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時間：2022-03-08 06:16:27
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【中圖分類號】G64.24 【文獻標識碼】A 【文章編號】2095-3089（2015）20-0-01
筆者自任教以來，多次擔任學(xué)校的化工單元仿真實訓(xùn)教學(xué)，就我校兩年制高技的學(xué)生為例，兩年的學(xué)制中，四周的化工單元仿真，5周化工大工段仿真，兩周的技能鑒定仿真培訓(xùn)，可以說占整個教學(xué)的25%左右，所以如何抓好仿真實訓(xùn)教學(xué)，直接影響的我校畢業(yè)生的綜合素質(zhì)，如何讓校門準確的與廠門對接，不能不說化工單元實訓(xùn)有著舉足輕重的作用。
目前我校采用的化工軟件出自東方仿真軟件公司，在該公司出品的單元仿真模塊中，又分了5大模塊，分別為反應(yīng)器，動力設(shè)備，傳熱設(shè)備，塔設(shè)備和復(fù)雜控制。在5大模塊中我校重點選取了反應(yīng)器模塊中的固定床反應(yīng)器單元，動力設(shè)備模塊中的離心泵單元和CO2壓縮機單元，傳熱設(shè)備模塊中的管式加熱爐單元，塔設(shè)備模塊中的精餾單元和吸收解吸單元共6個單元進行教學(xué)。下面我就化工單元仿真實訓(xùn)教學(xué)提出幾點我的建議，也可以說是總結(jié)，僅供大家參考。在我看來仿真實訓(xùn)要從以下幾點入手：
1.實訓(xùn)前的準備工作
教師方面，在實訓(xùn)之前一定要準備充足，包括實訓(xùn)過程可能會出現(xiàn)的各種問題，比如全角與半角的識別，精餾塔壓的超壓處理，吸收解析的前后閥的打開順序，泵的入口管線堵塞等等，不能為了某個單元實訓(xùn)而準備，因為化工本就有“大化工”之說，換而言之任何一個單元不能獨立存在。學(xué)生學(xué)不好不能都怪教師教的不好，但是肯定有教師方面的原因。我想有的老師實訓(xùn)之前臨陣磨槍這種現(xiàn)象也是存在的，要上好一堂實訓(xùn)課，要做到“防患于未然”，堂前的準備是很重要的。我們一直向?qū)W生強調(diào)，預(yù)習(xí)的重要性，卻往往犯了“只許州官放火，不許百姓點燈”的錯誤。在對待知識的問題上，任何人都是平等的，只有不斷學(xué)習(xí)，不斷總結(jié)，不斷預(yù)習(xí)，不斷更新，才能保證實訓(xùn)內(nèi)容的不淘汰性，才能保證學(xué)生的積極性。
2.抓住在崗每一分中
學(xué)生進入機房，就如同進入車間，進入工作崗位，分秒間都關(guān)系到生命，財產(chǎn)的安全，要把這種意識自始至終的貫徹到整個實訓(xùn)過程。
仿真實訓(xùn)教學(xué)的重點不單純在開停車的操作上，可以說開停車的操作僅僅是一個載體，我們要由淺入深，充分發(fā)揮學(xué)生的主觀能動性，筆者認為教師要做的不是告訴學(xué)生怎么做，而是要教給學(xué)生為什么要這么做。教師要傳授給學(xué)生的的包括該單元的原理，設(shè)備，流程，以及各參數(shù)的影響因素和調(diào)節(jié)方法，這要求我們的教師要理論實踐雙到位，切實的做一個雙師型的教育工作者。
我想很多教學(xué)工作者始終秉承中國的傳統(tǒng)應(yīng)試教育的理念，并且完好的把該理念運用于化工單元仿真實訓(xùn)教學(xué)過程，忽視了化工單元本身的基礎(chǔ)知識，而一味追求操作上的高分，甚至本末倒置不惜采用違規(guī)操作，鉆化工單元程序的空子，但事實上卻反制了我們該項實訓(xùn)教學(xué)的根本目的。開設(shè)化工單元仿真實訓(xùn)的目的是為彌補化工專業(yè)學(xué)生實習(xí)的不足，通過化工仿真軟件的模擬現(xiàn)場圖，DCS控制圖，輔助控制等增加學(xué)生感官認識，切實提高學(xué)生的能力，樹立正確的工程觀念。
3.實訓(xùn)后的反思
單元仿真是一門理論模擬實際的特殊課程，遺忘周期可能較純理論要長一些，但是不回顧，復(fù)習(xí)，學(xué)生還是會最終忘掉所學(xué)的知識。課后作業(yè)也不可或缺，作業(yè)的形式多種多樣，比如單元流程圖的繪制，單元工作原理，單元操作事故的判斷和處理等等。
（1）能力拓展
每一個操作單元都有正常開車，正常停車，事故，正常運行等項目，我們就是讓學(xué)生能夠及時判斷事故，并作出準確的處理。在這個環(huán)節(jié)，教者要沉住氣，讓學(xué)生自己觀察，一次次的摸索，總結(jié)，最終得到正確的處理方法，并回顧自己錯誤的原因?？梢?-5人一組，大家討論，嘗試，通過操作驗證，并自己實現(xiàn)理論上的論證。
（2）適時回顧
如何檢查檢測學(xué)生的掌握程度，考試當然是一個好方法。
雖然這不能說明一切，都是很大程度上能反映學(xué)生掌握知識的情況。
采用循環(huán)式考試，保證學(xué)生能真正掌握該單元操作。
下面我就吸收解吸單元實訓(xùn)教學(xué)為例，簡單說一下仿真實訓(xùn)過程的注意事項。
筆者在實訓(xùn)教學(xué)過程中，把教與學(xué)分開，充分調(diào)動學(xué)生的積極性，首先將吸收解析的基本概念進行回顧，穿插實例，并將單元實訓(xùn)的知識點穿插其中，然后以簡單的流程（見1-1）為例，首先認識流程中的主要設(shè)備，并且總結(jié)各設(shè)備的主要作用，并回顧設(shè)備的種類，比如最常用的塔設(shè)備為板式塔和填料塔，吸收操作常用填料塔，以此擴展到不同種類的填料。
最后介紹總結(jié)該流程。引入基本概念像洗油，富氣，貧氣，富液，貧液等，通過對流程的觀察，得到有利于吸收的條件是低溫，有利于解吸的條件是高溫。根據(jù)對此流程的介紹，由易到難，再開始我們本仿真單元的引入。
本單元正常開車操作一共81步，其中操作評分64步，質(zhì)量評分17步，操作界面有4個，還有兩個參數(shù)界面，是一個比較有難度的單元，大部分的學(xué)生剛接觸的時候首先被如此繁多的步驟給嚇倒，不知從何下手，這個時候教者一定要明確，“授人以魚，不如授人以漁”，所以如何操作，如何學(xué)習(xí)，如何吸收新知識，方法最重要。
已經(jīng)明確吸收解析的流程，并總結(jié)低溫高壓有利于吸收，高溫低壓有利于解吸。那么操作順序應(yīng)該是先做好洗油的初期準備及冷循環(huán)，然后調(diào)控操作條件，各工藝參數(shù)穩(wěn)定后，進原料氣，采出產(chǎn)品。然后再進行操作，和總結(jié)的步驟進行對比，找出不同，并找出原因，最終完成正確的操作，由此一來，操作講完了，該單元相關(guān)的儀表類，化工原理類，生產(chǎn)技術(shù)類，化工制圖類的相關(guān)知識也貫穿其中。同時要留下作業(yè)讓學(xué)生畫出本單元的操作流程圖，并思考該單元的事故，并寫出書面總結(jié)。以便于第二天講事故的時候起到事半功倍的效果。
人們經(jīng)過長期的生產(chǎn)實踐，總結(jié)并歸納在各種化工產(chǎn)品的生產(chǎn)過程中遵循共同的物理學(xué)定律，根據(jù)所用設(shè)備相似、原理相近、基本過程相同的特點提出了化工單元操作的概念，研究各單元操作的基本原理，基本計算和典型設(shè)備。在傳統(tǒng)教育中，該課程有如下特點：
①涉及的知識面廣泛；②工程實踐性強；③各單元操作過程相互獨立；④設(shè)備類型多種多樣，且結(jié)構(gòu)復(fù)雜；⑤各種操作現(xiàn)象抽象，難于理解；⑥大量利用公式、半經(jīng)驗公式或關(guān)聯(lián)式進行計算，學(xué)生記憶困難。高職院校的《化工原理》課程改革，必須轉(zhuǎn)變教育思想，從根本上打破學(xué)科教育的模式。針對學(xué)生基礎(chǔ)普遍薄弱的特點，降低理論要求，建立以職業(yè)能力培養(yǎng)為根本的課程體系，打破理論課程與實踐課程的界限，加大實踐教學(xué)比例，突出實踐技能的培養(yǎng)。
1 課程內(nèi)容改革
化工原理課程有完整的理論體系，經(jīng)過近百年的發(fā)展完善，形成了以流體流動與輸送、流體與粒子間的相對運動、傳熱、蒸發(fā)、精餾、氣體吸收、干燥等過程為主要內(nèi)容的理論體系。但單純的講授理論知識并不適合高職教育的培養(yǎng)目標的要求，以培養(yǎng)“道德素質(zhì)強、職業(yè)技能強、吃苦精神強、適應(yīng)能力強”畢業(yè)生為目標，必須對該課程的傳統(tǒng)內(nèi)容實行必要的整合。根據(jù)高職高專教學(xué)特點，在教學(xué)中應(yīng)精煉理論知識而強化操作技能。
1.1 精煉理論知識
由于高職高專學(xué)生基礎(chǔ)知識相對薄弱，而化工原理涉及到大量的高等數(shù)學(xué)、物理、物理化學(xué)、無機化學(xué)、有機化學(xué)、流體力學(xué)等內(nèi)容，學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中比較吃力。教學(xué)效果不理想，因此，對該課程理論方面的改革應(yīng)做到以下幾點：
首先，重點講解方程式的應(yīng)用。例如伯努利方程式簡化公式的推導(dǎo)，重點講解公式在流體流動問題上的應(yīng)用；精餾塔理論塔板的計算，可將之前推導(dǎo)操作線方程和氣液相平衡關(guān)系式進而逐板計算理論板數(shù)的模式改為利用現(xiàn)有方程式計算精餾塔板數(shù)的模式，省去公式推導(dǎo)過程；傳熱過程可將重點放在根據(jù)傳熱量求冷熱源的需求量、換熱面積大小等實際問題上來。再者，強化用理論知識解決實際工程問題的能力，例如分析討論離心泵常見的“汽蝕”現(xiàn)象危害、產(chǎn)生原因及解決方法；離心泵灌泵的原因；精餾及吸收過程如何提高塔效率；進料量、回流比、溫度、壓力等對產(chǎn)品質(zhì)量的影響等實際問題。而這些是學(xué)生在工作后常面臨的實際問題，易激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。
1.2 強化操作技能
針對目前已成型的化工單元操作設(shè)備，可進行流體流動與輸送、傳熱、精餾、吸收、干燥、萃取、過濾八個單元操作實訓(xùn)。根據(jù)課程特點可開發(fā)多個實訓(xùn)項目，突出職業(yè)技能的培養(yǎng)。通過實訓(xùn)，鍛煉學(xué)生的設(shè)備操作及參數(shù)控制技能，增加學(xué)生對實際生產(chǎn)設(shè)備的操控能力，進而使學(xué)生在第一時間適應(yīng)企業(yè)的工作要求?，F(xiàn)代化工機械設(shè)備的機械化程度越來越高，很多工作控制環(huán)節(jié)應(yīng)用智能控制。機械化、智能化的設(shè)備控制運轉(zhuǎn)系統(tǒng)，對操作者的實際動手能力要求很高，因此，化工專業(yè)的學(xué)生不僅要熟練掌握基本的理論知識，而且更需要經(jīng)過相應(yīng)的實際訓(xùn)練，在學(xué)校學(xué)習(xí)過程中，要適當進行操作技能的訓(xùn)練。
1.3 培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)價值，塑造良好的職業(yè)道德
化工原理是一門很嚴謹?shù)膶W(xué)科，對學(xué)生的專業(yè)精神有著很高的要求。在實際學(xué)習(xí)過程中需要學(xué)生認真總結(jié)化工實驗原理，對實驗數(shù)據(jù)要做到精益求精，培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)價值，化工原理是化學(xué)行業(yè)遵循的基本理論，在化學(xué)技術(shù)日益進步的今天，化學(xué)材料、化學(xué)實驗技術(shù)，化學(xué)應(yīng)用技術(shù)的運用不斷向精細化、高端化發(fā)展。在實際工作過程中，由于化學(xué)實驗工作的嚴密性，任何小的疏忽可能會造成重大失誤，這就對化學(xué)行業(yè)從業(yè)者提出了更高的要求，要求每一位從業(yè)人員必須具備優(yōu)良的職業(yè)負責精神。在化學(xué)工業(yè)加工、化學(xué)產(chǎn)品生產(chǎn)過程中，技術(shù)人員的職業(yè)道德素養(yǎng)直接影響產(chǎn)品生產(chǎn)的質(zhì)量，要知道在化學(xué)工業(yè)的車間加工生產(chǎn)過程中，任何化學(xué)成分的細微變化都會嚴重影響產(chǎn)品的質(zhì)量。可以說，職業(yè)道德素養(yǎng)對于化學(xué)領(lǐng)域從業(yè)人員的工作至關(guān)重要。
1.4 教材內(nèi)容要與時俱進，結(jié)合化學(xué)領(lǐng)域前沿技術(shù)，加快新教材編制
化工原理課程是化學(xué)領(lǐng)域比較基礎(chǔ)的課程，涉及到很多化學(xué)工業(yè)當前的實用技術(shù)，因此，在教材的編寫和改革上，學(xué)校教材編寫負責人員要及時掌握化學(xué)領(lǐng)域當前最先進的技術(shù)原理，緊密聯(lián)系實際應(yīng)用技術(shù)，讓學(xué)生在教材上學(xué)到適應(yīng)化學(xué)技術(shù)發(fā)展的新知識。當前不少學(xué)校的教材建設(shè)比較滯后，很多知識已經(jīng)不適應(yīng)當前社會發(fā)展的需求。因此，一定要從教材的建設(shè)做好更新工作，為學(xué)生提供優(yōu)秀的教材。
2 教學(xué)方法改革
化工原理是一門工程實踐性很強的課程。采用傳統(tǒng)教科書+黑板的教學(xué)模式，教師難講，學(xué)生難學(xué)，因此教學(xué)方法的改革應(yīng)是教學(xué)改革的重點。為適應(yīng)現(xiàn)代職業(yè)教育發(fā)展的需求，利用化工單元操作實訓(xùn)室，實施學(xué)訓(xùn)一體“體驗式”教學(xué)，將教室“搬到”實訓(xùn)室，實現(xiàn)“教、學(xué)、做”一體化。具體做法是教師開出任務(wù)工單，實施 “六步驟”教學(xué)：
第一步，資訊。教師講解本課程重點理論知識，結(jié)合多媒體教學(xué)，使理論知識更加生動形象，易于學(xué)生掌握。在此基礎(chǔ)上提出問題，學(xué)生根據(jù)自己的理解解決問題，教師再以提問的方式得到學(xué)生反饋并對錯誤進行糾正。第二步，決策。教師布置本節(jié)課的實踐任務(wù)，例如分離乙醇-水的精餾過程，使學(xué)生明白本節(jié)課的主要實踐內(nèi)容。第三步，計劃。在教師的指導(dǎo)下，根據(jù)任務(wù)及設(shè)備性能制定操作步驟，討論其可行性。第四步，實施。按照步驟進行實訓(xùn)，對設(shè)備進行正確的調(diào)節(jié)、控制。第五步，檢查。學(xué)生針對自己的實訓(xùn)情況進行分析評價，反思在理論知識及操作中可能存在的問題。第六步，評價。教師對學(xué)生理論知識及實踐過程的掌握進行評價。并對本任務(wù)的重點給予指導(dǎo)性意見。
中圖分類號：G642.0 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2016）43-0118-02
CDIO工程教育模式是近年來國際工程教育改革的最新成果。CDIO代表構(gòu)思、設(shè)計、實現(xiàn)和運作，將工程畢業(yè)生的能力分為工程基礎(chǔ)知識、個人能力、人際團隊能力和工程系統(tǒng)能力四個層面，大綱要求以綜合的培養(yǎng)方式使學(xué)生在這四個層面達到預(yù)定目標。傳熱學(xué)課程是能源類專業(yè)一門重要的專業(yè)基礎(chǔ)課程，是學(xué)習(xí)后續(xù)相關(guān)專業(yè)課程的核心基礎(chǔ)。該課程內(nèi)容知識點多、具有較強的理論性且實際工程應(yīng)用面廣，這對學(xué)生應(yīng)用理論知識分析和解決實際問題的能力提出了很高的要求。本文結(jié)合我校近年來基于CDIO工程教育模式的傳熱學(xué)課程教學(xué)改革與實踐成果，就如何提高傳熱學(xué)實際教學(xué)效果提出一些經(jīng)驗。
一、傳熱學(xué)課程特點及教學(xué)現(xiàn)狀
（一）課程特點與地位
作為能源與動力工程專業(yè)一門主要的專業(yè)基礎(chǔ)課程，傳熱學(xué)課程是學(xué)習(xí)后續(xù)相關(guān)專業(yè)課程核心基礎(chǔ)。本課程是研究不同溫度的物體或同一物體的不同部分之間熱量傳遞規(guī)律的學(xué)科，在科學(xué)技術(shù)各個領(lǐng)域中都有十分廣泛的應(yīng)用，如強化傳熱、削弱傳熱（熱絕緣）和溫度控。在制冷空調(diào)領(lǐng)域，通過強化傳熱可縮小制冷空調(diào)設(shè)備的尺寸，降低系統(tǒng)運行能耗。在能源輸送和利用環(huán)節(jié)中通過削弱傳熱則可減少散熱損失或降低冷量損失，對我國能源可持續(xù)發(fā)展有著重要意義。此外，在溫度控制方面，與傳熱直接相關(guān)的是電子元器件的冷卻問題。
（二）教學(xué)現(xiàn)狀
1.教學(xué)內(nèi)容與工程實際脫節(jié)。傳熱學(xué)是一門應(yīng)用性很強的專業(yè)基礎(chǔ)課程，在學(xué)習(xí)過程需要高等數(shù)學(xué)微積分知識，且內(nèi)容廣泛，圖表、經(jīng)驗公式多，學(xué)生掌握起來比較困難?，F(xiàn)行的教材，雖包含20世紀后半葉的研究成果，但很大程度上仍保留了上世紀傳統(tǒng)的課程內(nèi)容體系，內(nèi)容變化不大，靈活性不足，學(xué)生缺乏自主研究性學(xué)習(xí)和訓(xùn)練，未體現(xiàn)出CDIO模式培養(yǎng)計劃中的基本要求，與生產(chǎn)實際要求的能力培訓(xùn)仍存在一定的差距。
2.教學(xué)方法及手段單一。近年來，隨著多媒體技術(shù)的發(fā)展，很多教師采用多媒體授課，積極引入圖片、視頻等教學(xué)素材豐富教學(xué)內(nèi)容。相比傳熱的黑板教學(xué)方式，多媒體教學(xué)手段確實表現(xiàn)出良好的教學(xué)效果。但教學(xué)過程仍表現(xiàn)為教師講、學(xué)生聽的老模式，教學(xué)過程與工程實景聯(lián)系不夠緊密。學(xué)生主動性、創(chuàng)新性仍達不到CDIO模式培養(yǎng)學(xué)生工程能力的要求。
3.實踐教學(xué)環(huán)節(jié)脫離實際，缺乏創(chuàng)新性。傳熱學(xué)課程實驗教學(xué)多為驗證性實驗和演示性實驗，教師講解相關(guān)實驗原理、操作方法，學(xué)生不需要動腦，只需按照教師的講解及要求按圖索驥進行實驗并完成實驗報告。這種按部就班的實驗教學(xué)過程，難以達到啟發(fā)學(xué)生思維，培養(yǎng)其動手設(shè)計和獨立完成實驗?zāi)芰Φ哪康摹?/p>
4.成績評價方式單一。傳熱學(xué)課程多采用的是期末閉卷考試的考核方式，最終成績給定綜合平時成績和期末考試成績，以學(xué)生掌握基本理論知識的程度作為唯一評價指標，缺乏知識綜合應(yīng)用和工程實踐能力的考核，未體現(xiàn)出學(xué)生應(yīng)用理論知識分析解決工程實際問題的能力。傳熱學(xué)課程重理論、輕應(yīng)用的考核方式，與CDIO模式培養(yǎng)工程型、應(yīng)用型人才的理念不符。
二、傳熱學(xué)課程教學(xué)改革建議
1.建立豐富的工程項目教學(xué)資源庫。課堂教學(xué)要注重可視化教學(xué)素材的使用，在PPT中多插入動態(tài)圖片、實景拍攝圖片及傳熱過程Flash視頻。在實驗教學(xué)環(huán)節(jié)，采用虛擬實驗與現(xiàn)場實驗相關(guān)結(jié)合的方式，實驗前學(xué)生通過網(wǎng)絡(luò)虛擬實驗平臺觀看實驗內(nèi)容，熟悉實驗操作流程及注意事項。如換熱器換熱系數(shù)測定、穩(wěn)態(tài)法測量材料的導(dǎo)熱系數(shù)等，將傳統(tǒng)的課堂教學(xué)形象化，增加趣味性和啟迪性，以培養(yǎng)符合CDIO工程教育理念的創(chuàng)新性、工程型、應(yīng)用型人才。此外，通過Fluent開發(fā)虛擬實驗平臺也是一種有效的教學(xué)資源開發(fā)途徑，通過數(shù)值計算對傳統(tǒng)的導(dǎo)熱問題進行求解，如平板導(dǎo)熱、外掠平板換熱、多排管束換熱器流場及溫度場分布、狹小腔室自然對流、換熱器強化傳熱等。對于簡單的傳熱問題，可讓學(xué)生操作Fluent進行傳熱仿真，有利于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。而對于一些復(fù)雜傳熱問題，教師通過Fluent仿真可實現(xiàn)傳熱過程的可視化，可彌補三維仿真動畫信息不足的問題。
2.以項目案例導(dǎo)入教學(xué)內(nèi)容。在傳熱學(xué)課程教學(xué)中，不僅要求學(xué)生系統(tǒng)地學(xué)習(xí)傳熱學(xué)基本理論知識，更重要的是培養(yǎng)學(xué)生靈活應(yīng)用課堂所學(xué)傳熱理論知識去分析和解決實際工程中具體復(fù)雜的傳熱問題，這是CDIO理念所倡導(dǎo)的構(gòu)思設(shè)計實現(xiàn)和運作的人才培養(yǎng)的核心思想。因此，建議教學(xué)過程宜采用“問題導(dǎo)入”、“問題分析”、“解決途徑”、“所需知識”和“內(nèi)容學(xué)習(xí)”等的教學(xué)組織流程。因此，教師應(yīng)善于利用項目教學(xué)資源庫中傳熱案例，由淺而深地剖析其中涉及的傳熱問題，不斷提出解決問題所需掌握的知識。如能在課堂上實現(xiàn)的傳熱過程，教師應(yīng)積極創(chuàng)造實際的傳熱情景讓學(xué)生親身感受，如讓學(xué)生赤腳踩在木質(zhì)地板和地板磚上感受冷熱程度，然后提出問題進行互動討論。這樣就順其自然地將傳熱學(xué)中熱傳導(dǎo)、熱對流和熱輻射課程內(nèi)容引出來，從而有效加深學(xué)生對熱量傳遞的三本基本方式的理解和實際工程問題的解決能力，符合CDIO理念倡導(dǎo)工程情景教育。
目前，傳熱學(xué)研究發(fā)展日新月異，授課時教師應(yīng)注重將書本基礎(chǔ)知識與傳熱學(xué)前沿科技相結(jié)合，如超極速傳熱、微納米傳熱、微尺度熱運輸?shù)龋酝貙拰W(xué)生的視野，提高學(xué)生的興趣。此外，在傳熱學(xué)的教學(xué)中引入“先基礎(chǔ)，后綜合，再創(chuàng)新”的CDIO教育培養(yǎng)理念，教學(xué)中增加工程案例，鼓勵學(xué)生主動學(xué)習(xí)、主動創(chuàng)新，注意培養(yǎng)學(xué)生分析能力、創(chuàng)新思維、合作意識，如可對學(xué)生進行分組，每組分配不同的實際工程案例，組內(nèi)進行協(xié)調(diào)分工共同完成一個工程，最后匯總做成PPT匯報，并由教師和其他小組共同打分。這種以學(xué)生為主的課堂教學(xué)方式，不僅提升了學(xué)生獨立思考、創(chuàng)新和團隊合作的素質(zhì)，還提高了學(xué)生運用課本基礎(chǔ)知識分析和解決實際工程難題的能力。
3.采用知識與能力相結(jié)合的考核方式。課程考核是測試學(xué)生學(xué)習(xí)知識與培養(yǎng)能力的基本手段，是教學(xué)過程的重要環(huán)節(jié)。合理的考核方式有利于學(xué)生培養(yǎng)正確的學(xué)習(xí)方法，達到課程教學(xué)的理想效果。傳統(tǒng)的期末考試不管是閉卷考試還是開卷考試，考試時學(xué)生依賴于課本和教師考前復(fù)習(xí)，因而達不到較好教學(xué)目的。根據(jù)21世紀對創(chuàng)新應(yīng)用型工程人才的要求，傳熱學(xué)課程考核應(yīng)包括自主學(xué)習(xí)能力、實踐創(chuàng)新能力、綜合能力。因此，傳熱學(xué)考核必須摒棄傳統(tǒng)的“一考定終身”的期末卷面考核方式，采用持續(xù)整個學(xué)期的多指標綜合考核方式，傳熱學(xué)課程總評成績包含：平時成績、實驗實踐、模擬工程和期末考試等四部分構(gòu)成。各部分可按一定比例來分配，其中平時成績包含課堂出勤、課后作業(yè);實驗實踐包含實驗實訓(xùn)時的表現(xiàn)及實驗報告;模擬工程以小組為單位分工合作，課堂匯報PPT，綜合評定成績;期末考試采取閉卷考試，考察課程基本理論、基本方法。這種綜合考核方式可充分發(fā)展學(xué)生個性，培養(yǎng)創(chuàng)新素養(yǎng)，提升團隊合作能力，從而提高學(xué)生的綜合素質(zhì)。
三、總結(jié)
本文對能源類專業(yè)傳熱學(xué)課程教學(xué)特點和教學(xué)實踐中學(xué)生反饋的問題做了探討，從教學(xué)資源庫、教學(xué)理念及方法改革、改進考核等方面提出一些可供參考的教學(xué)經(jīng)驗。然而，CDIO教育理念是一個復(fù)雜的系統(tǒng)工程，具體教學(xué)方案需結(jié)合課程內(nèi)容特點和專業(yè)人才培養(yǎng)目標來組織實施，且需在教學(xué)實踐中不斷修正和加以完善。
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Curriculum Teaching Reform Based on CDIO Mode of Heat Transfer and Explored
YANG Hui，ZHUANG Guang-liang，ZHU Hui
論文摘要：以全面推進素質(zhì)教育為根本目的，以培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新精神、提高學(xué)生實踐能力為重點，建立《化工原理》課程新的教學(xué)體系，力求課程質(zhì)量和教學(xué)質(zhì)量達到一個新的水平。本文試根據(jù)多年課堂教學(xué)實踐就《化工原理》課程的建設(shè)與改革進行分析闡述和總結(jié)。
《化工原理》課程是化工專業(yè)的一門極為重要的專業(yè)基礎(chǔ)課，其主要內(nèi)容是以化工生產(chǎn)中的物理加工過程為背景，依據(jù)操作原理的共性，分成為若干單元操作過程，研究各單元操作的基本原理，基本計算和典型設(shè)備。它涉及到化工生產(chǎn)中眾多的操作和設(shè)備。它要求綜合運用數(shù)學(xué)、物理、物理化學(xué)等基礎(chǔ)知識來分析和解決化工生產(chǎn)過程中的工程問題，在培養(yǎng)化工技術(shù)人才中擔負著由理及工、由基礎(chǔ)到專業(yè)的過渡，在培養(yǎng)學(xué)生運用工程觀點分析解決化工實際問題方面起著重要的作用。該課程有如下教學(xué)特點：涉及的知識面廣泛。
學(xué)生需具有高等數(shù)學(xué)、制圖、物理、物理化學(xué)及計算技術(shù)等先修課程的基礎(chǔ)知識。工程實踐性強。要求學(xué)生對于化工生產(chǎn)過程及設(shè)備有感性認識與了解。各單元操作過程相互獨立。遵循的原理和法則各不相同，每一單元操作均可獨立講授、單獨使用。設(shè)備類型多種多樣，且結(jié)構(gòu)復(fù)雜。為了便于學(xué)生的理解和掌握，需配以大量的掛圖或設(shè)備模型。各種操作現(xiàn)象抽象，難于理解。老師授課時為解釋清楚，需花費大量時間。大量利用公式、半經(jīng)驗公式或關(guān)聯(lián)式進行計算，學(xué)生記憶困難。
高職院校的《化工原理》課程改革，必須轉(zhuǎn)變教育思想，從根本上打破學(xué)科教育的模式，針對學(xué)生基礎(chǔ)普遍較薄弱的特點，降低理論要求，建立以職業(yè)能力培養(yǎng)為根本的課程體系，打破理論課程與實踐課程的界限，加大實踐教學(xué)比例，突出實踐技能的培養(yǎng)。
1課程內(nèi)容的改革
《化工原理》課程經(jīng)過近百年的發(fā)展完善，形成了一套完整嚴密的理論體系，這對于注重知識的系統(tǒng)性和全面性的普通高等教育，會給教學(xué)帶來很大方便，但這種完整的理論體系卻不適合高職教育的培養(yǎng)目標的要求，本著“以應(yīng)用為目的，必需夠用為度，加強針對性實用性”的方針，必須對該課程的傳統(tǒng)內(nèi)容實行必要的整合。根據(jù)高職高專教學(xué)特點，將教學(xué)內(nèi)容分為兩個模塊，即基本理論知識模塊和設(shè)備知識模塊。
1．1基本理論知識模塊
內(nèi)容包括各單元操作的基本概念、定律、原理闡述，過程設(shè)備的基本計算。由于高職教學(xué)中理論學(xué)時少，學(xué)生基礎(chǔ)較薄，本模塊對原來的理論內(nèi)容進行合理的精簡，例如刪除應(yīng)用性不強的內(nèi)容：傳熱中的熱輻射、因次分析法等內(nèi)容，吸收中傳質(zhì)機理的內(nèi)容等；精簡公式的理論推導(dǎo)，甚至直接寫出公式：簡化流體動力學(xué)中的伯努利方程推導(dǎo)，重點講解該方程的應(yīng)用和延伸。精簡后的基本內(nèi)容不脫離大綱要求，能夠精、深、突出基本概念與共性規(guī)律。通過基本內(nèi)容學(xué)習(xí)。要求學(xué)生掌握化工單元操作中最基本的共性規(guī)律知識。同時為了突出該課程的工程實踐性，學(xué)習(xí)用基礎(chǔ)理論知識去解決實際工程問題，拓寬的知識面，將與生產(chǎn)實際密切聯(lián)系的內(nèi)容適當補充進去，例如在離心泵一節(jié)中，分析討論：如何判斷汽蝕的產(chǎn)生?離心泵打不上液體的原因有哪些?在傳熱中討論：什么是換熱器的“水錘”現(xiàn)象?生產(chǎn)中為什么不采用過熱蒸汽加熱?在精餾、吸收章節(jié)中分析討論：進料量的大小對精餾塔操作有什么影響?溫度或壓力變化對塔的產(chǎn)品質(zhì)量有什么影響?等等。這些內(nèi)容即將理論聯(lián)有實際，又是學(xué)生工作后要面對的操作問題，有很強的針對性和實用性，容易激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。
1．2設(shè)備知識模塊
內(nèi)容包括典型設(shè)備的構(gòu)造、性能、操作原理。本模塊主要通過多種實訓(xùn)來強化學(xué)生的設(shè)備知識，操作技能。通過單元操作仿真實訓(xùn)，加強理論知識的理解和掌握，使學(xué)生掌握各個基本單元過程的操作控制和調(diào)節(jié)方法，培養(yǎng)分析和解決生產(chǎn)操作中各種工程技術(shù)問題的能力；通過單元操作實訓(xùn)，使學(xué)生對生產(chǎn)設(shè)備具備實際操作技能，以便學(xué)生日后能對現(xiàn)行的工業(yè)生產(chǎn)過程進行管理，使設(shè)備能正常運行；通過課程設(shè)計使學(xué)生綜合運用所學(xué)基本理論，對化工過程設(shè)備進行工藝設(shè)計或設(shè)備選型，以便學(xué)生日后能對現(xiàn)行的生產(chǎn)過程及設(shè)備作各種改進以提高其效率，從而使生產(chǎn)獲得最大限度的經(jīng)濟效益。
2教學(xué)手段的改革
《化工原理》課程是一門工程實踐性很強的課程，它涉及眾多大型化工設(shè)備結(jié)構(gòu)、復(fù)雜的操作原理及流程、大量的工程計算。采用傳統(tǒng)教科書+黑板的教學(xué)模式，教師難講，學(xué)生難學(xué)，因此教學(xué)手段的改革應(yīng)是教學(xué)改革的重點。為了適應(yīng)現(xiàn)代教育技術(shù)發(fā)展的需要，滿足教學(xué)手段改革的需求，我們開發(fā)制作了《化工原理》多媒體電子教案。該電子教案針對高職教學(xué)，合理的對教學(xué)內(nèi)容進行整合，精心編寫腳本，開放實用的制作平臺更有利于教學(xué)過程中對其進行修改。
實踐證明，由于多媒體教學(xué)能夠把抽象的概念或過程形象地展示，動態(tài)地展示設(shè)備結(jié)構(gòu)、操作原理、工藝流程中物料的流動情況，使原本難講難學(xué)的教學(xué)內(nèi)容更直觀、生動、形象，降低了教學(xué)難度，學(xué)習(xí)效果顯著提高。利用多媒體教學(xué)能夠精確做圖，進行過程分析，并能方便地多次重復(fù)再現(xiàn)整個分析過程，減少了教師在課堂上板書時間，從而使教師將精力與時間更多地集中在知識的講解和與學(xué)生的交流上，每節(jié)課可以節(jié)約25％的時間，利用這段時間對重點內(nèi)容進行討論或結(jié)合生產(chǎn)實際的操作方法討論，這既強化了基本知識的應(yīng)用，又是對教學(xué)內(nèi)容的深化和補充。
3突出實踐教學(xué)
高職學(xué)校的教學(xué)特點是實踐課時較多。這給學(xué)生提供了理論聯(lián)系實際的極好機會：一方面實踐可以加深對該課程理論內(nèi)容的理解，另一方面可經(jīng)常用所學(xué)理論知識去認識實際，提高解決實際問題的能力。而且，理論教學(xué)與實踐教學(xué)的相互交叉和反復(fù)循環(huán)，從人類發(fā)展規(guī)律看，該方式符合人類從實踐到認識到再實踐再認識的發(fā)展規(guī)律；從培養(yǎng)學(xué)生思維能力角度看，反復(fù)的實踐活動能鍛煉學(xué)生理論知識的縱向連貫性思考和橫向分類思考，有利于培養(yǎng)學(xué)生良好的思維方式，使相關(guān)的理論知識轉(zhuǎn)化為個體經(jīng)驗。為了強化學(xué)生實際操作的能力，《化工原理》的實踐教學(xué)由三部分組成：化工單元操作仿真實訓(xùn)、化工單元操作實訓(xùn)、化工原理課程設(shè)計。對實訓(xùn)內(nèi)容、過程、效果進行全程設(shè)計與控制，通過實訓(xùn)，使每一各學(xué)生成為能熟練操作的合格技術(shù)工人，這也是職業(yè)教育的優(yōu)勢所在。
3．1化工單元操作仿真實訓(xùn)
采用北京東方仿真控制技術(shù)有限公司的DSC仿真培訓(xùn)系統(tǒng)，利用計算機真實地再現(xiàn)生產(chǎn)中的基本單元過程，使學(xué)生在一個與化工生產(chǎn)控制室一樣的操作環(huán)境中，通過親自動手，反復(fù)操作，將所學(xué)的理論知識與實際生產(chǎn)緊密地結(jié)合在一起，加深理解化工單元過程及設(shè)備的基本原理，熟練掌握各個單元過程的實際操作技能，培養(yǎng)分析和解決生產(chǎn)操作中各種問題的能力。實踐證明，化工單元仿真實訓(xùn)餌決了學(xué)生到現(xiàn)場實習(xí)只能看，不能動手，無法達到實習(xí)目的的弊端，極大地提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和能動性，為學(xué)生畢業(yè)后能迅速上崗操作奠定良好基礎(chǔ)。
3．2化工單元操作實訓(xùn)
學(xué)生在單元仿真實訓(xùn)之后，對生產(chǎn)中的真實設(shè)備進行操作技能的培訓(xùn)，使學(xué)生掌握化工單元過程設(shè)備的結(jié)構(gòu)、原理以及各種性能數(shù)據(jù)的測定方法和整理的方法，以便學(xué)生日后能根據(jù)不同的生產(chǎn)任務(wù)進行過程和設(shè)備的選擇、調(diào)節(jié)，進而實現(xiàn)過程和設(shè)備的最優(yōu)化操作，提高經(jīng)濟效益。例如在離心泵單元的實訓(xùn)中，布置給學(xué)生的實訓(xùn)任務(wù)是：已知一管路輸送系統(tǒng)的管徑、管長、管件和閥門的設(shè)置、流體輸送量及供液點和終點的操作壓力、相對位置，現(xiàn)有一臺離心泵，但性能參數(shù)丟失，試設(shè)計一個實驗，核實該泵是否能完成規(guī)定的輸送任務(wù)。這樣由學(xué)生設(shè)計實驗內(nèi)容、流程、要用的儀器、要測定的數(shù)據(jù)，變被動為主動，激發(fā)實訓(xùn)興趣，提高實訓(xùn)效果。
3，3《化工原理》課程設(shè)計
《化工原理》課程設(shè)計綜合應(yīng)用《化工原理》和有關(guān)先修課程所學(xué)知識，以單元操作為主進行設(shè)計的實踐環(huán)節(jié)。通過這一環(huán)節(jié)，學(xué)生可以掌握化工設(shè)計的基本程序和方法，并在查閱技術(shù)資料、選用公式和計算方法，用簡潔文字、圖表表示設(shè)計結(jié)果及化工制圖等能力方面，得到一次基本的工程實踐訓(xùn)練。在課程設(shè)計中，尋找一些科研或生產(chǎn)中的實際問題作為題目，使學(xué)生有真實的感覺，而且許多生產(chǎn)實際的要求和書本理論有時并不完全相同，有很多實踐經(jīng)驗的因素，這更能體現(xiàn)工程實際問題的特點。從工程實際出發(fā)，學(xué)會分析解決工程技術(shù)問題，是《化工原理>課程教學(xué)的一項重要任務(wù)。
4改進教學(xué)方法
課程講授不僅是傳遞人類文化知識體系，而且是促進學(xué)生認識、能力、技能等全面發(fā)展的手段，而講授方法將直接影響以上各項目標的實現(xiàn)，為此必須改進教學(xué)方法。
實訓(xùn)是高等職業(yè)教育教學(xué)中的重要實踐教學(xué)環(huán)節(jié)，它是為了熟練掌握某種技術(shù)或技能而在真實或仿真的環(huán)境中進行反復(fù)訓(xùn)練的活動，主要包括對學(xué)生進行單項能力和綜合技術(shù)應(yīng)用能力的訓(xùn)練，也包括職業(yè)崗位實踐訓(xùn)練，其目的是使學(xué)生熟練掌握職業(yè)技術(shù)技能，并培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)。所以，實訓(xùn)教學(xué)的設(shè)計與實施對高職課程實施、提高人才培養(yǎng)效率、增強人才培養(yǎng)質(zhì)量都有積極的意義。精餾操作單元是化工生產(chǎn)過程中最重要的單元過程之一，也是化工企業(yè)應(yīng)用最廣泛的單元過程之一，熟練地掌握其操作方法是化工類學(xué)生必備的基本技能。
一、精餾實訓(xùn)的特點
1.工程背景較強
在化學(xué)工業(yè)中，物質(zhì)的分離是不可或缺的重要一環(huán)，而精餾則是應(yīng)用十分廣泛的一種物質(zhì)分離提純方法。精餾塔是化工廠的關(guān)鍵設(shè)備，它的操作直接影響整個工廠的產(chǎn)品質(zhì)量、生產(chǎn)成本和利潤，廣泛用于化工、石油、石油化工、動力、冶金等工業(yè)部門，特別是在石油煉制和產(chǎn)品加工提純工藝中，更是占有重要地位?？梢?，精餾是化工生產(chǎn)中必不可少的單元操作，對于化工及相關(guān)專業(yè)開設(shè)相關(guān)精餾單元過程的實訓(xùn)是必不可少的。
2.仿真與現(xiàn)場教學(xué)相結(jié)合
化工仿真實訓(xùn)是利用計算機模擬顯示的操作控制環(huán)境，為實習(xí)受訓(xùn)人員提供安全、經(jīng)濟的離線訓(xùn)練條件，具有很強的實踐性和可操作性。精餾塔仿真實訓(xùn)，主要包括精餾塔的冷態(tài)開車、正常停車、事故處理等過程的操作技能的培訓(xùn)。
學(xué)生可以在仿真系統(tǒng)中反復(fù)進行裝置的開車、停車、正常操作等訓(xùn)練，還可以進行事故的設(shè)置與處理、工藝指標的調(diào)整等訓(xùn)練。學(xué)生可以從屏幕上感受到工藝參數(shù)，如溫度、壓力、流量、液位等的變化情況，有一種身臨其境的感覺。仿真系統(tǒng)具有實際裝置無法實現(xiàn)的開放性、靈活性、多樣性和實時交互性等功能特點。因此，它是職業(yè)技能培訓(xùn)的理想平臺。
3.現(xiàn)場精餾裝置動手操作
學(xué)生除了通過仿真練習(xí)操作之外，還可以通過現(xiàn)場精餾裝置親自動手操作。通過近距離觀察和操作，可以讓學(xué)生了解精餾塔的結(jié)構(gòu)和各部分的功能。通過親自動手操作，可以增強學(xué)生的動手能力，并可以加深對理論的認識，比如，學(xué)生可以觀察到液泛、氣沫夾帶等現(xiàn)象，了解回流比的改變對產(chǎn)品濃度的影響。
4.注重培養(yǎng)獨立解決問題的能力
在實訓(xùn)過程中以小見大，及時捕捉或提出實際工程問題，探討解決方法，是建立工程觀念的一條有效途徑。［1］實際工程問題可以在實訓(xùn)講解時提出，也可以在實訓(xùn)操作過程中提出，關(guān)鍵是要讓學(xué)生充分思考后，獨立提出解決方法。如在精餾操作中，出現(xiàn)漏液現(xiàn)象應(yīng)該如何排除？精餾塔出現(xiàn)液泛現(xiàn)象該怎么辦？如何提高塔頂餾出液濃度？要求學(xué)生能根據(jù)精餾分離的物料性能和分離的工藝要求，對指定的精餾裝置進行開車、停車操作，通過對工藝參數(shù)的調(diào)節(jié)和優(yōu)化從而穩(wěn)定整個操作的處理過程，能根據(jù)獲取的各種操作數(shù)據(jù)正確判斷精餾操作的發(fā)展趨勢。在精餾過程出現(xiàn)故障時，能根據(jù)儀表顯示的參數(shù)及時做出判斷，并分析產(chǎn)生故障的原因，選擇消除故障的正確操作措施。通過理論來指導(dǎo)實踐，同時通過實踐來加深對精餾的認識，這樣逐步地在實訓(xùn)過程中通過各種各樣的問題來引導(dǎo)學(xué)生分析現(xiàn)象，剖析原因，既能培養(yǎng)學(xué)生分析問題，解決問題的能力，同時也能夠提高學(xué)生的工程意識。
二、實訓(xùn)教學(xué)的實施
1.布置預(yù)習(xí)任務(wù)
指導(dǎo)教師實訓(xùn)前要布置好實訓(xùn)任務(wù)，提出具體要求：（1）讓學(xué)生明確實訓(xùn)的目的和要求――a、熟悉精餾流程及精餾塔的結(jié)構(gòu)；b、掌握精餾塔的操作；c、分離酒精水溶液。（2）讓學(xué)生自主熟悉現(xiàn)場裝置，自己講解整個裝置及各部分的作用，并繪制出流程圖。（3）復(fù)習(xí)操作原理，讓學(xué)生明白操作原理以便更好地實踐；讓學(xué)生帶著問題去觀察傳熱設(shè)備，并思考、得出自己的結(jié)論，最后實訓(xùn)教師要對學(xué)生的結(jié)論進行點評并進行總結(jié)。
2.任務(wù)驅(qū)動法教學(xué)
實訓(xùn)開始，以提問形式讓學(xué)生熟悉現(xiàn)場裝置的名稱、作用、操作方法和注意事項，摸索工藝流程。視學(xué)生掌握的情況進行有針對的講解，然后給學(xué)生下達任務(wù)。
本實訓(xùn)任務(wù)為操作精餾塔來分離提純13%～15%乙醇水溶液，使其產(chǎn)品純度在90%之上。這一大任務(wù)里再分為下面幾個小任務(wù)：一、全回流操作穩(wěn)定并測試數(shù)據(jù)；二、部分回流操作穩(wěn)定并測試數(shù)據(jù)，然后是每個小任務(wù)又分為下面幾個小部分。（1）熟悉工藝流程，了解各部分功能；（2）會開車、停車操作；（3）會正確記錄數(shù)據(jù)；（4）儀表會調(diào)試；（5）會判斷系統(tǒng)穩(wěn)定性；（6）產(chǎn)品的質(zhì)量能夠達到分離指標要求。
任務(wù)布置下去以后，先讓學(xué)生分組進行討論，逐步摸索裝置和設(shè)備，然后提出方案，教師根據(jù)學(xué)生的設(shè)計方案進行點評。整個過程采用討論形式，當最后達成一致后，讓學(xué)生動手完成此項目，并在學(xué)生解決任務(wù)的時候從旁輔助。采取“任務(wù)驅(qū)動”教學(xué)法組織實訓(xùn)教學(xué)，可以幫助學(xué)生明確訓(xùn)練目標，充分調(diào)動學(xué)生的積極性，使學(xué)生從被動應(yīng)付轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃油度?，真正讓學(xué)生成為學(xué)習(xí)的主體，教師只是輔助。這樣能從根本上改變一人做多人看的現(xiàn)象，有助于團隊協(xié)作精神與創(chuàng)新意識的培養(yǎng)。通過任務(wù)驅(qū)動，在調(diào)動學(xué)生自主學(xué)習(xí)、激發(fā)學(xué)生創(chuàng)新意識的同時，用“任務(wù)”來控制課堂教學(xué)的程序，用“任務(wù)”來管理教學(xué)活動，能夠保質(zhì)保量地完成教學(xué)任務(wù)。
3.團隊協(xié)作
在實驗場所中，學(xué)生是學(xué)習(xí)的主人，始終處在主體地位，教師則是學(xué)生學(xué)習(xí)的組織者、導(dǎo)航者和服務(wù)者。學(xué)生自主協(xié)作學(xué)習(xí)，突破難點（如全回流如何向部分回流跨度），完成學(xué)習(xí)任務(wù)。在尊重學(xué)生自愿結(jié)合的基礎(chǔ)上，根據(jù)男女性別、個性差異、能力強弱等情況進行分組，這樣有利于學(xué)生的協(xié)作學(xué)習(xí)，有利于開展公平競爭。我們將根據(jù)精餾實訓(xùn)平臺特點，給每個組分配一個大任務(wù)，然后學(xué)生自己考慮把任務(wù)再具體分解給每一個成員（如有的同學(xué)負責取樣分析樣品，有的同學(xué)負責控制現(xiàn)場的閥門，有的同學(xué)負責監(jiān)控參數(shù)的變化，有的同學(xué)負責操作）。這樣能從根本上改變一人做多人看的現(xiàn)象，還有助于培養(yǎng)團隊內(nèi)部的協(xié)作與小組之間的競爭意識。
三、實訓(xùn)效果的檢查
實訓(xùn)教學(xué)的考核是確保實訓(xùn)質(zhì)量的重要手段。應(yīng)規(guī)范實訓(xùn)教學(xué)考核辦法，保證實訓(xùn)教學(xué)質(zhì)量。首先要制定實訓(xùn)教學(xué)考核辦法及實訓(xùn)成績評定辦法等實訓(xùn)教學(xué)文件。實訓(xùn)考核重操作?？己朔譃閮刹糠?，一部分是基礎(chǔ)知識問答，另一部分是操作題目。前者強調(diào)學(xué)生專業(yè)知識根基，后者強調(diào)實踐能力，讓學(xué)生學(xué)會把理論知識應(yīng)用到實踐中，培養(yǎng)和提高解決化學(xué)工業(yè)生產(chǎn)過程中的實際問題的能力。
四、結(jié)語
“化工原理”課程是研究化工單元操作過程規(guī)律，進行設(shè)計優(yōu)化和操作優(yōu)化的一門重要的實踐性、工程性、應(yīng)用性的化工專業(yè)主干核心課程。通過該課程的學(xué)習(xí)，對于高職化工專業(yè)學(xué)生的綜合職業(yè)技能培養(yǎng)和職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)起著主要支撐功能。高職“化工原理”課程的設(shè)計理念與思路：以職業(yè)能力培養(yǎng)為重點，與行業(yè)企業(yè)合作進行基于工作過程的課程開發(fā)與設(shè)計，充分體現(xiàn)職業(yè)性、實踐性和開放性的要求；課程設(shè)計基于多元智能的人才觀，能力本位的教育觀，工作過程導(dǎo)向的課程觀，行動導(dǎo)向的教學(xué)觀，學(xué)習(xí)情境的建設(shè)觀，工學(xué)結(jié)合、校企合作的課程開發(fā)觀等現(xiàn)代職業(yè)教育理念；借助建構(gòu)主義學(xué)習(xí)理論，突出化工行業(yè)特色，建立“以化工項目任務(wù)為載體，以行動為導(dǎo)向，以完成綜合性工作任務(wù)為目標，教學(xué)做一體化的職教模式”。
一、基于工作過程導(dǎo)向，重構(gòu)課程內(nèi)容體系，全面實施“項目化教學(xué)”
“化工原理”課程遵循學(xué)生職業(yè)能力培養(yǎng)的基本規(guī)律，打破學(xué)科體系，重新構(gòu)建教學(xué)內(nèi)容。以真實工作任務(wù)及其工作過程為依據(jù)，整合序化教學(xué)內(nèi)容，與行業(yè)企業(yè)合作進行基于工作過程的項目化課程開發(fā)與設(shè)計，全面實施“項目化教學(xué)”，把整個學(xué)習(xí)內(nèi)容歸納分解為“流體輸送系統(tǒng)的認識”“液體的壓力測量”“管子的連接和閥門的安裝及使用”“列管換熱器的選型”等16個項目，科學(xué)引導(dǎo)學(xué)生對知識的掌握和強化應(yīng)用能力的訓(xùn)練，突出本課程的應(yīng)用性、工程性特點，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)本課程的積極性。“項目化教學(xué)”是以項目為載體，工作任務(wù)為驅(qū)動，工作過程為行動導(dǎo)向，以能力為目標，以學(xué)生為主體，將理論與實踐有機結(jié)合，“教、學(xué)、做”一體化，使學(xué)生在完成任務(wù)的過程中掌握知識和技能。
通過教師到企業(yè)生產(chǎn)崗位調(diào)查，對企業(yè)一線技術(shù)骨干、工程技術(shù)人員和管理人員的訪談，完成化工單元操作崗位核心能力工作分析表，然后在企業(yè)人員共同參與的情況下，針對工作分析表分解出任務(wù)表，確定化工單元操作的工作過程作為課程的主線，并據(jù)此設(shè)計教學(xué)項目和學(xué)習(xí)任務(wù)。它是從生產(chǎn)實際出發(fā)，選擇典型事例作為教學(xué)的主題，以實踐為導(dǎo)向，教師為主導(dǎo)，學(xué)生為主體，師生通過共同實施一個完整的項目工作，并且共同評價項目工作成果而進行的教學(xué)活動。遵循“資訊、計劃、決策、實施、檢查、評估”這一“行動導(dǎo)向的教學(xué)觀”進行教學(xué)設(shè)計。本課程采用“教、學(xué)、做”合一的職教模式，在理實一體多媒體教室，實施開放式的教學(xué)方式，采取分組教學(xué)，發(fā)揮學(xué)生的主體作用，學(xué)生自主設(shè)計、策劃、完成、評價整個工作任務(wù)。學(xué)生為完成工作任務(wù)，在獲取信息、設(shè)計方案、制定操作規(guī)程、操作等完整實踐過程中“做中學(xué)，學(xué)中做”，從而掌握職業(yè)技能、獲得專業(yè)知識。根據(jù)“行為導(dǎo)向”原則，使學(xué)生在完成工作任務(wù)的同時，構(gòu)建自己的經(jīng)驗和知識體系，運用新學(xué)習(xí)的知識與技能解決過去從未遇到的問題。在每個項目教學(xué)內(nèi)容完成后，選用實際工程案例對其綜合分析、解剖和總結(jié)，由此鞏固學(xué)生所學(xué)知識和增強工程應(yīng)用的意識。
基于建構(gòu)主義的項目教學(xué)法與傳統(tǒng)的教學(xué)法相比，有很大的區(qū)別，主要表現(xiàn)在改變了傳統(tǒng)的三個中心：由以教師為中心轉(zhuǎn)變?yōu)橐詫W(xué)生為中心，由以課本為中心轉(zhuǎn)變?yōu)橐浴绊椖俊睘橹行模梢哉n堂為中心轉(zhuǎn)變?yōu)橐詫嶋H經(jīng)驗為中心。課程追蹤企業(yè)對崗位人員的考核評價標準，根據(jù)行業(yè)技術(shù)水平的不斷發(fā)展，定期開展崗位工作調(diào)查，進行典型工作任務(wù)分析，努力追求工作過程系統(tǒng)化的課程教學(xué)模式，以滿足不斷提高的技術(shù)對從業(yè)人員的要求。
二、建立基于行動導(dǎo)向的“教學(xué)做”一體化職教模式
本課程主要是將“項目化教學(xué)”“案例教學(xué)”“多媒體教學(xué)”“化工單元操作綜合實訓(xùn)”“化工單元操作課程設(shè)計”“計算機化工單元仿真實訓(xùn)”“參觀實習(xí)”“生產(chǎn)性實訓(xùn)”“企業(yè)頂崗實習(xí)”“先進輔助教學(xué)手段”“網(wǎng)絡(luò)教學(xué)技術(shù)”等多種教學(xué)方式有機地結(jié)合起來，融專業(yè)知識培養(yǎng)和素質(zhì)教育、教學(xué)和生產(chǎn)實踐為一體。構(gòu)建全面提高學(xué)生職業(yè)素質(zhì)，突出實踐能力的“教、學(xué)、做”一體化的技能培養(yǎng)模式。
以培養(yǎng)學(xué)生具備基本職業(yè)素養(yǎng)和技能為目標，把工學(xué)結(jié)合作為高等職業(yè)教育人才培養(yǎng)模式改革的重要切入點?？茖W(xué)設(shè)計學(xué)習(xí)性工作任務(wù)，改革教學(xué)方法和手段，合理設(shè)計實訓(xùn)、實習(xí)等教學(xué)環(huán)節(jié)，融“教、學(xué)、做”為一體，強化學(xué)生能力的培養(yǎng)。進行化工單元操作實驗，探索學(xué)生校內(nèi)學(xué)習(xí)與實際工作的一致性，課堂與實習(xí)地點的一體化。化工課程設(shè)計包括：列管式換熱器設(shè)計、填料吸收塔工藝設(shè)計、板式精餾塔工藝設(shè)計等。計算機化工仿真實訓(xùn)技術(shù)，開發(fā)了虛擬工廠、虛擬車間、虛擬工藝、虛擬實驗。加強優(yōu)質(zhì)教學(xué)資源和網(wǎng)絡(luò)信息資源的利用，把現(xiàn)代信息技術(shù)作為提高教學(xué)質(zhì)量的重要手段，不斷推進教學(xué)資源的共建共享，擴大受益面。
1 化工單元操作綜合實訓(xùn)室。學(xué)院投資300萬元建成了“化工生產(chǎn)實訓(xùn)基地”，包括化工單元操作實訓(xùn)室、化工校內(nèi)實訓(xùn)基地，總建筑面積達2000平方米，擁有雷諾實驗、柏努利實驗、流體流動綜合實訓(xùn)裝置、阻力綜合實訓(xùn)裝置、離心泵性能綜合實訓(xùn)裝置、管路拆裝實訓(xùn)裝置、傳熱綜合實訓(xùn)裝置、過濾綜合實訓(xùn)裝置、精餾操作綜合實訓(xùn)裝置、吸收操作綜合實訓(xùn)裝置、干燥綜合實訓(xùn)裝置、流態(tài)化干燥綜合實訓(xùn)裝置、氣體膜分離綜合實訓(xùn)裝置、洞道干燥實驗裝置、板框過濾機及過濾實驗裝置、雙錐回轉(zhuǎn)真空干燥器、箱式干燥器、水環(huán)式真空泵、結(jié)晶器、DCS化工過程控制系統(tǒng)等實驗實訓(xùn)裝置一百多臺套。經(jīng)過多年的建設(shè)，綜合實訓(xùn)室現(xiàn)具有符合要求的各種設(shè)備，功能齊全，實訓(xùn)效果良好，能夠滿足化工原理“教、學(xué)、做”一體化教學(xué)的要求。
2 化工仿真實訓(xùn)室。學(xué)院建設(shè)了化工單元仿真實訓(xùn)室及化工裝置仿真實訓(xùn)室，配置了200臺計算機和北京東方仿真公司的化工仿真實訓(xùn)軟件。通過形象、科學(xué)、簡易、安全、經(jīng)濟、有效的化工仿真模擬技術(shù)，可進行化工單元仿真實訓(xùn)和模擬真實的化工生產(chǎn)操作?；卧抡鎸嵱?xùn)包括：離心泵、精餾塔、換熱器、液位控制、吸收解吸、固定床反應(yīng)器、流化床反應(yīng)器、壓縮機等?；どa(chǎn)仿真實訓(xùn)操作包括：乙烯、聚丙烯、乙醛氧化制醋酸、催化裂化、催化重整等裝置，具有模擬工廠開車、停車、正常運行和各種事故現(xiàn)象的處理，再現(xiàn)真實生產(chǎn)過程的實施動態(tài)特性。達到了既能對生產(chǎn)實際有一個很好的認識，又能親自動手進行反復(fù)操作，更全面、具體、安全和深入地了解不同的化工生產(chǎn)操作，鍛煉提高了學(xué)生的專業(yè)應(yīng)用技能。
3 先進輔助教學(xué)手段和網(wǎng)絡(luò)教學(xué)資源。配套了先進的輔助教學(xué)設(shè)施，如教學(xué)課件、教學(xué)錄像片以及教學(xué)模型等。圍繞教學(xué)內(nèi)容制作課程的ppt、Flas素材、CAI教學(xué)短片，以及網(wǎng)絡(luò)教程和習(xí)題訓(xùn)練等，利用人機相交界面的多媒體效果，拓展學(xué)生視野，提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性、學(xué)習(xí)興趣和學(xué)習(xí)效果。同時提升了教學(xué)團隊應(yīng)用現(xiàn)代教育技術(shù)設(shè)施的能力，顯示了利用現(xiàn)代教育技術(shù)和教學(xué)設(shè)施開展專業(yè)課教學(xué)的優(yōu)勢和成果?！痘ぴ怼氛n程配套的課程標準、授課計劃、教案、習(xí)題、授課錄像、實訓(xùn)指導(dǎo)書及參考文獻目錄等都已經(jīng)在校園網(wǎng)上開放，初步實現(xiàn)了優(yōu)質(zhì)教育資源共享。
三、大力推進工學(xué)結(jié)合，校企合作，培養(yǎng)高素質(zhì)技能型人才
1 校外實習(xí)基地的建設(shè)與利用。加強建設(shè)實訓(xùn)實習(xí)基地是彰顯高職辦學(xué)特色、提高教學(xué)質(zhì)量的重點。學(xué)院大力開展校內(nèi)實訓(xùn)基地建設(shè)，不斷改善實訓(xùn)實習(xí)條件，建成中央財政支持的校內(nèi)生產(chǎn)性實訓(xùn)實習(xí)基地；并且根據(jù)化工技術(shù)專業(yè)的人才培養(yǎng)要求，充分利用瀘天化、四川天華等二十多家大型化工企業(yè)，建設(shè)適合化工專業(yè)人才培養(yǎng)要求的校外實訓(xùn)實習(xí)基地。校企共建“校中廠、廠中?！睂嵱?xùn)實習(xí)基地。以校企合作為模式，進行參觀實習(xí)，師生共同參與校內(nèi)外生產(chǎn)性實訓(xùn)和企業(yè)頂崗實習(xí)，提高了學(xué)生的實際動手能力，強化了學(xué)生能力的培養(yǎng)。并且建立了完整的教學(xué)質(zhì)量保證體系和“多元性”的考核評價體系，取得了良好的教學(xué)效果。
關(guān)鍵詞：新疆；民族班；化工原理；教學(xué)
專門為少數(shù)民族學(xué)生單獨設(shè)立的教學(xué)班，叫民族班。據(jù)“新疆維吾爾自治區(qū)2010年第六次全國人口普查主要數(shù)據(jù)公報”數(shù)據(jù)顯示，全區(qū)現(xiàn)有53個民族成分。其中人口超過十萬的民族有維吾爾族、漢族、哈薩克族、回族、柯爾克孜族、蒙古族；全區(qū)人口中，漢族人口8746148人，占總?cè)丝诘?01%，各少數(shù)民族人口13067186人，占總?cè)丝诘?99%。由于新疆特殊的民族和人口現(xiàn)狀，在各校均存在相當數(shù)量的民族班，我院亦是如此。我院的民族班大多是“民考民” （一項針對使用本民族語言文字的少數(shù)民族考生的特殊政策。符合條件的少數(shù)民族考生在考試時使用本民族語言的試卷。）學(xué)生，這類“民考生”入學(xué)后預(yù)科一年，學(xué)習(xí)漢語，待漢語水平提高后開始其他課程的學(xué)習(xí)，之后學(xué)習(xí)漢語授課。
化工原理課程是化工及相關(guān)專業(yè)都開設(shè)的一門重要的專業(yè)基礎(chǔ)課。對學(xué)生來說，只要將來從事化工技術(shù)工作，無論在什么樣的崗位，都不可避免地遇到各種單元操作問題，這就必須熟練掌握各類典型的化工單元操作。筆者是一名漢族教師，沒有民族語言基礎(chǔ)，民族班學(xué)生的語言基礎(chǔ)參差不齊，為了讓更多的民族學(xué)生更好地學(xué)習(xí)化工原理，在民族班從事化工原理教學(xué)的過程中，不斷地探索如何把化工原理教學(xué)與職業(yè)教育有機結(jié)合起來，使民族班學(xué)生也能更好地掌握各類典型化工單元操作，從而很好地服務(wù)于化工行業(yè)。
一、充分了解民族班學(xué)生特點，因材施教民族班學(xué)生在一年的預(yù)科中，主要圍繞HSK（中國漢語水平考試，是為測試母語非漢語者的漢語水平而設(shè)立的國家級標準化考試）或MSK（中國少數(shù)民族漢語水平等級考試）展開教學(xué)，全面提高聽、說、讀、寫能力。之后進行專業(yè)漢語的學(xué)習(xí)，為化工原理等專業(yè)基礎(chǔ)課和專業(yè)課打基礎(chǔ)。然而，雖然有一些學(xué)生的漢語水平提高很快，他們除了正常的交流，還可以順暢地進行專業(yè)課的學(xué)習(xí)。但是，多數(shù)學(xué)生的漢語水平基礎(chǔ)薄弱，甚至有些學(xué)生在預(yù)科前從來沒有進行過漢語學(xué)習(xí)，所以，縱然進行了一年時間的預(yù)科，民族班的漢語水平與普通班相比，明顯欠佳。
總之，民族班在進行化工原理課程的學(xué)習(xí)時，語言障礙依然明顯。除此之外，民族班學(xué)生大多來自民族聚集區(qū)，文化上也不可避免地存在地域上的差異。為了最大限度地讓每位學(xué)生都能學(xué)到技能，在教學(xué)時既要克服語言關(guān)，又要照顧每位學(xué)生的學(xué)習(xí)能力。
二、改變教法，盡力體現(xiàn)以學(xué)生為本同志指出：教育是心靈與心靈的溝通，是靈魂與靈魂的交融，是人格與人格的對話。民族班教師在專業(yè)課授課時必須充分了解并認識民族學(xué)生的特點。民族學(xué)生尊重老師，好學(xué)上進，自尊心強，但是語言的障礙明顯存在。在這種情況下，化工原理的教學(xué)要想達到同志所描述的境界，就必須突破傳統(tǒng)單一的教學(xué)方法。筆者在教學(xué)實踐中嘗試了幾種技巧，并綜合運用之，收到了良好的效果。
1理論教學(xué)時多舉具有民族特色的實例
貼近生活的實例，往往對理論的理解有很大的幫助。筆者為了上好民族班的化工原理，曾經(jīng)請教過很多當?shù)厝?，了解當?shù)厣贁?shù)民族生活習(xí)慣和民族傳統(tǒng)，也曾到烏魯木齊市二道橋的“大巴扎”深入了解。比如，在講到傳熱部分，對三種傳熱基本方式的認識和理解，不妨舉個維吾爾族打馕（音náng，一種烤制的面餅，中國維吾爾、哈薩克等民族的主食）或者做馕坑肉的馕坑，配以多媒體展示，同學(xué)們很快就理解了相關(guān)的理論知識，更主要的是也很大程度上激發(fā)了學(xué)習(xí)的興趣。此外，還有講到往復(fù)泵部分，可以先展示南疆（新疆的天山以南稱為南疆）很多家庭都用過的壓井，通過壓井汲水的實例，來認識往復(fù)泵的構(gòu)件和工作原理、安裝高度等就很順利了。
2適當運用學(xué)生翻譯，事半功倍
民族班的語言障礙在學(xué)習(xí)專業(yè)基礎(chǔ)課和專業(yè)課的時候顯得更加突出。班級中會有相當一部分學(xué)生在上課時聽不懂專業(yè)術(shù)語或理解困難。經(jīng)過摸索發(fā)現(xiàn)，適當發(fā)揮語言基礎(chǔ)好、理解能力好的學(xué)生的優(yōu)勢，會起到事半功倍的效果。遇
到學(xué)生理解困難，又很重要的知識點時，可以適當停頓，請有語言優(yōu)勢的學(xué)生充當翻譯，用學(xué)生的母語去講釋，往往很快就貫穿下去了。
3教師盡量學(xué)一些常用少數(shù)民族語言，增進感情
教學(xué)要在良好的互動環(huán)境中才能收到預(yù)期的效果。筆者努力學(xué)習(xí)了一點簡單的交流用語和詞匯，在課堂上和課外也收到了一定的效果。比如在講到過濾部分的過濾介質(zhì)時，可以結(jié)合新疆拌面（維語音：拉合曼）的制作過程，學(xué)生很快就理解了什么叫過濾介質(zhì)。課堂之外，一句“yahximusiz”（維語，音：亞克西目sei斯，意為“你好”），縮短了語言的差距；當學(xué)生進步或表現(xiàn)好的時候，對他豎起大拇指，說一句“yahxi”（維語，音：亞克西，意為“很好”），他會更加努力；當要分別的時候，揮揮手說句“hox”（維語，音：火西，意為“再見”）?？傊處熯m當學(xué)些民族語言確實可以明顯地增進師生的感情。
4以掌握為目的，適當調(diào)整教學(xué)策略
民族學(xué)生的動手能力較強，更易在實踐中掌握知識。結(jié)合實際情況和同行教學(xué)經(jīng)驗，可以適當調(diào)節(jié)化工仿真和化工實訓(xùn)的課時，相應(yīng)縮短理論教學(xué)。比如在講到離心泵時，帶學(xué)生進實驗室，通過觀看模具，不但讓學(xué)生了解了離心泵的外部特征和進出口位置，更讓學(xué)生清楚地看見離心泵內(nèi)部葉輪是什么樣子的。通過直觀地感知泵殼的形狀后，在老師的啟發(fā)或自發(fā)下進行歸納總結(jié)：進出口的位置為什么那樣設(shè)計？不同的葉輪有什么應(yīng)用上的區(qū)別？泵殼為什么做成蝸殼狀？等等。之后，學(xué)生再次進到離心泵的特性曲線及流動阻力實驗室進行實驗時，盲目性就小了很多。知識的積累過程，也是興趣很濃的積極探索過程，學(xué)生體會到了學(xué)習(xí)的快樂。通過這個教學(xué)過程的奠定，后續(xù)環(huán)節(jié)的教學(xué)效果明顯改善。
在民族班化工原理的教學(xué)中要牢牢把握住民族班學(xué)生的特點，才能準確定位，才能在教學(xué)的過程中做到有的放矢，才能進一步地提高學(xué)習(xí)的質(zhì)量，甚至把民族團結(jié)落實到了化工原理的教學(xué)過程中，從而促成了學(xué)生和教師的雙贏局面。
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Abstract：In the production of electronic products，the use of electric iron hand welding components has been an indispensable part of the operation，therefore need more practice for manual welding techniques，in order to ensure the reliable quality of electronic products.This paper introduces the mechanism of formation of the solder joints in the manual welding，expounds the procedures of PCB manual bining with engineering practice，analyzed the use of electric soldering iron hand welding solder defects due to improper manipulation and process easily cause，and put forward the defect causing reasons and measures to solve the problem，to ensure reliable quality in electronic products，reduce product repair rate，improve the welding and production efficiency.
Key words：manual welding;soldering iron;welding quality;solder joint defects
1.引言
隨著回流焊技術(shù)和波峰焊接技術(shù)的普遍應(yīng)用，電子產(chǎn)品生產(chǎn)中電烙鐵使用率相應(yīng)地減少了，但在批量少和品種多，以及插件元器件、貼片元器件并存的情況下，在教學(xué)、科研、返工和返修的過程中，手工焊接依然能發(fā)揮其不可替代的作用。手工焊接[1]已成為電子元器件調(diào)試維修的一項基本操作，也是高等院校電子類專業(yè)學(xué)生必備的基本技能。只有充分了解手工焊接的基本原理，熟悉影響焊接質(zhì)量的各種因素，掌握正確的焊接方法，才能提高電子元器件焊接的質(zhì)量。
2.焊點形成的機理
焊點的形成[2]都是經(jīng)過三個階段即潤濕、擴散和形成結(jié)合層。潤濕就是在金屬表面形成均勻、平滑、連續(xù)并附著牢固的焊料層。擴散是指焊料與焊件金屬彼此擴散即流動性好，這種擴散在兩者之間形成一種新的金屬合金層，將它們結(jié)合成一個整體。形成結(jié)合層是指熔融焊料通過毛細管作用力滲入焊縫，在接觸面上形成牢固的金屬合金層。其中潤濕是最重要的階段，沒有潤濕，焊接就無法進行。因此，手工焊接就是將焊料和焊件同時加熱到一定溫度時，在不同的金屬表面之間相互潤濕、擴散，并最終形成結(jié)合層的過程。
手工焊接應(yīng)達到的工藝要求為：
①焊點必須焊牢，每個焊點都是被焊料包圍的接點，具有一定的機械強度。②焊點的焊錫液必須充分滲透焊接面，形成結(jié)合層，其接觸電阻要小，具有良好的導(dǎo)電性能。③焊點外形美觀，表面干凈、光滑并有光澤，大小適當。④焊點外形為以引線為中心，勻稱地成裙形（弓形）拉開，弓形向下凹，近似于圓椎體，表面微下凹，椎面與電路板的夾角為40?～45?，焊料與焊件交接處平滑，接觸角小。如圖1所示。
圖1 合格焊點的外形圖
3.手工焊接的工藝方法
一個焊點的操作可分解為五個步驟，準備、加熱、送焊絲、移去焊絲、撤離電烙鐵，即五步焊接法[3]。如圖2所示。
圖2 五步焊接法示意圖
3.1 準備施焊
將焊接所需材料、工具準備好，對被焊物的表面要清除氧化層及其污物，或預(yù)上焊錫。保證烙鐵頭的清潔，并通電加熱。挺胸正座，切勿彎腰，鼻尖至電烙鐵尖端20～40cm，如圖3所示，一手握電烙鐵，一手拿焊錫絲，電烙鐵與焊絲分居于元器件引線兩側(cè)，焊錫絲的拿法為連續(xù)錫焊拿法，電烙鐵拿法為握筆式。
圖3 手工焊接演示圖
3.2 加熱被焊件
烙鐵頭接觸被焊引線與焊盤，使元器件引線與焊盤都要均勻受熱。一般讓烙鐵頭圓斜面盡量多的接觸焊件，使烙鐵頭與焊件形成面接觸而不是點或線接觸，不要施加壓力或隨意移動電烙鐵。
加熱時要靠增加接觸面積加快傳熱量傳遞，不要用電烙鐵對焊件施加力，以免損壞元器件和焊盤。利用電烙鐵上保留少量焊錫作為加熱時電烙鐵頭與焊件之間傳熱的橋梁，進行加熱能使焊件更快被加熱至焊接溫度。送焊錫絲前，加熱時間不宜過長，否則會加快被焊接對象金屬的氧化。
3.3 送焊錫絲
當被焊引線與焊盤升溫到焊接溫度時，送上焊錫絲并與被焊部位連接處接觸熔化并潤濕整個焊盤與引線連接部位。焊錫應(yīng)從電烙鐵對稱側(cè)加入接觸引線與焊盤，不應(yīng)直接加在電烙鐵頭上。為了使焊錫潤濕整個焊盤，可將電烙鐵帶上引線與焊盤交叉位置上的錫后撤一點，或使電烙鐵與引線有一定夾角。
3.4 移去焊錫絲
熔入適量焊料后，迅速移去焊錫絲。如果焊錫堆積過多，內(nèi)部就可能掩蓋著某種缺陷隱患，且焊點的強度也不一定高;但焊錫如果填充得太少，焊點的機械強度可能會不夠。
3.5 撤離電烙鐵
當焊錫完全潤濕焊點后迅速撤離電烙鐵，移去電烙鐵的時機、方向和速度決定焊點的焊接質(zhì)量。正確的方法是先慢后快，在離開焊點時，應(yīng)先往回收，再迅速撤離電烙鐵，以免形成拉尖。電烙鐵移開方向與焊錫留存量有關(guān)，一般以與軸向成45°的方向撤離。在焊錫凝固之前不要使焊件移動或振動，否則會造成“冷焊”，使焊點內(nèi)部結(jié)構(gòu)疏松，強度降低，導(dǎo)電性變差。
總之，一個合格焊點的形成應(yīng)具備條件是：準確無誤的安裝、氧化層的仔細清潔、正確的加熱方法和時間，焊接時間的把握，正確的移去電烙鐵的角度和速度。對一般焊點而言大約3，4秒鐘完成焊接，通常對PCB板上的小焊盤，可采用“三步法”完成焊接，即將“五步法”的第二步和第三步合并為一步，即加熱被焊件和送焊錫絲同時進行;第四步和第五步合并，即同時移去焊錫絲和電烙鐵。
4.手工焊接易產(chǎn)生的缺陷及其解決方法
手工焊接中造成焊點的缺陷[4][5]很多，可能對電路板上的線路連接造成隱藏缺陷，如強度不足、虛焊、斷路、短路、甚至損壞印制板等后果。總之要避免所有這些焊點缺陷要求我們必須嚴格按照操作步驟和技術(shù)要領(lǐng)進行操作，才能盡可能減少和避免焊點缺陷的產(chǎn)生，保證電子產(chǎn)品的良好質(zhì)量。表1羅列了手工焊接中常見的焊點缺陷、焊點外形圖、外觀特征、產(chǎn)生原因及解決方法。
5.結(jié)論
提高手工焊接的質(zhì)量和可靠性，一方面需要工藝人員制定出合理的規(guī)范和工藝流程，另一方面也要求操作者熟練掌握相關(guān)的焊接技能及操作方法。同時隨著現(xiàn)代電子技術(shù)的不斷發(fā)展，還要求在PCB設(shè)計時，就要考慮可制造性，如合適規(guī)范的焊盤尺寸和間距。總之，手工焊接是一項操做性很強的技能，需要在實踐中不斷總結(jié)，提高自己的感性認識和實踐能力，了解手工焊接的基本原理，熟悉影響焊點質(zhì)量的各種因素，掌握正確的焊接方法，反復(fù)操作練習(xí)，才能提高焊接質(zhì)量和水平。
參考文獻
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在社會中擁有強悍的人際交流能力，才能融入社會，融入集體，適應(yīng)社會的運轉(zhuǎn)狀態(tài)，所以在學(xué)校教學(xué)中對于社會能力的培養(yǎng)就顯得尤為重要。
1.1 德育能力
一個具有優(yōu)秀品質(zhì)的人能更被人喜愛和重視，也會具有更好的職業(yè)品德。所以在教學(xué)過程中要加強學(xué)生的德育能力教學(xué)，教導(dǎo)學(xué)生形成正確的社會人人生觀，成為一個具有職業(yè)操守的好廚師。
在德育教育環(huán)節(jié)中，要以為學(xué)生建立良好的職業(yè)道德為主旨，但是不能將道德觀念直接灌輸給學(xué)生，要引導(dǎo)學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中自主形成良好的價值觀，讓學(xué)生理解社會需要的人才所具有的人生觀，明白烹飪廚師應(yīng)該具有的人生價值觀。一個具有道德觀念的廚師才能以人為本，不會做出為了利益損害用戶健康的事，培養(yǎng)學(xué)生形成良好的道德思想，不僅是為了讓其更容易被社會接受，更是為了人們的身體健康負責。
1.2 職業(yè)生涯規(guī)劃能力
學(xué)生在學(xué)校學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)文化知識雖然很重要，但是職業(yè)技能的培養(yǎng)也是保證學(xué)生不與社會脫節(jié)的更重要的教育。讓學(xué)生在走出校門之前就對自己的職業(yè)生涯進行合理的規(guī)劃，可以讓學(xué)生進入社會以后有準確的目標和奮斗的動力。并且以自己的職業(yè)生涯規(guī)劃步驟為基準，不斷充實自己的專業(yè)知識、專業(yè)技巧。自主的學(xué)習(xí)才能學(xué)有所用，學(xué)有所得，學(xué)有所成。在學(xué)生明確了自己的發(fā)展目標之后，會對社會有一個清楚地認知，對自身能力有一個充足的了解，心有所想才能更好的出發(fā)，走出屬于自己的路。
1.3 企業(yè)實踐能力
學(xué)習(xí)是為了工作，一切的理論知識只有在實踐中才能與現(xiàn)實結(jié)合。紙上談兵終究帶來的只是思維能力的提升，并不能使學(xué)生的身體跟上學(xué)生思維的變化，所以在企業(yè)中實踐的能力也是教育中的重點。通過在真實崗位的實習(xí)，能更好的讓學(xué)生了解企業(yè)運營模式，了解餐飲行業(yè)布局以及現(xiàn)狀。并且在實踐中學(xué)生能更好的發(fā)現(xiàn)自身不足，會更加珍惜以后的理論知識學(xué)習(xí)機會，增強學(xué)習(xí)教學(xué)質(zhì)量。在實踐的環(huán)境下，學(xué)生才能將理論聯(lián)系到實際，明白他們學(xué)的是什么，學(xué)習(xí)的知識是為了什么，這些思維的轉(zhuǎn)變都將有利于他們走入社會后的發(fā)展。
2 專業(yè)技能培養(yǎng)
實踐能力的提升需要專業(yè)理論知識的支撐，所以對于烹飪專業(yè)技能的培養(yǎng)也是教學(xué)的重中之重。
2.1 原材料基礎(chǔ)加工技能培養(yǎng)
原材料是烹飪的基礎(chǔ)，一個廚師只有了解原材料的特點，才能更好地發(fā)揮原材料的功效。在中職烹飪教學(xué)中要注重學(xué)生對于烹飪原材料基礎(chǔ)加工的能力，明白不同食材最適合的基礎(chǔ)處理方法，要保證在原材料的購買到成型過程中，對于每個環(huán)節(jié)都爛熟于心。只有掌握了原材料加工知識，才能降低材料損耗，發(fā)揮材料功效，更好的將不同原材料結(jié)合在一起，烹飪出更好吃、更營養(yǎng)的菜肴。
2.2 烹飪技能培養(yǎng)
將烹調(diào)方法按傳熱介質(zhì)不同分類，擬定實習(xí)項目任務(wù)。學(xué)生在實訓(xùn)前對所定項目進行知識的收集，學(xué)生以小組的形式分組討論，確定實習(xí)項目的技法特點、操作要領(lǐng)、操作中的難題遇見及解決方案。學(xué)生實訓(xùn)操作中，教師規(guī)范學(xué)生操作，關(guān)注學(xué)生操作流程，適時進行記錄，為課后評價做有效準備。課堂教學(xué)以教師教為中心轉(zhuǎn)變?yōu)橐詫W(xué)生學(xué)為中心。學(xué)生的自主學(xué)習(xí)的技能往往比教師直接講授要扎實得多。在項目學(xué)習(xí)中注重學(xué)生的學(xué)習(xí)行為、學(xué)習(xí)習(xí)慣、學(xué)習(xí)態(tài)度、動手能力的評價，課后引導(dǎo)學(xué)生對學(xué)習(xí)項目進行反思，幫助學(xué)生完成整個項目的最后提升。
2.3 宴席菜肴烹飪技能培養(yǎng)
筵席菜肴烹制是專業(yè)能力中的核心能力的提升。其中包括了筵席菜肴的編排、原料的選取、原料的切配加工、菜肴的烹制等多個環(huán)節(jié)的組合，往往一個人是無法完成的，需要依靠團隊的力量才能實現(xiàn)。筵席菜肴的烹制是提供行業(yè)模擬情景訓(xùn)練的機會。實踐教學(xué)中，學(xué)生以小組為單位共同完成實訓(xùn)任務(wù)，根據(jù)筵席的設(shè)計要求，學(xué)生制定筵席菜單，按行業(yè)崗位分工，各負責操作的某個環(huán)節(jié)，實習(xí)中學(xué)生的合作能力得以加強，學(xué)生的操作能力得以提高，整體的職業(yè)素質(zhì)得以提升，學(xué)生在教師的指導(dǎo)下，與行業(yè)操作實現(xiàn)“零”距離。
3 創(chuàng)新能力提升
3.1 基本創(chuàng)新能力培養(yǎng)
制定烹飪專業(yè)創(chuàng)新能力培養(yǎng)方案，引導(dǎo)學(xué)生積極參加社會實踐調(diào)查，收集社會餐飲菜品需求種類、市場原料供應(yīng)、特色菜品制作等相關(guān)的信息，促使學(xué)生了解烹飪市場狀況，開拓學(xué)生的視野，培養(yǎng)學(xué)生信息的處理能力。此外成立烹飪菜肴創(chuàng)新興趣小組，作為學(xué)生學(xué)習(xí)的第二課堂，有助于學(xué)生的創(chuàng)新知識的提高。
3.2 菜譜創(chuàng)新能力培養(yǎng)
中圖分類號：G718 文獻標識碼：A 文章編號：1672-5727（2014）03-0105-03
自動化工程領(lǐng)域需要“寬口徑、厚基礎(chǔ)、強能力、高素質(zhì)”的復(fù)合型人才，這也對實驗教學(xué)過程提出了更高的要求。如何進一步推進高職教育，深化教育教學(xué)改革，培養(yǎng)學(xué)生的實踐能力和創(chuàng)新能力，滿足我國經(jīng)濟社會發(fā)展對人才的迫切需要，已成為當務(wù)之急。筆者對重慶化工職業(yè)學(xué)院生產(chǎn)過程自動化技術(shù)專業(yè)核心課程“控制裝置與系統(tǒng)”實踐教學(xué)模式進行了改革，對工程應(yīng)用性較強的綜合實訓(xùn)裝置進行了探索和實踐。
工程化綜合實訓(xùn)裝置的內(nèi)涵和背景
工程技術(shù)人員不但要具備一定的理論基礎(chǔ)和較寬的知識面，還要具有創(chuàng)新精神、創(chuàng)新能力和工程實踐能力。高等院校工程教育的工程化改革方向成為國際工程教育改革的共同選擇?！肮こ袒币馕吨趯徱暪こ探逃娜瞬排囵B(yǎng)模式時，用工程實踐活動的本質(zhì)和特點來對其進行衡量、要求和評價；課程目標的轉(zhuǎn)向是工程的而不是學(xué)科的，課程內(nèi)容的轉(zhuǎn)向是集成的而不是割裂的，課程次序的轉(zhuǎn)向是多維的而不是單向的。我院自動化工程系對自動化專業(yè)建設(shè)進行了深入研究，解析職業(yè)崗位（群）的能力結(jié)構(gòu)，基于工程化實踐教學(xué)模式，重構(gòu)課程體系，開發(fā)實訓(xùn)裝置，構(gòu)建任務(wù)型學(xué)習(xí)情境，目的是培養(yǎng)適應(yīng)職業(yè)崗位能力需求的高技能創(chuàng)新人才（如圖1所示）。
目前，我院的生產(chǎn)過程自動化技術(shù)專業(yè)是重慶高職院校唯一設(shè)置且具有石油化工行業(yè)背景的寬口徑專業(yè)。專業(yè)核心課程體系以“單元耦合、工程實訓(xùn)、系統(tǒng)構(gòu)建”為特色。實訓(xùn)基地于2008年被中國石油和化學(xué)工業(yè)協(xié)會、中國化工教育協(xié)會確定為全國示范實訓(xùn)基地，并獲得重慶市教育委員會2012年高職院校市級實訓(xùn)基地建設(shè)專項資金。生產(chǎn)過程自動化技術(shù)專業(yè)是學(xué)院精品專業(yè)。
“單元耦合”指橫向概括了三門專業(yè)核心課程“傳感檢測與系統(tǒng)”、“控制裝置與系統(tǒng)”、“執(zhí)行驅(qū)動與系統(tǒng)”之間“開環(huán)”、“閉環(huán)”結(jié)構(gòu)的關(guān)聯(lián)，縱向概括了國家化工儀表維修工“中級工、高級工、技師”層次的關(guān)系；“工程實訓(xùn)”是依據(jù)工程實踐進行教學(xué)設(shè)計，將知識和技能重新整合序化，構(gòu)建真實情景的教學(xué)環(huán)境；“系統(tǒng)構(gòu)建”是以職業(yè)崗位能力培養(yǎng)為主線，按真實職業(yè)活動從應(yīng)用設(shè)計、系統(tǒng)配置、安裝調(diào)試、運行維護、技術(shù)改造到工程管理等完整的項目內(nèi)容，解析職業(yè)崗位能力要素并全部融入工程訓(xùn)練，按單項能力、綜合能力、創(chuàng)新能力的遞進關(guān)系展開實訓(xùn)教學(xué)，以實訓(xùn)裝置為載體促進人才培養(yǎng)。
工程化綜合實訓(xùn)裝置設(shè)計
高素質(zhì)應(yīng)用型人才的匱乏嚴重阻礙著我國制造業(yè)的發(fā)展。究其原因，國內(nèi)自動化相關(guān)專業(yè)教學(xué)基本停留在傳統(tǒng)的學(xué)科型人才培養(yǎng)模式中，普遍缺少針對學(xué)生工程能力和職業(yè)素質(zhì)的訓(xùn)練，同時缺乏所需的教學(xué)環(huán)境。工程化實踐教學(xué)是學(xué)生在校期間獲得工程技術(shù)應(yīng)用能力的唯一途徑，實訓(xùn)裝置的合理架構(gòu)和科學(xué)設(shè)計則直接關(guān)系到應(yīng)用型高技能創(chuàng)新人才的培養(yǎng)質(zhì)量。結(jié)合化工儀表維修工職業(yè)標準的要求，“控制裝置與系統(tǒng)”課程應(yīng)該達到高級工標準的工程訓(xùn)練目標，能對串級、比值、均勻、分程、選擇、前饋等復(fù)雜控制系統(tǒng)進行維護，對智能儀表進行參數(shù)設(shè)置和維護，對計算機控制系統(tǒng)的各類卡件進行維護。配套實訓(xùn)裝置主要涉及智能調(diào)節(jié)器和DCS控制裝置的控制規(guī)律、控制原理、調(diào)試方法，以及控制系統(tǒng)的性能指標、工程整定、系統(tǒng)投運等專業(yè)知識；具有自動控制系統(tǒng)的應(yīng)用設(shè)計、系統(tǒng)組態(tài)、安裝調(diào)試、運行維護等基本技能，從簡單控制到復(fù)雜控制的構(gòu)建，注重工程意識、工程觀念等職業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng)，達到高級工以上技術(shù)水平，滿足職業(yè)崗位、工程實訓(xùn)、工程創(chuàng)新、資源共享等方面的需求。
基于職業(yè)崗位的需要，設(shè)置層次分明、架構(gòu)合理的實訓(xùn)內(nèi)容 實訓(xùn)裝置基于職業(yè)能力的需要，以單體儀表操作為基礎(chǔ)，以控制系統(tǒng)構(gòu)建為目標，以信號耦合為紐帶，實施真實職業(yè)活動的高技能人才培養(yǎng)。圍繞石油化工行業(yè)典型的流體傳送、傳熱設(shè)備、精餾塔、反應(yīng)器等設(shè)備的控制方案確定合適的對象，按功能劃分為“（常規(guī)）儀表控制系統(tǒng)的構(gòu)建、DCS控制系統(tǒng)的構(gòu)建、（綜合）過程控制系統(tǒng)的構(gòu)建”等三個板塊，如圖2所示。具體要求如下：（1）（常規(guī)）儀表控制系統(tǒng)的構(gòu)建，定位于技術(shù)服務(wù)型公司儀表施工技術(shù)崗位。功能描述：實現(xiàn)儀表選型、儀表安裝、管線連接、參數(shù)配置、運行調(diào)試等職業(yè)崗位能力的技能訓(xùn)練，并完成控制系統(tǒng)的構(gòu)建。（2）DCS控制系統(tǒng)的構(gòu)建，定位于國內(nèi)外的生產(chǎn)型企業(yè)DCS控制技術(shù)崗位。功能描述：實現(xiàn)常規(guī)控制組態(tài)、自定義組態(tài)控制方案組態(tài)（含功能塊圖/梯形圖/順控圖/ST語言）等多種方法的組態(tài)，還包括管線敷設(shè)、調(diào)試運行等內(nèi)容，完成控制系統(tǒng)的構(gòu)建。（3）（綜合）過程控制系統(tǒng)的構(gòu)建，定位于企事業(yè)單位化工儀表維修技師、高級技師、安裝調(diào)試工程師、儀表控制工程師、DCS控制工程師等自動化應(yīng)用技術(shù)崗位。功能描述：能根據(jù)工藝要求，選擇合適的控制儀表或裝置，構(gòu)建控制系統(tǒng)，實現(xiàn)控制方案；能完成工業(yè)過程控制系統(tǒng)應(yīng)用設(shè)計（包括控制方案設(shè)計、儀表選型、圖紙繪制、系統(tǒng)組態(tài)等）、儀表工程施工（包括儀表、儀表柜、操作臺、配電箱的安裝，線槽橋架、信號對點、試車、交工和驗收等），實現(xiàn)工程觀念、綜合技能、應(yīng)用創(chuàng)新、團隊協(xié)作等綜合素質(zhì)的培養(yǎng)。
基于工程實訓(xùn)的需要，解決自動化裝置在教學(xué)和工程應(yīng)用的差異性 工程實訓(xùn)要緊密結(jié)合工程實際，立足于企業(yè)的實際情況，由積木式系統(tǒng)集成、安裝調(diào)試等內(nèi)容實現(xiàn)課程目標。通過多方調(diào)研，研究自動化裝置在實訓(xùn)教學(xué)和工程應(yīng)用的差異。企業(yè)自動化技術(shù)人員要完成安裝、布線、調(diào)試、運行、維護等完整的儀表工程施工技術(shù)，學(xué)校很多是由單體儀表的校驗和拆裝直接過渡到系統(tǒng)的組態(tài)和調(diào)試；因為實訓(xùn)裝置無法承載反復(fù)拆裝來滿足不同年級不同班級學(xué)生的需求，缺乏儀表安裝訓(xùn)練；因為沒有單體儀表組建系統(tǒng)的綜合布線經(jīng)歷，掛件式綜合實訓(xùn)裝置的接線讓很多學(xué)生到企業(yè)就束手無策，缺乏完整能力的訓(xùn)練；因為不同的企業(yè)單位采用著不同國家、不同廠商、不同系列、不同型號的自動化儀表及裝置，自動化技術(shù)的發(fā)展日新月異，使學(xué)生不能快速適應(yīng)工作崗位，學(xué)校缺乏共性能力的培養(yǎng)。對策之一，自主設(shè)計連接模塊，既可滿足拆裝訓(xùn)練，完善儀表保護措施，又能使儀表承載高頻率線路拆裝的需求。對策之二，儀表控制系統(tǒng)的構(gòu)建，將變送器、顯示器、報警器、記錄儀、調(diào)節(jié)器、執(zhí)行器、安全柵、電源等智能儀表及附屬裝置，按照由易到難、由局部到整體的認知規(guī)律排列任務(wù)順序，有針對性地依次融入實訓(xùn)任務(wù)，按照施工規(guī)范進行線槽橋架的管線敷設(shè)，側(cè)重于硬件組態(tài)，強化參數(shù)整定的技巧。對策之三，學(xué)習(xí)的唯一方法就是尋找共性，研究儀表的輸入輸出特性，為了快速掌握新儀表的應(yīng)用技巧，總結(jié)歸納了“四步法”：第1步，獲取銘牌信息，分析名稱、作用、型號；第2步，完成管線連接，分析電源、輸入、輸出；第3步，進行參數(shù)設(shè)置，分析類型、范圍、零點等主要參數(shù)；第4步，根據(jù)信號關(guān)系排查故障。通過這些措施，可以有效地解決工程差異性問題。綜合實訓(xùn)裝置以控制系統(tǒng)構(gòu)建為目標，根據(jù)工藝要求積木式系統(tǒng)集成，敢于實現(xiàn)儀表施工技術(shù)的訓(xùn)練，填補儀表拆裝、綜合布線等教學(xué)真空環(huán)節(jié)，實施從應(yīng)用設(shè)計到工程驗收完整工程項目的綜合訓(xùn)練，實現(xiàn)學(xué)校與企業(yè)的無縫對接。
基于工程創(chuàng)新的需要，建立真實情景化實訓(xùn)環(huán)境，激發(fā)學(xué)習(xí)主動性和積極性 實訓(xùn)裝置集工程教學(xué)訓(xùn)練和工程創(chuàng)新應(yīng)用為一體，構(gòu)建真實情景的職業(yè)環(huán)境，開展實踐教學(xué)，有效提高學(xué)生的綜合能力。以“液位控制系統(tǒng)的構(gòu)建”實訓(xùn)項目為例，源自重慶某化工企業(yè)的真實生產(chǎn)過程中分別控制進水閥和出水閥的兩個液位控制系統(tǒng)，以企業(yè)圖片還原真實場景，以工藝要求提出控制要求，讓學(xué)生自主選擇分組完成系統(tǒng)的構(gòu)建。實訓(xùn)內(nèi)容以任務(wù)驅(qū)動的生動性、興趣性能最大限度激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)主動性和積極性為目的，以促進學(xué)生知識與技能的融合，讓學(xué)生體會到相同的設(shè)備在不同的地方滿足不同的應(yīng)用需要，相同的工藝要求采用不同的控制設(shè)備，可激活工程意識、升華工程觀念、強化團隊合作、提高應(yīng)用創(chuàng)新能力。
基于資源共享的需要，實現(xiàn)實訓(xùn)功能多樣化，滿足教、學(xué)、研、訓(xùn)、賽需求 工程化實訓(xùn)裝置離不開企業(yè)專業(yè)的參與，將國家標準、行業(yè)標準、企業(yè)標準融入課程，還要將全國技能大賽的內(nèi)容和評分標準融入實訓(xùn)。既能滿足“儀表維修工”、“化工自動化”等全國技能大賽的項目訓(xùn)練，又能滿足“自動化儀表應(yīng)用”等校級競賽的需求，以賽促教，以賽促改，提高學(xué)生的積極性，提升教師的“雙師”素質(zhì)。為學(xué)生服務(wù)，滿足教學(xué)需求；為教師服務(wù)，滿足科研需求；在保證人才培養(yǎng)任務(wù)情況下，還應(yīng)該為社會服務(wù)，滿足企業(yè)員工培訓(xùn)需求，依托高校的人才、知識、實訓(xùn)設(shè)備等方面優(yōu)勢促進經(jīng)濟和社會發(fā)展。實訓(xùn)功能需要梯次配置，科學(xué)規(guī)劃，合理布局，盡量滿足不同企業(yè)、不同專業(yè)、不同深度的需求，才能最大限度地發(fā)揮資源共享的作用，達到融教、學(xué)、研、訓(xùn)、賽為一體的綜合功能要求。
在綜合實訓(xùn)裝置的建設(shè)和規(guī)劃過程中，在遵循實訓(xùn)基地架構(gòu)統(tǒng)一設(shè)計思路的前提下，結(jié)合專業(yè)自身特色，聯(lián)合企業(yè)共同設(shè)計，滿足職業(yè)崗位的能力需求，以實現(xiàn)課程體系的目標。近三年的改革實踐，工程化實訓(xùn)基地的建設(shè)初具規(guī)模，改革的研究取得了一定效果。而進一步完善工程實踐教學(xué)模式、優(yōu)化教學(xué)過程、完成配套教材等問題，還需要我們深入研究和探索。
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教育部［2006］16號文精神，高職高專教育必須以職業(yè)崗位為導(dǎo)向，以專業(yè)技能的形成為目標，培養(yǎng)高技能應(yīng)用型的人才。傳統(tǒng)的教學(xué)模式無法實現(xiàn)高職高專人才培養(yǎng)的目標，因此，高職高專教育應(yīng)該樹立基于職業(yè)崗位的課程和基于工作過程的教學(xué)理念，采用適合人才培養(yǎng)目標的教學(xué)模式。項目化教學(xué)，就是根據(jù)職業(yè)崗位能力培養(yǎng)的需要，密切聯(lián)系職業(yè)崗位工作的實際，從職業(yè)崗位工作任務(wù)出發(fā)，依據(jù)職業(yè)崗位和工作過程將課程教學(xué)內(nèi)容的理論和實踐有機地結(jié)合起來，設(shè)計成專業(yè)技能的訓(xùn)練項目；以該項目為載體實施教學(xué)，實現(xiàn)人才培養(yǎng)的目標。
《循環(huán)流化床鍋爐運行》課程是高職熱能動力專業(yè)的一門專業(yè)必修課程，目標是培養(yǎng)學(xué)生的熱能動力專業(yè)技能。學(xué)生通過本課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生具備循環(huán)流化床鍋爐運行管理崗位所需的火電機組循環(huán)流化床鍋爐運行的基本理論知識，掌握循環(huán)流化床鍋爐的啟動、停止、正常運行調(diào)整、常見問題及故障分析處理的專業(yè)技能，初步形成分析問題和解決問題的能力；熟悉循環(huán)流化床鍋爐工作原理和生產(chǎn)崗位的管理制度，為今后擔任火電機組循環(huán)流化床鍋爐運行崗位值班員打下基礎(chǔ)，逐步培養(yǎng)學(xué)生的辯證思維能力，加強職業(yè)道德修養(yǎng)。 該課程跟職業(yè)崗位密切相關(guān)，實踐性和應(yīng)用性都很強，適合采用項目化教學(xué)。
一、設(shè)計項目化教學(xué)
項目化教學(xué)設(shè)計，要以職業(yè)崗位為導(dǎo)向，緊密聯(lián)系職業(yè)崗位相關(guān)工作過程，以項目為載體訓(xùn)練學(xué)生的職業(yè)崗位能力，用任務(wù)訓(xùn)練學(xué)生的專業(yè)技能，達到理論和實踐教學(xué)一體化。首先要確定課程的教學(xué)目標，然后選擇合適的教學(xué)項目以實現(xiàn)教學(xué)目標，再根據(jù)完成項目的工作過程安排教學(xué)進度。
（一）確定教學(xué)目標
依據(jù)鍋爐運行崗位的實際工作，確定《循環(huán)流化床鍋爐運行》課程的教學(xué)目標，如下：
1.能力目標
（1）能夠編制設(shè)備運行操作規(guī)程計劃書；
（2）能準確地使用專業(yè)術(shù)語進行運行崗位技術(shù)交流；
（3）能按操作票規(guī)范進行循環(huán)流化床鍋爐運行正常啟動；
（4）能安全、經(jīng)濟地進行循環(huán)流化床鍋爐正常運行的監(jiān)控、調(diào)整、日常維護和試驗操作；
（5）能按操作票規(guī)范進行循環(huán)流化床鍋爐運行正常停止；
（6）能進行循環(huán)流化床鍋爐運行常見事故的判斷和處理。
2.知識目標
（1）熟悉循環(huán)流化床鍋爐設(shè)備的構(gòu)成、分類、工作原理；
（2）理解循環(huán)流化床鍋爐空氣動力學(xué)特性、燃燒與爐內(nèi)傳熱；
（3）掌握循環(huán)流化床鍋爐主要設(shè)備及系統(tǒng)的運行操作與停爐保養(yǎng)知識；
（4）了解循環(huán)流化床鍋爐及系統(tǒng)節(jié)能減排技術(shù)應(yīng)用狀況；
（5）掌握循環(huán)流化床鍋爐的磨損及防磨措施。
3.素質(zhì)目標
（1）養(yǎng)成規(guī)范、嚴謹、細致的工作作風；
（2）養(yǎng)成遵章守紀、恪盡職守的工作態(tài)度；
（3）具備崗位分工管理和團隊協(xié)作的組織管理能力；
（4）具備專業(yè)資料采集和處理的信息管理能力。
（二）選擇教學(xué)項目
項目的選擇必須充分考慮教學(xué)目標的實現(xiàn)，應(yīng)具有一定的針對性和實用性；選擇實用的教學(xué)項目至關(guān)重要。本課程以火電廠生產(chǎn)過程為導(dǎo)向，以項目為載體，以工作任務(wù)為中心來選擇、組織教學(xué)，并以火電機組循環(huán)流化床鍋爐仿真機為載體完成工作任務(wù)的項目化教學(xué)。在虛擬火電廠循環(huán)流化床鍋爐仿真機中，實施教、學(xué)、做一體化，有利于課程教學(xué)目標的實現(xiàn)。
（三）安排教學(xué)進度
項目化教學(xué)改變了傳統(tǒng)教學(xué)的進度安排方式。在傳統(tǒng)教學(xué)中，教師通常根據(jù)知識的順序安排教學(xué)進度，先在課堂中講授理論模塊的內(nèi)容，再到計算機仿真實訓(xùn)室進行火電廠仿真實訓(xùn)。比如先講循環(huán)流化床鍋爐原理和主要結(jié)構(gòu)，再講循環(huán)流化床鍋爐輔助系統(tǒng)等理論知識，接著到火電廠仿真實訓(xùn)室進行鍋爐運行和事故處理的仿真實訓(xùn)操作。理論與實踐內(nèi)容彼此相對獨立，理論知識的學(xué)習(xí)容易忘記，學(xué)生學(xué)習(xí)完后，往往難以與實際工作聯(lián)系起來。而在項目化教學(xué)中，教學(xué)進度安排以工作過程為依據(jù)，比如循環(huán)流化床鍋爐火電機組仿真機操作功能訓(xùn)練，先認識和完成循環(huán)流化床鍋爐火電機組仿真機的入門操作任務(wù)，再完成循環(huán)流化床鍋爐輔助系統(tǒng)恢復(fù)、機組的啟動、正常運行調(diào)整、停機、事故處理等任務(wù)。因此，根據(jù)完成項目的工作過程來安排教學(xué)進度，教學(xué)過程把相關(guān)主要設(shè)備結(jié)構(gòu)和系統(tǒng)的理論知識與實踐相互整合，學(xué)生學(xué)習(xí)完后能更好地與實際工作聯(lián)系起來，學(xué)習(xí)印象深刻，記得更牢。
二、實施項目化教學(xué)
項目化教學(xué)方案設(shè)計好之后，接下來就是如何實施項目化教學(xué)來實現(xiàn)教學(xué)目標。教學(xué)的組織是項目化教學(xué)有效實施的前提，教學(xué)的開展是項目化教學(xué)順利實施的關(guān)鍵，課程的考核是項目化教學(xué)成功實施的保障。
（一）教學(xué)的組織
為保證項目化教學(xué)的有效實施，應(yīng)營造良好的職業(yè)氛圍，創(chuàng)造基于職業(yè)情景的學(xué)習(xí)情景，以情景教學(xué)為主。本課程將教學(xué)從傳統(tǒng)的課堂搬到火電廠仿真實訓(xùn)室進行，實現(xiàn)火電廠生產(chǎn)場景的仿真，激發(fā)學(xué)生的職業(yè)角色意識，使其從純粹學(xué)習(xí)者的角色轉(zhuǎn)向?qū)W習(xí)者和工作者統(tǒng)一的角色。另外，在實際工作中，個體都不是孤立的，而是團隊合作完成任務(wù)。因此，實施項目化教學(xué)，將全班分成若干項目小組，由小組成員共同協(xié)作完成任務(wù)，有利于培養(yǎng)學(xué)生的團隊意識，提高團隊合作的能力；也有利于課程開展過程中的職業(yè)角色扮演，如以職業(yè)扮演、虛擬崗位（如司爐、副司爐、助手）為小組實行管理，學(xué)生是主體，教師主要起指導(dǎo)、組織協(xié)調(diào)、咨詢、信息提供等作用，使學(xué)生在獲得經(jīng)驗和能力的同時，培養(yǎng)尊章守則、合作、責任感的職業(yè)素養(yǎng)。角色扮演的崗位根據(jù)學(xué)生每一個階段的學(xué)習(xí)能力進行任職。如（1）工作小組概況：以3名學(xué)生根據(jù)興趣和愛好自由搭配組成一個鍋爐班組；（2）司爐職責：司爐（兼鍋爐班長），負責整體協(xié)調(diào)，負責鍋爐崗位的分工、協(xié)調(diào)，組織本班組成員討論學(xué)習(xí)，總結(jié)工作經(jīng)驗及改進措施并及時考核。（3）班組成員（副司爐、助手）的職責：班組成員服從司爐的安排和任務(wù)的實施，主動完成自己的任務(wù)，提出自己的觀點和創(chuàng)新思路，并協(xié)助司爐和其他組員共同完成任務(wù)。
（二）教學(xué)的展開
在課程改革建設(shè)過程中，突出實踐能力的培養(yǎng)，增強學(xué)生的職業(yè)能力。遵循高職教育高技能人才培養(yǎng)的目標，教師首先進行行業(yè)企業(yè)調(diào)研或到企業(yè)掛職，根據(jù)企業(yè)典型的生產(chǎn)過程設(shè)計學(xué)習(xí)情境，如情境1循環(huán)流化床鍋爐冷態(tài)啟動；情境2循環(huán)流化床鍋爐正常運行調(diào)節(jié)；情境3循環(huán)流化床鍋爐正常停機；學(xué)習(xí)情境4流化床鍋爐常見問題及典型事故分析處理。再根據(jù)工作流程把每個學(xué)習(xí)情境分解成若干個行動領(lǐng)域的工作任務(wù)。
在項目化教學(xué)過程中，學(xué)生是主體，教師起主導(dǎo)作用。學(xué)生小組在進行工作前，教師先給出工作任務(wù)書，讓學(xué)生思考如何完成任務(wù)。教師要注重啟發(fā)，有些知識可以先不講，操作先不演示，而是讓學(xué)生自己嘗試操作。學(xué)生完成任務(wù)的過程中完成對新知識和新技能的學(xué)習(xí)，提高自主學(xué)習(xí)和協(xié)作學(xué)習(xí)的能力，讓學(xué)生在“學(xué)中做，做中學(xué)”。如需要教師可進行適當?shù)囊龑?dǎo)，但并不像傳統(tǒng)教學(xué)那樣從頭講到尾，而是抓重點難點，實現(xiàn)了教、學(xué)、做一體化教學(xué)。
（三）課程的考核
在項目化教學(xué)中，工作任務(wù)是由小組合作完成的，如果只對任務(wù)完成情況進行總的評價，不對每個成員進行有效評價，會導(dǎo)致一些成員缺乏積極性和主動性，無法保證項目化教學(xué)的實施效果。所以，課程的考核要進行全面考核，除了對小組完成的工作任務(wù)是否達到教學(xué)目標進行量化和定性的評價，還要對小組中每個成員的工作態(tài)度、溝通能力和動手操作能力等進行綜合評價。如課程教學(xué)評價中：（1）在完成任務(wù)過程中表現(xiàn)出來的能力和任務(wù)方案的質(zhì)量占30%；（2）綜合評價占70%。
三、項目化教學(xué)實現(xiàn)“雙證融通”
“雙證融通”是指以學(xué)歷證書為標志的學(xué)歷教育和以職業(yè)資格證書為標志的職業(yè)技能培訓(xùn)之間的相互融會貫通。高等職業(yè)院校要大力推行“雙證融通”制度，促進人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新，重構(gòu)“雙證”課程是其核心內(nèi)容。
雙證融通《循環(huán)流化床鍋爐運行》課程內(nèi)容特點是理論教學(xué)與實踐訓(xùn)練并重、理論知識與操作技能密切結(jié)合。根據(jù)熱能動力專業(yè)實際崗位對人才知識結(jié)構(gòu)、能力結(jié)構(gòu)和素質(zhì)結(jié)構(gòu)的需要，以技術(shù)應(yīng)用為關(guān)鍵，以能力培養(yǎng)為主線，理論知識以“必需、夠用”為度，進行內(nèi)容體系的重構(gòu)，實現(xiàn)學(xué)生知識與技能的整合。采取項目任務(wù)驅(qū)動教學(xué)法，每一任務(wù)模塊以培養(yǎng)學(xué)生技能為主線組織教學(xué)內(nèi)容，并將考證內(nèi)容融入相應(yīng)的工作任務(wù)中，突出學(xué)生基本應(yīng)用能力、綜合實踐能力和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。課程學(xué)習(xí)結(jié)束后，可通過參加職業(yè)技能鑒定考核獲取特種設(shè)備的“鍋爐工上崗證”和“鍋爐運行值班員”中級工等級證。
四、結(jié)束語
實踐證明，《循環(huán)流化床鍋爐運行》課程基于職業(yè)崗位和工作過程的項目化教學(xué)，以項目為載體，通過項目把理論與實踐有機地結(jié)合起來，按照火電廠典型工作過程組織理論知識的學(xué)習(xí)和技能的訓(xùn)練，實施課、崗、證融通，能明顯激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高學(xué)生的專業(yè)技能，實現(xiàn)課程的教學(xué)目標。
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