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時間：2023-08-01 09:24:13
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杭州茶文化的構(gòu)建始于上世紀80年代，大致經(jīng)歷了“呼喚”、“搭臺”和“消費”三個階段。
呼喚
茶文化在我國雖源遠流長，但“茶文化”這個詞卻是新出的。在《辭源》、《漢語大辭典》直到1999年版《辭?！分?，都沒有收入“茶文化”這個詞條。1980年9月莊晚芳等編著的《飲茶漫話》（中國財經(jīng)出版社出版）后記中說：“茶葉源于我國。飲茶文化是我國整個民族文化精華的一部分，也是我國人民對人類做的貢獻的一部分?！蓖?0月，王澤農(nóng)、莊晚芳在為陳彬藩《茶經(jīng)新篇》所作的“序言”中說：“國際友人和海外僑胞，特別是茶葉愛好者在品嘗中國香茶的時候，對歷史悠久的中國茶葉文化無限向往，渴望有一本新作詳細介紹中國茶葉的歷史和現(xiàn)狀。”可以說，是莊晚芳、王澤農(nóng)先生首先提出“飲茶文化”和“茶葉文化”的概念，并敏銳地指出當代茶人的這一歷史責任。
1982年，在莊晚芳先生的倡議下，一個以普及茶葉科學技術(shù)，宣傳茶葉文化，開展國內(nèi)外茶葉學術(shù)交流，促進茶葉生產(chǎn)和貿(mào)易發(fā)展為宗旨的全國第一個茶文化社團――“茶人之家”在杭州成立。
搭臺
至上世紀90年代，茶文化在中國各地漸趨漸熱，茶文化推動茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展的作用日益顯現(xiàn)，于是出現(xiàn)了一個廣泛被采用的口號：“文化搭臺，經(jīng)濟唱戲”。
1990年10月舉行的“杭州國際茶文化研討會”是這一時期的一個坐標。來自中國、日本、韓國、斯里蘭卡、美國，以及中國香港、中國臺灣地區(qū)的代表總結(jié)了前十年中國茶文化發(fā)展的成就，同時開啟了一個茶文化研究交流與實踐創(chuàng)新的新時期。1991年4月，全世界第一家茶葉博物館在杭建立，從此確立了杭州在世界茶文化的地位。20年來，中國茶葉博物館超越了一般博物館“再現(xiàn)歷史”的靜態(tài)功能，成為海內(nèi)外茶人向往朝圣的神圣之地。
與此同時，浙江省人民政府和國家旅游局舉辦了“中國杭州國際茶文化節(jié)”，這次茶文節(jié)集旅游、文化、貿(mào)易為―體，把茶文化歷史展覽、茶文化專題講座、茶藝表演、名茶評選、茶葉茶具展銷和貿(mào)易洽談等整合為一個茶事節(jié)慶活動。這種文化與經(jīng)貿(mào)相融互動的節(jié)會，后來被廣泛采用?！拔幕钆_，經(jīng)濟唱戲”的另一種形式是“茶博覽會”，而杭州就是較早創(chuàng)辦“茶博會”的城市。由杭州市人民政府、中國國際茶文化研究會和浙江世貿(mào)中心主辦的“中國國際茶博覽交易會”于1998年10月在杭州舉行。如今“茶博會”在全國遍地開花，已成為茶葉產(chǎn)區(qū)和銷區(qū)的常規(guī)貿(mào)易項目。
消費
進入新世紀以來的這十多年，可以稱作為茶文化消費的一個開啟時期。在這一時期茶文化與茶業(yè)經(jīng)濟、茶科技結(jié)合日益緊密，并繼續(xù)廣泛地走向大眾的生活。茶文化還朝著創(chuàng)意、經(jīng)營的方向發(fā)展，即通過創(chuàng)意設(shè)計，使茶文化成為一種可以經(jīng)營的、走向市場的時尚生活方式，一種消費文化。茶文化不但是一項文化事業(yè)，又是一項文化產(chǎn)業(yè)。茶文化除了能為“經(jīng)濟唱戲”搭臺，與經(jīng)濟相融，讓“經(jīng)濟文化化”；茶文化自身同樣能唱戲，即打造出文化商品（或文化服務(wù)），直接進入市場，讓“文化經(jīng)濟化”。茶葉產(chǎn)業(yè)涉及一、二、三產(chǎn)業(yè)，茶文化是多元文化的融合，茶與茶文化的消費是多層次的。未來的茶葉產(chǎn)業(yè)將是經(jīng)濟與文化界線越來越模糊的一種狀況。
在進入茶文化消費時代后，茶品和茶具被附加更多的文化意蘊，自然生態(tài)的、傳統(tǒng)工藝制作的茶品和追求藝術(shù)品位和價值的茶具正在成為品茗者的新寵。文化創(chuàng)意展示成為茶館的生存之道，商家紛紛在開發(fā)文化產(chǎn)品（服務(wù)）上下功夫，杭州茶館就引入聽琴、賞花、讀畫、詠詩等文化藝術(shù)元素，舉辦雅集，即將推出《西湖茶樂――展演》；相對原有分散、零星的農(nóng)家樂，杭州西湖區(qū)雙浦鎮(zhèn)雙靈茶村的文化園和金華、諸暨等地的茶莊園規(guī)模較大，將種茶、制茶、品茶、茶宴、陶瓷、書畫等諸多旅游項目相結(jié)合，突出體驗式的茶旅形式；茶文化也成為書畫藝術(shù)和眾多戲劇影視創(chuàng)作的選題，涌現(xiàn)了一大批以茶事為主題的書畫藝術(shù)作品。由浙江農(nóng)林大學茶文化學院院長、茅盾文學獎得主王旭烽教授自主原創(chuàng)的大型舞臺劇《中國茶謠》，成功登上聯(lián)合國教科文組織舞臺及上海世博會中國元素館，“中國茶謠”茶文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)品牌被教育部評為全國優(yōu)秀校園文化品牌；2013年，由王旭烽教授編劇并總導演的話劇《六羨歌》把《茶經(jīng)》所蘊藏的豐厚歷史文化資源轉(zhuǎn)化成藝術(shù)作品，在第11屆全國大學生戲劇節(jié)上獲得“優(yōu)秀劇目獎”和“優(yōu)秀舞臺美術(shù)獎”兩項大獎。
我國有著豐富的傳統(tǒng)茶文化資源，從唐朝開始，茶就成為人們生活中的重要因素。而隨著人們飲茶習慣不斷成熟，茶逐漸與社會文化相融合，形成了具有自身獨立內(nèi)涵的文化體系。通過對傳統(tǒng)茶文化元素進行分析，可以看到其實質(zhì)上是一種生活理念和價值體系.傳統(tǒng)茶文化作為傳統(tǒng)文化的重要內(nèi)容，其中融入了我國豐富的文化內(nèi)涵，是在多元文化成熟發(fā)展的今天，仍然值得我們繼承和學習的內(nèi)容。傳統(tǒng)茶文化元素內(nèi)容豐富，其中有著豐富的茶資源體系，以及與茶資源相關(guān)的其他資源體系，比如種茶區(qū)域多為自然優(yōu)美的景區(qū)，這些與茶相關(guān)的物質(zhì)資源體系，成為當前我們實質(zhì)化認識傳統(tǒng)茶文化元素的重要基礎(chǔ)和載體。對于傳統(tǒng)茶文化元素來說，其中有許多值得我們傳承的物質(zhì)元素。這些物質(zhì)上的元素，都可以被我們借鑒應(yīng)用到藝術(shù)設(shè)計活動中來，比如優(yōu)美的茶香風光，優(yōu)美的茶景照片等.除了物質(zhì)元素之外，傳統(tǒng)茶文化元素中，還有著豐富的文化憊識元素.比如描寫茶鄉(xiāng)人們采茶場景的舞蹈，描寫人們采茶時期的內(nèi)心喜悅等等，這些元素都可以被我們應(yīng)用到藝術(shù)創(chuàng)作當中。對于傳統(tǒng)茶文化元素來說，其最大特點在與其中融入了豐富的情感內(nèi)涵.因此我們在繼承傳統(tǒng)茶文化元素過程中，應(yīng)該從繼承其文化意識內(nèi)涵入手，只有融入了其具體情感內(nèi)涵，才算真正理解中國傳統(tǒng)文化。在動畫設(shè)計活動開展過程中，融入茶文化極為必要，無論是動畫設(shè)計內(nèi)涵的融入，還是動畫設(shè)計風格定位，都需要相應(yīng)文化元素做支撐，只有充分融入相應(yīng)文化內(nèi)涵，才能從根本上滿足人們對動畫設(shè)計的新要求.最后，傳統(tǒng)茶文化元素不僅是一系列文化元素的綜合，其更關(guān)鍵的是多樣文化的綜合體，各種元素通過相互作用，互相推動，從而形成了具有自身獨立內(nèi)涵的文化體系。從傳統(tǒng)文化的內(nèi)涵及特點看，其中融入了我國傳統(tǒng)文化中的優(yōu)秀內(nèi)容，在多元文化發(fā)展不斷成熟的今天，傳統(tǒng)文化在傳承過程中面臨極大阿題，尤其是缺乏合適的傳承載體。而傳統(tǒng)茶文化中所蘊含的文化內(nèi)容，都值得我們在今天為其尋找到合適的傳播空間和途徑。動畫設(shè)計不僅僅是一種動漫藝術(shù)創(chuàng)作，通過與世界其他地區(qū)動畫設(shè)計狀況進行對比，可以發(fā)現(xiàn)我國與世界動畫設(shè)計水平之間存在較大差距。在我國動畫設(shè)計活動中，最大的不足在于缺乏清晰的定位，無論是文化內(nèi)涵融入，還是設(shè)計元素都存在較大差距。
2當前動畫設(shè)計工作存在的問題和不足分析
通過對當前動畫設(shè)計工作進行分析，可以發(fā)現(xiàn)隨著我國信息技術(shù)資源應(yīng)用不斷成熟，加上動畫設(shè)計理念不斷成熟，如今動畫設(shè)計工作水平實現(xiàn)了一定提升和發(fā)展.但是通過將我國動畫設(shè)計一狀況與其他地區(qū)動畫設(shè)計工作開展狀況進行對比，可以發(fā)現(xiàn)其中存在的問題和不足:首先，動畫設(shè)計工作開展過程中，缺乏文化內(nèi)涵的實質(zhì)性融入。文化內(nèi)涵是動畫設(shè)計的核心，也是關(guān)鍵，任何一部動畫片，如果沒有完善的文化內(nèi)涵，那么整個動畫設(shè)計很難給觀眾足夠視覺感。文化內(nèi)涵的融入是動畫設(shè)計工作開展的靈魂.離開文化內(nèi)涵，缺乏文化內(nèi)涵的融入和展現(xiàn)，是當前動畫設(shè)計工作開展過程中普遍存在的問題和缺失。而對于我國動畫設(shè)計工作來說，其需要融入合適的文化內(nèi)涵，在多元文化不斷發(fā)展的今天，融入中國傳統(tǒng)文化是其發(fā)展的必經(jīng)之路，從中國傳統(tǒng)茶文化中尋找相應(yīng)文化內(nèi)涵和元素，通過體系化融入，必然能夠為整個動畫設(shè)計水平提升提供重要幫助。其次，從目前動畫設(shè)計工作開展狀況看，元素單一，內(nèi)容缺失，抄襲現(xiàn)象嚴重，普遍存在雷同現(xiàn)象，整個動畫設(shè)計有著明顯的創(chuàng)意不足問題。日前在世界動畫設(shè)計工作開展過程中，美國和日本有著重要地位，而這兩個國家動畫設(shè)計最大的優(yōu)點在十設(shè)計活動創(chuàng)新，內(nèi)涵創(chuàng)意豐富，能夠給觀眾相應(yīng)的視覺效應(yīng)和聯(lián)想力。動畫設(shè)計木身就是抽象內(nèi)容，其展現(xiàn)方式抽象，敘述事物的方式也與現(xiàn)實之間存在一定題離，而這恰恰就是動畫本身的魅力，如果動畫設(shè)計開展過程巾，與現(xiàn)實相差不大，那么整個動畫設(shè)計的觀賞性也必然大大消弱。但是從我國動畫設(shè)計工作開展現(xiàn)狀看，可以明顯看到其中對日美動畫設(shè)計的抄襲，即使自己獨立創(chuàng)作設(shè)計的動畫作品.其中元素單一現(xiàn)象明顯，而內(nèi)容卜的缺失，更使得很多動畫設(shè)計成果不被人們所認可，整個動畫設(shè)計巫待創(chuàng)意融入。最后，從當前動畫設(shè)計工作開展狀況看，存在設(shè)計理論落后，設(shè)計理念缺乏時代性，缺乏對多樣元素的體系化融入.動畫設(shè)計本身就是一項復雜工作，整個動畫設(shè)計工作包括角色設(shè)置、角色形象塑造和角色形象勾畫等一系列內(nèi)容。整個設(shè)計過程中的復雜性和多樣性，決定了我們想要設(shè)計出社會大眾滿意的動畫作品，需要將各種能夠有效融入到動畫設(shè)計中的元素予以整合利用。但是當前動畫設(shè)計工作開展過程中，更多情況下只是將其他元素嫁接到動畫設(shè)計工作中，無論是元素利用效果，還是元素之間的結(jié)合，均存在較大出入。而想要設(shè)計出人們滿意的動畫作品，就必須注重對各種相關(guān)元素的體系化應(yīng)用，從根本上實現(xiàn)動畫設(shè)計水平的提升與發(fā)展。
3傳統(tǒng)茶元素在動畫設(shè)計中的運用思路分析
隨著人們對文化消費需求不斷更提升，如今動畫作品作為社會大眾文化消費體系中的重要內(nèi)容，其有著龐大的消費需求，因此優(yōu)化動畫設(shè)計工作己經(jīng)成為動畫創(chuàng)作過程中的重要要求，而對于整個動畫設(shè)計工作來說，應(yīng)用傳統(tǒng)茶元素的具體思路為:
3.1融入傳統(tǒng)茶文化，豐富動畫設(shè)計內(nèi)涵
在動畫設(shè)計開展過程中，想要實現(xiàn)其設(shè)計目的，需要清晰其設(shè)計定位，豐富其設(shè)計內(nèi)涵。對動畫設(shè)計來說，只有具備了相應(yīng)文化內(nèi)涵和客觀情懷，才能讓觀眾感受到其中所設(shè)釋的內(nèi)容，才能達到動畫設(shè)計相應(yīng)的深度。以往動畫設(shè)計工作開展過程中，往往是將設(shè)計元素進行堆砌，因此在提升動畫設(shè)計水平的今天，我們要通過融入傳統(tǒng)茶文化元素，豐富整個動畫設(shè)計活動的內(nèi)涵，通過清晰其發(fā)展定位，進而實現(xiàn)動畫設(shè)計效果。
3.2將茶文化元素體系化融入到動畫設(shè)計
我國有著豐富的茶文化元素，無論是茶文化內(nèi)涵，還是茶文化資源，都極為豐富。對動畫設(shè)計活動來說，豐富的茶文化元素將為整個動畫設(shè)計活動開展提供全面素材，其能夠從根本上提升動畫設(shè)計工作開展的具體水準。比如在動畫設(shè)計過程中，可以將一些茶文化元素體系化融入到動畫設(shè)計元素中，選擇一些有代表性的場景，或者一些具有標識性內(nèi)涵的素材等等。這些元素的具體融入，不僅大大豐富了動畫設(shè)計的素材，同時更為重要的是實現(xiàn)了動畫設(shè)計與傳統(tǒng)文化的體系化融合。
3.3創(chuàng)新發(fā)展動畫設(shè)計理念，提升其創(chuàng)意特性
對于動畫設(shè)計工作來說，衡量其水平和內(nèi)涵的最大特征在于創(chuàng)意，只有具備了相應(yīng)創(chuàng)意，整個動畫設(shè)計才能更吸引人.以往我們在開展動畫設(shè)計活動時，往往忽略了創(chuàng)意元素的設(shè)計，大多動畫作品雷同現(xiàn)象嚴重，很難有效激發(fā)人們的觀賞欲。缺乏了創(chuàng)意的動畫設(shè)計，很難從根本上滿足人們的觀賞要求。而創(chuàng)意的主要來源在于素材，傳統(tǒng)茶文化體系內(nèi)容豐富，形式多樣，其中有很多值得我們挖掘和利用的元素，如果能夠深入了解傳統(tǒng)茶元素，那么必然能夠為動畫設(shè)計創(chuàng)作帶來更多創(chuàng)意和靈感。
3.4綜合利用傳統(tǒng)茶文化元素，提升其設(shè)計水準
動畫設(shè)計工作并非單一資源利用，其更多情況下是多樣元素融合的產(chǎn)物，因此，正是其多樣性和體系化，決定了我們在開展動畫設(shè)計工作時，必須綜合利用傳統(tǒng)茶文化元素內(nèi)涵，通過將傳統(tǒng)茶文化的物質(zhì)元素與精神元素相融合，從而實現(xiàn)對傳統(tǒng)茶文化的全面繼承。而綜合利用傳統(tǒng)茶文化的過程，也是提升動畫設(shè)計水準的必經(jīng)之路。在動畫需求不斷加大的今天，革新設(shè)計理念，融入有內(nèi)涵的文化元素，極為關(guān)鍵。
以“中國茶·中國夢”為主題的第四屆中國茶都安溪國際茶業(yè)博覽會暨2013泉州茶文化旅游節(jié)將于10月11-14日，安溪鐵觀音秋茶全面上市之際，在安溪隆重舉行。文化旅游節(jié)是泉州地區(qū)一年一度的重大節(jié)日，每年選取一項具有代表性的地方文化為主題，今年的主題便是“茶”，茶鄉(xiāng)安溪當之無愧地成為2013泉州茶文化旅游節(jié)的舉辦地。此次節(jié)會合辦，茶文化旅游節(jié)以多姿多彩的茶文化內(nèi)涵和旅游元素，在茶業(yè)博覽會的展覽展銷、中國茶葉質(zhì)量安全與有機茶高峰論壇、首屆中國茶葉標準化發(fā)展論壇、“安溪鐵觀音·天貓秋茶節(jié)”、鐵觀音財富大會、泉州旅游項目推介會、上海茶鄉(xiāng)旅游合作聯(lián)盟簽約和考察研討、境內(nèi)外旅行商考察等活動外，延展出文化性與趣味性，豐富了茶博會活動內(nèi)容。
此次泉州茶文化旅游節(jié)由安溪縣人民政府、泉州市旅游局聯(lián)合承辦。10月11日是開幕之日，全國第一所公辦全日制本科茶業(yè)學校福建農(nóng)林大學安溪茶學院落成慶典首開序幕，接著舉行簡約又富有創(chuàng)意的開幕式將使人眼前一亮，緊隨其后融閩南風情和茶文化特色于一爐的旅游文藝演出閃亮登場。當天，安溪茶藝組合展示、鐵觀音制茶大師及藤鐵工藝大師現(xiàn)場獻藝、安溪鐵觀音主題詩會和創(chuàng)意茶席展示、“千款名茶萬人品評”、旅游簽約儀式等活動也陸續(xù)舉行，營造濃濃的茶文化旅游氛圍。此外，將連續(xù)四天的泉州旅游資源、旅游商品展示、伴手禮展銷和泉臺美食展示品嘗，讓游客看得眼花繚亂，玩得盡興、吃得開心，并可為親友帶回一份獨特的安溪記憶。
在會場之外，泉州茶文化旅游節(jié)將帶給游客更多精彩和自由快樂。11日到洪恩巖旅游區(qū)的朋友可欣賞到原生態(tài)茶歌表演；當天由泉州市自駕旅游協(xié)會組織的自駕游團隊也將列隊出發(fā)，“暢游中國茶都”；而由四面八方齊聚安溪的旅行商屆時將兵分兩路，考察清水巖、洪恩巖、茶博匯、尤俊農(nóng)耕園等安溪知名景點。
節(jié)會最引人入勝的莫過于融入深厚茶文化內(nèi)涵、濃濃茶香的安溪茶文化旅游線路。安溪茶文化旅游被譽為中國三大茶文化黃金旅游線之一， 列入福建省十大文化旅游精品線路，規(guī)模龐大、設(shè)施齊全的中國茶都、茶博匯，縈繞著鐵觀音美麗傳說的鐵觀音發(fā)源地，集中展示茶園風光之美的茶葉大觀園，眾多的茶莊園、茶文化休閑驛站等景點，串成異彩紛呈的茶文化旅游線路，形成集茶園觀光、茶葉加工流程參觀、茶葉采制體驗、茶史解讀、品茗休閑、茶藝觀賞、茶歌茶舞表演和茶葉采購為一體的茶文化特色旅游，由此安溪宜居宜業(yè)宜商宜游的“現(xiàn)代山水茶都”城市形象也日益彰顯、名揚天下。
從基本含義上來講，資源是一切可被人類開發(fā)和利用的物質(zhì)、能量和信息的總稱。它廣泛存在于自然界和人類社會中。或者說，資源就是指自然界和人類社會中一種可以用以創(chuàng)造物質(zhì)財富和精神財富的具有一定數(shù)量積累的客觀存在形態(tài)，如土地資源、礦產(chǎn)資源、森林資源、海洋資源、石油資源、人力資源、信息資源等。從廣義上來說，普洱茶是一種植物資源，并且是云南植物王國中的一種植物“子資源”。這是普洱茶資源最基本的含義和起點。經(jīng)營普洱茶產(chǎn)業(yè)離不開這個最基本的起點，這也就說我們常說的如何做強做大“云南的一片葉子”，無論如何經(jīng)營普洱茶產(chǎn)業(yè)，都離不開普洱茶是賣“一片葉子”的這個基本常識。
普洱茶還是一種文化資源。從資源的基本定義來說，任何一種被人類開發(fā)利用的物質(zhì)資源，都凝聚著人類的精神活動要素。一種物質(zhì)資源被人類開發(fā)利用的歷史越是悠久，它所蘊含的人類精神活動要素就愈為豐厚。而這種凝聚在物質(zhì)形態(tài)里的豐厚的人類精神活動要素，就是我們平時所說的“歷史積淀”，也就是某種物質(zhì)的“文化”要素。從根本上講，某種物質(zhì)形態(tài)一旦被人類開發(fā)利用，其“文化”要素也就開始生長。這種“文化”要素生長到一定時期，就成為人類精神生活的某種積累，成為附著在某種物質(zhì)資源身上的一種不可或缺的人類精神資源。而普洱茶無疑就是這么一種凝聚著悠久的某種人類精神活動要素的文化資源。近年來，尤其是從上個世紀90年代以來，普洱茶歷史的挖掘梳理、“茶馬古道”、“普洱茶文化”這些概念的興起和流行，無論是出于自覺還是不自覺，正是普洱茶文化資源要素在新時代里的“復活”。這說明普洱茶界對普洱茶資源認識的深化和自覺，發(fā)現(xiàn)了普洱茶資源超越物質(zhì)形態(tài)的一種“軟”的要素。這個要素的發(fā)現(xiàn)，深化和拓展了普洱茶經(jīng)營的內(nèi)容，即賣普洱茶，不僅是賣“一片葉子”，也是在賣普洱茶文化的觀念、賣普洱茶悠久的歷史、賣普洱茶道的優(yōu)雅禮儀和玄妙境界、賣普洱茶產(chǎn)地的民族文化風俗、賣“茶馬古道”的詩意想象和現(xiàn)存的茶馬古道沿途的奇妙風光。
簡單地說，經(jīng)營普洱茶產(chǎn)業(yè)，實際上就址存經(jīng)營普洱茶資源，包括經(jīng)營普洱茶的物質(zhì)形態(tài)資源和文化形態(tài)資源，在運作和出售普洱茶的物質(zhì)價值和附著其上的文化價值。如何把普洱茶的物質(zhì)價值和文化價值有機結(jié)合，形成良性互動的經(jīng)營關(guān)系，當然是一個重要的課題。但在信息時代和知識經(jīng)濟步伐不斷加快的令天，經(jīng)營普洱茶產(chǎn)業(yè)還有。個更重要的課題――這就是創(chuàng)意。
在傳統(tǒng)經(jīng)濟中，勞動力、自然資源和資本^據(jù)經(jīng)濟增長的豐要貢獻地位，人力資源的發(fā)揮更多地依賴于其他資源的存在與應(yīng)用。而隨著信息時代和知識經(jīng)濟時代的到來，經(jīng)濟發(fā)展過程中的豐導性資源也出現(xiàn)了劃時代的變化，即人力資源和知識成為主導資源和驅(qū)動力當人的創(chuàng)造力成為主體資源，資源的內(nèi)涵和外延便得到了更深刻而廣泛的拓展：一些具有歷史積淀的物質(zhì)載體、民間傳說、民俗風尚、小說故事等均可納入資源的范疇加以開發(fā)和利用，成為促進經(jīng)濟發(fā)展停用的資源。
在信息時代和知識經(jīng)濟時代，成為經(jīng)濟發(fā)展主體驅(qū)動力和豐導資源的人力資源，最重要的能力就是創(chuàng)意能力。創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)在當今時代的蓬勃發(fā)展，已經(jīng)充分證明了人力資源的創(chuàng)意能力在經(jīng)濟發(fā)展中的至關(guān)重要有地位。
創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)作為一種新興的產(chǎn)業(yè)，在知識經(jīng)濟時代應(yīng)運而生，并獲得蓬勃發(fā)展，其原因之一便是：創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)能夠通過資源的轉(zhuǎn)化來推進經(jīng)濟的發(fā)展。具體而言，在傳統(tǒng)粗放型的經(jīng)濟發(fā)展模式中，通常要消耗大量的物質(zhì)資源，特別是能源，其增長的代價是自然資源逐漸消失和環(huán)境不斷惡化。因此，資源約束和資本約束越來越成為經(jīng)濟發(fā)展的瓶頸。而創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)最顯著的特征是鼓勵個人創(chuàng)造力的無窮釋放，這種釋放創(chuàng)造了新的產(chǎn)品和新的市場需求，沖破了傳統(tǒng)資源的硬約束。因為，通過創(chuàng)意能夠?qū)⒏鞣N資源轉(zhuǎn)化為資本經(jīng)營，為經(jīng)濟發(fā)展打開新的通道和空間，這是創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)促進經(jīng)濟增長方式轉(zhuǎn)變的特有模式。這種模式基于對資源特性的認識、人的創(chuàng)造力的發(fā)揮和市場的把握，在具體實踐中需要經(jīng)過從資源到資本再到市場的多重轉(zhuǎn)化，創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)也在這些轉(zhuǎn)化中興起和發(fā)展，并促進經(jīng)濟發(fā)展方式的轉(zhuǎn)變。
在眾多的資源轉(zhuǎn)化的類別中，通過創(chuàng)意將資源文化轉(zhuǎn)變?yōu)榻?jīng)營資源，是一種非常典型的模式。從文化資源到經(jīng)營資源的轉(zhuǎn)化，不僅能夠促進經(jīng)濟全面協(xié)調(diào)可持續(xù)發(fā)展，而且還可以打造民族文化品牌。弘揚民族文化，進而提高自身的綜合競爭實力。
具體到普洱茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)營，創(chuàng)意的重大作用更是不容忽視。
僅以普洱市政府主辦的歷屆普洱茶節(jié)的主題詞的變遷就可看出創(chuàng)意在普洱茶資源文化經(jīng)營中的重大價值。1993年第1屆普洱茶葉節(jié)，主題詞：“團結(jié)、奮進、振興”；1995年第2屆主題詞：“團結(jié)、開放、發(fā)展”；1999年第4屆主題詞：“創(chuàng)新、務(wù)實、開放、發(fā)展”；2005年第7屆主題詞：“振興普洱茶產(chǎn)業(yè)，弘揚普洱茶文化”，打造“世界茶源、中國茶城、普洱茶都”，共創(chuàng)“天下普洱”；2007年第8屆主題詞：“百年貢茶回歸普洱，盛世普洱再寫春秋”，全力打造“世界茶源?中國茶城?普洱茶都”；2009年第9屆主題詞：“世界茶源?中國茶城?普洱茶都”和“科學普洱、健康人生”。2005年第7屆茶節(jié)以前，普洱舉辦的歷屆茶節(jié)顯然還處在艱辛探索的過程中，雖然也已經(jīng)意識到了普洱茶文化要素在普洱茶產(chǎn)業(yè)中的重要地位，創(chuàng)意卻不夠明確、鮮明、響亮。從2005年第7屆普洱茶節(jié)開始，開始有了良好的經(jīng)營創(chuàng)意。尤其是2007年“百年貢茶回歸普洱”的創(chuàng)意活動，更是把普洱茶文化經(jīng)營的理念推上了一個值得紀念的高峰，起到了極好的現(xiàn)代時尚傳媒宣傳效果，在各種時尚概念競爭無比激烈的現(xiàn)代信息傳媒市場上，成功地把“普洱茶”這個詞打造成了一個時尚流行詞，極大地推動了普洱茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。而2009年第9屆普洱茶節(jié)的主題詞：“科學普洱，健康人生”也極富創(chuàng)意，賦予了普洱茶科技的要素，通過現(xiàn)代科技要素的注入，明確普洱茶的健康價值，出售普洱茶，就是出售現(xiàn)代科技支撐下的健康價值。
回顧歷屆普洱茶節(jié)，我們就會發(fā)現(xiàn)，普洱茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)意提升的過程，也就是普洱茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展繁榮的過程。10年前，茶馬古道、普洱茶文化、普洱貢茶、越陳越香這些普洱茶良好的創(chuàng)意概念還鮮為人知的時候，也是普洱茶產(chǎn)業(yè)清冷寂寞的時候，而當這些概念成為時尚流行詞的時候，也正是普洱茶產(chǎn)業(yè)走向繁榮的時候。
當然，普洱茶資源文化經(jīng)營的良好創(chuàng)意并不僅只局限于這些大的概念，還體現(xiàn)在許多精細的局部。比如普洱茶產(chǎn)品的外部形態(tài)――包裝，就有大量創(chuàng)意的空間。還有普洱茶產(chǎn)品的品飲方式，同樣存在大量的創(chuàng)意空間(龍潤普洱
茶、帝泊洱茶珍沖泡速飲就是良好的創(chuàng)意)。此外，普洱茶的營銷方式也存在廣闊的創(chuàng)意經(jīng)營空間。良好的創(chuàng)意甚至還能延伸到普洱茶種植基地，柏聯(lián)集團的景邁茶山莊園式生態(tài)民族文化普洱茶生產(chǎn)基地就是一個典型的例子。從普洱茶資源文化經(jīng)營的角度來說，除了普洱茶文化大概念創(chuàng)意的打造之外。這些良好創(chuàng)意的細部、細節(jié)不僅不可或缺，甚至有可能決定著普洱茶產(chǎn)業(yè)未來50年、100年的生死成敗。因為正是在細部、細節(jié)的地方，才真正體現(xiàn)著創(chuàng)意的質(zhì)量和能力。正是這些創(chuàng)意的細部，決定著普洱茶產(chǎn)業(yè)能不能做得精細。在信息時代和知識經(jīng)濟時代，幾乎沒有一個粗放的而不是精細的產(chǎn)業(yè)能夠取得真正持久的成功。因為能否做到精細，體現(xiàn)著一個產(chǎn)業(yè)真正的創(chuàng)意能力，以及能否把優(yōu)秀的創(chuàng)意能力真實實現(xiàn)的能力。
此外，不得不強調(diào)的是，類似普洱茶這樣的資源文化經(jīng)營是百年大計的事情，不可能一蹴而就，一勞永逸。
從普洱茶興起的歷史傳統(tǒng)來看，普洱茶的真正興起不是一兩年的功夫，而是數(shù)百年。從歷史記載來看，普洱茶種植早在唐宋就開始了，但真正繁榮興旺，卻是到了明清，尤其是清代中葉的才有的事情。之后，普洱茶急遽衰落近一個世紀。近年來，各種內(nèi)外因素的因緣合和，再加上通過普洱茶資源文化經(jīng)營的成功運作，普洱茶產(chǎn)業(yè)才迅猛興起。現(xiàn)在，普洱茶產(chǎn)業(yè)叉在席卷全球的經(jīng)濟危機面前遇到了不小的挫折，正在逐漸復蘇和升溫。從長遠來看，普洱茶產(chǎn)業(yè)在新時代資源文化經(jīng)營只是剛剛開始，它所獲得的榮耀和挫折都是正常的。而普洱茶產(chǎn)業(yè)的資源文化經(jīng)營創(chuàng)意也需要有百年的眼光，即需要充分考慮眼前利益，也需要充分顧及長遠利益。
作品《童趣》：以兒童的角度來審視茶的樂趣，對茶席進行布局。茶席上，茶盒子、面包、泥人、布娃娃、鉛筆等等，我們小時候的最愛都出現(xiàn)在這個茶席上，或許你覺得雜亂無章，但最終你的眼睛會被這種行為藝術(shù)所吸引。
作品《蓮花》：歷來都用來明志，展現(xiàn)一個人的理想、追求的。在一幅愛蓮說的書法作品上擺放一個茶盤，蓋碗、品茗杯、茶漏、茶海等等和兩朵淡雅蓮花相呼應(yīng)，將作者“出淤泥而不染，濯清漣而不妖”的人生追求完美體現(xiàn)出來。
最近幾年，廣大消費者對茶葉的愈加青睞，讓茶文化產(chǎn)品得到了迅猛發(fā)展，行業(yè)競爭也越來越激烈。在這種背景下，茶文化產(chǎn)業(yè)要想避免那種無序的市場競爭，避免惡意的商業(yè)行為，得到長足的健康發(fā)展，就需要用從法律角度出發(fā)，用知識產(chǎn)權(quán)對自己的產(chǎn)品進行更好的保護。這不僅有利于企業(yè)的發(fā)展，更是茶文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必經(jīng)之路。
1茶文化產(chǎn)業(yè)的內(nèi)涵研究
我國是茶的故鄉(xiāng)，同時也是茶文化的起源地。但是也要看到，盡管我國種茶、飲茶的歷史十分悠久，但是由于時代限制，長期以來我國只是形成了茶葉的產(chǎn)銷鏈條，也就是單純的茶產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)，并沒有形成一套完整的茶文化產(chǎn)業(yè)鏈。我國茶文化產(chǎn)業(yè)的形成一直到了現(xiàn)代才逐漸形成，特別是改革開放之后，隨著市場經(jīng)濟的快速發(fā)展，人們對精神文化的需求與日俱增，這就倒逼我國的茶文化開始走入市場，慢慢形成了一套成熟的茶文化產(chǎn)業(yè)鏈條。從宏觀上看，我國現(xiàn)在的茶文化產(chǎn)業(yè)主要分為三個層次，第一是處于生產(chǎn)鏈上中游，主要以物質(zhì)形態(tài)呈現(xiàn)的茶文化產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)。譬如說，與茶有關(guān)的圖書、雜志、音像制品等。這些茶文化產(chǎn)品，通過不同的載體和不同的呈現(xiàn)方式，將茶文化的內(nèi)涵、歷史等方面內(nèi)容帶給消費者，讓他們得到美的享受和藝術(shù)的熏陶。第二個層次是以與服務(wù)業(yè)相融合而出現(xiàn)的茶文化服務(wù)產(chǎn)業(yè)。比如說，茶藝表演、茶道展示、茶歌茶舞表演等。這一方面的茶文化產(chǎn)品，不再是具體的物品，而是通過人與物的結(jié)合，以不同的形態(tài)去展現(xiàn)茶文化的藝術(shù)內(nèi)涵。這一層次的茶產(chǎn)業(yè)，不再是用流水線和工人去制造產(chǎn)品，而是由受過一定訓練的技師或藝術(shù)家去表演“產(chǎn)品”。其更加注重消費者的現(xiàn)場感，以及與“生產(chǎn)者”的溝通與互動。第三個層次是茶文化向其它行業(yè)輸出價值觀，提供文化附加值。典型的例子就是茶文化旅游觀光業(yè)。這一層次將茶文化產(chǎn)業(yè)鏈進行深度整合，無論是茶產(chǎn)品的生產(chǎn)、種植還是制造環(huán)節(jié)，都不再是孤立的一環(huán)，而是被串聯(lián)起來，成為茶文化旅游的觀光項目。如此，便大大提升了茶文化的附加值，讓茶文化產(chǎn)品的形態(tài)更加立體和豐富。
2知識產(chǎn)權(quán)對茶文化產(chǎn)業(yè)保護的意義
隨著我國改革開放的不斷深入，我國眾多產(chǎn)業(yè)都得到了長足發(fā)展，茶文化產(chǎn)業(yè)同樣如此，許多茶文化產(chǎn)品競相涌現(xiàn)。在肯定進步的同時，我們也要注意到，我國茶文化產(chǎn)業(yè)在發(fā)展中仍存在諸多問題。譬如說，一些茶企在進行茶文化產(chǎn)品研發(fā)中，幾乎是把全部的資金和時間放在了產(chǎn)品的設(shè)計、制造、廣告宣傳、銷售上面，但是卻對其茶文化產(chǎn)品的知識產(chǎn)權(quán)不夠重視，甚至是完全忽略，這極易出現(xiàn)一些知識產(chǎn)權(quán)糾紛，輕則影響企業(yè)發(fā)展，重則決定企業(yè)的生死。前幾年鬧得沸沸揚揚的“王老吉”品牌之爭，就是一個典型的案例。王老吉涼茶不單單是一種茶飲品，其背后蘊藏的是我國兩廣一帶的涼茶文化，是我國茶文化的重要組成部分。在本世紀初，王老吉商標的持有者將商標授權(quán)給鴻道集團使用，試圖利用其先進的企業(yè)管理和產(chǎn)品營銷理念，讓“王老吉”這一傳統(tǒng)品牌煥發(fā)出新的活力。但是兩者在該品牌的知識產(chǎn)權(quán)上并沒有做出明確規(guī)定，就導致前兩年出現(xiàn)了廣受輿論關(guān)注的“王老吉”知識產(chǎn)權(quán)糾紛。這一案例值得我國茶文化產(chǎn)業(yè)警惕和思考。知識產(chǎn)權(quán)，簡而言之指的有關(guān)主體通過智力勞動，所取得的智力勞動成果的所有權(quán)。而國家相關(guān)部門對知識產(chǎn)權(quán)的保護，則通過法律法規(guī)的形式，對有關(guān)主體擁有的這一所有權(quán)進行了法律上的保護，保護范圍包括其占有期限、使用權(quán)利、獲益權(quán)利、轉(zhuǎn)交以及處理權(quán)利等方面。對于我國茶文化產(chǎn)業(yè)而言，知識產(chǎn)權(quán)保護的建立和完善，有著非常重要的商業(yè)價值和法律意義。第一，利用法律對茶文化產(chǎn)業(yè)進行保護，能夠更好地激發(fā)茶企在茶文化產(chǎn)品研發(fā)和創(chuàng)新上的積極性。眾所周知，文化產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)品研發(fā)并非易事，尤其是在產(chǎn)品創(chuàng)新方面更是難上加難。它不僅需要很高的人力物力成本，更需要一個漫長的時間過程，呈現(xiàn)出高投入、高風險的特征。因此，大部分的企業(yè)在產(chǎn)品的創(chuàng)新研發(fā)工作上不僅非常重視，更是慎之又慎。另外，現(xiàn)在市場競爭愈加激烈，市場需求千變?nèi)f化，對于企業(yè)來講，就必須時刻把握時代脈搏，瞄準市場需求，時時刻刻保持產(chǎn)品的創(chuàng)新研發(fā)，如此方能永遠走在市場前列，不會落后于時代。茶文化產(chǎn)業(yè)也不例外，企業(yè)在產(chǎn)品研發(fā)等方面同樣要始終保持充足的熱情和積極性方可。但是想要研發(fā)談何容易，需要企業(yè)付出很大的人力財力。因此，在這種情況下，知識產(chǎn)權(quán)保護的作用就顯得十分重要?？梢栽囅?，倘若沒有知識產(chǎn)權(quán)保護，那么茶企在產(chǎn)品研發(fā)上的成果，就極易被一些別有用心的競爭者“一抄了之”，或是模仿制造“山寨”產(chǎn)品，或是奉行“拿來主義”，直接原封不動地照搬過去。這對于那些在創(chuàng)新上發(fā)力的企業(yè)是極為不公平的，自己辛辛苦苦好幾年，別人直接拿走賺錢，這肯定會挫傷其今后自主研發(fā)和創(chuàng)新的積極性，甚至使其覺得創(chuàng)新不如抄襲，也開始走上這條“捷徑”，引起整個行業(yè)的惡性循環(huán)。所以說，從法律角度上對茶文化產(chǎn)業(yè)進行知識產(chǎn)權(quán)保護，可以對茶企的新產(chǎn)品、新專利等內(nèi)容進行全方位的法律保護，從源頭上防止其知識產(chǎn)權(quán)被別人抄襲。唯有這樣，才能讓那些立志創(chuàng)新和研發(fā)的茶企，能夠心無旁騖地把精力放到其本職工作上，安心研發(fā)，不為那些雜七雜八的事情而分心費神。這不僅對茶企大有裨益，更能夠促進我國茶文化產(chǎn)業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展。第二，知識產(chǎn)權(quán)保護的參與，可以進一步增進茶文化產(chǎn)業(yè)中的廣大企業(yè)的交流與溝通，使行業(yè)內(nèi)在技術(shù)、靈感上更好地互通有無。從我國茶文化產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)實情況中可以看到，很多企業(yè)是不愿意將自己的新技術(shù)和創(chuàng)意拿出來與他人進行共享。即便自己有創(chuàng)意但是沒有能力實現(xiàn)，寧肯“閉門造車”，也不愿告知他人。但是現(xiàn)在的市場變幻莫測，技術(shù)的更新迭代非常之快，也許今日的創(chuàng)意還十分新鮮，但過半年甚至一個月就成為“明日黃花”。所以，這也就會迫使產(chǎn)業(yè)內(nèi)的一些企業(yè)聯(lián)合起來“抱團取暖”，充分利用各自的優(yōu)勢，將不同企業(yè)的技術(shù)、創(chuàng)意進行整合和交流，以此來碰撞出更加璀璨的火花，達到一加一等于三甚至更大的目的。但是在這一過程中，沒有知識產(chǎn)權(quán)保護是絕對不行的，只有從法律上對企業(yè)的技術(shù)和創(chuàng)意先進行保護，為其穿上一層“盔甲”，才能使企業(yè)放心地將其拿出來與他人共享。第三，知識產(chǎn)權(quán)保護能夠讓茶文化產(chǎn)業(yè)的內(nèi)部資源得到最優(yōu)配置，從而避免資源浪費。因為一旦企業(yè)的知識產(chǎn)權(quán)被法律保護后，那么其成果必然會被公示，是能夠被其它企業(yè)所查詢到。所以，這就避免了眾多企業(yè)一窩蜂上馬一個產(chǎn)品或項目的無序競爭情況。當一個企業(yè)想要朝著某個方向進行研發(fā)時，其經(jīng)營者則可以先對行業(yè)內(nèi)的動態(tài)進行查詢，一旦發(fā)現(xiàn)有企業(yè)先行一步，并取得一定進展時，其可以審時度勢，選擇改變研發(fā)方向或是根據(jù)自身實力繼續(xù)研發(fā)。這不僅能夠讓企業(yè)少走彎路，更能避免茶文化產(chǎn)業(yè)的資源浪費，讓寶貴的產(chǎn)業(yè)資源得到最優(yōu)配置，這對整個產(chǎn)業(yè)的發(fā)展大有裨益。
3茶文化產(chǎn)業(yè)在知識產(chǎn)權(quán)保護上的現(xiàn)狀
近些年，隨著我國法制環(huán)境的進一步優(yōu)化和市場競爭的日益規(guī)范，茶文化產(chǎn)業(yè)的知識產(chǎn)權(quán)保護也更加專業(yè)和正規(guī)。但也毋庸諱言，我國茶文化產(chǎn)業(yè)的知識產(chǎn)權(quán)保護仍存在一些問題，舉例來說，產(chǎn)業(yè)內(nèi)部的一些企業(yè)，或是對知識產(chǎn)權(quán)沒有足夠重視，或是缺乏相應(yīng)的能力，企業(yè)內(nèi)部尚未建立起完善而有效的知識產(chǎn)權(quán)保護機制。另外，由于我國茶文化產(chǎn)業(yè)形成的時間還不長，所以相關(guān)部門對茶文化產(chǎn)業(yè)的知識產(chǎn)權(quán)保護經(jīng)驗不夠，經(jīng)常會出現(xiàn)“摸著石頭過河”的尷尬局面。首先，我國相關(guān)法律對茶文化產(chǎn)業(yè)缺乏詳細的知識產(chǎn)權(quán)保護條例，因此就會讓一些不法分子大打“球”，利用法律上的漏洞來制作一些傍名牌的“山寨貨”。一方面是一些不法分子，奉行“拿來主義”，看著市場上哪一類茶文化產(chǎn)品有創(chuàng)意、受歡迎，直接抄襲，甚至原樣照抄。但是由于其生產(chǎn)技術(shù)的落后，產(chǎn)品質(zhì)量必然會有諸多問題，這就會給被抄襲的企業(yè)帶來不可小覷的負面影響。另一方面是一些不法商家，利用我國法律在茶文化產(chǎn)業(yè)知識產(chǎn)權(quán)上的一些漏洞，在境外成立一個空殼公司，然后再注冊一個與國內(nèi)某企業(yè)十分近似的產(chǎn)品名稱和品牌Logo，并通過一些非法渠道轉(zhuǎn)運回來，讓消費者無從辨別，很容易上當。這些現(xiàn)象歸根結(jié)底，都是對知識產(chǎn)權(quán)的嚴重侵犯，其不單單是對某個企業(yè)產(chǎn)生負面影響，更會影響到我國茶文化產(chǎn)業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展。其次，是我國茶文化產(chǎn)業(yè)中的一些企業(yè)缺乏足夠的知識產(chǎn)權(quán)保護意識。一組數(shù)據(jù)足可以發(fā)人深?。何覈栉幕a(chǎn)業(yè)中七萬多家企業(yè)，申請和注冊商標的僅有幾千家。換而言之，十家企業(yè)中最多有一家會對自己的知識產(chǎn)權(quán)成果進行了法律的申請保護。沒有法律的保護，就如同戰(zhàn)士打仗沒有盔甲和盾牌，也許進攻很犀利，但是一旦受到競爭對手的攻擊，其后果是非常嚴重的。
4茶文化產(chǎn)業(yè)知識產(chǎn)權(quán)法律問題的融合路徑
4.1提升我國茶文化產(chǎn)業(yè)的知識產(chǎn)權(quán)保護力度，先學習國際上的一些先進經(jīng)驗“模仿是最好的老師”，國際上一些發(fā)達國家的知識產(chǎn)權(quán)保護開展得比較早，也較為成熟，我們學習他們的經(jīng)驗，可以避免走一些彎路。在這一點上，以美國為代表的歐美發(fā)達國家就有十分豐富的經(jīng)驗和做法。其國內(nèi)文化產(chǎn)業(yè)非常發(fā)達，比如說美國的漫威動畫，不僅將其影視本身進行知識產(chǎn)權(quán)保護，更是未雨綢繆，將每個動畫中的人物形象、人物名稱、動畫元素等內(nèi)容通過法律進行知識產(chǎn)權(quán)上的保護。如此一來，漫威公司便可以將動畫延伸到其它產(chǎn)業(yè)鏈條上，如動畫的周邊產(chǎn)品。而其它公司如果想要用其動畫人物形象，則必須要向漫威公司進行申請方可，這就是知識產(chǎn)權(quán)保護的力量。歐美的文化產(chǎn)業(yè)公司，無論規(guī)模大小，都十分注重利用法律去保護自己的知識產(chǎn)權(quán)，很多公司會成立專門的法律部門，去深入研究本國甚至是別的國家的法律法規(guī)，利用法律填補所有可能出現(xiàn)在自己產(chǎn)品身上的知識產(chǎn)權(quán)問題。這就啟示我們，今后一方面需要相關(guān)部門完善和出臺更加詳細的知識產(chǎn)權(quán)保護的法律條文，對那些立志創(chuàng)新、公平競爭的企業(yè)給予更多的法律保護。并對那些惡意剽竊他人知識產(chǎn)權(quán)的不法分子給予法律的打擊，將法律變成一道高壓線，誰也不能越雷池半步。4.2要填補現(xiàn)有法律在知識產(chǎn)權(quán)保護上的缺陷和漏洞，使其更加完善和有效從現(xiàn)實情況看，我國早就出臺了關(guān)于知識產(chǎn)權(quán)保護的法律法規(guī)，如《商標法》、《反不正當競爭法》等，也對知識產(chǎn)權(quán)保護做了較為詳細的規(guī)定。但也毋庸諱言，在瞬息萬變的市場競爭里，各種新問題新情況時時出現(xiàn)，這難免就會讓現(xiàn)有的法律條文落后于時代。針對這一點，相關(guān)部門就要進一步提升知識產(chǎn)權(quán)保護法律條文的針對性和精準性。比如說，茶文化產(chǎn)業(yè)的形態(tài)各異，呈現(xiàn)出多種產(chǎn)業(yè)形態(tài)，有的是具體物體，有的則是依托于服務(wù)業(yè)的文化表演，這就需要相關(guān)部門認真研究其內(nèi)涵和特點，制定更加詳盡的法律條文，對茶文化產(chǎn)業(yè)的知識產(chǎn)權(quán)提供更加完善和全面的保護。4.3相關(guān)部門要進一步加大對違法行為的監(jiān)管和執(zhí)行力度，讓法律真正成為帶電的高壓線，不能成為“空擺設(shè)”從現(xiàn)實看，很多侵犯知識產(chǎn)權(quán)的案例，其實并非法律沒有規(guī)定，而是法律的執(zhí)行力度不夠嚴，讓一些不法分子逍遙法外。對于此，法律的執(zhí)行部門，就要進一步增強責任意識，扛起肩上的職責，增強監(jiān)管和執(zhí)法力度，對那些明知故犯的不法分子進行嚴懲。同時，筆者建議相關(guān)部門要在茶文化產(chǎn)業(yè)中建立起一個“紅黃牌”制度。簡而言之，就是對初次犯法的企業(yè)進行“黃牌警告”，通過整改、罰款等，使其不敢再犯。倘若還有第二次，那么就直接“紅牌罰下”，對其在茶文化產(chǎn)業(yè)中的生產(chǎn)經(jīng)營活動進行嚴格限制。惟有如此，才能“殺一儆百”，起到非常好的警示和震懾作用，進而在法律層面上，給我國茶文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展創(chuàng)造一個知識產(chǎn)權(quán)保護的良好局面。
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今年是文化產(chǎn)業(yè)“十二五”規(guī)劃的修編年，各級政府正在抓緊規(guī)劃的制定工作。中國茶藝是中國茶文化的一部分，也是中國文化產(chǎn)業(yè)的一個分支。中國茶藝簡而言之，就是研究如何泡好一壺茶和如何品飲一壺茶的藝術(shù)。茶藝分為三種類型，即（生活型茶藝、營銷型茶藝和表演型茶藝），本文則特指表演型茶藝。表演型茶藝是將泡茶技藝和藝術(shù)相結(jié)合，經(jīng)過藝術(shù)加工的茶藝表演。表演型茶藝較之其它“茶藝”，除了觀賞性之外，更具藝術(shù)性。目前已發(fā)展成為一種新型“文藝形式”，它是通過對茶葉的沖泡、品飲等一系列的形體動作，反映的一種生活現(xiàn)象，表達一定的主題，具有一定的思想和情節(jié)，講究舞臺藝術(shù)和音樂的配合，在使人得到感染和啟示的同時，也給人們帶來審美的愉悅。
一、茶藝概述
什么叫“茶藝”？當今茶文化界專家的解釋則是仁者見仁，智者見智。并無統(tǒng)一而非常明確的定義。
臺灣的季野先生認為：“茶藝是以茶為主體，將藝術(shù)融入生活以豐富生活的一種人文主張。其目的在于生活而不在于茶。”臺灣的茶文化專家范增平先生認為：“茶藝包括兩方面，科學和人文的，也就是：1、技藝，科學地泡好一盞茶的技術(shù)；2、藝術(shù)，美妙地品享一杯茶的方式。中國茶藝之美是屬于心靈的美，欣賞茶藝之美，是要把自我投入整個過程當中來觀察整體?！?/p>
茶文化專家陳文華認為：“通俗地說，茶藝就是泡茶的技藝和品茶的藝術(shù)。”茶學專家童啟慶教授認為：“欣賞茶藝的沏泡技藝，應(yīng)該給人以一種美的享受，包括境美、水美、器美、茶美和藝美”?！安璧钠闩菟囆g(shù)之美表現(xiàn)為儀表美與心靈美。儀表是指沏泡者的外表，包括容貌、姿態(tài)、風度等；心靈是指沏泡者的內(nèi)心、精神、思想等，通過沏泡者的設(shè)計、動作和眼神表達出來?！辈璧缹＜译娊淌谡J為：“關(guān)于茶藝的界定，一直是個大難題，一種意見認為應(yīng)該專指泡茶時的技法及藝術(shù)氛圍，另一種意見則認為應(yīng)包括從采茶、制茶、泡茶、賞具乃至茶詩、茶畫等有關(guān)茶的所有茶事活動。到底是狹義一些的好呢？還是廣義一些的好呢？若選前者，會讓人覺得其內(nèi)容有些單調(diào)，不如日本茶道那么內(nèi)容豐富；然而，如果從后者，又會讓人覺得中國茶文化仍停留在日常生活的范疇，藝術(shù)性不高，沒有日本茶道那么高雅?！辈鑼W專家丁以壽先生認為：“茶藝即飲茶藝術(shù)，是藝術(shù)性飲茶，是飲茶生活藝術(shù)化?！薄安杷囄乃囀侵杆囆g(shù)，它具有一定的程式和技藝，但不同于茶學中的茶葉審評；藝術(shù)是人文的，茶葉審評是科學的；茶藝是藝術(shù)，茶葉審評是技術(shù)；藝術(shù)是主觀的生動的；技術(shù)卻是客觀的、刻板的，在茶藝中，所用茶為成品干茶，因而種茶、采茶、制茶不在茶藝之中?！辈栉幕瘜W者林治先生認為：“作為獨立的學科體系，‘茶藝’是研究科學泡茶、藝術(shù)品茶的過程。具體地說，它要研究人、茶、水、器、境、藝這六要素以及這六要素協(xié)調(diào)與組合”。無論怎樣對“茶藝”評說，或是各自對“茶藝”表述的差異性，但大多數(shù)人還是傾向于“茶藝”的狹義之說。也就是：“1.茶藝的范圍僅僅限于泡茶和飲茶的范疇；2.茶藝包括泡茶和飲茶的技巧；3.茶藝包括泡茶、飲茶的藝術(shù)?！辈⑶乙惨颜綄戇M了國家勞動和社會保障部專用于國家茶藝師職業(yè)技能鑒定教程。而我認為，“茶藝”正是上述泡、飲茶的技巧和藝術(shù)有機融合而成的一種表現(xiàn)形式，是作為一個整體的藝術(shù)門類看待。而這種形式也正是通過茶來完成一種心靈語言與與肢體語言對話形式。茶藝，即是修行的載體，也是一門表演藝術(shù)。茶藝是用茶和茶具及水沖泡出來的編年史，它承載著歷史也體現(xiàn)了當下的人文精神。當論茶、品茶的技巧與藝術(shù)相結(jié)合，締造了一個全新的概念――中國茶藝。當“表演型茶藝”、“生活型茶藝”、“經(jīng)營型茶藝”三者聚集在“中國茶藝”的名下，作為宏揚中國茶文化行動“綱領(lǐng)”，從此揭開了中國茶文化發(fā)展的新篇章。那么，中國茶藝想表現(xiàn)的應(yīng)該是代表一個國家沖泡和品飲茶的律動，叫“中國茶藝韻律”。
二.中國茶藝“創(chuàng)意”的現(xiàn)狀分析
近幾年來，四川乃至全國舉辦了不少茶藝師技能大賽，但在這些大賽結(jié)束之后，觀眾對茶藝師們的表演有了一些新的看法。而且，在全國的茶鄉(xiāng)也出現(xiàn)了許多茶文化或茶藝表演專題演出，如福建武夷山的“印象大紅袍”、四川峨眉山的“圣象峨眉”等大型文藝表演中也有茶藝表演的節(jié)目。主要表現(xiàn)在以下幾個方面：
（一）重“茶藝”輕“茶理”
目前茶藝表演主要注重茶藝的創(chuàng)新或創(chuàng)意，而忽略了泡茶的原理，茶藝師們或表演者們認為只要音樂好聽、動作好看、茶具漂亮，是否就對了。但實際上中國茶藝不是這樣的，他需要茶藝師們或表演者們將茶藝與泡茶原理相結(jié)合。不能在表演的舞臺上出現(xiàn)違背泡茶的手法、動作或表情等。
（二）重“表演”輕“實用”
近年來茶藝表演的表演性太強，在2006年以前，四川的長嘴壺茶藝的表演基本上都是玩的是冷水，只具有觀賞性，一點實用的價值都沒有，在2006年的四川省“嬌子杯”茶藝師電視大賽上，四川省茶文化協(xié)會就專門規(guī)定，長嘴壺茶藝也必須用開水，泡真茶，在那年的茶藝師大賽上，獲得一等獎的周曉芳高級茶藝技師，在同年還被派往新西蘭巡回演出，影響深遠。
（三）重“茶席”輕“流程”
重“茶席設(shè)計”輕“泡茶的流程”，在現(xiàn)在的茶藝表演中也占很大比重，茶藝師們精心準備了茶席設(shè)計，但對泡茶此種的茶的流程一點也不精，
三.茶藝的創(chuàng)意與茶理的有機結(jié)合
茶藝在編創(chuàng)過程中應(yīng)該很好的與茶理有機結(jié)合起來，茶理就是茶藝的創(chuàng)意要符合泡茶和品茶的原理。筆者認為，在中國茶藝的編創(chuàng)過程中，應(yīng)遵循以下原則：
（一）茶藝在創(chuàng)意的過程中應(yīng)注意安全的原則
很多茶藝師在茶藝編創(chuàng)的過程中只注重動作的優(yōu)雅，有些動作很危險，如提隨手泡、燙杯等，如果茶藝師只想到動作好看，而忽略了安全，就容易把自己的手給燙傷。就違背了泡茶的茶理。
（二）茶藝在創(chuàng)意的過程中應(yīng)注意實用的原則
茶藝師在編創(chuàng)的過程中就注意動作的實用性，不要為了創(chuàng)意，而忽略了茶理，如對泡茶水溫的控制，對投茶量的把握，對浸泡時間的掌握等都要注意，否則，就容易偏離茶的主題，泡茶要以茶為主，而不是以藝為主，茶藝就應(yīng)該是將兩者有機的結(jié)合，讓品茶的人既能欣賞到茶藝的美，也能品嘗到茶的甘香濃郁。所以，在編創(chuàng)的過程中要體現(xiàn)茶藝的創(chuàng)意與茶理的有機結(jié)合，而不是在那里做秀，而茶卻很難喝，讓人難以下咽。
（三）茶藝在創(chuàng)意的過程中應(yīng)注意美觀的原則
所謂茶藝是茶與藝術(shù)的結(jié)合體，所以，在編創(chuàng)的過程中應(yīng)注意茶介意的美感，讓品茶人能一邊品茶一邊欣賞到泡茶藝術(shù)的美，讓茶客還能從中體會到茶與人的完美融合。
（四）茶藝在創(chuàng)意的過程中應(yīng)注意衛(wèi)生的原則
茶藝師在茶藝表演的過程中還應(yīng)注意衛(wèi)生的原則，因為茶藝師泡好的茶是要分給客人品的，所以衛(wèi)生也是十分重要的一個環(huán)節(jié)。如泡茶前先凈手、備具，泡茶的過程中茶蓋正放在茶盤上或茶桌上都是不衛(wèi)生的。
四.總結(jié)
中國茶藝尚處于新興的發(fā)育階段，目前很多創(chuàng)意都是不成熟的，脫離實際的，但也有的表演型茶藝打著“創(chuàng)意”旗號刻意做作，嘩眾取寵，故作笑臉，表情夸張，動作僵化，令人頭暈?zāi)垦！＜炔环仙顚嶋H，也缺乏藝術(shù)美感。客觀上，創(chuàng)新者是想把整臺茶藝從茶席設(shè)計到動作創(chuàng)意及主題創(chuàng)意設(shè)計得更完美一些；但主觀上卻無法理解中國茶藝的“哲理為先，審美為重，個性為要，實用為佳”的四大特點。也感受不到某些茶藝表演作品傳達一種藝術(shù)之“美”。中國茶藝要走的路還很長，所以，茶藝的創(chuàng)意跟群眾“藝術(shù)感”的文化差距太大，還有一些茶藝表演有些“強迫性的泡茶”，這導致個性化創(chuàng)意跟設(shè)計者自身孤立。
參考文獻：
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本次“苔茶姑娘”選拔賽歷時近5個月，共吸引了來自天津、貴陽、銅仁、興義等地的125名選手參賽。比賽初賽階段特邀國家級高級評茶師、中國茶葉協(xié)會茶藝專業(yè)委員會委員羅萍，貴州省茶葉協(xié)會副理事會長、貴州省茶葉協(xié)會副會長王亞蘭等茶藝專家擔任評委，通過自我介紹、苔茶推介和才藝展示等環(huán)節(jié)的層層選拔，綜合排名前30名的優(yōu)秀選手入圍決賽。
入圍決賽的選手隨即參加了為期一周的茶知識、茶文化、茶藝及禮儀培訓。培訓期間，除了學習茶葉基礎(chǔ)知識課程、茶藝沖泡技藝、泡茶禮儀外，參訓選手還到當?shù)夭鑸@、非遺文化博物館等地感受石阡的古城風韻和苔茶文化魅力。
12月15日至16日，比賽進入決賽階段。決賽共設(shè)置了20個獎項，除冠、亞、季軍外，還另設(shè)最佳形象獎1名、最佳創(chuàng)意獎1名、最佳人氣獎1名、最佳茶藝獎2名、最佳才藝獎2名，以及10名“苔茶姑娘”十佳選手。
為了吸引社會各界對茶文化活動的關(guān)注，本次比賽開通了網(wǎng)絡(luò)微信投票，共吸引了140萬人次點擊石阡在線微信投票頁面，27萬余人參與投票，創(chuàng)下本土活動之最。
為了提高決賽水平，組委會特邀了貴州本土知名青年導演唐煌、貴州大學藝術(shù)學院院長張貴華等擔任決賽評委。決賽現(xiàn)場，各位選手從理論測試、茶湯比拼和才藝展示等h節(jié)進行角逐，比賽迭起。
我國茶文化不僅具有悠久的發(fā)展歷史，而且也有著深刻的社會影響力與國際影響力。對于具有豐富茶文化資源的區(qū)域來說，重視茶文化與旅游開發(fā)的融合，不僅有利于弘揚茶文化，而且也有利于深化旅游項目的文化內(nèi)容，繼而在增加旅游項目吸引力的基礎(chǔ)上實現(xiàn)茶文化與旅游產(chǎn)業(yè)的協(xié)同發(fā)展。
1茶文化與旅游開發(fā)的融合價值
首先，從旅游市場發(fā)展和社會大眾的旅游消費來看，旅游開發(fā)工作需要與社會大眾的旅游消費需求實現(xiàn)良好對接，在此過程中，具有豐富內(nèi)容和內(nèi)涵的茶文化能夠吸引大量愛茶人士的關(guān)注，并對旅游項目周邊的娛樂、購物、餐飲等行業(yè)形成帶動，從而圍繞茶文化構(gòu)建起完善的旅游消費鏈，推動茶文化與旅游開發(fā)的協(xié)同發(fā)展?？傊栉幕c旅游開發(fā)的融合，能夠有效拓展旅游受眾群體，刺激旅游消費，對于旅游發(fā)展具有重要意義。從消費者的旅游心理來看，以茶文化為核心的旅游項目，不僅是一種文化產(chǎn)品，而且能夠體現(xiàn)出優(yōu)美的自然風光和獨特的民族風情，在社會大眾生活水平不斷提升的基礎(chǔ)上，這種實現(xiàn)物質(zhì)與精神完美結(jié)合旅游形式，恰好能夠為社會大眾提供深層次的精神體驗和文化體驗，并引導社會大眾在修身養(yǎng)性的基礎(chǔ)上提升自身的審美情趣。從文化發(fā)展角度來看，茶文化作為我國寶貴的傳統(tǒng)文化與文化遺產(chǎn)，具有獨特的藝術(shù)魅力和思想魅力。以茶文化為核心的旅游項目，以茶葉的生產(chǎn)環(huán)境為依托，能夠確保旅游者對茶文化所具有的內(nèi)涵做出更為直觀的體驗，因此，圍繞茶文化開展旅游開發(fā)活動，能夠在弘揚茶文化的基礎(chǔ)上為游客提供一種獨特的文化體驗形式。從社會功能方面來看，以茶文化為核心的旅游開發(fā)項目，體現(xiàn)出了多樣化的社會功能。首先，由于茶文化旅游產(chǎn)品具有著所有旅游產(chǎn)品都具備的共性特征，因此能夠為社會大眾提供娛樂游玩、放松身心的場所；其次，茶文化旅游產(chǎn)品具有獨特性，其中茶文化中所蘊含的人生哲理等內(nèi)容可以凈化社會大眾的心靈，提升社會大眾的素養(yǎng)。與此同時，茶文化中所具有的交際文化，可以增進人與人之間的溝通與交流，從而推動社會文明程度的提升。綜上所述，圍繞茶文化進行旅游項目的開發(fā)，不僅能夠?qū)崿F(xiàn)與社會大眾需求的對接，而且也可與社會經(jīng)濟的發(fā)展需求相契合，因此，具有茶文化資源的地區(qū)，應(yīng)當重視茶文化與旅游開發(fā)工作的融合，以形成具有特色的茶文化旅游項目，對周邊經(jīng)濟發(fā)展產(chǎn)生帶動作用。
2茶園規(guī)劃與開發(fā)中存在的問題
2.1創(chuàng)新創(chuàng)意不足
雖然在一些盛產(chǎn)茶葉的地區(qū)，茶園這種旅游載體形式已經(jīng)十分普遍，但是許多茶園中的茶園主題、茶園景觀以及茶園文化活動等都出現(xiàn)了同質(zhì)化的問題，這一問題已經(jīng)成為了制約茶園吸引力與競爭力得以提升的重要因素。另外，這些同質(zhì)化的現(xiàn)象如果都能夠有效彰顯出茶園、茶文化所具有的魅力，則對茶園旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展是能夠發(fā)揮出推動作用，但從同質(zhì)化的內(nèi)容看，許多茶園為了提升經(jīng)濟效益或者為了提升茶園吸引力，而以毀壞茶田為代價去建設(shè)硬質(zhì)景觀，而這些流行性的景觀往往難以體現(xiàn)出人文與自然的融合，并造成了自然景觀與茶文化內(nèi)涵的雙重破壞。由此可見，創(chuàng)新創(chuàng)意不足是茶園規(guī)劃與開發(fā)中亟待解決的首要問題之一。
2.2文化特色不明顯
茶文化與地域文化是茶文化旅游的內(nèi)核，同時也是最能夠彰顯茶文化旅游項目魅力與吸引力的元素。旅游者選擇茶園當做旅游目的地，不僅是為了觀賞茶園獨特的自然景觀，而且也是為了感受茶園所在地傳統(tǒng)的茶文化以及相應(yīng)的氛圍。然而，在一些茶園的規(guī)劃與開發(fā)中，茶文化、地域文化等資源的開發(fā)與利用并沒有得到應(yīng)有的重視，雖然茶園中可能有茶壺、茶杯等建筑造型，但與區(qū)域文化相關(guān)的活動項目卻并沒有融入到茶園建設(shè)中，這導致了茶園區(qū)域文化特色難以得到彰顯，以及茶園文化內(nèi)涵的欠缺。
2.3配套設(shè)施欠完善
一些茶園在規(guī)劃和開發(fā)中欠缺對配套設(shè)施建設(shè)的內(nèi)容，導致茶園出現(xiàn)了維護管理水平較低、服務(wù)設(shè)施缺乏等問題，這種粗放型的管理并不利于茶園多元化功能的體現(xiàn)，甚至難以滿足旅游者的旅游需求。這些問題在旅游淡季時體現(xiàn)得更為明顯，如茶園中的茶室和餐廳簡陋凌亂，路燈、座椅、標志標識等景觀設(shè)施不完善，公共衛(wèi)生間數(shù)量較少等，這些決定了茶園難以為旅游者提供良好的旅游體驗，也難以實現(xiàn)茶園自身吸引力的提升。
2.4產(chǎn)業(yè)發(fā)展失衡
當前許多茶園都將茶葉生產(chǎn)作為主要的工作，也正因為如此，這些茶園仍舊采用著傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)經(jīng)營模式。在這種背景下，茶園經(jīng)營者在茶葉種植、茶葉產(chǎn)品宣傳方面投入了很多，茶葉產(chǎn)量以及產(chǎn)茶帶來的經(jīng)濟效益得到了提高，但同時這些茶園在自身審美性和可觀賞性方面卻存在著不足，因此茶生產(chǎn)與旅游之間的關(guān)聯(lián)性與融合度較為欠缺，從而導致了茶葉的第一產(chǎn)業(yè)和第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展出現(xiàn)了失衡，其中的餐飲業(yè)、住宿業(yè)和零售業(yè)的發(fā)展也難以得到有效的支撐和保障。
3茶園開發(fā)原則
3.1人文景觀與自然景觀結(jié)合原則
在茶園規(guī)劃中，不僅要圍繞茶樹打造自然景觀，而且也有必要通過這些自然景觀彰顯出當?shù)氐娜宋臍v史和民風民俗，從而促使旅游者通過自然景觀可感受到濃郁的地域文化特色。具體而言，人文景觀與自然景觀的結(jié)合主要體現(xiàn)在兩個方面：首先，茶歷史古跡與自然景觀的融合。茶歷史古跡主要是指茶人從事茶事活動或者其他具備紀念意義的場所。在茶園規(guī)劃過程中，需要重視對這些茶歷史古跡進行保護與修繕，特別是對于規(guī)劃范圍內(nèi)的茶歷史古跡，更應(yīng)當在保護修繕的基礎(chǔ)上作出開發(fā)，從而與其他景觀形成聯(lián)動效應(yīng)；其次，社會風情與自然景觀的融合。社會風情包括茶風茶俗、茶文化活動以及其他與茶相關(guān)的文化傳統(tǒng)。如在贛南地區(qū)，采茶舞是當?shù)厣鐣L情的一種，這種文化在茶園中的彰顯，要求茶園能夠提供良好的場地與整體氛圍，從而使茶園具備濃郁的文化氣息。
3.2功能性原則
茶園的開發(fā)不僅要重視實現(xiàn)經(jīng)濟效益，同時也要實現(xiàn)良好的社會效益和環(huán)境效益，為此，在茶園的開發(fā)與建設(shè)中，需要應(yīng)用生態(tài)原理對開發(fā)過程與建設(shè)過程發(fā)揮指導作用，從而構(gòu)建起良好的園內(nèi)生態(tài)系統(tǒng)。這樣不僅能夠有效提升茶園所具有的吸引力，而且也可以向旅游者宣傳生態(tài)環(huán)保意識，從而產(chǎn)生良好的社會效益。具體而言，在茶園建設(shè)過程中，需要從以下幾個方面實現(xiàn)經(jīng)濟效益、社會效益與環(huán)境效益的平衡。首先，在茶樹種植與養(yǎng)護方面，應(yīng)當盡量使用農(nóng)家肥，采用黑光燈、殺蟲網(wǎng)誘殺害蟲，同時有必要建設(shè)人工鳥巢，通過引鳥防治病蟲害，從而徹底避免出現(xiàn)農(nóng)藥殘留情況；其次，在茶園的整體規(guī)劃方面，茶園的生態(tài)性也要與審美性相結(jié)合，其中，路、橋、涵、閘、渠以及綠化林網(wǎng)、水系布置等都需要形成靚麗的風景線。
3.3體驗原則
在茶園開發(fā)過程中，對體驗原則的遵循也是對旅游者參與性的強調(diào)，而重視與強調(diào)旅游者的參與性，能夠讓旅游者對茶文化旅游項目及其文化內(nèi)涵做出更加深刻的認知。隨著旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，社會大眾的旅游需求與旅游行為已產(chǎn)生了一定的變化。其中，對勞動的體驗以及對生活的體驗逐漸成為了一種旅游時尚，在此背景下，旅游者不僅希望在旅游景區(qū)進行風景觀光，而且也更愿意在旅游景區(qū)參與手動參與體驗活動，從中體驗到旅游景區(qū)帶給自身的更多樂趣。雖然茶園的開發(fā)在滿足旅游者這一需求方面具有著得天獨厚的優(yōu)勢，但這一優(yōu)勢的發(fā)揮需要旅游項目管理者給予高度重視為前提。具體而言，在茶園建設(shè)中，處于可采摘期的茶葉能夠供旅游者進行采摘和品嘗，而處于成長期的茶葉則能夠供旅游者參與日常維護與管理，如茶樹的修剪、病蟲害防治等，當然，這一過程也要重視茶葉生產(chǎn)與采摘技術(shù)的科普，從而讓旅游者了解更多自身感興趣的內(nèi)容。
4茶文化旅游發(fā)展策略
4.1明確項目定位
在茶文化旅游發(fā)展中，需要根據(jù)茶園所在地具有的經(jīng)濟發(fā)展情況和市場需求等，對茶園的類型、主題等作出定位。其中，茶園的類型決定著茶園所能夠提供的活動項目、服務(wù)特色以及功能。具體而言，茶園可以分為示范茶園、文化展示茶園、休閑度假茶園、科普教育茶園、茶葉種植生產(chǎn)茶園和具有多元化功能的綜合性茶園等。在茶園類型的確定中，需要對場地特征、資源特征做出充分的考慮，并對其他茶園所具有的特色和優(yōu)勢做出借鑒，從而滿足旅游者的旅游需求；茶園的主題在茶園建設(shè)中發(fā)揮著主導作用，決定著茶園的景觀風格與文化內(nèi)涵。茶園主題的確定，需要對當?shù)氐拿袼孜幕?、茶樹的種植方式和品種等作出考慮，從而有依據(jù)地開展規(guī)劃布局與景觀設(shè)計，從而彰顯出茶園的創(chuàng)意與特色。
4.2合理規(guī)劃功能分區(qū)
茶園功能分區(qū)需要對交通便捷性、環(huán)境保護以及自然資源和人文資源做出充分考慮，各個功能分區(qū)之間需要體現(xiàn)出緊密的聯(lián)系，滿足旅游者的娛樂需求、住宿需求等。與此同時，茶園功能分區(qū)還需要與當?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)相結(jié)合，明確茶園在茶產(chǎn)業(yè)中所具有的基礎(chǔ)地位，從而確保茶園各個功能分區(qū)能夠體現(xiàn)出濃郁的茶文化氛圍。具體而言，茶園中的功能分區(qū)主要包括生產(chǎn)區(qū)、服務(wù)區(qū)、游覽區(qū)、文化展示區(qū)以及綜合管理區(qū)等。
4.3策劃具有特色的活動項目
茶園開發(fā)的根本追求就是滿足社會大眾的旅游需求，確保旅游者能夠通過茶園體驗到茶文化帶給自身的體驗和樂趣。策劃具有特色的活動項目，不僅是茶園打造特色品牌的重要基礎(chǔ)，同時也是提升茶園吸引力的關(guān)鍵，因此，在茶園開發(fā)過程中，策劃具有特色的活動項目是十分必要的。特色活動項目的策劃，需要對茶園自身所具有的優(yōu)勢資源做出充分的挖掘與整合，同時也需要對旅游者的需求做出調(diào)查，從而實現(xiàn)自身優(yōu)勢資源、特色資源與受眾需求的對接。與此同時，茶園還需要與周邊景點相結(jié)合，進行大型活動項目的開發(fā)，從而提升茶園活動項目的影響力，豐富茶園的活動內(nèi)容。
4.4制茶示范場的打造
制茶示范場的打造，對于普及茶文化知識具有重要意義。在制茶示范場的打造中，建筑所具有的整體風格需要以所在地的傳統(tǒng)建筑風格為主。場地內(nèi)需要設(shè)置文物展覽室、表演區(qū)以及教學區(qū)，展現(xiàn)當?shù)夭枞~發(fā)展歷史，并為茶文化知識的普及提供必要場所，這對于提升茶園的文化內(nèi)涵發(fā)揮著重要作用。從示范場的景觀打造來看，需要圍繞茶文化，使用茶建筑打造良好的茶文化氛圍，如在制茶示范場中，可以制茶流程為主體進行雕塑、建筑的設(shè)計與建造，使用制茶工具等實物進行造景，從而對制茶文化進行展現(xiàn)。
4.5定制化旅游產(chǎn)品的開發(fā)
在茶園產(chǎn)品的開發(fā)過程中，需要對鄉(xiāng)村旅游項目進行規(guī)范、推動旅游服務(wù)水平的提升、不斷完善旅游基礎(chǔ)設(shè)施，從而提升旅游目的地吸引力。同時有必要樹立定制化的服務(wù)理念，并將這種理念應(yīng)用到茶品開發(fā)過程中。當前，許多愛茶之人會在新茶成熟之時來到茶產(chǎn)地參與茶種植勞作，而他們的目的僅為了能夠品嘗到新茶的第一縷茶香。當?shù)氐牟柁r(nóng)將這些人稱之為茶親，而這一群體的壯大，也為茶園開發(fā)定制化的產(chǎn)品奠定了受眾基礎(chǔ)。在茶園中，可以根據(jù)游客喜歡的茶葉品種、茶葉口味定做茶禮，另外，可以利用茶樹認購與分包的形式讓旅游者參與到茶葉采摘、炒制的全過程中，使他們享受自身的勞動成果。
5結(jié)語
在旅游開發(fā)中重視文化的滲透，不僅能夠提升旅游項目的文化內(nèi)涵，而且能夠讓旅游項目呈現(xiàn)出多元化的功能。茶園作為茶文化與旅游開發(fā)融合的產(chǎn)物，對于茶文化的弘揚具有重要意義。在茶園建設(shè)中，有必要遵循人文景觀與自然景觀結(jié)合的原則、功能性原則與體驗性原則，在開發(fā)過程中，則需要明確項目定位、合理規(guī)劃功能分區(qū)、策劃具有特色的活動項目，同時有必要打造制茶示范場并開發(fā)定制化的旅游產(chǎn)品，從而提升茶園吸引力與影響力，滿足旅游者旅游需求。
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總理今年在福建廈門考察時指出：創(chuàng)新贏得實力，創(chuàng)新贏得領(lǐng)先，創(chuàng)新贏得發(fā)展，創(chuàng)新贏得尊嚴!據(jù)國際經(jīng)合組織的統(tǒng)計，服務(wù)業(yè)比制造業(yè)的發(fā)展速度高出一倍，而創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的發(fā)展速度比服務(wù)業(yè)高出三倍，全世界創(chuàng)意經(jīng)濟每天創(chuàng)造220億美元，并以每年5％的速度遞增。
為了宏揚創(chuàng)新精神，增強人們的創(chuàng)新意識，本刊特發(fā)表通訊《茶都武夷 創(chuàng)意之城美如畫》，以饗讀者。
武夷山市位于福建省西北部，地處閩、贛兩省交界地帶。武夷山有著得天獨厚的自然生態(tài)旅游資源和底蘊深厚的人文旅游資源。武夷山自然保護區(qū)保存了地球同緯度最完整、最典型、面積最大的中亞熱帶原生性森林生態(tài)系統(tǒng)，被譽為中國的“天然氧吧”，
武夷山作為中國四個世界自然與文化雙遺產(chǎn)圣地，同泰山、黃山、峨眉山一樣，在國內(nèi)外享有盛譽，令人神往。用武夷山改革和發(fā)展局局長林明生的話說：武夷山的每一塊石頭都有一個故事!
是的，武夷山的歷史文化底蘊太深厚了，可謂“千載儒釋道，萬古山水茶”。讓武夷每一塊石頭會“說話”
武夷山的每一塊石頭都有一個故事，但是，石頭自己是不會開口說話的。武夷山的石頭會不會說話，如何讓石頭開口說話，讓武夷山千年的歷史文化和武夷的靈山秀水與時俱進，突破武夷山發(fā)展的瓶頸，就成了武夷山需要考慮解決的首要問題。
提起武夷山，人們就自然想起了武夷茶，武夷山是烏龍茶和紅茶的發(fā)源地。武夷大紅袍，更是茗揚天下。如果說武夷山是中國的茶都，那是當之無愧的。
武夷人的創(chuàng)意可謂上天入地，惟妙惟肖?；谖湟膸r茶的茶韻，武夷人創(chuàng)意出茶藝、茶歌舞、茶文化節(jié)、《大紅袍紅天下》的歌曲；在紫禁城外的端門大殿內(nèi)隆重舉行“烏龍之祖，國茶巔峰一―武夷山絕版母樹大紅袍送藏國家博物館”儀式；在福州、北京組織“浪漫武夷，風雅茶韻”活動，“茶旅聯(lián)動”，推介武夷山旅游，推介國茶大紅袍；基于武夷良好的生態(tài)，創(chuàng)意出“回歸自然，健康飲食”為主題的原生態(tài)美食節(jié)，舉辦中國(武夷山)老年文化旅游節(jié)，成立“中華不老城武夷山基地”；在旅游市場營銷拓展上，開展“百座城市靚武夷”營銷活動，與臺灣阿里山建立“姊妹山”，與長江三角洲、珠江三角洲區(qū)域旅游城市簽訂《區(qū)域旅游合作宣言》、《對臺旅游合作意向書》；基于“大王峰”與“玉女峰”的民間傳說，創(chuàng)意出“中國七，七情人節(jié)”等等。
經(jīng)過兩年多的策劃和運作，武夷人已搭建起“一個園區(qū)、一個學院、一個中心”的科學、有序的發(fā)展構(gòu)架。
“一個園區(qū)”，即“武夷山創(chuàng)意動漫產(chǎn)業(yè)園區(qū)”。是創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)研發(fā)、展示的平臺和各類創(chuàng)意人才、創(chuàng)意龍頭企業(yè)、創(chuàng)意成長企業(yè)的集散地，將形成動漫作品開發(fā)、軟件制造、影視創(chuàng)作、廣告、建筑設(shè)計、藝術(shù)品創(chuàng)作等綜合配套產(chǎn)業(yè)群。
“一個學院”，即動漫學院。由武夷學院引進外來投資者建設(shè)的“武夷動漫學院”項目，將成為軟件和動漫人才的培養(yǎng)基地、軟件及動漫產(chǎn)品的研發(fā)基地。
“一個中心”，即“大紅袍發(fā)展中心”。這個中心旨在推進“大紅袍”茶文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)項目策劃，開展茶葉高附加值、深加工以及關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)研究，探索茶葉多種功能產(chǎn)品開發(fā)，拓展和延伸“大紅袍”品牌價值，探索“大紅袍”品牌在旅游工藝品、食品等領(lǐng)域的有償使用等。2008年11月，有張藝謀導演的《印象大紅袍》正式開工了。這將是武夷山未來的一項特色文化旅游項目，更是武夷山打造文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的重要內(nèi)容?！队∠蟠蠹t袍》以茶為主線，是融武夷山特質(zhì)的歷史、民俗、山水、茶文化于一體的實景演出。目前該項目已進入創(chuàng)意完善、項目設(shè)計、具體創(chuàng)作階段，并將按照進度組建項目公司，計劃在本地招募400多名演員，建造可容納2000多名觀眾的360度旋轉(zhuǎn)看臺。
印象大紅袍實景表演，將會賦予武夷山的人文歷史，靈山秀水以生命，以靈魂。讓武夷山的每一塊石頭用她用自己的語言，告訴你武夷山一個怎樣的傳奇故事。
我們曾經(jīng)被奧運會開閉幕式的宏偉場面所震撼；也剛剛被國慶六十周年慶祝晚會的實景表演所感染?？梢韵胂?，還是有張藝謀執(zhí)導的《印象大紅袍。，在宛如一幅水墨畫的武夷山，進行實景表演，那又將是一個怎樣的場面呢?無論怎樣，當千年武夷撞擊你的心靈，當你與大自然相擁而吟，當你不知不覺融合在武夷千年的歷史文化中時，自然就能聽懂武夷山，看懂武夷山。武夷山就自然走進世人的心里了。
創(chuàng)意武夷，已經(jīng)撩開了她動人的而紗!
領(lǐng)導干部要有超前的經(jīng)營理念
武夷山在創(chuàng)意策劃方面所作出的這一切努力，取得的成果，與武夷山各級領(lǐng)導超前的經(jīng)營理念，敢為人先，真抓實干的工作作風是分不開的。南平市委常委、武夷山市委書記郭躍進曾在林明生關(guān)于茶產(chǎn)業(yè)的調(diào)研報告上批示：“大家應(yīng)盡量少些應(yīng)酬，多些思考，一定有助提升各項工作的層次和實效”。武夷山的各級領(lǐng)導干部，積極響應(yīng)郭躍進書記的批示。在武夷，各級領(lǐng)導干部用心思考，用心工作，用創(chuàng)意帶動各項工作的氛圍無所不在。上至書記市長，下至基層干部，無論是工作場合，還是訪客會友，三句話不離創(chuàng)意。在武夷期間，記者偶遇武夷山交通局的領(lǐng)導，也是抓住機會，見縫插針，反復與記者探討交通局管理的一片區(qū)域，如何策劃，才能成為武夷山的一個亮點，其心切切，溢于言表。整個武夷山，儼然一座創(chuàng)意之城。
對一個雙世遺的世界歷史文化名城來說，武夷山就是一個創(chuàng)意的源泉，創(chuàng)意的素材是取之不盡用之不竭的。今天的武夷山已經(jīng)名副其實的成為了中國一座創(chuàng)意大工場。
武夷山搞創(chuàng)意，搞策劃，不僅僅是停留在理念思路等研究層面，武夷創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的特點就是以文化為主線，以項目為承接，以大紅袍為主體，以閩北大武夷茶區(qū)為整體，通過打造“武夷國際茶文化藝術(shù)之都”，促進中國茶文化的提升、促進武夷山社會經(jīng)濟全面快速的發(fā)展，加速海峽兩岸茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟帶及海峽西岸經(jīng)濟區(qū)建設(shè)，為推動閩臺文化交流和祖國和平統(tǒng)一提供新的思路，為進一步增強中國在全球軟實力上的影響提供區(qū)域經(jīng)驗。
武夷的每個項目均立足武夷、輻射閩北、勾聯(lián)閩臺、面向全國、走向世界。武夷山創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的象征――正在規(guī)劃的
氣勢浩大的“武夷國際茶文化藝術(shù)之都”，將會把武夷山表現(xiàn)的更加秀美。更具國際影響力。整體項目擬劃分為三個階段實施，力求在2009年至2012年的第一階段立足武夷茶業(yè)現(xiàn)有基礎(chǔ)完成本項目的布局工作；在2012年至2015年的第二階段完成本項目的主體工程，并使之發(fā)揮社會、經(jīng)濟及生態(tài)各方面的綜合效益；在2015年至2019年的第三階段對本項目運作進行完善與提升，切實造就“武夷國際茶文化藝術(shù)之都”，充分發(fā)揮其在中國以至世界茶文化、經(jīng)濟領(lǐng)域的博覽、觀光、教育、信息、交易“五個中心”地位，促進區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展，彰顯文化軟實力效用。
創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)已成為全面提升武夷山產(chǎn)業(yè)發(fā)展的最佳途徑，成為武夷山經(jīng)濟發(fā)展的新引擎。創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，有利于武夷山跨越傳統(tǒng)發(fā)展的老路，實現(xiàn)裂變式的發(fā)展，使武夷山直接邁入信息和創(chuàng)意經(jīng)濟時代。國內(nèi)外成功的經(jīng)驗已經(jīng)證明，只要有創(chuàng)意，創(chuàng)新的源泉就不會枯竭；只有不斷創(chuàng)新，才能創(chuàng)造出新的輝煌，形成新的經(jīng)濟增長點。武夷山市創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)潛力巨大，前景廣闊。預計創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的增加值，到2015年將達到GDP的15％以上，基本達到世界創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)先進城市的水平。
創(chuàng)新武夷經(jīng)濟發(fā)展模式
武夷山市委市政府為了適應(yīng)新的市場發(fā)展變化，提升干部的創(chuàng)造力和創(chuàng)新精神，在全市開展了創(chuàng)業(yè)競賽。要求全市各級干部群策群力，找到武夷新的經(jīng)濟發(fā)展模式。
林明生，這個土生土長的武夷人，在發(fā)改局一班人的有力配合下，通過詳細的市場調(diào)研，結(jié)合武夷山的自身優(yōu)勢，發(fā)現(xiàn)了一個武夷經(jīng)濟增長的新亮點――創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)。為此，林明生在福建《閩北日報》上發(fā)表了《發(fā)揮旅游特色優(yōu)勢，把武夷山打造成創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)城市》的調(diào)研文章。指出創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)能把武夷山深厚的歷史文化底蘊充分挖掘出來，有機的把武夷山的歷史文化和智慧、科技結(jié)合起來，從而使武夷山能夠揚長避短，迅速騰飛。因為創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)具有高附加值，跨領(lǐng)域，強輻射，高增長、重人文的特點和優(yōu)勢，符合中國乃至世界經(jīng)濟未來的發(fā)展趨勢。
林明生和發(fā)改局其它同志提出的在武夷山發(fā)展創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的理念和構(gòu)想完全與南平市領(lǐng)導要在武夷山發(fā)展創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的戰(zhàn)略不謀而合。得到了南平和武夷山市領(lǐng)導的充分肯定，并把創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)作為武夷山的重點工作加以推廣和落實。在武夷山市委市政府的有力領(lǐng)導下，林明生和發(fā)改局的一班人以極大的工作熱情和創(chuàng)新精神，忘我的投入、參與和服務(wù)到創(chuàng)意武夷的工作中去。
創(chuàng)意，創(chuàng)新，創(chuàng)業(yè)，這是今天武夷山的主旋律。
武夷山發(fā)改局和其它有關(guān)職能部門一樣，為武夷山的創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)做了很多有益的工作，作出了很大的貢獻。勤于學習，善于總結(jié)的林明生，還參與編寫了《武夷國際茶文化藝術(shù)之都建設(shè)規(guī)劃》，引起了福建省陳樺副省長的高度關(guān)注，要求作為全省茶文化產(chǎn)業(yè)重點項目加以扶持。林明生撰寫的關(guān)于發(fā)展創(chuàng)意經(jīng)濟的文稿被市委書記郭躍進批轉(zhuǎn)給武夷山市各個部門進行學習。林明生還把創(chuàng)意經(jīng)濟的理念引進到了發(fā)改局掛點幫扶的鄉(xiāng)村，通過實地調(diào)研，發(fā)表了《認真編制新農(nóng)村發(fā)展規(guī)劃打造魅力旅游小鎮(zhèn)》――關(guān)于吳屯鄉(xiāng)的調(diào)研報告，這篇用創(chuàng)意思維編寫的調(diào)研報告，為新農(nóng)村提供了全新的發(fā)展思路。市委副書記批示要在全市推廣學習。在短短數(shù)年內(nèi)，凡發(fā)改局幫扶的鄉(xiāng)村，都迅速脫貧，并走上了健康發(fā)展的富裕之路。
為了給市委市政府對武夷山創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的戰(zhàn)略部署提供依據(jù)，正確決策。林明生帶領(lǐng)發(fā)改局旅游躍升發(fā)展調(diào)研組，對武夷山作了全面的，長時間的調(diào)查研究。幾易其稿，形成了《創(chuàng)意躍升發(fā)展武夷山旅游業(yè)，推動全市經(jīng)濟結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級》極具前瞻性、建設(shè)性、可行性的調(diào)研報告。對武夷山的創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的宏偉目標、可以利用的資源、需要努力的方向、實施的具體手段、步驟和方法，作了全面的、完整的、系統(tǒng)的闡述。讓人振奮，使人鼓舞。
林明生和發(fā)改局一班人用自己的智慧和辛勤汗水，當好了市委市政府的參謀助手，為武夷的社會和經(jīng)濟的全面發(fā)展作出了突出貢獻，開拓了武夷山發(fā)改工作的全新的局面。林明生也因此連續(xù)多年獲得由市委、市政府組織的“創(chuàng)業(yè)競賽”和“十佳科局長”評比第一名。
在從吳屯鄉(xiāng)街路村回市區(qū)的車上。林明生動情的說，發(fā)改局為武夷山的創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)做了一點應(yīng)該做的工作，還有很多地方值得我們?nèi)タ偨Y(jié)和提高。武夷山發(fā)展創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)有今天的局面，主要是市委市政府思路清晰，措施得力，行動果敢。郭躍進書記高屋建瓴，總攬全局，運籌帷幄，重大決策都是在深入調(diào)研基礎(chǔ)上作出的，可操作性很強。聽他的報告，經(jīng)常會產(chǎn)生強烈的創(chuàng)業(yè)沖動。
武夷山有今天成就，是許許多多象發(fā)改局這樣的職能部門和干部群眾，為了武夷山的美好明天，用他們聰明的智慧，勤勞的雙手，默默的努力、奉獻著。
創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)商機無限
武夷的創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)，創(chuàng)意經(jīng)濟，是建立在武夷山深厚的歷史文化底蘊的基礎(chǔ)上的，有著深層次的內(nèi)涵和無限活力。武夷山發(fā)展創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)，已經(jīng)形成了相當?shù)囊?guī)模，效果明顯，為武夷山的社會經(jīng)濟全面發(fā)展作了有效的探索和積極的嘗試。武夷山以創(chuàng)意來推動產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，運用智慧對資源進行產(chǎn)業(yè)開發(fā)，提升資源在市場上的價值，達到產(chǎn)業(yè)倍增效益。具有較好的旅游文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)。武夷山的創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)已經(jīng)融入世界性文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)發(fā)展的潮流，具有廣闊的市場前景。
將“創(chuàng)意”發(fā)展成為一個“創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)”，還是近十幾年的事情。
在上世紀90年代，英國提出創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的概念并定義為：源于個人創(chuàng)意、技巧和才華，通過知識產(chǎn)權(quán)的開發(fā)和運用，借助于高科技對文化資源進行創(chuàng)造與提升，產(chǎn)生出高附加值產(chǎn)品，形成具有創(chuàng)造財富和就業(yè)潛力的行業(yè)。包括廣告、建筑、藝術(shù)和文物交易、工藝品、設(shè)計、時裝設(shè)計、電影、互動休閑軟件、音樂、表演藝術(shù)、出版、軟件、電視廣播等等。我國有學者和領(lǐng)導認為，創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)是創(chuàng)新型經(jīng)濟發(fā)展的原動力，各行各業(yè)都有創(chuàng)意問題，它是全方位的。創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)在短短的十多年時間里，就在世界上掀起了一股巨大的創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)熱潮。
根據(jù)國際經(jīng)合組織的統(tǒng)計，服務(wù)業(yè)比制造業(yè)的發(fā)展速度高出一倍，而創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的發(fā)展速度比服務(wù)業(yè)高出三倍，全世界創(chuàng)意經(jīng)濟每天創(chuàng)造220億美元，并以每年5％的速度遞增，
茶文化屬于非物質(zhì)文化――我國目前公布的第一、二批“國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護名錄”中，茶文化項目有武夷巖茶、綠茶、紅茶等品種和茶點、涼茶的制作工藝，采茶戲、茶山號子等藝術(shù)形式，茶藝、茶宴等民俗形態(tài)等15項。非物質(zhì)文化的特點是依附性，通過某種具體物質(zhì)作為載體，才能夠表現(xiàn)出來。因此，茶文化天然具有這樣的性質(zhì)：為茶產(chǎn)品提供或華麗或深沉的包裝，使日常生活必需品的“茶”成為高雅生活的符號。于是，茶文化的目的就成了“如何賣掉更多的茶葉”。在這樣的認識中，茶文化的產(chǎn)業(yè)價值有了最為典型的實現(xiàn)途徑。
營銷手段：增加茶產(chǎn)品的附加值
從當前我國茶文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展狀況看，有三類市場主體關(guān)注著茶文化的產(chǎn)業(yè)價值：首先是茶葉生產(chǎn)與銷售企業(yè)。企業(yè)對茶文化的市場利用，除了常見的富有文化審美意識的茶產(chǎn)品包裝、茶藝表演等等，還包括把其他文化引入茶產(chǎn)業(yè)之中，以吸引特定的消費者。一般的茶企業(yè)用于企劃宣傳的資金預算有限，于是便往往傾向于選擇借助體育、文娛、節(jié)慶等影響力較大的事件來組織營銷，以降低成本。
這就涉及到茶文化營銷策略的第二個主體――地方政府。茶葉銷售是產(chǎn)茶區(qū)財政收入的重要來源。通過茶文化的傳播活動，打造公共品牌，為茶企業(yè)的營銷服務(wù)，是地方政府扶持茶產(chǎn)業(yè)的重要方式。另外，地方政府還出面申請茶葉品種的地理標志命名。四川茶長久以來湮沒無聞，總是以半成品茶運往浙江等地，貼上浙茶的商標出售。這種人稱“川茶裸奔”的現(xiàn)象，在蒙山茶等成為地理標志產(chǎn)品之后，就減少了許多。
地方政府也會采取傳統(tǒng)文化營銷方式對當?shù)夭璁a(chǎn)品進行文化包裝，貴州省委副書記王富玉說：提升黔茶的影響力，就要“出一本好書、印一本好畫冊、制作一張好光碟，創(chuàng)作一首具有濃郁高原文化特色的茶歌，打造一臺‘多彩名茶風’茶文化節(jié)目”。
最后是茶行業(yè)中介組織，包括全國最早成立的湖南省茶館協(xié)會、廣州茶文化促進會等。它們不僅在市場準入、技術(shù)推廣、價格協(xié)調(diào)等方面有所作用，而且在市場規(guī)范、信息咨詢、市場營銷、行業(yè)調(diào)查等方面具有優(yōu)勢。行業(yè)組織策劃和主辦茶文化活動，市場指向并不如企業(yè)、政府那么明確，于是茶文化作為營銷包裝手段的屬性就不那么明顯，它的獨立產(chǎn)業(yè)價值也會得到體現(xiàn)。像武夷山茶業(yè)同業(yè)公會2010年舉辦的民間斗茶賽、大紅袍制作技藝非物質(zhì)文化遺產(chǎn)展示、茶文化攝影展等活動，在打造行業(yè)形象的同時，已經(jīng)具有文化產(chǎn)業(yè)的色彩。
從與市場聯(lián)系最密切的企業(yè)，到帶有非營利組織（NPO）性質(zhì)的行業(yè)中介，茶文化作為茶產(chǎn)品營銷手段的色彩越來越弱。在茶企業(yè)那里，茶文化是“事件營銷”（云南馬幫馱普洱茶進京）、“口碑營銷”（安溪茶農(nóng)QQ銷售）等促銷形式的由頭；而在行業(yè)組織策劃的活動中，“茶文化”的獨特產(chǎn)業(yè)價值才被認識――茶會展、茶文化出版、茶文化旅游等茶文化形式，本身就能夠滿足消費者精神需要，因此也具有一定的市場需求，具有豐厚的產(chǎn)業(yè)價值。在這個意義上來看將“賣掉更多的茶葉”作為茶文化的發(fā)展目標，難免就會讓人覺得有些狹隘。
獨立產(chǎn)業(yè)：開辟新的市場藍海
文化產(chǎn)品能夠滿足人們精神需求，是文化產(chǎn)業(yè)存在的根據(jù)；人們對茶文化和茶文化中的慢生活有著精神上的向往，茶文化就有可能擺脫茶葉“廣告”的附庸身份，其產(chǎn)業(yè)價值有了第二條實現(xiàn)途徑：獨立的文化產(chǎn)業(yè)。
在獨立的茶文化產(chǎn)業(yè)中，茶文化旅游業(yè)的發(fā)展最為迅速。大量茶場、茶園通過改造發(fā)展為生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游或體驗工業(yè)旅游項目。但專項茶文化旅游由于旅游產(chǎn)品單一，存在一定市場風險。相比之下，那種將茶文化與既有旅游景點、文化項目相配套的方式，就要有效得多，比如福建武夷山、浙江龍井山園等，都是借助業(yè)已成熟的文化產(chǎn)業(yè)（旅游業(yè)）來發(fā)展茶文化產(chǎn)業(yè)；還包括各地佛教寺院的無相茶會以及茶文化與養(yǎng)生旅游等，已經(jīng)成為了一種都市新生活。
但除文化旅游之外的獨立茶文化產(chǎn)業(yè)，卻沒有在茶產(chǎn)業(yè)的衍生鏈條中出現(xiàn)，反而是受文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)整體趨勢的啟發(fā)，偶有零星的茶文化產(chǎn)品產(chǎn)生。茶產(chǎn)業(yè)與茶文化產(chǎn)業(yè)相脫節(jié)，會縮短茶產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈，作為策略的茶文化營銷無法得到產(chǎn)業(yè)上的深化和文化上的提升，最終始終淪為“文化為產(chǎn)品銷售做廣告”的困境之中。
要想擺脫這一困境，就要強調(diào)茶企業(yè)在獨立茶文化產(chǎn)業(yè)中的投資主體意識。由茶企業(yè)對茶文化進行超越附加值營銷意義上的產(chǎn)業(yè)投資，有利于完善市場利益聯(lián)結(jié)機制，將文化產(chǎn)業(yè)與茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)結(jié)在一起，從而形成利益共享、風險共擔的經(jīng)濟利益共同體和產(chǎn)、加、銷及文化衍生品一體化的產(chǎn)業(yè)經(jīng)營格局。茶產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)業(yè)利益聯(lián)結(jié)機制不僅要表現(xiàn)產(chǎn)業(yè)上游的“訂單農(nóng)業(yè)”，還表現(xiàn)在產(chǎn)業(yè)下游的銷售環(huán)節(jié)和產(chǎn)業(yè)衍生環(huán)節(jié)――這正是“茶文化”的用武之地。此外，由茶葉生產(chǎn)企業(yè)投資茶文化產(chǎn)業(yè)，讓它作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的自然延伸，還有可能享有政府在“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化”和“文化產(chǎn)業(yè)”兩個專項資金的貼息、補助、獎勵等形式的政策扶持。
我們要什么樣的“茶文化”
我們需要無功利的“茶文化”，但也需要可以轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟利潤的“茶文化”。茶文化的產(chǎn)業(yè)價值既可以用來增加茶產(chǎn)品的附加值，又能夠作為獨立的文化產(chǎn)業(yè)，而得到開發(fā)。這兩種方式并不是截然對立的，而是共存、互動的形態(tài)。茶文化作為茶產(chǎn)品的營銷策略，是茶“產(chǎn)業(yè)的文化化”；茶文化作為獨立產(chǎn)業(yè)，則是茶“文化的產(chǎn)業(yè)化”。
從茶“產(chǎn)業(yè)的文化化”到茶“文化的產(chǎn)業(yè)化”是歷史發(fā)展的趨勢。認識到這一產(chǎn)業(yè)規(guī)律，就可以引導茶文化產(chǎn)業(yè)朝著新型文化業(yè)態(tài)方向發(fā)展。通過建立穩(wěn)定、成熟的茶業(yè)文化經(jīng)紀人隊伍、茶葉文化經(jīng)濟實體，完善茶文化產(chǎn)業(yè)投融資機制，培育茶文化消費市場等方式，實現(xiàn)茶文化的產(chǎn)業(yè)價值從策略型向戰(zhàn)略型轉(zhuǎn)化，發(fā)揮茶文化在中國獨有的市場優(yōu)勢。
與一般國家“ 茶” 總是作為基本生活消費品而被接受不同，在中國語境中“茶”具有典型的文化色彩，有可能發(fā)展成為較為充分的“準文化產(chǎn)業(yè)”。而文化產(chǎn)業(yè)具有“以小博大”的獨特優(yōu)勢。那種標舉“立頓”等品牌無文化卻暢銷世界的“經(jīng)驗之談”，其實是要中國茶產(chǎn)業(yè)放棄“文化性”，降而成為與味精、醬油無疑的“以小博小”的生活用品產(chǎn)業(yè)之列。
這顯然并非明智之舉。既注意到茶“文化”在茶產(chǎn)品營銷中的作用，又努力將其作為一種產(chǎn)業(yè)形態(tài)的加以發(fā)展，才是茶文化在市場中實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)價值的基本路向。茶文化與茶產(chǎn)業(yè)的相互促進表現(xiàn)在：
第一，深厚的、相對穩(wěn)定的茶文化可以限制流動的、逐利的資本對茶產(chǎn)品的惡意炒作，防止品牌透支（如普洱茶）等現(xiàn)象的發(fā)生――哄抬茶價、利用信息不對稱欺詐消費者等擾亂茶市場的行為會得到有效控制。茶文化產(chǎn)業(yè)的興起，也要求茶企業(yè)不能緊盯高端精品茶市場和低端袋泡茶市場，還要培育大眾消費市場，打破文化“區(qū)隔”（distinction），使茶文化在不失傳統(tǒng)厚重感的同時，成為一種與低碳、便捷和生活美學相關(guān)聯(lián)的主流生活方式。
