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篇1

企業(yè)員工培訓(xùn)心得體會(huì)及收獲一

信用卡營(yíng)銷不能停留在傳統(tǒng)的習(xí)慣思維和做法上，要將新的營(yíng)銷理念和服務(wù)方法有機(jī)地聯(lián)合起來，最大限度地提高客戶品質(zhì)。

_銀行信卡中心為了讓我們新進(jìn)員工更快地了解公司、適應(yīng)工作，公司特別進(jìn)行的新員工入職培訓(xùn)。對(duì)員工培訓(xùn)的器重，反應(yīng)了公司“看重人才、培育人才”的戰(zhàn)略方針。加入這次培訓(xùn)的有以前在別家銀行做過信用卡業(yè)務(wù)的也有沒接觸過信用卡的，大家都很愛護(hù)這次機(jī)遇，早早地就來到公司，為培訓(xùn)做籌備。

這一次培訓(xùn)的重要內(nèi)容主要是公司的基礎(chǔ)情形先容和_銀行信用卡系列產(chǎn)品的介紹，最后_銀行信卡_總還順便講了企業(yè)文明與發(fā)祥，使我們?cè)谧疃痰臅r(shí)光里懂得到公司的根本運(yùn)作流程，以及公司的企業(yè)文化、企業(yè)現(xiàn)狀、策略計(jì)劃和體系的公司營(yíng)銷理念方面的專業(yè)常識(shí)，通過這次培訓(xùn)，讓我們受益匪淺、深有領(lǐng)會(huì)。

這次培訓(xùn)中，讓我們對(duì)自己的工作崗位以及公司的上風(fēng)資源有了更深入的意識(shí)和了解，從而能更快的適應(yīng)自己的工作崗位，充分施展自己的自動(dòng)性，在做好自己的本職工作的同時(shí)，充足應(yīng)用好公司的優(yōu)勢(shì)資源，最大后果的為公司發(fā)明效益，公司的疾速發(fā)展也是我們個(gè)人的發(fā)展。通過培訓(xùn)，我們了解了什么是職業(yè)化、什么是價(jià)值觀、以及良多為人做事的準(zhǔn)則與辦法，從而和之前的自己進(jìn)行對(duì)比，認(rèn)識(shí)到自己的不足，及時(shí)改良，對(duì)以后的工作的發(fā)展以及個(gè)人的發(fā)展都是十分有利益的。

在職業(yè)化的立場(chǎng)方面，每個(gè)人都應(yīng)當(dāng)有一顆創(chuàng)業(yè)的心，首先咱們要明白的是我們不是為公司打工、不是為老板打工，我們是為本人打工，要信任自己能做好，要有一顆很熱誠懇，一雙很勤奮的手、兩條很忙的腿跟一種很自在的心境。作為在信譽(yù)卡核心的員工更是如斯，一方面我們要不拘泥于一些傳統(tǒng)的銷售理念，要擅長(zhǎng)沖破、有創(chuàng)意的主意，同時(shí)又要以大局、團(tuán)隊(duì)為重，不能太過于個(gè)性。而后就是當(dāng)前在做事的進(jìn)程中要留神方式，這樣才干讓工作效力更高、減少無謂的加班，事件也會(huì)做的更好。

在專業(yè)方面，金融行業(yè)最重視的是實(shí)際和誠信，需要我們不僅僅在專業(yè)技巧上有著全面的知識(shí)，而且要對(duì)市場(chǎng)有著正確的掌握和剖析才能。我行在銀行業(yè)以及其余金融方面有著很大的優(yōu)勢(shì)、然而相對(duì)中合型的銀行業(yè)務(wù)來說對(duì)市場(chǎng)的了解絕對(duì)來說仍是比擬缺少的，而一個(gè)產(chǎn)品品牌的推廣效果往往又決議于市場(chǎng)的反映，我們不僅僅要思考怎么有效的利用好我行信卡中央的有利資源去營(yíng)銷、更需要的是以一個(gè)整體的目光來對(duì)待信用卡市場(chǎng)，這就須要我們對(duì)產(chǎn)品的營(yíng)銷和市場(chǎng)有深刻的了解和認(rèn)識(shí)。因而，我倡議是不是公司以后的培訓(xùn)能夠邀請(qǐng)一些資深的營(yíng)銷或者市場(chǎng)方面的人士來進(jìn)行培訓(xùn)和領(lǐng)導(dǎo)，這樣我們就能更好的以市場(chǎng)的眼力來思考信用卡業(yè)務(wù)，從而能更好的為客戶服務(wù)為公司創(chuàng)出更好的事跡，公司員工的知識(shí)層面也會(huì)更加全面。

為了更好的晉升業(yè)務(wù)水平與業(yè)績(jī)我深刻體會(huì)到公司的中心文化。

信用卡作為一種古代化的金融工具，它便捷、時(shí)尚、保險(xiǎn)的特色正逐漸被越來越多人所接收，跟著我國市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，國民生涯程度的進(jìn)步，用卡環(huán)境的一直改良，信用卡市場(chǎng)蘊(yùn)含著遼闊地發(fā)展空間，但隨著各家貿(mào)易銀行都在發(fā)行自己品牌的信用卡，如何使我們_信用卡在競(jìng)爭(zhēng)劇烈的市場(chǎng)中懷才不遇，以下是我對(duì)信用卡營(yíng)銷工作中的一些心得體會(huì)。

誠信是維系現(xiàn)代市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的基石，是與客戶彼此溝通的橋梁，在與客戶打交道時(shí)只有真摯想待，言行不一，急客戶所急，想客戶所想，才能博得客戶的一份信任，換取客戶的一份誠心。這樣我們能力更好的發(fā)展我行信用卡業(yè)務(wù)。

只有與客戶進(jìn)行經(jīng)常性的溝通與交流，了解客戶的動(dòng)向，知曉客戶的所思所欲，才能及時(shí)調(diào)整營(yíng)銷策略，捕捉商機(jī)，在激烈的商戰(zhàn)中搶占先機(jī)。

工作從細(xì)微處入手，在做出營(yíng)銷前對(duì)客戶有充分的了解，要知道自己的客戶看重的是什么，需要的是什么，發(fā)掘合作的廣闊天地，同時(shí)要細(xì)心觀察，見人所未見，想人所未想，捕捉蘊(yùn)藏在事物背后的新商機(jī)。

從這次培訓(xùn)的效果就可以看出公司對(duì)我們的培訓(xùn)非?？粗氐模瑢O經(jīng)理也為我們做了很多的準(zhǔn)備，讓我們?cè)诙虝r(shí)間培訓(xùn)中充分感受了公司對(duì)員工的態(tài)度和良苦用心，也讓我們?cè)谖磥淼墓ぷ髦卸苏膽B(tài)、更加努力!

細(xì)節(jié)決定成敗，心態(tài)決定成敗高低。

企業(yè)員工培訓(xùn)心得體會(huì)及收獲二

首先感謝集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)及本店領(lǐng)導(dǎo)組織給我一個(gè)良好的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，于X月X日參加了在_X(__)大酒店的培訓(xùn)。在此期間，學(xué)習(xí)時(shí)間雖然很短，但我感覺確實(shí)是受了很大的啟發(fā)，受益匪淺，既開闊了眼界又增強(qiáng)了信心，以下是本人的體會(huì)和心得。

一、企業(yè)環(huán)境的營(yíng)造

學(xué)習(xí)期間_人事部經(jīng)理帶領(lǐng)我們參觀了酒店的總統(tǒng)豪華套房、商務(wù)標(biāo)間、女式房等，酒店規(guī)劃別具匠心，盡顯尊貴高雅。201間裝修豪華、寬敞舒適的客房，品味出眾的室內(nèi)布置，一應(yīng)俱全的客房設(shè)備設(shè)施加上人性關(guān)懷的服務(wù)必為賓客的居停創(chuàng)造完美效果。裝飾考究、雅致謐靜的行政樓層，提供了賓客所需求的個(gè)性化服務(wù)。17間華貴綺麗的中餐貴賓包廂及格調(diào)清幽的散座大廳，典雅清新的西餐廳，朝氣蓬勃的動(dòng)感酒吧，氣派豪邁的宴會(huì)廳及功能齊全的會(huì)議室再配以巧手烹制的創(chuàng)新美食，加上專業(yè)體貼的服務(wù)，定能為賓客提供時(shí)尚餐飲新享受。酒店專設(shè)健身房、全天候室內(nèi)游泳池、麗花皇宮夜總會(huì)、芬蘭灣桑拿洗浴中心等繽紛多彩的休閑娛樂設(shè)施，輔以細(xì)致入微的專業(yè)服務(wù)，定能為賓客的下榻帶來全新體驗(yàn)。

二、企業(yè)的精神文化

企業(yè)精神是企業(yè)文化的核心和靈魂。來到_，穿梭于電梯里、餐廳道、員工活動(dòng)室……滿意、服務(wù)與微笑、速度、誠意是他們的理念，特別是他們的員工餐廳有這樣兩句話：“注重細(xì)節(jié)，提升服務(wù)。加強(qiáng)鞏固，提升服務(wù)”。萬獅的員工熱愛酒店，關(guān)愛客人，體現(xiàn)了酒店宗旨，管理注重細(xì)節(jié)，體現(xiàn)了一種獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)方式。_將“人無我有、人有我優(yōu)、人優(yōu)我特、人特我變”，的精神文化體現(xiàn)的淋漓盡致。

三、企業(yè)的管理

企業(yè)管理要滿足顧客，實(shí)現(xiàn)營(yíng)銷目標(biāo)，不能孤立只是考慮某一因素和手段，必須從目標(biāo)市場(chǎng)需求和營(yíng)銷環(huán)境特點(diǎn)出發(fā)。通過與各位同仁的交流學(xué)習(xí)，我有所領(lǐng)悟：

1、環(huán)境營(yíng)造對(duì)消費(fèi)環(huán)境不斷創(chuàng)新，要有嚴(yán)謹(jǐn)、細(xì)致、敬業(yè)、專業(yè)的理念。

就像萬獅的員工餐廳管理，天天處理、天天清掃、天天規(guī)范、天天檢查、天天改進(jìn)，每個(gè)崗位都有責(zé)任人，相互監(jiān)督、督促，這種嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ髯黠L(fēng)，足以營(yíng)造出良好的消費(fèi)環(huán)境。

2、市場(chǎng)營(yíng)造“心有多大、市場(chǎng)就有多大”把蛋糕觀念變成面團(tuán)觀念，主動(dòng)征求來自各方面的意見和需求，通過座談、聽取意見、溝通信息來和客戶聯(lián)絡(luò)感情，借用顧客的言語為酒店做免費(fèi)的宣傳廣告，為企業(yè)開拓更廣闊的客戶市場(chǎng)。

四、企業(yè)信譽(yù)的提升

“金獎(jiǎng)銀獎(jiǎng)不如顧客的夸獎(jiǎng)，金杯銀杯不如顧客的口碑”一個(gè)企業(yè)成功的標(biāo)志不僅在于它的知名度有多高，更在于顧客對(duì)酒店的美譽(yù)度有多高，和對(duì)客戶企業(yè)忠誠度的培育。在_X，我體驗(yàn)到了_員工為此付出相當(dāng)大的努力，始終保持將自己秀的產(chǎn)品和服務(wù)展現(xiàn)在顧客而前，給顧客意外的驚喜和物超所值的感受。

企業(yè)員工培訓(xùn)心得體會(huì)及收獲三

今年的我剛剛走進(jìn)社會(huì)，剛出社會(huì)的我難免會(huì)有一些迷茫，所以在前期找工作的時(shí)候一直都非常猶豫，讓我走進(jìn)了人生的低谷。那一段時(shí)間對(duì)于我來說是痛苦的，也是非常絕望的，我找不到自己的目標(biāo)，也看不見自己的希望，這是一件很糟糕的事情。但最后因?yàn)橐淮闻既?，我在網(wǎng)上看到了公司的招聘信息，當(dāng)時(shí)我就感覺看到了一點(diǎn)希望，因?yàn)檫@份工作和我預(yù)想中的樣子并沒有太多的差別。但是公司崗位的要求還是非常嚴(yán)格的，為了應(yīng)聘上這個(gè)崗位，我花了一個(gè)星期的時(shí)間做準(zhǔn)備，從我的個(gè)人形象到堅(jiān)定自己的內(nèi)心，我都做了充實(shí)的準(zhǔn)備。最終我?guī)е@些成功通過面試，走進(jìn)了公司。

剛來的那一天，我非常的局促不安，甚至是不知道該說什么，做什么，當(dāng)時(shí)經(jīng)理也安排了一個(gè)老員工帶我，但是可能他當(dāng)時(shí)比較忙也沒有空照顧到我，所以剛開始那一天我確實(shí)是有些接受不了的。緊接著第二天就是培訓(xùn)了，這次培訓(xùn)參加的人也不是很多，都是一些新員工，在這次培訓(xùn)中，我有了特別大的感悟，因?yàn)槲覀儎傔M(jìn)來的這幾個(gè)人大都是今年畢業(yè)的，所以這次培訓(xùn)也主要是針對(duì)我們現(xiàn)在的狀況而進(jìn)行的。所以領(lǐng)導(dǎo)所說的一些都非常貼近我們的現(xiàn)狀，也讓原本非常不安的我變得安定了一些。

現(xiàn)在我可能確實(shí)很難適應(yīng)一個(gè)新的環(huán)境，加上我們剛剛畢業(yè)，從學(xué)校轉(zhuǎn)入社會(huì)也是一個(gè)非常艱難的過渡，所以這個(gè)過程中我們不能著急，領(lǐng)導(dǎo)也承諾會(huì)給我們一段緩沖的時(shí)間，這讓我就更加的安心了一些。后來培訓(xùn)中講到崗位時(shí)，我才認(rèn)識(shí)到，當(dāng)我們沒有進(jìn)入自己的工作崗位時(shí)，確實(shí)無法正確認(rèn)識(shí)崗位，也就沒有辦法知道這其中的細(xì)節(jié)，所以想要快速成長(zhǎng)就要進(jìn)入崗位，自己摸索和前進(jìn)。而培訓(xùn)實(shí)則上也是一種非?？焖俚姆椒?，在這次培訓(xùn)中我就已經(jīng)大概清楚了自己的崗位，也大概清楚了今后的一個(gè)發(fā)展方向，也許有很多地方我確實(shí)還不是太了解，但是今后的路還有很長(zhǎng)，我可以慢慢的摸索，慢慢的去發(fā)現(xiàn)。

通過這次培訓(xùn)，我已經(jīng)知道自己是一個(gè)怎樣的身份了，今后的路上應(yīng)該保持一個(gè)怎樣的狀態(tài)。現(xiàn)在的我是公司的員工，我要做的就是把這份工作做好，讓自己走進(jìn)正軌，把一些不必要的困擾通通拋開，就這樣勇敢的、堅(jiān)定的走下去，實(shí)現(xiàn)自己，創(chuàng)造自己。

企業(yè)員工培訓(xùn)心得體會(huì)及收獲四

在我的正式入職之前，領(lǐng)導(dǎo)為我安排了這次的培訓(xùn)課程，更是帶領(lǐng)著我對(duì)于銀行的各項(xiàng)知識(shí)有了更加深刻的了解。而我更是在其中懂得了不少的知識(shí)，讓我對(duì)接下來的工作生活有了更多的期待。

培訓(xùn)的課程主要是從銀行的發(fā)展歷史，現(xiàn)階段銀行的情況，銀行的紅線，以及服務(wù)技巧等幾個(gè)方面展開的。培訓(xùn)老師更是銀行的老人他對(duì)整個(gè)銀行的各個(gè)方面都是非常的熟悉，更是有一種位居高處的自信。

對(duì)于銀行的發(fā)展史，培訓(xùn)老師也算講得非常的仔細(xì)，從每一任銀行的重要任務(wù)到其的升遷過程都是有較為詳細(xì)的介紹，更是真正的向我們傳達(dá)了只要有能力便是可以在銀行中有更好的升遷機(jī)會(huì)。而現(xiàn)階段銀行的情況便更為簡(jiǎn)單，各個(gè)部門的人數(shù)、情況，各位領(lǐng)導(dǎo)都是有簡(jiǎn)單的介紹一些，同時(shí)讓我們真正的明白自己所在崗位的責(zé)任與任務(wù)。當(dāng)然也是有將這個(gè)銀行的各項(xiàng)設(shè)施與一些重要的工作都做了強(qiáng)調(diào)處理，是我們每一個(gè)人都必須要記住的。

而銀行的紅線，便是規(guī)章制度，是不可以做出的一些行為，在培訓(xùn)中講解出來也便是為了更加的方便于接下來工作中去避免，這樣便是可以真正的讓自己在其中去得到改變，更是不會(huì)犯下一些不必要的錯(cuò)誤。最后便是身為銀行人員最為重要的一點(diǎn)，在工作中與客人的溝通技巧與注意事項(xiàng)。銀行業(yè)也是服務(wù)業(yè)，是為每一位到達(dá)銀行的人進(jìn)行服務(wù)，更是要讓他們感受到銀行在各方面的溫暖，所以服務(wù)的技巧是必不可少的。其實(shí)可信內(nèi)容也就是以誠待人，以自己最為溫和的方式來讓客人感受到較為舒適的體驗(yàn)。

結(jié)束了培訓(xùn)，讓我真正的明白在銀行中工作是需要擺正自己的儀態(tài)，以最棒的狀態(tài)來面對(duì)每一位客人的需求，更是努力為他們解決需求。既然身為銀行的工作人員，最為重要的就是自己要熟悉銀行的各項(xiàng)業(yè)務(wù)，要明白業(yè)務(wù)的進(jìn)行流程，這樣才更能夠?yàn)榭腿擞懈嗟膸椭?，同時(shí)才能夠讓自己的各方面能力得到提升。當(dāng)然每天銀行的人流量是非常大的，所以更是需要有更好的工作效率才能夠真正的維護(hù)好秩序，才能夠讓工作的進(jìn)行更加的快速。而我作為銀行的新員工需要作出的努力還是非常大的，同時(shí)我更是非常的需要擺正自己的姿態(tài)，努力地讓自己在這樣的情況下得到更大的成長(zhǎng)，有更大的發(fā)展。

在正式的看開自己的工作之后我便是需要付出更多地努力，讓自己能夠在這份崗位上為更多的人帶來便利，更是讓銀行的工作更加的順暢與有序。

企業(yè)員工培訓(xùn)心得體會(huì)及收獲五

在_天的培訓(xùn)中有苦有甜、有歡聲笑語、有掌聲、有感動(dòng)，每一天過的都是那樣的充實(shí)、那樣充滿了意義。

第一節(jié)課我們學(xué)習(xí)了點(diǎn)鈔，開始大家對(duì)點(diǎn)鈔的方式方法了解的還不多，在_老師的指導(dǎo)下，我們看了有關(guān)能手點(diǎn)鈔表演的錄像片，讓我們了解到好幾種點(diǎn)鈔方法，并逐步熟悉了點(diǎn)鈔的技巧，并能熟練掌握。這是一個(gè)好的開端，在接下來的學(xué)習(xí)中同學(xué)們更是盡心盡力，每個(gè)人都保持著良好的學(xué)習(xí)狀態(tài)。然后我們還學(xué)習(xí)了計(jì)算器、了解了傳票錄入。

第二天上午，_行_書記專程從忙中抽空給我們講授了“員工行為規(guī)范”，_書記的課使我們受益匪淺。他給我們講了_銀行的工作核心是“追求卓越”，并生動(dòng)明了的給我們講了卓越的含義。接著講了_銀行的企業(yè)文化“誠信、績(jī)效、創(chuàng)新、和諧”，逐一詳細(xì)的介紹了這四個(gè)詞語的概念，還給我們舉例子，讓每個(gè)人都身臨其境的體會(huì)著中行的文化，使得我們更進(jìn)一步的了解了中行、了解了自己的崗位和自己的目標(biāo)。

然后的幾天我們學(xué)習(xí)了“會(huì)計(jì)原理、銀行卡知識(shí)、本外幣鑒別、測(cè)評(píng)系統(tǒng)、金融法律法規(guī)、反洗錢和零售柜面操作等知識(shí)。讓我們從各個(gè)不同的方面了解中行，了解自己的業(yè)務(wù)于自己的職責(zé)，學(xué)到了很多的實(shí)際操作知識(shí)和書本知識(shí)。

我們的班主任_老師，還為我們講了_企業(yè)文化、職業(yè)道德以及員工職業(yè)生涯發(fā)展規(guī)劃。課堂上，_老師生動(dòng)的講解，并給我們舉實(shí)例，并以自己的經(jīng)驗(yàn)教導(dǎo)我們?cè)撊绾稳プ龊米约旱谋韭毠ぷ?，如何的幫助他人，如何看待自己的發(fā)展，我們?cè)谠⒔逃跇返姆諊形覀儗W(xué)習(xí)著，掌握著知識(shí)。

_月_日晚上，我們?nèi)噙€開展了一次文藝聯(lián)歡，在聯(lián)歡會(huì)上，每一個(gè)學(xué)員又給我們展示了自己的另一面，唱歌、做游戲，正巧這天是我們市行營(yíng)業(yè)部_的生日，大家還一起幫她慶祝生日，一起為她唱生日快樂歌，一起為她吹蠟燭分蛋糕。歡笑聲掌聲夾雜在一起，那一刻的我們有著歡樂、活力和感動(dòng)。最后我們市行12人一起上臺(tái)為大家唱“同一首歌”，聯(lián)歡會(huì)在我們的歌聲中尾聲了!

_天的時(shí)間過的真快啊，在_天中我們不僅學(xué)習(xí)了書本知識(shí)與實(shí)際操作知識(shí)，更鍛煉了我們生活和工作的能力。把我們52個(gè)人的心都緊緊的聯(lián)在聯(lián)一起，我們知道我們都有著同一個(gè)目標(biāo)，那就是為了自己、為了_銀行今后的發(fā)展，我們一定要努力努力再努力。

人生是一個(gè)存在的過程，人生是一個(gè)不以生為始，不以死為終的過程。請(qǐng)?jiān)试S我用昨天所發(fā)生的一切來記憶整個(gè)培訓(xùn)活動(dòng)的前期準(zhǔn)備工作;用今天來敘述整個(gè)培訓(xùn)的概況和詳情;用明天來體驗(yàn)培訓(xùn)活動(dòng)的感想和經(jīng)歷。

從_月_日開始，為期_天的_銀行_分行2020新入行員工培訓(xùn)工作于_月_日成功落下帷幕，95名來自全省各地的同仁們完成了一次心靈之旅，人生之旅。在_天的培訓(xùn)生活中，有苦有甜，有歡笑有淚水，有掌聲有感動(dòng)。作為這個(gè)大家庭當(dāng)中的一員，我感觸頗深，

在人力資源部的精心安排下，為期_天的培訓(xùn)工作于_日上午正式開始。首先為我們講課的是_行長(zhǎng)。_行長(zhǎng)給我們介紹了_銀行_分行的現(xiàn)狀以及未來的發(fā)展方向。明確了作為一名中國銀行的員工應(yīng)該具備的素質(zhì)。為我們以后的職業(yè)發(fā)展規(guī)劃指明了方向。使得我們更了解了中行，更了解了自己的崗位。_行長(zhǎng)從百忙之中抽出時(shí)間給我們講授的這堂課，使得我們受益匪淺。

在接下來的幾天當(dāng)中，我們進(jìn)入了業(yè)務(wù)知識(shí)的學(xué)習(xí)階段。公司金融業(yè)務(wù)介紹，金融市場(chǎng)業(yè)務(wù)，國際結(jié)算業(yè)務(wù)，風(fēng)險(xiǎn)管理體系，個(gè)人金融業(yè)務(wù)，綜合柜員3.0系統(tǒng)操作等。各位主講老師都是各個(gè)部門的業(yè)務(wù)骨干。通過他們的介紹，我們對(duì)以后所要從事的職業(yè)有了更清醒的認(rèn)識(shí)，雖然大多數(shù)學(xué)員都不具備專業(yè)的金融知識(shí)水品。但經(jīng)過6天的業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)后，我們對(duì)銀行的內(nèi)部運(yùn)營(yíng)機(jī)制也有了大體的了解。也比較清楚地理解了銀行各部門的職能和責(zé)任以及銀行各種金融產(chǎn)品的特點(diǎn)和性質(zhì)。學(xué)到了很多在課本以外在學(xué)校也很難學(xué)到的東西。所有業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)結(jié)束后，我們舉行了閉卷考試，這也算是對(duì)我們這幾天學(xué)習(xí)的一次階段性總結(jié)。

在培訓(xùn)接近尾聲的最后_天，我們轉(zhuǎn)戰(zhàn)到了_培訓(xùn)基地。進(jìn)入打造卓越團(tuán)隊(duì)階段。在這里，我們度過了_天_夜，我們經(jīng)歷了一次心靈的洗禮。由_有限公司為我們量身訂做的，名為“_卓越團(tuán)隊(duì)”的集中培訓(xùn)班使得我們更加清楚地認(rèn)清了自己，更加深刻的審視了自己。同時(shí)，在國內(nèi)著名高級(jí)心理咨詢師_老師的引領(lǐng)下，我們一同回憶了從呱呱墜地到多識(shí)長(zhǎng)大的成長(zhǎng)經(jīng)歷。他用極其特殊的方式讓我們重新的回到了從前，回到了無憂無慮的童年時(shí)代，白衣翩翩的少年時(shí)代，年少輕狂的青春時(shí)代。我們掉淚，我們?yōu)楦卸鞲改傅魷I，我們?yōu)槟軗碛薪裉斓魷I。

茫茫人海中，95名成員的相遇可能是人生路上的一次偶然，也或者是命中注定的緣分。但是，我想說，存在的便是合理的。_天的訓(xùn)練營(yíng)培訓(xùn)，使得我們95名同仁真正的抱在了一起，我們成為了一支團(tuán)隊(duì)。使得每名成員有了更加強(qiáng)烈的集體榮譽(yù)感。我們?yōu)榱斯餐哪繕?biāo)通力協(xié)作，我們同榮辱，共進(jìn)退，困難面前不氣餒，逆境面前不放棄。

在每一個(gè)精心設(shè)計(jì)的游戲當(dāng)中都用心去體會(huì)，把它當(dāng)中社會(huì)的縮影，人生的縮影。我們領(lǐng)悟到了很多，我們認(rèn)識(shí)到了自己身上的不足，找到了阻礙自己進(jìn)步的絆腳石，理解了如何去打造一個(gè)卓越團(tuán)隊(duì)。不到_天的封閉式培訓(xùn)，讓我重新審視了一遍自己的人生。重新審視了這個(gè)世界。收獲頗豐，它將我們95個(gè)慣勿相交的獨(dú)行者真正的聯(lián)結(jié)在了一起。我們手拉手，唱著相親相愛一家人;我們肩并肩，喊著我是團(tuán)隊(duì)，團(tuán)隊(duì)是我。

篇2

又一個(gè)寒假來臨。憶起往年的寒假，忙碌充實(shí)，只為高考大復(fù)習(xí)，天天沉浸在書的世界里。而今年的寒假，我希望能與以往不同，因?yàn)檫@是大學(xué)的寒假，它理應(yīng)有它不一樣不同于高中的主題。我想，大學(xué)的寒假不能只是一次寒月里的假期，更不能只是大學(xué)生用來吃喝玩睡用來頹廢度過的寒假;同時(shí)，也不應(yīng)該只是一個(gè)讓學(xué)生“兩耳不聞窗外事，一心只讀圣賢書”的寒假。大學(xué)里的寒假，有著它特有的鮮明的主題“接觸社會(huì)，鍛煉自我，讓實(shí)踐與理論并行”。一個(gè)大學(xué)生，從小讀書讀到成年，學(xué)的大多都是理論知識(shí)，也許一個(gè)大學(xué)生滿腹經(jīng)綸、滿腦才華，但是如果只懂理論，不懂實(shí)踐，一切也只是紙上談兵，用處不大。我認(rèn)為，如果要想當(dāng)一個(gè)真正有為的大學(xué)生，要想讓自己腦子里的理論知識(shí)應(yīng)用到生活，就必須先到社會(huì)上去實(shí)踐，去接觸社會(huì)，了解社會(huì)。只有這樣，方有可能做到知行統(tǒng)一。寒假實(shí)踐，實(shí)則是一種磨練，對(duì)于大學(xué)生來講，機(jī)會(huì)難得，也是兩全之舉。一是鍛煉自己的才干，二是可以體悟父母賺錢的不容易。正是因?yàn)樽约赫J(rèn)識(shí)到寒假實(shí)踐的重要性與必要性，所以我尋找機(jī)會(huì)來到了東海酒店，開始了我的第一次社會(huì)實(shí)踐。

實(shí)踐的時(shí)間是從__月23日到__月13號(hào)為期20天，實(shí)踐的主題是進(jìn)行實(shí)踐學(xué)習(xí)當(dāng)服務(wù)員，主要內(nèi)容有鋪臺(tái)布、擺餐具、擦酒杯、上菜、倒酒、收拾餐具等等?，F(xiàn)將本次實(shí)踐活動(dòng)的有關(guān)情況報(bào)告如下

一、基本情況以及工作體會(huì)

一次偶然的機(jī)會(huì)，我經(jīng)親戚的介紹，踏進(jìn)了東海酒店，也開始了我的打工之旅------酒店服務(wù)生之旅。第一天走進(jìn)去，有著懵懂與好奇，因?yàn)閺膩頉]有過這樣的實(shí)踐，也不懂酒店的一切運(yùn)作流程;同時(shí)，我也帶著自信與勇氣走進(jìn)去，因?yàn)橄Ｍ约耗苷嬲鎸?shí)實(shí)當(dāng)好一名服務(wù)員，盡到服務(wù)員應(yīng)有的職責(zé)，讓客人滿意，讓老板放心。只是第一天進(jìn)去，主要是去培訓(xùn)，還不算真正的投入實(shí)踐，不過培訓(xùn)時(shí)也了解了到一個(gè)服務(wù)員應(yīng)有的一些基本的做法。給我們培訓(xùn)的是一位劉部長(zhǎng)，她說，服務(wù)員首先要具備的基本禮儀就是抬頭挺胸，面帶微笑面對(duì)客人，記得當(dāng)時(shí)劉部長(zhǎng)還說我看起來不太愛笑，告誡我要時(shí)刻記住面帶微笑，笑迎各方來客，無論對(duì)方是貧是富、是高是矮，都要以“禮”相待。接著，劉部長(zhǎng)便教我們練習(xí)單手拿托盤上菜，我們用五個(gè)菜碟代替菜，然后用托盤托著它，只目視前方不看菜碟向前走，就這樣繞著大廳走了好幾個(gè)圈。之后，部長(zhǎng)便叫一個(gè)老生帶我熟悉酒店的環(huán)境，邊走邊給我解釋服務(wù)員需要做哪些工作，需要達(dá)到什么樣的要求。而我，也開始看著那些老服務(wù)員服務(wù)客人，看著便學(xué)著感受著。那個(gè)時(shí)候，我開始有了一些意識(shí)服務(wù)員并非旁觀者想得那么簡(jiǎn)易可行。當(dāng)然咯，我也期待著，最全面的范文參考寫作網(wǎng)站期待著第二天自己親身去實(shí)踐，畢竟很多東西是需要親身動(dòng)手才能真正學(xué)會(huì)的。

等到第二天了，輪到我自己去實(shí)踐了，我才發(fā)現(xiàn)，很多事情看別人做很簡(jiǎn)單，自己做起來卻不是那么容易。就記得那天我給包廂里的一位客人倒紅酒，不小心倒出了一滴在外面，那客人就說“小妹呀，你這樣倒酒我不喜歡，我覺得不妥，還是我自己來吧。”當(dāng)酒扎被客人接過手，我明白我確實(shí)做得不好，畢竟倒酒是最基本的。那刻起，我從內(nèi)心深處告訴自己以后一定要抓緊機(jī)會(huì)多練習(xí)倒酒，一定要把最最基本的

做到最合格最好最能滿足客人。之后，在過年前的幾天我慢慢地學(xué)會(huì)了鋪臺(tái)布，學(xué)會(huì)了擺餐具擺十六位的、十位的、八位的等等，也學(xué)會(huì)了自己一個(gè)人管一個(gè)包廂，當(dāng)然也包括預(yù)備餐具和清潔好自己包廂里的衛(wèi)生，同時(shí)也漸漸了解了整個(gè)酒店的運(yùn)作。之前沒在酒店工作的時(shí)候不覺得，來工作的才知道酒店的工作還真不是蓋的，每個(gè)細(xì)節(jié)都要弄好，每個(gè)部份都有很多的講究，里面也都蘊(yùn)含著一定的管理文化和服務(wù)知識(shí)，經(jīng)營(yíng)理念。由于一開始幾天屬于試工，我都一直在努力地學(xué)習(xí)，努力地去感悟酒店的一切與一切，包括實(shí)踐，服務(wù)，也包括思考酒店的工作性質(zhì)，因?yàn)檫@一點(diǎn)是服務(wù)生最能親身體會(huì)的。當(dāng)然也會(huì)去想宴文化的意義，酒店文化的內(nèi)涵等等。開始在酒店的幾天，雖然會(huì)遇到一點(diǎn)點(diǎn)小挫折，偶爾也會(huì)做錯(cuò)事，不過我還是始終都都積極投入地去做。記得一開始的時(shí)候，我還不懂得湯碗和試碗的區(qū)別，熱門思想?yún)R報(bào)結(jié)果在擺大廳的餐具時(shí)，擺錯(cuò)了，把試碗擺成了湯碗，當(dāng)時(shí)整整擺了八桌，那時(shí)我嚇壞了，畢竟這不算小錯(cuò)誤了。還好還好后來有一位長(zhǎng)期工看到并給我指出來。大廳里的餐具還擺放錯(cuò)誤，被客人看到會(huì)很損酒店的形象的，因而我也很害怕很擔(dān)憂，不過還好后來在同事的幫助下迅速地?fù)Q正確了，以至于能不被來酒店吃飯的客人看到。我也僥幸逃過懲罰。

現(xiàn)在說說我在東海酒店里的主要工作情況吧我們是每天10點(diǎn)上班到下午的兩點(diǎn)，從四點(diǎn)再上到晚上的9點(diǎn)，有時(shí)忙就得加班，就比如年三十晚就忙得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)，客人太多，我們晚上就比較晚下班。我們每天的工作就是在客人來之前把廳面的衛(wèi)生都弄干凈，管包廂的就弄干凈好自己包間里里外外的清潔，并根據(jù)客人的訂單擺好桌位和餐具，然后準(zhǔn)備好毛巾、涼水、白開水和各類酒杯等等一切必備品，在客人吃飯的時(shí)候，傳菜部的男生們便負(fù)責(zé)從廚房里端菜到我們旁邊而我們服務(wù)生就負(fù)責(zé)上菜報(bào)菜名，幫客人倒酒、倒涼水、換餐盤、換毛巾之類的雜活。在我看來最累人的，就是每次客人吃飯的時(shí)候你必須站在旁邊等候，挺直腰桿，面帶微笑，一天下來腿跟腰都會(huì)感覺很酸，剛開始的時(shí)候我真的有點(diǎn)受不了，不過后來站習(xí)慣了，也就習(xí)以為常也適應(yīng)了。有時(shí)在大廳工作，客人多的時(shí)候，老是忙得頭暈?zāi)X脹，腳酸腰疼，個(gè)人簡(jiǎn)歷甚至連喝口水的時(shí)間也沒有，結(jié)果是唇焦口燥再加腰酸背痛。不過累是累，還是覺得很樂意，畢竟這樣的生活很充實(shí)，也畢竟看到客人的微笑與聽到老板的贊許時(shí)，內(nèi)心滿是愉悅。當(dāng)然了，偶爾也會(huì)遇到很難纏、態(tài)度很不好的客人，要么是過于挑剔，要么就是素質(zhì)不高。記得有一次，有一大家子來吃飯，其中有一個(gè)小孩硬要我摘墻上擺設(shè)的氣球給她玩，她媽媽看著她女兒的倔強(qiáng)樣也強(qiáng)烈要求我摘下來，可是那氣球又明明是摘不得的，結(jié)果那位媽媽還硬要我把領(lǐng)導(dǎo)叫過來幫忙摘，我微笑著告訴她這是不行的，結(jié)果那小孩一聽，嗷嗷大哭起來，哭泣聲還連綿不絕呢，越哭越大聲，怎么勸也勸不動(dòng)，直到后來哭聲驚動(dòng)了我們的主管，他來了之后看這形勢(shì)不妙，才想方設(shè)法去找了個(gè)氣球來。還有一次，有一個(gè)包廂里的客人喝醉酒，然后亂說話亂發(fā)脾氣，嚇得我?guī)缀醪桓疫M(jìn)去包廂里。所以說，面對(duì)難服侍的客人，我們當(dāng)服務(wù)員的都必須謹(jǐn)慎小心，甚至三思而后行。

總而言之，一個(gè)酒店服務(wù)生的工作看似簡(jiǎn)單，但操作起來還是有很多細(xì)節(jié)需要注意需要小心的，有時(shí)也真的挺麻煩的。但是再麻煩也要記住顧客就是上帝，而我們是一個(gè)服務(wù)生，就理應(yīng)有服務(wù)生所具備的樣子和行為。記得在東海酒店時(shí)，總經(jīng)理陸總就告訴我們來到東海，身為

東海人，就要時(shí)時(shí)刻刻想著東海，要為東海的形象負(fù)責(zé)而我，一直秉著這樣的理念，服務(wù)客人，盡力做好自己分內(nèi)的工作。

剛開始工作的時(shí)候感到有一點(diǎn)點(diǎn)緊張，有一點(diǎn)點(diǎn)不適應(yīng)，甚至在最初的時(shí)候不敢面對(duì)客人，不過我告訴自己必須鼓起勇氣，告訴自己自信做下去勇敢做下去我一定行的，我告訴自己以前在校是專心讀圣賢書，范文內(nèi)容地圖現(xiàn)在在外要用心學(xué)社會(huì)事，后來慢慢的我也就習(xí)慣了。也因?yàn)槲颐刻於家獢D著公車去上班，有時(shí)候會(huì)覺得很奔波很煩，不過后來也就習(xí)慣了，也深刻地體會(huì)到賺錢的艱難，體會(huì)到爸媽賺錢養(yǎng)家的艱辛。我也打從心底里感謝東海酒店，是它給了我這么現(xiàn)成的一個(gè)實(shí)踐平臺(tái)，是它給了我機(jī)會(huì)鍛煉我自己，是它給了我機(jī)會(huì)挑戰(zhàn)

自我。

二、社會(huì)實(shí)踐感悟以及心得體會(huì)

我以“應(yīng)用所學(xué)知識(shí)，增加社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，提高實(shí)踐能力，體驗(yàn)打工生活”為宗旨，利用短短的寒假假期參加這次有意義又一舉兩得的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，走向社會(huì)，接觸社會(huì)，了解社會(huì)，在親身投入到社會(huì)中，從社會(huì)實(shí)踐中檢驗(yàn)自我，認(rèn)識(shí)自我，鍛煉自我。我深刻地感受到這次的社會(huì)實(shí)踐我獲益頗多。現(xiàn)在舉例如下

1.在工作中要有團(tuán)隊(duì)精神要有合作理念要懂得互相幫助。就比如酒店里工作每個(gè)人都會(huì)管好自己的包間，而當(dāng)自己的包間的工作做完時(shí)就應(yīng)該去其他包間幫忙，范文寫作而不是躲在自己的包間里偷懶。還有要懂得合作，才能使各個(gè)部門的工作都有條不紊地進(jìn)行，就比如酒店里傳菜部和服務(wù)生就要合作好，才能更快更有效率地完成工作。

2.在社會(huì)上要善于與別人溝通。經(jīng)過一段時(shí)間的實(shí)踐工作讓我認(rèn)識(shí)很多的人，認(rèn)識(shí)了各種各樣的客人，以及酒店里各級(jí)的員工等等。如何與別人溝通好，這是一門難得的技術(shù)，也是一門需要學(xué)習(xí)的藝術(shù)，這門技術(shù)是需要長(zhǎng)期的練習(xí)的。以前實(shí)踐的機(jī)會(huì)不多，使我與別人對(duì)話時(shí)應(yīng)變的能力還是很強(qiáng)，有時(shí)甚至?xí)拐勗挄r(shí)有冷場(chǎng)，這是很尷尬的。無論是在酒店還是在哪個(gè)地方工作，反正人在社會(huì)中都需要融入社會(huì)這個(gè)團(tuán)體中，也就需要有效的交流與溝通。人與人之間溝通得好了，會(huì)讓事情做起來容易輕松的多，也會(huì)使做事的過程中更加融洽，更事半功倍。

3.在社會(huì)實(shí)踐中以及以后的工作中要有自信，要勇敢。自信不是麻木的自夸，而是對(duì)自己的能力做出肯定，而是面對(duì)錯(cuò)誤也不慌不忙。就像剛開始時(shí)我到東海酒店那樣有一點(diǎn)膽怯，但后來是自信給了我勇氣，勇氣給了我力量，讓我更有活力更有精神，讓我開心地度過我的寒假實(shí)踐。

4.在社會(huì)中要克服自己膽怯的心態(tài)。自己覺得困難挺多的、范文參考網(wǎng)缺乏社會(huì)經(jīng)驗(yàn)等種種原因往往使自己覺得自己很渺小，自己懦弱就這樣表露出來。所以應(yīng)該嘗試著克服自己內(nèi)心的恐懼。如有人所說的“在社會(huì)中你要學(xué)會(huì)厚臉皮，不怕別人的態(tài)度如何的惡劣，也要輕松應(yīng)付，大膽與人對(duì)話，工作時(shí)間長(zhǎng)了你自然就不怕了。”在當(dāng)服務(wù)員的這段日子，我便深有體會(huì)。有一次我不小心把白酒杯給摔壞了，從那以后我每次一給客人端酒杯都會(huì)有一點(diǎn)害怕和畏懼，一致做事的效率不高，后來是我們廳長(zhǎng)告訴我“摔壞了就摔壞了唄，以后小心就會(huì)沒事的?！蔽也怕朔且稽c(diǎn)點(diǎn)恐懼的。其實(shí)沒有任何一個(gè)人一生下來就什么都會(huì)的，小時(shí)候天不怕地不怕，嘗試過吃了虧就害怕，當(dāng)你克服心理的障礙，那一切就會(huì)迎刃而解了。戰(zhàn)勝自我，只有征服自己才能超越自我。有勇氣面對(duì)是關(guān)鍵，勇氣是一切成功的催化劑

五.在工作中要善于積累一點(diǎn)一滴的知識(shí)，要不斷地豐富自己的知識(shí)結(jié)構(gòu)。任何知識(shí)都好，無論是專業(yè)知識(shí)，還是管理知識(shí)、心得體會(huì)服務(wù)知識(shí)都好，都要學(xué)會(huì)慢慢去積累。可謂好的知識(shí)如韓信點(diǎn)兵，多多益善。知識(shí)猶如人體血液。人缺少了血液，身體就會(huì)衰弱，人缺少了知識(shí)，頭腦就要枯竭。所以知識(shí)是無比重要的，當(dāng)然在學(xué)知識(shí)的同時(shí)，要懂得適時(shí)地把知識(shí)運(yùn)用到現(xiàn)實(shí)中去。

此次社會(huì)實(shí)踐，真正地填補(bǔ)了我在課堂上所沒能學(xué)到的空白，增強(qiáng)了我的服務(wù)意識(shí)、團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)，也增強(qiáng)了我的語言交流和表達(dá)能力，可以說真真正正增長(zhǎng)了我的社會(huì)經(jīng)驗(yàn)、為人處事經(jīng)驗(yàn)。同時(shí)，我也領(lǐng)悟到一個(gè)道理;很多事情要親歷親為，你才能真實(shí)感受

它的難易程度。每個(gè)父母為了孩子的成長(zhǎng)成才，辛苦打工賺錢是很不容易的，作為大學(xué)生應(yīng)該懂得珍惜父母的血汗錢從而好好學(xué)習(xí)，這也是我此次實(shí)踐體會(huì)最深的一份心得。

三、本人存在的問題以及幾點(diǎn)思考

在實(shí)踐過程中，我也發(fā)現(xiàn)了自身存在的一些問題

第一，本人的心里素質(zhì)還是不夠高，有時(shí)做錯(cuò)一點(diǎn)小事還是會(huì)很慌忙，不夠鎮(zhèn)定，以后要在日常生活中學(xué)會(huì)這種隨機(jī)應(yīng)變、靈活處理事情的能力。

第二，本人的人際交往的能力還欠佳，這還應(yīng)在日后的日常生活、交際中慢慢學(xué)習(xí)和提升。

第三，缺乏社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，在為人處事方面尚還不太成熟，處理事物的態(tài)度和方法往往有時(shí)不得當(dāng)。

第四，管理能力還欠佳，有時(shí)候我領(lǐng)導(dǎo)把任務(wù)交給我，我還不怎么會(huì)把任務(wù)分配到最妥當(dāng)，工作總結(jié)這一點(diǎn)要慢慢學(xué)，也要多學(xué)一些管理知識(shí)以加強(qiáng)。

雖然在實(shí)踐中存在著一些問題，但是我覺得仍有一些值得驕傲的閃光點(diǎn)的。本人參加社會(huì)實(shí)踐有著不畏困難，勇敢面對(duì)的精神，敢于實(shí)踐，對(duì)工作充滿熱情，細(xì)心真誠。通過參加社會(huì)實(shí)踐，我認(rèn)識(shí)到，在生活中吸取周圍人的經(jīng)驗(yàn)和閱歷，掌握一些社會(huì)禮儀的技巧是極為必要的。充分發(fā)揚(yáng)本人自身的優(yōu)點(diǎn)，取長(zhǎng)補(bǔ)短，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，吸取教訓(xùn)，使自己對(duì)將來充滿信心，也為以后真正融入社會(huì)奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)

四、本次社會(huì)實(shí)踐的問題和建議

1.在同一個(gè)地方的時(shí)間不是很長(zhǎng)，社會(huì)實(shí)踐不完全等于上班工作，由于它的時(shí)間短而可能很多同學(xué)不會(huì)感到厭惡，所以有機(jī)會(huì)的話應(yīng)該嘗試一下更長(zhǎng)時(shí)間呆在一個(gè)地方，從而考驗(yàn)學(xué)生的工作熱情和工作耐性。這樣另一方面也可以使學(xué)生對(duì)該實(shí)踐單位有深入的了解。

2.如果時(shí)間與條件允許的情況下，大學(xué)生還是以自己的專業(yè)知識(shí)進(jìn)行相關(guān)的社會(huì)實(shí)踐，在鞏固自己專業(yè)知識(shí)的條件下再加以擴(kuò)充其他知識(shí)。

如果想要建立良好的社會(huì)經(jīng)濟(jì)秩序，一定是雙方面的。商家和消費(fèi)者都應(yīng)該提高自身的素質(zhì)，努力達(dá)到“雙贏”。

4.實(shí)踐的時(shí)候，不僅僅是對(duì)自己所實(shí)踐的內(nèi)容熟悉，也要試著找機(jī)會(huì)了解自己分內(nèi)工作之外的，了解比你高一層次和低一層次的工作者的工作內(nèi)容，盡可能地?cái)U(kuò)大自己的了解范圍。就比如如果你是一名服務(wù)生，就不要僅僅只是知道服務(wù)員應(yīng)該做什么，也要適當(dāng)找機(jī)會(huì)了解管理部、廚師部等等。

最后，很高興能有這個(gè)實(shí)踐的機(jī)會(huì)，雖然時(shí)間不長(zhǎng)，但我覺得挺充實(shí)的，至少讓我的寒假過得開心又有意義。在今后我要參加更多的社會(huì)實(shí)踐，磨練自己的同時(shí)讓自己認(rèn)識(shí)得更多，使自己未踏入社會(huì)就已體會(huì)社會(huì)更多方面，不要以單純的想法去理解和認(rèn)識(shí)社會(huì)。而是要深入地探索，為自己的未來打好基礎(chǔ)，在學(xué)校學(xué)會(huì)更多的書面專業(yè)知識(shí)，在實(shí)踐中好好利用知識(shí)進(jìn)行運(yùn)作。因?yàn)槿巳玢@石，需要有其他鉆石的敲打才能變得更硬，人需要有外界的磨練才會(huì)越加成長(zhǎng)。真希望以后我能再有這樣的機(jī)會(huì)，去與社會(huì)同行，也希望我們學(xué)校以后能有更多的同學(xué)有機(jī)會(huì)去參加這樣的社會(huì)實(shí)踐吧。

在這次社會(huì)實(shí)踐中，學(xué)校、院領(lǐng)導(dǎo)和老師對(duì)我們的支持是不可忽視的。正是因?yàn)橛兴麄兊闹匾暫椭С?，才讓我們有了更好地認(rèn)識(shí)到接觸社會(huì)的可行性和必要性，才讓我們有了與社會(huì)接洽的前提。在他們的鼓勵(lì)和大力支持下，我們才走進(jìn)了社會(huì)這所大型的綜合性大學(xué)，讓我們?cè)诤僦n余的時(shí)間里充分利用實(shí)踐，與社會(huì)充分接觸，從而進(jìn)一步提升自己的實(shí)踐能力和豐富社會(huì)經(jīng)驗(yàn)。實(shí)踐活動(dòng)的成功，為我們下一次更完美的實(shí)踐做了較好的鋪墊，也為我們學(xué)校以后的學(xué)生參與社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)打下了堅(jiān)定的基礎(chǔ)。

我們?cè)趦?nèi)心發(fā)誓過，我們也認(rèn)真努力過，因此在那段寒冷又是春節(jié)的日子里過得充實(shí)又開心，這是一段陽光洋溢的寒假路，我們開心自豪，更感到驕傲

大學(xué)生兼職心得體會(huì)二

大海一定是藍(lán)色的嗎我的回答是不一定，很多時(shí)候大海是綠色的，也有時(shí)候是紅色的。而大學(xué)生活也不應(yīng)該是一成不變的模式學(xué)習(xí)。

作為一名大學(xué)生，學(xué)校給了我很優(yōu)越的條件學(xué)習(xí)，例如圖書館內(nèi)豐富的藏書、安靜的學(xué)習(xí)環(huán)境、許多自由支配的時(shí)間、學(xué)識(shí)淵博的導(dǎo)師等等。我很感謝學(xué)校提供的這一切，但是當(dāng)我學(xué)的許多理論知識(shí)只是在考試的時(shí)候才顯現(xiàn)效果的時(shí)候，我迷惘了，于是我找了份兼職的工作商場(chǎng)促銷員。

在做促銷員之前，我接受了公司的短期培訓(xùn)，了解公司的產(chǎn)品，聽從公司的分配，我認(rèn)真的學(xué)習(xí)，當(dāng)我因?yàn)闀r(shí)間問題不能做這份工作的時(shí)候，培訓(xùn)主管給了我特權(quán)，我是一個(gè)特權(quán)，這是對(duì)我的肯定。

當(dāng)我第一次站在柜臺(tái)前向我的第一位客戶介紹產(chǎn)品的時(shí)候，我是害羞、緊張和惶恐不安的，恐怕自己介紹出錯(cuò)。介紹的時(shí)候，我感覺到自己的臉很紅，聲音很小，可是客戶卻很認(rèn)真的聽，認(rèn)真的詢問，在介紹中，我慢慢的放開自己，把自己培訓(xùn)中的只是應(yīng)用到實(shí)踐當(dāng)中，當(dāng)客戶走了之后，我長(zhǎng)出了一口氣，帶我的銷售員笑了笑，說“你介紹的很好，就是太緊張了?！蔽野蛋档母吲d，我終于踏出了第一步。之后的十天，我從單純的介紹產(chǎn)品到分析客戶的購買心理，從盲目的介紹到為客戶推薦所需，我由一名稚嫩的促銷員逐漸成長(zhǎng)為一名優(yōu)秀的促銷員，由最初的局促到最后的侃侃而談，由不安到自信。當(dāng)這份工作結(jié)束的時(shí)候，我突然有一點(diǎn)點(diǎn)戀戀不舍，并感覺到了自己的蛻變，變得自信與健談。我用打工賺的微薄的薪資給我的妹妹買了一個(gè)mp3，可能對(duì)于很多富裕家庭的人來說，一個(gè)價(jià)值只有150元的mp3不算是什么，但對(duì)于我這個(gè)一個(gè)月只有300元生活費(fèi)的農(nóng)村女孩兒來說確是一筆天文數(shù)字。當(dāng)我妹妹拿到mp3的時(shí)候，她非常的高興，這是我們家擁有的自己買的最貴的一件奢侈品。我感受到了一種來自家人的喜悅和父母眼中的自豪。這是一種付出的喜悅。

學(xué)生生活從小學(xué)大學(xué)共有16年，從8歲24歲，我們都是在校園中成長(zhǎng)。校園生活是單純的、美好的，可是當(dāng)我們?cè)谶@種環(huán)境下成長(zhǎng)到24歲時(shí)踏出校園的時(shí)候，面對(duì)社會(huì)，我們的單純會(huì)給我們帶來什么呢社會(huì)是現(xiàn)實(shí)的，面對(duì)現(xiàn)在就業(yè)的形式，可是說職場(chǎng)是殘酷的。很多大學(xué)生除了校門都是眼高手低，以為擁有了一個(gè)大學(xué)本科的學(xué)歷就應(yīng)該找一份很不錯(cuò)的工作或是很高的職位，很少有人會(huì)思考你會(huì)為公司帶來什么，而總是在做一些無謂的攀比。經(jīng)驗(yàn)現(xiàn)在已經(jīng)成為了許多公司用人的首選條件，因?yàn)樗硪粋€(gè)人很快的適應(yīng)環(huán)境和進(jìn)入獨(dú)立工作狀態(tài)，而這也正是我們大學(xué)生所欠缺的。大學(xué)生很多都是處事生澀，做事散漫不夠認(rèn)真，對(duì)所做的工作懵懂不知，及時(shí)很多時(shí)候和自己的專業(yè)相關(guān)也不好上手。進(jìn)入社會(huì)我們會(huì)羞于伸手問自己的父母要錢，一時(shí)還控制不了自己大手大腳花錢的習(xí)慣，一時(shí)還不會(huì)拿到很高的工資，生手可能還經(jīng)常會(huì)得到來自老板的訓(xùn)斥，于是很多壓力隨之而來，我們會(huì)怎樣呢

大學(xué)是沒有壓力的，為什么我們不在顧好學(xué)習(xí)的同時(shí)累積自己的經(jīng)驗(yàn)?zāi)貙W(xué)設(shè)計(jì)可以在網(wǎng)上接一些設(shè)計(jì)的工作，學(xué)市場(chǎng)營(yíng)銷可以到商場(chǎng)兼職促銷了解市場(chǎng)等等。我想我們的大學(xué)不應(yīng)該只是埋沒在書本里，我們應(yīng)該好好的規(guī)劃大學(xué)空余的時(shí)間，好好的過完我們的大學(xué)生活。

大學(xué)生兼職心得體會(huì)三

在這個(gè)火熱的七月，我們暫別象牙塔中舒適的生活，帶著青年人特有的蓬勃朝氣，走入社會(huì)，了解社會(huì)，深入社會(huì)。

暑期社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)一直是我校大學(xué)生投身社會(huì)、體驗(yàn)生活、服務(wù)大眾的真實(shí)契機(jī)。暑假假一放，我便來到重慶市江北區(qū)魚嘴鎮(zhèn)文化站辦公室開始了一種全新的生活社會(huì)實(shí)踐。我的實(shí)踐時(shí)間從7月17日到8月12日。作為一名大一學(xué)生，就快要步入社會(huì)的我?guī)е鴮W(xué)習(xí)和好奇的心情去迎接第一天的實(shí)踐，在這之前我是一點(diǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)也沒有。雖說只是實(shí)踐，但生活的方式卻已完全不同于學(xué)校里的生活，而是轉(zhuǎn)變成了正式的上班一族早上830上班一直到下午500下班，這一天的生活便度過于這小小的辦公室之中。

此次實(shí)踐，主要實(shí)習(xí)的內(nèi)容是打印處理文件、日常電話接聽、客戶接待工作，以及給各種雜活。簡(jiǎn)單來說就是學(xué)習(xí)做一位辦公室文員?！霸诖髮W(xué)里學(xué)的不是知識(shí)，而是一種叫做自學(xué)的能力”。這次實(shí)踐后才能深刻體會(huì)這句話的含義。除了計(jì)算機(jī)操作外，課本上學(xué)的理論知識(shí)用到的很少很少。剛開始去的時(shí)候，還真有點(diǎn)不習(xí)慣。很多東西都不懂，幸好有叔叔、阿姨們的耐心幫助，讓我在這次社會(huì)實(shí)踐中掌握了很多東西，最重要的就是使我在待人接物、如何處理好人際關(guān)系這方面有了很大的進(jìn)步。

同時(shí)在這次實(shí)踐中使我深深體會(huì)到我們必須在工作中勤于動(dòng)手慢慢琢磨，不斷學(xué)習(xí)不斷積累。遇到不懂的地方，自己先想方設(shè)法解決，實(shí)在不行可以虛心請(qǐng)教他人，而沒有自學(xué)能力的人遲早要被企業(yè)和社會(huì)所淘汰。

第一次參加社會(huì)實(shí)踐，我明白大學(xué)生社會(huì)實(shí)踐是引導(dǎo)我們學(xué)生走出校門，走向社會(huì)，接觸社會(huì)，了解社會(huì)，投身社會(huì)的良好形式;是促使大學(xué)生投身改革開放，向工農(nóng)群眾學(xué)習(xí)，培養(yǎng)鍛煉才干的好渠道;是提升思想，修身養(yǎng)性，樹立服務(wù)社會(huì)的思想的有效途徑。通過參加社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，有助于我們?cè)谛４髮W(xué)生更新觀念，吸收新的思想與知識(shí)。

近一個(gè)月的社會(huì)實(shí)踐，一晃而過，卻讓我從中領(lǐng)悟到了很多的東西，而這些東西將讓我終生受用。社會(huì)實(shí)踐加深了我與社會(huì)各階層人的感情，拉近了我與社會(huì)的距離，也讓自己在社會(huì)實(shí)踐中開拓了視野，增長(zhǎng)了才干，進(jìn)一步明確了我們青年學(xué)生的成材之路與肩負(fù)的歷史使命。社會(huì)才是學(xué)習(xí)和受教育的大課堂，在那片廣闊的天地里，我們的人生價(jià)值得到了體現(xiàn)，為將來更加激烈的競(jìng)爭(zhēng)打下了更為堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。希望以后還有這樣的機(jī)會(huì)，讓我從實(shí)踐中得到鍛煉。

大學(xué)生兼職心得體會(huì)四

人活著是為了什么呢不就是為了生存嗎我們?yōu)槭裁匆蠈W(xué)，不就是為了更好的生存嗎又為什么要十年寒窗苦讀上大學(xué)，不就是為了擴(kuò)大自己的生存道路嗎而生存的道路就應(yīng)該有實(shí)踐。所以我選擇了社會(huì)實(shí)踐----兼職。

眾所周知，在大學(xué)的校園內(nèi)一直都會(huì)刮起做“兼職”的龍卷風(fēng)，而這陣龍卷風(fēng)就一直席卷著全學(xué)院。而在我的身邊就有這么的一陣風(fēng)。因此，在身邊會(huì)不經(jīng)意間回聽到這樣的對(duì)話“‘嗨，這個(gè)周末去干嘛啊，出去逛街不’‘不行啊，我要去做兼職啊，現(xiàn)在一直都滿忙的，沒有時(shí)間去啊’”。細(xì)想一下，也是做兼職一直都是當(dāng)代大學(xué)生參加社會(huì)實(shí)踐的一項(xiàng)途徑。

自從來上大學(xué)后，自己支配的空余時(shí)間就很多很多了，有人利用這個(gè)時(shí)間去看書、有人利用這個(gè)時(shí)間去逛街、有人利用這個(gè)時(shí)間去游玩、而有人則利用這個(gè)時(shí)間去做兼職，不同的人對(duì)待時(shí)間的方式不同，而我認(rèn)為在你利用課余時(shí)間去玩、去瘋狂、去逛街shopping時(shí)，還不如用這個(gè)時(shí)間來做兼職，在做兼職過程中，可以看到自己在打工經(jīng)歷中錘煉自己、不斷成長(zhǎng)的心靈軌跡失望、沮喪、欣喜、反思、奮勁，從脆弱到堅(jiān)韌，從退縮到一往向前;點(diǎn)點(diǎn)滴滴的體會(huì)，溶匯了一番歷練之后對(duì)自己的生活、學(xué)習(xí)及社會(huì)的再認(rèn)識(shí)，至少我是這樣認(rèn)為的。大學(xué)生做兼職是提前去工作，體驗(yàn)可以為以后的就業(yè)提供一定的經(jīng)驗(yàn)，一方面鍛煉了能力、積累了經(jīng)驗(yàn)，并為將來就業(yè)“熱身”。另一方面也可以適應(yīng)社會(huì)的日益俱變而使自己不至于落后于社會(huì)，而且在得到鍛煉之余也可以賺點(diǎn)外快來解決自己經(jīng)濟(jì)緊張的問題都解決，一舉數(shù)得，何樂而不為呢你說是吧

做兼職，第一，是真正涉足社會(huì)才體會(huì)生活的艱辛，父母養(yǎng)家的不易;第二，現(xiàn)在覺得在學(xué)校生活不是無聊與乏味;老師的嚴(yán)厲也不是不給情面，而是必須的教導(dǎo)和關(guān)懷也是以后在職場(chǎng)經(jīng)常所見的現(xiàn)象;以前云里霧里的夢(mèng)想賺大錢，過上好的生活，而現(xiàn)在學(xué)會(huì)了腳踏實(shí)地。從中體現(xiàn)了“我要把握現(xiàn)在的每一分鐘，充分吮吸課堂中的知識(shí)，勤儉節(jié)約，為將來就業(yè)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)?！?/p>

有人說，做兼職會(huì)影響自己的學(xué)業(yè)，而我則持不同態(tài)度和看法，對(duì)兼職我一直都是很支持也很熱忠。兼職之所以稱為兼職，就是利用自己的課余時(shí)間去工作，因?yàn)樵诖髮W(xué)自己支配的空余時(shí)間本來就很多。這種邊上學(xué)邊打工是一直積極向上的態(tài)度，而且簡(jiǎn)直的最終目的是可以得到鍛煉，一種不同于大學(xué)生生活的全新鍛煉。在接受不同工作的同時(shí)可以鍛煉各方面的能力，也可以發(fā)現(xiàn)自己的優(yōu)勢(shì)何在，自己的劣勢(shì)又在哪里在大學(xué)里面本來就是一個(gè)小社會(huì)，在這個(gè)小社會(huì)里發(fā)現(xiàn)自己的劣勢(shì)，把自己放在劣勢(shì)，就是給自己增加壓力，為自己注入進(jìn)取的功力，且敢于把自己放在劣勢(shì)的人，最終總能夠擁有絕對(duì)的優(yōu)勢(shì)。只有在這個(gè)小社會(huì)里取得成功你才能在茫茫而復(fù)雜的大社會(huì)找到屬于你自己的空間。在自己做兼職參加賺錢的行列時(shí)，也就會(huì)切身體了解賺錢的不容易，花錢也就不會(huì)在像以前那樣沒有節(jié)制，鋪張浪費(fèi)一直都不是適合任何人的，而作為沒有一點(diǎn)經(jīng)濟(jì)收入的大學(xué)生確是如此的作風(fēng)。

從我個(gè)人認(rèn)為做兼職的好處多多，一方面對(duì)意志品質(zhì)的考驗(yàn)與鍛煉，在之前如果受到艱苦、遇到了挫折，就會(huì)是哭泣、半途而廢，在做了兼職之后學(xué)會(huì)了忍耐、堅(jiān)韌不拔。另一方面對(duì)自身的各方面能力有很大的提高，與此同時(shí)也取得相應(yīng)的報(bào)酬，減輕家里的負(fù)擔(dān)。而在做兼職過程中學(xué)會(huì)了很多，比如膽量，例如我和陌生人打個(gè)招呼，是否說話更順溜了不再那么害怕了還有如何處理人際關(guān)系等這些都是做兼職的很大的“收獲”。

大學(xué)生兼職心得體會(huì)五

酒吧的學(xué)習(xí)，我在酒吧就是__年9月份進(jìn)了酒吧，我來酒吧工作了幾天，酒店副總經(jīng)理幫酒吧所有員工進(jìn)行培訓(xùn)，在19樓吧臺(tái)培訓(xùn)酒水知識(shí)，我很認(rèn)真聽，認(rèn)真做好筆記課程的重點(diǎn)知識(shí)作為一名酒店吧員工，一般的酒水名稱都要認(rèn)識(shí)熟記。同時(shí)對(duì)有存在的疑惑做好記錄，課間和下課之后向老師請(qǐng)教，解決了重多的疑惑。

餐飲部在新中源大酒店分為中餐廳、西餐廳和咖啡廳，我在酒吧工作時(shí)對(duì)公司員工和領(lǐng)導(dǎo)都很好，做什么工作都要團(tuán)結(jié)、合作的精神。我用敬崗愛業(yè)精神用實(shí)際行動(dòng)必須將自已作為企業(yè)發(fā)展?fàn)畲蟮膱?jiān)實(shí)基礎(chǔ)，我在這三年里學(xué)習(xí)到的東西很多，是我自已用頭腦去想的去學(xué)的現(xiàn)在學(xué)到了東西對(duì)以后到別的地方去也有很大的發(fā)展前途，對(duì)以后找到一份好的工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，我的心得體全就是這樣，認(rèn)認(rèn)真真的工作，開開心心的生活。一個(gè)人的一生何妨不就是一條路呢從無知走向幼稚，再走向獨(dú)立，走向成熟，最終走向成功。這是一條筆直的路，無論是否康莊，都可以到達(dá)目的地。但是如果這條路有點(diǎn)偏差，也許就拐向了失敗，或是離成功觸手可及，而只能望著的程度。

這一次出來實(shí)習(xí)酒店管理教學(xué)中都有所體現(xiàn)，比如我們的老師在酒店管住我們，我有什么困難也可以找老師溝通與交流，我現(xiàn)在專業(yè)管理酒店服務(wù)行業(yè)，在酒店實(shí)習(xí)也學(xué)到很多關(guān)于酒店的，我學(xué)習(xí)到了很多關(guān)于酒店各部門的知識(shí)，我現(xiàn)在實(shí)習(xí)結(jié)果了，我要調(diào)整一下自已，我在新中源大酒店愛崗敬業(yè)的服務(wù)是我是我本人應(yīng)該做到的，我作一名酒吧工作者，我還學(xué)到了其他部門的一些專業(yè)性的知識(shí)，我的心得就是這三年的學(xué)習(xí)很快就過去了，感覺很充實(shí)，也交到了很多的朋友。

篇3

二、加強(qiáng)對(duì)師生員工的消防安全教育，增強(qiáng)教職工的法制觀念和安全意識(shí)，使師生員工了解本崗位的防火措施，做到會(huì)報(bào)警，會(huì)使用滅火材料撲救初期火災(zāi)，會(huì)自救逃生，會(huì)組織人員疏散。

三、每月組織一次消防安全檢查，重點(diǎn)部位要堅(jiān)持每日檢查、巡查，并建立月查記錄。

四、保障消防安全疏散通道、安全出口暢通，消防安全疏散標(biāo)志、消防設(shè)備處于正常狀態(tài)。

五、組織教職工、幼兒開展消防演練。

六、加強(qiáng)消防器材、設(shè)備的管理、養(yǎng)護(hù)，每月進(jìn)行一次全面系統(tǒng)的檢查。

七、使消防安全工作有計(jì)劃、有檢查、有獎(jiǎng)懲、有預(yù)案，把消防工作落實(shí)到實(shí)處。

2010年消防安全工作計(jì)劃范文（2）：

我校緊緊圍繞“小學(xué)生消防安全教育”主題，以“隱患險(xiǎn)于明火，防患勝于救災(zāi)，責(zé)任重于泰山”的為指針，以《消防法》和《消防改革與發(fā)展綱要》為依據(jù)，根據(jù)省、市“少兒消防教育活動(dòng)工作意見”，成立了以校長(zhǎng)為組長(zhǎng)的防火安全領(lǐng)導(dǎo)小組，從校長(zhǎng)到各科室、年級(jí)、班級(jí)、單元樓層層簽訂安全責(zé)任狀。學(xué)校消防安全工作，事關(guān)教育改革和發(fā)展的全局，事關(guān)學(xué)校穩(wěn)定和社會(huì)穩(wěn)定的大局。為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校消防安全工作，全面實(shí)施素質(zhì)教育，整體推進(jìn)我校教育現(xiàn)代化建設(shè)，經(jīng)研究，制定出我校消防安全工作計(jì)劃如下：

1、校園消防安全檢查領(lǐng)導(dǎo)小組，按照開學(xué)初的工作安排執(zhí)行。

2、以班級(jí)為單位，對(duì)各班級(jí)主干人員進(jìn)行消防知識(shí)的介紹、培訓(xùn)，再逐級(jí)向各學(xué)生傳播消防知識(shí)，力求達(dá)到人人心中有消防的目的。

3、抓緊校園違規(guī)用電查處工作，力求消滅各種火災(zāi)隱患。

4、加強(qiáng)校園消防知識(shí)宣傳，主要以海報(bào)的形式展開宣傳。

5、開展消防知識(shí)講座，開展消防知識(shí)小競(jìng)賽。

6、值日人員每天上下班要巡查校園一次，檢查校園內(nèi)有無消防安全隱患，所有消防設(shè)施是否完好，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理，并要有記錄。

7、值日人員要限時(shí)督促修理人員保質(zhì)保量地處理各種安全隱患，要進(jìn)行驗(yàn)收。

8、每天放晚學(xué)后，關(guān)鎖推拉門前，門衛(wèi)要親自逐層逐室檢查有無安全隱患，消防設(shè)施是否被損等各種安全問題。

9、食堂消防栓的扳手工具由門衛(wèi)保管負(fù)責(zé)，放在指定地點(diǎn)，任何人不得亂動(dòng)。

10、消防水道不得隨便關(guān)閉，消防水箱每周五下午檢查一次。

11、加強(qiáng)各學(xué)校之間的聯(lián)系，共同交流工作中的心得體會(huì)并將好的方法加以推廣，以促進(jìn)工作的展開。

總之，要在實(shí)際工作中，加強(qiáng)靈活機(jī)動(dòng)的技能，務(wù)必將校園消防工作做好，完成學(xué)校賦予我們的使命，發(fā)揚(yáng)消防官兵的精神，為校園消防工作奉獻(xiàn)力量。

2010年消防安全工作計(jì)劃范文（3）：

一、建立消防安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)防火有關(guān)事宜。

（分管各部門的具體防火工作）

二、高度重視消防工作，加強(qiáng)消防安全知識(shí)教育。

1、把消防安全工作列入本酒吧安全工作的重點(diǎn)。

2、利用每日開例會(huì)的時(shí)間，教育員工加強(qiáng)消防安全知識(shí)、防范意識(shí)及講授有關(guān)防火知識(shí)，告知在火災(zāi)發(fā)生時(shí)應(yīng)如何使用滅火器材，如何逃生自救，如何參與救助等知識(shí)，使每個(gè)員工都能做到“一熟三會(huì)”（熟悉消防器材，會(huì)報(bào)警、會(huì)使用滅火器材、會(huì)組織人員疏散）。

三、落實(shí)消防安全工作的各項(xiàng)措施。

1、在酒吧現(xiàn)場(chǎng)醒目位置張貼防火警示牌，在場(chǎng)所過道處張貼“安全出口”標(biāo)志。

2、所有通道嚴(yán)禁堆放雜物，確保通道暢通。

3、在場(chǎng)所各個(gè)區(qū)域均安置滅火器材。

4、掌握酒吧內(nèi)部消防設(shè)施的布局，消防栓的位置，滅火器材的存放地點(diǎn)，在發(fā)生火災(zāi)時(shí)能快速準(zhǔn)確的組織防火滅火。

5、定期檢查消防設(shè)施（如滅火器、消防栓等）是否正常、靈敏，并做好記錄存檔。 織夢(mèng)好，好織夢(mèng)

6、發(fā)現(xiàn)有異聲、異味、異色時(shí)，要及時(shí)報(bào)告上級(jí)并積極采取措施進(jìn)行處理。

7、貫徹“誰主管，誰負(fù)責(zé)”的消防安全原則，配合組長(zhǎng)、副組長(zhǎng)落實(shí)各部門的消防安全責(zé)任制。

8、當(dāng)發(fā)生火災(zāi)時(shí)，應(yīng)保持冷靜并迅速報(bào)警，講明發(fā)生火災(zāi)的具體地點(diǎn)、位置，燃燒物質(zhì)及火勢(shì)情況，并積極采取措施，取就近的滅火器材進(jìn)行滅火；電器著火時(shí)，應(yīng)先關(guān)掉電源；在場(chǎng)的消防安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組所有成員應(yīng)引導(dǎo)客人進(jìn)行安全疏散和積極搶運(yùn)貴重物品，禁止乘坐電梯，要走安全通道，使火災(zāi)的損失減少到最低限度。

篇4

一、提高學(xué)生對(duì)安全衛(wèi)生工作的認(rèn)識(shí)

經(jīng)常對(duì)學(xué)生進(jìn)行安全衛(wèi)生教育，及時(shí)表彰對(duì)安全衛(wèi)生工作做得好，指出安全衛(wèi)生工作中存在的問題，提高學(xué)生對(duì)安全衛(wèi)生工作重要性的認(rèn)識(shí)，杜絕和減少安全衛(wèi)生事故的發(fā)生，使學(xué)生整體工作開展。

二、安全衛(wèi)生工作的主要任務(wù)

1.抓好交通和安全衛(wèi)生工作，要求學(xué)生自覺遵守交通規(guī)則，注意交通安全，在一些陡坡陡嶺與急彎路段設(shè)卡檢查，杜絕交通事故的發(fā)生。

2.防止流行性、傳染性的疾病發(fā)生，教育學(xué)生注意公共場(chǎng)所的衛(wèi)生，消除學(xué)校衛(wèi)生死角，保持學(xué)校水源衛(wèi)生，要求學(xué)生有病及時(shí)治療，發(fā)現(xiàn)有流行性、傳染性疾病的人員及時(shí)隔離，送往醫(yī)院，報(bào)告上級(jí)，防止事態(tài)惡化。

3.防止食物中毒，要求學(xué)生不購買無出廠地點(diǎn)，無合格證的商品和霉?fàn)€變質(zhì)的商品，教育學(xué)生注意飲食衛(wèi)生，提高衛(wèi)生素質(zhì)，杜絕食物中毒的事件發(fā)生。

4.防止觸電，教育學(xué)生安全用電，不觸摸學(xué)校的用電設(shè)施與設(shè)備，保護(hù)用電設(shè)施和設(shè)備，發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)報(bào)告。

5.教育學(xué)生防止被狗、蛇、貓、老鼠等有毒動(dòng)物咬傷，如有發(fā)生，應(yīng)及時(shí)治療。

6.不準(zhǔn)打架斗毆、不準(zhǔn)不正派的社會(huì)閑雜人員進(jìn)入學(xué)校，杜絕打群架的事故發(fā)生，同學(xué)之間有矛盾要通過學(xué)校、家長(zhǎng)妥善解決。防止社會(huì)上的壞人威脅學(xué)生的安全，杜絕侵犯學(xué)生人身安全的事件發(fā)生。

7.進(jìn)行防火、防盜教育，學(xué)生不準(zhǔn)放火和玩火，以免引起火災(zāi)事故的發(fā)生，教育學(xué)生保護(hù)好自己的財(cái)物，同時(shí)禁止盜竊他人財(cái)物，對(duì)學(xué)生進(jìn)行道德教育。

8.在上體育課、實(shí)驗(yàn)課、開運(yùn)動(dòng)會(huì)時(shí)要注意安全，防止意外事故發(fā)生，體育老師要了解每個(gè)學(xué)生的身體狀況，對(duì)有疾病，不宜參加某些運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目的學(xué)生，要加以照顧。實(shí)驗(yàn)操作要遵守規(guī)則，加強(qiáng)危險(xiǎn)藥品的管理，防止腐蝕和爆炸事件的發(fā)生。

9.教育學(xué)生在與壞人壞事作斗爭(zhēng)中，要勇于斗爭(zhēng)、敢于斗爭(zhēng)，但必須善于斗爭(zhēng)，講究策略，減少那些不必要的重痛代價(jià)。

10.教育學(xué)生提高辨別是非能力，防止壞人帶壞學(xué)生，要特別注意，當(dāng)學(xué)生受金錢誘惑或在思想困惑時(shí)，容易被壞人利用，可能導(dǎo)致學(xué)生離家、離校出走，必須杜絕丟失學(xué)生的現(xiàn)象。

學(xué)校消防安全工作計(jì)劃范文（2）：

我校緊緊圍繞“小學(xué)生消防安全教育”主題，以“隱患險(xiǎn)于明火，防患勝于救災(zāi)，責(zé)任重于泰山”的為指針，以《消防法》和《消防改革與發(fā)展綱要》為依據(jù)，根據(jù)省、市“少兒消防教育活動(dòng)工作意見”，成立了以校長(zhǎng)為組長(zhǎng)的防火安全領(lǐng)導(dǎo)小組，從校長(zhǎng)到各科室、年級(jí)、班級(jí)、單元樓層層簽訂安全責(zé)任狀。學(xué)校消防安全工作，事關(guān)教育改革和發(fā)展的全局，事關(guān)學(xué)校穩(wěn)定和社會(huì)穩(wěn)定的大局。為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校消防安全工作，全面實(shí)施素質(zhì)教育，整體推進(jìn)我校教育現(xiàn)代化建設(shè)，經(jīng)研究，制定出我校消防安全工作計(jì)劃如下：

1、校園消防安全檢查領(lǐng)導(dǎo)小組，按照開學(xué)初的工作安排執(zhí)行。

2、以班級(jí)為單位，對(duì)各班級(jí)主干人員進(jìn)行消防知識(shí)的介紹、培訓(xùn)，再逐級(jí)向各學(xué)生傳播消防知識(shí)，力求達(dá)到人人心中有消防的目的。

3、抓緊校園違規(guī)用電查處工作，力求消滅各種火災(zāi)隱患。

4、加強(qiáng)校園消防知識(shí)宣傳，主要以海報(bào)的形式展開宣傳。

5、開展消防知識(shí)講座，開展消防知識(shí)小競(jìng)賽。

6、值日人員每天上下班要巡查校園一次，檢查校園內(nèi)有無消防安全隱患，所有消防設(shè)施是否完好，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理，并要有記錄。

7、值日人員要限時(shí)督促修理人員保質(zhì)保量地處理各種安全隱患，要進(jìn)行驗(yàn)收。

8、每天放晚學(xué)后，關(guān)鎖推拉門前，門衛(wèi)要親自逐層逐室檢查有無安全隱患，消防設(shè)施是否被損等各種安全問題。

9、食堂消防栓的扳手工具由門衛(wèi)保管負(fù)責(zé)，放在指定地點(diǎn)，任何人不得亂動(dòng)。

10、消防水道不得隨便關(guān)閉，消防水箱每周五下午檢查一次。

11、加強(qiáng)各學(xué)校之間的聯(lián)系，共同交流工作中的心得體會(huì)并將好的方法加以推廣，以促進(jìn)工作的展開。

總之，要在實(shí)際工作中，加強(qiáng)靈活機(jī)動(dòng)的技能，務(wù)必將校園消防工作做好，完成學(xué)校賦予我們的使命，發(fā)揚(yáng)消防官兵的精神，為校園消防工作奉獻(xiàn)力量。

學(xué)校消防安全工作計(jì)劃范文二

一、建立消防安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)防火有關(guān)事宜。

（分管各部門的具體防火工作）

二、高度重視消防工作，加強(qiáng)消防安全知識(shí)教育。

1、把消防安全工作列入本酒吧安全工作的重點(diǎn)。

2、利用每日開例會(huì)的時(shí)間，教育員工加強(qiáng)消防安全知識(shí)、防范意識(shí)及講授有關(guān)防火知識(shí)，告知在火災(zāi)發(fā)生時(shí)應(yīng)如何使用滅火器材，如何逃生自救，如何參與救助等知識(shí)，使每個(gè)員工都能做到“一熟三會(huì)”（熟悉消防器材，會(huì)報(bào)警、會(huì)使用滅火器材、會(huì)組織人員疏散）。

三、落實(shí)消防安全工作的各項(xiàng)措施。

1、在酒吧現(xiàn)場(chǎng)醒目位置張貼防火警示牌，在場(chǎng)所過道處張貼“安全出口”標(biāo)志。

2、所有通道嚴(yán)禁堆放雜物，確保通道暢通。

3、在場(chǎng)所各個(gè)區(qū)域均安置滅火器材。

4、掌握酒吧內(nèi)部消防設(shè)施的布局，消防栓的位置，滅火器材的存放地點(diǎn)，在發(fā)生火災(zāi)時(shí)能快速準(zhǔn)確的組織防火滅火。

5、定期檢查消防設(shè)施（如滅火器、消防栓等）是否正常、靈敏，并做好記錄存檔?？棄?mèng)好，好織夢(mèng)

6、發(fā)現(xiàn)有異聲、異味、異色時(shí)，要及時(shí)報(bào)告上級(jí)并積極采取措施進(jìn)行處理。

7、貫徹“誰主管，誰負(fù)責(zé)”的消防安全原則，配合組長(zhǎng)、副組長(zhǎng)落實(shí)各部門的消防安全責(zé)任制。

8、當(dāng)發(fā)生火災(zāi)時(shí)，應(yīng)保持冷靜并迅速報(bào)警，講明發(fā)生火災(zāi)的具體地點(diǎn)、位置，燃燒物質(zhì)及火勢(shì)情況，并積極采取措施，取就近的滅火器材進(jìn)行滅火；電器著火時(shí)，應(yīng)先關(guān)掉電源；在場(chǎng)的消防安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組所有成員應(yīng)引導(dǎo)客人進(jìn)行安全疏散和積極搶運(yùn)貴重物品，禁止乘坐電梯，要走安全通道，使火災(zāi)的損失減少到最低限度。

篇5

1、餐前準(zhǔn)備：每天開工前都要確保頭發(fā)、著裝的整潔，并保持個(gè)人衛(wèi)生;在進(jìn)店上崗后檢查相關(guān)的餐具數(shù)量是否備齊，相關(guān)設(shè)備是否正常使用，保持一整天的營(yíng)業(yè)正常，酒店餐飲服務(wù)實(shí)習(xí)報(bào)告及心得體會(huì)。

2、迎賓、問候客人：當(dāng)一切準(zhǔn)備工作全部就緒后，要在營(yíng)業(yè)時(shí)間前站在崗位上迎接客人的到來。當(dāng)客人來到時(shí)，以誠摯和親切的態(tài)度主動(dòng)與顧客打招呼。

3、呈遞菜單并點(diǎn)單：熱情、禮貌地幫助顧客點(diǎn)菜。根據(jù)點(diǎn)單情況向客人做建議性銷售，并適當(dāng)復(fù)單，以防下錯(cuò)單，然后盡快完成電腦下單。下單結(jié)束后應(yīng)簡(jiǎn)潔地介紹店內(nèi)的一些自動(dòng)服務(wù)，并提醒顧客保管好隨身物品;最后將客人所點(diǎn)的菜品別開在點(diǎn)菜單上，每份一式二聯(lián)，一聯(lián)拿至電腦下單，一聯(lián)用以上菜、結(jié)賬及留底備查。

4、餐間服務(wù)： 隨時(shí)留意顧客用餐情況和臺(tái)面情況，如加水、換骨碟、加菜等;留意顧客所點(diǎn)菜式是否上齊，并為顧客提供幫助。

5、出餐服務(wù)：根據(jù)電腦單核對(duì)菜品，并檢查菜品的品質(zhì)，做到分量不夠不取、顏色不對(duì)不取、溫度不夠不取、配料不齊不取、餐具不潔不取、出品有異物不取。上菜時(shí)，要在客人比較稀疏的地方上菜，每次要將菜品上桌后報(bào)菜名，報(bào)菜名后整齊地?cái)[放在散架或臺(tái)面上，當(dāng)所有菜品全部出完后，要向客人說明：您的菜已經(jīng)全部上齊了，請(qǐng)慢用! 出菜品的順序應(yīng)是湯、肉類、菜類，最后是主食。

6、結(jié)帳：核對(duì)賬單金額，并向顧客報(bào)出消費(fèi)金額多謝您的消費(fèi)是XX元，收取相應(yīng)金額，與顧客確認(rèn)大鈔后四位數(shù)字，及時(shí)找回剩余金額，如顧客需要發(fā)票，提醒顧客帶同電腦小票至收銀臺(tái)拿取。

7、送客：客人起身要離開時(shí)，應(yīng)提醒客人留意隨身攜帶的物品，并主動(dòng)歡送顧客謝謝光臨，請(qǐng)慢走，歡迎下次光臨!，然后以最快的速度檢查一遍是否有客人落下的物品。

8、餐后整理工作：歸整坐椅，清潔地面衛(wèi)生，然后安全、迅速的收拾干凈臺(tái)面，并擺好餐位，迎接下批客人。

9、上崗責(zé)任：應(yīng)嚴(yán)格遵守清潔的要求，隨手清潔，徹底清潔所有設(shè)備和表面，如有問題應(yīng)及時(shí)向部長(zhǎng)、主管或經(jīng)理匯報(bào)任何有關(guān)產(chǎn)品和設(shè)備方面的問題。并在離開崗位時(shí)通知當(dāng)更管理人員，當(dāng)身著制服出現(xiàn)在大堂時(shí)，應(yīng)保持微笑，做到提高品質(zhì)的服務(wù)，給顧客留下深刻的印象。

二、實(shí)習(xí)收獲與體會(huì)

工作是一種美麗，也是一種快樂。當(dāng)我為客人呈上熱情的微笑，聽到客人的道謝;當(dāng)我們的服務(wù)獲得客人對(duì)餐廳的贊許和稱道;當(dāng)我以誠摯和親切的態(tài)度主動(dòng)送客時(shí)，客人露出滿意的微笑......我的內(nèi)心仿佛吹過春天的和風(fēng)，溫暖愜意。我們的工作是一項(xiàng)美麗的事業(yè)，在工作中收獲快樂，在微笑中贏得尊重，在實(shí)習(xí)中體驗(yàn)生活。

(一)實(shí)習(xí)收獲

1、服務(wù)意識(shí)的提高

對(duì)于酒店等服務(wù)行業(yè)來講,服務(wù)質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力之一,是企業(yè)的生命線.高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠?為其再次光臨打下基礎(chǔ).而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹立良好的品牌和形象。 通過酒店組織的培訓(xùn)和平時(shí)部門的強(qiáng)化練習(xí)，鍛煉了我的服務(wù)意識(shí)，養(yǎng)成了面對(duì)客人泛出微笑的好習(xí)慣;學(xué)會(huì)了用標(biāo)準(zhǔn)的禮儀禮貌待客，更明白了學(xué)好外語的重要性。

2、服務(wù)水平的提高

經(jīng)過了幾個(gè)月的餐飲店工作，使我們對(duì)餐飲業(yè)的基本業(yè)務(wù)和操作有了一定的了解，禮貌是一個(gè)人綜合素質(zhì)的集中反映，餐飲業(yè)更加如此，要敢于開口向人問好，在向人問好的過程中還要做到三到：口到，眼到，神到，一項(xiàng)都不能少。對(duì)于客人的要求，要盡全力去滿足，盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情，也要盡力幫其轉(zhuǎn)達(dá);盡管有些要求不合理的不能辦到，都要用委婉的語氣拒絕，尋求其他解決方法。

(二)實(shí)習(xí)體會(huì)

1、餐飲服務(wù)業(yè)是社會(huì)文明的窗口

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展和人們生活水平的不斷提高，酒店行業(yè)獲得飛速發(fā)展。雖然餐飲業(yè)的規(guī)模大小、檔次高低、服務(wù)水平、管理質(zhì)量等參差不齊，但從近幾年餐飲行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r和經(jīng)濟(jì)效益來看，餐飲業(yè)的檔次越高、服務(wù)質(zhì)量越好，其經(jīng)營(yíng)效益也就越高。因?yàn)殡S著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們的道德素質(zhì)、精神文明也不斷提高，同時(shí)，對(duì)這個(gè)行業(yè)的需求和要求也越來越高，因此，越是高檔次的餐飲店，越是賓客盈門。這反映出餐飲服務(wù)業(yè)已成為社會(huì)文明的一個(gè)重要窗口。

2、服務(wù)質(zhì)量是酒店管理的核心

餐飲業(yè)的服務(wù)質(zhì)量是餐飲店日常管理的中心工作，全體員工都要有質(zhì)量意識(shí)，管理人員更要樹立服務(wù)質(zhì)量觀念。只有在質(zhì)量觀念上牢牢扎了根，才能在日常管理中把質(zhì)量真正當(dāng)成企業(yè)的生命線。

3、酒店文化是酒店經(jīng)營(yíng)的靈魂

酒店里無所不在的是服務(wù)文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化、解困文化等等，在飯店里所有的工作人員都是主人，所有的客人來到店內(nèi)都會(huì)對(duì)餐店和飯店人產(chǎn)生或多或少的依賴，除了在接受服務(wù)的過程中接收文化或知識(shí)，他們還在遇到困難時(shí)向飯店人尋求幫助。因此，我們可以說，飯店是一個(gè)到處充斥著文化和知識(shí)的場(chǎng)所。于是，在這里工作的人們必須更有知識(shí)、文化和涵養(yǎng)?？腿嗽谄穱L一道菜式，而耳邊是服務(wù)員小姐用甜美的聲音介紹有關(guān)菜式的知識(shí)，包括起源、流傳、特色、新意等等，不僅更增添了品菜的樂趣，也讓客人接收到一些新的知識(shí)和信息，讓他們從另一個(gè)層面上覺得不虛此行。

在飯店的任何一個(gè)角落都是彬彬有禮的服務(wù)人員，規(guī)范的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài)，讓客人無時(shí)無刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會(huì)中的個(gè)人永遠(yuǎn)都在受著周邊人的影響，所謂人以群分，禮儀文化不僅使飯店人素質(zhì)提高，也在有益地影響著客人，提升著整個(gè)社會(huì)的素質(zhì)與涵養(yǎng)。還有一種稱之為解困文化，也就是幫助客人解決難題的知識(shí)提供能力，金鑰匙文化就是典型，滿意加驚喜，完成不可能完成的任務(wù)。

短短幾個(gè)月的時(shí)間眨眼間過去，很快就結(jié)束了我的工作歷程，回首竟有些留戀，經(jīng)理的教誨指導(dǎo)，主管溫和的微笑，那些和我們一起服務(wù)過的服務(wù)員，都讓我牽掛難忘。這為我以后步入社會(huì)奠定基礎(chǔ)，它是我從學(xué)校向社會(huì)跨越的一個(gè)平臺(tái)，因?yàn)橛兴麄兊闹笇?dǎo)，才使得我順利完成了這次工作。經(jīng)歷此次工作，我學(xué)會(huì)了細(xì)心認(rèn)真地去生活學(xué)習(xí)，學(xué)會(huì)了如何待人接物，在生活的道路上，不經(jīng)風(fēng)雨怎見彩虹，今后我將珍惜每一次機(jī)會(huì)，勇敢地挑戰(zhàn)自我，完善自我，讓自己成熟起來。

酒店宴會(huì)部實(shí)習(xí)心得【2】 為期半個(gè)月的餐飲實(shí)習(xí)結(jié)束了，回想這次在浩海酒店餐飲部實(shí)習(xí)的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，覺得從中獲益非淺，學(xué)到了許多在課堂和書本上都無法學(xué)到的知識(shí)。

之前在美林谷培訓(xùn)了理論知識(shí)，及各部門的工作職責(zé)，對(duì)于我從沒有接觸過餐飲這個(gè)行業(yè)的來說一切都那么默生，雖然知道了怎么做,但終究沒做過,一切都只是想象,可以說那時(shí)侯是急切地期盼著這一天的到來.對(duì)此我又高興又害怕,高興的是終于可以接觸餐飲了,終于可以面客服務(wù)了,害怕的是不知道自己能不能勝任,能不能處理好與客人的關(guān)系.

來到浩海后,顧老師給我們介紹了酒店的發(fā)展史、酒店的各各部門及人員編排.這使我更加想好好的了解一下浩海,了解一個(gè)四星級(jí)酒店到底是怎么服務(wù)的,這個(gè)團(tuán)隊(duì)是怎樣帶起浩海的?這個(gè)酒店的營(yíng)業(yè)能力為什么會(huì)在大同市眾多五星級(jí)酒店都很出眾?

餐飲部分有燕鮑翅、雅間區(qū)、宴會(huì)廳、早餐部、火鍋廳、毋米粥、吧臺(tái)、傳菜部和前臺(tái)接待九個(gè)部門,我們9個(gè)人分別在不同的部門,兩天輪換一次。這樣能讓我們比較全面的了解整個(gè)餐飲業(yè)的服務(wù)與管理,這也是我們來此的目的。

從擺臺(tái)、折口布、傳菜、上菜、餐中服務(wù)、撤臺(tái)我們都親身體驗(yàn)，一開始覺得自己做得很差勁，站也站不住，做事總有些毛手毛腳。慢慢地，工作就上手了，越做越順了，但覺得應(yīng)該還能做的更好。全體員工對(duì)我們都很熱情，不厭其煩的幫助我，并跟我講工作的內(nèi)容，注意事項(xiàng)，工作程序。毫無保留地把她們的工作經(jīng)驗(yàn)傾囊相授，讓我感覺到團(tuán)隊(duì)的溫暖。之前所學(xué)的理論知識(shí)在開始的時(shí)候很難應(yīng)用到實(shí)際中，通過師傅們的指點(diǎn)，使理論與實(shí)際相結(jié)合，經(jīng)過一段時(shí)間對(duì)客服務(wù)也輕松自如了很多。閑下來的時(shí)間和主管們討教管理員工的經(jīng)驗(yàn)，各位主管也都有問必答,傾囊相授。

對(duì)于餐飲我要學(xué)的東西還很多,要學(xué)會(huì)觀察,做好服務(wù),服務(wù)要仔細(xì)、周到、及時(shí)，要了解客人的需求，對(duì)?？鸵龊脗€(gè)性化的服務(wù)，知其喜好，盡力給予滿足，做到提前一步的服務(wù)，讓客人有賓至如歸的感覺。

半個(gè)月的時(shí)間過去了，在這半個(gè)月的時(shí)間里，感覺自己完全成為了酒店的一分子，對(duì)酒店有了深厚的感情，和一起工作的同事也建立了深厚的友誼。在浩海酒店這個(gè)大家庭中，可以感覺到大家庭中各部門相互幫助的手足之情，有一首歌唱的好相親相愛一家人，而整個(gè)酒店上至領(lǐng)導(dǎo)下至員工就是最親愛的一家人。感謝浩海酒店給我這樣的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，讓我在實(shí)習(xí)中增長(zhǎng)了見識(shí)，體驗(yàn)了生活，我衷心希望浩海國際酒店能夠越來越好，也祝愿美林谷的明天會(huì)更好。

酒店宴會(huì)部實(shí)習(xí)心得【3】 xx年我們xxx級(jí)酒店管理專業(yè)的學(xué)生開始了在上海為期半年的專業(yè)實(shí)習(xí)。我班近50名同學(xué)參加了酒店的選拔，我去了華亭賓館。初次接觸社會(huì)的我們第一次感受到了競(jìng)爭(zhēng)的激烈，也看到了自身存在的問題和要注意的事項(xiàng)。半年前我?guī)е环菖d奮而緊張的心情我們走進(jìn)了華亭賓館，開始了我們的實(shí)習(xí)。實(shí)習(xí)的半年里，我感受頗多，受益非淺。

由于世博會(huì)的影響上海的酒店出現(xiàn)了十分嚴(yán)重的缺人現(xiàn)象，酒店客源不是問題，關(guān)鍵就是員工問題，一次國際盛會(huì)一次挑戰(zhàn)也同時(shí)是一次莫大的機(jī)遇，這對(duì)酒店有著很大的利與弊，能否把握住這次機(jī)會(huì)要看就掉高層的判斷與決策了，采用合理恰當(dāng)?shù)臓I(yíng)銷手段是至關(guān)重要的，這需要根據(jù)周圍環(huán)境，國家政策等因素來做出明智的選擇。

華亭賓館是中國旅游業(yè)標(biāo)志性飯店之一，位居上海新興的商務(wù)娛樂中心徐家匯地區(qū)，毗鄰軌交1、3號(hào)線和內(nèi)環(huán)高架路，使之處于便利的交通要道和優(yōu)越的地理位置。賓館附近還設(shè)有各種商店、辦公樓、餐廳及娛樂設(shè)施。上海華亭賓館是一座為商務(wù)和休閑旅行而設(shè)計(jì)的華亭賓館，房間里有室內(nèi)單獨(dú)浴室、大床或雙人床、國際直撥電話、國際衛(wèi)星電視和房?jī)?nèi)小酒吧。對(duì)崇尚豪華的賓客，貴賓樓提供單獨(dú)登記入住、單獨(dú)休息室和24小時(shí)管家服務(wù)。 賓館擁有可容納1200人的商務(wù)會(huì)議場(chǎng)所，并提供24小時(shí)商務(wù)中心服務(wù)。健身娛樂中心包括健身俱樂部、室內(nèi)游泳池、桑拿、網(wǎng)球場(chǎng)、桌球房和保齡球。賓館還配有國際標(biāo)準(zhǔn)的酒吧和餐廳，包括日本料理、上海本幫菜、港式粵菜、美國風(fēng)味和其化國際特色的風(fēng)味。

到酒店第一頓飯我印象很深刻，將近兩百多平米的員工食堂很整潔，椅子放得井井有序，食堂的飯菜也可以看得出來員工的待遇還可以，一個(gè)酒店員工的待遇如果不好的話員工怎么還有熱情去服務(wù)客人，甚至把酒店當(dāng)成自己的家去對(duì)待呢。

開始的培訓(xùn)讓我有所失望，兩天的課堂式培訓(xùn)讓我們倍感枯燥無聊，介紹酒店的背景，一些酒店的內(nèi)部設(shè)施樓層情況還有酒店的消防設(shè)施，后來的崗位分配實(shí)在讓人受不了，一個(gè)什么總監(jiān)來到教室叫大家站起來一下，然后你你你什么花苑呀，宴會(huì)廳呀，客房呀，全是說英文，這也太簡(jiǎn)單了吧，哎沒辦法，這就是酒店的選人選崗的方法嗎?只能說我們是實(shí)習(xí)生沒有什么資本經(jīng)驗(yàn)。但兩天的課堂培訓(xùn)我都在課堂上睡著過，而且不僅僅是我一個(gè)，因?yàn)橄铝嘶疖嚲蛠砼嘤?xùn)真的讓人有點(diǎn)吃不消，以人為本，何在啊?培訓(xùn)僅僅是語言方面，實(shí)際動(dòng)手，酒店內(nèi)部結(jié)構(gòu)也是談?wù)劧?，沒有具體的實(shí)際行動(dòng)，這或許也算是酒店培訓(xùn)的不足之處吧!

開始上班什么也不懂，領(lǐng)班主管帶著做事，迷茫中還有點(diǎn)興奮，由于培訓(xùn)的不足在后來的工作中開始凸現(xiàn)出來，鋪臺(tái)，托托盤，一些服務(wù)流程等等問題不少，可見前期培訓(xùn)的重要性，但我認(rèn)為學(xué)校應(yīng)該也去多注意學(xué)生的動(dòng)手實(shí)際操作能力，不僅僅去依靠酒店的培訓(xùn)，理論與實(shí)際相結(jié)合，結(jié)果應(yīng)該會(huì)是很好的。

在后來的工作中遇到很多事，被領(lǐng)導(dǎo)說，打破餐具，還有各種各樣的小錯(cuò)，犯錯(cuò)是必然的，虛心吸取教訓(xùn)才是真正要去領(lǐng)會(huì)的。如果忍受不了一時(shí)的苦惱，堅(jiān)持不住而選擇離開逃避，是一個(gè)很失敗的過程，人的信心和毅力是在不斷積累中練就的，吃點(diǎn)苦遭點(diǎn)罪對(duì)現(xiàn)在的我們是好事，起碼知道賺錢的辛苦，以后花起錢來慎重仔細(xì)一些。

酒店有時(shí)人手不夠需要從外面請(qǐng)parttime，一個(gè)組根據(jù)所分配的事來安排parttime，其實(shí)他們來酒店做事出賣的是體力，幾乎什么事累就叫他們?nèi)プ?，但我們也沒辦法，有點(diǎn)技術(shù)的事他們做不來，他們做事都是我們帶著他們做，他們不知道真正該怎么去做，慢慢發(fā)現(xiàn)更累，不是身體累是心累，聽話還好說有的不聽你的話，你是干著急，這時(shí)候要耐住性子，采用適當(dāng)?shù)霓k法讓去聽你的話也算是與人相處，慢慢你會(huì)發(fā)現(xiàn)不知不覺中學(xué)到很多。

篇6

社會(huì)兼職作為大學(xué)生接觸社會(huì)的平臺(tái)，得到在校大學(xué)生的積極響應(yīng)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，在校期間有超過70%的大學(xué)生有過社會(huì)兼職的經(jīng)歷，且兼職意向強(qiáng)烈，顯示出大學(xué)生積極融入社會(huì)、體現(xiàn)自我價(jià)值的入世心態(tài)。但是在此過程中存在著系列的問題，尤其是對(duì)兼職學(xué)生的引導(dǎo)和管理，基本上處于放任無序的狀態(tài)，使社會(huì)兼職無法實(shí)現(xiàn)“工學(xué)結(jié)合”的人才培養(yǎng)目標(biāo)。

1．社會(huì)兼職與學(xué)業(yè)沖突

社會(huì)兼職必然占據(jù)學(xué)生較多的業(yè)余時(shí)間，轉(zhuǎn)移學(xué)習(xí)精力，如果兩者關(guān)系處理不當(dāng)，更會(huì)與專業(yè)學(xué)習(xí)產(chǎn)生沖突，例如逃課、影響學(xué)習(xí)成績(jī)、造成專業(yè)學(xué)習(xí)的興趣降低等等。

2．崗位與專業(yè)吻合度不高

大學(xué)生社會(huì)兼職從事的崗位多種多樣，以促銷員、餐廳服務(wù)員、家教、派發(fā)傳單、市場(chǎng)調(diào)查、培訓(xùn)班老師、業(yè)務(wù)員、話務(wù)員、小商販、翻譯、家政服務(wù)等為主，崗位所需技能與專業(yè)關(guān)聯(lián)度不高，甚至很多都毫無關(guān)系，這樣的社會(huì)兼職對(duì)專業(yè)學(xué)習(xí)不利。

3．社會(huì)兼職缺乏必要的技能指導(dǎo)

兼職崗位涉及行業(yè)繁多，專業(yè)指導(dǎo)老師無力介入崗位差異化如此高的兼職指導(dǎo)，學(xué)生缺乏必要的崗前技能培訓(xùn)，企業(yè)對(duì)兼職工亦不會(huì)有系統(tǒng)的培訓(xùn)，學(xué)生對(duì)行業(yè)認(rèn)知極易陷入就業(yè)恐懼，給以后的就業(yè)工作帶來困擾。

4．學(xué)生權(quán)益得不到保障

學(xué)生在兼職過程中容易被騙、承受企業(yè)提供的低廉的報(bào)酬，缺乏必要的具有法律效應(yīng)的保障手段，學(xué)生個(gè)人的人身安全也得不到保障，同時(shí)，學(xué)生個(gè)體也缺乏與企業(yè)談判的對(duì)等能力，一旦出現(xiàn)維權(quán)問題，往往得不到有效解決。

5．工作持續(xù)性不強(qiáng)

學(xué)生兼職工作的穩(wěn)定性較差，有任務(wù)時(shí)企業(yè)大量招人，任務(wù)完成，兼職隊(duì)伍解散，基本上是一次易，學(xué)生需不停地轉(zhuǎn)換工作、熟悉環(huán)境，如此循環(huán)往復(fù)，造成學(xué)習(xí)成本提高。

6．組織者魚目混珠，極易上當(dāng)受騙

大學(xué)生獲取社會(huì)兼職的途徑基本上有以下幾種:網(wǎng)絡(luò)招聘平臺(tái)、人力資源中介、老師或同學(xué)介紹、社團(tuán)、毛遂自薦等。通過網(wǎng)絡(luò)和中介等途徑獲取的兼職崗位，學(xué)生很難分辨真?zhèn)危瑯O易上當(dāng)受騙，被中介騙走不少中介費(fèi)。

7．校方對(duì)社會(huì)兼職缺乏正面的引導(dǎo)和管理

兼職已成為大學(xué)生活的重要組成部分，學(xué)校應(yīng)正視這一現(xiàn)象。但由于兼職工作的復(fù)雜性，使得學(xué)校無力進(jìn)行這方面的引導(dǎo)和管理。據(jù)筆者了解，目前有且僅有停留在社團(tuán)類管理的層面，缺乏系統(tǒng)的管理方法和手段。

二、“工學(xué)結(jié)合”理念指導(dǎo)大學(xué)生社會(huì)兼職的原則

“校企合作，工學(xué)結(jié)合”的人才培養(yǎng)模式，同樣為社會(huì)兼職提供了新的管理思路。高職教育的根本任務(wù)是培養(yǎng)適合行業(yè)需求的高技能型人才，緊貼行業(yè)來設(shè)置專業(yè)的特征，為有效指導(dǎo)社會(huì)兼職提供了保障，其指導(dǎo)原則可歸納為以下幾點(diǎn):

1．行業(yè)性原則

高職教育緊貼行業(yè)需求，學(xué)生在學(xué)習(xí)中掌握著一定的專業(yè)技能，實(shí)現(xiàn)學(xué)生價(jià)值的社會(huì)兼職要遵循行業(yè)性原則。根據(jù)人才培養(yǎng)目標(biāo)，選擇適合學(xué)生發(fā)揮特長(zhǎng)的行業(yè)，是實(shí)現(xiàn)“工學(xué)結(jié)合”目標(biāo)的前提。行業(yè)性原則使社會(huì)兼職的主、客體都具備了所需行業(yè)知識(shí)，能在一定程度上實(shí)現(xiàn)雙方的良好溝通。

2．專業(yè)對(duì)口性原則

專業(yè)對(duì)口要求兼職崗位技能與專業(yè)技能吻合，在尋找或推薦兼職工作的時(shí)候要根據(jù)此原則合理安排兼職人員，最大程度發(fā)揮學(xué)生專業(yè)特長(zhǎng)，同時(shí)使企業(yè)用工成本降低，實(shí)現(xiàn)共贏。

3．專業(yè)教師指導(dǎo)，學(xué)生主體實(shí)施原則

在學(xué)生兼職的過程中，要遵循專業(yè)教師指導(dǎo)，學(xué)生主體實(shí)施的原則，專業(yè)教師除對(duì)行業(yè)了解程度高外，還能指導(dǎo)、解決學(xué)生在服務(wù)中遇到的各種問題，使學(xué)生對(duì)所學(xué)知識(shí)的運(yùn)用有深刻的認(rèn)識(shí)。學(xué)生主體實(shí)施是指整個(gè)兼職活動(dòng)的組織工作交由學(xué)生自己負(fù)責(zé)，可以以社團(tuán)的形式或其他學(xué)生樂于參與的方式存在，教師在關(guān)鍵問題上給予指導(dǎo)，如把握組織發(fā)展的方向、技能培訓(xùn)、協(xié)議簽字等等。學(xué)生為主體可以發(fā)揮學(xué)生的主觀能動(dòng)性，利于組織創(chuàng)新，既能鍛煉學(xué)生的組織能力，又使學(xué)生深入行業(yè)，提高了學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)。

4．校企共同培養(yǎng)原則

工學(xué)結(jié)合下的社會(huì)兼職管理，需借鑒校企合作的培養(yǎng)模式，學(xué)校和企業(yè)共同對(duì)兼職學(xué)生進(jìn)行培養(yǎng)。企業(yè)除在崗位技能培訓(xùn)之外，更應(yīng)注重培養(yǎng)學(xué)生對(duì)行業(yè)的興趣，對(duì)企業(yè)的熱愛，在兼職過程中，企業(yè)需注入更多的感情因素，利用良好的企業(yè)文化熏陶兼職學(xué)生對(duì)企業(yè)價(jià)值的認(rèn)同。學(xué)校則給予更多的制度引導(dǎo)，如建立社會(huì)實(shí)踐的學(xué)分制度、開展技能比賽、舉行社會(huì)實(shí)踐心得體會(huì)征文比賽等等。校企共同培養(yǎng)可以形成良好的兼職氛圍，調(diào)動(dòng)起教學(xué)以外的企業(yè)資源，共同實(shí)施人才培養(yǎng)計(jì)劃，實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)目標(biāo)。

5．整體推進(jìn)原則

和定崗實(shí)習(xí)一樣，工學(xué)結(jié)合的社會(huì)兼職管理如需取得良好的效果，需要一個(gè)整體的運(yùn)作系統(tǒng)，它不僅僅在于培養(yǎng)學(xué)生接觸社會(huì)的能動(dòng)性，也不是滿足企業(yè)用工需求的短期行為，它是以高職教育的培養(yǎng)目標(biāo)為宗旨，以實(shí)現(xiàn)邊學(xué)邊練，培養(yǎng)行業(yè)興趣，提高行業(yè)素養(yǎng)的一個(gè)綜合體。需社會(huì)、企業(yè)、高校、學(xué)生多方共同呵護(hù)，在引導(dǎo)、管理、制度建設(shè)、理解、關(guān)愛等方面整體推進(jìn)。

三、高職類酒店管理專業(yè)社會(huì)兼職的管理實(shí)踐

(一)酒店用工的特點(diǎn)

酒店用工有其行業(yè)特殊性，酒店業(yè)淡旺季明顯，隨著用工成本的不斷增加，酒店基層大量使用非正式員工，以實(shí)習(xí)生、小時(shí)工為主;酒店屬于勞動(dòng)密集性行業(yè)，用工數(shù)量龐大;酒店基層用工以年輕人為主，剛畢業(yè)或在校大學(xué)生是生力軍;酒店基層用工的操作技能要求不是很高，掌握基本的服務(wù)、操作技能即可上崗;服務(wù)人員需具備一定的外語水平，能進(jìn)行簡(jiǎn)單的外語對(duì)話;員工流失率較高，常招人、常換人，招聘成本不斷提高;員工需具備良好的敬業(yè)精神和服務(wù)態(tài)度。酒店管理專業(yè)的高職生作為社會(huì)兼職的主體，完全符合酒店用工的要求，校企合作，工學(xué)結(jié)合的兼職管理模式，能打造出一支專屬的、穩(wěn)定的酒店兼職隊(duì)伍，實(shí)現(xiàn)學(xué)生、企業(yè)的雙贏。

(二)管理實(shí)踐

課題組以某職業(yè)學(xué)院酒店管理專業(yè)為例，實(shí)踐工學(xué)結(jié)合的大學(xué)生社會(huì)兼職管理。該專業(yè)高職生近2000余名，生源遍布全國，其中以省內(nèi)生源最多，學(xué)生性別比例懸殊，女生占80%左右，學(xué)院實(shí)行酒店1年的定崗實(shí)習(xí)制度，所以，校內(nèi)學(xué)生約為1300人左右，學(xué)院具備良好的社會(huì)知名度，培養(yǎng)的學(xué)生供不應(yīng)求，畢業(yè)生遍布省內(nèi)各高檔酒店，專業(yè)擁有良好的酒店人脈資源。

1．成立社會(huì)兼職組織機(jī)構(gòu)

由系黨總支牽頭，專業(yè)教師指導(dǎo)，成立大學(xué)生社會(huì)兼職組織結(jié)構(gòu)，其宗旨是提供一個(gè)社會(huì)兼職服務(wù)平臺(tái)，具體業(yè)務(wù)由學(xué)生來組織，教師作為指導(dǎo)老師介入。該組織以企業(yè)運(yùn)營(yíng)的模式存在，設(shè)立相關(guān)部門，如人事、培訓(xùn)、會(huì)計(jì)、營(yíng)銷、客服、法律支持等，編制了詳細(xì)的組織發(fā)展規(guī)劃，制訂了崗位職責(zé)說明書，各部門分工明確，各司其職。有系部支持的社會(huì)兼職組織，在業(yè)務(wù)操作上具有較大的優(yōu)勢(shì)，結(jié)合學(xué)生的創(chuàng)造性，是該組織成功的決定因素。

2．組織立足酒店，服務(wù)行業(yè)

兼職組織立足酒店，提供酒店所需的各類兼職人才。主要服務(wù)于酒店相關(guān)兼職崗位，包括酒店禮儀服務(wù)、宴會(huì)、會(huì)議服務(wù)、中西餐及酒吧服務(wù)、茶道表演、客房服務(wù)等多種類型的兼職崗位。該兼職組織特色鮮明，借助酒店管理專業(yè)培養(yǎng)的高技能型人才，結(jié)合了大學(xué)生強(qiáng)烈的兼職意愿、酒店用工的緊迫特征，立足本行業(yè)，提供給學(xué)生“學(xué)中練，練中學(xué)”實(shí)際服務(wù)場(chǎng)所，學(xué)有所用，用有所長(zhǎng)，學(xué)生的自我價(jià)值得到實(shí)現(xiàn)。

3．建立雙向培訓(xùn)制度

該兼職組織借助學(xué)院的實(shí)訓(xùn)平臺(tái)，每周安排一次酒店技能培訓(xùn)，培訓(xùn)組織工作以學(xué)生為主，邀請(qǐng)專業(yè)教師、酒店部門經(jīng)理等參與授課，授課形式喜聞樂見，如座談、辯論、現(xiàn)場(chǎng)模擬、案例分享、參觀酒店等等，深受學(xué)生喜愛。對(duì)于簽署社會(huì)實(shí)踐基地的酒店，要求其提供企業(yè)專項(xiàng)培訓(xùn)，一學(xué)期的培訓(xùn)不低于5次，酒店為建立良好的宣傳口碑，對(duì)此培訓(xùn)都非常重視。如某酒店專門成立了“168、180”培訓(xùn)小組:專門培訓(xùn)身高168cm以上的兼職女大學(xué)生，工資待遇是每天180元。

4．系部推行社會(huì)實(shí)踐學(xué)分計(jì)劃

為使更多的學(xué)生參與行業(yè)兼職鍛煉，該組織聯(lián)合系部教學(xué)處，制訂了社會(huì)實(shí)踐學(xué)分方案。根據(jù)不同的兼職時(shí)長(zhǎng)，分配學(xué)分，在校期間，學(xué)生須完成4個(gè)以上的社會(huì)實(shí)踐學(xué)分，方可順利結(jié)業(yè)。社會(huì)實(shí)踐學(xué)分計(jì)劃將兼職納入教學(xué)管理，是學(xué)院對(duì)社會(huì)兼職的認(rèn)同和支持，鼓勵(lì)更多的學(xué)生走入企業(yè)，了解行業(yè)，取得良好的效果。

5．嚴(yán)格的制度執(zhí)行是組織成功的保障

(1)庫

該組織設(shè)有會(huì)員庫，記錄了每個(gè)會(huì)員的社會(huì)兼職情況:個(gè)人優(yōu)勢(shì)、兼職時(shí)長(zhǎng)、酒店評(píng)價(jià)、工作努力程度、緊急聯(lián)系人的電話等等，這些資料有助于推薦針對(duì)性的兼職崗位。

(2)組織基金提取

組織基金是維持該組織運(yùn)行的費(fèi)用來源，基金的來源以酒店方為主，基本不從學(xué)生所得中計(jì)提。計(jì)提可根據(jù)兼職人員數(shù)量、工時(shí)、待遇等不同標(biāo)準(zhǔn)來執(zhí)行。在操作上，基本上以人員數(shù)量來計(jì)量，推薦一人，計(jì)提工資額的5%－10%。

(3)業(yè)務(wù)獎(jiǎng)懲

對(duì)于新業(yè)務(wù)的推薦人員，組織基金里有專門的費(fèi)用獎(jiǎng)勵(lì)，最高可得到50%的檔次基金提取額。為安全起見，組織杜絕以學(xué)生個(gè)人名義組織社會(huì)兼職活動(dòng)，組織內(nèi)部人員一經(jīng)發(fā)現(xiàn)此類現(xiàn)象，將給予處分，后果嚴(yán)重的，可追究相應(yīng)的法律責(zé)任。

(4)業(yè)務(wù)洽談原則

在業(yè)務(wù)洽談的原則上，組織堅(jiān)持三點(diǎn):一是酒店能提供上下班的專車接送;二是要簽訂社會(huì)實(shí)踐協(xié)議書;三是工作時(shí)間不能太晚，要在學(xué)院關(guān)閉宿舍之前回到學(xué)校。

(5)最低工資標(biāo)準(zhǔn)制度

社會(huì)兼職的報(bào)酬計(jì)量基本上以計(jì)時(shí)、計(jì)件報(bào)酬為主，組織執(zhí)行當(dāng)?shù)胤侨罩乒ぷ鞯淖畹托r(shí)工資標(biāo)準(zhǔn)，如浙江省2011年非全日制工作最低小時(shí)工資標(biāo)準(zhǔn)為10．7元、9．5元、8．6元、7．7元四檔，該組織在執(zhí)行中以11元/小時(shí)來計(jì)算。

6．社會(huì)實(shí)踐基地建設(shè)

該組織鼓勵(lì)酒店成為學(xué)院的社會(huì)實(shí)踐基地。社會(huì)實(shí)踐基地建設(shè)對(duì)于社會(huì)兼職崗位的穩(wěn)定性、訂單式的人員培養(yǎng)具有重要的意義。對(duì)于那些口碑良好的用工單位，可簽署社會(huì)實(shí)踐基地協(xié)議，學(xué)院會(huì)對(duì)這些基地提供管理培訓(xùn)上的智力支持。

7．組織各類輔助活動(dòng)

篇7

經(jīng)營(yíng)管理工作報(bào)告1伴隨著比較緊湊但不太緊張的工作節(jié)奏，____年就這樣快接近尾聲，經(jīng)過這一年的不太忙碌的工作，卻又有很多所感所悟，深知好記性不如爛筆頭，就一定要把自己淺薄的一些體會(huì)用樸實(shí)的文字羅嗦下來。

對(duì)于工作這個(gè)詞，是潛移默化的接受的，自____年7月份從學(xué)校畢業(yè)，帶著一身稚氣來到公司參加工作。從開始的對(duì)工作環(huán)境的茫然，到后來把工作這個(gè)概念強(qiáng)加到自己的觀念中，從廠里的一線上升到制造公司的生產(chǎn)管理，從一個(gè)眼光狹小的畢業(yè)生慢慢的樹立起全局的系統(tǒng)觀念，我在一步步成長(zhǎng)起來。

沒有太多宏偉的高瞻遠(yuǎn)矚，也沒有過于細(xì)膩的深切體會(huì)，只是在這一年中的一些瑣碎的想法和話語，分為不太清楚的幾方面在下面慢慢道來

一、學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí)，作好本職工作

____年2月，我在偉裕學(xué)習(xí)生產(chǎn)管理方法。由于自身對(duì)fpc知識(shí)和管理知識(shí)的欠缺，初期就表現(xiàn)出了對(duì)工作的盲目以及被動(dòng)排斥，給自己的崗位學(xué)習(xí)造成了極大的阻礙。后來經(jīng)過領(lǐng)導(dǎo)和同事的及時(shí)引導(dǎo)，加上自我深入到生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行了進(jìn)一步的感性認(rèn)識(shí)，在經(jīng)過幾次的思想調(diào)整過后，就逐漸的適應(yīng)了生產(chǎn)管理的工作節(jié)奏和工作環(huán)境。也有了初步的認(rèn)識(shí)。慢慢的，通過每天到生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行學(xué)習(xí)和觀察，這樣，我對(duì)產(chǎn)品就有初步的了解了。

在了解了產(chǎn)品之后，接下來就是管理了。制造部門作為生產(chǎn)系統(tǒng)的核心管理部門，生產(chǎn)計(jì)劃便是生產(chǎn)能順利開展起來的靈魂，作好生產(chǎn)計(jì)劃也是一個(gè)生產(chǎn)管理者的必備素質(zhì)。優(yōu)秀的生產(chǎn)計(jì)劃必須要具備良好的可執(zhí)行性、合理客觀的生產(chǎn)周期以及應(yīng)對(duì)偏差的糾正性。要作出這樣一份優(yōu)秀的生產(chǎn)計(jì)劃，作為生產(chǎn)管理者，首先要了解產(chǎn)品的工藝路線，然后根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)的設(shè)備能力和人員配備情況，還要能預(yù)計(jì)在實(shí)際生產(chǎn)中的突況，綜合判定生產(chǎn)周期，并在計(jì)劃的執(zhí)行過程中要及時(shí)跟蹤以及時(shí)糾偏。

在擁有了編制生產(chǎn)計(jì)劃的能力后，要想計(jì)劃在分廠能夠正在的落實(shí)下去，除了計(jì)劃本身的優(yōu)質(zhì)性，我們更需要具有良好的溝通和協(xié)調(diào)能力。由于公司的各管理人員在年齡、性格、文化水平存在較大差異，再加上他們的地域文化差異，就使得他們處理對(duì)待事情的方式方法不盡相同，這就要求我們必須要學(xué)會(huì)和多種不同類型的人員正確溝通交流，并在此過程中不斷的總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，不斷增強(qiáng)自己的協(xié)調(diào)能力。

當(dāng)然，要想成為一名優(yōu)秀的管理者，還必須掌握常用的現(xiàn)代辦公軟件，以及學(xué)習(xí)其他優(yōu)秀的管理方法。在這方面，我平時(shí)除了學(xué)習(xí)一些常用的文字、圖像處理軟件外，還在公司領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心下，開始接觸一些專業(yè)的生產(chǎn)管理方面的書籍，雖然現(xiàn)在收效甚微，但對(duì)我以后的發(fā)展是大有幫助的。

二、理論聯(lián)系實(shí)際，在實(shí)踐中成長(zhǎng)

無論我們的理論知識(shí)多么豐富，最后都是要回歸到實(shí)踐中來，因?yàn)楣ぷ鞅旧砭褪菍?shí)踐性的。

在以前談到理論聯(lián)系實(shí)際，就會(huì)潛意識(shí)的理解為把書面的理論知識(shí)轉(zhuǎn)化為被動(dòng)的動(dòng)作行為。在參加工作之后才發(fā)現(xiàn)，以前的想法都是片面的或形而上學(xué)的，因?yàn)橐郧八伎紗栴}都是基于完全的理論之上，沒有真正觸碰到實(shí)踐的東西，才會(huì)導(dǎo)致理解結(jié)果顯得單薄和脆弱。直到慢慢的接觸到實(shí)際的工作，并在工作中去處理以一些問題，才發(fā)現(xiàn)理論和實(shí)際其實(shí)是相輔相成的，理論聯(lián)系實(shí)際本事是應(yīng)該具備主觀能動(dòng)性的，理論和實(shí)踐又是一個(gè)長(zhǎng)時(shí)間的互相轉(zhuǎn)化的過程。

我們的實(shí)踐需要以理論作為基石，然后在理論基礎(chǔ)上去探索和實(shí)施;而我們?cè)趯?shí)踐過程中又不斷的進(jìn)行總結(jié)和思考，為自己的理論知識(shí)補(bǔ)充鮮活的營(yíng)養(yǎng)。理論和實(shí)踐又是一個(gè)長(zhǎng)時(shí)間的互相轉(zhuǎn)化的過程，冰凍三尺，非一日之寒。經(jīng)過漫長(zhǎng)的實(shí)踐，自己在編制計(jì)劃和到其他部門處理協(xié)調(diào)事情上都有了明顯的進(jìn)步，每次遇到困難時(shí)，我就虛心系向別人請(qǐng)教，事后自己又歸納總結(jié)，不斷的改進(jìn)自己的方式方法，雖然目前還是顯得稚嫩和粗糙，但我會(huì)在今后的工作中不斷的歷練和提升的。

經(jīng)營(yíng)管理工作報(bào)告210月份我區(qū)認(rèn)真貫徹執(zhí)行細(xì)化管理，積極響應(yīng)集團(tuán)公司號(hào)召，在礦黨委、礦行政、礦專業(yè)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，進(jìn)一步深化精細(xì)化管理，從實(shí)際出發(fā)，積極探索新思路、新方法，工作都取得了較好的成績(jī)。

現(xiàn)將10月份的工作總結(jié)如下：

(一)精細(xì)化管理考核A卡的執(zhí)行情況

為確保精細(xì)化管理工作的順利開展，我區(qū)在此基礎(chǔ)上健全、完善了A卡考核，并制定了嚴(yán)格細(xì)致的管理制度。

(1)我區(qū)所有出勤人員必須持有A卡，作為當(dāng)天工作考核依據(jù)，否則將計(jì)一分，并聯(lián)責(zé)工長(zhǎng)予以10元的罰款。

(2)在考核項(xiàng)目點(diǎn)檢制、正規(guī)操作、遵章守紀(jì)、危險(xiǎn)源辨識(shí)、定置化管理、聯(lián)責(zé)聯(lián)保中做了詳細(xì)的考核標(biāo)準(zhǔn)，使各項(xiàng)工序更有清晰度。

(3)自評(píng)得分要求每一名員工在工作中自我考核，自我評(píng)價(jià)，并且簽字;班長(zhǎng)考核和安質(zhì)員考核能夠嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行評(píng)分，并且簽字。

(4)能夠按要求在扣分欄中寫明扣分原因，做到了因果聯(lián)系。

(5)當(dāng)班工作總結(jié)、事故記錄做到了詳細(xì)記錄其工作內(nèi)容和工作量以及有無事故情況，認(rèn)真填寫了聯(lián)責(zé)區(qū)域和聯(lián)責(zé)人。

(6)對(duì)現(xiàn)場(chǎng)存在的隱患能及時(shí)匯報(bào)與隱患臺(tái)帳形成閉合。

(7)每一個(gè)崗位工能夠?qū)υO(shè)備點(diǎn)檢情況進(jìn)行不少于2次點(diǎn)檢發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。

(二)精細(xì)化管理考核B卡的執(zhí)行情況

(1)B卡由安質(zhì)員填寫，能清楚的反映施工地點(diǎn)、班組、日期、班次、進(jìn)尺、工程質(zhì)量、零星工程、車皮考核、物料考核、員工出勤考核、綜合考核評(píng)分、實(shí)際得分等情況。

(2)施工人員B卡中三工轉(zhuǎn)換由核算員根據(jù)考核分____%評(píng)出，分為甲級(jí)員工，最低分為丙級(jí)員工，其余為乙級(jí)員工，并對(duì)甲、乙員工當(dāng)天獎(jiǎng)罰，實(shí)現(xiàn)了三工轉(zhuǎn)換。

(三)精細(xì)化管理考核C卡的執(zhí)行情況

能夠按照要求將B卡所得分填寫到C卡中，每月月底統(tǒng)計(jì)各項(xiàng)獎(jiǎng)罰及保勤考核，形成了A、B、C三卡互動(dòng)。

綜上所述，我區(qū)在4月份精細(xì)化管理中構(gòu)筑了一道較為完善的精細(xì)化管理考核網(wǎng)絡(luò)，將各級(jí)管理人員和職工的責(zé)任落實(shí)到實(shí)處，從而增強(qiáng)了職工的安全意識(shí)，為精細(xì)化管理考核奠定了基礎(chǔ)。

經(jīng)營(yíng)管理工作報(bào)告3在日式酒吧里工作了一段時(shí)間，現(xiàn)在靜下來好好想想自己工作中存在的不足，并簡(jiǎn)單總結(jié)一下在以后的工作之中應(yīng)該注意的事情。

1，責(zé)任感。只有擁有責(zé)任感才能把事情做好，把事情做得更加完善，而不是簡(jiǎn)單的機(jī)械運(yùn)動(dòng)，才不會(huì)會(huì)簡(jiǎn)單拘泥于具體的任務(wù)，忘記了其他方面。

2，做事主動(dòng)。在過程中不能出現(xiàn)任務(wù)相互推諉的現(xiàn)象。要積極主動(dòng)去做自己應(yīng)該去做的事情，但有一點(diǎn)，不要太熱心總是在同一件事情上填補(bǔ)別人的空缺，暫時(shí)補(bǔ)一下沒問題，應(yīng)該做的是向BOSS反映，這是他管理上的問題。不然會(huì)吃力不討好。在其位，謀其政。只有這樣分工才會(huì)明確，管理體制才會(huì)更加完善，人人受益。

3，要?jiǎng)?chuàng)造性完成任務(wù)。這一點(diǎn)是與素質(zhì)班提倡的“創(chuàng)造性完成工作”如出一轍。就是要明白BOSS交給你任務(wù)的意圖，到懂得他表達(dá)的意思

。例如，老板說你負(fù)責(zé)那個(gè)房間的桌子還不夠光亮，那么你就不僅僅要解決的是桌子，應(yīng)該再想一下整個(gè)衛(wèi)生做的怎么樣。把自己的衛(wèi)生在檢查一遍，哪里還沒有打掃到，哪里還沒有打掃干凈。有時(shí)候可是這從BOSS的角度去想一下。

4，主動(dòng)學(xué)習(xí)。無論是你身在何處，都有各種各樣的機(jī)會(huì)去學(xué)習(xí)，你的工作總可以做得更好，學(xué)習(xí)的不僅僅是你的本職工作，還有其它方面的，還有，經(jīng)營(yíng)，管理等等，你要是經(jīng)歷，你怎么分配人員，協(xié)調(diào)工作。你要是BOSS怎么形成盈利模式，怎么吸引客服等等。所謂“學(xué)無止境”。當(dāng)然，前提是你要有一顆不安分的心。

5，對(duì)于所在的公司有一些建議時(shí)，請(qǐng)委婉，平和。這是從一位同事身上看到的。他在工作上的表現(xiàn)沒話說，佩服之至，對(duì)如何管協(xié)調(diào)好工作很有見地，就是有點(diǎn)心高氣傲。在開會(huì)時(shí)總是打斷經(jīng)理的講話，還不斷反駁。結(jié)果經(jīng)理也不怎么待見，因此會(huì)失去和一位優(yōu)秀的人學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)。畢竟混到經(jīng)理的位置也還是需要鐵打鐵的實(shí)力的。所以請(qǐng)你認(rèn)真、友好，真誠地提出你的建議，不要尖酸刻薄地反唇相譏，竟然是來把問題解決更好的，為什么不徳理服人?

以上這些都是自己在工作工程當(dāng)中贏基本具備的幾點(diǎn)，可能要把事情做得更加美好，只是其中幾點(diǎn)罷了。另外在停留上海的一個(gè)月里，還有很多不足：

1，時(shí)間沒有好好利用。在工作的時(shí)候，一天24小時(shí)，平均8個(gè)小時(shí)的工作，11個(gè)小時(shí)的睡眠，再除掉兩個(gè)小時(shí)的吃飯和洗漱，還有3個(gè)多小時(shí)是荒廢的。基本上是在賴在床上玩手機(jī)，提前到店里面去玩，在寢室看電影，有時(shí)會(huì)還會(huì)打撲克。每天更笨沒有去想抽時(shí)間去學(xué)習(xí)。雖然后來去文化中心學(xué)習(xí)，但是此前的狀態(tài)已經(jīng)持續(xù)將近半個(gè)月，而總共才有一個(gè)月。

2，未能及時(shí)反思自己在工作中存在的問題，雖然有時(shí)會(huì)想一下，但不透徹。糊糊涂涂干了一個(gè)月，沒能及時(shí)靜下來好好反思一下。雖然還是想了，但過期了的效果不明顯。

3，未主動(dòng)學(xué)習(xí)。

4，人太沉默了，一點(diǎn)不活躍。雖然在努力工作，但是在休息之余和阿姨相處無言。感覺一點(diǎn)話題都沒有，我關(guān)注的東西他們一點(diǎn)不感興趣，他們感興趣的我一點(diǎn)不感冒。但生活畢竟是生活，不存在有沒共同語言的問題，幽默風(fēng)趣也不是部分人的專利，安心去學(xué)便可。應(yīng)該在以后的各種場(chǎng)合主動(dòng)去搭話，讓自己變得更加健談。

經(jīng)營(yíng)管理工作報(bào)告4本人對(duì)貴司董事及公司領(lǐng)導(dǎo)給予良好的工作平臺(tái)及合作機(jī)會(huì)表示十分的感謝!對(duì)各部門經(jīng)理骨干及廣大員工的積極配合表示崇高的敬意!回顧將近一年以來的工作。大體上能有效地按計(jì)劃實(shí)施各項(xiàng)工作任務(wù)，為今后在業(yè)務(wù)開拓中更好地?fù)P長(zhǎng)避短，現(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)總結(jié)如下：

一、管理成效

1、細(xì)心領(lǐng)會(huì)____公司企業(yè)文化，迅速融入公司管理團(tuán)體。

2、具有較敏銳的管理觸覺和職業(yè)經(jīng)理人的工作境界，戰(zhàn)略思維明確清晰，工作態(tài)度及生活作風(fēng)嚴(yán)謹(jǐn)，在團(tuán)隊(duì)中能起到“領(lǐng)頭羊”的作用。

3、能按公司董事及各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)和意圖統(tǒng)領(lǐng)物業(yè)公司全局工作，在一手抓管理、一手抓經(jīng)營(yíng)的同時(shí)，利用《____資訊》溝通宣傳平臺(tái)和舉辦各種活動(dòng)的契機(jī)，全力配合宣導(dǎo)____企業(yè)文化，營(yíng)造良好的文化氛圍。

4、深入調(diào)研各小區(qū)管理現(xiàn)狀，科學(xué)分析公司的管理機(jī)制，客觀診斷各種問題，熟悉和掌握公司整體運(yùn)作，尋找改善和提升管理服務(wù)質(zhì)量的可行辦法，運(yùn)籌和整合公司發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃，緊密圍繞“創(chuàng)造優(yōu)質(zhì)生活空間”經(jīng)營(yíng)理念，在全局工作中，全力推行產(chǎn)業(yè)化管理模式(特點(diǎn)：標(biāo)準(zhǔn)化、程序化、科學(xué)化)。

通過將近一年以來的努力和實(shí)施，各小區(qū)的管理基本能在原有基礎(chǔ)上步入正軌，并達(dá)到良性循環(huán)。

5、根據(jù)工作調(diào)研綜合報(bào)告，建立物管服務(wù)新牌子，合理調(diào)整物業(yè)公司組織架構(gòu)，通過合法手續(xù)途徑，將“____市____居物業(yè)管理有限公司”改為“____市____物業(yè)管理服務(wù)有限公司”，在公司旗下各個(gè)樓盤中，實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范、統(tǒng)一的經(jīng)營(yíng)管理模式，對(duì)外展示統(tǒng)一形象，為企業(yè)的全面升級(jí)啟動(dòng)了新的動(dòng)力。

6、規(guī)范了公司的物業(yè)管理文本，密切配合營(yíng)銷工作。

根據(jù)國家和地方的物業(yè)管理政策法規(guī)，并結(jié)合本公司各樓盤實(shí)際情況，會(huì)同營(yíng)銷部商討和編制了《前期物業(yè)管理服務(wù)協(xié)議》、《管理公約》、《裝修手冊(cè)》等文本。從____年9月份開始，按業(yè)務(wù)流程要求，在____華庭和____花園中正常頒發(fā)和執(zhí)行，彌補(bǔ)了既往在操作上存在的各種欠缺，為今后的管理避免了各種被動(dòng)。

7、建立和完善了部分的管理規(guī)章和作業(yè)流程，在貫徹實(shí)施中認(rèn)真監(jiān)督。

____物業(yè)公司從統(tǒng)一管理以來，先后制定的管理制度(規(guī)定)共8份，操作規(guī)程(流程)共23份。在操作上，有章可循、步調(diào)一致。

8、按ISO操作指導(dǎo)原則，建立了____物業(yè)管理服務(wù)有限公司《服務(wù)質(zhì)量管理體系》，根據(jù)各板塊工作情況設(shè)定明確工作指標(biāo)，對(duì)體系的內(nèi)容組成和操作要求于____年12月底對(duì)領(lǐng)班級(jí)以上的人員實(shí)行了專題培訓(xùn)，為____年的質(zhì)量管理鋪好工作基礎(chǔ)。

9、高度重視員工培訓(xùn)，努力提高員工業(yè)務(wù)水平。

根據(jù)公司發(fā)展要求，先后編寫了《管理與服務(wù)》、《物管政策法規(guī)》、《禮儀常識(shí)》、《____禮儀》等培訓(xùn)講義，并與營(yíng)銷部門聯(lián)合舉辦了相應(yīng)的培訓(xùn)活動(dòng)，在一定程度上收到了良好效果。尤其在2007年12月份，為提高管理人員的消防意識(shí)和管理能力，公司還派出了物業(yè)公司管理人員共6人到市消防局進(jìn)行了為期3天的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，并通過考核考試，各獲取《消防安全資格證書》。

10、強(qiáng)化各小區(qū)清潔衛(wèi)生管理，對(duì)各樓盤、各區(qū)域工作范圍合理分工，明確工作時(shí)段安排和作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，將具體工作落到實(shí)處，責(zé)任到人，加強(qiáng)了各管理處現(xiàn)場(chǎng)跟進(jìn)檢查驗(yàn)證工作，維護(hù)了大局環(huán)境的整潔達(dá)標(biāo)。

11、在綠化管理方面，配置了部分較先進(jìn)的操作機(jī)械，實(shí)行統(tǒng)一管理和調(diào)配使用，對(duì)三個(gè)樓盤綠化植物、草坪修剪和養(yǎng)護(hù)工作，要求____于每月5日前提交完整的工作計(jì)劃，通過審核后，分發(fā)到各管理處負(fù)責(zé)人跟進(jìn)督導(dǎo)完成相應(yīng)工作。

在機(jī)械操作方面，指定專人須經(jīng)過嚴(yán)格的現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)后，方可操作，明確了工作責(zé)任人，克服了過去多人隨意操作，機(jī)械屢修屢壞的現(xiàn)象，在人力物力上，實(shí)現(xiàn)了資源共享目的，在工作效率上，得到了一定的提高。

12、在保安管理上，實(shí)行統(tǒng)一招聘、培訓(xùn)和調(diào)配。

20____年度，____的治安環(huán)境較為嚴(yán)峻，尤其是____地段的治安環(huán)境較為復(fù)雜，但在我們公司旗下的三個(gè)小區(qū)內(nèi)，沒有發(fā)生過一宗典型的治安刑事或消防火災(zāi)事故，維護(hù)了各小區(qū)良好的治安局面。

13、在設(shè)備設(shè)施維護(hù)方面，沒有任何一宗人為事故現(xiàn)象，各項(xiàng)主要設(shè)施運(yùn)行正常有序。

14、在10月底，將三個(gè)樓盤的業(yè)主房屋檔案資料實(shí)行統(tǒng)一管理，設(shè)立了物業(yè)公司檔案資料室，對(duì)各種資料進(jìn)行分門別類管理，建立了規(guī)范的文件標(biāo)識(shí)，存放整齊。

15、在10月份中，督導(dǎo)完成____花園7、8幢驗(yàn)收接管及交樓工作，協(xié)調(diào)做好該區(qū)域的汽車位建設(shè)共19個(gè)，現(xiàn)已分配使用了15個(gè)。

16、督導(dǎo)____華庭管理處完成了二期車位的劃分劃線工作，跟進(jìn)完成了地面鐵欄工程(鐵欄總長(zhǎng)度392米，露天小車位29個(gè)，露天摩托車位23個(gè))，在10月份已正常執(zhí)行收費(fèi)。

17、在12月份中，督導(dǎo)____華庭管理處完成了26--29幢驗(yàn)收按管及交樓工作。

18、將三個(gè)樓盤日常工作的“會(huì)議類”、“計(jì)劃總結(jié)類”、“物業(yè)例檢類”列入公司《議事日程》，強(qiáng)化現(xiàn)場(chǎng)工作管理，截止2007年12月底，在三個(gè)樓盤中，基本清理解決了各樓梯底、樓梯通道、天臺(tái)頂各種各雜物亂堆亂放現(xiàn)象。

尤其是對(duì)____居的整治中，工作效果較為顯著。

19、根據(jù)董事辦指引和要求，組織____居業(yè)主委員會(huì)主要成員召開業(yè)務(wù)工作座談會(huì)議，聽取業(yè)委會(huì)各種寶貴意見，為公司上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)提供各種可靠的參考信息，加深了公司與業(yè)委會(huì)的感情聯(lián)略，在某種程度上，促進(jìn)了業(yè)務(wù)工作的正常開展。

20、在招聘用工方面，密切配合行政人事部工作，對(duì)面試考核嚴(yán)格把關(guān)，確保人事作業(yè)和崗位工作正常運(yùn)作。

21、強(qiáng)化員工工作紀(jì)律，果斷地處理了個(gè)別不稱職的管理人員及個(gè)別員工，加強(qiáng)了巡崗檢查工作制度，降低了員工違規(guī)機(jī)率，維護(hù)正常工作秩序。

經(jīng)統(tǒng)計(jì)顯示和對(duì)比，9--10月份，對(duì)違規(guī)員工處罰處理共44宗(扣罰金額共625元)，獎(jiǎng)勵(lì)1宗(獎(jiǎng)金25元);11--12月份，對(duì)違規(guī)員處罰處理共19宗(扣罰金額共445元);獎(jiǎng)勵(lì)2宗(獎(jiǎng)金60元)。

23、理清____居各種欠費(fèi)亂帳，加大費(fèi)用追繳力度，在追收費(fèi)用方面取得較好成效。

公司調(diào)任____負(fù)責(zé)____居經(jīng)理工作以來，從2017年____月____日實(shí)施追收，通過各方面努力，至20____年____月底，將____元的欠款老帳追回了____元。截止20____年____月____日，經(jīng)清盤統(tǒng)計(jì)顯示，三個(gè)月以上的住宅類欠款為____元;商鋪類欠款為____元;20____年11--12月份欠款部分為____元;三項(xiàng)欠款總金額為____元。

24、在____華庭和____花園停車收費(fèi)管理方面，規(guī)范了《停車租賃協(xié)議書》，明確了“停車場(chǎng)管理規(guī)定”，杜絕了各種管理漏洞。

二、不足之處

1、因前期階段側(cè)重于務(wù)實(shí)性工作拓展，在團(tuán)隊(duì)形象建設(shè)中抓管和重視不夠理想，盡管在也操作上作了一定的努力，從表象上看，改觀進(jìn)度似乎緩慢，加上原有隊(duì)伍的朝氣較為低落，在人們感覺和印象中很一般，所以，人們對(duì)整體形象和感觀評(píng)價(jià)方面還打了一定的折扣(如：保安衣裝視覺形象較差、服務(wù)前臺(tái)衣裝沒有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)等因素尚未改善)。

2、管理層人員雖有一定的進(jìn)步，但工作意識(shí)及步伐尚未跟上公司的發(fā)展要求，尤其在執(zhí)行力、監(jiān)督力方面還是比較軟弱，勇于承擔(dān)責(zé)任的人不多。

3、前臺(tái)信息管理及設(shè)備配置不夠完善，至今的物業(yè)管理軟件尚未配置到位。

針對(duì)現(xiàn)有三大樓，在資料管理、收費(fèi)管費(fèi)、房屋管理、車場(chǎng)車位管理、設(shè)備管理等方面，還是運(yùn)用手工操作，信息反饋比較緩慢。

4、業(yè)務(wù)公關(guān)及外聯(lián)工作有些做得不夠，業(yè)務(wù)信息、管理信息等行業(yè)動(dòng)態(tài)不夠靈通。

例如：上級(jí)對(duì)保安人頭管理費(fèi)的征收問題，應(yīng)是典型的例子，以本人經(jīng)驗(yàn)淺見，如果我司平時(shí)注重與公安機(jī)關(guān)的主管領(lǐng)導(dǎo)或關(guān)鍵領(lǐng)導(dǎo)有密切溝通，那么其屬下的保安公司應(yīng)不敢過多的干預(yù)。再者，____物業(yè)公司每年度被市建設(shè)局或市房協(xié)通知參加的研討會(huì)議太少，在上級(jí)主管部門印象中不夠深刻，所以，對(duì)我司的重視和業(yè)務(wù)指導(dǎo)顯然不夠。

三、今后展望

1、按公司董事指導(dǎo)思想，根據(jù)2005年度經(jīng)營(yíng)管理工作計(jì)劃開展全方位的管理服務(wù)，實(shí)現(xiàn)預(yù)定管理目標(biāo)。

2、抓好軟、硬件管理，內(nèi)強(qiáng)素質(zhì)、外塑形象。

3、持以之恒地抓好“服務(wù)質(zhì)量管理體系”運(yùn)行與管理，優(yōu)化服務(wù)質(zhì)量，樹立業(yè)主良好口碑。

4、加強(qiáng)管理層人員服務(wù)意識(shí)和成本意識(shí)，充分發(fā)揮集體聰明才智，勇于開拓創(chuàng)新，為締造____企業(yè)品牌出謀獻(xiàn)策，為企業(yè)的全面升級(jí)共同努力。

以上績(jī)效，離不開公司董事及各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)支持關(guān)懷和正確指導(dǎo)，更離不開廣大同仁的努力拼搏和積極配合。在新的一年里，____物業(yè)管理服務(wù)有限公司的全盤工作，在原有的資源基礎(chǔ)上，有著得力的公司領(lǐng)導(dǎo)核心支持指導(dǎo)下，有著廣大員工的共同努力和密切配合下，我相信，公司的整體業(yè)績(jī)一定獲得更繁榮昌盛!

經(jīng)營(yíng)管理工作報(bào)告5時(shí)光如梭，20____年即將過去，回顧自己在這一年來的工作，收獲和感觸頗多。本人有幸得到公司的信任和認(rèn)可，提升我為經(jīng)營(yíng)管理一部副班長(zhǎng)一職，使我在工作中得到了鍛煉和積累了管理經(jīng)驗(yàn)。在領(lǐng)導(dǎo)的支持和指導(dǎo)及各位同事的協(xié)助下，憑著認(rèn)真負(fù)責(zé)的工作態(tài)度，圓滿完成了公司給予的各項(xiàng)工作?，F(xiàn)就20____年度工作、思想情況向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)如下：

一、本年度主要工作

1、2月份，代表____集團(tuán)參加電視臺(tái)表演《勇士》，得到領(lǐng)導(dǎo)一致好評(píng)。

2、2月14日情人節(jié)抽獎(jiǎng)活動(dòng)的宣傳工作，促進(jìn)了商場(chǎng)銷售。

3、2月29日參與維穩(wěn)綜治計(jì)生簽約大會(huì)。

4、3月1日----6月10日期間，調(diào)往物業(yè)部參與前后門改造監(jiān)督工作，成立監(jiān)督小組，主要由____、____和我負(fù)責(zé)。

主要有4個(gè)防護(hù)工作，包括人流出入的安全、施工人員的防護(hù)、晚上施工安全、自然災(zāi)害。期間施工順利進(jìn)行，施工人員零違規(guī)。前后門改造工作圓滿竣工。

5、4月15日參與商場(chǎng)紀(jì)律教育會(huì)議，內(nèi)容包括：中層管理人員的培訓(xùn)內(nèi)容，為什么要解放思想，堅(jiān)持四個(gè)一致，反對(duì)自由主義。

6、4月22日，副班長(zhǎng)以上管理人員和行政人員發(fā)表了對(duì)《解放思想，反對(duì)自由主義》的心得體會(huì)。

總結(jié)出解放思想，反對(duì)自由主義，在日常管理，要有創(chuàng)新管理，提出日常文件與實(shí)際結(jié)合起來，與信息管理結(jié)合，提高工作效率。

7、5月7日，提出公司指導(dǎo)書《商品質(zhì)量管理規(guī)定》和《退換貨管理實(shí)施規(guī)定》的修改工作，主要由____、____和我負(fù)責(zé)。

8、6月1日起，我商場(chǎng)禁止使用塑料袋，只能使用環(huán)保膠袋，認(rèn)真做好監(jiān)督工作。

9、6月30日參與長(zhǎng)城信用卡在我商場(chǎng)進(jìn)行積分消費(fèi)的培訓(xùn)工作。

10、7月份，提出關(guān)于提高_(dá)___專柜銷售的建議，但因期間下雨天較多，推廣活動(dòng)效果不明顯，且促銷讓利不多，價(jià)格偏低，令銷售提升不大。

11、9月份____期間的維穩(wěn)工作，做好安全防范。

12、9月份協(xié)助撤場(chǎng)專柜和裝修工作，配合物業(yè)部場(chǎng)地調(diào)整。

由于裝修期間噪音和灰塵的影響，做好對(duì)旁邊柜臺(tái)的解說工作。

13、10月8、9日參與公司舉辦的“____金秋歡樂夜”，是其中一名舞蹈演員。

整個(gè)晚會(huì)的表演非常成功。

14、10月10日參與集團(tuán)公司舉辦的“趣味運(yùn)動(dòng)會(huì)”。

主題是：我參與，我快樂。

15、11月份，副主任以下人員年度考核，通過合理評(píng)價(jià)，更好推動(dòng)公司發(fā)展。

16、每月中旬做好綜合大檢查，內(nèi)容包括員工的儀容儀表、經(jīng)營(yíng)范圍、有無中文標(biāo)示、倉庫擺放要求等。

17、每月3期組織新入職員工的崗前培訓(xùn)，總共培訓(xùn)9期，共80余人。

18、每月下旬，由梁文毅和我負(fù)責(zé)消防器材和應(yīng)急燈的檢查。

19、每天負(fù)責(zé)早會(huì)，傳達(dá)公司文件和精神。

二、本年度的思想情況

1、堅(jiān)決服從領(lǐng)導(dǎo)，認(rèn)真執(zhí)行公司的經(jīng)營(yíng)管理工作，并貫徹落實(shí)到崗位實(shí)際工作中，始終把維護(hù)公司利益放在第一位。

2、遵循公司的經(jīng)營(yíng)理念“效益第一，實(shí)現(xiàn)共贏”及服務(wù)理念“標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)，真品真心”，以公司企業(yè)文化精神為中心，有意識(shí)培養(yǎng)員工的凝聚力和團(tuán)隊(duì)精神，讓員工感受到公司的的集體榮譽(yù)。

3、以身作則，帶頭遵守公司的規(guī)章制度和勞動(dòng)紀(jì)律，保持嚴(yán)謹(jǐn)自律的工作，給員工樹立良好的榜樣。

4、在工作中嚴(yán)格管理，處理問題公平、公正，有錯(cuò)就罰，大膽管理，樹立威信。

5、主動(dòng)關(guān)心員工的工作、生活和心理狀況，加強(qiáng)溝通管理，贏得員工對(duì)我的信任。

6、不斷要求上進(jìn)，希望在思想認(rèn)識(shí)和日常工作中都有不同程度的感悟和提升，并以此激發(fā)大家在工作中體現(xiàn)自身價(jià)值，感受人生樂趣。

以上是我一年中力爭(zhēng)做到、做好的方面?？v觀一年的工作，客觀的自我剖析，自己還存在許多不足之處，工作經(jīng)驗(yàn)和相關(guān)管理知識(shí)仍需進(jìn)一步學(xué)習(xí)和積累，請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)批評(píng)指正，在以后的工作中，能夠進(jìn)一步加強(qiáng)和改正。

20____年即將過去，迎來了滿懷信心的2019年，意味著新的機(jī)遇，新的挑戰(zhàn)。

在這里，提一些個(gè)人意見，希望能夠更好地為公司做出貢獻(xiàn)，有以下幾點(diǎn)建議：

1、個(gè)別文件管理，盡可能使用電腦化管理。

這樣可以減少紙張的浪費(fèi)，又可以環(huán)保，資料又可以永久保存。

2、不斷完善各種制度，資料能及時(shí)更新。

篇8

1. 有多少個(gè)crus在beaujolais，分別是什么？

2. MLF是什么？

3. 列舉st.emilion的衛(wèi)星產(chǎn)區(qū)？

4. 說一下德國糖度分級(jí)是哪六個(gè)？

5. 為什么要選美洲屬的根莖做嫁接？

6. 葡萄園和酒莊哪些因素是決定Red Rioja風(fēng)格的？

7. 為什么智利逃過了根瘤牙病的浩劫？

8. 很多葡萄園的周圍會(huì)種有玫瑰花，請(qǐng)問是什么作用？

9. 香檳塞上刻的是什么？A.品牌名稱；B.序列號(hào)；C.Champagn；D什么都不寫。

10. 以下材料能賦予葡萄酒最好橡木香氣的是？A.橡木桶；B.橡木屑；C.橡木精；D.橡木棍。

這個(gè)考卷你能得幾分不重要，關(guān)鍵是它讓我們知道如果沒有培訓(xùn)和考試，日常的品飲確實(shí)少了些樂趣，至少少掉不少談資。這算是葡萄酒培訓(xùn)的魅力之一吧！

優(yōu)秀課代表

劉易珊 侍酒師

目前的培訓(xùn)狀態(tài)？

目前通過的認(rèn)證有ISG中級(jí)、CIVB初級(jí)。

緣何參加培訓(xùn)？

當(dāng)時(shí)還在上大學(xué)，最開始是興趣為主，因?yàn)樗嚩嗖粔荷恚瑢W(xué)了至少?zèng)]壞處。到后來發(fā)覺自己喜歡又能夠有大量的機(jī)會(huì)品嘗葡萄酒，最主要還能當(dāng)事業(yè)，這樣的話就不是興趣占主導(dǎo)了。另外，在獲取知識(shí)的同時(shí)結(jié)識(shí)了很多志同道合的朋友。

喜歡什么樣的教學(xué)風(fēng)格？

入門級(jí)的需要輕松活潑調(diào)動(dòng)大家的積極性，更深層的課程就需要一定的嚴(yán)肅。不過只要是老師能夠講更多的東西，風(fēng)格氣氛對(duì)我影響都不大。印象最深的是文含老師，他備課很充分能夠解答很多的問題，擴(kuò)展的很寬，我聽他的課會(huì)覺得收獲很多。

李薇 媒體從業(yè)者

目前的培訓(xùn)狀態(tài)？

剛參加完WSET高級(jí)的考試，焦急等待成績(jī)的公布。

緣何參加培訓(xùn)？

作為葡萄酒專業(yè)媒體的市場(chǎng)總監(jiān)，就要把握好葡萄酒市場(chǎng)的動(dòng)態(tài)，首先要對(duì)葡萄酒非常的熱愛并且有深入的了解，而自己也是品嘗葡萄酒的過程體驗(yàn)到了快樂，也慢慢的愛上了她。于是就希望能系統(tǒng)學(xué)習(xí)葡萄酒的知識(shí)，這才參加了目前最權(quán)威的WSET的葡萄酒培訓(xùn)課程。

喜歡什么樣的教學(xué)風(fēng)格？

在葡萄酒知識(shí)方面的教學(xué)還是應(yīng)該系統(tǒng)、完整，讓學(xué)員在有限的時(shí)間內(nèi)通過老師的講解、分析，把知識(shí)融會(huì)貫通。當(dāng)然，在品酒課程時(shí)，可以輕松，分享各自的經(jīng)驗(yàn)。個(gè)人比價(jià)喜歡鳳儀老師，雖然沒有參加過她的課程，但是平時(shí)的接觸，知道她是一個(gè)非?？炭唷⒂秀@研精神的人，并且負(fù)責(zé)任。她會(huì)希望把自己所知道的東西都分享給學(xué)員或者是朋友。

David 愛好者（某企業(yè)高管）

目前的培訓(xùn)狀態(tài)？

WSET高級(jí)在讀

緣何參加培訓(xùn)？

首先自己是葡萄酒的發(fā)燒友，身邊也有很多朋友和商業(yè)伙伴是志同道合的酒友，大家經(jīng)常聚在一起品酒、聊酒，于是自己就想到系統(tǒng)的進(jìn)行學(xué)習(xí)，這樣更有助于理解葡萄酒，也增加了自己的談資。

喜歡什么樣的教學(xué)風(fēng)格？

目前參加的就是鳳儀老師的課程，個(gè)人就很喜歡她的教學(xué)風(fēng)格。她風(fēng)趣幽默，而且見多識(shí)廣，鼓勵(lì)我們多把自己對(duì)葡萄酒的感受表達(dá)出來。另外，課程也讓我發(fā)現(xiàn)了之前一些葡萄酒消費(fèi)的誤區(qū)，比如，以前我比較認(rèn)波爾多列級(jí)酒莊以及勃艮第的高端酒，因?yàn)樯磉叺呐笥岩捕荚诤冗@類型的酒。但通過課堂上盲品的引導(dǎo)，我發(fā)現(xiàn)原來自己喜歡的葡萄酒類型更廣，不一定是貴的酒才好喝，也有很多性價(jià)比很高的葡萄酒，我會(huì)把這些介紹給我的朋友們。

專業(yè)代表

本期推薦國內(nèi)相關(guān)機(jī)構(gòu)已經(jīng)取得授權(quán)的國際權(quán)威認(rèn)證，不必花大把銀子遠(yuǎn)赴他國參加培訓(xùn)。

WSET 全球最權(quán)威的品酒師認(rèn)證

如果想在品酒師領(lǐng)域有所建樹，WSET認(rèn)證是個(gè)不錯(cuò)的選擇，它的全稱為Wine&Spirte Education Trust（葡萄酒及烈酒教育基金會(huì)），成立于英國，已有40多年的歷史，其所授予的證書時(shí)目前全球通行也是最權(quán)威的認(rèn)證。它也是葡萄酒愛好者的最愛，拿個(gè)WSET文憑玩也成為國內(nèi)“胃口先富起來”一部分人的時(shí)尚新風(fēng)潮。

目前，WEST在全球47個(gè)國家開設(shè)課程，授課語言已達(dá)13種之多，通過位于世界各地的授課組織來執(zhí)行培訓(xùn)及考試，考試與英國總部同一時(shí)間進(jìn)行，并使用統(tǒng)一考題。WSET共分為5個(gè)級(jí)別，國內(nèi)愛好者大多數(shù)選擇參加WSET 2（中級(jí)）的培訓(xùn)及考試，但近年來，越來越多的愛好者開始突破WSET 3（高級(jí)）的門檻兒，有人說是WSET總部將考試難度略微降低的原因，但更重要的原因是越來越多的酒迷儲(chǔ)備了更多的葡萄酒知識(shí)。至于WSET 4（文憑）級(jí)，國內(nèi)通過的高人也是屈指可數(shù)，他們更被酒圈子的損友們戲稱為“非人類”。其中1、2、3級(jí)可以跳級(jí)參加考試，而WSET 4必須擁有WSET 3認(rèn)證的基礎(chǔ)上才有資格報(bào)名參加。

ISG全球最權(quán)威的侍酒師認(rèn)證

全球最權(quán)威的侍酒師認(rèn)證機(jī)構(gòu)當(dāng)屬ISG，全稱為International Sommelier Guild（國際侍酒師協(xié)會(huì)），它是全世界唯一獲得BOE(Board of Education)美國各州教育部認(rèn)可和批準(zhǔn)的侍酒師教育機(jī)構(gòu)，已有近30年的歷史。目前在全球60多個(gè)城市設(shè)立有分校，北京便是其中之一。

培訓(xùn)主要針對(duì)高級(jí)餐廳、酒店等行業(yè)的從業(yè)者，在國內(nèi)可以完成的認(rèn)證分為初、中、高（文憑）三個(gè)級(jí)別。三個(gè)級(jí)別也必須進(jìn)階的形式參加，其中初級(jí)和中級(jí)的通過率比較高，這些認(rèn)證是幫助學(xué)員進(jìn)入葡萄酒行業(yè)或者從業(yè)人員提升職場(chǎng)的良好途徑。而第三個(gè)級(jí)別SDP（ISG侍酒師文憑認(rèn)證）的難度就呈幾何級(jí)數(shù)上升，難度與WSET 4級(jí)相當(dāng)，國內(nèi)的拿到此文憑的人也微乎其微。這個(gè)級(jí)別采用248課時(shí)的集的強(qiáng)化式培訓(xùn)，ISG國際侍酒師協(xié)會(huì)是通過直接面對(duì)面授課形式而授予侍酒師文憑的。

相對(duì)于WSET，ISG在國內(nèi)相對(duì)本土化，采用中文課程和中文考試。

Cafa側(cè)重法國酒的侍酒師認(rèn)證

法國CAFA侍酒師學(xué)校法文名稱（Cafa- Formations）是一所研究葡萄酒及酒精飲料專業(yè)品鑒的國際學(xué)校，它成立于1986年。從2009年7月開始，法國CAFA侍酒師學(xué)院先后多次在北京、武漢、鄭州、南京、溫州等地區(qū)組織開展短期課程，同時(shí)在北京設(shè)立分校，設(shè)立長(zhǎng)期系統(tǒng)培訓(xùn)課程，給廣大的葡萄酒愛好者提供一個(gè)在國內(nèi)學(xué)習(xí)法國國際侍酒師課程的平臺(tái)，宗旨是培養(yǎng)中國的專業(yè)侍酒師和傳揚(yáng)葡萄酒文化。課程設(shè)置針對(duì)于提升學(xué)員自身對(duì)葡萄酒的品鑒以及對(duì)葡萄酒專業(yè)知識(shí)的認(rèn)知，系統(tǒng)的知識(shí)體系，熟練掌握葡萄酒以及侍酒師的發(fā)展演變歷程。但CAFA的課程大部分針對(duì)法國葡萄酒和法餐，目前中國的課程設(shè)置也因地制宜，將較多增加除法國以外的世界酒，以及中餐、亞洲菜系配餐的知識(shí)。

CIVB 針對(duì)波爾多葡萄酒

波爾多葡萄酒學(xué)校（CIVB），正式法文全稱為L(zhǎng)’Ecole Du Vin de Bordeaux，英文全稱為Bordeaux Wine School。自1992年開始，學(xué)校已培訓(xùn)了10000多名來自全世界各地的葡萄酒教育者、貿(mào)易商和愛好者。目前世界范圍內(nèi)僅有70多名培訓(xùn)人員獲得 CIVB授權(quán)講師資格。波爾多葡萄酒學(xué)校則更重視波爾多葡萄酒的革新以及波爾多葡萄酒的市場(chǎng)銷售領(lǐng)域，擁有專業(yè)的葡萄酒知識(shí)體系，提供自由的、享受波爾多專業(yè)葡萄酒知識(shí)的平臺(tái)，全面學(xué)習(xí)法國葡萄酒的基礎(chǔ)知識(shí)、釀酒原理、法國葡萄酒特點(diǎn)等，沒有嚴(yán)格的規(guī)章制度限制。課程以培養(yǎng)專業(yè)人士入手，讓更多的人了解波爾多，成為波爾多的品牌大使，從而加大產(chǎn)區(qū)的知名力。然而CIVB只針對(duì)于波爾多葡萄酒，還是具有一定的局限性。

和其他國家一樣，波爾多葡萄酒學(xué)校在中國同樣也是與相關(guān)機(jī)構(gòu)合作授權(quán)其在中國地區(qū)展開培訓(xùn)，逸香葡萄酒事業(yè)部及富隆酒業(yè)文化推廣部等等均是其在中國的授權(quán)單位，他們同樣擁有稀有的CIVB授權(quán)講師。

班級(jí)代表

全國重點(diǎn)城市開課

逸香葡萄酒教育：逸香是國內(nèi)進(jìn)入葡萄酒培訓(xùn)市場(chǎng)較早的一家機(jī)構(gòu)，面向社會(huì)招生，目前擁有培訓(xùn)師最多、學(xué)員最多、開設(shè)班級(jí)最多的葡萄酒培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，它還是ISG在中國的獨(dú)家授權(quán)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。除國際通行的ISG及WSET認(rèn)證培訓(xùn)外，逸香還提供“波爾多CIVB”的入門培訓(xùn)，以及由其自行開發(fā)的一套“ESW品酒師認(rèn)證”中文課程和針對(duì)零基礎(chǔ)的“逸香葡萄酒直通車課程”。

酒商也開班：目前多家進(jìn)口酒公司都陸續(xù)開設(shè)有WSET認(rèn)證的課程，主要面向公司內(nèi)部員工及客戶，同時(shí)也面向社會(huì)招生。其中ASC是大陸地區(qū)第一個(gè)取得WSET認(rèn)證授權(quán)的公司，培訓(xùn)師隊(duì)伍包括多名WSET的推薦講師。

雖然面向全國重點(diǎn)城市開課，但上海、北京兩地的課程更具實(shí)力，授課培訓(xùn)師也更具影響力。

北京為基地

龍鳳美酒顧問：是北京WSET認(rèn)證最權(quán)威但小眾的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，采用小班授課的形式，創(chuàng)始人之一的趙鳳儀女士擔(dān)任主講，她也是北京唯一WSET 講師及WSET高級(jí)證書品酒考試部分的考官。龍鳳美酒也于今年初剛剛獲得WSET 4級(jí)認(rèn)證的培訓(xùn)資格，這也是目前中國大陸唯一一家獲此特權(quán)的葡萄酒培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。

CAFA中國學(xué)院：法國CAFA專業(yè)侍酒師學(xué)院是一所從事專業(yè)侍酒師教育的國際酒精類院校，中國的分校引進(jìn)法國總校的全套教材，并結(jié)合中國葡萄酒市場(chǎng)的行業(yè)現(xiàn)狀重新編排。與WSE及ISG認(rèn)證培訓(xùn)不同，CAFA法國侍酒師認(rèn)證的培訓(xùn)周期更長(zhǎng)，需要500個(gè)課時(shí)的時(shí)間，學(xué)生接受的培訓(xùn)更加系統(tǒng)和全面，去年在中國剛剛培養(yǎng)了第一批學(xué)員，今年4月將迎來CAFA中國學(xué)院的第二個(gè)學(xué)年。

上海為基地：

CRU酩源美酒匯：由葡萄酒收藏家Johnny Cheung先生于2009年創(chuàng)建于中國上海，是一家專業(yè)的葡萄酒咨詢顧問公司。 CRU，來源于法語單詞（葡萄園），酩源將她引申為Classic，Rare，Unique，并作為對(duì)酩源品牌定位的獨(dú)到詮釋。公司的主要服務(wù)項(xiàng)目之一便是葡萄酒培訓(xùn)，擁有多名資深的葡萄酒講師，主要從事WSET的認(rèn)證培訓(xùn)，同時(shí)也開展面向愛好者的葡萄酒興趣班。

課程構(gòu)成 （4張大圖）

理論知識(shí)

品評(píng)訓(xùn)練

實(shí)地考察

實(shí)踐訓(xùn)練

班主任代表

Nicolas Carre（方啟?。?CAFA北京分院教導(dǎo)主任、講師

亞、非、歐三大洲的尋夢(mèng)之路

Nicolas 是位靦腆的法國人，卻有一個(gè)中國味兒十足的中文名字方啟俊。其靦腆的外表之后隱藏這一顆充滿激情與熱愛挑戰(zhàn)的心靈。他屬于法蘭西尼古拉斯家族龐大的后裔中的一員。而這個(gè)擁有“貴族”血統(tǒng)的法國人，十八歲就在社會(huì)上闖蕩。然后非洲、英國，再后來到了越南、菲律賓，最后來到了夢(mèng)寐以求的中國。Nicolas的從業(yè)經(jīng)歷是從在眾多知名餐廳做斟酒師開始的。Mont Saint Michel島的La mere Poulard餐廳、諾曼底米其林的Manoir du Lys餐廳以及英國幾家國際大酒店，他都曾在其中任職。2004年，尼古拉來到了中國，他做過中國中央電視臺(tái)法語頻道的新聞主播，做過DCT wine葡萄酒商在北京的銷售代表，中國北京馬克西姆餐廳經(jīng)理及高級(jí)斟酒師，還組織各種培訓(xùn)、品酒餐會(huì)、品酒比賽，他樣樣在行。

目前Nicolas擔(dān)任CAFA法國葡萄酒學(xué)校中國分院的教導(dǎo)主任，而他本人曾經(jīng)也是CAFA的一名學(xué)員，并以優(yōu)異的成績(jī)?nèi)〉昧朔▏叹茙煹恼J(rèn)證。談到這個(gè)認(rèn)證的取得，Nicolas還坦白說當(dāng)時(shí)參加這個(gè)課程是帶著功利心的。因?yàn)楫?dāng)時(shí)想到亞洲特別是中國來，一個(gè)朋友告訴他，想來中國必須有一技之長(zhǎng)，目前在中國葡萄酒相關(guān)的專業(yè)人才特別缺乏，于是Nicolas才報(bào)名參加了CAFA的課程。但他其實(shí)早年間就學(xué)習(xí)過釀酒技術(shù)，精通法國產(chǎn)地的葡萄酒品釀，并在其豐富的旅行經(jīng)歷中體驗(yàn)世界各地葡萄酒文化，形成了自己一套獨(dú)特的品酒技術(shù)體系。

對(duì)于教學(xué)方法，Nicolas頗具心得，他說小的時(shí)候不怎么愛學(xué)習(xí)，現(xiàn)在，每當(dāng)想起自己現(xiàn)在居然成為一名老師都會(huì)忍不住發(fā)笑。但是，隨著經(jīng)驗(yàn)的積累他明白了當(dāng)時(shí)不愛學(xué)習(xí)并不是自己的問題，而是那時(shí)老師的方法有問題，因?yàn)樗麄兩险n的方式總太無趣，無法激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情?，F(xiàn)在Nicolas成了老師，就非常注意教學(xué)方法，想辦法讓課堂活躍起來，讓學(xué)習(xí)變成一件有意思的事情。如果老師是課堂上唯一講話的人，班里的學(xué)生一半就會(huì)睡過去。但如果有交流與互動(dòng)，情形就大不相同了。Nicolas相信視覺信息去教學(xué)的魔力，因此圖片、視頻等輔助材料是他的課堂必備，這樣可以幫助學(xué)生加深所學(xué)內(nèi)容的印象。而侍酒、品鑒等課程，他更是鼓勵(lì)學(xué)生與自己一同做演示，他的課堂總看似忙亂，但卻樂趣十足。

對(duì)于CAFA是否更側(cè)重法國酒和法餐的疑問，Nicolas表示，去年剛剛開辦過一期的課程，法國酒的比重占60%，而配餐也以法餐配酒為主。但今年4月新學(xué)期他們會(huì)盡量多增加其他產(chǎn)區(qū)的酒，并且嘗試中餐及亞洲菜系配酒的內(nèi)容；中國分院與法國總部相比，去酒莊實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)相對(duì)要少，因?yàn)樵诒本┐蟛糠志魄f都距離太遠(yuǎn)，但新學(xué)年同樣會(huì)嘗試這樣的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，會(huì)邀請(qǐng)更多的國外的釀酒師、葡萄酒大師過來交流，同時(shí)也正在跟當(dāng)?shù)氐牟蛷d、酒店洽談合作，將課堂搬進(jìn)餐桌，增加學(xué)員的實(shí)操經(jīng)驗(yàn)。

班主任觀察室

教學(xué)年限

10年

自身資質(zhì)

CAFA法國侍酒師認(rèn)證、法國羅納河谷葡萄酒學(xué)院頒發(fā)的品酒師證書

擅長(zhǎng)教授的課程？

CAFA侍酒師培訓(xùn)課程

個(gè)人的教學(xué)風(fēng)格？

互動(dòng)，注重與學(xué)員的交流，課堂運(yùn)用圖片、視頻等多樣教學(xué)材料，現(xiàn)場(chǎng)演示侍酒服務(wù)

授課語言？

法語教學(xué)，配有中文翻譯

學(xué)員構(gòu)成？

50%愛好者或者有志從事葡萄酒行業(yè)的社會(huì)人員。

通過率？

第一個(gè)學(xué)年100%通過率

喜歡的學(xué)生？

要有學(xué)習(xí)的動(dòng)力，哪怕剛開始什么都不懂，也要勇于提問

喜歡的班級(jí)規(guī)模？

12人左右

最難忘的一次教學(xué)經(jīng)歷？

印象最深的一次培訓(xùn)經(jīng)歷是幾年前在內(nèi)蒙古，受邀去做一個(gè)小時(shí)的葡萄酒講座。講了一個(gè)小時(shí)，也教授了一些葡萄酒基本知識(shí)，然后開始回答問題。但整個(gè)培訓(xùn)卻最終花了4個(gè)小時(shí)，所有的人都十分想了解更多關(guān)于葡萄酒以及品鑒的知識(shí)。最后自己筋疲力盡，但是這個(gè)經(jīng)歷卻非常難忘，他讓自己看到中國還有更多地方更多人對(duì)葡萄酒知識(shí)的渴求。

最有成就的教學(xué)？

曾經(jīng)一個(gè)學(xué)生是在銀行工作了20年的菲律賓朋友，有一天他決定參加自己的私人課程。學(xué)習(xí)結(jié)束后卻毅然辭去了銀行的工作，現(xiàn)在他居然成為馬尼拉一家國際大酒店的侍酒師的管理者。

Fongyee Walker（趙鳳儀） 龍鳳美酒顧問創(chuàng)始人、講師

依然堅(jiān)持在考證之路上

多年前，鳳儀曾經(jīng)在劍橋大學(xué)教授文言文，因?yàn)橐獙?duì)中文的不斷探究，她經(jīng)常要到中國進(jìn)行學(xué)習(xí)和交流，90年代到中國時(shí)感覺還完全沒有葡萄酒的氣候。而等到21世紀(jì)初再來中國，她和老公愛德華一下子被中國葡萄酒市場(chǎng)的熱潮所感染，回到英國，鳳儀開始盤算著來中國發(fā)展葡萄酒事業(yè)的想法。糾結(jié)了很久后她終于把來中國的想法告訴了老公，沒想到愛德華很快便爽快答應(yīng)了，開始著手申請(qǐng)來中國工作的機(jī)會(huì)，身為英國文學(xué)教授的愛德華順利接到了清華大學(xué)的邀請(qǐng)，趙鳳儀也幸運(yùn)的隨夫來到中國。

不久后，鳳儀夫婦開始創(chuàng)辦自己的龍鳳美酒顧問公司，她說當(dāng)時(shí)審批時(shí)遇到點(diǎn)困難，因?yàn)閷徟块T根本不清楚這樣的顧問公司到底能做什么，在葡萄酒市場(chǎng)剛剛起步的當(dāng)時(shí)，這樣的職業(yè)還是空白，當(dāng)鳳儀深信中國很快就能接受并需要這種職業(yè)，因?yàn)樵谄咸丫剖袌?chǎng)相對(duì)成熟的倫敦這樣的公司已經(jīng)很普遍了。注冊(cè)成功的龍鳳美酒開始做葡萄酒投資及評(píng)估的工作，夫妻倆在圈子里也逐漸有了影響力和名氣，而他們也慢慢發(fā)現(xiàn)很多葡萄酒愛好者及從業(yè)者對(duì)葡萄酒系統(tǒng)培訓(xùn)的渴求，06年開始，龍鳳美酒的葡萄酒培訓(xùn)班開課了。說起從業(yè)感受，鳳儀的回答很有趣，她說：“以前在劍橋教文言文，開班時(shí)學(xué)生很多，可課越上人越少，但葡萄酒課堂越開人越多，學(xué)員越來越愛酒，對(duì)葡萄酒的求知欲越來越強(qiáng)?！边@讓自己對(duì)從事教學(xué)的信心大增，也更堅(jiān)定了她在這條路上走下去的決心。

葡萄酒的學(xué)習(xí)之路很奇妙，有時(shí)會(huì)覺得像是一個(gè)“圈套”，走進(jìn)去就再也停不下來。鳳儀說很多學(xué)員來上WSET初級(jí)時(shí)，覺得自己很懂酒，來學(xué)中級(jí)時(shí)覺得自己也就算懂酒吧，再來學(xué)高級(jí)時(shí)開始發(fā)現(xiàn)自己好像不大懂酒。而目前正在攻克葡萄酒大師（master of wine)的自己也覺得比起那些大師自己就像一只毛毛蟲。因?yàn)槠咸丫频氖澜缣婷?、太?fù)雜，當(dāng)你站得越高越能發(fā)現(xiàn)它的深?yuàn)W，但也正是因?yàn)樗母呱钅獪y(cè)才讓更多的酒迷癡癡追隨，葡萄酒的學(xué)習(xí)之路上也才充滿絢爛與驚喜。

對(duì)于葡萄酒的考級(jí)，鳳儀本身也是位癡狂者，她目前正在挑戰(zhàn)世界上僅有200多名的葡萄酒大師的考試，去年已經(jīng)順利通過理論考試，今年6月份她將迎來很具挑戰(zhàn)的盲品部分的考試。因此她也義無反顧的取消了5月份的所有培訓(xùn)課程，打算到倫敦學(xué)習(xí)一個(gè)月，倫敦是葡萄酒市場(chǎng)相對(duì)成熟的城市，可以找到來自世界各地的酒，同時(shí)在那里也大師云集，與他們的切磋可以讓自己的盲品水平提高更快。她說早早就把機(jī)票定好，因?yàn)槿绻蛔屪约簺]有退路，可能就會(huì)因?yàn)闈M滿的工作行程而取消掉自己的考試計(jì)劃。可見葡萄酒考級(jí)除了天份，韌勁也尤為可貴。

班主任觀察室

教學(xué)年限

9年

自身資質(zhì)

WSET 4級(jí)認(rèn)證、WSET培訓(xùn)師認(rèn)證

擅長(zhǎng)教授的課程？

WSET系列課程，剛剛?cè)〉昧?級(jí)培訓(xùn)及考試的授權(quán)，這也是中國目前取得的4級(jí)唯一授權(quán)。

個(gè)人的教學(xué)風(fēng)格？

風(fēng)趣，強(qiáng)調(diào)互動(dòng)與溝通，盲品是主要環(huán)節(jié)，因?yàn)槠穱L是最真實(shí)的，最能切身感受的。一般一節(jié)課盲品20寬左右，一天差不多40款。

授課語言？

中英雙語教學(xué)，初級(jí)以中文為主，到了高級(jí)基本全部采用英文，因?yàn)檫@個(gè)級(jí)別的考試對(duì)英文要求也比較高。

學(xué)員構(gòu)成？

30%為愛好者，70%為相關(guān)從業(yè)者

通過率？

95%，但在第二次考試就基本全部通過

喜歡的學(xué)生？

活潑的，善于溝通與表達(dá)自己感受的

喜歡的班級(jí)規(guī)模？

12人左右

最難忘的一次教學(xué)經(jīng)歷？

班級(jí)里的愛好者很多是平時(shí)只喝波爾多列級(jí)酒莊酒或勃艮第昂貴酒的，一次上課盲品，鳳儀選擇了波爾多列級(jí)酒莊酒、波爾多普通酒及靠進(jìn)波爾多產(chǎn)區(qū)的便宜酒，結(jié)果就有學(xué)員發(fā)現(xiàn)自己喜歡的竟然是非波爾多的便宜酒。他們菜知道酒不一定名莊和昂貴才叫好，關(guān)鍵是自己喜歡什么。

最有成就的教學(xué)？

曾經(jīng)教過一個(gè)學(xué)員，是因?yàn)閺臉I(yè)壓力來拿證書，但自己根本就不喜歡葡萄酒，感覺很難喝，鳳儀真就讓他品嘗不同類型的酒，終于有一天他找到了自己喜歡的品種，也從此愛上了葡萄酒。

名師代表

趙凡 IWA中國代表處首席聯(lián)絡(luò)官、酒評(píng)人、講師

自學(xué)的悠哉

如果用一句話描述趙凡，似乎很難找出特別貼切而全面的那句，而如果用一個(gè)單詞來形容，那“酒癡”一詞還算標(biāo)準(zhǔn)。他有著多重的身份，酒評(píng)人、專欄作家、培訓(xùn)師、意大利葡萄酒生產(chǎn)協(xié)會(huì)中國代表處首席聯(lián)絡(luò)官、久韻銘嘉文化傳播公司首席顧問等等，劇情看似有些繁雜，但其實(shí)主線只有一條，那就是“葡萄酒”，這也是他的人生主旋律。

有種說法是愛葡萄酒的人多少都有點(diǎn)浪漫情懷，無論男人還是女人。趙凡的高大外表下也有一股強(qiáng)大的浪漫暖流，“夏天的一個(gè)午后一個(gè)人在家收拾房間，一邊聽音樂一邊冰上一瓶白葡萄酒，出點(diǎn)小汗，喝杯爽口的冰干白，還能怎么愜意！”當(dāng)看到他描述這種生活時(shí)的陶醉，你就會(huì)知道葡萄酒之于這個(gè)男人意味著什么；他也會(huì)背著心愛的5D相機(jī)去世界的各個(gè)產(chǎn)區(qū)漫游，記錄的同時(shí)去感受那里的風(fēng)土與人情。

然而對(duì)于葡萄酒世界的探究他卻不僅僅用這份浪漫的情懷，還有一顆熱忱的心、一份真切的激情。品酒會(huì)的交流中，他的點(diǎn)評(píng)不局限于“平衡”、“豐滿”等評(píng)酒詞，總能娓娓道來某個(gè)產(chǎn)區(qū)的風(fēng)土特點(diǎn)、釀酒師的個(gè)性與喜好、一地的消費(fèi)特點(diǎn)。這也正是他的酒評(píng)為何更飽滿、更具具魅力的原因。

對(duì)于葡萄酒，趙凡的理論是順其自然，不要刻意的去迎合專家，只要是自己喜歡的都是好酒。學(xué)習(xí)葡萄酒也是一樣，如果只是喜歡，想多了解一些知識(shí)，不一定要去報(bào)班系統(tǒng)學(xué)習(xí)，多喝、多感受最重要，當(dāng)然身邊有一個(gè)能指導(dǎo)你的專業(yè)也很重要，他說這些年身邊被他言傳身教帶起來的酒友倒真是不少。但如果需要考試拿認(rèn)證還是最好是接受系統(tǒng)的培訓(xùn)了，雖然自己當(dāng)年考WSET 3 和WSET 4時(shí)全部都是自學(xué)而成，但又有幾人具備這樣的激情、深厚的葡萄酒知識(shí)的積累以及多年來葡萄酒品鑒的儲(chǔ)備，更何況他被圈中的好友稱為“非人類”。對(duì)于我們這些常人還是報(bào)個(gè)專業(yè)班、找個(gè)有經(jīng)驗(yàn)的講師才是考證的正道。

談及目前中國葡萄酒培訓(xùn)市場(chǎng)的膨脹，趙凡也有自己的一番理論，他說目前其實(shí)還存在雇用市場(chǎng)與消費(fèi)市場(chǎng)不對(duì)稱的尷尬。真實(shí)情況是人才的學(xué)習(xí)意識(shí)比用人方的決策超前了，消費(fèi)市場(chǎng)顯示需要大量侍酒師、品酒師的專業(yè)人才，而這方面的崗位被稱作貴族職業(yè)，培養(yǎng)一位這樣的專業(yè)人才背后的人力財(cái)力不少，這也是為什么會(huì)有國際上“薪酬可達(dá)6-10萬美元”的說法。而反觀目前中國餐飲行業(yè)的人員成本，這樣的薪酬又有幾家餐廳或者酒店可以承受的來？但整體的市場(chǎng)需求擺在這里，他也深信只要我們?cè)倌托囊稽c(diǎn)、再沉淀一段時(shí)間，也許侍酒師/品酒師的就業(yè)春天就會(huì)到來。

名師檔案

教學(xué)年限

6年左右

自身資質(zhì)

中國大陸自學(xué)通過WSET 4認(rèn)證的第一人

擅長(zhǎng)教授的課程？

WSET了解多一些，但是并不教相關(guān)課程。有很多其他類型的專項(xiàng)培訓(xùn)，比如為法國食品協(xié)會(huì)做的培訓(xùn)，波爾多葡萄酒學(xué)校的培訓(xùn)。

開課城市

北京為主

個(gè)人的教學(xué)風(fēng)格？

個(gè)人認(rèn)為教學(xué)的目的不是教給學(xué)生知識(shí)，是培養(yǎng)學(xué)生思考，分析，學(xué)習(xí)和解決問題的能力。

授課語言？

中英文雙語教學(xué)

學(xué)員構(gòu)成？

差不多三分之一的純愛好者

喜歡的學(xué)生？

不為炫耀，不會(huì)不懂裝懂

喜歡的班級(jí)規(guī)模？

最好的規(guī)模應(yīng)該在15~20人左右

最有成就的教學(xué)？

農(nóng)大的選修課讓自己覺得比較有成就，從大綱到考試都是我組織的。

林殿理 Danis講師、葡萄酒專欄作家

寫作帶我入行

知道Danis，首先是被其發(fā)表于各大期刊上的葡萄酒專欄所吸引，他用簡(jiǎn)單生動(dòng)、帶點(diǎn)娛樂性的文字向讀者展示葡萄酒世界的美妙。而他的葡萄酒之路也開始于寫作。原本從事廣告設(shè)計(jì)業(yè)，02年一個(gè)偶然的機(jī)會(huì)，Danis收到了一瓶朋友從國外帶回來的波爾多葡萄酒，當(dāng)時(shí)還不懂酒的自己很好奇波爾多的分級(jí)制度，便開始查閱各種資料，但查完資料自己更加迷惑，更搞不清楚這個(gè)復(fù)雜的分級(jí)。懷著這份好奇，Danis加入了一個(gè)葡萄酒愛好者的網(wǎng)絡(luò)社區(qū)，也就開始參加他們不定期組織的品酒活動(dòng)，一來二去與大家熟絡(luò)了起來，對(duì)葡萄酒的興趣也與日俱增。

后來這個(gè)網(wǎng)絡(luò)社區(qū)的版主鼓勵(lì)他把自己品酒的心得體會(huì)寫成帖子發(fā)在社區(qū)論壇里，沒想到這就打開了Danis的葡萄酒寫作人生。由于在論壇發(fā)表帖子被越來越多的人轉(zhuǎn)閱，一些平面雜志開始邀請(qǐng)他寫專欄，他也就自然成為了自由撰稿人。而后他以此身份得到了很多去國外酒莊采訪的機(jī)會(huì)，對(duì)各地葡萄酒的理解也逐漸豐富。當(dāng)時(shí)臺(tái)灣的葡萄酒培訓(xùn)市場(chǎng)還不成熟，也缺少專業(yè)的講師，一些酒公司或者酒店為客戶或員工做培訓(xùn)時(shí)，便邀請(qǐng)Danis為大家講解他去國外酒莊探訪的經(jīng)歷以及自己積累下來的葡萄酒知識(shí)。這便是其葡萄酒講師生涯的開始。

07年，Danis來到上海并定居在此，當(dāng)時(shí)上海的葡萄酒培訓(xùn)市場(chǎng)需求很大，他也順理成章的開設(shè)了自己的紅酒教室，許多葡萄酒愛好者是從網(wǎng)上找到這家紅酒教室的資料，然后自己摸上門來要做他的學(xué)生。同時(shí)他還與WSET授權(quán)機(jī)構(gòu)I-Way及Vinjoy合作教授WSET專業(yè)培訓(xùn)教程，不僅僅是上海本地學(xué)員，浙江、江蘇一帶的學(xué)員更是慕名而至。學(xué)生對(duì)他的印象是“具有紳士風(fēng)度的林老師，談起美酒來神采飛揚(yáng)，被他對(duì)美酒的獨(dú)到見解所深深吸引”。

他說做培訓(xùn)其實(shí)最具挑戰(zhàn)的是一些高端人群的私人品酒會(huì)，因?yàn)椴皇怯卸ㄊ搅鞒痰恼n堂，現(xiàn)場(chǎng)總會(huì)有一些意想不到的小環(huán)節(jié)發(fā)生，這就要求培訓(xùn)師必須有很強(qiáng)的臨場(chǎng)應(yīng)變能力。有時(shí)現(xiàn)場(chǎng)來的嘉賓相互不熟絡(luò)，就要考慮如何調(diào)動(dòng)氣氛。而氣氛一旦太過頭，又變成了一片互相干杯的場(chǎng)景，一個(gè)好的培訓(xùn)師無論面對(duì)怎樣的情景，都要具備現(xiàn)場(chǎng)把控的能力。

教學(xué)年限

7年左右

自身資質(zhì)

WSET高級(jí)認(rèn)證、WSET講師認(rèn)證、法國波爾多葡萄酒學(xué)校（CIVB）推薦講師

擅長(zhǎng)教授的課程？

WSET系列課程、CIVB課程、私人酒會(huì)等

開課城市

上海為主

個(gè)人的教學(xué)風(fēng)格？

隨意、輕松，形式多樣化，加入Google Earth、自己去酒莊探訪的素材、視頻等，生動(dòng)課堂內(nèi)容

授課語言？

中英文雙語教學(xué)

學(xué)員構(gòu)成？

兩年前WSET的課堂只有20%左右的愛好者，近來發(fā)現(xiàn)愛好者的比例有時(shí)甚至?xí)^50%

喜歡的學(xué)生？

對(duì)酒有真正的熱情，而不是單純?yōu)槟玫揭粡堊C書

喜歡的班級(jí)規(guī)模？

15人以內(nèi)

最有成就的教學(xué)？

有一期WSET中級(jí)的班級(jí)，班上有3名學(xué)員均是葡萄酒相關(guān)的媒體從業(yè)者，培訓(xùn)結(jié)束后，在一些葡萄酒活動(dòng)的現(xiàn)場(chǎng)還能遇到他們，聽到他們?cè)诂F(xiàn)場(chǎng)用到自己課堂上學(xué)來的知識(shí)與受訪者交流，并且看到他們刊登出來的文章也更具專業(yè)度和可讀性，自己甚感欣慰。

李飛 逸香高級(jí)培訓(xùn)師

從“玩兒”到“事業(yè)”

李飛給學(xué)生的第一印象是“一個(gè)長(zhǎng)得像張飛的叫李飛的老師”，嚴(yán)酷的外表可能讓會(huì)面的開端有些局促，然而在他不動(dòng)聲色的幽默言談里，你很快就會(huì)被“破冰”，打開話匣子，談天說地。這也許就是一個(gè)經(jīng)驗(yàn)老道的講師所具備的素養(yǎng)，但也可能是雙子座的天份，要不全是陌生面孔的第一堂課又有誰來調(diào)動(dòng)？

他性情灑、風(fēng)趣健談，在酒的品鑒方面有著驚人的天賦，特別是曾在英國擔(dān)任著名餐廳侍酒師，擁有豐富的侍酒師服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，開瓶手法華麗流暢，標(biāo)桿性的香檳刀表演，成為其課堂上的一道獨(dú)特風(fēng)景。難怪80后的李飛已經(jīng)擁有眾多鐵桿學(xué)員粉絲，只要他開課，無論是什么課程、在哪個(gè)城市開辦，鐵桿粉絲們都打著“飛的”來參加。

在英國上高中時(shí)，李飛跟很多同學(xué)一樣，不知道自己將來要干什么，一幫迷茫分子經(jīng)常就是聚在一塊喝酒，總是比拼誰喝得多。當(dāng)時(shí)的鄰居是加拿大籍華人，常從加拿大帶回冰酒邀李飛一塊喝，還總能說出很多有趣的葡萄酒知識(shí)，這也讓李飛慢慢對(duì)葡萄酒產(chǎn)生了興趣?？忌嫌习财疹D大學(xué)的金融會(huì)計(jì)專業(yè)后，李飛也同時(shí)去了業(yè)內(nèi)權(quán)威的英國葡萄酒學(xué)院（WSET），專門學(xué)習(xí)葡萄酒與烈性酒?；貒鴷r(shí)，正好趕上逸香在創(chuàng)辦葡萄酒培訓(xùn)的事業(yè)，就這樣李飛走上了葡萄酒培訓(xùn)這樣一個(gè)崗位，并且一直堅(jiān)持下來，樂此不疲。

李飛是中國目前僅有的三名ISG侍酒師學(xué)院授權(quán)講師之一（全球僅50人），及逸香ESW葡萄酒課程的高級(jí)講師。每年在全國各地教授數(shù)百場(chǎng)國際認(rèn)證課程與專題葡萄酒講座。從業(yè)6年來，李飛的感受頗多，這幾年中國葡萄酒市場(chǎng)的發(fā)展他也有目共睹。剛開始班里的學(xué)生基礎(chǔ)都很差，而且“有錢人”居多，這兩年學(xué)員的葡萄酒知識(shí)儲(chǔ)備慢慢豐富起來，而且很多是剛畢業(yè)的學(xué)生或者就是社會(huì)上普通的上班族。這也反映了葡萄酒在中國的普及度慢慢變大，對(duì)于同樣愛酒的自己是一件大好事，因?yàn)榫朴褧?huì)慢慢多起來。

談話中，他時(shí)不時(shí)的聊起“養(yǎng)家”二字，這與他灑脫的性情似乎有些矛盾，3歲女兒的教育與培養(yǎng)也是他無意中流露出來的興趣點(diǎn)。從小生長(zhǎng)在富裕家庭，衣食無憂的李飛多少會(huì)帶點(diǎn)“富二代”的習(xí)氣，然而從孩子的到來，他就倍感肩上的單子重起來，葡萄酒培訓(xùn)師的職業(yè)之于他也從原本的“玩兒”轉(zhuǎn)化成了“事業(yè)”。畢竟能用自己的愛好來養(yǎng)家還是一件讓人幸福的事情。也畢竟能以酒在課堂上會(huì)天下朋友，對(duì)于一個(gè)酒迷來說還是充滿誘惑力。還畢竟對(duì)于目前自己的職業(yè)，家人都給出了莫大的支持。所以他會(huì)堅(jiān)定走下去，并快樂著。

名師檔案

教學(xué)年限

6年

自身資質(zhì)

中國僅有的三名ISG侍酒師學(xué)院授權(quán)講師之一

擅長(zhǎng)教授的課程？

ISG、逸香ESW葡萄酒課程，當(dāng)然還有WSET。

開課城市

北京為主，其他城市也有

個(gè)人的教學(xué)風(fēng)格？

風(fēng)趣幽默，會(huì)根據(jù)學(xué)員特點(diǎn)調(diào)整課程構(gòu)成，如果愛好者居多，就側(cè)重品鑒，如果考證學(xué)員居多，就側(cè)重葡萄酒知識(shí)的系統(tǒng)梳理。

授課語言？

中英雙語教學(xué)

喜歡的學(xué)生？

活潑的、愛問的學(xué)生

喜歡的班級(jí)規(guī)模？

12-15人左右，這與當(dāng)時(shí)自己在倫敦學(xué)酒不同，那時(shí)基本上都是40人左右的大課，自己更喜歡上小課，可以兼顧到每一位學(xué)生。

最難忘的一次教學(xué)經(jīng)歷？

有時(shí)班里會(huì)有什么也不懂，但是又愛發(fā)問的“有錢人”，就會(huì)招來白眼，于是哥們就很識(shí)趣的離開課堂為大家買來好吃的芝士香腸。等到班級(jí)聚會(huì)時(shí)，又會(huì)很識(shí)趣的搶著請(qǐng)客，有時(shí)臨時(shí)有事提前離開飯局，就會(huì)丟一堆現(xiàn)金在飯桌上，跟大家說“多退少補(bǔ)”。班里有這么一個(gè)學(xué)員也很有意思，后來大家都成為很好的朋友，畢業(yè)后還一直保持聯(lián)系。

唐麗燕 DorianASC葡萄酒專業(yè)培訓(xùn)經(jīng)理

葡萄酒培訓(xùn)絢爛自己的人生

在上世紀(jì)90年代中期，中國處于經(jīng)濟(jì)快速增長(zhǎng)的年代，消費(fèi)能力明顯提高，而國內(nèi)的葡萄酒產(chǎn)量十分有限。來自美國的圣皮爾父子堅(jiān)信中國進(jìn)口葡萄酒業(yè)將會(huì)蓬勃發(fā)展，便于1996年進(jìn)入了中國市場(chǎng)。然而起步階段，公司的市場(chǎng)拓展卻沒有料想中的理想，ASC發(fā)現(xiàn)在中國消費(fèi)進(jìn)口葡萄酒多為駐華的歐美人士或者是少數(shù)的富人階層。于是當(dāng)時(shí)公司的決策層意識(shí)到消費(fèi)者教育的重要性，就是不僅把葡萄酒帶進(jìn)來，還要把文化帶進(jìn)來，讓更多的人懂酒的同時(shí)還能享受葡萄酒文化。02年，在美國葡萄酒行業(yè)學(xué)習(xí)和工作多年的唐麗燕回到了祖國，躊躇滿志，謀劃著怎樣能通過自己的力量讓更多的同胞認(rèn)識(shí)葡萄酒、感受葡萄酒的文化。就在這時(shí)便結(jié)識(shí)了ASC中國當(dāng)時(shí)的負(fù)責(zé)人，倆人對(duì)葡萄酒培訓(xùn)的觀點(diǎn)一拍即合。這樣唐麗燕加入了ASC，并正式成立了葡萄酒培訓(xùn)部門，起初這個(gè)部門也只有她一人。這便是唐麗燕葡萄酒培訓(xùn)師生涯的開端。

除了ASC葡萄酒培訓(xùn)部第一人的身份，Dorian還巧合的擁有眾多的“第一”，中國第一位澳洲政府特邀的葡萄酒培訓(xùn)師、第一位法國波爾多葡萄酒協(xié)會(huì) (CIVB)國際認(rèn)證講師，2008年，在葡萄酒行業(yè)資質(zhì)優(yōu)異的她，又贏得中國首位也是唯一一位澳大利亞葡萄酒與白蘭地協(xié)會(huì)和英國葡萄酒與烈酒協(xié)會(huì)合作推出的澳洲葡萄酒園參觀獎(jiǎng)學(xué)金。

Dorian覺得自己最大的收獲是在美國皇家加勒比郵輪公司擔(dān)任侍酒師的那5年，跟著油輪周游世界，每天睜開眼睛就是一個(gè)新的地方、一種新的情緒、一種新的生活方式。也就是在這個(gè)游歷的過程中，Dorian了解了各個(gè)地方，這也為她日后的葡萄酒培訓(xùn)積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，因?yàn)橐环N餐飲文化反映一地的風(fēng)土人情。所以她的講課總會(huì)帶出更生動(dòng)的“佐料”，這些“佐料”則更易于學(xué)員去理解每一款葡萄酒，比如美國酒能喝出美國人的直爽，而法國酒又能品出法國人的含蓄等等。她還經(jīng)常為一些高端餐廳和酒店的服務(wù)人員做侍酒的專業(yè)培訓(xùn)，侍酒師出身的她自然多了很多的親和力，她還以自己的親身經(jīng)歷鼓勵(lì)他們，侍酒師、服務(wù)員是很有前途的職業(yè)。

談起這些年來教學(xué)的感受，Dorian露出了得意的笑容，除了WSET認(rèn)證的培訓(xùn)，她平時(shí)還組織愛好者的興趣小組培訓(xùn)，每期不同主題，比如情人節(jié)的“緣分的天空”、6月的“泡泡在唱歌”。大家因?yàn)楣餐膼酆闷咸丫谱叩揭黄?，共同分享快樂，每?dāng)這個(gè)時(shí)候她都在想如果沒有遇見葡萄酒、如果沒有這份培訓(xùn)師的職業(yè)，她的人生又怎會(huì)如此的幸福。同時(shí)，她看到越來越多的人通過葡萄酒的培訓(xùn)成長(zhǎng)起來，愛上葡萄酒并能喝懂她、理解她，這樣的時(shí)刻她只有欣慰，這算是自己理想的實(shí)現(xiàn)嗎？

名師檔案

教學(xué)年限

10年

自身資質(zhì)

WSET高級(jí)認(rèn)證、WSET講師認(rèn)證、法國波爾多葡萄酒學(xué)校（CIVB）推薦講師

擅長(zhǎng)教授的課程？

WSET系列課程、CIVB課程

開課城市

北京為主，其他北方城市

個(gè)人的教學(xué)風(fēng)格？

互動(dòng)式，更愿意聽取學(xué)員的真實(shí)感受，以及激發(fā)學(xué)員間的交流。

授課語言？

中英雙語教學(xué)

學(xué)員構(gòu)成？

40%為愛好者，60為相關(guān)從業(yè)者。

通過率？

初級(jí)100%，中級(jí)95%，高級(jí)85%

喜歡的學(xué)生？

善于表達(dá)個(gè)人感受的，因?yàn)槊總€(gè)人對(duì)酒的感官認(rèn)識(shí)沒有對(duì)與錯(cuò)。

喜歡的班級(jí)規(guī)模？

12-15人

最難忘的一次教學(xué)經(jīng)歷？

02年在ASC開的第一個(gè)WSET培訓(xùn)班，上課時(shí)才發(fā)現(xiàn)居然是個(gè)名人班，有面孔熟悉的知名電視主持人，還有各著名企業(yè)的老總。第一節(jié)氣氛有些僵，各位大佬誰也不愿主動(dòng)開頭說話。于是自豪把原本規(guī)劃好的課程順序打亂，從品鑒開始，大家兩杯酒下肚馬上氣氛就活躍起來了。到了第三節(jié)課開課前，必須要通過敲杯子提醒，他們的談話才會(huì)結(jié)束。這也讓自己確信，一個(gè)合格的講師，課堂的引導(dǎo)至關(guān)重要。

徐偉CRU酩源美酒匯發(fā)言人、講師

女學(xué)生的偶像

徐偉被大家親昵的稱作“小皮”，微博上擁有眾多女粉絲，他對(duì)美好生活的熱情、對(duì)葡萄酒的細(xì)膩情感感染著他的學(xué)生們，與生俱來的親切、謙遜是傾倒女葡萄酒粉絲的殺手锏。即便是第一次打交道，采訪的氣氛也相當(dāng)輕松，有種相見恨晚的錯(cuò)覺，談話的內(nèi)容也從采訪的主題無邊際的擴(kuò)散開去。他對(duì)葡萄酒的理解、目前中國葡萄酒市場(chǎng)的看法、作為葡萄酒講師的真切體會(huì)，甚至是雜志到底需要如何做葡萄酒欄目的探討，他都娓娓道來，認(rèn)真而忠肯。

和大部分酒迷一樣，小皮也是在波爾多留學(xué)期間戀上葡萄酒的，“法國那種文化氛圍讓你不愛上葡萄酒都是不可能的”。懷著對(duì)葡萄酒奇妙世界的好奇，小皮開始參加各類葡萄酒培訓(xùn)，隨后又在法國Suze La Rousse葡萄酒學(xué)校進(jìn)修，接受系統(tǒng)的葡萄酒教育。畢業(yè)后，他便開始在法國波爾多工商會(huì)（VINEXPO創(chuàng)辦機(jī)構(gòu)）擔(dān)任咨詢師，就這樣小皮開始了他的葡萄酒人生?；貒笏谄咸丫频氖澜缋锢^續(xù)專研學(xué)習(xí)，又陸續(xù)取得了英國葡萄酒與烈酒認(rèn)證（WSET） 授權(quán)講師及法國波爾多葡萄酒學(xué)校授權(quán)講師的資格認(rèn)證。目前他任上海專業(yè)葡萄酒培訓(xùn)機(jī)構(gòu)CRU酩源美酒匯的發(fā)言人及講師，還擔(dān)任多家雜志葡萄酒專欄作家，懷著一份對(duì)葡萄酒的激情在上海FM106.5飛揚(yáng)電臺(tái)創(chuàng)辦了葡萄酒時(shí)尚廣播節(jié)目以及創(chuàng)建了紅遍上海的網(wǎng)絡(luò)葡萄酒視頻系列節(jié)目《Wine Secret》。

小皮是位愛學(xué)習(xí)、愛總結(jié)的好老師，他總會(huì)從自己曾經(jīng)接受的培訓(xùn)中總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，為現(xiàn)在自己的葡萄酒培訓(xùn)做服務(wù)。他說上課時(shí)喜歡愛提問的學(xué)生，因?yàn)橛袉栴}說明他有思考，但從他接受培訓(xùn)的經(jīng)驗(yàn)中他知道有些問題不一定要在課堂上去回答，因?yàn)閷W(xué)生在不同時(shí)期知道的知識(shí)也是有講究的，并不遵循“知道越多就越好”的規(guī)律。他將學(xué)生在不同學(xué)習(xí)階段的葡萄酒專業(yè)知識(shí)劃分為“必須知道”、“應(yīng)該知道”、“可以知道”、“不應(yīng)該知道”幾大類。因?yàn)閷?duì)于在學(xué)習(xí)WSET中級(jí)的學(xué)生可能太深?yuàn)W的知識(shí)高速他了，反而會(huì)誤導(dǎo)他，因?yàn)橐袁F(xiàn)在的知識(shí)儲(chǔ)備有些問題已經(jīng)超出他的理解能力。比如Chardonnay是什么典型的香氣，這個(gè)階段他知道這些就可以，但還會(huì)因?yàn)楫a(chǎn)區(qū)等因素她的表現(xiàn)會(huì)有例外，你如果告訴他真實(shí)情況，反而會(huì)讓他感覺迷惑，考試的時(shí)候他就會(huì)舉棋不定。

他說葡萄酒培訓(xùn)的課堂對(duì)于自己具有很大的魔力，無論是培訓(xùn)還是被培訓(xùn)，你都能結(jié)識(shí)到天南海北的朋友，大家背景不同，帶過來各色的經(jīng)歷、知識(shí)，一起分享，奇妙而多彩。

名師檔案

教學(xué)年限

4年

自身資質(zhì)

WSET高級(jí)認(rèn)證、WSET講師認(rèn)證、CIVB推薦講師

擅長(zhǎng)教授的課程？

WSET系列課程、CIVB課程

開課城市

上海為主

個(gè)人的教學(xué)風(fēng)格？

輕松、親切，課堂節(jié)奏快，善于激發(fā)學(xué)生積極性

授課語言？

中英法三種語言教學(xué)

學(xué)員構(gòu)成？

初級(jí)100%愛好者，中級(jí)20%為愛好者，但課堂基本80%為女性學(xué)員

喜歡的學(xué)生？

認(rèn)真，做課前預(yù)習(xí)有備而來的，因?yàn)檎n堂以引導(dǎo)和品鑒為主，不可能再帶著學(xué)生過一遍課本

喜歡的班級(jí)規(guī)模？

15人以內(nèi)

蔡穎姬 Grace 富隆酒業(yè)葡萄酒文化中心總經(jīng)理

與中國葡萄酒培訓(xùn)事業(yè)共成長(zhǎng)

Grace葡萄酒的入門要從她加入富隆酒業(yè)開始，她說最要感謝的人就是富隆酒業(yè)的CEO沈宇輝先生，她稱他為自己的啟蒙老師。加入富隆前，她對(duì)葡萄酒的印象還是酸澀的讓人難以下咽的飲料，而加入了富隆后，讓她接觸了真正的葡萄酒文化，自己的觀念也從此發(fā)生了翻天覆地的變化。她自己深受葡萄酒文化的感染，也意識(shí)到葡萄酒文化推廣及消費(fèi)者教育的重要性，這便是Grace為何一頭扎進(jìn)了葡萄酒教育的大海里，并樂在其中。

“比起上海、北京的葡萄酒培訓(xùn)市場(chǎng)，廣州的市場(chǎng)完全不同，”Grace介紹說：“廣州人更實(shí)際，他們不太了解WSET、ISG等國際認(rèn)證的培訓(xùn)，反而是品鑒、文化介紹的課程，更重視實(shí)操技能的提升”。富隆便是結(jié)合這種市場(chǎng)需求，與國際權(quán)威的機(jī)構(gòu)及院校合作，結(jié)合中國市場(chǎng)現(xiàn)實(shí)，重新編排了一套培訓(xùn)教程。Grace說自己也曾經(jīng)參加過WSET等權(quán)威課程的培訓(xùn)，目的不是為拿認(rèn)證，而是去學(xué)習(xí)借鑒他們的教學(xué)方法，從而應(yīng)用于公司培訓(xùn)體系的構(gòu)建。

女性特有的敏銳，在品酒時(shí)更能細(xì)致發(fā)掘出更豐富的味覺感受來。這種女性的敏銳和對(duì)生活方式的理解是Grace課堂魅力之所在。她說：“其實(shí)我倒覺得對(duì)葡萄酒的品味和體驗(yàn)是很個(gè)人化的。專業(yè)的評(píng)語當(dāng)然是需要的，但有的時(shí)候，我會(huì)喜歡用更個(gè)人的感覺來向朋友介紹某種酒的氣質(zhì)。比如布根里的酒就如天生麗質(zhì)的清純女孩，而波爾多的名莊紅酒，會(huì)以明艷照人的肥美豐厚的形象示人?！彼矔?huì)用生活方式與學(xué)員分享、引導(dǎo)他們更好的理解葡萄酒文化。不管葡萄酒有著多么玄妙，專家口中有著多么深?yuàn)W的品酒詞，但最終它是要走進(jìn)人們的生活中去才會(huì)發(fā)揮出魅力、展示她的氣質(zhì)。熱鬧的朋友聚會(huì)也許可以來瓶澳洲、智利的佳釀，而如果是浪漫的二人世界則就要考慮拿一款舊世界的酒，或者是清爽的白葡萄酒或香檳。

作為富隆酒業(yè)葡萄酒文化中心負(fù)責(zé)人，她總是以葡萄酒文化推廣的形象出現(xiàn)在大家的面前，她在牢記使命的同時(shí)，也享受這種身份與生活。她說因?yàn)槠咸丫坪推咸丫婆嘤?xùn)讓自己的圈子不斷擴(kuò)大，自己的見識(shí)和視野也因此不斷豐滿。

名師檔案

6年

自身資質(zhì)

法國波爾多葡萄酒學(xué)校（CIVB）推薦講師

擅長(zhǎng)教授的課程？

富隆自身研發(fā)的一套培訓(xùn)體系

開課城市

廣州為主

個(gè)人的教學(xué)風(fēng)格？

有親和力，輕松活潑，調(diào)理清晰

授課語言？

以中文為主

學(xué)員構(gòu)成？

愛好者及有志從事葡萄酒生意的企業(yè)主

喜歡的學(xué)生？