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時(shí)間：2023-12-28 17:04:11
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[中圖分類號] S43 [文獻(xiàn)標(biāo)識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2013）09-0046-01
隨著科學(xué)技術(shù)的快速發(fā)展，我國農(nóng)業(yè)水平明顯提高，農(nóng)業(yè)產(chǎn)量逐年增長，近幾年，有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展迅速，為我國農(nóng)業(yè)發(fā)展起到推進(jìn)作用，提高作物的質(zhì)量，但是，病蟲害一直困擾著有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展，如何有效的開展有機(jī)農(nóng)業(yè)的病蟲害防治成為當(dāng)前農(nóng)業(yè)工作的重點(diǎn)。
一、對有機(jī)農(nóng)業(yè)種植中病蟲害防治的原則和方法
1.重視生態(tài)平衡的建造，進(jìn)行多樣化種植
有機(jī)農(nóng)業(yè)種植病蟲害基本原理是對自然生態(tài)體系進(jìn)行模擬，增加種植作物的多樣性，傳統(tǒng)的單作物種植提供了統(tǒng)一的生態(tài)條件和資源條件，病蟲在這種特定的環(huán)境下容易迅速發(fā)展，益蟲由于可以覓食的種類較少加上棲息地有限，往往很難較好地繁殖和生長。所以，采取多樣化的種植，引進(jìn)品種多樣的農(nóng)業(yè)資源，形成一個(gè)相對平衡的生態(tài)圈，對于害蟲的防治有很好的抑制作用。多樣性種植包括時(shí)間多樣性和空間重要性兩部分，時(shí)間多樣性主要包括對于植物播種時(shí)間的把握，對收獲時(shí)間準(zhǔn)確的計(jì)算等，空間的多樣性包括種植品種的多樣性，地理空間以及種植土壤的多樣性，通過生態(tài)多樣性的建造，有效的促進(jìn)益蟲的生長和繁殖，益蟲的增加有利于對于農(nóng)作物病蟲害的防治。
2.對生產(chǎn)過程進(jìn)行強(qiáng)化管理，減少病蟲發(fā)生概率
在樹苗、種子進(jìn)行選擇時(shí)，對抗病的品種進(jìn)行優(yōu)先選擇，禁止使用轉(zhuǎn)基因品種，選擇以后及時(shí)對種子進(jìn)行處理，對播種前的種子要晾曬充足，用溫水浸泡，將帶有蟲病的種子及時(shí)的剔除。在病蟲災(zāi)害發(fā)生規(guī)律的基礎(chǔ)上調(diào)整和制定栽培制度，播種盡量避開病蟲高峰期，做到在蟲害和益蟲同步生長時(shí)進(jìn)行播種，或氣候不適合病蟲生長時(shí)期進(jìn)行播種。播種以后及時(shí)的播撒蟲害藥物，將病蟲從根源消滅。當(dāng)樹苗等作物長到一定高度時(shí)，對枝杈進(jìn)行整齊的修剪，及時(shí)的定花定果有助于將含有蟲害的枝椏清除。搞好田園衛(wèi)生管理工作，保證作物種植場所的清潔和衛(wèi)生。
3.對有機(jī)農(nóng)業(yè)進(jìn)行綜合的治理
實(shí)現(xiàn)農(nóng)作物種植的可持續(xù)發(fā)展，必須加強(qiáng)對蟲害的綜合治理。病蟲害治理要綜合社會(huì)發(fā)展、環(huán)境保護(hù)、經(jīng)濟(jì)效益，最終實(shí)現(xiàn)平衡發(fā)展發(fā)展。在蟲害防治之前，計(jì)算機(jī)準(zhǔn)確計(jì)算生態(tài)系統(tǒng)自我調(diào)節(jié)對蟲害控制的最大限度值，制定蟲害預(yù)警裝置，當(dāng)蟲害超過預(yù)警值時(shí)，及時(shí)的采取防治措施，如果在植物生長過程中蟲害的密度較小，難以造成較大的損失，可以利用生態(tài)的自我調(diào)節(jié)能力對蟲害進(jìn)行防治管理，節(jié)約治理成本。病蟲的防治要采取最優(yōu)化的措施，避免化學(xué)農(nóng)藥的大量使用，盡量運(yùn)用物理和生物的方法，既達(dá)到蟲害防治的效果，又可以保護(hù)自然環(huán)境，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。農(nóng)作物在進(jìn)行蟲害防治方法選擇時(shí)，盡量利用綜合治理的方法，對生物、物理方法優(yōu)先考慮，積極地開展農(nóng)業(yè)病蟲害防治技術(shù)研究工作，例如，種植土壤，種植方法，作物品種選擇等，避免大規(guī)模使用化學(xué)農(nóng)藥對土地環(huán)境的污染。
4.加強(qiáng)對種植人員的指導(dǎo)，加大技術(shù)投入
農(nóng)業(yè)技術(shù)人員要做到三個(gè)“深入”即深入群眾、深入田間、深入研究，科技人員要深入群眾內(nèi)部，堅(jiān)持以人為本，定期對農(nóng)民開展問卷調(diào)查，整理群眾反映的農(nóng)業(yè)病蟲害防治方面存在的問題，快速有效的查找相關(guān)的書籍結(jié)自身的田間經(jīng)驗(yàn)，編制成農(nóng)作物病蟲防害小冊子發(fā)放給農(nóng)業(yè)種植人員，指導(dǎo)他們農(nóng)作物蟲害防治工作。農(nóng)業(yè)部門的科技人員要定期開展多層次的培訓(xùn)，手把手指導(dǎo)農(nóng)業(yè)種植人員農(nóng)作物病蟲防害技術(shù)，總結(jié)出各類蟲害病毒的特點(diǎn)，針對他們的特點(diǎn)，細(xì)致的指導(dǎo)，確保他們真正掌握防治方法和先進(jìn)的科技技術(shù)。
5.有機(jī)農(nóng)業(yè)的病蟲害適當(dāng)?shù)牟扇∥锢?、生物的防治措?/p>
傳統(tǒng)的農(nóng)作物病蟲害的防治，主要采取化學(xué)方法，通過大量播撒農(nóng)藥，將害蟲殺死，這種方法存在較多的弊端。首先，化學(xué)農(nóng)藥含有大量對人體有害的物質(zhì)，人們食用農(nóng)作物中包含殘余的化學(xué)藥品，影響身體健康。其次，采用化學(xué)方法對病蟲害進(jìn)行防治，給環(huán)境帶來污染，違農(nóng)藥對河水污染嚴(yán)重，造成生態(tài)破壞，影響生態(tài)平衡，背了可持續(xù)發(fā)展的原則。生物病蟲防治可以有效地解決以上不足，例如，在有機(jī)農(nóng)作種植場所定期的釋放鴨子，雞等以蟲子為食的家禽，有利于對蟲害的防治，利用燈光對昆蟲的吸引作用，可以在燈光周圍對昆蟲進(jìn)行布網(wǎng)獵殺。在農(nóng)作物周圍布置紗網(wǎng)，設(shè)置昆蟲障礙，隔絕昆蟲進(jìn)入作物區(qū)的路段，有效的進(jìn)行蟲害防治。
二、小結(jié)
農(nóng)業(yè)作為我國的主要產(chǎn)業(yè)，關(guān)系我國人民的生活水平和國家經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，對于病蟲害的防治方法不斷地創(chuàng)新，深入研究農(nóng)作物病蟲害的防治方法，充分利用一切資源加強(qiáng)對農(nóng)作物病蟲害防治工作技術(shù)推廣，確保農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和產(chǎn)量的雙豐收，實(shí)現(xiàn)我國農(nóng)業(yè)強(qiáng)國的宏偉目標(biāo)，推動(dòng)我國經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展。
參考文獻(xiàn)
[1]陳會(huì)柱.求真務(wù)實(shí) 穩(wěn)步推進(jìn)重大病蟲害專業(yè)化防治[J]，中國植保導(dǎo)刊，2009（3）.
中圖分類號：DF413.1 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1009-914X（2017）02-0288-01
引言：隨著社會(huì)不斷進(jìn)步，科學(xué)技術(shù)水平的不斷提升，我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平也得到了巨大的跨步，獲得了非?？捎^的成就。農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)是我國國民經(jīng)濟(jì)中的重要構(gòu)成內(nèi)容，與人們生活水平、社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展有著非常緊密聯(lián)系。有機(jī)農(nóng)業(yè)種植的推廣，使得我國農(nóng)業(yè)發(fā)展得到了新的動(dòng)力。但是需要注重的是，病蟲害防治問題對有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展造成了一定限制。農(nóng)業(yè)科研工作人員與種植人員需要不斷加強(qiáng)研究力度，找尋有效措施對不良現(xiàn)狀進(jìn)行改善，促進(jìn)我國農(nóng)業(yè)實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。
一、有機(jī)農(nóng)業(yè)概念闡述
有機(jī)農(nóng)業(yè)是我國農(nóng)業(yè)領(lǐng)域現(xiàn)代化發(fā)展的必然趨勢，同時(shí)也是農(nóng)業(yè)領(lǐng)域開展循環(huán)經(jīng)濟(jì)的重要手段，對促進(jìn)我國農(nóng)業(yè)領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)可持續(xù)發(fā)展有著積極影響。通過有機(jī)農(nóng)業(yè)種植方式的推廣，可以降低農(nóng)業(yè)生產(chǎn)對自然環(huán)境發(fā)展造成的不良影響，對自然生長規(guī)律給予高度尊重，不斷協(xié)調(diào)有機(jī)喂養(yǎng)動(dòng)物、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)作物、土壤、自然環(huán)境之間的矛盾關(guān)系。有機(jī)農(nóng)業(yè)種植主要有幾下幾方面特點(diǎn)：有機(jī)農(nóng)業(yè)與以往傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)進(jìn)行比較，不需要在應(yīng)用化學(xué)藥劑與肥料，可以避免r藥、化肥應(yīng)用對自然生態(tài)環(huán)境造成污染。有機(jī)農(nóng)業(yè)種植對不同生物之間的相互作用非常重視，是以種群關(guān)系為基礎(chǔ)對多種病蟲害進(jìn)行有效控制，從而避免病蟲害對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)造成損害，提升農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)作物的產(chǎn)量，使得農(nóng)業(yè)種植人員可以獲得良好的積極效益。有機(jī)農(nóng)業(yè)種植倡導(dǎo)多種農(nóng)作物輪作，鼓勵(lì)農(nóng)業(yè)種植人員增加農(nóng)作物的種類，保護(hù)生物多樣性，從而促進(jìn)自然生態(tài)環(huán)境發(fā)展，推廣我國可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略落實(shí)。有機(jī)農(nóng)業(yè)種植對病蟲害的防治措施是非常有限的，要求種植人員應(yīng)用生物、物理等方式對農(nóng)作物病蟲害記性有效預(yù)防、治理，對病蟲害防治工作開展必須要建立于自然生態(tài)環(huán)境保護(hù)基礎(chǔ)上。
二、有機(jī)農(nóng)業(yè)種植中病蟲害防治的原則與方法分析
（一）注重有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程管理
有機(jī)農(nóng)業(yè)種植工作開展前，為了加強(qiáng)病蟲害的防治工作，有機(jī)農(nóng)業(yè)種植人員對種子選擇必須要給予高度重視，要盡可能的選擇和應(yīng)用那些抗病毒性較為良好的農(nóng)作物品種。農(nóng)作物品種選擇完成后，有機(jī)農(nóng)業(yè)種植人員需要對種子進(jìn)行妥善處理，在對種子進(jìn)行充分晾曬之后用溫度適宜的水對種植進(jìn)行浸泡，將外表存在缺陷或者是附帶病蟲的種子進(jìn)行剔除。有機(jī)農(nóng)業(yè)種植人員必須要根據(jù)實(shí)際情況對農(nóng)作物栽培制度進(jìn)行優(yōu)化和改良，要避免在病蟲害高發(fā)階段進(jìn)行農(nóng)作物種植，需要在病蟲天敵與病蟲同時(shí)生長階段進(jìn)行農(nóng)作物的種植，要盡可能的選擇在病蟲不宜發(fā)生季節(jié)進(jìn)行農(nóng)作物種子的播種。農(nóng)作物生長到一定階段后，種植人員可以根據(jù)其生長需求進(jìn)行疏苗疏枝處理，特別需要注重對存在病蟲害的枝丫進(jìn)行修剪，對修剪的枝丫必須要進(jìn)行妥善處理，保證種植區(qū)域的清潔性，降低有機(jī)農(nóng)業(yè)種植病蟲害發(fā)生概率。
（二）注重生態(tài)平衡工作
對于以往農(nóng)業(yè)種植進(jìn)行分析，不僅農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)作物的物種非常單一，而且農(nóng)業(yè)種植人員對所有農(nóng)作物生長都給予了統(tǒng)一性的生長條件，在這種農(nóng)業(yè)種植模式下，病蟲害發(fā)生概率較大。病蟲天敵也可能因?yàn)榄h(huán)境過于單一，可覓食的種類也過少，從而對其生長和繁殖造成了非常不利影響。所以，在有機(jī)農(nóng)業(yè)種植工作開展過程中，需要特別引入多種農(nóng)業(yè)資源，積極創(chuàng)建平衡的生態(tài)環(huán)境，在有機(jī)農(nóng)業(yè)種植中降低病蟲害發(fā)生概率。對多樣性種植進(jìn)行詳細(xì)闡述，就是要具備空間多樣性與時(shí)間多樣性著兩方面特點(diǎn)。時(shí)間多樣性要求有機(jī)農(nóng)業(yè)種植人員要合理把握物種種植時(shí)間以及農(nóng)作物的收獲時(shí)間?？臻g多樣性包含內(nèi)容較多，其中包括了地理空間、種植土壤以及種植品種的多樣性。這些內(nèi)容的應(yīng)用，可以較大程度的抑制病蟲產(chǎn)生，為病蟲天敵生長提供良好的環(huán)境，從而使得有機(jī)農(nóng)業(yè)種植病蟲害防治工作開展取得良好成效。
（三）農(nóng)業(yè)病蟲綜合治理
病蟲害防治工作開展是有機(jī)農(nóng)業(yè)種植中的重要內(nèi)容，想要進(jìn)一步加強(qiáng)有機(jī)農(nóng)業(yè)種植的推廣，使得我國農(nóng)業(yè)種植領(lǐng)域在健康的發(fā)展道路走得更為長遠(yuǎn)，就必須要找尋有效措施做好農(nóng)業(yè)病蟲害的綜合防治工作。病蟲害綜合防治工作開展，必須要建立加強(qiáng)自然生態(tài)環(huán)境保護(hù)，提升經(jīng)濟(jì)效益的基礎(chǔ)上?？茖W(xué)技術(shù)不斷發(fā)展，也使得很多高新技術(shù)融入到有機(jī)農(nóng)業(yè)種植領(lǐng)域，農(nóng)業(yè)種植人員可以應(yīng)用計(jì)算機(jī)軟件對生態(tài)系統(tǒng)的自我調(diào)節(jié)能力進(jìn)行科學(xué)預(yù)測，監(jiān)測系統(tǒng)一旦發(fā)現(xiàn)有機(jī)農(nóng)業(yè)種植區(qū)域病蟲害超過了系統(tǒng)自我調(diào)節(jié)能力的上限，種植人員便可以及時(shí)找尋措施進(jìn)行防治。而如果植物在生長過程中蟲害密度較小、對植物生長所具有的蟲害密度較小，則可以通過生態(tài)系統(tǒng)所具有的自我調(diào)節(jié)能力對蟲害進(jìn)行防治管理，以此起到節(jié)約人力、成本的作用。
（四）防治措施應(yīng)用
在傳統(tǒng)病蟲害防治工作中，經(jīng)常對化學(xué)方式進(jìn)行應(yīng)用，即通過大量農(nóng)藥的播撒將害蟲殺死。對于該種方式來說，存在著非常多的弊端，首先，在化學(xué)材料中，具有數(shù)量很多的、對人體有害的物質(zhì)，人們在對農(nóng)作物進(jìn)行食用時(shí)，就很可能由于作物中具有殘留的農(nóng)藥而對人體健康產(chǎn)生影響；其次，化學(xué)方式對環(huán)境、河水以及生態(tài)等都具有較大的破壞力，不僅對生態(tài)平衡會(huì)造成非常大的影響，也會(huì)因此違背了可持續(xù)發(fā)展原則。而通過生物病蟲害方式技術(shù)的應(yīng)用，則能夠?qū)ι鲜鰡栴}進(jìn)行較好的解決，如在有機(jī)農(nóng)業(yè)種植區(qū)域內(nèi)養(yǎng)殖雞鴨等家禽，則能夠自然的形成對蟲害的防治。
結(jié)語
在有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展中，病蟲害防治是非常重要的一項(xiàng)工作。我們對有機(jī)農(nóng)業(yè)種植中病蟲害防治的原則和方法進(jìn)行了一定的研究，需要在實(shí)際工作開展中把握重點(diǎn)，更好的實(shí)現(xiàn)病蟲害防治目標(biāo)。
參考文獻(xiàn)
一、學(xué)種植類專業(yè)課教學(xué)現(xiàn)狀
按照專業(yè)教學(xué)計(jì)劃，農(nóng)類專業(yè)學(xué)制多為二年制和三年制，其課程設(shè)計(jì)為第一學(xué)年進(jìn)行文化基礎(chǔ)課教學(xué)，第二學(xué)年為專業(yè)基礎(chǔ)課，最后一個(gè)學(xué)期開設(shè)專業(yè)課；這樣的課程設(shè)置由淺入深，由基礎(chǔ)到專業(yè)，按部就班，有利于學(xué)生循序漸進(jìn)的學(xué)習(xí)。
但這種傳統(tǒng)的教學(xué)計(jì)劃在中職學(xué)校教學(xué)效果方面存在嚴(yán)重缺陷。除去目前中職學(xué)校普遍存在的學(xué)生基本素質(zhì)因素，教學(xué)設(shè)置、教學(xué)安排也是造成目前職業(yè)教育中學(xué)生實(shí)踐能力差，不能適應(yīng)就業(yè)要求的主要原因。
專業(yè)課教師在授課時(shí)為了讓學(xué)生接受時(shí)能夠由淺入深，前后照應(yīng)，往往要按照教材的章節(jié)順序進(jìn)行，即講述完基礎(chǔ)理論部分再進(jìn)行實(shí)踐課教學(xué)。這樣的教學(xué)安排把實(shí)踐課教學(xué)放在學(xué)生在校學(xué)習(xí)的最后。但是此期學(xué)生即將面臨升學(xué)考試，時(shí)間大多被迎考擠占，學(xué)生的實(shí)踐時(shí)間減少。另外，教師在授課時(shí)按教材章節(jié)順序而不是也不可能按農(nóng)時(shí)季節(jié)順序授課。
學(xué)生即使學(xué)完本專業(yè)的全部課程，對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)際，諸如優(yōu)良品種的選擇選育、施肥和栽培管理技術(shù)、病蟲害的識別和防治等，甚至對生產(chǎn)環(huán)節(jié)或農(nóng)時(shí)等都知之甚少。造成學(xué)生專業(yè)素質(zhì)低，生產(chǎn)能力不強(qiáng)，對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)缺乏系統(tǒng)認(rèn)識等問題的出現(xiàn)。
二、年生產(chǎn)周期循環(huán)實(shí)習(xí)法
所謂年生產(chǎn)周期循環(huán)實(shí)習(xí)法，即：從學(xué)生入校起，根據(jù)農(nóng)時(shí)季節(jié)要求，以年為周期，安排實(shí)習(xí)內(nèi)容，在選好的校內(nèi)外生產(chǎn)基地上完成二至三個(gè)周期的教學(xué)生產(chǎn)循環(huán)實(shí)習(xí)的方法。其特點(diǎn)有以下幾方面：
第一具有生產(chǎn)客觀性：由農(nóng)業(yè)生產(chǎn)季節(jié)決定實(shí)習(xí)內(nèi)容，而不是專業(yè)課本的章節(jié)順序決定實(shí)習(xí)內(nèi)容；是按第一、二、三學(xué)年時(shí)間順序進(jìn)行實(shí)習(xí)，而不是在文化課、基礎(chǔ)課專業(yè)理論課后進(jìn)行實(shí)習(xí)。
第二生產(chǎn)技能的重演性：實(shí)習(xí)內(nèi)容是由農(nóng)時(shí)季節(jié)決定的，即生產(chǎn)季節(jié)是固定不變的；這樣讓學(xué)生在第一年實(shí)踐一次，第二、三年再經(jīng)歷二遍，使學(xué)生在三年的學(xué)習(xí)中某個(gè)生產(chǎn)季節(jié)某項(xiàng)技能不斷得以重演煉。
第三實(shí)習(xí)內(nèi)容的超前性：由于學(xué)生一入學(xué)即可接觸生產(chǎn)實(shí)踐，這種學(xué)習(xí)方式不僅使學(xué)生對整個(gè)學(xué)習(xí)內(nèi)容有整體認(rèn)識，對專業(yè)知識產(chǎn)生的結(jié)果感興趣，而且對未學(xué)過的知識內(nèi)容也能超前實(shí)習(xí)。學(xué)生對實(shí)習(xí)的內(nèi)容在頭腦中先形成直觀的感性認(rèn)識，為后期的理論學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)，這也符合先實(shí)踐、后認(rèn)識，再實(shí)踐，再認(rèn)識的認(rèn)識規(guī)律。
第四實(shí)習(xí)時(shí)間的周期性：這種實(shí)習(xí)方式是以一年為周期，歷經(jīng)二至三年的反復(fù)循環(huán)磨練，使學(xué)生的專業(yè)技能、生產(chǎn)能力等綜合素質(zhì)逐漸提高。
第五生產(chǎn)實(shí)踐的全面性：該實(shí)踐性教學(xué)方法，能夠使學(xué)生比較全面地經(jīng)歷該專業(yè)的全部生產(chǎn)過程，既開闊眼界，掌握了專業(yè)的生產(chǎn)技能，又積累了豐富的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，也培養(yǎng)了學(xué)生的專業(yè)興趣。
三、年生產(chǎn)周期循環(huán)實(shí)習(xí)法操作步驟
年生產(chǎn)周期循環(huán)實(shí)習(xí)法具體步驟如下：
（一）年生產(chǎn)實(shí)習(xí)計(jì)劃要依據(jù)各專業(yè)各科的大綱可分別編制。象果樹栽培、蔬菜栽培、作物栽培、植物病蟲防治等課程，可根據(jù)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的年生產(chǎn)工作歷及學(xué)生年級的層次來詳盡編制年生產(chǎn)實(shí)習(xí)計(jì)劃。計(jì)劃中要闡明目的、要求、內(nèi)容、進(jìn)度、時(shí)間、指導(dǎo)教師等。內(nèi)容要針對當(dāng)?shù)厣a(chǎn)實(shí)際進(jìn)行安排；實(shí)習(xí)進(jìn)度要從學(xué)生秋季入學(xué)開始按農(nóng)事活動(dòng)安排到下一年秋。擬定好的年生產(chǎn)循環(huán)實(shí)習(xí)計(jì)劃，第二、三學(xué)年可重復(fù)使用。
（二）實(shí)習(xí)場地選擇選擇實(shí)習(xí)場地要校內(nèi)外結(jié)合進(jìn)行。尤其是校外場地，要選那些生產(chǎn)大王、生產(chǎn)狀元、科技示范戶為好，象果園、葡萄園、溫室、大棚、高產(chǎn)示范區(qū)、試驗(yàn)對比田等類型的場地；每一類型要選3—5處為好。具體一點(diǎn)講，例如果園，即選有樹種、品種齊全的園子，也要選有金紅、李、梨等單一園子；這樣在不同的實(shí)習(xí)場地實(shí)習(xí)，學(xué)生會(huì)作出對比，積累生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)。
（三）實(shí)施計(jì)劃專業(yè)教師或?qū)嵙?xí)指導(dǎo)教師可在新生入學(xué)時(shí)按著已擬好的年生產(chǎn)周期循環(huán)實(shí)習(xí)計(jì)劃進(jìn)行。具體的實(shí)習(xí)方式有：
1、調(diào)查式：可適用于初入學(xué)的學(xué)生。參觀訪問一些典型，讓學(xué)生對先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)、生產(chǎn)的基本情況做好記錄。
2、現(xiàn)場講課式：由指導(dǎo)教師或請戶主或科技人員現(xiàn)場講解、示范等。
3、生產(chǎn)及技術(shù)承包式：對高年級學(xué)生，可利用學(xué)生較熟練的生產(chǎn)技能進(jìn)行經(jīng)濟(jì)或技術(shù)承包。主要選擇那些生產(chǎn)中用工量大，用工時(shí)間較集中，技術(shù)性強(qiáng)又很實(shí)用的項(xiàng)目進(jìn)行承包。這樣做即為學(xué)生實(shí)習(xí)開辟了場地，也可增加學(xué)校的部分收入。
在進(jìn)行操作時(shí)，對任課教師要求有：
1、要充分備課，對每一項(xiàng)實(shí)習(xí)，教師要針對當(dāng)?shù)厣a(chǎn)狀況編制實(shí)習(xí)指導(dǎo)書；指導(dǎo)書中要明確個(gè)體操作的內(nèi)容；指導(dǎo)書要提前印發(fā)給學(xué)生，使之人手一份。
2、準(zhǔn)備好必備的實(shí)習(xí)用具和實(shí)習(xí)前對實(shí)習(xí)內(nèi)容要詳細(xì)講解。實(shí)習(xí)用具量要足，質(zhì)量要好。不能因工具的拙劣而影響學(xué)生實(shí)習(xí)的效果。否則，巧婦將難為無米之炊！
3、每項(xiàng)技能實(shí)習(xí)評估。每次實(shí)習(xí)最后，指導(dǎo)教師要與技術(shù)員一起對每位學(xué)生技能操作進(jìn)行現(xiàn)場評價(jià)。
中圖分類號：S435.112 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A
1 作物病害的病原種類
作物病害的病原種類很多，依據(jù)性質(zhì)不同，可分為兩大類。
1.1 非生物病原
影響作物正常生長發(fā)育的各種不良理化因素，均為非生物性病原，主要有幾個(gè)方面：
1.1.1 營養(yǎng)失調(diào)
植物生長發(fā)育需要多種營養(yǎng)元素。如氮、磷、鉀三要素，硼、鎂、鐵和其他微量元素等。如果土壤中一種或幾種元素不足，能引起植物失綠、變色、畸形和組織壞死等缺素癥。在某種元素過多的情況下，植物也可因?yàn)檎I養(yǎng)失去平衡而表現(xiàn)病態(tài)。如氮肥過多，引起植物葉色濃綠，造成徒長易感病減產(chǎn)。
1.1.2 水分不均
作物遇到干旱會(huì)發(fā)生萎蔫，土壤水分過多常引起根系窒息壞死；由缺水而突然多水引起塊根和果實(shí)開裂。
1.1.3 溫度不適
作物在盛夏遇高溫和強(qiáng)烈光照可造成局部灼傷，晚春或早秋遭受寒潮突然襲擊會(huì)發(fā)生霜害或凍害。
1.1.4 有毒物質(zhì)
空氣或土壤中存在對植物有毒物質(zhì)，可使植物中毒引起病害。如工礦區(qū)所排出的廢氣、廢水，能使周圍植物的生長受到抑制，以致葉片變色，枯焦早落?；?、農(nóng)藥使用不當(dāng)，常引起燒苗或葉斑，根部中毒，變黑腐爛。
很明顯，非生物病原是沒有傳染性的，因此，這類病原所致病害稱為非侵染性病害，又稱為生理病害。
1.2 侵染性病害
侵染性病害又稱寄生性病害。引起植物生病的病原為生活力、能繁殖的生物，稱為病原生物或病原物。由于各種病原生物的營養(yǎng)都是來自所依附的植物而不能自養(yǎng)，故又稱寄生物。被寄生的植物稱為寄主。由病原生物引起的病害可以傳染、蔓延，稱為侵染性病害。病原生物主要有真菌、細(xì)菌、病毒、線蟲及高等寄生性種子植物等。我們常見的作物病害中，大部分是由真菌引起的。如稻瘟病、紋枯病、麥銹病、赤霉病、黑穗病、棉花立枯病、炭疽病、油菜霜霉病、白銹病等都是真菌病害。大多數(shù)真菌的孢子發(fā)芽后能直接穿透侵入寄主，傷口或自然孔口也是真菌侵入的途徑。其傳播主要方式是借助主動(dòng)力或氣流、雨水、昆蟲等自然力的傳播。細(xì)菌引起的作物病害有白葉枯病、棉角斑病、薯瘟、白菜軟腐病等。細(xì)菌病害的主要癥狀有青枯、腐敗、斑點(diǎn)、潰瘍等。這類病害主要靠播種材料、苗木、流水、風(fēng)雨進(jìn)行傳播，侵入途徑多為自然孔（氣孔、水孔、皮孔）及傷口等。病毒引起的作物病害，常見的有水稻普通矮縮病、黃矮病、油菜花葉病等。病毒病主要的癥狀是枯斑、花葉、黃化、矮縮、叢枝或畸形等。病毒病多數(shù)依靠刺吸式口器的昆蟲傳播，如蚜蟲、葉蟬、飛虱等，也有通過汁液或嫁接傳染的。
2 農(nóng)作物病蟲害的防治
2.1 綜合防治
綜合防治就是從農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的全局和農(nóng)業(yè)生態(tài)體系的總體觀念出發(fā)，根據(jù)病蟲與農(nóng)作物、耕作制度、有益生物和環(huán)境條件之間的相互關(guān)系，因地制宜地有機(jī)協(xié)調(diào)地利用農(nóng)業(yè)的、生物的、物理的和化學(xué)的防治措施，以及其他措施和有效的生態(tài)手段，經(jīng)濟(jì)有效地把病蟲數(shù)量控制在經(jīng)濟(jì)損失允許水平以下，以達(dá)到高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、低成本和少病蟲害或無病蟲害的目的。同時(shí)國家為了防止農(nóng)作物的危險(xiǎn)性病、蟲、雜草隨同農(nóng)產(chǎn)品傳播蔓延，保障農(nóng)業(yè)安全生產(chǎn)和保證對外貿(mào)易順利發(fā)展采取了一項(xiàng)重要的行政措施就是植物檢疫。這項(xiàng)工作是根據(jù)國家和地方法令執(zhí)行的。植物檢疫分為對內(nèi)檢疫和對外檢疫。對內(nèi)檢疫是為了防止地區(qū)之間通過植物種子、苗木、植物產(chǎn)品傳播危險(xiǎn)性病、蟲、雜草。主要由省、市、自治區(qū)的檢疫機(jī)關(guān)會(huì)同鐵路、郵局等有關(guān)部門執(zhí)行。對外檢疫是為了防止危險(xiǎn)性病、蟲、雜草隨種子、苗木和植物產(chǎn)品傳入國內(nèi)或輸出國外，由國家設(shè)在對外港口、國際機(jī)場以及國際交通要道的檢疫機(jī)關(guān)實(shí)行檢疫和處理。植物檢疫的主要措施有：開展危險(xiǎn)性病、蟲、雜草的調(diào)查；確定檢疫對象；采取檢疫措施；進(jìn)行檢驗(yàn)與處理。
2.2 農(nóng)業(yè)防治
農(nóng)業(yè)防治是綜合防治的基礎(chǔ)，因此在病蟲害防治中占有重要地位。是指運(yùn)用先進(jìn)的農(nóng)業(yè)高產(chǎn)栽培技術(shù)措施，創(chuàng)造作物生長發(fā)育的良好環(huán)境條件，使作物生長健壯，增強(qiáng)抵抗能力，獲得高產(chǎn)。同時(shí)造成對病蟲不利的環(huán)境條件，達(dá)到控制病蟲危害的目的。其中主要有選育抗病蟲良種和改進(jìn)耕作栽培技術(shù)兩個(gè)方面。
我國是茶葉生產(chǎn)的大國，每年各種各樣的茶葉品種和產(chǎn)量都是穩(wěn)居世界第一。而喝茶也作為中國人的一種傳統(tǒng)世世代代的延續(xù)下來，但是近年來隨著茶葉品種和產(chǎn)量的遞增以及新型復(fù)合農(nóng)藥不斷合成發(fā)明出來，在茶葉中殘留的農(nóng)藥的種類和藥量也隨之增加，而為了保證消費(fèi)者的身體健康和衛(wèi)生要求，就需要不斷地對其中殘留的農(nóng)藥進(jìn)行不斷的檢測和分析，以達(dá)到國家和相關(guān)職能部門的要求，滿足百姓的需要。
茶葉中農(nóng)藥殘留物質(zhì)
農(nóng)藥是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中使用的各種藥劑統(tǒng)稱，種類很多。農(nóng)藥在防治農(nóng)作物病蟲害、控制人類傳染病、提高農(nóng)畜產(chǎn)品的產(chǎn)量和質(zhì)量以及確保人體健康等方面，都起著重要的作用。但是，大量廣泛用農(nóng)藥也會(huì)造成對食物的污染。目前全世界實(shí)際生產(chǎn)和使用的農(nóng)藥的品種為500多種，其中大量使用的有100種，主要是化學(xué)合成生產(chǎn)的。新品種與新工藝不斷出現(xiàn)。常用的有：有機(jī)氯農(nóng)藥和有機(jī)磷農(nóng)藥兩類。殺蟲劑有胺丙畏、苯胺硫磷等。殺菌劑有腐霉利、乙霉威等。除草劑有丙草胺、麥草畏等。生長調(diào)節(jié)劑有烯效唑、多效唑、油菜素內(nèi)酯等。食品中普遍存在農(nóng)藥殘留， 殘留量隨食品種類及農(nóng)藥的種類不同而有很大差異，由于農(nóng)藥的毒性都很大，有的還可在人體內(nèi)蓄積，對人體造成危害。食品中殘留農(nóng)藥過高會(huì)導(dǎo)致癌癥和帕金森癥。
樣品檢測技術(shù)
近年來，氣相色譜 - 質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)（GC-MS）在茶葉農(nóng)藥殘留物質(zhì)的檢測中得到廣泛應(yīng)用。GC-MS對農(nóng)藥殘留物質(zhì)成分進(jìn)行分析，具有分析速度快，柱分離效能高等優(yōu)點(diǎn)，一次進(jìn)樣就能對多種微量組分進(jìn)行較好的分離，同時(shí)使農(nóng)藥成分的分離與鑒定變得更高效、更準(zhǔn)確。
傳統(tǒng)的茶葉農(nóng)藥殘留的檢測技術(shù)手段主要是氣相色譜法和高效液相色譜法兩種檢測方式。
氣相色譜分析。從色譜柱流出的載氣（N2或Ar）被ECD內(nèi)腔中的放射源電離，形成次級離子和電子（此時(shí)電子減速），在電場作用下，離子和電子發(fā)生遷移而形成電流（基流）。當(dāng)含較大電負(fù)性有機(jī)物被載氣帶入ECD內(nèi)時(shí)，將捕獲已形成的低速自由電子，生成負(fù)離子并與載氣正離子復(fù)合成中性分子，此時(shí)，基流下降形成“倒峰”。
（1）分離效能高（最突出的優(yōu)點(diǎn)）
一般的分離手段（萃取、蒸餾等）與之無法相比。例如GC可將石油中的二百多個(gè)組分一次全部分開，LC可將食品中的氨基酸（可多達(dá)20多種）一次分開。
（2）靈敏度高
檢測限可以達(dá)到ppm～ppb，與之配備高靈敏度的檢測器有關(guān)。常見檢測器有：熱導(dǎo)池、氫焰檢測器、電子捕獲器等等。
（3）所需樣品量很?。▁xμL）
在疾病診斷、病人抽血、刑事偵察方面有較大意義。
（4）分析速度快
一次色譜分析一般只需要幾分鐘～幾十分鐘，最快只需幾秒鐘，與高效率的分離和計(jì)算機(jī)的應(yīng)用有直接關(guān)系。
（5）應(yīng)用范圍廣
GC與LC相結(jié)合，幾乎可以分析全部的常見有機(jī)物。
高效液相色譜法。利用兩臺高壓輸液泵，將兩種不同極性的溶劑按一定的比例送入梯度混合室，混合后進(jìn)入色譜柱。一臺高壓泵， 通過比例調(diào)節(jié)閥，將兩種或多種不同極性的溶劑按一定的比例抽入高壓泵中混合。不同規(guī)格的專用注射器，填充柱色譜常用10μL；毛細(xì)管色譜常用1μL；新型儀器帶有全自動(dòng)液體進(jìn)樣器，清洗、潤沖、取樣、進(jìn)樣、換樣等過程自動(dòng)完成，一次可放置數(shù)十個(gè)試樣。除紫外檢測器之外應(yīng)用最多的檢測器；可連續(xù)檢測參比池和樣品池中流動(dòng)相之間的折光指數(shù)差值。差值與濃度呈正比，通用型檢測器（每種物質(zhì)具有不同的折光指數(shù)）；靈敏度低、對溫度敏感、不能用于梯度洗脫偏轉(zhuǎn)式、反射式和干涉型三種。
定量分析方法
（1）歸一化法
原理：將樣品中所有組分之和按100%計(jì)。
優(yōu)點(diǎn)：簡便，不用稱量；準(zhǔn)確，操作條件對結(jié)果影響不大；當(dāng)組份的fi/s相近時(shí)，可不必求fi/s而直接將面積歸一化。
缺點(diǎn)：所有組份都要有峰；只對個(gè)別組份定量時(shí)，比較繁瑣。
（2）外標(biāo)法（工作直線法）
優(yōu)點(diǎn)：不必求fi/s；處理批量樣品時(shí)更快捷。
缺點(diǎn)：對進(jìn)樣準(zhǔn)確性要求高；整個(gè)過程中，操作條件要十分穩(wěn)定（與不使用fi/s有關(guān)）。
（3）內(nèi)標(biāo)法 向待測樣品中加入一內(nèi)標(biāo)物ws。
優(yōu)點(diǎn)：因?yàn)閃s/W比值比較穩(wěn)定，所以進(jìn)樣準(zhǔn)確性要求不高；由于通過Ai/ As比值來計(jì)算，操作條件稍有變化對測量結(jié)果沒有影響。
缺點(diǎn)：每次分析都需要準(zhǔn)確稱量試樣和內(nèi)標(biāo)物；必須測定校正因子。
對內(nèi)標(biāo)物的要求：應(yīng)是樣品中原來不存在的物質(zhì)，性質(zhì)與被測組份相似，能相溶但不發(fā)生化學(xué)反應(yīng)；標(biāo)物色譜峰應(yīng)位于被測物色譜峰附近，或位于幾個(gè)被測物色譜峰中間，并與這些色譜峰完全分離；內(nèi)標(biāo)物的重量應(yīng)與被測物質(zhì)接近，能保持色譜峰的大小差不多。
總結(jié)
茶葉中的農(nóng)藥殘留問題一直都是人們關(guān)注的重點(diǎn)問題，茶葉中的農(nóng)藥殘留物質(zhì)總是或多或少的存在于其中，由此導(dǎo)致的食品安全事件也時(shí)有發(fā)生，一是由于相關(guān)部門在農(nóng)藥殘留物質(zhì)檢測上的重視程度有所欠缺；二是層次不齊的檢測方法也存在偏差，需要不斷地探討和改進(jìn)。所以，一定要針對如何控制茶葉中農(nóng)藥殘留物質(zhì)的含量這一主方向，采取行之有效的測定方法，同時(shí)依據(jù)相關(guān)的管理規(guī)定，嚴(yán)格依據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行操作。如何從根本上保證茶葉的質(zhì)量和安全性，保證消費(fèi)者的身體健康和衛(wèi)生要求，就需要不斷地對其中殘留的農(nóng)藥進(jìn)行不斷的檢測和分析，以達(dá)到國家和相關(guān)職能部門的要求，滿足百姓的需要，也在一定程度上推恿瞬枰恫舛技術(shù)的發(fā)展和進(jìn)步。
參考文獻(xiàn)：
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中圖分類號：G712 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1003-9082（2013）12-0171-01
農(nóng)牧類中等職業(yè)教育的教學(xué)，怎樣既適應(yīng)學(xué)生的實(shí)際，又適應(yīng)企業(yè)崗位的需求，目前已成為廣大農(nóng)牧類中等職業(yè)學(xué)校校廣泛關(guān)注、競相探索的課題?，F(xiàn)代教育的要求必須改變教學(xué)方式，堅(jiān)持啟發(fā)式教學(xué)，注重學(xué)生的參與，倡導(dǎo)行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)，促進(jìn)教學(xué)互動(dòng)，注重學(xué)生的體驗(yàn)性學(xué)習(xí)和研究性學(xué)習(xí)，加強(qiáng)教學(xué)的實(shí)踐環(huán)節(jié)等方式進(jìn)行改革。在農(nóng)牧類中等職業(yè)學(xué)校中，學(xué)校的專業(yè)主要是現(xiàn)代農(nóng)藝、畜牧獸醫(yī)、會(huì)計(jì)電算化、食品加工、食品安全檢測等，這些專業(yè)對學(xué)生的動(dòng)手能力要求非常高。學(xué)生素質(zhì)的提高大部分取決于教師的教學(xué)方式，而現(xiàn)有的教學(xué)模式已經(jīng)不適應(yīng)社會(huì)的發(fā)展需求，教學(xué)方法改革已是勢在必行。
一、農(nóng)牧類中等職業(yè)學(xué)校教學(xué)方法改革存在的問題
1.教學(xué)方法改革在農(nóng)牧類中職學(xué)校逐漸受到重視卻沒有很好推廣實(shí)行
近年來教育部將中等職業(yè)學(xué)校課程結(jié)構(gòu)調(diào)整為模塊化結(jié)構(gòu)，并且編寫了相應(yīng)教材。與教材改革相呼應(yīng)，農(nóng)牧類中等職業(yè)教育教學(xué)方法改革已經(jīng)逐漸受到重視，但在部分學(xué)校并沒有很好的推廣實(shí)行。一方面：部分學(xué)校也沒有把教學(xué)方法改革提到日程，只是任由教師自行摸索、自行實(shí)驗(yàn)，沒有形成規(guī)模。另一方面：各級教育行政主管部門、學(xué)校忽視了對教學(xué)方法改革的人力、財(cái)力的投入。因此，農(nóng)牧類中等職業(yè)學(xué)校教學(xué)方法改革長期以來處于進(jìn)步緩慢的狀態(tài)。
2.農(nóng)牧類中等職業(yè)教育受傳統(tǒng)教學(xué)模式的影響，制約了教學(xué)方法的改革
農(nóng)牧類中等職業(yè)教育受基礎(chǔ)教育影響，教師是主體，學(xué)生則被動(dòng)接受，脫離了中職學(xué)生學(xué)習(xí)和發(fā)展的實(shí)際。現(xiàn)代職業(yè)教育教學(xué)方法的核心是強(qiáng)調(diào)學(xué)生的主體地位，教師的作用是指揮、引導(dǎo)、協(xié)調(diào)?，F(xiàn)代課堂的教學(xué)過程中表現(xiàn)形式最典型的就是師生互動(dòng)，教師與學(xué)生之間的交流和提問，不僅可以深化知識和提升能力，更可以培養(yǎng)學(xué)生情感和意志，引發(fā)他們獨(dú)立自主式的探究學(xué)習(xí)，從而推進(jìn)學(xué)生的人格逐步發(fā)展和趨于完善。農(nóng)牧類中等職業(yè)教育現(xiàn)有的教學(xué)模式不突破，新的教學(xué)方法很難得以推廣實(shí)施。
3.農(nóng)牧類中等職業(yè)學(xué)?，F(xiàn)有的師資隊(duì)伍及素質(zhì)難以適應(yīng)新的教學(xué)方法
職業(yè)教育師資質(zhì)量是決定職業(yè)教育辦學(xué)質(zhì)量和人才培養(yǎng)質(zhì)量的核心要素。農(nóng)牧類中等職業(yè)學(xué)校教師素質(zhì)的提高已成為當(dāng)前一個(gè)亟待解決的問題。農(nóng)牧類中等職業(yè)教育師資隊(duì)伍建設(shè)中存在以下薄弱環(huán)節(jié)：
3.1教師人員不足、人才梯隊(duì)結(jié)構(gòu)不合理，后繼乏人。中職學(xué)校教師編制有很大缺口，教師年齡跨度較大，年齡大教師偏多，且缺乏創(chuàng)新意識，不能滿足學(xué)校教學(xué)方法改革的發(fā)展需求。
3.2欠缺教學(xué)教法培訓(xùn)。教師隊(duì)伍中有相當(dāng)一部分教師沒有經(jīng)過系統(tǒng)、嚴(yán)格的教學(xué)教法培訓(xùn)，他們難以透徹地理解新的教學(xué)方法的內(nèi)涵，也不能將多種教學(xué)方法有機(jī)結(jié)合起來進(jìn)行運(yùn)用。
3.3“雙師型”教師不足?！半p師型”專業(yè)課教師偏少，并且部分專業(yè)理論課教師實(shí)踐能力偏低。
二、農(nóng)牧類中職學(xué)校教學(xué)方法改革的必要性
改革農(nóng)牧類中等職業(yè)教育的教學(xué)方法，是提高學(xué)校學(xué)生就業(yè)質(zhì)量的必需，是提高學(xué)校教學(xué)質(zhì)量的必由之路。課堂教學(xué)是教育學(xué)生的主渠道，只有不斷地改革教學(xué)方法、完善教學(xué)形式，使之適應(yīng)中職學(xué)生的身心特點(diǎn)，才能更好的完成教書育人工作。
農(nóng)牧類中職業(yè)教學(xué)必須把培養(yǎng)學(xué)生的基本學(xué)習(xí)素質(zhì)，最基本的實(shí)踐能力，特別是實(shí)踐性的能力放在首位。在培養(yǎng)基本學(xué)習(xí)能力的同時(shí)，培養(yǎng)他們廣泛獲取知識的興趣和發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的能力，使他們學(xué)會(huì)有所發(fā)現(xiàn)，有所創(chuàng)造。為了提高農(nóng)牧類中職學(xué)校課堂及實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量，為了培養(yǎng)更多優(yōu)秀的學(xué)生，也為使學(xué)校的課堂教學(xué)、實(shí)踐教學(xué)充滿活力，我們的教學(xué)工作必須體現(xiàn)素質(zhì)教育的要求，這就需要進(jìn)行教學(xué)方法改革的實(shí)施。隨著社會(huì)對人才提出的更高要求以及人才激烈競爭狀況的加劇，這種改革時(shí)不可待，這是學(xué)生的需要，社會(huì)的需要，也是農(nóng)牧類中職學(xué)校發(fā)展的需要。
三、農(nóng)牧類中職教學(xué)方法改革的著手點(diǎn)：
1.教學(xué)模式的改變
傳統(tǒng)的教學(xué)模式運(yùn)用的是注入式教學(xué)方法體系，主要以講授法為主，教師的“主導(dǎo)”幾乎完全代替了學(xué)生的“主體”，課堂教學(xué)缺乏活力。這種“開會(huì)式的學(xué)習(xí)”枯燥、呆板，學(xué)生缺乏主動(dòng)。而現(xiàn)代教學(xué)模式正是倡導(dǎo) “教學(xué)生學(xué)”的教法。現(xiàn)代教學(xué)模式以教師為主導(dǎo)、學(xué)生為主體，充分發(fā)揮了學(xué)生的主觀能動(dòng)性。現(xiàn)代教學(xué)模式以行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)體系中的教學(xué)方法為主，這種模式改變了以往學(xué)生“我講你聽，我要求你練習(xí)”的學(xué)習(xí)狀態(tài)，使學(xué)生從被動(dòng)學(xué)習(xí)變?yōu)橹鲃?dòng)學(xué)習(xí)。
2.從重理論到重實(shí)踐的改變
我國的職業(yè)教育以服務(wù)為宗旨，以就業(yè)為導(dǎo)向，職業(yè)教育從知識本位進(jìn)入了能力本位階段。以就業(yè)為導(dǎo)向本質(zhì)上就是滿足企業(yè)的要求。所以，農(nóng)牧類中職學(xué)校專業(yè)課在教學(xué)過程中要實(shí)現(xiàn)以下幾個(gè)轉(zhuǎn)變：由重共性向重個(gè)性轉(zhuǎn)變；由重理論向重實(shí)踐轉(zhuǎn)變；由重教室向重現(xiàn)場轉(zhuǎn)變。
3.教師能力素質(zhì)的提高
教師的能力素質(zhì)是指教師的職業(yè)能力，即教育能力。提高教師的能力素質(zhì)需從以下兩個(gè)方面入手：
3.1加強(qiáng)教師的深化教育，優(yōu)化學(xué)歷結(jié)構(gòu)。農(nóng)牧類中等職業(yè)學(xué)校教師應(yīng)該通過專業(yè)技術(shù)繼續(xù)教育、外出培訓(xùn)、在職學(xué)位學(xué)習(xí)等方式，不斷提高自己的專業(yè)水平。
3.2鼓勵(lì)教師深入企業(yè)進(jìn)行生產(chǎn)實(shí)踐，培養(yǎng)“雙師型”教師人才。學(xué)?？筛鶕?jù)實(shí)際情況鼓勵(lì)教師到相關(guān)企業(yè)進(jìn)行生產(chǎn)實(shí)踐、考察，以提高教師的實(shí)際操作技能；鼓勵(lì)教師積極參加行業(yè)認(rèn)證資格考試，培養(yǎng)出一大批理論實(shí)踐俱佳的“雙師型”教師。
農(nóng)牧類中等職業(yè)學(xué)校的教育教學(xué)方法改革是一個(gè)系統(tǒng)工程，為了提高農(nóng)牧類中等職業(yè)學(xué)校的教育教學(xué)質(zhì)量，必須正視學(xué)校教學(xué)中存在的諸多問題，從教學(xué)模式、教學(xué)組織形式、教師素質(zhì)等方面進(jìn)行改革。在今后的工作中必須繼續(xù)深化農(nóng)牧類中等職業(yè)學(xué)校教學(xué)方法改革，使之適應(yīng)現(xiàn)代職業(yè)教育的教育理念，才能保證農(nóng)牧類中等職業(yè)教育的穩(wěn)定和可持續(xù)發(fā)展。
參考文獻(xiàn)
1連續(xù)性血液凈化置換液的組成及相關(guān)參數(shù)。
1.1 置換液的組成 臨床上置換液由0.9%氯化鈉、注射用水、5%碳酸氫鈉、5%葡萄糖、5%氯化鈣或10%葡萄糖酸鈣、25%硫酸鎂、10%氯化鉀組成。
1.2 機(jī)體血漿及置換液中各種電解質(zhì)的含量及滲透壓范圍[2]，見表1
3 計(jì)算公式
3.1 物質(zhì)量濃度（mmol/L）=物質(zhì)百分?jǐn)?shù)×物質(zhì)量（ml）/物質(zhì)分子量×1000/置換液總量（L）
3.2 計(jì)算離子常數(shù)
上述公式中除物質(zhì)量和置換液總量有變化之外，其余均為固定不變，由此計(jì)算出置換液中各離子常數(shù)：離子常數(shù)=物質(zhì)百分?jǐn)?shù)/物質(zhì)分子量×1000
如 K+：10%÷74.5×1000=1.34；
0.9%NaCL：0.9%÷58.5×1000=0.154；
SB：5%÷84×1000=0.595；
50%GS：50%÷198.17×1000=2.52；
以此類推5%GS：0.252；濃氯化鈉：1.7；氯化鈣：0.340等等。
3.3 簡化后的計(jì)算公式
物質(zhì)量濃度（mmol/L）=離子常數(shù)×物質(zhì)量（ml） /置換液總量（L）
3.4 滲透壓（mOsm/L）=2×（[Na+]+[K+]）+葡萄糖+尿素（單位mmol/L）
4 應(yīng)用簡化后的公式計(jì)算
4.1 我院目前主要使用Gambro-AK200U聯(lián)機(jī)生產(chǎn)的碳酸氫鹽置換液以及手工配制兩種方法。手工配方：0.9%生理鹽水2000ml+注射用水750ml+5%碳酸氫鈉200ml+5%葡萄糖100～150ml+25%硫酸鎂2ml作為A液，使用前根據(jù)患者血鉀水平適量加入10%氯化鉀，B液部分5%氯化鈣8～10ml/h用微泵從靜脈端血路輸入。
4.2 根據(jù)我院手工配方進(jìn)行計(jì)算：在原配方（A+B）液體中加入10%KCL10 ml，計(jì)算出下列各離子濃度：
K+=1.34×10 /3.07=4.36（mmol/L）
Na+ =【0.154×2000+0.595×200+1.7×0】/3.07=139（mmol/L）
iCa=0.340×8/3.07=0.89（mmol/L）
Mg2+=1.01×2/3.07=0.66（mmol/L）
HCO3-=0.595×200/3.07=38.7（mmol/L）
CL-= Na+ -HCO3-+ K+=139-38.7+4.36=104.66（mmol/L）
糖=0.252×100/3.07=8.2（mmol/L）
滲透壓=2×（Na++K+）+葡萄糖=2×（139+4.36）+8.2=295（mmol/L）
4.3 Online聯(lián)機(jī)生產(chǎn)的置換液的計(jì)算
我院Gambro-AK200U聯(lián)機(jī)生產(chǎn)的碳酸氫鹽置換液的電解質(zhì)濃度，見表3。
計(jì)算方法：首先根據(jù)所加入的氯化鉀，氯化鈉等計(jì)算出離子濃度，再加上置換液原有的基礎(chǔ)離子濃度即可。
如：4 L的置換液中加入10% KCL 7ml，即K+=1.34×7 /4+2.0=4.35（mmol/L），以此類推。
5應(yīng)用體會(huì)
置換液配方中各種電解質(zhì)濃度相對固定，在臨床應(yīng)用過程中，一般需要調(diào)整的電解質(zhì)濃度包括鉀、鈉及堿基，為此，我們簡化置換液的計(jì)算公式，利用公式中的常數(shù)來計(jì)算置換液的離子濃度，結(jié)果簡便可行。同時(shí)為便于記憶，可將部分常數(shù)倍數(shù)擴(kuò)大如0.9%NaCL：154；5%SB：595；5%GS：252，但計(jì)算時(shí)需注意單位的換算。
但是，如何對農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)的社會(huì)責(zé)任進(jìn)行衡量？企業(yè)社會(huì)責(zé)任的評價(jià)不同于生產(chǎn)分析，也不同于財(cái)務(wù)分析，它包含更多的評價(jià)維度和更強(qiáng)的主觀性。通常的解決方法是將企業(yè)社會(huì)責(zé)任（CSR）的評價(jià)視為一個(gè)多指標(biāo)的綜合評價(jià)問題，即表示為如下形式：
y=f（x，w）（1）
其中，y為評價(jià)結(jié)果；x為評價(jià)指標(biāo)，包括指標(biāo)體系的構(gòu)建以及指標(biāo)數(shù)據(jù)的標(biāo)準(zhǔn)化方法等問題；w為指標(biāo)權(quán)重，包括是否顯化權(quán)重以及權(quán)重算法的選擇等問題；f為評價(jià)函數(shù)，包括函數(shù)形式的選擇等問題。稱式（1）得到的評價(jià)結(jié)果為絕對評價(jià)值。進(jìn)一步地，當(dāng)y值已知或經(jīng)運(yùn)算得知時(shí)，可以得到評價(jià)結(jié)果的相對評價(jià)值（如通過DEA法多的值），此時(shí)評價(jià)方法可表示為（2）式：
h=g（y，u，x，v）（2）
然而，無論是（1）式還是（2）式，評價(jià)問題的一個(gè)重要基礎(chǔ)是確定評價(jià)指標(biāo)的權(quán)重值，本文以下部分將對幾種常見的權(quán)重值算法進(jìn)行比較分析，希望確定適用于評價(jià)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)社會(huì)責(zé)任的權(quán)重計(jì)算方法。
二、 評價(jià)指標(biāo)的權(quán)重值算法
目前國內(nèi)外關(guān)于評價(jià)指標(biāo)權(quán)重的算法有多種，具體到企業(yè)社會(huì)責(zé)任評價(jià)時(shí)，已有研究文獻(xiàn)中的方法大致可分為兩類：一類為主觀算法；另一類為客觀算法。
1. 主觀權(quán)重算法。當(dāng)某種權(quán)重算法在比較權(quán)重關(guān)系時(shí)，直接依賴于個(gè)人判斷或間接通過數(shù)據(jù)反映個(gè)人判斷時(shí)，可以將該種算法劃分為主觀權(quán)重算法。主觀權(quán)重算法又可進(jìn)一步細(xì)分為兩類：一類方法根據(jù)專家的知識及經(jīng)驗(yàn)對指標(biāo)間關(guān)系進(jìn)行直接評價(jià)，從而確定指標(biāo)權(quán)重，如專家打分法、層次分析法；另一類方法則基于專家的事后主觀判斷反向推斷其判斷邏輯，從而確定指標(biāo)權(quán)重，如粗糙集方法、神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)法。
（1）德爾菲法。該方法依據(jù)系統(tǒng)的程序，采用匿名發(fā)表意見的方式（即專家之間不得互相討論，不發(fā)生橫向聯(lián)系，只能與調(diào)查人員發(fā)生關(guān)系），通過反復(fù)的填寫問卷，以集結(jié)問卷填寫人的共識及搜集各方意見，應(yīng)對復(fù)雜任務(wù)難題的管理技術(shù)，如李雄飛在對某有色金屬加工企業(yè)社會(huì)責(zé)任的綜合評價(jià)中，即采用德爾菲法由20位專家對該企業(yè)的經(jīng)濟(jì)貢獻(xiàn)、環(huán)境影響等四類指標(biāo)的權(quán)重進(jìn)行確定，并基于指標(biāo)權(quán)重運(yùn)用模糊分析法對企業(yè)的社會(huì)責(zé)任作出了評價(jià)。
（2）層次分析法。層次分析算法將決策者對復(fù)雜系統(tǒng)的決策過程模型化，是一種定性與定量相結(jié)合的決策分析方法。應(yīng)用這種方法，決策者通過將復(fù)雜問題分解為若干層次和若干因素，在各因素之間進(jìn)行簡單的比較和計(jì)算，就可以得出不同方案的權(quán)重，為最佳方案的選擇提供依據(jù)。AHP方法可以單獨(dú)使用，也可與多種數(shù)據(jù)處理方法聯(lián)合使用，得出企業(yè)社會(huì)責(zé)任的評價(jià)數(shù)值，如齊二石、朱永明、焦馨銳則通過層次分析得出了煤炭企業(yè)社會(huì)責(zé)任評價(jià)指標(biāo)的權(quán)重值，并基于此運(yùn)用灰色聚類法對煤炭企業(yè)進(jìn)行了評價(jià)。層次分析法是目前眾多的權(quán)重算法中，較多運(yùn)用于農(nóng)業(yè)企業(yè)CSR的方法，如王林萍、施嬋娟、林奇英通過層次分析法對農(nóng)藥企業(yè)的社會(huì)責(zé)任進(jìn)行了評價(jià)，孫承飛采用層次分析和模糊評價(jià)相結(jié)合的方法對安徽某種業(yè)公司的社會(huì)責(zé)任進(jìn)行了評價(jià)。
（3）粗糙集方法。粗糙集方法也是一種基于主觀判斷的權(quán)重算法，但與專家打分法和層次分析法不同的是，粗糙集法的主觀性并不體現(xiàn)在對指標(biāo)權(quán)重的主觀判斷，而是體現(xiàn)在對待評對象的最終評價(jià)，即它是基于專家的事后主觀判斷反向推斷其判斷邏輯，從而確定指標(biāo)權(quán)重。具體的算法源自數(shù)學(xué)中的粗糙集理論，將全體評價(jià)指標(biāo)視為條件屬性，將最終評價(jià)視為決策屬性，然后分別計(jì)算條件屬性全集對決策屬性集的知識依賴度、去單指標(biāo)的條件屬性集與決策屬性集的知識依賴度（如指標(biāo)全集包含財(cái)務(wù)指標(biāo)、人資指標(biāo)、生產(chǎn)指標(biāo)，則考慮財(cái)務(wù)指標(biāo)的去單因素條件屬性集則只包含人資指標(biāo)和生產(chǎn)指標(biāo)），則兩者之差即為該指標(biāo)對于決策屬性的重要程度（即絕對權(quán)重，記為？酌i），再計(jì)算其他各指標(biāo)的絕對權(quán)重并求其歸一化權(quán)值即得到評價(jià)指標(biāo)的相對權(quán)重？棕i；此外，有學(xué)者給出了一種改進(jìn)的粗糙集算法，將粗糙集理論與模糊集理論相結(jié)合以確定指標(biāo)權(quán)重。在應(yīng)用方面，龐永師、王瑩將粗糙集算法應(yīng)用與建筑企業(yè)的社會(huì)責(zé)任評價(jià)，確定其評價(jià)體系中一級指標(biāo)和二級指標(biāo)的權(quán)重分配。
使用粗糙集方法的步驟如下：
①建立起包含條件屬性和決策屬性的知識表達(dá)系統(tǒng)；
②將條件屬性全集、去單指標(biāo)條件屬性集、決策屬性分別作為不可分辨關(guān)系，得到相應(yīng)基本集；
③分別計(jì)算決策屬性集相對于條件屬性全集和去單指標(biāo)條件屬性集的肯定域；
④分別計(jì)算決策屬性集相對于條件屬性全集和去單指標(biāo)條件屬性集的依賴程度；
⑤將上步所得的依賴程度作差，得到絕對權(quán)重？酌i；
⑥歸一化處理后得到相對權(quán)重，即各評價(jià)指標(biāo)權(quán)重？棕i。
（4）神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)法。神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)是模仿人腦利用神經(jīng)元相互激勵(lì)并建立學(xué)習(xí)機(jī)制的方法來對決策過程建模。采用神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)法確定指標(biāo)權(quán)重時(shí)與粗糙集方法類似，同樣是基于事后判斷反推指標(biāo)權(quán)重，不同之處在于算法的具體實(shí)現(xiàn)不同。典型的神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)分為三層，包括輸入層、隱含層和輸出層，并將數(shù)據(jù)（對象）劃分為訓(xùn)練集、檢測集和測試集，通過訓(xùn)練集數(shù)據(jù)（對象的最終評價(jià)）和合適的算法擬合指標(biāo)的權(quán)重，并用檢測集數(shù)據(jù)經(jīng)行檢測。在實(shí)際操作中，常用的神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)算法為反向傳播法（即常說的BP算法），其基本思想是在對權(quán)重初始化之后，根據(jù)網(wǎng)絡(luò)輸出值與期望值計(jì)算誤差，由后至前逆向?qū)⒄`差進(jìn)行分解從而對各層權(quán)重進(jìn)行調(diào)整，直到網(wǎng)絡(luò)的擬合誤差達(dá)到預(yù)定要求。目前，在企業(yè)的社會(huì)責(zé)任評價(jià)中，使用神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)法進(jìn)行權(quán)重確定的研究較少，僅有部分研究者從理論及使用可能性的角度進(jìn)行了討論。
2. 客觀權(quán)重算法。當(dāng)采用某種算法確定權(quán)重指標(biāo)時(shí)，如果運(yùn)算并非基于專家的對權(quán)重判斷或事后結(jié)果的判斷，而是部分或完全基于樣本數(shù)據(jù)，則可以將此種算法劃分為客觀權(quán)重算法。較為常見的客觀權(quán)重算法有變異系數(shù)法、因子分析法、熵值法等。
（1）變異系數(shù)法。變異系數(shù)法，顧名思義就是利用各評價(jià)指標(biāo)的變異系數(shù)計(jì)算其相對權(quán)重的方法。某指標(biāo)的變異系數(shù)（C.V），由該指標(biāo)的標(biāo)準(zhǔn)差除以其數(shù)學(xué)期望得出，它的大小表征了變量（指標(biāo)）消除量綱后的離散程度。而利用變異系數(shù)法確定指標(biāo)權(quán)重正是基于這樣一種思想：如果某指標(biāo)的變異系數(shù)較大，則說明各樣本（待評對象）在該指標(biāo)內(nèi)的離散程度越大，也就表明該指標(biāo)值越是不容易趨同，越是難以實(shí)現(xiàn)，故而間接反映出該指標(biāo)對樣本越是重要。然后，更根據(jù)這種重要程度進(jìn)行歸一化處理得出指標(biāo)權(quán)重。已有研究中，冀巨海、王琪在評價(jià)企業(yè)管理績效時(shí)，使用變異系數(shù)法對確定各評價(jià)指標(biāo)的權(quán)系數(shù)。
（2）因子分析法。因子分析是指研究從變量群中提取共性因子的統(tǒng)計(jì)技術(shù)，是一種將變量集合降維的方法，通過公共因子的選擇提取原始變量的絕大部分信息。文獻(xiàn)中常用的因子分析式權(quán)重算法的思路是，指標(biāo)權(quán)重等于以主成分的方差貢獻(xiàn)率為權(quán)重，對該指標(biāo)在各主成分線性組合中的系數(shù)的加權(quán)平均的歸一化。利用因子分析法確定企業(yè)社會(huì)責(zé)任評價(jià)指標(biāo)權(quán)重的典型研究，有徐泓、朱秀霞和趙天燕、張雪對滬深上市企業(yè)社會(huì)責(zé)任的研究，趙紅等對煤炭企業(yè)社會(huì)責(zé)任的研究以及王楠、苗迪對于火電企業(yè)社會(huì)責(zé)任的評價(jià)研究。
（3）熵值法。信息熵被用作衡量系統(tǒng)無序程度的一種指標(biāo)（序指序概率上的序關(guān)系），系統(tǒng)內(nèi)序關(guān)系越是明顯，那就越容易區(qū)分系統(tǒng)內(nèi)的各個(gè)對象，則認(rèn)為識別系統(tǒng)所需的信息量越小，反之則需要較多的信息對系統(tǒng)進(jìn)行識別。而熵值法確定指標(biāo)權(quán)重的思路即是認(rèn)為信息量較大（無序程度較高）的指標(biāo)應(yīng)該被賦予較小的權(quán)重。熵值確定權(quán)重的方法較為簡單，部分研究者已將其引入到對企業(yè)社會(huì)責(zé)任的評價(jià)中，如梁星、肖麗娜采用熵值法確定了煤炭企業(yè)評價(jià)指標(biāo)的權(quán)重；周憲鋒、高順成在乳品企業(yè)社會(huì)責(zé)任的評價(jià)中也采用熵值法確定指標(biāo)權(quán)重。
三、 權(quán)重值算法的優(yōu)劣比較
通過上述對各種算法原理的介紹可以看出，無論是主觀權(quán)重算法還是客觀權(quán)重算法，都存在某些局限性。
1. 對主觀權(quán)重算法的優(yōu)劣比較。專家打分法的優(yōu)點(diǎn)在于：（1）能夠充分利用不同專家的經(jīng)驗(yàn)和知識；（2）采用多輪匿名或背靠背的評價(jià)方式，能夠保證評價(jià)結(jié)果具備充分的可靠性和統(tǒng)一性。其缺點(diǎn)為：（1）算法基于專家的最終評價(jià)結(jié)果，所以采用此種方法無法顯化專家評價(jià)的全部邏輯；（2）打分過程需要反復(fù)征詢，會(huì)花費(fèi)較長時(shí)間，并且最終可能無法獲得相對一致的意見。
層次分析法的優(yōu)點(diǎn)在于：（1）可以使專家借助指標(biāo)體系進(jìn)行全面考慮，將其評價(jià)邏輯全部顯化，并獲取某些不易察覺的知識；（2）具備固定的算法和程序，時(shí)評價(jià)過程所需時(shí)間得以縮減。其缺點(diǎn)為：（1）評價(jià)基礎(chǔ)源于所設(shè)定的評價(jià)指標(biāo)體系，當(dāng)評價(jià)系統(tǒng)所含指標(biāo)存在缺失或偏差時(shí)，可能會(huì)導(dǎo)致評價(jià)結(jié)果的失準(zhǔn)；（2）評價(jià)結(jié)果僅代表該專家的判斷，由不同的專家可能得到不同的AHP分析結(jié)果，因而需要考慮對差異進(jìn)行處理。
粗糙集算法的優(yōu)點(diǎn)在于：（1）將權(quán)重指標(biāo)視為"黑箱"進(jìn)行處理，專家需要的只是給出最終評價(jià)，權(quán)重由后期的數(shù)據(jù)處理得出，可以大大壓縮專家的判斷時(shí)間；（2）能夠得到粗糙集視角下各指標(biāo)的絕對權(quán)重，可以對指標(biāo)體系的完整性作出衡量；（3）能夠得到屬性全集的相對約簡和相對核，可以對指標(biāo)體系作出簡化。其缺點(diǎn)為：（1）方法的前提是專家足夠權(quán)威并能充分考慮評價(jià)的各個(gè)維度；（2）不能將專家評價(jià)的詳細(xì)邏輯顯化（相較于層次分析法）；（3）可能產(chǎn)生專家評價(jià)不一致的情況，需要指標(biāo)設(shè)計(jì)者對不同的意見進(jìn)行相應(yīng)處理。
神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)法的優(yōu)點(diǎn)在于：（1）方法屬于人工智能范疇，是一種對于“黑箱”參數(shù)的非線性擬合技術(shù)；（2）相較于一般回歸方程式的線性擬合，神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)具備可以任意精度逼近任何非線性函數(shù)的優(yōu)勢，并同時(shí)具有分布式存儲、自組織、自學(xué)習(xí)等特點(diǎn)。其缺點(diǎn)為：（1）同粗糙集方法類似，該方法所做的是對專家知識的模擬，卻無法給出專家評價(jià)的詳細(xì)邏輯；（2）即便采用相同的神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)算法，所得的權(quán)重結(jié)果也存在不穩(wěn)定性；（3）算法的數(shù)據(jù)基礎(chǔ)是訓(xùn)練集及檢測集，需要較多的已評價(jià)數(shù)據(jù)用于網(wǎng)絡(luò)的訓(xùn)練和檢測。
2. 對客觀權(quán)重算法的優(yōu)劣比較。變異系數(shù)法的優(yōu)點(diǎn)在于：（1）評價(jià)過程中不需要采納專家的觀點(diǎn)；（2）操作較為簡單，從指標(biāo)離差的角度予以考慮。其缺點(diǎn)在于：變異系數(shù)大表明指標(biāo)離散程度高，但指標(biāo)離散程度越高并不一定表明該指標(biāo)就越重要，需要根據(jù)情況具體分析。
因子分析法的優(yōu)點(diǎn)在于：（1）與變異系數(shù)法類似，評價(jià)過程中不需要采納專家的觀點(diǎn)；（2）操作起來較為簡單快捷。其缺點(diǎn)在于：（1）通過該方法所得到的指標(biāo)權(quán)重，實(shí)際上是變量經(jīng)降維處理后所包含的原有信息程度，但包含原有變量系統(tǒng)的信息多僅代表指標(biāo)對擬合原有數(shù)據(jù)更重要，并不代表其相對其他指標(biāo)更重要；（2）如需進(jìn)一步確定指標(biāo)權(quán)重，仍須用公因子對目標(biāo)做回歸擬合或非線性擬合，然而，經(jīng)降為處理后的公共因子本來就丟失了各指標(biāo)的獨(dú)特信息，其結(jié)果可能不如用各指標(biāo)直接經(jīng)行回歸；（3）因子分析法所得的指標(biāo)權(quán)重極大的依賴于所選的數(shù)據(jù)，不同的數(shù)據(jù)庫及因子算法可能帶來結(jié)果的巨大差異。
Kingshill，VI 00850； 3.PhytoSynthetix LLC，Athens， GA 30602； 4.College of Engineering， University of Georgia，Athens， GA 30602）
境可控農(nóng)業(yè)包括利用溫室和室內(nèi)設(shè)施進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，這種方式在全球農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系中變的越來越重要。完全密閉型植物工廠自20世紀(jì)70年代起在日本開始快速發(fā)展，目前廣泛分布于大都市的郊區(qū)。近年來，垂直農(nóng)場（大型的室內(nèi)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)設(shè)施）也受到越來越多的關(guān)注。這類設(shè)施不僅可以有效解決人口快速增長帶來的糧食短缺問題，還能減少農(nóng)業(yè)生產(chǎn)對環(huán)境的影響。盡管垂直農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)效率是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的200～1000倍，但其建造和運(yùn)行成本非常高。根據(jù)調(diào)查，垂直農(nóng)業(yè)的農(nóng)產(chǎn)品販賣價(jià)格必須達(dá)到13.75美元/kg（92.61元/kg）時(shí)才能與運(yùn)行成本相平衡。
大型植物工廠的可行性和可持續(xù)性飽受質(zhì)疑。對于植物工廠來說，造成其運(yùn)行成本過高的部分原因是人工光源的電耗較高。在密閉的植物工廠，植物的光合作用主要靠人工光源產(chǎn)生的光來驅(qū)動(dòng)。LED燈的節(jié)能效果非常好，而且光照強(qiáng)度和光譜可以調(diào)控。因此，LED就成為植物工廠內(nèi)一種非常流行的人工光源。但根據(jù)對一個(gè)概念性垂直農(nóng)場的分析，LED照明和冷卻的電力成本占垂直農(nóng)場總電力成本的比例超過了30%。而在植物工廠中，照明成本也占整個(gè)運(yùn)行成本的40%。
根據(jù)光合作用原理，植物葉綠素和輔助色素所吸收的光子不能都用于植物光反應(yīng)。這些多余的光子會(huì)對葉綠體結(jié)構(gòu)造成破壞。光系統(tǒng)II（PSII）的反應(yīng)中心，尤其是D1蛋白質(zhì)非常容易受到光破壞（即光抑制），并使PSII的光量子產(chǎn)率降低。為了應(yīng)對多余的光能，高等植物已經(jīng)進(jìn)化出了一系列復(fù)雜的反應(yīng)機(jī)制來將光轉(zhuǎn)化為熱量（導(dǎo)致非光化學(xué)淬滅，NPQ），從而盡可能地減輕光抑制。被葉綠體吸收的光能中除了用于光合作用和轉(zhuǎn)化為熱量外，還有一小部分被葉綠體轉(zhuǎn)化為熒光并發(fā)射出去。通過檢測葉綠素?zé)晒饪梢缘玫接行SII的光化學(xué)量子效率（ΦPSII）。如ΦPSII減小，則表明植物可能將光能轉(zhuǎn)化為熱耗散的比率增加（NPQ的上調(diào)管理），或者發(fā)生光抑制。結(jié)合光合有效光量子通量密度（PPFD），ΦPSII還能用來檢測通過PSII的電子傳遞速率（ETR）。因此，可通過檢測葉綠體熒光來獲得詳細(xì)的植物生理信息，并用來優(yōu)化植物生產(chǎn)。本文的目的是開發(fā)一種生物反饋系統(tǒng)，該系統(tǒng)不僅能用來檢測ΦPSII和ETR，還可以控制PPFD使ETR保持在一定的水平。在未來，該系統(tǒng)可通過檢測植物實(shí)際上對光的利用能力來控制PPFD，并最終減少LED照明的電耗，降低未來大型設(shè)施的農(nóng)業(yè)環(huán)境的控制成本。
材料與方法
LED及測量方法
本研究所使用的LED槎ㄖ頻400 W LED陣列。該LED陣列包括4個(gè)100 W暖白色LED模組，模組上安裝有鋁制散熱片和2個(gè)120 W散熱風(fēng)扇，用來促進(jìn)模組散熱。每個(gè)LED模組下方還裝有玻璃透鏡，可調(diào)節(jié)LED下方的光照范圍。LED組件的照射面積為0.75 m2，通過定制的控制面板來調(diào)節(jié)LED的光照強(qiáng)度。
植物葉片的葉綠素?zé)晒鈪?shù)使用脈沖調(diào)制式葉綠素?zé)晒鈨x測量。將光合光量子傳感器（LI-190）安裝在葉綠體熒光測量點(diǎn)的附近來測量植物葉片上的PPFD。然后計(jì)算ETR為ETR=ΦPSII×PPFD×0.5×0.84。
生物反饋控制
本研究中，使用生物反饋系統(tǒng)根據(jù)植物測量的ETR控制LED光強(qiáng)。若植物實(shí)際的ETR低于試驗(yàn)設(shè)定的電子傳遞速率（ETRT），則通過生物反饋系統(tǒng)將LED的PPFD提高。反之，則減小LED的PPFD。
植物材料
本研究選用喜光植物甘薯，中性植物生菜和喜陰植物石柑進(jìn)行試驗(yàn)。所使用的生菜品種為Green Towers和Green Ice。生菜發(fā)芽生根之后，在溫室內(nèi)培育6～8周備用。石柑和甘薯為扦插苗。
試驗(yàn)方法
試驗(yàn)在生長箱內(nèi)進(jìn)行。生長箱的光源由LED提供，箱內(nèi)氣溫控制在25℃，CO2濃度控制在大氣水平。每次測試時(shí)，將一株植物放入生長箱，然后用熒光葉片夾夾住供試植物最上層完全展開的葉片，然后將光合有效光量子傳感器放置在靠近葉片夾的位置。上述傳感器與LED燈的距離約為55 cm。
第一個(gè)試驗(yàn)為恒定ETR試驗(yàn)，即通過生物反饋系統(tǒng)將植物的ETR控制在70或100 ?mol/（m2?s）。該試驗(yàn)所使用的生菜品種為Green Towers。試驗(yàn)前，供試植物在生長箱內(nèi)栽培2周以適應(yīng)生長箱內(nèi)的環(huán)境[16 h光周期，光期和暗期溫度分別為25、20℃，PPFD為240 ?mol/（m2?s）]。Fm①每15 min測量1次，F(xiàn)s②每5 min測量1次。然后據(jù)此計(jì)算ΦPSII和ETR，并相應(yīng)調(diào)整光照。在暗光適應(yīng)期間，葉綠素?zé)晒鈪?shù)每小時(shí)測試1次，連續(xù)測試4 h。
第二個(gè)試驗(yàn)為ETR階梯變化試驗(yàn)，即通過生物反饋系統(tǒng)階段性的將植物ETR從0增加到設(shè)定的ETR最大值，然后再階段性降低。每個(gè)階段持續(xù)時(shí)間為1 h。供試植物在試驗(yàn)開始前的一個(gè)晚上從溫室移植到生長箱，以使供試驗(yàn)植物能充分適應(yīng)生長箱的環(huán)境。在試驗(yàn)中，以生菜為供試植物使用的PPFD最大為560 ?mol/（m2?s），生菜ETR設(shè)定值首先以10 ?mol/（m2?s）的速率漸次從0增加到70 ?mol/（m2?s），然后以同樣的速率漸次減小。甘薯和石柑的最大的PPFD為940 ?mol/（m2?s），甘薯的ETRT以14 ?mol/（m2?s）的速率從0階梯式增加到98 ?mol/（m2?s），然后以同樣的速率梯式減小。對于石柑來說，ETRT以7 ?mol/（m2?s）的速率從0梯式增加到49 ?mol/（m2?s），然后以同樣的速率減小。每個(gè)試驗(yàn)至少重復(fù)3次。Fs和（Fm’）③每2 min測量1次，以此獲得足夠的數(shù)據(jù)來確定是否ETRT在60 min內(nèi)保持穩(wěn)定。
結(jié)果與討論
恒定ETR試驗(yàn)
在該試驗(yàn)中，通過生物反饋系統(tǒng)自動(dòng)將生菜光期的ETR保持在70或100 ?mol/（m2?s）。關(guān)閉LED燈之后，每隔1 h進(jìn)行1次熒光測量，持續(xù)4 h。
當(dāng)生菜的ETRT為70 ?mol/（m2?s）的時(shí)候，在開燈前的暗期中所測得的（Fv/Fm）④為0.82，該數(shù)值處于正常范圍。當(dāng)LED打開之后[PPFD為232 ?mol/（m2?s）]的時(shí)候，F(xiàn)s和Fm’每5 min測試1次。但此時(shí)的ΦPSII⑤較低，僅為0.516。這可能是因?yàn)樵诠馄陂_始后，葉綠體電子傳遞鏈中的電子受體較少，PSII反應(yīng)中心的初級電子受體不能將吸收的電子轉(zhuǎn)移至下一個(gè)受體，致使PSII光反應(yīng)中心關(guān)閉。當(dāng)卡爾文循環(huán)中的酶在光的引導(dǎo)下被激活后反應(yīng)中心才會(huì)再次打開。因此，光期剛開始時(shí)期的ΦPSII較低，ETR僅為41.5 ?mol/（m2?s），低于70 ?mol/（m2?s）的設(shè)定值。隨后，PPFD在生物反饋系統(tǒng)作用下開始增加。在第二次測量Fm’后，ΦPSII恢復(fù)到0.643，相應(yīng)的ETR為91.6 ?mol/（m2?s）。生物反饋系統(tǒng)向下調(diào)節(jié)PPFD，使ETR在接下的光期內(nèi)穩(wěn)定在70±0.8 ?mol/（m2?s）。ETR穩(wěn)定之后，不需要啟動(dòng)生物反饋系統(tǒng)來調(diào)整PPFD。該期間內(nèi)的NPQ穩(wěn)定在0.383±0.007。在光期結(jié)束后，F(xiàn)v/Fm為0.83，表明熒光測量沒有對PSII反應(yīng)中心造成損傷。但隨后的觀察表明，在暗期較為頻繁的熒光測量（每5 min或更短時(shí)間測量1次）會(huì)導(dǎo)致Fv/Fm降低，表面熒光測量對生菜葉片造成了光抑制。這可能是由測量過程中使用的飽和脈沖光造成。
當(dāng)ETRT為100 ?mol/（m2?s）時(shí)，最初的
ΦPSII較低，而NPQ較高。這與ETRT為70 ?mol/
（m2?s）時(shí)所觀察到的現(xiàn)象類似。由于在光期時(shí)ΦPSII隨著時(shí)間逐漸從0.612減少到0.582。伴隨著ΦPSII的下降，NPQ則逐漸升高。這可能是因?yàn)槿~黃素循環(huán)上調(diào)加快，使吸收的多余光能轉(zhuǎn)化為熱能。因此，此時(shí)需要通過使用生物反饋系統(tǒng)將增加PPFD，進(jìn)而使ETR升高到設(shè)定值。在明期結(jié)束之后的暗期，F(xiàn)v/Fm為0.815，表明PSII反應(yīng)中心沒有造成破壞。
ETRT階梯變化試驗(yàn)
本試驗(yàn)的目的是測試使用生物反饋系統(tǒng)測試和管理ETR的能力。在試驗(yàn)中，ETR以小時(shí)為單位進(jìn)行階梯式變化，即在15 h內(nèi)逐漸從0增加到ETR設(shè)定最大值，然后再以同樣的速率逐漸減少。
生菜和甘薯在試驗(yàn)中的反應(yīng)較為相似。當(dāng)ETRT較低的時(shí)候，ETR較容易控制。但生菜和甘薯在試驗(yàn)中能達(dá)到的ETR分別為60、
84 ?mol/（m2?s）。對于生菜來說，這可能是因?yàn)樵囼?yàn)中所用的PPFD僅為560 ?mol/（m2?s）。石柑的ETR可通過生物反饋系統(tǒng)在設(shè)定范圍內(nèi)進(jìn)行有效調(diào)控。但當(dāng)ETRT較高的時(shí)候，石柑的ETR會(huì)出現(xiàn)較大變動(dòng)，而當(dāng)ETRT較低的時(shí)候，ETR的變化趨勢與生菜和甘薯相同，也與恒定ETRT試驗(yàn)的結(jié)果相似。
如同本文作出的假設(shè)一樣，逐漸增加PPFD可以獲得更高的ETR。但在試驗(yàn)中，榛竦孟嗤的ETR，試驗(yàn)中ETRT逐漸減小時(shí)所需的PPFD要高于ETRT逐漸增加時(shí)的PPFD。在甘薯和生菜的試驗(yàn)中，該現(xiàn)象非常明顯。這可能是由于ETRT逐漸減小時(shí)ΦPSII較小造成的。所有供試作物的試驗(yàn)都觀察到了同樣的現(xiàn)象，也就是說為獲得同樣的ETR，試驗(yàn)后半段所需的PPFD要高于試驗(yàn)前半段。例如，在ETRT逐漸增加時(shí)，使ETR為30 ?mol/（m2?s）的PPFD為
145 ?mol/（m2?s），而當(dāng)ETRT逐漸減小的時(shí)候，維持同樣的ETR所需要的PPFD為265 ?mol/（m2?s）。該結(jié)果表明ETRT逐漸增加時(shí)的ΦPSII高于ETRT逐漸減小時(shí)的ΦPSII。
在試驗(yàn)最初的8 h中，所有試驗(yàn)的ΦPSII隨著ETRT和PPFD的增加而減小。這個(gè)現(xiàn)象在石柑和甘薯的試驗(yàn)中非常明顯，這是因?yàn)樵撛囼?yàn)中所使用的PPFD比生菜的更高。另外，ΦPSII也伴隨著NPQ的增加而下降，這是PPFD增加所導(dǎo)致的一個(gè)典型反應(yīng)。但是，由于生菜和石柑的NPQ在ETRT逐漸減小時(shí)的下降速率較快，該期間ΦPSII隨NPQ增加而減少的速率要比ETRT逐漸增加時(shí)要慢。甘薯ΦPSII隨NPQ的變化模式不同于生菜和石柑，NPQ在試驗(yàn)最初的11 h內(nèi)都在持續(xù)增加，這是因?yàn)閷Ζ礟SII和葉黃素循環(huán)的短期和長期管理與植物種類和品種相關(guān)。
在試驗(yàn)的后半階段，伴隨著NPQ的下降，生菜和石柑的ΦPSII出現(xiàn)小幅增加。在同樣的NPQ下，試驗(yàn)最初的8 h，即ETRT逐漸增加時(shí)的ΦPSII要高于ETRT逐漸減小時(shí)的ΦPSII。但在甘薯試驗(yàn)中，ETRT逐漸減小時(shí)，ΦPSII與NPQ的關(guān)系與ETRT逐漸增加時(shí)的關(guān)系類似。
在實(shí)施光照前的1 h，所有試驗(yàn)的Fv/Fm逐漸減小。這表明每隔2 min測量一次葉綠素?zé)晒鈺?huì)對被測試葉片的生理狀態(tài)產(chǎn)生顯著的不良影響。而當(dāng)14 h后結(jié)束光照的時(shí)候，NPQ已經(jīng)恢復(fù)到光照實(shí)施前的水平，而Fv/Fm還沒有恢復(fù)到正常葉片的水平。該結(jié)果表明Fv/Fm的減小與NPQ無關(guān)。
在試驗(yàn)后半階段ETRT和PPFD逐漸減小時(shí)，較低的Fv/Fm與較慢的ΦPSII增加速率相一致。ΦPSII長期處于較低的水平可能是由于葉黃素循環(huán)色素水平持續(xù)增加，長期光抑制促進(jìn)玉米黃素的積累滯留而造成的。因此，與ETRT逐漸減小期間相比，在ETRT逐漸增大期間維持同樣的ETR需要更高的PPFD。一般當(dāng)NPQ長期處于較高水平時(shí)，葉黃素的積累會(huì)比較明顯。但該現(xiàn)象并沒有在生菜和石柑的試驗(yàn)中觀察到。這表明生菜和石柑試驗(yàn)中NPQ和ΦPSII的變化關(guān)系，在ETRT增加和下降期間所出現(xiàn)的差異并不是由于較高的NPQ造成的，而是由光抑制造成的。PSII反應(yīng)中心對光非常敏感，其關(guān)鍵蛋白D1蛋白質(zhì)容易在強(qiáng)光下發(fā)生降解，導(dǎo)致光反應(yīng)中心受到破壞?？紤]到D1蛋白的修復(fù)需要數(shù)個(gè)小時(shí)，發(fā)生光抑制葉片的ΦPSII和ETR會(huì)長期處于較低水平。
使用曬獠飭靠梢院莧菀妝姹穰PSII的減小是由于NPQ上調(diào)引起還是光抑制所造成的。NPQ上調(diào)會(huì)降低Fm’，但ΦPSII的減少卻可能是由Fm’降低或Fs升高造成的。根據(jù)石柑和生菜的試驗(yàn)結(jié)果，即使PPFD下降，植物葉片F(xiàn)s仍長時(shí)間處于較高水平。因此，試驗(yàn)中ΦPSII的減少是由于光抑制造成的。這是由于在進(jìn)行熒光測量的時(shí)候必須使用高光強(qiáng)的飽和脈沖光。即使飽和光脈沖僅僅持續(xù)1 s，但植物頻繁暴露于飽和光脈沖時(shí)，就會(huì)出現(xiàn)光抑制。根據(jù)試驗(yàn)NPQ在相對穩(wěn)定的PPFD下變化較為緩慢的結(jié)果，F(xiàn)m’一般不會(huì)快速變化。在該情況下可以通過增加Fs測量次數(shù)，而減少Fm’測量次數(shù)來計(jì)算ΦPSII。
優(yōu)化照明的應(yīng)用前景
本研究旨在開發(fā)一種生物反饋系統(tǒng)，該系統(tǒng)不僅可用來監(jiān)測植物葉片ΦPSII和ETR，還能利用上述信息調(diào)節(jié)PPFD來獲得穩(wěn)定的ETR。在未來的工作將會(huì)關(guān)注如何使用該系統(tǒng)來提高作物產(chǎn)量。通過開發(fā)包含ETR、ΦPSII、NPQ和電價(jià)的控制函數(shù)，不僅提出合理的控制方法，還能提出經(jīng)濟(jì)上的最優(yōu)光照水平。該方法不僅可應(yīng)用于垂直農(nóng)場，還能用于溫室補(bǔ)光。當(dāng)溫室內(nèi)太陽光照不斷的變化時(shí)，可利用生物反饋系統(tǒng)不斷調(diào)節(jié)補(bǔ)光強(qiáng)度，由此獲得較高的補(bǔ)光效率。
下一步，欽州市區(qū)聯(lián)社將從以下幾方面大力支持地方中小企業(yè)發(fā)展：
（一）做好計(jì)劃，大力支持縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展。結(jié)合欽州市“建大港、興產(chǎn)業(yè)、造新城、強(qiáng)科教、惠民生”的發(fā)展方略以及“千百億產(chǎn)業(yè)崛起工程”的經(jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)劃，欽州市區(qū)聯(lián)社2012年度計(jì)劃投放36億貸款，投差10億。其中，中小企業(yè)貸款投放25億，投差7億。
一、2000年全國經(jīng)濟(jì)適用住房年內(nèi)施工面積為24273.67萬平方米，其中：續(xù)建項(xiàng)目施工面積10998.9萬平方米，新開工項(xiàng)目施工面積13274.77萬平方米；年度投資規(guī)模1889.37億元，其中：銀行貸款指導(dǎo)計(jì)劃481.26億元（含收回再貸）。
二、2000年經(jīng)濟(jì)適用住房貸款計(jì)劃為指導(dǎo)性建議數(shù)，各商業(yè)銀行要嚴(yán)格按《中華人民共和國商業(yè)銀行法》、《貸款通則》和《經(jīng)濟(jì)適用住房開發(fā)貸款管理暫行規(guī)定》的有關(guān)規(guī)定對項(xiàng)目進(jìn)行評估、審核，確保信貸資產(chǎn)的安全。
三、各省、自治區(qū)、直轄市及計(jì)劃單列市計(jì)委（計(jì)經(jīng)委）商建委（建設(shè)廳）等有關(guān)部門在分解下達(dá)2000年經(jīng)濟(jì)適用住房建設(shè)投資計(jì)劃時(shí)，應(yīng)優(yōu)先落實(shí)好續(xù)建項(xiàng)目的建設(shè)資金；新開工項(xiàng)目要抓緊做好前期工作，待條件具備后，可分期分批組織下達(dá)。在實(shí)施過程中如需調(diào)整項(xiàng)目，可由各省、自治區(qū)、直轄市及計(jì)劃單列市計(jì)委（計(jì)經(jīng)委）商建委（建設(shè)廳）等有關(guān)部門和承貸銀行省級分行進(jìn)行。
