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1、貴妃雞養(yǎng)殖
貴妃雞與普通雞不同，其價值比普通雞稍高。貴妃雞外表各異，以三冠、五趾、黑白花羽為其最典型的特征，顯得十分美麗，因此具有很高的觀賞價值。
貴妃雞飼養(yǎng)90日齡就可上市售賣，養(yǎng)殖500只的成本在8000元左右，重量在3~4斤左右。售價達到每只100元左右，純利潤每只70元，一年收入真不可少。養(yǎng)殖2千只，一年賺10萬元沒問題。
2、甲魚養(yǎng)殖
甲魚是十分常見的一道菜了，也有很多人覺得甲魚是十分珍貴的，現在幾乎各地許多地方都在養(yǎng)殖甲魚，因為在很多宴會中，尤其是農村的宴會上甲魚是不可或缺的。
所以，證明這很有價值，其實甲魚不僅是餐桌上的美食，也是用途廣泛的滋補藥和中藥材料。近年來，隨著人們生活水平的提高，消費能力也逐漸增強。
養(yǎng)殖一畝秧苗重量以0.5斤為例，可養(yǎng)2000只，成本2萬元左右，一年重量1.5斤/只左右，這個價格可捕魚，目前甲魚售賣價格約32元左右。
因此，一只一斤半的甲魚能賣48元左右。2000只能銷售96000元，除去養(yǎng)殖成本，利潤只能賺7-8萬元，當然如果是投喂顆粒飼料就沒有這么高的利潤了。
3、野兔
農村致富小項目有哪些?野兔肉蛋白質比瘦豬肉高出50%，比羊肉高出一倍，脂肪僅為豬肉的1/16、羊肉的1/7，膽固醇含量為豬肉的1/3、雞鴨肉的2/3，因此深受市場寵幸，特別是在南方市場，農村養(yǎng)殖致富項目野兔現60-70元/只仍供不應求，且現國內的飼養(yǎng)遠遠無法滿足市場需求。
4、養(yǎng)鴿業(yè)
養(yǎng)肉鴿的成本大大低于肉用雞。肉鴿飼養(yǎng)簡單、投資少、成本低、用糧少、見效快、經濟效益高，是有發(fā)展前途的養(yǎng)殖業(yè)，也是快速致富的好項目，適合國營農、林、牧場和專業(yè)戶飼養(yǎng)。
5、肉犬養(yǎng)殖
狗對大家來說很常見，不僅是人的靈魂，也是人的朋友。然而，肉犬就與寵物看家犬不同了，犬肉不僅味道鮮美、營養(yǎng)豐富，而且有補腎、壯陽等藥用價值。
隨著人們生活水平的提高，肉犬養(yǎng)殖前景更加廣闊。飼養(yǎng)肉犬是目前較為普遍的養(yǎng)殖行業(yè)，不僅是成本低的養(yǎng)殖項目，利潤也很高，利潤主要取決于肉犬的生長速度、肉犬的市場價格、飼料成本等因素。
養(yǎng)殖200只的話，成本大約2萬元左右，養(yǎng)到40斤左右的樣子，就可以上市了。近年來，各地肉犬的需求量大幅增加，而且價格也有所上升的，特別是廣東、廣西等地價格都達到了15元/斤，一只狗能賣600元左右，200只的話就是120000元，除去成本，利潤在10000元以上的養(yǎng)殖項目。
肉犬養(yǎng)殖市場前景廣闊，利潤空間大，培育良好，賺錢非常容易。當然犬類一直被稱為人類最好的朋友，有的人對于吃狗本來就心里抗拒的狠，還是要結合自身情況決定！
6、奶牛
如果具備飼養(yǎng)條件，可以放心發(fā)展。奶牛是我國目前發(fā)展?jié)摿^大的畜種。就畜種生產力水平來看，奶牛是飼養(yǎng)報酬較高的畜種，其飼料轉化率居畜禽之首，是目前發(fā)展前景廣闊的致富門路。
7、生態(tài)養(yǎng)豬
生態(tài)養(yǎng)豬，這種養(yǎng)豬模式主要適宜于300～1000頭左右的適度規(guī)模生豬養(yǎng)殖場、養(yǎng)殖大戶及養(yǎng)殖小區(qū)。是中科院博士周傳社和他的幾位師兄、師弟，共同研發(fā)了一種全新的生態(tài)養(yǎng)豬模式：利用生物發(fā)酵原理處理糞尿，從而解決農村糞污隨意排放引起的環(huán)境污染問題。
中圖分類號:S-9
文獻標識碼: A
文章編號:1005-569X(2009)06-0014-03
1 引言
寶雞市陳倉區(qū)地處陜西秦嶺國家級生態(tài)功能保護區(qū)內,位于陜西關中平原西端。全區(qū)現轄18鎮(zhèn)、338個行政村、2235個村民小組,總人口60萬,其中農業(yè)人口50萬;全區(qū)總面積2517km2,東西長119km,南北寬68km,耕地66.73萬畝。其中,西部山區(qū)8鎮(zhèn)有136個村、13.6萬人,面積1584km2,占全區(qū)總面積的61.4%。全區(qū)有7.5萬貧困人口,其中西部山區(qū)有5.7萬貧困人口。
自從20世紀末實行封山育林后,該區(qū)的植被得到很快恢復,森林覆蓋率不斷提高,生態(tài)環(huán)境不斷得到改善。隨著生態(tài)保護力度的加大,該區(qū)居民以采藥、放牧、伐木等直接依賴自然資源的傳統(tǒng)生產生活方式受到制約,急需引進新的生產模式。為了更好地保護生態(tài)平衡,保進人與環(huán)境的和諧,提高生態(tài)功能保護區(qū)內的農民的生活質量,當地政府啟動了“綠色、環(huán)保、循環(huán)”秦嶺北麓生態(tài)保護項目,采取公司+基地+學校+農戶+市場的運作模式, 希望在該區(qū)發(fā)現和發(fā)展一些新的農業(yè)產業(yè),以提高當地政府、企業(yè)和農民的經濟收入,改善生態(tài)保護。
“綠色、環(huán)保、循環(huán)”秦嶺北麓生態(tài)保護項目選擇在溪鎮(zhèn)上站村實施,西北農林科技大學的部分師生提供技術支持。該項目在上站村采取“養(yǎng)豬+種魔芋+沼氣”的生態(tài)農業(yè)模式,以建沼氣池作為紐帶,帶動養(yǎng)殖業(yè)和種植業(yè)的發(fā)展。沼氣池可存下人畜糞尿,解決農村面源污染,又可生產沼氣用于村民燒火做飯,減少森林的砍伐。沼液作為有機肥料施給農作物,減少或不用化肥的使用,生產出綠色農產品。農民有了沼氣池后,可進行豬雞的規(guī)模養(yǎng)殖,提高農民的收入。三者構成了一個生態(tài)農業(yè)循環(huán)系統(tǒng),既可增加收入,節(jié)約開支,又能保護環(huán)境,不失為一種比較理想的選擇。作為此項目的參與者之一,下面談談上站村的生態(tài)農業(yè)建設。
2 選擇生態(tài)農業(yè)模式的原因分析
上站村地處秦嶺北麓山區(qū),屬半山區(qū)。北依渭河,是關中地區(qū)的黃土高坡,土層深厚,土壤肥沃,土壤顏色為黃色,該村氣候屬溫帶大陸性氣候,夏秋多雨,冬春水少,有1509人,分為8個村民小組,有386戶,耕地共1774畝。其中水流澆地1470畝,坡地204畝,人均耕地1.18畝。此外該村有林地2000畝,荒山6800畝。人地矛盾突出,經濟欠發(fā)達,迫切需要實施該項目。
2.1經濟發(fā)展的迫切要求
該村在封山育林之前,村民生活水平較高;自從封山育林以后,村民在山里采藥、放牧、伐木等生產方式被禁止,當地主要的經濟來源被切斷,新的生產方式又沒有到位,再加上物價上漲和通貨膨脹,村民普遍反映生活比較困難。為了提高村民生活質量,發(fā)展經濟的要求就顯得非常迫切,這就需要一個好的經濟項目來促進經濟的發(fā)展。
2.2環(huán)境保護的需要
實施封山育林,主要目的是為了保護生態(tài)環(huán)境,因此在發(fā)展經濟項目時要考慮到環(huán)境保護的需要。而養(yǎng)豬+沼氣+種魔芋作為一種生態(tài)農業(yè)循環(huán)模式正好滿足了保護環(huán)境的要求。
2.3緩解保護環(huán)境與經濟發(fā)展的矛盾
該項目是為了緩解當地經濟發(fā)展和生態(tài)保護之間的矛盾而建立,因此必須遵循促進經濟與環(huán)境保護協(xié)調發(fā)展的原則,既考慮到環(huán)境的保護,又考慮到經濟的可持續(xù)發(fā)展。此項目能兼顧二者的協(xié)調發(fā)展。
3 生態(tài)農業(yè)模式的效益分析
3.1 可節(jié)省燃料、電費、化肥支出
農戶使用沼氣做飯、炒菜及點燈照明,每戶年節(jié)省燃料和電費開支約800元,利用沼液、沼渣施于農作物,每年可節(jié)省化肥350kg,減少化肥支出約400元,兩項合計每個沼氣用戶年節(jié)支增收1200元;同時,魔芋的產出也具有直接的經濟效益。
3.2 發(fā)展養(yǎng)殖種植業(yè)可增加農民收入
以沼氣為紐帶推動了農民發(fā)展養(yǎng)豬、養(yǎng)牛、養(yǎng)羊、養(yǎng)家禽業(yè)。據調查,沼氣用戶普遍增加養(yǎng)豬2頭左右,以年出欄2批,每頭獲利200元計,每戶年獲利800元。同時,利用沼液、沼渣優(yōu)質有機肥,調整了種植業(yè)結構,除了發(fā)展魔芋,還能發(fā)展反季節(jié)瓜菜和其它經濟作物,增加了種植業(yè)收入。
3.3 減少森林資源消耗
據估算,不用沼氣的農戶1年生火做飯所用薪柴相當于能覆蓋5畝地的植被。也就是說,在改用沼氣后,1年可保護5畝地的山林不受砍伐。
3.4可治理生活垃圾污染
建設沼氣池配套三改(改豬圈、改廁所、改廚房),禽畜圈養(yǎng),治理面源污染。通過沼氣工程建設,人畜糞尿自流進入沼氣池,面源污染得到有效的治理和資源化再利用,形成農業(yè)生產和生態(tài)環(huán)境的良性循環(huán)。
3.5 推動無公害農業(yè)生產發(fā)展
人畜糞尿經過沼氣池厭氧發(fā)酵后的沼液、沼渣是優(yōu)質有機肥,為發(fā)展無公害農業(yè)、綠色農業(yè)和有機農業(yè)提供了大量的理想肥料,沼液、沼渣還有改良土壤、提高地力的效能。每個沼氣池年產沼液、沼渣可達18t,可滿足4畝作物的肥料需求。
4 “養(yǎng)豬+沼氣+種魔芋”技術模式
4.1村民有能力出資建設
該計劃項目為養(yǎng)豬(5頭) + 沼氣池(1個體積8m3) + 魔芋種植(667O合1畝)。以村民的現有經濟實力,完全有可能建設。
此項目投入1年就可完成,共需投資23995元,其中由農戶出資2700元,由項目申請方出資21295元。包括:沼氣池建設費5145元,養(yǎng)豬成本9750元,魔芋成本3000元,專家指導費3000元,銷售費用600元,項目監(jiān)控費2000元,其他費用500元。
4.2村民種魔芋技術成熟
魔芋作為當地的傳統(tǒng)產業(yè),雖有一定的發(fā)展,但由于此產業(yè)對土地掠奪性強,因此發(fā)展受限制。但魔芋產業(yè)具有好市場前景,且投資少、見效快,適合農村發(fā)展。魔芋在當地已初具規(guī)模,經濟效益較好,村民已掌握一定的種植技術。實施該項目后,西北農林科技大學的專家作指導,在技術上有強大支撐。魔芋的產量和質量都有所提高,且綠色無公害產品具有廣闊的市場前景,魔芋畝產可達10000K,產值達10000元,純收入約為9000元。
4.3沼氣池建設技術成熟
目前,農村進行“三改”提上日程,其中包括豬圈的改造,這對養(yǎng)豬和沼氣池的新建提供了基礎;沼氣池的建設和生態(tài)農業(yè)循環(huán)系統(tǒng)的建設已取得多次成功,技術成熟。池型是8m3水壓式沼氣池,按照“三結合”的原則進行布局,即沼氣池與圈舍和廁所相連通,使人畜糞便直接入池,常年存欄5頭豬,常溫發(fā)酵,全年正常運行,北方采用暖圈保溫,使用壽命達到20a以上。戶用沼氣池的產氣量與發(fā)酵溫度有密切的關系,在北方能達到每年300m3左右。種植魔芋667O(合1畝),沼渣直接用作魔芋的有機肥料。
4.4建沼氣池可保護生態(tài)
每個沼氣池年節(jié)約薪柴1204K,約相當于保護0.22hO林地;1個沼氣池年節(jié)約煤炭847K,折605K標煤,按1kg標煤減排二氧化碳2.644K計算,則每個沼氣池年可減排二氧化碳1612K。按每kg標煤減排二氧化硫0.0224K計算,則每個沼氣池年可減排二氧化硫13.6K。因此該項目對秦嶺自然保護區(qū)的生態(tài)環(huán)境能起到很好的保護作用。
5 魔芋生產基地和魔芋產業(yè)
5.1魔芋的市場前景極為廣闊
魔芋是一種很有開發(fā)前景的食品原料。目前,日本是魔芋消費最大的國家,常年缺口1萬t精粉,需從中國、印尼進口。日本將成為我國魔芋原料及產品的主要外銷市場。國際上魔芋的興起也剛剛起步,美國食品醫(yī)藥局1989年通過了魔芋食品的注冊,為魔芋食品打入美國市場掃除了障礙。歐洲人不種魔芋,但對魔芋的減肥保健功能很感興趣,歐洲人已著手魔芋食品的研究和開發(fā)。可以相信,不久的將來魔芋的世界市場將非常巨大。
5.2魔芋種植易形成規(guī)模效應
魔芋(667O合1畝)單位總成本為1000元/667O,其中:①種苗費850元/667O;②肥料50元/667O;③農藥100元/667O。如果實行綠色生產,則農藥、化肥等開支可以省掉,而魔芋的畝產值可達10000元,產量也可達10000kg,規(guī)模效應顯著。
由于魔芋的畝產量極為可觀,按每家農戶種1畝魔芋計算,上站村386戶農民1年的魔芋產量可達386萬kg,這已形成魔芋產業(yè),為魔芋的深加工提供了原材料。
有了原材料作保證,魔芋可以種植加工系列化,形成產業(yè)鏈,有利于帶動農副產品加工業(yè)的發(fā)展,推動民族經濟的發(fā)展,形成民族產品優(yōu)勢品牌,壯大民族特色經濟。
5.3關于發(fā)展魔芋產業(yè)的建議
組織村民生產魔芋相對容易,要把生產的魔芋賣出去就比較困難。在上站村形成魔芋產業(yè)基地的同時,當地政府應加強策劃,在產品深加工及銷售方面下功夫,以拉長魔芋產業(yè)的鏈條,形成生產、加工、銷售一體化的產業(yè)模式,提高魔芋產業(yè)的附加值。
(1)加大對農民的技術指導和技術培訓,對化肥和農藥的使用劑量要嚴格控制,以減少對土壤的破壞和對環(huán)境的污染。提高魔芋產品的技術含量, 打造綠色環(huán)保無公害的魔芋品牌。
(2)建議組建魔芋食品行業(yè)協(xié)會,以統(tǒng)籌安排魔芋生產、銷售,統(tǒng)一經營國際、國內市場。
(3)引進深加工的企業(yè),增加魔芋的工業(yè)附加值,擴大銷路。
(4)給予一定的政策傾斜。在政府網站上免費介紹產品,力求在招商引資、引進業(yè)主、拓展市場、擴大營銷上取得突破。
(5)加大科技投入,增加科技含量,鼓勵技術創(chuàng)新和產業(yè)化,應用現代生物技術,繼續(xù)培育魔芋優(yōu)良品種,并搞好種植規(guī)范化的實驗、示范和推廣工作。
6 結 語
“養(yǎng)豬+沼氣+種魔芋”項目以沼氣為中間紐帶, 通過飼料喂豬――豬糞尿進入沼氣池――沼氣作為生活用能――沼渣、沼液肥田, 形成綠色、高效、綜合性的生態(tài)農業(yè)鏈, 促進種養(yǎng)業(yè)的集約化、專業(yè)化、規(guī)?；洜I。無公害魔芋生產, 同時衍生了多項農業(yè)實用技術的推廣應用, 實現了農村沼氣建設與魔芋等經濟作物生產的密切結合,實現了與農村改水、改廁、改廚、改圈、改園、改路、改浴的有機結合, 達到了環(huán)境整治的最佳效果。
發(fā)展以沼氣為紐帶的生態(tài)農業(yè)循環(huán)經濟模式, 能給當地農民帶來實實在在的增收效果,促進當地經濟的可持續(xù)發(fā)展;也能實實在在促進該區(qū)生態(tài)農業(yè)的發(fā)展,保護秦嶺國家級生態(tài)功能保護區(qū)的環(huán)境。
因此,在當今環(huán)境問題日益嚴峻,我國的“三農”問題提上重要議程的背景下,作為既環(huán)保又增收的“養(yǎng)豬+沼氣+種魔芋”生態(tài)農業(yè)項目應該得到大力支持,在該地區(qū)全面推廣。
參考文獻:
[1]楊新軍,李同.秦嶺國家級生態(tài)功能區(qū)生態(tài)旅游開發(fā)與保護[J].水土保持通報,2004,24(3).
[2]原建軍,蔡秋琪.秦嶺北麓生態(tài)保護報告[N].西安日報,2008-3-21.
2009年，他了解到云南、廣西等地養(yǎng)有野豬血統(tǒng)的泰國香豬和“迷你香豬”，香豬體小早熟，味香、肉嫩、皮薄、骨脆、野味足，市場前景看好。經過慎重考慮，蘇宏星于2010年決定嘗試家庭養(yǎng)殖香豬。當年他只籌到一萬多元錢，引進優(yōu)質純種母香豬4頭和公香豬1頭，一邊養(yǎng)殖一邊總結經驗，很快繁殖到13頭。為了更好地掌握香豬養(yǎng)殖技術，蘇宏星買了不少豬病防治和喂養(yǎng)的資料，還專程到廣西巴馬縣一家香豬養(yǎng)殖場，學習先進的養(yǎng)殖技術和管理方法。通過學習實踐，蘇宏星掌握了香豬養(yǎng)殖的關鍵技術。
一年后，蘇宏星在開化縣殘聯(lián)和當地信用社貸款支持下，擴大養(yǎng)殖規(guī)模，又新添了140頭香豬。隨后，他將86頭母香豬以每頭2800元的價格出售給農戶進行飼養(yǎng)，并免費提供種豬，同時給養(yǎng)殖戶介紹飼養(yǎng)管理方法，傳授養(yǎng)殖技術。農戶繁殖的小香豬養(yǎng)到7～15天、重量達到0.75～1千克時，蘇宏星再以每頭200元的價格回收。通過淘寶網等平臺，將回收的小香豬推銷到杭州、寧波等地。2012年共銷售700多頭，僅網絡銷售就達400多頭。自己增加了收益，也為農民增收致富開辟了新路。
今年年初，蘇宏星又從信用社貸款10萬元，成立了宏星香豬專業(yè)合作社，眼下擴建豬舍工作正在緊張進行中。
為了解決越來越多的豬糞處理問題，蘇宏星著手進行沼氣池建設，以便把豬糞轉化成新能源，變廢為寶，并準備利用沼肥發(fā)展蔬果類種植，形成“種-養(yǎng)-沼-種”一體化生態(tài)農業(yè)循環(huán)模式。
在新的世紀里，養(yǎng)蛇業(yè)已被正式列入國家星火計劃推廣項目。作為新世紀的黃金產業(yè)，養(yǎng)蛇業(yè)的前景是過去的傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)無法比擬的，近年來，蛇肉及藥用蛇已成為國內外市場的搶手貨，養(yǎng)蛇正成為農村農民致富的最佳捷徑。
據調查，日韓、東南亞等國及港澳臺等地市場需求量年遞增率在10％以上。價格漲幅平均在5％以上；國內市場亦呈熱銷趨勢，市場行情好，拉動價格一路上揚。香港、廣州、北京、哈爾濱等地是我國蛇肉最大消費市場，其中香港市場月銷量達100噸左右，廣州市場月銷量在600噸以上。業(yè)內人士分析，蛇類價格上漲的主要原因是國內外市場需用量大幅度上升，加之國家嚴格制止捕殺野蛇，導致蛇產量逐年下降，市場缺口大，供需矛盾尖銳，養(yǎng)蛇市場前景可謂一片光明。
掌握蛇的生長習性 快速致富不再是夢
對于廣大農民朋友來說，身處知識貧乏的農村，想學養(yǎng)蛇卻苦于沒有老師教更沒有教材的指導而無從下手。為此有“蛇王”之稱的便江蛇園應飛雄校長，歷經艱難困苦，總結國內近百家養(yǎng)蛇場失敗的基礎上，急養(yǎng)蛇者之所急，想養(yǎng)蛇者之所想。他結合自己16年來的野外捕蛇經驗以及對蛇的生活、生長習性了解，組織了大量的人力物力撰寫出應氏生態(tài)養(yǎng)蛇教材。
這套教材內容豐富，養(yǎng)蛇的方法專業(yè)詳盡，能幫助學員在短期內掌握一套捕蛇絕技：如何觀天氣地形去捕蛇?如何準確無誤地知道何處是“蛇家”?還獨家生產蛇類專用飼料和蛇用冬眠荊等等，在本套教材都有詳細的介紹，方法簡單易學。
看教材如聽老師講課只要想學都能學會
這套教材約30多萬字，從繁殖、飼養(yǎng)、加工到銷售，共記錄了6000多個數據公式。積累記錄有120多萬字的養(yǎng)蛇日記和成功養(yǎng)蛇經驗秘訣，又結合其它養(yǎng)蛇培訓班面授教材之精華。本教材涵蓋本校獨家研究出的室內生態(tài)速養(yǎng)蛇絕技，改變了蛇類吃飼料，打破了蛇類冬眠習慣，使蛇每年可增長1－2公斤以上。學員只需要按照教材上介紹的方法步驟去學習養(yǎng)蛇，就會發(fā)現室內生態(tài)養(yǎng)蛇其實像養(yǎng)雞、養(yǎng)豬一樣簡單!本套教材的主要目的是幫助農村農民養(yǎng)殖朋友、下崗工人，能在短期內更快地掌握室內生態(tài)快速養(yǎng)蛇，早日走上致富之路。為此它的誕生立即引起了國內廣大養(yǎng)殖愛好者和養(yǎng)蛇朋友的強烈關注，中國蛇協(xié)會和國內眾多的養(yǎng)蛇教授專家閱讀教材后給予高度評價。事實證明，應氏生態(tài)養(yǎng)蛇教材不愧是國內最科學的、技術含量最高的養(yǎng)蛇教材。
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發(fā)熱原理：
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適用范圍：
主要用于冬季驅寒保暖，適用于冬季旅游、垂釣、寒冷環(huán)境及野外作業(yè)。另有祛風散寒，舒筋活血，消舯止痛的作用。適用于頸椎痛、腰痛、關節(jié)痛、坐骨神經痛及受風寒引起的胃寒、胃痛、痛經等癥狀。
特點：
一貼即熱，快速熱敷、消腫、止痛、活血化瘀。作用迅速、效果顯著，能使悠快速得到溫暖，在舒適的溫暖感中消除疼痛。
1 編制規(guī)劃的原則
1.1 發(fā)展村級林地經濟應堅持生態(tài)立村、產業(yè)富民、協(xié)調發(fā)展、群眾自愿、分類經營、分區(qū)施策、保護生態(tài)的方針，以市場需求為導向，以科技進步為依托，以村森林經營方案為基礎，在做好森林生態(tài)保護和建設的前提下，科學規(guī)劃。充分利用林地資源，發(fā)展林地種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)，最終達到林業(yè)增效、林地增產、農民增收的目的。
1.2 編制村級林地經濟規(guī)劃應堅持簡潔明了、淺顯易懂、明確實用、操作性強、突出特色、集中連片、一村一品、上下結合、尊重民意、合理布局、節(jié)約用地、保護環(huán)境的基本原則。
1.3 村級林地經濟的規(guī)劃期限為近期（2010年）、中期（2015年）、遠期（2025年），近期林地經濟發(fā)展規(guī)劃布局以及具體項目安排是規(guī)劃的重點。
2 規(guī)劃編制的內容
2.1 林地經濟現狀調查及分析
2.1.1 村林地經濟現狀調查內容包括收集、整理鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村已有林地經濟發(fā)展規(guī)劃與目標；本村自然狀況（位置、地形、地貌、氣候）；本村社會人口狀況（總戶數、總人口、總勞動力等）、林地狀況（用材林、經濟林、薪炭林和防護林等）；現有產業(yè)發(fā)展狀況（主要產業(yè)種類、面積、產量和效益、經營水平等情況）；農民合作經濟組織、中介服務組織及經紀人發(fā)展情況；經濟發(fā)展水平（村集體經濟狀況、農民技術文化和收入水平等）和其他情況。
2.1.2 發(fā)展條件分析包括對全村林地經濟、建設條件進行研究和綜合評價，判斷本村發(fā)展的潛力與優(yōu)劣勢，找出農民迫切需要解決的問題和最佳發(fā)展項目，并按照林農意愿和要求，提出規(guī)劃期內本村林地經濟發(fā)展的思路、總體定位及林農適宜發(fā)展的產業(yè)項目。
2.1.3 全村森林經營方案編制情況。
2.2 確定林地經濟發(fā)展內容
2.2.1 林地經濟目標：提出規(guī)劃期內（近期分年度）全村農民人均純收入、主要林產品和二、三產業(yè)的發(fā)展目標，及實現目標的項目構成測算；村組及農戶經濟發(fā)展的項目、產值、效益等規(guī)劃內容。
2.2.2 產業(yè)發(fā)展與定位：應對全村的產業(yè)發(fā)展水平進行預測，制定產業(yè)發(fā)展目標，搞好林業(yè)生態(tài)建設的規(guī)劃布局，明確全村的主導產業(yè)和一至二個特色產業(yè)的發(fā)展規(guī)劃（包括區(qū)域布局、年度目標、增長速度以及規(guī)劃期末的發(fā)展規(guī)模、工作措施等），逐步形成優(yōu)勢產業(yè)。提出全村剩余勞動力轉移計劃，對村內林產品加工業(yè)、觀光旅游等行業(yè)發(fā)展進行規(guī)劃。
2.2.3 圍繞產業(yè)發(fā)展，對推進林地經濟建設的基層組織機構提出規(guī)劃建議；對市場組織化程度高、符合國內外市場準則要求的農民合作經濟組織（包括各類專業(yè)協(xié)會、綜合服務社、中介組織等）建設，提出名稱、種類、規(guī)模和農民參合率的規(guī)劃建議。
2.2.4 提出發(fā)展林地經濟的融資措施和途徑，比如開展林權抵押貸款。
2.3 林地經濟開發(fā)適宜條件
2.3.1 森林類別：商品林、除特殊保護地區(qū)以外的公益林。
2.3.2 林齡：幼、中齡林、成熟林。
2.3.3 坡位：中、下腹。
2.3.4 土層厚度：20厘米以上。
2.4 林地經濟開發(fā)項目
2.4.1 林菌模式。在郁閉的林下種植雙孢菇、雞腿菇、平菇、香菇等食用菌，主要原料為稻草、玉米秸等農作物廢料，一次搭棚，可多茬輪種、技術易掌握、市場前景好、收益高，是郁閉林地種植的首選模式。林下種食用菌既利用了林下閑地，又能實現林菌互補共生，比另辟新地建大棚、溫室，不僅省地，成本也只相當于大棚生產的10％左右，而經濟效益與大棚生產相差無幾。林菌模式也可選擇保護和發(fā)展野生食用菌采集基地，如松傘蘑、榛蘑、松茸菌等。
為了貫徹落實區(qū)委、區(qū)政府提出“文化興區(qū)、工業(yè)強區(qū)、農業(yè)靚區(qū)、旅游活區(qū)”戰(zhàn)略，為促進優(yōu)勢和優(yōu)質畜產品的發(fā)展，促進農民增收和滿足市場需求，按照區(qū)委、區(qū)政府價調基金項目要早思考、早規(guī)劃的要求，我局結合全區(qū)畜牧生產發(fā)展實際，努力打造生產專業(yè)化、區(qū)域化、規(guī)?；摹耙淮澹ㄦ?zhèn)）一品”優(yōu)勢特色畜牧業(yè)，我局就20__年價調基金項目規(guī)劃如下：
一、牛尾鄉(xiāng)生態(tài)豬養(yǎng)殖示范基地
牛尾鄉(xiāng)地處我區(qū)西南，屬典型的低山丘陵區(qū)，山清水秀，自然環(huán)境好，適合發(fā)展無公害生態(tài)畜禽生產。20__年該鄉(xiāng)已列為生態(tài)豬養(yǎng)殖基地，按照“五統(tǒng)一”（即品種、飼料、防疫、服務、銷售統(tǒng)一）的要求實施規(guī)范化養(yǎng)殖，發(fā)展農戶20余戶，出欄生態(tài)豬180余頭，產值達20萬元，養(yǎng)殖效益和市場前景非常好，農戶飼養(yǎng)生態(tài)豬的積極性已被調動起來，豬肉產品也廣為市場接受所接受，供不應求。該鄉(xiāng)已做好了五年規(guī)劃，20__年該鄉(xiāng)準備擴大生態(tài)豬養(yǎng)殖規(guī)模，走“龍頭企業(yè) 專業(yè)協(xié)會 生產基地 農戶”的產業(yè)化發(fā)展路子，打造生態(tài)豬養(yǎng)殖示范基地，全鄉(xiāng)20__年出欄生態(tài)豬至少達1000頭以上，實現產值120萬元以上，滿足市場對優(yōu)質豬肉產品的需求。該項目需投入圈舍改造、良種引進和沼氣池等重點項目建設資金35萬元，其中農戶自籌25萬元，需價調項目基金補助10萬元。
二、章佳鄉(xiāng)肉兔養(yǎng)殖示范基地
章佳鄉(xiāng)肉兔養(yǎng)殖基礎好，幾乎家家戶戶都有養(yǎng)兔習慣，同時近年來商品肉兔生產效益一直處于上升趨勢，市場對肉兔的需求狀況是供不應求，該鄉(xiāng)有一批肉兔經紀人，銷售渠道暢通，肉兔養(yǎng)殖是該鄉(xiāng)廣大農戶的一項重要現金收入。20__年，該鄉(xiāng)7個村存欄肉兔達3.2萬余只，全年出欄優(yōu)質肉兔21萬只，出欄1000只以上的大戶就達21戶，產值共達420多萬元。該鄉(xiāng)已列入我區(qū)“肉兔之鄉(xiāng)”重點發(fā)展鄉(xiāng)鎮(zhèn)，予以重點打造。該鄉(xiāng)已制定好五年發(fā)展規(guī)劃，20__年，發(fā)展年存欄優(yōu)良種兔50-100只的飼養(yǎng)戶2-3戶，年出欄肉兔500-1000只的40戶，1000只以上的30戶，推廣優(yōu)質牧草50畝，全鄉(xiāng)年出欄優(yōu)質肉兔達到25萬只，產值達500萬元，滿足人們對優(yōu)質兔肉產品的需求。章佳鄉(xiāng)肉兔養(yǎng)殖示范基地建設項目需投入資金40萬元，其中農戶自籌30萬元，需價調項目基金補助10萬元，主要用于：一是引進優(yōu)質種兔500只，需3萬元；二是完善配套設施設備需5萬元；三是新技術推廣與培訓1萬元；四是無公害產品認證1萬元。
三、橋頭鎮(zhèn)優(yōu)質土雞養(yǎng)殖示范基地
橋頭鎮(zhèn)是我區(qū)優(yōu)質家禽生產基地，橋頭“玉柱”優(yōu)質土雞生產已注冊商標，橋頭優(yōu)質土雞生產專業(yè)合作社初步形成，已發(fā)展社員20多人，發(fā)展勢頭非常好。該鎮(zhèn)20__年出欄肉雞30萬只，其中玉其村就出欄肉雞12萬只，產值達400萬元。該鎮(zhèn)已制定優(yōu)質土雞發(fā)展五年規(guī)劃，也被列為區(qū)優(yōu)質土雞生產基地，20__年，通過價調基金項目的支持，以玉其村作為核心村來發(fā)展，擴大規(guī)模養(yǎng)殖，發(fā)展常年存欄1000只以上優(yōu)質土雞的大戶20戶，年出欄小家禽達30萬只，產值實現550萬元，在產業(yè)發(fā)展上走“加工 專合組織 基地 農戶”一體化經營的路子，把該產業(yè)做大做強。該項目需投入資金40萬元，其中農戶自籌30萬元，需價調項目基金補助10萬元，主要用于：一是引進優(yōu)質肉雞，需5萬元；二是完善配套設施設備（改、建圈舍），需5萬元。
四、成佳鎮(zhèn)肉鴨養(yǎng)殖示范基地
該鎮(zhèn)地處川南，屬淺丘，自雅路貫穿全鎮(zhèn)，交通便利，河流分布廣泛，自有農民養(yǎng)鴨傳統(tǒng)和習慣，特別是象獅村作為該鎮(zhèn)養(yǎng)鴨示范村以來，示范帶動作用明顯，已成為該村養(yǎng)殖的亮點。20__年，積極培育成佳鎮(zhèn)鐘慶文種鴨場，推行以肉鴨寄養(yǎng)為主的養(yǎng)殖模式，按照“五統(tǒng)一”（即品種、飼料、防疫、服務、銷售統(tǒng)一）的要求實施規(guī)范化養(yǎng)殖，積極推行向農戶提供鴨苗、飼料、技術指導并包回升運轉模式，擬擴大規(guī)模養(yǎng)殖，發(fā)展年出欄肉鴨10萬只以上大戶1戶、2萬只以上大戶10戶、1萬只以上大戶20戶，0.5萬只以上大戶20戶，年出欄肉鴨15萬只，產值實現300萬元，純收入達30萬元，以及帶動其它產業(yè)發(fā)展。該項目需投入資金40萬元，其中農戶自籌30萬元，需價調項目基金補助10萬元，主要用于：一是引進優(yōu)質鴨苗，需6萬元；二是完善配套設施設備（改、建圈舍），需4萬元。
項目名稱：萬畝生態(tài)農業(yè)示范園建設項目
實施范圍：農業(yè)示范場
實施單位：
項目負責人：
一、項目實施的必要性
（一）生態(tài)農業(yè)示范園建設是加快我鎮(zhèn)新農村建設的需要。
本項目建設為廣大農戶生產品種優(yōu)良的蔬菜和肉類產品，同時是優(yōu)化生態(tài)壞境、帶動增加農民收入的產業(yè)基地，也是優(yōu)質蔬菜和生態(tài)畜牧業(yè)的示范園。對于推進我鎮(zhèn)現代農業(yè)建設和加快新農村建設具有十分重要的作用。
（二）生態(tài)農業(yè)示范園建設是提高農產品質量和市場競爭力的需要。農業(yè)競爭力的強弱，關鍵在于農產品質量的好壞；農產品質量的好壞，關鍵在于農業(yè)科技及標準化生產水平的高低。我鎮(zhèn)農業(yè)示范園的建設，在基礎設施、生產技術、經營管理等方面都體現了現代農業(yè)的水平。因此，本項目建設，對于提高農產品質量和競爭力具有十分重要的作用。
（三）生態(tài)農業(yè)示范園建設是穩(wěn)定我鎮(zhèn)農產品市場、滿足廣大群眾蔬菜、肉類消費的需要。近年來，隨著我鎮(zhèn)農民生活條件的改善，農產品消費不斷增強，蔬菜、肉類需求和消費量不斷增加，為解決生產與需求矛盾，必須加大投入，穩(wěn)定農產品和生豬肉牛生產，保障蔬菜和肉類供應。因此，本項目建設正是順應市場的需要。
二、項目實施的可行性
由于建設生態(tài)農業(yè)示范園有著多方面的綜合作用和效益，技術操作簡單、見效周期又短，且符合我鎮(zhèn)實際，因此此項目建設切實可行。
（一）我鎮(zhèn)具有建設生態(tài)農業(yè)示范園的有利條件。由于我鎮(zhèn)氣候溫和、土壤肥沃，自然條件良好，十分適宜種植茶葉、蔬菜、藥材等作物，建設生態(tài)農業(yè)示范園可大幅提高產量、節(jié)約生產投入。這些因素為我鎮(zhèn)建設生態(tài)農業(yè)示范園提供了充分的前提條件，因此要抓住機遇，建設高標準優(yōu)質蔬菜基地和養(yǎng)殖基地。
（二）蔬菜生產、生豬和肉牛養(yǎng)殖是我鎮(zhèn)的優(yōu)勢產業(yè)，發(fā)展前景良好。大力發(fā)展蔬菜生產和養(yǎng)殖業(yè)是我鎮(zhèn)具有資源優(yōu)勢、市場前景廣闊、可長期發(fā)展的優(yōu)勢產業(yè)，對穩(wěn)定我鎮(zhèn)農產品供應、滿足群眾消費需求、增加農民收入、促進我鎮(zhèn)經濟發(fā)展和社會穩(wěn)定具有重要的意義。
（三）我鎮(zhèn)具有高標準生態(tài)農業(yè)示范園建設的技術條件。我鎮(zhèn)為該項目的建設實施聘有專門的技術負責人，并設有農業(yè)技術推廣服務中心、配備有農業(yè)技術員，同時種植、種養(yǎng)技術操作簡單，已基本形成了較完整的技術推廣網絡，為大力建設我鎮(zhèn)生態(tài)農業(yè)示范園提供了必要的技術條件。
三、項目內容及規(guī)模
一是建成5000畝高效生態(tài)茶園、3000畝木瓜園、1000畝軟籽石榴園、200畝大棚蔬菜、20萬袋袋料香菇、10000只山野雞、3000頭生豬養(yǎng)殖基地和1000頭肉牛養(yǎng)殖基地；二是新建U型渠2000米、安裝太陽能燈100盞。
四、項目總投資及資金籌措方案
項目總投資1000萬元,資金籌措方式：政府投資。
五、效益預測
（一）生態(tài)效益：此項目建設，不僅減少農業(yè)生產對生態(tài)環(huán)境的污染，同時減少了農產品的有害化學物質的殘留量，有利于生產發(fā)展綠色食品，提高農產品的競爭力。可以改善農產品種養(yǎng)環(huán)境和人居生態(tài)環(huán)境，園區(qū)實行種養(yǎng)結合，不僅可以降低農業(yè)生產成本，增加農業(yè)效益，而且促進物質、生態(tài)的良性循環(huán)，有助于實現農業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
我國是農業(yè)大國，養(yǎng)殖業(yè)已成為廣大農戶增加經濟收入的支柱產業(yè)。然而近年來由于糧價上漲，畜禽產品相對價格偏低，養(yǎng)殖效益一直處于微利狀態(tài)，嚴重挫傷了養(yǎng)殖戶的積極性；另一方面，目前的畜牧業(yè)生產中，大多采用抗生素來防治疾病，畜禽產品中出現大量的藥物殘留，直接影響人類健康，無論在國內市場，還是國外市場，畜禽產品銷售均受到一定程度的制約。若采用現代生物發(fā)酵技術，加工生物活性飼料發(fā)展養(yǎng)殖，可完全克服上述兩種弊端，具有很高的社會效益和經濟效益，市場前景廣闊。
產品特點
生物飼料生產采用有益微生物菌群發(fā)酵。基本原料為各種植物秸稈、雞糞、麥麩、菜粕、棉粕等。資源廣泛，價格低廉。加工出的優(yōu)質生物蛋白飼料可完全替代豆粕及魚粉等價格昂貴植物，動物蛋白原料，可廣泛用于喂養(yǎng)豬、牛、羊、雞等。
以養(yǎng)豬為例，采用生物飼料配制的全價料飼養(yǎng)育肥豬同傳統(tǒng)方法比，按目前市場銷售價格計算，每頭豬凈利潤增加近一百元。 生物發(fā)酵飼料除含有豐富的動物所需活性蛋白質外，還含有八十余種有益微生物，可優(yōu)先爭奪腸道定居點，斷絕病原菌生長繁殖，而且生物發(fā)酵飼料在動物腸道中釋放干擾素及免疫活性因子，提高機體自身免疫能力。用生物飼料養(yǎng)畜禽可免去添加各類抗生素藥物，生產出綠色畜禽產品，具有很強的市場競爭力。 另外，應用生物飼料養(yǎng)殖，畜禽糞便無臭味，圈舍蒼蠅明顯減少，沒有腸炎、痢疾等細菌性疾病發(fā)生，可凈化飼養(yǎng)環(huán)境。
投資參考
每公斤生物發(fā)酵飼料只須購置一臺秸稈粉碎機及根據生產規(guī)模修建幾個水泥發(fā)酵池。
效益分析
大自然森林豬專業(yè)合作社，位于木蘭縣西北部，距哈爾濱128公里。是2009年經工商管理部門批準的具有獨立法人資格的養(yǎng)豬專業(yè)合作社。合作社有養(yǎng)殖戶80家，主要從事生豬飼養(yǎng)、繁育等業(yè)務?，F有管理人員2人，專業(yè)技術人員3人，員工24人。
養(yǎng)殖場位于木蘭縣大貴鎮(zhèn)龍泉村，場區(qū)總占地面積2萬平方米，四周天然林環(huán)繞，綠樹成蔭，環(huán)境清新，交通便利，電力網覆蓋全區(qū)，通訊設施完備，是理想的養(yǎng)豬場所。目前，已建設完成混凝土道路、辦公室、飼料車間、倉庫、豬舍等，總建筑面積5000平方米，森林豬存欄900頭，供水、供電、配套設施齊全。
運行模式和最初效益
哈爾濱市年消費生豬300萬余頭，而目前本地自產生豬僅能滿足消費量的30%，市場需求量相當可觀。
哈爾濱大自然森林豬專業(yè)合作社采用“完整產業(yè)鏈+合作社+農戶”的全新運行模式，通過一體化經營，搞好生產試驗示范，對比增產增效成果，強化技術推廣和技術服務，建立快捷、便利的營銷渠道，提高綜合競爭能力，盡快形成規(guī)?；a和產業(yè)化經營格局，最終達到有效降低養(yǎng)殖成本、提升生豬品質、提高社員收益的目的，從而極大地促進當地經濟社會的發(fā)展。
合作社進一步轉變觀念，發(fā)展無公害生態(tài)養(yǎng)豬，創(chuàng)造綠色效益，以無公害產品為紐帶，以安全、環(huán)保和效益為目的，以采用微生物學工程技術方法綜合處理，生產無公害生豬產品和有機肥，大力推行畜牧業(yè)清潔生產，發(fā)展生態(tài)農業(yè)、綠色農業(yè)，實現糞便的資源化、無害化，有效減少農業(yè)污染，發(fā)揮綜合科技示范作用，使產品具有廣闊的市場前景。
哈爾濱大自然森林豬專業(yè)合作社的森林豬養(yǎng)殖具有很好的社會效益和生態(tài)效益。
生產無公害森林豬，發(fā)展綠色、有機農產品生產，從而實現養(yǎng)豬生產圈舍標準化，品種標準化，營養(yǎng)標準化，豬群保健標準化，生產管理技術標準化，最大限度地發(fā)揮養(yǎng)豬效率，對改善人們的飲食結構，提高人民的生活水平具有極大的促進作用。同時把發(fā)展環(huán)保型畜牧業(yè)與改善農民生產環(huán)境質量、降低畜牧業(yè)生產成本、提高畜產品和農產品的安全性、增加農民收入有機結合起來。充分利用區(qū)域資源優(yōu)勢，推廣應用優(yōu)良品種，指導農民規(guī)范生產，統(tǒng)一管理收購，增加農民收入，改變區(qū)域經濟落后現狀。2009年合作社實現銷售收入70萬元，純利潤19萬元；2010年銷售收入115萬元，純利潤40萬元；2011年銷售收入150萬元，純利潤70萬元，合作社社員戶均增收1.2萬元。
綜上所述，哈爾濱大自然森林豬專業(yè)合作社一方面生產無公害商品森林豬，另一方面改善規(guī)?；i養(yǎng)殖場糞便污染環(huán)境問題，減少疾病發(fā)生；同時變豬糞為肥料，增進土壤肥力，改善生態(tài)環(huán)境，防止土地退化。通過種、養(yǎng)、加結合，提升產品質量，達到了無害化、有機化、資源化、商品化。合作社正努力建設成為集科普宣傳、技術培訓、生態(tài)養(yǎng)豬、有機肥生產于一體的現代化畜牧生態(tài)養(yǎng)殖基地。
關鍵詞：綠色食品；發(fā)展現狀；問題；對策建議；重慶市南川區(qū)
綠色食品是出自最佳生態(tài)環(huán)境，遵循可持續(xù)發(fā)展原則，采取特定生產方式，限量使用化學物質，開展“從土地到餐桌”的全程質量控制，經專門機構認證，許可使用綠色食品標志的無污染的安全、優(yōu)質、營養(yǎng)類食品。隨著我國人民生活水平的提高和消費理念的轉變，以及環(huán)境污染和資源浪費問題日益嚴峻，綠色食品越來越受到消費者的青睞，具有廣闊的市場前景。簡述重慶市南川區(qū)綠色食品發(fā)展現狀，分析存在的問題，提出南川區(qū)綠色食品發(fā)展的對策建議。
1發(fā)展現狀
1.1農業(yè)概況
南川全區(qū)面積2602km2，境內南高北低，分為南部中山區(qū)、北部丘陵區(qū)和中部漕壩區(qū)，森林覆蓋率47.4%，生態(tài)環(huán)境良好。現有耕地面積6.8萬多hm2，土壤類型為黃壤土、紫色土和砂土。屬亞熱帶季風性濕潤氣候，年平均氣溫16.6℃，熱量豐富、雨量充沛，光、熱、水資源條件基本協(xié)調同步，四季宜農，適宜多種農作物生長。南川區(qū)是重慶市優(yōu)質糧經作物生產地，重慶市首個綠色食品大米示范基地，栽培作物近千種，飼養(yǎng)動物40多種，水稻、玉米、小麥、油菜等糧食作物和水果、蔬菜、茶葉、藥材、生漆、蠶桑等多經作物遍布境內，豬、牛、羊、馬、雞、鴨、魚等成群分布。
1.1.1種植業(yè)
主要農作物有水稻2.67萬hm2，玉米0.80萬hm2，油菜0.93萬hm2，薯類0.93萬hm2，蔬菜1.20萬hm2，茶葉0.43萬hm2，水（干）果1.33萬hm2，豆類、雜糧等0.33萬hm2，合計8.62萬hm2。
1.1.2養(yǎng)殖業(yè)
主要有豬、牛、羊、雞、鴨、鵝、兔、水產、蜜蜂等。近年來，養(yǎng)殖業(yè)快速發(fā)展，到2016年底，全區(qū)出欄生豬70多萬頭、肉牛3.21萬頭、肉羊5.55萬只、肉免1.53萬只、小家禽980萬只。截至目前，全區(qū)已建成生豬規(guī)?；N豬場6個，二級擴繁場181個，年出欄50～1000頭商品豬的養(yǎng)殖大戶773戶，其中，年出欄萬頭以上的生豬養(yǎng)殖小區(qū)2個；水產品生產面積0.4萬hm2；養(yǎng)殖蜜蜂5萬多群。
1.1.3野生資源
野生資源主要有方竹筍1.47萬hm2，其他竹筍1.33萬hm2，中藥材1.33萬hm2，野菜3.33萬hm2等。
1.2綠色食品發(fā)展現狀
南川區(qū)土壤中有毒有害重金屬含量、高殘留農藥含量均低于國家標準，農田灌溉用水中氯化物、硫化物、汞、鎘、銅、鉛、砷等有害物質低于國家有害物質標準，水質達到農田灌溉水標準。境內無較大工業(yè)污染源，空氣質量良好，具有適宜綠色食品生產的自然環(huán)境條件。自2004年“山王坪牌”銀杏葉茶獲得第一個綠色食品認證以來，南川區(qū)綠色食品產業(yè)經過16年的發(fā)展，全區(qū)獲A級綠色食品認證企業(yè)達到27個，認證產品60個，產量50770t，產品涵蓋稻米、茶葉、蔬菜、水果、竹筍、生豬等6大類，綠色食品產地面積1700hm2。優(yōu)良的環(huán)境、優(yōu)質的產品、合理的價格、鮮明的品牌，南川綠色食品贏得了廣大消費者的好評，“金佛玉翠”綠茶、金佛山野生大樹茶等產品被評為重慶市優(yōu)質茶，“金佛山牌”南川米在2016年首屆“中國大米品牌大會”中獲得“中國十大好吃米飯”第四名。
2存在的問題
2.1認證量小、面窄
南川區(qū)獲得綠色食品認證的涉及稻米、茶葉、蔬菜、水果、竹筍、生豬等6大類，僅占全區(qū)農業(yè)資源22大類的27.3%；獲得綠色食品認證面積小，僅占人工種植和野生資源面積16.4萬hm2的0.1%；養(yǎng)殖業(yè)受飼料來源的限制，僅有1000頭野豬獲得綠色食品認證。
2.2續(xù)展保持率低
受生產企業(yè)發(fā)展綠色食品的意識不強，消費者對綠色食品的認識不足以及市場價格高等諸多因素的影響，目前南川區(qū)有效綠色食品僅有25個，占累計認證數量的41.7%；有效產量12381t，占累計認證產量的24.4%。
2.3原料因素制約
原料因素制約主要體現在養(yǎng)殖業(yè)方面，養(yǎng)殖業(yè)想要獲得綠色食品認證，其飼料原料必須也為綠色食品。目前，國內獲得綠色食品認證的飼料十分稀缺，大多養(yǎng)殖企業(yè)根本無法購買，加之綠色食品原料的基地建設嚴重滯后，最終導致養(yǎng)殖業(yè)極難獲得綠色食品認證。
2.4政策因素制約
在大市場、大品牌的前提下，國內大多數地區(qū)制定、出臺了品牌發(fā)展的激勵政策，對獲得綠色食品等“三品一標”認證的農產品，由政府給予一定的經費補助，激發(fā)企業(yè)開展綠色食品認證工作，而南川區(qū)尚未出臺相關激勵政策。
2.5認證目錄所限當前綠色食品認證目錄尚未完善，一些物種還沒被納入認證目錄，限制了這些產品的申報。
2.6消費者認識局限
由于對綠色食品的宣傳不力，多數消費者對綠色食品認識不足，能清楚辨認綠色食品標志的不多，大部分消費者只聽說過“綠色食品”這個名稱，還有1/3的人從未聽說過“綠色食品”有識別標志，因而對綠色食品缺乏正確的認識，以為綠顏色的食品就是綠色食品，導致綠色食品未形成穩(wěn)定的消費人群，造成有效需求不足。
2.7綠色食品標識侵權現象頻發(fā)
一些生產企業(yè)法律意識淡薄，忽視綠色食品商標是證明食品無污染、安全、優(yōu)質、營養(yǎng)的標志，必須經過注冊、認證，才得以保護，綠色食品侵權行為和假冒綠色食品的事件時有發(fā)生，假冒綠色食品標志，欺騙消費者，嚴重損害了綠色食品的市場形象。
3南川區(qū)綠色食品發(fā)展的對策建議
3.1制定綠色食品發(fā)展激勵政策
政府制定、出臺無公害農產品、綠色食品、有機食品或國家農產品地理標志產品認證獎勵政策，對獲得綠色食品等“三品一標”認證的企業(yè)給予資金補助和獎勵，提高企業(yè)的申報積極性。
3.2著力培育綠色食品龍頭企業(yè)
龍頭企業(yè)優(yōu)勢明顯，具有自己的“拳頭”產品，產品的生產基地、質量、市場占有率有保證。政府要選擇當地市場競爭力強的“拳頭”產業(yè)，擴大生產基地，建立綠色食品生產銷售龍頭企業(yè)，充分發(fā)揮龍頭企業(yè)的示范帶頭作用，促使他們向規(guī)?；?、標準化生產經營邁進，不斷發(fā)展擴大，開拓國內外市場。
3.3建設綠色食品
原料基地政府主導，生產企業(yè)、專業(yè)合作社等為主體，積極建設綠色食品原料基地，以標準化示范區(qū)建設為核心，為養(yǎng)殖業(yè)、純加工業(yè)提供綠色食品原料，推進綠色食品認證。
3.4強調產業(yè)發(fā)展與質量品牌掛鉤
區(qū)縣政府在支持產業(yè)發(fā)展的農發(fā)資金使用上，要把綠色食品等“三品一標”質量品牌建設、企業(yè)規(guī)范化生產管理結合起來，不要單純就產業(yè)安排農發(fā)資金，要把提高農產品質量安全水平作為產業(yè)發(fā)展的條件，推進綠色食品認證。
3.5健全監(jiān)管制度
建立健全綠色食品生產加工監(jiān)管制度，建立以可追溯為核心的監(jiān)管體系，明確監(jiān)管部門、企業(yè)主體的職能職責，建立日常監(jiān)督、年度抽檢、年度檢查三位一體的監(jiān)管制度，督促企業(yè)規(guī)范生產管理和建設產品可追溯體系。完善市場監(jiān)督體系，加大綠色食品商標標識的保護力度，營造良好的綠色食品市場環(huán)境，確保綠色食品產品質量，使綠色食品標識真正成為消費者放心購買的依據。
3.6加快培育營銷渠道
對主要農產品批發(fā)市場、大中型超市等強化市場準入制度，建立綠色專銷柜和專銷區(qū)，使綠色食品能夠迅速進入消費者的視線，增加綠色食品的認知度，引導消費者放心購買。建立市場準入機制，將綠色食品等“三品一標”認證作為市場準入的條件，倒推產地準出，以此保證農產品質量安全。
3.7強化宣傳，提高認識
綠色食品認證機構和管理部門應統(tǒng)一綠色食品標志圖案，在生產基地、銷售市場和網絡平臺張貼明顯的綠色食品標識，加強綠色食品知識宣傳，要從農業(yè)生態(tài)環(huán)境保護、人類健康保障、促進農業(yè)和農村經濟發(fā)展、綠色食品生產過程、綠色食品標志等方面，加強對綠色食品知識的宣傳普及，轉變生產者和消費者的觀念，使綠色食品生產和消費意識深入人心，形成綠色食品消費潮流。
一是抓好恩施黑豬品種資源的保護與開發(fā)利用。按照全州對恩施黑豬保種與開發(fā)利用的總體規(guī)劃，加大對建始黑豬生產基地建設的支持力度，籌建黑豬原種保護場，發(fā)展黑豬商品豬擴繁基地，開發(fā)黑豬特色肉制品。二是抓好景陽雞品種資源保護與開發(fā)利用。繼續(xù)加大對景陽雞自然保護區(qū)的建設力度，著力培育原種保種戶、保種場，確保景陽雞原種種群規(guī)模常年保持在10萬只以上。繼續(xù)加大景陽雞產業(yè)開發(fā)力度，通過招商引資等辦法，籌建景陽雞大型肉蛋生產場，培植景陽雞深加工產業(yè)，扶持一、二家重點企業(yè)。三是抓好本地牛羊品種資源保護與開發(fā)利用。對本地黃牛、水牛、馬頭山羊等地方品種資源的存量進行調查，積極開展種源保護與開發(fā)利用工作。四是加快商品畜禽品種改良步伐。繼續(xù)開展畜禽品種雜交改良工程，著重在生豬“本外”二元雜交商品豬培育、各類優(yōu)勢外三元商品豬培育上加大力度，確保良種覆蓋率達到100%；繼續(xù)加大生豬人工授精站建設力度；加大優(yōu)質肉牛、肉羊的引種力度，確保肉牛、肉羊良種覆蓋率達到70%以上，雜交改良率達到90%以上；加大外來優(yōu)質肉雞、蛋雞品種的引種力度，著重開展好與本地景陽雞的雜交選育試驗，培育生產能力、繁殖能力、適應能力“三優(yōu)”的新型主流商品肉雞、蛋雞品種。
二、穩(wěn)步發(fā)展生豬、牛羊和景陽雞等產業(yè)
一是在努力鞏固生豬調出大縣成果的同時，堅持穩(wěn)中求進，繼續(xù)實施生豬品種改良。努力改善基礎設施條件，推廣先進生產技術，進一步提升生豬標準化規(guī)模養(yǎng)殖水平，確保生豬產業(yè)的規(guī)模和質效穩(wěn)步提高，在農業(yè)經濟中的貢獻率有新的增長。新增適度規(guī)模養(yǎng)殖戶1000戶，新建生豬標準化規(guī)模養(yǎng)殖場150個，新建恩施黑豬生產基地1個。二是搶抓國家加快發(fā)展南方草地畜牧業(yè)的有利機遇，精心規(guī)劃和開發(fā)我縣草地資源，推動以肉牛、肉用山羊養(yǎng)殖為主的草地畜牧業(yè)發(fā)展。著力加大退耕還草、草場改良等項目建設力度，積極推廣牛羊舍飼技術和羊“1235”、?！?65”等養(yǎng)殖模式，新建山羊良種繁殖場2個，新增牛羊庭院式養(yǎng)殖場1000個。三是堅持“公司+基地+合作組織+農戶+市場”的產業(yè)模式，不斷加大景陽雞種質資源保護和產業(yè)開發(fā)力度。新建2個景陽雞原種場，種群規(guī)模達6萬只以上；發(fā)展生態(tài)養(yǎng)殖專業(yè)村160個，發(fā)展“553”生態(tài)養(yǎng)殖示范戶2000戶；新建景陽雞富硒產品精深加工廠1個。另外，充分利用豐富的蜜源和富硒資源優(yōu)勢，大力推廣先進養(yǎng)蜂技術，開展中鋒改良，培育標準化規(guī)模養(yǎng)蜂場，開發(fā)優(yōu)質富硒蜂產品，拓展蜂產品銷售市場，加快養(yǎng)蜂業(yè)產業(yè)化發(fā)展步伐。
三、扶持畜產品加工業(yè)、綠色富硒產品開發(fā)
大力引導畜產品加工企業(yè)在生產線建設、新產品開發(fā)等方面加大投入，努力拓展畜禽產業(yè)鏈條。“十三五”時期，力爭發(fā)展1家年加工產值達5億元以上的肉食品加工龍頭企業(yè)。積極開發(fā)和生產景陽雞肉、黃牛肉、黑豬肉等特色畜產品和小包裝方便食品、功能性食品和旅游休閑食品，重點搞好腌臘制品、景陽雞滋補類食品等的開發(fā)和生產。鼓勵發(fā)展畜禽骨、血、皮、毛等副產品加工，提高附加值。加大招商引資和與大專院校、科研院所的合作力度，努力研發(fā)新產品。到“十三五”期末，以“富硒”、“綠色”等概念為主的畜牧產業(yè)綜合產值達到7億元以上。重點是建設好畜禽標準化規(guī)模養(yǎng)殖場，培植有機、綠色、無公害特色畜禽產品，全縣標準化規(guī)模養(yǎng)殖牲畜規(guī)模達到10萬頭只以上，標準化禽(蛋)養(yǎng)殖規(guī)模達到80萬只以上，著力打造畜牧業(yè)富硒品牌。
