加深對理論知識的理解，又可以開拓思維，增強(qiáng)實(shí)際動手能力，同時也更好地鍛煉了社會與企業(yè)所需的素質(zhì)與能力。
（三）提高學(xué)生的綜合素質(zhì)與能力
傳統(tǒng)的畢業(yè)論文寫作，很多學(xué)生因?yàn)楫厴I(yè)實(shí)習(xí)監(jiān)管不嚴(yán)，并沒有真正到旅游企業(yè)中進(jìn)行實(shí)習(xí)，而是找個相關(guān)單位在實(shí)習(xí)鑒定表上蓋章了事。由于沒有在旅游企業(yè)中的實(shí)習(xí)經(jīng)歷與前期的準(zhǔn)備和訓(xùn)練，再加之現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)資源與報刊雜志的便利，畢業(yè)論文寫作就會出現(xiàn)兩種情況。一種是理論與實(shí)際相脫離，形成空泛之說，既無針對性又無實(shí)際價值。另外一種是畢業(yè)論文的抄襲和拼湊現(xiàn)象較為嚴(yán)重。畢業(yè)論文答辯環(huán)節(jié)主要是對學(xué)生的畢業(yè)論文進(jìn)行就題論題式的提問，學(xué)生通常背一背論文就可以應(yīng)付，對于學(xué)生的實(shí)踐能力和就業(yè)競爭力的提高并無太大幫助。畢業(yè)設(shè)計把學(xué)生的創(chuàng)新能力、動手能力和實(shí)際操作能力放在首位，它要求學(xué)生不僅要掌握扎實(shí)的理論知識，而且必須將所學(xué)知識進(jìn)行靈活運(yùn)用，這就需要學(xué)生富有創(chuàng)新精神和創(chuàng)造能力。學(xué)生要完成一條旅游線路產(chǎn)品設(shè)計與營銷，涉及旅游管理專業(yè)所學(xué)的旅游市場營銷、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、旅游社經(jīng)營管理、景區(qū)管理、旅游資源學(xué)等核心理論課程，而且學(xué)生通過實(shí)地考察、調(diào)研獲取第一手資料，然后進(jìn)行資料分析團(tuán)隊分工運(yùn)作，再到整條線路的市場宣傳與營銷，極大調(diào)動了學(xué)生的自動性與積極性。這一過程不僅培養(yǎng)了學(xué)生的寫作能力，而且學(xué)生的創(chuàng)新能力、動手能力、實(shí)際操作能力、團(tuán)隊協(xié)作能力以及營銷能力等等都得到了充分的展示與提高。
三、改革的思路與實(shí)施方案
（一）改革的思路
在學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)的大力支持與校企合作單位四川康輝國際旅行社的鼎力合作之下，四川師范大學(xué)文理學(xué)院旅游管理專業(yè)畢業(yè)論文改畢業(yè)設(shè)計工作與2012年正式啟動。本次畢業(yè)設(shè)計改革以推動學(xué)校教學(xué)改革進(jìn)程，著力培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力、實(shí)踐能力與知識運(yùn)用能力等多方面綜合素質(zhì)與能力，依托校區(qū)合作單位，充分發(fā)揮學(xué)校、企業(yè)、教師與學(xué)生的優(yōu)勢與能動性，形成產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合一體化形式的思路。要求學(xué)生以團(tuán)隊方式運(yùn)作完成以成都出發(fā)至周邊2-3日游的旅游線路產(chǎn)品設(shè)計與營銷方案。所設(shè)計的旅游線路產(chǎn)品可是觀光旅游線路，也可以是專項旅游線路，包括吃、住、行、游、購、娛六大旅游要素。而且要求旅游線路產(chǎn)品應(yīng)具有創(chuàng)新性與實(shí)用性，必須是旅行社常規(guī)經(jīng)營線路以外的產(chǎn)品。
（二）實(shí)施方案
1.明確目標(biāo)，統(tǒng)一認(rèn)識
對我校2009級旅游管理專業(yè)實(shí)行畢業(yè)論文改畢業(yè)設(shè)計，最初很多同學(xué)與老師不是很能接受。學(xué)生覺得畢業(yè)設(shè)計與畢業(yè)論文相比，需要實(shí)地考察，花費(fèi)時間與資金。而且是團(tuán)隊運(yùn)作方式，協(xié)調(diào)容易出問題。教師方面，有老師認(rèn)為畢業(yè)論文改設(shè)計增加了自己的指導(dǎo)工作任務(wù)與難度。因此，在實(shí)施在具體實(shí)施過程中，學(xué)校專門成立了旅游管理畢業(yè)論文改畢業(yè)設(shè)計工作小組，由學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、院系領(lǐng)導(dǎo)、企業(yè)代表、指導(dǎo)教師代表與學(xué)生代表共同組成。并且與師生進(jìn)行多次會議與座談，讓大家明確此次改革的目的與意義，統(tǒng)一思想與認(rèn)識。
2.學(xué)生分組，下達(dá)任務(wù)
在統(tǒng)一認(rèn)識的基礎(chǔ)上，2009級旅游管理專業(yè)64名同學(xué)按照8人一組自愿組合的原則分為8個小組。每個小組設(shè)小組長一名，負(fù)責(zé)該小組線路產(chǎn)品的總體方案。其余小組成員依次負(fù)責(zé)旅游線路產(chǎn)品的可行性分析、旅游線路產(chǎn)品的構(gòu)成要素分析、旅游線路產(chǎn)品的費(fèi)用核算與市場報價分析、旅游線路產(chǎn)品的旅游行程、旅游線路產(chǎn)品的市場營銷方案、旅游線路產(chǎn)品的途中導(dǎo)游詞、以及景點(diǎn)導(dǎo)游詞。指導(dǎo)教師對自己負(fù)責(zé)的小組下達(dá)具體的設(shè)計任務(wù)。每位小組成員可以根據(jù)自己的實(shí)習(xí)工作經(jīng)歷以及自己所擅長的領(lǐng)域選擇任務(wù)。
3.實(shí)地考察，設(shè)計線路
每個小組內(nèi)部的同學(xué)充分發(fā)揮自己的主觀能動性與積極性，圍繞以設(shè)計成都出發(fā)至周邊的2-3日的短途旅游線路的要求，結(jié)合自己的旅行經(jīng)驗(yàn)、實(shí)習(xí)經(jīng)驗(yàn)以及相關(guān)書籍與網(wǎng)絡(luò)資源等等，初步擬定出本小組旅游產(chǎn)品線路。然后由組長率隊分赴成都周邊進(jìn)行線路的實(shí)地考察。在完成實(shí)地線路產(chǎn)品踩點(diǎn)、踩線等的實(shí)地考察之后，將資料進(jìn)行匯總分析，然后每個同學(xué)根據(jù)自己的分工完成任務(wù)，再由小組長提交總體方案。
4.優(yōu)選線路，統(tǒng)一營銷
在8個小組提交定稿以后，學(xué)校邀請旅游行業(yè)的專家、旅行社的企業(yè)家以及學(xué)校旅游管理專業(yè)的教師，對8條線路根據(jù)線路產(chǎn)品的完整性、創(chuàng)新性、可操作性以及市場潛力等方面進(jìn)行綜合考核和答辯，最后優(yōu)選出一條旅游線路產(chǎn)品。再根據(jù)這條線路產(chǎn)品的營銷方案，由64名同學(xué)通過我校的實(shí)踐教學(xué)基地師大校園旅行社以及校企合作單位四川康輝國際旅行社這些平臺，共同實(shí)施完成該營銷方案。
5.組團(tuán)游覽，綜合考量
學(xué)生在規(guī)定的時間內(nèi)進(jìn)行宣傳營銷結(jié)束后，通過師大校園旅行社組團(tuán)進(jìn)行游覽。而且被選出線路的小組成員具體負(fù)責(zé)整個旅行團(tuán)的具體運(yùn)作與安排，如旅游團(tuán)的計調(diào)工作、導(dǎo)游工作以及市場協(xié)調(diào)工作等。最后每位同學(xué)的畢業(yè)設(shè)計成績按照項目評選和營銷業(yè)績，以及個人在小組中承擔(dān)的工作量與任務(wù)難度等因素進(jìn)行綜合考量。
