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一、安全生產(chǎn)管理有助于提高認(rèn)識和工作自覺性
1.安全管理體系構(gòu)建
在國務(wù)院領(lǐng)導(dǎo)下,成立全國安全生產(chǎn)委員會,成員由各部委和全國總工會領(lǐng)導(dǎo)組成,共同擔(dān)負(fù)起研究、統(tǒng)籌、協(xié)調(diào)、指導(dǎo)關(guān)系全局的重大安全生產(chǎn)問題,把各部委的力量全部調(diào)動和組織起來,用之于勞動保護(hù)、安全生產(chǎn)工作。各省、市自治區(qū)也相應(yīng)成立安全生產(chǎn)委員會。同時,我國實行國家監(jiān)察、行政管理、群眾(工會組織)監(jiān)督相結(jié)合的管理體制。
(1)國家監(jiān)察
由勞動部門按照國務(wù)院要求實施國家勞動安全監(jiān)察。國家監(jiān)察是一種執(zhí)法監(jiān)察,主要是監(jiān)察國家法規(guī)、政策的執(zhí)行情況,預(yù)防和糾正違反法規(guī)、政策的偏差,它不虧預(yù)企事業(yè)內(nèi)部執(zhí)行法規(guī)、政策的方法、措施和步驟等具體事務(wù)。它不能替代行業(yè)管理部門日常管理和安全檢查。
(2)行政管理
企業(yè)行政主管部門根據(jù)“管生產(chǎn)必須管安全”的原則。管理本行業(yè)的安全生產(chǎn)工作,建立安全管理機構(gòu),組織貫徹執(zhí)行國家安全生產(chǎn)方針、政策、法規(guī);制定行業(yè)的規(guī)章制度和規(guī)范標(biāo)準(zhǔn);對本行業(yè)安全生產(chǎn)工作進(jìn)行計劃、組織和監(jiān)督檢查、考核。
(3)群眾(工會組織)監(jiān)督
保護(hù)職工的安全健康是工會的職責(zé)。工會對危害職工安全健康的現(xiàn)象有抵制、糾正以至控告的權(quán)力,這是一種自下而上的群眾監(jiān)督。這種監(jiān)督是與國家安全監(jiān)察和行政管理相輔相成的,應(yīng)密切配合,相互合作,互通情況,共同搞好安全生產(chǎn)工作。
(4)群眾性安全科技團(tuán)體組織
目前,要改變不安全因素多的狀況,一要靠強化安全管理,二要靠技術(shù)進(jìn)步。為了充分發(fā)揮群眾性安全技術(shù)力量,調(diào)動科技人員積極性,成立群眾性的安全科學(xué)技術(shù)組織作為政府和企業(yè)之間的紐帶和橋梁,交流信息、交流經(jīng)驗,研究如何改進(jìn)安全工作中的問題和活躍群眾性安全科技活動,促進(jìn)安全科技研究開發(fā)工作是一條好途徑。
2.全員安全意識培養(yǎng)
安全教育是提高職工安全生產(chǎn)意識的重要方法,也是使其自覺遵守安全操作規(guī)程的主要手段。必須利用多種形式廣泛開展安全宣傳和教育,有針對性地組織職工學(xué)習(xí)有關(guān)安全生產(chǎn)的知識。安全重于泰山,加強安全教育、增強職工安全意識,消除各種不安全隱患,是搞好安全管理重要內(nèi)容。
加強勞動保護(hù),保證安全生產(chǎn)是黨和國家保護(hù)勞動者的一項重要政策,是社會主義企業(yè)管理的基本原則。安全生產(chǎn)管理的基本任務(wù)是正確貫徹“安全為了生產(chǎn)”,“生產(chǎn)必須安全”及預(yù)防為主的方針,建立健全生產(chǎn)責(zé)任制;加強安全檢查,開展安全教育;保證在安全生產(chǎn)的前提下多快好省的完成各項任務(wù)。
二、安全生產(chǎn)管理有助于明確工作思想和目標(biāo)
1.明確指導(dǎo)思想
我國安全生產(chǎn)管理的指導(dǎo)思想是“安全第一,預(yù)防為主”。
“安全第一”的含義是,在生產(chǎn)經(jīng)營活動中,在處理保證安全與生產(chǎn)經(jīng)營活動的關(guān)系時要始終把安全放在首要位置,優(yōu)先考慮從業(yè)人員和其他人員的人身安全,實行“安全優(yōu)先原則。在確保安全的前提下,努力實現(xiàn)生產(chǎn)的其他目標(biāo)。
“預(yù)防為主”的含義是,對安全生產(chǎn)的管理,主要不是在發(fā)生事故后去組織搶救、處理和分析,而是在事先有效地控制會導(dǎo)致事故發(fā)生的危險,預(yù)防事故發(fā)生。
2.明確工作目標(biāo)
針對人們生產(chǎn)過程的安全問題,運用有效的資源,發(fā)揮人們的智慧,通過人們的努力,進(jìn)行有關(guān)決策、計劃、組織和控制等活動,實現(xiàn)生產(chǎn)過程中人與機器設(shè)備、物料、環(huán)境的和諧,達(dá)到安全生產(chǎn)的目標(biāo)。
安全生產(chǎn)管理的目標(biāo)是,減少和控制危害,減少和控制事故,盡量避免生產(chǎn)過程中由于事故所造成的人生傷害,財產(chǎn)損失,環(huán)境污染以及其他損失。
三、安全生產(chǎn)管理有助于構(gòu)建安全標(biāo)準(zhǔn)體系
1.建立崗位責(zé)任制的安全體系
安全生產(chǎn)是一項群眾性工作,必須從上而下地建立安全專職機構(gòu)和群眾性安全組織。建立各項安全生產(chǎn)責(zé)任制度,明確安全生產(chǎn)的職責(zé)。
首先,根據(jù)管生產(chǎn)必須管安全的原則,各崗位工作人員,必須認(rèn)真貫徹國家和上級部門頒發(fā)的有關(guān)安全生產(chǎn)和勞動保護(hù)政策、法令和規(guī)章制度。主管生產(chǎn)的領(lǐng)導(dǎo)同志和工作人員在布置生產(chǎn)任務(wù)時,必須同時布置和交待安全工作。在工作過程中,工作進(jìn)度和安全質(zhì)量發(fā)生矛盾時,必須首先保證安全生產(chǎn)。
其次,各部門應(yīng)設(shè)立不脫產(chǎn)的安全員,在負(fù)責(zé)人的領(lǐng)導(dǎo)下和專職安全人員的指導(dǎo)下,負(fù)責(zé)監(jiān)督部部門的安全生產(chǎn),督促各崗位工作人員遵守安全操作規(guī)程和各項安全生產(chǎn)制度,并組織安全檢查。
2.建立整體聯(lián)動的安全體系
安全生產(chǎn)管理體系的構(gòu)建,建立了一套自上而下的安全管理系統(tǒng),明確了各部門各人員的責(zé)任,提高了人們對安全工作的了解,從而有利于統(tǒng)一部署,分工協(xié)作,團(tuán)結(jié)一致的完成安全管理工作。改變了過去單一行動、責(zé)任不明的狀態(tài),建立起了一套整體聯(lián)動的安全管理體系。
四、總結(jié)
在生產(chǎn)活動中客觀存在著各種不安全因素。下礦井,就有水、火、瓦斯或冒頂?shù)耐{;化工生產(chǎn),就有中毒、爆炸或火災(zāi)的可能;機械加工,也有絞輾、刺傷或觸電的危險。例如,電子工業(yè)的生產(chǎn),要用到各種氣體(如三風(fēng)五氣)、化學(xué)材料(包括三酸兩堿和劇毒、放射品)和各種機電設(shè)備(包括高電壓、高頻率、強電場、強磁場、強光源、強輻射等裝置)等,存在多方面的不安全因素。因此,做好安全生產(chǎn)管理工作就是客觀的要求。生產(chǎn)必須安全,安全為了生產(chǎn)。如不重視或稍有疏忽,就會引起工傷事故,造成巨大的經(jīng)濟(jì)損失和惡劣的政治影響。因此“安全第一、質(zhì)量第二、產(chǎn)量第三”的生產(chǎn)口號是有道理的。建立安全生產(chǎn)管理體系對勞動人民的人生和財產(chǎn)安全起到了保障作用,對生產(chǎn)活動的正常進(jìn)行的重要性更是不可忽視。
參考文獻(xiàn):
安全科學(xué)是研究人類在生產(chǎn)過程和生活活動中技術(shù)事故和危害的科學(xué),它是研究事故或危害的產(chǎn)生、發(fā)展規(guī)律以及預(yù)防的現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)。安全工程是安全科學(xué)技術(shù)(一級學(xué)科)綜合學(xué)科的重要分支學(xué)科,是以人類生產(chǎn)、生活活動中發(fā)生的各種事故為主要研究對象,在總結(jié)、分析已經(jīng)發(fā)生的事故經(jīng)驗的基礎(chǔ)上,綜合運用自然科學(xué)、技術(shù)科學(xué)和管理科學(xué)等方面的有關(guān)知識,識別和預(yù)測生產(chǎn)、生活活動中存在的不安因素,并采取有效控制措施防止事故發(fā)生的科學(xué)技術(shù)知識體系。
隨著社會進(jìn)步和經(jīng)濟(jì)發(fā)展,人們越來越注重追求安全、舒適和健康的生活環(huán)境,這使得安全工程學(xué)科的研究領(lǐng)域由過去以研究生產(chǎn)領(lǐng)域問題為主擴(kuò)展到生活安全、生存安全領(lǐng)域,大大拓寬了安全科學(xué)技術(shù)的研究范疇。
安全工程專業(yè)的高等教育是培養(yǎng)安全工程專業(yè)人才的重要途徑,也是確保安全科學(xué)與技術(shù)能夠蓬勃發(fā)展的重要基礎(chǔ)。安全工程專業(yè)作為安全學(xué)科的本科教育,擔(dān)負(fù)著為國家培養(yǎng)復(fù)合型高級安全工程技術(shù)人才的重任,安全工程專業(yè)教學(xué)課程體系設(shè)置的合理性將直接關(guān)系到高校培養(yǎng)的安全工程專業(yè)大學(xué)生的知識結(jié)構(gòu)、實踐能力和綜合素質(zhì)。因此有必要對本學(xué)科的內(nèi)涵、課程體系建設(shè)和教育教學(xué)改革進(jìn)行系統(tǒng)的研究。
一、我國安全工程專業(yè)現(xiàn)狀及存在問題
在我國,安全科學(xué)經(jīng)歷了20世紀(jì)80年代的崛起和90年代初期的徘徊后,在新世紀(jì)已進(jìn)入穩(wěn)步發(fā)展的階段,安全科學(xué)的地位和作用在學(xué)術(shù)界和整個社會中得到了進(jìn)一步的認(rèn)可和提高。這說明科技界已從更深的層次認(rèn)識到了安全科學(xué)的重要性,同時也反映了人們對自身安全的渴望以及社會文明的進(jìn)步。
安全工程本科專業(yè)是近年來我國高校紛紛設(shè)置的新學(xué)科和熱門學(xué)科,2001年只有30所,而2004年就有68所大學(xué)招收安全學(xué)科本科學(xué)生。為了培養(yǎng)安全科學(xué)領(lǐng)域急需的各種人才,身處不同行業(yè)、不同領(lǐng)域的高等院校安全工程專業(yè)教師,努力組織教學(xué),突出專業(yè),有的側(cè)重于采礦、化工、航空等行業(yè)工程技術(shù),有的側(cè)重于消防、空調(diào)等公用工程技術(shù),極不統(tǒng)一。這樣由高校一廂情愿地培養(yǎng)的特定行業(yè)或某一專業(yè)的安全工作人員,非但不能適應(yīng)社會的發(fā)展,反而造成了一定程度的人才浪費,同時還使某方面的人才短缺。可見,安全科學(xué)面臨著諸多挑戰(zhàn)和更多深層次的問題,特別是面對21世紀(jì)的新技術(shù)革命,安全科學(xué)如何完善和發(fā)展自己的學(xué)科體系,進(jìn)行安全工程專業(yè)教育教學(xué)改革,以適應(yīng)我國市場經(jīng)濟(jì)和經(jīng)濟(jì)全球化的要求,已成為安全科學(xué)建設(shè)中一個亟待研討的重要課題。
二、河北理工大學(xué)安全工程專業(yè)現(xiàn)狀
河北理工大學(xué)是河北省內(nèi)重點發(fā)展的骨干大學(xué),其下屬資源與環(huán)境學(xué)院從事礦山安全技術(shù)、采礦技術(shù)、爆破技術(shù)和地質(zhì)的師資力量雄厚,擁有安全技術(shù)及工程專業(yè)、采礦工程專業(yè)碩士授予權(quán),涉及安全工程的許多課程已開設(shè)多年,不論是教材建設(shè),還是教學(xué)研究,都有堅實的基礎(chǔ)。
河北理工大學(xué)于1958年建校就設(shè)立采礦工程專業(yè),1993年獲得采礦工程專業(yè)碩士授予權(quán),2002年獲得安全技術(shù)及工程專業(yè)碩士授予權(quán),在此基礎(chǔ)上,我校在2005年經(jīng)國家教育部批準(zhǔn)設(shè)立安全工程專業(yè),于2006年開始招收首屆本科生,主要學(xué)習(xí)礦山與地下建筑、交通、航空航天、工廠、物業(yè)、商廈與地面建筑的災(zāi)害防治技術(shù)及工程和通風(fēng)、凈化與空氣調(diào)節(jié)、安全監(jiān)測與監(jiān)控、安全原理、安全系統(tǒng)工程、安全監(jiān)察和管理等專業(yè)知識和實踐。本專業(yè)旨在培養(yǎng)德智體全面發(fā)展的,掌握安全科學(xué)、安全工程及技術(shù)的基礎(chǔ)理論、基本知識、基本技能的,能在安全管理部門、科研院所、化工、建筑、交通運輸、大型工業(yè)企業(yè)等部門,培養(yǎng)從事安全技術(shù)及工程、安全科學(xué)與研究、安全監(jiān)察與管理、安全環(huán)境監(jiān)測與監(jiān)測、安全設(shè)計與生產(chǎn)、安全教育與培訓(xùn)等方面復(fù)合型的高級工程技術(shù)人才。畢業(yè)生可在科研單位、政府部門、教育機構(gòu)、廠礦等各類企事業(yè)單位,從事礦山與地下建筑、交通、工廠、物業(yè)、商廈與地面建筑的災(zāi)害防治技術(shù)及工程和通風(fēng)與除塵、安全監(jiān)測與監(jiān)控、安全監(jiān)察與管理等工作。
三、河北理工大學(xué)安全工程專業(yè)課程體系建設(shè)
1、指導(dǎo)思想
課程設(shè)置要明確為區(qū)域經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展服務(wù)的辦學(xué)宗旨,遵循德智體美全面發(fā)展的教育方針,秉承“崇術(shù)重用”的人才培養(yǎng)理念,積極貫徹因材施教的原則,精心設(shè)計人才培養(yǎng)體系,促進(jìn)學(xué)生科學(xué)素質(zhì)和人文素質(zhì)的提高,加強學(xué)生實踐能力和創(chuàng)新精神的培養(yǎng),全面提高人才培養(yǎng)質(zhì)量。人才培養(yǎng)方案在設(shè)計上要實現(xiàn)“五個明確”:明確寬口徑的專業(yè)教育思想,明確扎實夠用、科學(xué)先進(jìn)的教學(xué)內(nèi)容體系,明確穩(wěn)定與靈活的課程設(shè)置結(jié)構(gòu),明確相對獨立的實踐教學(xué)體系,明確課內(nèi)課外、校內(nèi)校外并行的教學(xué)模式。
2、基本要求
(1)根據(jù)教育部2003年頒布的《本科專業(yè)目錄和專業(yè)介紹》以及各專業(yè)委員會的相關(guān)要求,進(jìn)行專業(yè)教學(xué)內(nèi)容的設(shè)計。在進(jìn)一步拓寬專業(yè)口徑的基礎(chǔ)上,要以社會需求為導(dǎo)向,加大專業(yè)知識結(jié)構(gòu)調(diào)整力度,以課程模塊的形式合理設(shè)置專業(yè)方向,以滿足國家經(jīng)濟(jì)社會對人才培養(yǎng)的實際需求。
(2)要根據(jù)經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展和科技進(jìn)步的需要,將新知識、新理論和新技術(shù)充實到教學(xué)內(nèi)容中,及時更新教學(xué)內(nèi)容,為學(xué)生提供符合時代需要的課程體系和教學(xué)內(nèi)容;要優(yōu)化課程結(jié)構(gòu),構(gòu)建以核心課程和選修課程相結(jié)合、有利于學(xué)科交叉與融合的課程體系;要進(jìn)一步提高必修課的質(zhì)量,加大選修課比例,減少課堂講授時數(shù),增加上機、實驗等實踐環(huán)節(jié),以增加學(xué)生自主學(xué)習(xí)的時間和空間;要創(chuàng)造條件,組織學(xué)生結(jié)合專業(yè)教學(xué)積極開展社會調(diào)查、社會實踐活動,參與科學(xué)研究,進(jìn)行創(chuàng)新性實驗和實踐,提升學(xué)生創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力。
(3)認(rèn)真研究在新形勢下,教育、教學(xué)和社會、科技、工程實踐相結(jié)合的內(nèi)容、途徑和方式。要從有利于培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識、工程意識、工程實踐能力和社會實踐能力出發(fā),對實驗、專業(yè)實習(xí)、課程設(shè)計、社會調(diào)查、畢業(yè)設(shè)計(論文)和課外科技活動等實踐性教學(xué)環(huán)節(jié)進(jìn)行整體、系統(tǒng)的優(yōu)化設(shè)計,明確各實踐教學(xué)環(huán)節(jié)在總體培養(yǎng)目標(biāo)中的作用。要把基礎(chǔ)教育階段和專業(yè)教育階段的實踐教學(xué)有機銜接,逐步形成完善的實踐教學(xué)體系。
(4)注重創(chuàng)新意識、創(chuàng)新能力的培養(yǎng),要通過教育、教學(xué)、課內(nèi)課外等各個環(huán)節(jié)的共同作用,將能力培養(yǎng)貫穿人才培養(yǎng)的全過程。要引導(dǎo)學(xué)生開展自主實驗、自主設(shè)計和自主實習(xí)等以學(xué)生為主體的自主性實踐教學(xué)活動,要有計劃的組織開設(shè)如數(shù)學(xué)模型、電子設(shè)計和機械設(shè)計等方面的選修課,組織各類科技競賽,要倡導(dǎo)學(xué)生參加科研活動,促進(jìn)學(xué)生在以學(xué)習(xí)為主的條件下,逐步實現(xiàn)由單純的學(xué)習(xí)知識向?qū)W習(xí)知識與發(fā)現(xiàn)、發(fā)展知識相結(jié)合的轉(zhuǎn)變,逐步形成創(chuàng)新教育機制和創(chuàng)新人才的培養(yǎng)體系。
3、安全工程專業(yè)課程體系設(shè)置
課程體系設(shè)置的指導(dǎo)思想和基本要求是教學(xué)課程體系設(shè)置的基礎(chǔ)。課程體系設(shè)置必須要以社會需求為導(dǎo)向,以滿足國家經(jīng)濟(jì)社會對人才培養(yǎng)的實際需求。《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》頒布與實施(2002年)以來,政府、企事業(yè)用人單位對復(fù)合型安全工程專業(yè)人才的需求量大大增長,同時也對安全工程專業(yè)人才的素質(zhì)提出了更高的要求。因此,學(xué)校提出了“貫徹黨的教育方針,更新思想觀念,拓寬專業(yè)口徑,改革內(nèi)容方法,加強素質(zhì)教育和提高教育質(zhì)量”的思想,采用“一減少、兩增加”的方法,即減少專業(yè)課學(xué)時,增加基礎(chǔ)課學(xué)時和增加新的專業(yè)方向,加強基礎(chǔ),淡化專業(yè),靈活培養(yǎng)為原則,跨學(xué)科組織教學(xué),橫向設(shè)置專業(yè)并充分考慮社會需求,進(jìn)行安全工程專業(yè)教學(xué)課程體系的建設(shè)。安全工程專業(yè)課程體系按照“平臺+模塊”結(jié)構(gòu)進(jìn)行設(shè)計。包括通識教育平臺、公共基礎(chǔ)平臺、學(xué)科基礎(chǔ)平臺、專業(yè)分流限選模塊、任意選修模塊和實踐教學(xué)環(huán)節(jié)等部分。
(1)通識教育平臺:包括大學(xué)英語、大學(xué)體育、計算機文化基礎(chǔ)、原理、綱要、概論、基礎(chǔ)等課程是全校學(xué)生的必修課,占理論教學(xué)總學(xué)時的30%。
(2)公共基礎(chǔ)必修平臺:包括各類學(xué)生必須掌握的基礎(chǔ)理論、基本技能方面的課程,如數(shù)學(xué)類、大學(xué)物理、化學(xué)類、機械類、力學(xué)類、計算機類和電學(xué)類等課程。安全工程專業(yè)課程體系在此平臺設(shè)置了高等數(shù)學(xué)、大學(xué)物理、物理實驗、機械制圖、普通化學(xué)、物理化學(xué)、電工電子學(xué)、線性代數(shù)、工程力學(xué)、概率統(tǒng)計等課程,占理論教學(xué)總學(xué)時33%。
(3)學(xué)科基礎(chǔ)平臺:主要包括安全學(xué)原理、安全人機工程、安全系統(tǒng)工程、安全管理學(xué)、工程熱力學(xué)與傳熱學(xué)、工程流體力學(xué)、安全檢測與監(jiān)控、安全心理學(xué)、安全法律法規(guī)等,占理論教學(xué)總學(xué)時的14%。
(4)專業(yè)選修模塊:專業(yè)選修模塊按照專業(yè)特色設(shè)置礦山安全、消防安全和化工安全三個模塊。其中礦山安全模塊設(shè)置礦山地質(zhì)學(xué)、采礦學(xué)、通風(fēng)工程學(xué)、礦山安全工程等課程;消防安全模塊設(shè)置燃燒學(xué)、防火與防暴、消防工程學(xué)、管理信息系統(tǒng)等課程;化工安全模塊設(shè)置化工原理、化工工藝、工業(yè)防毒技術(shù)、化工安全等課程。每個模塊占理論教學(xué)總學(xué)時的10%。
(5)任意選修模塊:包括專業(yè)任選課和校公共選修課。其中:專業(yè)任選課是為本專業(yè)學(xué)生提供的以拓展專業(yè)知識深度和廣度為目的的專業(yè)課,此類課程為任選課;校公共選修課是為學(xué)生提供的以拓寬知識面、提高素質(zhì)、培養(yǎng)能力、完善知識結(jié)構(gòu)的要求設(shè)置人文、藝術(shù)、社科類、計算機類、外語類、自然科學(xué)類、經(jīng)濟(jì)管理類、環(huán)境類等多方面課程。公共選修課程每學(xué)期由學(xué)校教務(wù)處統(tǒng)一修訂。要求學(xué)生至少選修專業(yè)任選課6學(xué)分,公共選修課15學(xué)分。
(6)實踐教學(xué)環(huán)節(jié):實踐教學(xué)環(huán)節(jié)不少于40周,主要包括軍事訓(xùn)練、單獨開設(shè)的綜合試驗、專業(yè)實習(xí)、金工人士實習(xí)、專業(yè)課程設(shè)計、機械設(shè)計制圖課程設(shè)計、畢業(yè)實習(xí)與畢業(yè)設(shè)計等。同時為更好的貫徹《高等教育法》,全面推進(jìn)素質(zhì)教育,培養(yǎng)具有較強創(chuàng)新精神和較高實踐能力的高素質(zhì)人才,本專業(yè)還開辟了第二課堂,設(shè)立了“創(chuàng)新學(xué)分”。創(chuàng)新學(xué)分主要指對第一課堂以外所實施的一系列創(chuàng)新實踐活動,按相應(yīng)的規(guī)定和要求取得學(xué)分。凡在各類學(xué)科競賽(如挑戰(zhàn)杯、數(shù)學(xué)建模、電子設(shè)計競賽等)、學(xué)術(shù)活動(科學(xué)研究、發(fā)明創(chuàng)造、技術(shù)開發(fā)等)、及文學(xué)作品、社會實踐、文體活動及其他方面的創(chuàng)新活動等方面取得突出成績或成果的在校大學(xué)生,均可申請獲得相應(yīng)的科技創(chuàng)新學(xué)分。
校企合作是實現(xiàn)學(xué)校、企業(yè)和學(xué)生三贏的有效途徑。我們不斷完善專業(yè)教學(xué)計劃,實施工學(xué)結(jié)合、校企合作、師生互助型人才培養(yǎng)模式,有效地提高了學(xué)生實踐能力、就業(yè)能力以及綜合素質(zhì)。首先是充分利用校內(nèi)食品試驗室,安排不同年級的學(xué)生每個學(xué)期進(jìn)行1~2次生產(chǎn)實習(xí),在季節(jié)性的生產(chǎn)旺季進(jìn)行課程大實習(xí),學(xué)生可選擇相應(yīng)專業(yè)的教師為指導(dǎo)教師,參與教師的科研課題項目,由此可以有效提高學(xué)生的實踐動手能力。其次是有效利用校外實習(xí)基地,每學(xué)期安排學(xué)生到實訓(xùn)基地參觀,結(jié)合部分專業(yè)課程,由任課教師為帶隊教師進(jìn)行實地專業(yè)學(xué)習(xí),例如進(jìn)一步學(xué)習(xí)食品加工工藝的主要操作流程以及相關(guān)的食品質(zhì)量與管理控制措施等,從而有助于提高學(xué)生的就業(yè)競爭力。再次是根據(jù)食品企業(yè)的用人需求,安排部分學(xué)生到企業(yè)進(jìn)行2~3個月的實習(xí),實習(xí)期滿后經(jīng)過學(xué)生和公司雙向選擇達(dá)成就業(yè)意向,學(xué)生返校完成畢業(yè)論文設(shè)計直接到公司就業(yè)。2.5加強師資隊伍建設(shè),完善試驗裝備,提高食品質(zhì)量與安全專業(yè)人才的培養(yǎng)質(zhì)量學(xué)院根據(jù)專業(yè)發(fā)展需求與校情實際,確定了師資隊伍建設(shè)思路:以提高教師全面素質(zhì)為核心,以結(jié)構(gòu)合理為目標(biāo),以建立激勵機制為保障,努力建設(shè)一支思想道德好、業(yè)務(wù)能力強和科研水平高的教師隊伍。經(jīng)過幾年的努力,現(xiàn)在師資隊伍建設(shè)已初具規(guī)模,形成老中青、職稱等結(jié)構(gòu)合理、有專業(yè)和學(xué)術(shù)帶頭人及骨干教師、學(xué)術(shù)水平較高的梯隊。雄厚的師資力量和完備的教學(xué)條件為人才培養(yǎng)質(zhì)量提供了保障。學(xué)院食品質(zhì)量與安全專業(yè)畢業(yè)生受到社會和食品企業(yè)的青睞。
我校食品質(zhì)量與安全專業(yè)的課程設(shè)計思路
專業(yè)設(shè)置應(yīng)以滿足社會發(fā)展和社會需求為原則。“食品質(zhì)量與安全”專業(yè)則為滿足特定時期、特定情況下社會發(fā)展和需求。根據(jù)現(xiàn)在的現(xiàn)狀及形勢發(fā)展需要,“食品質(zhì)量與安全”專業(yè)必須有4種知識體系支持,即有食品科學(xué)與工程基礎(chǔ)知識;熟悉并具有制定食品有關(guān)法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn),并能從事實際測試、分析、化驗以及技術(shù)管理;具有發(fā)現(xiàn)食品質(zhì)量問題及隱患的能力,能夠預(yù)測并控制食品質(zhì)量和安全;具有一定醫(yī)學(xué)知識,將食品、健康和免疫結(jié)合探討研究相關(guān)問題[7~8]。因此我們按照食醫(yī)相融的原則,多學(xué)科結(jié)合進(jìn)行食品質(zhì)量與安全專業(yè)的課程設(shè)計。專業(yè)基礎(chǔ)課程本專業(yè)學(xué)生要求掌握食品理化分析及微生物檢驗的技能,懂得食品生產(chǎn)與食品加工的科學(xué)原理,具有從事食品分析檢測、安全評價、質(zhì)量管理及企業(yè)管理方面的基本能力。這些課程包括食品化學(xué)、食品分析、儀器分析、有機化學(xué)、食品微生物試驗技術(shù)、食品微生物學(xué)、食品營養(yǎng)學(xué)、食品工藝概論和生物統(tǒng)計。專業(yè)主干課程根據(jù)專業(yè)需要的知識與技能要求,我們在考慮專業(yè)課程時包括了食品衛(wèi)生學(xué)、食品安全導(dǎo)論、食品加工中的質(zhì)量控制、食品毒理學(xué)、食品衛(wèi)生微生物檢驗、食品理化分析、食品風(fēng)險監(jiān)測與評估、食品法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)和食品原料安全學(xué)等課程。專業(yè)選修課程專業(yè)選修課程的設(shè)置突出針對性和實用性,要體現(xiàn)專業(yè)性質(zhì)和特色,要求有一定數(shù)量的課程供學(xué)生選擇,選修不低于21.0學(xué)分。包括食品原料學(xué)、食品生物技術(shù)、食品酶學(xué)、食品加工與流通安全控制、食品感官評定、功能性食品、食品質(zhì)量體系與認(rèn)證、動植物檢驗檢疫學(xué)、食品添加劑和市場營銷學(xué)等課程。教學(xué)實踐體系設(shè)置考慮到社會對食品標(biāo)準(zhǔn)化、質(zhì)量與安全方面人才需求的量大且層次多,為了增強學(xué)生就業(yè)及畢業(yè)后廣泛的適應(yīng)性,在課程設(shè)置時,為了增強學(xué)生的實際操作能力,加大了實踐教學(xué)的比重和教學(xué)內(nèi)容。因此我們設(shè)計實踐課程包括食品工藝學(xué)綜合試驗、食品微生物試驗技術(shù)試驗、食品衛(wèi)生學(xué)試驗、食品分析綜合試驗、社會調(diào)查、生產(chǎn)實習(xí)、畢業(yè)實習(xí)和專業(yè)技能強化等,保證實踐時間和實踐效果??傊?,食品質(zhì)量與安全專業(yè)是一個新專業(yè),可以影響到食品工業(yè)的健康發(fā)展。因此如何培養(yǎng)合格的專業(yè)人才滿足不斷發(fā)展的食品質(zhì)量與安全形勢的需要,是我們高等學(xué)校面臨的巨大挑戰(zhàn)。另外不同學(xué)校定位不同課程設(shè)置也會有差別。我們只有順應(yīng)時展潮流,緊跟科技發(fā)展的步伐,科學(xué)規(guī)劃專業(yè)的課程設(shè)置,只有這樣,食品質(zhì)量與安全專業(yè)才能辦成具有一定特色、顯現(xiàn)良好生機和活力、符合社會發(fā)展需要的專業(yè)。
土木工程和建筑行業(yè)的區(qū)別十分容易混淆,這是由于它們同樣是作用于建筑的事實造成的,但土木工程更具有專業(yè)性,而建筑行業(yè)則是一個綜合性的概念,包括內(nèi)容更多。
簡單地說,土木工程主要關(guān)注的是建筑的結(jié)構(gòu)工程設(shè)計、施工和監(jiān)督等內(nèi)容。在建筑修建的過程中,需要利用土木工程知識來保障堅固性和穩(wěn)定性,所以大部分時間所接觸的是內(nèi)部構(gòu)造框架,利用水泥、混凝土或其他材料的合理配置,增加自然界地震、狂風(fēng)、暴雨等侵害下的安全性;而從一般建筑行業(yè)施工本身所關(guān)注的內(nèi)容來看,工作重點是建筑體的風(fēng)格化、功能性要求,即該建筑體在外觀上所表現(xiàn)出來的特色,在居住中所達(dá)到的人文要求。
一、土木工程安全文化理論概論
1986年的切爾諾貝利核事故是世界范圍內(nèi)安全文化的起源;1991年國際原子能機構(gòu)(IAEA)提交的評審報告中,定義了“安全文化”的概念;1993年,我國學(xué)者把核安全文化應(yīng)用到了一般安全生產(chǎn)和生活領(lǐng)域,從而在我國形成了一般意義上的安全文化,其中土木工程作為安全生產(chǎn)的最大需求行業(yè),成為民用安全文化的建設(shè)標(biāo)桿。
但從事實角度出發(fā),我國對土木工程安全文化方面的系統(tǒng)理論研究起步較晚,國內(nèi)學(xué)者對建筑安全文化的研究主要集中在安全文化的評價和安全文化的建設(shè)上。隨著近年來我國建筑市場快速發(fā)展、持續(xù)繁榮和建筑安全事故的頻發(fā),這一領(lǐng)域的研究也逐漸有了較大的發(fā)展。
以下通過安全理念、安全環(huán)境和安全行為三個維度進(jìn)行構(gòu)建安全文化體系。
1.1 安全理念
安全理念是指個勞動者在心理層面的價值觀、信仰、觀念和對安全的認(rèn)知。安全理念對是關(guān)系到生產(chǎn)過程中安全的基本信念問題,勞動者會分辨在土木工程進(jìn)行中是否對自己造成傷害,內(nèi)心形成對事物的本能警覺,它包括了通過個人看法、學(xué)習(xí)和經(jīng)驗來感知、識別和控制危害的水平。
1.2 安全環(huán)境
安全環(huán)境是指組織為確保安全操作所提供的硬件和軟件。構(gòu)成安全環(huán)境的要素來源于三個方面,首先是土木工程施工組織所提供的安全承諾,其次是安全組織的架構(gòu)是否有效,能否被相關(guān)管理部門進(jìn)行監(jiān)督和評價,再次是安全規(guī)程與規(guī)則,是指組織制定和實施所有與安全相關(guān)的法規(guī)、規(guī)則和標(biāo)準(zhǔn)的狀態(tài)。
1.3 安全行為
安全行為是指個人和組織在安全實踐中的行為。它包括了安全管理行為、安全操作行為、安全教育與培訓(xùn)、安全信息交流、安全獎勵與懲罰等內(nèi)容,是在組織中建立相應(yīng)的制度約束機制。
二、土木工程安全文化模型建設(shè)
要建立基于土木工程的安全文化模型,首先要選定一種適合我國現(xiàn)狀的安全文化定義,事實上,由于各國在建筑行業(yè)方面的管理方式、內(nèi)容和體制存在差別,土木工程的安全文化定義也存在很大的分歧。本文中結(jié)合了ACSNI給出的定義:安全文化是個體或組織的價值觀、態(tài)度、認(rèn)知、勝任力以及行為模式的產(chǎn)物,它決定了組織的安全與健康管理承諾、風(fēng)格和效率。
通過該定義可以看出,安全文化兼具了心理因素與行為因素,其作用的主體是個體和組織,并通過個體和組織表現(xiàn)出來。同時,安全文化所包含的內(nèi)容不僅僅是價值觀、態(tài)度、認(rèn)知等精神層面的東西,還有行為模式和勝任力。
按照這一定義的要求,論文中將土木工程的安全文化模型構(gòu)建成三部分,分別是:勞動者、組織結(jié)構(gòu)和土木工程環(huán)境。
2.1 勞動者層面
所謂安全文化,可以直觀上理解為基于安全建設(shè)的工作態(tài)度產(chǎn)物。在這個體系中包括了行動和處理行動的因素,例如, 安全事故的發(fā)生最直接的原因主要是人的不安全行為,包括了態(tài)度、性格、感知、學(xué)習(xí)以及動機等心理因素。在整個體系中有很多是安全文化的負(fù)面因素,其中安全態(tài)度差是導(dǎo)致事故的最重要的原因,許多工人、管理人員和監(jiān)理只是做到了表面上的注重安全,但本質(zhì)上對這種文化的理念認(rèn)識是很少的,勞動者層面的教育需要特別加強。
2.2 組織結(jié)構(gòu)層面
組織結(jié)構(gòu)是聯(lián)系勞動者和工作對象的平臺,也是主要的安全文化集中地。一個優(yōu)秀的土木工程安全文化組織應(yīng)該具備以下的特點。
首先,組織內(nèi)要形成一種堅定的信念與價值觀“事故與傷亡是可以避免的,并且是不可被接受的”;其次,管理者的承諾是建立一個組織安全文化的基礎(chǔ),只有管理者對安全文化重視并且向員工傳達(dá)了自己的安全價值觀,才能在組織內(nèi)推行安全文化;再次,組織內(nèi)應(yīng)建立一個安全風(fēng)險管理體系以匯報、審查及回顧安全表現(xiàn),并且及時的更新通訊與程序;第四,組織內(nèi)建立了清晰的受權(quán)制和安全問責(zé)制。
2.3 土木工程環(huán)境層面
土木工程環(huán)境層面的建設(shè)有兩個部分,即一般環(huán)境和特殊環(huán)境。特殊環(huán)境層面會產(chǎn)生組織相關(guān)聯(lián)的環(huán)境,如處于其供應(yīng)鏈上的其他組織或者是其利益相關(guān)者,對于施工項目而言,包括了參與施工項目的利益相關(guān)者及項目所處環(huán)境。一般環(huán)境即普遍的環(huán)境,對土木工程安全文化而言包括了經(jīng)濟(jì)、社會文化、法律等環(huán)境因素。
三、土木工程安全文化建設(shè)存在問題及建議
第一,施工單位應(yīng)健全項目安全管理組織,確保實施有效的安全管理。建立由項目經(jīng)理或總工牽頭,由安全員、施工員、技術(shù)員能組成多級教育和管理體系,根據(jù)不同人員的職責(zé),制定有專業(yè)知識教育計劃和安全施工、安全常識教育計劃,并作為常規(guī)管理手段,加以落實和監(jiān)督。同時,在安全管理過程中融入風(fēng)險管理的原理,加強對安全風(fēng)險的識別、評價、應(yīng)對和日常監(jiān)測。
第二,工程項目利益相關(guān)者對施工單位有負(fù)面的影響,針對此現(xiàn)象,施工單位應(yīng)加強與各利益相關(guān)方的溝通交流,比如與業(yè)主達(dá)成對安全事故后果的認(rèn)識,與設(shè)計單位加強對圖紙及現(xiàn)場地質(zhì)問題的溝通,不對監(jiān)理單位的安全監(jiān)督產(chǎn)生抵觸情緒。各單位之間的良好溝通與協(xié)作可以減少不對稱信息造成的安全事故,并且能及時發(fā)現(xiàn)和改善安全隱患。
第三,施工單位的管理人員和工人對項目情況及自己工作認(rèn)識不清晰,施工單位應(yīng)加強對管理人員及工人的培訓(xùn),提高其技術(shù)水平、專業(yè)知識及安全知識。通過培訓(xùn),教育管理人員和工人正確面對安全問題,提高他們的技術(shù)水平及處理安全事故的能力,并確立安全事故可預(yù)防的觀念,進(jìn)一步加強管理人員和工人對于安全績效的信念、價值、態(tài)度,以及工傷是可預(yù)防并不可接受的理念。
第四,監(jiān)理人員的專業(yè)
安全知識不足,需要提高。監(jiān)理單位應(yīng)培養(yǎng)監(jiān)理人員的安全管理業(yè)務(wù)素質(zhì),以增強監(jiān)理人員的安全知識和專業(yè)知識,使監(jiān)理人員能夠很好的履行自己的安全監(jiān)督的職責(zé),及時的發(fā)現(xiàn)并阻斷安全隱患。
參考文獻(xiàn):
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