首頁(yè) > 優(yōu)秀范文 > 督導(dǎo)門(mén)店管理工作計(jì)劃
時(shí)間：2022-04-28 19:07:09
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2021廚房工作計(jì)劃
20__年已經(jīng)過(guò)去，我將努力改正過(guò)去一年工作中的不足，把新的一年工作做好。過(guò)去的一年中在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和同事的熱情幫助下，通過(guò)自身的不懈努力在工作中取得了一些成功，但也存在諸多不足。回顧過(guò)去的一年，也許有失落的、傷心的、成功的、開(kāi)心的，不過(guò)都不重要了因?yàn)槎家殉蔀榱诉^(guò)去。
我將努力把20__年的工作做好，現(xiàn)將一年中的工作做如下總結(jié)：
1、培訓(xùn)方面：每個(gè)月中的星期三，是我培訓(xùn)和總結(jié)一周得與失的時(shí)間，在廖師傅的教誨下使我懂得了怎樣去培訓(xùn)自己的下屬，管理好每位員工，對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé)。
2、管理方面：上級(jí)是下級(jí)的模范，我一直堅(jiān)持以身作則，所以我的班組非常團(tuán)結(jié)。我對(duì)任何人都一樣，公平、公正、公開(kāi)的做事，以人為本，人與人的性格多方面的管理方式。20__年廚房全年離職人員較多，20__年廚房全年離職人員較去年來(lái)說(shuō)比較少，所以20__年是比較穩(wěn)定的一年。
3、作為我本人負(fù)責(zé)廚房管理工作，負(fù)責(zé)廚房里面的醬料運(yùn)轉(zhuǎn)、菜品質(zhì)量的把關(guān)、原材料的控制、廚房的協(xié)調(diào)以及水電氣衛(wèi)生的監(jiān)督工作。
4、設(shè)備的更換：在6月份前廚房用的老式爐灶火力不猛，出菜速度不快，影響了出品質(zhì)量。經(jīng)過(guò)多次以總公司領(lǐng)導(dǎo)協(xié)商，換成了節(jié)能爐灶。火力上來(lái)后出菜速度、質(zhì)量有所提高，煤氣也比以前少了很多。
5、在操作方面記錄了每個(gè)月的營(yíng)業(yè)額及進(jìn)貨情況：
1)一月份收入：520249元進(jìn)貨：180064元毛率：65%
2)二月份收入：419492元進(jìn)貨：159280元毛率：62%
3)三月份收入：360000元進(jìn)貨：119284元毛率：66%
4)四月份收入：400437元進(jìn)貨：132494元毛率：66%
5)五月份收入：381993元進(jìn)貨：132888元毛率：65%
6)六月份收入：450000元進(jìn)貨：170000元毛率：62%
7)七月份收入：430000元進(jìn)貨：160660元毛率：62%
8)八月份收入：413565元進(jìn)貨：136563元毛率：60%
9)九月份收入：417942元進(jìn)貨：159578元毛率：60%
10)十月份收入：390000元進(jìn)貨：115815元毛率：70%
11)十一月份收入：509115元進(jìn)貨：175801元毛率：65%
12)十二月份收入：770322元進(jìn)貨：24535元毛率：68%
6、由于六月份原材料上漲，舊菜單價(jià)格偏低，導(dǎo)致毛率有所下降。后來(lái)及時(shí)調(diào)整菜單的價(jià)格，原材料的控制下毛率有所回升。
7、本班組在本年度做的不到位，部分員工儀容儀表不到位。有時(shí)沒(méi)按本組相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)操作，由于后勤部分人員思想過(guò)于開(kāi)放沒(méi)法溝通，導(dǎo)致監(jiān)督力度不到位。
總之20__年已過(guò)去，20__年又是以今天作為一個(gè)起點(diǎn)，新目標(biāo)、新挑戰(zhàn)。在新的一年里要繼續(xù)努力工作，勤學(xué)習(xí)、勤總結(jié)，爭(zhēng)取在新的一年中更上一個(gè)臺(tái)階。
20__年工作計(jì)劃
20__年已經(jīng)過(guò)去，回首年前的工作計(jì)劃和這一年中忙碌的種種，廚房員工付出了艱辛的努力。大家齊心協(xié)力、積極奮斗，在完成計(jì)劃的同時(shí)還創(chuàng)造了一個(gè)個(gè)的驚喜，但也有不足需要我們?nèi)タ偨Y(jié)和彌補(bǔ)。一個(gè)忙碌而又充實(shí)的20__年已經(jīng)過(guò)去，迎接我們的是一個(gè)充滿挑戰(zhàn)性的20__年，展望新的一年我會(huì)從以下幾點(diǎn)去努力：
1、加強(qiáng)廚房?jī)?nèi)部培訓(xùn)：根據(jù)前一年的工作總結(jié)，以及三月份本店裝修工作不忙之際，對(duì)廚房員工工作能力差和工作意識(shí)不強(qiáng)的人，嚴(yán)抓新員工的工作服務(wù)意識(shí)。強(qiáng)化崗位技能培訓(xùn)，提升員工的綜合能力。
2、出品創(chuàng)新：首先要有一個(gè)虛心好學(xué)的良好心態(tài)，多走出去學(xué)習(xí)，多問(wèn)多學(xué)。及時(shí)了解本地、外地市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，加強(qiáng)和采購(gòu)的溝通，對(duì)市場(chǎng)的創(chuàng)新、原材料的嘗試。加強(qiáng)廚師之間的溝通，取長(zhǎng)補(bǔ)短、不斷充實(shí)自己。
3、菜品質(zhì)量：嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，對(duì)原材料的質(zhì)量嚴(yán)格把關(guān)。重視食品安全使用，在色、香、味、型方面精心鉆研，對(duì)每一個(gè)上到客人臺(tái)面的菜做到盡善盡美。對(duì)菜品搭配、分量、溫度嚴(yán)格把關(guān)。杜絕異物、雜物、變質(zhì)變味的菜品出現(xiàn)。
4、前廳和后廚溝通協(xié)調(diào)：每天及時(shí)加強(qiáng)對(duì)客人反饋信息的正確對(duì)待，重視并以良好的心態(tài)、虛心的態(tài)度不斷提升菜品質(zhì)量。針對(duì)上菜快慢、順序嚴(yán)格把關(guān)。對(duì)每天的急推、特別介紹環(huán)節(jié)溝通到位，對(duì)每天餐標(biāo)安排，套餐的溝通加強(qiáng)。
5、能源節(jié)約：對(duì)每天的水電氣使用嚴(yán)格合理使用，定時(shí)定人準(zhǔn)時(shí)開(kāi)關(guān)各種開(kāi)關(guān)設(shè)備。
6、設(shè)施、設(shè)備的安全使用：加強(qiáng)和工程組的溝通，定期對(duì)設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)、報(bào)修。正確安全使用操作設(shè)施、設(shè)備，下班前全面檢查一遍，做到萬(wàn)無(wú)一失。
7、成本控制：對(duì)原材料合理使用，做到物盡其用，把好驗(yàn)貨關(guān)。嚴(yán)格杜絕變質(zhì)變味的食品流入本店，協(xié)調(diào)各部門(mén)對(duì)原材料相互配合使用。
8、淡季營(yíng)銷方案：對(duì)于餐飲娛樂(lè)的企業(yè)，都有大起大落的時(shí)候。加上三月份本店裝修，加強(qiáng)商務(wù)餐的菜品質(zhì)量，變化出新，吸引本大廈的員工，爭(zhēng)取商務(wù)餐能在新的一年中更上一層樓。裝修完畢后，更新音樂(lè)美食的菜品，加強(qiáng)菜品質(zhì)量，把毛率提上一個(gè)臺(tái)階。
9、一如既往做廚房“六常法”和衛(wèi)生工作、廚房的衛(wèi)生和“六常法”工作認(rèn)真一直是廚房的重點(diǎn)之一，廚房員工持之以恒進(jìn)行落實(shí)。
10、合理安排人員、勞動(dòng)力綜合運(yùn)用，在競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的當(dāng)今，人員緊張。根據(jù)廚房現(xiàn)有人員對(duì)其進(jìn)行合理安排，綜合運(yùn)用及時(shí)調(diào)整員工的工作內(nèi)容，提升員工的工作效率。
總之這些都離不開(kāi)全體廚房人員的共同努力，離不開(kāi)領(lǐng)導(dǎo)的支持和配合。最后我用一句話總結(jié)我個(gè)人心態(tài)，我會(huì)打好這份工，做好這件事，用一顆平常心去迎接美好的朋友。
2021廚房工作計(jì)劃1
廚房為了向客人及時(shí)地提供各種優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，保證滿足客人的一切需求，對(duì)產(chǎn)品的質(zhì)理管理有不可避免的職責(zé)。對(duì)此，制訂本計(jì)劃：
一、據(jù)菜和產(chǎn)品安排廚師班組，各班組在廚師長(zhǎng)和主廚的領(lǐng)導(dǎo)下進(jìn)行工作，并對(duì)各自的烹調(diào)品種負(fù)責(zé)，嚴(yán)格按照產(chǎn)品規(guī)格進(jìn)行加工，使產(chǎn)品統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，保證質(zhì)量。
二、各班組必須服從領(lǐng)導(dǎo)，按菜譜、菜單和特菜及預(yù)訂菜肴的切配烹調(diào)。上班后首先搞好案板、灶臺(tái)衛(wèi)生，準(zhǔn)備好各種調(diào)味品，檢查過(guò)濾防止雜物混入影響菜品質(zhì)量。
三、加工原料堅(jiān)持先進(jìn)、先出的原則原料的領(lǐng)用、備貨、漲發(fā)必須認(rèn)真細(xì)致，分檔取料要合理化使物盡所用。冰箱儀器擺放整齊、生熟分開(kāi)，每天進(jìn)行整理，防止食品變質(zhì)，發(fā)現(xiàn)變質(zhì)食品不準(zhǔn)加工出售，應(yīng)報(bào)廚師長(zhǎng)處理。
四、堅(jiān)持飯菜不合質(zhì)量不上，不合數(shù)量不上，盛器不潔不上，不尊重宗教信仰不上的原則。尤其是花色菜，火功菜認(rèn)真對(duì)待，不任意改變風(fēng)味特點(diǎn)，嚴(yán)格按順序和賓客要求掌握出菜時(shí)間。
五、嚴(yán)格把好食品
衛(wèi)生關(guān)，從進(jìn)貨、領(lǐng)料、烹調(diào)制作 都嚴(yán)格檢查，防止食物污染。嚴(yán)格按操作程序工作，對(duì)刀具、案板等用具按規(guī)定消毒。
六、為杜絕菜品質(zhì)量不合格的問(wèn)題，對(duì)廚師進(jìn)行編號(hào)，署名制度，進(jìn)行跟蹤服務(wù)，促使廚師在烹制中下足功夫確保產(chǎn)品質(zhì)量。
七、隨時(shí)根據(jù)市場(chǎng)需求的變化和顧客對(duì)菜品提出的要求，對(duì)菜品進(jìn)行局部的修整和完善，提高菜品的質(zhì)量，使菜品色、香、味、型更適合人們口味的變化。
廚房產(chǎn)品開(kāi)拓計(jì)劃
餐飲經(jīng)營(yíng)要善于及時(shí)地分析不同層次的需求欲望，才能開(kāi)發(fā)出多種多樣的適應(yīng)各種不同層次需求的新產(chǎn)品。滿足人們需求的產(chǎn)品才能為顧客所接受。因此，制訂產(chǎn)品的開(kāi)拓計(jì)劃：
一、 廚房與其它部門(mén)(營(yíng)銷部、采購(gòu)部、廣告部)，緊密聯(lián)系，隨時(shí)了解市場(chǎng)信息的需求，對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行改進(jìn)和開(kāi)發(fā)。
1、 對(duì)菜品的營(yíng)養(yǎng)、質(zhì)量、原料、器皿的要求進(jìn)行了解。
2、 對(duì)菜品價(jià)位、促銷手段、銷售量、廣告宣傳進(jìn)行了解。
3、 對(duì)市場(chǎng)容量，顧客需求，消費(fèi)心理趨向，對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量反映進(jìn)行了解。
二、廚房將面對(duì)整體員工進(jìn)行溝通和交流，讓全體員工為產(chǎn)品開(kāi)發(fā)出謀劃策，并相應(yīng)地建立合理化建議處理體系，對(duì)合理化建議進(jìn)行有效獎(jiǎng)勵(lì)，并使其制度化，提倡和鼓勵(lì)創(chuàng)新意識(shí)。
三、成立產(chǎn)品開(kāi)拓小組，由廚房牽頭，有采購(gòu)、營(yíng)銷部門(mén)參與。根據(jù)市場(chǎng)信息，不斷研制開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品。
四、定期收集新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)建議書(shū)，通過(guò)評(píng)估、鑒定。制定新產(chǎn)品計(jì)劃任務(wù)書(shū)，通過(guò)試制、鑒定再研究產(chǎn)品的銷售與服務(wù)方式。
五、定期對(duì)員工進(jìn)行崗位和技術(shù)培訓(xùn)，對(duì)各班組廚師長(zhǎng)、主廚進(jìn)行評(píng)估、考核，根據(jù)地工作實(shí)績(jī)進(jìn)行獎(jiǎng)懲。
廚房衛(wèi)生管理計(jì)劃
民以食為天，食以潔為本，衛(wèi)生管理是餐飲企業(yè)管理工作中一項(xiàng)經(jīng)常性的非抓不可的工作，對(duì)于促進(jìn)企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益和提高企業(yè)的信譽(yù)、知名度，有著不可低估的作用，為此，特制訂本計(jì)劃。
一、建立衛(wèi)生組織機(jī)構(gòu)。酒店派出一名重要負(fù)責(zé)人主持、主管衛(wèi)生工作(建成立衛(wèi)生保潔部)并設(shè)置衛(wèi)生專干(兼)對(duì)衛(wèi)生工作實(shí)行全方位管理。每個(gè)部門(mén)推選幾名兼職衛(wèi)生監(jiān)督員。定期進(jìn)行衛(wèi)生檢查。(生產(chǎn)制作間由主管每天安排清潔衛(wèi)生工作，并設(shè)立四名專職環(huán)境衛(wèi)生工作人員，負(fù)責(zé)隨時(shí)清掃制作間地面衛(wèi)生。兼職衛(wèi)生臨督員負(fù)責(zé)檢查，督促每天衛(wèi)生工作)。
二、層層簽訂衛(wèi)生工作責(zé)任狀。衛(wèi)生工作實(shí)行目標(biāo)管理方式。每年年底，由主管領(lǐng)導(dǎo)與公司各部門(mén)主管與主管領(lǐng)導(dǎo)簽定第二年的衛(wèi)生工作責(zé)任狀，按責(zé)任狀的規(guī)定條款驗(yàn)收檢查，獎(jiǎng)罰兌現(xiàn)。突擊檢查及例行檢查中，如發(fā)現(xiàn)哪個(gè)環(huán)節(jié)，哪個(gè)班組出了問(wèn)題，直接追究當(dāng)事人的責(zé)任，由主管領(lǐng)導(dǎo)提出處理及整改意見(jiàn)，由班組主管執(zhí)行。
三、 環(huán)境衛(wèi)生實(shí)行“地域分工、包干負(fù)責(zé)、落實(shí)到人”的原則。
1、 地面、天棚整潔、無(wú)垃圾、臟物。
2、 墻壁潔凈，堅(jiān)持“五無(wú)”既無(wú)污物、無(wú)蛛網(wǎng)、無(wú)積塵、無(wú)亂張貼、無(wú)亂刻劃。
3、 制作間各種主、配料陳列有序，不同的餐具有固定的擺放位置，制作人員不混用佐料、器具，顛三倒四影響衛(wèi)生。
4、 墻角保持清潔，列雜物、無(wú)亂堆碼，對(duì)于臨時(shí)的堆放應(yīng)及時(shí)干凈地清掃。
5、 垃圾應(yīng)倒在專用的垃圾箱(桶)內(nèi)。
6、 為保證下水管道暢通，如遇堵塞應(yīng)立即通過(guò)主管部門(mén)和領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)處理。
四、 食品衛(wèi)生嚴(yán)格按照《食品衛(wèi)生法》及衛(wèi)生“五四”制的要求執(zhí)行，杜絕中毒事故發(fā)生，對(duì)人們的身體健康負(fù)責(zé)。
1、 嚴(yán)格堅(jiān)持“四隔離”制度，即生與熟，(fwsir.com)成品與半成品，食品與雜物，藥物，零售食品應(yīng)使用食品夾，嚴(yán)防中毒事件發(fā)生。
五、加強(qiáng)個(gè)人衛(wèi)生管理，督促員工搞好自身衛(wèi)生。
1、 酒店生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的第一線制作員和服務(wù)員須持證上崗，“健康證”、“衛(wèi)生培訓(xùn)證”并每年進(jìn)行休格檢查。
2、 患有傳染性疾病者，須經(jīng)治療后持醫(yī)院及衛(wèi)生部門(mén)的健康證方能重新報(bào)到上班。
3、制作員必須穿戴好工作服(帽)上班，上崗操作過(guò)程中，不準(zhǔn)穿拖鞋、過(guò)高的高跟鞋，不準(zhǔn)穿短褲或超短裙，不準(zhǔn)穿背心或袒胸露背的衣服，不準(zhǔn)抽煙、嚼檳榔，吃瓜子等食品，不準(zhǔn)留長(zhǎng)發(fā)或蓄胡須，不準(zhǔn)戴戒指或涂指甲油。
六、凡違反上述條款者，嚴(yán)格按照《員工獎(jiǎng)條例》有關(guān)規(guī)定從嚴(yán)處罰。
廚房組織結(jié)構(gòu)
為了酒店的營(yíng)銷運(yùn)作，根據(jù)生產(chǎn)目標(biāo)控制生產(chǎn)過(guò)程的浪費(fèi)，制定切合實(shí)際有用的組織結(jié)構(gòu)，建立明確的崗位分工，將人員進(jìn)行科學(xué)的勞動(dòng)組合，使每項(xiàng)生產(chǎn)都有具體的人直接負(fù)責(zé)。
二、廚房各崗位職責(zé)
設(shè)計(jì)廚房組織機(jī)構(gòu)最終目的是為了有效地組織生產(chǎn)，使廚房各部門(mén)運(yùn)轉(zhuǎn)正常，各項(xiàng)工作都有人負(fù)責(zé)。對(duì)崗位規(guī)定工作職責(zé)、組織關(guān)系、技能要求、工作程序和標(biāo)準(zhǔn)。使崗位的每個(gè)員工都明確自己在組織中的位置，工作范圍，工作職責(zé)和權(quán)限，知道向誰(shuí)負(fù)責(zé)，接受誰(shuí)的督導(dǎo)，同誰(shuí)在工作上有必然的聯(lián)系，知道工作要承擔(dān)責(zé)任。
1、行政總廚職責(zé)
工作計(jì)劃：
①、根據(jù)餐飲部的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)、方針和下達(dá)的征稅指標(biāo)，負(fù)責(zé)各餐廳的菜單籌劃更換，負(fù)責(zé)產(chǎn)品規(guī)格的制訂。
②、對(duì)大型的、重要的宴會(huì)、酒會(huì)、冷餐會(huì)親自制訂菜單，親自制定進(jìn)貨計(jì)劃和生產(chǎn)安排，并進(jìn)行檢查和督導(dǎo)，保證獲得信譽(yù)盈利。
③、根據(jù)市場(chǎng)情況，作好食品節(jié)和食品周的計(jì)劃。同時(shí)根據(jù)廚房的技術(shù)情況、市場(chǎng)貨源情況、庫(kù)存情況作好特選菜和推銷菜的籌劃。
④、根據(jù)銷售和預(yù)測(cè)，作好日常生產(chǎn)量的下達(dá)計(jì)劃，嚴(yán)格控制庫(kù)存和剩余食品。
⑤、制訂廚房生產(chǎn)運(yùn)行程序的工作和工作規(guī)范。
⑥、根據(jù)產(chǎn)品要求，組織制訂原料的質(zhì)量規(guī)范并對(duì)采購(gòu)部門(mén)提出上述要求。
⑦、制訂新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)，試驗(yàn)和運(yùn)用方面的計(jì)劃，樹(shù)立本店的餐飲風(fēng)格。
⑧根據(jù)生產(chǎn)要求，制訂廚房設(shè)備、工具、用具的更換添置計(jì)劃。
⑨負(fù)責(zé)菜肴的規(guī)格制度，組織制定標(biāo)準(zhǔn)菜譜或分別制訂各流程的生產(chǎn)規(guī)格，并以此來(lái)檢查生產(chǎn)規(guī)范。
⑩制訂廚師的業(yè)務(wù)培訓(xùn)計(jì)劃。
組織管理：
①、組織和指揮廚房工作，監(jiān)督食品制備，按規(guī)定的成本生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，滿足顧客需求。
②、計(jì)劃各餐、督導(dǎo)，檢查協(xié)調(diào)各廚師長(zhǎng)的工作，負(fù)責(zé)對(duì)他們考核，評(píng)估。
③、根據(jù)各廚房的生產(chǎn)特點(diǎn)，編制工作時(shí)間表，檢查下屬出勤情況。
④、根據(jù)廚師的業(yè)務(wù)能力和技術(shù)特長(zhǎng)，決定各崗人員的安排和調(diào)度工作。
⑤、根據(jù)酒店要求，制訂廚房工作的規(guī)章制度和直接下屬的崗位職責(zé)。制訂各項(xiàng)工作的控制、檢查表。
食品制作：
①檢查開(kāi)餐前的各項(xiàng)準(zhǔn)備作。
②檢查食品制備方法和操作規(guī)范。
③檢查各份菜肴的數(shù)量規(guī)格。
④對(duì)已烹調(diào)的菜肴品嘗試味。
⑤檢查裝盤(pán)規(guī)格和盤(pán)飾要求。
⑥檢查生產(chǎn)過(guò)程中的衛(wèi)生情況。
⑦檢查出菜肴速度和溫度。
⑧指導(dǎo)廚師長(zhǎng)和廚師做精細(xì)的烹調(diào)。
⑨對(duì)食品原料的利用，貯藏進(jìn)行檢查控制，保證菜肴符合成本核算。
食品銷售：
①、定期征求餐廳對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)供應(yīng)方面的意見(jiàn)，并將意見(jiàn)實(shí)施解決。
②、對(duì)直接下屬與餐廳協(xié)作的原則和要求，并進(jìn)行協(xié)作方面的指導(dǎo)。
③、重視客人意見(jiàn)，處理客人對(duì)廚房生產(chǎn)方面的投訴。
其它方面：
①、負(fù)責(zé)廚房生產(chǎn)任務(wù)的安排和協(xié)調(diào)。
②、負(fù)責(zé)對(duì)廚房環(huán)境和生產(chǎn)過(guò)程中的安全檢查。
③、檢查員工的儀容儀表和個(gè)人衛(wèi)生，使之符合酒店的要求，提醒員工遵守員工守則，并對(duì)他們的行為負(fù)責(zé)。
④、做好廚師的技術(shù)檔案工作的行為負(fù)責(zé)。
⑤、監(jiān)署有關(guān)工作方面的報(bào)告與申請(qǐng)。
2、湘、粵、西餐總廚職責(zé)：
①、接受行政總廚的指令，并匯報(bào)工作。
②、制訂主管工作職責(zé)，負(fù)責(zé)對(duì)主管的考核評(píng)估，根據(jù)其工作實(shí)績(jī)提出獎(jiǎng)懲意見(jiàn)，報(bào)行政總廚批審。督導(dǎo)和協(xié)調(diào)班組工作。
③、根據(jù)廚師的業(yè)務(wù)水平，提出崗位人員的安排和調(diào)動(dòng)方面的建議，根據(jù)生產(chǎn)要求編排工作班次。
④、參與菜單，產(chǎn)品規(guī)格、食品采購(gòu)規(guī)格的制訂，參與新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)和研究。
⑤、對(duì)本廚房的生產(chǎn)進(jìn)行策劃，根據(jù)菜單和銷售情況，每天提出所需原料的訂貨要求。
⑥、每天根據(jù)菜單和生產(chǎn)任務(wù)，指揮各組做好工作。
⑦、開(kāi)餐供應(yīng)時(shí)現(xiàn)場(chǎng)指揮，并督促檢查，保證菜品質(zhì)量、規(guī)格和出菜速度符合酒店要求。餐飲人的微信平臺(tái)canyin360
⑧、親自負(fù)責(zé)和參與大型宴會(huì)和重要客人的菜肴烹調(diào)工作。
⑨、制備供應(yīng)工作結(jié)束，督導(dǎo)各班組做好清掃、收藏、安全工作。
⑩、督導(dǎo)廚房員工人儀表，衛(wèi)生，提醒下屬對(duì)員工守則的執(zhí)行并對(duì)他們的行為承擔(dān)責(zé)任。鑒署有關(guān)材料告假等申請(qǐng)。
3、主管的職責(zé)：
①、作班次編排，合理安排休息。
②、制訂各崗位的工作職責(zé)，考核本班廚師的工作，依據(jù)工作實(shí)績(jī)提出獎(jiǎng)罰建議。
③、參與崗位工作、承擔(dān)崗位職責(zé)。
④、掌握當(dāng)天菜單和任務(wù)情況，并將任務(wù)明確分配給各崗。
⑤、開(kāi)餐的準(zhǔn)備情況檢查和實(shí)施，保證產(chǎn)品質(zhì)量，工作標(biāo)準(zhǔn)。
⑥、指揮班組衛(wèi)生工作和能源開(kāi)關(guān)安全，負(fù)責(zé)設(shè)備和食品貯存。
⑦、每天提出本部的訂貨要求，定期向總廚匯報(bào)工作，使上級(jí)清楚班組的工作，生產(chǎn)情況。
⑧、每周進(jìn)行工作班次編排，合理安排休息。
4、廚師職責(zé)：
①、接受主管的工作指令，掌握當(dāng)天的供餐菜單，明了工作任務(wù)，按手續(xù)領(lǐng)取原料。做好每餐的開(kāi)餐準(zhǔn)備工作。
②開(kāi)餐前對(duì)工作檢查一次，并承擔(dān)責(zé)任，對(duì)不能解決的問(wèn)題及時(shí)匯報(bào)。
③操作中嚴(yán)格按操作程序和產(chǎn)品規(guī)格、標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，注意衛(wèi)生、安全檢查和節(jié)約。
④操作中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題應(yīng)及時(shí)匯報(bào)：
食品質(zhì)量不符合要求;
上道工序的操作不符合要求;
操作的設(shè)備有異?，F(xiàn)象;
工具或用具不敷使用;
⑤負(fù)責(zé)操作處的設(shè)備保養(yǎng)和工具清潔及收藏。
⑥負(fù)責(zé)工作結(jié)束后的原料收藏，工具清潔、環(huán)境衛(wèi)生的清潔、能源的關(guān)閉。
⑦接受上級(jí)的其它任務(wù)。
5、衛(wèi)生、設(shè)備主管職責(zé)：
①、該職位由各班組主管輪值擔(dān)任或各班組員工擔(dān)任，使整個(gè)廚房員工對(duì)衛(wèi)生設(shè)備工作加以重視。
②、每天工作中督促衛(wèi)生專干加強(qiáng)廚房衛(wèi)生工作。
③、加工食物原料用的設(shè)備、廚具(如廚刀、絞切機(jī)、拌面機(jī)等)保持清潔衛(wèi)生。
④、控制烹調(diào)設(shè)備和工具不良?xì)馕兜漠a(chǎn)生，并提
高設(shè)備效率。
⑤、對(duì)冷藏清潔消毒設(shè)備加以維護(hù)，根據(jù)操作程序，督促清潔衛(wèi)生工作。
a、設(shè)備種類;
b、清理時(shí)間;
c、拆卸、洗刷、安裝步驟;
d、安全注意事項(xiàng)。
e、洗刷沖洗、消毒用的潔劑、消毒劑的性質(zhì)、數(shù)量和水溫。設(shè)備、餐具以及環(huán)境的衛(wèi)生程度取決于管理者和全體員工對(duì)清潔衛(wèi)生的重要性認(rèn)識(shí)程度和對(duì)自身的要求及自身的具體工作，因此設(shè)置該主管，以輪值形式是教育、訓(xùn)練員工的重要崗位。
房員工獎(jiǎng)懲條例
對(duì)有如下表現(xiàn)的員工，應(yīng)給予獎(jiǎng)勵(lì)：
一、完成銷售計(jì)劃或工作任務(wù)，成績(jī)突出的。
二、對(duì)于酒店提出合理化建議被采納，并取得效果的。
三、維護(hù)財(cái)經(jīng)紀(jì)律，抵制歪風(fēng)邪氣，事跡突出的。
四、技術(shù)熟練，受到顧客表?yè)P(yáng)或在有關(guān)重在比賽中獲得獎(jiǎng)勵(lì)的。
五、當(dāng)場(chǎng)抓獲或揭發(fā)摸、拿、偷、盜商品，銷售或其它有價(jià)值的憑單，情況屬實(shí)的。
六、一貫忠于職守，奉公廉潔，拒收賄賂，謀私利有突出事跡的。
七、利用業(yè)余時(shí)間修舊利廢，為酒店節(jié)約費(fèi)用開(kāi)支，有突出貢獻(xiàn)的。
八、其它值得獎(jiǎng)勵(lì)的行為。有關(guān)部門(mén)根據(jù)情況給予適當(dāng)?shù)莫?jiǎng)勵(lì)。
對(duì)有下列行為的應(yīng)以行政處罰或罰款。
一、在店內(nèi)打架斗毆，造成嚴(yán)重影響的醫(yī)藥費(fèi)自理，假期工資，損環(huán)的公共財(cái)物由當(dāng)事人照價(jià)賠償。同時(shí)視情節(jié)輕重，給予行政罰款。
二、因工作失誤造成火災(zāi)、火警、被偷、被盜、被騙或其它事故的，除由當(dāng)事人賠償全部損失之外，還須視情節(jié)重輕給予不同程度的處罰。
三、員工在店內(nèi)拿商品不付款或有意少付款的除補(bǔ)付余額外還須觀其認(rèn)錯(cuò)態(tài)度和商品金額的多少，處于 倍的罰款。
四、當(dāng)班制作人員因自已有事與其它當(dāng)班人員私搭協(xié)議，擅自調(diào)換，頂替以致影響出菜速度和產(chǎn)品質(zhì)量的作曠工論處，并予以罰款 元。
五、上班時(shí)間不穿戴工作服(帽)或穿戴不整潔或在上崗操作中違反衛(wèi)生管理?xiàng)l例的予以罰款。
六、制作人員不按菜肴的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求做菜，產(chǎn)品粗制濫造，影響產(chǎn)品質(zhì)量，酒店信譽(yù)的除按價(jià)賠償損失外，還應(yīng)按菜肴同等數(shù)量或 倍予以罰款。
七、故意摻和佐料，造成浪費(fèi)，故意消耗原材料影響酒店經(jīng)營(yíng)毛利水平和產(chǎn)品質(zhì)量的破壞行為。應(yīng)給予嚴(yán)從重的行政處分和罰款。
八、制作人員不經(jīng)服務(wù)員傳菜，直接給親友，熟人等顧客配菜、炒菜，份量擅自加多的罰款 元。
九、配菜人員不按菜單所列的菜名配菜，以低價(jià)菜換實(shí)際高價(jià)菜，菜單與實(shí)際不符的按炒出菜價(jià)的 倍罰款。
十、制作人員用餐是私自開(kāi)設(shè)“小灶”，挖酒店“墻角”的，一次罰款 元。
十一、員工進(jìn)入廚房。涼菜間偷拿、偷吃食品的罰款 元，制作人員在場(chǎng)，不予制止的并罰。
十二、酒店組織召開(kāi)的各種大小會(huì)議，員工都應(yīng)該參加，有急事須向召集人請(qǐng)假，沒(méi)有請(qǐng)假的，無(wú)故缺席的罰款 元。
以上條例由廚師長(zhǎng)、主管負(fù)責(zé)實(shí)施，罰金額由各種部門(mén)用于獎(jiǎng)勵(lì)。如發(fā)現(xiàn)各部門(mén)對(duì)處罰行為沒(méi)有兌現(xiàn)的，將對(duì)各部門(mén)負(fù)責(zé)人罰款 元。
2021廚房工作計(jì)劃2
一 關(guān)于門(mén)店和公司
1、配合公司的全年計(jì)劃，為明年迎接我們的旺季，在2014年5月底做好__上市所有的準(zhǔn)備工作，培訓(xùn)好廚師團(tuán)隊(duì)。
2、對(duì)每家門(mén)店的廚房菜品操作進(jìn)行有效監(jiān)督與指導(dǎo)，嚴(yán)格按公司規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)提高執(zhí)行力。
3、通過(guò)專業(yè)化培訓(xùn)與管理，對(duì)我們的廚師技術(shù)力量進(jìn)行合理儲(chǔ)備，合理推出適合季節(jié)的新穎菜品，菜品的設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)，是我們廚師`及公司適應(yīng)市場(chǎng)需求，保持旺盛競(jìng)爭(zhēng)力的本錢(qián)，菜品創(chuàng)新是餐飲業(yè)永恒的主題，做到真正的“會(huì)聚隨心”，不時(shí)開(kāi)發(fā)新品去適應(yīng)市場(chǎng)的需求，為企業(yè)創(chuàng)造更大的發(fā)展空間和利潤(rùn)。
4，每月對(duì)各門(mén)店和中央廚房的菜品質(zhì)量檢查不低于12次，并每周向公司領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)檢查工作情況
5，主動(dòng)收集各門(mén)店基層了解到對(duì)菜品的意見(jiàn)和信息，做出及時(shí)相應(yīng)的調(diào)整
6，__下市前準(zhǔn)備好2014年保留下來(lái)的特色菜品的上市工作，并根據(jù)14年的流行趨勢(shì)增加相應(yīng)的新品種
二 關(guān)于__店
__店在暫停營(yíng)業(yè)半年后于14年三月十八日將以全新的面貌重新開(kāi)業(yè)，鑒于__路的特殊情況，根據(jù)公司領(lǐng)導(dǎo)決定，這家店所經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品將有別于其他幾家分店，我們將以__x\__x\__x--三大塊為主，輔以其他門(mén)店銷量較好的原有菜品，以原有菜品吸引新顧客，以新增菜品留住我們的老顧客，一部分店午市生意都很淡，但長(zhǎng)壽路由于地理位置特別，我們將配合營(yíng)運(yùn)部把午市做好，如：推出簡(jiǎn)單快捷豐富的套餐和送餐為樓上公司員工服務(wù)。廚房作為整家餐廳的核心部門(mén)，現(xiàn)將整個(gè)計(jì)劃做下安排
1，通過(guò)對(duì)一些和__x路店地理位置，周邊主要消費(fèi)群體，經(jīng)營(yíng)模式大概一致的店的考察，根據(jù)營(yíng)運(yùn)部領(lǐng)導(dǎo)給出的大致方針，結(jié)合我們的實(shí)際情況，在一月中旬將完成整個(gè)菜單的組成，包括午市套餐的搭配，到時(shí)候上報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)審核!
2，在14年2月底進(jìn)行廚房人員組建，本著節(jié)約人員成本的角度，廚房人員將由外聘主要崗位和其他門(mén)店抽調(diào)優(yōu)秀廚房人員組成!外聘人員工資盡量做到和公司現(xiàn)有廚房a級(jí)員工一致
3，菜單確定后，完成菜單所有菜品的標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化，并對(duì)廚房人員和前廳服務(wù)人員分別做全面系統(tǒng)的菜品知識(shí)培訓(xùn)!
2021市場(chǎng)督查專員工作總結(jié)范文一
11月份，通過(guò)局黨組、領(lǐng)導(dǎo)統(tǒng)一安排部署，利用近一個(gè)月的時(shí)間全局干部職工集中進(jìn)行了思想作風(fēng)紀(jì)律整頓?？傮w看，這次整頓收到了明顯成效，我隊(duì)全體工作人員精神面貌明顯改觀，組織紀(jì)律明顯增強(qiáng)，工作作風(fēng)明顯改進(jìn)，服務(wù)水平明顯提高，基本達(dá)到局黨組、局領(lǐng)導(dǎo)提出的目標(biāo)要求?，F(xiàn)就這次思想作風(fēng)紀(jì)律整頓工作情況總結(jié)如下。
一、基本情況及主要做法
市場(chǎng)監(jiān)管稽查隊(duì)共有隊(duì)長(zhǎng)1名、隊(duì)員5名，這次思想作風(fēng)紀(jì)律整頓，我們嚴(yán)格按照局文件精神，從十一月三日開(kāi)始到十一月二十日結(jié)束，整個(gè)過(guò)程共分集中學(xué)習(xí)、統(tǒng)一思想；對(duì)照檢查、自查自糾；整頓落實(shí)、完善制度三個(gè)階段。
1.集中學(xué)習(xí)階段：為切實(shí)做到集中整頓與當(dāng)前工作兩不誤、兩促進(jìn)，我隊(duì)采取的主要辦法是隊(duì)長(zhǎng)統(tǒng)一組織，隊(duì)員自覺(jué)到位；上午開(kāi)展正常的日常市場(chǎng)巡查工作，下午集中整頓。根據(jù)《煙局[20XX]91號(hào)》文件要求，由隊(duì)長(zhǎng)精心組織并進(jìn)行再動(dòng)員講話，隨后利用每天下午2個(gè)小時(shí)組織了集中學(xué)習(xí)，每次集中學(xué)習(xí)時(shí)間都在2個(gè)小時(shí)以上并作出學(xué)習(xí)筆記，其余時(shí)間主要以自學(xué)為主，隊(duì)長(zhǎng)首先做到學(xué)前備課，學(xué)中領(lǐng)學(xué)，邊學(xué)邊記，邊學(xué)邊議。期間，比較系統(tǒng)地學(xué)習(xí)了局長(zhǎng)在——20XX年市煙草工作會(huì)議上（樹(shù)立新觀念、找準(zhǔn)新定位、拓展新視野、促進(jìn)新轉(zhuǎn)變、奮力譜寫(xiě)煙草第三次跨越的新篇章）的報(bào)告、煙局[20XX]28號(hào)文件、煙局[20XX]13號(hào)文件。重點(diǎn)學(xué)習(xí)了《中華人民共和國(guó)煙草專賣法》、《中華人民共和國(guó)煙草專賣法實(shí)施條例》、《省煙草專賣法實(shí)施條例》、《煙草專賣執(zhí)法紀(jì)律六條禁令》、《行政處罰法》。
2.自查自糾階段：按照這次整頓的目標(biāo)要求，結(jié)合自身的思想和工作實(shí)際，深入查找在大局意識(shí)、責(zé)任意識(shí)、服務(wù)意識(shí)和紀(jì)律意識(shí)四個(gè)方面存在的突出問(wèn)題。在自查自糾的基礎(chǔ)上，我們以小組為單位，二人一組，深入卷煙市場(chǎng)，廣泛向卷煙零售商戶征求意見(jiàn)，征取卷煙消費(fèi)者的意見(jiàn)和建議，然后將各組收集到的信息進(jìn)行整合，查找我們?cè)趯?shí)際工作中存在的問(wèn)題。
3.整頓落實(shí)階段：我們緊緊圍繞局黨組總體思路和市局文件精神，結(jié)合市場(chǎng)監(jiān)管稽查隊(duì)20XX年度工作計(jì)劃，糾正部分人員工作中存在的紀(jì)律作風(fēng)渙散的問(wèn)題；巡查不到位，巡查質(zhì)量不高問(wèn)題。進(jìn)一步完善了“六條禁令”和逐日簽到、請(qǐng)銷假制度；針對(duì)巡查員巡查不到位、巡查質(zhì)量不高我們進(jìn)一步完善了市場(chǎng)巡查制度；針對(duì)部分持證和無(wú)證經(jīng)營(yíng)卷煙零售業(yè)務(wù)的商戶中存在的不安定因素，建立了矛盾糾紛排查制度，并根據(jù)實(shí)際情況提出限期解決在卷煙經(jīng)營(yíng)中存在的問(wèn)題；針對(duì)部分工作相互推諉、等待觀望現(xiàn)象我們切實(shí)實(shí)行首問(wèn)負(fù)責(zé)制度。這些制度的建立和實(shí)行，進(jìn)一步促進(jìn)了市場(chǎng)監(jiān)管稽查隊(duì)工作的規(guī)范化、制度化、程序化、科學(xué)化。
二、取得的初步成果
這次思想作風(fēng)紀(jì)律整頓，對(duì)我們的思想觸動(dòng)是很大的，市場(chǎng)監(jiān)管稽查的的全體工作人員的精神面煥然一新，大局意識(shí)、責(zé)任意識(shí)、服務(wù)意識(shí)、紀(jì)律意識(shí)明顯增強(qiáng)，大家都能夠緊緊圍繞局黨委和局領(lǐng)導(dǎo)的要求來(lái)規(guī)范自己的言行，思想和工作都能夠高度統(tǒng)一到市煙草局總體工作思路和本年度工作計(jì)劃上來(lái)，統(tǒng)一到全力以赴完成煙草專賣行政管理工作上來(lái)，統(tǒng)一到煙草系統(tǒng)提出的“發(fā)展和諧穩(wěn)定的煙草事業(yè)”上來(lái)。
三、今后的工作目標(biāo)
堅(jiān)持政風(fēng)行風(fēng)建設(shè)，讓“對(duì)照職能、貼近民生，為群眾辦實(shí)事辦好事”活動(dòng)在市場(chǎng)監(jiān)管稽查隊(duì)生根發(fā)芽。深入貫徹局長(zhǎng)在20XX年3月8日市煙草工作會(huì)議上的講話精神，積極響應(yīng)市局（公司）局長(zhǎng)、經(jīng)理代表市局（公司）黨組向全市煙草系統(tǒng)發(fā)出的“大力推進(jìn)煙草跨越式發(fā)展”的動(dòng)員令。努力完成局長(zhǎng)在20XX年市煙草工作會(huì)議上針對(duì)專賣管理工作提出的三年規(guī)劃：“市場(chǎng)凈化率每年遞增一個(gè)百分點(diǎn)。20XX年達(dá)到96%，20XX年達(dá)到97%，20XX年達(dá)到98%。”
通過(guò)這次思想作風(fēng)紀(jì)律整頓，使我隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)和隊(duì)員更進(jìn)一步的“細(xì)化了責(zé)任，提高了認(rèn)識(shí)；嚴(yán)明了紀(jì)律，提高了效率；端正了態(tài)度，提高了形象；轉(zhuǎn)變了觀念，提高了巡查質(zhì)量”。為完成全年各項(xiàng)工作目標(biāo)任務(wù)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
2021市場(chǎng)督查專員工作總結(jié)范文二
在繁忙的工作中不知不覺(jué)又迎來(lái)了新的一年，回顧這半年的工作歷程，作為一名的銷售督導(dǎo)人員雖然帶來(lái)了一定的效果，但也存在不少的問(wèn)題，為了更好的完成工作，特對(duì)階段性的工作進(jìn)行以下總結(jié)。
剛到公司時(shí)，對(duì)產(chǎn)品面料方面的知識(shí)不是很精通，對(duì)于新環(huán)境、新事物比較陌生。在公司領(lǐng)導(dǎo)的幫助和培訓(xùn)下，很快了解到公司的性質(zhì)及產(chǎn)品知識(shí)和其培訓(xùn)的重要性。作為銷售部中的一員，我深深覺(jué)到自己還有很多的不足之處。作為企業(yè)的一名督導(dǎo)，自己的一言一行也同時(shí)代表了一個(gè)企業(yè)的形象。所以更要提高自身的素質(zhì)，高標(biāo)準(zhǔn)的要求自己。在高素質(zhì)的基礎(chǔ)上更要加強(qiáng)自己的專業(yè)知識(shí)和專業(yè)技能。
此外，還要廣泛了解整個(gè)市場(chǎng)的動(dòng)態(tài)，走在市場(chǎng)的前沿。經(jīng)過(guò)這段時(shí)間的磨練，力爭(zhēng)盡快成為一名合格的督導(dǎo)，并且努力做好自己的本職工作。
針對(duì)這半年的督導(dǎo)工作，也由于時(shí)間的倉(cāng)促性，我就不像其他的同事一樣一條一條的列舉出來(lái)了：在督導(dǎo)的這一本職崗位上我認(rèn)為督導(dǎo)工作在家紡行業(yè)中的重要性，在這半年的終端拜訪中我們需要給終端的加盟商和導(dǎo)購(gòu)進(jìn)行全面的一個(gè)培訓(xùn)，他們?cè)趯?duì)面料知識(shí)的了解和產(chǎn)品知識(shí)的問(wèn)題上是很渴求進(jìn)步的。在拜訪接觸的這些工作在一線的伙伴們，他們反映的各種各樣的問(wèn)題都是面前我們其他地區(qū)的加盟店正在面臨的問(wèn)題，起初我認(rèn)為只需要給他們?nèi)嫘缘陌匆粋€(gè)一個(gè)的先后順序來(lái)培訓(xùn)就行了，可是我發(fā)現(xiàn)這樣的辦法如果他們不能堅(jiān)持下來(lái)始終都是白忙活一場(chǎng)費(fèi)時(shí)費(fèi)力，最終就像風(fēng)沙飛過(guò)留下沉重的思想負(fù)擔(dān)，后來(lái)我就換做一種比較快速的一種方法就是讓他們自己扮演不同的角色，找問(wèn)題從而針對(duì)性的對(duì)其下藥，幾個(gè)來(lái)回下來(lái)他們也知道了自己的問(wèn)題所在，雖然這種方法不是最好的但對(duì)他們來(lái)說(shuō)還是比較的出效果的，在使用這樣的方法的時(shí)候我還需要加強(qiáng)自己的學(xué)習(xí)，讓自己不斷的進(jìn)步才能解決終端導(dǎo)購(gòu)拋來(lái)的各種他們認(rèn)為比較難以解決的問(wèn)題，所以在以后的工作中我要更加的嚴(yán)格要求自己，讓終端的導(dǎo)購(gòu)掌握更多家紡方面的知識(shí)：從家具的顏色搭配到床品的搭配，洗滌的方法及保養(yǎng)到顧客的一種心理溝通，眼神交流，以致達(dá)到他們的腰包不斷的膨脹加厚，讓加盟商和導(dǎo)購(gòu)都達(dá)到互利雙贏的合作，幫終端培養(yǎng)一批比較忠實(shí)的導(dǎo)購(gòu)從而也解決了終端中出現(xiàn)的招工比較難的現(xiàn)狀。
在拜訪的客戶中有的會(huì)說(shuō)他們想定的花型總是定不到，或者是包裝袋的問(wèn)題，等等一系列的問(wèn)題，而陳列就是一個(gè)店面的整體形象，她能讓店面多姿多彩也能讓店面黯然失色，而終端真正做到畫(huà)眼點(diǎn)睛，面壁生輝的還是很少一部分的，所以針對(duì)這塊我們要更加的要求他們?nèi)ゾ毩?xí)，讓顧客有種新鮮而又欣喜諾狂的感覺(jué)。
半年的時(shí)間里，我得到了很多感謝所有對(duì)我?guī)椭^(guò)和支持的領(lǐng)導(dǎo)及同事們，謝謝！最后祝公司在新的一年里生意興隆，財(cái)源滾滾！
2021市場(chǎng)督查專員工作總結(jié)范文三
通過(guò)近期對(duì)我所負(fù)責(zé)賣場(chǎng)的了解，發(fā)現(xiàn)多數(shù)區(qū)域人員對(duì)于銷售工作僅僅停留在單一的送貨售后回款的工作方面。工作非常被動(dòng)，不能主動(dòng)的找出問(wèn)題、優(yōu)化環(huán)節(jié)，缺少了最重要的客戶掌控、渠道掌控和終端拉動(dòng)。部分銷售人員對(duì)于自己的工作職責(zé)含糊不清，只做了最表面的基本工作。根據(jù)一些實(shí)際情況，我冒昧闡述一下市場(chǎng)督導(dǎo)崗位的工作職能。督導(dǎo)工作不能僅僅局限于促銷員管理方面，一方面督導(dǎo)要提高自身的素養(yǎng)，包括對(duì)于銷售技巧和手段的認(rèn)識(shí)，處理促銷員在銷售工作中出現(xiàn)的難題；另一方面提升自身的管理能力與協(xié)調(diào)能力，善于處理促銷員與門(mén)店負(fù)責(zé)人、促銷員與其他公司促銷員、促銷員與店員之間的種種或大或小的矛盾。
我作為一個(gè)市場(chǎng)督導(dǎo)人員，下面談一談本人的工作體會(huì)及經(jīng)驗(yàn)總結(jié)：
（1）幫助銷售
市場(chǎng)督導(dǎo)應(yīng)該連同培訓(xùn)師一起，對(duì)于無(wú)促銷員渠道的店面，進(jìn)行簡(jiǎn)單有效的銷售技能培訓(xùn)。要讓經(jīng)銷商和終端門(mén)店負(fù)責(zé)人認(rèn)識(shí)到，我們不僅僅是機(jī)器上了柜，同樣我們一直關(guān)注、關(guān)心他們的整體銷售。對(duì)于銷售技能方面，我們給他們進(jìn)行幫助培訓(xùn)，讓他們對(duì)我們公司的形象、人員素質(zhì)留下好印象，并讓其感受到我們是實(shí)事求是地在幫助他們。同樣，他們的感激心理能幫助整體的銷量提高。對(duì)于合作方面，這些都是保持良性發(fā)展的必要條件。
（2）慣性推銷
在幫助銷售的同時(shí)，認(rèn)真教會(huì)門(mén)店店員關(guān)于金立機(jī)型的獨(dú)特賣點(diǎn)和銷售技巧。通過(guò)這樣的培訓(xùn)，店員如果能夠按照教授的方法賣出機(jī)器，肯定在內(nèi)心有一定的成就感和滿足感。這樣，在再一次向客人推薦金立的機(jī)型時(shí)，在信心上都會(huì)有一定的提高。通過(guò)多次的成功，很容易就會(huì)形成：某些店員專會(huì)推薦金立的機(jī)型，而且成功率非常高；以后有客人上門(mén)，都會(huì)主動(dòng)的推薦金立的機(jī)型。這就是成功的慣性推銷，這對(duì)于我們金立手機(jī)在終端門(mén)店沖量是很有效果的。
（3）靈活促銷
促銷，無(wú)論在哪一行，都是一個(gè)客觀存在、無(wú)法回避的常見(jiàn)主題。受天時(shí)、地利及人脈的限制和影響，其資源和方法往往有很多種，這就需要我們頭腦機(jī)敏地巧用資源、廣開(kāi)思路、目標(biāo)專一、靈活促銷。也就是根據(jù)不同情況，在不同場(chǎng)合，用不同方法對(duì)待不同的顧客，達(dá)成銷售。
從分析顧客心理的角度，往往能挖出更多顧客的消費(fèi)潛能。顧客能走進(jìn)賣場(chǎng)，不外乎兩種情況：
第一，確實(shí)是來(lái)買(mǎi)手機(jī)的。這個(gè)時(shí)候，往往要采取先勢(shì)奪人，以最直接和最有效的方式來(lái)吸引顧客的注意，從而達(dá)成向他推薦手機(jī)的目的。
一、指導(dǎo)思想
堅(jiān)持以人為本，全面落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，以“創(chuàng)建國(guó)家級(jí)生態(tài)區(qū)”為總目標(biāo)，以宣傳創(chuàng)建國(guó)家衛(wèi)生區(qū)重大意義、目標(biāo)、要求為重點(diǎn)，以提高居民素質(zhì)和文明程度為根本，不斷提升城市形象，努力爭(zhēng)創(chuàng)城市服務(wù)功能完善、人居環(huán)境一流的“京東綠谷”。
二、創(chuàng)建目標(biāo)和主要任務(wù)
從____年開(kāi)始，在區(qū)委、區(qū)政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，通過(guò)全局干部的共同努力，確保在規(guī)定的時(shí)限內(nèi)完成創(chuàng)衛(wèi)工作的各項(xiàng)任務(wù)，順利通過(guò)平谷區(qū)創(chuàng)建國(guó)家衛(wèi)生區(qū)工作小組的考核，為我區(qū)創(chuàng)衛(wèi)工作力爭(zhēng)在“十一五”時(shí)期達(dá)到國(guó)家衛(wèi)生區(qū)標(biāo)準(zhǔn)，通過(guò)某省市愛(ài)衛(wèi)會(huì)和全國(guó)愛(ài)衛(wèi)會(huì)的綜合考核驗(yàn)收做出積極的努力。在創(chuàng)衛(wèi)工作中，我局主要負(fù)責(zé)以下三方面工作：
（一）市容環(huán)境方面。
工作職責(zé)：
負(fù)責(zé)城區(qū)內(nèi)無(wú)照經(jīng)營(yíng)個(gè)體工商攤戶的管理工作，檢查、督導(dǎo)個(gè)體門(mén)店的環(huán)境衛(wèi)生，做到隨時(shí)保潔、防蚊蠅設(shè)施齊全。
（二）市場(chǎng)整頓方面。
工作職責(zé)：
負(fù)責(zé)督促、指導(dǎo)、檢查集貿(mào)市場(chǎng)的規(guī)劃、建設(shè)工作；負(fù)責(zé)規(guī)范集貿(mào)市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)秩序；負(fù)責(zé)督促、指導(dǎo)、檢查集貿(mào)市場(chǎng)的環(huán)境管理
具體任務(wù)：
區(qū)工商分局負(fù)責(zé)召開(kāi)小組會(huì)，做好資料的收集整理，并組織相關(guān)部門(mén)成立聯(lián)合執(zhí)法組，清理整頓城區(qū)及其城鄉(xiāng)結(jié)合部市場(chǎng)，包括仿古農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、叫響市場(chǎng)、文發(fā)市場(chǎng)、濱河早市、東寺渠批發(fā)市場(chǎng)、育才胡同菜市場(chǎng)、平樂(lè)街菜市場(chǎng)、仿古農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)北側(cè)市場(chǎng)、金海永順汽配城、金海佳園建材城等。依照國(guó)家衛(wèi)生區(qū)標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)規(guī)范完成市場(chǎng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，商品劃行歸市，落實(shí)各項(xiàng)衛(wèi)生制度。
（三）食品衛(wèi)生方面。
工作職責(zé)：
負(fù)責(zé)食品衛(wèi)生各項(xiàng)指標(biāo)的達(dá)標(biāo)工作。
具體任務(wù)：
區(qū)食品安全辦負(fù)責(zé)召開(kāi)小組會(huì)，按照國(guó)家衛(wèi)生區(qū)標(biāo)準(zhǔn)落實(shí)全區(qū)的食品衛(wèi)生工作，協(xié)調(diào)各責(zé)任單位做好全區(qū)食品衛(wèi)生的管理工作，確保無(wú)重大食物中毒現(xiàn)象的發(fā)生。
三、實(shí)施步驟
根據(jù)平谷區(qū)創(chuàng)建國(guó)家衛(wèi)生區(qū)實(shí)施方案要求，我局創(chuàng)衛(wèi)工作分為四個(gè)階段，按照區(qū)委、區(qū)政府的統(tǒng)一部署，科學(xué)安排，扎實(shí)推進(jìn)，采取科學(xué)有效的管理措施確保創(chuàng)建工作各項(xiàng)任務(wù)的完成。
（一）宣傳發(fā)動(dòng)階段。
制定創(chuàng)建國(guó)家衛(wèi)生區(qū)實(shí)施方案，成立創(chuàng)衛(wèi)領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，明確責(zé)任單位，召開(kāi)創(chuàng)衛(wèi)動(dòng)員部署工作會(huì)，廣泛開(kāi)展各種形式的宣傳活動(dòng)，營(yíng)造良好的創(chuàng)衛(wèi)氛圍。
（二）全面實(shí)施階段。
根據(jù)平谷區(qū)創(chuàng)建國(guó)家衛(wèi)生區(qū)實(shí)施方案要求，全面落實(shí)創(chuàng)衛(wèi)工作，____年_月至_月，按照工商職責(zé)對(duì)創(chuàng)衛(wèi)工作進(jìn)行全面摸底、調(diào)查，對(duì)存在的問(wèn)題進(jìn)行整改，收集、整理、規(guī)范創(chuàng)衛(wèi)材料，及時(shí)向創(chuàng)衛(wèi)辦匯報(bào)創(chuàng)衛(wèi)工作進(jìn)展情況。
（三）考核驗(yàn)收階段。
根據(jù)我局創(chuàng)衛(wèi)工作實(shí)際情況，在____年_月前開(kāi)展整頓情況自查，對(duì)各單位的創(chuàng)衛(wèi)工作進(jìn)行督察驗(yàn)收，確保創(chuàng)衛(wèi)的各項(xiàng)工作圓滿落實(shí)。
（四）總結(jié)階段。
全局動(dòng)員，共同參與，創(chuàng)建創(chuàng)衛(wèi)工作的工作機(jī)制，對(duì)各部門(mén)創(chuàng)衛(wèi)工作的做法和經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行總結(jié)，促進(jìn)創(chuàng)衛(wèi)工作的順利開(kāi)展，有效的完善創(chuàng)衛(wèi)工作。
四、組織領(lǐng)導(dǎo)及工作職責(zé)
根據(jù)平谷區(qū)創(chuàng)建國(guó)家衛(wèi)生區(qū)實(shí)施方案，成立平谷工商分局創(chuàng)衛(wèi)領(lǐng)導(dǎo)小組，全面落實(shí)創(chuàng)衛(wèi)的各項(xiàng)工作。
組長(zhǎng)：xx
常務(wù)副組長(zhǎng)：xx
副組長(zhǎng)：xx、xx、xx、xx
創(chuàng)衛(wèi)領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)三個(gè)分小組。
（一）市場(chǎng)整頓工作組。
組長(zhǎng)：xx副局長(zhǎng)
副組長(zhǎng)：xx、xx
成員：xx、城關(guān)工商所
工作職責(zé)：負(fù)責(zé)督促、指導(dǎo)、檢查集貿(mào)市場(chǎng)的規(guī)劃、建設(shè)工作；負(fù)責(zé)規(guī)范集貿(mào)市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)秩序；負(fù)責(zé)督促、指導(dǎo)、檢查集貿(mào)市場(chǎng)的環(huán)境管理；
具體任務(wù)：對(duì)有形市場(chǎng)“創(chuàng)衛(wèi)”工作進(jìn)行組織、協(xié)調(diào)；制定市場(chǎng)整頓的工作計(jì)劃和各項(xiàng)實(shí)施方案，組織、協(xié)調(diào)、督促各成員單位積極貫徹落實(shí)；在____年_月底前，實(shí)現(xiàn)城區(qū)及城鄉(xiāng)結(jié)合部有形市場(chǎng)規(guī)范管理，商品劃行歸市。
（二）市容環(huán)境工作組。
組長(zhǎng)：xx副局長(zhǎng)
副組長(zhǎng)：xx、xx
成員：企業(yè)監(jiān)督科、城關(guān)工商所
工作職責(zé)：嚴(yán)格按照《平谷區(qū)創(chuàng)建國(guó)家衛(wèi)生區(qū)實(shí)施方案》，對(duì)照《國(guó)家衛(wèi)生區(qū)標(biāo)準(zhǔn)》，檢查、督導(dǎo)城區(qū)內(nèi)個(gè)體門(mén)店的環(huán)境衛(wèi)生，負(fù)責(zé)對(duì)城區(qū)內(nèi)座商無(wú)照經(jīng)營(yíng)的管理。
具體任務(wù)：_月底前完成無(wú)照經(jīng)營(yíng)調(diào)查摸底工作，_月底前依法進(jìn)行查處、取締。_月為鞏固、督察階段，迎接各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的檢查。同時(shí)檢查、督導(dǎo)個(gè)體座商門(mén)店的環(huán)境衛(wèi)生，做到隨時(shí)保潔，防蚊蠅設(shè)施齊全。
（三）食品衛(wèi)生工作組。
組長(zhǎng)：xx副局長(zhǎng)
副組長(zhǎng)：xx
成員：食品辦
工作職責(zé)：組織協(xié)調(diào)有關(guān)部門(mén)加強(qiáng)對(duì)食品衛(wèi)生的監(jiān)督管理，負(fù)責(zé)食品衛(wèi)生各項(xiàng)指標(biāo)的達(dá)標(biāo)工作。
具體任務(wù)：根據(jù)《平谷區(qū)創(chuàng)建國(guó)家衛(wèi)生區(qū)實(shí)施方案》的要求，召集各成員單位召開(kāi)創(chuàng)衛(wèi)工作小組會(huì)，協(xié)調(diào)各責(zé)任單位做好全區(qū)食品衛(wèi)生的管理工作，建立預(yù)防食物中毒應(yīng)急措施。嚴(yán)禁露天制作、銷售直接入口食品，查處、取締無(wú)照和占道經(jīng)營(yíng)行為。認(rèn)真貫徹《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》，有計(jì)劃的開(kāi)展檢查、監(jiān)督和檢測(cè)工作，使食品衛(wèi)生監(jiān)督合格率≥__%，確保無(wú)重大食物中毒現(xiàn)象的發(fā)生。在____年_月_日以前，完成各項(xiàng)創(chuàng)衛(wèi)工作任務(wù)。
創(chuàng)衛(wèi)領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室。
主任：xx（兼職）
副主任：xx（專職）
成員單位：市場(chǎng)科、企業(yè)監(jiān)督科、食品辦、后勤服務(wù)中心、商廣科、城關(guān)工商所、辦公室、監(jiān)察科、信檔中心。
創(chuàng)衛(wèi)辦公室工作職責(zé)：負(fù)責(zé)組織協(xié)調(diào)，督促各有關(guān)科室貫徹落實(shí)區(qū)創(chuàng)建國(guó)家衛(wèi)生區(qū)實(shí)施方案；負(fù)責(zé)各種材料的編印匯總和歸檔工作；負(fù)責(zé)宣傳、信息的報(bào)送工作。
其他部門(mén)工作職責(zé)：
后勤服務(wù)中心工作職責(zé)：負(fù)責(zé)局機(jī)關(guān)及各工商所綠化美化，門(mén)前三包，職工食堂及單位的衛(wèi)生和疾病防治等工作。
商廣科工作職責(zé)：負(fù)責(zé)經(jīng)營(yíng)性廣告的登記工作，以及對(duì)違法廣告行為的查處工作，積極配合有關(guān)部門(mén)加強(qiáng)對(duì)違法廣告的治理。
監(jiān)察科工作職責(zé)：監(jiān)督、檢查各部門(mén)在創(chuàng)衛(wèi)工作中的違法行為，及時(shí)查處有關(guān)部門(mén)工作不到位的行為。
信檔中心工作職責(zé)：做好創(chuàng)衛(wèi)檔案的歸集、整理工作。
五、主要措施和要求
各工作組要嚴(yán)格按照分局創(chuàng)衛(wèi)領(lǐng)導(dǎo)小組的部署全面落實(shí)創(chuàng)衛(wèi)工作的各項(xiàng)任務(wù)，對(duì)創(chuàng)衛(wèi)工作要高度重視、迅速行動(dòng)，精心組織，采取科學(xué)有效的管理措施確保創(chuàng)衛(wèi)工作各項(xiàng)任務(wù)的完成，對(duì)未完成工作任務(wù)，給創(chuàng)衛(wèi)工作造成不良影響的，追究具體部門(mén)和人員的責(zé)任。為確?！皠?chuàng)衛(wèi)”工作順利進(jìn)行并如期通過(guò)考核驗(yàn)收，各成員單位應(yīng)對(duì)本部門(mén)職責(zé)范圍內(nèi)的工作任務(wù)制定詳細(xì)的工作進(jìn)度，針對(duì)難點(diǎn)問(wèn)題開(kāi)展有針對(duì)性、階段性的整治工作。
市場(chǎng)整頓工作組要在____年_月底之前確定_至_個(gè)達(dá)標(biāo)工作示范市場(chǎng)；
市容環(huán)境工作組要在____年_月底之前確定_個(gè)以上的達(dá)標(biāo)工作示范門(mén)店，力爭(zhēng)城區(qū)內(nèi)每條主要街道都有_個(gè)示范店。
食品衛(wèi)生工作組要在____年_月底之前確定三個(gè)以上的亮點(diǎn)做法或措施；
各組將示范市場(chǎng)、門(mén)店名稱具置經(jīng)營(yíng)行業(yè)以及亮點(diǎn)做法或措施及時(shí)上報(bào)給分局創(chuàng)衛(wèi)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室。
（一）宣傳動(dòng)員。
各成員單位根據(jù)職責(zé)分工組織人員對(duì)本部門(mén)、本單位以及市場(chǎng)各類主體進(jìn)行各種形式（懸掛橫幅、發(fā)放宣傳品、召開(kāi)會(huì)議、組織培訓(xùn)等）的“創(chuàng)衛(wèi)”工作宣傳動(dòng)員，提高廣大干部、市場(chǎng)主辦單位、各類經(jīng)營(yíng)主體、商戶以及群眾的創(chuàng)衛(wèi)意識(shí)和責(zé)任意識(shí)。
（二）指導(dǎo)檢查。
____年_月__前，分局對(duì)各單位落實(shí)創(chuàng)衛(wèi)方案情況進(jìn)行一次綜合檢查，確定下一步的重點(diǎn)工作，對(duì)存在的難點(diǎn)問(wèn)題提出相應(yīng)的措施和辦法。
____年_月至_月底，根據(jù)第一次檢查結(jié)果情況，進(jìn)行不定期的針對(duì)性檢查，及時(shí)調(diào)整工作部署和安排。
上半年，街道按照市、區(qū)政府食品安全工作部署，結(jié)合實(shí)際，制定了食品安全管理工作計(jì)劃和一系列的監(jiān)管措施，真正做到食品安全管理工作組織領(lǐng)導(dǎo)落實(shí)、排查整治落實(shí)，形成了齊抓共管的長(zhǎng)效監(jiān)督機(jī)制，為本轄區(qū)食品安全專項(xiàng)整治工作得以順利開(kāi)展打下了良好的基礎(chǔ)。
4月份以來(lái)，街道認(rèn)真貫徹落實(shí)市、區(qū)政府關(guān)于開(kāi)展家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”工作的文件精神，在轄區(qū)內(nèi)加快推進(jìn)家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市” 改造工作。
經(jīng)過(guò)不懈努力，目前本街道已全面完成家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”改造工作任務(wù)【據(jù)統(tǒng)計(jì)：①家禽經(jīng)營(yíng)檔從業(yè)人員轉(zhuǎn)崗共6個(gè)檔；②家禽檔口改造共29個(gè)檔；③家禽檔口轉(zhuǎn)營(yíng)共29個(gè)檔；④目前正在經(jīng)營(yíng)光禽檔有2檔口（新一佳超市、吉之島）】。主要工作舉措：一是成立專項(xiàng)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，督導(dǎo)統(tǒng)籌組織整個(gè)工作的開(kāi)展。二是結(jié)合轄區(qū)的實(shí)際，落實(shí)切實(shí)可行的監(jiān)管措施；三是召開(kāi)專項(xiàng)工作動(dòng)員會(huì)及有關(guān)職能部門(mén)工作協(xié)調(diào)會(huì)，明確各個(gè)職能部門(mén)的職責(zé)和分工，及時(shí)總結(jié)分析前期專項(xiàng)工作的成效和經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，對(duì)下一階段專項(xiàng)工作作出相應(yīng)舉措。四是組織相關(guān)職能部門(mén)到各家禽零售市場(chǎng)設(shè)置及經(jīng)營(yíng)檔位指導(dǎo)升級(jí)改造工作的開(kāi)展。
街道重點(diǎn)加強(qiáng)在社區(qū)肉菜市場(chǎng)、購(gòu)物超市、住宅小區(qū)的宣傳科普力度，深入宣傳家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”的目的意義，做好對(duì)經(jīng)營(yíng)戶、消費(fèi)者的宣傳解釋工作，營(yíng)造更好的食品消費(fèi)環(huán)境和社會(huì)氛圍。
街道專項(xiàng)工作領(lǐng)導(dǎo)小組先后16次深入到轄區(qū)各社區(qū)家禽光禽經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)、“城中村”市場(chǎng)、自發(fā)市場(chǎng)、小超市等督導(dǎo)檢查，對(duì)于工作中部分家禽經(jīng)營(yíng)者提出的實(shí)際問(wèn)題，一一作出說(shuō)明解釋，打消了市場(chǎng)方及經(jīng)營(yíng)者的疑慮。
街道聯(lián)合多部門(mén)加強(qiáng)對(duì)社區(qū)家禽光禽經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)、城中村市場(chǎng)、自發(fā)市場(chǎng)、小超市等的專項(xiàng)工作管理。組織街道行政執(zhí)法隊(duì)、__市場(chǎng)監(jiān)督所聯(lián)合執(zhí)法，加大市場(chǎng)超市巡查力度，依法查處違法經(jīng)營(yíng)活禽的行為。截止目前，街道未發(fā)現(xiàn)有重大違法違規(guī)行為現(xiàn)象，為專項(xiàng)工作開(kāi)展提供有序的保障。
上半年，街道加大食品安全監(jiān)管力度，打擊各種食品安全的違法行為。專項(xiàng)行動(dòng)主要有：
1、春節(jié)前夕，街道組織開(kāi)展對(duì)喜薈城購(gòu)物廣場(chǎng)食品安全檢查活動(dòng)。__市監(jiān)所介紹了__轄區(qū)餐飲單位評(píng)級(jí)的基本情況，同時(shí)就創(chuàng)建食品安全示范街工作遇到的問(wèn)題做出了匯報(bào)。喜薈城相關(guān)負(fù)責(zé)人表示大力配合創(chuàng)建工作。檢查中發(fā)現(xiàn)的一些問(wèn)題，現(xiàn)場(chǎng)提出了整改意見(jiàn)。
2、春運(yùn)期間，街道組織轄屬安監(jiān)、市監(jiān)、公安、消防、東樂(lè)社區(qū)工作站等部門(mén)對(duì)__汽車客運(yùn)站春運(yùn)期間食品安全工作進(jìn)行了實(shí)地督導(dǎo)檢查。對(duì)__客運(yùn)站提出春運(yùn)期間食品安全工作一些問(wèn)題，已協(xié)調(diào)相關(guān)部門(mén)予以解決。
3、3月，街道組織市監(jiān)、安監(jiān)、綜合執(zhí)法等部門(mén)在布心中學(xué)校園周邊聯(lián)合開(kāi)展食品安全專項(xiàng)檢查整治行動(dòng)。檢查組對(duì)布心中學(xué)校園周邊所有餐廳、小吃店及售賣袋裝零食門(mén)店、報(bào)刊亭的食品安全、消防安全等進(jìn)行了檢查。對(duì)發(fā)現(xiàn)的一些可能的食品安全隱患，街道要
求職能監(jiān)管部門(mén)加強(qiáng)跟蹤，確保安全。另要求加強(qiáng)與學(xué)校的溝通，加強(qiáng)學(xué)生的教育培訓(xùn)，引導(dǎo)學(xué)生不到無(wú)證照食品經(jīng)營(yíng)單位及流動(dòng)攤販處購(gòu)買(mǎi)食品（據(jù)統(tǒng)計(jì)：這次行動(dòng)共出動(dòng)執(zhí)法人員24人、檢查門(mén)店15家）。4、4月，街道組織街道安監(jiān)科、__市監(jiān)所聯(lián)合行動(dòng)，對(duì)位于梧桐山社區(qū)橫排嶺村水廠后面一無(wú)證照豆腐加工“黑作坊”進(jìn)行取締查處。執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)依法對(duì)該“黑作坊”違法行為立案調(diào)查，對(duì)加工工具依法扣押，并對(duì)加工場(chǎng)所進(jìn)行了取締查封（據(jù)統(tǒng)計(jì)：這次行動(dòng)共出動(dòng)執(zhí)法人員12人）。
5、上半年，聯(lián)合__市監(jiān)所開(kāi)展食品安全清查摸底，建立健全信息化臺(tái)帳。對(duì)本轄區(qū)各類重點(diǎn)食品銷售網(wǎng)點(diǎn)、集貿(mào)市場(chǎng)、批發(fā)市場(chǎng)和散裝食品批發(fā)經(jīng)營(yíng)者，進(jìn)行檢查。共出動(dòng)人數(shù)130次，檢查商戶200多家，立案查處無(wú)照食品經(jīng)營(yíng)13宗。
上半年，街道認(rèn)真組織各社區(qū)工作站、股份公司傳達(dá)貫徹市、區(qū)政府食品安全工作文件和會(huì)議精神，圍繞食品安全工作要求，在本轄區(qū)的各公共場(chǎng)所加強(qiáng)食品安全等法律法規(guī)的宣傳。6月17日，街道食安委借以開(kāi)展2015年“安全生產(chǎn)月”活動(dòng)為契機(jī)，認(rèn)真組織轄屬安監(jiān)、市監(jiān)、布心股份公司、布心社區(qū)工作站等單位在布心社區(qū)文化廣場(chǎng)舉辦“食品安全宣傳周”咨詢活動(dòng)。
宣傳活動(dòng)中，街道運(yùn)用懸掛張貼各類宣傳專欄、標(biāo)語(yǔ)、宣傳掛畫(huà)、圖片展覽、播放VCD形式，展示今年“食品安全宣傳周”活動(dòng)宣傳內(nèi)容，發(fā)放解讀《食品安全法》等宣傳資料，進(jìn)一步宣傳生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的食品安全知識(shí)，熱情地接受了廣大市民的有關(guān)咨詢。據(jù)統(tǒng)計(jì)：這次宣傳咨詢活動(dòng)共出動(dòng)宣傳人數(shù)30人，懸掛食品安全宣傳條幅1條，發(fā)放各類食品安全宣傳資料3000份，發(fā)放印有食品安全知識(shí)紙巾盒500盒和環(huán)保購(gòu)物袋3000多個(gè)。
上半年，根據(jù)區(qū)食安辦要求，街道圍繞“尚德守法 提升食品安全治理能力”的活動(dòng)主題,組織開(kāi)展一系列豐富多彩的主題宣傳活動(dòng)（包括：組織開(kāi)展科普大講座、食品安全研究討論、食品電視節(jié)目、市民體驗(yàn)活動(dòng)、知識(shí)竟答、印發(fā)宣傳材料、出刊宣傳專欄、懸掛宣傳標(biāo)語(yǔ)、食品安全知識(shí)進(jìn)社區(qū)、進(jìn)工廠、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)超市、進(jìn)餐館等宣傳活動(dòng)）據(jù)統(tǒng)計(jì)：上半年，街道組織了3次現(xiàn)場(chǎng)宣傳咨詢，出動(dòng)13車次宣傳流動(dòng)車，出黑板報(bào)9期。
一是部分食品經(jīng)營(yíng)者食品質(zhì)量和衛(wèi)生安全意識(shí)淡薄，仍有銷售過(guò)期、變質(zhì)、失效的商品坑害消費(fèi)者的現(xiàn)象發(fā)生。
二是有的經(jīng)營(yíng)戶對(duì)購(gòu)進(jìn)的食品仍不按要求建立進(jìn)銷貨臺(tái)帳和企業(yè)（經(jīng)銷商）的資信檔案。
三是部分經(jīng)營(yíng)者被動(dòng)或拒絕向消費(fèi)者提供合法的購(gòu)物憑證、商品發(fā)票或信譽(yù)卡，對(duì)明顯有問(wèn)題的商品不能做到無(wú)條件的退貨。
四是部分消費(fèi)者對(duì)食品質(zhì)量和安全不夠注重，對(duì)于相關(guān)的法律法規(guī)認(rèn)識(shí)膚淺，這就給假冒偽劣食品留下了市場(chǎng)，給不法分子留下可乘之機(jī)，食品安全監(jiān)管難度較大。
1、進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全管理工作領(lǐng)導(dǎo)，建立食品安全長(zhǎng)效管理機(jī)制。
2、加大執(zhí)法力度，開(kāi)展轄區(qū)無(wú)照無(wú)證餐飲店和食品加工窩點(diǎn)的取締工作以及各類食品安全隱患的排查和整治（重點(diǎn)抓好“城中村”、“插花地”等區(qū)域食品安全管理）。
3、加大開(kāi)展食品安全法律法規(guī)的宣傳教育，提高轄區(qū)市民食品安全意識(shí)。
酒店餐飲部年度工作計(jì)劃一、酒店餐飲部開(kāi)業(yè)前期流程：
1、與工程承包商聯(lián)系，建立這種溝通渠道，以便日后的聯(lián)絡(luò)。
2、了解餐飲的營(yíng)業(yè)項(xiàng)目、餐位數(shù)等。
3、了解飯店客房、康樂(lè)等其它配套設(shè)施的配置。
4、熟悉所有區(qū)域的設(shè)計(jì)藍(lán)圖并實(shí)地察看。
5、了解有關(guān)的訂單與現(xiàn)有財(cái)產(chǎn)的清單。
6、了解所有已經(jīng)落實(shí)的訂單，補(bǔ)充尚未落實(shí)的訂單。
檢查是否有必需的設(shè)備、服務(wù)設(shè)施被遺漏，在補(bǔ)全的同時(shí)，要確保開(kāi)支不超出預(yù)算。
7、確保所有訂購(gòu)物品都能在開(kāi)業(yè)一個(gè)月前到位，并與總經(jīng)理及相關(guān)部門(mén)商定開(kāi)業(yè)前主要物品的貯存與控制方法，建立訂貨的驗(yàn)收、入庫(kù)與查詢的丁作程序。
8、確定組織結(jié)構(gòu)、人員定編、運(yùn)作模式。
9、確定餐飲經(jīng)營(yíng)的主菜系。
10、編印崗位職務(wù)說(shuō)明書(shū)、工作流程、工作標(biāo)準(zhǔn)、管理制度、運(yùn)轉(zhuǎn)表格等。
11、落實(shí)員工招聘事宜。
11.參與選擇制服的用料和式樣。
__、按照飯店的設(shè)計(jì)要求，確定餐飲各區(qū)域的布置標(biāo)準(zhǔn)。
13、制定部門(mén)的物品庫(kù)存等一系列的標(biāo)準(zhǔn)和制度。
14、制定餐飲部的衛(wèi)生、安全管理制度。
15、建立餐飲質(zhì)量管理制度。
16、制訂開(kāi)業(yè)前員工培訓(xùn)計(jì)劃。
17、審查廚房設(shè)備方案及完工時(shí)間。
18、與清潔用品供應(yīng)商聯(lián)系，使其至少能在開(kāi)業(yè)前一個(gè)月將所有必需品供應(yīng)到位。
19、準(zhǔn)備一份餐飲檢查驗(yàn)收單，以供餐飲驗(yàn)收時(shí)使用。
20、核定本部門(mén)員工的工資報(bào)酬及福利待遇。
21、核定所有餐具、茶具、服務(wù)用品、布草、清潔用品、服務(wù)設(shè)施等物品的配備標(biāo)準(zhǔn)。
22、實(shí)施開(kāi)業(yè)前員工培訓(xùn)計(jì)劃。
23、與總經(jīng)理商定員工食堂的開(kāi)出方案。
24、展開(kāi)原材料市場(chǎng)調(diào)查分析;
制定原料供應(yīng)方案和程序。
25、與廚師長(zhǎng)一起著手制訂菜單。
菜單的制訂是對(duì)餐飲整體經(jīng)營(yíng)思路的體現(xiàn)，也是餐飲出品檔次的體現(xiàn)，要經(jīng)過(guò)反復(fù)討論，基本方案制訂好后報(bào)總經(jīng)理。菜單設(shè)計(jì)程序：① 明確當(dāng)?shù)氐娘嬍沉?xí)慣(依據(jù)市場(chǎng)調(diào)查分析報(bào)告)② 酒店餐飲的整體經(jīng)營(yíng)思路的目標(biāo)客戶群③ 原料供應(yīng)方案④ 廚師隊(duì)伍的實(shí)力⑤ 綜合制訂菜單⑥ 印刷。要求開(kāi)業(yè)一周前印刷品到位。
26、確定酒水、飲料的供應(yīng)方案;
與財(cái)務(wù)部一起合理定價(jià)，報(bào)總經(jīng)理。
27、各種印刷品如筷套、牙簽套、酒水單等設(shè)計(jì)印刷。
28、與客房部聯(lián)系，建立客房送餐程序。
29、與財(cái)務(wù)聯(lián)系制訂結(jié)帳程序并安排二個(gè)課時(shí)以上的培訓(xùn)。
30、邀請(qǐng)財(cái)務(wù)部予以財(cái)務(wù)管理制訂培訓(xùn)。
31、與保安部制訂安全管理制度。
32、與客房部聯(lián)系制訂布草送洗程序。
33、與前廳部聯(lián)系制訂自助早餐等信息反饋程序。
34、與銷售部聯(lián)系建立會(huì)議、宴會(huì)工作程序。
35、建立餐飲部的文檔管理程序。
36、繼續(xù)實(shí)施員工培訓(xùn)計(jì)劃。
對(duì)餐飲服務(wù)基本功進(jìn)行測(cè)試，不合格的要強(qiáng)化訓(xùn)練。
37、與財(cái)務(wù)部合作，根據(jù)預(yù)計(jì)的需求量，建立一套布件、餐具、酒水等客用品的總庫(kù)存標(biāo)準(zhǔn)。
38、核定所有餐飲設(shè)施的交付、接收日期。
39、準(zhǔn)備足夠的用品，供開(kāi)業(yè)前清潔使用。
40、確定各庫(kù)房物品存放標(biāo)準(zhǔn)。
41、確保所有餐飲物品按規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)上架存放。
42、與總經(jīng)理及相關(guān)部門(mén)一起重新審定有關(guān)家具、設(shè)備的數(shù)量和質(zhì)量，做出確認(rèn)和修改。
43、與財(cái)務(wù)部經(jīng)理一起準(zhǔn)備一份詳細(xì)的貨物貯存與控制程序，以確保開(kāi)業(yè)前各項(xiàng)開(kāi)支的準(zhǔn)確、可靠、合理。
44、繼續(xù)實(shí)施員工培訓(xùn)計(jì)劃。
45、與工程部經(jīng)理一起全面核實(shí)廚房設(shè)備安裝到位情況。
46、正式確定餐飲部的組織機(jī)構(gòu)。
47、確定各區(qū)域的營(yíng)業(yè)時(shí)間。
48、對(duì)會(huì)議室桌位、就餐餐位進(jìn)行全面的統(tǒng)計(jì)。
49、根據(jù)工作和其它規(guī)格要求，制定出人員分配方案。
50、按清單與工程負(fù)責(zé)人一起驗(yàn)收，驗(yàn)收重點(diǎn)：裝修、設(shè)備用品的采購(gòu)、人員的配置、衛(wèi)生工作。
51、擬訂餐飲消費(fèi)的相關(guān)規(guī)定。
52、編制餐飲部基本情況表(應(yīng)知應(yīng)會(huì))
53、著手準(zhǔn)備餐飲的第一次清潔工作(招收專業(yè)人員或臨時(shí)工)。
54、全面清理餐飲區(qū)域，布置餐廳，進(jìn)入模擬營(yíng)業(yè)狀態(tài)。
55、廚房設(shè)備調(diào)試。
56、主菜單樣品菜的標(biāo)準(zhǔn)化工作。
57、準(zhǔn)備模擬開(kāi)業(yè)的籌備工作：確定模擬開(kāi)業(yè)的時(shí)間，明確模擬開(kāi)業(yè)的目的，召開(kāi)部門(mén)會(huì)議，強(qiáng)調(diào)模擬開(kāi)業(yè)的重要性。
取得全員統(tǒng)一。
二、開(kāi)業(yè)前的試運(yùn)行
開(kāi)業(yè)前的試運(yùn)行往往是飯店最忙、最易出現(xiàn)問(wèn)題的階段。對(duì)此階段工作特點(diǎn)及問(wèn)題的研究，有利于減少問(wèn)題的出現(xiàn)，確保飯店從開(kāi)業(yè)前的準(zhǔn)備到正常營(yíng)業(yè)的順利過(guò)渡。餐飲部的管理人員在開(kāi)業(yè)前試運(yùn)行期間，應(yīng)特別注意以下問(wèn)題：
(一)持積極的態(tài)度 在飯店進(jìn)入試營(yíng)業(yè)階段，很多問(wèn)題會(huì)顯露出來(lái)。對(duì)此，部分餐飲管理人員會(huì)表現(xiàn)出急躁情緒，過(guò)多地指責(zé)下屬。正確的方法是持積極的態(tài)度，即少抱怨下屬，多對(duì)他們進(jìn)行鼓勵(lì)，幫助其找出解決問(wèn)題的方法。在與其它部門(mén)的溝通中，不應(yīng)把注意力集中在追究誰(shuí)的責(zé)任上，而應(yīng)研究問(wèn)題如何解決。餐飲部經(jīng)理要定期定時(shí)召開(kāi)會(huì)析會(huì)，及時(shí)總結(jié)并與其他部門(mén)積極溝通。
(二)經(jīng)常檢查物資的到位情況 前文已談到了餐飲部管理人員應(yīng)協(xié)助采購(gòu)、檢查物資到位的問(wèn)題。實(shí)踐中很多飯店的餐飲部往往會(huì)忽視這方面的工作，以至于在快開(kāi)業(yè)的緊要關(guān)頭發(fā)現(xiàn)很多物品尚未到位，從而影響部門(mén)開(kāi)業(yè)前的工作。
(三)重視過(guò)程的控制 開(kāi)業(yè)前，餐飲部的工作量非常大，各級(jí)管理人員要堅(jiān)持在一線檢查督導(dǎo)，控制作業(yè)過(guò)程，防止個(gè)別員工走捷徑，損壞裝修材料等。對(duì)一些設(shè)備的使用要在工程或場(chǎng)家的專業(yè)人員指導(dǎo)下進(jìn)行。管理人員在布置任務(wù)后的及時(shí)檢查和糾正往往能起到事半功倍的作用。
(四)加強(qiáng)對(duì)成品的保護(hù) 對(duì)餐廳地毯、墻紙、家具等成品的最嚴(yán)重破壞，往往發(fā)生在開(kāi)業(yè)前這段時(shí)間，因?yàn)樵谶@個(gè)階段，店內(nèi)施工隊(duì)伍最多，大家都在趕工程進(jìn)度，而這時(shí)餐飲部的任務(wù)也是最重，容易忽視保護(hù)，而與工程單位的協(xié)調(diào)難度往往很大。盡管如此，餐飲部管理人員在對(duì)成品保護(hù)的問(wèn)題上，不可出現(xiàn)絲毫的懈怠。要針對(duì)前期布置中易出現(xiàn)的問(wèn)題制訂預(yù)先控制方案，并要求管理人員在一線指揮。
(五)加強(qiáng)對(duì)倉(cāng)庫(kù)和物品的管理 開(kāi)業(yè)前及開(kāi)業(yè)期間部門(mén)工作特別繁雜，管理人員容易忽視對(duì)一些物品以及鑰匙的管理工作，對(duì)物品的領(lǐng)用要建立嚴(yán)格的責(zé)任制度，減少開(kāi)業(yè)前物品損耗。
(六)加強(qiáng)節(jié)能管理開(kāi)業(yè)前期布置和衛(wèi)生期間，各處能耗也很大。尤其是燈光、流水等;要隨時(shí)、隨地教導(dǎo)員工養(yǎng)成好的工作習(xí)慣，培養(yǎng)節(jié)能降耗意識(shí)。
(七)確定物品擺放規(guī)格 在接手了包廂、宴會(huì)廳后，餐飲部經(jīng)理就要與餐廳經(jīng)理等一起馬上確定擺臺(tái)規(guī)范、物品擺放規(guī)格工作，并拍照制作標(biāo)準(zhǔn)化圖案，進(jìn)行有效的培訓(xùn)。對(duì)其他如備餐間、工作柜等也規(guī)范，以取得整齊劃一的管理效果，使后期的服務(wù)都能按一定的秩序進(jìn)行。這段時(shí)間如果不能形成統(tǒng)一，往往會(huì)造成服務(wù)員重復(fù)返工、餐廳布置無(wú)序的局面，需要較長(zhǎng)時(shí)間才能調(diào)整過(guò)來(lái)。
(八)工程部和餐飲部共同負(fù)責(zé)驗(yàn)收 作為使用部門(mén)，餐飲部的驗(yàn)收對(duì)保證后期質(zhì)量至關(guān)重要。餐飲部在驗(yàn)收前應(yīng)根據(jù)本飯店的實(shí)際情況設(shè)計(jì)驗(yàn)收表，將需驗(yàn)收的項(xiàng)目逐一列上，以確保驗(yàn)收時(shí)不漏項(xiàng)。餐飲部應(yīng)請(qǐng)被驗(yàn)收單位在驗(yàn)收表上簽字并留備份，以避免日后的扯皮現(xiàn)象。有經(jīng)驗(yàn)的餐飲部經(jīng)理在驗(yàn)收后，會(huì)將所有的問(wèn)題分類列出，以方便安排施工單位的返工。
三、注意工作重點(diǎn)的轉(zhuǎn)移，使部門(mén)工作逐步過(guò)渡到正常運(yùn)轉(zhuǎn)
開(kāi)業(yè)期間部門(mén)工作繁雜，但部門(mén)經(jīng)理應(yīng)保持清醒的頭腦，將各項(xiàng)工作逐步引導(dǎo)到正常的軌道。在這期間，部門(mén)經(jīng)理應(yīng)特別注意以下的問(wèn)題：
(一)、經(jīng)營(yíng)意識(shí)的調(diào)整。要把工作重要從后臺(tái)管理轉(zhuǎn)移到經(jīng)營(yíng)開(kāi)拓上來(lái)，與銷售部、公關(guān)部研討銷售方案。
(二)、按規(guī)范要求員工的禮貌禮節(jié)、儀表儀容。開(kāi)業(yè)期間對(duì)員工習(xí)慣的培養(yǎng)，對(duì)今后工作影響極大。
酒店餐飲部年度工作計(jì)劃在滿懷喜悅、辭舊迎新的喜慶日子里，中亞大酒店又翻開(kāi)了嶄新的一頁(yè)!在以總經(jīng)理為核心的總經(jīng)理室的領(lǐng)導(dǎo)下，在社會(huì)各界朋友的關(guān)心、支持和廣大員工的努力拼搏下，中亞人創(chuàng)品牌、樹(shù)形象、拓市場(chǎng)，一路歡歌，一路汗水，終于取得了非常良好的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)，圓滿地完成了三高二好總目標(biāo)。又是企業(yè)拓展的又一年，是面臨新挑戰(zhàn)、開(kāi)創(chuàng)新局面的關(guān)鍵之年，在新的一年中，我們要苦煉企業(yè)內(nèi)功，爭(zhēng)創(chuàng)中亞品牌!在新的市場(chǎng)形勢(shì)下，以產(chǎn)品、銷售、創(chuàng)新、成本、福利為方針，全方位提升產(chǎn)品質(zhì)量、加大銷售力度、嚴(yán)格控制成本、提高員工福利，創(chuàng)新體制、創(chuàng)新產(chǎn)品、創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷手段，牢牢抓住創(chuàng)新----這一企業(yè)發(fā)展的永恒主題，進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)酒店質(zhì)的飛躍。__年酒店工作計(jì)劃
一、提升產(chǎn)品質(zhì)量，強(qiáng)化隊(duì)伍建設(shè)
隨著三亞市大小酒店的異軍突起，以及顧客消費(fèi)心理的日趨成熟，對(duì)酒店產(chǎn)品的要求也越來(lái)越高，不斷地提升酒店產(chǎn)品質(zhì)量，以適應(yīng)市場(chǎng)的需求，已經(jīng)是不可回避的選擇。在硬件設(shè)施設(shè)備上，酒店將在__年改造的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步細(xì)化產(chǎn)品改造工作，全面提升硬件產(chǎn)品質(zhì)量;在軟件上，進(jìn)一步完善各類規(guī)章制度，加大人員培訓(xùn)及人力資源開(kāi)發(fā)力度，成立中亞人才庫(kù)，以人才庫(kù)為依托，為一線經(jīng)營(yíng)部門(mén)源源不斷地輸送優(yōu)秀人才，以個(gè)性化、人性化的服務(wù)爭(zhēng)創(chuàng)一流的服務(wù)環(huán)境。
二、加大促銷力度，強(qiáng)化市場(chǎng)拓展
天府樓之川菜品牌，已在三亞市餐飲市場(chǎng)爭(zhēng)得了一席之位，隨著各類客房的成功改造，不同層次的豪華房間滿足了不同人士的需求。在新的一年中，要加大促銷力度，進(jìn)一步打造、樹(shù)立、堅(jiān)定中亞之品牌，充分拓展市場(chǎng)空間，為來(lái)年的發(fā)展與鞏固打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
三、培養(yǎng)創(chuàng)新意識(shí)，加大創(chuàng)新舉措
創(chuàng)新---是酒店生存的動(dòng)力和靈魂，有創(chuàng)新才有活力和生機(jī)，有創(chuàng)新才能感受到酒店成長(zhǎng)的樂(lè)趣，__年，我們對(duì)酒店產(chǎn)品、營(yíng)銷手段進(jìn)行了大膽創(chuàng)新，并取得了相當(dāng)不錯(cuò)的效果。在新的市場(chǎng)形勢(shì)下，必須要大力培養(yǎng)創(chuàng)新意識(shí)，加大創(chuàng)新舉措，對(duì)陳舊落后的體制要進(jìn)行創(chuàng)新，對(duì)硬件及軟件產(chǎn)品要進(jìn)行創(chuàng)新，對(duì)營(yíng)銷方式、目標(biāo)市場(chǎng)的選擇也要?jiǎng)?chuàng)新，在__年的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步開(kāi)展創(chuàng)新活動(dòng)，讓酒店在創(chuàng)新中得到不斷的進(jìn)步與發(fā)展。
四、嚴(yán)格成本控制，量化部門(mén)成本
控制各項(xiàng)成本支出，就是增收創(chuàng)收，因此，今年酒店將加強(qiáng)成本控制力度，對(duì)各部門(mén)的各項(xiàng)成本支出進(jìn)行量化，超支的即從部門(mén)工資中扣除，對(duì)經(jīng)營(yíng)部門(mén)(如餐飲、康樂(lè)部)實(shí)行獨(dú)立核算，自負(fù)盈虧，從而強(qiáng)化員工的成本控制意識(shí)，真正做好酒店各項(xiàng)成本控制工作。
五、提高員工福利，增強(qiáng)企業(yè)文化底蘊(yùn)
我們將進(jìn)一步加強(qiáng)企業(yè)文化建設(shè)，豐富員工生活，增強(qiáng)企業(yè)文化底蘊(yùn)，隨著三高二好總目標(biāo)的基本實(shí)施，員工的待遇得到了大幅度改善，酒店在新的一年，在良好的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)下，繼續(xù)以搞好員工福利工作為己任，希望廣大員工努力工作，達(dá)到酒店、個(gè)人雙豐收。
隨著三高二好總目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，我們已經(jīng)走過(guò)了打基礎(chǔ)、攻難關(guān)、聚能量的時(shí)期，進(jìn)入了在高臺(tái)階上加快發(fā)展、在高水平上實(shí)現(xiàn)跨越的新階段，此刻全體員工思想要點(diǎn)擊查看本資料原創(chuàng)網(wǎng)站更多文章高度統(tǒng)一，步調(diào)高度一致，行動(dòng)高度自覺(jué)，進(jìn)一步增強(qiáng)自信心、必勝心。綜觀全局，加快發(fā)展的機(jī)遇難得，只要集中全體員工的智慧和力量，調(diào)動(dòng)廣大員工的積極性、主觀能動(dòng)性和創(chuàng)造性，就一定能夠克服種種困難，把中亞大酒店的建設(shè)更快更好地向前推進(jìn)?；仡欉^(guò)去，我們倍感自豪;展望未來(lái)，我們信心滿懷!在新的一年里，我們將借三亞市快速發(fā)展的春風(fēng)，以內(nèi)強(qiáng)素質(zhì)為契機(jī)，以產(chǎn)品、銷售、創(chuàng)新、成本、福利為方針，同努力、共奮斗、創(chuàng)佳績(jī)!真正實(shí)現(xiàn)個(gè)人與企業(yè)雙贏，共同譜寫(xiě)我店發(fā)展的新樂(lè)章，共同描繪中亞大酒店美好的明天!
酒店餐飲部年度工作計(jì)劃時(shí)光荏苒，20__年即將結(jié)束，新的一年就要到來(lái)?；厥走^(guò)去的一年，感慨萬(wàn)千，很感謝__餐飲管理公司再次給我一個(gè)充滿自我挑戰(zhàn)和魅力前景的合作機(jī)會(huì)，這對(duì)我來(lái)說(shuō)是一個(gè)很好的工作平臺(tái)，能帶出一批高技術(shù)、高素質(zhì)的廚師隊(duì)伍是我工作能力地體現(xiàn)，只有努力的工作，拿出好的效益，才能回報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任。十月份再次來(lái)到公司，到現(xiàn)在三個(gè)多月過(guò)去了，在這段時(shí)間內(nèi)，我對(duì)菜品做了一次全面的調(diào)整，在公司的大力管理培訓(xùn)和大家的共同努力下，營(yíng)運(yùn)部的支持下，完成了公司下達(dá)的在年前完成現(xiàn)有菜品的規(guī)范化，統(tǒng)一化的任務(wù)!為此感謝門(mén)店各位同事的配合。下面就把我對(duì)明年即將開(kāi)展的工作思路和安排分兩部分做一個(gè)扼要的概述：
一 關(guān)于門(mén)店和公司
1、配合公司的全年計(jì)劃，為明年迎接我們的旺季，在2010年2月底做好__上市所有的準(zhǔn)備工作，培訓(xùn)好廚師團(tuán)隊(duì)。
2、對(duì)每家門(mén)店的廚房菜品操作進(jìn)行有效監(jiān)督與指導(dǎo)，嚴(yán)格按公司規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)提高執(zhí)行力。
3、通過(guò)專業(yè)化培訓(xùn)與管理，對(duì)我們的廚師技術(shù)力量進(jìn)行合理儲(chǔ)備，合理推出適合季節(jié)的新穎菜品，菜品的設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)，是我們廚師`及公司適應(yīng)市場(chǎng)需求，保持旺盛競(jìng)爭(zhēng)力的本錢(qián)，菜品創(chuàng)新是餐飲業(yè)永恒的主題，做到真正的會(huì)聚隨心，不時(shí)開(kāi)發(fā)新品去適應(yīng)市場(chǎng)的需求，為企業(yè)創(chuàng)造更大的發(fā)展空間和利潤(rùn)。
4，每月對(duì)各門(mén)店和中央廚房的菜品質(zhì)量檢查不低于__次，并每周向公司領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)檢查工作情況
5，主動(dòng)收集各門(mén)店基層了解到對(duì)菜品的意見(jiàn)和信息，做出及時(shí)相應(yīng)的調(diào)整
6，__下市前準(zhǔn)備好2010年保留下來(lái)的特色菜品的上市工作，并根據(jù)10年的流行趨勢(shì)增加相應(yīng)的新品種
二 關(guān)于__店
__ 店在暫停營(yíng)業(yè)半年后于10年三月十八日將以全新的面貌重新開(kāi)業(yè)，鑒于__路的特殊情況，根據(jù)公司領(lǐng)導(dǎo)決定，這家店所經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品將有別于其他幾家分店，我們將以_________--三大塊為主，輔以其他門(mén)店銷量較好的原有菜品，以原有菜品吸引新顧客，以新增菜品留住我們的老顧客，一部分店午市生意都很淡，但長(zhǎng)壽路由于地理位置特別，我們將配合營(yíng)運(yùn)部把午市做好，如：推出簡(jiǎn)單快捷豐富的套餐和送餐為樓上公司員工服務(wù)。廚房作為整家餐廳的核心部門(mén)，現(xiàn)將整個(gè)計(jì)劃做下安排
1，通過(guò)對(duì)一些和___路店地理位置，周邊主要消費(fèi)群體，經(jīng)營(yíng)模式大概一致的店的考察，根據(jù)營(yíng)運(yùn)部領(lǐng)導(dǎo)給出的大致方針，結(jié)合我們的實(shí)際情況，在一月中旬將完成整個(gè)菜單的組成，包括午市套餐的搭配，到時(shí)候上報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)審核!
咳嗽
3，菜單確定后，完成菜單所有菜品的標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化，并對(duì)廚房人員和前廳服務(wù)人員分別做全面系統(tǒng)的菜品知識(shí)培訓(xùn)!
行政人事的述職報(bào)告1自20____年3月23日來(lái)公司上班，被擔(dān)任人事管理員，在此工作中，我用我所學(xué)的專業(yè)知識(shí)及多年來(lái)對(duì)人事管理工作經(jīng)驗(yàn)，根據(jù)公司實(shí)際狀況及本職工作進(jìn)行了一個(gè)初步計(jì)劃，現(xiàn)實(shí)告訴我只有管好人，才能管好事，所以在擔(dān)任本職工作期間我一邊根據(jù)公司的實(shí)際狀況不斷進(jìn)行人事管理工作創(chuàng)新，另一邊依然用我的初步計(jì)劃認(rèn)真踏實(shí)的進(jìn)行人事管理工作，首先對(duì)有關(guān)人事管理的文件進(jìn)行徹底擬制，逐步根據(jù)公司大的有關(guān)規(guī)章制度及公司實(shí)際狀況進(jìn)行完善，最終對(duì)人事管理有了一套基本規(guī)范的規(guī)章制度。
在9月底因公司人事調(diào)整，從10月1日起被晉升為本部門(mén)經(jīng)理并接管行政、人事、辦公室、總務(wù)后勤事務(wù)工作，在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心、支持、指導(dǎo)下以及各部門(mén)的配合下，按照公司方針政策，行政人事總務(wù)部的工作特點(diǎn)：做好日常對(duì)外、對(duì)內(nèi)工作，進(jìn)一步提高工作效率，確保各項(xiàng)工作的正常運(yùn)作;進(jìn)一步強(qiáng)化各項(xiàng)服務(wù)工作，為生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)帶給周到快捷的后勤保障服務(wù);儲(chǔ)備、創(chuàng)新人力資源管理工作，為公司發(fā)展，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)帶給動(dòng)力支持;加強(qiáng)制度執(zhí)行力度等。自10月1日起擔(dān)任部門(mén)經(jīng)理的工作中，也都是圍繞上述思路展開(kāi)工作。努力服務(wù)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，適時(shí)調(diào)整招聘、用工管理以及后勤保障管理思路。
回首過(guò)往，公司陪伴我走過(guò)人生很重要的一個(gè)階段，使我懂得了很多，領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的支持與關(guān)愛(ài)，令我明白到人間的溫情，在此我向公司的領(lǐng)導(dǎo)以及全體同事表示最衷心的感謝!有你們的協(xié)助和理解才能使我在工作中更加的得心應(yīng)手，也因?yàn)橛心銈兊膸兔?，才能令到公司的發(fā)展更上一個(gè)臺(tái)階，較好的完成各項(xiàng)工作任務(wù)。
一、人事管理
1、徹底完成人事管理有關(guān)文件資料，并根據(jù)公司的發(fā)展逐步完善并下發(fā)各部門(mén);
對(duì)公司及各部門(mén)下發(fā)的文件資料進(jìn)行修改完善，并進(jìn)行會(huì)簽下發(fā);解釋并監(jiān)督各部門(mén)對(duì)已下發(fā)文件的執(zhí)行狀況，并做進(jìn)一步指導(dǎo)實(shí)施。
2、建立、建全、規(guī)范人事檔案(新進(jìn)、離職、調(diào)動(dòng)、升級(jí))管理。
⑴、重新對(duì)現(xiàn)有人員進(jìn)行了建檔工作，現(xiàn)員工檔案齊全。
⑵、對(duì)各部門(mén)、人員進(jìn)行分組建檔，便于工作操作和核查、調(diào)動(dòng)和管理。
⑶、辦理公司新進(jìn)、離職、調(diào)動(dòng)等手續(xù);對(duì)離職人員的自離、辭工、病退等實(shí)行分類整理存檔，便于查證;同時(shí)做好調(diào)動(dòng)、提拔人員等檔案資料信息保管，月底傳新進(jìn)、離職、調(diào)動(dòng)人員資料到財(cái)務(wù)部。
⑷、實(shí)行各部門(mén)負(fù)責(zé)人對(duì)在職人員的人數(shù)每月進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，并對(duì)離職人員、新進(jìn)、調(diào)動(dòng)人員作月統(tǒng)計(jì)并進(jìn)行核對(duì)，方便了部門(mén)、人事、財(cái)務(wù)查找、結(jié)算管理，增強(qiáng)了人力資源管理。
⑸、及時(shí)做好檔案材料的收集、整理、歸檔。
3、人員招聘。
⑴、各部門(mén)傳遞人員增補(bǔ)單。
⑵、根據(jù)部門(mén)人員的實(shí)際需要有針對(duì)性、合理性招聘員工，以配備各崗位;透過(guò)采取一系列切實(shí)措施，如廣發(fā)招聘信息、網(wǎng)上招聘、定點(diǎn)招聘等各種辦法攬用工人才，卓有成效。
4、員工住宿狀況。
每月對(duì)員工的住宿狀況進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，并對(duì)外宿員工的名單進(jìn)行上報(bào)財(cái)務(wù)部，按公司有關(guān)規(guī)章制度給予住房補(bǔ)貼的發(fā)放。
5、嚴(yán)肅勞動(dòng)紀(jì)律。
⑴、加強(qiáng)考勤管理，在全公司上下協(xié)助下抓按時(shí)上、下班時(shí)間，規(guī)范考勤制度。
⑵、嚴(yán)格考勤制度職責(zé)的落實(shí)。
⑶、加強(qiáng)請(qǐng)假制度、放行條管理，對(duì)不履行請(qǐng)假手續(xù)或未開(kāi)放行條者、擅自離崗者等，堅(jiān)決予以查實(shí)并作來(lái)源理，這樣即維護(hù)考勤制度的嚴(yán)肅性，又從另一方面激勵(lì)了在崗員工的用心性，進(jìn)而大大改善了公司的工作作風(fēng)。
6、認(rèn)真做好常規(guī)工作，包括：優(yōu)秀員工、工資、晉升、調(diào)職和其它的核定審查工作;
對(duì)工牌辦理及補(bǔ)辦進(jìn)行核實(shí)查證辦理等等各項(xiàng)工作。
7、人事月統(tǒng)計(jì)工作。
每月對(duì)公司全廠各部門(mén)人數(shù)進(jìn)行匯總，對(duì)新進(jìn)、離職、調(diào)動(dòng)人員進(jìn)行備注。
8、收集信息，做好人力資源檔案開(kāi)發(fā)與儲(chǔ)備，提高辦公效率。
二、行政、辦公室、總務(wù)
1、貫徹執(zhí)行公司領(lǐng)導(dǎo)指示。
做好上、下聯(lián)絡(luò)溝通工作，及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)反映狀況，反饋信息;搞好各部門(mén)間相互配合，綜合協(xié)調(diào)工作;對(duì)各項(xiàng)工作和計(jì)劃的督辦和檢查。
2、根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)意圖，起草有關(guān)規(guī)章制度、工作計(jì)劃和其他文稿。
負(fù)責(zé)公司來(lái)往信函的處理及收發(fā)、登記、傳閱、批示;做好公司文件的通知、審核、傳遞、催辦、檢查。加強(qiáng)辦公文件、檔案管理。在文件收發(fā)上做到下發(fā)的文件適時(shí)送達(dá)有關(guān)部門(mén)辦理，為公司貫徹落實(shí)上級(jí)精神、及時(shí)完成工作任務(wù)帶給了有力的保證;同時(shí)，檔案管理做到井然有序，隨時(shí)為公司查詢服務(wù);加強(qiáng)文字材料的草擬打印工作，能按規(guī)定的時(shí)間和資料要求完成。
3、協(xié)助公司領(lǐng)導(dǎo)，完善、制定公司規(guī)章制度，并執(zhí)行貫徹公司規(guī)章制度。
4、加強(qiáng)溝通：與員工應(yīng)對(duì)面解決問(wèn)題，使員工工作有章可循，做到違紀(jì)有據(jù)可查，使他們了解、支持后勤工作，取得了良好的效果，并注重后勤質(zhì)量的提高。
5、能很好地履行崗位職責(zé)，辦事效率的提高。
6、監(jiān)督、管理、檢查方面：每一天對(duì)公司各部門(mén)環(huán)境衛(wèi)生、消防、紀(jì)律檢查工作，有異常狀況進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)處理。
在檢查中發(fā)現(xiàn)的違紀(jì)、違規(guī)、等各種不良現(xiàn)象及時(shí)通知相關(guān)部門(mén)負(fù)責(zé)人進(jìn)行處理;為公司加強(qiáng)管理、提高后勤服務(wù);認(rèn)真收集信息，全面、準(zhǔn)確的了解和掌握各方面工作的開(kāi)展?fàn)顩r，分析工作存在的問(wèn)題，總結(jié)工作經(jīng)驗(yàn)，及時(shí)向公司匯報(bào)，讓公司上級(jí)能全面準(zhǔn)確地了解和掌握最近工作的實(shí)際狀況，為解決問(wèn)題作出正確的決策。
7、辦公物資、庫(kù)存工服的管理：對(duì)公司各部門(mén)使用的辦公物資進(jìn)行了統(tǒng)計(jì)，并分類建檔存入電腦中，保證了物資使用的安全;
負(fù)責(zé)公司辦公設(shè)施的管理和維護(hù)及維修聯(lián)絡(luò)。包括公司辦用品采購(gòu)、發(fā)放、保管、使用登記、維護(hù)工作等;并履行稽查職能，認(rèn)真辦理辦公用品的出、入庫(kù)、領(lǐng)用嚴(yán)格控制和管理。辦理庫(kù)存工服的出、入庫(kù)交接、保管管理。
8、公司日常行政、人事、辦公事務(wù)等管理工作，協(xié)助總經(jīng)辦處理日常工作。
9、公司總務(wù)工作，做好后勤保障。
10、公司辦公、生產(chǎn)會(huì)議安排、記錄和整理會(huì)議記要，根據(jù)需要按會(huì)議決定發(fā)文。
11、接待來(lái)訪客戶，堅(jiān)持按照工作要求，熱情接待來(lái)訪客戶、認(rèn)真聽(tīng)取來(lái)訪客戶反映的問(wèn)題，提出的要求、推薦。
12、保安、司機(jī)的監(jiān)督管理。
對(duì)廚?a href='//xuexila.com/yangsheng/kesou/' target='_blank'>咳嗽?、?布八凈從Φ母髦治侍餳叭粘9ぷ髯純?、报销单进行审核、查阅，峨s幸斐5慕寫(xiě)懟?/p>13、公司各種表格管理。
14、完成上級(jí)交辦的其他任務(wù)，并按時(shí)按質(zhì)的完成。
三、20____年計(jì)劃
根據(jù)部門(mén)20____年的工作結(jié)合公司目前實(shí)際狀況和今后的發(fā)展趨勢(shì)，行政人事總務(wù)部計(jì)劃從以下幾方面開(kāi)展20____年度的工作，全面推行目標(biāo)管理。
1、行政人事總務(wù)部在20____年里除做好日常管理工作外，重點(diǎn)做好以下幾方面工作：
⑴、加大后勤服務(wù)及監(jiān)督力度，并根據(jù)公司工作實(shí)際狀況，對(duì)后勤服務(wù)有關(guān)規(guī)章制度修改、完善，使其更加貼合公司工作實(shí)際的需要。
⑵、配合公司促建工作，加大行政管理力度，對(duì)在工作上涌現(xiàn)出來(lái)典型的人和事予以及時(shí)公布，透過(guò)以點(diǎn)帶面、以薪帶譽(yù)，促使工作質(zhì)量進(jìn)一步提高。
⑶、加大人力資源管理力度，完善勞動(dòng)人事檔案及合同的管理，嚴(yán)格控制公司勞動(dòng)用工，做好以事設(shè)崗，人盡其才。為人才招募與評(píng)定薪資、績(jī)效考核帶給合理依據(jù)。
⑷、完成日常人力資源招聘與配置。
⑸、嚴(yán)格執(zhí)行公司各項(xiàng)規(guī)章制度。比如考勤、用工以及后建宿舍的管理等等。
⑹、嚴(yán)格辦公室管理及辦公用品的管理、以及環(huán)境衛(wèi)生管理。
⑺、加大內(nèi)部人力、人才開(kāi)發(fā)力度，弘揚(yáng)優(yōu)秀的企業(yè)文化和企業(yè)傳統(tǒng)，用優(yōu)秀的文化感染人。
⑻、做好人員流動(dòng)率的控制與勞資關(guān)系、糾紛的預(yù)見(jiàn)與處理等記錄。既保障員工合法權(quán)益又維護(hù)公司的形象和根本利益。
四、推薦
行政人事總務(wù)工作對(duì)一個(gè)正在成長(zhǎng)和發(fā)展的公司而言，是十分嚴(yán)峻而重要的基礎(chǔ)工作，也是需要公司上下通力合作的工作。各部門(mén)配合共同做好工作的項(xiàng)目較多，因此需要公司領(lǐng)導(dǎo)予以重視和支持。自上而下轉(zhuǎn)變觀念與否，各部門(mén)帶給支持與配合的程度如何，都是行政人事總務(wù)部工作成敗的關(guān)鍵。所以行政人事總務(wù)部在制定年度目標(biāo)后，在完成過(guò)程中懇請(qǐng)公司領(lǐng)導(dǎo)與各部門(mén)予以大力協(xié)助。
20____年公司是緊張忙碌的，行政人事總務(wù)部工作職責(zé)大，但我始終以飽滿的工作熱情投入工作，兢兢業(yè)業(yè)，履行行政、人事、總務(wù)等各項(xiàng)工作職責(zé)、執(zhí)行公司的規(guī)章制度，較好的完成了各項(xiàng)工作任責(zé)。當(dāng)然，行政人事總務(wù)部在今年的工作中還存在粗糙等不足，將在來(lái)年工作中改善和糾正。隨著公司的發(fā)展壯大，根據(jù)需求進(jìn)行人才招聘、加大行政、人事、總務(wù)管理力度和員工培訓(xùn)等完成各工項(xiàng)工作，以及嚴(yán)格實(shí)行和執(zhí)行公司各項(xiàng)規(guī)章制度，能夠預(yù)料來(lái)年我們的工作將更加繁重，要求也更高，為此，我將更加勤奮的工作，努力為公司做出貢獻(xiàn)!
行政人事的述職報(bào)告2時(shí)間過(guò)得飛快，不知不覺(jué)，加入公司已三個(gè)月，工作過(guò)程中有辛勞也有收獲，同時(shí)得到了更多的歷練。在此，非常感謝上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)給予的關(guān)心、支持及認(rèn)可。
本人入職擔(dān)任工廠辦公室主任一職，主要負(fù)責(zé)工廠人力資源及行政事務(wù)管理，自從加入公司，與公司共同成長(zhǎng)的愿望一直深埋于心，同樣希望，在這里，可以找到我職業(yè)生涯中新的起點(diǎn)。三個(gè)多月的工作，對(duì)公司的認(rèn)識(shí)，從最初在公司網(wǎng)站了解到的信息，到實(shí)際工作過(guò)程中身臨其境的`感受，不一樣的企業(yè)文化讓我感受到一個(gè)公司快速發(fā)展的獨(dú)到之處，同時(shí)身感壓力及責(zé)任重大。
建全的人力資源及行政體系是人事行政工作開(kāi)展及有效推行的保障，目前工廠人力資源及行政事務(wù)管理尚在完善過(guò)程中，入職以來(lái)，根據(jù)工作開(kāi)展的需要，本人主導(dǎo)了在職人員消防安全培訓(xùn)及演習(xí)，修改完善了《工廠考勤管理規(guī)定》及《工廠薪酬管理規(guī)定》，其它配套工廠人力資源及行政性管理文件將會(huì)在后續(xù)工作過(guò)程中陸續(xù)制定完善，以便人事行政工作開(kāi)展有章可循及有序推行，確保體系的建立及建全。根據(jù)前期工作開(kāi)展的難點(diǎn)，本人總結(jié)及計(jì)劃如下：
一、工作難點(diǎn)：
1、工廠人事行政管理性文件不全或不完善，工作開(kāi)展指導(dǎo)性不強(qiáng)，連續(xù)性不夠，權(quán)威性不夠。
2、人事行政配置人員能力參差不齊，工作配合意識(shí)不夠，責(zé)任心不強(qiáng)。
3、考勤系統(tǒng)不能有效使用，考勤核算工作壓力較大。
4、工廠員工離職率偏高，人員招聘難以及時(shí)滿足生產(chǎn)部門(mén)需求。
二、工作計(jì)劃：
1、不斷制定完善人事行政管理性文件，加強(qiáng)培訓(xùn)及宣導(dǎo)，確保在職人員清楚了解工廠人事行政管理要求，明確責(zé)任及義務(wù)，規(guī)避用工風(fēng)險(xiǎn)。
2、加強(qiáng)部門(mén)人員培訓(xùn)，簽署個(gè)人崗位職責(zé)，工作責(zé)任到人，對(duì)多次不能嚴(yán)于律己之工作人員進(jìn)行替換管理。
3、整合考勤系統(tǒng)資源，確?？记诋惓Ｄ軌蚣皶r(shí)發(fā)現(xiàn)，及時(shí)處理。
4、加大招聘力度，盡可能在工廠目前薪資執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)情況下滿足各部門(mén)人力資源需求。
5、逐步完善及建全人力資源及行政管理體系，根據(jù)人力資源六大模塊及行政管理規(guī)范，推行及完善體系運(yùn)作，確保人事行政后勤工作可以為工廠各部門(mén)提供人事行政后勤保障。
人事行政管理工作承上啟下，服務(wù)全體，今后工作中，本人將竭盡全力工作，與公司一起共成長(zhǎng)。
行政人事的述職報(bào)告3首先感謝公司能提供給我這次工作崗位的機(jī)會(huì)，給我這個(gè)平臺(tái)。也感謝這段時(shí)間以來(lái)在工作上給予我最大支持和幫助的各位同事及公司領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和教導(dǎo)。使我在這期間學(xué)到了很多專業(yè)上、工作和生活上的很多東西，我相信這些將會(huì)給我今后的生活工作及成長(zhǎng)都會(huì)起到很大的幫助。
我來(lái)公司這段時(shí)間，在領(lǐng)導(dǎo)和同事間的幫助和支持下，讓我的工作還算順利，但我深知自己還存在一些缺點(diǎn)和不足，工作經(jīng)驗(yàn)欠缺，工作方式不夠成熟。在今后的工作中，我要努力做到戒驕戒躁，虛心求教，認(rèn)真加強(qiáng)學(xué)習(xí)，積累經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，不斷調(diào)整自己的思維方式和工作方法，在實(shí)踐中磨練自己，把自己職責(zé)內(nèi)的工作盡快做好。
從進(jìn)入公司到慢慢融入到整個(gè)團(tuán)隊(duì)，讓我感受到了這個(gè)團(tuán)隊(duì)強(qiáng)大的凝聚力;工作上的分工和合作;同仁之間的和諧相處等……這些都是一個(gè)集體、一個(gè)團(tuán)隊(duì)其心向前共圖美好發(fā)展的必要條件。
進(jìn)公司以來(lái)，我任職的是公司人事行政部門(mén)訪問(wèn)員專管工作職位。主要負(fù)責(zé)人事招聘、公司新進(jìn)人員基礎(chǔ)培訓(xùn)、新進(jìn)人員入職手續(xù)辦理、人員離職手續(xù)辦理、專職訪問(wèn)員項(xiàng)目進(jìn)度跟進(jìn)和考勤管理等后勤工作。
1、對(duì)于招聘工作
每天更新網(wǎng)上招聘信息;根據(jù)近期需執(zhí)行的項(xiàng)目安排和項(xiàng)目督導(dǎo)提交的訪問(wèn)員申請(qǐng)表，負(fù)責(zé)招聘項(xiàng)目所需的兼職訪問(wèn)員。安排執(zhí)行項(xiàng)目的專職訪問(wèn)員，向項(xiàng)目督導(dǎo)提交訪問(wèn)員名單及聯(lián)系方式;更新兼職人員信息名單;維護(hù)好學(xué)校及社會(huì)兼職團(tuán)體的關(guān)系。后期定期擬定高?，F(xiàn)場(chǎng)招聘計(jì)劃并執(zhí)行。
2、對(duì)于新進(jìn)面試人員基礎(chǔ)培訓(xùn)
向即將入職的人員詳細(xì)講解公司的管理制度：公司企業(yè)文化發(fā)展與宣傳推廣、欲從事的工作崗位職責(zé)及發(fā)展空間、任職職位工作時(shí)間安排、考勤管理及獎(jiǎng)懲制度、勞動(dòng)合同簽訂、公司福利待遇、資薪待遇發(fā)放時(shí)間及發(fā)放方式等問(wèn)題，必須一一向其說(shuō)明清楚。
3、對(duì)于人員入職離職手續(xù)辦理工作
必須認(rèn)真的處理好人員入職/離職辦理手續(xù)，做好人事檔案管理與更新。對(duì)離職同仁在提出離職申請(qǐng)后，進(jìn)一步和其溝通詢問(wèn)確認(rèn)離職原因，認(rèn)真聽(tīng)取他們對(duì)公司的期望及意見(jiàn)。確認(rèn)其離職意向堅(jiān)決，且對(duì)之前任職前工作、辦公設(shè)備等物件已移交清楚后才給予辦理離職手續(xù)。
4、對(duì)于專職訪問(wèn)員考勤管理等工作
每天早上向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)提交訪問(wèn)員前一天工作執(zhí)行情況;執(zhí)行項(xiàng)目進(jìn)度;認(rèn)真做好訪問(wèn)員考勤及項(xiàng)目進(jìn)度跟進(jìn);和他們相互溝通，研討在執(zhí)行項(xiàng)目的過(guò)程中遇到的一些個(gè)人心得體會(huì);碰到異常狀況，第一時(shí)間向執(zhí)行項(xiàng)目督導(dǎo)報(bào)備，遵循督導(dǎo)給予的處理意見(jiàn)執(zhí)行。項(xiàng)目執(zhí)行回來(lái)后大家一起相互探討處理方法，以便今后能盡量避免同樣的問(wèn)題發(fā)生。在執(zhí)行項(xiàng)目之前必須認(rèn)真聽(tīng)取項(xiàng)目培訓(xùn)，完全的做好充分準(zhǔn)備。堅(jiān)持奉行第一次就把事情做好。
其實(shí)對(duì)人事方面工作，原來(lái)接觸和了解不深入，所以到了公司以后，很多工作都是在學(xué)習(xí)和摸索狀態(tài)。一開(kāi)始的工作效率很差，到后來(lái)現(xiàn)在能獨(dú)立處理人事方面的一些工作，這不能不說(shuō)是一個(gè)很大的提高，當(dāng)然我能在這么短的時(shí)間里有如此大的進(jìn)步，與公司領(lǐng)導(dǎo)和同事的幫助和關(guān)懷是分不開(kāi)的。
經(jīng)過(guò)這段的工作，我知道了人事招聘的流程，學(xué)會(huì)了工資表的編制，學(xué)會(huì)了人事手續(xù)的辦理與人事考勤方面的管理，等等這些為我日后更好的工作打下了良好的基礎(chǔ)，當(dāng)然了僅僅知道這些，想把人事行政工作做好是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，要學(xué)的東西還有很多。人事方面的工作往往比較瑣碎，不確定性較強(qiáng)，占用的時(shí)間也較多，如果計(jì)劃不好，就會(huì)浪費(fèi)很多的時(shí)間，而且也不一定就能把事情辦好。就像我現(xiàn)在的工作，雖然也是整天的在忙，然而卻沒(méi)有忙到點(diǎn)子上，人也沒(méi)閑，但就是沒(méi)把事情處理好，該做的沒(méi)做不該做的卻做了一大堆，真有一種撿了芝麻丟了西瓜的感覺(jué)，每天下班后回想一天的工作狀態(tài)，累卻沒(méi)有多大點(diǎn)的效益。
行政人事的述職報(bào)告4尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事：
大家下午好!
我是行政人事部____，20____年6月因工作需要從前廳部培訓(xùn)師調(diào)至行政人事部，20____年11月20日起正式被任命為行政主管。下面我向大會(huì)作20____年度任職期間的述職報(bào)告：
一、主要工作
行政人事部是一個(gè)承上啟下、溝通內(nèi)外、協(xié)調(diào)左右的重要樞紐部門(mén)，是推動(dòng)各項(xiàng)工作朝著既定目標(biāo)前進(jìn)的中心。行政工作事無(wú)巨細(xì)又千頭萬(wàn)緒，常常一天下來(lái)都記不起來(lái)自己做過(guò)些什么，更不要說(shuō)回憶一年了。在這一堆瑣碎中，我東拼西湊，大致概括為以下幾點(diǎn)：
1、做好檔案資料(material)的管理工作。
2、協(xié)助起草酒店的部分文字性材料，如總結(jié)、文件、會(huì)議紀(jì)要等。
3、按時(shí)完成酒店證照的年審及辦理工作。
4、策劃和籌備員工活動(dòng)，如乒乓球比賽、拔河比賽、周年慶晚會(huì)等。
5、員工事務(wù)工作及其他日常事務(wù)工作。
行政工作雖然瑣碎，工作量卻不大，通常情況下完成一天的工作都不需要花費(fèi)8小時(shí)。時(shí)常有人對(duì)我說(shuō)：真羨慕你們這么輕松。每當(dāng)這時(shí)我就會(huì)覺(jué)得像被狠狠抽了兩個(gè)大嘴巴一樣難受。在工作上，我自認(rèn)不是一個(gè)懶惰的人，不愿意白拿錢(qián)不做事，也不愿意為了湊時(shí)間硬把一個(gè)小時(shí)能做完的事掰成兩個(gè)小時(shí)來(lái)做。為此，我主動(dòng)向上級(jí)申請(qǐng)擔(dān)負(fù)起酒店網(wǎng)站的部分工作：負(fù)責(zé)稿件的初審以及網(wǎng)站版塊《職場(chǎng)心靈》、《主題專欄》的編輯工作。在充實(shí)自己的同時(shí)，順便分擔(dān)一些其他部門(mén)同事的工作壓力。
對(duì)于兄弟部門(mén)需協(xié)助的事宜，我也盡力而為，如：應(yīng)客房部請(qǐng)求完成了“晚安卡”和“快捷離店卡”的設(shè)計(jì);應(yīng)前廳部請(qǐng)求利用業(yè)余時(shí)間完成了大廳秋季氛圍的設(shè)計(jì)與布置等。也許作品的專業(yè)性有所欠缺，但都是我盡心盡力的成果。
盡管如此，工作還是很輕松。
二、存在的問(wèn)題
在行政人事部的一年多時(shí)間，學(xué)到和見(jiàn)到了在一線不曾接觸的東西，也發(fā)現(xiàn)了自己的許多不足。
首先，缺乏系統(tǒng)的、專業(yè)的知識(shí)作指導(dǎo)。在準(zhǔn)備述職報(bào)告時(shí)，查閱網(wǎng)上的資料(material)，知道要對(duì)照崗位職責(zé)進(jìn)行報(bào)告。也是在這時(shí)才發(fā)現(xiàn)了我們的管理手冊(cè)中沒(méi)有“行政主管”的崗位職責(zé)?，F(xiàn)行的管理手冊(cè)是四年前制定的。經(jīng)過(guò)四年的經(jīng)營(yíng)，酒店在崗位設(shè)置上發(fā)生了很大的變化，管理手冊(cè)卻沒(méi)有得到及時(shí)修訂。作為行政人事部的一名主管，肩負(fù)草擬規(guī)章制度的職責(zé)，如此疏忽其實(shí)這是缺乏專業(yè)知識(shí)的結(jié)果。
其次，在工作中容易突顯個(gè)人性格缺點(diǎn)，與人交流說(shuō)話太秉性、直率，不懂得含蓄、委婉地表達(dá)意見(jiàn)與建議。
20____年是我在的第四年。個(gè)人認(rèn)為前三年是能力提升最快的階段，這一年則是心智變化最大的一年。站的角度不同，見(jiàn)的東西也不一樣，從一年前初到行政人事部的緊張好奇逐漸變得成熟事故或看透人生。對(duì)于這樣的改變，我不能確定是好還是壞。同時(shí)，由于現(xiàn)實(shí)與個(gè)人期許上的落差，工作中時(shí)常出現(xiàn)焦躁的情緒。
三、20____年目標(biāo)
總結(jié)20____年，我沒(méi)有在行政主管這個(gè)崗位上得到自我提升，沒(méi)能有效地履行崗位職責(zé)，也沒(méi)有體會(huì)到工作的樂(lè)趣，我深感慚愧。面對(duì)20____年，心里有太多的迷茫與惆悵，很想作一個(gè)明確的規(guī)劃和表態(tài)，又不知從何說(shuō)起。只給自己一個(gè)簡(jiǎn)單的目標(biāo)，那就是——不放棄，不放棄自己能好好成長(zhǎng)的期盼，不放棄快樂(lè)工作的信心，不放棄追求真實(shí)與單純的可能性。
以上是我于20____年度任行政主管期間的述職報(bào)告，請(qǐng)予審議。
行政人事的述職報(bào)告5年行政人事部工作大體上可分為以下三個(gè)方面：
一、人事管理方面
根據(jù)部門(mén)人員的實(shí)際需要，有針對(duì)性、合理地招聘一批員工，以配備各崗位。
規(guī)范了各部門(mén)的人員檔案并建立電子檔案，嚴(yán)格審查全體員工檔案，對(duì)資料不齊全的一律補(bǔ)齊。
配合采購(gòu)和財(cái)務(wù)部門(mén)，嚴(yán)格把好促銷員的進(jìn)、出關(guān)。
有步驟的完善培訓(xùn)機(jī)制，不斷的外派員工學(xué)習(xí)并要求知名公司來(lái)培訓(xùn)員工，同時(shí)加強(qiáng)內(nèi)部的培訓(xùn)管理工作。
二、行政工作方面
⒈辦理好各門(mén)店的證照并如期進(jìn)行年審工作。
⒉和相關(guān)職能機(jī)關(guān)如工商、稅務(wù)、藥監(jiān)、社保、銀行等做好溝通工作，以使公司對(duì)外工作更為通暢。
⒊聯(lián)系報(bào)刊、電視臺(tái)等媒體做好對(duì)外的宣傳工作。
⒋對(duì)內(nèi)做好辦公用品的采購(gòu)，嚴(yán)格審查各部門(mén)的辦公用品的使用狀況，并做好物品領(lǐng)用登記，以節(jié)約降低成本為第一原則，合理地采購(gòu)辦公用品。
三、公司管理運(yùn)作方面
⒈順應(yīng)市場(chǎng)的發(fā)展，依照公司要求，制定相應(yīng)的管理制度。完善公司現(xiàn)有制度，使各項(xiàng)工作有法可依，有章可尋。在日常工作中，及時(shí)和公司各個(gè)部門(mén)、門(mén)店密切溝通、聯(lián)系，適時(shí)對(duì)各部門(mén)的工作提出些指導(dǎo)性的意見(jiàn)。
⒉逐步完善公司監(jiān)督機(jī)制。有一句話說(shuō)得好：?jiǎn)T工不會(huì)做你要求做的事情，只會(huì)做你監(jiān)督要做的事情?；谶@個(gè)原因，本年度加強(qiáng)了對(duì)員工的監(jiān)督管理力度。
⒊加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)建設(shè)，打造一個(gè)業(yè)務(wù)全面，工作熱情高漲的團(tuán)隊(duì)。作為一個(gè)管理者，對(duì)下屬充分做到“察人之長(zhǎng)、用人之長(zhǎng)、聚人之長(zhǎng)、展人之長(zhǎng)”，充分發(fā)揮他們的主觀能動(dòng)性及工作積極性。提高團(tuán)隊(duì)的整體素質(zhì)，樹(shù)立起開(kāi)拓創(chuàng)新、務(wù)實(shí)高效的公司新形象。
⒋充分引導(dǎo)員工勇于承擔(dān)責(zé)任。以前公司各職能部門(mén)職責(zé)不清，現(xiàn)逐步理清各部門(mén)工作職責(zé)，并要求各人主動(dòng)承擔(dān)責(zé)任。
作為行政人事部負(fù)責(zé)人，我充分認(rèn)識(shí)到自己既是一個(gè)管理者，更是一個(gè)執(zhí)行者。要想帶好一個(gè)團(tuán)隊(duì)，除了熟悉業(yè)務(wù)外，還需要負(fù)責(zé)具體的工作及業(yè)務(wù)，以身作則，這樣才能保證在人員偏緊的情況下，大家都能夠主動(dòng)承擔(dān)工作，使公司各項(xiàng)工作正常進(jìn)行。
新的一年意味著新的起點(diǎn)、新的機(jī)遇、新的挑戰(zhàn)。隨著大參林、北京同仁堂的進(jìn)駐，對(duì)我們來(lái)說(shuō)，既是壓力也是動(dòng)力，我們決心再接再厲，迎接新的挑戰(zhàn)。__年行政人事部將從以下幾個(gè)方面著手工作：
一、完善公司制度，向?qū)崿F(xiàn)管理規(guī)范化進(jìn)軍。
成功的企業(yè)源于卓越的管理，卓越的管理源于優(yōu)異、完善的制度。隨著公司的不斷發(fā)展，搞好公司管理制度無(wú)疑是其持續(xù)發(fā)展的根本。因此，建立健全一套合理而科學(xué)的公司管理制度便迫在眉節(jié)，為了進(jìn)一步完善公司制度，實(shí)現(xiàn)管理規(guī)范化，年工作將以此為中心。
二、加強(qiáng)培訓(xùn)力度，完善培訓(xùn)機(jī)制。
企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)，最終歸于人才的競(jìng)爭(zhēng)。目前公司各門(mén)店及部門(mén)人員的綜合素質(zhì)普遍有待提高，尤其是各店長(zhǎng)及部門(mén)負(fù)責(zé)人，他們身肩重責(zé)。需根據(jù)實(shí)際情況制定培訓(xùn)計(jì)劃，從真正意義上為他們帶來(lái)幫助。另外完成新員工入店手冊(cè)。
（一）全力做好疫情期間援企穩(wěn)崗工作
一是社保“減免緩”落實(shí)到位。暫停清收全市企業(yè)涉及社保歷史欠費(fèi)。剛性落實(shí)企業(yè)社保減免政策。二是“真金x”發(fā)放到位。向企業(yè)發(fā)放穩(wěn)崗補(bǔ)貼、技能提升補(bǔ)貼，為失業(yè)人員發(fā)放失業(yè)保險(xiǎn)金、臨時(shí)價(jià)格補(bǔ)貼等等。三是“線上+線下+跨區(qū)域”招聘服務(wù)到位。開(kāi)展線上線下招聘活動(dòng)，組織企業(yè)為求職者提供就業(yè)崗位。
（二）建立城鄉(xiāng)有序流動(dòng)的人口遷徙制度
市人社局根據(jù)x市產(chǎn)業(yè)發(fā)展定位，多次召集發(fā)改、公安、教育、民政等部門(mén)反復(fù)論證并初步形成工作方案，重點(diǎn)從“城鄉(xiāng)一體化戶籍制度”“農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)移人口市民化保障機(jī)制”“人才入鄉(xiāng)激勵(lì)機(jī)制”和“‘新村民’‘新農(nóng)民’引育機(jī)制”四個(gè)方面進(jìn)行探索試驗(yàn)。強(qiáng)化公共就業(yè)服務(wù)，構(gòu)建多元化供給體系、多渠道供給機(jī)制，全力打造x旅游消費(fèi)中心，以產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶動(dòng)就業(yè)需求，鼓勵(lì)和支持更多勞動(dòng)者創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)。穩(wěn)妥有序放開(kāi)落戶限制，完善創(chuàng)業(yè)就業(yè)人才在原籍地或就業(yè)創(chuàng)業(yè)地落戶相關(guān)政策。鼓勵(lì)人才返鄉(xiāng)就業(yè)創(chuàng)業(yè)，引導(dǎo)規(guī)劃、建設(shè)、文創(chuàng)等設(shè)計(jì)人員返鄉(xiāng)就業(yè)創(chuàng)業(yè)。建立“崗編適度分離”“雙向流動(dòng)”“縣管校（園）用”靈活用人管理機(jī)制，探索從根本上打破專技人才“流而不動(dòng)”的制度缺陷。
（三）產(chǎn)業(yè)功能園區(qū)人事制度和薪酬制度改革
持續(xù)推進(jìn)產(chǎn)業(yè)園區(qū)人事、薪酬制度改革，加強(qiáng)與市委組織部、市委編辦、市財(cái)政局、三個(gè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)溝通對(duì)接，重點(diǎn)就產(chǎn)業(yè)功能區(qū)管理機(jī)構(gòu)設(shè)置、人員管理和薪酬管理等配套制度建設(shè)定期進(jìn)行交流。推行市場(chǎng)化、企業(yè)化的選人用人模式，指導(dǎo)、聯(lián)系各產(chǎn)業(yè)功能區(qū)就創(chuàng)新用人機(jī)制方面研究提出工作建議。下一步將協(xié)調(diào)監(jiān)督指導(dǎo)三個(gè)產(chǎn)業(yè)功能區(qū)完成自主設(shè)崗、全員競(jìng)聘、自主招聘、繼續(xù)推行員額內(nèi)人員薪酬制度總額管理、健全考核機(jī)制工作。
（四）協(xié)同推進(jìn)成渝兩地人社事業(yè)發(fā)展
認(rèn)真貫徹落實(shí)中央關(guān)于推進(jìn)成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟(jì)圈建設(shè)戰(zhàn)略部署，樹(shù)立人社事業(yè)協(xié)同發(fā)展理念，打造成渝人社事業(yè)協(xié)同發(fā)展品牌，為兩地實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)同發(fā)展、共進(jìn)步、更繁榮，提供人力資源和社會(huì)保障服務(wù)支撐，系統(tǒng)梳理匯總協(xié)同合作項(xiàng)目xx項(xiàng)。前期已與x市x區(qū)、大足縣多次聯(lián)系，擬近期簽訂框架合作協(xié)議，分別從開(kāi)展人才互聯(lián)招聘合作、建立人才互補(bǔ)交流機(jī)制、共享人才引育培養(yǎng)平臺(tái)、拓寬技能人才提升合作、促進(jìn)公共服務(wù)協(xié)同共享、加強(qiáng)就業(yè)創(chuàng)業(yè)活動(dòng)共享、推動(dòng)農(nóng)民工權(quán)益保障合作等方面開(kāi)展協(xié)同合作。
二、下一步工作安排
（一）促進(jìn)就業(yè)創(chuàng)業(yè)
常態(tài)建立重大投資促進(jìn)項(xiàng)目用工聯(lián)動(dòng)機(jī)制，深化跨區(qū)域人力資源合作，突出重點(diǎn)群體就業(yè)服務(wù)，對(duì)就業(yè)困難人員實(shí)行托底幫扶。深入實(shí)施優(yōu)秀人才回引，加大創(chuàng)業(yè)孵化基地培育力度。牽頭做好建立城鄉(xiāng)有序流動(dòng)的人口遷徙制度工作。
（二）推進(jìn)人力資源協(xié)同
深入開(kāi)展全民技能提升工作和落實(shí)終身職業(yè)技能培訓(xùn)制度，拓寬人才招引服務(wù)通道，推進(jìn)人才評(píng)價(jià)體系創(chuàng)新，深化國(guó)企內(nèi)部勞動(dòng)人事分配制度改革，有序推進(jìn)大學(xué)生志愿者招募工作。
（三）提升社會(huì)保障水平
貫徹落實(shí)被征地農(nóng)民參保政策，穩(wěn)妥推進(jìn)被征地農(nóng)民參保工作。按照上級(jí)統(tǒng)一安排部署，推進(jìn)機(jī)關(guān)企事業(yè)單位退休人員基本養(yǎng)老保險(xiǎn)待遇調(diào)整、機(jī)關(guān)事業(yè)單位退休“中人”養(yǎng)老保險(xiǎn)待遇兌現(xiàn)工作，做好社保扶貧工作。
（四）構(gòu)建和諧勞動(dòng)關(guān)系
加強(qiáng)企業(yè)勞動(dòng)關(guān)系風(fēng)險(xiǎn)隱患監(jiān)測(cè)，常態(tài)化開(kāi)展根治欠薪工作，妥善化解勞動(dòng)爭(zhēng)議案件，積極創(chuàng)建xA級(jí)x市模范勞動(dòng)關(guān)系和諧區(qū)（市）縣。
（五）深化人事制度改革
推進(jìn)產(chǎn)業(yè)功能區(qū)人事制度改革，探索事業(yè)單位工資管理新模式，完善事業(yè)單位收入分配制度，做好鎮(zhèn)（街道）合并事業(yè)人員劃轉(zhuǎn)工作。進(jìn)一步加強(qiáng)全市編外聘用人員管理。
公司人力資源工作計(jì)劃
根據(jù)公司發(fā)展規(guī)劃和人力資源工作要求，人力資源部將緊緊圍繞公司整體工作指導(dǎo)思想和發(fā)展計(jì)劃，結(jié)合公司實(shí)際情況，為全面完成公司下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)，特制定本計(jì)劃。
一、端正思想，開(kāi)拓創(chuàng)新，努力開(kāi)創(chuàng)人力資源工作新局面
20xx年人力資源部將根據(jù)公司的統(tǒng)一部署，認(rèn)清形勢(shì)，大膽創(chuàng)新，不斷完善，在總經(jīng)理室的正確領(lǐng)導(dǎo)下，按照公司制定的20xx年工作指導(dǎo)思想和發(fā)展目標(biāo)，認(rèn)真做好人力資源管理工作。建立健全人力資源管理體系，完善員工招聘、培訓(xùn)、晉升和績(jī)效考核工作的制定與實(shí)施、人才的引進(jìn)和培養(yǎng)。使人力資源工作發(fā)揮出應(yīng)有的作用。
二、制定20xx年工作目標(biāo)，確保人力資源工作有序開(kāi)展
為確保人力資源工作能得到有效的發(fā)展，發(fā)揮在企業(yè)中的重要作用。20xx年人力資源部將緊緊圍繞“x[x]1號(hào)”文件精神，認(rèn)真貫徹執(zhí)行公司下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)，具體工作目標(biāo)如下：
1、建立和完善公司組織架構(gòu)
20xx年人力資源部將根據(jù)公司“二五”規(guī)劃和*年發(fā)展目標(biāo)合理建立和完善公司組織架構(gòu)，組織架構(gòu)將結(jié)合旭旺公司實(shí)際情況和人員結(jié)構(gòu)狀況來(lái)合理設(shè)置，并根據(jù)總經(jīng)理室的要求增加和減少部門(mén)設(shè)立，作到每個(gè)部門(mén)都能充分的發(fā)揮其應(yīng)有的作用。因?yàn)榻M織架構(gòu)的建立是開(kāi)展人力資源工作的根本基礎(chǔ)。
2、根據(jù)組織架構(gòu)設(shè)置編制各部門(mén)崗位責(zé)任制和崗位目標(biāo)責(zé)任書(shū)
20xx年公司將對(duì)各部門(mén)各崗位編制部門(mén)責(zé)任制和崗位目標(biāo)責(zé)任書(shū)，來(lái)明確和細(xì)化崗位職責(zé)和目標(biāo)任務(wù)，以此來(lái)考核和確定各部門(mén)工作職責(zé)和工作內(nèi)容，并根據(jù)實(shí)際情況編制部門(mén)目標(biāo)責(zé)任狀，來(lái)激發(fā)和約束每個(gè)管理人員和一線員工的責(zé)任心和緊迫感，年終將根據(jù)目標(biāo)責(zé)任狀實(shí)際完成狀況進(jìn)行年終考核。崗位責(zé)任制將公布上墻，接受各部門(mén)的監(jiān)督和公司內(nèi)部考核。
3、根據(jù)公司發(fā)展要求認(rèn)真作好員工的招聘工作
20xx年是公司的發(fā)展之年，規(guī)范之年，人力資源部將根據(jù)總部發(fā)展規(guī)劃，制定和落實(shí)好公司人力資源的招聘工作。通過(guò)各種宣傳渠道，加大公司的品牌和人才引進(jìn)政策的宣傳，來(lái)組織和實(shí)施人員招聘工作，繼續(xù)實(shí)施門(mén)店組織實(shí)施，人力資源部把關(guān)的招聘流程來(lái)加大招聘力度。認(rèn)真細(xì)致的考察每個(gè)應(yīng)聘人員的調(diào)查了解工作，確保每一個(gè)新進(jìn)人員在公司都能稱職的完成公司的任務(wù)。引進(jìn)和吸收大批優(yōu)秀人才進(jìn)入公司。
4、切實(shí)做好新進(jìn)員工的培訓(xùn)和跟蹤考核工作
20xx年人力資源部將對(duì)每個(gè)員工，每個(gè)管理人員認(rèn)真組織和落實(shí)和新進(jìn)人員的培訓(xùn)和跟蹤考核工作。*年我們將根據(jù)員工整體狀況和公司實(shí)際情況，加強(qiáng)員工業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)，著重加強(qiáng)課長(zhǎng)一級(jí)管理人員的培訓(xùn)，全面提高課長(zhǎng)管理水平和業(yè)務(wù)技能，然后再采取崗前培訓(xùn)和在職“一帶一”的培訓(xùn)方式，進(jìn)行全面系統(tǒng)的對(duì)員工進(jìn)行針對(duì)性的培訓(xùn)，這樣就可以使我們員工的整體業(yè)務(wù)技能得到進(jìn)一步的提升。人力資源部將對(duì)每個(gè)管理人員和每個(gè)員工跟蹤考核，并將其培訓(xùn)情況和表現(xiàn)情況建檔備案。為公司儲(chǔ)備人才收集第一手資料。
同時(shí)，將選拔優(yōu)秀管理人才和優(yōu)秀員工外派參觀學(xué)習(xí)，通過(guò)此種參觀學(xué)習(xí)培訓(xùn)，讓他們看到其他同行的優(yōu)點(diǎn)，找出自身的差距，通過(guò)學(xué)習(xí)，來(lái)提高我們自身的管理水平和業(yè)務(wù)技能。
5、建立和健全我們公司的績(jī)效考核機(jī)制，激發(fā)員工的積極性
人力資源部將根據(jù)公司全年工作目標(biāo)制定績(jī)效考核標(biāo)準(zhǔn)和實(shí)施辦法，完善績(jī)效考核流程和內(nèi)容，并根據(jù)各店實(shí)際情況將績(jī)效考核表制定后下發(fā)到門(mén)店。
績(jī)效考核流程：
建立績(jī)效考核體系————分解考核指標(biāo)———落實(shí)績(jī)效考核實(shí)施情況—————編制工資報(bào)表—————年終績(jī)效考核總結(jié)————兌現(xiàn)績(jī)效考核結(jié)果
績(jī)效考核主要是通過(guò)銷售業(yè)績(jī)與員工工資相掛鉤，來(lái)提高和激發(fā)員工的主觀能動(dòng)性和責(zé)任感，打破平均主義，切實(shí)體現(xiàn)“按勞分配”的原則，真正實(shí)現(xiàn)“三個(gè)不一樣”。使管理人員和一線員工的工資都充分拉開(kāi)距離。
6、制訂人力資源規(guī)劃，培養(yǎng)和儲(chǔ)備優(yōu)秀管理人才
人力資源部將根據(jù)公司發(fā)展規(guī)劃和人才需求狀況，不斷培養(yǎng)和儲(chǔ)備各類優(yōu)秀管理人才，來(lái)滿足企業(yè)發(fā)展的需要，20xx年人力資源部將重點(diǎn)加強(qiáng)課長(zhǎng)和店長(zhǎng)的招聘和儲(chǔ)備，通過(guò)各種渠道來(lái)引進(jìn)和挖掘人才，對(duì)有管理能力和營(yíng)運(yùn)能力的人才將大力的吸收，對(duì)現(xiàn)有的優(yōu)秀員工也不斷加強(qiáng)培訓(xùn)力度，并積極和一些人才公司建立合作關(guān)系，通過(guò)他們來(lái)尋求高素質(zhì)的管理人才。
公司人力資源工作計(jì)劃
《新上任人力資源經(jīng)理工作計(jì)劃》
第一階段熟悉了解 （為期一個(gè)月）
1.了解公司戰(zhàn)略目標(biāo)﹐部門(mén)工作目標(biāo)及公司高層對(duì)本部門(mén)的要求（包括對(duì)本崗位的期望值）。
2.熟悉公司環(huán)境（特別是員工住宿方面﹐員工的日子好過(guò)領(lǐng)導(dǎo)的日子才能好過(guò)。）
3.認(rèn)識(shí)各部門(mén)主要管理人員及工作相關(guān)同事。
4.安排時(shí)間與各模塊負(fù)責(zé)人員溝通了解其工作的開(kāi)展情況（注意運(yùn)用友善的方式）。
5.了解和評(píng)估人力資源管理現(xiàn)狀（人力盤(pán)點(diǎn)及查看年度人力規(guī)劃）。
A） 各項(xiàng)人事事務(wù)的辦理流程。
B） 人才引進(jìn)及普通職位招聘渠道的建立情況。
C） 用人、留人政策及具體做法。
D） 教育培訓(xùn)系統(tǒng)的建立及實(shí)施狀況。
E） 人力資源基礎(chǔ)及增值建設(shè)情況（薪酬﹑績(jī)效﹑員工關(guān)系）。
F） 各項(xiàng)規(guī)章制度的實(shí)用性和落實(shí)情況。
G） 企業(yè)文化建設(shè)及宣傳情況。
注意﹕ 一個(gè)“空降兵”進(jìn)入新企業(yè)，最常見(jiàn)做法也都是設(shè)法盡快取得業(yè)績(jī)，以便得到雇主的肯定。這也是合乎常理的。畢競(jìng)每企業(yè)都它固有的企業(yè)文化，不是一天兩天形成的﹐有缺陷是必然的，要進(jìn)入工作狀態(tài)，其次，再慢慢的改變現(xiàn)狀，或許，你認(rèn)為不規(guī)范的，恰恰是適合企業(yè)的因?yàn)橹袊?guó)的特色太多了。
先了解需求，尋找不足與缺陷，再擇之以立。我個(gè)人認(rèn)為讓自己盡快融入該文化中并得到同事的認(rèn)可與支持更為重要。永遠(yuǎn)不要忘記“HR”是服務(wù)性部門(mén)，要想在這個(gè)企業(yè)存活下來(lái)，就得讓人家感覺(jué)到你是在協(xié)助、服務(wù)他們的人/部門(mén)。所以在取得必要的資訊后，在工作開(kāi)展中，不要一味地站在部門(mén)角度去開(kāi)展工作，而是結(jié)合需求有選擇地步步進(jìn)入。記住，更不要否認(rèn)前任所做的一切，多肯定，再完善。
了解每個(gè)人的品性﹐特別是老板，老板之所以能做老板，他的很多見(jiàn)解自然能高遠(yuǎn)，有時(shí)我們自己只能看到問(wèn)題點(diǎn)，看不到問(wèn)題的復(fù)雜背景。記住，背景非常的重要。
第二階段診斷和分析 （為期一個(gè)月）
1.對(duì)第一階段掌握情況進(jìn)行整理并分類診斷分析。
2.評(píng)估各模塊、各環(huán)節(jié)存在的問(wèn)題和不足（分析問(wèn)題的根本原因和存在不足的具體情況）。
3.找出關(guān)鍵急需改善的“制約環(huán)節(jié)”與當(dāng)時(shí)人溝通﹐征求他人意見(jiàn)再結(jié)合自身觀點(diǎn)擬定“改善實(shí)施方案”。
4.“方案實(shí)施”﹕開(kāi)會(huì)確定責(zé)任人﹑時(shí)間期限﹑所需支持資源→實(shí)施→檢查→改善→反饋。 注意﹕上善若水、海納百川、人文關(guān)懷等處世哲學(xué)。
第三階段 制定正日常工作方法 （為期一個(gè)月）
1.依據(jù)第二階段工作尋找解決問(wèn)題、缺口和達(dá)到迅速提升的突破點(diǎn)。
2.逐項(xiàng)制訂整改、完善措施和實(shí)施方案。
3.將措施、方案轉(zhuǎn)化為可執(zhí)行、易執(zhí)行的具體工作計(jì)劃。
4.規(guī)劃本部門(mén)工作職能、人員分工、人力配置重新統(tǒng)一布署部門(mén)工作，將工作計(jì)劃分工落實(shí)
5.對(duì)各項(xiàng)工作的落實(shí)進(jìn)度和準(zhǔn)確性進(jìn)行跟蹤、督導(dǎo)（推行4R執(zhí)行系統(tǒng)模式）。
第四階段 固化工作方法與技巧不斷PDCA改善（長(zhǎng)期持續(xù)）
1.人事人事，先做人后做事
2.達(dá)一定的高度和深度就應(yīng)該用世界觀和方法論的思想來(lái)解決和指導(dǎo)問(wèn)題
3.工作模式固化下來(lái)了﹐帶隊(duì)伍要注重兩個(gè)方面﹕
餐飲業(yè)述職報(bào)告1尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位來(lái)賓們
大家晚上好!
我是來(lái)自___餐飲文化有限公司總店的__。
來(lái)公司的一個(gè)多月，我以學(xué)習(xí)的心態(tài)發(fā)掘每一位同事身上的優(yōu)點(diǎn)，以作效仿。我自我感覺(jué)在這里得到了收獲、也獲得了成長(zhǎng)，同時(shí)也找到了工作當(dāng)中的快樂(lè)。師傅曾教導(dǎo)我：欲學(xué)做事、先學(xué)做人。欲學(xué)管理、先學(xué)吃苦。在咱們公司的這段時(shí)間里，我既學(xué)到了怎么做事，同時(shí)也正在學(xué)怎么做人。
今天咱們公司成立了管委會(huì)、讓我看到了公司給咱們基層員工一次成長(zhǎng)、勵(lì)練、學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，我不想錯(cuò)過(guò)這次學(xué)習(xí)、勵(lì)煉與成長(zhǎng)的好機(jī)會(huì)，所以我參加了咱們總店的競(jìng)選。很榮幸我競(jìng)選成了會(huì)長(zhǎng)一職，但同時(shí)我也清晰的感覺(jué)到了自己肩上的壓力很大。可俗話說(shuō)：“沒(méi)有壓力就沒(méi)有動(dòng)力”，我相信這股壓力將會(huì)是驅(qū)使我走向事業(yè)頂峰的驅(qū)動(dòng)力，它會(huì)鞭策我一往無(wú)前。
管委會(huì)成立后，我們管委會(huì)的每一位成員都將秉承著“協(xié)調(diào)，監(jiān)督，服務(wù)”的宗旨和“實(shí)事求是，盡職盡責(zé)”，“協(xié)助門(mén)店正常營(yíng)業(yè)管理”，“確保門(mén)店安全有效運(yùn)營(yíng)”的原則開(kāi)展工作。
作為總店管委會(huì)的會(huì)長(zhǎng)，我深知自已的責(zé)任不輕。接下來(lái)的工作我將全力以赴配合廚師長(zhǎng)抓好菜品質(zhì)量關(guān)，推動(dòng)五常管理方案順利實(shí)施。同時(shí)協(xié)助店長(zhǎng)、經(jīng)理把好服務(wù)質(zhì)量關(guān)，督促員工增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)，提高服務(wù)技能。努力做好員工與酒店連接的橋梁與紐帶，傾盡所能去充當(dāng)好同事間的粘合劑，把各位同事的心粘合在一起。以團(tuán)結(jié)協(xié)作、互幫互助為準(zhǔn)則，充分發(fā)揮咱們總店團(tuán)隊(duì)的凝聚力和戰(zhàn)斗力。同時(shí)積極去了解同事們的工作所需和生活所需，盡全力為同事解決實(shí)際問(wèn)題，充分去了解同事們的心聲，協(xié)調(diào)團(tuán)隊(duì)內(nèi)部關(guān)系，為咱們團(tuán)隊(duì)營(yíng)建一個(gè)和睦、和諧的氛圍。同時(shí)我也會(huì)把咱們的酒店視作為一個(gè)大家庭，把各位同事視為自已的兄弟姐妹，自己作為家庭中的一份子，有責(zé)任、有義務(wù)去照顧好自己的家人，為各位兄弟姐妹們提供力所能及的`幫助。再者我自身也會(huì)不斷去學(xué)習(xí)，不斷去充電來(lái)彌補(bǔ)自身的缺點(diǎn)，發(fā)揮自身的優(yōu)點(diǎn)，以給同事們樹(shù)立起標(biāo)桿。
最后我承諾：在職期間必定恪盡職守，秉公行事，不濫用職權(quán)，不徇私舞弊。盡最大力量去為大家筑建一個(gè)溫馨、和諧的工作環(huán)境和生活環(huán)境，讓每一位家人都能在這里感受到家庭的溫暖。
我堅(jiān)信我能做好這一切!
謝謝大家對(duì)我的支持!
餐飲業(yè)述職報(bào)告2回顧這過(guò)去的第三季度，在總經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)與大力支持下，在酒店各部門(mén)同事的幫助下，認(rèn)真完成酒店交給的各項(xiàng)工作，嚴(yán)格履行自己的崗位職責(zé)，值此辭舊迎新之際，將第三季度來(lái)的工作總結(jié)如下
一、成立安全督查小組，提高酒店整體形象
為了進(jìn)一步提升酒店整體形象與服務(wù)質(zhì)量，在總經(jīng)理的帶領(lǐng)下，我們成立了安全督查小組，我們改進(jìn)了酒店的督查方式，以人性化的檢查手段不斷提升酒店各個(gè)部門(mén)的服務(wù)質(zhì)量，執(zhí)行日、周、月檢查的制度，提升監(jiān)察層面和監(jiān)察力度。為保證酒店服務(wù)質(zhì)量的優(yōu)質(zhì)和穩(wěn)定，安全督查小組對(duì)酒店各部門(mén)及員工的工作進(jìn)行規(guī)范，從而使全體員工在思想上能夠保持一致，保證了各項(xiàng)工作能夠落實(shí)到位，充分體現(xiàn)了“嚴(yán)、細(xì)、實(shí)”的工作作風(fēng)。以企業(yè)的生存發(fā)展為根本前提，緊緊圍繞公司利益，堅(jiān)持從一點(diǎn)一滴做起，滲透到工作中的每一個(gè)細(xì)節(jié)，將平時(shí)看似大量瑣碎、不起眼的小事盡量做到好之又好，履行好我們的基本職責(zé)，健全了服務(wù)項(xiàng)目，規(guī)范操作程序，注重細(xì)節(jié)服務(wù)，加強(qiáng)執(zhí)行及培訓(xùn)、監(jiān)督的力度，有力地督促了各部門(mén)的管理，推動(dòng)了酒店提升服務(wù)形象工作的順利開(kāi)展。
二、維護(hù)內(nèi)部外部聯(lián)系，促進(jìn)酒店合作與發(fā)展
1、維護(hù)和發(fā)展外部關(guān)系。
在工作中，我始終保持與外部的良好關(guān)系，除了保持與相關(guān)政府工作部門(mén)的聯(lián)系外，也與其他的兄弟酒店建立良好的溝通交流。及時(shí)了解市場(chǎng)的信息與政策發(fā)展方向，同時(shí)也學(xué)習(xí)其他酒店的成功經(jīng)驗(yàn)，虛心學(xué)習(xí)他們的管理辦法與經(jīng)營(yíng)策略，采擇其善，取其精華。在積極維護(hù)原有固定客源的合作關(guān)系的同時(shí)，也建立發(fā)展酒店的客戶，為酒店的營(yíng)業(yè)貢獻(xiàn)自己的一份力量。
2、協(xié)調(diào)和促進(jìn)內(nèi)部合作
在日常事物的處理中，充分發(fā)揮協(xié)調(diào)的職能，部門(mén)之間的關(guān)系，耐心協(xié)助解決部門(mén)的困難，促進(jìn)各部門(mén)及酒店整體工作協(xié)調(diào)發(fā)展。努力營(yíng)造團(tuán)結(jié)合作的工作氛圍，帶動(dòng)各部門(mén)以酒店利益為出發(fā)點(diǎn)，齊心協(xié)力，科學(xué)管理，使酒店及各部門(mén)的工作更加順利進(jìn)行。
3、重視大型接待活動(dòng)
在酒店有大型會(huì)議或者接待活動(dòng)的時(shí)候，我都十分予以重視，親自接待，并與對(duì)方負(fù)責(zé)人和酒店負(fù)責(zé)人積極溝通，了解進(jìn)程，關(guān)注其出現(xiàn)的問(wèn)題，并監(jiān)督及時(shí)改進(jìn)，直至大型接待活動(dòng)圓滿成功。
三、工作之余認(rèn)真學(xué)習(xí)，培養(yǎng)個(gè)人管理素養(yǎng)
利用時(shí)間學(xué)習(xí)酒店管理等的書(shū)籍，結(jié)合酒店經(jīng)營(yíng)、管理、服務(wù)等實(shí)際情況，與時(shí)俱進(jìn)，提升素質(zhì)，轉(zhuǎn)變觀念。酒店的管理服務(wù)關(guān)鍵是人的主觀能動(dòng)性，是人的精神狀態(tài)，是對(duì)酒店的忠誠(chéng)度和敬業(yè)精神，是對(duì)管理與服務(wù)內(nèi)涵真諦的理解及其運(yùn)用，啟發(fā)引導(dǎo)大家拓寬視野，學(xué)習(xí)進(jìn)取，團(tuán)結(jié)協(xié)作。在完成酒店經(jīng)營(yíng)指標(biāo)、管理目標(biāo)和接待任務(wù)的過(guò)程中實(shí)現(xiàn)自身價(jià)值，并感受人生樂(lè)趣。
四、制定計(jì)劃積極籌備，迎接五星復(fù)評(píng)工作
酒店將迎來(lái)五星的復(fù)評(píng)。根據(jù)五星復(fù)評(píng)的新標(biāo)準(zhǔn)，我認(rèn)真地進(jìn)行查閱和對(duì)比，結(jié)合酒店現(xiàn)在的設(shè)施設(shè)備以及服務(wù)質(zhì)量情況，制定了迎接復(fù)評(píng)工作計(jì)劃。
1、發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，解決問(wèn)題
在日常工作中，我將更加重視監(jiān)督管理，及時(shí)發(fā)現(xiàn)酒店目前工作中的問(wèn)題，進(jìn)行總結(jié)，同時(shí)提出有效的政策引導(dǎo)各部門(mén)進(jìn)行規(guī)范管理，以符合復(fù)評(píng)的標(biāo)準(zhǔn)。嚴(yán)格遵循高星級(jí)酒店服務(wù)規(guī)范經(jīng)營(yíng)與管理，積極借鑒國(guó)際先進(jìn)管理經(jīng)驗(yàn)，持續(xù)創(chuàng)新尋求差異化經(jīng)營(yíng)之路，同時(shí)加強(qiáng)管理力度，完善酒店設(shè)備功能，努力提高酒店基層員工的對(duì)客服務(wù)意識(shí)。
2、管理創(chuàng)利，服務(wù)創(chuàng)優(yōu)
酒店通過(guò)狠抓管理，深挖潛力，節(jié)流節(jié)支，合理用工等，在人工成本、能源費(fèi)用、物料消耗、采購(gòu)庫(kù)管等方面，倡導(dǎo)節(jié)約，從嚴(yán)控制。酒店通過(guò)引進(jìn)品牌管理，強(qiáng)化《員工手冊(cè)》關(guān)于“儀表、微笑、問(wèn)候”等的培訓(xùn)，加強(qiáng)管理人員的現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)和質(zhì)量檢查，逐步完善前臺(tái)待客部門(mén)及崗位的形象，不斷提高員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準(zhǔn)。
3、動(dòng)員全體員工，樹(shù)立主人翁責(zé)任感
動(dòng)員酒店全體員工齊心協(xié)力，共同迎接五星復(fù)評(píng)工作。營(yíng)造家外之家的氛圍，樹(shù)立員工的主人翁責(zé)任感，以酒店的利益和榮譽(yù)高于一切為己任，要求每一位員工牢固樹(shù)立工作無(wú)小事的意識(shí)，一要細(xì)心、細(xì)致，二要從細(xì)小的事抓起。時(shí)時(shí)刻刻、事事處處，都要認(rèn)真、細(xì)致，謹(jǐn)言慎行，共同為了順利通過(guò)五星復(fù)評(píng)而努力。
在新的季度里，我將嚴(yán)格根據(jù)酒店領(lǐng)導(dǎo)的方針指示，在做好日常工作的基礎(chǔ)上，緊跟時(shí)展及公司步伐，努力學(xué)習(xí)各種專業(yè)知識(shí)來(lái)完善職業(yè)技能、提高職業(yè)素養(yǎng)。以酒店大局觀為重，加強(qiáng)主動(dòng)學(xué)習(xí)、創(chuàng)新觀念方法，深挖潛力能力。我堅(jiān)信，酒店會(huì)向更高更好的發(fā)展方向前進(jìn)。
餐飲業(yè)述職報(bào)告3尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位來(lái)賓們
大家晚上好!
我是來(lái)自___餐飲文化有限公司總店的__。
來(lái)公司的一個(gè)多月，我以學(xué)習(xí)的心態(tài)發(fā)掘每一位同事身上的優(yōu)點(diǎn)，以作效仿。我自我感覺(jué)在這里得到了收獲、也獲得了成長(zhǎng)，同時(shí)也找到了工作當(dāng)中的快樂(lè)。師傅曾教導(dǎo)我：欲學(xué)做事、先學(xué)做人。欲學(xué)管理、先學(xué)吃苦。在咱們公司的這段時(shí)間里，我既學(xué)到了怎么做事，同時(shí)也正在學(xué)怎么做人。
今天咱們公司成立了管委會(huì)、讓我看到了公司給咱們基層員工一次成長(zhǎng)、勵(lì)練、學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，我不想錯(cuò)過(guò)這次學(xué)習(xí)、勵(lì)煉與成長(zhǎng)的好機(jī)會(huì)，所以我參加了咱們總店的競(jìng)選。很榮幸我競(jìng)選成了會(huì)長(zhǎng)一職，但同時(shí)我也清晰的感覺(jué)到了自己肩上的壓力很大。可俗話說(shuō)：“沒(méi)有壓力就沒(méi)有動(dòng)力”，我相信這股壓力將會(huì)是驅(qū)使我走向事業(yè)頂峰的驅(qū)動(dòng)力，它會(huì)鞭策我一往無(wú)前。
管委會(huì)成立后，我們管委會(huì)的每一位成員都將秉承著“協(xié)調(diào)，監(jiān)督，服務(wù)”的宗旨和“實(shí)事求是，盡職盡責(zé)”，“協(xié)助門(mén)店正常營(yíng)業(yè)管理”，“確保門(mén)店安全有效運(yùn)營(yíng)”的原則開(kāi)展工作。就職演講稿
作為總店管委會(huì)的會(huì)長(zhǎng)，我深知自已的責(zé)任不輕。接下來(lái)的工作我將全力以赴配合廚師長(zhǎng)抓好菜品質(zhì)量關(guān)，推動(dòng)五常管理方案順利實(shí)施。同時(shí)協(xié)助店長(zhǎng)、經(jīng)理把好服務(wù)質(zhì)量關(guān)，督促員工增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)，提高服務(wù)技能。努力做好員工與酒店連接的橋梁與紐帶，傾盡所能去充當(dāng)好同事間的粘合劑，把各位同事的心粘合在一起。以團(tuán)結(jié)協(xié)作、互幫互助為準(zhǔn)則，充分發(fā)揮咱們總店團(tuán)隊(duì)的凝聚力和戰(zhàn)斗力。同時(shí)積極去了解同事們的工作所需和生活所需，盡全力為同事解決實(shí)際問(wèn)題，充分去了解同事們的心聲，協(xié)調(diào)團(tuán)隊(duì)內(nèi)部關(guān)系，為咱們團(tuán)隊(duì)營(yíng)建一個(gè)和睦、和諧的氛圍。同時(shí)我也會(huì)把咱們的.酒店視作為一個(gè)大家庭，把各位同事視為自已的兄弟姐妹，自己作為家庭中的一份子，有責(zé)任、有義務(wù)去照顧好自己的家人，為各位兄弟姐妹們提供力所能及的幫助。再者我自身也會(huì)不斷去學(xué)習(xí)，不斷去充電來(lái)彌補(bǔ)自身的缺點(diǎn)，發(fā)揮自身的優(yōu)點(diǎn)，以給同事們樹(shù)立起標(biāo)桿。
最后我承諾：在職期間必定恪盡職守，秉公行事，不濫用職權(quán)，不徇私舞弊。盡最大力量去為大家筑建一個(gè)溫馨、和諧的工作環(huán)境和生活環(huán)境，讓每一位家人都能在這里感受到家庭的溫暖。
我堅(jiān)信我能做好這一切!
謝謝大家對(duì)我的支持!
餐飲業(yè)述職報(bào)告4尊敬的領(lǐng)導(dǎo)、同事們：大家好!
__年在所領(lǐng)導(dǎo)親切關(guān)懷下，在經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在餐飲部全體干部員工的大力支持下，我認(rèn)真履行崗位職責(zé)，協(xié)助部門(mén)經(jīng)理同全體員工一道，端正態(tài)度、克服困難、扎實(shí)工作，順利完成了各項(xiàng)工作任務(wù)。作為餐飲部副經(jīng)理，現(xiàn)就以下四個(gè)方面對(duì)本年度我任職工作情況，給大家做匯報(bào)，請(qǐng)大家給予評(píng)議。
一、思想學(xué)習(xí)方面
1、并及時(shí)向員工進(jìn)行傳達(dá)，能夠認(rèn)真學(xué)習(xí)招待所相關(guān)文件內(nèi)容、領(lǐng)會(huì)通知精神。
涉及到具體工作的能夠協(xié)助部門(mén)經(jīng)理認(rèn)真組織實(shí)施(迎接三星復(fù)檢，工作組檢查，軍內(nèi)大型接待，春節(jié)、五一、十一重大節(jié)假日的工作安排，迎新晚會(huì)等，都能夠按照招待所的統(tǒng)一部署和經(jīng)理的具體要求，嚴(yán)肅認(rèn)真的落實(shí)工作)積極參與招待所組織的各項(xiàng)活動(dòng)，工作中能夠嚴(yán)格要求自己、嚴(yán)格執(zhí)行工作標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)常對(duì)個(gè)人工作進(jìn)行總結(jié)和自我批評(píng)，不計(jì)較個(gè)人得失;作為一級(jí)管理人員，思想行動(dòng)始終和所黨委保持一致，做到不說(shuō)影響團(tuán)結(jié)的話，不辦影響團(tuán)結(jié)的事，執(zhí)行管理工作時(shí)能夠做到客觀公正。員工例會(huì)上、部門(mén)辦公會(huì)都做過(guò)自我批評(píng)，由于寢室管理不嚴(yán)，給自己一個(gè)嚴(yán)重警告，落實(shí)工作從來(lái)沒(méi)有跟領(lǐng)導(dǎo)談條件、爭(zhēng)榮譽(yù)、要利益，落實(shí)工作或員工情緒不好時(shí)，與80以上的員工都談過(guò)心、談過(guò)話，能夠正確引導(dǎo)和幫助員工，對(duì)大部分員工能力、特點(diǎn)、工作情況比較了解)這些方面我能夠給下屬員工起模范帶頭作用。
2、時(shí)刻提醒自己要加強(qiáng)學(xué)習(xí)，作為餐飲部副經(jīng)理。
不斷提高自身綜合素質(zhì)和工作能力，以適應(yīng)招待所和餐飲部的發(fā)展需要，真正成為部門(mén)經(jīng)理的得力助手，成為下屬員工的貼心人主心骨”首先學(xué)習(xí)現(xiàn)有的制度標(biāo)準(zhǔn)，并從工作實(shí)際出發(fā)，積累管理服務(wù)中的好經(jīng)驗(yàn)好做法，不斷完善制度標(biāo)準(zhǔn)，努力形成員工“看得懂、易執(zhí)行”材料和制度(餐廳服務(wù)120個(gè)怎么辦)其次是參加招待所安排的專業(yè)培訓(xùn)，解行業(yè)新趨勢(shì)、學(xué)習(xí)新理念，并結(jié)合部門(mén)的實(shí)際情況，及時(shí)轉(zhuǎn)訓(xùn)(六常管理法)再次是通過(guò)觀看報(bào)紙、電視和閱讀書(shū)籍等渠道，發(fā)現(xiàn)新問(wèn)題、新情況，吸取別人的慘痛教訓(xùn)，反思自己的工作不足(關(guān)于小凱萊、新洪記、原味齋等酒店，安全衛(wèi)生方面存在突出問(wèn)題，向員工進(jìn)行了通報(bào))過(guò)去的一年通過(guò)領(lǐng)導(dǎo)的培養(yǎng)和個(gè)人的學(xué)習(xí)，自己在工作能力和管理水平上，有了一定的提高。
二、履行職責(zé)方面
在過(guò)去的一年里我認(rèn)真履行副經(jīng)理崗位職責(zé)，積極完成所領(lǐng)導(dǎo)和部門(mén)經(jīng)理交辦的各項(xiàng)工作任務(wù)，努力做到狠抓安全促經(jīng)營(yíng)、嚴(yán)抓培訓(xùn)促質(zhì)量、真抓成本促利潤(rùn)、實(shí)抓隊(duì)伍促穩(wěn)定，使餐飲部的各項(xiàng)工作與前期相比有了新起色。
1、狠抓安全促經(jīng)營(yíng)。
吸取前年工作失誤的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，結(jié)合餐廳去年工作特點(diǎn)和實(shí)際情況。重點(diǎn)提出了餐廳“七防”即：防火、防盜、防煤氣泄露、防食物中毒、防重大質(zhì)量事件、防員工意外受傷、防員工違法違紀(jì)。采取的措施是加強(qiáng)教育，利用各種場(chǎng)合反復(fù)宣講安全知識(shí)，不斷提高員工安全意識(shí)，避免因人員思想麻痹大意，而出現(xiàn)的不安全事故;加強(qiáng)管理，要求餐飲部所有員工，都必須認(rèn)真履行崗位職責(zé)，嚴(yán)格執(zhí)行安全標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)程，避免因管理混亂、人員失控，而出現(xiàn)的不安全事故;加強(qiáng)檢查，對(duì)工作中容易出現(xiàn)問(wèn)題的環(huán)節(jié)，做為我管理檢查工作的重點(diǎn)，積極避免因發(fā)現(xiàn)隱患不及時(shí)，而出現(xiàn)的不安全事故。通過(guò)以上措施，餐飲部在過(guò)去一年里，沒(méi)有出現(xiàn)過(guò)安全事故和較大的安全隱患，為部門(mén)順利完成全年任務(wù)，為經(jīng)理把主要精力投入到部門(mén)全面建設(shè)上，創(chuàng)造了一定條件。
2、嚴(yán)抓培訓(xùn)促質(zhì)量。
針對(duì)新員工到崗、老員工晉級(jí)、vip宴會(huì)接待、重大節(jié)日的工作安排，多次組織、參與一些常規(guī)性的培訓(xùn)，并對(duì)培訓(xùn)的計(jì)劃、內(nèi)容和考核題目進(jìn)行了完善更新;針對(duì)平時(shí)服務(wù)中遇到的問(wèn)題，我整理了《餐廳服務(wù)120個(gè)怎么辦》，幫助員工克服經(jīng)驗(yàn)不足、常識(shí)欠缺等因素，最大限度地規(guī)避工作失誤，提高了員工處理問(wèn)題的能力;協(xié)助經(jīng)理首次組織、開(kāi)展了“鴻翔賓館餐飲專業(yè)知識(shí)競(jìng)賽”提高了員工集體榮譽(yù)感，增強(qiáng)了比、學(xué)、趕、幫、超的良好氛圍，也為以后部門(mén)開(kāi)展培訓(xùn)，積累了經(jīng)驗(yàn);針對(duì)餐廳平時(shí)工作繁雜，臨時(shí)性工作任務(wù)多這一特點(diǎn)，在工作中執(zhí)行走動(dòng)式管理，盡量在第一時(shí)間掌握情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題能夠迅速處理和請(qǐng)示匯報(bào)，一年來(lái)我很少在辦公室工作。通過(guò)以上工作，為餐飲部服務(wù)質(zhì)量的穩(wěn)定和提升，發(fā)揮了自己的職能作用。
3、真抓成本促利潤(rùn)。
按照部門(mén)經(jīng)理的指示，加強(qiáng)了低值易耗品的管理，采取了“出有簽字、用有去向、損有記錄”等措施，像餐打火機(jī)、香巾隨處可見(jiàn)的現(xiàn)象得到了有效控制(僅打火機(jī)一項(xiàng)去年比前年少用使用1500個(gè)，節(jié)約盡1000元);加強(qiáng)了餐具管理，對(duì)非正常損耗的餐具，特別是新餐具、貴重餐具“追根溯源”，嚴(yán)格執(zhí)行了內(nèi)部和外部賠償制度(約1500元)，并結(jié)合所學(xué)“六常本文章共2頁(yè)，當(dāng)前在第2頁(yè)上一頁(yè)12管理法”，多次組織員工學(xué)習(xí)了如何減少餐具破損的具體方法，起到了積極作用;多次組織員工對(duì)現(xiàn)有設(shè)備、用具進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)和維修，在掌握設(shè)備、用具使用情況的同時(shí)，也提高了利用率和使用壽命;加強(qiáng)了平時(shí)消耗水、電等消費(fèi)大項(xiàng)的管理，在管理過(guò)程中隨時(shí)發(fā)現(xiàn)、隨時(shí)督導(dǎo)，像空調(diào)、熱風(fēng)幕、燈光的使用，在不影響服務(wù)質(zhì)量的情況下力行節(jié)約。
4、實(shí)抓隊(duì)伍促穩(wěn)定。
在落實(shí)工作時(shí)能夠做到服從領(lǐng)導(dǎo)、下情上達(dá)，在執(zhí)行管理工作時(shí)無(wú)論是對(duì)管理人員還是服務(wù)員，能夠做到尊重下屬、一視同仁;多次代表部門(mén)經(jīng)理同管理人員，看望生病受傷的員工，使大家感受到了家庭般的溫暖;平時(shí)愿意與員工進(jìn)行工作和思想交流，重視員工的建議、意見(jiàn)和想法，盡力幫助員工解決問(wèn)題、克服困難;今年8月份廚師長(zhǎng)楊東一班人入所工作，我們本著對(duì)工作負(fù)責(zé)的態(tài)度，經(jīng)?！敖粨Q意見(jiàn)、相互學(xué)習(xí)”，各種信息能夠及時(shí)準(zhǔn)確進(jìn)行傳遞，前臺(tái)與后廚的配合比較愉快和默契，這些都促進(jìn)了餐飲部團(tuán)隊(duì)建設(shè)的和諧穩(wěn)定。
三、存在差距及努力方向
雖然在過(guò)去的一年里做了一些工作，取得了一點(diǎn)成績(jī)，但這都是餐飲部全體員工共同努力的結(jié)果，我的工作能力、管理水平，與上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的要求和實(shí)際工作需要還有差距，主要表現(xiàn)在：
1、知識(shí)結(jié)構(gòu)不夠全面，制約管理水平的提升。
2、制度執(zhí)行不夠堅(jiān)決，管理工作有時(shí)被動(dòng)。
3、行業(yè)信息掌握不及時(shí)，創(chuàng)新能力明顯不足。
4、對(duì)員工業(yè)務(wù)抓的不夠，整體服務(wù)水平提高不快。
努力的方向：
1、要強(qiáng)化個(gè)人學(xué)、注重實(shí)踐，不斷完善知識(shí)結(jié)構(gòu)，提高自身的綜合素質(zhì)和駕馭工作的能力，當(dāng)好領(lǐng)導(dǎo)的參謀和助手，當(dāng)好下屬員工的帶頭人。
2、要加大制度執(zhí)行的力度，充分調(diào)動(dòng)自己的主觀能動(dòng)性，動(dòng)腦筋想辦法，堅(jiān)決把上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的意圖和想法，不打折扣的落實(shí)到工作中去。
3、要通過(guò)多種渠道了解沈陽(yáng)餐飲酒店業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，掌握周邊同行的新動(dòng)向，吸收別人家的好經(jīng)驗(yàn)好做法，結(jié)合本部門(mén)的實(shí)際情況，開(kāi)創(chuàng)性的完成工作。
4、要把提高部門(mén)員工業(yè)務(wù)水平，當(dāng)作大事去抓，突出質(zhì)檢、培訓(xùn)與考核、晉級(jí)、評(píng)比相結(jié)合，常規(guī)性培訓(xùn)與針對(duì)性培訓(xùn)相結(jié)合，集中培訓(xùn)與分批輪訓(xùn)相結(jié)合，培訓(xùn)的內(nèi)容形式與集體活動(dòng)和員工愛(ài)好相結(jié)合。
最后把一句話送給大家，在新一年工作中一定要“能邁大步的邁大步，能邁小步的邁小步，但決不允許原地踏步!”
以上報(bào)告不妥之處，請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)、同志們批評(píng)指正。
謝謝大家!
餐飲業(yè)述職報(bào)告5尊敬的領(lǐng)導(dǎo)、同事們：大家好!
本人___，吳江食府樓面經(jīng)理，在董事長(zhǎng)及各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，率領(lǐng)食府全體員工完成飯店制定的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)、管理指標(biāo)，共同提高酒店的服務(wù)質(zhì)量、管理水平和經(jīng)濟(jì)效益?，F(xiàn)就本年度的工作匯報(bào)如下：
食府成立之初，各項(xiàng)制度未健全完善，制度的完善及各項(xiàng)工作程序的確立需在長(zhǎng)期大量的實(shí)踐中方能逐步完成。因此，制度的建立也是一項(xiàng)長(zhǎng)期復(fù)雜的工作。酒店管理的規(guī)范化、制度化建設(shè)是酒店發(fā)展的基礎(chǔ),本部門(mén)管理層自本部門(mén)成立之初開(kāi)始，即對(duì)本部門(mén)整體規(guī)范與標(biāo)準(zhǔn)作明確規(guī)定，相繼出臺(tái)了相關(guān)程序化、規(guī)范化管理文件。在目標(biāo)考核方面，按照已出臺(tái)的考核實(shí)施辦法進(jìn)行考核，針對(duì)制定的工作計(jì)劃，總結(jié)實(shí)際實(shí)施進(jìn)度，提出需解決的問(wèn)題，使各項(xiàng)工作落實(shí)到人，也以此作為對(duì)各部考核的依據(jù)
一、確立平時(shí)管理計(jì)劃及管理方針
協(xié)助部門(mén)經(jīng)理完成餐飲部的整體管理和督導(dǎo)，在經(jīng)理的授權(quán)下，具體負(fù)責(zé)某業(yè)務(wù)領(lǐng)域的工作。負(fù)責(zé)檢查各分部的平時(shí)工作情況;組織安排VIP客人的接待;處理好客人的相關(guān)投訴;遇到重大問(wèn)題及時(shí)向經(jīng)理匯報(bào);與酒店相關(guān)部門(mén)做好溝通協(xié)調(diào)，保證餐飲部工作順利進(jìn)行;主持召開(kāi)的班前班后會(huì)議，布置相關(guān)的工作安排、總結(jié)存在的問(wèn)題;在餐飲部經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下，協(xié)同領(lǐng)班，對(duì)先進(jìn)員工的工作給予肯定與表?yè)P(yáng);對(duì)后進(jìn)員工耐心的給予輔導(dǎo)與鼓勵(lì)，督導(dǎo)員工的工作質(zhì)量與服務(wù)質(zhì)量，留意員工的工作態(tài)度及表現(xiàn)，發(fā)現(xiàn)員工有任何情緒問(wèn)題及時(shí)的與其進(jìn)行當(dāng)面協(xié)調(diào)溝通，并妥善解決;調(diào)動(dòng)員工的`工作積極性，降低員工流動(dòng)性，樹(shù)立團(tuán)隊(duì)意識(shí)，增加凝聚力，全力以赴、做的更好。爭(zhēng)取用我們高質(zhì)量，高效率的服務(wù)，為酒店贏得更多的客源。
根據(jù)我們食府的自身特點(diǎn)，針對(duì)以后的餐飲部工作我有以下幾點(diǎn)工作思路及主攻重點(diǎn)，不足之處，請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)給予指點(diǎn)：
1.提高員工服務(wù)質(zhì)量，強(qiáng)化員工服務(wù)意識(shí)，對(duì)新員工和后進(jìn)員工做好輔導(dǎo)工作，布置各組制作出培訓(xùn)計(jì)劃，做好員工的定期培訓(xùn)工作，并督導(dǎo)落實(shí)情況。
確保使每位員工掌握工作所需技能的同時(shí)，并且對(duì)客服務(wù)做到：熱情，主動(dòng)，禮貌，耐心，周到。此酒店服務(wù)業(yè)的“十字方針”。對(duì)表現(xiàn)優(yōu)異的員工設(shè)立免檢樓層或高級(jí)服務(wù)員，上報(bào)餐飲部經(jīng)理考慮其工作待遇或作為以后晉升的重要參考。
2.提高餐飲的衛(wèi)生質(zhì)量：加餐廳衛(wèi)生質(zhì)量的督導(dǎo)力度，務(wù)必保證每間包廂保持最佳狀態(tài)，實(shí)行逐級(jí)負(fù)責(zé)制：?jiǎn)T工對(duì)所清潔的小廳負(fù)責(zé);
樓層領(lǐng)班對(duì)所轄樓層房間的衛(wèi)生質(zhì)量及物品配備情況務(wù)必逐一嚴(yán)格檢查;對(duì)當(dāng)值每位員工清掃的小廳全面的督導(dǎo)與檢查;對(duì)死角同樣的逐一、逐級(jí)嚴(yán)格檢查，堅(jiān)決杜絕因衛(wèi)生質(zhì)量問(wèn)題而引起客人投訴，影響酒店聲譽(yù)，同時(shí)強(qiáng)調(diào)當(dāng)日結(jié)尾工作清掃完畢。并且制作出《計(jì)劃衛(wèi)生表》，有針對(duì)性的對(duì)餐廳進(jìn)行清潔整理和保養(yǎng)維護(hù)，提高餐廳衛(wèi)生質(zhì)量及餐廳設(shè)備設(shè)施的使用壽命。
3.控制物耗、開(kāi)源節(jié)流：強(qiáng)化員工節(jié)約意識(shí)，提倡控制水、電等能源浪費(fèi)的同時(shí)，實(shí)施物耗管理責(zé)任制。
統(tǒng)一全面盤(pán)點(diǎn)。一旦損失、責(zé)任到人。對(duì)大量損失一經(jīng)查處在追究當(dāng)值員工責(zé)任的同時(shí)，對(duì)其所轄樓層領(lǐng)班將追究其連帶責(zé)任。
5.培訓(xùn)下屬員工樹(shù)立全員推銷意識(shí)，如一些特色菜肴，新鮮海鮮等，增加酒店餐飲部的營(yíng)業(yè)額，提高員工的責(zé)任心及工作積極性。
4.加強(qiáng)與客人的溝通，了解客人對(duì)飯菜的意見(jiàn)，與銷售員加強(qiáng)合作，了解客人情緒，妥善處理客人的投訴，并及時(shí)向部門(mén)經(jīng)理或廚房反映。
二、團(tuán)結(jié)，配合，建立內(nèi)部合理而有效的運(yùn)行機(jī)制。
為使部門(mén)的平時(shí)運(yùn)作逐步納入到工作有計(jì)劃、有指導(dǎo)、有跟蹤、有總結(jié)的管理系統(tǒng)中去，有效地將計(jì)劃性工作和應(yīng)急性工作密切結(jié)合起來(lái)，建立明確的工作目標(biāo)，要求各小部門(mén)建立計(jì)劃性的工作制度，通過(guò)每月總結(jié)、計(jì)劃，對(duì)各項(xiàng)工作有計(jì)劃、有落實(shí)，按計(jì)劃步驟予以實(shí)施。建立每月工作匯報(bào)制度，通過(guò)對(duì)工作的完成情況，對(duì)各部門(mén)負(fù)責(zé)人予以考評(píng)。
1，如有大型接待，三個(gè)樓層之間相互溝通，協(xié)調(diào)，合理化安排人員，各個(gè)班組可以隨時(shí)相互調(diào)動(dòng)。
2，前臺(tái)的操作完全需要后臺(tái)的配合，前臺(tái)的意見(jiàn)及時(shí)反饋給后臺(tái)，這樣可以相輔相承。
3，出現(xiàn)問(wèn)題，班組相互溝通，及時(shí)改正。
4，經(jīng)常考核，評(píng)比，來(lái)增強(qiáng)各組的能力。
三 酒店基層管理人員為酒店的不可忽視的力量，培養(yǎng)酒店自己的優(yōu)秀人才
需要一個(gè)和諧的工作環(huán)境和對(duì)優(yōu)秀人才能力的肯定，人格的尊重。目前酒店采用用人的原則為量才適用，讓賢者居上，能者居中，智者居側(cè)，充分發(fā)揮人才的主觀能動(dòng)性，本著對(duì)下屬負(fù)責(zé)的態(tài)度，加強(qiáng)監(jiān)督，加強(qiáng)約束，加強(qiáng)管理。培訓(xùn)工作對(duì)于酒店適應(yīng)環(huán)境的變化、滿足市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的需要、滿足員工自身發(fā)展的需要以及提升酒店的效益都具有十分重要的意義。通過(guò)培訓(xùn)可以提高員工的技能和綜合素質(zhì)，從而提高其工作質(zhì)量和效率，減少失誤，降低成本，提高客戶滿意度;員工更高層次地理解和掌握所從事的工作，增強(qiáng)工作信心。
1，讓各組加強(qiáng)平時(shí)的督導(dǎo)工作，做好培訓(xùn)，把餐廳相關(guān)知識(shí)教給服務(wù)員，提高她們的素質(zhì)。
2，從平時(shí)工作中評(píng)比，考核，來(lái)發(fā)現(xiàn)一些優(yōu)秀員工。
3，對(duì)優(yōu)秀員工放心，放手去管，讓他們充分發(fā)揮自己的才能。
四、抓服務(wù)質(zhì)量，管理制度逐漸完善
質(zhì)量就是生命，質(zhì)量就是效益，是企業(yè)永恒的主題，其好壞直接關(guān)系到酒店及部門(mén)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。正因如此，部門(mén)從本部門(mén)成立開(kāi)始就重點(diǎn)抓產(chǎn)品質(zhì)量與服務(wù)質(zhì)量。
1 對(duì)本部門(mén)每一位員工在上崗之前進(jìn)行了系統(tǒng) 嚴(yán)格 規(guī)范化的培訓(xùn)，通過(guò)培訓(xùn)使員工掌握了基本的服務(wù)流程。
2 通過(guò)一對(duì)一的幫扶制度對(duì)服務(wù)質(zhì)量欠佳的員工進(jìn)行崗上再培訓(xùn)，使他們?cè)诜?wù)質(zhì)量和服務(wù)意識(shí)上有了很大的進(jìn)步與提高。
3 進(jìn)一部加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)督管理制度，先后制定和出臺(tái)了衛(wèi)生責(zé)任到人的一系列監(jiān)督制度。
4、加大培訓(xùn)力度，強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)意識(shí)，在前臺(tái)培訓(xùn)上，總結(jié)情景模擬培訓(xùn)效果，繼續(xù)深入開(kāi)展前臺(tái)各崗人員的情景模擬及基本技能的培訓(xùn)和客史資料的培訓(xùn)，確保操作標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一。
五、存在的主要問(wèn)題
從食府成立起餐飲部的工作雖然取得了一定的成績(jī)，但仍存在不少問(wèn)題和薄弱環(huán)節(jié)，距酒店的期望值還相差甚遠(yuǎn)，其主要表現(xiàn)在：
1 在抓前臺(tái)管理和人員的培訓(xùn)上力度不大，員工在規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化的服務(wù)上參差不齊。
2 一味的強(qiáng)調(diào)經(jīng)營(yíng)而忽視了員工的思想動(dòng)態(tài)，與員工的交流、溝通的次數(shù)較少，導(dǎo)致部門(mén)人員流動(dòng)。
六、今后工作努力方向
1 鞏固成果，挖掘經(jīng)營(yíng)潛力，提高創(chuàng)收能力。
一、充分認(rèn)識(shí)加強(qiáng)消防安全網(wǎng)格化管理工作的重要性和必要性
隨著災(zāi)后重建的完成，全市城鄉(xiāng)基礎(chǔ)設(shè)施大幅提升，將迎來(lái)新一輪高速發(fā)展跨越的關(guān)鍵時(shí)期。但是，全市基層消防安全工作，特別是鎮(zhèn)鄉(xiāng)消防安全監(jiān)管工作存在監(jiān)管機(jī)構(gòu)不規(guī)范、工作人員不穩(wěn)定、技術(shù)裝備支撐不足等突出問(wèn)題，消防安全基層基礎(chǔ)已落后于經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的需要。各鎮(zhèn)鄉(xiāng)、各部門(mén)要站在講政治、促發(fā)展、保穩(wěn)定的高度，站在貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀的高度，充分認(rèn)識(shí)到消防安全網(wǎng)格化管理工作對(duì)于經(jīng)濟(jì)發(fā)展、社會(huì)穩(wěn)定的重大意義，正確處理好推進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展與抓好消防安全的關(guān)系，做到經(jīng)濟(jì)發(fā)展和消防安全“兩手抓、兩手硬”，切實(shí)采取過(guò)硬措施，扎實(shí)推進(jìn)基層消防安全工作。
二、消防安全網(wǎng)格劃分和工作目標(biāo)
各鎮(zhèn)鄉(xiāng)、各部門(mén)要充分整合社會(huì)管理資源，按照屬地管理的方式，劃分三級(jí)消防安全管理網(wǎng)格，即搭建以鎮(zhèn)鄉(xiāng)人民政府為一級(jí)網(wǎng)格、以村（居）民委員會(huì)為二級(jí)網(wǎng)格、以居民樓院（小區(qū)）、村組和社會(huì)單位、場(chǎng)所為三級(jí)網(wǎng)格的消防安全網(wǎng)格化管理構(gòu)架，實(shí)行“政府主抓、逐級(jí)指導(dǎo)、層層定責(zé)，動(dòng)態(tài)管理”的原則，形成“覆蓋全市、責(zé)任明晰、機(jī)制健全、運(yùn)行高效”的消防安全網(wǎng)絡(luò)監(jiān)管模式，逐步實(shí)現(xiàn)“全覆蓋、無(wú)盲區(qū)”的目標(biāo)。
前，各鎮(zhèn)鄉(xiāng)、各有關(guān)部門(mén)要出臺(tái)本地區(qū)、本部門(mén)實(shí)施消防安全網(wǎng)格化管理的意見(jiàn)。月，所有鎮(zhèn)鄉(xiāng)要完成消防安全網(wǎng)格劃分，建立健全消防安全網(wǎng)格化管理組織和工作機(jī)制，發(fā)動(dòng)綜治辦、村（居）委會(huì)、治安巡防隊(duì)等基層各方力量，對(duì)網(wǎng)格內(nèi)的單位、場(chǎng)所、村（居）民樓院、村組進(jìn)行全面排查。從月起，每月要有10%的鎮(zhèn)鄉(xiāng)按要求完成消防安全網(wǎng)格化管理達(dá)標(biāo)建設(shè)任務(wù)；每月要網(wǎng)格化排查整治30%的單位、場(chǎng)所及社區(qū)、村莊。年內(nèi)，50%的鎮(zhèn)鄉(xiāng)和村要完成消防規(guī)劃的編制或者在總體規(guī)劃中明確消防規(guī)劃的內(nèi)容。年，要實(shí)現(xiàn)消防安全網(wǎng)格化管理全域覆蓋，力爭(zhēng)到年，全市建立責(zé)任明晰、機(jī)制健全、運(yùn)行高效的消防安全網(wǎng)格化管理組織和工作機(jī)制，城鄉(xiāng)消防安全條件明顯改善，防控火災(zāi)能力顯著提高。
三、消防安全網(wǎng)格化管理責(zé)任
（一）鎮(zhèn)鄉(xiāng)人民政府網(wǎng)格責(zé)任。各鎮(zhèn)鄉(xiāng)人民政府主要負(fù)責(zé)人是網(wǎng)格中消防工作的第一責(zé)任人，分管負(fù)責(zé)人為主要責(zé)任人。要成立由鎮(zhèn)鄉(xiāng)人民政府主要領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)，綜治辦、安辦、公安派出所等負(fù)責(zé)人和社區(qū)、行政村、轄區(qū)重點(diǎn)單位等負(fù)責(zé)人參加的鎮(zhèn)鄉(xiāng)人民政府消防安全委員會(huì)，研究解決消防工作突出問(wèn)題。要依托綜治辦或安辦等設(shè)立消防辦公室（以下簡(jiǎn)稱“消防辦”），明確由派出所主要負(fù)責(zé)人兼任辦公室主任，派出所專（兼）職消防民警依法開(kāi)展網(wǎng)格內(nèi)的日常消防監(jiān)督檢查和消防宣傳教育。
（二）村（居）民委員會(huì)網(wǎng)格責(zé)任。村（居）民委員會(huì)主任是網(wǎng)格中消防工作的第一責(zé)任人，對(duì)本網(wǎng)格消防安全管理全面負(fù)責(zé)；社區(qū)、村“兩委”應(yīng)確定1至2名工作人員和警務(wù)室民警為消防管理人員，并根據(jù)實(shí)際情況聘請(qǐng)3-5名消防安全協(xié)管員，具體負(fù)責(zé)網(wǎng)格內(nèi)的日常消防安全管理工作，組織建立防火安全公約，開(kāi)展經(jīng)常性防火檢查、消防宣傳教育和滅火疏散逃生演練，負(fù)責(zé)組織撲救初起火災(zāi)。建立完善各類單位、場(chǎng)所、居民小區(qū)、農(nóng)村院落等消防安全基礎(chǔ)臺(tái)賬，并定期向鎮(zhèn)鄉(xiāng)人民政府報(bào)告轄區(qū)消防安全情況。
（三）居民樓院（小區(qū)）、村組和社會(huì)單位、場(chǎng)所網(wǎng)格責(zé)任。居民樓院（小區(qū)）、村組要建立由樓院長(zhǎng)（物業(yè)管理單位）、村組負(fù)責(zé)人牽頭的群眾性消防安全志愿組織，在居民群眾中確定消防管理員和消防宣傳員，實(shí)行“多戶聯(lián)防、區(qū)域聯(lián)防”，開(kāi)展消防安全自我檢查、自我宣傳、自我管理等群防群治工作。社會(huì)單位、場(chǎng)所網(wǎng)格中的機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企業(yè)、事業(yè)單位要全面落實(shí)消防安全主體責(zé)任，開(kāi)展消防安全“四個(gè)能力”（檢查消除火災(zāi)隱患能力、撲救初起火災(zāi)能力、組織人員疏散逃生能力和消防宣傳教育能力）建設(shè)達(dá)標(biāo)創(chuàng)建活動(dòng)；沿街門(mén)店、家庭式作坊等小場(chǎng)所、小單位要結(jié)合實(shí)際開(kāi)展防火檢查巡查和消防教育培訓(xùn)工作，確保員工達(dá)到“一懂三會(huì)”（懂本單位火災(zāi)危險(xiǎn)性，會(huì)報(bào)火警、會(huì)撲救初起火災(zāi)、會(huì)火場(chǎng)逃生自救）的要求。
（四）相關(guān)監(jiān)管部門(mén)責(zé)任。公安、綜治、民政、工商、安全監(jiān)管部門(mén)要將消防安全網(wǎng)格化管理與其他業(yè)務(wù)工作同部署、同檢查、同考核、同獎(jiǎng)懲，建立完善聯(lián)席會(huì)議、信息互通、聯(lián)合執(zhí)法等工作機(jī)制，齊抓共管，形成工作合力。
公安消防部門(mén)要充分發(fā)揮主力軍作用，依法落實(shí)消防監(jiān)督工作職責(zé)，科學(xué)制定發(fā)展規(guī)劃，建立健全分包聯(lián)系機(jī)制，定期分析研判工作形勢(shì)，指導(dǎo)鎮(zhèn)鄉(xiāng)推進(jìn)消防安全網(wǎng)格化管理；要定期對(duì)鎮(zhèn)鄉(xiāng)和社區(qū)村莊消防專（兼）職管理人員、公安派出所及警務(wù)室民警、村（居）“兩委”成員進(jìn)行培訓(xùn)（原則上每年輪訓(xùn)1次），提高消防管理能力；要將鎮(zhèn)鄉(xiāng)人民政府專職消防隊(duì)、志愿消防隊(duì)、治安巡防隊(duì)等基層力量納入滅火救援指揮體系，指導(dǎo)開(kāi)展專業(yè)訓(xùn)練，定期組織綜合演練，提高快速反應(yīng)、協(xié)同作戰(zhàn)能力。公安派出所要切實(shí)將消防安全工作納入社區(qū)、農(nóng)村警務(wù)工作，依法開(kāi)展日常消防監(jiān)督檢查和消防宣傳教育。公安消防部門(mén)要建立健全分包聯(lián)系機(jī)制，指導(dǎo)鎮(zhèn)鄉(xiāng)和社區(qū)、村組落實(shí)消防安全網(wǎng)格化管理工作。
綜治部門(mén)要將消防安全網(wǎng)格化管理納入社會(huì)管理綜合治理、平安建設(shè)重要內(nèi)容。
民政部門(mén)要將消防安全網(wǎng)格化管理納入城鄉(xiāng)社區(qū)建設(shè)規(guī)劃和考核評(píng)價(jià)體系，要將村（居）民委員會(huì)建設(shè)、社區(qū)建設(shè)和減災(zāi)、救災(zāi)等工作與消防工作有機(jī)結(jié)合，督促基層政權(quán)組織做好消防管理工作。
工商部門(mén)要依法嚴(yán)厲打擊銷售假冒偽劣消防產(chǎn)品行為；要將消防安全作為企業(yè)和個(gè)體工商戶登記的重要審查內(nèi)容，對(duì)《消防法》等法律法規(guī)規(guī)定需經(jīng)公安消防部門(mén)出具消防安全意見(jiàn)的，必須憑消防部門(mén)出具的同意意見(jiàn)，方可辦理登記。
安全監(jiān)管部門(mén)要將消防工作納入安全生產(chǎn)監(jiān)管范疇，作為安全創(chuàng)建考核評(píng)定的重要因素。鎮(zhèn)鄉(xiāng)安辦要結(jié)合工礦商貿(mào)企業(yè)安全生產(chǎn)監(jiān)督檢查，認(rèn)真排查火災(zāi)隱患，一旦發(fā)現(xiàn)要立即督促當(dāng)場(chǎng)整改，不能當(dāng)場(chǎng)整改的要及時(shí)通報(bào)公安派出所或公安消防部門(mén)。
各鎮(zhèn)鄉(xiāng)人民政府要組織治安巡防隊(duì)員、基層治保員等綜治力量，積極開(kāi)展防火檢查巡查和消防宣傳。
四、消防安全網(wǎng)格化管理主要工作
（一）召開(kāi)聯(lián)席工作會(huì)議。鎮(zhèn)鄉(xiāng)人民政府每季度至少召開(kāi)一次聯(lián)席會(huì)議，組織開(kāi)展消防安全形勢(shì)研判和火災(zāi)隱患排查整治，研究解決消防工作突出問(wèn)題。
（二）完善城鄉(xiāng)消防規(guī)劃。鎮(zhèn)鄉(xiāng)人民政府網(wǎng)格應(yīng)加強(qiáng)消防水源、消防通道等公共消防設(shè)施建設(shè)，滿足滅火救援需要；將農(nóng)村公共消防設(shè)施建設(shè)納入新農(nóng)村建設(shè)總體規(guī)劃，與農(nóng)村公共基礎(chǔ)設(shè)施同步建設(shè)、同步發(fā)展。
（三）開(kāi)展常態(tài)化消防安全檢查。鎮(zhèn)鄉(xiāng)人民政府網(wǎng)格每季度至少開(kāi)展一次針對(duì)性的消防安全檢查，火災(zāi)多發(fā)季節(jié)、重大節(jié)假日期間和農(nóng)業(yè)收獲季節(jié)要加強(qiáng)防火檢查；村（居）民委員會(huì)網(wǎng)格每月應(yīng)對(duì)居民樓院（小區(qū)）、村組和沿街門(mén)店、家庭式作坊等小單位、小場(chǎng)所開(kāi)展排查；居民樓院（小區(qū)）、村組每周應(yīng)進(jìn)行防火檢查；巡防隊(duì)員、物業(yè)管理人員、保安、社會(huì)單位管理人員要結(jié)合崗位職責(zé)，開(kāi)展日常防火檢查巡查。對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的火災(zāi)隱患，要做好登記并及時(shí)督促整改，對(duì)難以整改的，及時(shí)移交公安派出所或公安消防部門(mén)依法處理。
（四）開(kāi)展經(jīng)常性消防宣傳教育。要在火災(zāi)多發(fā)季節(jié)、農(nóng)業(yè)收獲季節(jié)、重大節(jié)假日和民俗活動(dòng)期間，開(kāi)展有針對(duì)性的消防宣傳教育，廣泛普及防火滅火和逃生自救常識(shí)。要深化消防宣傳“六進(jìn)”活動(dòng)，在村（社區(qū)）、居民樓院、單位、公眾場(chǎng)所設(shè)置消防宣傳櫥窗（標(biāo)牌），開(kāi)展經(jīng)常性的消防安全提示。有條件的村（社區(qū)）要依托村級(jí)服務(wù)中心、農(nóng)村文化室，建設(shè)消防教育體驗(yàn)活動(dòng)室，定期組織居民群眾參加消防教育和滅火逃生體驗(yàn)。
（五）基層力量開(kāi)展防火滅火工作。要充分發(fā)揮基層治安防范力量在消防安全網(wǎng)格化管理中的作用，推行巡防消防一體化和“保消合一”模式，加強(qiáng)治安巡防隊(duì)員、保安人員的消防業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高防火檢查、消防宣傳和組織撲救初起火災(zāi)的能力。各鎮(zhèn)鄉(xiāng)要依托干部、民兵等建立一定規(guī)模的應(yīng)急救援隊(duì)伍；村（社區(qū)）要以村（社區(qū)）干部為主組建志愿應(yīng)急救援隊(duì)伍；居民小區(qū)、村組、社會(huì)單位要充分整合社會(huì)單位、物業(yè)管理企業(yè)負(fù)責(zé)人員和治保、巡防、保安人員、消防志愿者，組建志愿消防隊(duì)伍；各級(jí)網(wǎng)格要制定完善火災(zāi)應(yīng)急處置預(yù)案，定期開(kāi)展滅火應(yīng)急演練，確保一旦出現(xiàn)險(xiǎn)情，能快速有效處置。
（六）消防安全重點(diǎn)單位實(shí)行“戶籍化”管理。公安消防部門(mén)要按照分級(jí)管理的原則，對(duì)網(wǎng)格內(nèi)的消防安全重點(diǎn)單位加強(qiáng)監(jiān)管，建立消防安全“戶籍化”管理檔案，督促單位落實(shí)消防安全責(zé)任人、管理人、建筑消防設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)和消防安全“四個(gè)能力”建設(shè)自我評(píng)估報(bào)告?zhèn)浒钢贫?，加?qiáng)監(jiān)督檢查，實(shí)施動(dòng)態(tài)管理。對(duì)易發(fā)生群死群傷火災(zāi)的人員密集場(chǎng)所、易燃易爆單位和高層、地下公共建筑等火災(zāi)高危單位，公安消防部門(mén)要督促單位落實(shí)更加嚴(yán)格的人防、物防、技防措施，確保消防安全。
五、加強(qiáng)消防安全網(wǎng)格化管理制度建設(shè)
各鎮(zhèn)鄉(xiāng)、各部門(mén)要建立健全各項(xiàng)規(guī)章制度，規(guī)范工作機(jī)制，分清責(zé)任，明確任務(wù)。
（一）健全鎮(zhèn)鄉(xiāng)消防安全工作制度。全市應(yīng)建立“劃片、分包、定人”的責(zé)任制以及火災(zāi)隱患排查、整改、督辦和消防工作逐級(jí)匯報(bào)等制度，確保消防工作齊抓共管，形成合力，為消防安全提供堅(jiān)實(shí)的制度保障。
（二）完善消防工作檔案資料。各級(jí)網(wǎng)格要建立健全消防工作檔案，具體包括轄區(qū)《消防安全網(wǎng)格化管理區(qū)域圖》，與責(zé)任片區(qū)或轄區(qū)社會(huì)單位簽訂的消防安全責(zé)任書(shū)，轄區(qū)各類單位、場(chǎng)所、居民小區(qū)、農(nóng)村院落等消防安全基礎(chǔ)臺(tái)賬，火災(zāi)隱患排查整治臺(tái)賬（包括日常消防檢查記錄、巡防巡查記錄、隱患處置記錄、隱患移交記錄、火災(zāi)撲救記錄等），消防宣傳培訓(xùn)資料和應(yīng)急救援預(yù)案等。
六、強(qiáng)化消防安全網(wǎng)格化管理工作保障
公安消防部門(mén)要緊貼基層消防工作實(shí)際，組織專業(yè)技術(shù)骨干力量，以消防宣傳和業(yè)務(wù)培訓(xùn)為重點(diǎn)，定期對(duì)網(wǎng)格相關(guān)責(zé)任人、管理人、聯(lián)絡(luò)員分批分類開(kāi)展培訓(xùn)，全面提升網(wǎng)格管理人員的消防業(yè)務(wù)水平，指導(dǎo)開(kāi)展隱患排查整治，確保相關(guān)人員熟練掌握消防網(wǎng)格化管理的內(nèi)容和消防業(yè)務(wù)基本知識(shí)，培養(yǎng)一批合格的基層消防安全管理“明白人”，切實(shí)提高基層消防管理能力。要將鎮(zhèn)鄉(xiāng)專職消防隊(duì)、志愿消防隊(duì)、治安巡防隊(duì)、保安等基層力量納入滅火救援體系，指導(dǎo)開(kāi)展專業(yè)訓(xùn)練，定期組織綜合演練，提高快速反應(yīng)、協(xié)同作戰(zhàn)能力。
七、工作要求
（一）高度重視，精心組織。深入推進(jìn)消防安全網(wǎng)格化管理是創(chuàng)新社會(huì)消防安全管理模式、夯實(shí)火災(zāi)防控基礎(chǔ)的有力抓手，是全面構(gòu)筑社會(huì)消防安全“防火墻”工程的重要舉措。各鎮(zhèn)鄉(xiāng)、各部門(mén)要充分認(rèn)識(shí)其重要性和必要性，從固本強(qiáng)基的角度出發(fā)，將其作為當(dāng)前和今后一個(gè)時(shí)期消防工作的重要任務(wù)，擺上重要議事日程，因地制宜制定具體實(shí)施方案，召開(kāi)專題會(huì)議進(jìn)行安排部署，全力抓好推進(jìn)落實(shí)，確保工作措施到位，取得實(shí)效。
（一）市區(qū)環(huán)衛(wèi)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)全面完成
按照創(chuàng)建國(guó)家園林城市的整體部署，上半年，市區(qū)需新建244座公廁及配套環(huán)衛(wèi)基礎(chǔ)設(shè)施。我局緊緊抓住這一機(jī)遇，迅速掀起環(huán)衛(wèi)設(shè)施建設(shè)的。一是加強(qiáng)督導(dǎo)調(diào)度。在市創(chuàng)城辦公廁建設(shè)督導(dǎo)組的直接領(lǐng)導(dǎo)下，我局成立了10個(gè)督導(dǎo)組，深入到各責(zé)任區(qū)域進(jìn)行督導(dǎo)檢查，實(shí)行日調(diào)度、周通報(bào)、月評(píng)比，對(duì)環(huán)衛(wèi)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)從規(guī)劃布點(diǎn)到造型設(shè)計(jì)，從工程建設(shè)到管理使用等各個(gè)方面開(kāi)展全方位的督導(dǎo)協(xié)調(diào)。二是加強(qiáng)技術(shù)指導(dǎo)。充分發(fā)揮職能部門(mén)作用，組織編寫(xiě)了《公廁及垃圾設(shè)施建設(shè)參考手冊(cè)》、《公廁管理手冊(cè)》，為各責(zé)任單位開(kāi)展環(huán)衛(wèi)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)提供全面的技術(shù)指導(dǎo)。三是開(kāi)展公廁評(píng)比。制定公廁竣工驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)和評(píng)比獎(jiǎng)懲辦法，嚴(yán)格工程驗(yàn)收管理，為保質(zhì)保量地完成市區(qū)環(huán)衛(wèi)基礎(chǔ)設(shè)施提供有力保障。全年實(shí)際建成國(guó)家二類以上水沖公廁255座、垃圾收集站113座，環(huán)衛(wèi)工人休息室86座，超額完成了既定任務(wù)，有力提升了城市基礎(chǔ)設(shè)施水平。同時(shí)，我市第一座糞便無(wú)害化處理廠順利建成投入使用，填補(bǔ)了我市糞便無(wú)害化處理的空白。
（二）市區(qū)環(huán)衛(wèi)體制改革有序推進(jìn)
5月，市政府辦公室印發(fā)了《市環(huán)境衛(wèi)生管理處、市園林管理處、市城市道路維護(hù)管理處改革實(shí)施方案》，要求全面推進(jìn)環(huán)衛(wèi)體制改革。我們努力做好推進(jìn)改革的各項(xiàng)工作。召開(kāi)全體職工會(huì)議，傳達(dá)學(xué)習(xí)改革方案，積極做好職工的思想政治工作，努力把職工的思想統(tǒng)一到市委市政府的決策部署上來(lái)。認(rèn)真配合市人事局、市建設(shè)局、市財(cái)政局、市勞動(dòng)局做好職工內(nèi)部退養(yǎng)、人員分流工作，有96名同志充實(shí)到各區(qū)環(huán)境衛(wèi)生管理機(jī)構(gòu)。起草了臨沂環(huán)衛(wèi)集團(tuán)公司組建實(shí)施方案和臨沂市市區(qū)環(huán)境衛(wèi)生質(zhì)量考核管理辦法等改革的配套文件，積極籌建環(huán)衛(wèi)集團(tuán)公司，推進(jìn)環(huán)衛(wèi)作業(yè)層的市場(chǎng)化改革，逐步建立起事企分開(kāi)、干管分離的管理機(jī)制和自主經(jīng)營(yíng)、自我發(fā)展、自負(fù)盈虧的作業(yè)運(yùn)行機(jī)制。目前，市區(qū)兩級(jí)環(huán)衛(wèi)管理機(jī)構(gòu)已完成調(diào)整，臨沂環(huán)境衛(wèi)生有限責(zé)任公司已經(jīng)市政府同意設(shè)立，這為下一步環(huán)衛(wèi)體制改革的深入進(jìn)行奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
（三）學(xué)習(xí)實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀活動(dòng)深入開(kāi)展
根據(jù)上級(jí)黨委關(guān)于開(kāi)展學(xué)習(xí)實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀活動(dòng)的統(tǒng)一部署，我局以“科學(xué)發(fā)展、創(chuàng)新機(jī)制”為活動(dòng)主題，以“解放思想、搶抓機(jī)遇、努力推動(dòng)環(huán)衛(wèi)事業(yè)又好又快發(fā)展”為實(shí)踐載體，認(rèn)真開(kāi)展了學(xué)習(xí)實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀活動(dòng)。成立了領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，制定了實(shí)施意見(jiàn)，明確了活動(dòng)各階段的工作計(jì)劃和活動(dòng)安排，邀請(qǐng)市委黨校教授來(lái)我局作了專題報(bào)告，開(kāi)展了以“搶抓機(jī)遇、科學(xué)發(fā)展”為主題的解放思想大討論活動(dòng)，組織開(kāi)展了環(huán)衛(wèi)保潔、環(huán)衛(wèi)設(shè)施建設(shè)、環(huán)衛(wèi)市場(chǎng)化運(yùn)作、環(huán)衛(wèi)體制改革等方面的調(diào)查研究。通過(guò)開(kāi)展學(xué)習(xí)實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀活動(dòng)，深入環(huán)衛(wèi)一線了解情況，查找存在問(wèn)題，剖析原因，探索發(fā)展路子，落實(shí)整改措施，使廣大黨員干部進(jìn)一步解放了思想，更新了思想觀念和發(fā)展理念，改進(jìn)了工作作風(fēng)，激發(fā)了奉獻(xiàn)環(huán)衛(wèi)發(fā)展環(huán)衛(wèi)的積極性。
（四）市區(qū)環(huán)衛(wèi)管理長(zhǎng)效機(jī)制進(jìn)一步完善
進(jìn)一步完善了市區(qū)環(huán)境衛(wèi)生作業(yè)質(zhì)量考評(píng)機(jī)制，不斷加大督導(dǎo)力度，實(shí)施全方位督查管理。全力做好節(jié)假日及重大活動(dòng)期間環(huán)境衛(wèi)生工作。組織開(kāi)展衛(wèi)生大掃除活動(dòng)，集中清理街頭露頭丑。加大環(huán)衛(wèi)監(jiān)管力度，督促沿街責(zé)任門(mén)店自備垃圾收集設(shè)施，處罰亂扔垃圾的違法行為，提升市民環(huán)境衛(wèi)生意識(shí)。全面推行沿街門(mén)頭垃圾袋裝化收集和門(mén)前衛(wèi)生統(tǒng)一保潔工作，解決城市沿街各商場(chǎng)、門(mén)頭、攤點(diǎn)垃圾收集不統(tǒng)一、門(mén)前清掃不統(tǒng)一、門(mén)頭垃圾無(wú)序投放的問(wèn)題。進(jìn)一步做好建筑垃圾處置工作，大力推行“綠色施工”。編制完成環(huán)衛(wèi)長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃。根據(jù)臨沂市城市總體規(guī)劃，結(jié)合臨沂實(shí)際，編制了新一輪的《臨沂市城區(qū)環(huán)境衛(wèi)生規(guī)劃》，為市區(qū)環(huán)衛(wèi)事業(yè)中長(zhǎng)期的發(fā)展做好了全面科學(xué)規(guī)劃。
（五）環(huán)衛(wèi)行業(yè)交流機(jī)制進(jìn)一步健全
發(fā)起成立了市環(huán)境衛(wèi)生協(xié)會(huì)，加強(qiáng)了區(qū)縣環(huán)衛(wèi)同行之間的交流合作，為實(shí)現(xiàn)臨沂環(huán)衛(wèi)事業(yè)的又好又快發(fā)展搭建了一個(gè)有效平臺(tái)。承辦了全省環(huán)衛(wèi)協(xié)會(huì)四屆五次理事會(huì)，這是臨沂首次承辦全省規(guī)模的環(huán)衛(wèi)專業(yè)會(huì)議，展示了近年來(lái)我市環(huán)衛(wèi)事業(yè)特別是在環(huán)衛(wèi)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)上取得的新成果，贏得了上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和省內(nèi)同行的好評(píng)。
（六）環(huán)衛(wèi)勞動(dòng)用工保障機(jī)制進(jìn)一步完善
積極爭(zhēng)取政策和財(cái)政支持，妥善處理環(huán)衛(wèi)一線工
人的勞資關(guān)系，切實(shí)維護(hù)好他們的合法權(quán)益；通過(guò)招標(biāo)為一線環(huán)衛(wèi)工人辦理了意外傷害團(tuán)體險(xiǎn)，完善了他們的人身保障措施，確保了隊(duì)伍的穩(wěn)定。二、推動(dòng)20__年環(huán)衛(wèi)事業(yè)實(shí)現(xiàn)新跨越
20__年，市環(huán)衛(wèi)局將繼續(xù)深入學(xué)習(xí)貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，圍繞一個(gè)中心，抓住兩個(gè)重點(diǎn)，完成三個(gè)轉(zhuǎn)變，實(shí)現(xiàn)四個(gè)提升，促進(jìn)市區(qū)環(huán)衛(wèi)事業(yè)又好又快發(fā)展，推動(dòng)環(huán)衛(wèi)事業(yè)邁上更高的平臺(tái)。
圍繞一個(gè)中心：繼續(xù)推進(jìn)環(huán)衛(wèi)體制改革。按照市政府關(guān)于環(huán)衛(wèi)體制改革的總體要求，徹底推行事企分開(kāi)、干管分離。
抓住兩個(gè)重點(diǎn)：一是促進(jìn)市環(huán)衛(wèi)局職能轉(zhuǎn)變，二是推進(jìn)環(huán)衛(wèi)作業(yè)市場(chǎng)化。強(qiáng)化市環(huán)衛(wèi)局管理職能，妥善處理人事勞動(dòng)關(guān)系，積極配合有關(guān)部門(mén)協(xié)調(diào)解決好改革過(guò)程中出現(xiàn)的矛盾和具體問(wèn)題。支持環(huán)衛(wèi)集團(tuán)公司做大做強(qiáng)。按照現(xiàn)代企業(yè)制度的要求，組建成立環(huán)衛(wèi)集團(tuán)公司，完善公司法人治理結(jié)構(gòu)，健全內(nèi)部運(yùn)行機(jī)制，確保環(huán)衛(wèi)集團(tuán)公司實(shí)現(xiàn)自主經(jīng)營(yíng)、自負(fù)盈虧、自我發(fā)展。逐步建立規(guī)范有序的環(huán)衛(wèi)作業(yè)市場(chǎng)，形成市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制，增強(qiáng)環(huán)衛(wèi)作業(yè)公司活力。
完成三個(gè)轉(zhuǎn)變：一是完成由事企一體到事企分開(kāi)的轉(zhuǎn)變；二是完成由干管不分到干管分離的轉(zhuǎn)變；三是完成由主要抓具體作業(yè)到主要抓宏觀管理的轉(zhuǎn)變。
實(shí)現(xiàn)四個(gè)提升：一是提升市區(qū)環(huán)衛(wèi)長(zhǎng)效管理水平。健全督查管理制度，完善考評(píng)獎(jiǎng)懲體系，全面加強(qiáng)環(huán)境衛(wèi)生監(jiān)管，把各區(qū)環(huán)境衛(wèi)生工作納入統(tǒng)一考評(píng)。
業(yè)務(wù)部年終總結(jié)以及明年工作計(jì)劃范文一：
____年，我部門(mén)在公司總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)與指導(dǎo)以及各位同事的共同努力下，按照公司章程的要求和部署，堅(jiān)持以穩(wěn)步發(fā)展，重點(diǎn)突破為重要指導(dǎo)思想，以保持部門(mén)工作流程的完善化，正規(guī)化，人員組建穩(wěn)定化為發(fā)展目標(biāo)，以培養(yǎng)新舊接替互幫互助為出發(fā)點(diǎn)，結(jié)合部門(mén)實(shí)際，克服工作中存在的困難，完成了一定的銷售利潤(rùn)。現(xiàn)將我部門(mén)____年外貿(mào)工作總結(jié)如下：
一、部門(mén)基本情況
截止目前，我部門(mén)有：
外貿(mào)業(yè)務(wù)員、單證員、業(yè)務(wù)兼內(nèi)務(wù)共人。
由總經(jīng)理親自指導(dǎo)，由總經(jīng)理助理協(xié)同安排相關(guān)事宜的原則工作。
自從我進(jìn)入公司以來(lái)，不斷進(jìn)行嘗試更新、更強(qiáng)、更有優(yōu)勢(shì)、風(fēng)險(xiǎn)更低、更具國(guó)際業(yè)務(wù)化的貿(mào)易結(jié)算方式。截至____年底，業(yè)務(wù)范圍逐步覆蓋玩具，毛毯，五金配件，出口業(yè)務(wù)等。
貨物直接出口到美國(guó)，俄羅斯以及其他國(guó)家和地區(qū)，為進(jìn)一步進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)積累了寶貴經(jīng)驗(yàn)。同時(shí)，公司總經(jīng)理也給與我部門(mén)極大支持，親赴國(guó)外與外商進(jìn)行面對(duì)面的商務(wù)洽談活動(dòng)。并指導(dǎo)和調(diào)控公司銷售由原來(lái)的單一客戶逐步轉(zhuǎn)變?yōu)榭蛻舳嘣?，以出口?chuàng)匯、搶占國(guó)際市場(chǎng)為銷售主旨的營(yíng)銷理念。靈活多變的經(jīng)營(yíng)管理模式，使我進(jìn)出口部業(yè)績(jī)穩(wěn)步提升。 截止月份，公司直接出口銷售產(chǎn)品：
其中玩具_(dá)___件;累計(jì)銷售金額為：____美元。
毛毯件;累計(jì)銷售金額 美元;
銷售業(yè)務(wù)
二、以創(chuàng)新思維為先導(dǎo)，加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)業(yè)務(wù)競(jìng)爭(zhēng)力
就企業(yè)而言，我國(guó)目前的優(yōu)秀企業(yè)大都在市場(chǎng)前景且具一定競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的成熟行業(yè)中，但處于行業(yè)的中下端位置，不僅無(wú)暴利可言，甚至利潤(rùn)稀薄。這些成熟行業(yè)技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)清晰，一般不會(huì)出現(xiàn)技術(shù)方向突變帶來(lái)的行業(yè)格局大變。同時(shí)，這些行業(yè)需要巨大市場(chǎng)作為載體。
中下端的企業(yè)要想同等的爭(zhēng)取市場(chǎng)、爭(zhēng)取市場(chǎng)利潤(rùn)和市場(chǎng)占有度，就必須掌控一定的獨(dú)到經(jīng)營(yíng)模式。于是創(chuàng)新思維不得不被提出。
作為一個(gè)部門(mén)也一樣，要想有更大的發(fā)展空間和膨脹力度，就必須拿出更新、更有效的工作手法。要?jiǎng)?chuàng)新，要自主的進(jìn)行創(chuàng)新，并切與公司整體運(yùn)營(yíng)的創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)同步的創(chuàng)新。 方法和手段對(duì)我部門(mén)業(yè)務(wù)人員進(jìn)行思維轉(zhuǎn)變非常重要。尤其我部門(mén)成立時(shí)間不長(zhǎng)，某些人還時(shí)不時(shí)犯一些低級(jí)的錯(cuò)誤，沒(méi)有最起碼的責(zé)任心，其業(yè)務(wù)水準(zhǔn)有待進(jìn)一步提高，我們的操作模式正在成熟和成長(zhǎng)的階段。如何在以往工作的基礎(chǔ)上繼承、發(fā)揚(yáng)、創(chuàng)新成為我們各項(xiàng)工作的當(dāng)務(wù)之急。經(jīng)過(guò)半年多左右的實(shí)踐和摸索，我部門(mén)基本確立了加強(qiáng)對(duì)同行的學(xué)習(xí)、放眼國(guó)際市場(chǎng)、勇于創(chuàng)新、大膽實(shí)踐的方針，并取得了一些成效。
1.積極嘗試工作新方法，構(gòu)建行之有效的工作體系。
經(jīng)過(guò)在工作中學(xué)習(xí)，在嘗試中穩(wěn)定的創(chuàng)新方式。總經(jīng)理不斷帶領(lǐng)我部穩(wěn)步拓展業(yè)務(wù)。并給予本部門(mén)每個(gè)人員的幫助，結(jié)合本部門(mén)工作者的努力，大家的成長(zhǎng)非常顯著，也有了可喜的成績(jī);但是工作中的失誤同成績(jī)一樣，是我們不容忽視的一樣重要因素。
外貿(mào)工作，象戰(zhàn)場(chǎng)更像舞臺(tái)。輕重緩急非常注重業(yè)務(wù)人員的自主工作性。而這一點(diǎn)也是我們本部門(mén)一直著力提高和后來(lái)發(fā)展所必需面對(duì)的問(wèn)題。
在上述基本工作狀況的基礎(chǔ)上，作為本部門(mén)的負(fù)責(zé)人，我需要進(jìn)一步完善、和引導(dǎo)部門(mén)的走向。并大力重點(diǎn)突出的加強(qiáng)部門(mén)和部門(mén)每個(gè)成員的工作獨(dú)立性，工作自主性，在提高自身業(yè)務(wù)水準(zhǔn)的前提下，幫助和指導(dǎo)部門(mén)成員的成長(zhǎng)。使我部的發(fā)展前景更為廣闊。
2.加強(qiáng)經(jīng)驗(yàn)積累，及時(shí)掌握信息新動(dòng)態(tài)。
查漏補(bǔ)缺將是我們今后的基本工作方針之一。針對(duì)各環(huán)節(jié)，各不同業(yè)務(wù)操作的特點(diǎn)，圍繞我們關(guān)心的重點(diǎn)問(wèn)題，我部門(mén)將采取總結(jié)、交談等形式，去綜合總結(jié)，分類整理。依次來(lái)掌握了大量參考資料。如外貿(mào)業(yè)務(wù)經(jīng)驗(yàn)總結(jié)(配合公司整體銷售工作)、出口退稅、外匯核銷，管件資料等等。通過(guò)該類工作，使我們能夠及時(shí)、準(zhǔn)確地對(duì)今后工作奠定基礎(chǔ)，為各項(xiàng)工作的順利開(kāi)展提供出可靠的依據(jù)，便于我們有針對(duì)、有層次地提高工作效率和水平。 同時(shí)，在今年通過(guò)進(jìn)一步通過(guò)網(wǎng)絡(luò)工作的體驗(yàn)之后，在今后的工作中，我們更應(yīng)該加強(qiáng)利用。并及時(shí)獲取來(lái)自國(guó)外或行業(yè)當(dāng)中的最新動(dòng)態(tài)，最新信息。準(zhǔn)確地做出決斷，更好的配合公司的運(yùn)營(yíng)。
三、繼續(xù)建立健全進(jìn)出口部的各項(xiàng)規(guī)章制度，努力做到管理和工作有章可尋、有章可依。
完善合理的規(guī)章制度是日常工作的基礎(chǔ)和保障，我部在不斷總結(jié)以往工作經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，繼續(xù)將建立和完善各項(xiàng)制度。____初中，我提出制定了《____進(jìn)出口有限公司管理制度大綱》，《客戶開(kāi)發(fā)計(jì)劃周報(bào)表》，《客戶聯(lián)系日?qǐng)?bào)表》等制度，但因在制定的過(guò)程中人員的構(gòu)建相對(duì)不是很穩(wěn)定，因此并未很好的執(zhí)行下去。____年下半年，我部門(mén)將在此基礎(chǔ)上進(jìn)一步落實(shí)下去。一方面為規(guī)范管理制度，一方面為保障工作程序的層次和正規(guī)化。并且能切實(shí)的將責(zé)任落實(shí)到人，杜絕互相依賴和互相推諉等有欠積極的工作行為。
四.立足能力訓(xùn)練，加強(qiáng)外貿(mào)接單工作。
目前，因?yàn)楸静科毡橛⑽乃疁?zhǔn)不高，在擴(kuò)大外單的程度上受阻，過(guò)去的一段時(shí)間和現(xiàn)在，整個(gè)部門(mén)的成員一直在努力，以期早日成熟，加強(qiáng)公司外單的獲取量。
五、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，注重團(tuán)對(duì)協(xié)作。
第一，不斷充實(shí)，努力加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)建設(shè)。團(tuán)隊(duì)成員的整體運(yùn)作性，充分能夠說(shuō)明這個(gè)團(tuán)隊(duì)的業(yè)務(wù)整體水平。并且在諸多實(shí)踐中也說(shuō)明了共同努力的力量和團(tuán)隊(duì)建設(shè)的必要性。我也就不長(zhǎng)篇累牘。
第二，認(rèn)真抓部門(mén)負(fù)責(zé)人，做好帶頭羊的工作。部門(mén)負(fù)責(zé)人的帶動(dòng)作用，能夠使團(tuán)隊(duì)工作發(fā)揮不可比擬的力量。尤其貿(mào)易工作不但是個(gè)期限相對(duì)較長(zhǎng)，要求相對(duì)較繁，業(yè)務(wù)量相對(duì)較大的運(yùn)作組合;同時(shí)對(duì)各個(gè)環(huán)節(jié)的銜接性也要求嚴(yán)格。因此，作為部門(mén)負(fù)責(zé)人，就應(yīng)該責(zé)無(wú)旁貸的在工作中起到貫穿和引導(dǎo)的作用。
第三，成員工作的中堅(jiān)力量。我部門(mén)現(xiàn)工作成員相對(duì)比較簡(jiǎn)從，易于工作匯總和銜接。但在從總體公司集團(tuán)運(yùn)作的模式下，我提出幾點(diǎn)要求：自主，自律，友愛(ài)，謙遜，學(xué)習(xí)。
在同事與同事之間架起聯(lián)系的紐帶，常溝通，保持友好和諧健康的氛圍鍛煉自己，提高自己。為公司的成長(zhǎng)，為自身的成長(zhǎng)做出自己的貢獻(xiàn)。
六、高度重視掃尾工作，采取有力措施，力爭(zhēng)業(yè)務(wù)水平穩(wěn)中有升。
為了應(yīng)對(duì)____年下半年工作的新局面，我部門(mén)規(guī)劃及早下手，遵循精益求精、縱橫發(fā)展等方向原則，并從以下幾個(gè)方面加強(qiáng)下一年度的管理工作和業(yè)務(wù)開(kāi)展工作：
1.加強(qiáng)對(duì)新員工的培訓(xùn)工作。
2.加強(qiáng)對(duì)新信息的貫徹學(xué)習(xí)。
積極落實(shí)國(guó)家或行業(yè)動(dòng)態(tài)當(dāng)中新近頒布的相關(guān)文件政策，為公司順利地過(guò)渡新舊模式的接替。通過(guò)不定時(shí)，不定量等形式，積極學(xué)習(xí)執(zhí)行，主動(dòng)將業(yè)務(wù)引流新規(guī)市場(chǎng)。
3 .積極應(yīng)變，認(rèn)真學(xué)習(xí)，管理和引導(dǎo)并重。
4.嚴(yán)格執(zhí)行公司的規(guī)章制度。
一方面加強(qiáng)對(duì)自身職責(zé)要求，二是提高對(duì)每個(gè)成員的要求，明確公司和部門(mén)的管理具體規(guī)定，打好預(yù)防針。三是以專門(mén)專項(xiàng)的會(huì)議等形式去解決種種問(wèn)題。
一年來(lái)，我們的工作在公司領(lǐng)導(dǎo)的督導(dǎo)下，在我部每個(gè)成員的辛勤努力下，年，我們雖然作出了一點(diǎn)成績(jī)，積累了一些進(jìn)出口工作經(jīng)驗(yàn)。但與我們的要求相比還存在一定的差距，回首這半年，還有許多方面不盡如人意。但是我們相信，對(duì)于充滿挑戰(zhàn)與機(jī)遇的新的工作來(lái)說(shuō)，這僅僅是個(gè)良好的開(kāi)始。我們有決心也有信心以穩(wěn)步發(fā)展，重點(diǎn)突破為指導(dǎo)，在公司董事長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下，在同事的幫助下，在我們自己的不懈努力中，圍繞進(jìn)出口業(yè)務(wù)勇于創(chuàng)新、勤于實(shí)干、銳意進(jìn)取，努力工作，力爭(zhēng)開(kāi)創(chuàng)我部門(mén)進(jìn)出口工作的新局面!
業(yè)務(wù)部年終總結(jié)以及明年工作計(jì)劃范文二：
20__年以來(lái)，____分行公司業(yè)務(wù)部認(rèn)真貫徹落實(shí)省、市分行年初工作會(huì)議和全省農(nóng)行城市對(duì)公工作會(huì)議精神，堅(jiān)持以科學(xué)發(fā)展為主題，不斷完善營(yíng)銷體系，健全營(yíng)銷機(jī)制，豐富營(yíng)銷手段，加快推進(jìn)經(jīng)營(yíng)轉(zhuǎn)型，提升金融服務(wù)水平，我行公司業(yè)務(wù)取得了較大的進(jìn)展。
一、業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)持續(xù)向好，盈利能力顯著增強(qiáng)
(一)全年各項(xiàng)指標(biāo)完成情況
截止20__年12月31日，全行對(duì)公存款余額達(dá)到()萬(wàn)元，同比多增()萬(wàn)元，比年初增加()萬(wàn)元，完成全年計(jì)劃的()%。全行對(duì)公貸款余額()萬(wàn)元，比年初增加()萬(wàn)元，同比多增()萬(wàn)元，完成全年計(jì)劃的()%。
對(duì)公中間業(yè)務(wù)取得了質(zhì)的飛躍，特別是投行業(yè)務(wù)實(shí)現(xiàn)了零的突破。對(duì)公中間業(yè)務(wù)實(shí)現(xiàn)收入()萬(wàn)元，同比增加()萬(wàn)元，其中：投資銀行業(yè)務(wù)實(shí)現(xiàn)收入()萬(wàn)元，同比增加()萬(wàn)元，現(xiàn)金管理開(kāi)發(fā)()戶、收入()萬(wàn)元，金融機(jī)構(gòu)業(yè)務(wù)收入()萬(wàn)元、同比增加()萬(wàn)元，代收代付業(yè)務(wù)收入()萬(wàn)元、企業(yè)網(wǎng)銀同比增加()萬(wàn)元，上半年對(duì)公中間業(yè)務(wù)完成全年任務(wù)的()%。
(二)資產(chǎn)質(zhì)量明顯提高。
截止20__年末，公司客戶不良貸款占比()%，較2009年初下降()個(gè)百分點(diǎn)。在各級(jí)行、外部監(jiān)管機(jī)構(gòu)多次檢查中均未發(fā)現(xiàn)大的問(wèn)題。
(三)客戶結(jié)構(gòu)明顯優(yōu)化。
20__年末，公司類優(yōu)良客戶貸款余額()億元，占全行貸款()%;優(yōu)良客戶占比()%，比2009年初提高()個(gè)百分點(diǎn)。全行()家重點(diǎn)客戶中存款余額過(guò)1000萬(wàn)元的公司客戶達(dá)到()家，貸款過(guò)500萬(wàn)的優(yōu)良公司客戶達(dá)到()家，公司客戶結(jié)構(gòu)得到了明顯優(yōu)化。
(四)營(yíng)銷意識(shí)明顯增強(qiáng)。
全行上下積極轉(zhuǎn)變觀念，強(qiáng)化市場(chǎng)營(yíng)銷意識(shí)，形成了全員營(yíng)銷、主動(dòng)營(yíng)銷的良好氛圍。各級(jí)行領(lǐng)導(dǎo)、前臺(tái)部門(mén)經(jīng)理率先帶頭營(yíng)銷;廣大員工積極跟進(jìn)，主動(dòng)貼近市場(chǎng)，搜信息、想辦法、出點(diǎn)子，有力地推動(dòng)營(yíng)銷上水平、上檔次。20__年新增營(yíng)銷項(xiàng)目()個(gè)，累計(jì)營(yíng)銷重大項(xiàng)目、重大客戶貸款()多萬(wàn)元。對(duì)公中間業(yè)務(wù)營(yíng)銷上取得零突破，20__年全行營(yíng)銷現(xiàn)金平臺(tái)業(yè)務(wù) ()戶，取得手續(xù)費(fèi)收入()萬(wàn)元;注冊(cè)常年財(cái)務(wù)顧問(wèn)()戶，取得手續(xù)費(fèi)收入()萬(wàn)元。
(五)營(yíng)銷隊(duì)伍素質(zhì)明顯提升。
實(shí)踐增強(qiáng)才干，通過(guò)重大項(xiàng)目、重大客戶營(yíng)銷，鍛煉和培育了一支善作戰(zhàn)、有智慧、專業(yè)化的營(yíng)銷團(tuán)隊(duì);通過(guò)完善大項(xiàng)目獎(jiǎng)勵(lì)方案和客戶經(jīng)理考核辦法，從而激發(fā)了客戶經(jīng)理隊(duì)伍營(yíng)銷的激情;通過(guò)對(duì)公業(yè)務(wù)視頻培訓(xùn)、對(duì)公客戶經(jīng)理業(yè)務(wù)能力考試，逐步培養(yǎng)了一批營(yíng)銷專業(yè)人才，為公司業(yè)務(wù)持續(xù)發(fā)展提供了堅(jiān)強(qiáng)保障。
二、加快業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)型，努力提高發(fā)展的質(zhì)量與效益。
20__年我部公司、機(jī)構(gòu)、房地產(chǎn)及國(guó)際業(yè)務(wù)在上級(jí)主管部門(mén)和市分行精心統(tǒng)籌部署下，按照‚擴(kuò)大總量、提升質(zhì)量、優(yōu)化結(jié)構(gòu)、防范風(fēng)險(xiǎn)?的總體要求，以對(duì)公基礎(chǔ)業(yè)務(wù)發(fā)展為重點(diǎn)，以大力拓展對(duì)公中間業(yè)務(wù)為目標(biāo)，以結(jié)構(gòu)調(diào)整為主線，公司業(yè)務(wù)取得長(zhǎng)足發(fā)展。
(一) 堅(jiān)持不懈抓好對(duì)公存款組織工作。
今年我行在繼續(xù)實(shí)施對(duì)公存款‚搶、保、挖?措施的同時(shí)，采取緊扣目標(biāo)任務(wù)，突出重點(diǎn)的方式，對(duì)以負(fù)債業(yè)務(wù)為主線的現(xiàn)有競(jìng)爭(zhēng)性客戶，重點(diǎn)抓好金融服務(wù)，穩(wěn)步擴(kuò)大業(yè)務(wù)份額;對(duì)所有存量競(jìng)爭(zhēng)性客戶，均要在找準(zhǔn)需求切入點(diǎn)的基礎(chǔ)上，抓好產(chǎn)品組合營(yíng)銷，不斷提高客戶忠誠(chéng)度和價(jià)值回報(bào)。
一是全力做好行政機(jī)構(gòu)客戶的營(yíng)銷維護(hù)工作，繼續(xù)抓好對(duì)我行對(duì)公存款起支撐作用的財(cái)政系統(tǒng)的維護(hù)挖掘工作。我部配合各行主動(dòng)出擊，從資金源頭上著手搶挖資金，附臵以全面、高效、貼身的金融服務(wù)，加大了財(cái)政資金經(jīng)我行劃撥與結(jié)算量，提高了財(cái)政資金留存比例，20__年全行財(cái)政性存款余額()萬(wàn)元，占對(duì)公存款的()%。
二是緊盯區(qū)域大項(xiàng)目、優(yōu)質(zhì)客戶，重點(diǎn)營(yíng)銷事業(yè)單位存款，確保了財(cái)政性事業(yè)單位存款的穩(wěn)定性。我部認(rèn)真貫徹分層次營(yíng)銷管理理念，上下聯(lián)動(dòng)著重做好石羊河流域綜合治理中下游資金的開(kāi)發(fā)，積極深入施工單位開(kāi)展宣傳營(yíng)銷，在努力增加撥付資金滯留時(shí)間的同時(shí)，做好中下游施工單位的資金歸集公關(guān)和維護(hù)工作。
三是提高大客戶、大項(xiàng)目對(duì)我行對(duì)公存款業(yè)務(wù)的貢獻(xiàn)度。以貸款吸引存款，我行緊抓 ‚徐古?和‚營(yíng)雙?高速公路項(xiàng)目貸款，加強(qiáng)信貸客戶增存力度，行領(lǐng)導(dǎo)主動(dòng)出擊加大對(duì)等營(yíng)銷與上門(mén)服務(wù)力度，在增加貸款投放的同時(shí)，增加了資金在我行內(nèi)部運(yùn)轉(zhuǎn)與滯留。20__年‚__?高速項(xiàng)目共投放貸款()億元，派生存款()萬(wàn)元，全部留存我行，公路派生存款已成為我行對(duì)公存款穩(wěn)步增長(zhǎng)的強(qiáng)有力支撐點(diǎn)。
四是以優(yōu)勢(shì)特色行業(yè)和企業(yè)為主，積極吸收中小客戶資金。根據(jù)我行業(yè)務(wù)發(fā)展重點(diǎn)及區(qū)域特點(diǎn)，主抓商貿(mào)流通、建材建筑、農(nóng)產(chǎn)品收購(gòu)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)等特色中小客戶資金的歸行管理。根據(jù)企業(yè)資金流動(dòng)特點(diǎn)，抓好時(shí)點(diǎn)營(yíng)銷，爭(zhēng)取了資金的全額及時(shí)歸存我行。同時(shí)充分利用我行產(chǎn)品齊全、網(wǎng)點(diǎn)分布廣泛的優(yōu)勢(shì)，加強(qiáng)對(duì)中小企業(yè)電子結(jié)算產(chǎn)品的營(yíng)銷，提高對(duì)公柜臺(tái)服務(wù)效率和質(zhì)量，不斷擴(kuò)大我行中小企業(yè)存款規(guī)模。
五是以公司客戶提供信貸服務(wù)為切入口，與客戶建立緊密的、全方位的合作關(guān)系，擴(kuò)大公司客戶對(duì)公存款來(lái)源，結(jié)合我行實(shí)際主要以營(yíng)銷現(xiàn)金管理、網(wǎng)上銀行、銀行承兌匯票為平臺(tái)吸收存款，通過(guò)為公司客戶提供結(jié)算等綜合性、多元化服務(wù)模式，來(lái)吸收大量結(jié)算資金特別是非貸款客戶的結(jié)算資金在我行系統(tǒng)內(nèi)運(yùn)轉(zhuǎn)。
六是進(jìn)一步加強(qiáng)新企業(yè)開(kāi)戶的營(yíng)銷拓展，加大對(duì)網(wǎng)點(diǎn)和支行公司部新客戶開(kāi)戶的考核評(píng)價(jià)，特別要加大對(duì)新成立企業(yè)的驗(yàn)資資金和資本金的吸收力度，不斷擴(kuò)大我行公司存款客戶群，20__年我行對(duì)公客戶增加()戶。
(二)全力營(yíng)銷優(yōu)質(zhì)貸款業(yè)務(wù)。
一是強(qiáng)力跟進(jìn)重點(diǎn)項(xiàng)目的貸款投放，做到早投放、早見(jiàn)效。公路貸款作為我行利潤(rùn)效益來(lái)源的中心支撐點(diǎn)，20__年我部緊抓重點(diǎn)，以 ‚徐古?高速公路等項(xiàng)目貸款為依托，加強(qiáng)信貸資金有效營(yíng)銷投放。今年市分行行長(zhǎng)和主管行領(lǐng)導(dǎo)與甘肅省交通廳積極協(xié)調(diào)，投放項(xiàng)目貸款()億元;
二是主動(dòng)出擊，上門(mén)服務(wù)，增強(qiáng)我行信貸投放的基礎(chǔ)。針對(duì)我行城市中小客戶市場(chǎng)轄窄，客戶營(yíng)銷力度薄弱，中小客戶貸款投放不足的情況，我部多渠道搜集信息，對(duì)轄內(nèi)客戶資源進(jìn)行拉網(wǎng)式摸排梳理，從而掌握市場(chǎng)營(yíng)銷第一手資料。并制定下發(fā)了近、遠(yuǎn)期營(yíng)銷計(jì)劃，突出重點(diǎn)，有針對(duì)性地進(jìn)行市場(chǎng)拓展，以確保兩個(gè)城市行20__年中小公司客戶信貸營(yíng)銷取得突破性進(jìn)展。截至12月底全行城市公司類中小客戶()戶、信貸余額()萬(wàn)元。
(三)大力推進(jìn)城市對(duì)公中間業(yè)務(wù)發(fā)展。
一是我行成功營(yíng)銷了武威市城南集中供熱有限公司、武威金蘋(píng)果有限公司、武威市張義面粉廠3戶現(xiàn)金管理服務(wù)企業(yè)，實(shí)現(xiàn)業(yè)務(wù)收入5.4萬(wàn)元。
二是大力發(fā)展投資銀行業(yè)務(wù)。面對(duì)傳統(tǒng)業(yè)務(wù)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈的局面，為發(fā)掘新的收入支撐點(diǎn)，有效推進(jìn)城市對(duì)公業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)型，根據(jù)省分行業(yè)務(wù)發(fā)展要求，結(jié)合武威資源實(shí)際，積極開(kāi)展投行業(yè)務(wù)營(yíng)銷，采取有序推進(jìn)的方法，營(yíng)銷()戶企業(yè)開(kāi)展了常年財(cái)務(wù)顧問(wèn)業(yè)務(wù)，實(shí)現(xiàn)業(yè)務(wù)收入()萬(wàn)元，實(shí)現(xiàn)了我行常財(cái)對(duì)公理財(cái)產(chǎn)品零的突破，拓寬了我行對(duì)公類中間業(yè)務(wù)收入面，為下一步對(duì)公類中間業(yè)務(wù)推廣開(kāi)展起到示范帶動(dòng)作用。
(四)抓營(yíng)銷體系建設(shè)，構(gòu)建長(zhǎng)效營(yíng)銷機(jī)制。
一是為做好大客戶、大系統(tǒng)、大項(xiàng)目的營(yíng)銷與管理工作。我行明確了層次對(duì)等、系統(tǒng)聯(lián)動(dòng)、分工協(xié)作、運(yùn)作高效的營(yíng)銷管理工作指導(dǎo)原則，確定了各級(jí)行營(yíng)銷職責(zé)，界定了各級(jí)行營(yíng)銷目標(biāo)客戶標(biāo)準(zhǔn)。市分行、各支行按照要求建立大客戶營(yíng)銷名錄，重點(diǎn)強(qiáng)化市分行、支行直接營(yíng)銷和牽頭營(yíng)銷職能，國(guó)有企業(yè)在武分支公司、省市級(jí)投融資主體和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)成為各級(jí)行的營(yíng)銷目標(biāo)客戶。各行按照管理層級(jí)成立客戶經(jīng)理組、制定營(yíng)銷方案并組織實(shí)施，逐步形成正?；?、制度化的大客戶營(yíng)銷和維護(hù)機(jī)制。為切實(shí)推進(jìn)大客戶營(yíng)銷維護(hù)工作，我行將大客戶營(yíng)銷目標(biāo)納入全行公司業(yè)務(wù)條線績(jī)效考核指標(biāo)，考核結(jié)果與市分行分管行長(zhǎng)和公司對(duì)公客戶經(jīng)理績(jī)效考核掛鉤。
二是積極拓展重點(diǎn)營(yíng)銷項(xiàng)目，按照分層營(yíng)銷，項(xiàng)目組各負(fù)其責(zé)的原則，市分行主要從項(xiàng)目營(yíng)銷組、營(yíng)銷策略、營(yíng)銷責(zé)任、費(fèi)用匹配、激勵(lì)機(jī)制等方面下發(fā)了《____分行20__年重點(diǎn)營(yíng)銷項(xiàng)目安排意見(jiàn)》。我行經(jīng)過(guò)與各項(xiàng)目單位積極銜接、跟蹤接觸，部分項(xiàng)目已初步與各項(xiàng)目公司達(dá)成合作意向;
(五)加大中小客戶營(yíng)銷開(kāi)發(fā)。
一方面，以小企業(yè)簡(jiǎn)式快速貸款為龍頭產(chǎn)品，加強(qiáng)對(duì)中小企業(yè)優(yōu)質(zhì)資產(chǎn)業(yè)務(wù)的營(yíng)銷。另一方面，落實(shí)各經(jīng)營(yíng)行與專業(yè)擔(dān)保公司 ‚點(diǎn)對(duì)點(diǎn)?的溝通機(jī)制，做大擔(dān)保公司擔(dān)保貸款，進(jìn)一步提升中小企業(yè)市場(chǎng)份額。今年全行新評(píng)級(jí)中小客戶()戶，我部對(duì)評(píng)級(jí)客戶進(jìn)行分類排隊(duì)，以麥芽加工、玉米制種等特色重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)來(lái)做文章，以全市()戶農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)為中心，不斷向外擴(kuò)散，通過(guò)深入挖潛產(chǎn)業(yè)鏈，聯(lián)合經(jīng)營(yíng)行進(jìn)行縱向一體營(yíng)銷。今年成功營(yíng)銷了___三戶麥芽加工和武科種業(yè)、甘鑫種業(yè)2戶玉米制種農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，增加了我行優(yōu)質(zhì)客戶數(shù)量，為進(jìn)一步優(yōu)化我行信貸結(jié)構(gòu)和增加有效信貸投放打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
三、20__年工作中存在的問(wèn)題
20__年，我行對(duì)公業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)形勢(shì)總體較好，但也存在一些困難和問(wèn)題：
一是對(duì)公存款增加結(jié)構(gòu)單一、后勁不足，市級(jí)各類財(cái)政資金及石羊河流域綜合治理等源頭性客戶資源有限，既有資金維護(hù)不到位，現(xiàn)有服務(wù)僅限于初步層次，客戶潛力未能得到進(jìn)一步挖掘，造成客戶資源和資金流失嚴(yán)重，相比同業(yè)資金占有份額出現(xiàn)大幅下滑，存量市場(chǎng)受到嚴(yán)重威脅，且到目前市級(jí)財(cái)政專戶只有1個(gè)，處于嚴(yán)重邊緣化的程度;同時(shí)，各類優(yōu)質(zhì)中小企業(yè)銷售貨款歸行率較低，資金歸集等問(wèn)題突出，資金組織上發(fā)展后勁不足。
二是應(yīng)對(duì)同業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的方式、方法不多。目前從全市商業(yè)銀行競(jìng)爭(zhēng)的格局看，各商業(yè)銀行都在從上而下狠抓存貸款業(yè)務(wù)的滲透，特別是各上市商業(yè)銀行和信用合作社利用自身資源、政策等優(yōu)勢(shì)，上下聯(lián)動(dòng)、全流程跟蹤服務(wù)，強(qiáng)力高端滲透我行既有客戶，我行目前基本固守于傳統(tǒng)營(yíng)銷模式來(lái)進(jìn)行開(kāi)發(fā)維護(hù)，市場(chǎng)營(yíng)銷策略落后，缺乏工作靈活性，與同業(yè)差距不斷拉大。
三是對(duì)當(dāng)?shù)乜蛻糍Y源調(diào)查了解不夠，未能全面掌握轄內(nèi)客戶情況。各支行仍依靠市分行提供的項(xiàng)目信息進(jìn)行更新維護(hù)，未能從轄內(nèi)經(jīng)濟(jì)、社會(huì)等各領(lǐng)域發(fā)展實(shí)際為突破口進(jìn)行有目的、有針對(duì)性全面掌握經(jīng)濟(jì)、金融資源，未能建立起收集、匯總、反饋信息的機(jī)制，沒(méi)有對(duì)現(xiàn)有客戶臺(tái)賬進(jìn)行及時(shí)調(diào)整、更新，制定合理地營(yíng)銷目標(biāo)進(jìn)行有序營(yíng)銷。
四是新業(yè)務(wù)推廣力度不夠理想。對(duì)公中間業(yè)務(wù)一直是我行業(yè)務(wù)發(fā)展的軟肋，對(duì)公中間業(yè)務(wù)知識(shí)普及率很低，特別是近年來(lái)新發(fā)展的投資銀行等業(yè)務(wù)，各級(jí)客戶經(jīng)理對(duì)產(chǎn)品特點(diǎn)、辦理流程等基本知識(shí)缺失，造成我行對(duì)公中間業(yè)務(wù)產(chǎn)品推進(jìn)緩慢，盡管實(shí)現(xiàn)了零的突破，但離省分行的目標(biāo)要求相比還有很大差距。
五是各行在管理上仍未徹底走出粗放式管理的模式。自律監(jiān)管及貸后管理檢查頻次、內(nèi)容落實(shí)不到位，未能實(shí)質(zhì)有效按照監(jiān)管初衷開(kāi)展，在繁雜事務(wù)中仍處于被動(dòng)工作范疇。在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，各級(jí)行客戶經(jīng)理對(duì)企業(yè)潛在信貸風(fēng)險(xiǎn)認(rèn)識(shí)不到位，控制風(fēng)險(xiǎn)能力不強(qiáng)，風(fēng)險(xiǎn)排查工作固定化、死板化。對(duì)企業(yè)運(yùn)行過(guò)程中存在的問(wèn)題缺乏深入分析研究，對(duì)出現(xiàn)問(wèn)題的應(yīng)變能力不強(qiáng)，處理復(fù)雜問(wèn)題的能力不足。
四、下一步工作打算
針對(duì)上述問(wèn)題，20__年我部將重點(diǎn)抓好以下幾項(xiàng)重點(diǎn)工作措施的落實(shí)：
(一)加強(qiáng)客戶營(yíng)銷與維護(hù)，有效提升對(duì)公存款組織力度 一是繼續(xù)推行對(duì)公存款定期分析通報(bào)制度，將此項(xiàng)工作常態(tài)化、落實(shí)到對(duì)公存款組織的具體工作中，找準(zhǔn)相互之間以及同業(yè)之間的工作差距，轉(zhuǎn)變思想、理順?biāo)悸?、改進(jìn)營(yíng)銷策略，找準(zhǔn)切入點(diǎn)、重點(diǎn)出擊。
二是高度重視機(jī)構(gòu)上游客戶，從上而下?lián)屚诳蛻糍Y源。重點(diǎn)營(yíng)銷武威市財(cái)政系統(tǒng)，逐步從資金源頭上搶占一定的份額，以此緊抓與社保、土管、水務(wù)、農(nóng)業(yè)、教育、衛(wèi)生等部門(mén)的聯(lián)系，多渠道掌握資金流動(dòng)信息，列出推進(jìn)計(jì)劃時(shí)間表，重點(diǎn)跟進(jìn)做好服務(wù)工作，以增加財(cái)政資金在我行的結(jié)算量。
三是抓好優(yōu)質(zhì)項(xiàng)目積極營(yíng)銷，做好項(xiàng)目資金的結(jié)算工作。以項(xiàng)目營(yíng)銷推動(dòng)對(duì)公存款營(yíng)銷工作，下一步繼續(xù)對(duì)重點(diǎn)營(yíng)銷項(xiàng)目庫(kù)進(jìn)行完善、梳理，主抓高速公路建設(shè)項(xiàng)目資金歸集和派生存款營(yíng)銷工作。繼續(xù)抓好‚__?公路建設(shè)中下游各施工單位在我行的開(kāi)戶工作和結(jié)算服務(wù)工作，同時(shí)跟蹤做好‚營(yíng)雙?高速公路建設(shè)項(xiàng)目開(kāi)工前的征地資金歸集和施工單位開(kāi)戶工作，以此來(lái)推動(dòng)對(duì)公存款營(yíng)銷上臺(tái)階。
四是繼續(xù)做好___中下游資金的營(yíng)銷工作?，F(xiàn)階段的主要工作是密切關(guān)注下游資金的流向，及時(shí)與參與下游治理項(xiàng)目的施工單位進(jìn)行接觸，做到下游資金不流失、少流失的基礎(chǔ)上從他行搶挖一塊。
五是要加強(qiáng)公司事業(yè)法人客戶及中小客戶的吸存工作，主要針對(duì)我行AA級(jí)以上法人客戶，要加大與客戶的溝通和協(xié)調(diào)，加強(qiáng)流動(dòng)資金的管理，提高企業(yè)加快銷貨款歸行率，壓縮企業(yè)不合理資金占用，提高流動(dòng)資金的使用管理。同時(shí)要到實(shí)地開(kāi)發(fā)研究，確立營(yíng)銷重點(diǎn)，下決心爭(zhēng)取一批中小客戶，在掌握情況的基礎(chǔ)上進(jìn)行信用等級(jí)評(píng)定，建立合作關(guān)系。
六是細(xì)分客戶，多策并舉，實(shí)現(xiàn)客戶深度營(yíng)銷。在營(yíng)銷方式上積極為營(yíng)銷項(xiàng)目量身制定營(yíng)銷方案，并通過(guò)現(xiàn)金管理平臺(tái)、常年財(cái)務(wù)顧問(wèn)等金融服務(wù)，逐步建立客戶集群資金在我行系統(tǒng)內(nèi)封閉運(yùn)行的良好循環(huán)機(jī)制。
七是抓住我市財(cái)政系統(tǒng)集中支付改革的機(jī)會(huì)，在保持我行財(cái)政資金不流失的同時(shí)，積極擴(kuò)大我行財(cái)政系統(tǒng)資金份額。目前我行國(guó)庫(kù)集中支付業(yè)務(wù)除涼州區(qū)尚未進(jìn)行外，其他各支行都取得重大進(jìn)展。國(guó)庫(kù)集中支付業(yè)務(wù)的開(kāi)展將為我行維持和深化財(cái)政系統(tǒng)業(yè)務(wù)提供巨大保障。于此同時(shí)，我行與國(guó)稅、地稅系統(tǒng)的國(guó)庫(kù)稅銀聯(lián)網(wǎng)三方簽約進(jìn)展順利，截至年底我行完成地稅系統(tǒng)簽約客戶()戶，國(guó)稅系統(tǒng)簽約客戶()戶。我部將積極配合各支行開(kāi)展工作，使我行稅銀聯(lián)網(wǎng)簽約工作取得預(yù)計(jì)成效。
(二)多策并舉、強(qiáng)化營(yíng)銷，促進(jìn)信貸有效投放。
一是保持原有城市各類優(yōu)勢(shì)項(xiàng)目貸款的市場(chǎng)份額，加大力度向國(guó)家及市政府確定的重點(diǎn)項(xiàng)目、重點(diǎn)工程以及有政策扶持優(yōu)勢(shì)、具備較好成長(zhǎng)性的行業(yè)及產(chǎn)業(yè)主動(dòng)營(yíng)銷。
二是認(rèn)真做好信貸營(yíng)銷工作。各行要結(jié)合自己的實(shí)際，細(xì)分市場(chǎng)和客戶，確定各層次客戶營(yíng)銷名錄，對(duì)金融資源和客戶情況進(jìn)行細(xì)致分析，在全面掌握情況的基礎(chǔ)上，突出重點(diǎn)，積極營(yíng)銷有實(shí)力、有資源、有發(fā)展?jié)摿Φ目蛻?，通過(guò)信用等級(jí)評(píng)定，掌握情況，以提供結(jié)算、開(kāi)辦100%銀行承兌匯票、差額銀行承兌匯票、進(jìn)行信貸支持等服務(wù)手段，拓展市場(chǎng)和客戶。
三是切實(shí)加強(qiáng)城市中小客戶的信貸營(yíng)銷，兩個(gè)城市行要根據(jù)轄內(nèi)項(xiàng)目、產(chǎn)業(yè)、行業(yè)，摸清底子，掌握基本情況，主動(dòng)介入，對(duì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，有規(guī)模、有資金、有實(shí)力，發(fā)展前景好以及前幾年流失的客戶，要耐心細(xì)致做工作，限度地縮小同業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的差別，拼搶高價(jià)值客戶。
(三)積極探索公司業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型策略
根據(jù)國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策、經(jīng)濟(jì)環(huán)境變化和市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)，做好對(duì)宏觀經(jīng)濟(jì)、行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)的分析研究工作，引導(dǎo)全行公司類客戶的營(yíng)銷和管理，促進(jìn)公司業(yè)務(wù)持續(xù)、健康、有效發(fā)展。
一是要辯證分析行業(yè)整體發(fā)展趨勢(shì)與行業(yè)內(nèi)部企業(yè)自身發(fā)展個(gè)案的關(guān)系，做好營(yíng)銷指導(dǎo)工作。公司業(yè)務(wù)在保持原有城市基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)等優(yōu)勢(shì)項(xiàng)目貸款的市場(chǎng)份額的基礎(chǔ)上，加大力度向國(guó)家及市政府確定的重點(diǎn)項(xiàng)目、重點(diǎn)工程以及有政策扶持優(yōu)勢(shì)、具備較好成長(zhǎng)性的行業(yè)及產(chǎn)業(yè)主動(dòng)營(yíng)銷。積極推行成本精細(xì)化管理，提高價(jià)值創(chuàng)造水平。根據(jù)經(jīng)濟(jì)資本和風(fēng)險(xiǎn)定價(jià)的管理要求，利用宏觀調(diào)控的時(shí)機(jī)，調(diào)整客戶結(jié)構(gòu)，提升定價(jià)水平，結(jié)合投行業(yè)務(wù)以常年財(cái)務(wù)顧問(wèn)為業(yè)務(wù)切入點(diǎn)形成傳統(tǒng)業(yè)務(wù)與中間業(yè)務(wù)互動(dòng)，為客戶提供增值服務(wù)，提升和豐富銀企合作的層次和產(chǎn)品組合，提高客戶依存度，創(chuàng)造和挖掘更高的客戶價(jià)值，提高資本回報(bào)率。
二是要深入研究?jī)?nèi)外部經(jīng)營(yíng)環(huán)境，認(rèn)真分析市場(chǎng)因素和客戶需求變化趨勢(shì)，加快公司業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型，做好長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展規(guī)劃。探索研究在提升經(jīng)營(yíng)層次、縮短管理鏈條的同時(shí)，有效調(diào)動(dòng)營(yíng)銷人員積極性主動(dòng)性，提高管理層對(duì)市場(chǎng)信息、客戶信息的反映敏銳程度，從持續(xù)發(fā)展角度規(guī)劃公司業(yè)務(wù)發(fā)展。
(四) 抓營(yíng)銷體系建設(shè)，完善客戶經(jīng)理考核激勵(lì)機(jī)制
一是要強(qiáng)調(diào)緊密營(yíng)銷。針對(duì)我行對(duì)公客戶數(shù)量少、結(jié)構(gòu)單一的發(fā)展瓶頸，客戶經(jīng)理要堅(jiān)持走貼近市場(chǎng)、貼近客戶、了解客戶的營(yíng)銷戰(zhàn)略，從武威工業(yè)園區(qū)、武威市政府單位等源頭上爭(zhēng)取客戶資源，從而贏得我行營(yíng)銷主動(dòng)權(quán)。各支行主管行長(zhǎng)和經(jīng)理帶頭跑市場(chǎng)，深入了解客戶，實(shí)施緊密營(yíng)銷。
二是要強(qiáng)調(diào)系統(tǒng)營(yíng)銷。各支行要改變客戶部門(mén)單兵作戰(zhàn)的模式，充分發(fā)揮支行乃至全分行系統(tǒng)的整體協(xié)同能力，對(duì)于不同層次的項(xiàng)目和客戶要成立不同層次的項(xiàng)目營(yíng)銷及方案設(shè)計(jì)小組，由支行行長(zhǎng)、公司部經(jīng)理乃至分行行長(zhǎng)親自參與營(yíng)銷和服務(wù)方案的制定，發(fā)揮系統(tǒng)團(tuán)隊(duì)決策智力優(yōu)勢(shì)，提高營(yíng)銷層次和效率。利用多種渠道收集市場(chǎng)信息、客戶信息，建立對(duì)各類信息的整合、分檢、研究、決策的機(jī)制，加強(qiáng)全行橫向與縱向的聯(lián)動(dòng)配合，合力出擊，形成系統(tǒng)多層次營(yíng)銷體系。
三是繼續(xù)完善客戶經(jīng)理考核激勵(lì)機(jī)制。今年我行制定了《中國(guó)農(nóng)業(yè)銀行____分行優(yōu)質(zhì)項(xiàng)目、優(yōu)質(zhì)客戶營(yíng)銷獎(jiǎng)勵(lì)辦法》，從績(jī)效獎(jiǎng)勵(lì)方面激發(fā)客戶經(jīng)理營(yíng)銷積極性，但效果不是很明顯。在以后的工作中，我們要不斷研究和深化切實(shí)可行的對(duì)公客戶經(jīng)理辦法和營(yíng)銷獎(jiǎng)勵(lì)辦法，組織對(duì)公客戶經(jīng)理評(píng)優(yōu)活動(dòng)、充分調(diào)動(dòng)全行員工營(yíng)銷的積極性，鼓勵(lì)全行員工充分發(fā)揮關(guān)系資源優(yōu)勢(shì)，積極開(kāi)展業(yè)務(wù)營(yíng)銷。同時(shí)要加強(qiáng)客戶經(jīng)理隊(duì)伍建設(shè)，明確職能定位，提高業(yè)務(wù)素質(zhì)。要改變客戶經(jīng)理單一存貸款的傳統(tǒng)營(yíng)銷觀念，要充實(shí)客戶經(jīng)理職能，豐富營(yíng)銷內(nèi)容，制定存貸款業(yè)務(wù)、理財(cái)業(yè)務(wù)、中間業(yè)務(wù)、國(guó)際業(yè)務(wù)等一攬子營(yíng)銷方案，對(duì)重點(diǎn)客戶進(jìn)行全方位營(yíng)銷。
(五)強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)，切實(shí)加強(qiáng)貸后管理工作
一是對(duì)AA級(jí)以上城市對(duì)公客戶，以貸后管理等形勢(shì)進(jìn)行鞏固維護(hù)，結(jié)合對(duì)企業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、發(fā)展前景進(jìn)行調(diào)研分析、風(fēng)險(xiǎn)排查，以不斷改進(jìn)服務(wù)水平為前提，加強(qiáng)銷貨款歸集回籠，嚴(yán)格監(jiān)管流動(dòng)資金的擠占挪用和不合理資金占用，提高銷貨款的歸行率;對(duì)沒(méi)有發(fā)展前景和發(fā)展前景呈下降態(tài)勢(shì)的客戶要認(rèn)真分析，果斷抉擇制定退出計(jì)劃。要根據(jù)客戶分層次管理的要求，積極做好貸后管理和自律監(jiān)管工作，主要對(duì)直管客戶進(jìn)行調(diào)查、分析、評(píng)價(jià)，提高精細(xì)化管理水平，對(duì)市分行直管客戶及全市產(chǎn)業(yè)行業(yè)進(jìn)行研究分析，確保信貸資金安全運(yùn)行。
二是認(rèn)真學(xué)習(xí)執(zhí)行銀監(jiān)會(huì)‚三個(gè)辦法一個(gè)指引?，切實(shí)加強(qiáng)資金支付和貸款用途管理，通過(guò)強(qiáng)化貸款發(fā)放審核，從根本上規(guī)范信貸資金使用，規(guī)避和減少貸款挪用風(fēng)險(xiǎn)。
三是強(qiáng)化源頭風(fēng)險(xiǎn)防范，落實(shí)‘誰(shuí)營(yíng)銷誰(shuí)管理、誰(shuí)管理誰(shuí)負(fù)責(zé)’的客戶風(fēng)險(xiǎn)管理要求，從客戶營(yíng)銷準(zhǔn)入階段就要充分把握和甄別風(fēng)險(xiǎn)，將風(fēng)險(xiǎn)管控貫穿于貸前、貸中、貸后的全過(guò)程。
業(yè)務(wù)部年終總結(jié)以及明年工作計(jì)劃范文三：
回首過(guò)去的一年，我部門(mén)在公司總經(jīng)理王總的領(lǐng)導(dǎo)以及各位同仁的共同努力下，完成了年度銷售目標(biāo)。堅(jiān)持以穩(wěn)定外銷，擴(kuò)大內(nèi)銷，推廣品牌，發(fā)展門(mén)店為重要指導(dǎo)思想，以保持部門(mén)工作流程的完善化，規(guī)范化，人員組建穩(wěn)定化為發(fā)展目標(biāo)，以培養(yǎng)新舊接替互幫互助為出發(fā)點(diǎn)，結(jié)合部門(mén)實(shí)際，克服工作中存在的困難，完成了一定的銷售利潤(rùn)。
一、部門(mén)基本情況
業(yè)務(wù)部門(mén)從成立至今，不斷進(jìn)行嘗試更新、更強(qiáng)、更有優(yōu)勢(shì)、風(fēng)險(xiǎn)更低、更具國(guó)際業(yè)務(wù)化的貿(mào)易結(jié)算方式。截至20__年底，業(yè)務(wù)范圍逐步擴(kuò)大，我們的成品直接出口到美國(guó)、加拿大、巴西、日本、英國(guó)等其他國(guó)家和地區(qū)，為進(jìn)一步進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)積累了寶貴經(jīng)驗(yàn)的同時(shí)，公司副總經(jīng)理也給予我部門(mén)極大的支持，親赴國(guó)外與外商進(jìn)行面對(duì)面的業(yè)務(wù)洽談活動(dòng)。并指導(dǎo)和調(diào)控公司銷售由原來(lái)的單一客戶逐步轉(zhuǎn)變?yōu)榭蛻舳嘣?，以出口?chuàng)匯、搶占國(guó)際市場(chǎng)為銷售主旨的營(yíng)銷理念。靈活多變的管理模式，使我部門(mén)業(yè)績(jī)穩(wěn)步提升。
二、以創(chuàng)新思維為先導(dǎo)，加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)業(yè)務(wù)競(jìng)爭(zhēng)力
作為業(yè)務(wù)部門(mén)來(lái)說(shuō)，要想有更大的發(fā)展空間和膨脹力度，就必須拿出更新、更有效的工作手法。要?jiǎng)?chuàng)新，要自主的進(jìn)行創(chuàng)新，并切實(shí)與公司整體運(yùn)營(yíng)的創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)理念同步。
經(jīng)過(guò)《90銷售系統(tǒng)》的學(xué)習(xí)，總經(jīng)理不斷帶領(lǐng)我部穩(wěn)步拓展業(yè)務(wù)。并給予本部門(mén)每個(gè)人員的幫助，結(jié)合本部門(mén)工作者的努力，大家的成長(zhǎng)非常顯著，也有了可喜的成績(jī)。外貿(mào)工作，象戰(zhàn)場(chǎng)更像舞臺(tái)。輕重緩急非常注重業(yè)務(wù)人員的自主工作性。而這一點(diǎn)也是我們本部門(mén)一直著力提高和后來(lái)發(fā)展所必需面對(duì)的問(wèn)題。
三、繼續(xù)建立健全各項(xiàng)規(guī)章制度，努力做到管理和工作有章可尋、有章可依。
完善合理的規(guī)章制度是日常工作的基礎(chǔ)和保障，我部在不斷總結(jié)以往工作經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，繼續(xù)將建立和完善各項(xiàng)制度。20__年，我部門(mén)將一方面落實(shí)規(guī)范管理制度，一方面保障工作程序的層次和規(guī)范化。并且切實(shí)的將責(zé)任落實(shí)到人，杜絕互相依賴和互相推諉等有欠積極的工作行為。
四、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，注重團(tuán)隊(duì)協(xié)作。
第一，不斷充實(shí)，努力加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)建設(shè)。團(tuán)隊(duì)成員的整體運(yùn)作性，充分能夠說(shuō)明這個(gè)團(tuán)隊(duì)的整體業(yè)務(wù)水平。
第二，認(rèn)真做好部門(mén)帶頭羊的工作。部門(mén)負(fù)責(zé)人的帶動(dòng)作用，能夠使團(tuán)隊(duì)工作發(fā)揮不可比擬的力量。尤其外貿(mào)業(yè)務(wù)工作不但是個(gè)期限相對(duì)較長(zhǎng)，要求相對(duì)較繁，業(yè)務(wù)量相對(duì)較大的運(yùn)作組合，同時(shí)對(duì)各個(gè)環(huán)節(jié)的銜接性也要求嚴(yán)格。因此，作為部門(mén)負(fù)責(zé)人，就應(yīng)該責(zé)無(wú)旁貸的在工作中起到貫穿和引導(dǎo)的作用。
第三，成員工作的中堅(jiān)力量。在同事與同事之間架起聯(lián)系的紐帶，常溝通，保持友好和諧健康的氛圍鍛煉自己，提高自己。為公司的成長(zhǎng)，為自身的成長(zhǎng)做出自己的貢獻(xiàn)。
為了應(yīng)對(duì)20__年工作的新局面，我部門(mén)規(guī)劃從以下幾個(gè)方面加強(qiáng)20__年度的管理工作和業(yè)務(wù)開(kāi)展工作：
1.加強(qiáng)對(duì)新員工的培訓(xùn)工作，積極應(yīng)變，認(rèn)真學(xué)習(xí)，管理和引導(dǎo)并重。
2.加強(qiáng)訂單成本核算，從報(bào)價(jià)就開(kāi)始掌握訂單的盈利情況，加工成本的多少。
3.加強(qiáng)對(duì)訂單的了解，在下單第一時(shí)間了解面輔料狀況，什么時(shí)間可以上手，在哪里生產(chǎn)，多少人生產(chǎn)，需要生產(chǎn)多少天。
4.嚴(yán)格執(zhí)行公司的規(guī)章制度。
一方面加強(qiáng)對(duì)自身職責(zé)要求，二是提高對(duì)每個(gè)成員的要求，明確公司和部門(mén)的管理具體規(guī)定。三是以晨會(huì)、夕會(huì)、周會(huì)等一些會(huì)議形式去解決種種問(wèn)題。
一年來(lái)，我們的工作在公司領(lǐng)導(dǎo)的督導(dǎo)下，在我部門(mén)每個(gè)成員的辛勤努力下，20__年，我們雖然做出了好的成績(jī)，積累了一些好的工作經(jīng)驗(yàn)。但與我們的要求相比還存在一定的差距，回首這一年，還有許多方面不盡如人意。但是我們相信，對(duì)于充滿挑戰(zhàn)與機(jī)遇的業(yè)務(wù)工作來(lái)說(shuō)，這是個(gè)好的開(kāi)始。我們有決心也有信心以穩(wěn)定外銷，擴(kuò)大內(nèi)銷，推廣品牌，發(fā)展門(mén)店為指導(dǎo)思想，在公司董事長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下，在總經(jīng)理的帶領(lǐng)下，在同事的幫助下，在我們自己的不懈努力中，圍繞業(yè)務(wù)勇于創(chuàng)新、勤于實(shí)干、銳意進(jìn)取，努力工作，力爭(zhēng)開(kāi)創(chuàng)我部門(mén)工作的新局面!
業(yè)務(wù)部年終總結(jié)以及明年工作計(jì)劃范文四：
回首過(guò)去的一年，我部門(mén)在公司總經(jīng)理_總的領(lǐng)導(dǎo)以及各位同仁的共同努力下，完成了年度業(yè)務(wù)目標(biāo)。堅(jiān)持以穩(wěn)定外銷，擴(kuò)大內(nèi)銷，推廣品牌，發(fā)展門(mén)店為重要指導(dǎo)思想，以保持部門(mén)工作流程的完善化，規(guī)范化，人員組建穩(wěn)定化為發(fā)展目標(biāo)，以培養(yǎng)新舊接替互幫互助為出發(fā)點(diǎn)，結(jié)合部門(mén)實(shí)際，克服工作中存在的困難，完成了一定的銷售利潤(rùn)。
一、部門(mén)基本情況
業(yè)務(wù)部門(mén)從成立至今，不斷進(jìn)行嘗試更新、更強(qiáng)、更有優(yōu)勢(shì)、風(fēng)險(xiǎn)更低、更具國(guó)際業(yè)務(wù)化的貿(mào)易結(jié)算方式。截至2018年底，業(yè)務(wù)范圍逐步擴(kuò)大，為進(jìn)一步進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)積累了寶貴經(jīng)驗(yàn)的同時(shí)，公司副總經(jīng)理也給予我部門(mén)極大的支持，親赴國(guó)外與外商進(jìn)行面對(duì)面的業(yè)務(wù)洽談活動(dòng)。并指導(dǎo)和調(diào)控公司銷售由原來(lái)的單一客戶逐步轉(zhuǎn)變?yōu)榭蛻舳嘣?，以出口?chuàng)匯、搶占國(guó)際市場(chǎng)為銷售主旨的營(yíng)銷理念。靈活多變的管理模式，使我部門(mén)業(yè)績(jī)穩(wěn)步提升。
二、以創(chuàng)新思維為先導(dǎo)，加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)業(yè)務(wù)競(jìng)爭(zhēng)力
作為業(yè)務(wù)部門(mén)來(lái)說(shuō)，要想有更大的發(fā)展空間和膨脹力度，就必須拿出更新、更有效的工作手法。要?jiǎng)?chuàng)新，要自主的進(jìn)行創(chuàng)新，并切實(shí)與公司整體運(yùn)營(yíng)的創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)理念同步。經(jīng)過(guò)銷售系統(tǒng)的學(xué)習(xí)，總經(jīng)理不斷帶領(lǐng)我部穩(wěn)步拓展業(yè)務(wù)。并給予本部門(mén)每個(gè)人員最大的幫助，結(jié)合本部門(mén)工作者的努力，大家的成長(zhǎng)非常顯著，也有了可喜的成績(jī)。外貿(mào)工作，象戰(zhàn)場(chǎng)更像舞臺(tái)。輕重緩急非常注重業(yè)務(wù)人員的自主工作性。而這一點(diǎn)也是我們本部門(mén)一直著力提高和后來(lái)發(fā)展所必需面對(duì)的問(wèn)題。
三、繼續(xù)建立健全各項(xiàng)規(guī)章制度，努力做到管理和工作有章可尋、有章可依。
完善合理的規(guī)章制度是日常工作的基礎(chǔ)和保障，我部在不斷總結(jié)以往工作經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，繼續(xù)將建立和完善各項(xiàng)制度。2019年，我部門(mén)將一方面落實(shí)規(guī)范管理制度，一方面保障工作程序的層次和規(guī)范化。并且切實(shí)的將責(zé)任落實(shí)到人，杜絕互相依賴和互相推諉等有欠積極的工作行為。
四、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，注重團(tuán)隊(duì)協(xié)作。
第一，不斷充實(shí)，努力加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)建設(shè)。團(tuán)隊(duì)成員的整體運(yùn)作性，充分能夠說(shuō)明這個(gè)團(tuán)隊(duì)的整體業(yè)務(wù)水平。
第二，認(rèn)真做好部門(mén)帶頭羊的工作。部門(mén)負(fù)責(zé)人的帶動(dòng)作用，能夠使團(tuán)隊(duì)工作發(fā)揮不可比擬的力量。尤其外貿(mào)業(yè)務(wù)工作不但是個(gè)期限相對(duì)較長(zhǎng)，要求相對(duì)較繁，業(yè)務(wù)量相對(duì)較大的運(yùn)作組合，同時(shí)對(duì)各個(gè)環(huán)節(jié)的銜接性也要求嚴(yán)格。因此，作為部門(mén)負(fù)責(zé)人，就應(yīng)該責(zé)無(wú)旁貸的在工作中起到貫穿和引導(dǎo)的作用。
第三，成員工作的中堅(jiān)力量。在同事與同事之間架起聯(lián)系的紐帶，常溝通，保持友好和諧健康的氛圍鍛煉自己，提高自己。為公司的成長(zhǎng)，為自身的成長(zhǎng)做出自己的貢獻(xiàn)。
為了應(yīng)對(duì)2019年工作的新局面，我部門(mén)規(guī)劃從以下幾個(gè)方面加強(qiáng)2019年度的管理工作和業(yè)務(wù)開(kāi)展工作：
1、加強(qiáng)對(duì)新員工的培訓(xùn)工作，積極應(yīng)變，認(rèn)真學(xué)習(xí)，管理和引導(dǎo)并重。
2、加強(qiáng)訂單成本核算，從報(bào)價(jià)就開(kāi)始掌握訂單的盈利情況，加工成本的多少。
3、加強(qiáng)對(duì)訂單的了解，在下單第一時(shí)間了解面輔料狀況，什么時(shí)間可以上手，在哪里生產(chǎn)，多少人生產(chǎn)，需要生產(chǎn)多少天。
4、嚴(yán)格執(zhí)行公司的規(guī)章制度。
一方面加強(qiáng)對(duì)自身職責(zé)要求，二是提高對(duì)每個(gè)成員的要求，明確公司和部門(mén)的管理具體規(guī)定。三是以晨會(huì)、夕會(huì)、周會(huì)等一些會(huì)議形式去解決種種問(wèn)題。
