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中圖分類號：G712 文獻標識碼：A 文章編號：1673-8500（2013）07-0075-01
現(xiàn)根據(jù)幾年來的教學實踐，來談一談自己的看法。當前以就業(yè)為導(dǎo)向是國家根據(jù)我國經(jīng)濟發(fā)展現(xiàn)狀和職業(yè)技術(shù)教育人才培養(yǎng)水平而提出的在當前我國國情下行之有效的重要發(fā)展理念。
一、畜牧獸醫(yī)專業(yè)學生應(yīng)具備的就業(yè)能力
豐富的實踐能力是不僅是該專業(yè)學生就業(yè)的必要保證，也是學生靈活運用其所掌握的專業(yè)理論知識解決實際問題的必然要求。中等職業(yè)技術(shù)教育是培養(yǎng)與我國社會主義現(xiàn)代化建設(shè)要求相適應(yīng)，德智體美等方面全面發(fā)展，具有一定的職業(yè)能力。從專業(yè)角度講，為落實貫徹教育改革與發(fā)展的實施，畜牧獸醫(yī)專業(yè)為在其教學過程中不斷培養(yǎng)學生動手能力和創(chuàng)新意識；創(chuàng)新教學模式、優(yōu)化專業(yè)課程；為培養(yǎng)出更多具有綜合素質(zhì)的“技能型”人才，奠定了基礎(chǔ)。 具有動物科學飼養(yǎng)管理的能力、動物疾病臨床診斷能力、動物疫病檢疫檢驗及防控能力和具有動物繁殖改良的理論知識和動物繁殖調(diào)控能力?；诖?，教師更傾向于做科研、寫論文、出成果，從而對教學、對學生能力培養(yǎng)的積極性就有所降低，在學生培養(yǎng)過程加入創(chuàng)新的知識就更難了。
1.加大信息量，提高單位時間內(nèi)的教學效率
多媒體教學在保證教學重點和難點的前提下，學生在單位時間內(nèi)學到更多的知識，職業(yè)能力是中職院校培養(yǎng)應(yīng)用型人才的關(guān)鍵。如：病理學是獸醫(yī)基礎(chǔ)學和獸醫(yī)臨床之間的橋梁，它以獸醫(yī)解剖學、細胞學等為基礎(chǔ)，學生在學習時要大量獲取上述課程資料，拓寬信息渠道，推廣信息來源，搞好信息采集工作，建立一支自上而下、高效靈活的畜牧獸醫(yī)行業(yè)信息采集、整理、隊伍；其次，不斷改進和完善網(wǎng)站中的欄目，增加一些對畜牧獸醫(yī)職業(yè)具有指導(dǎo)意義的信息欄目，拓展學生的發(fā)展空間，滿足學生學習的要求，培養(yǎng)學生具有知識通融與遷移能力，優(yōu)化課程的實訓(xùn)項目和內(nèi)容，刪除或減少驗證性項目，補充或增加針對性實用性內(nèi)容。由于教學時間充足，教師可以在講授知識的同時，引入更多的新理論和新技術(shù)，開闊學生的視野，培養(yǎng)學生的創(chuàng)新意識，進而為畜牧業(yè)現(xiàn)代化生產(chǎn)發(fā)展方式的科學更新打下堅實的基礎(chǔ)，提供完善保障。
2.實施鼓勵性評價，對學生進行正確引導(dǎo)，努力對學生的學習興趣進行培養(yǎng)
中職技校學生大多學習成績不好，沒有能力考上理想的普通高中，在社會、學校、家庭上自卑感較強、壓力較大，由于沒有養(yǎng)成較好的學習習慣，不愿意獨立思考，過于依賴老師，學習的主動性、積極性不高。教師在教學過程中，還要合理授課、區(qū)分對待，對于學習成績較好的學生應(yīng)當嚴要求、高標準，培養(yǎng)他們的學習興趣，挖掘他們的學習潛能，引導(dǎo)他們爭做領(lǐng)頭羊；對于學習不太好的學生要多鼓勵，多關(guān)心，給他們提問的問題要結(jié)合他們的掌握程度盡可能簡單，使他們感受到學習的快樂，樹立學習的信心。
二、培養(yǎng)學生的創(chuàng)業(yè)意識
作為職業(yè)技術(shù)學校的學生，要想在市場競爭中立于不敗之地，還必須有較強的創(chuàng)業(yè)意識和創(chuàng)業(yè)技能。努力培養(yǎng)工作人員的創(chuàng)新能力與創(chuàng)新意識，鼓勵他們充分展現(xiàn)自己的思想與見解，從而提升他們的工作效率， 即根據(jù)畜牧獸醫(yī)行業(yè)的設(shè)崗特點將各課程劃分為若干內(nèi)容模塊。提高他們的綜合素質(zhì)。加強校內(nèi)實習基地建設(shè)，實驗?zāi)芰Φ呐囵B(yǎng)是一個復(fù)雜的系統(tǒng)工程。這就要求教師在實踐教學環(huán)節(jié)充分發(fā)揮自身的幫帶作用，出現(xiàn)了一些畜牧獸醫(yī)體系新的組織形式并盡可能多的為學生提供實際操作的機會。
1.邀請優(yōu)秀畢業(yè)生作經(jīng)驗介紹。由于這些畢業(yè)生就生活在同學們周圍，極易成為學生心目中的榜樣，激發(fā)起學生向他們學習的熱情，使學生的創(chuàng)業(yè)意識變成創(chuàng)業(yè)的自覺行動。
2.大膽實行責任承包制。學校幫助學生與實習場建立承包合同，合同中規(guī)定好生產(chǎn)指標與獎懲措施。如育雛的，雛雞的成活率應(yīng)達到百分之幾；飼養(yǎng)蛋雞的，產(chǎn)蛋率應(yīng)達到多少等。這樣建立合同后，學生在履行合同的過程中，磨煉了意志，增強了創(chuàng)業(yè)意識。
三、結(jié)語
正是由于我們把素質(zhì)教育貫穿于整個畜牧獸醫(yī)實習教學中，我校畜牧獸醫(yī)專業(yè)的畢業(yè)生絕大多數(shù)成為了善經(jīng)營、會管理、懂技術(shù)的復(fù)合型人才，為當?shù)亟?jīng)濟的發(fā)展做出了應(yīng)有的貢獻。 總的來說，畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學的開展應(yīng)重點完成兩方面任務(wù)，一是畜牧獸醫(yī)人才在當前畜牧行業(yè)市場日益完善的環(huán)境中，成為社會的又一焦點需求人才。二是中職技校作為培養(yǎng)該專業(yè)人才的教育場所，學校也要注意設(shè)立科學的獎懲機制，提升自己的全面素養(yǎng)，加上學校和畜牧獸醫(yī)部門支持配合，就一定能造就出一批受社會和學生歡迎的實習指導(dǎo)教師，畜牧獸醫(yī)的體系也必將越來越完整，畜牧獸醫(yī)在中國的發(fā)展必將更加光輝燦爛。
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近年來，各省市設(shè)置的中職升高職的途徑不少:有中職畢業(yè)生參加統(tǒng)一高考，有各省市教育部門組織面向中職等畢業(yè)生的對口招生考試（三校生考試），有中專生參加高等自學考試，有院校合作“3+2”“2+3”銜接培養(yǎng)等。但目前各高職院校生源主體仍以普通高中畢業(yè)生為主，導(dǎo)致中職畢業(yè)生升學熱度不高的主要原因：一是前三種升學途徑主要采取對口考試方式，復(fù)制普通高考等學歷教育考試模式，中職生大多是中考的失利者，一般學習基礎(chǔ)差，對筆試考試有一種天然畏懼感；［2］二是院校合作“3+2”“2+3”銜接培養(yǎng)，多數(shù)合作院校招生時限制了必須完成五年學程等要求，甚至部分“2+3”銜接里中職的“2”變?yōu)榛A(chǔ)課2年，學生感覺約束多、學程不靈活，動力不足，尤其是對于新疆少數(shù)民族學生，家庭條件有限，對不靈活的長學制憂慮多。
（二）培養(yǎng)定位不清晰
中職和高職培養(yǎng)目標區(qū)分不明顯。中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)對應(yīng)“養(yǎng)、繁、治”三個崗位，高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)同樣以“養(yǎng)、繁、治”三個崗位為重點，中職、高職院校制定培養(yǎng)目標缺乏協(xié)調(diào)統(tǒng)一，部分銜接辦學中職階段成為“基礎(chǔ)課”階段，或高職階段高層次性體現(xiàn)不足，吸引力不強。（三）課程體系銜接度不夠中職、高職教育在培養(yǎng)目標上不銜接，必然導(dǎo)致專業(yè)課程體系和課程內(nèi)容上的雷同、重復(fù)等現(xiàn)象。另對中、高職培養(yǎng)特點掌握不足，課程設(shè)置不合理，例如技能要求高、理論素養(yǎng)要求一般的專業(yè)課程沒有開設(shè)在中職階段；技能要求一般，理論素養(yǎng)要求較高的專業(yè)課沒有開設(shè)在高職階段。［3］
二、畜牧獸醫(yī)專業(yè)中高職銜接培養(yǎng)模式的實踐探索
以服務(wù)于新疆現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展為主旨，以新疆農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學院畜牧獸醫(yī)重點專業(yè)為依托，利用阿勒泰地區(qū)充足的少數(shù)民族初中生源，探索與阿勒泰畜牧獸醫(yī)職業(yè)學校聯(lián)合舉辦專業(yè)“3+2”分段實施的五年制高職教育，強化專業(yè)內(nèi)涵的有機銜接，搭建人才系統(tǒng)培養(yǎng)的“立交橋”，促進中高職教育協(xié)調(diào)發(fā)展。
（一）改革專業(yè)招生考試制度，拓寬人才成長途徑
畜牧獸醫(yī)專業(yè)“3+2”五年制高職教育招生由新疆農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學院為主負責宣傳。招錄學生必須是應(yīng)屆初中畢業(yè)生，由新疆農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學院根據(jù)當年中考成績和綜合素質(zhì)評定擇優(yōu)錄取，并按要求到新疆維吾爾自治區(qū)招生辦公室辦理錄取手續(xù)。畢業(yè)時年齡不得超過22周歲。學生實行學籍“雙注冊”制度。［4］新生報到后，按程序進行高職學籍預(yù)注冊，并同步按現(xiàn)行中等職業(yè)教育學生學籍管理規(guī)定進行注冊及管理；學生轉(zhuǎn)入高等職業(yè)教育階段學習時，按現(xiàn)行高等職業(yè)教育學生學籍管理規(guī)定進行注冊及管理。畜牧獸醫(yī)專業(yè)“3+2”五年制高職教育學生不能轉(zhuǎn)專業(yè)，不能中途轉(zhuǎn)學。畜牧獸醫(yī)專業(yè)“3+2”五年制高職教育實行3學年中職和2學年高職分段制培養(yǎng)模式。經(jīng)新疆維吾爾自治區(qū)教育廳批準，新疆農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學院承擔“3+2”五年制高職教育教學和學生管理等方面的業(yè)務(wù)指導(dǎo)和服務(wù)工作，負責提出辦學規(guī)劃和專業(yè)招生計劃，制訂人才培養(yǎng)方案和專業(yè)教學計劃，指導(dǎo)、組織專業(yè)和課程建設(shè)等，會同阿勒泰畜牧獸醫(yī)職業(yè)學校組織實施。前3學年教育由阿勒泰畜牧獸醫(yī)職業(yè)學校負責，后2學年教育由新疆農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學院負責。學生在中等職業(yè)教育階段學習成績合格后，直接升入新疆農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學院繼續(xù)學習，學習成績合格者，由新疆農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學院頒發(fā)高等職業(yè)教育（?？疲W歷文憑。學生在完成前3學年中等職業(yè)教育階段學習課程，因特殊情況自愿放棄升入新疆農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學院學習者，由阿勒泰畜牧獸醫(yī)職業(yè)學校頒發(fā)中等職業(yè)教育學歷文憑。
（二）基于中職與高職有效銜接的人才培養(yǎng)目標和規(guī)格分段設(shè)計
中職與高職“校?！便暯优囵B(yǎng)，時間長、跨度大，如何保證銜接中人才培養(yǎng)目標的層進而不重復(fù)；如何保證學生三年中職畢業(yè)可以選擇升入高職階段繼續(xù)學習，也可以選擇直接就業(yè)，如何保證中職階段完成后學生具備就業(yè)能力；面對畜牧獸醫(yī)類專業(yè)少數(shù)民族生源多的情況，如何銜接好培養(yǎng)；課題通過人才培養(yǎng)目標和規(guī)格分段設(shè)計，解決以上三個銜接中存在的首要問題。1.分清就業(yè)崗位層次課題將五年銜接畜牧獸醫(yī)專業(yè)的工作崗位劃分為初始崗位和發(fā)展崗位兩類。初始崗位：獸醫(yī)門診助理獸醫(yī)師、化驗員；畜牧獸醫(yī)部門技術(shù)指導(dǎo)人員、養(yǎng)殖場技術(shù)員；獸藥廠、飼料廠營銷人員和售后服務(wù)人員等。發(fā)展崗位：本專業(yè)畢業(yè)生在企業(yè)一線連續(xù)3年左右的時間，經(jīng)過專業(yè)能力、方法能力、社會能力的進一步鍛煉，可以從初始崗位升遷到發(fā)展崗位。發(fā)展崗位包括：獸醫(yī)門診主治醫(yī)師、化驗師、動物醫(yī)院管理；動物養(yǎng)殖場技術(shù)場長、場長，獸藥廠或飼料廠區(qū)域經(jīng)理或部門經(jīng)理、公司總經(jīng)理，畜牧獸醫(yī)服務(wù)管理員等崗位。2.分清培養(yǎng)目標與規(guī)格層次課題組根據(jù)中職和高職階段能力需求，分階段設(shè)置培養(yǎng)目標與能力。中職教育階段“3”，主要側(cè)重培養(yǎng)學生具有良好的畜禽養(yǎng)殖職業(yè)素質(zhì)，掌握畜禽飼養(yǎng)管理、繁殖知識與技能、飼料配合技術(shù)。能夠熟練運用畜禽飼養(yǎng)和繁殖基本技能獨立完成日?？深A(yù)見性工作；在特定情況下完成較為復(fù)雜的技術(shù)難題；能夠與他人進行合作。高職教育階段“2”，主要側(cè)重培養(yǎng)學生具有良好的動物疾病防治職業(yè)素質(zhì)，掌握畜禽疾病臨床診斷和防治技術(shù)，能熟練運用疾病防治知識與技術(shù)技能完成較為復(fù)雜工作；能獨立處理在畜禽疾病防治中出現(xiàn)的問題；能指導(dǎo)他人進行工作或協(xié)助培訓(xùn)一般操作人員。同時以畜禽養(yǎng)殖類拓展實踐課程，強化養(yǎng)殖生產(chǎn)管理能力培養(yǎng)。3.分清職業(yè)資格要求層次在中職教育階段，要求學生畢業(yè)前必須取得：中級畜禽飼養(yǎng)工、中級家畜繁殖工等專業(yè)資格證書之一；少數(shù)民族學生漢語水平達標；同時通過自治區(qū)中職學校計算機應(yīng)用能力等級考核。在高職教育階段，要求學生畢業(yè)前必須取得高級獸醫(yī)防治員、高級動物防疫員等專業(yè)資格證書之一，學生可同時獲取高職飼養(yǎng)工資格證書；少數(shù)民族學生取得MSK三級B證書；同時獲取新疆高校非計算機專業(yè)計算機等級考試一級證書。
（三）基于中職與高職有效銜接的人才培養(yǎng)模式設(shè)計
課題根據(jù)現(xiàn)代畜牧業(yè)生產(chǎn)和中高職教育規(guī)律，在總結(jié)以往與職業(yè)中專學校聯(lián)合辦學“中高職一體，工學結(jié)合‘兩段式’培育”的人才培養(yǎng)模式基礎(chǔ)上，專業(yè)按照中高職銜接，“工學交替，理論跟進，崗位教育，定向培養(yǎng)”的設(shè)計思路，對原有的“兩段式”人才培養(yǎng)模式進行變構(gòu)，設(shè)計了專業(yè)“兩段六環(huán)節(jié)，三崗四領(lǐng)域”人才培養(yǎng)模式（見圖1），即“在中、高職兩個階段，實現(xiàn)學生養(yǎng)殖基礎(chǔ)能力、養(yǎng)殖綜合能力、疫病防治基礎(chǔ)能力、疫病防治綜合能力四層次遞進；通過在飼養(yǎng)、繁育、獸醫(yī)三個職業(yè)崗位，養(yǎng)殖場、獸醫(yī)站、寵物門診、飼料廠四個領(lǐng)域校外實訓(xùn)基地生產(chǎn)和頂崗實踐，完成學生職業(yè)能力培養(yǎng)”。“兩段六環(huán)節(jié)，三崗四領(lǐng)域”人才培養(yǎng)模式有以下特點：中職階段，3年，1-6學期。第一至第三學期學生以提高文化素質(zhì)和思想素質(zhì)，夯實專業(yè)基礎(chǔ)為主要內(nèi)容在校學習，參加專業(yè)基礎(chǔ)單項技能訓(xùn)練；第四至第五學期學生一邊學習專業(yè)課程，一邊集中一定的時間在校內(nèi)實訓(xùn)場參加生產(chǎn)實習，熟悉專業(yè)生產(chǎn)，掌握養(yǎng)殖基礎(chǔ)能力；第六學期學生全部時間深入到養(yǎng)殖企業(yè)參加生產(chǎn)實習，將學生培養(yǎng)方向分為牛、羊、豬、雞、馬五個方向（少數(shù)民族學生牛、羊、雞、馬四個方向）和獸醫(yī)、育種兩大崗位，在學校和企業(yè)派出的“雙導(dǎo)師”指導(dǎo)下，以實習小組為單位進入養(yǎng)殖企業(yè)，參加具體的畜禽飼養(yǎng)等一線崗位實踐，掌握養(yǎng)殖綜合能力，并獲得一定的崗位工作經(jīng)驗。高職階段，2年，7-10學期。第七、八學期開展動物醫(yī)學專業(yè)基礎(chǔ)理論學習的同時，參加校內(nèi)實訓(xùn)室（場）生產(chǎn)性見習，掌握疫病防治基礎(chǔ)能力；第期是一個長達近半年（一個畜牧生產(chǎn)循環(huán)的最少時間）的大學期，學生在校外合作企業(yè)以獸醫(yī)崗位為主協(xié)崗鍛煉，重點在專兼職教師指導(dǎo)下一邊完成畜禽疾病防治崗位綜合技術(shù)學習，一邊讓學生習得技術(shù)崗位工作經(jīng)驗，培養(yǎng)疫病防治綜合能力。同時結(jié)合學生在養(yǎng)殖崗位生產(chǎn)中碰到的問題，學院與企業(yè)派出“雙導(dǎo)師”對學生開展養(yǎng)殖課程理論和實踐指導(dǎo)，提升中職階段形成的養(yǎng)殖綜合能力。第十學期學生定向養(yǎng)殖場、獸醫(yī)站、寵物門診、飼料廠四個領(lǐng)域，以準員工的身份在企業(yè)上崗，進行獸醫(yī)、養(yǎng)殖、育種三大崗位頂崗鍛煉，在由學院畢業(yè)論文指導(dǎo)教師、畢業(yè)班主任和企業(yè)兼職指導(dǎo)教師組成的“三導(dǎo)師”指導(dǎo)下獨立承擔技術(shù)崗位工作任務(wù)，實行績效評價，從而完成學生職業(yè)素質(zhì)和職業(yè)能力培養(yǎng)。中高職接替，全學程五年，從素質(zhì)教育到專業(yè)理論、技能學習，實現(xiàn)校內(nèi)校外工學交替，專業(yè)技術(shù)理論與實踐中高職緊密銜接，優(yōu)勢互補、分工協(xié)作，實踐教學不斷線,職業(yè)素質(zhì)養(yǎng)成與崗位能力穩(wěn)步提升。
（四）基于專業(yè)中職與高職不同培養(yǎng)層次，科學構(gòu)建專業(yè)課程體系
針對中高職教育所面對的職業(yè)崗位能力標準、行業(yè)技術(shù)標準和職業(yè)資格標準的不同要求，體現(xiàn)貫通一體化設(shè)計理念，科學設(shè)計基礎(chǔ)課程、專業(yè)核心課程和專業(yè)拓展課程，完善配套的課程標準，以滿足學生對專業(yè)知識學習、職業(yè)素質(zhì)和職業(yè)能力培養(yǎng)的需要，形成理論教學、實踐教學和素質(zhì)教育融為一體的課程體系，避免課程設(shè)置重復(fù)，課程內(nèi)容交叉。1.根據(jù)民漢語言學生培養(yǎng)需要的組合式課程針對畜牧獸醫(yī)專業(yè)中高職教育所面對的職業(yè)崗位能力標準、行業(yè)技術(shù)標準和職業(yè)資格標準的不同要求，體現(xiàn)貫通一體化設(shè)計理念，科學設(shè)計基礎(chǔ)課程、專業(yè)核心課程和專業(yè)拓展課程，完善配套的課程標準，以滿足學生對專業(yè)知識學習、職業(yè)素質(zhì)和職業(yè)能力培養(yǎng)的需要，形成理論教學、實踐教學和素質(zhì)教育融為一體的課程體系，避免課程設(shè)置重復(fù)，課程內(nèi)容交叉，并根據(jù)民漢語言學生培養(yǎng)需要，對專業(yè)漢語、實用英語、養(yǎng)馬、養(yǎng)豬等課程采用組合式靈活設(shè)置。2.根據(jù)中高職培養(yǎng)環(huán)境構(gòu)建的三級實踐體系實踐教學對學生技能的掌握、動手能力、分析能力、解決能力和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)起著重要的作用。根據(jù)培養(yǎng)目標，需要培養(yǎng)學生掌握熟練的養(yǎng)殖技術(shù)和防治病能力。因此，本專業(yè)建立與理論教學相對獨立平行的三級實踐教學體系：第一級，隨課程進行的實訓(xùn)課和教學實習，主要開展單項技能訓(xùn)練；第二級，在校外實訓(xùn)基地進行的生產(chǎn)實習，主要開展崗位綜合能力訓(xùn)練；第三級，在頂崗企業(yè)進行的頂崗實習與預(yù)就業(yè)見習，主要開展崗位職業(yè)能力訓(xùn)練，三級能力遞進、逐步復(fù)合形成綜合職業(yè)能力。三級實踐教學體系重點對新疆主要家畜養(yǎng)殖技術(shù)和疫病防治技術(shù)進行系統(tǒng)訓(xùn)練，突出阿勒泰地區(qū)畜牧生產(chǎn)特點，以便達到學生畢業(yè)后可以“零距離”直接進行崗位工作的教學目標。
（五）基于生源特點構(gòu)建了五年學生素質(zhì)教育設(shè)計
針對“3+2”初中起點生源綜合素質(zhì)培養(yǎng)需要，進一步加大職業(yè)素質(zhì)、文化素質(zhì)和就業(yè)創(chuàng)業(yè)教育。針對區(qū)域特點，大力開展民族團結(jié)教育月活動；定期開展社科類、藝術(shù)類、體育類和科技類社團（協(xié)會）活動；堅持支農(nóng)社會實踐，鼓勵學生參與校內(nèi)奶牛、肉雞養(yǎng)殖創(chuàng)業(yè)基地實踐；此外，學生參加國家或省部級各種知識、技能和文藝、體育等競賽中受到的表彰和獎勵，或在校內(nèi)外基地進行創(chuàng)業(yè)實踐成績突出的，經(jīng)認定，給予一定學分，提前畢業(yè)。（六）建立了資源共享機制1.建立師資“三交流”機制一是師資建設(shè)方法、措施交流。兩校共同開展“教師個人成長職業(yè)生涯規(guī)劃”設(shè)計，共同落實“教師定期培訓(xùn)制度”，共同開展“老中青教師傳、幫、帶”，共同開展“集體備課”等，并定期開展師資建設(shè)方法、措施交流，每年至少一次；二是專業(yè)帶頭人、骨干教師交流。兩校畜牧獸醫(yī)專業(yè)校企雙帶頭人和校企骨干教師定期交流，至少保證每學期1次，通過交流共同把握人才培養(yǎng)方案制定、修訂，共同研討人才培養(yǎng)過程中出現(xiàn)的問題；三是專業(yè)教師教學能力提升交流。通過互派支教教師（新疆農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學院以派出高水平專業(yè)教師為主，阿勒泰畜牧獸醫(yī)職業(yè)學校以派出漢哈雙通教師為主），共同出資組織專業(yè)和課程職教培訓(xùn)等措施，加強專業(yè)教師教學能力提升交流。2.實訓(xùn)條件共享本著兩校優(yōu)勢互補，圍繞中高職銜接“3+2”畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才培養(yǎng)需要，共享校外實習就業(yè)基地、校內(nèi)實訓(xùn)基地資源，形成分工協(xié)作，互為補充的格局。3.提升合作層次新疆農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學院是新疆第一產(chǎn)業(yè)職教園區(qū)的理事長單位，阿勒泰畜牧獸醫(yī)職業(yè)學校是新疆第一產(chǎn)業(yè)職業(yè)教育園區(qū)成員單位。依托新疆第一產(chǎn)業(yè)職教園區(qū)平臺，在阿勒泰建立了新疆草原畜牧業(yè)示范培訓(xùn)中心——阿勒泰基地，在基地大平臺上兩校共同深化中職和高職的人才培養(yǎng)與培訓(xùn)工作，進一步實現(xiàn)了合作辦學、合作育人、合作就業(yè)和合作發(fā)展。
1.1雙語教學的含義及迫切性
雙語教學指的是在教學中用兩種語言進行知識的傳授，旨在使學生學習專業(yè)知識的同時，達到掌握第二種語言的目的[3]。目前，我國的雙語教學主是中文結(jié)合英語進行授課的教學方式。早在2001年，我國教育部就提出了在高等院校開展雙語教這一提議，可見對高校實施雙語教學的重視。因為雙語教學是高等教育改革的必然趨勢，不僅能開闊學生的專業(yè)知識視野，還能提高學生的英語聽說讀寫能力。畜牧業(yè)是關(guān)乎國計民生的戰(zhàn)略性基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)，是衡量一個國家農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的重要標志之一[4]。在這個充滿高科技的時代，我國畜牧業(yè)的發(fā)展離不開科學技術(shù)的發(fā)展和支持，就必須依賴高校畜牧獸醫(yī)專業(yè)所取得教學和科研成績，最終離不開畜牧獸醫(yī)類專業(yè)人才的培養(yǎng)。目前，我國畜牧獸醫(yī)專業(yè)教育水平和教學手段落后于西方發(fā)達國家。如何提高高校畜牧獸醫(yī)專業(yè)的教育水平，如何與世界接軌，最首要的是要掌握語言溝通交流的工具[5]。因此，在我國高校尤其是畜牧獸醫(yī)專業(yè)開展雙語教學勢在必行。
1.2雙語教學的必要性
我國教育部在繼2001年頒發(fā)的《關(guān)于加強高等學校本科教學工作提高教學質(zhì)量的若干意見》中明確要求各高校積極開展雙語教學后，又在2005年印發(fā)的《關(guān)于進一步加強高等學校本科教學工作的若干意見》中再次強調(diào)高校要進一步提高雙語教學課程的質(zhì)量，繼續(xù)擴大雙語教學課程數(shù)量，鼓勵高校在本科教學領(lǐng)域積極開展國際交流與合作，說明了雙語教學在高等教育中的重要性。開展雙語教學重要性在于對教師通過研讀相關(guān)的英文原版教材，不僅能豐富和拓寬自身的專業(yè)知識面，還可進一步提高自身的專業(yè)英語水平，強化英語口語表達能力；對學生雙語教學不僅能學習到專業(yè)知識，還能了解動物生理學研究領(lǐng)域的最新進展；而且在學習專業(yè)知識的同時，還能提升英語聽、說、讀、寫能力，逐步提高在專業(yè)領(lǐng)域的英語溝通能力，無形中為提升走向社會的綜合競爭力打下基礎(chǔ)。
2動物生理學雙語教學的優(yōu)勢及可行性
本學院施行動物生理學雙語教學的可行性有以下幾個方面：（1）教師隊伍：本學院動物生理學課程組的5名教師均為畜牧獸醫(yī)專業(yè)博士，不僅具備精深的專業(yè)知識，專業(yè)英語基礎(chǔ)也比較扎實；而且，有4名老師有在國外至少一年的科研經(jīng)歷，英語發(fā)音及口語表達能力比較好，專業(yè)英語的應(yīng)用能力也相對較強。這無疑為在本學院開展動物生理學雙語教學提供了先決條件。（2）本課程自身特點：動物生理學主要涉及的內(nèi)容包括細胞生物電現(xiàn)象及形成機制、血液循環(huán)及心血管活動的調(diào)節(jié)、呼吸及其調(diào)節(jié)、尿生成及調(diào)節(jié)等，對本科生來說這些內(nèi)容相對抽象、難懂。若仍以傳統(tǒng)的口授、板書、掛圖等教學手段講解，很難清晰地展示其動態(tài)過程；而且對教師的口語表達能力及學生的想象力也產(chǎn)生一定的挑戰(zhàn)。（3）校的軟件配置和硬件設(shè)施：校圖書館有大量的相關(guān)中外文資料可供查閱，所在辦公室有高配置的網(wǎng)絡(luò)計算機可用于平時的查詢使用。另外，幾乎所有的教室已安裝多媒體設(shè)備，為雙語教學提供了現(xiàn)代化手段，強大的管理及維修團隊保證了多媒體設(shè)備的正常順利使用。由于在雙語教學過程中，教師很難用非母語的英語形象地描述某一復(fù)雜的活動，若有多媒體的輔助，即使再復(fù)雜的動態(tài)過程也能直觀展現(xiàn)出來，這不但利于教師的課堂教學，也利于學生對專業(yè)知識的理解和掌握。例如在講解肌肉收縮過程時，神經(jīng)-肌肉接點間興奮的傳遞、興奮在肌細胞上的傳導(dǎo)、橫管處興奮-收縮偶聯(lián)及肌絲滑動等過程若只用板書和掛圖等手段很難直觀形象地展示；而利用多媒體這一輔助工具，將相關(guān)圖片、英語音頻、視頻及動畫融入在課堂教學中，上述過程就會生動形象的展現(xiàn)出來，其無法比擬的優(yōu)越性。
3生理學雙語教學面臨的問題
盡管生理學雙語教學具有種種優(yōu)勢，但在實施過程中還是暴露出種種問題。（1）語言運用：我國目前對雙語教學語言的使用標準沒有明確規(guī)范[6]。在各個高校兩種語言的使用比例并不相同，本校一部分專業(yè)課雙語課堂教學中英文所占比例相對較多，這種雙語教學方式脫離了本校實際情況，使得大部分學生像聽“天書”一樣，根本不了解深刻含義，教學效果就不難想象了。（2）教材選用：目前的雙語教學，尤其是動物生理學沒有統(tǒng)一的雙語教材，可供參考的英文教材及相關(guān)資料尤其缺乏。大多情況是，開展雙語課的專業(yè)課老師根據(jù)個人的主觀喜好及經(jīng)驗從網(wǎng)絡(luò)上下載一些相關(guān)的英文資料及英文課件，或?qū)⒅形恼n件譯成英文。這會導(dǎo)致同一課程組的老師由于翻譯水平的差異引起精確性出現(xiàn)差異，造成教學上的隨意性及對同一內(nèi)容表述上的差異性。（3）教師方面：雖然本課程組大部分老師具備良好的學術(shù)背景(具有農(nóng)學或生物學博士學位)及國外留學經(jīng)歷，但英語畢竟不是自己母語，想要在雙語教學中用英文準確表達教材中的內(nèi)容，難度相當?shù)拇?，更不用說那些用漢語都很難表述清楚的內(nèi)容了。若老師用生硬的英語進行授課，相信大部分學生都會聽得迷迷糊糊，不但專業(yè)英語水平無提高，連專業(yè)知識也沒掌握住。（4）學生方面：本學院招收的學生主要來自農(nóng)村，英語基礎(chǔ)整體上較差，雖然閱讀能力稍好，但聽、說能力弱；若讓時間被嚴格控制的生理學雙語課上聽懂英文專業(yè)詞匯及相關(guān)知識十分困難。（5）教學效果不理想：①雙語教學占用了課堂的一部分時間，為保證教學進度，不得不對內(nèi)容進行刪減，教學內(nèi)容在量上大打折扣。②由于英語水平的限制，課堂上的英語交流也妨礙了師生間對專業(yè)知識的進一步探討。
4開展生理學雙語教學的應(yīng)對措施
（1）適當定位：針對上述問題，結(jié)合學院實際情況，應(yīng)將雙語教學定位在“以漢語教學為主，適當滲透英語”的基點上。本學院的動物生理學一般開設(shè)在大學第三學期，這時學生的專業(yè)英語基礎(chǔ)相對薄弱，公共英語水平普遍偏低，故教學過程中外語使用的比例不易過大，以免超出學生的承受能力。（2）教材選擇：應(yīng)根據(jù)教學大綱和教學內(nèi)容選擇適合目前教學現(xiàn)狀的英文版教材和中文統(tǒng)編教材，并將二者有機融合。在講義中對原版英文教材進行注釋，兼容中英文教材的優(yōu)點，尤其對出現(xiàn)的專業(yè)詞匯、術(shù)語增加中文注釋；在每章結(jié)尾增加中文概要，以利于學生對教學要點的理解和掌握。（3）雙語教師培養(yǎng)：即使授課老師有扎實的專業(yè)基礎(chǔ)和英文水平，要想使雙語教學有較理想的教學效果，在開課之前還需對教師進行針對性的專業(yè)外語培訓(xùn)，尤其是口語培訓(xùn)，以提高教師的英語發(fā)音和語言表達的準確性和熟練程度。（4）教學對象：由于學生個體英語水平的差異，雙語教學可預(yù)先設(shè)一個實驗班，授課對象定為有一定英語基礎(chǔ)、英語聽說能力較好、理解力較強的學生。班級人數(shù)不宜過多，要求學生在課前充分預(yù)習上課內(nèi)容，以便跟上課堂節(jié)奏。通過實驗班雙語授課經(jīng)歷不斷總結(jié)雙語授課心得和教學經(jīng)驗，提出適合大多數(shù)學生的雙語授課方式和方法。
總之，只有制定出適合本學院實際情況的動物生理學教輔材料，形成包括教材、講義、課件在內(nèi)的一系列雙語教學資源，建立較完善的動物生理學雙語教學模式和方法，才能激發(fā)學生對動物生理學的興趣和學習主動性，以期為本學院畜牧獸醫(yī)專業(yè)動物生理學雙語教學的順利開展提供有價值的參考。
作者：陳曉光 呂瓊霞 劉玉梅 鄧雯 單位：河南科技大學動物科技學院
參考文獻
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畜牧獸醫(yī)是一門實踐性很強的專業(yè)，學生實踐技能水平是評價教學質(zhì)量好壞的重要指標。近幾年來，遼寧職業(yè)學院畜牧獸醫(yī)專業(yè)在實踐教學質(zhì)量保障體系方面進行了探索，通過兩年的研究與實踐，提高了實踐教學的質(zhì)量。
一、修定畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才培養(yǎng)方案，確立新型人才培養(yǎng)模式
《教育部關(guān)于推進高等職業(yè)教育改革創(chuàng)新引領(lǐng)職業(yè)教育科學發(fā)展的若干意見》（教職成〔2011〕12號）中要求，深化工學結(jié)合、校企合作、頂崗實習的人才培養(yǎng)模式改革，與行業(yè)（企業(yè)）共同制訂專業(yè)人才培養(yǎng)方案。根據(jù)這一要求，我動物科技學院成立專業(yè)指導(dǎo)委員會，邀請行業(yè)、企業(yè)專業(yè)人士與專業(yè)教師共同重新修訂了畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才培養(yǎng)方案，調(diào)整了課程體系，確立了“彈性學訓(xùn)交替，分段能力遞進”的人才培養(yǎng)模式（見圖1所示）。人才培養(yǎng)過程分為四個階段：第1階段：職場體驗，培養(yǎng)職業(yè)基本素養(yǎng)和專業(yè)基礎(chǔ)能力。充分利用校內(nèi)外教學資源，實施文化素質(zhì)、職業(yè)素質(zhì)、專業(yè)基礎(chǔ)能力培養(yǎng)，通過企業(yè)參觀、“體驗式”頂崗實習，認識畜牧獸醫(yī)行業(yè)特點，體驗專業(yè)能力要求，明確學習目標，設(shè)計職業(yè)生涯規(guī)劃，完成校企雙方鑒定通過的職場體驗報告。第2階段：學訓(xùn)交替，訓(xùn)練崗位專項技能，培養(yǎng)專業(yè)核心能力。對接豬、雞、牛的生產(chǎn)過程，培養(yǎng)學生工作崗位應(yīng)具備的專項專業(yè)技能，實施“學訓(xùn)交替”教學，教學做一體化設(shè)計，實現(xiàn)技能-知識一體化，完成專項技能訓(xùn)練，達到崗位技能標準要求。第3階段：輪崗互換，強化崗位核心能力。在校企共建實訓(xùn)基地，學生以小組為單位，進行輪崗實訓(xùn)，積累崗位工作經(jīng)驗，強化崗位核心能力，達到多崗位（豬、禽、牛生產(chǎn)）技能標準要求。第4階段：頂崗實習，培養(yǎng)綜合職業(yè)能力。學生以準員工的身份從事崗位工作，使他們明確自己的崗位職責，更快地適應(yīng)工作崗位要求，獲得獨立完成工作任務(wù)的綜合職業(yè)能力，實現(xiàn)與就業(yè)的“無縫”對接。
圖1“彈性學訓(xùn)交替，分段能力遞進”的人才培養(yǎng)模式
二、加強“雙師型”實踐教學師資隊伍建設(shè)，設(shè)立“雙師”工作室
建設(shè)一支結(jié)構(gòu)合理、素質(zhì)優(yōu)良、科研能力強的“雙師型”實踐教學師資隊伍是保障實踐教學質(zhì)量的關(guān)鍵。為提高教師技能水平，適應(yīng)實踐教學的需要，學院選派中青年骨干教師走進企業(yè)、科研單位進行頂崗實踐，學習生產(chǎn)現(xiàn)場的新工藝、新技術(shù)。另一方面，我們又從企業(yè)選聘既有豐富的實踐經(jīng)驗，又有扎實理論基礎(chǔ)的技術(shù)人員作為畜牧獸醫(yī)專業(yè)兼職教師。為此，我分院在校內(nèi)實訓(xùn)基地設(shè)立“雙師”工作室，由企業(yè)選派高級技師，學院選派骨干老師入駐“雙師”工作室。技師與專業(yè)教師共同開發(fā)新課程，完成授課任務(wù)，同時指導(dǎo)青年教師生產(chǎn)實踐，以此促進教師團隊建設(shè)，加強學生技能培養(yǎng)，提高實踐教學質(zhì)量。
三、優(yōu)化實踐教學環(huán)境
近年來，按照建設(shè)“教室即實訓(xùn)室，實訓(xùn)室即教室”的教學做一體化實訓(xùn)室的思路，我院投入了大量資金購買畜牧獸醫(yī)專業(yè)實訓(xùn)設(shè)備、擴建包括畜禽解剖生理實訓(xùn)室、動物微生物檢測實訓(xùn)室、畜禽繁育實訓(xùn)室在內(nèi)的10個網(wǎng)絡(luò)多媒體實訓(xùn)室，加強了實訓(xùn)室內(nèi)涵建設(shè)，保證了學生基本技能訓(xùn)練。同時，學院又與企業(yè)聯(lián)合建設(shè)鐵嶺象山牧業(yè)養(yǎng)豬場、鐵嶺象山牧業(yè)養(yǎng)雞場、鐵嶺象山牧業(yè)飼料廠、動物醫(yī)院4個校內(nèi)實訓(xùn)基地，更加有利于學生專業(yè)技能的訓(xùn)練與提高。另外，本專業(yè)在原有的基礎(chǔ)上又新建校外實訓(xùn)基地14家，使校外實訓(xùn)基地數(shù)量達到30個，年接納實訓(xùn)學生總量達到300人次，滿足學生6個月以上的頂崗實習需求，為學生專業(yè)綜合能力、專業(yè)職業(yè)能力的培養(yǎng)提供保障。
四、加強實踐教學管理與監(jiān)控
為了有效提高實踐教學質(zhì)量，我院建立了學院、分院、專業(yè)三級的教學質(zhì)量管理體制。教務(wù)處作為學院級管理機構(gòu)，在主管教學院長的領(lǐng)導(dǎo)下，對各分院的實踐教學工作進行協(xié)調(diào)和控制，分院對每個專業(yè)的教學環(huán)節(jié)進行管理，各個專業(yè)主要對每門課程的實踐教學進行組織和管理。為保證實踐教學活動順利進行，學院制定了《實驗教學管理辦法》、《“體驗式”頂崗實習管理辦法》、《輪崗實訓(xùn)管理辦法》、《頂崗實習管理辦法》、《畢業(yè)實習管理辦法》等規(guī)章制度。制度中對各個實踐教學環(huán)節(jié)的內(nèi)容、目的要求、教學形式、教學方法、教學手段等做出了明確規(guī)定，規(guī)范了實踐教學行為。
為了提高實踐教學質(zhì)量，學院采取了一系列措施對實踐教學進行監(jiān)控。首先，學院的教學督導(dǎo)部門，對實踐課進行隨機聽課、打分，并就教學方法、教學手段、教師的技能水平提出反饋意見；第二，學生評價老師，評價指標包括教師的業(yè)務(wù)水平、專業(yè)技能水平、教學態(tài)度、教學能力、教學方法、師生關(guān)系等方面；第三，專業(yè)教師間互評，評價指標為實踐教學準備情況、教學文件的執(zhí)行、實踐教學內(nèi)容、實踐教學能力、教學方法、教學效果、教書育人。
五、構(gòu)建實踐教學考核體系
根據(jù)本專業(yè)人才培養(yǎng)過程的4個階段，學生實踐教學考核主要從單項基本技能、專業(yè)核心技能、專業(yè)綜合技能、專業(yè)職業(yè)技能四個方面進行。
1.單項技能考核
根據(jù)畜牧獸醫(yī)專業(yè)職業(yè)崗位群要求，經(jīng)過教研室反復(fù)討論修改，確定了單項基本技能訓(xùn)練項目、考核辦法及考核評分標準，并嚴格按考核評分標準對學生進行評價。
2.專業(yè)核心技能考核
采取過程考核、項目考核、作品（課業(yè)）考核相結(jié)合的考核形式。其中，過程考核占總成績的40%，包括學生的學習態(tài)度、實操表現(xiàn)以及學生團隊協(xié)作能力等；項目考核占總成績20%，主要對學生分析、解決問題的能力及專項技能掌握程度進行考核；作品（課業(yè)）考核占總成績40%，主要考核專業(yè)技術(shù)的應(yīng)用能力。
3.專業(yè)綜合技能考核
專業(yè)綜合技能的培養(yǎng)是學生以小組為單位以輪崗互換的形式在校內(nèi)外實訓(xùn)基地來完成的，因此，我們是通過任課教師評價（占40%）、企業(yè)指導(dǎo)教師評價（占30%）、學生互相評價（占30%）來進行專業(yè)綜合技能的考核。
4.專業(yè)職業(yè)技能考核
本項目的考核是由三方面組成，實習表現(xiàn)占20%，實習周志占30%，畢業(yè)論文占50%。其中實習表現(xiàn)從職業(yè)道德、工作責任心、遵章守紀、專業(yè)能力、團結(jié)協(xié)作能力五方面進行權(quán)衡，由企業(yè)指導(dǎo)教師進行評定；實習周志要求學生每周記錄實習工作內(nèi)容及感受，由校內(nèi)實習指導(dǎo)教師進行評定；畢業(yè)論文由指導(dǎo)教師和答辯小組進行評定。
在高職院校教學改革的浪潮中，為培養(yǎng)滿足畜牧獸醫(yī)行業(yè)需求的高技能應(yīng)用型人才，我院不斷加強實踐教學的內(nèi)涵建設(shè)、規(guī)范實踐教學管理與監(jiān)控，完善實踐教學質(zhì)量保障體系，強有力地促進了實踐教學的穩(wěn)步提高。
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[中圖分類號] S851.34 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2014）01-0256-01
一、 引言
眾所周知，動物檢疫與食品安全問題密切相關(guān)，嚴格規(guī)范的動物檢疫是保障上市的肉類食品安全無害的重要前提。因此，為了讓老百姓吃上放心肉，為了維護社會公民的合法利益，執(zhí)業(yè)人員必須將動物檢疫作為首要考量的問題與標準。
就目前而言，有很多地方的執(zhí)業(yè)人員素質(zhì)不高、各部門間協(xié)調(diào)存在不足等問題嚴重影響了肉類食品的安全上市。這就需要我們明確各方面的問題，并提出相應(yīng)的解決方法，以幫助嚴格規(guī)范動物檢疫。
二、 動物檢疫現(xiàn)階段存在的問題
1.執(zhí)業(yè)人員的素質(zhì)有待提高
動物檢疫并不如想象的那么簡單，這項工作對技術(shù)有相當高的要求，目前我國對于動物檢疫這方面的法制相對而言并不健全，但動物檢疫的工作要求具有比較強的法制性，因此，從業(yè)人員在法制性這方面就沒有達到相應(yīng)的技術(shù)要求。導(dǎo)致從事動物檢疫工作的工作人員都缺乏一定的專業(yè)素質(zhì)，不能正確的看待并發(fā)現(xiàn)動物檢疫存在的問題。除了缺乏專業(yè)素質(zhì)外，有些地方的動物檢疫部門缺乏約束性，根本無法按照規(guī)定執(zhí)行檢疫工作，形同虛設(shè)。
2.各個部門協(xié)調(diào)存在不足
現(xiàn)階段，關(guān)于動物檢疫我國已經(jīng)建立明確的法律和規(guī)定，這個職能的負責單位是各個相關(guān)政府機構(gòu)。但是動物檢疫是一個技術(shù)強的工作，其具有綜合性強、難度大的特征。這項工作需要各個部門相互配合才能完成，單憑一個部門是很難完成這項工作的。動物的檢疫工作的高效完成必須要各個相關(guān)部門的協(xié)調(diào)和配合。目前我國制定了很多關(guān)于動物檢疫問題的條例，但這些條例都因不具有針對性而沒有發(fā)揮出其作用。現(xiàn)階段的動物檢疫由很多部門共同負責，各個部門相互配合完成。但是法律沒有明確的規(guī)定各個部門的責任，致使實施這項工作具有非常大的難度。如果這項問題出現(xiàn)問題就會造成“踢皮球”的狀況，無法找到責任人，這更加加大了動物檢疫工作的落實與實施的難度。
3.對飼養(yǎng)與屠宰方面的管理不善
隨著科學技術(shù)的不斷進步，目前有很多地區(qū)都采用了規(guī)模化的養(yǎng)殖方式，在一定程度上減輕了當?shù)貦z疫的負擔。但是仍有不少農(nóng)戶家中存在著養(yǎng)殖現(xiàn)象，這些農(nóng)戶所養(yǎng)殖的動物無法做到一一的審核管理，這就加大了動物檢疫的難度，而且增加了動物檢疫的不確定性。除此之外，很多商販與養(yǎng)殖戶并沒有很好的落實國家所頒布的對生豬等動物需要進行集體憤然并進行統(tǒng)一檢疫這一政策。為了謀取利益，他們通過去外地進行銷售或者私自宰殺來避免檢疫，這就導(dǎo)致了動物檢疫的漏洞，讓動物檢疫不能落到實處。
4.檢疫設(shè)備落后
現(xiàn)階段，還有地方存在動物檢疫沒有權(quán)威性的現(xiàn)象，現(xiàn)在國家已經(jīng)發(fā)現(xiàn)實施這一措施的重要性。也提出了相應(yīng)的政策。但我國大部分地區(qū)不僅缺乏相應(yīng)的檢測環(huán)境與設(shè)備，而且缺乏大量的檢測人員。這就嚴重的阻礙了動物檢疫工作的有效開展。
三、 解決動物檢疫問題的對策
1.培養(yǎng)并建設(shè)優(yōu)秀的檢疫人員隊伍
動物檢疫工作關(guān)系著食品安全，不容小視。這就要求檢疫人員的整體素質(zhì)與技術(shù)都需要得到很大程度的提高，要加強對檢疫人員的培訓(xùn)，對已經(jīng)參加過培訓(xùn)的檢疫人員進行考核，不通過考核的不能讓其上崗。所參加的培訓(xùn)需要由專門的對動物檢疫方面的課程。除了必須具備的技術(shù)水平之外，還要著重培養(yǎng)檢疫人員的責任心，讓檢疫工作更好的發(fā)揮其職能。
其次，各個部門需要緊密的協(xié)調(diào)與合作。各個檢疫部門需要緊密的配合起來，建立一個嚴密的檢疫網(wǎng)，各個部門之間需要加強聯(lián)系，培養(yǎng)各個部門的責任心，全力建設(shè)期一個完整的檢疫體系。
2.全面實施對動物檢疫產(chǎn)地進行標識
屠宰場必須對生豬屠宰的各個過程進行嚴格的檢疫，首先進入屠宰場的動物在進行規(guī)范屠宰之前要檢查期的產(chǎn)地的檢疫標識。這樣可以避免具有疾病的動物進入屠宰場，減少傳染源，減少動物被無規(guī)則的宰殺的現(xiàn)象。與此同時，要對養(yǎng)殖戶做好動物的防疫工作。不斷加強各個屠宰場的管理，堅決打擊私自屠殺的現(xiàn)象。切實做好定點屠宰和屠宰審核工作。對其檢疫建國需要進行存檔備份，讓每一頭被屠宰的動物都能有據(jù)可查。為了使屠宰變得更加合理規(guī)范，還需要加強定點屠宰的立法工作，嚴格控制好屠宰源，保障市場上肉類的安全性。
3.著重提高檢疫部門的設(shè)備
只有完善的檢疫設(shè)備與檢疫方法，才能準確的發(fā)現(xiàn)疫病所在。因此，必須引進先進的檢疫設(shè)備，在所有的檢疫處都建立起先進的檢疫設(shè)備。除了提高硬件設(shè)備之外，還需要學習新的檢疫方法。各個檢疫部門都要加強對疫站的監(jiān)督力度，建立健全動物檢疫標準，防止動物傳染源無序的傳播，只有這樣才能提高我國的肉類食品安全。我們要讓消費者積極監(jiān)督，對不合格的產(chǎn)品積極舉報，讓百姓吃得安心，吃得放心。
四、 小結(jié)
從本文所歸納的幾個問題能夠看到，我國在動物檢疫這一方面仍然缺乏明確的法律條文。為了保障食品安全，提高各個檢疫站的安全性，各個檢疫機構(gòu)或者監(jiān)督機構(gòu)需要加強聯(lián)系，建立起一個完整的動物檢疫網(wǎng)。要真正的將動物檢疫落到實處去，提高我國肉類食品安全，保障我國人民的生命安全與利益。
參考文獻
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獸醫(yī)微生物學實驗是是高等院校畜牧獸醫(yī)專業(yè)開設(shè)的一門重要的專業(yè)基礎(chǔ)課，獸醫(yī)微生物學實驗課程又是一門實驗性和應(yīng)用性很強的學科，與動物疾病的防治、公共衛(wèi)生安全，保障畜牧業(yè)生產(chǎn)等都有密切的關(guān)系。只有不斷深化教學改革，提升獸醫(yī)微生物實驗教學水平，才能讓學生通過該門課程掌握重要的專業(yè)技能，為成為一名創(chuàng)新型專業(yè)獸醫(yī)人才奠定堅實的基礎(chǔ)。
1 獸醫(yī)微生物實驗教學中存在的問題
現(xiàn)很多高等院校畜牧獸醫(yī)專業(yè)已認識到獸醫(yī)微生物實驗課重要性，為了突出其實驗教學的地位，將其單列，獨立設(shè)課，不再依賴理論課。但是教學體系還是傳統(tǒng)的實驗教學體系：課前準備——課堂實驗——實驗報告；每個班次每周安排一個實驗。雖然經(jīng)過不斷地教學改革，整合實驗內(nèi)容順序，但每班學生兩次實驗之間要間隔一周，實際到第二次上課時候，上一次的內(nèi)容又聯(lián)系不起來了。在隨機考核實驗技能的時候就發(fā)現(xiàn)，學生掌握技能不充分，甚至很多同學對于微生物實驗的一些基本的技能比如無菌操作還是很茫然。
教育部多次提出對高校實驗課進行改革，提高設(shè)計性和綜合性實驗的開設(shè)比例，培養(yǎng)和提高大學生的創(chuàng)新能力。但是由于設(shè)計性和綜合性實驗的安排往往需要占用比較多的時間，只有一個實驗室，難安排，班次多，安排的綜合設(shè)計性實驗還是太少。在上完實驗課程后，給8個平行教學班級安排了為期一周的綜合實習周，就占用了1個月的時間。但是讓學生自主完成一個綜合性實驗后，對學生進行技能的隨機考核和調(diào)查發(fā)現(xiàn)，對比實驗課期間的考核結(jié)果，成績有明顯的提高，掌握專業(yè)技能也更扎實。
2 構(gòu)建實驗教學內(nèi)容新體系
針對原有實驗教學存在的問題，教學體系陳舊，綜合設(shè)計性實驗太少，要提高學生專業(yè)技能水平，必須打破原有教學體系，構(gòu)建新體系，增加綜合性設(shè)計性實驗安排，加強學生自主創(chuàng)新學習能力的培養(yǎng)。
2.1 壓縮整合驗證實驗內(nèi)容。
驗證實驗內(nèi)容包括了微生物實驗最基本的技能學習，是初接觸微生物學習必不可少的，但是占用了太多的課時，且比較分散，可以將原來的實驗中基本的技能壓縮到1～2次實驗課。設(shè)立“獸醫(yī)微生物實驗須知和基本技能學習”模塊。將顯微鏡油鏡的使用、細菌涂片的制備和染色、細菌的分離與移植、無菌操作、細菌的鑒定、生化與藥敏、培養(yǎng)基的制備等技能操作要求學生提前預(yù)習，實驗課上通過錄像結(jié)合示范的方式進行集中傳授，將這些技能相關(guān)錄像計算機保存或上網(wǎng)，在后續(xù)的實驗學習或課余可供學生隨時進行學習，直到掌握為止。
2.2 增設(shè)綜合設(shè)計性實驗
在原來1個綜合設(shè)計性實驗的基礎(chǔ)上，增設(shè)2個綜合型設(shè)計實驗，共3個綜合設(shè)計性實驗內(nèi)容，涉及內(nèi)容更廣，除了細菌的分離與鑒定以外，應(yīng)包括病毒學和真菌的分離培養(yǎng)與鑒定兩方面的內(nèi)容。每一項內(nèi)容可以給學生多個平行項目選擇，c# 圖像識別讓學生自主選擇自己感興趣的方向，組成小組，自己查閱文獻，自主完成具體的試驗技術(shù)路線，經(jīng)過教師的指導(dǎo)和完善后，最后學生自主完成實驗，并以論文的格式提交書面實驗報告。
3 應(yīng)用新技術(shù)
科技日新月異，不斷滲透到教學課程中，獸醫(yī)微生物實驗教學必須與時俱進，及時采用新科技、新技術(shù)，使學生及時掌握最新的獸醫(yī)微生物實驗新技術(shù)。
3.1 及時采用新技術(shù)，更新實驗內(nèi)容
比如培養(yǎng)基的制備，以往的教學內(nèi)容繁多，包括把各種培養(yǎng)基成分分別稱量，再電爐加熱溶解，調(diào)節(jié)PH值，棉塞制備，包扎，高壓滅菌，冷卻，倒置平板等。步驟繁多，耗時長，制備棉塞耗費時間且效果參差不齊，往往需要5個課時，學生才能勉強做完這一次實驗，打壓了學生的積極性，且學會了也已經(jīng)落在了時代的后面，在生產(chǎn)科研中早已不用這樣的制備技術(shù)。筆者便改革了實驗內(nèi)容，培養(yǎng)基的基本知識要求學生自學，提前預(yù)習，實驗內(nèi)容改革為半成品培養(yǎng)基的配置。購買半成品培養(yǎng)基，應(yīng)用電子天平代替普通天平進行稱量，不需調(diào)節(jié)PH，電爐加熱溶解改用微波爐加熱，更加安全，購買硅膠塞替代棉塞。經(jīng)過改革后，實驗效率大大提高，原本要拖延2個學時才能完成的內(nèi)容，現(xiàn)在3個學時就可以完成，且學生積極性更高，從考核的結(jié)果來看，掌握的技能更全面。
3.2 應(yīng)用多媒體輔助教學，提升教學質(zhì)量
以往教師采用的是板書+講解+示范操作的模式來進行實驗教學，內(nèi)容單調(diào)乏味，提不起學生的興趣。后來學校配備了多媒體設(shè)備，教師應(yīng)用多媒體輔助教學，制作教學PPT。比如細菌、真菌形態(tài)的觀察，通過計算機，就可以把很多細菌、真菌圖片收集到PPT中，形象直觀，更容易幫助學生學會如何去辨別不同的形態(tài)特征；細菌運動力的檢查不易成功，就可以把拍攝下來的錄像通過計算機進行播放，講解。一些重要的實驗技能操作，學生只通過一次實驗課不能完全掌握，也可以通過多媒體進行教學，學生隨時都可以在課后或下一次上課時進行復(fù)習和練習。應(yīng)用計算機后，學生的興趣明顯提高了。
3.3 顯微成像系統(tǒng)的應(yīng)用
微生物實驗中細菌的形態(tài)觀察是一個難點，傳統(tǒng)授課必須對每個學生逐一進行指導(dǎo)，用目鏡指針指示細菌，對細菌在所處視野內(nèi)的位置、形態(tài)等描述很難準確，教師工作量大。購置一臺顯微成像放大系統(tǒng)，系統(tǒng)可以將細菌圖片通過顯微鏡直接連到電腦以及投影儀上，將學生的疑難問題放大，鼠標一點就能講解清楚，不僅大大提高了授課效果也緩解教師的授課壓力，還能激發(fā)學生的興趣[3]。
4 與科研結(jié)合
微生物學是生命科學領(lǐng)域中的一門重要的前沿基礎(chǔ)學科，獸醫(yī)微生物實驗課程與科研相結(jié)合，以科研課題的形式安排教學內(nèi)容，可以讓學生提前熟悉科研的過程，為學生揭開科學研究的神秘面紗，為學生將來更高層次的科學研究打下基礎(chǔ)?？蒲姓n題的選題可以來自于本教研室教師的科研項目，也可以來自于生產(chǎn)應(yīng)用[4]。所選的科研課題，都包含了所有獸醫(yī)微生物實驗教學要學生掌握的基本實驗技能：無菌操作技術(shù)、細菌分離與移植以及微生物的培養(yǎng)觀察技術(shù)等，通過科研來學習，可以使學生以立體的形式全面掌握獸醫(yī)微生物實驗的各項技術(shù)，專業(yè)技能掌握更牢固。
5 改革考核方式
傳統(tǒng)的微生物實驗課程考核一般采用平時實驗報告成績、出勤率和期末技能抽簽考核的形式綜合評定。由于實驗報告往往存在抄襲，除個別外出勤率基本無差異，期末技能抽簽考核的形式，學生考核項目太少，并不能準確反應(yīng)學生的技能掌握情況，而教師備考的工作量很大，最后的實驗成績表現(xiàn)缺乏公正，在學生成績上拉不開檔次，表現(xiàn)非常優(yōu)秀的學生成績卻平平。
這就需要改革考核方式，建立完善的考核機制。為每一位同學建立一份實驗課程成績檔案，其中包括平時表現(xiàn)考勤（10%），實驗報告（30%），論文（20%），隨機技能考核（20%），期末考核（20%）等。改革以往的期末技能抽簽考核方式，采取平時的隨機技能考核和期末考核結(jié)合的方式，增加了考核項目，更能全面的反映學生對微生物實驗技能的掌握的真實情況。對于增設(shè)的綜合性實驗項目，要求學生學會以論文的形式提交結(jié)果，并把成績包括在期末成績中，這對促進學生對實驗結(jié)果的處理分析能力的提高很有意義。
有條件的教研室還可以應(yīng)用多媒體試卷進行考核，將微生物學實驗考核內(nèi)容如實驗原理、實驗操作步驟、實驗結(jié)果、結(jié)果處理分析、以及綜合設(shè)計性試題等以圖片、錄像、文字相結(jié)合的形式制成電子試卷，利用電腦對微生物學實驗進行考試。實驗考試時，應(yīng)用聯(lián)網(wǎng)計算機機房，在規(guī)定時間內(nèi)，學生將答案寫在紙質(zhì)的答題紙上，考試結(jié)束后，教師將答題紙收回進行批改[5]。
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中圖分類號G42文獻標識碼A文章編號 1007-5739（2011）08-0017-01
Practiceof“Competence-based”ModeonCattle andCowDiseasePreventionCourseReform
ZHAO Zheng 1CHEN Xue-wen 1XIE Shu-tao 1LI Shi-jian 2LING Ze-hui 2YAN Gao-zhang 2
（1 Departmant of Animal Science，Guangxi Agricultural Vocational Technical College，Nanning Guangxi 530007； 2 Guangxi Royal Dairy Co.Ltd.）
AbstractThe paper analyzed the problems of cattle and cow disease prevention course teaching，indrouced the practice of competence-based teaching mode on cattle and cow disease prevention course，in order to provide references for the course teaching.
Key wordscattle and cow disease prevention；teaching reform；“competence-based”teaching mode
“能力本位教育”最早產(chǎn)生于20世紀40年代后期，其強調(diào)高職院校在制定人才培養(yǎng)方案過程中，不再以傳授傳統(tǒng)的理論知識為主，而是著重以培養(yǎng)學生的核心技能、核心技術(shù)、思維能力、創(chuàng)新能力為主[1]。“能力本位” 教學模式的教學目標明確，針對性和可操作性強，打破了書本式教學形式，在解構(gòu)傳統(tǒng)教材的基礎(chǔ)上，重構(gòu)教材，職業(yè)針對性強；突出以學生為主體，采用行動導(dǎo)向教學法，考核制度科學、合理。因此，高職院校應(yīng)參考“能力本位”教學模式，并從學生就業(yè)環(huán)境及崗位需要出發(fā)，確定培養(yǎng)目標[2]。養(yǎng)牛與牛病防治是高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)一門重要的專業(yè)課，以加強學生的專業(yè)知識為方向，以提高學生從事養(yǎng)牛與牛病防治業(yè)務(wù)能力為目標，是學生從事養(yǎng)牛與牛病防治業(yè)務(wù)的一塊敲門磚?，F(xiàn)將該課程的教學改革探討如下，以供借鑒。
1養(yǎng)牛與牛病防治課程教學存在的問題
1.1知識與能力培養(yǎng)，偏重其一
長期以來，養(yǎng)牛與牛病防治課程教學只注重知識培養(yǎng)，學生多讀書、讀死書，常缺乏創(chuàng)新膽識和主動鉆研的能力。而對養(yǎng)牛與牛病防治能力的培養(yǎng)，僅僅是“附加課”，常常失去操作性。如此以來，因過于強調(diào)理論化培養(yǎng)學生，導(dǎo)致學生專業(yè)實踐性較差，與社會所需的業(yè)務(wù)人才需求銜接不上。
1.2 教學方式落伍，學生缺乏主動性
中國傳統(tǒng)意義上的授課方式在養(yǎng)牛與牛病防治課程中得以體現(xiàn)，即填鴨式教學模式，機械的灌輸導(dǎo)致學生喪失主動學習興趣，容易出現(xiàn)思想僵化現(xiàn)象[3]。學生在整個教學過程中，只是被動接受，所學專業(yè)知識得不到更好地轉(zhuǎn)化應(yīng)用。
1.3考核制度不完善、不科學
傳統(tǒng)的考試以書面答卷為主，多以考察學生的記憶力為手段，而學生的實踐能力、思維能力得不到體現(xiàn)。學生的素質(zhì)未得到充分的鍛煉和提高，與國家關(guān)于高校應(yīng)用型、技能型人才的培養(yǎng)目標相差甚遠。
2“能力本位”教學模式在養(yǎng)牛與牛病防治課程上的實踐
2.1發(fā)掘課程自身特色
養(yǎng)牛與牛病防治課程教學應(yīng)突出實踐性和應(yīng)用性。在理論課教學以外，適度增加實踐操作課。增強學生實訓(xùn)操作、技能訓(xùn)練的力度，培養(yǎng)學生動手實踐及獨立思考的能力。
2.2改革教學方法，豐富教學方式
2.2.1教學方法改革。課堂教學突出難點、重點、熱點、前沿，以學生為主體，積極培養(yǎng)其與先進科學技術(shù)接軌，明晰養(yǎng)牛與牛病防治技術(shù)發(fā)展方向，并結(jié)合當?shù)靥攸c，實地講學。
2.2.2教學方式改革。一是提倡Seminar報告形式。教師制定報告題目，學生分組查閱資料，形成Seminar報告，教師設(shè)特別課堂進行評比。到目前為止，廣西農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學院動物科學系已經(jīng)開展創(chuàng)新課題逾10項，獨立完成論文和Seminar報告逾30篇。二是鼓勵現(xiàn)場教學，增加專題講座。引領(lǐng)學生深入現(xiàn)代化養(yǎng)牛場實訓(xùn)基地，教師聘請畜牧師、獸醫(yī)師進行現(xiàn)場教學，并傳授就業(yè)經(jīng)歷[4]。三是倡導(dǎo)自編教材，與企業(yè)合作開發(fā)。課題組成功編寫了養(yǎng)牛與牛病防治專業(yè)教材，突出該校學生自身需要、當?shù)貐^(qū)域特點，以養(yǎng)牛企業(yè)為實體，突出企業(yè)特點，強調(diào)學以致用。四是與生產(chǎn)企業(yè)合作制定生產(chǎn)實習方案。根據(jù)華南地區(qū)養(yǎng)牛企業(yè)的生產(chǎn)實際，制定養(yǎng)牛與牛病防治課程與工學結(jié)合的實習方案和實習考核方案；按照規(guī)?；B(yǎng)牛業(yè)的要求，將實習生分成奶牛飼養(yǎng)管理組、奶牛獸醫(yī)保健組和奶牛繁殖組3個實習組，每組10 d輪換1次，輪換時必須在上一個實習項目考核合格后才能進行下一項目的實習；另外，每個項目的實習都制定了相應(yīng)的具體考核辦法，如實習生人手一份的奶牛飼養(yǎng)工技能訓(xùn)練考核單、奶牛飼料調(diào)制技能考核單、奶牛繁殖員技能考核單、奶牛場獸醫(yī)防治員技能考核單、奶牛修蹄技術(shù)技能訓(xùn)練考核單、奶牛場接產(chǎn)員技能訓(xùn)練考核單等[5-6]。
2.3考核方式科學、合理化
規(guī)范了試卷評審機制，細化各項評分指標、評分結(jié)構(gòu)，科學評分比重，采取明細化評分、逐點評分。試卷妥善入檔、保存，并請專人審驗[7]。實踐證明，科學、合理的考核方式取得成功，學生的主動性也得以提高。
2.4 課堂教學與科學研究掛鉤
鼓勵學生多參與教師科研課題研究，鍛煉課題研究能力，指派教師進行課題研究專門輔導(dǎo)，讓學生汲取教授的學識和思維能力，潛移默化，使學生得到學術(shù)研究的科學熏陶。 3參考文獻
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中圖分類號：G642.4 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2013）35-0108-02
農(nóng)業(yè)部為提高獸醫(yī)教育水平，在2008年開始實行執(zhí)業(yè)獸醫(yī)考試制度。其主要目的就是全面提高獸醫(yī)從業(yè)人員水平。大學是培養(yǎng)獸醫(yī)的教學單位，如何調(diào)整教學大綱，適應(yīng)執(zhí)業(yè)獸醫(yī)考試制度對大學畢業(yè)生要求，成為我們教學工作者要思考的問題。
一、從新定位培養(yǎng)目標，與國家官方獸醫(yī)和執(zhí)業(yè)獸醫(yī)制度相適應(yīng)為適應(yīng)
國家官方獸醫(yī)和執(zhí)業(yè)獸醫(yī)培訓(xùn)、考核、認證制度的實施，必須對現(xiàn)有培養(yǎng)目標進行重新定位，并在原有培養(yǎng)方案基礎(chǔ)上按照官方獸醫(yī)與執(zhí)業(yè)獸醫(yī)的要求制定相關(guān)培養(yǎng)方案[1]。
二、合理選用教材、修訂課程教學大綱
在以往的教學大綱的制定中，教師只能講解教材中的部分內(nèi)容，其他部分自學。為適應(yīng)新的要求，我們在重新修訂教學大綱的過程中，要增加專業(yè)課程學時，以便教師能夠?qū)⒏嗟闹R點講解給學生。同樣在教材選用方面，不能只局限于教師自編教材，要選用規(guī)劃教材[2]，因為大部分規(guī)劃教材為統(tǒng)編教材，這些教材廣泛收集并借鑒了國內(nèi)外同類教材的優(yōu)點，最大程度地反應(yīng)了本學科發(fā)展的新理論、新成果、新技術(shù)、新方法，滿足執(zhí)業(yè)獸醫(yī)考試需求。
三、重視實踐教學過程管理，提高實踐教學課時比例
獸醫(yī)專業(yè)實踐教學環(huán)節(jié)包括課程實驗、臨床教學實習和畢業(yè)實習三大板塊，這三個環(huán)節(jié)相互聯(lián)系、層層深入，將理論知識不斷糅合在一起。在制定大綱時適應(yīng)執(zhí)業(yè)獸醫(yī)考試要求，提高實踐教學學時比例，讓學生有更多時間學習和掌握實驗、實習等環(huán)節(jié)內(nèi)容，提高實踐動手能力。高校師生普遍重視理論教學、忽視實踐教學，認為實踐教學就是對理論的檢驗或驗證，只要理論知識扎實，實踐環(huán)節(jié)學生畢業(yè)后經(jīng)過1~2年鍛煉就可以了。實驗教師教學工作積極性不高，教師在教學過程中敷衍了事，結(jié)果受教師影響相當一部分學生對實驗課缺乏足夠的重視，實驗課前不預(yù)習、對實驗過程不思考、對實驗操作不認真、實驗結(jié)果不分析、實驗報告相互抄。教學實習和畢業(yè)論文實踐環(huán)節(jié)存在同樣的問題。所以必須重視實踐教學，否則我們培養(yǎng)的學生難以勝任執(zhí)業(yè)獸醫(yī)所要求的標準。要知道實驗課效果與教師的專業(yè)素質(zhì)、責任心和課堂組織實施密切相關(guān)。實驗教學是實踐教學第一環(huán)節(jié)，它和理論教學同樣重要，必須要重視實驗教學，教師要認真?zhèn)湔n、準備實驗、上好實驗課、嚴格審查實驗報告。教師在教學過程中要有熟練和規(guī)范的實驗操作技能，教師要不斷進行理論知識的更新和拓寬，學習并掌握新技術(shù)和新方法，這是做好實驗教學工作的前提和保證[3]。平時要培養(yǎng)學生嚴肅的學習態(tài)度、科學的實驗方法和嚴謹?shù)墓ぷ鲬B(tài)度，要求學生重視實驗技能的嚴格訓(xùn)練，不斷提高實驗技能，克服“重理論、輕實踐”的思想。培養(yǎng)學生思考、分析、解決問題的能力。
四、嘗試綜合實踐教學過程
建議在實驗課程基礎(chǔ)上，教學計劃增加綜合實驗教學課程，要求實驗課程中所用的實驗對象不再是獨立性的實驗，而是綜合性實驗，也就是要以動物疾病為實驗?zāi)Ｐ?，改變原有單獨課程體系實驗，在實驗課程前成立病例制作教師小組，由小組根據(jù)臨床常發(fā)病及各門理論課程中涉及的內(nèi)容制作傳染病病例模型和普通病病例模型，綜合實驗課的實習內(nèi)容完全從制作的這些病例模型展開。根據(jù)每種疾病的特點，在疾病發(fā)展的每個特征階段，學生要利用所學所有專業(yè)課程知識和課程實驗知識對病例模型進行綜合分析，實施診斷和治療。期間要通過對患病動物生理指標、生化指標、組織學、病理學、微生物學、寄生蟲學及臨床學科知識等各方面的檢查，隨時跟蹤病例的病情發(fā)展，詳細真實地了解病情的發(fā)展變化，從而將理論知識、實驗技能有機地與真實疾病相結(jié)合，必將真正理解疾病的本質(zhì)，并顯著提高臨床上對疾病的分析能力與判斷能力。疾病的診斷不僅僅是對疾病性質(zhì)的判斷，更重要的是對疾病程度的掌握，因此要使學生的臨床診斷能力由“定性”上升到“定量”就必須使學生能夠全程跟蹤病情的發(fā)展過程。隨著病情的發(fā)展，在每個由量變到質(zhì)變的階段，也就是動物的臨床表現(xiàn)發(fā)生明顯改變的環(huán)節(jié)，要使學生能夠利用“病理學、診斷、內(nèi)科、外科、產(chǎn)科、寄生蟲、傳染病”等各科的理論知識以及各科所需要的化驗、檢查方法對動物進行全面的臨床檢查，并根據(jù)檢查的結(jié)果給出階段性診斷結(jié)論。動物疾病的病情是一個由輕到重的過程，在此過程中若不進行人為的干涉，則病情可能逐漸加重，因此在每個階段都可以進行治療，為使學生全面掌握病情的發(fā)展過程，需要待動物出現(xiàn)“典型”臨床表現(xiàn)時實施治療。治療過程中要求學生應(yīng)用所掌握的藥理、內(nèi)科、外科、產(chǎn)科、傳染病與寄生蟲病等方面的理論知識，以及各門課程中掌握的實驗檢查技能對疾病進行治療實踐，通過系統(tǒng)的治療使學生將各種專業(yè)實驗中掌握的方法和理論有機融合，并與實踐接軌，真正提高學生的臨床治療能力[4]。動物五大類疾病包括內(nèi)科病、外科病、產(chǎn)科病、傳染病、寄生蟲病，除了對這些疾病進行積極的治療之外，更重要的是需要使學生掌握預(yù)防方法。因此需要建立對照模型，為使學生真正理解預(yù)防的內(nèi)涵，要求對照模型由學生與教師共同制作完成，制作中一方面要減少模型中外界因素的處理水平，另一方面可提高動物的抗病能力，因此需要使學生掌握疾病的病因和本質(zhì)。通過全程的對比分析學生將進一步理解疾病的發(fā)生機制，并掌握扎實的預(yù)防技能。通過綜合實驗教學，學生不僅會對疾病的本質(zhì)及發(fā)展過程有更加深入的理解，還會掌握扎實的臨床診療及預(yù)防技能。
參考文獻：
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關(guān)鍵詞： 實驗教學；實踐教學；動物生產(chǎn)；專業(yè)課
Key words： experimental teaching; practice teaching; animal production; courses
中圖分類號：G42 文獻標識碼：A文章編號：1006-4311（2011）04-0273-02
0引言
實驗教學與實踐教學是新世紀人才培養(yǎng)中的關(guān)鍵一環(huán)，是培養(yǎng)大學生動手能力和創(chuàng)新能力的重要手段。但是目前我國高等農(nóng)業(yè)教育大多停留在單純傳授理論知識這一層面上。如何提高學生實踐能力的問題尚未引起有關(guān)方面足夠的、高度的重視。許多人把傳授理論知識視為“看得見的硬任務(wù)”，而把培養(yǎng)實踐能力看成是“摸不著的軟任務(wù)”。二十一世紀的高等教育將不再是模式化的“學歷教育工廠”，更重要的是培養(yǎng)和滿足多種學習知識的需求并具備高素質(zhì)、強能力的創(chuàng)新型、實踐型和實用型的復(fù)合型人才。
基于目前現(xiàn)狀，我們以“高等教育法”和第三次全教會精神為指導(dǎo)，結(jié)合農(nóng)業(yè)院校實驗教學和實踐教學實際情況，深入探索在新的形勢下，適應(yīng)21世紀人才培養(yǎng)目標和教育規(guī)律的畜牧獸醫(yī)學類實驗教學和實踐教學體系的構(gòu)建模式、運行機制和實施措施。
1實驗與實踐教學的現(xiàn)狀
長期以來，我國高等農(nóng)業(yè)教育普遍存在著重知識輕能力、重理論輕實踐、重成績輕素質(zhì)的傳統(tǒng)教育觀念和教學模式?？v觀各個動物科技學院（系）的實驗與實踐教學體系，幾十年來為了適應(yīng)新形勢的需要，雖然經(jīng)過了不斷的調(diào)整和改革，但總的框架并沒有取得重大突破，并主要存在以下幾方面的問題：
1．1 實驗方法和實驗手段陳舊，缺乏反映現(xiàn)代科學發(fā)展和技術(shù)進步的實驗，不能充分調(diào)動同學們動手操作的積極性和激發(fā)同學的求知欲望；
1．2 實驗內(nèi)容簡單孤立，缺乏形態(tài)和機能、局部與整體、正常和異常有機統(tǒng)一的多學科、綜合性實驗，且各課程之間的實驗內(nèi)容缺乏連貫性和系統(tǒng)性；
1．3 絕大部分實驗課屬重復(fù)驗證課程教學內(nèi)容的項目，即驗證性的實驗，缺乏創(chuàng)新性的設(shè)計實驗；
1．4 實踐教學基地的建設(shè)未能融入產(chǎn)、學、研相結(jié)合的真正內(nèi)涵；
1．5 授課方式單一，傳授式授課已不能滿足現(xiàn)今素質(zhì)教育的培養(yǎng)方案；
1．6 實驗經(jīng)費相對緊張，實驗動物和實驗材料仍顯不足，使實驗教學缺乏一定的實踐性。
綜上所述，我們現(xiàn)在陳舊的實驗與實踐教學體系和模式已不適應(yīng)“以人為本”、“以學生為本”的教育理念，已成為培養(yǎng)21世紀高等教育發(fā)展需要的“厚基礎(chǔ)、寬口徑、高素質(zhì)、強能力、廣適應(yīng)”的畜牧獸醫(yī)類創(chuàng)新人才的一道障礙，因此我們必須進行實驗教學和實踐教學的改革。
2實驗與實踐教學創(chuàng)新機制改革的思路、方法以及工作方案
總體思路和方法：依據(jù)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)對畜牧技術(shù)的需求，以轉(zhuǎn)變觀念為先導(dǎo)，改革教學內(nèi)容為核心，培養(yǎng)實踐技能為重點，強化隊伍建設(shè)為根本，改善條件為基礎(chǔ)，對傳統(tǒng)的實驗與實踐教學進行全面改革。堅持以學生為本，知識、能力、素質(zhì)協(xié)調(diào)發(fā)展，以提高畢業(yè)生的綜合素質(zhì)和就業(yè)競爭能力為目標，構(gòu)建適應(yīng)現(xiàn)代畜牧生產(chǎn)和疾病預(yù)防的人才培養(yǎng)方案。加大實驗實踐教學比重，構(gòu)建有利于培養(yǎng)學生實踐技能、創(chuàng)新意識和實現(xiàn)創(chuàng)新思維能力的實踐教學體系。以畜牧生產(chǎn)和疾病預(yù)防為導(dǎo)向，不斷改革實驗與實踐教學內(nèi)容，拓展綜合提高型、研究創(chuàng)新型實驗內(nèi)容。加大投入，改善實驗教學條件，提高實驗教學的現(xiàn)代化水平。完善實驗室管理體制和運行機制，規(guī)范實驗室管理，提高實驗室的利用率和開放度。具體工作方案如下：
2．1 以培養(yǎng)創(chuàng)新能力為出發(fā)點，開展分層次實驗教學在實驗教學內(nèi)容的安排上，既要培養(yǎng)學生的實踐能力和創(chuàng)新意識，也要體現(xiàn)學生的知識水平和個性差異，可將實驗教學內(nèi)容分成基礎(chǔ)性實驗、綜合性實驗和設(shè)計性實驗三個層次，將培養(yǎng)學生的理論與實踐相結(jié)合、基本動手能力、科研和創(chuàng)新能力作為實驗教學的出發(fā)點和歸宿，擺脫過去以理論知識為線索組織實驗教學的舊模式。
2．2 虛實結(jié)合開展實驗教學，發(fā)揮各種實驗平臺優(yōu)勢實驗教學平臺總體上可分為硬件實驗、軟件實驗仿真實驗和虛擬實驗四大類，如果為學生創(chuàng)造綜合實驗平臺，將硬件實驗平臺、軟件實驗平臺、仿真實驗平臺和虛擬實驗平臺有機地結(jié)合起來，實現(xiàn)不同平臺的實驗教學，為學生提供更多的實踐訓(xùn)練機會，會更好地培養(yǎng)學生的實際操作能力。
2．3 靈活運用實驗?zāi)Ｊ剑瑵M足個性化學習需求目前實驗教學的組織方式，以班級為單位的集中式教學為主，尚未充分重視學生的個性發(fā)展。對于學生的實踐能力的培養(yǎng)，由于存在個體差異，籠統(tǒng)地對以班級為單位的學生采用相同的實驗教學進度、相同的實驗教學時數(shù)，并不能達到理想的實驗教學效果。為了使學生根據(jù)自己的個性特征，得到不同方式的實驗教學指導(dǎo)，要設(shè)置隨課實驗、獨證實驗、開放實驗等多種實驗?zāi)Ｊ?，以滿足學生個性化學習的需求。
2．4 改進實驗教學管理機制，全方位提供制度保障目前我們所采取的實驗教學管理方式是“課程式”的管理模式，與一般的理論課程的教學管理相類似，實驗教學安排由教務(wù)處統(tǒng)籌安排實驗教學，由設(shè)備科負責管理、采購、維護實驗設(shè)備。為了充分利用實驗設(shè)備和實驗資源，調(diào)動學生的學習積極性，發(fā)揮教師的科研能力和成果，要改進實驗教學管理機制，提供科研制度保障，創(chuàng)造各種實驗條件，讓學生積極參與到課題研究和實驗開發(fā)中去。
2．5 完善評價體系，客觀考核學生實踐技能實驗教學的評價應(yīng)該從多角度去考核學生，如實驗預(yù)習、實驗態(tài)度、實驗過程、實驗結(jié)果、實驗報告、完成的設(shè)計作品以致實驗考試等，全面評價學生的實驗技能與操作水平。采用靈活的實驗教學機制，實驗教學的評價也應(yīng)該是多形式、多方位的。
3實驗與實踐教學創(chuàng)新機制改革的基本內(nèi)容
3.1 實驗室管理體制和運行機制的改革及實驗課程的優(yōu)化整合
為滿足新形勢下人才培養(yǎng)模式的變化，提高實驗室和儀器設(shè)備的利用率，為科研、教學和社會服務(wù)，我們在實驗室管理體制的改革中本著“向全校大學生開放、向所有的實驗課開放、向科研工作開放、向社會開放”的基本原則，對實驗室的體制進行優(yōu)化整合并建立嚴格、規(guī)范的實驗室管理體制和運行機制。
3．1.1 建立和完善“校、院兩極管理，院為基礎(chǔ)”的實驗室管理體系。結(jié)合我校以農(nóng)業(yè)科學為優(yōu)勢的多科性大學向綜合性大學發(fā)展的辦學方向，積極進行實驗室管理體制的改革，把過去學科和課程組管理改為現(xiàn)在的學院統(tǒng)一管理。
3.1．2 積極構(gòu)建高層次、高水平、高學歷的實驗技術(shù)隊伍。為切實保證實驗教學的整體水平，從提高實驗室人員的綜合素質(zhì)和專業(yè)水平入手，對全體實驗技術(shù)人員實行重新聘任、競爭上崗，并制定嚴格的崗位責任考核制度，將其作為實驗教學改革的不可忽視的一部分，以此極大地增強了實驗技術(shù)人員的主人翁意識和責任意識。
3．1.3 對實驗內(nèi)容和實驗教材進行重新優(yōu)化組合，使其更加符合實驗教學的需要。為了配合學校實驗教學的改革計劃，在管理體制改革的基礎(chǔ)上，我們將原來在各門課程中開設(shè)的實驗教學內(nèi)容剝離出來，將相近課程的實驗課整合成一門獨立的課程，真正做到單獨設(shè)課、單獨考核。
3．1.4 對實驗教學方式、方法進行積極探索和改革。首先由傳授式實驗向引導(dǎo)學生探索式實驗轉(zhuǎn)化。其次，在教學過程中采用現(xiàn)代化手段進行輔助教學，使感性認識更加具體化、形象化。為此，盡力配有專門的精密儀器室、多媒體教室，我們在教學過程中借助CAI系統(tǒng)，將優(yōu)秀、典型的實驗課程制作成多媒體教學片、課程網(wǎng)頁在網(wǎng)絡(luò)上對全體學生開放。
3．1.5 加大對實驗和實習經(jīng)費的投入力度。為保證畜牧獸醫(yī)類專業(yè)在實踐和實習過程中擁有良好的實驗條件和所需的大量實驗材料和實驗動物，校、院應(yīng)該加大對實驗和實習兩項經(jīng)費的投入力度。
3．1.6 加強實驗室的硬件建設(shè)，提高實驗室的整體水平。為積極改善學科的硬件設(shè)施，我們按照教育部實驗室建設(shè)標準和條件進行集中、分批建設(shè)，并加大對資金、人力的投入力度，購置先進的儀器設(shè)備，保證校教學設(shè)備經(jīng)費的投入。
3.2 增設(shè)專業(yè)綜合性實踐環(huán)節(jié)，及時調(diào)整校外實習基地，不斷加強校內(nèi)實訓(xùn)基地建設(shè)我們在深入探索實驗室管理體制改革的同時，不斷完善和加強對學生教學實習、生產(chǎn)實習和畢業(yè)論文有機結(jié)合的實踐教學模式和運行機制。
畜牧獸醫(yī)類專業(yè)生產(chǎn)實習是培養(yǎng)畜牧獸醫(yī)專業(yè)學生接觸生產(chǎn)實際、鞏固所學理論知識、培養(yǎng)學生敢于動手、善于動手，操作嫻熟的實踐操作能力。
3．2.1 將本科生導(dǎo)師制引入到學生管理之中為充分加強教師和同學之間的交流與溝通，發(fā)揮老師在學習、實踐和生活中對同學的引導(dǎo)和指導(dǎo)作用，從大三開始，結(jié)合老師的科研項目，實行教師和學生的雙向選擇，學生可以利用星期天、節(jié)假日和課余閑暇時間到導(dǎo)師的實驗室，在老師的指導(dǎo)下，直接參與到老師的科研活動中來，進一步鞏固所學理論知識，并將所學專業(yè)知識與老師的科研工作密切結(jié)合，提高了學生的創(chuàng)新意識，鍛煉了學生的動手能力。
3．2.2 將本科四年中的第八學期集中進行畢業(yè)實習改為從第七學期開始，增加專業(yè)綜合性實踐環(huán)節(jié)。
3．2.3 加強校內(nèi)、外實習基地的建設(shè)校外實習基地均為產(chǎn)、學、研結(jié)合緊密且在省內(nèi)外知名度較高的企業(yè)或科研單位，不僅能夠滿足學生接觸生產(chǎn)實際的需要，同時實習基地具有一定的科研水平，與學校有密切的科研合作計劃。
通過本專業(yè)實驗與實踐教學改革，我們構(gòu)建起一套層次分明、立體互動的新型實踐教學體系。通過調(diào)整優(yōu)化實驗內(nèi)容，大幅度提高綜合性、設(shè)計性、研究性實驗比例，探索先進的實驗教學方法，實行多學科綜合的實習教學模式，強化實驗室、實習基地建設(shè)和實踐教學隊伍建設(shè)等措施，為創(chuàng)新性應(yīng)用型人才培養(yǎng)打下了堅實的基礎(chǔ)。在今后的實踐教學過程中，要不斷總結(jié)經(jīng)驗，加強實踐教學績效評價、考核與管理，確保教學質(zhì)量和人才培養(yǎng)質(zhì)量，努力把我校畜牧獸醫(yī)專業(yè)培育成為全省重點的有特色的專業(yè)。
參考文獻：
中圖分類號：G451.2 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2014）04-0025-03
高等職業(yè)教育是培養(yǎng)以服務(wù)為宗旨，以就業(yè)為導(dǎo)向，為社會主義現(xiàn)代化建設(shè)服務(wù)的高素質(zhì)技能型專門人才。實現(xiàn)人才培養(yǎng)目標需要有綜合素質(zhì)高、實踐能力強的應(yīng)用型專業(yè)教師隊伍。加強教學團隊建設(shè)是提高教學效果和人才培養(yǎng)質(zhì)量的根本需要。
一、教學團隊建設(shè)意義
高職院?；A(chǔ)獸醫(yī)學課程包括家畜解剖與組織胚胎學、獸醫(yī)生理學、獸醫(yī)病理學、獸醫(yī)藥理學和獸醫(yī)微生物學等課程，是動物醫(yī)學、動物科學等相關(guān)專業(yè)的基礎(chǔ)課，與畜牧獸醫(yī)專業(yè)課程有密切的聯(lián)系，只有牢固掌握專業(yè)基礎(chǔ)課程的理論知識和實踐技能，才能合理地飼養(yǎng)、繁殖、改良家畜和防治家畜疫病。建設(shè)一支高水平的基礎(chǔ)獸醫(yī)學教學團隊，對促進課程體系的優(yōu)化，開展教學研究和改革實踐，開發(fā)教育教學資源，提高教師的整體素質(zhì)和教學能力都具有重要的現(xiàn)實意義。
二、教學團隊建設(shè)規(guī)劃
基礎(chǔ)獸醫(yī)學教學團隊的整體建設(shè)目標是立足于提高人才培養(yǎng)質(zhì)量，建設(shè)以先進的教育思想理念為指導(dǎo)，以教學工作為主線，以專業(yè)、課程和基地建設(shè)等為重點，開展教學研究和建設(shè)的核心隊伍。具體建設(shè)規(guī)劃體現(xiàn)在以下幾個方面，即人才梯隊建設(shè)、專業(yè)建設(shè)、課程建設(shè)、教學資源建設(shè)、科研和教研活動等。
1.人才梯隊建設(shè)。教學團隊的人才梯隊建設(shè)以團隊帶頭人為核心，加強教師的職業(yè)道德教育，強化教師教學能力與實踐技能的培養(yǎng)，擴大兼職教師參與教學工作的范圍和力度。建設(shè)職稱和知識結(jié)構(gòu)合理，年齡結(jié)構(gòu)形成梯度，老、中、青結(jié)合，具有現(xiàn)代教育理念的高質(zhì)量教師隊伍?；A(chǔ)獸醫(yī)學教學團隊現(xiàn)有專職教師9人，校外兼職教師1人。其中教授1人，副教授3人，講師4人，高級獸醫(yī)師1人。到2016年，基礎(chǔ)獸醫(yī)學教學團隊要求專職教師中擁有博士學位的達到50%，副高以上職稱的比例達到60%，外聘兼職教師增加到6人，專職教師雙師素質(zhì)比率達到100%。學校教學工作的主體是教師，加強教學團隊教師的培養(yǎng)，關(guān)心青年教師的成長，是人才梯隊建設(shè)的關(guān)鍵。通過老教師的傳、幫、帶，指導(dǎo)青年教師的教學、實踐和科研工作。為提高青年教師的教學能力，實行公開課制度、開展教學能力競賽、優(yōu)質(zhì)課評價、多媒體課件制作等活動。教學團隊建立和完善教師聽課制度、青年骨干教師和教學科研新秀培養(yǎng)和考核制度，制定教師綜合素質(zhì)培養(yǎng)具體要求。為提升教學團隊中教師的專業(yè)素質(zhì)和學歷，采取鼓勵措施，督促他們到“211”國家重點農(nóng)業(yè)高等院校攻讀學位、進修學習。定期參加國內(nèi)學術(shù)會議，學習先進的職業(yè)教育理念。
2.專業(yè)建設(shè)。教學團隊所服務(wù)的專業(yè)（群）建設(shè)堅持與服務(wù)河南省經(jīng)濟社會發(fā)展的實際需要相結(jié)合，密切與行業(yè)和企業(yè)的聯(lián)系，緊跟畜牧及獸醫(yī)類相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的動態(tài)要求和發(fā)展前沿，把握行業(yè)發(fā)展對專業(yè)人才需求的變化，確定專業(yè)發(fā)展方向。不斷改革和調(diào)整專業(yè)培養(yǎng)方案，以主要就業(yè)崗位確定職業(yè)素質(zhì)和職業(yè)能力，完善人才培養(yǎng)模式，提高人才培養(yǎng)質(zhì)量，以滿足社會、企業(yè)發(fā)展對專業(yè)人才的需求。
3.課程建設(shè)。課程建設(shè)與改革是提高教學質(zhì)量的核心，高職院校必須與行業(yè)、企業(yè)合作開發(fā)課程，根據(jù)技術(shù)領(lǐng)域和職業(yè)崗位（群）的任職要求，參照相關(guān)的職業(yè)資格標準，改革課程體系和教學內(nèi)容。克服按學科設(shè)計課程體系的慣性，建立突出職業(yè)能力培養(yǎng)的課程標準，規(guī)范課程教學的基本要求，認真實踐畜牧獸醫(yī)類專業(yè)教學改革，從課程教學質(zhì)量入手，在教學基本要求、教學內(nèi)容與方法、教學條件等方面下功夫，全面進行課程的改革和建設(shè)。合理設(shè)計教學評價項目與考核方法，如技術(shù)應(yīng)用課程考試采用理論與實踐技能相結(jié)合的復(fù)式考試法；實訓(xùn)考核采用筆試、口試、現(xiàn)場操作相結(jié)合；頂崗實習考核要全程評價，填寫生產(chǎn)實習考核表；畢業(yè)考核進行畢業(yè)設(shè)計及論文答辯或綜合考試。提高課程教學質(zhì)量，實現(xiàn)高職教育人才培養(yǎng)目標。
4.教學資源建設(shè)。教師與行業(yè)、企業(yè)技術(shù)人員共同參與專業(yè)課程體系和教學內(nèi)容改革。結(jié)合動物生產(chǎn)和獸醫(yī)疫病防治技術(shù)崗位技能要求，有計劃、有步驟地開展教材建設(shè)規(guī)劃工作。編寫符合現(xiàn)代獸醫(yī)發(fā)展要求、緊密結(jié)合生產(chǎn)實際、科學實用的高等職業(yè)教育畜牧獸醫(yī)類規(guī)劃教材，滿足高素質(zhì)技能型人才培養(yǎng)的需要。以精品課程為基礎(chǔ)建設(shè)公開課程網(wǎng)站和專業(yè)教學資源庫網(wǎng)站，著重加強專業(yè)群和課程網(wǎng)絡(luò)教學資源建設(shè)。重視優(yōu)質(zhì)教學資源和網(wǎng)絡(luò)信息資源的利用，把現(xiàn)代信息技術(shù)作為提高教學質(zhì)量的重要手段，與相關(guān)專業(yè)網(wǎng)站合作，多方位互補，促進優(yōu)質(zhì)教學資源的共享。
5.教研和科研活動。教學團隊教師圍繞專業(yè)及其服務(wù)領(lǐng)域，積極開展人才培養(yǎng)模式、培養(yǎng)方案、課程設(shè)置、教學內(nèi)容、教學方法和實訓(xùn)基地建設(shè)等方面的研究。團隊成員要積極申請廳級和省級科研項目，每年發(fā)表1～2篇教研和科研論文。積極進行應(yīng)用研究與技術(shù)開發(fā)，促進成果的推廣和轉(zhuǎn)化，以此擴大專業(yè)教師的社會和行業(yè)影響力，逐步形成團隊的科研優(yōu)勢。
三、教學團隊建設(shè)實踐
教學團隊建設(shè)加強教師之間的團結(jié)協(xié)作，促進教學經(jīng)驗交流和教學研討。建設(shè)“雙師型”教師隊伍，強調(diào)理論知識和實踐技能并重，引導(dǎo)教師為企業(yè)服務(wù)，提高教師教學能力和整體水平。加強校企合作，拓展校外實訓(xùn)、實習空間，工學結(jié)合，創(chuàng)新高職教育人才培養(yǎng)模式。
1.培育團隊協(xié)作精神。學校專業(yè)教學計劃的制定，課程建設(shè)的設(shè)計，教學的組織實施等都需要教師的團體合作，充分發(fā)揮各成員的專業(yè)技術(shù)優(yōu)勢，教師之間加強溝通和理解，互相學習，共同進步，形成向心力和凝聚力，才能有助于學校教育教學質(zhì)量的改善。在教學、科研、專業(yè)建設(shè)等方面，注重成員之間的知識技能的優(yōu)化組合，促進學科交叉融合，實現(xiàn)知識交流與共享，相互團結(jié)協(xié)作，才能深化高職教育教學改革。通過團隊成員共同工作，更新自己的教育理念，樹立專業(yè)發(fā)展的思想，積極探索新的教育教學方法，使團隊成員在專業(yè)知識和專業(yè)技能等方面不斷得到發(fā)展，從而形成具備專業(yè)水平高，創(chuàng)新能力強，掌握現(xiàn)代教育理念和教學技能的教師隊伍，以完成學生職業(yè)素質(zhì)和職業(yè)技能培養(yǎng)的任務(wù)。
2.構(gòu)建“雙師型”教師隊伍。高職院校的教師隊伍建設(shè)要適應(yīng)人才培養(yǎng)模式改革的需要，教學團隊必須具有較高的理論水平、豐富的實踐技能和執(zhí)教能力。因此，專業(yè)教師應(yīng)有企業(yè)工作的經(jīng)歷，安排教師到相關(guān)企業(yè)頂崗實踐，不斷積累實際工作經(jīng)歷，提高實踐教學能力，具備“雙師型”素質(zhì)。河南牧業(yè)經(jīng)濟學院為促進青年教師的培養(yǎng)和教師業(yè)務(wù)水平的提高，要求青年教師每年假期到企業(yè)熟悉崗位實踐，開展實踐教學，指導(dǎo)學生實習，強化專業(yè)教師的實踐技能，并且在職稱評定時將到企業(yè)實踐鍛煉半年的經(jīng)歷，作為必備條件。支持教師利用實訓(xùn)基地的技術(shù)條件，參與企業(yè)課題的研究，積極為企業(yè)開展科技服務(wù)或產(chǎn)品技術(shù)開發(fā)，依此提升其實踐應(yīng)用能力。鼓勵教師參加相應(yīng)的職業(yè)資格考核并獲得相關(guān)職業(yè)資格證書，促進教師業(yè)務(wù)水平的提高，提高教學質(zhì)量。
3.加強校企合作。校企合作是高職院校改善辦學條件，彰顯辦學特色，提高教學質(zhì)量的重點。教學團隊建設(shè)的綜合成效的一個主要方面是通過校企合作實現(xiàn)的。學校和企業(yè)是產(chǎn)、學結(jié)合運行系統(tǒng)的主體，在專業(yè)人才培養(yǎng)目標和培養(yǎng)方案、課程體系設(shè)計、技術(shù)與產(chǎn)業(yè)開發(fā)、教學質(zhì)量評估等方面都需要進行不同層次和深度的合作。學?？善刚埰髽I(yè)人員組成專業(yè)建設(shè)指導(dǎo)委員會，依據(jù)職業(yè)崗位群和技術(shù)領(lǐng)域需要開設(shè)專業(yè)。企業(yè)與學校共同進行課程開發(fā)，建立以職業(yè)能力培養(yǎng)為導(dǎo)向的課程體系，突出教學內(nèi)容的靈活性和職業(yè)功能性。學校根據(jù)學生的就業(yè)崗位，可在企業(yè)內(nèi)建立“場中校”，使學生深入生產(chǎn)一線，接觸實踐，指派專任教師與企業(yè)技術(shù)人員共同指導(dǎo)，有利于學生實踐技能和動手能力的提高。企業(yè)根據(jù)崗位需求，可在學校設(shè)置“訂單班”，企業(yè)每年投入一定經(jīng)費，設(shè)立企業(yè)獎學金，根據(jù)學校實習安排，批量接受學生專業(yè)實習；教師為合作企業(yè)開展各種類型的培訓(xùn)，開展科研活動，申報科研課題，校企合作開發(fā)教材、網(wǎng)絡(luò)視頻同步教學系統(tǒng)等教學資源；校企雙方聯(lián)合開展企業(yè)冠名的專業(yè)技能競賽活動，使學生能較快地適應(yīng)就業(yè)環(huán)境，促進學生的就業(yè)。
教學團隊建設(shè)要制定切實可行的團隊建設(shè)規(guī)劃，建立行之有效的團隊合作機制。團隊帶頭人應(yīng)具有嚴謹?shù)闹螌W態(tài)度，先進的教育理念，創(chuàng)新意識強，教學經(jīng)驗豐富，能及時跟蹤產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢，準確把握教學改革方向。團隊成員要積極進行教學研討，開發(fā)教學資源，促進課程體系、教學內(nèi)容、教學方法和手段的改革，開展應(yīng)用技術(shù)研究和加強新技術(shù)學習，提高教學水平。教學團隊內(nèi)建立科學、有效、公平、公正的考評指標體系和獎勵方式，充分發(fā)揮團隊成員的凝聚力與創(chuàng)造力。學校應(yīng)加大對教學團隊的投入力度，建立健全各種規(guī)章制度，完善運行機制，保證團隊建設(shè)的可持續(xù)發(fā)展。
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