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時(shí)間：2023-07-20 09:22:23
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贛南采茶舞蹈經(jīng)過悠悠歲月的洗禮，通過客家人民的集體智慧，從勞動(dòng)生活中積累、創(chuàng)造、發(fā)展而來，并成為贛南客家地區(qū)廣為流傳的舞蹈形式。時(shí)至今日，贛南采茶舞蹈能夠深刻地反映出人們的生產(chǎn)生活、民俗風(fēng)情等。但當(dāng)前，受到諸多因素的影響，贛南采茶舞蹈面臨著“舞不出去，蹈不起來”的發(fā)展困境，如何將贛南采茶舞蹈更好地傳承和發(fā)揚(yáng)下去，受到了各界的廣泛關(guān)注。
一、客家文化概述
客家具有顯著的漢族特點(diǎn)，是漢族的一個(gè)支系，又稱客家民系。在漢族文化與土著文化的融合中，發(fā)展、創(chuàng)造出來的物質(zhì)文化、精神文化的總和就是客家文化?？图椅幕诎l(fā)展中受到漢族文化的影響較為深遠(yuǎn)。從歷史發(fā)展角度來看，客家自中原漢人南遷、與當(dāng)?shù)刈迦?、文化相互融合，并在西晉后期進(jìn)入到贛閩粵地區(qū)，隨后壯大形成了獨(dú)立、穩(wěn)定的客家民系，并憑借自身獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)成為我國(guó)漢民族中一個(gè)龐大的民系，也是我國(guó)傳統(tǒng)民間文化的重要傳承載體。
贛南地區(qū)作為北方漢人南遷的首站，客家很多文化特點(diǎn)都是在該地區(qū)逐漸發(fā)展起來的，因此人口移民成為客家的不可忽視的一項(xiàng)重要特點(diǎn)。贛南客家文化蘊(yùn)含著深厚的中原文化內(nèi)涵。由于客家起源于中原，因此族人都具有較為深厚的中原情結(jié)，主要表現(xiàn)在客家人祠堂、族譜當(dāng)中。不可否認(rèn)，對(duì)于客家族源的說法存在很多不同，但都認(rèn)可其是中原的后人，如傳統(tǒng)飲食普遍取材于自然之中，且節(jié)慶、婚喪等活動(dòng)都充分體現(xiàn)出中原特點(diǎn)。
二、客家文化對(duì)贛南采茶舞蹈影響分析
客家文化具有深厚的文化底蘊(yùn)，建立在客家文化基礎(chǔ)上的贛南采茶舞蹈勢(shì)必會(huì)受到相應(yīng)的影響。具體來說，表現(xiàn)在民俗、服飾等多個(gè)方面：
（一）民俗文化方面。贛南采茶舞蹈與贛南地區(qū)生產(chǎn)茶葉存在非常直接的關(guān)系，很大程度上驗(yàn)證了一方水土養(yǎng)一方人這句話。贛南地處我國(guó)江南地區(qū)，民俗種類較為豐富。每逢收獲春茶忙碌之時(shí)，贛南茶農(nóng)一邊勞作一邊唱山歌，在歌聲的影響下，人們不禁手舞足蹈，創(chuàng)作了很多幽默詼諧的舞蹈動(dòng)作，由此，贛南采茶舞蹈應(yīng)運(yùn)而生。采茶藝人借用一扇、一袖將動(dòng)物模擬、情態(tài)模擬動(dòng)作演繹得惟妙惟肖，能夠真實(shí)地呈現(xiàn)出贛南客家人民在生活、勞動(dòng)中的各種狀態(tài)。不但如此，贛南采茶舞蹈中的矮子步是整個(gè)丑角舞蹈語匯中的核心步伐，簡(jiǎn)單來說就是根據(jù)茶農(nóng)從上山、摘茶、炒茶到下山整個(gè)采茶過程中雙膝半蹲動(dòng)作的形態(tài)模擬，別有一番韻味。
（二）服飾文化方面?！吧洗┐蠼笠?，下著大襠褲”是客家男女老少最常見的穿著，贛南采茶丑角穿和尚領(lǐng)大襟衣，領(lǐng)口為白色，雙袖從肘部起為白色，右袖扎口，左袖為水袖，長(zhǎng)約66厘米。下穿燈籠褲，足蹬便鞋。藍(lán)衫作為客家女子傳統(tǒng)服飾，也是贛南采茶舞蹈的主要服飾。此外，還有銀八仙的狗頭帽、圍裙及鞋等，道具有彩扇（一般男用綠色，女用水紅色）、茶籃、背簍、蒲扇等生活用品作為舞臺(tái)道具。雖然經(jīng)歷了多年的發(fā)展，但是客家人民對(duì)于服飾顏色的喜愛并未發(fā)生改變，且沿用至今。相比較其他漢族服飾，贛南采茶舞蹈服飾顏色單一，堅(jiān)持樸素、簡(jiǎn)潔風(fēng)格。通過贛南采茶舞蹈服飾的設(shè)計(jì)及色彩能夠直觀地、真實(shí)地展現(xiàn)出客家人民勤儉節(jié)約的良好品質(zhì)，而這也是贛南地區(qū)客家文化的重要特征之一。
（三）音樂文化方面。贛南采茶戲由歌、舞、戲三者組成，音樂與舞蹈是贛南采茶戲的重要支撐點(diǎn)，客家人民愛好音樂，采茶音樂內(nèi)容較為活潑逗趣、特色鮮明，其中大量傳統(tǒng)劇目音樂都是民間藝人聰明才智的直接表現(xiàn)。由于贛南采茶源于民間，使得采茶音樂更具淳樸氣息、鄉(xiāng)土風(fēng)味，如《補(bǔ)皮鞋》、《九龍山摘茶》等，都是由老藝人口頭創(chuàng)作而成，使得音樂在人們?nèi)粘Ｉ钪袀鞒容^高。從音樂層面來說，采茶音樂屬于小調(diào)連接體，分為“三腔一調(diào)”，即茶腔、路腔、燈腔及雜調(diào)，伴奏樂器是一種類似于二胡的土制樂器“勾筒”。另外，在演奏過程中，根據(jù)其具體實(shí)際情況，加入嗩吶、彈撥樂器、打擊樂或竹笛等樂器，無論是樂器、還是音樂曲調(diào)都能夠讓我們感受到客家文化的顯著標(biāo)志。除了上述影響，客家語言、飲食及風(fēng)水等諸多文化都或多或少對(duì)采茶舞蹈產(chǎn)生著不同程度的影響。正因?yàn)橼M南采茶舞蹈吸收了客家文化之精髓，具有客家文化之靈魂才能夠傳承至今，形成具有地域特色的舞蹈風(fēng)格。
三、贛南采茶舞蹈發(fā)展現(xiàn)狀分析
贛南采茶舞蹈，是從客家文化中誕生出的一塊藝術(shù)瑰寶。從它的形成開始便與歌、戲結(jié)下了不解之緣，與采茶歌同為贛南采茶戲中不可或缺的重要成分之一，所以也稱贛南采茶歌舞。在歷史發(fā)展的長(zhǎng)河中，經(jīng)歷了約四百年的傳承與衍變，贛南采茶于20世紀(jì)60年代左右開始建構(gòu)獨(dú)立的舞蹈體系，審視當(dāng)下贛南采茶舞蹈的發(fā)展現(xiàn)狀，贛南采茶舞蹈一直面臨著“舞不出去、蹈不起來”的發(fā)展困境。筆者于2016年到贛南地區(qū)進(jìn)行采風(fēng)工作，將對(duì)贛南采茶舞蹈發(fā)展現(xiàn)狀中存在的問題進(jìn)行剖析。
（一）人才匱乏。人才是贛南采茶舞蹈?jìng)鞒泻桶l(fā)揚(yáng)的核心和基礎(chǔ)，而作為民間藝術(shù)，老藝人或略小年齡的老藝人是贛南采茶舞蹈?jìng)鞒屑鞍l(fā)展的基礎(chǔ)。要想推動(dòng)贛南采茶舞蹈持續(xù)發(fā)展，需要重視對(duì)人才的培養(yǎng)，讓老一輩采茶藝人將技藝、經(jīng)驗(yàn)傳承下去。目前贛南采茶歌舞劇院里大多數(shù)演員的工作任務(wù)都是“雙肩挑”，既是演員又是領(lǐng)導(dǎo)，既是樂隊(duì)又是編創(chuàng)，現(xiàn)在挑大梁的演員都是數(shù)十年前贛南文藝學(xué)校的畢業(yè)生，在他們之后幾乎就沒有更年輕的演員或編劇了。劇團(tuán)招聘時(shí)采用定向招聘、編制內(nèi)招聘等多種方式仍是勞而無功，人才缺失還體現(xiàn)在留不住人才的問題上，主要面臨劇團(tuán)人員跳槽、改行等。專業(yè)培養(yǎng)贛南采茶接班人的贛南文藝學(xué)校同樣面臨著無生源的巨大困境，采用多種招生政策均不見成效。
（二）作品陳舊。贛南采茶舞蹈在1984年第二屆華東六省一市舞蹈比賽光芒初現(xiàn)之后沉寂多年，至今活躍在舞臺(tái)上的舞蹈作品都是傳統(tǒng)劇目中的舞蹈片段，如采茶戲《哨妹子》中的舞蹈片段《米童哨妹子》、《米童上路》，《釣》中的舞蹈片段《劉二上路》、《劉二尋花》等。直到2009年第九屆“桃李杯”全國(guó)舞蹈大賽中贛南采茶舞蹈大放異彩，贛南采茶女子獨(dú)舞《那一別》編導(dǎo)及演員均榮獲一等獎(jiǎng)，編導(dǎo)運(yùn)用現(xiàn)代思維編創(chuàng)紅色敘事民間舞蹈，通過對(duì)民間舞蹈的創(chuàng)新理念，將傳統(tǒng)舞蹈元素呈現(xiàn)出耳目一新的感覺，從而給予贛南采茶舞蹈帶來更多的關(guān)注，實(shí)現(xiàn)贛南采茶舞蹈的間接性傳承。女子獨(dú)舞《那一別》的誕生標(biāo)志著贛南采茶舞蹈向現(xiàn)代化編創(chuàng)模式邁出了成功的第一步，其與時(shí)俱進(jìn)，順應(yīng)時(shí)代的發(fā)展變化，在原有民俗特色的舞蹈元素基礎(chǔ)之上，注入了全新的編創(chuàng)手法來推動(dòng)贛南采茶舞蹈的現(xiàn)代化發(fā)展進(jìn)程。
（三）舞性弱。贛南采茶舞蹈具有我國(guó)傳統(tǒng)民間舞蹈載歌載舞、歌舞相伴的顯著特征，與我國(guó)其他漢族民間舞蹈不同的是，贛南采茶舞蹈長(zhǎng)期融合在贛南采茶戲曲中，早已吸收了戲曲“一招一式、皆有程式”的舞蹈表演格式，如贛南采茶舞蹈演員將矮子步走成Z或O字形，表示演員在走一條彎曲的山路；演員的矮子步從矮樁步走向高樁步，表示演員在翻越小山；旁磨扇表示快步；側(cè)提扇表示慢走；平端扇表示摘茶；搓手扇表示炒菜等等，與戲曲舞臺(tái)上的“六七人可當(dāng)千軍萬馬，轉(zhuǎn)一圈可走四年八方”、表示出場(chǎng)的整冠理髯、表示哀痛的揚(yáng)袖、表示大將出征的起霸、表示策馬奔騰的趟馬等程式動(dòng)作相對(duì)應(yīng)?？梢娢璧概c戲曲的粘合度過于密切，凡事都有兩面性，與戲曲的粘合度過于緊密使贛南采茶舞蹈的風(fēng)格更加獨(dú)特，卻顯得贛南采茶舞蹈的舞性相對(duì)較弱。
由上可知，贛南采茶舞蹈是受到客家民俗、服飾及音樂等多元文化影響發(fā)展而來，帶有濃厚的客家文化特征，也是我國(guó)漢族民間舞蹈文化發(fā)展的重要組成部分，但受到諸多因素的影響，21世紀(jì)，越來越多的新思想對(duì)贛南采茶舞蹈的發(fā)展產(chǎn)生了巨大沖擊。民間舞蹈源自于民間，對(duì)于贛南采茶舞蹈發(fā)展現(xiàn)狀的研究還需回到民間，從根源處開始追溯，才能不斷推進(jìn)贛南采茶舞蹈的發(fā)展，從而促使贛南采茶舞蹈自身的重要意義及藝術(shù)價(jià)值得到充分發(fā)揮。
參考文獻(xiàn)：
[1]中國(guó)民族民間舞蹈集成編輯部.中國(guó)民族民間舞蹈集成?江西卷[M].北京：中國(guó)ISBN中心，1992
基金項(xiàng)目：本文系上海理工大學(xué)“精品本科”教學(xué)改革項(xiàng)目（1K-15-113-001）“基于學(xué)習(xí)者需求的跨文化交H學(xué)教學(xué)資料平臺(tái)構(gòu)建”研究成果
一、引言
自20世紀(jì)80年代被介紹到國(guó)內(nèi)，跨文化交際這一跨學(xué)科研究，已經(jīng)經(jīng)歷了近三十年的發(fā)展。從引進(jìn)西方理論和研究方法，到結(jié)合中國(guó)實(shí)際多角度探討學(xué)科內(nèi)涵和外延，“跨文化交際”正在被越來越多的人認(rèn)識(shí)并關(guān)注。至今我國(guó)已有幾十所大學(xué)的外語院系開設(shè)了這門課程。注重研究跨文化交際的問題，強(qiáng)調(diào)培養(yǎng)跨文化交際能力，已經(jīng)成為外語教學(xué)界內(nèi)外的普遍共識(shí)與具體實(shí)踐（許力生，2012）。跨文化交際作為一門新興的課程，擔(dān)負(fù)起了培養(yǎng)和提高學(xué)生跨文化敏感度和跨文化交際能力的重任。
目前，從高職高專到本科，乃至研究生階段，均出現(xiàn)了跨文化交際課程。 筆者通過國(guó)家圖書館聯(lián)機(jī)公共目錄查詢系統(tǒng)進(jìn)行了統(tǒng)計(jì)， 截止2016年6月，針對(duì)不同階段學(xué)生編寫的跨文化交際課教材已出版超過60種。
本文將對(duì)英語專業(yè)跨文化交際學(xué)課程的現(xiàn)行教材進(jìn)行梳理總結(jié)，并結(jié)合課程學(xué)習(xí)者的需求調(diào)查，探究跨文化交際學(xué)教材的發(fā)展現(xiàn)狀，以期為英語專業(yè)跨文化交際學(xué)課程發(fā)展和此課程的教材建設(shè)提供幫助。
二、學(xué)習(xí)者需求調(diào)查
語言學(xué)家Harmer 1983指出，研究教材的一種方法是看它是否能滿足學(xué)習(xí)者的需求。Breen & Candlin 1987、Cunningsworth2002等也認(rèn)為，評(píng)估教材要考慮學(xué)習(xí)者現(xiàn)有的語言水平和差異，以及他們的需求和興趣， 是否適合他們的學(xué)習(xí)方法等。特別是Breen和Candlin強(qiáng)調(diào)對(duì)教材的評(píng)估要以學(xué)習(xí)者為中心，以學(xué)習(xí)者的需求為首要目標(biāo)。
基于此理念，筆者進(jìn)行了學(xué)習(xí)者需求調(diào)查，以了解學(xué)生對(duì)跨文化交際課程選用教材使用的實(shí)際情況和意見。
（一）調(diào)查對(duì)象及形式
筆者選取了上海理工大學(xué)英語專業(yè)2015年秋季選修跨文化交際學(xué)課程的學(xué)生作為本次調(diào)查的對(duì)象。學(xué)生年級(jí)分布為大二及大三，學(xué)生共110名。
調(diào)查形式為問卷和面談結(jié)合的方式。調(diào)查共發(fā)放問卷110份，回收有效問卷102份。同時(shí)隨機(jī)抽取了20名學(xué)生，就相關(guān)問題進(jìn)行了更詳細(xì)的訪談。
（二）數(shù)據(jù)分析
在回收的102份有效問卷中，大二學(xué)生42名（占41.2%），大三學(xué)生60名（占58.8%）。
1.對(duì)教材的總體評(píng)價(jià)
大部分學(xué)生（97.1%）對(duì)課程使用教材的總體評(píng)價(jià)良好，其中選擇滿意的占59.8%，選擇基本滿意的占37.3%。
2.課程學(xué)習(xí)預(yù)期及教材內(nèi)容評(píng)價(jià)
對(duì)于跨文化交際學(xué)這一課程應(yīng)涉及哪些內(nèi)容，學(xué)生的認(rèn)識(shí)各有不同。但能看出一些共性的認(rèn)識(shí)，比如“跨國(guó)交際”是學(xué)生覺得課程最首要的內(nèi)容，有86.2%的學(xué)生認(rèn)為課程內(nèi)容包含跨國(guó)交際。相比之下，對(duì)于本應(yīng)屬于跨文化交際學(xué)的“跨性別交際”、“跨代（年齡）交際”等內(nèi)容，學(xué)生并未有充分的了解。39.2%的學(xué)生認(rèn)為“跨性別交際”屬于課程內(nèi)容，選擇“跨代（年齡）交際”的學(xué)生為34.3%。根據(jù)后續(xù)與學(xué)生的面談了解，造成這一認(rèn)識(shí)的原因有二：一是自身對(duì)學(xué)科內(nèi)容認(rèn)識(shí)的不足；二是所用的教材中的內(nèi)容多為跨國(guó)、跨民族交際，對(duì)跨性別和跨代交際并未有所涉及。
對(duì)于課程學(xué)習(xí)最感興趣的部分，學(xué)生的選擇集中在“交際案例分析”（31.3%）和“英語國(guó)家文化介紹”（30.3%）。對(duì)于屬于課程重點(diǎn)的“跨文化交際基本概念和理論的介紹”，只有19.6%的學(xué)生選擇。經(jīng)過面談也對(duì)這一現(xiàn)象有了進(jìn)一步了解：大部分學(xué)生抱著實(shí)用性的態(tài)度學(xué)習(xí)此課程，希望能直觀感受跨文化交際中可能會(huì)遇到的問題，并希望通過實(shí)際的案例分析、學(xué)習(xí)和提高跨文化交際能力。但就本應(yīng)是重點(diǎn)的學(xué)科概念和理論，學(xué)生一致反映選文過長(zhǎng)過難，理解比較困難。特別對(duì)于選此課程的大二學(xué)生，由于閱讀能力的限制，這一部分更是難點(diǎn)。另外，學(xué)生認(rèn)為各章節(jié)選文的編排過于零散，部分篇章之間關(guān)聯(lián)度不大，很難從中提煉出重點(diǎn)。
3.教材練習(xí)及配套資料評(píng)價(jià)
對(duì)于教材的練習(xí)設(shè)置是否對(duì)教學(xué)內(nèi)容的理解有所幫助這一問題，大部分（74.5%）的學(xué)生選擇了“有一定幫助”，說明練習(xí)的設(shè)置對(duì)于此類非語言技能訓(xùn)練的課程也同樣起到重要作用。
對(duì)于教材是否需要制作配套光盤或網(wǎng)絡(luò)補(bǔ)充資料，超過半數(shù)的學(xué)生給予了積極的回應(yīng)，69.6%的學(xué)生認(rèn)為需要添加此類配套資料，以幫助對(duì)重點(diǎn)和難點(diǎn)的分析理解。
（三）學(xué)生需求分析
根據(jù)以上數(shù)據(jù)分析，筆者得出幾點(diǎn)對(duì)于跨文化交際學(xué)課程教材的學(xué)生需求：
（1）教材的重點(diǎn)概念和理論性內(nèi)容應(yīng)編排得系統(tǒng)化，避免過于零散和前后重復(fù)，便于學(xué)生有針對(duì)性地閱讀和理解。選文應(yīng)難度適中，重點(diǎn)突出，避免冗長(zhǎng)。
（2）教材內(nèi)容應(yīng)注重理論和實(shí)踐相結(jié)合。概念或理論性內(nèi)容之后，需要相應(yīng)的案例分析，給予學(xué)生更直觀的感受，將理論運(yùn)用于實(shí)踐。
（3）除了教材本身，需要有相應(yīng)配套的光盤或網(wǎng)絡(luò)補(bǔ)充資料，以幫助學(xué)生自學(xué)和加強(qiáng)對(duì)重點(diǎn)難點(diǎn)的理解。
三、現(xiàn)行跨文化交際學(xué)教材分析
（一） 研究對(duì)象選取
經(jīng)不完全統(tǒng)計(jì)，市面上可得的跨文化交際學(xué)國(guó)內(nèi)教材中，大部分為2009年和之后出版或改版的教材。故本文在眾多教材中，選取2009年以來國(guó)內(nèi)出版的，面向英語專業(yè)本科生的跨文化交際學(xué)教材8本。其中7本為英語編寫，1本為中文編寫。8本教材中有1本為普通高等教育“十一五”國(guó)家級(jí)規(guī)劃教材， 2本為普通高等教育“十二五”國(guó)家級(jí)規(guī)劃教材。
（二）現(xiàn)行教材分析
筆者根據(jù)學(xué)生需求分析的結(jié)果，從教材內(nèi)容編排、理論與實(shí)踐結(jié)合性和練習(xí)及補(bǔ)充擴(kuò)展資料這三方面，對(duì)這8本面向英語專業(yè)學(xué)生的跨文化交際學(xué)教材進(jìn)行具體分析。
1. 教材內(nèi)容編排
根據(jù)教材的目錄概覽， 此8本教材章節(jié)編排各有不同，但大都涵蓋了一些跨文化交際的主要話題和理論。對(duì)于“言語交H和非言語交際”這兩個(gè)基本概念，8本教材均專門設(shè)章節(jié)討論；對(duì)于“價(jià)值觀體系”這一重要概念有7本教材設(shè)獨(dú)立章節(jié)討論； 6本教材專門安排了一整章介紹“跨文化交際能力”；5本教材涉及了“語言與文化的關(guān)系”這一話題。但是，對(duì)于“文化身份”、“性別研究”這類本屬跨文化交際研究的重要內(nèi)容，各只有一本教材設(shè)章節(jié)討論。這與前面提到的學(xué)生需求分析的調(diào)查結(jié)果相吻合。教材內(nèi)容編排的傾向性，造成了學(xué)生對(duì)跨文化交際學(xué)基本內(nèi)容的認(rèn)識(shí)不夠完整。
此外8本教材均直接或間接地選取了國(guó)外跨文化交際學(xué)經(jīng)典著作或教材的部分篇章或段落內(nèi)容。其中選取頻率最高的就是Edward Hall的“高低語境文化”（7本教材涉及）和“空間和時(shí)間的概念”（6本教材涉及）。但是，各教材的選文難易程度差異較大。有些簡(jiǎn)介摘選改寫的篇章過于簡(jiǎn)單，同時(shí)部分教材從國(guó)外專著或原版教材直接選用的篇章過于冗長(zhǎng)，對(duì)國(guó)內(nèi)本科生來講閱讀難度也較大。
2.理論與實(shí)踐結(jié)合性
8本教材都注重理論和實(shí)踐相結(jié)合。其中4本是在章節(jié)內(nèi)容安排上體現(xiàn)，理論概念介紹和實(shí)際跨文化交際環(huán)境分編章節(jié)。實(shí)際跨文化交際環(huán)境涉及的有：社會(huì)交往習(xí)俗、家庭觀、跨文化交際與教育、跨文化交際與商務(wù)等。其余教材是在介紹概念或理論性內(nèi)容之后，附上相應(yīng)的案例分析，給予學(xué)生直觀的感受，以期將理論運(yùn)用于實(shí)踐。
但是某些案例的編寫或選取上也存在一些不足。有些案例有明顯的“虛構(gòu)”之嫌，有些案例與之前介紹的理論知識(shí)點(diǎn)關(guān)聯(lián)度不大。
3.練習(xí)與擴(kuò)展資料
8本教材均在各章編寫了練習(xí)，并且多為開放式的思考題。在考查學(xué)生對(duì)各章節(jié)知識(shí)掌握的熟練程度的同時(shí)，給予學(xué)生更多的思考空間，主觀能動(dòng)地考慮問題，而非機(jī)械地得出答案。其中有4本教材附有參考課外書目或網(wǎng)址的建議，利于學(xué)生拓展學(xué)習(xí)，拓寬了自學(xué)空間。
但是有些問題編寫過于籠統(tǒng)，與章節(jié)內(nèi)容并無直接關(guān)系。有些推薦的閱讀書目過于專業(yè)，難度不適合本科階段的學(xué)生。
（三） 跨文化交際學(xué)教材發(fā)展現(xiàn)狀
基于以上對(duì)現(xiàn)行教材的分析，可對(duì)跨文化交際學(xué)的教材發(fā)展現(xiàn)狀有進(jìn)一步了解。
可喜之處是：1.作為英語專業(yè)一門較新興的課程，可選教材越來越多，越來越新；2.多本教材為新版，在舊版的基礎(chǔ)上結(jié)合教學(xué)實(shí)踐反饋，內(nèi)容有了更新改進(jìn)，更適合實(shí)際教學(xué)，更具時(shí)代性；3. 章節(jié)的編排基本涵蓋了跨文化交際領(lǐng)域討論的主要話題，涉及了重要理論及基礎(chǔ)概念。
同時(shí)也發(fā)現(xiàn)一些現(xiàn)行教材的缺陷：1.由于一直以來英語專業(yè)教學(xué)大綱對(duì)此課程沒有統(tǒng)一的教學(xué)要求描述，教材編寫缺乏大綱實(shí)質(zhì)性的指導(dǎo)；2. 教材的原創(chuàng)性不夠。大多參考國(guó)外跨文化交際教材體系，內(nèi)容重復(fù)度高。3. 未緊跟學(xué)科最新研究趨勢(shì)。缺少較新理論的探討，與學(xué)科本土研究的結(jié)合度不高。4. 教學(xué)對(duì)象不夠明確，教學(xué)安排不清晰。各本教材語言難度相差懸殊，籠統(tǒng)定位英語專業(yè)學(xué)生，未指明具體使用對(duì)象，如適合哪個(gè)年級(jí)的學(xué)生。8本教材都未給出教學(xué)時(shí)數(shù)、學(xué)時(shí)安排的建議，不利于教材的實(shí)際使用。
四、結(jié)語
跨文化交際學(xué)的研究和教學(xué)在國(guó)內(nèi)的起步較于歐美雖然較晚，但發(fā)展卻非常迅速。如今這一課程也大多被置于英語專業(yè)課程體系之中。課程教材從一開始的寥寥數(shù)種到現(xiàn)在的百花齊放，充分說明了這門課程受重視的程度越來越高。
通過基于學(xué)習(xí)者需求調(diào)查的教材現(xiàn)狀分析，發(fā)現(xiàn)現(xiàn)行教材優(yōu)劣并存。對(duì)教材發(fā)展現(xiàn)狀的了解，有助于今后教材建設(shè)的完善和提高。如何根據(jù)學(xué)生的實(shí)際需求選擇更適合的教材，如何在實(shí)際教學(xué)中更優(yōu)化教材的使用，仍需我們?cè)趯?shí)踐中得出結(jié)論。
參考文獻(xiàn)
[1] 許力生.跨文化交際教學(xué)斷想[A]//莊恩平.跨文化外語教學(xué)：研究與實(shí)踐.[M].上海：上海外語教育出版社，2012：1-11.
近年來，文化旅游逐漸受到了眾多旅游者的追崇，越來越多的旅游者不再只滿足于單純的觀光游覽，深度體驗(yàn)式的旅游產(chǎn)品對(duì)游客產(chǎn)生了極大的吸引力。茶文化旅游就是這樣一種具有深厚文化底蘊(yùn)，同時(shí)兼有豐富的體驗(yàn)參與方式，融合了文化旅游、自然景觀和衍生的購物游、養(yǎng)生游等內(nèi)容的休閑旅游產(chǎn)品。目前，我國(guó)很多產(chǎn)茶區(qū)也認(rèn)識(shí)到茶文化旅游的可行性，并對(duì)自身的茶區(qū)開展旅游開發(fā)，有較為成功的，也有效果平平的。本文就是針對(duì)與當(dāng)前我國(guó)茶文化旅游發(fā)展的現(xiàn)狀及存在的一些問題，探討該類資源的深度開發(fā)，以期為我國(guó)茶文化旅游的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展提供借鑒和參考。
1茶文化旅游的特點(diǎn)
談及茶文化旅游，其核心的內(nèi)容就是將傳統(tǒng)的茶文化與現(xiàn)代旅游活動(dòng)融合，從而形成一種帶有濃郁特色的文化體驗(yàn)式的旅游產(chǎn)品。這種旅游產(chǎn)品帶有明顯的茶文化要素，包括：茶葉種植、茶葉生產(chǎn)、鑒茶品茶、茶藝表演和茶道精神。這些文化要素按照現(xiàn)代休閑旅游活動(dòng)的特征可以開展諸如：茶園觀光、茶葉采摘、品茶、觀賞茶藝、購物等項(xiàng)目。這些旅游項(xiàng)目整體參與度較高，游客互動(dòng)體驗(yàn)性較強(qiáng)，是很好的休閑旅游形式。茶文化旅游通過這樣一些休閑、放松的旅游方式，讓游客細(xì)細(xì)體會(huì)茶的文化、內(nèi)涵，體味茶的風(fēng)俗、禮儀，鑒賞茶葉的品質(zhì)，參與其間進(jìn)而陶冶旅游者身心[1]。所以，茶文化旅游是以茶園生態(tài)環(huán)境、自然資源、茶葉生產(chǎn)、茶文化內(nèi)涵等為基礎(chǔ)，結(jié)合當(dāng)?shù)氐淖匀宦糜钨Y源、歷史文化，將茶業(yè)資源與旅游資源有機(jī)結(jié)合而展開的形式多樣、內(nèi)容豐富的系列旅游活動(dòng)[2]。
2我國(guó)茶文化旅游發(fā)展現(xiàn)狀
當(dāng)代的茶文化旅游興起于20世紀(jì)90年代初，以中國(guó)茶葉博物館落戶杭州，并在1990年10月正式對(duì)外開放為代表，一批以茶文化展示、演繹、體驗(yàn)等為特色的旅游項(xiàng)目先后落地，茶業(yè)與旅游業(yè)初步結(jié)合[3]。隨后，多個(gè)產(chǎn)茶區(qū)也都加入到茶文化旅游開發(fā)的隊(duì)伍中，并且也形成了一些知名度較高的茶文化旅游品牌。比如：福建安溪作為鐵觀音的故鄉(xiāng)，以打造“現(xiàn)代山水茶都”為目的，以“品茗+賞景”為特色，圍繞茶文化旅游推出了“安溪茶文化之旅”特色旅游項(xiàng)目；杭州梅家塢茶文化休閑旅游項(xiàng)目，整合了9個(gè)休閑文化景區(qū)，深度打造以鄉(xiāng)村旅游與茶文化旅游相結(jié)合的休閑旅游項(xiàng)目。當(dāng)然也還有一些地區(qū)開發(fā)的一系列的旅游項(xiàng)目反響平平。當(dāng)前我國(guó)茶文化旅游發(fā)展主要存在出以下幾方面的問題。
2.1茶文化的內(nèi)涵還有待挖掘
首先茶文化的挖掘方面存在一些不足。很多地區(qū)的旅游開發(fā)，關(guān)注的是茶園景觀建設(shè)和一系列茶類商品的銷售；其次一些旅游項(xiàng)目與茶文化聯(lián)系不緊密，或流于形式。比如像四川樂山地區(qū)的花茶產(chǎn)區(qū)開展都是觀茉莉花等項(xiàng)目，與花茶文化聯(lián)系不夠，無法讓游客體驗(yàn)其特有制作工藝及流程；此外還有一些地區(qū)的茶文化主題挖掘不清晰，與其他產(chǎn)茶區(qū)茶文化形式、內(nèi)容上都存在雷同的情況，無法真正展現(xiàn)地域獨(dú)特的茶文化特征。這樣的茶文化旅游產(chǎn)品對(duì)于游客而言缺乏吸引力。因此，需要對(duì)茶文化開展深度分析，挖掘地區(qū)茶文化特色，只有這樣才能將茶文化與旅游體驗(yàn)有機(jī)的融合起來，形成對(duì)游客的吸引力，產(chǎn)生良好的口碑和經(jīng)濟(jì)效益。
2.2茶文化與其他資源的整合開發(fā)存在不足
我國(guó)產(chǎn)茶的區(qū)域眾多，形成的名茶種類也繁多，不同的類型的茶所產(chǎn)生的諸如種植、生產(chǎn)、品鑒等茶類文化也有所區(qū)別。當(dāng)前很多茶文化旅游開發(fā)過程中，單純地考慮茶固有的文化，而忽視茶文化的地域特征，沒有將特定自然生態(tài)環(huán)境、歷史因素和民俗文化等要素結(jié)合起來，造成現(xiàn)有很多地區(qū)的茶文化旅游產(chǎn)品單一，旅游產(chǎn)品要素的附加值不能體現(xiàn)出來，這無疑對(duì)茶文化旅游產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展帶來不利因素。
2.3茶文化旅游體驗(yàn)性還有待深化
我國(guó)種茶、飲茶的歷史悠久，茶文化在長(zhǎng)達(dá)幾千年的歷史過程中一直是中華文化中非常重要的構(gòu)成部分。目前，我國(guó)對(duì)于茶文化旅游產(chǎn)品的開發(fā)還是以觀光類或靜態(tài)展示類為主，對(duì)于游客求新、求奇、求愉悅等參與性的體驗(yàn)需求研究不夠深入，相關(guān)項(xiàng)目產(chǎn)品參與體驗(yàn)性不強(qiáng)，游客對(duì)于茶文化只能流于形式地走馬觀花。如何將茶文化資源中深厚的歷史積淀向游客展示，從而讓游客感受茶文化有的制茶文化、茶俗文化和茶道精神，便成為當(dāng)前開發(fā)的重點(diǎn)和難點(diǎn)。只有深度的體驗(yàn)感受才能真正讓茶文化旅游具有強(qiáng)有力的吸引力，才能在如今的休閑旅游市場(chǎng)中占據(jù)一席之地。
2.4茶文化旅游品牌還有待強(qiáng)化
在主流旅游產(chǎn)品中，茶文化旅游只是一個(gè)冉冉升起的后起之星，所占比重較小。造成這種現(xiàn)狀不僅因?yàn)椴栉幕糜伍_發(fā)較晚，還有一個(gè)非常重要的原因就是該類型旅游產(chǎn)品的品牌意識(shí)單薄，品牌效應(yīng)不太明顯?，F(xiàn)階段我國(guó)眾多茶區(qū)開展茶文化旅游，注重的是產(chǎn)品內(nèi)容和旅游活動(dòng)形式的開發(fā)，而對(duì)于茶文化旅游品牌的塑造還未提上日程，國(guó)內(nèi)也缺乏此類明星產(chǎn)品，這也導(dǎo)致了產(chǎn)品內(nèi)涵的普遍雷同。此外，對(duì)于茶文化旅游產(chǎn)品的宣傳力度也不夠，沒有積極的借鑒當(dāng)前多種有效的營(yíng)銷策劃，處于無人吆喝、獨(dú)處深閨的境地，游客多以本地區(qū)消費(fèi)者為主，相對(duì)于外地游客而言由于宣傳的缺失游客感知度不夠，影響力較差，旅游客源市場(chǎng)還有待深入挖掘。
2.5人才儲(chǔ)備不足
茶文化歷史悠久、積淀深厚，茶文化旅游這種新型旅游產(chǎn)品的開發(fā)需要對(duì)其文化內(nèi)涵展開深入挖掘，將一些傳統(tǒng)文化與游客體驗(yàn)需求有機(jī)結(jié)合起來才能打造出優(yōu)秀的旅游產(chǎn)品，進(jìn)而產(chǎn)生良好的旅游經(jīng)濟(jì)效益，而這一切都離不開相關(guān)專業(yè)人才的參與。當(dāng)前，我國(guó)茶區(qū)的從業(yè)者多是種茶、制茶等方面的技術(shù)人員，而具備種植、生產(chǎn)和旅游等專業(yè)素養(yǎng)的復(fù)合型人才較為缺失，這一方面使得前期的景區(qū)開發(fā)可能存在技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)，另一方面對(duì)于旅游活動(dòng)的開展也容易造成體驗(yàn)方面的缺失。
3體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)視角下茶文化旅游深度開發(fā)的措施
針對(duì)當(dāng)前我國(guó)茶文化旅游存在的問題，基于體驗(yàn)旅游的特征，就深度開發(fā)茶文化旅游的問題，筆者認(rèn)為可以從以下幾個(gè)方面著手。
3.1挖掘茶文化內(nèi)涵，充分提升茶文化與旅游的結(jié)合度
茶文化內(nèi)涵豐富，但與旅游業(yè)結(jié)合過程中不能簡(jiǎn)單的“拿來主義”。需要對(duì)茶文化本身的文化內(nèi)涵加以分析，摘取與旅游活動(dòng)聯(lián)系度較好的要素（諸如采摘、品鑒和茶俗表演等文化要素），并依據(jù)現(xiàn)實(shí)情況需要加以提升文化內(nèi)涵，以滿足傳統(tǒng)生產(chǎn)和旅游開發(fā)的需求。同時(shí)，還需要加強(qiáng)茶文化與旅游活動(dòng)的結(jié)合度。比如，茶園建設(shè)除了考慮種植的要求外還需考慮游客游覽路徑和觀光節(jié)點(diǎn)的建設(shè)等；采茶、制茶可以開展體驗(yàn)性較強(qiáng)的旅游項(xiàng)目，但又要注意采摘、制作的活動(dòng)要求，避免對(duì)茶資源造成浪費(fèi)和破壞；茶俗表演除了可以觀賞還可以開展學(xué)習(xí)體驗(yàn)項(xiàng)目；茶道演藝活動(dòng)可以結(jié)合禪茶養(yǎng)生體驗(yàn)等等。
3.2打造多元茶文化旅游產(chǎn)品，提升游客的體驗(yàn)參與度
產(chǎn)品單一對(duì)于旅游活動(dòng)的開展是極為不利的，當(dāng)前我國(guó)茶文化旅游就存在產(chǎn)品單一的問題。針對(duì)這一情況，對(duì)茶文化旅游產(chǎn)品開發(fā)時(shí)，一方面應(yīng)繼續(xù)挖掘茶文化內(nèi)涵，提升茶文化旅游產(chǎn)品品質(zhì)，另一方面需要借鑒其他資源旅游開發(fā)的成功經(jīng)驗(yàn)，豐富茶文化旅游產(chǎn)品類型，提高茶文化旅游產(chǎn)品的體驗(yàn)性，進(jìn)而強(qiáng)化產(chǎn)品新穎性，增強(qiáng)對(duì)游客的吸引力。在產(chǎn)品類型方面，可以依托茶園生態(tài)環(huán)境開展茶鄉(xiāng)生態(tài)觀光園項(xiàng)目；依托地區(qū)悠久的種茶歷史建設(shè)茶文化博物館、茶文化體驗(yàn)館等項(xiàng)目；依托種茶、制茶、販茶古遺址開發(fā)茶文化遺址遺跡園區(qū)項(xiàng)目；依托豐富的茶俗文化開展茶俗、茶藝表演項(xiàng)目；利用一些地區(qū)的禪茶文化開展禪茶養(yǎng)生體驗(yàn)項(xiàng)目等。
3.3加大宣傳力度，塑造茶文化旅游品牌
茶文化旅游需要加大宣傳力度，除了利用傳統(tǒng)的媒介進(jìn)行廣告宣傳外，要多借助新興的營(yíng)銷手段，將傳統(tǒng)傳播模式如電視、報(bào)紙、雜志、廣播等形式與現(xiàn)如今的互聯(lián)網(wǎng)、展會(huì)、節(jié)慶活動(dòng)、學(xué)術(shù)交流等形式進(jìn)行良好互動(dòng)和銜接，借助一些地區(qū)開展旅游交易博覽會(huì)等機(jī)遇，積極走出去，并依托現(xiàn)如今自媒體的宣傳形式，搭建茶文化自媒體平臺(tái)，將景區(qū)植入相關(guān)宣傳資料、旅游地圖等公眾信息中，從而擴(kuò)大宣傳的效果。此外，對(duì)于茶文化旅游的品牌也需要著重打造，積極展開以茶文化節(jié)慶、茶文化遺跡遺址以及特有的茶民俗等為特征的產(chǎn)品開發(fā)，設(shè)計(jì)精品旅游線路，強(qiáng)化茶文化旅游的體驗(yàn)參與度，只有獲得游客的認(rèn)可，才能塑造出吸引力強(qiáng)的旅游品牌，帶來相應(yīng)的品牌效應(yīng)。
3.4加強(qiáng)政策扶持，關(guān)注專業(yè)人才培養(yǎng)
旅游資源的開發(fā)一般離不開政府政策的支持，各茶區(qū)也應(yīng)積極爭(zhēng)取政府的統(tǒng)一規(guī)劃和指導(dǎo)，綜合協(xié)調(diào)各方面的資源，從而加快景區(qū)的建設(shè)。另外，對(duì)于專業(yè)人才的培養(yǎng)，一方面可以與相關(guān)研究機(jī)構(gòu)和高校教育系統(tǒng)培養(yǎng)相關(guān)人員，另一方面也可以積極吸引外來專業(yè)人員快速補(bǔ)充人才梯隊(duì)，從而為茶文化旅游的健康發(fā)展保駕護(hù)航。總之，我國(guó)茶文化旅游經(jīng)過多年的發(fā)展已經(jīng)取得了一些成果，但也存在部分的不足。鑒于當(dāng)前消費(fèi)者不斷變化的旅游需求，強(qiáng)化茶文化的體驗(yàn)性，設(shè)計(jì)參與度較高的旅游產(chǎn)品，將是茶文化旅游這類文化旅游的發(fā)展趨勢(shì)。我們有理由相信，隨著對(duì)茶文化旅游的進(jìn)一步研究和開發(fā)，它也必將吸引更多的游客，在將我國(guó)傳統(tǒng)的茶文化發(fā)揚(yáng)光大的同時(shí)，也會(huì)對(duì)茶區(qū)帶來經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、生態(tài)環(huán)境和地域文化等方面新的發(fā)展契機(jī)。
參考文獻(xiàn)
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浙江經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)中華茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)燦爛輝煌近年來隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的繁榮與發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)迅猛發(fā)展十八屆三中全會(huì)以來國(guó)家將野一帶一路冶升格為國(guó)家戰(zhàn)略全球主題多次在重要場(chǎng)合重申野文化自信冶2017年1月中央辦國(guó)辦聯(lián)合頒發(fā)的葉實(shí)施中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化傳承發(fā)展工程的意見曳要求各地區(qū)部門實(shí)施傳承發(fā)展中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化增強(qiáng)文化自信現(xiàn)在已成為中華民族最強(qiáng)呼聲是建設(shè)社會(huì)主義文化強(qiáng)國(guó)的重大戰(zhàn)略任務(wù)茶文化是中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的組成部分是物質(zhì)和精神文明統(tǒng)一的文化體我國(guó)現(xiàn)階段茶文化仍處在動(dòng)態(tài)變化發(fā)展中[1]茶文化的發(fā)展壯大重在加大教育以培養(yǎng)人才重在利用高校資源優(yōu)勢(shì)加強(qiáng)茶文化研究工作[2]目前中國(guó)已初步建立了從初等中等到高職高等教育以及職業(yè)培訓(xùn)和各種短期培訓(xùn)等多層次的茶文化教育體系[3]與此同時(shí)不少高校將茶文化教育結(jié)合社團(tuán)活動(dòng)進(jìn)行紛紛在學(xué)校內(nèi)設(shè)立了茶文化社團(tuán)使其服務(wù)于學(xué)生素質(zhì)教育但是現(xiàn)實(shí)中高校茶文化社團(tuán)發(fā)展困難存在人才流失缺乏資金和教師指導(dǎo)不足等問題本文著眼于高校茶文化社團(tuán)發(fā)展現(xiàn)狀結(jié)合自身經(jīng)驗(yàn)和文獻(xiàn)調(diào)查全面分析了高校茶文化社團(tuán)發(fā)展現(xiàn)狀及存在問題總結(jié)出高校茶文化社團(tuán)發(fā)展存在的問題并針對(duì)問題探討其發(fā)生的原因及解決措施
1高校茶文化社團(tuán)發(fā)展的意義
1.1有利于提高學(xué)生審美情趣
茶文化的表現(xiàn)形態(tài)為茶藝茶藝之美在茶藝演繹茶席設(shè)計(jì)茶形之美茶器之精上并輔以插花及民樂令人心曠神怡學(xué)生在茶文化社團(tuán)活動(dòng)中經(jīng)常組織茶藝活動(dòng)將真山真水名人真跡融為一體精湛的茶藝技巧平和的茶人精神與茶渾然一體學(xué)生將感受茶文化的和諧之美從而達(dá)到心靈的凈化與升華
1.2有利于學(xué)生豎立正確的人生態(tài)度
伴隨著社會(huì)的高速發(fā)展物質(zhì)文明越發(fā)豐富人們的精神世界卻越發(fā)貧乏大學(xué)生表現(xiàn)尤為突出[4]學(xué)生在遇到學(xué)習(xí)不如意就業(yè)難等問題時(shí)如不能理性地進(jìn)行情緒疏導(dǎo)和調(diào)節(jié)容易產(chǎn)生自卑自暴自棄焦慮等消極情緒而自古以來文人雅士以茶為修習(xí)心性的載體飲茶藝術(shù)包括茶藝禮法環(huán)境修行四大因素茶藝重在泡茶的技術(shù)偏向?qū)徝老硎芏璧绖t旨在通過茶藝展示的嚴(yán)謹(jǐn)與周圍環(huán)境的影響達(dá)到修身養(yǎng)性在社團(tuán)活動(dòng)中專業(yè)教師對(duì)社團(tuán)成員講解茶人的淡泊名利樂于奉獻(xiàn)向?qū)W生灌輸茶文化的精髓影響學(xué)生思想向樂觀積極方向發(fā)展茶性溫和茶文化社團(tuán)主張通過飲茶的平臺(tái)來溝通彼此思想創(chuàng)造和諧氣氛增進(jìn)彼此的友誼飲茶可清心達(dá)到洗滌內(nèi)心浮躁的目的不斷地審視自己反思自己的行動(dòng)以便更加清醒地認(rèn)識(shí)自己理性處理問題茶文化社團(tuán)組織學(xué)生參加志愿者活動(dòng)學(xué)習(xí)不同的茶知識(shí)體驗(yàn)不同國(guó)家的茶文化參加無我茶會(huì)從贈(zèng)茶品茶中感知樂于奉獻(xiàn)的茶人精神茶文化微妙地融合儒道釋三家的哲學(xué)色彩蘊(yùn)含了諸多傳統(tǒng)美德凝聚了中華民族文化精華在物質(zhì)文明越來越發(fā)達(dá)的新時(shí)期開展茶文化教育對(duì)當(dāng)代大學(xué)生精神文明建設(shè)有著重要的積極意義[5]
1.3有利于豐富學(xué)生的知識(shí)結(jié)構(gòu)
茶與一定的歷史文化相融合涉及到生活的方方面面上至社會(huì)的規(guī)章制度與法令下至各種民間的風(fēng)俗風(fēng)氣與習(xí)慣以及以茶為內(nèi)容所產(chǎn)生的各種茶詩茶楹聯(lián)和茶畫都能拓展學(xué)生的視野擴(kuò)展其人文知識(shí)[6]
1.4有利于提升學(xué)生綜合素質(zhì)
茶文化社團(tuán)是一個(gè)以學(xué)生為主體教師參與指導(dǎo)的學(xué)生社團(tuán)在社團(tuán)內(nèi)部社團(tuán)成員之間是平等合作的關(guān)系社團(tuán)活動(dòng)內(nèi)容由社團(tuán)成員集體協(xié)商修訂在活動(dòng)過程中全體社團(tuán)成員相互協(xié)作共同努力來完成形成團(tuán)結(jié)協(xié)作的工作意識(shí)社團(tuán)更好地發(fā)展需要社團(tuán)組織者發(fā)揮自身的組織決策能力有利于高職學(xué)生社會(huì)能力的培養(yǎng)[7]茶文化社團(tuán)的成員來自校園各個(gè)專業(yè)在社團(tuán)活動(dòng)中社團(tuán)成員通過授課講座參加各種茶文化活動(dòng)等獲取知識(shí)了解行業(yè)的最新動(dòng)態(tài)熟知各類茶的品質(zhì)特點(diǎn)掌握每種茶類的沖泡技巧并通過開展志愿者服務(wù)參觀考察行業(yè)品牌營(yíng)銷等活動(dòng)把學(xué)到的知識(shí)用于實(shí)踐例如浙江經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院茶文化社團(tuán)提供茶藝師培訓(xùn)茶藝培訓(xùn)傳承和傳播了茶文化豐富了業(yè)余生活近年來茶文化在社會(huì)中頗受歡迎社會(huì)的各項(xiàng)活動(dòng)也會(huì)邀請(qǐng)社團(tuán)參與我院茶文化社團(tuán)曾多次參與野中華茶藝技能大賽冶野青青經(jīng)貿(mào)窯茶韻悠悠冶等競(jìng)賽活動(dòng)和杭州茶都品牌促進(jìn)會(huì)的二十四節(jié)氣茶會(huì)浙江省茶葉學(xué)會(huì)的敬老茶會(huì)等志愿者活動(dòng)并多次接受相關(guān)企業(yè)邀請(qǐng)參與品牌宣傳茶葉營(yíng)銷等活動(dòng)學(xué)生在這些活動(dòng)中逐步接觸活動(dòng)的組織執(zhí)行并通過茶藝表演等增進(jìn)自身的自信心
2存在的問題
2.1管理組織松散
廣大興趣濃厚的學(xué)生組織起來成立社團(tuán)其運(yùn)行更多依靠學(xué)生的熱情興趣與愛好管理組織較松散缺乏嚴(yán)格的規(guī)定和程序有較強(qiáng)的自發(fā)性社團(tuán)成員組成復(fù)雜聯(lián)系松散隨意性強(qiáng)社團(tuán)內(nèi)部的管理活動(dòng)開展一般均由社團(tuán)成員自主決定學(xué)校分管部門一般只提供建議干預(yù)較少另外高校中學(xué)生社團(tuán)的數(shù)量及種類繁多難于管理
2.2社員流失快
茶文化社團(tuán)主要是圍繞茶藝教學(xué)以及茶知識(shí)普及等方面開展活動(dòng)形式較為單一且缺乏樂趣很多社員幾次活動(dòng)之后便不再積極參與社團(tuán)活動(dòng)[8]另外社團(tuán)活動(dòng)缺乏場(chǎng)地器材導(dǎo)致組織的教學(xué)和表演活動(dòng)效果不佳這些都影響了茶文化社團(tuán)的進(jìn)一步發(fā)展
2.3負(fù)責(zé)人領(lǐng)導(dǎo)力不足
高校社團(tuán)負(fù)責(zé)人一般為本科二年級(jí)和三年級(jí)的學(xué)生其經(jīng)驗(yàn)豐富但學(xué)業(yè)較一年級(jí)新生繁重精力不足導(dǎo)致對(duì)社團(tuán)的領(lǐng)導(dǎo)力不足限制社團(tuán)的可持續(xù)健康發(fā)展低年級(jí)學(xué)生時(shí)間充裕想法豐富往往能夠全身心地投入社團(tuán)工作但其缺乏經(jīng)驗(yàn)社會(huì)實(shí)踐能力不強(qiáng)
2.4缺乏場(chǎng)地
資金和教師指導(dǎo)支持高校學(xué)生社團(tuán)活動(dòng)往往缺乏必要的場(chǎng)地支持開展活動(dòng)要經(jīng)過繁瑣的申請(qǐng)程序且高?；顒?dòng)場(chǎng)地較緊張例如本院茶文化協(xié)會(huì)茶藝學(xué)習(xí)和表演往往需要寬敞有大桌子環(huán)境幽靜的場(chǎng)地由于茶具場(chǎng)地等物件限制一旦要進(jìn)行茶藝教學(xué)或表演排練就要和其他社團(tuán)競(jìng)爭(zhēng)場(chǎng)地場(chǎng)地緊缺限制了社團(tuán)活動(dòng)的開展經(jīng)費(fèi)困難更是阻礙社團(tuán)發(fā)展的重要瓶頸社團(tuán)的經(jīng)費(fèi)主要來源于會(huì)費(fèi)的收取[7]茶文化社團(tuán)所需購買的茶具茶葉服裝茶席等價(jià)格都比較高收取的會(huì)費(fèi)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠在教師指導(dǎo)方面一些學(xué)校并沒有茶學(xué)相關(guān)教師因而部分高校茶文化社團(tuán)開展教師指導(dǎo)工作存在困難另一方面茶文化社團(tuán)的指導(dǎo)教師大多屬于兼職沒有相應(yīng)的報(bào)酬導(dǎo)致其對(duì)社團(tuán)的指導(dǎo)有限限制了教師的積極性
3對(duì)策
3.1完善茶文化社團(tuán)內(nèi)部制度
抓好骨干培訓(xùn)完善的規(guī)章制度是社團(tuán)健康持續(xù)發(fā)展的保障社團(tuán)建章立制要涵蓋干部職責(zé)社團(tuán)部門職責(zé)社團(tuán)成員職責(zé)等方面體現(xiàn)權(quán)益和義務(wù)統(tǒng)一獎(jiǎng)懲分明社團(tuán)工作才會(huì)相得益彰[9]使社團(tuán)成員共同維護(hù)野同甘苦共患難榮譽(yù)分享責(zé)任分擔(dān)共存共榮的共同體冶同時(shí)建立健全社團(tuán)培訓(xùn)體系提高社團(tuán)成員的學(xué)習(xí)能力建立學(xué)習(xí)型組織應(yīng)遵循因材施教各因其才與時(shí)俱進(jìn)的多元指導(dǎo)思想針動(dòng)性采取不同的培訓(xùn)手段同時(shí)抓好骨干隊(duì)伍的培養(yǎng)發(fā)揮學(xué)生社團(tuán)骨干的示范帶頭作用
3.2重點(diǎn)扶持優(yōu)秀社團(tuán)
學(xué)校重點(diǎn)扶持活動(dòng)開展好組織制度健全經(jīng)考核優(yōu)秀的社團(tuán)并給予一定的經(jīng)費(fèi)獎(jiǎng)勵(lì)場(chǎng)地獎(jiǎng)勵(lì)或給予優(yōu)秀教師指導(dǎo)資源獎(jiǎng)勵(lì)等凝練社團(tuán)文化讓社團(tuán)文化走出校園走向各個(gè)高校走向社會(huì)以保持社團(tuán)長(zhǎng)久可持續(xù)發(fā)展
3.3提供資金補(bǔ)助和教學(xué)指導(dǎo)
高校茶文化社團(tuán)要配備專業(yè)的指導(dǎo)教師加強(qiáng)對(duì)社團(tuán)的指導(dǎo)以及對(duì)社團(tuán)經(jīng)費(fèi)的管理茶文化社團(tuán)經(jīng)費(fèi)有限要把有限的經(jīng)費(fèi)用到刀刃上社團(tuán)要有選擇地開展活動(dòng)在大型活動(dòng)開展中可以向社會(huì)企業(yè)等尋求幫助例如我院茶文化社團(tuán)可以參加相關(guān)企業(yè)的商演來增加社團(tuán)經(jīng)費(fèi)[10]
3.4完善社團(tuán)建設(shè)
積極宣傳社團(tuán)文化加大茶藝社團(tuán)建設(shè)力度例如我院茶文化社團(tuán)利用社團(tuán)節(jié)結(jié)余社費(fèi)購置了多套茶具茶服茶席等基本上能滿足社團(tuán)學(xué)員們正常的教學(xué)需求對(duì)于大學(xué)校園內(nèi)茶文化社團(tuán)的宣傳不應(yīng)只局限于某個(gè)系的學(xué)生圈子而應(yīng)該利用有效媒體廣為宣傳吸引更多的學(xué)生青年加入充分發(fā)揮校園中媒體的宣傳作用如貼吧匝匝海報(bào)宣傳單等方式普及茶文化知識(shí)推介茶文化社團(tuán)
3.5整合高校茶文化社團(tuán)資源
茶文化社團(tuán)可以和現(xiàn)有社團(tuán)進(jìn)行合作如繪畫協(xié)會(huì)書法協(xié)會(huì)棋類協(xié)會(huì)器樂協(xié)會(huì)等合作學(xué)習(xí)表演等這樣既有利于管理又有利于豐富社團(tuán)表演的內(nèi)容和形式另外可充分利用大學(xué)城的優(yōu)勢(shì)來擴(kuò)大發(fā)展空間形成規(guī)模效應(yīng)加強(qiáng)與其他學(xué)校茶文化社團(tuán)間的交流打破校際界限共享社團(tuán)資源共享活動(dòng)成果共享場(chǎng)地資源經(jīng)濟(jì)資源管理資源品牌資源等聯(lián)合開展活動(dòng)學(xué)會(huì)分工合作形成一個(gè)多層次多方位的交流網(wǎng)絡(luò)[11]
3.6提高社團(tuán)活動(dòng)質(zhì)量
打造品牌社團(tuán)社團(tuán)活動(dòng)能夠加強(qiáng)成員間的聯(lián)系提高社團(tuán)凝聚力同時(shí)也能提高社團(tuán)認(rèn)可度從而吸納更多的優(yōu)秀學(xué)生關(guān)注社團(tuán)加入社團(tuán)支持社團(tuán)社團(tuán)才能更好地發(fā)展提高活動(dòng)成效要求要做到2點(diǎn)院一是要從學(xué)生角度出發(fā)考慮活動(dòng)的舉辦的目的和形式集思廣益創(chuàng)新社團(tuán)活動(dòng)理念結(jié)合院系專業(yè)特色舉辦精品活動(dòng)避免野重復(fù)活動(dòng)冶尋求強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合弱強(qiáng)聯(lián)合同時(shí)茶文化社團(tuán)要積極創(chuàng)立自己的品牌活動(dòng)走活動(dòng)品牌化之路對(duì)一些野雜牌冶活動(dòng)進(jìn)行清理整合提升形成一種良好的活動(dòng)氛圍二是要在活動(dòng)過程中積極組織服務(wù)克服困難力爭(zhēng)最好的結(jié)果只有精心策劃加上不懈努力總結(jié)提煉成功活動(dòng)經(jīng)驗(yàn)活動(dòng)才會(huì)取得更好的實(shí)效[12]
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低碳經(jīng)濟(jì)是指低耗能、低排放、低污染的經(jīng)濟(jì)模式，是當(dāng)前經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新模式和新理念。低碳經(jīng)濟(jì)所包含的內(nèi)容十分廣泛，從產(chǎn)業(yè)發(fā)展到生活技術(shù)，涉及生活的方方面面。碳排放量成為反映社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平的主要指標(biāo)。低碳旅游是一種全新的旅游模式，也是未來經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新趨勢(shì)。低碳旅游是指減少旅游過程中產(chǎn)生的二氧化碳排放，使旅游實(shí)現(xiàn)可持續(xù)的良性發(fā)展。低碳旅游主要體現(xiàn)在裝備與消費(fèi)模式的改變，這種旅游方式也成為未來高品質(zhì)旅游的重要組成方式。
1低碳旅游的發(fā)展
1.1低碳旅游成為未來旅游業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)
低碳旅游是充分利用可循環(huán)資源發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)，旅游業(yè)的目的是為了滿足游客的需求，使他們的身體和精神得到愉悅，同時(shí)提高旅游產(chǎn)業(yè)收入，推動(dòng)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。相比其它產(chǎn)業(yè)，旅游業(yè)對(duì)生態(tài)系統(tǒng)的破壞較小，但是也并非零污染。由于旅游業(yè)是一條較長(zhǎng)的產(chǎn)業(yè)鏈，隨著產(chǎn)業(yè)的不斷擴(kuò)張，旅游也產(chǎn)生了大量的碳排放，仍然有較大節(jié)能減排空間。所以，低碳旅游作為綠色環(huán)保產(chǎn)業(yè)，成為當(dāng)前經(jīng)濟(jì)發(fā)展的首要問題。當(dāng)前的旅游發(fā)展現(xiàn)狀并不樂觀，尤其是許多旅游資源在沒有整體規(guī)劃和科學(xué)論證的情況下盲目開發(fā)，對(duì)環(huán)境造成了嚴(yán)重?fù)p壞，使許多不可再生資源遭到浪費(fèi)，尤其是一些娛樂、餐飲等行業(yè)為了獲得更大利益，只一味地采用非環(huán)保產(chǎn)品，對(duì)生態(tài)環(huán)境破壞較為嚴(yán)重，旅游業(yè)也缺乏相關(guān)的管理制度，游客對(duì)生態(tài)環(huán)境破壞也十分明顯。旅游業(yè)是旅游的綜合服務(wù)產(chǎn)業(yè)。由于旅游業(yè)所占用的資源少，而且可持續(xù)利用的資源多，碳排放量相對(duì)較少，因此，旅游業(yè)應(yīng)當(dāng)作為低碳經(jīng)濟(jì)發(fā)展的示范，通過發(fā)展低碳旅游，挖掘文化、保護(hù)環(huán)境，達(dá)到節(jié)能減排和經(jīng)濟(jì)發(fā)展的雙重目標(biāo)。
1.2低碳旅游的發(fā)展與變遷
1.2.1旅游觀念的改變我國(guó)旅游業(yè)正處于迅速發(fā)展時(shí)期，但也顯現(xiàn)出服務(wù)質(zhì)量不高、基礎(chǔ)設(shè)施欠缺、發(fā)展方式粗放等問題。這些問題對(duì)旅游業(yè)的良性發(fā)展造成了較大的影響，嚴(yán)重制約了旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。旅游業(yè)是發(fā)展低碳經(jīng)濟(jì)的重要行業(yè)，低碳旅游的改進(jìn)主要包括以下幾點(diǎn)：首先，以生態(tài)環(huán)保為前提和基礎(chǔ)，并將這一理念融入景區(qū)設(shè)計(jì)開發(fā)中，防止資源浪費(fèi)；其次，提倡乘坐公共交通工具旅游，旅游飯店提倡舒適方便，強(qiáng)調(diào)節(jié)約能源，保護(hù)環(huán)境；最后，推出環(huán)保低碳旅游線路，進(jìn)一步加強(qiáng)自然景觀的生態(tài)環(huán)境保護(hù)，使旅游景點(diǎn)成為生態(tài)環(huán)保的旅游地，讓更多人形成環(huán)保意識(shí)。
1.2.2消費(fèi)觀念的改變
隨著人們環(huán)保意識(shí)的增強(qiáng)，許多游客會(huì)選擇低碳出行方式，例如騎自行車或徒步旅游；住宿時(shí)選擇干凈舒適的旅館，減少物品的浪費(fèi)；從自身做起，積極維護(hù)景區(qū)的環(huán)境衛(wèi)生；參與環(huán)保的旅游活動(dòng)，提升旅游品質(zhì)，自覺減少污染排放，避免產(chǎn)生過多碳排放。消費(fèi)觀念的改變對(duì)低碳旅游發(fā)揮了積極有效的影響作用。
1.2.3旅游政策的變革
低碳旅游并不是單獨(dú)存在的，而是需要旅游企業(yè)和游客的自覺和推廣，同時(shí)需要政策的大力扶持。例如發(fā)展低碳企業(yè)，支持景區(qū)企業(yè)引進(jìn)節(jié)能減排技術(shù)，減少氣體排放和碳消耗；引入低碳考核標(biāo)準(zhǔn)，將生態(tài)旅游作為旅游業(yè)的重點(diǎn)推介項(xiàng)目，不僅推進(jìn)旅游的智能化和多元化，同時(shí)提升服務(wù)水平和執(zhí)行效率，降低碳排放。
2低碳茶文化旅游的發(fā)展條件
2.1良好的旅游業(yè)發(fā)展背景
2.1.1旅游需求不斷提升
低碳旅游既使社會(huì)環(huán)境更加生態(tài)環(huán)保，也提升了旅游需求，豐富了旅游項(xiàng)目，滿足了廣大消費(fèi)者的個(gè)性化特點(diǎn)。低碳旅游屬于服務(wù)行業(yè)，通過與茶文化旅游的結(jié)合，引導(dǎo)著消費(fèi)者向著更高品質(zhì)的旅游方向推進(jìn)。茶文化不僅有豐富的文化特色和思想內(nèi)涵，而且是低碳旅游的重點(diǎn)項(xiàng)目，必然會(huì)獲得消費(fèi)者的青睞。其中最典型的當(dāng)屬云南的茶文化旅游，云南是普洱茶的主要產(chǎn)地，由于仍然保護(hù)著原生態(tài)的氣候環(huán)境，加上濃郁的茶文化特色，當(dāng)?shù)氐牟栉幕糜我呀?jīng)形成一定規(guī)模，雄厚的茶產(chǎn)業(yè)與自然環(huán)境相結(jié)合，使茶文化旅游成為當(dāng)?shù)刂匾穆糜钨Y源，也成為全國(guó)重點(diǎn)生態(tài)旅游的黃金線路。
2.1.2低碳旅游理念得以踐行
開發(fā)和建設(shè)綠色旅游資源，培育綠色消費(fèi)是當(dāng)前旅游市場(chǎng)的主要目標(biāo)。目前我國(guó)最具代表性的綠色旅游建設(shè)有上海世博園和海南國(guó)際旅游島，這兩處旅游景觀都是低碳環(huán)保的代表者，將低碳旅游與經(jīng)濟(jì)發(fā)展有機(jī)融合在了一起，用事實(shí)證明低碳旅游既然可豐富人們的生活，提高人們的生活品質(zhì)，同時(shí)也能夠提高經(jīng)濟(jì)效益，低碳旅游也逐漸受到人們的關(guān)注和接受。并以乘坐公共交通出行、自備生活物品、減少一次性物品使用等方式支持低碳旅游的理念。
2.1.3特色旅游日漸興起
隨著人們物質(zhì)生活的不斷提高，對(duì)旅游的要求也越來越高，單一的旅游形式已經(jīng)很難滿足游客的多樣化需求，由此，更具個(gè)性化的特色旅游逐漸興起，迎合了大眾的消費(fèi)需求。特色茶文化旅游融合了自然景觀和茶文化底蘊(yùn)，是低碳經(jīng)濟(jì)發(fā)展的代表，能夠滿足更多個(gè)性游客的需求。例如安徽黃山因地制宜，開發(fā)了許多特色旅游項(xiàng)目，也成為當(dāng)?shù)氐穆糜涡戮坝^，也成為當(dāng)?shù)刂匾慕?jīng)濟(jì)支柱；再例如云南的昆明、大理、麗江、香格里拉等地的茶馬古道也成為生態(tài)旅游的黃金線路，受到游客的青睞。
2.2茶文化旅游的初步發(fā)展
茶文化旅游是將自然資源與茶文化融合在一起的旅游產(chǎn)業(yè)，是茶產(chǎn)業(yè)資源與生態(tài)旅游的有機(jī)結(jié)合。茶文化旅游以自然歷史景觀為依托，以茶文化為主要內(nèi)容，其中包括了多種體驗(yàn)活動(dòng)項(xiàng)目，使旅游形式更加豐富多樣。云南的茶文化旅游已經(jīng)成為我國(guó)最成功的旅游項(xiàng)目，由于獨(dú)特的地理環(huán)境優(yōu)勢(shì)，茶產(chǎn)業(yè)也得到了積極有效的發(fā)展，并形成了以茶文化為核心的茶文化旅游鏈；再例如福建武夷山的《印象大紅袍》演出，通過實(shí)景方式展現(xiàn)了當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)的茶文化特色，以及民間斗茶、茶文化節(jié)等項(xiàng)目，使當(dāng)?shù)氐牟栉幕瘍?nèi)涵得以挖掘和展現(xiàn)，茶文化融入旅游產(chǎn)業(yè)中，既指明了未來茶文化旅游的發(fā)展方向，同時(shí)也促進(jìn)了茶文化旅游的可持續(xù)發(fā)展。茶葉具有較高的文化品味和藝術(shù)內(nèi)涵；茶樹生長(zhǎng)需要良好的自然環(huán)境；采茶、制茶需要較高的技術(shù)含量，茶藝、茶歌等具有較高的審美價(jià)值和文化內(nèi)涵，豐富多樣的茶文化給人們帶來獨(dú)特的茶文化體驗(yàn)和審美享受。近年來，我國(guó)的旅游業(yè)發(fā)展形勢(shì)較好，茶文化旅游作為特色旅游項(xiàng)目也受到了廣泛歡迎，各種鄉(xiāng)村生態(tài)游、特色茶園游等內(nèi)容形式豐富多樣，滿足了不同游客的需求。當(dāng)然，茶文化旅游發(fā)展過程中也出現(xiàn)了一些問題，例如對(duì)茶文化旅游的內(nèi)涵認(rèn)識(shí)不清，在旅游開發(fā)上缺乏整體規(guī)劃，最終導(dǎo)致了生態(tài)環(huán)境被毀壞，茶文化內(nèi)涵沒有得到積極有效地體現(xiàn)和運(yùn)用，使碳排放量有所增加。想要做到既保持生態(tài)環(huán)境，又要積極推動(dòng)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展，低碳旅游是明智的選擇。
3低碳茶文化旅游的發(fā)展策略
3.1做好科學(xué)規(guī)劃
在低碳旅游發(fā)展中要堅(jiān)持旅游與生態(tài)相結(jié)合的模式，通過科學(xué)的論證，以不破壞生態(tài)環(huán)境為前提。在實(shí)際開發(fā)時(shí)，要充分借鑒其它國(guó)家和地區(qū)相關(guān)的低碳旅游項(xiàng)目，通過分析論證，結(jié)合自身的茶區(qū)特點(diǎn)，進(jìn)一步完善規(guī)劃環(huán)境評(píng)價(jià)，科學(xué)評(píng)定環(huán)境資源的配比，使自然資源得到合理的運(yùn)用，同時(shí)運(yùn)用減排技術(shù)減少污染，使茶區(qū)的環(huán)境影響降到最低。
3.2發(fā)揮示范推廣作用
低碳旅游不僅是旅游產(chǎn)業(yè)的一個(gè)重點(diǎn)工程，也是未來經(jīng)濟(jì)發(fā)展的趨勢(shì)。低碳旅游不是單獨(dú)存在的，它需要與茶葉企業(yè)和消費(fèi)者進(jìn)行有機(jī)結(jié)合，形成一個(gè)綜合體，發(fā)揮各自效能，共同促進(jìn)低碳旅游的良好發(fā)展。茶文化旅游可以按照茶鄉(xiāng)的不同特點(diǎn)，依托自身的茶文化特點(diǎn)，發(fā)展特色茶文化旅游項(xiàng)目。例如杭州梅家塢茶文化村，這里以古樸的民居和茶鄉(xiāng)風(fēng)情吸引著來自四面八方的游客，成為全國(guó)示范性的茶文化旅游區(qū)。游客在這里不僅能夠欣賞自然風(fēng)光，而且能夠體驗(yàn)茶文化內(nèi)涵，梅家塢茶文化村也成為茶文化旅游開發(fā)的成功典范。
3.3完善運(yùn)營(yíng)方式
茶旅游地區(qū)可以根據(jù)自己的實(shí)際發(fā)展?fàn)顩r選擇合適的旅游項(xiàng)目，以茶區(qū)產(chǎn)業(yè)改造作為主要目標(biāo)，從粗放式的經(jīng)營(yíng)模式逐漸向集約化經(jīng)營(yíng)轉(zhuǎn)變，做大做強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目。例如福建安溪的茶葉基地，通過政府與市場(chǎng)的共同運(yùn)作建設(shè)，積極發(fā)揮產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)向集約化方向發(fā)展，使當(dāng)?shù)氐牟栉幕糜蔚玫搅肆夹园l(fā)展；再例如浙江湖州的顧渚茶文化鄉(xiāng)村旅游區(qū)，這里是貢茶之鄉(xiāng)，有著深厚的茶文化底蘊(yùn)，通過景區(qū)帶動(dòng)綜合開發(fā)的模式，營(yíng)造了濃厚的鄉(xiāng)土文化氣息，發(fā)展茶文化旅游，開發(fā)出以茶葉為主的茶具、茶畫等各種旅游產(chǎn)品，帶動(dòng)了當(dāng)?shù)氐牟杵髽I(yè)發(fā)展共贏。
3.4提高環(huán)保意識(shí)
提高環(huán)保意識(shí)是當(dāng)前旅游業(yè)大力提倡的消費(fèi)理念，通過低碳旅游、謝絕高端消費(fèi)、轉(zhuǎn)變旅游方式，與低碳旅游的要求達(dá)成一致。低碳旅游具體表現(xiàn)為乘坐動(dòng)車等公共交通工具旅游、居住簡(jiǎn)單方便的旅館、觀賞茶俗茶藝等。只有將低碳理念與消費(fèi)者的生活融為一體，才能在低碳旅游中提升環(huán)保意識(shí)，使游客對(duì)茶文化旅游有更全面深入的了解，使茶文化旅游產(chǎn)業(yè)得到更好的延伸和發(fā)展。
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1景德鎮(zhèn)陶瓷茶器造型設(shè)計(jì)的現(xiàn)狀
我國(guó)有著悠久的茶文化歷史，經(jīng)過人們長(zhǎng)期的生產(chǎn)生活實(shí)踐，形成了豐富多彩的茶文化特色。唐代陸羽所著的《茶經(jīng)》是世界上第一部茶著作，不僅是我國(guó)歷史文明的展現(xiàn)，同時(shí)也是世界文化的重要財(cái)富。該著作中詳細(xì)地描述了關(guān)于茶的種植、采摘、加工、飲用等多方面內(nèi)容。此外，對(duì)于茶器具的論述也十分詳細(xì)。景德鎮(zhèn)有著悠久的陶瓷制造歷史，在不斷的發(fā)展中，形成了豐富的陶瓷產(chǎn)業(yè)鏈條，展現(xiàn)了極具藝術(shù)風(fēng)格特色的陶瓷工藝和風(fēng)土人情。這里有著人數(shù)眾多的陶藝專家，在他們手中充分展現(xiàn)了景德鎮(zhèn)陶瓷的質(zhì)樸、精藝之美。茶器是用來飲茶的工具。我國(guó)茶文化歷史悠久，茶器作為飲茶的重要器具，自然也體現(xiàn)出深厚的茶文化內(nèi)涵和底蘊(yùn)。想要飲一杯好茶，茶器必不可少。合適的器具不僅能夠提升茶葉的品質(zhì)，同時(shí)具有較高的審美價(jià)值。中國(guó)人飲茶講究色、香、味和環(huán)境、心情，同時(shí)也對(duì)茶具的實(shí)用性和審美性有一定要求，通過各個(gè)元素的合理搭配，不僅能夠飲到一杯香醇的茶水，同時(shí)也能夠營(yíng)造更加濃厚的茶文化氛圍，使人身心獲得愉悅。因此，古代對(duì)飲茶器具十分重視，而景德鎮(zhèn)陶瓷茶器由于以手工制作為主，具備了自然質(zhì)樸的個(gè)性特點(diǎn)，因此具有較高的審美價(jià)值，受到廣大消費(fèi)者的認(rèn)可和喜愛。目前，景德鎮(zhèn)陶瓷茶器主要制作方式以作坊為主，從生產(chǎn)到創(chuàng)作、加工，每個(gè)流程都有不同的工種和分工，例如拉坯、修坯、施釉、燒窯等，每個(gè)環(huán)節(jié)都極具專業(yè)性，這種專業(yè)的分工合作，也使景德鎮(zhèn)茶器更具神形兼?zhèn)?，展現(xiàn)出更深刻的藝術(shù)韻味。景德鎮(zhèn)陶瓷茶器的制作工序十分復(fù)雜，造型各異，迎合了時(shí)展特征，具有極高的審美價(jià)值。在陶瓷茶器的制作過程中，造型設(shè)計(jì)最具藝術(shù)特色，是設(shè)計(jì)者理念的體現(xiàn)，設(shè)計(jì)方式來源于幾何形、藝術(shù)形和仿生形等，陶瓷茶器造型主要有公道杯、壺、蓋碗、斗笠杯等，以滿足消費(fèi)者的個(gè)性化需求。景德鎮(zhèn)陶瓷茶器不僅具有較強(qiáng)的實(shí)用性，而且具備神形兼?zhèn)涞奶攸c(diǎn)。陶瓷茶器的題材主要來源于古代文人喜歡的題材，裝飾圖案講究禪茶一味。從古代畫家董源、李成、范寬、米南宮、王叔明、吳仲圭等，他們的繪畫作品都被引用到陶瓷茶器的裝飾中，在各種圖案中有廣泛的體現(xiàn)，例如以梅蘭竹菊、花鳥山水等題材為主的圖案，運(yùn)用到陶瓷茶器中，不僅能夠表現(xiàn)畫面的清新雅致，同時(shí)帶有吉祥的寓意，表達(dá)了作者的思想情感與美好理想。景德鎮(zhèn)陶瓷茶器一直以來都受到國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者的廣泛喜愛，尤其是飲茶之風(fēng)的流行，使景德鎮(zhèn)陶瓷茶器也傳達(dá)出濃濃的文化氣息，使茶與人有了更好的融合媒介，品味到了茶禪一味的感覺。茶器是飲茶的主要工具，從茶器的選擇和使用上可以看出飲茶人的品位與愛好，這也為人們之間的交流溝通提供了更多的信息渠道。景德鎮(zhèn)陶瓷茶器既保留了傳統(tǒng)的制造工藝，同時(shí)也迎合了市場(chǎng)發(fā)展需要，使傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代潮流達(dá)到了完美的融合。景德鎮(zhèn)陶瓷茶器一直經(jīng)久不衰，受到了越來越多飲茶者的喜愛。隨著景德鎮(zhèn)陶瓷茶器的流行，其身價(jià)也節(jié)節(jié)攀升，許多極具藝術(shù)特色的作品也拍出了天價(jià)，例如曾在香港蘇富比拍賣行拍賣的成化斗彩雞缸杯以2.8億元拔得頭籌，成為了景德鎮(zhèn)陶瓷茶器的最貴價(jià)格。一時(shí)間，雞缸杯成為人們廣泛談?wù)摰膬?nèi)容，雞缸杯成為人們爭(zhēng)相購買收藏的珍品，一些茶藝愛好者還用雞缸杯來飲茶，學(xué)者們也對(duì)此進(jìn)行了研究，甚至對(duì)雞缸杯背后的故事進(jìn)行專門講座，景德鎮(zhèn)陶瓷茶器也名聲大噪，開辟了新的發(fā)展空間。除此之外，景德鎮(zhèn)陶瓷茶器還需要不斷地融入更多的創(chuàng)新元素，以提升其國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力。當(dāng)前，景德鎮(zhèn)陶瓷茶器的專業(yè)設(shè)計(jì)人才還十分欠缺，由于缺乏專業(yè)的設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)，從人才建設(shè)到設(shè)計(jì)理念、思想意識(shí)等方面都存在不足，所設(shè)計(jì)的陶瓷茶器無論是材質(zhì)、造型還是題材、畫風(fēng)等方面，都是設(shè)計(jì)師通過一些簡(jiǎn)單的技術(shù)手段而設(shè)計(jì)來的，這些產(chǎn)品缺少思想內(nèi)涵，缺少原創(chuàng)性，僅僅是從原有的形態(tài)中不斷復(fù)制出陶瓷茶器，整個(gè)作品都缺少一定的生命力和競(jìng)爭(zhēng)力。長(zhǎng)此下去，不僅陶瓷茶器造型設(shè)計(jì)行業(yè)沒有發(fā)展，產(chǎn)品品質(zhì)也得不到有效提升，影響和制約了景德鎮(zhèn)的陶瓷行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。當(dāng)然，這些問題并不只是在茶器領(lǐng)域較明顯，在整個(gè)陶瓷設(shè)計(jì)行業(yè)中都較為突出，是當(dāng)前陶瓷行業(yè)亟待解決的重要問題。
2景德鎮(zhèn)陶瓷茶器造型設(shè)計(jì)的對(duì)策
通過對(duì)景德鎮(zhèn)陶瓷茶器發(fā)展現(xiàn)狀的研究分析，通過對(duì)景德鎮(zhèn)陶瓷茶器發(fā)展中存在的問題和不足進(jìn)行梳理，進(jìn)而通過對(duì)陶瓷茶器這一領(lǐng)域提出相應(yīng)的對(duì)策建議，能夠?qū)μ沾蓸I(yè)的其它領(lǐng)域有所借鑒。陶瓷茶器不僅具有一定的使用功能，同時(shí)也體現(xiàn)了較高的審美價(jià)值。因此，從景德鎮(zhèn)陶瓷茶器的手工制造發(fā)展?fàn)顩r來看，通過對(duì)茶器這一領(lǐng)域的問題分析，能夠?yàn)槠渌I(lǐng)域的陶瓷產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供一定的參考，如果可以從這些參考內(nèi)容中獲得認(rèn)知，進(jìn)而進(jìn)行借鑒和發(fā)展，對(duì)景德鎮(zhèn)陶瓷行業(yè)的發(fā)展會(huì)有積極的推動(dòng)作用。景德鎮(zhèn)陶瓷業(yè)的發(fā)展前景也會(huì)十分樂觀。當(dāng)前要發(fā)展景德鎮(zhèn)陶瓷茶器行業(yè)，需要從以下幾方面著手：首先，要以傳統(tǒng)茶文化為基礎(chǔ)和依托，充分借鑒古代傳統(tǒng)茶器的設(shè)計(jì)理念和經(jīng)典造型，并在此基礎(chǔ)上進(jìn)行改良和創(chuàng)新。景德鎮(zhèn)陶瓷茶器的優(yōu)勢(shì)在于傳統(tǒng)手工制作，而這一設(shè)計(jì)理念得到了廣大消費(fèi)者的認(rèn)可和喜愛。一些簡(jiǎn)單的陶瓷茶器，只是畫了一些人物山水畫，價(jià)格卻十分昂貴，景德鎮(zhèn)陶瓷茶器為何值此高價(jià)，核心之處就在于手工及品牌。隨著工業(yè)化發(fā)展的不斷進(jìn)步，傳統(tǒng)手工技藝也散發(fā)出濃濃的傳統(tǒng)風(fēng)味，手工制作的商品價(jià)值也越來越高。一方面是由于社會(huì)物質(zhì)越來越豐富，而手工物質(zhì)卻日漸減少，因此顯現(xiàn)出其珍貴的價(jià)值；另一方面，手工陶瓷茶器充分體現(xiàn)出景德鎮(zhèn)陶瓷的文化內(nèi)涵，使景德鎮(zhèn)這一陶瓷品牌得到形象完美的體現(xiàn)。因此，景德鎮(zhèn)陶瓷茶器的發(fā)展要充分發(fā)揮其手工制作這一優(yōu)勢(shì)，增強(qiáng)其附加值，使陶瓷茶器與景德鎮(zhèn)這一品牌得到完美的融合，提升陶瓷茶器的品質(zhì)和品牌，走高端化的發(fā)展路子，使景德鎮(zhèn)陶瓷成為中國(guó)文化的代表，不僅樹立積極深刻的文化形象，同時(shí)也使這一文化逐漸走向世界，成為東方文化的高端品牌。對(duì)陶瓷茶器造型設(shè)計(jì)的研究，可以以中國(guó)古代茶文化的歷史發(fā)展為線索，通過對(duì)各個(gè)時(shí)期具有代表性的茶器作品進(jìn)行理論分析，在大量的圖片和實(shí)物的觀察分析中，能夠?qū)μ拼撩髑鍟r(shí)期之間的茶器造型風(fēng)格及功能有更廣泛的了解，對(duì)古代的陶瓷茶器的審美價(jià)值及設(shè)計(jì)理念進(jìn)行論述，由此使現(xiàn)代陶瓷茶器造型設(shè)計(jì)在與傳統(tǒng)審美的融合中，開創(chuàng)出極具中國(guó)傳統(tǒng)文化特色的創(chuàng)新設(shè)計(jì)。其次，通過豐富的造型設(shè)計(jì)融合，使陶瓷茶器得以創(chuàng)新。創(chuàng)新是發(fā)展的延伸，沒有創(chuàng)新也就沒有發(fā)展。景德鎮(zhèn)陶瓷茶器主要包括以下幾個(gè)設(shè)計(jì)方法。第一種是仿生造型設(shè)計(jì)法。此類茶器具有結(jié)構(gòu)靈巧，造型精致的特點(diǎn)。在茶器設(shè)計(jì)中，以花草樹木及動(dòng)物形狀作為依照參考，使茶器作品更具有形象、質(zhì)樸的特性，與消費(fèi)者之間更多了一份親近感。仿生造型的茶器主要有龍團(tuán)壺、南瓜壺、扁竹壺等，這些茶器造型別致，極具生活氣息和鮮活性。第二種是幾何造型設(shè)計(jì)法。此類茶器主要有四方形、球形和圓柱形等，這些造型設(shè)計(jì)體現(xiàn)了簡(jiǎn)約樸實(shí)的特點(diǎn)，茶器表面十分光滑，有較強(qiáng)的立體感。幾何造型的茶器主要有圓壺、六方菱花壺等。第三種是藝術(shù)造型設(shè)計(jì)法。此類茶器造型更加靈活多變，常將詩歌書畫等藝術(shù)融為一體，傳達(dá)出濃厚的藝術(shù)氣息，給人以豐富的聯(lián)想與情感體驗(yàn)。此類茶器主要有曼生壺、九頭報(bào)春壺等。第四種是特殊造型設(shè)計(jì)法。此類茶器主要用來泡制特殊茶類或采用特殊飲茶方法而設(shè)計(jì)的，例如用于泡制烏龍茶的烹茶四寶茶器，不僅具有飲茶功能，同時(shí)也具有極高的觀賞價(jià)值和收藏價(jià)值。最后，把握陶瓷茶器造型設(shè)計(jì)的發(fā)展方向，以迎合時(shí)展需要。陶瓷茶具具有較強(qiáng)的實(shí)用功能和審美功能，是隨著社會(huì)發(fā)展的變化而變化的。陶瓷茶器是中國(guó)幾千年文化發(fā)展的見證，也是歷史文化的積淀。在對(duì)陶瓷茶器的研究中，需要從陶瓷茶器的歷史、現(xiàn)實(shí)和未來發(fā)展進(jìn)行全面系統(tǒng)的分析，以把握陶瓷茶器造型設(shè)計(jì)的發(fā)展方向。對(duì)于陶瓷茶器設(shè)計(jì)師來說，要充分考慮陶瓷茶器的幾個(gè)發(fā)展方向，即陶瓷茶器要符合人性化、個(gè)性化和時(shí)代性設(shè)計(jì)。隨著現(xiàn)代科技的快速發(fā)展，越來越多的商品呈現(xiàn)批量化生產(chǎn)的狀況，而對(duì)這種重復(fù)而缺少創(chuàng)意的商品，陶瓷茶器的創(chuàng)新設(shè)計(jì)則能夠有效改變這一現(xiàn)狀，它使人們的審美觀得到重新構(gòu)建，不斷改革創(chuàng)新觀念形式，以更加豐富的情感與審美情趣相融合，提升了陶瓷茶器的內(nèi)涵價(jià)值和精神品質(zhì)，為陶瓷茶器的設(shè)計(jì)發(fā)展提供了不竭的動(dòng)力和源泉。
3結(jié)束語
陶瓷茶器作為中國(guó)傳統(tǒng)文化的重要組成，充分展現(xiàn)了傳統(tǒng)茶文化的思想內(nèi)涵和審美價(jià)值。通過對(duì)景德鎮(zhèn)陶瓷茶器造型設(shè)計(jì)的現(xiàn)狀分析，從中總結(jié)出在陶瓷茶器發(fā)展中存在的問題與不足。對(duì)于當(dāng)前經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展的現(xiàn)狀來說，人們希望能夠運(yùn)用更加個(gè)性化的產(chǎn)品來增添他們的生活樂趣，豐富他們的情感，滿足他們的需求。陶瓷茶器的個(gè)性化風(fēng)格也得到彰顯，人們追求更具時(shí)尚性和創(chuàng)新性的產(chǎn)品。對(duì)于設(shè)計(jì)師來說，不僅是自我設(shè)計(jì)理念的體現(xiàn)，同時(shí)也是設(shè)計(jì)師與陶瓷茶器及使用者之間的交流對(duì)話，以傳達(dá)更豐富的思想情感與精神體驗(yàn)。
作者:唐藝菱 單位:湖南涉外經(jīng)濟(jì)學(xué)院藝術(shù)設(shè)計(jì)學(xué)院
參考文獻(xiàn):
一、課程開發(fā)研究背景
1.基礎(chǔ)教育課程改革的要求
基礎(chǔ)教育課程改革強(qiáng)調(diào)對(duì)學(xué)生綜合素質(zhì)的培養(yǎng)，尤其重視實(shí)踐能力和創(chuàng)新精神，以發(fā)揚(yáng)人文精神和科學(xué)為基點(diǎn)， 努力造就“ 四有” 新人。茶文化所包含的操作實(shí)踐的趣味性、知識(shí)理論的科學(xué)性和多姿多彩的藝術(shù)性和茶德所包含的中庸之道、行儉之德、明倫之禮、謙和之行更是蘊(yùn)涵著中華民族的傳統(tǒng)美德，它將潛移默化地影響學(xué)生的一生，有利于學(xué)生藝術(shù)修養(yǎng)的培養(yǎng)，實(shí)踐能力的提高和全面發(fā)展的實(shí)現(xiàn)。
2.傳統(tǒng)文化現(xiàn)狀的需求
近年來，對(duì)于茶產(chǎn)業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展、保留茶文化方面，長(zhǎng)興縣政府不遺余力，“大唐茶都”這一品牌逐步被國(guó)內(nèi)外游客所認(rèn)可。但是長(zhǎng)興茶文化旅游僅限于觀景看物等旅游活動(dòng)形式和內(nèi)容， 在旅游銷售的實(shí)際過程中基本上都是依附于鄉(xiāng)村旅游、農(nóng)家樂等旅游產(chǎn)品， 這與長(zhǎng)興悠久的茶文化極不協(xié)調(diào)。并且紫筍茶發(fā)源地——水口的中小學(xué)生對(duì)紫筍茶文化了解不全面，興趣不濃厚，一旦沒有年輕一代的努力，我們的茶文化將岌岌可危，因此有必要從中學(xué)生抓起，振興茶文化。
3.學(xué)生身心發(fā)展需要
初中二年級(jí)學(xué)生正處于“心理性斷乳期”這一年齡階段，是孩子逐漸從幼稚走向成熟，可塑性大、主動(dòng)嘗試、追求獨(dú)立。倘若用合適的方法施加茶文化的熏陶，較容易培養(yǎng)學(xué)生合作探究，學(xué)會(huì)動(dòng)手實(shí)踐能力，形成自己對(duì)茶文化獨(dú)特的見解，為學(xué)生的全面發(fā)展打下基礎(chǔ)。
二、課程目標(biāo)
（1）知識(shí)與技能目標(biāo)。了解長(zhǎng)興 “三茗”的起源、發(fā)展和現(xiàn)狀，認(rèn)識(shí)紫筍茶，了解紫筍茶采摘、烘焙過程，學(xué)會(huì)紫筍茶的沖泡方法及基本奉茶禮儀，初步了解茶藝并學(xué)會(huì)欣賞茶藝。
（2）過程與方法目標(biāo)。學(xué)會(huì)收集分析處理信息，學(xué)會(huì)合作探究，學(xué)會(huì)動(dòng)手實(shí)踐以及學(xué)以致用。
（3）情感態(tài)度與價(jià)值觀目標(biāo)。體驗(yàn)采茶，炒茶，感知紫筍茶文化，提高對(duì)茶文化的興趣，關(guān)注茶文化，尊重勞動(dòng)；經(jīng)歷泡茶、奉茶、品茶，體會(huì)茶所蘊(yùn)含的的中庸之道、行儉之德、明倫之禮、謙和之行；了解金沙泉被污染現(xiàn)狀，樹立愛護(hù)環(huán)境意識(shí)；通過對(duì)茶文化旅游不完善現(xiàn)狀的學(xué)習(xí)，生發(fā)熱愛茶文化，把理想與家鄉(xiāng)建設(shè)緊密聯(lián)系的情感。
三、課程內(nèi)容
（1）澄心堂老知名品，寄與猶奇紫筍珍。參觀長(zhǎng)興顧渚大唐貢茶院；介紹長(zhǎng)興水口紫筍茶起源、發(fā)展及現(xiàn)狀。
（2）伯勞飛日芳草滋，山僧又是采茶時(shí)。有機(jī)茶基地采紫筍茶；交流采茶體會(huì)；總結(jié)采茶要點(diǎn)及茶樹生長(zhǎng)情況。
（3）新茶已上焙，旋旋續(xù)新煙。參觀人工炒茶基地，引導(dǎo)學(xué)生嘗試炒茶；觀看機(jī)器炒茶制視頻，總結(jié)炒青的要點(diǎn)。
（4）角開香滿室，爐動(dòng)綠凝鐺。紫砂壺和金沙泉的介紹；介紹泡茶技巧，動(dòng)手泡茶；介紹泡茶、奉茶、斟茶禮儀，學(xué)生表演奉茶；師生共飲茶。
（5）故地重游，用心感受。重回大唐貢茶院。
四、課程實(shí)施
《長(zhǎng)興水口茶文化》課程的課堂學(xué)習(xí)共9周27課時(shí)，以小組為單位展開一系列學(xué)習(xí)。
第一周：紫筍出顧渚，常湖二郡間。帶領(lǐng)學(xué)生前往大唐貢茶院，參觀過程略。
第二周：澄心堂老知名品，寄與猶奇紫筍珍 。通過讓學(xué)生了解長(zhǎng)興紫筍茶文化，讓學(xué)生們?cè)黾幼约簩?duì)于茶文化的使命感和責(zé)任感。
第三周：伯勞飛日芳草滋，山僧又是采茶時(shí)。 實(shí)地考察種茶基地。
第四周：采茶總結(jié)。師生交流、總結(jié)采茶體會(huì)。
第五周：新茶已上焙，旋旋續(xù)新煙。帶領(lǐng)學(xué)生參觀人工炒茶基地，先觀看炒茶，再嘗試炒茶，在動(dòng)手操作中激發(fā)學(xué)生對(duì)茶的興趣，提高學(xué)生的動(dòng)手能力。
第六周：炒茶總結(jié)。通過觀看，掌握機(jī)器炒茶與人工炒茶的要領(lǐng)。
第七周：金沙泉和紫砂壺介紹
（1）泉瀨黃金涌——金沙泉。茶性發(fā)于水，對(duì)于泡茶其水。教師講授金沙泉的悠久歷史，師生品嘗泉水。教師通過圖片展示泉水被污染的現(xiàn)狀，以此讓學(xué)生樹立保護(hù)水資源，愛護(hù)環(huán)境意識(shí)。
（2）覓得名人一壺，賽過無價(jià)之寶——紫砂壺。茶是水神，水是茶體，器益茶功，紫砂壺，是長(zhǎng)興茶文化的又一珍品。教師通過視頻為學(xué)生介紹如何制壺，培養(yǎng)學(xué)生良好的欣賞美的能力。
第八周：飲茶知識(shí)知多少
（1）香泉一合乳，煎作連珠沸。教師講解泡紫筍茶要點(diǎn)并演示，然后每小組一套器具，動(dòng)手實(shí)踐。
（2）以茶會(huì)友。教師通過視頻向?qū)W生展示奉茶、斟茶禮儀，然后創(chuàng)設(shè)不同情境（比如對(duì)象是師長(zhǎng)、同輩）讓小組表演。
（3）青娥遞舞應(yīng)爭(zhēng)妙，紫筍齊嘗各斗新。教師講解飲茶小妙招。師生共同品茶，體會(huì)飲罷佳茗方知深的謙和之行以及體會(huì)苦盡甘來的之感。
第九周：故地重游
再次帶領(lǐng)學(xué)生前往大唐貢茶院，學(xué)生決定自己的旅游路線，任其興趣的發(fā)展。同一個(gè)地方，不同的心境，不同的理論基礎(chǔ)，收獲與否，學(xué)生應(yīng)了然于心，每人上交一份心得體會(huì)，要讓他們自己學(xué)會(huì)反思。
五、課程評(píng)價(jià)
滿分100分，共分為三部分：
（1）平時(shí)小組討論發(fā)言占30%，根據(jù)平時(shí)發(fā)言次數(shù)，發(fā)言內(nèi)容給分，每小組各成員成績(jī)相同。
（2）小組奉茶表演占20%，根據(jù)表演正確性和藝術(shù)性給分，每小組各成員成績(jī)相同。
（3）最后上交的心得體會(huì)占50%，根據(jù)每人收獲及感想給分；
最后綜合三方面分?jǐn)?shù)。
(一)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
休閑農(nóng)業(yè)在體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)視野下，發(fā)展取得了一定的成效。近些年隨著旅游業(yè)的發(fā)展與壯大，旅游業(yè)的發(fā)展帶動(dòng)了休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展，當(dāng)前休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)積極與旅游集團(tuán)合作，兩者合作共創(chuàng)佳績(jī)，這種合作的方式，不僅提升了旅游業(yè)的業(yè)績(jī)，也開辟了休閑農(nóng)業(yè)旅游路線[4]。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，在2014年1月，福建省休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范縣達(dá)到24個(gè)，同期增長(zhǎng)了5個(gè)，在良好的發(fā)展趨勢(shì)下，福建省加大投資力度，積極發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)，為休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展提供了一定的物質(zhì)基礎(chǔ)。在休閑農(nóng)業(yè)的類型上，從全國(guó)整體休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展方向上來看，休閑農(nóng)業(yè)逐漸向規(guī)模化與多元化方向發(fā)展，轉(zhuǎn)變了從傳統(tǒng)單一的發(fā)展模式。當(dāng)前休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展類型包括，觀光果林，體驗(yàn)式漁業(yè)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)業(yè)采摘(收獲)、民俗文化休閑體驗(yàn)、體驗(yàn)式茶業(yè)等多種類型。
(二)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展中存在的問題
休閑農(nóng)業(yè)在快速發(fā)展背景下，也存在著較多的問題。其中包括休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目開展不合理，眾多農(nóng)業(yè)資源利用呈現(xiàn)不合理狀況。在當(dāng)前的休閑農(nóng)業(yè)相關(guān)活動(dòng)中，各項(xiàng)項(xiàng)目的展開方式仍然采用傳統(tǒng)的方式，“農(nóng)家樂”等活動(dòng)難以得到創(chuàng)新，致使旅游資源浪費(fèi)，休閑旅游在發(fā)展到一定規(guī)模時(shí)將會(huì)出現(xiàn)緩慢增長(zhǎng)的狀況。休閑旅游脫離農(nóng)業(yè)文化。農(nóng)業(yè)發(fā)展依附于農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)與勞作，在長(zhǎng)期的農(nóng)業(yè)活動(dòng)之中，逐漸形成眾多農(nóng)業(yè)文化，例如傳統(tǒng)的采茶歌，之所以農(nóng)業(yè)艱苦的生產(chǎn)體驗(yàn)得到眾多群眾的喜愛，其主要原因就在于農(nóng)業(yè)文化的依托，在農(nóng)業(yè)文化的渲染下，休閑農(nóng)業(yè)才得以發(fā)展與壯大。但是從當(dāng)前休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀來看，休閑旅游脫離了農(nóng)業(yè)文化，各項(xiàng)休閑農(nóng)業(yè)活動(dòng)并未體現(xiàn)出地方特色，對(duì)于農(nóng)業(yè)文化發(fā)掘力度仍顯不足[5]。休閑服務(wù)水平難以達(dá)到實(shí)際需求。市場(chǎng)需求作為休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)，而休閑農(nóng)業(yè)作為服務(wù)行業(yè)，服務(wù)質(zhì)量起著重要的作用。消費(fèi)者前來消費(fèi)，一方面希望得到質(zhì)量較好的服務(wù)，一方面希望在實(shí)際的體驗(yàn)中得到人生與生活的領(lǐng)悟。但從當(dāng)前的休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展來看，農(nóng)業(yè)本屬于第一產(chǎn)業(yè)，而休閑農(nóng)業(yè)則偏向于第三產(chǎn)業(yè)，在這種跨維度上的轉(zhuǎn)型中，農(nóng)民的素質(zhì)并未得到及時(shí)的轉(zhuǎn)型，即使農(nóng)民自身具備樸實(shí)祥和的形象，但是對(duì)于服務(wù)行業(yè)，與服務(wù)相關(guān)知識(shí)，農(nóng)民仍然處于欠缺的狀態(tài)，因此導(dǎo)致當(dāng)前休閑服務(wù)水平難以達(dá)到實(shí)際顧客的需求。
二、體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)視野下休閑農(nóng)業(yè)提升途徑
體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)視野下休閑農(nóng)業(yè)呈現(xiàn)出的相關(guān)問題不可忽視，本文認(rèn)為想要提升休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展途徑，需從幾下幾方面著手。
(一)統(tǒng)籌全局，合理規(guī)劃
在體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)視野下，休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展逐漸呈現(xiàn)出疲軟的狀況，基于此，應(yīng)著手于休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀，查找當(dāng)前休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展中存在的問題，切實(shí)分析其原因，統(tǒng)籌全局工作，之后對(duì)休閑農(nóng)業(yè)進(jìn)行規(guī)劃。在當(dāng)前休閑農(nóng)業(yè)中，不難發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)與其相關(guān)的各項(xiàng)產(chǎn)業(yè)之間存在著密切的關(guān)系，因此一旦出現(xiàn)規(guī)劃不合理的問題，將會(huì)牽扯至當(dāng)?shù)卣麄€(gè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。正所謂牽一發(fā)而動(dòng)全身，將休閑農(nóng)業(yè)與當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)相結(jié)合，在新農(nóng)村建設(shè)過程之中，大力發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)，正式休閑農(nóng)業(yè)發(fā)揮的地位，統(tǒng)籌全局，運(yùn)營(yíng)周邊城市發(fā)展帶動(dòng)休閑農(nóng)業(yè)的進(jìn)步，在政府國(guó)際的大力支持下，合理利用當(dāng)?shù)氐南嚓P(guān)農(nóng)業(yè)資源，創(chuàng)新休閑農(nóng)業(yè)各項(xiàng)活動(dòng)。改變傳統(tǒng)農(nóng)家樂項(xiàng)目，為游客提供更加舒適的體驗(yàn)，例如可根據(jù)游客情況，在農(nóng)家樂的基礎(chǔ)上，結(jié)合游戲的方式，將游客進(jìn)行分組，設(shè)置多個(gè)游戲環(huán)節(jié)，讓游客既可體驗(yàn)到農(nóng)業(yè)項(xiàng)目，還可在勞動(dòng)中，體驗(yàn)游戲的樂趣。還可利用周邊旅游資源，建設(shè)相關(guān)的旅游景點(diǎn)，例如可組織游客到周邊鄉(xiāng)下、森林、湖泊等地進(jìn)行旅游，增加相關(guān)的旅游項(xiàng)目，為游客更好的體驗(yàn)自然生活。但在開發(fā)相關(guān)旅游項(xiàng)目的過程之中，要注重對(duì)環(huán)境和生態(tài)的保護(hù)，可持續(xù)性的開發(fā)，在享受自然資源回饋的基礎(chǔ)上，保護(hù)和愛護(hù)自然。
(二)加強(qiáng)農(nóng)業(yè)文化建設(shè)
農(nóng)業(yè)文化是農(nóng)業(yè)在千百年遷徙與演變過程中凝結(jié)的智慧結(jié)晶，因此對(duì)于農(nóng)業(yè)文化的建設(shè)與開發(fā)，可幫助休閑農(nóng)業(yè)提升其發(fā)展績(jī)效，扭轉(zhuǎn)其發(fā)展困境。加強(qiáng)農(nóng)業(yè)文化建設(shè)需著手于農(nóng)業(yè)文化的特征，打造當(dāng)?shù)靥赜形幕奶厣?。在體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)視野下，充分挖掘特色農(nóng)耕文化，在進(jìn)行農(nóng)耕文化建設(shè)過程中，可進(jìn)行相關(guān)充農(nóng)耕景觀建設(shè)，例如農(nóng)業(yè)體驗(yàn)園、農(nóng)業(yè)觀光園、農(nóng)業(yè)培育園，明確各個(gè)農(nóng)耕景觀的作用，并對(duì)其中的農(nóng)業(yè)文化進(jìn)行接受[6]。例如轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品，有些城鄉(xiāng)人士雖聽聞過轉(zhuǎn)基因，但并未真正了解，因此可在觀光中進(jìn)行講解，讓人們了解到轉(zhuǎn)基因食品的功效，轉(zhuǎn)變對(duì)于轉(zhuǎn)基因食品的看法。在進(jìn)行農(nóng)業(yè)文化建設(shè)過程中，要注重保護(hù)當(dāng)?shù)靥厣r(nóng)業(yè)文化。例如采茶文化，中國(guó)茶文化博大精深，在茶中可領(lǐng)略人生與感悟人生，而采摘茶時(shí)，也體現(xiàn)著一定的茶文化，例如采茶對(duì)于時(shí)間的要求，不同茶種對(duì)于茶嫩芽的要求與采摘手法也不同，在采茶中，一些民族要舉行相關(guān)的活動(dòng)準(zhǔn)備，如服裝準(zhǔn)備、采摘工具準(zhǔn)備等。這些活動(dòng)準(zhǔn)備中，各項(xiàng)項(xiàng)目的都是人們智慧的結(jié)晶，應(yīng)充分保護(hù)這些特色的民俗農(nóng)業(yè)文化，與此同時(shí)，在建設(shè)文化時(shí)，也可利用周邊城市，建立產(chǎn)業(yè)群效應(yīng)，培育自身休閑農(nóng)業(yè)品牌，以便于擴(kuò)大當(dāng)?shù)匦蓍e農(nóng)業(yè)知名度，促進(jìn)休閑農(nóng)業(yè)更好的發(fā)展。
(三)定位于市場(chǎng)需求，提升服務(wù)水平
市場(chǎng)需求作為休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要指標(biāo)，對(duì)休閑農(nóng)業(yè)的正常發(fā)展起著至關(guān)重要的作用，在體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)視野下，休閑農(nóng)業(yè)應(yīng)積極定位于市場(chǎng)需求，轉(zhuǎn)變其自身發(fā)展中的不足之處，在發(fā)展過程之中尤其注重提升休閑農(nóng)業(yè)的服務(wù)水平。休閑農(nóng)業(yè)在規(guī)模化發(fā)展中，需做好相關(guān)人員的培訓(xùn)，提升自身的服務(wù)水平。即使為小型農(nóng)家樂品牌其相關(guān)的經(jīng)營(yíng)人員也需進(jìn)行服務(wù)教育，讓顧客體驗(yàn)休閑農(nóng)業(yè)生活，并非自租旅游，應(yīng)在游客觀光或體驗(yàn)過程之中，做好相關(guān)介紹與幫助工作。在當(dāng)前旅游產(chǎn)業(yè)飛速發(fā)展的背景下，很多負(fù)面旅游信息屢見不鮮，對(duì)于休閑農(nóng)業(yè)來說，亦是一個(gè)巨大考驗(yàn)，而分析其核心問題完全可以將其歸類至服務(wù)領(lǐng)域范圍當(dāng)中，因此休閑農(nóng)業(yè)旅游要想得到有效發(fā)展，重要的手段便是全面明確市場(chǎng)需求定位，全面提高服務(wù)水平。尤其著重注意兒童與老人的安全問題，在采摘的過程之中防止兒童與老人受傷，也是休閑農(nóng)業(yè)相關(guān)管理人員的責(zé)任與義務(wù)，讓游客既體驗(yàn)到回歸傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的樂趣，也需讓游客感受到現(xiàn)代化的生活體驗(yàn)，以便于在體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)視野下，更好的提升休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展。
總書記指出，旅游是集物質(zhì)消費(fèi)與精神享受于一體的活動(dòng)，二者密不可分?！耙晕乃苈?，以旅彰文”是未來較長(zhǎng)一段時(shí)期文化和旅游工作的出發(fā)點(diǎn)、著力點(diǎn)和落腳點(diǎn)。河南是華夏文明的起源地，文化和旅游資源豐富，但與京、滬、粵、蘇、浙等第一梯隊(duì)相比，尚不是文旅大省，更不是文化和旅游強(qiáng)省。信陽地處鄂豫皖三省交界,有“北國(guó)江南、江南北國(guó)”之稱。作為中國(guó)“茶馬古道”以及河南省實(shí)現(xiàn)中原崛起的重要一環(huán)，信陽以茶為媒，通過茶葉搭臺(tái)，旅游唱戲，發(fā)展“茶葉旅游”，培育茶旅文化融合的新型發(fā)展模式，已經(jīng)迎來巨大的歷史機(jī)遇。
一、信陽茶旅文化發(fā)展現(xiàn)狀
信陽位于河南省的最南端，種茶歷史悠久。東周時(shí)期，茶在信陽地區(qū)開始種植。近代以來，信陽毛尖先后多次在國(guó)際、國(guó)內(nèi)的舞臺(tái)上榮獲嘉獎(jiǎng)并入選中國(guó)農(nóng)業(yè)品牌目錄和“中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品百強(qiáng)標(biāo)志性品牌”等榮譽(yù)。自1992年始，信陽開始舉辦茶葉節(jié)，迄今為止已連續(xù)舉辦29屆，成為信陽的盛事之一。而信陽域內(nèi)八縣兩區(qū)，擁有眾多旅游文化資源———1.生態(tài)旅游資源豐富。區(qū)域內(nèi)遍布梯田，河流密布，酷似江南風(fēng)光。這里四季分明，景色各異。信陽市森林覆蓋率近40%.其中，雞公山下每立方厘米空氣中含負(fù)氧離子22萬個(gè)，比四川九寨溝、福建武夷山每立方厘米負(fù)氧離子含量高出1～8萬個(gè)，是目前全國(guó)此類測(cè)量的最高紀(jì)錄，信陽成為名副其實(shí)的“天然氧吧”。全市已建成多個(gè)森林公園、自然保護(hù)、國(guó)家濕地公園，旅游風(fēng)景區(qū)如雞公山、南灣湖、靈山、黃柏山、西九華山等近10個(gè)。2.大別山具有深厚悠久的歷史文化底蘊(yùn)，是著名的紅色革命根據(jù)地，紅色文化旅游資源豐富。老一輩革命家在這里創(chuàng)建了僅次于中央蘇區(qū)的第二大革命根據(jù)地———鄂豫皖革命根據(jù)地,培育出紅二十五軍等多支主力部隊(duì),100余名將軍從這里走向全國(guó)，有鄂豫皖革命紀(jì)念館、紅四方面軍總部舊址、鄂豫皖蘇區(qū)首府烈士陵園、紅二十五軍出發(fā)地等紅色教育基地。以“蘇區(qū)首府、將軍故鄉(xiāng)、江淮抗戰(zhàn)、千里躍進(jìn)”為主線的紅色旅游文化，正在成為大別山區(qū)域紅色旅游品牌。茶葉搭臺(tái)，旅游唱戲。信陽充分發(fā)揮地域特色優(yōu)勢(shì)，以茶會(huì)友、以茶興城，通過舉辦茶文化節(jié)取得可觀的效益。但由于缺乏統(tǒng)一管理與運(yùn)營(yíng)，品牌效應(yīng)不強(qiáng)。目前市場(chǎng)上比較知名的信陽茶企僅限于文新、五云、藍(lán)天、九華山等少數(shù)茶企，其茶文化傳播存在散而太亂、行而不遠(yuǎn)的局面。
二、信陽茶旅融合發(fā)展的意義
（一）推動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展
人們經(jīng)常說詩與遠(yuǎn)方，這里的“詩”即文化，“遠(yuǎn)方”即旅游。文化與旅游結(jié)合，文化可以更好地走向“遠(yuǎn)方”，旅游也就更有“詩”意。將旅游與文化相結(jié)合，可極大提升文化產(chǎn)業(yè)的價(jià)值感，同時(shí)也賦予旅游更多的趣味性。這是服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)、傳承并發(fā)揚(yáng)地域文旅文化的重要工作之一。立足于信陽地區(qū)豐富的茶文化資源、大別山區(qū)紅色旅游資源和特色田園、生態(tài)景觀，深入挖掘大別山區(qū)民風(fēng)民俗和農(nóng)耕文化，在充分調(diào)研分析的基礎(chǔ)上，因地制宜，推動(dòng)茶旅文化融合發(fā)展，無論是對(duì)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展還是旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展都具有重要意義。這對(duì)于實(shí)現(xiàn)地區(qū)經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，傳承保護(hù)大別山非遺文化，力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)富民、宜居的扶貧規(guī)劃效果，為大別山地區(qū)區(qū)域旅游業(yè)的發(fā)展做出一些貢獻(xiàn)具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。
（二）提升城市影響力
“文旅融合”是一個(gè)互惠共贏的過程。它將文化的內(nèi)涵與價(jià)值賦予到旅游中，這能夠促進(jìn)旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展；與此同時(shí)，在發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)時(shí)挖掘旅游資源所蘊(yùn)含的文化內(nèi)涵，可以提高文化軟實(shí)力。信陽坐擁八縣兩區(qū)，除了已經(jīng)頗有名氣的信陽毛尖，同時(shí)擁有豐富的、具有地域特色的旅游文化資源。信陽毛尖及其所衍生的茶文化都具有良好的市場(chǎng)口碑與吸引力。而信陽區(qū)域內(nèi)的旅游文化資源也是頗具地域特色。通過茶旅融合的方式，以茶為媒，茶葉搭臺(tái)，旅游唱戲，二者相輔相成、互相促進(jìn)，將信陽的經(jīng)濟(jì)作物與精神財(cái)產(chǎn)合二為一，打造成一體化、規(guī)?；奈穆梦幕Y源，對(duì)于提升整個(gè)城市的知名度與影響力極其重要。
（三）提升地域文化軟實(shí)力
對(duì)于信陽這座城市來講，茶文化和人文旅游文化便是其文化軟實(shí)力的底氣所在。信陽積淀著豐富的茶文化資源、自然旅游資源以及歷史文化資源，具有濃郁的地域特色，對(duì)于發(fā)展信陽區(qū)域特色文化產(chǎn)業(yè)具有巨大的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和社會(huì)價(jià)值。通過培育信陽非遺文化產(chǎn)業(yè)，探索“非遺+旅游”、“茶文化+旅游”、“茶文化+研學(xué)”、“茶文化+文創(chuàng)”、“非遺+文創(chuàng)”、“非遺+民宿”、“茶文化+民宿”等多種形式，探索信陽茶旅融合發(fā)展新路徑，拓展茶旅融合發(fā)展新模式，打造茶旅融合文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)新亮點(diǎn)，推動(dòng)信陽文化產(chǎn)業(yè)特色化發(fā)展之路。
三、融媒體時(shí)代信陽茶旅融合發(fā)展的思考及建議
隨著5G時(shí)代的到來，融媒體傳播成為新時(shí)期提升信陽茶旅文化的影響力、擴(kuò)大信陽茶旅文化的知名度、降低信陽茶旅文化融合發(fā)展的宣傳成本、增加信陽茶旅文化融合發(fā)展的經(jīng)濟(jì)效益，從而推動(dòng)信陽茶旅文化的可持續(xù)發(fā)展的重要媒介手段。
（一）利用融媒體技術(shù)，構(gòu)建信陽茶旅文化大宣傳平臺(tái)
一是打造線下宣傳平臺(tái)。比如，由信陽市文化旅游和廣電局精心設(shè)計(jì)宣傳內(nèi)容，通過各種媒介渠道進(jìn)行無縫宣傳。當(dāng)旅客途經(jīng)或進(jìn)入信陽境內(nèi)時(shí)，由移動(dòng)通信公司發(fā)送信陽茶旅文化特色信息；定制信陽茶旅文化宣傳特色彩鈴，發(fā)動(dòng)信陽地區(qū)居民選用，從而進(jìn)一步擴(kuò)散信陽茶旅文化影響范圍；打造茶旅文化相結(jié)合的主題廣場(chǎng)、精美廣告牌等，為市民、游客提供線下活動(dòng)場(chǎng)所的同時(shí)，實(shí)現(xiàn)信陽茶旅文化的沉浸式體驗(yàn)，加深對(duì)信陽茶旅文化的印象。二是打造線上宣傳平臺(tái)。通過廣播、電視、微信公眾號(hào)、微博、抖音、微信視頻號(hào)等線上媒體平臺(tái)，結(jié)合各自平臺(tái)的宣傳優(yōu)勢(shì)對(duì)信陽茶旅文化之一進(jìn)行分門別類推送，讓市民對(duì)信陽茶旅文化耳熟能詳并樹立文化自信；同時(shí)借助新媒體平臺(tái)如微信、微博、抖音、微信視頻號(hào)等，通過豐富多彩、形式多樣、視聽結(jié)合的圖片、文字、短視頻等形式，全方位展示信陽茶旅文化的吸引力，擴(kuò)大信陽茶旅文化影響力與覆蓋面，擴(kuò)大客源市場(chǎng)。
（二）利用全媒體平臺(tái)，打造信陽茶旅文化特色品牌
一要凸顯信陽茶旅文化的精神內(nèi)涵。通過實(shí)地調(diào)研與大量查閱讀文獻(xiàn)資料，充分挖掘古今涌現(xiàn)出來的典型的信陽茶旅文化故事及資源，并以此為依托，重新概括信陽茶旅文化的核心精神與內(nèi)涵，以提高信陽茶旅文化的吸引力。如，依托民間流傳甚久的茶姑“畫眉銜籽”的故事，以此為題材，譜曲、出書、拍攝影視劇等，讓信陽茶文化以多角度多形式呈現(xiàn)，吸引游客到信陽實(shí)地旅游。二要豐富信陽茶旅文化傳播的內(nèi)容。比如，線下文化宣傳機(jī)構(gòu)或民間團(tuán)體可以通過探索開展茶旅文化讀書會(huì)，發(fā)展茶文化主題旅游，組織茶旅文化主題文創(chuàng)活動(dòng)、主題攝影、主題短視頻大賽、主題征文等形式展開相關(guān)活動(dòng)，利用全媒體平臺(tái)打造信陽茶旅文化專題網(wǎng)站以及專屬的微博、微信公眾號(hào)、視頻號(hào)，通過這些媒體平臺(tái)，以不同形式將各種與信陽茶文化與旅游文化相關(guān)的信息、活動(dòng)如茶文化節(jié)、文旅文化節(jié)、博覽會(huì)、展銷會(huì)等，讓受眾即使不在現(xiàn)場(chǎng)，也能感受到信陽茶旅文化的魅力，并萌發(fā)到實(shí)地一探究竟的欲望。另一方面，積極開發(fā)信陽周邊茶山資源，提升鄉(xiāng)村旅游智慧化水平。借助茶山獨(dú)特而秀麗的風(fēng)景，在城市周邊打造近郊的鄉(xiāng)村旅游景點(diǎn)，如茶鄉(xiāng)康養(yǎng)、山水民宿、休閑茶莊、創(chuàng)意茶會(huì)、會(huì)展培訓(xùn)等項(xiàng)目，打造“茶文化”體驗(yàn)園，吸引游客親身前往體驗(yàn)采摘、揉捻、炒制、烘干、裝罐等信陽茶的制作全過程，并欣賞茶藝、茶歌、茶舞等藝術(shù)，讓信陽茶文化與旅游文化深度融合，讓游客對(duì)信陽茶旅文化留下深刻記憶。
（三）加強(qiáng)新媒體人才隊(duì)伍建設(shè)，為信陽茶旅融合發(fā)展提供智力支持
一是加強(qiáng)信陽當(dāng)?shù)禺a(chǎn)學(xué)研合作。通過與當(dāng)?shù)馗咝：献?，?lián)合培養(yǎng)專門性的茶旅文化專業(yè)人才；依托高?，F(xiàn)有開設(shè)的旅游、茶藝、茶文化等課程，使學(xué)生能夠深入領(lǐng)會(huì)茶藝內(nèi)涵，熱愛信陽茶文化，為茶旅融合發(fā)展提供充足的智力支持。二是政府部門加大對(duì)茶旅融合發(fā)展的支持力度，通過建立茶旅文化相關(guān)的大師工作室、茶旅文化體驗(yàn)館、茶旅文化專業(yè)培訓(xùn)點(diǎn)等方式，加強(qiáng)對(duì)信陽茶旅融合專門性人才的培養(yǎng)力度，以及結(jié)合當(dāng)?shù)靥厣珜?duì)茶文化、旅游文化經(jīng)營(yíng)者及負(fù)責(zé)人的專門性指導(dǎo)，力爭(zhēng)形成政府搭臺(tái)、高校唱戲、企業(yè)參與的茶旅融合發(fā)展氛圍。
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關(guān)鍵詞：休閑；茶文化；生態(tài)旅游；研究
體驗(yàn)式生態(tài)旅游的發(fā)展給傳統(tǒng)的旅游業(yè)帶來了更多地挑戰(zhàn)，從當(dāng)前旅游業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀來看，可以看到越來越多的旅游產(chǎn)業(yè)朝著休閑、體驗(yàn)、生態(tài)的方向發(fā)展，特別是帶有中國(guó)傳統(tǒng)文化特色的旅游項(xiàng)目越來越受到旅游消費(fèi)者的認(rèn)可。中國(guó)是茶葉的發(fā)源地，同時(shí)也是茶文化的發(fā)源地和傳播地，中國(guó)人有著悠久的茶葉歷史文化，對(duì)于茶文化也有著自身獨(dú)特的見解，在新的歷史時(shí)期，不斷地創(chuàng)新和完善休閑體驗(yàn)式的茶文化生態(tài)旅游產(chǎn)業(yè)，將有著廣闊的市場(chǎng)和巨大的需求。
1茶文化與茶文化生態(tài)旅游開發(fā)相結(jié)合的分析
作為世界上飲茶歷史最悠久的國(guó)家，在我國(guó)茶葉文化已經(jīng)根植于老百姓日常生活的點(diǎn)點(diǎn)滴滴當(dāng)中。從隋唐時(shí)期到近代，茶葉在我國(guó)的對(duì)外貿(mào)易中都發(fā)揮了舉足輕重的地位，中國(guó)的茶葉伴隨著中國(guó)對(duì)外貿(mào)易的發(fā)展已經(jīng)成為影響世界文化的一支重要的力量。從中國(guó)茶葉文化的發(fā)展脈絡(luò)來看，中國(guó)茶葉不僅僅在經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域發(fā)揮著積極的推動(dòng)作用，而且在傳播中國(guó)文化影響世界其他各國(guó)的文化層面上也發(fā)揮著積極的推動(dòng)作用。近年來伴隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)實(shí)力的不斷增強(qiáng)以及人們生活水平的不斷提升，人們對(duì)于茶葉的需求或者說是對(duì)于茶文化的需求力度也在逐漸地增強(qiáng)，從這個(gè)意義上來看，這不單純是對(duì)茶葉的需求，這也是經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展后人們對(duì)于自身消費(fèi)需求的一種轉(zhuǎn)變，這種轉(zhuǎn)變就是從簡(jiǎn)單的物質(zhì)需求到精神需求的轉(zhuǎn)變。特別需要指出的是從茶葉的單純物質(zhì)需求到欣賞茶文化的更深層次的轉(zhuǎn)變，同時(shí)還是對(duì)于茶葉生態(tài)旅游需求的一種轉(zhuǎn)變。人們生活水平的提升，改變?nèi)藗兩钍菍?duì)于自身健康狀況的重視，茶文化生態(tài)旅游不僅僅能夠滿足人們對(duì)于飲茶的需求，還能夠滿足人們欣賞生態(tài)茶葉園區(qū)、品味茶葉生態(tài)發(fā)展的過程?？梢哉f茶文化生態(tài)旅游開發(fā)的提出，對(duì)于人們更好地改進(jìn)對(duì)于茶文化的認(rèn)識(shí)，更有效地促進(jìn)茶文化的發(fā)展和傳播都起到積極的推動(dòng)作用。同時(shí)還應(yīng)該看到的是茶文化生態(tài)旅游的發(fā)展，從一定意義上又促進(jìn)了人們對(duì)于茶葉消費(fèi)的需求，從而也促進(jìn)了茶文化的進(jìn)一步發(fā)展和完善。茶文化與茶文化生態(tài)旅游開發(fā)對(duì)于地方政府來說是一項(xiàng)系統(tǒng)性的工程，這項(xiàng)系統(tǒng)性的工程不僅僅涉及到茶葉的種植，還涉及到茶葉種植區(qū)域的相關(guān)旅游配套設(shè)施的建設(shè)，同時(shí)還有就是茶農(nóng)對(duì)于茶葉生態(tài)旅游開發(fā)的思想觀念的轉(zhuǎn)變等與旅游息息相關(guān)的內(nèi)容，可以說，只有不斷地提升和改進(jìn)茶文化生態(tài)旅游基地的基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)，才能夠更進(jìn)一步促進(jìn)和強(qiáng)化地方相關(guān)部門對(duì)于茶文化和茶葉文化生態(tài)旅游開發(fā)的重視程度，從而做好一項(xiàng)既能夠有利于茶葉文化的推廣和傳播，也有利于地方生態(tài)旅游業(yè)發(fā)展的一項(xiàng)民生工程。
2茶文化生態(tài)旅游的發(fā)展的體驗(yàn)式構(gòu)建
2.1重視茶文化生態(tài)旅游游客的體驗(yàn)式感受
對(duì)于進(jìn)入到茶文化生態(tài)旅游基地的游客來說，他們能夠選擇來到這里進(jìn)行旅游的一個(gè)最重要的目的，就是為了能夠親身體驗(yàn)茶文化生態(tài)旅游的現(xiàn)場(chǎng)感覺。B.JosephPine11與JamesH.Gilmore于1999年在美國(guó)《體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)》中指出：“所謂的體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)是以服務(wù)為重心，以商品為素材，為消費(fèi)者創(chuàng)造出值得回憶的感受的經(jīng)濟(jì)”[1]從這一點(diǎn)可以清楚地看到，在建設(shè)茶文化生態(tài)旅游發(fā)展的過程中，首先需要考慮的內(nèi)容就是游客進(jìn)入到這個(gè)生態(tài)旅游基地的時(shí)候的切身感覺和體驗(yàn)式的感受。只有讓游客在體驗(yàn)到茶文化旅游基地中身心的愉悅感，才能夠讓他們的消費(fèi)變得是一種享受。[2]同時(shí)我們還應(yīng)該從茶文化生態(tài)旅游服務(wù)的角度來重視旅游基地的軟件設(shè)施的建設(shè)，讓這些來旅游的游客能夠在今后的生活中，每當(dāng)想起這一段茶文化生態(tài)旅游的時(shí)候而感到興奮和新奇，這樣才能夠有效地完善和改進(jìn)茶文化生態(tài)旅游項(xiàng)目的現(xiàn)實(shí)要求。
2.2重視茶文化生態(tài)旅游游客的場(chǎng)景化體驗(yàn)
場(chǎng)景化的體驗(yàn)一直都是茶文化生態(tài)旅游的一項(xiàng)重要內(nèi)容，從當(dāng)前的茶文化旅游的發(fā)展現(xiàn)狀來看，可以看到這些游客來到現(xiàn)場(chǎng)不僅僅是為了品茶，而更多地是希望能夠進(jìn)入到這個(gè)真實(shí)的生活環(huán)境當(dāng)中，將自身置于大自然當(dāng)中，真正地融入到這個(gè)現(xiàn)實(shí)的生活當(dāng)中，與茶農(nóng)一起體驗(yàn)一天采茶、制茶、喝茶的全部過程。[3]對(duì)于游客來說茶文化旅游的場(chǎng)景化的體驗(yàn)，往往高于了他們對(duì)于茶葉本身的物質(zhì)需求上面，對(duì)于這樣的一種現(xiàn)實(shí)需求，茶文化生態(tài)旅游基地應(yīng)該在建設(shè)這些旅游的項(xiàng)目的時(shí)候，要真實(shí)的再現(xiàn)茶文化歷史的原來的面貌，同時(shí)還需要將茶農(nóng)的真實(shí)的現(xiàn)實(shí)生活展現(xiàn)到這樣的場(chǎng)景當(dāng)中，同時(shí)還需要從歷史的角度來挖掘出茶葉文化的歷史原來的面貌，找出那些能夠和當(dāng)?shù)氐奈幕厣嗷ト诤系膬?nèi)容，應(yīng)用到茶文化生態(tài)旅游基地的建設(shè)中來，讓游客能夠在欣賞茶園風(fēng)景的時(shí)候，還能夠感受到茶文化的歷史底蘊(yùn)，同時(shí)強(qiáng)化了自身置于現(xiàn)場(chǎng)的一種體驗(yàn)感覺，這將更有效地促進(jìn)茶文化生態(tài)旅游的發(fā)展。
2.3重視茶文化生態(tài)旅游游客的多樣化體驗(yàn)
對(duì)于游客來說，他們外出旅游的需求往往是多樣化的，如何滿足游客這種多樣化的需求，是擺在旅游項(xiàng)目開發(fā)者面前的一項(xiàng)重要任務(wù)。茶文化生態(tài)旅游盡管是依靠茶文化的內(nèi)容開展的體驗(yàn)式生態(tài)旅游項(xiàng)目，但是鑒于游客的多樣性需求，也應(yīng)該從多方面來完善旅游項(xiàng)目的開發(fā)和完善，這里的旅游項(xiàng)目的開發(fā)和完善主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)重要的方面:首先就是要重點(diǎn)開發(fā)體驗(yàn)式的采茶項(xiàng)目，讓游客能夠感受到采茶的樂趣所在，同時(shí)還需要做的就是要將富有當(dāng)?shù)靥厣拿朗?、傳統(tǒng)建筑、歌舞表演、療養(yǎng)康體等項(xiàng)目和茶葉文化旅游緊密結(jié)合起來，策劃出具有獨(dú)特性和多樣性的體驗(yàn)式旅游勝地。
3休閑視角下茶文化生態(tài)旅游開發(fā)的基本策略
3.1強(qiáng)化茶文化生態(tài)旅游的對(duì)外宣傳
對(duì)外宣傳作為旅游開發(fā)中一項(xiàng)至關(guān)重要的措施，一直以來都受到旅游開發(fā)者的重視。特別是從事茶文化生態(tài)旅游項(xiàng)目。由于茶文化生態(tài)旅游項(xiàng)目給人們的理解和認(rèn)識(shí)往往還存在著一定的差距，這種差距的產(chǎn)生往往和現(xiàn)實(shí)生活中人們對(duì)于茶葉的認(rèn)知有著一定的關(guān)聯(lián)，從這個(gè)意義上來講，我們可以清楚地看到，要從消費(fèi)者的角度來引導(dǎo)客戶進(jìn)入到茶文化生態(tài)旅游的目標(biāo)客戶群體當(dāng)中，只有這樣才能夠有效地促進(jìn)他們的消費(fèi)需求，從而更進(jìn)一步完善和提升人們的消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變。[4]在對(duì)外宣傳的過程中不僅要利用好傳統(tǒng)媒體的優(yōu)勢(shì)作用，同時(shí)還需要利用好全媒體時(shí)代的傳播途徑，從多角度、多方位、多視角進(jìn)行宣傳茶葉生態(tài)旅游項(xiàng)目，其次就是要充分利用好各種旅游節(jié)的開展，不斷地?cái)U(kuò)大茶文化生態(tài)旅游基地的名聲，第三就是要借助一些名人利用名人效應(yīng)，來提升茶文化生態(tài)旅游項(xiàng)目基地的知名度，這樣才能夠有效地促進(jìn)茶文化生態(tài)旅游項(xiàng)目的知名度，讓越來越多的游客能夠熟悉這樣的旅游目的地。
3.2茶文化與休閑養(yǎng)生項(xiàng)目相互結(jié)合
從茶文化生態(tài)旅游項(xiàng)目的開發(fā)來看，可以看到如果單純就茶文化進(jìn)行旅游開發(fā)的話，那么很容易導(dǎo)致的就是游客的厭倦感的產(chǎn)生，鑒于這樣的一種現(xiàn)實(shí)情況，這里應(yīng)該做的一項(xiàng)重要的工作，就是要將茶文化與休閑養(yǎng)生項(xiàng)目的建設(shè)結(jié)合起來，由于這些茶文化生態(tài)旅游基地大多數(shù)處于風(fēng)景秀麗、生態(tài)環(huán)境良好、空氣質(zhì)量比較新鮮的區(qū)域。[5]在這些區(qū)域中建設(shè)一些休閑康體、療養(yǎng)治療的一些項(xiàng)目將會(huì)大大提升目標(biāo)旅游客戶群體的消費(fèi)動(dòng)力，讓他們?cè)谶x擇旅游項(xiàng)目的時(shí)候，將自己的消費(fèi)需求向著健康旅游的角度發(fā)展，從而更有效地提升和促進(jìn)茶文化生態(tài)旅游項(xiàng)目發(fā)展的多樣化，不斷地改進(jìn)和完善茶文化與休閑養(yǎng)生項(xiàng)目相互結(jié)合的力度，將有利于促進(jìn)休閑旅游項(xiàng)目朝著更加健康發(fā)展的角度開展。從這個(gè)意義上來看，將茶文化與休閑養(yǎng)生項(xiàng)目相互結(jié)合起來，將會(huì)促進(jìn)茶文化生態(tài)旅游項(xiàng)目發(fā)展的多樣化，從而不斷地拓展茶文化生態(tài)旅游收入的增加。
3.3完善茶文化生態(tài)旅游基地的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)
茶文化生態(tài)旅游基地的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)作為旅游開發(fā)中的最重要的工程，同時(shí)也是最耗費(fèi)資金的一個(gè)項(xiàng)目，從茶文化生態(tài)旅游發(fā)展的長(zhǎng)遠(yuǎn)角度來看，只有將這種基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)放到最重要的位置上來進(jìn)行思考，才能夠有效地提升和改進(jìn)茶文化生態(tài)旅游向著更好、更健康的方向發(fā)展。[6]對(duì)于旅游消費(fèi)者來說，他們進(jìn)入到茶文化生態(tài)旅游基地最重要的是休閑，休閑就需要有一個(gè)好的心情，好的心情的建立就是要來自于周邊旅游的硬件設(shè)施和軟件設(shè)施的建設(shè)，只有硬件設(shè)施和軟件設(shè)施都完備起來，才能夠讓游客有一個(gè)較為輕松、愉悅的心情，才能夠換起游客對(duì)于茶文化生態(tài)旅游基地的贊美，贏得贊美的同時(shí)也就是對(duì)于茶文化生態(tài)旅游基地的再一次宣傳的開始，從這個(gè)角度來看，強(qiáng)化茶文化生態(tài)旅游基地的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)盡管是一項(xiàng)投資大、回報(bào)周期長(zhǎng)的系統(tǒng)工程，但是從休閑生態(tài)旅游發(fā)展的趨勢(shì)來看，勢(shì)必會(huì)成為今后旅游開發(fā)項(xiàng)目一項(xiàng)非常重要的內(nèi)容。[7]從這個(gè)意義上來講，加強(qiáng)茶文化生態(tài)旅游基地的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的重要性就可以顯現(xiàn)出來。
4結(jié)束語
綜上所述，茶文化生態(tài)旅游的發(fā)展不僅需要經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步發(fā)展，還需要地方政府和旅游開發(fā)者站在游客的角度來進(jìn)行換位思考，找準(zhǔn)在茶文化生態(tài)旅游中應(yīng)該注意的事項(xiàng)，同時(shí)不斷地創(chuàng)新和發(fā)展生態(tài)旅游項(xiàng)目的具體內(nèi)容，從消費(fèi)者的角度來思考茶文化生態(tài)旅游和健康休閑旅游開發(fā)的現(xiàn)實(shí)意義，才能夠真正為茶文化生態(tài)旅游項(xiàng)目建設(shè)的更具有文化意蘊(yùn)，也才能夠真正地促進(jìn)休閑旅游項(xiàng)目的進(jìn)一步拓展和完善，從而為宣傳和推廣我國(guó)的茶葉文化起到積極的作用。
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茶文化理論是我國(guó)生活藝術(shù)的一個(gè)重要的分支領(lǐng)域，是一種探尋文化結(jié)構(gòu)的分析方法和技術(shù)，近年來，茶文化的研究越來越成為國(guó)內(nèi)外社會(huì)學(xué)領(lǐng)域研究的熱點(diǎn)。社會(huì)關(guān)系是指?jìng)€(gè)體或團(tuán)體之間的關(guān)聯(lián)，是社會(huì)關(guān)系網(wǎng)絡(luò)、互惠性規(guī)范和由此產(chǎn)生的信任，是人們?cè)谏鐣?huì)結(jié)構(gòu)中所處的位置給他們帶來的資源，大量研究表明精神文明越豐富、社會(huì)關(guān)系網(wǎng)越龐大，工作效率就能事半功倍。在這些之外正有一種既健康又能提高成功率的茶文化方式正在悄然興起，即體育參與。體育活動(dòng)的參與既能使人獲得身體健康，又能使人們?cè)趨⑴c的過程中擴(kuò)大人際交往圈，增加茶文化的理解。
1茶文化對(duì)體育教學(xué)的作用
茶文化觀念融入了中國(guó)幾千年傳統(tǒng)文化中的謙讓、禮儀等一系列優(yōu)秀品質(zhì)。因此將其融入到體育教學(xué)中，將為豐富和提升體育教學(xué)效果發(fā)揮重要作用。隨著“健康第一”理念逐漸成熟，培養(yǎng)學(xué)生形成必要的體育修養(yǎng)，實(shí)施完善的體育教學(xué)方案，優(yōu)化體育教學(xué)改革就更加迫切。所謂體育修養(yǎng)，實(shí)際上指的是通過自身努力和相應(yīng)體育教學(xué)活動(dòng)所形成的素質(zhì)，其主要包括自身體質(zhì)狀況、體育技能、體育品德和思維意識(shí)等非先天因素的綜合素質(zhì)、修養(yǎng)。
1.1茶文化內(nèi)涵
茶文化是人們長(zhǎng)期飲茶過程中所逐漸形成的。經(jīng)過幾千年的發(fā)展變化，飲茶從一種習(xí)慣，逐漸融入各種文化，并深化發(fā)展成為中國(guó)傳統(tǒng)茶文化，而茶文化中有關(guān)道德、禮儀、規(guī)范的內(nèi)容，就形成了茶文化觀念。飲茶過程中所伴隨的禮儀、規(guī)范也就形成了茶文化。而能夠與整個(gè)教育活動(dòng)相結(jié)合的就是茶文化理念。實(shí)際上，茶文化觀念是整個(gè)茶文化體系中最突出、最有價(jià)值的內(nèi)涵。
1.2茶文化對(duì)體育教學(xué)的作用
結(jié)合茶文化觀念的具體內(nèi)涵，我們可以看到以茶文化觀念是茶文化的核心，也是整個(gè)傳統(tǒng)文化中不可或缺的禮儀規(guī)范，正是茶文化觀念中融入了中國(guó)傳統(tǒng)文化的內(nèi)核和精髓，因此，其應(yīng)用過程中將更具有影響力。通過有效融入茶文化觀念，能豐富學(xué)生認(rèn)知，提升學(xué)生對(duì)茶文化觀念的理解和自身行為的規(guī)范。其次，不同區(qū)域、不同民族、不同文明都形成了統(tǒng)一的茶文化觀念，無論其形式如何不同，茶文化中所包含的優(yōu)良道德觀念，都能為學(xué)生成長(zhǎng)樹立良好形象。通過將茶文化觀念有效融入體育教學(xué)活動(dòng)中，能夠?yàn)閷W(xué)生學(xué)習(xí)體育提供有益借鑒。在幫助學(xué)生掌握優(yōu)異價(jià)值觀的同時(shí)，傳承民族文化。最后，將茶文化觀念融入體育教學(xué)，能夠有效推動(dòng)體育被傳承、發(fā)展。當(dāng)前教育的最大功效就是不同文化能被繼承。因此在繼承過程中，需要融入當(dāng)前時(shí)代特點(diǎn)和豐富元素，實(shí)現(xiàn)更大發(fā)展。
2茶文化在社會(huì)體育教學(xué)過程中的應(yīng)用
茶文化作為社會(huì)學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)及管理學(xué)的相關(guān)領(lǐng)域當(dāng)中的研究重點(diǎn)也在社會(huì)的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)當(dāng)中演繹著重要的變量和角色。受社會(huì)學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)及管理學(xué)各大相關(guān)領(lǐng)域關(guān)于茶文化理論研究的影響，在最近十幾年以來，體育活動(dòng)及茶文化理論的研究也慢慢地被體育學(xué)研究界所廣泛聚焦。茶文化理論與社會(huì)體育教學(xué)直接相關(guān)的應(yīng)用存在于五個(gè)領(lǐng)域：分別為體育相關(guān)企業(yè)領(lǐng)域、社區(qū)體育發(fā)展領(lǐng)域、健身參與領(lǐng)域、運(yùn)動(dòng)員成長(zhǎng)領(lǐng)域和體育專業(yè)大學(xué)生就業(yè)領(lǐng)域。
2.1茶文化應(yīng)用于體育企業(yè)領(lǐng)域
將茶文化相關(guān)理論成果當(dāng)中的社會(huì)關(guān)系理論運(yùn)用在體育企業(yè)研究領(lǐng)域是茶文化相關(guān)理論宏觀方面的一種研究方式，主要是采取了茶文化理論當(dāng)中社會(huì)支持網(wǎng)絡(luò)和社會(huì)關(guān)系網(wǎng)絡(luò)的相關(guān)內(nèi)容。北體大的著名學(xué)者易建東教授則是能夠比較早的把茶文化相關(guān)理論與體育相關(guān)領(lǐng)域相互結(jié)合并且進(jìn)行深入調(diào)研的研究者，易建東教授在他的博士論文《茶文化與當(dāng)代中國(guó)體育用品企業(yè)成長(zhǎng)》中，完整而又系統(tǒng)地描述了茶文化理論對(duì)我國(guó)體育用品公司的廣泛影響。他認(rèn)為我國(guó)的體育用品企業(yè)需要盡快建立自己的社會(huì)關(guān)系網(wǎng)絡(luò)，企業(yè)茶文化可分為三類：縱向依屬茶文化、橫向連帶茶文化、多向輻射茶文化，其中我們的多向輻射關(guān)系是中國(guó)體育用品企業(yè)所得到的茶文化最重要的途徑，其次便是我們的縱向依屬關(guān)系，最后便是我們的橫向連帶關(guān)系。劉河旺等研究學(xué)者們?cè)谒麄兊摹痘谄髽I(yè)茶文化的體育用品制造業(yè)產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展戰(zhàn)略研究》文章當(dāng)中，將中國(guó)體育用品制造業(yè)企業(yè)的茶文化與體育產(chǎn)業(yè)集群的內(nèi)部聯(lián)系進(jìn)行了深刻廣泛的調(diào)研，指出體育用品制造企業(yè)中的茶文化充分展現(xiàn)了體育用品產(chǎn)業(yè)集群的區(qū)位優(yōu)勢(shì)和發(fā)展，與此同時(shí)體育用品的產(chǎn)業(yè)集群化又增加了體育用品企業(yè)之間的茶文化，并且能夠非常有效地優(yōu)化了企業(yè)內(nèi)部之間的茶文化組織結(jié)構(gòu)，為體育商品化產(chǎn)業(yè)的進(jìn)步提供了更加優(yōu)勢(shì)的外部環(huán)境和機(jī)會(huì)。
2.2茶文化應(yīng)用于社區(qū)體育發(fā)展領(lǐng)域
將茶文化理論與社區(qū)體育的發(fā)展領(lǐng)域研究和茶文化理論中觀層次的研究相結(jié)合，絕大部分是采用了茶文化理論中社會(huì)關(guān)系網(wǎng)絡(luò)、社會(huì)支持、社會(huì)參與和社會(huì)信任的內(nèi)容。劉艷麗、苗大培在《茶文化與社區(qū)體育公共服務(wù)》的文章中從多角度描述了茶文化理論與社區(qū)公共服務(wù)體育的關(guān)系，表示在中國(guó)這樣一個(gè)現(xiàn)有的文化背景、制度環(huán)境下，在建立社區(qū)體育及建立社區(qū)體育公共服務(wù)制度、體育公共服務(wù)組織等相關(guān)方面需要進(jìn)一步使用茶文化理論。武建文研究員在他的文章《論茶文化在我國(guó)社區(qū)體育發(fā)展中的作用》當(dāng)中指出，茶文化應(yīng)當(dāng)充分結(jié)合物質(zhì)和人力資源，茶文化理論視域下的社會(huì)關(guān)系支持網(wǎng)絡(luò)促進(jìn)著社區(qū)體育機(jī)構(gòu)的生存和發(fā)展。茶文化通過明確與社區(qū)體育機(jī)構(gòu)這個(gè)共同體的認(rèn)同感，幫助加快我國(guó)社區(qū)體育機(jī)構(gòu)的成長(zhǎng)。在武建文研究之后劉紅存也發(fā)表了觀點(diǎn)類似的文章，表示茶文化理論各維度中的社會(huì)信任和社會(huì)支持網(wǎng)絡(luò)都可以加快社區(qū)體育進(jìn)步和發(fā)展。張憲麗研究員在他的《社區(qū)體育對(duì)茶文化的構(gòu)造》文章中表示過，社區(qū)體育發(fā)展不但可以滿足社區(qū)成員間的基本體育需求，而且促使社區(qū)體育群體之間的茶文化的增加。社區(qū)體育發(fā)展對(duì)社區(qū)成員之間茶文化的組成和構(gòu)建表現(xiàn)在以下四個(gè)方面：建立人格性網(wǎng)絡(luò)、削弱人們集體行動(dòng)困難、發(fā)揮茶文化資源配置屬性和形成社區(qū)互惠規(guī)范。
2.3茶文化應(yīng)用于健身參與領(lǐng)域
將茶文化理論應(yīng)用于健身參與領(lǐng)域結(jié)合茶文化微、中觀層次的研究，大部分采用了茶文化理論中社會(huì)支持、社會(huì)關(guān)系網(wǎng)絡(luò)、社會(huì)參與和社會(huì)規(guī)范的相關(guān)研究成果。李洪君在他的《從茶文化的視角看村莊生活中的休閑體育》文章中研究指出在中國(guó)農(nóng)村群眾生活水平進(jìn)一步提高的同時(shí)，農(nóng)村居民們也逐漸參與各種休閑體育活動(dòng)，這也是村民們的一種茶文化形式，促進(jìn)其向上層社會(huì)流動(dòng)是非常有利于的。趙栩博和張洪順在他們的《從茶文化視野審視學(xué)校體育場(chǎng)地開放》文章中指出，不同的學(xué)校要解放思想認(rèn)識(shí)到開放學(xué)校體育場(chǎng)地是具有相當(dāng)重大的意義，利用學(xué)校的場(chǎng)地可以更加方便的為在校學(xué)生和周邊社區(qū)居民提供體育服務(wù)場(chǎng)所，與此同時(shí)學(xué)校也需要積極增加自身的茶文化，尋找自身茶文化當(dāng)中的社會(huì)支持，建立健全信任合作機(jī)制，進(jìn)一步解決學(xué)校在體育場(chǎng)所開放利用的過程中遇到的各種困難。
2.4茶文化應(yīng)用于運(yùn)動(dòng)員成長(zhǎng)領(lǐng)域
將茶文化理論應(yīng)用于與職業(yè)運(yùn)動(dòng)員成長(zhǎng)領(lǐng)域中的研究和茶文化微觀層次的研究相結(jié)合，研究則采用了茶文化理論中個(gè)人自身社會(huì)關(guān)系網(wǎng)絡(luò)的獲取和社會(huì)支持的相關(guān)內(nèi)容。廈門大學(xué)的徐延輝教授在她的《運(yùn)動(dòng)員職業(yè)聲望的社會(huì)學(xué)分析》的文章中，進(jìn)一步分析了職業(yè)運(yùn)動(dòng)員的成功與否與其職業(yè)聲望和茶文化當(dāng)中的聯(lián)系，她表示人力、茶文化互為先決條件，是職業(yè)運(yùn)動(dòng)員們能夠取得成功的重要原因之一，并且這個(gè)研究發(fā)現(xiàn)對(duì)其他相關(guān)聯(lián)職業(yè)的研究具有指導(dǎo)意義。此外他還在《茶文化在遼寧省運(yùn)動(dòng)員成長(zhǎng)過程中的作用研究》的文章中，明確表示出了茶文化理論的有效利用對(duì)運(yùn)動(dòng)員的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展具有促進(jìn)作用，運(yùn)動(dòng)員們擁有良好的自身社會(huì)關(guān)系網(wǎng)絡(luò)幫助其有效利用社會(huì)關(guān)系中的力量促進(jìn)運(yùn)動(dòng)員們個(gè)人事業(yè)的發(fā)展和自身的成長(zhǎng)。
2.5茶文化應(yīng)用于體育專業(yè)大學(xué)生就業(yè)領(lǐng)域
將茶文化理論結(jié)合體育專業(yè)大學(xué)生們的就業(yè)研究是茶文化理論在其微觀層面的研究，研究中采用了茶文化理論中社會(huì)支持、社會(huì)信任和社會(huì)關(guān)系網(wǎng)絡(luò)的相關(guān)內(nèi)容。河南大學(xué)盧曙光在他的碩士畢業(yè)論文《茶文化與體育專業(yè)大學(xué)生就業(yè)的關(guān)系及對(duì)策研究》中對(duì)235名體育專業(yè)畢業(yè)的大學(xué)生們進(jìn)行系統(tǒng)的調(diào)查研究后指出，茶文化的有效利用對(duì)體育專業(yè)的學(xué)生畢業(yè)后的就業(yè)起著積極的促進(jìn)作用，茶文化的有效利用能在一定程度上增加著學(xué)生就業(yè)機(jī)會(huì)、信息的獲取，盡管普通畢業(yè)學(xué)生的社會(huì)關(guān)系十分薄弱可是體育專業(yè)的畢業(yè)學(xué)生相比較而言社會(huì)交往能力較強(qiáng)技巧較好，能夠充分構(gòu)建自身社會(huì)關(guān)系網(wǎng)絡(luò)且發(fā)揮好自身的主觀能動(dòng)性。
3結(jié)語
當(dāng)前，針對(duì)茶文化在社會(huì)體育教學(xué)應(yīng)用的研究成果很少，即使寥寥無幾的幾篇研究文獻(xiàn)，中心也主要集中在對(duì)社會(huì)人亞健康問題的關(guān)注及社會(huì)體育生活方式的發(fā)展趨勢(shì)等方面，而體育活動(dòng)與績(jī)效相關(guān)聯(lián)的文獻(xiàn)研究更是少之又少。因此，本課題致力于從茶文化的視角去分析社會(huì)人的體育參與行為，于理論界來說不僅是一個(gè)新興課題，也是茶文化理論與體育相結(jié)合的更深入探索。于現(xiàn)實(shí)考慮，從體育參與的入手去探討社會(huì)人增加茶文化的方式也是為制定員工健身社會(huì)支持服務(wù)體系提供依據(jù)和參考。
作者:王懷華 廖文豪 單位:成都師范學(xué)院
參考文獻(xiàn):
[1]黃迎春.實(shí)施健美操俱樂部教學(xué)模式的思考[J].渤海大學(xué)學(xué)報(bào)(自然科學(xué)版)，2004,25(3):282-284
